Sutli bo'tqa retseptlari. Tayyor bo'tqa "FrutoNyanya": sharhlar
Sabzavotli qo'shimcha ovqatlar kiritilgandan so'ng, taxminan 6 oylik yoshda, donlar allaqachon bolaning ratsionida paydo bo'lishi mumkin. Menyuga kiritilgan paytdan boshlab ular o'sib borayotgan organizm uchun ozuqa moddalarining eng muhim manbalaridan biriga aylanadi: oqsillar, yog'lar, uglevodlar, tolalar. Chaqaloq uchun birinchi donlar suvda, sut aralashmalarida yoki ona sutida qaynatiladi, siz sigir sutini (afzal ultra-pasterizatsiyalangan) va qaymoqni faqat bola bir yoshga to'lganda qo'shishingiz mumkin. Har qanday yangi oziq-ovqat kabi, bo'tqa bilan tanishtirish, bir qoshiqdan boshlab, asta-sekin porsiyani oshirishga arziydi. Bir yoshdan boshlab, bolaning tishlari etarli bo'lganda, u sutda pishirilgan deyarli har qanday donli pyuresini xotirjam eyishi mumkin.
Albatta, siz har doim zamonaviy do'konlar va dorixonalar tomonidan mo'l-ko'l taklif qilinadigan sanoat ishlab chiqarishining tayyor donlarini xarid qilishingiz mumkin. Biroq, uy qurilishi donlari bir qator muhim afzalliklarga ega:
Siz aniq bilasizki, krup hech qanday dastlabki davolanishdan o'tmagan;
Bo'tqada shakar yo'qligiga ishonchingiz komilmi, bu chaqaloqning nozik tanasi uchun umuman foydali emas;
Yorma tarkibidagi mavsumiy sabzavotlar va mevalar bolaning tanasini yangi tabiiy vitaminlar bilan boyitadi.
Bundan tashqari, chaqaloq har qanday do'kon donini iste'mol qilishni qat'iyan rad etadigan paytlar ham bor. Keyin, o'z xohishiga ko'ra, onasi kichkina gurmening xohish-istaklarini to'liq qondiradigan maqbul ta'm va tarkibga ega bo'tqaga ega bo'lmaguncha, o'zi pazandalik tajribalarini o'tkazishi kerak bo'ladi.
Bir yoshli bolaga sutli pyuresi tayyorlash uchun siz sigir yoki echki sutidan foydalanishingiz mumkin. Sut oshxonasida olingan sutni, shuningdek do'konda sotib olingan ultrapasterizatsiyalangan yoki sterilizatsiya qilingan sutni qaynatish shart emas, lekin pasterizatsiyalangan sutni ikki-uch daqiqa davomida qaynatish kerak. Uni uzoqroq qayta ishlash mumkin emas, aks holda unda barcha foydali moddalar yo'q qilinadi.
Chaqaloq uchun bo'tqa pishirish uchun mos bo'lgan don, birinchi navbatda, va. Bu ham foydali bo'ladi, lekin uni maxsus usulda qayta ishlash kerak - allergiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan kleykovina bolalar ovqatlari uchun mo'ljallangan makkajo'xoridan chiqariladi. Ushbu turdagi donlardan keyin siz irmik, tariq, arpa va inju arpa pyuresini kiritishingiz mumkin.
Pishirishdan oldin, irmik va makkajo'xori bundan mustasno, har qanday donni saralash kerak. Karabuğday, marvarid arpa, tariq, arpa yormalari va guruchni ham yuvish kerak bo'ladi. Bo'tqa yanada yoqimli hidga ega bo'lishi va tezroq pishirishi uchun yog'siz qovurilgan idishda pishirishdan oldin donni qizdiring. Sut uzoq muddat ishlov berish tufayli o'z foydasini yo'qotmasligi uchun, lekin bo'tqa etarlicha qaynatilsa, avval uni suvda yoki suyultirilgan sutda don barcha suyuqlikni o'zlashtirguncha qaynatib oling va shundan keyingina issiq sut bilan suyultiring, qaynatib oling. va issiqdan olib tashlang.
Chaqaloq zerikkan ta'midan zerikmasligi uchun haftaning har kuni unga yangi bo'tqa taklif qilishingizni maslahat beramiz. Masalan, haftani boshlash uchun ajoyib variant bo'ladi. Ovqat pishirish uchun Hercules yormasidan foydalaning - bu allaqachon tasdiqlangan sifat standarti. Bo'tqani yanada yumshoq va hazm qilish oson bo'lishi uchun bo'laklarni qahva maydalagich bilan maydalang. Qaynatgandan so'ng, bo'tqa biroz soviganida sariyog 'va tatlandırıcılar qo'shing (agar bu kerak deb hisoblasangiz). Shunisi e'tiborga loyiqki, bolalar uchun bo'tqani shakar bilan emas, balki Quddus artishoki siropi, zarang siropi, asal va eng yaxshisi meva va rezavorlar bilan shirin qilish yaxshiroqdir. Tug'ralgan banan bilan jo'xori uni ayniqsa mazali bo'ladi. Agar chaqaloq hatto bunday bo'tqani yoqtirmasa, uni blenderda urishingiz mumkin - hosil bo'lgan nozik krem, albatta, ko'z ochib yumguncha yeyiladi.
Ertasi kuni bolangiz uchun mazali va foydali grechka pishiring. Qahva maydalagichda ezilgan yuqori sifatli yadrodan foydalaning: avval uni qalinlashguncha suvda qaynatib oling, so'ngra sut bilan suyultiring, qaynatib oling va sariyog 'bilan ziravorlang. Siz pishirishingiz mumkin va.
Chorshanba menyusi uchun tariq pyuresi mos keladi. Siz uni pishirilgan sutda pishirishingiz mumkin - buning natijasida u yumshoqroq va shirin bo'ladi. Uni yarim suyuq mustahkamlik bilan pishiring va pishirish oxirida sariyog 'yoki qaymoq va yangi meva qo'shing. Siz uni pishirishingiz mumkin: bu juda foydali va mutlaqo barcha bolalarga yoqadi.
Payshanba - tender guruch pyuresi vaqti. Bundan tashqari, blender va qahva maydalagich yordamida bu pyuresi pishirishdan oldin guruch donalarini maydalash yaxshidir. Siz dumaloqdan jigarranggacha har qanday guruch pyuresini pishirishingiz mumkin. Ovqat pishayotganda unga meva qo'shish yaxshidir: olma, banan yoki nok. vaqt va kuchingizni tejashga yordam beradi.
Juma kuni nonushta yoki tushlik uchun bolangiz uchun arpa pishiring. Arpa pyuresi hazm qilish juda qiyin, lekin u bolalar uchun, ayniqsa oshqozon muammosi yoki ortiqcha vazndan aziyat chekadiganlar uchun juda foydali. Bolaga arpa pyuresi pishirish uchun avval donni taxminan 12 soat davomida namlash kerak, so'ngra uni suv hammomida uch-olti soat davomida pishirish kerak. Tayyor arpaga qaymoq yoki sariyog 'va suvda namlangan quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.
Shanba kuni siz chaqalog'ingizga g'ayrioddiy syurpriz taklif qilishingiz mumkin - kokos suti bilan bo'tqa. Bu kabi irmik yoki jo'xori uni pishirish yaxshidir. Hindiston yong'og'i sutini suv bilan aralashtirish va o'rta olovda qaynatish kerak. Shundan so'ng, asta-sekin don qo'shing, pyuresi taxminan 5 daqiqa davomida pishiring, yana 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra sirop, meva pyuresi yoki yangi meva bilan shirin bo'lib xizmat qiling.
Yakshanba - bolangizni shirin makkajo'xori bo'tqasi bilan erkalash vaqti! Siz kepakli pyuresini qaynatishingiz mumkin (bu taxminan bir soat davom etadi) yoki uni qahva maydalagichda maydalashingiz mumkin (keyin sizga yarim soatdan bir oz ko'proq vaqt kerak bo'ladi). Agar bo'tqa bo'lak bo'lib chiqsa, uni elakdan o'tkazing.
