Jambon rulolari - mazali va chiroyli atıştırmalık uchun original g'oyalar. Har xil plombali jambon rulolari. Bayram uchun mazali snack uchun oddiy bosqichma-bosqich retseptlar jambon rulolarini qanday tayyorlash mumkin
Jambon rulolari sendvichlarga yaxshi alternativ va uy bekalari uchun xudojo'y, chunki pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi va qo'shimcha pishirish ko'nikmalarini talab qilmaydi. Ushbu taom o'ziga xos ko'rinadi va hatto plomba bilan turli xil rulolar shaklida bayramona stolni bezatadi.
To'ldirish uchun turli xil mahsulotlar ishlatiladi. Siz hatto jambon bo'laklarini qisqichbaqa go'shti salati yoki hamma uchun sevimli Olivye bilan to'ldirishingiz mumkin. Tasavvuringizni ko'rsating, ingredientlar bilan tajriba o'tkazing va yaqinlaringizni og'izni sug'oradigan gazaklar bilan xursand qiling!
Pishloq va sarimsoq bilan jambon rulolari
Jambon va pishloqning kombinatsiyasi rulonlarda mashhur! Pishirish ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi. Yupqa kesilgan:
- 200 g jambon
- 150 g maydalangan pishloq,
- ikki osh qoshiq mayonez bilan aralashtiring,
- maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing.
Biz rulonlarni hosil qilamiz: jambonning har bir doirasiga 1 osh qoshiq qo'ying. olingan massa va katlama. Biz har bir rulonni tish pichog'i bilan tuzatamiz. Biz jambon rulolarini maydalangan pishloq va sarimsoq bilan plastinka ustiga yoyib, ustiga yangi o'tlar bilan bezatamiz.
Pishloq va qovoqli jambon rulolari
Tuyadi yozgi variant - qovoq, sarimsoq va pishloqdan iborat plomba.
- Qovoqni ingichka doira shaklida kesib oling, tuzlang va yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
- Biz 200 g maydalangan qayta ishlangan pishloqni matbuotdan o'tgan uchta sarimsoq va bir qoshiq smetana bilan aralashtiramiz.
- Massaga tug'ralgan yangi arpabodiyon, ziravorlar qo'shing, aralashtiring.
- Jambonga qovoq doirasini va bir qoshiq pishloq massasini qo'ying.
- O'rang va tish pichog'i bilan mahkamlang.
Dudlangan pishloq, sarimsoq va bolgar qalampiri bilan jambon rulosi
Agar siz bolgar qalampiridan foydalansangiz, jambon rulolari shirali bo'ladi. To'ldirishni tayyorlash uchun mayda tug'ralgan ingredientlarni aralashtiring:
- yarim pomidor
- 150 g dudlangan pishloq
- yarim bolgar qalampiri (yaxshisi sariq)
- arpabodiyon novdasi,
- 2 osh qoshiq mayonez.
Jambonni ingichka qilib kesib oling, har bir bo'lakka plomba qo'ying, uni aylantiring va yog'och shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlang. Agar siz har bir rulonni ingichka yashil piyoz bilan bog'lasangiz, taom yanada ajoyib ko'rinadi. Albatta, siz o'ylashingiz kerak bo'ladi, lekin bunga arziydi! Ajoyib ko'rinadi!
Jambon, ismaloq va pishloq bilan rulon
- Blender bilan 0,4 kg maydalang. ismaloq,
- 5 tuxumni massaga uring,
- 100 g maydalangan pishloq qo'shing
- 4 osh qoshiq. qoshiq un
- tuz.
Aralashtiring, yashil xamirni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va pishirish varag'ining yuzasiga tekislang. 180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor tortni pergament qog'ozi bilan birga nam sochiq ustiga qo'ying.
Sovutib turing, pergamentni tozalang, tortni rulonga aylantiring va to'liq sovishini kuting.
2 dona sarimsoqni 0,4 kg bilan aralashtiring. tvorog, tuz. Kekni tvorog massasi bilan yog'lang, jambon bo'laklarini qo'ying, rulonga o'rang, qaynatib oling, so'ngra bo'laklarga bo'lingan rulonlarga bo'ling.
Pechdagi pishloq va sarimsoq bilan jambon rulolari
- 250 g qattiq pishloqni maydalang,
- matbuotdan o'tgan sarimsoqning ikkita chinnigullari bilan aralashtiring
- 2-3 osh qoshiq mayonez bilan.
Go'sht bo'laklarini pishloq massasi bilan boshlang, yog'och shishlar bilan mahkamlang, pishirish varag'iga o'tkazing va 180 daraja haroratda 10 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling, o'tlar bilan sepiladi.
Lavashda jambon, pishloq va sarimsoq bilan rulon
Bu taom pishirishni talab qilmaydi.
- Stolga bir varaq yupqa pita nonini yoyib, sirtini eritilgan yoki tvorog (150 g) bilan yog'lang.
- Marul barglari va jambon bo'laklarini (300 g) ustiga qo'ying, har xil tovuq va mol go'shtidan foydalanish yaxshidir.
- Yangi bodringni ingichka qilib kesib oling va sovuq bo'laklarning ustiga qo'ying, arpabodiyon seping.
- Pita nonining chetlarini egib, rulonga mahkam o'rang.
- Oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va 40 daqiqaga sovuq joyga qo'ying.
Namlangandan so'ng, tilimga kesib oling va plastinka ustiga qo'ying.
Jambon va mascarpone bilan snack rulolar
- Oshxona stoliga bir varaq pita nonini yoyib, 150 g mascarponeni yupqa qatlam bilan teng ravishda taqsimlang.
- Yupqa bo'lak tovuq jambon (200 - 250 g) va yangi rayhon barglari bilan to'ldiring.
- Ehtiyotkorlik bilan va mahkam aylantiring.
- Diagonal ravishda kesib oling va mascarpone jambon rulolari tayyor!
Tvorogli pishloqli jambon rulolari
Bu ishtahani mehmonlar orasida mashhur: u shunchaki stoldan supurib tashlanadi.
- 3 ta qaynatilgan tovuq tuxumini maydalang, 250 g tvorog bilan aralashtiring. 100 g yong'oqni blender yoki prokat bilan maydalang.
- Tvorog aralashmasiga yong'oq, maydalangan sarimsoq chinnigullari va mayonez qo'shing.
- Agar kerak bo'lsa, ozgina tuzlang.
- Har bir go'sht bo'lagining chetiga bir osh qoshiq pishloqni to'ldiring va katlayın.
- Endi biz har bir rulonni yashil piyozning ingichka o'qi bilan bog'laymiz.
- Biz ishtahani marul barglari bilan qoplangan stolga yoyib, xizmat qilamiz.
Mehmonlar nozik kremsi ta'midan xursand bo'lishadi!
Pishloq va tuxum bilan to'ldirilgan jambon rulolari
- 2 ta qaynatilgan tuxumni maydalang
- 100 g qayta ishlangan pishloq
- bir oz yashil piyoz va arpabodiyonni maydalang,
- sarimsoq chinnigullar va mayonez qo'shing.
Yaxshilab aralashtiramiz va jambonni bu massa bilan to'ldiring. Snack tayyor!
Jambon va pishloqli puff pastry rulolari
- Sotib olingan 250 g puff pastryni muzdan tushiring.
- Albatta, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, lekin bu juda ko'p vaqt talab etadi. Sotib olish ancha oson.
- Pech 180 gradusgacha qizdirilayotganda, xamirni 3-4 mm qalinlikda yoyib chiqing.
- Xamirning ustiga 150 g pishloq va go'sht bo'laklari qatlamlarini qo'ying, yangi o'tlar bilan seping.
- Rulonga mahkam o'rang, bo'laklarga kesib oling, qalinligi taxminan 1 sm.Pishirish varag'iga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Yoqimli ishtaha!
Agar siz bufet stolini yoki an'anaviy bayram ziyofatini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda jambon rulolari kabi o'ziga xos tuyadi foydali bo'ladi. Jambon rulolari yordamida siz bu ishtahani alohida xizmat qilishingiz mumkin.
Har kimning ta'mi har xil bo'lganligi sababli, rulonlarni to'ldirish uchun bitta variant etarli emas, shuning uchun tanlash uchun juda ko'p bo'lishi uchun bir vaqtning o'zida bir nechta plombalar taqdim etiladi.
Jambon rulolarini qanday tayyorlash mumkin?
Ushbu ishtahani tayyorlash uchun bizga juda nozik to'g'ralgan jambon kerak. Agar siz pichoqlaringizning o'tkirligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, supermarketda jambonni tilimga kesib olishingizni so'rang. To'ldirish uchun barcha ingredientlarni maydalash kerak. To'ldirishni jambonning har bir bo'lagiga yoyib, uni aylantiring. Plitaning tikuv tomonini pastga qo'ying. Uni yaxshiroq ushlab turish uchun siz shish yoki tish pichog'i bilan pichoqlashingiz mumkin.
