Yog'da qovurilgan tvorog tayoqchalari. Qovurilgan tvorog tayoqchalari. Ertalabki desert. Pechdagi kunjut urug'lari bilan tvorog yopishadi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Tvorog ham mazali, ham juda foydali mahsulotdir. Ammo, afsuski, hamma ham ushbu mahsulotni asl shaklida yaxshi ko'rmaydi. Albatta, agar siz uni shakarli shakar yoki smetana bilan aralashtirsangiz va hatto maydalangan mayiz yoki quritilgan o'rik qo'shsangiz, ko'pchilik nonushta qilishni afzal ko'rgan butunlay boshqacha taomni olasiz.

Lekin nonushta uchun nafaqat bu engil desert tvorogdan tayyorlanishi mumkin. U mazali pishiriqlar, shirinliklar, piroglar, tortlar va boshqa ko'p narsalarni tayyorlaydi. Va qanday mazali güveç bo'lib chiqadi. Bolalikda tvorog kostryulkalari bolalar bog'chasida qanday berilganligini eslang. Bundan tashqari, agar siz uning ustiga qalin jele quysangiz, u shunchaki mazali bo'lib chiqadi! Istak bo'lardi, lekin siz har doim qiziqarli retseptni topishingiz mumkin.

Bu sut mahsuloti gazlangan tvorog tayyorlashda ham qo‘llaniladi, uni bolalarimiz juda yaxshi ko‘rishadi. Xo'sh, cheesecakes, dangasa köfte yoki tvorog kreplarini har birimiz tayyorladik.

Odatdagidek, avval biz kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz:
200 g bug'doy uni, oldindan elenmiş
yarim kilogramm kam yog'li yangi tvorog, (men uni do'konda olaman),
150 g har qanday yog'li smetana,
120 g granüllangan shakar,
qovurish uchun biz o'simlik moyini tayyorlaymiz (men kungaboqar yog'ini olaman),
2 tuxum,
pichoq uchida soda ichish,
tatib ko'rish uchun tuz.

1. Idishga tvorog, tuxum, un, donador shakar, soda va ta’mga qarab tuz soling.

2. Barcha tayyorlangan komponentlar endi yaxshilab aralashtiriladi. Tayyor xamirni stolga qo'ying va engil yoğurun. Bu juda zarur emas, aks holda bizning tayoqlarimiz havodor bo'lib qolmaydi. Endi biz tayyor xamirni bir oz yotish uchun qoldiramiz.

3. Tvorog xamirni ikki qismga bo'ling. Har bir qismdan biz kolbasa chiqaramiz, keyin biz taxminan 7 sm uzunlikdagi bir xil bo'laklarga kesib tashlaymiz, uni biroz yotish uchun qoldiramiz.

4. Qovurilgan idishda tvorog tayoqchalarini qovurish uchun o'simlik moyini qizdiring. Biz tayoqlarni qizdirilgan yog'ga solib, ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuramiz.

5. Biz qovurilgan tayoqlarni idishga olib chiqamiz va qolgan o'simlik yog'ini ulardan to'kib tashlaymiz. Engil sovutib oling.

6. Ehtiyotkorlik bilan ularni quruq, toza idishga o'tkazing va ustiga shakar kukuni seping. Tayyor tvorog shirinligi choy bilan berish mumkin. Va siz faqat smetana, murabbo yoki konservalar bilan mumkin. Bundan tashqari, juda mazali. Hammaga yaxshi ishtaha!

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Ko'rsatilmagan

Yog'da qovurilgan tvorog tayoqchalari - bu shirinlik yoki gazakning nozik va xushbo'y versiyasi bo'lib, u uyda choy ichish uchun qarindoshlar va do'stlarni xursand qiladi. Qovurilgan tvorog mahsulotlari yam-yashil cho'tka kabi ta'mga ega va nonushta uchun muqobil variant bo'lishi mumkin. Bu taomga smetana yoki turli xil mevali murabbolar bilan xizmat qilish mumkin. Tvorog tayoqchalarini shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin. pishirish oson va tez, shuning uchun men ushbu retseptni tayyorlashni va oilangizni mazali va qoniqarli pishiriqlar bilan xursand qilishni taklif qilaman.



Kerakli ingredientlar:

- tvorog 200 gr.,
- shakar 3 osh qoshiq,
- bug'doy uni 100-130 gr.,
- vanil shakar 1 osh qoshiq,
- tovuq tuxumi 1 dona,
- 1 chimdik tuz,
- qovurish uchun o'simlik yog'i.

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:

Katta aralash idishda tovuq tuxumini va belgilangan miqdorda vanil va standart shakarni uring. Bir hil massa hosil bo'lguncha vilkalar yoki ko'pirtirish bilan aralashtiriladi.




Idishga kam yog'li tvorog qo'shing yoki to'liq yog'li tvorogdan foydalaning, bu muhim emas. Tvorog bir xil o'lchamga ega bo'lishi va tvorog tayoqchalari bir xil tuzilishga ega bo'lishi uchun siz uni filtrdan o'tkazishingiz mumkin.