Pediatrlar birinchi qo'shimcha ovqatlarni dondan boshlashni qat'iy tavsiya qiladilar, chunki ular vitaminlar, iz elementlariga boy va maydalanganlarning tanasi tomonidan yaxshi so'riladi. Ushbu mahsulot 6 oydan boshlab chaqaloqning ratsionida doimo bo'lishi kerak. Siz o'zingiz bo'tqa tayyorlashingiz yoki uni paketlarda sotib olishingiz mumkin. Maqolada ota-onalar chaqaloqni birinchi oziqlantirish va oziqlantirish uchun qaysi donni sotib olish yaxshiroq ekanligini bilib olishadi. Bolalar ovqatlari uchun eng yaxshi don ishlab chiqaruvchilari haqida umumiy ma'lumotga ega bo'lgan jadval ushbu mahsulotlarning xilma-xilligini boshqarishga yordam beradi.
Bolalar ovqatlari va qo'shimcha ovqatlar uchun qaysi don yaxshiroq - har xil turdagi donlarni taqqoslash
Agar ona bolani sotib olingan don bilan boqishga qaror qilgan bo'lsa, unda u bolalar ovqatlarini ishlab chiqaruvchilar tomonidan taklif qilinadigan ularning katta assortimentini tushunishi kerak. Quyidagi jadvallar bu borada sizga yordam beradi.
№1-jadval. Bolalar ovqatlari uchun yorma navlari
Yorma turlari | Kompozitsiyaning xususiyatlari | Foydalanish bo'yicha tavsiyalar | Ijobiy va salbiy tomonlari |
Quruq | Quruq donlar turli xil tarkibga ega bo'lishi mumkin: glutensiz, sutli, sutsiz. Optimal mahsulot chaqaloqning yoshiga qarab tanlanadi. Quruq pyuresi un holatiga eziladi va ishlatishdan oldin qaynatilgan suv bilan suyultiriladi. | Bunday donni bolalarga birinchi oziqlantirish uchun berish yaxshidir va chaqaloq haqiqiy kattalar ovqatini o'zlashtirmaguncha asosiy oziq-ovqat sifatida tavsiya etiladi. | Taroziga soling: Foydalanish uchun qulay, narxi hamyonbop, bolalarga yoqadi. Kamchiliklari: U yoki bu pyurega shaxsiy intolerans paydo bo'lishi mumkin. |
Tayyor | Bunday don har qanday dondan tayyorlanishi mumkin. Bankalarda konservalangan don mevalar, tvorog yoki yogurt bilan qo'shilishi mumkin. | Odatda bu donlar vaqt etishmasligi uchun onalar tomonidan qo'llaniladi. Siz ularni shunchaki ochib, chaqaloqni ovqatlantirishingiz mumkin. | Taroziga soling: Bo'tqa eyish tezligi va qulayligi. Kamchiliklari: Porridge cheklangan saqlash muddatiga ega. Ochgandan so'ng, mahsulotning qolgan qismi muzlatgichda saqlanishi sharti bilan 6 soat ichida bo'tqani iste'mol qilishingiz kerak. |
Sut mahsulotlari | Sutli bo'tqa sutsiz sutdan keyin kiritiladi. Ular sigir sutini o'z ichiga oladi yoki ular qisman moslashtirilgan sut formulasida tayyorlanadi. | Siz 7-8 oydan boshlab bunday donni iste'mol qilishingiz mumkin. Asosan, sutsiz bo'tqaga sut aralashmasi qo'shsangiz, siz sutli bo'tqa olasiz. Ba'zida onalar bu turdagi bo'tqani bolalar ratsioniga kiritmaydilar, lekin darhol kattalar ovqatiga o'tadilar. | Taroziga soling: Bo'tqalar mazali va xushbo'y, bolalarga yoqadi. Minus: Deyarli barcha sutli bo'tqa tarkibida shakar mavjud. |
Sutsiz | Bu donlar sutli donlarga qaraganda arzonroq, ular tarkibida shakar yo'q, lekin ular sutli donlar kabi ta'mga yoqimli va aromatik emas. | Sigir sutiga toqat qila olmaydigan allergik bolalar uchun sutsiz bo'tqalar tavsiya etiladi. Shuningdek, laktoza etishmovchiligidan aziyat chekadigan chaqaloqlar uchun. Ular 6-7 oylik bolalarni ovqatlantirish uchun ishlatiladi. | Taroziga soling: Yaxshi so'riladi, sog'liq uchun foydalidir. Kamchiliklari: Bolalar sutsiz bo'tqani neytral ta'mi tufayli rad etishlari odatiy hol emas. |
Glyutensiz | Glyutensiz donlar - bu grechka, makkajo'xori, guruch va boshqalar. Ular o'simlik oqsilini o'z ichiga olmaydi, shuning uchun ular o'z nomlarini oldilar. | Bolalar uchun birinchi qo'shimcha ovqatda bo'tqa tavsiya etiladi, chunki kleykovina (sabzavot oqsili) chaqaloqning "tajribasiz" oshqozonini hazm qilish qiyin. Karabuğday qo'shilgan bo'tqa temir va kaltsiyga boy. Agar chaqaloq yomon axlatga ega bo'lsa, guruch pyuresi tavsiya etiladi. |
Taroziga soling: Allergiyaga olib kelmaydi, vitaminlarni o'z ichiga oladi, to'yimli. Kamchiliklari yo'q. |
Glyutensiz | Kleykovina pyuresi bug'doy oqsilini o'z ichiga oladi, bu chaqaloqlar uchun qiyin hazm bo'ladi. Shuning uchun bunday mahsulot 11 oydan boshlab joriy etiladi. | Ingliz tilidan glyuten. til "elim" deb tarjima qilingan. Bu donlar bolada allergiya va çölyak kasalligiga olib kelishi mumkin (ingichka ichak shilliq qavatining shikastlanishi). | Taroziga soling: Ishlab chiqaruvchilar aromatik va mazali kleykovina pyuresi tayyorlaydilar. Ular arzon. Kamchiliklari: Allergiya va çölyak kasalligi paydo bo'lishi mumkin. |
1 don bilan | Porridge asosi 1 don (grechka, guruch yoki makkajo'xori). | Bunday bo'tqa 8 oyligida berilishi mumkin. | Taroziga soling: Foydali, organizm tomonidan yaxshi so'riladi. Minus: Tarkibida shakar bo'lishi mumkin. |
2 don bilan | Porridgega har qanday ikkita to'yimli don qo'shiladi, bu uni to'yimli va boy qiladi. | Agar bola 1 dona donli bo'tqa bilan qo'shimcha ovqatlanishni yaxshi qabul qilsa, siz unga 2 dona donli bo'tqa berishingiz mumkin. | Taroziga soling: Oziqlantiruvchi, uzoq davom etadigan ochlikni qondiradi. Minus: Kleykovina yoki shakarni o'z ichiga oladi. |
Ko'p donalar | Bu don tarkibida bir necha turdagi donlar mavjud. Bolaning rivojlanishi uchun vitaminlar va minerallar ham qo'shiladi. | Bunday donlarni bir yildan keyin iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ular to'liq tanaga ega va sizning asosiy tushlik yoki nonushta bo'lishi mumkin. | Taroziga soling: Maydalangan donlar yuqori sifat bilan tayyorlanadi. Yormalarni o'z-o'zidan aralashtirish, pyuresi to'liq qaynatilganiga erishish juda qiyin. Porridge mazali va to'yimli. Minus: Shakar bor. |
Meva bo'laklari bilan | Bo'tqa asosiga un holatiga ezilgan quritilgan mevalar qo'shiladi, bu esa ta'mni yaxshilaydi va bo'tqani yanada yoqimli qiladi. | Bunday bo'tqani 7 oydan oldin tatib ko'rish tavsiya etiladi. | Taroziga soling: Mevalar bo'tqani yanada to'yimli qiladi va shuning uchun qiymat qo'shadi. Minus: Ba'zi ishlab chiqaruvchilar pyurega shakar qo'shadilar. |
Bir yoshgacha bo'lgan bolalarning ovqatlanishidagi eng yaxshi 12 ta donning reytingi
2-jadval. Mashhur ishlab chiqaruvchilarning don mahsulotlarini ko'rib chiqish
Chaqaloq pyuresi brendi / narxi | Qadr-qimmat | Kamchiliklar |
Agusha (ishlab chiqaruvchi "Wimm-Bill-Dann")
95-100 rubl |