To'ldirish imkoniyatlari:
Pishloq bilan to'ldirilgan jambon rulolari
- qaynatilgan tuxum
- qayta ishlangan pishloq
- yashil piyoz
- arpabodiyon
- sarimsoq
- mayonez
Xren bilan Ukraina uslubida to'ldirilgan jambon rulolari
- stol horseradish
- mayonez
- tuzlangan bodring
"Ikki pishloq" bilan to'ldirilgan jambon rulolari
- qaymoqli pishloqli fetta
- maydalangan qattiq pishloq "ruscha"
- shirin xantal
- yashil piyoz
"Yong'oq" bilan to'ldirilgan jambon rulolari
- qaynatilgan tuxum
- yong'oq
- yumshoq pishloq (fetta yoki to'liq yog'li tvorog)
- zaytun
"Rus bayrami" to'ldirilgan jambon
- qayta ishlangan pishloq
- Koreys sabzi
- cheskok
- yashillik
Guakamol bilan to'ldirilgan jambon rulolari
- avokado
- pomidor
- piyoz
- chilli
"Qo'ziqorinli o'tloq" to'ldirilgan jambon rulolari
- marinadlangan shampignonlar
- mayonez
- piyoz
- maydanoz
"Janob pomidor" bilan to'ldirilgan jambon rulolari
- maydalangan qattiq pishloq "ruscha"
- mayonez
- sarimsoq
- pomidor
Ekzotik to'ldirilgan jambon rulolari
- konservalangan makkajo'xori
- konservalangan ananas
- mayonez
- apelsin pulpasi
Yunoncha to'ldirilgan jambon rulolari
- feta pishloq
- Quyoshda quritilgan pomidor
- rayhon
Jambon rulolarini bezash va xizmat qilish variantlari
Xizmat qilishda juda oddiy, mazali va samarali tuyadi - jambon rulolari. Bayramona stol uchun nozik yumshoq jambon bo'laklariga mazali to'ldirishni o'rash va uni plastinka ustiga chiroyli tarzda joylashtirishdan ko'ra osonroq nima bo'lishi mumkin. Har doim g'alaba qozonadigan klassik gazaklar turlaridan biri. Ayniqsa, ularni an'anaviy sevimli plomba bilan pishirsangiz.
Eng mazali pishloq qo'shilishi bilan to'ldirishdir, chunki pishloq va jambonning kombinatsiyasi juda mashhur. Bu ta'mni kim yoqtirmaydi va salatlarda u pirogda va nonushta uchun oddiy sendvichlarda topiladi. Bundan tashqari, sabzavotli o'zgarishlar yoki sarimsoq qo'shilishi bilan baharatlı bo'lishi mumkin. Mayda tug'ralgan champignons jambon bilan yaxshi ketadi. Ko'p variantlar mavjud va biz ular haqida albatta gaplashamiz.
Axir, eng muhimi, jambon rulolari shunchalik tez pishiriladiki, bu bir necha o'n daqiqa vaqtni oladi va mehmonlar gazakdan bahramand bo'lishlari mumkin. Hatto eng kutilmagan bayramlar ham boy tarzda bezatilgan bo'ladi.
Rulolarni tayyorlash uchun jambonning ta'mi va sifati katta ahamiyatga ega ekanligini unutmasligingiz kerak. Burmalanganda buzilmasligi uchun go'sht yoki yog'ning katta bo'laklarisiz, bir xil va yumshoq bo'lishi kerak. Jambon ham juda nozik tarzda kesilishi kerak, aks holda rulolar ochiladi va siz ularni tish pichog'i yoki kanape shishi bilan mahkamlashingiz kerak bo'ladi. Biroq, bu kanepe rolini o'ynashi mumkin bo'lgan shishlarda rulolar, ammo keyin ular kichikroq bo'lishi kerak. Har bir rulonni 2-3 qismga bo'lish kerak bo'ladi, shunda bir parcha bir vaqtning o'zida og'zingizga to'g'ri keladi.
Siz jambonni o'zingiz juda o'tkir keng pichoq bilan kesishingiz mumkin yoki do'kondan uni slazer bilan kesishni so'rashingiz mumkin, bu juda nozik bo'laklarni kesish uchun maxsus vosita. Agar buni qilish qiyin bo'lsa, vakuumli qadoqlarda sotiladigan to'g'ralgan jambonni qidirib toping, shunda siz uni ochishingiz va to'ldirishni o'rashingiz kerak.
Agar siz jambonni yoqtirmasangiz yoki uni sotib olmasangiz, unda unga o'xshash go'sht mahsulotlari mos keladi, masalan, qaynatilgan dudlangan pirzola yoki bo'yin, qaynatilgan cho'chqa go'shti, jambon. Buning ta'mi ham o'zgaradi, lekin o'zingiz yoqtirgan mahsulotni tanlasangiz, natija sizga yoqadi.
Pishloq va sarimsoqli jambon rulolari - klassik retsept
Klassik bayram jambon gazak. Bunday rulonlarni, ehtimol, hatto buvilarimiz ham sinab ko'rishgan. Ulardagi eng oddiy va eng mazali plomba qattiq pishloq, mayonez va sarimsoqdan tayyorlanadi. Siz buni osonroq tasavvur qila olmaysiz, lekin buning ortiqcha tomoni bor. Agar muzlatgichingizda shunday oddiy nonushta mahsulotlari to'plami bo'lsa, unda siz 5-10 daqiqada pishloq va sarimsoq rulolari bilan bayramona jambonga ega bo'lasiz. To'satdan mehmonlar yoki mazali narsa iste'mol qilishning kutilmagan istagi endi qo'rqinchli emas. Hech qanday sabab bo'lmasa ham, o'zingizdan bu zavqni rad qilmang.
Sizga kerak bo'ladi:
- jambon (cho'chqa go'shti, kurka) - 200 gr;
- qattiq pishloq - 150 gr;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- mayonez - 1-2 osh qoshiq;
- ta'mga qarab tuz va qalampir;
- bezatish uchun ko'katlar.
Pishirish:
Rulolarni tayyorlash uchun jambonni juda nozik kesib olishingiz kerak. Dilimlar bir xil o'lchamda, qalinligi 2-3 mm dan oshmasligi kerak, aks holda ularni siljitish qiyin bo'ladi.
To'ldirish uchun sevimli qattiq pishloqni oling. O'zingizning afzalliklaringizga e'tibor bering, rus, Kostroma va gouda bilan mazali bo'ladi. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Pishloqni kichik plastinkaga soling va mayonez bilan ziravorlang. Pishloqni qalin yopishqoqqa aylantirish uchun etarli, ammo tarqalmagan massa kerak. Tayyor shakldagi rulolar o'z shakllarini yaxshi ushlab turadi.
Sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki matbuot orqali siqib oling. Agar siz achchiq gazaklarni yoqtirmasangiz, o'zingizni bir bo'lak sarimsoq bilan cheklang. Uni pishloq bilan aralashtiring.
To'ldirishni tatib ko'ring, siz ozgina tuzlashingiz va maydalangan qalampir qo'shishingiz mumkin.
Jambon bo'laklarini toza kesish taxtasi yoki plastinka ustiga qo'ying. To'ldirishni jambon bo'lagining chetiga qo'ying va rulonni mahkam va teng ravishda aylantiring, shunda plomba rulonning butun uzunligi bo'ylab taqsimlanadi.
Agar jambon bo'laklari katta bo'lsa, unda siz rulonlarni bir necha qismlarga bo'lishingiz yoki hatto 3-4 sm kengligida kesib, ularni shish bilan teshishingiz mumkin. Kanepe oling.
Stolni mazali gazak uchun qo'ying, shuning uchun tez pishloq va sarimsoqli jambon rulolari pishiriladi.
Pishloq va qaynatilgan tuxum bilan to'ldirilgan oddiy va mazali rulolar
Agar rulon uchun pishloq to'ldirishga qaynatilgan tuxum qo'shsangiz, siz yanada qoniqarli va biroz yumshoqroq gazak olasiz. Bunday plomba mayonez bilan bir xil tarzda kiyinadi va shuning uchun oddiy, ammo mazali salat kabi ko'rinadi. Agar siz ozgina mayda tug'ralgan yangi arpabodiyon qo'shsangiz, u yanada qiziqarli bo'ladi, lekin hamma ham ko'katlarni yoqtirmaydi, shuning uchun uni sizning ta'mingizga qoldiramiz. Bundan tashqari, ixtiyoriy ravishda bir oz sarimsoq qo'shing.
Sizga kerak bo'ladi:
- jambon - 300 gr;
- tuxum - 2 dona;
- qattiq pishloq - 100 gr;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayonez - 2 osh qoshiq.
Pishirish:
Qattiq qaynatilgan tuxum, sovuq suvda sovutib oling va tozalang. Tuxumlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
Pishloqni ham maydalang. Agar siz yanada nozik to'ldirishni istasangiz, unda siz mayda qirg'ichdan olishingiz mumkin. Asosiysi, butun to'ldirish juda bir hil, ya'ni pishloq va tuxum hajmi jihatidan juda farq qilmasligi kerak.