Tvorogni tuxum va shakar bilan blender bilan urib oling, shunda siz qaymoqli massaga ega bo'lasiz va qo'shimcha bo'laklar qolmaydi.




Bug'doy unini elakdan o'tkazing va asta-sekin ko'pirtirilgan tvorogga qo'shing. Undan qo'shimcha bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun bir vaqtning o'zida aralashtirib turing.






Xamir barqaror bo'lguncha va shaklini yo'qotmaguncha elastik va yumshoq xamir yoğurun. Uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 10-15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.




Xamirni muzlatgichdan oling va un sepilgan taxtada tvorog xamirni kolbasa shaklida aylantiring. O'tkir pichoq bilan xamirdan bo'laklarni, kelajakdagi tvorog tayoqchalarini kesib tashlang.




Kesilgan qismlardan tayoqlarni aylantiring. Ushbu protsedurani qo'llaringiz bilan bajaring va xamirning o'rtasidan chetlarigacha aylantiring.




Qovurilgan idish yoki yirtqichlardan pechka ustiga qo'ying va etarli miqdorda kungaboqar yog'ini quying, so'ngra yog'ning yaxshi isishi uchun kuting. Tayyor tvorog tayoqchalarini qo'ying va past olovda oltin jigarrang bo'lguncha ikkala tomondan qovuring.






Qovurilgandan so'ng, tayyor mahsulotni peçete bilan plastinkaga o'tkazing, shunda barcha keraksiz yog'lar oqishi mumkin. Bir oz sovib turing.




tayoqlar tayyor. Shakar kukuniga sepib, shirin stolga xizmat qiling.




Baxtli choy!




hurmat bilan Svetlaya.

Yog'da qovurilgan tvorog tayoqlari uchun bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan.

• Milliy taomlar: uy oshxonasi
• Idish turi: shirinliklar
• Retseptning qiyinligi: Oson retsept

• Tayyorlash vaqti: 11 daqiqa
• Pishirish vaqti: 1 soat 10 min
• Porsiya: 6 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 378 kilokal

Oddiy cheesecakesdan charchadingizmi? Tvorogning mazali tayoqchalarini tayyorlang!

Aslida, bu cheesecakes (yaxshi yoki tvorog donuts), lekin standart shaklda emas va tvorog tayoqchalari ko'p miqdorda yog'da qovuriladi. Nonushtani diversifikatsiya qilish uchun ajoyib yechim! Men hali ham ba'zan xamirga doljin qo'shishni yaxshi ko'raman - bu ham yaxshi chiqadi.

6 ta porsiya uchun ingredientlar

• Tvorog 350 gr
• Smetana 1 stol. l.
• Tuxum 1 dona.
• Un (2 - xamirda, 2 - taxta sepish uchun) 4 stol. l.
• O'simlik yog'i 200 ml
• Pishirish soda 0,5 osh qoshiq. l.
• Shakar 2 stol. l.
• Ta'mga tuz
• Vanillin 1 gr
• Shakar kukuni (changni tozalash uchun) 1 choy qoshiq l.

qadam ba qadam

1. Tvorogni idishga soling.
2. Biz tvorogni tuxum bilan maydalaymiz, smetana, elenmiş un (2 osh qoshiq), shakar, tuz, soda va vanillin qo'shamiz.
3. Biz xamirni yoğuramiz. Bu juda yumshoq va yopishqoq bo'lishi kerak.
4. Xamirni bir necha qismlarga bo'lish mumkin - shuning uchun uni boshqarish qulayroq bo'ladi. Taxtani un bilan seping va xamirni to'plamlarga aylantiring. Biz ularni bo'laklarga kesib tashladik - biz kelajakdagi tayoqlarni olamiz. Ular ham uzun, ham juda qisqa bo'lishi mumkin. Bu sizning xohishingizga bog'liq.
5. Biz hosil bo'lgan tayoqlarni pergamentga qo'yamiz va ularni yarim soat davomida muzlatgichga qo'yamiz.
6. Yarim soat o'tdi. .. Biz idishni yog 'bilan isitamiz, qaynatishini kutamiz va tayoqlarimizni ichiga solamiz. Ular jigarrang bo'lguncha qovuring.
7. Ortiqcha yog'ni to'kish uchun tayyor tayoqlarni peçete ustiga qo'ying.
8. Xizmat qilishdan oldin chang shakar bilan seping. Tvorog tayoqchalari tayyor!

Yog'da qovurilgan tvorog tayoqchalari uchun oddiy retsept Fotosurat bilan bosqichma-bosqich.

Tvorogdan tayyorlangan idishlar uy bekalari orasida juda mashhur, chunki ularni tayyorlash juda oddiy. Chuqur qovurilgan tvorog tayoqlari bundan mustasno emas.