Agusha pyuresi yaxshi eriydi va yoqimli ta'mga ega. | O'rtacha narx, lekin kichik paketlar. Bundan tashqari, yormalar ochilgandan keyin tezda yomonlashadi. |
Baby (Sloveniya, Droga Kolinska kompaniyasi)
75-115 rubl |
Tabiiy tarkibi, byudjet narxi, donning keng assortimenti, yoqimli ta'mi. | Chaqaloq bo'tqalari boshqa brendlarga qaraganda tezroq iste'mol qilinadi. Bo'tqa pishirish uchun juda ko'p kukun kerak bo'ladi. |
Vinni (Rossiya, "Infaprim" YoAJ)
95 rublgacha |
B vitamini, prebiyotiklarni o'z ichiga oladi. Bolaning tanasi tomonidan osongina so'riladi. Mazali. | Ba'zi don tarkibida shakar mavjud. |
Karapuz (Ukraina)
70-90 rubl |
Tez eriydi, boshqa markali bo'tqalarga qaraganda kamroq kukun iste'moli. Donni maydalash texnologiyasi xorijiy donlardan ko'ra yomonroq emas. Byudjet narxi. | Ba'zi donlar sog'lom, ammo hidi jirkanch. Bola ba'zan ularni iste'mol qilishdan bosh tortadi. |
Chaqaloq (Gollandiya "Nutricia")
71-120 rubl |
Qulay narx. Yoqimli hid, tez tayyorlash. | Porridge ba'zan bo'laklarni hosil qiladi. |
Nestlé (Shveytsariya)
85-132 rubl |
Porridge maxsus texnologiya yordamida tayyorlanadi, donni ehtiyotkorlik bilan bo'linadi. Qo'shimchalar, vitaminlar, bifidobakteriyalar, probiyotiklar mavjud. Yormalarning katta assortimenti. Ular mazali va sog'lom. | Bolada allergiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan lesitin mavjud. |
Samper (Shveytsariya)
50-150 rubl |
Porridge tayyorlash texnologiyasi donni maxsus qayta ishlash va mahsulotni vitamin va minerallar bilan boyitish jarayonini o'z ichiga oladi. Bo'tqalar mazali va sog'lom bo'ladi. | Narxi juda baland. |
Spelenok (Rossiya)
60-100 rub. |
Porridge arzon va turli xil ta'mga ega. Bo'laklarsiz tayyorlanadi, yaxshi eriydi. 4 oydan boshlab ruxsat etiladi. | Ba'zi turdagi don tarkibida shakar mavjud, ammo bu mahsulotlar allaqachon etarli miqdorda uglevodlarni o'z ichiga oladi. |
Frutonyanya (Rossiya, "Progress" OAJ)
35-96 rubl |
Qulay narx. Eng arzon bolalar pyuresi. Bo'tqa mazali bo'ladi. Qadoqlash qulay. | Ba'zi donlarda kleykovina ko'p. |
Heinz (“Heinz baby” kompaniyasi)
95-133 rubl |
Porridge tez, bo'laklarsiz tayyorlanadi. Heinz yoqimli ta'mi va xushbo'y hidiga ega. Bolalar kabi. | Ba'zi navlarda juda ko'p qo'shimcha qo'shimchalar mavjud. Paketdagi bo'tqa tarkibini o'qing. |
Hipp (Avstriya)
66-150 rubl |
Porridges aralashmalarsiz tabiiy tarkibga ega, yoqimli hid va ta'mga ega. Ba'zi donli mahsulotlar keng ko'lamli foydali komponentlarni o'z ichiga oladi: vitaminlar, probiyotiklar, minerallar. | Ba'zi pyuresi turlari neytral yoki hatto yumshoq ta'mga ega. |
Humana (Germaniya)
85-135 rubl |
Humana pyuresi tarkibida foydali vitaminlar va minerallar mavjud. Ular yaxshi eriydi. Barcha yoshdagilar uchun yormalarning keng tanlovi mavjud. | Yuqori narxdan tashqari, alohida kamchiliklar yo'q. |
- Hants va chaqaloq.
- Nestlé.
- Agusha.
- Humana.
- Frutonyanya.
- Samper va chaqaloq.
- Vinni.
Birinchi oziqlantirish uchun bo'tqa tanlashda nimani e'tiborga olish kerak?
- 4-6 oylik chaqaloqlar uchun menyuga kleykovina yoki sutli bo'tqalarni kiritish tavsiya etilmaydi. Sutsiz bo'tqalarni tanlash yaxshidir.
- Qo'shimcha oziqlantirishning birinchi kunlarida quruq don berish qulayroqdir. , chunki siz o'zingiz chaqalog'ingiz uchun qanday dozani eritishni o'zingiz sozlashingiz mumkin. Bu byudjet va mahsulot xarajatlarini tejaydi. Bundan tashqari, bunday donlar tezda tayyorlanadi. Ular kelajakda foydalanish uchun emas, balki ovqatlanishdan oldin amalga oshirilishi mumkin.
- Birinchi qo'shimcha ovqat guruch, grechka yoki makkajo'xoridan tayyorlangan bo'tqa bo'lishi kerak. ... Bu donlar chaqaloqning tanasi tomonidan yaxshiroq va osonroq so'riladi va oshqozonni ortiqcha yuklamaydi.
- Agar chaqaloq sigir sutiga alerjisi bo'lsa yoki laktoza etishmovchiligidan aziyat cheksa, unga sutsiz pyuresi sotib oling. va chaqaloqlar uchun moslashtirilgan yoki qaynatilgan suv bilan suyultiriladi.
- Birinchi bo'tqa tarkibida tuz yoki shakar bo'lmasligi kerak. ... Ishlab chiqaruvchi har doim qadoqdagi mahsulotning to'liq tarkibini ko'rsatadi.
- Prebiyotikli donli mahsulotlarni tanlang ... Ular ichaklarda optimal mikroflorani hosil qiladi, ich qotishi va axlat kasalliklarini engadi. Kirish paytida siz maydalanganlarning sog'lig'i haqida oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak.
- Porridge asta-sekin kiritilishi kerak, hatto chaqaloq ularni zavq bilan iste'mol qilsa ham. Ba'zida onalar chaqaloqning qanday mazali ovqatlanayotganidan xursand bo'lib, chaqaloqni ortiqcha ovqatlantirishadi va kerak bo'lganidan ko'proq narsani berishadi.
Ko'pgina onalar qaysi don yaxshiroq ekanligiga hayron bo'lishadi: o'z-o'zidan sotib olingan yoki pishirilgan. Bugungi kunga kelib, sotib olingan donlar barcha sifat standartlariga to'liq mos keladi. Ular foydali va chaqaloqlarni ovqatlantirish uchun ishlatilishi mumkin. Agar ona o'zini o'zi pishirishni xohlasa - bu uning huquqi, lekin agar u tayyor yoki quruq donni afzal ko'rsa, bu erda hech qanday dahshatli va uyatli narsa yo'q. Bularning barchasi shaxsiy imtiyozlar va sharoitlarga bog'liq.
Bo'tqa bolalar menyusidagi almashtirib bo'lmaydigan taomdir. Bu noyob energiya manbai, o'simlik oqsillari, B vitaminlari va turli minerallar. Porridge chaqaloqning ratsioniga 4 oydan 6 oygacha bo'lgan davrda kiritiladi. Bu yoshga kelib, chaqaloq ko'proq harakat qila boshlaydi va ko'proq energiya sarflaydi, shuning uchun energiya yo'qotishlarini to'ldirish uchun ko'proq kaloriyali ovqat kerak.
Odatda, bo'tqa bolaning ratsioniga meva va sabzavot pyuresidan keyin kiritiladi. Biroq, individual ko'rsatkichlarga ko'ra, u bolaning ratsioniga birinchi bo'lib kiritilishi mumkin. Shunday qilib, kichik bolalar uchun birinchi navbatda ratsionga bo'tqa, keyin esa kartoshka pyuresini kiritish yaxshiroqdir.
Zamonaviy oziq-ovqat sanoati turli xil donlarni taklif qiladi. Ular nafaqat foydalanish uchun qulay, balki bir qator ajoyib xususiyatlarga ega - ular vitaminlar, minerallar, temir bilan boyitilgan; oson yutish va hazm qilish; nozik ta'mga va qulay tuzilishga ega. Ularda konservantlar, sun'iy ranglar, stabilizatorlar yoki kimyoviy qo'shimchalar mavjud emas. Porridges quyidagilarga bo'linadi:
- sut mahsulotlari, sutsiz;
- mono- va ko'p komponentli;
- glutensiz (past allergen) va glutensiz;
- turli qo'shimchalarni o'z ichiga olgan;
- terapevtik va profilaktik.