Jambonni juda nozik tilimga kesib oling. Agar sizda jambon bo'lmasa yoki biroz boshqacha ta'mga ega bo'lishni istasangiz, rulonlarni o'rashga imkon beradigan bir xil, zich tuzilishga ega boshqa pishirilgan dudlangan go'shtdan foydalaning. Siz tuzlangan yoki dudlangan go'shtni ham olishingiz mumkin.
Har bir bo'lak jambonga plomba qo'ying va o'rang. Agar jambon ochilsa, rulonni tish pichog'i yoki maxsus shish bilan mahkamlang.
Mana, tatib ko'ring!
Rulolar uchun pishloqli plomba, albatta, mashhurlik bo'yicha birinchi o'rinda turadi. Lekin ularni nafaqat qattiq pishloqlardan tayyorlash mumkin. Eritilgan pishloqli to'ldirishni tayyorlang, unga ko'katlar va sarimsoq, bir nechta qaynatilgan tuxum qo'shing va siz mazali va oqlangan bayram ishtahasini olasiz. Qayta ishlangan pishloq engil qaymoqli ta'mga ega bo'lsa ham, qo'shimchalar yoki ozgina tutunli lazzat bilan boshqa navlarni sinab ko'ring. klassik pishloq Druzhba bilan ham mazali bo'lishi mumkin. Asosiysi, pishloqni bankalarda olish, u yumshoqroq va undan plomba tayyorlash osonroq. To'ldirishdagi briketlar parchalanadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- to'g'ralgan jambon - 200 gr;
- qaymoqli qayta ishlangan pishloq - 2-3 osh qoshiq;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- sarimsoq - 1 chinnigullar;
- yangi o'tlar - 1-2 novdalar.
Pishirish:
Sanoat kesishda rulon uchun jambon olish juda qulay. Ammo kerakli turdagi jambon bu shaklda sotilmasa, uni katta o'tkir pichoq bilan o'zingiz kesishingiz mumkin.
To'ldirish uchun tuxumni oldindan qaynatib oling. Muzli suv ostida sovutib oling va tozalang. Proteinni ehtiyotkorlik bilan kesib oling va sarig'ini olib tashlang. Ularni alohida qo'ying.
Tuxum oqini qo'pol yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing, ular to'ldirishga kiradi. Grated oqsillarni 2-3 osh qoshiq yumshoq qayta ishlangan pishloq bilan bir hil plastik massaga qadar aralashtiring. Bir bo'lak sarimsoq qo'shing, matbuot orqali siqiladi yoki mayda maydalagichda maydalanadi. Yashillarni juda mayda maydalab, to'ldirishga ham aralashtiring. Tatib ko'ring va agar xohlasangiz, tuz va qora qalampir qo'shing.
Kesish taxtasini olib, jambon rulolarini o'rashni boshlang, har bir bo'lakni taxta ustiga qo'ying va to'ldirishni uning chetiga kolbasa shaklida yoying. Keyin o'rang. U aylanmasligi uchun rulonni shish bilan pichoqlang.
Endi siz chiroyli oqlangan maslahatlar yaratishingiz kerak. Buning uchun tuxum sarig'ini mayda maydalagichda maydalang, shunda u tom ma'noda parchalanishni to'xtatadi. Keyin har bir rulonni har ikki uchiga yupqa eritilgan pishloq qatlami bilan yoying. Keyin bu tomonlari bo'lgan rulonlarni maydalangan sarig'ga botiring, shunda u yopishadi. Yorqin sariq rangli "dandelionlar" ni oling. Juda yoqimli va mazali.
Roliklarni plastinkaga chiroyli qilib qo'ying, o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.
Rikota, qo'ziqorin va quritilgan pomidor bilan jambon rulolari
Asl, g'ayrioddiy, lekin ayni paytda juda mazali atıştırmalık pishirmoqchi bo'lsangiz, ushbu retseptlarga murojaat qilishingiz mumkin. Unda jambon rulolari uchun to'ldirish arzimas pishloq va tuxum emas, balki quyoshda quritilgan pomidor va shampignonlar to'plamidir. Ta'mi, albatta, qiziqarli. Quyoshda quritilgan pomidor o'z-o'zidan juda mazali va qo'ziqorinlarni sevuvchilar uchun, umuman olganda, er-xotin bayram.
Menimcha, bunday retsept bayramona stol uchun, masalan, yangi yil dasturxoni uchun gazaklarni to'ldirish uchun juda mos keladi.
Koreyscha uslubdagi achchiq jambon sabzi bilan
Ushbu retsept har qanday shaklda sabzi bilan to'ldirilgan jambon rulolarini tayyorlashga imkon beradi. Yangi pishirilgan sabzi, yumshoq qaynatilgan yoki achchiq va achchiq koreyscha sabzi boshqa barcha ingredientlar bilan teng darajada yaxshi kombinatsiyalangan. Siz ushbu turdagi har qanday pishirishingiz mumkin va natija sizga albatta yoqadi. O'zgartirish uchun siz bir vaqtning o'zida ikkita turni tayyorlashingiz mumkin, masalan, bayramda achchiq ovqatni yoqtirmaydigan bolalar yoki odamlar bo'lsa, lekin siz boshqa mehmonlar va uy a'zolariga mazali taom berishni xohlaysiz.
Sizga kerak bo'ladi:
- sabzi - 300 gr;
- qattiq pishloq - 200 gr;
- jambon - 200 gr;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- mayonez - 1-2 osh qoshiq.
Pishirish:
To'ldirish uchun siz sabzi tayyorlashingiz kerak. Agar sizda allaqachon koreyscha sabzi tayyor bo'lsa, unda ishlarning aksariyati allaqachon bajarilgan deb hisoblang. U allaqachon maydalangan va ziravorlangan. Agar siz sabzi o'zingiz pishirgan bo'lsangiz yoki uni yangi olgan bo'lsangiz, uni tozalab, qo'pol qirg'ichda maydalashingiz kerak. koreys sabzi uchun maxsus qirg'ich ham mos keladi.
Qattiq pishloqni sabzi bilan bir xil tarzda maydalang. Agar siz yanada nozik to'ldirishni istasangiz, unda ikkala sabzi va pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq va sabzi aralashtirib, mayonez bilan tatib ko'ring.
Sarimsoqni matbuot orqali siqib, to'ldirishga qo'shing va harakat qilib ko'ring. Siz ta'mga tuz qo'yishingiz mumkin.
Endi to'ldirishni jambonning ingichka bo'laklariga o'rang. Agar jambon juda elastik bo'lsa va ochilib qolsa, siz uni shish, tish pichog'i bilan sanchishingiz yoki hatto yashil piyozning ingichka chizig'ini olib, jambon rulolarini bog'lashingiz mumkin. Juda yoqimli va mazali.
Keling, mashhur dumaloq jambon gazakining boshqa retseptini ko'rib chiqaylik, bu safar yong'oq bilan to'ldirilgan. Yong'oq va pishloqning juda mazali kombinatsiyasini ziravorlar va achchiqlik uchun sarimsoq bilan tatib ko'rish mumkin, siz ziravorlar yoki ozgina yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Yong'oq juda yorqin ta'mga ega bo'lsa-da va o'z-o'zidan yaxshi bo'ladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- jambon - 200 gr;
- pishloq - 150 gr;
- yong'oq - 50 gr;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- mayonez - 2-3 osh qoshiq.
Pishirish:
Rulolarni to'ldirish uchun yong'oqni ozgina qovurish yaxshidir. Bundan tashqari, ular yanada pishiqroq bo'ladi, ularning ta'mi haroratdan aniqlanadi. Yong'oqlarni maydalaganingizdan keyin ham qovurishingiz mumkin yoki undan keyin ham qovurishingiz mumkin.
Yong'oqlarni maydalangan pishloq bilan aralashtiramiz, mayonez bilan to'ldiring va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Ixtiyoriy ravishda yangi o'tlarni qo'shing. Siz kichkina salat olasiz, uni endi jambonga o'rash kerak.
Bu nafaqat jambon bilan juda mazali bo'ladi, balki boshqa go'sht delikateslaridan ham foydalanishingiz mumkin. Jambon rulolarida pishloqli yong'oqlar sizni va mehmonlaringizni xursand qiladi.
Jele ichida bayramona jambon rulolari - video retsepti
Muborak bayramlar va dasturxonda mazali gazaklar!
Jambon rulolarini tayyorlash oson: bu taom styuardessa muzlatgichida saqlanadigan mahsulotlarning ko'pchiligidan tayyorlanishi mumkin. Asos sifatida jambon va pishloqni olishingiz kerak: qolgan ingredientlarni o'zingizning ta'mingizga qarab tanlash mumkin. Bundan tashqari, boshqa pishirish usulini tanlashingiz mumkin: issiqlik bilan ishlov berishsiz katlama, pishirish, pishirish, qovurish. Ushbu usullarning har biri taomga o'ziga xos ta'm beradi.