Bunday tayoqlar mavjud mahsulotlardan tayyorlanadi va styuardessalardan hech qanday maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Va siz juda ta'sirli, tiniq, mazali tvorog tayoqchalarini juda tez pishirishingiz mumkin.

Xizmat qilishdan oldin siz tayoqchalarni chang shakar bilan sepishingiz mumkin.

• Milliy taomlar: Yevropa taomlari
• Idish turi: Pishiriqlar va pishiriqlar
• Retseptning qiyinligi: oddiy retsept

• Tayyorlash vaqti: 5 min
• Pishirish vaqti: 45 min
• Porsiya: 5 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 254 kilokal
• Vaqt: shirinlik, nonushta

5 ta porsiya uchun ingredientlar

• Qayta qilingan kungaboqar yog'i 200 ml
• Bug'doy uni 100 g
• Shakar 3 osh qoshiq. l.
• Vanil shakar 15 g
• Tvorog 200 gr
• Tovuq tuxumi 1 dona.

qadam ba qadam

1. Ish uchun bizga tvorog, shakar, un, vanil shakar, tuxum, kungaboqar yog'i kerak.
2. 1 tuxum, shakar (3 osh qoshiq) va vanil shakarni (15 g) birlashtiring. Ko'pirtirish bilan uring.
3. Elakdan pyuresi (200 g) tvorog qo'shing. Aralashtiring.
4. Elenmiş un (100 g) qo'shing. Xamirni yoğurun. U yopishqoq bo'lishi kerak.
5. Kichik bo'laklarga bo'lingan va tayoqchalarga o'ralgan xamirdan turniketni yoyib chiqing.
6. Qayta qilingan kungaboqar yog'ini (200 ml) qalin devorli yirtqichlardan yaxshilab qizdiring. Shakllangan tayoqlarni qismlarga bo'lgan yog'ga botirib, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
7. Tayoqchalarni yirtqichlardan qoshiq bilan olib tashlang va ortiqcha yog'ni so'rish uchun qog'oz sochiqlarga yoying.
8. Xizmat qilishdan oldin siz tvorog tayoqchalarini chang shakar bilan sepishingiz mumkin.

Maktabdan keyin deyarli barcha do'stlarim turli shaharlarga ketishdi. Va endi biz bir-birimizni juda kamdan-kam ko'ramiz. Ammo, boshqa tomondan, biz Skype-ga tez-tez qo'ng'iroq qilamiz. Biz sirlarni, yangiliklarni baham ko'ramiz va shunchaki suhbatlashamiz. Vaqt sezilmay uchib ketmoqda, mana so‘nggi qo‘ng‘iroqdan o‘n yil o‘tdi. Sinfdoshlaridan imkoni bo'lganlar o'z shaharlarida bitiruvchilar yig'ilishiga yig'ilishdi. Va mening qiz do'stlarim ham. Uchrashuvdan keyin ular hali ham bir hafta shaharda qolishdi va shu vaqt davomida biz ular bilan har oqshom bir piyola xushbo'y choy ichish uchun yig'ilib, suhbatlashdik, maktab kunlarini esladik. Choy uchun va shirinliklarsiz yig'ilishlar yig'ilish emas. Shuning uchun men sevimli tvorog tayoqchalarini pishirishga va qiz do'stlarimni ajablantirishga qaror qildim. Va men taxmin qilmadim! Va ularni o'zim tayyorlaganimni bilib, darhol mendan ularni tayyorlash uchun retsept yozishni so'rashdi. Yog'da qovurilgan tvorog tayoqchalari oilangizning barcha a'zolariga yoqadigan juda mazali noziklikdir. Ularni pishirishga ishonch hosil qiling, ayniqsa, bu umuman qiyin bo'lmaydi. O'ylaymanki, bular sizga ham yoqadi.




Kerakli mahsulotlar:

- 1 tuxum,
- 250 gramm tvorog,
- 3-4 osh qoshiq donador shakar,
- 100 gramm un,
- 250 mililitr kungaboqar yog'i.

Qanday qilib asta-sekin fotosurat bilan pishirish kerak

Barcha tvorogni idishga soling. Agar sizda uyda bo'lsa, unda barcha donlarni blender bilan maydalashni unutmang.
Tvorogga tuxumni ko'pirtiring.




Keyin shakar qo'shing




un va xamirni yoğurun.






Siz soda yoki pishirish kukunini qo'shishingiz shart emas, tayoqchalar ta'mga ko'ra juda nozik va yorqin ko'rinishga ega bo'ladi.




Xamirdan bir xil (agar iloji bo'lsa) tayoqchalar hosil qiling. Ularni birinchi navbatda un bilan sepilishi kerak bo'lgan eng oddiy kesish taxtasiga yoyish eng qulaydir.




O'simlik yog'ini yaxshilab isitib oling, so'ngra undagi tayoqlarni har tomondan qovuring. Buni ham tayyorlang.