Birinchi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida sutsiz glyutensiz donlarni kiritish tavsiya etiladi. Bularga guruch, grechka va makkajo'xori kiradi. Agar chaqaloq bu turdagi donlarni yaxshi qabul qilsa, siz turli xil qo'shimchalar bilan sutli bo'tqa va donlarga o'tishingiz mumkin. Sut pyuresi asosida tayyorlanadi, ular kaloriyalarda yuqori va sog'lom bolalarning ovqatlanishi uchun mo'ljallangan. Meva va sabzavot qo'shimchalari bo'lgan pyuresi ichaklarni rag'batlantiradi, ular 6-7 oydan boshlab dietaga kiritiladi. 9-11 oylikdan boshlab siz chaqaloqning parheziga bolalar ovqatlari uchun maxsus mo'ljallangan, to'liq donli donlardan tayyorlangan bo'tqalarni kiritishingiz mumkin.
Muayyan muammolari bo'lgan bolalar uchun mo'ljallangan bir qator dorivor donlar mavjud. Kam allergenli donlar bir turdagi don asosida tayyorlanadi, tarkibida kleykovina, mevali plomba moddalari, fruktoza yo'q va allergiyasi bo'lgan bolalar uchun mo'ljallangan.
Sutsiz don mahsulotlari laktaza etishmovchiligi bo'lgan bolalar va sigir suti oqsiliga allergiyasi bo'lgan bolalar uchun buyuriladi. Prebiyotikli pyuresi tarkibida inulin va laktuloza mavjud. Ular ich qotishiga moyil bo'lgan bolalar uchun mo'ljallangan.
Savdo bo'tqalari uy qurilishi bo'yicha afzalliklarga ega. Birinchidan, zamonaviy texnologiyalar oziq-ovqat tarkibidagi vitaminlarni iloji boricha saqlab qolish, donni foydali, xilma-xil va oson hazm bo'ladigan qilish imkonini beradi. Ishlab chiqarish texnologiyalari sabzavot va mevalarni foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan qayta ishlashga, turli xil muhim tarkibiy qismlarni bitta mahsulotda xavfsiz tarzda birlashtirishga, shuningdek, barcha kerakli moddalarni (vitaminlar, minerallar) qo'shish va o'sayotgan chaqaloqni ularning etishmasligidan himoya qilish imkonini beradi.
Sutsiz lahzali donlar, qoida tariqasida, guruch, grechka yoki makkajo'xori uni asosida tayyorlanadi, ular mevalarni (banan, olma) ham o'z ichiga olishi mumkin. Bunday donlar qaynatishni talab qilmaydi, ular suvda, bolaga tanish bo'lgan har qanday sutli dietada, suyultirilgan sigir sutida eritilishi mumkin. Porridge yaxshi hazm qilinadi, tarkibida shakar, kleykovina yo'q, vitaminlar bilan boyitiladi.
Karabuğday pyuresi o'simlik oqsillariga boy, aminokislotalar tarkibida qimmatlidir. U glyutensiz va eng yuqori tolali tarkibga ega. Uning tarkibida B1, B2, E vitaminlari, temir, magniy, kaliy va fosfor tuzlari mavjud. U eng yuqori ozuqaviy qiymatga ega.
Guruchli pyuresi past protein tarkibiga ega, ammo u aminokislotalar tarkibi jihatidan juda qimmatlidir. Glyutensiz. Kraxmal tarkibiga eng boy bo'lib, unda shakar, yog'lar va xun tolasi kam. Guruch yaxshi hazm qilinadi, parhez mahsulotlariga tegishli, oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun tavsiya etiladi (lekin chaqaloqning ich qotishi bo'lmasa).
Makkajo'xori bo'tqasi tarkibida oqsil kam, kleykovina yo'q, uglevodlar ko'p, xun tolasiga boy, ammo vitamin va minerallar kam. U ichaklarda fermentatsiya va chirish jarayonlarini inhibe qilishga qodir.
Qabziyatga moyil bo'lgan bolalar birinchi navbatda yuqori miqdorda xun tolasi (grechka, makkajo'xori) bo'lgan donlar bilan tanishadilar va olti oydan keyin jo'xori uni qo'shiladi. Beqaror bo'sh axlatga ega bo'lgan chaqaloqlarga guruch pyuresi bilan boshlash va grechka va jo'xori uni ishlatishni cheklash tavsiya etiladi.
Ehtiyojlarga moslashtirilgan chaqaloq suti formulasi asosida tayyorlangan tez sutli bo'tqa chaqaloq... Ular muhim vitaminlar, kaltsiy, temir, yod, sink, glyutensiz va suvda oson eriydigan moddalar bilan boyitilgan.
Organik sut yosh bolalar uchun aralashmalar, don va boshqa sut mahsulotlarini tayyorlash uchun eng maqbul hisoblanadi. U bir qancha muhim afzalliklarga ega: u tabiiy muvozanatlashgan tarkibga ega va tarkibida 3-4 baravar ko‘p ko‘p to‘yinmagan yog‘ kislotalari mavjud bo‘lib, ular miya va retinaning shakllanishida, hujayralar faoliyatida va immunitetni mustahkamlashda muhim rol o‘ynaydi. Ular sutda tabiiy ravishda topilganda eng yaxshi so'riladi. Agar sut ular bilan sun'iy ravishda boyitilgan bo'lsa, assimilyatsiya yomonroq. Organik sutning siri oddiy: uni yiliga 220 kunni ekologik toza yaylovlarda o‘tkazadigan, o‘t va pichan bilan oziqlanadigan, toza suv ichadigan va toza havodan nafas oladigan sigirlar ishlab chiqaradi. Bunday sut faqat ekologik toza mahsulot ishlab chiqarish uchun sertifikatlangan fermer xo'jaliklarida, qattiq nazorat ostida ishlab chiqariladi. Paketdagi BIO nishoni sut mahsulotining ekologik toza ekanligini aniqlashga yordam beradi.
Donli donlar maxsus qayta ishlangan donlardan tayyorlanadi, qoida tariqasida, bu guruch, bug'doy, jo'xori donalari bo'lib, ular barcha ozuqaviy moddalarni saqlaydi va yaxshi so'riladi. Tarkibi shuningdek, mevalar (olma, shaftoli, banan, mango), shuningdek meva sharbatlari (masalan, olma yoki apelsin) va suvni o'z ichiga oladi, bu esa bo'tqani eyishga to'liq tayyor qiladi. Bu donlar kislotada kam, sut oqsilini o'z ichiga olmaydi va shakar, aromatlar, bo'yoqlar, konservantlar yoki quyuqlashtiruvchi moddalar qo'shilmagan holda ishlab chiqariladi. Va agar bunday bo'tqa tarkibida ekologik toza sabzavotlar va mevalar bo'lsa, unda ular 10-15% ko'proq vitaminlar va foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi, chunki bunday sabzavot va mevalar ekologik toza sharoitda: ekologik toza erlarda, sun'iy o'g'itlardan foydalanmasdan etishtiriladi. va faqat an'anaviy usullar.
Yulaf go'shti nafaqat qimmatli o'simlik oqsillariga boy, balki o'simlik yog'larining yuqori miqdoriga ham ega. Uning tarkibida kleykovina va ko'p miqdorda xun tolasi mavjud. Uning tarkibida B1, B2, PP, E vitaminlari, kaltsiy, fosfor, temir va magniy tuzlari mavjud. Yulaf ezmesi yuqori energiya qiymatiga ega. Bu og'ir metall tuzlarining ajoyib adsorbentidir, bu ayniqsa yirik sanoat shaharlari aholisi uchun muhimdir.
Semolina pyuresi past biologik qiymatga ega bo'lgan juda yuqori protein tarkibiga ega. Tarkibida kleykovina, shuningdek, ko'p kraxmal va ozgina tola, yog' mavjud.
Bolaning ehtiyojlariga moslashtirilgan sut aralashmasi asosida tayyorlangan tayyor sanoat sut pyuresi, shuningdek, qaynatilgan guruch yoki irmik, meva pyuresi (olma, nok, o'rik) o'z ichiga oladi. Porridge C, A, E, D, B1 vitaminlari va mikroelementlar bilan boyitilgan.
Agar xohlasangiz, bo'tqani o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Uyda tayyorlangan pyuresi uchun talablar quyidagilar. Bo‘tqa suvda qaynatiladi, so‘ngra unga 20-30 ml ona suti yoki aralashma qo‘shiladi. O'zingiz ishlab chiqarilgan donlarga sariyog '(3-5 gr.) Yoki 10% chaqaloq kremini qo'shishingiz mumkin. To'liq sut bir yoshdan oshgan bolalar uchun don tayyorlashda ishlatiladi. Semolina pyuresi bolalar uchun faqat bir yildan keyin tayyorlanishi mumkin. Bir nechta dondan tayyorlangan pyuresi faqat chaqaloqning individual tarkibiy qismlariga alerjisi yo'qligiga ishonch hosil qilganingizdan so'ng pishirilishi mumkin.