- jambon (tilimlar) - 10 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 150 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
- tuxum - 2 dona;
- mayonez - 100 g.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 150 g;
- tuxum - 4 dona;
- mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
- sarimsoq chinnigullar - 2 dona.
- 1. Muzlatilgan qayta ishlangan pishloqni maydalagich bilan maydalang.
- 2. Qattiq qaynatilgan tuxum. Xona haroratiga yetgandan so'ng, ularni o'rta qirg'ichda maydalang.
- 3. Sarimsoqni tozalang va maydalang. Buni matbuot yordamida qilish yaxshidir.
- 4. Tuxum, eritilgan pishloq, sarimsoq, mayonez silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
- 5. 1 osh qoshiq massani jambon bo'lagiga qo'ying, uni butun go'sht bo'lagiga teng ravishda yoying.
- 6. Rulonni aylantiring, uni shish bilan mahkamlang.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 150 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- ismaloq - 30 g;
- mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
- sarimsoq chinnigullar - 1 dona.
- 1. Qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichda maydalang.
- 2. Qattiq pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
- 3. Ismaloqni yuving, quriting, pyuresi bo'lguncha blenderda choping.
- 4. Sarimsoqni qobig'idan ozod qiling va uni press yordamida pulpaga aylantiring.
- 5. Eritilgan va qattiq pishloq, ismaloq, sarimsoq va mayonezni silliq bo'lguncha aralashtiring.
- 6. Olingan to'ldirishdan bir osh qoshiq jambon tilimning chetiga qo'ying. Rulo hosil qiling, uni tish pichog'i bilan mahkamlang.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- tvorog - 100 g;
- sarimsoq chinnigullar - 1 dona;
- bolgar qalampiri - 0,5 dona;
- arpabodiyon - 2 dona.
- 1. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
- 2. Sarimsoqni qobiqdan tozalang, matbuot bilan choping.
- 3. Bolgar qalampirini yuving, dastani va urug'larni olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling.
- 4. Dereotu yuving, quriting, mayda maydalang.
- 5. Qattiq va tvorog, sarimsoq, bolgar qalampiri va arpabodiyon aralashtiriladi.
- 6. Bir bo'lak jambon ustiga 1 osh qoshiq to'ldirishni qo'ying, uni butun bo'lak bo'ylab yoying. Rulo hosil qiling, shish bilan mahkamlang.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 150 g;
- o'rik - 80 g;
- smetana - 2 osh qoshiq. l.;
- yong'oq - 50 g.
- 1. Eritilgan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- 2. Olxo'rini qaynoq suvga botirib, 20 daqiqaga qoldiring. Agar o'riklarda urug'lar bo'lsa, ularni olib tashlang. Quritilgan mevalarni yuving, blender idishiga soling.
- 3. Yong'oqlardan qobiqni tanlang, yuving, o'riklarga qo'shing. Quritilgan mevalar va yong'oqlarni blenderda maydalang.
- 4. Olingan massani eritilgan pishloq va smetana bilan aralashtiring.
- 5. Tayyorlangan aralashmadan 1 osh qoshiq jambon tilimga soling. Aralashmani butun go'sht bo'lagiga yoyib chiqing. Bo'lakni rulonga o'rang, tish pichog'i bilan mahkamlang.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 200 g;
- tuzlangan bodring - 3 dona;
- sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
- yashil piyoz tuki - 1 dona.
- 1. Piyozni yuving, ingichka halqalarga kesib oling.
- 2. Sarimsoqni tozalang, matbuotdan o'ting.
- 3. Eritilgan pishloq, sarimsoq va piyozni silliq bo'lguncha aralashtiring.
- 4. Konservalangan bodring 1 santimetr qalinlikdagi chiziqlar bilan kesilgan.
- 5. Jambon bo'lagining chetiga to'liq bo'lmagan osh qoshiq pishloqli to'ldirish qo'ying, o'rtasiga bir bo'lak yoki bir nechta bodring qo'ying. Jambonni rulonga aylantiring, uni tish pichog'i bilan mahkamlang.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g;
- mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
- tuxum - 3 dona;
- bolgar qalampiri - 1 dona.
- 1. Qisqichbaqa tayoqchalarini tilimga kesib oling.
- 2. Qattiq qaynatilgan tuxum. Ular soviganidan so'ng, mayda choping.
- 3. Bolgar qalampirini yuving, dastani, urug'lardan tozalang, mayda choping.
- 4. Bir piyola ichida Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum, bolgar qalampiri, mayonez aralashtiriladi.
- 5. Tayyorlangan plombadan 1 osh qoshiq jambon tilimga yotqiziladi. Hamma narsa birlashtirilgan. Jambon o'raladi va shish bilan mahkamlanadi.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- Koreys sabzi - 150 g;
- qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
- sarimsoq chinnigullar - 1 dona;
- maydanoz novdalari - 5 dona.
- 1. Muzlatgichda qotib qolgan qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- 2. Sarimsoq boshini tozalang va matbuotdan o'ting.
- 3. Petrushkani yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, choping.
- 4. Pishloq, sarimsoq va ko'katlarni birlashtiring, bir xillikka keltiring.
- 5. Jambon tilimning chetiga yarim osh qoshiq pishloqli to'ldirish qo'ying. Ustiga bir necha chimdim koreys sabzi qo'ying. Go'shtni rulonga aylantiring, uni shish bilan mahkamlang.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- Filadelfiya pishloq - 300 g;
- maydalangan horseradish - 2 choy qoshiq;
- arpabodiyon novdasi - 3 dona.
- 1. Horseradishni tozalang, yuving, maydalang.
- 2. Dereotni yuving, quriting, pichoq bilan maydalang.
- 3. Filadelfiya pishloqi bilan ko'katlar va horseradish aralashtiriladi.
- 4. Bir bo'lak jambon ustiga 1 osh qoshiq tayyor plomba qo'ying. E'lonni naychaga aylantiring, shish bilan mahkamlang.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- oq karam - 150 g;
- sabzi - 0,5 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- mayonez - 1 osh qoshiq. l.;
- yashil no'xat - 2 osh qoshiq. l.;
- tuz - 1 chip.
- 1. Hammayoqni yuving, quriting, mayda bo'laklarga bo'ling, hajmini kamaytirish uchun qo'llaringiz bilan ozgina maydalang.
- 2. Sabzini yuving, tozalang va maydalang.
- 3. Qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- 4. Sabzi, karam, pishloq, no'xat, mayonez, tuzni aralashtiring.
- 5. Bir bo'lak jambon chetiga 1 osh qoshiq plomba qo'ying, ishtahani rulonga aylantiring, shish bilan mahkamlang.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- tovuq jambon - 1 dona;
- konservalangan ananas (uzuklar) - 3 dona;
- yong'oqlar - 50 g;
- mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
- tuxum - 2 dona.
- 1. Tovuqni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, salqin, suyak va terini olib tashlang, kichik kubiklarga bo'ling.
- 2. Qattiq qaynatilgan tuxum. O'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
- 3. Ananasni kub shaklida kesib oling, yong'oqlarni maydalang.
- 4. Tovuq, ananas, yong'oq, tuxum va mayonezni aralashtiring.
- 5. Bir bo'lak jambonning chetiga bir osh qoshiq plomba qo'ying. Go'shtni rulonga aylantiring, tish pichog'i bilan mahkamlang.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- zaytun - 10 dona;
- konservalangan qo'ziqorinlar - 100 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- mayonez - 2 osh qoshiq. l.
- 1. Qo'ziqorinlarni maydalang.
- 2. Qattiq va qayta ishlangan pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
- 3. Pishloq, qo'ziqorin, mayonez aralashtiriladi.
- 4. Bir bo'lak jambon ustiga bir osh qoshiq pishloq va qo'ziqorinli to'ldirishni yoyib chiqing.
- 5. Go'shtni naychaga aylantiring, tish pichog'i bilan mahkamlang, 1 dona zaytun bilan bezang.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- tvorog - 150 g;
- sabzi - 1 dona;
- bolgar qalampiri - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- ozgina tuzlangan qizil ikra - 100 g
- 1. Sabzini yuving, tozalang, maydalang.
- 2. Bolgar qalampirini yuving, urug'larni, poyalarni olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling.
- 3. Bodringni yuving, chiziqlar bilan maydalang.
- 4. Qizil ikra tilimga kesib oling.
- 5. Tvorog, sabzi, qalampir, bodring aralashtiriladi.
- 6. Jambonga bir bo'lak qizil ikra qo'ying. Tvorog-sabzavotli to'ldirishni qizil ikra ustiga tarqating. Rolling, shish bilan mahkamlang.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- qo'ziqorinlar (champignons yoki istiridye qo'ziqorinlari) - 150 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- smetana - 2 osh qoshiq. l.;
- piyoz - 1 dona;
- zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
- arpabodiyon novdasi - 2 dona.