Eremeeva Alina Vladimirovna
pediatr, gastroenterolog,
Tibbiyot fanlari nomzodi,
HiPP mutaxassisi
Munozara
Lekin LINSEED pyuresi haqida nima deyish mumkin? Biz 5 oylikmiz. Biz grechka, guruch va dumaloq jo'xori mevali suvda iste'mol qilamiz ... Men zig'ir urug'ini tatib ko'rmoqchiman (bu juda foydali deyishadi), lekin bu mumkinmi yoki yo'qligini bilmayman (Internetda hech narsa topa olmayapman). Balki kimdir biladimi?
Negadir shunday bo'ldiki, bizda bolalar ovqatlarining aksariyati - Humana bor. Ayniqsa, bo'tqa, chunki xilma-xillik juda yaxshi va bola uni eng yaxshi iste'mol qiladi. Allergiya, yana, yo'q. Men har doim kompozitsiyani juda diqqat bilan o'qiyman, ayniqsa, bolalar ovqatiga kelsak. Farzandlarim uzoq vaqt davomida uy qurilishi bo'tqasini iste'mol qilmadilar: men dangasa bo'lganim uchun emas, balki men xohlamaganim uchun. Ular chindan ham istamadilar - gag refleksigacha :-) Keyin men katta do'konga bordim, barcha paketlardagi barcha izohlarni qayta o'qib chiqdim va birinchi tatib ko'rish uchun bir nechta sutsizlarini tanladim. Va bola o'zi uchun ko'proq mos Humana tanladi. Ular uning ustida qolishdi. Va bir muncha vaqt o'tgach, u hech qanday muammosiz kattalar bo'tqasini iste'mol qila boshladi.
"Bolalar uchun zamonaviy donlar" maqolasiga sharh bering
Rus bolalarining ratsionida asosiy turdagi donli donlar sevimli malika va super qahramonlarning tasvirlari bilan paketlarda paydo bo'ladi. Desan kompaniyasi tomonidan Disney kompaniyasi bilan hamkorlikda Chistaya Krupa brendi ostida ishlab chiqilgan bo‘tqa uchun ijodiy kobrending konsepsiyasi bolalar va o‘smirlar orasida sog‘lom ovqatlanish ommabopligini oshirishga qaratilgan. Ishlab chiqaruvchining so'zlariga ko'ra, yuqori sifatli don va ularning sevimli filmlari va teleko'rsatuvlari qahramonlari tasvirlari bilan ijodiy qadoqlash - aynan bolalar uchun kerak bo'lgan narsa ...
Bolalar ovqati haqida gap ketganda, nafaqat ingredientlar, balki qadoqlash ham muhimdir. Aynan u mahsulotning barcha afzalliklarini saqlab qolishi, bola uchun xavfsiz va ona uchun qulay bo'lishi kerak. Bu kuzda "Malyutka" sutli va sutsiz yormalar liniyasi dizayni yangilanmoqda - fermuarli mustahkam doypack sumkasi saqlash jarayonini soddalashtiradi va don va mevalarning tabiiy ta'mini saqlab qolishga yordam beradi, to'liq ovqatlanish uchun barcha ozuqaviy moddalarni olib keladi. chaqaloqning o'sishi va rivojlanishi. Tabiiy donlardan sut va sutsiz donlar ...
Har qanday maslahatdan xursand bo'laman, menda allaqachon kuch yo'q. Bola 1,5 yoshda va u hali ham GVda, bir oy davomida bola GV foydasiga hech narsa eyishdan bosh tortmoqda ... Go'sht, baliq, tvorog, bo'tqa, umuman bunday narsalarni yemaydi, siz haqiqatan ham GWni o'chirib qo'yishingiz kerakmi?
Shoshilinch.! 25-37 yoshdagi bolalar 12-24 oylik onalar uchun PULLI so'rov. 6 oy davomida saylovlarda qatnashmaslik. Rossiya Federatsiyasining barcha fuqarolari. Moskvada 5 yildan ortiq. onalar so'rovga farzandsiz keladi.Bolalarning hech birida meva, laktoza, don mahsulotlariga allergiyasi yo'q.Barcha onalar Oliy ma'lumotli. 8-iyul, soat 12:00 yoki 15:00 - bolalarning tez yormalaridan foydalanuvchi bo'lmaganlar yoki juda kamdan-kam foydalanuvchilar, ular har kuni bolalar uchun o'zlari don pishiradilar. 11-iyul soat 12:00 yoki 15:00 - bolalarning tez yormalari foydalanuvchilari, brendlardan birining har kuni: Bebi Premium, Heinz ...
"Birinchi tanlov" nomi o'zi uchun gapiradi. FrutoNyanyaning birinchi tanlov mahsulotlari - bu qo'shimcha oziq-ovqatlarning har bir toifasi (sutsiz don, sabzavot, meva, go'sht pyuresi, sharbatlar va hatto bolalar suvi) bilan birinchi tanishish uchun hipoalerjenik mahsulotlar. Qo'shimcha ovqatlar haqidagi 6 ta savolga tibbiyot fanlari doktori, V.I. N.I. Pirogova Sergey Viktorovich Belmer. 1. Qo'shimcha ovqatlar nima? Oziqlantirish ostida ...
Prognozlar qilish - behuda ish. Faqat "Kelajakka qaytish" filmini eslang. Syujetga ko'ra, barcha o'smirlarda allaqachon o'z-o'zidan bog'langan krossovkalar va uchuvchi skeytbordlar bo'lishi kerak. Va na biri, na boshqasi hali ham ko'rinmaydi. Ammo baribir, keling, bir oz xayol qilaylik va kelajak maktabi qanday bo'lishini tasavvur qilaylik. O'quv jarayoni Axborotlashtirish endi hech kimni ajablantirmaydi. Internet orqali bolaning baholarini tekshirish imkonini beruvchi elektron kundaliklar. "Davomat va ovqatlanish" tizimi, buning natijasida ...
To'g'ri ovqatlanish mavzusi atrofida bir necha yillardan beri shiddatli bahs-munozaralar davom etmoqda. Parhezshunoslar va jurnalistlar navbatma-navbat yog'larni, uglevodlarni, shakarni, kleykovinani barcha o'lik gunohlar uchun ayblashadi ... Ro'yxat cheksizdir. Bu mavzu, ayniqsa, bolalar ovqatiga kelganda og'riqli bo'ladi. Biz eng mashhur afsonalarni tushunamiz. Buvimning kechki ovqatlari Ehtimol, har bir kishi bolada vazn ortishi juda yaxshi ko'rsatkich deb hisoblangan vaqtlarni eslaydi. Ota-onalarimiz chin dildan xursand bo'lishdi ...
So'nggi paytlarda sanoat ishlab chiqarishining tez yormalari keng tarqaldi. Tez tayyorlanadigan donlar an'anaviy donlardan farq qiladi, chunki ular pishirishni talab qilmaydi, bunday aralashmalardan tayyor idish olish uchun quruq kukunga iliq, oldindan qaynatilgan suv qo'shib, yaxshilab aralashtirish kifoya. Chaqaloqlar uchun bunday aralashmalar bir yoki ikki turdagi donlardan, 5-8 turdagi donli donlardan - ko'p donli bo'tqalardan tayyorlanishi mumkin. Tez yormalar (ham sutli, ham sutsiz) ...
Rossiya Federatsiyasida hayotning birinchi yilidagi bolalar uchun ovqatlanishni optimallashtirish milliy dasturida keltirilgan tavsiyalarga muvofiq: “4-6 oylik bolalarga qo'shimcha ovqatlarni kiritish tavsiya etiladi. Qo'shimcha oziq-ovqat mahsulotlarini kiritish vaqti ovqat hazm qilish tizimi, chiqarish organlari, metabolizm darajasi, rivojlanish darajasi va markaziy asab tizimining ishlash xususiyatlarini hisobga olgan holda, har bir bola uchun individual ravishda belgilanadi. tizimga, ya'ni idrokga ...
Iqtisodiy taraqqiyot va savdo vazirligining rasmiy maʼlumotlariga koʻra, embargo joriy qilingan oziq-ovqat mahsulotlari narxi oshib borishda davom etmoqda. Go'sht, parranda go'shti, baliq va sut mahsulotlari narxlarining eng sezilarli o'sishi. Narxlarning sezilarli ko'tarilishi ruslarning iste'molchi afzalliklarini majburiy qayta ko'rib chiqishga olib keladi. Lekin nima uchun o'zgartirish kerak? Bir vaqtning o'zida uy byudjeti va sog'lig'ingizni qanday saqlash kerak? Yangi - yaxshi unutilgan eski Zamonaviy ovqatlanish bo'yicha ko'rsatmalarga ko'ra, shu jumladan Rossiya Oziqlantirish ilmiy-tadqiqot instituti tavsiyalariga ko'ra, oqsilning yarmi ...
Bolalar uchun interaktiv fan darsi. Rahbar bilan birgalikda bolalar tajribalar o'tkazadilar va xulosalar chiqaradilar, savollarga javob berishadi va munosabatlarni topadilar. Bolalar kattalardan necha marta eshitishadi: "Yemanglar, bu kimyo!" Va bu haqiqat, atrofdagi hamma narsa kimyo. Bizning dunyomiz moddalar va elementlardan to'qilgan. Ular atrofdagi dunyoni turli xil ranglarda bo'yashadi. Unga tatib ko'ring. Toshlarni hosil qiling va okeanlarni to'ldiring. Va hatto bizning fikrlarimiz va his-tuyg'ularimiz kimyoviy reaktsiyalar to'plamidir. Qadim zamonlardan beri odamlar tushunishga harakat qilishgan va ...
Maktabni modernizatsiya qilish davlatimiz uchun dolzarb masaladir. Agar maktab muassasasining rivojlanish jarayoniga nazar tashlasak, umumiy miqyosda maktab 18-asrdan boshlab konseptual jihatdan o'zgarmaganligini ko'ramiz. Ushbu kontseptsiyaning o'zagini, menimcha, quyidagi model deb hisoblash mumkin: o'qituvchi-darslik-baholash-talaba. Kontseptsiyaning o'zagi sharga emas, balki ichakka o'xshash kristalga o'xshaydi. Kulba makonni tashkil etishning qat'iy belgilangan modeli sifatida, bu erda har bir burchak o'ziga xos funktsiyaga ega va kulbaning har bir aholisi uchun ...
Taxminan bir yoshga kelib, bolalar muntazam ravishda oilaviy ovqat eyishi mumkin va maxsus tayyorlangan taomlarni talab qilmaydi. Tuz va shakar qo'shish hali ham tavsiya etilmaydi. Bolalar asta-sekin ovqatlanadilar, shuning uchun ularga qo'shimcha vaqt va e'tibor berish uchun qo'shimcha ehtiyot bo'lish kerak. Agar chaqaloq biror narsaga dosh bermasa yoki biror narsadan bosh tortsa, uni qoralash mumkin emas, ovqat ijobiy his-tuyg'ular manbai bo'lishi kerak! Kirish shartlari va mahsulotlariga ega bo'lgan bolalarning ikkita toifasi mavjud ...
Shu bilan birga, qo'shimcha oziq-ovqatlarni haqiqiy joriy etish, agar bolaning kamolotga etishi kechiktirilsa yoki chaqaloq kasal bo'lsa, biroz keyinroq boshlanishi mumkin. Eski maktab pediatrlari chaqaloqning yangi ovqatga tayyorligini ko'rsatadigan ikkita asosiy belgi haqida gapirishdi: u yangi tishlari bor va u o'tirishni o'rganganida. Bugungi kunda mutaxassislar quyidagi belgilarni ham hisobga olishni taklif qilmoqdalar: surish refleksining yo'qolishi - agar chaqaloq og'ziga biror narsa tushsa, u darhol uni tili bilan itarishga intilmaydi; tug'ilish vaznining ikki baravar ko'payishi ...
Sovet davrida irmik har bir bolaning menyusida bo'lishi kerak bo'lgan mahsulot edi. O'sha paytda bog'cha yoshidagi ba'zi onalar, ehtimol, bolalar bog'chalarida jirkanch, silliq irmik bilan to'ldirilganini eslaydilar, boshqalari esa tabassum bilan mazali narsani eslashadi - tilingizni yutib yuborishingiz mumkin! - onalar va buvilar tomonidan tayyorlangan irmik. Semolina haqidagi xotiralar singari, u haqidagi fikrlar ham farq qiladi. Semolina siz uchun yaxshimi yoki yomonmi? Keling, buni aniqlaylik. YO'LLARI HAQIDA: 1. Semolina eng ko'p ... tomonidan tozalanadi.
Tupperware® risolasida, Sizning chaqalog'ingiz salomatligi uchun ovqatlanish. Tavsiyalar, retseptlar "shifokorlar tomonidan tasdiqlangan bolalar ovqatlari uchun oddiy va to'yimli ovqatlar retseptlarini taqdim etadi. Bolaning tiklanishida to'g'ri ovqatlanish juda muhimdir. Ratsion muhim - belgilangan ovqatlar soni, ular orasidagi intervallar, ovqatlanish hajmi, kunlik kaloriyalarni taqsimlash, barcha asosiy oziq moddalar (oqsillar, yog'lar, uglevodlar) muvozanati hamshiralik uchun tavsiyalar ...
Bolaligimizdan beri biz kattalar va bolalar uchun nonushta kunning eng muhim taomi ekanligi haqidagi umumiy haqiqatni bilamiz. Bolalarda tungi uyqu paytida tana katta energiya sarflaydi va uni qayta tiklash va kelgusi kun uchun zaxiralarni to'ldirish uchun ehtiyot bo'lish kerak. Garvard universiteti tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, nonushtada yaxshi ovqatlanadigan bolalar ajoyib akademik natijalarga ega va nonushtani kam baholagan tengdoshlariga qaraganda tezroq o'sadi. Bunday...
Moskvada Moskva janubi-sharqiy okrugining Kapotnya tumanidagi 63-sonli SDYUSHOR “Smena” futbol-tanlov majmuasini qurish huquqi uchun ochiq kimoshdi savdosi e'lon qilindi. FGC Kapotnya 1-kvartal, 4B ko'chasida joylashgan. Uning umumiy maydoni 12 080 kv. m Tanlov Moskva shahar qurilish boshqarmasi tomonidan e'lon qilindi. Majmua maydonlarida sportchilar uchun o‘quv mashg‘ulotlarini o‘tkazish rejalashtirilgan. Futbol arenasida 400 oʻrinli tomoshabinlar tribunalari boʻladi. Bundan tashqari...
Yaqinda men bolani nonushta bilan boqishim kerak :) bola chindan ham bo'tqa yoqmaydi, sendvichlar zerikarli, umuman olganda, abadiy muammo. Biz yaqinda jo'xori uni ishlatishning yangi usulini sinab ko'rdik. Internetda bu mo''jiza "granola" deb ataladi. Xulosa shuki, quritilgan mevalar va jo'xori uni aralashtiriladi, chinor siropi qo'shiladi (u bir necha osh qoshiq asal bilan almashtirildi) va pechda taxminan 40 daqiqa davomida 160 daraja haroratda quritiladi. Bu ajoyib narsa bo'lib chiqdi. Yo'lda faqat asal. marta kamroq foydalanaman. Sut bilan - juda ...
Hayotning birinchi yilidagi bolalarning ovqatlanishi bir nechta funktsiyalarga ega. Birinchisi, bolaga o'sish va rivojlanish uchun zarur bo'lgan moddalarni berishdir. Ikkinchisi, kamroq ahamiyatga ega, allergik kasalliklarning oldini olishni ta'minlash yoki agar allergiya allaqachon o'zini namoyon qilgan bo'lsa, past allergenli mahsulotlarni tanlash orqali uning namoyon bo'lishini minimallashtirishdir. Uchinchisi - yutish, chaynash va ovqatlanish rejasini shakllantirish ko'nikmalarini rivojlantirish. Agar allergiya bo'lsa, hayotning birinchi yilida chaqaloqni qanday ovqatlantirish kerak? Emizish. Uchun...
2017-yil 3-sentyabrda eʼlon qilinganSutda mazali bo'tqa pishirish uchun siz nisbatlarini bilishingiz va ularga rioya qilishingiz kerak. Sut pyuresi ko'pincha kichik bolalar uchun tayyorlanadi, chunki sutda o'sayotgan organizm uchun juda ko'p zarur moddalar mavjud va bo'tqa pishirilgan donlarda vitaminlar va minerallarning katta cho'chqachilik banki mavjud. Shuning uchun ular birlashtiriladi.