- 1. Qo'ziqorinlar tilimga kesiladi, oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuriladi.
- 2. Pishloqni maydalang. Piyozni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.
- 3. Pishloqni qo'ziqorin, smetana, piyoz bilan aralashtiring.
- 4. To'ldirishni jambon tilimga qo'ying, rulon hosil qiling, tish pichog'i bilan mahkamlang.
- 5. E'lonni pishirish varag'iga qo'ying, pechda 180 daraja pishiring. Pishirish vaqti - 3 daqiqa.
- 6. Xizmat qilishdan oldin ishtahani arpabodiyon bilan bezang.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- non bo'laklari - 150 gr;
- arman lavash - 0,5 dona;
- zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
- 1. Pita nonini 10 qismga bo'ling, shunda uning ustiga jambon tilim cheti bilan qo'yiladi.
- 2. Pita non bo'laklarini maydalangan pishloq bilan seping.
- 3. Bir bo'lak jambonni ustiga qo'ying. Rulonni burang, tish pichog'i bilan mahkamlang.
- 4. Tuxumni idishga soling. Har bir rulonni tuxum massasiga botirib oling, ishtahani non bo'laklariga aylantiring.
- 5. Yog'ni skovorodkada qizdiring, ichiga rulonlarni soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ishtahani qovuring.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- tovuq filesi - 4 dona;
- qattiq pishloq - 200 g;
- sabzi - 100 g;
- qaymoq 33% - 100 ml;
- sabzavotli bulon - 100 ml;
- limon - 0,5 dona;
- tuz - ta'mga;
- qalampir - ta'mga.
- 1. Tovuq filetosini uzunasiga 2-3 ta yupqa bo'laklarga kesib oling. Har bir bo'lak ehtiyotkorlik bilan uriladi, tuz va qalampir bilan maydalanadi.
- 2. Pishloqni maydalang. Sabzini yuving, tozalang va maydalang.
- 3. Tovuq ustiga jambon tilim qo'ying. Har bir narsani pishloq va sabzi bilan seping. Rulolarni hosil qiling, tish pichog'i bilan mahkamlang.
- 4. Kremni sabzavotli bulon bilan aralashtiring, chuqur qovurilgan idishga quying. Rulolarni qaymoqli sousga botiring, go'sht to'liq tayyor bo'lgunga qadar 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin sousga limon qobig'ini qo'shing.
- 5. Xizmat qilishdan oldin, idishni limon sharbati bilan sepish tavsiya etiladi.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- qattiq pishloq - 200 g;
- qovoq - 1 dona;
- sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
- tuxum - 1 dona;
- soya sousi - 2 osh qoshiq. l.;
- un - 4 osh qoshiq. l.;
- zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.
- 1. Qovoqni yupqa bo'laklarga kesib oling, har birini har ikki tomondan skovorodkada qovuring. Sabzavotni tozalangan va sarimsoq pressidan o'tkazing.
- 2. Pishloqni ingichka bo'laklarga kesib oling.
- 3. Qovoqni pishloqga o‘rang.
- 4. Olingan rulonni jambon bo'lagiga o'rang, hamma narsani tish cho'tkasi bilan mahkamlang.
- 5. Tuxumni soya sousi bilan uring.
- 6. Ruletni tuxum massasiga botirib, unga soling, skovorodkada qizarguncha qovuring.
- jambon (bo'laklarda) - 10 dona;
- qattiq pishloq - 200 g;
- arpabodiyon novdasi - 2-3 dona;
- maydanoz novdasi - 2-3 dona;
- bir novda reyhan - 5 dona;
- go'sht uchun ziravorlar - 0,5 choy qoshiq;
- pomidor - 1 dona.
- 1. Pomidorni yuving, kub shaklida kesib oling, ortiqcha sharbatni to'kish uchun filtrga soling.
- 2. Pishloqni maydalang.
- 3. Dereotu, maydanozni yuvish, quruq, mayda chopish. Fesleğenni barglarga ajrating.
- 4. Pishloq, pomidor, go'sht ziravorlari, arpabodiyon va maydanozni aralashtiring.
- 5. Fesleğenning bir necha bargini jambon tilimga qo'ying, tayyorlangan to'ldirishni taqsimlang. Go'shtni rulonga aylantiring, uni tish pichoqlari bilan mahkamlang.
- 6. Idishni pechda 180 daraja 5 daqiqa davomida pishiring.
- Agar plomba suyuq bo'lib chiqsa, unga 1 ta qattiq qaynatilgan va maydalangan tuxum qo'shishingiz mumkin. Ushbu ingredient idishning ta'miga hech qanday ta'sir qilmaydi, lekin uning tuzilishini zichroq qiladi. Ammo to'ldirishni bosqichma-bosqich tayyorlasangiz, asta-sekin yarim suyuq ingredientlarni qo'shsangiz, bunday muammo yuzaga kelmasligi kerak.
- Siz jambon bo'laklarini oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurib, ishtahani ochuvchi tuyadi qo'shishingiz mumkin. Ammo shuni hisobga olish kerakki, bunday ov gazaklari yog'da issiqlik bilan ishlov berish tufayli kaloriya miqdorini oshiradi.
- Tayyor pishloqli taomni marul barglariga yoyish tavsiya etiladi. Ushbu xizmat gazakning ko'rinishini yangilaydi.
Hammasini ko'rsatish
Issiqlik bilan ishlov berishsiz retseptlar
Jambon va pishloqli rulolar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ulardan eng oddiylari na ingredientlarni, na idishning o'zini issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydiganlardir. Siz bunday rulonlarni turli xil ingredientlardan pishirishingiz mumkin, shunda idish o'ziga xos ta'm va ko'rinishga ega bo'ladi.
Rulolarni bezashga alohida e'tibor berilishi mumkin. U sifatida zaytun, o'tlar, suluguni pishloq, bodring bo'laklari ishlatilishi mumkin.
Pishloq va sarimsoq rulolari uchun klassik retsept
Jambon rulolarini tayyorlashning an'anaviy retsepti qattiq va qayta ishlangan pishloqdan foydalanishdir. Sarimsoq bilan mahsulotlarning bu kombinatsiyasi tufayli tayyor taomning ta'mi yumshoq achchiqlik bilan yumshoq bo'ladi.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Bunday rulonlarni qayta ishlangan pishloqsiz pishirishingiz mumkin. Bunday holda siz qattiq pishloq miqdorini 300 g gacha oshirishingiz kerak bo'ladi.
Tuxum bilan jambon
Pishloqning bir qismini tuxum bilan almashtirib, idishni kamroq yog'li qilishingiz mumkin.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
To'ldirishga oz miqdorda yangi arpabodiyon qo'shib, idishni yanada xushbo'y qilishingiz mumkin.
Pishloq, sarimsoq va ismaloq bilan
Jambonli rulonlarning ta'mi, agar ularni to'ldirishga oz miqdorda ismaloq qo'shilsa, yanada nozikroq va qiziqarli bo'ladi. Ushbu ingredient, shuningdek, taomning ko'rinishini diversifikatsiya qiladi, pishloqni yashil rangga bo'yadi.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Ushbu retseptda mayonezdan voz kechish mumkin - uni bir xil miqdordagi tvorog pishloq bilan almashtirish mumkin.
Pishloq, sarimsoq va qalampir bilan
Jambon, pishloq va bulg'or qalampiri rulonlari - bu dasturxonning haqiqiy bezakiga aylanadi. Ushbu taomni to'ldirish tiniq yamalar bilan nozik tuzilishga ega.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Ushbu retseptdagi arpabodiyonni maydanoz bilan almashtirish mumkin, bu ingredientning bir xil miqdorini oladi.
Jambon, o'rik va yong'oq bilan
Bu appetizator retsepti o'rik va yong'oqlardan tayyorlangan salat o'rniga ishlatilishi mumkin. Rulolarni tayyorlashda, tayyorlangan to'ldirishni pushti jambon bo'laklari bilan bezash orqali idish yanada ishtahani ochadi.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Olxo'ri va yong'oqni pyure holatiga ezib bo'lmaydi, lekin oddiygina mayda tug'ralgan. Bunday holda, unda qayta ishlangan pishloq mavjudligi sababli to'ldirish hali ham bir hil bo'ladi.
Pishloq, sarimsoq va tuzlangan bodring bilan
To'ldirishga qo'shilgan tuzlangan bodring ishtahani qiziqarli nordon ta'mga beradi.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Tuzlangan bodring tuzlanganlar bilan almashtirilishi mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan
Aperatifga Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shib, rulonlarni engilroq qilishingiz mumkin.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
To'ldirishning oqmasligi uchun, muzlatgichda xizmat qilishdan oldin tayyorlangan gazakni saqlang. Xizmat qilishdan oldin rulonlarni o'rash yaxshidir.