Mamlakatimizda sutli bo'tqa va bo'tqa, asosan, milliy taom hisoblanadi. Hattoki bu gapni ham eslang. – Hammayoqni sho‘rvasi, bo‘tqasi bizning taomimiz. Shunday qilib, bo'tqa nafaqat bolalar, balki kattalar tomonidan ham iste'mol qilinishi kerak. Porridge nonushta uchun ajoyib yechimdir.
Ba'zi sabablarga ko'ra, guruch bo'tqasi donning katta tanlovi orasida eng mashhuridir. Guruch pyuresi tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ilgari bizning blogimizda guruch bo'tqasini qanday tayyorlash haqida allaqachon maqola bor edi. Va siz havolani kuzatib, o'qishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 1 stakan toza guruch
- 1,5 stakan sut.
- Ta'mga tuz va shakar.
- 30 gramm sariyog '.
Pishirish jarayoni.
1. Guruchni bir necha marta yuving. Kastryulkaga soling va guruchdan 2-3 sm balandlikda suv quying.
2.Po tuz va panani olovga qo'ying.
3. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatishga keltiring.
4. Guruchli kostryulkalardagi suv qaynashi bilan biz uni 12-15 daqiqaga belgilaymiz.
5. Pishirilgan guruch 12-15 daqiqa davomida pishiriladi. Guruchning markasiga qarab.
6.Vaqt o'tgandan so'ng, tayyorlik uchun guruchni sinab ko'ring. Guruch yumshoq bo'lishi bilanoq, sutni to'kib tashlang, ozgina shakar qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling.
7.Biz tom ma'noda 2-3 daqiqa davomida pishiramiz va panning ostidagi isitishni o'chiramiz.
8. Guruch bo'tqasini guruch o'tishi uchun qopqoq ostida 3-5 daqiqaga qoldiring.
9. Sutdagi guruch bo'tqasi tayyor. Siz sariyog'ni to'g'ridan-to'g'ri yirtqichlardan qo'yishingiz va sariyog'ni bo'tqa bo'ylab taqsimlash uchun aralashtirishingiz mumkin. Yoki uni mayda bo‘laklarga bo‘lib, stolga qo‘ysangiz ham bo‘ladi, shunda har kim o‘z tarelkasiga o‘zi xohlagancha mayda qo‘yadi.
Bu guruch bo'tqasini sut bilan pishirishning eng oson yo'li. guruch pyuresi haqida ko'proq o'qishingiz mumkin. Bo'tqa tayyor ishtaha yaxshi.
Sut bilan bug'doy pyuresi
Endi bug'doy bilan adashtirmaslik uchun tariq kabi donga to'xtalib o'tamiz. Bundan tashqari, sutda bug'doy pyuresini qanday tayyorlash bo'yicha ko'plab retseptlar mavjud. Meva va sabzavot bo'laklari bilan pishirilishi mumkin. Misol uchun, olma, malina, qulupnay, qovoq qo'shilishi bilan pyuresi pishiring.
Lekin biz asosiy pishirish retseptini tahlil qilamiz. Shunday qilib, sutli bo'tqa uchun klassik retsept.
Tarkibi:
- 1 stakan tariq.
- 2 stakan sut.
- 2 stakan suv.
- 50 gramm sariyog '.
- Ta'mga tuz va shakar.
Pishirish jarayoni:
1. Birinchi qadam donni yaxshilab chayishdir. Ishlab chiqaruvchi paketlarga nima yozgan bo'lsa ham, donni chayish kerak.
2.Donalar 3-4 marta yuvilgandan keyin. Biz uni kastryulga o'tkazamiz, uni suv bilan to'ldiramiz va pishganicha pishirish uchun pechkaga yuboramiz. Bir oz tuz qo'shishni unutmang.
3. Ba'zi uy bekalari tariqni pishirishni boshlashdan oldin, ozgina achchiqlikni yo'qotish uchun ustiga qaynoq suv quyishni maslahat berishadi. Yo'q, lekin tanlov sizniki.
4. Va shuning uchun biz tariqni yumshoq bo'lgunga qadar pishiramiz. Tariqni pishirish vaqti guruchga qaraganda ancha uzoqroq va taxminan 20 minut. Shunday qilib, biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
5. Shunday qilib, tariqni tayyor bo'lish uchun sinab ko'rish uchun 20 daqiqa kerak bo'ldi va agar donlar yumshoq bo'lib qolsa va ularni hech qanday muammosiz chaynashingiz mumkin bo'lsa, tariq tayyor hisoblanadi.
6. Qolgan suvni to'kib tashlang, tariqni yuving va sut bilan to'ldiring. Aralashtiring, tuz va shakar qo'shing va yana pechka ustiga qo'ying. Aralashtirganda, qaynatib oling, olovni kamaytiring va pyuresi taxminan 5-7 daqiqa davomida qopqoq ostida qaynatiladi.
7. Biroz vaqt o'tgach, panning ostidagi isitishni o'chiring, qopqog'ini olib tashlang va sariyog 'qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, pyuresi 3-4 daqiqaga qoldiring, shunda u ozgina holatga keladi.
8. Tariq bo'tqasi tayyor, siz laganlarga yotib, hammani nonushtaga taklif qilishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha.
Semolina sutli bo'tqa
Semolinaning o'zi vitaminlarga boy emas. Ammo uning tarkibida organizm tomonidan juda oson so'rilgan foydali to'qimalar mavjud. Semolina ham suyak va tishlarni juda yaxshi mustahkamlashga yordam beradi. Chunki tarkibida kaltsiy bor. Umuman olganda, foyda aniq. Va nonushta uchun irmik pishirmaslik uchun hech qanday to'siq ko'rmayapman. Bundan tashqari, mening fikrimcha, bu pishirish uchun rekord vaqt talab qiladigan dunyodagi eng oddiy pyuresi.
Faqat bitta bor lekin. Semolina idishlarning devorlariga juda tez yonadi. Shuning uchun uni tayyorlash uchun siz yopishmaydigan qoplamali yoki hech bo'lmaganda qalin devorlari bo'lgan idishlarni olishingiz kerak. Aks holda, irmikdan keyin qozonni yuvishga tayyor bo'ling.
Tarkibi:
- 1 stakan sut.
- 3 osh qoshiq irmik.
- 30-40 gramm sariyog '.
- Ta'mga tuz va shakar.
Pishirish jarayoni:
Retsept juda oddiy va bo'tqa bo'laklarsiz olinadi.
1. Buvim irmik bo'tqasini tayyorlashdan oldin har doim yirtqichlardan sovuq suv bilan ho'llagan va shundan keyingina unga sut quygan. Uning so'zlariga ko'ra, sut va donlar devorlarga yonib ketmaydi.
2. Va shuning uchun panani suv bilan yuvib tashlang. Unga sut quying va pechka ustiga qo'ying.
3. Bir stakan sut juda tez qaynaydi, shuning uchun uzoqqa bormaslik kerak.
4. Sut qaynayotganda siz tuz va shakar qo'sha olasiz, aralashtirasiz va sut qaynay boshlaguncha kutib turing. U boshlanadi va allaqachon qaynatilmaydi.
5.Ayni paytda biz donni asta-sekin to'ldirishni boshlaymiz. Semolina bo'laklarga aylanmasligi uchun. Yormalarni yupqa oqimga to'kib tashlang va sutni doimiy ravishda aralashtiring. Buni mo'ylov bilan qilish juda qulay.
6. Shunday qilib, sutdagi don bo'tqa qaynatish uchun bir oz tom ma'noda 2-3 daqiqa qoldiriladi va u to'liq tayyor bo'ladi.
7. Qaynatganda irmik tezda shishib ketadi va don ko'p bo'lishi mumkin va bo'tqa deyarli darhol qalinlashadi. Bu qo'rqinchli emas. Isitishni o'chiring, qopqog'ini yoping va irmikni 3-4 daqiqaga qoldiring, pyuresi o'zi tayyor bo'ladi.
8. Hali ham issiq bo'tqada xizmat qilishdan oldin, bir parcha sariyog 'tashlang, aralashtiramiz va siz bo'tqani stolga berishingiz mumkin.
9. Bundan tashqari, xizmat qilishdan oldin, har doim sutli bo'tqalarga mayiz yoki mayda tug'ralgan o'rik qo'shishingiz mumkin.
Semolina pyuresi tayyor.