Koreys sabzi bilan
Siz koreys sabzi bilan ishtaha qo'shishingiz mumkin. Bu holda siz har qanday achchiq salatga ustunlik berishingiz mumkin: klassik, qo'ziqorin, baqlajon yoki boshqa sabzavotlar bilan.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Agar achchiq koreys sabzi pishirish uchun ishlatilsa, sarimsoq qo'shishdan bosh tortishingiz mumkin.
Filadelfiya pishloq va horseradish bilan
Yumshoq pishloqli baharatlı rulonlarni tayyorlash uchun to'ldirishga horseradish qo'shilishi mumkin.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Ushbu gazakni tayyorlash uchun siz bekondan foydalanishingiz mumkin.
karam bilan
Qo'shilgan karam gazakning ta'mini yangilash va uni osonlashtirish imkonini beradi.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Ushbu retsept bo'yicha karam salat bilan almashtirilishi mumkin. Shu bilan birga, ularni kesishning hojati yo'q, bir tilim jambon ustiga bitta kichik barg qo'yish, salat ustiga to'ldirishni qo'yish va uni naychaga o'rash yaxshiroqdir.
Jambon, tovuq va ananas
Tovuq qo'shilishi ishtahani yanada qoniqarli qiladi va ananas unga ekzotik shirin ta'm beradi.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Agar siz tovuq oyog'ini ko'krak bilan almashtirsangiz, mayonezni smetana bilan almashtirsangiz, shuningdek, kam yog'li kurka jambonini olsangiz, siz past kaloriyali taom tayyorlashingiz mumkin.
Pishloq, zaytun va qo'ziqorin bilan
Zaytun jambon rulosi uchun bezak sifatida ishlatilishi mumkin. To'ldirishga tuzlangan qo'ziqorinlarni qo'shib, ularning ta'mini to'ldirish yaxshidir.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
To'ldirish uchun siz shampignonlarni o'z sharbatida ishlatishingiz mumkin: bunday qo'ziqorinlarni maydalash va qovurish kerak.
Qizil ikra va sabzavotlar bilan
Bayramona stolga ajoyib qo'shimcha ikra va sabzavotli rulolar bo'ladi.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Agar so'ralsa, qizil ikra ham mayda tug'ralgan bo'lishi mumkin, tvorog va sabzavotli to'ldirish bilan aralashtiriladi va jambon ustiga taqsimlanadi.
Qovurilgan, pishirilgan, qovurilgan rulolar
Bo'sh vaqtingiz bo'lsa, issiq jambon va pishloqli ishtahani tayyorlashingiz mumkin. Bunday idishlarni skovorodkada, pechda pishirish mumkin. Ishtahani ochuvchi va xushbo'y hidli. Shuningdek, u turli plomba bilan tayyorlaydi.
Bunday holda, gazakni bezash haqida o'ylamasligingiz kerak, chunki uning pishirilgan qizg'ish ko'rinishi mehmonlarni darhol o'ziga jalb qiladi. Qo'shimcha bezak sifatida pishloq to'plami va soslardan foydalanishga ruxsat beriladi.
Qo'ziqorin bilan pishirilgan
Bunday rulonlarni tayyorlash uchun siz nafaqat yangi qo'ziqorinlardan, balki konservalanganlardan ham foydalanishingiz mumkin. Shu bilan birga, oldindan tayyorgarlik ko'rish mumkin, xizmat qilishdan oldin idishni darhol isitadi.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Idishning mazali qobiq bilan qoplanishiga hojat bo'lmasa, siz mikroto'lqinli pechda gazakni isitishingiz mumkin. Bu holda pishirish vaqti 1 daqiqaga qisqartiriladi.
Lavashda qovurilgan
Bu ishtahani ochuvchi va mazali. U nafaqat bayramona stolga, balki nonushta uchun ham xizmat qilishi mumkin.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Qattiq pishloqni yumshoqroq ta'mi uchun eritilgan pishloq bilan almashtirish mumkin.
Krem sousida qovurilgan
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan rulolar ikkinchi taom uchun ajoyib tanlov bo'ladi: ular tovuq ko'kragi bilan pishiriladi.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Idishni darhol berish kerak, chunki sovutilgan ko'krak shiraliligini yo'qotadi.
Pishloq, sarimsoq va qovoq bilan
Siz unga qovoq bo'laklarini qo'shib, idishni suvli qilishingiz mumkin.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Qovurish paytida, qobiq paydo bo'lganda, tish cho'tkalarini olib tashlash mumkin.
O'tlar va ziravorlar bilan
Turli xil ziravorlar yordamida idishga ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Go'sht va gazaklar uchun ziravorlar to'ldirilgan idish uchun eng mos keladi.
Tarkibi (10 ta porsiya uchun):
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
To'ldirishga o'zingizning ta'mingizga qarab boshqa ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.
Jambonni qanday qilib ingichka qilib kesish mumkin?
Rulolar uchun jambonni kesishning eng yaxshi varianti mashina maydalagich hisoblanadi. U to'g'ridan-to'g'ri do'konda kesgich yordamida tayyorlanadi. Sotib olingan tovarlarni kesish uning narxiga kiritilgan.
Agar mahsulot asl o'ramida sotib olingan bo'lsa, uni o'zingiz kesishingiz kerak bo'ladi. Buning uchun o'tkir uzun pichoqni ishlating. Tilimlar nozik bo'lishi uchun ehtiyotkorlik bilan kesilishi kerak. Bunday holda, pichoq aniq kesish harakatlarini amalga oshirishi kerak, uni sirtga nisbatan taxminan 30 graduslik burchakka qo'yib, ustiga bosmaslik kerak. Aks holda, bo'laklarning qirralari notekis bo'ladi.
Siz pishloqni kesish uchun pichog'i bo'lgan qirg'ichdan unchalik katta bo'lmagan jambonni kesishingiz mumkin. Buning uchun go'shtni kerakli tekislik bo'ylab chizish kerak. Ushbu usuldan foydalanganda, gazakning o'zi kichik bo'lib chiqishini yodda tutish kerak.
Aperatiflarni tayyorlash jarayonida qiyinchiliklarga duch kelmaslik uchun siz jarayonning bir nechta xususiyatlarini bilishingiz kerak:
Jambonli rulolar - bu styuardessadan ko'p vaqt va kuch talab qilmaydigan oson tayyorlanadigan gazak. Shunga qaramay, u yuqori ta'mi, jozibali aromati, jozibali ko'rinishi bilan ajralib turadi. Shuning uchun bunday taom nafaqat oilaviy kechki ovqat uchun, balki bayramona stol uchun ham tayyorlanishi mumkin.
→
Ajoyib mo'ljallangan sovuq ishtaha ishtahani qo'zg'atadi, bayram dasturxonini bezatadi va kayfiyatni yaxshilaydi. Taklif etilgan retseptlar har qanday bayram uchun juda oddiy va mazali taomlarni tayyorlashga yordam beradi.
Toza rulolar oddiygina tayyorlanadi, lekin ular juda ishtahani ochadi. Bu bayramona stol va har kuni uchun ajoyib gazak variantidir.
Oziq-ovqat ro'yxati:
- 200 g tovuq jambon;
- 130 g golland pishloq;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 80 g mayonez (afzal uy qurilishi);
- maydalangan qora qalampir.
Pishirish ketma-ketligi:
- Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
- Chinnigullar sarimsoq press bilan eziladi va pishloq bilan birlashtiriladi.
- Qalampir va mayonez qo'shing.
- Jambonni ingichka doira shaklida kesib oling. Siz zudlik bilan kesilgan mahsulotni sotib olishingiz mumkin, chunki agar bo'laklar qalin bo'lsa, jambon burishganda buziladi.
- Dilimlangan jambonning chetiga pishloqli to'ldirishni yoyib chiqing.
- Ish qismi rulonga o'ralgan va shish bilan mahkamlangan.
Maslahat: ishtahani yanada ajoyib qilish uchun rulonning chetlarini mayonezga, so'ngra maydalangan tuxum sarig'iga botirishingiz mumkin.
Tayyorlanishi oson, juda qoniqarli va ajoyib taom, albatta, mehmonlar tomonidan eslab qoladi.
Kerakli ingredientlar:
- 0,5 kg katta yangi shampignonlar;
- 100 g qattiq pishloq;
- 100 g xom dudlangan kolbasa;
- 60 g smetana;
- 40 ml o'simlik yog'i;
- 3 g tuz;
- 10 g yangi maydanoz va yashil piyoz patlari;
- 2 g qora qalampir.
Pishirish texnologiyasi:
- Qo'ziqorinlar yuviladi va qog'oz sochiq bilan quritiladi.
- Oyoqlari qopqoqlardan ehtiyotkorlik bilan o'ralgan va mayda tug'ralgan.
- Shredded qo'ziqorin oyoqlari oltin jigarrang bo'lgunga qadar qizdirilgan yog'da qovuriladi.
- Pishloq surtiladi va sovutilgan qo'ziqorinlar bilan birlashtiriladi.
- Mayda tug'ralgan ko'katlarni seping.