Sut bilan jo'xori uni
To'g'ri pishirilgan jo'xori uni sizning sevimli nonushta taomingiz bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, bu sutli bo'tqa tanani toksinlardan juda yaxshi tozalashga qodir. Uni tolalar, oqsillar va uglevodlar bilan to'yintiring. Va mukammal nonushta uchun yana nima kerak.
Tarkibi:
- Yarim stakan jo'xori uni.
- Bir stakan sut. Istalgan tabiiy.
- 30-50 gramm sariyog '.
- 2 osh qoshiq donador shakar.
- Bir hovuch mayiz.
- Bir chimdik tuz.
Pishirish jarayoni:
Yulaf ezib tashlash uchun qalin devorli kostryulkalar yoki ikki qavatli kostryulkalardan foydalanish yaxshidir.
1.Mayizni sovuq suv bilan to'kib tashlang va uni 15-20 daqiqaga qoldiring, suvni to'kib tashlang.
2.Kastryulkaga sut quying va pechka ustiga qo'ying.
3. Sutni qaynatib oling, jo'xori uni, tuz va shakar qo'shing.
4. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5-7 daqiqa davomida pishiring.
5. Tayyor bo'lgunga qadar 2-3 daqiqa davomida mayizni tashlang va aralashtiring.
6. Bo'tqa tayyor bo'lgach, sariyog'ni idishga soling va qopqog'ini yoping. Biz pyuresi 3 daqiqa dam olish uchun vaqt beramiz va xizmat qilishimiz mumkin.
7. Mayizli sutdagi jo'xori uni tayyor. Yoqimli ishtaha.
Sut bilan karabuğday pyuresi
Karabuğday, boshqa barcha donlar kabi, juda foydali va to'yimli. Nonushtaga karabuğday iste'mol qilsangiz, tushlikgacha osongina turishingiz mumkin. Karabuğday ko'pincha asosiy taomlar uchun garnitür sifatida va kamdan-kam nonushta uchun tayyorlanadi. Bularning barchasi ko'plab uy bekalari ertalab bezovtalanishga va uzoq vaqt davomida grechka pishirishga jur'at etmasliklari bilan bog'liq.
Karabuğday yormasi bir xil deyish mumkin bo'lsa-da, siz uni juda oz pishirishingiz kerak. Asosan, bu donning o'zi deyarli inson aralashuvisiz tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- 1 stakan grechka.
- 3 stakan sut.
- 1,5 stakan suv.
- Sariyog.
- Ta'mga tuz va shakar.
Pishirish jarayoni:
1.Yopqoqli karabuğday pyuresini tayyorlash uchun biz eng oddiy taomlarni olamiz. Ikki qavatli taglikka ega bo'lmagan yopishqoq qoplamalar va qalin devorlarga ehtiyoj yo'q. Biz qopqoqli eng oddiy kostryulkalarni olamiz.
2. Shunday qilib, pishirishdan oldin, unda begona aralashmalar borligini tekshiring, donni saralang va yuving.
3.Donni yirtqichlardan to'kib tashlang, suv quying, ozgina tuz qo'shing va pechkaga yuboring.
4. Qaynatishga keltiring va barcha suv qaynab ketguncha 5-10 daqiqa qaynatib oling. Barcha suv amalda qaynab ketganda. Idish ostidagi isitishni o'chiring, uni qopqoq bilan yoping va 5 daqiqaga qoldiring.
5. Bu vaqt ichida grechka tayyor bo'ladi.
6. 5 daqiqadan so'ng sutni quying, shakar qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling.
7. 2-3 daqiqa qaynatiladi. Olovni o'chiring, sariyog 'qo'shing, yoping va bo'tqa 3-4 daqiqaga qoldiring.
8. Endi siz qolganlarni nonushtaga chaqirib, sutli yangi grechka bo'tqasini berishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.
Makkajo'xori go'shtidan tayyorlangan sutli bo'tqa
Yaqinda mamlakatimizda makkajo'xori gullab-yashnadi va hamma makkajo'xori qanchalik yaxshi ekanini bilardi. O'ylaymanki, onalaringiz va buvilaringiz bu vaqtni hamon eslashadi. Xo'sh, yoshroq bo'lganlar uchun makkajo'xori tarkibida juda ko'p tabiiy shakar, vitaminlar va uglevodlar mavjudligini eslatib o'taman.
Makkajo'xori pyuresi stollarda tez-tez ko'rinmaydi. Buning sababi shundaki, juda kam odam makkajo'xori go'shtini qanday qilib to'g'ri pishirishni biladi. Ko'pincha u qattiq va qalin bo'lib chiqadi. Ammo agar siz muammoni hal qilishga to'g'ri yondashsangiz, menimcha, ertalab mazali va qoniqarli bo'tqa pishirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Bir stakan makkajo'xori yormasi.
- Ikki stakan sut.
- Uch stakan suv.
- 1-2 osh qoshiq shakar.
- Bir chimdik tuz.
- O'simlik moyi.
- Ta'mga quritilgan mevalar.
Pishirish jarayoni:
1. Pishirishdan oldin donni yaxshilab yuvib tashlang.
2. Kastryulkaga soling, suv quying, ozgina tuz qo'shing va pechkaga yuboring.
3. Qaynatishga keltiring, issiqlikni 40% ga kamaytiring. Va barcha suv qaynab ketguncha pishiring. Yormalar idishlarning devorlariga yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Siz doimo makkajo'xori aralashtirishingiz kerak.
4. Suv amalda qaynab ketgach, sutga quying, shakar va sariyog 'qo'shing, aralashtiring va 3-4 daqiqa davomida pishiring.
6. 5 daqiqada dasturxoningizda mazali va to‘yimli makkajo‘xori bo‘tqasi bo‘ladi.
Yoqimli ishtaha.
6 oylikdan boshlab bolalar
Tayyor sutli bo'tqa Agusha "Sleep-ka" 6 oylikdan boshlab grechka. 200 ml. Tayyor suyuq bo'tqadan foydalanish ichaklarga foydali ta'sir ko'rsatadi va axlatni normallantiradi. Karabuğday B guruhi vitaminlari, minerallar - fosfor, kaliy, marganets, kaltsiy, temir, magniyga boy. Karabuğday tanani mastlik va zaharlanishdan qutqaradi. Don tarkibidagi yuqori temir miqdori anemiyaga qarshi kurashda yordam beradi. Prebiyotiklar immunitetni oshirish va bolaning sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.
Prebiyotiklarni o'z ichiga oladi.
... Tarkibida to‘yintiruvchi ta’sirga ega va chaqalog‘ingizning yaxshi uxlashiga yordam beradigan yormalar mavjud.
... Ovqatlanishga tayyor.
... Konservantlar, bo'yoqlar, GMOlar yo'q.
Tayyorlash usuli: bir yoshgacha bo'lgan bolalarni ovqatlantirishda shifokor tomonidan belgilangan mahsulot massasini paketdan toza idishga quying va suv hammomida +36 dan + 38 ° C gacha qizdiring.
Saqlash shartlari: 0 ° C dan + 25 ° C gacha bo'lgan haroratda saqlang. Ishlatishdan oldin yaxshilab silkiting. Mahsulotni ochiq qadoqda saqlash mumkin emas.
Tarkibi: normallashtirilgan sut, suv, grechka uni, shakar, prebiyotik moddalar - fibregam, oligofruktoza
Oziqlanish qiymati (100 g uchun): oqsillar 2,6 g, uglevodlar 8,4 g, shu jumladan saxaroza 2,4 g, yog'lar 2,5 g, prebiyotik moddalar 0,6 g, kaltsiy 95 mg.
Energiya qiymati 68 kkal / 284 kJ.
Yaroqlilik muddati 6 oy.
Bir qutida 18 dona bor.
Ushbu mahsulotni bolaning ratsioniga kiritish vaqti va usuli to'g'risida qaror qabul qilish uchun mutaxassis bilan maslahatlashish talab qilinadi.
Yosh cheklovlari Rossiya Federatsiyasi qonunchiligiga muvofiq tovarlarni qadoqlashda ko'rsatilgan.
- Piyoz va sabzi bilan marinadlangan skumbriya Piyoz va sabzi bilan marinadlangan makkel retsepti
- Fotosurat va banan bilan hindiston yong'og'i panna kotta retsepti
- Ko'p pishirgichda bananli pirog Multivarkda banan pechene retsepti
- Tandirda sarimsoq bilan pishirilgan tovuq Pechda sarimsoq bilan tovuqni qanday pishirish mumkin