- Kolbasa kubiklarga bo'linadi va umumiy massaga qo'shiladi.
- To'ldirish tuzlangan, qalampirlangan, smetana bilan ziravorlangan.
- Qo'ziqorin qopqoqlari tayyorlangan kompozitsiya bilan to'ldirilgan.
- Idish pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiriladi va 12 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan isitiladigan joyga qo'yiladi.
- Tayyor qo'ziqorinlar sovutiladi va salat barglarida xizmat qiladi.
Sovuq pita appetizatorlari har qanday bayramda juda mashhur. Ushbu retsept bo'yicha, hatto oz miqdorda baliqdan ham, siz butun taomni samimiy mini rulonlardan tayyorlashingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 katta lavash;
- 180 g yumshoq krem pishloq;
- 200 g tuzlangan chum losos filetosi;
- 15 g yangi arpabodiyon;
- 3 ml limon sharbati.
Tayyorlash usuli:
- Ketu kichikroq kesiladi.
- Arpabodiyonni maydalang.
- Krem pishloqni yoyib, limon sharbati qo'shing.
- Barcha komponentlar aralashtiriladi.
- To'ldirish pita noni bo'ylab taqsimlanadi. Qatlam juda nozik bo'lishi kerak, shunda rulon tekis va kesish oson.
- Lavash rulonga o'raladi, oziq-ovqat plyonkasiga o'raladi va muzlatgichga 30 daqiqaga qo'yiladi, shunda plomba bazani yaxshi namlaydi.
- Sovutilgan rulon o'tkir pichoq bilan qismlarga bo'linadi.
Xamirdagi asl tovuq oyoqlari
Xamirda qovurilgan yumshoq, yumshoq, suvli tovuq barabanlari sabzavotli salatlar va har qanday soslar bilan yaxshi ketadi. Taom go'shtli gazaklarni yaxshi ko'radigan mehmonlar tomonidan yuqori baholanadi.
Majburiy:
- 8 tovuq oyoqlari;
- 2 xom tuxum;
- 60 g un;
- 40 g mayonez;
- 40 ml o'simlik yog'i;
- qovurilgan yog';
- tovuq uchun tuz va ziravorlar.
Bosqichma-bosqich retsept:
- Tovuq barabanlari yuviladi, quritiladi va katta idishga solinadi.
- Go'sht tuz va ziravorlar bilan sepiladi. Yaxshilab aralashtiramiz.
- Xamir uchun un, o'simlik yog'i va mayonezni aralashtiring. Tuxumni urib, yaxshilab aralashtiramiz va 15 daqiqaga qoldiring.
- Tovuq go'shtini to'liq qoplashi uchun yuqori tomonlari bo'lgan qovurilgan idishga etarlicha yog' quying.
- Har bir oyoq to'liq xamirga botiriladi va qaynab turgan yog'ga tarqaladi.
- Ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lguncha blankalar chuqur qovuriladi.
- Ortiqcha yog'ni so'rish uchun tayyor novdalarni qog'oz sochiqlarga qo'ying.
Chipslarda achchiq gazak
Ushbu taom bufet stollarida qulay tarzda xizmat qiladi. To'ldirish mutlaqo har qanday ingredientlardan tayyorlanishi mumkin.
Murakkab:
- Koreys tilida 100 g sabzi;
- 100 g dudlangan kolbasa;
- 100 g Poshexonskiy pishloq;
- 2 ta qaynatilgan tuxum;
- 60 g mayonez;
- butun chiplar.
Pishirish bosqichlari:
- Tuxum va kolbasa kichik kubiklarga bo'linadi.
- Pishloq qo'pol surtiladi.
- Sabzi qisqa kesiladi.
- Ingredientlar aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi.
- Tayyorlangan salatni chiplar ustiga yoyib chiqing.
Qisqichbaqa tayoqchalarini xamirda pishirish
Kattalarga ham, bolalarga ham yoqadigan juda yumshoq mazali taom.
Majburiy:
- 300 g sovutilgan qisqichbaqa tayoqchalari;
- 50 g pishloq;
- 30 g engil mayonez;
- 15 g arpabodiyon;
- tuz;
- 1 tuxum;
- 100 g un;
- 100 ml sut;
- 2 g soda;
- 5 ml limon sharbati;
- kungaboqar yog'i.
Pishirish bosqichlari:
- Tuxum xona haroratida sut, tuz va soda bilan uriladi. Qisman unni to'kib tashlang, kompozitsiyani silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamir etarlicha qalin bo'lishi kerak.
- Pishloq surtiladi, maydalangan o'tlar bilan aralashtiriladi, mayonez bilan ziravorlanadi.
- Har bir Qisqichbaqa tayoqchasi ehtiyotkorlik bilan o'raladi, limon sharbati bilan sepiladi va pishloq massasi bilan to'ldiriladi.
- Tayoqlar orqaga o'raladi va bo'ylab 2 qismga bo'linadi.
- Har bir qism xamirga botiriladi, so'ngra oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuriladi.
- Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor mahsulotlar qog'oz sochiq ustiga qo'yiladi.
Maydalangan pishiriqli tuyadi
Ishtahani ochuvchi go'shtli rulolar bayramona stolda ajoyib ko'rinadi. Ularga bulon, sabzavotli salat yoki mustaqil taom sifatida xizmat qilish mumkin.
Oziq-ovqat ro'yxati:
- 150 g qiyma tovuq;
- 150 g qiyma cho'chqa go'shti;
- 50 g non bo'laklari;
- 1 piyoz;
- 10 g yangi maydanoz;
- ta'mga ko'ra tuz va qora maydalangan qalampir;
- 300 g xamirturush xamiri;
- 20 g un.
Pishirish jarayoni.
- Har ikki turdagi qiyma aralashtiriladi. Non bo'laklari qo'shiladi, bu esa go'shtdan suyuqlikning xamirda turishiga yo'l qo'ymaydi.
- Tug'ralgan piyoz va maydanozni qiyma go'shtga soling. Tuz, qalampir.
- Tayyorlangan plomba 2 ta teng qismga bo'linadi. Har bir shakldan kolbasa va ularni unga soling.
- Xamir yoyilib, 2 qismga bo'linadi.
- To'ldirishdan kolbasa xamirning bir qismining chetiga qo'yiladi. U taglikning uzunligiga mos kelishi kerak. Qolgan ingredientlar bilan takrorlang.
- Go'shtli qiyma xamir rulonga o'raladi va tikuvi pastga qarab kesish taxtasiga qo'yiladi.
- O'tkir pichoq bilan rulonni 3 sm kengligida bo'laklarga bo'ling.
- Olingan mahsulotlar pergament bilan pishirish varag'iga joylashtiriladi va 25 daqiqa davomida 190 ° C da pishiriladi.
- Tayyor rulolar sovutiladi va salat barglarida xizmat qiladi.
Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq, zaytunning "Raffaello"
Ushbu ajoyib tuyadi xuddi shu nomdagi konfetga o'xshaydi. To'plarning o'rtasida, zaytunga qo'shimcha ravishda, yong'oq yoki qizil baliq bo'laklarini qo'yishingiz mumkin.
Kerakli komponentlar:
- 100 g muzlatilgan qisqichbaqa tayoqchalari;
- 2 ta qayta ishlangan pishloq;
- 1 tuxum;
- 3 sarimsoq chinnigullar;
- 100 g maydalangan zaytun;
- ta'mga tuz;
- 50 g mayonez;
- 30 g oq hindiston yong'og'i.
Ovqat pishirish tartibi.
- Tuxum qattiq qaynatiladi va o'rta qirg'ichda kesiladi.
- Ular pishloqni ham maydalashadi.
- Sarimsoq matbuot orqali o'tkaziladi.
- Tayyorlangan komponentlar aralashtiriladi, tuzlanadi, mayonez bilan ziravorlanadi. Massa yopishqoq bo'lib chiqishi kerak, lekin suyuq emas, aks holda undan to'p hosil qilish qiyin bo'ladi.
- Qisqichbaqa tayoqchalari, muzdan tushirishsiz, nozik qirg'ichga surtiladi. Ishtahani yanada aniqroq qilish uchun ular hindiston yong'og'i parchalari bilan aralashtiriladi.
- Vaqti-vaqti bilan palmalarni namlash, hosil bo'lgan massadan bir xil to'plar o'raladi. Shu bilan birga, har birining ichiga zaytun qo'yiladi.
- Mahsulotlar sepilgan holda o'raladi.
- Xizmat qilishdan oldin "Raffaello" qisqichbaqasi 1 soat davomida sovutiladi.
Tovus dumining asl retsepti
Bayramona stolning o'rtasiga juda chiroyli va mazali patlıcan ishtahasi qo'yilishi mumkin. Klassik retsept mayonezdan foydalanadi, ammo agar siz uni feta va smetana bilan almashtirsangiz, idish yanada yumshoq bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- 4 baqlajon;
- 5 ta pomidor;
- 2 ta katta bodring;
- 50 g smetana;
- 100 g zaytun;
- 200 g feta;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- tuz;
- arpabodiyon novdalari;
- o'simlik moyi.
Pishirish bosqichlari.
- Baqlajonlar bir oz qiyshiq doira shaklida kesiladi, tuzlanadi, 30 daqiqaga qoldiriladi va keyin yuviladi. Ushbu texnika sabzavotning achchiqligidan xalos bo'lishga imkon beradi.
- Tayyorlangan patlıcanlar moylangan pishirish varag'iga joylashtiriladi va 200 ° C da chorak soat davomida pishiriladi.
- Feta smetana va maydalangan sarimsoq bilan birlashtiriladi.
- Pomidor va bodring doira shaklida kesiladi, zaytun yarmiga bo'linadi.
- Sovutilgan sabzavot preparatlari idishga yotqiziladi va smetana va pishloq massasi bilan surtiladi.
- Har birining ustiga pomidor doirasi qo'yiladi va yana plomba bilan surtiladi.
- Keyinchalik, bodring va yarim zaytunni joylashtiring.
- Ishtahani to'liq o'xshashlik uchun arpabodiyon novdalari bilan bezatib, tovus dumi shaklida yotqizilgan.
Cod jigar to'plari
Ushbu original taom baliq gazaklarini yaxshi ko'radiganlarga yoqadi.
Oziq-ovqat ro'yxati:
- 2 ta kartoshka;
- 2 tovuq tuxumi;
- 50 g golland pishloq;
- 230 g konservalangan baliq jigari;
- 15 g maydanoz barglari;
- 40 ml soya sousi;
- 60 g kunjut urug'lari.
Bosqichma-bosqich retsept.
- Kartoshka va tuxumni qaynatib oling, salqin va o'rta qirg'ichda choping.
- Suyuqlik cod jigarining kavanozidan chiqariladi. Tarkibi vilkalar bilan yoğurulur va kartoshka va tuxum qo'shiladi.
- Pishloq nozik surtiladi va asosiy tarkibga qo'yiladi.
- Mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing.
- Mahsulotlar soya sousi bilan ziravorlanadi.
- Olingan kompozitsiyadan toza to'plar hosil qiladi.
- Susan urug'lari quruq qovurilgan idishda qovuriladi va unda mahsulotlar o'raladi.
Spratlar, qora non va sarimsoqning ishtahasi
Ushbu sendvichlar sizga kutilmagan mehmonlarni davolash yoki tez ovqatlanishni tashkil qilish kerak bo'lganda yordam beradi.
Majburiy:
- 10 dona qora (Borodino) non;
- 150 g spratlar;
- 2 tuzlangan bodring;
- 40 g mayonez;
- 15 g yashil piyoz;
- 1 bosh sarimsoq.
Jarayon.
- Har bir bo'lak non qiyshiq kesiladi va pechda quritiladi.
- Bir chinnigullar sarimsoqni yarmiga bo'ling va issiq nonga surting.
- Mayonezga mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shiladi.
- Bodring ingichka bo'laklarga qiyshiq kesiladi.
- Non bo'laklari sovutilgandan so'ng, ular mayonez sousi bilan surtiladi.
- Yuqoriga bir bo'lak bodring va bitta baliq qo'ying.
- Aperatif yashil piyoz patlari bilan bezatilgan.
Konservalangan orkinos, bodring va tuxum bilan
Ushbu taomni qo'lda kerakli ingredientlarga ega bo'lgan holda bir necha daqiqada tayyorlash mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 180 g orkinos o'z sharbatida;
- 2 ta tuzlangan bodring;
- 6 zaytun;
- 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
- 10 tilim non.
Bosqichma-bosqich retsept.
- Orkinos qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang. Baliq vilkalar bilan eziladi.
- Tuxumlar maydalagichda maydalanadi.
- Bodring va zaytun kubiklarga bo'linadi.
- Barcha komponentlar aralashtiriladi va non bo'laklariga tarqaladi.
Pomidor va pastırma bilan issiq sendvichlar
Bu taom juda sodda tarzda tayyorlanadi, lekin u har qanday bayramda juda mashhur. Sandviçlarning bu versiyasi kichik pitssaga o'xshaydi.
Murakkab:
- 5 dona kulrang non;
- 1 sholg'om;
- 2 ta pomidor;
- 100 g qattiq pishloq;
- 150 g qaynatilgan dudlangan pastırma;
- 2 g oregano va reyhan.
Ketma-ketlik.
- Har bir bo'lak non yarmiga bo'linadi va pechda engil qizarib ketadi.
- Bekon yupqaroq kesiladi (tayyor bo'laklarni olish qulayroq).
- Pomidorlar aylanalarga, piyoz - ingichka yarim halqalarga kesiladi.
- Pomidorlar tiniq nonga qo'yiladi, ziravorlar bilan sepiladi, ustiga pastırma qo'yiladi. Keyinchalik, piyoz qo'ying va maydalangan pishloqning qalin qatlamini quying.
- Yig'ilgan sendvich 2 daqiqa davomida panjara ostidagi issiq pechga joylashtiriladi.
Maslahat: Barcha ingredientlarni bir joyga qo'shib, 2-4 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda qo'shib, bu taomni osonroq qilish mumkin.
Jambon va pomidor bilan tortletlar
Bayramona stolda tartletlar birinchi bo'lib ajralib turadi: ular har doim ajoyib ko'rinadi, ularni olish va ovqatlanish uchun qulay.
Murakkab:
- 12 ta qum tortletlari;
- 100 g jambon;
- 80 g pishloq;
- 12 gilos pomidor;
- 1 xom tuxum;
- 80 g suyuq smetana;
- tuz.
Pishirish jarayoni.
- Jambon va pishloq mayda kubiklarga bo'linadi, aralashtiriladi.
- Tartletlar yarmi to'lg'azish bilan to'ldirilgan.
- Cherry pomidorlari yarmiga bo'linadi va to'ldirishga qo'yiladi.
- To'ldirish tayyorlanadi: smetana tuz va tuxum bilan qamchilanadi.
- Tartletlar tayyorlangan sous bilan quyiladi va 15 daqiqa davomida 190 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi.
Qizil ikra bilan klassik sendvichlar
Qizil ikra bilan ajoyib tuyadi har doim stol bezaklari bo'lib xizmat qiladi. Ushbu mahsulot boy ta'mga ega, shuning uchun u boshqa ingredientlarning minimal miqdori bilan birlashtirilgan.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 yupqa baget;
- 100 g sariyog ';
- 140 g qizil ikra;
- yarim limon.
Bosqichma-bosqich retsept.
- Baget ingichka bo'laklarga bo'linadi.
- Ularning har biri yumshatilgan sariyog 'bilan surtiladi.
- Yuqorida qizil ikra qoshiq.
- Sandviçlar ingichka limon bo'laklari bilan bezatilgan.
Cod jigar va apelsin bilan original appetizer
Ushbu taom bayramona stolda juda original, zamonaviy va zamonaviy ko'rinadi.
Kerakli komponentlar:
- 8 dona non;
- 120 g baliq jigari;
- 30 g Parmesan pishloq;
- 1 ta qaynatilgan tuxum;
- 30 g mayonez;
- 1 apelsin;
- 40 g limon qobig'i;
- 1 bosh sarimsoq;
- 2 g paprika;
- tatib ko'rish uchun tuz.
Pishirish ketma-ketligi.
- Cod jigari silliq bo'lguncha yaxshilab yoğurulur.
- Apelsinlar po'stlog'idan tozalanadi va chuqurchalari tozalanadi. Pulpa kesiladi.
- Pishloq, sarimsoq va tuxum surtiladi.
- Barcha ingredientlar aralashtiriladi, tuzlanadi, limon qobig'i, ziravorlar, mayonez bilan to'ldiriladi.
- Non bo'laklari yog'siz skovorodkada quritiladi.
- Har bir bo'lak pishirilgan pate bilan surtiladi va darhol xizmat qiladi.
Pishloq va sarimsoq bilan oson retsept
Taom byudjet mahsulotlaridan tayyorlanadi, lekin har doim bayramona bayramda yuqori baholanadi.
Murakkab:
- 2 ta qayta ishlangan pishloq;
- 2 ta qaynatilgan tuxum;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 40 g mayonez;
- 2 g tuz.
Pishirish bosqichlari.
- Tuxum va ozgina muzlatilgan pishloqlar qirg'ichdan o'tkaziladi.
- Maydalangan sarimsoq qo'shing.
- Aperatif tuzlangan va mayonez bilan ziravorlangan. Tuxumni to'ldirish uchun ishlatiladi yoki bo'laklangan idishlarda xizmat qiladi.
Sovuq atirlar bayramona stoldagi asosiy taomlarni mukammal ravishda to'ldiradi. Ularni tayyorlash jarayonida har bir styuardessa butunlay boshqa komponentlarni birlashtirib, tasavvurni namoyon qilishi mumkin.