Hindiston yong'og'i kremi bilan panna kotta retsepti. Rasm va banan bilan hindiston yong'og'i panna kotta retsepti. Mandarin panna kotta - retsept
Panna kotta - bu Italiyadan kelgan engil desert retsepti bo'lib, u uzoq vaqtdan beri o'zining hududiy vatani chegaralaridan tashqarida mashhurlikka erishgan. Meva va rezavorlar siroplari, murabbo, shokolad, yong'oq va boshqa mos qo'shimchalar bilan xizmat qilganda eng nozik noziklik to'ldiriladi.
Panna kotta qanday tayyorlanadi?
Uyda panna kotta retseptini bajarish hamma uchun, hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham mavjud, natijada har tomonlama ajoyib va nafis desert paydo bo'ladi.
- An'anaga ko'ra, panna kotta shirinligi qaymoq, yogurt, tvorog yoki to'liq yog'li sut bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan kremdan tayyorlanadi.
- Jelatin quyuqlashtiruvchi sifatida ishlatiladi, u suyuq asosning bir qismida oldindan namlanadi, so'ngra suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda isitish orqali eritiladi.
- Taxminan 95 daraja haroratda suyuq asosda oldindan eritilgan agar-agar bilan panna kotta mazali emas.
- Lazzatlanish uchun ko'pincha asosga tabiiy vanil yoki vanillin qo'shiladi.
- Xizmat qilishdan oldin, shirinlikni qattiqlashishi uchun sovuqda saqlash kerak.
Panna kotta - klassik retsept
Klassik retsepti quyida keltirilgan panna kotta oddiy va arzon ingredientlardan tayyorlanadi. Shirinning ta'mini har xil qo'shimchalar bilan diversifikatsiya qilish oson, xizmat qilishdan oldin ularni noziklikka qo'shadi. Asosiy komponent sifatida ishlatiladigan krem juda yuqori yog'li tarkibga ega bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- qaymoq - 0,5 l;
- jelatin - 25 g;
- sut - 130 ml;
- granüllangan shakar - 50 g;
- vanil.
Ovqat pishirish
- Jelatinni sovuq suvning kichik qismiga botirib, 20-30 daqiqaga qoldiring.
- Qaymoqni qaynatishga keltirmasdan, ularni sut, shakar va vanil bilan aralashtirib, qizdiring.
- Eritilgan jelatin sut bazasiga aralashtiriladi, filtrlanadi va idish yoki qoliplarga quyiladi.
- Sovutgichda qotib qolish uchun italyan shirin panna kotta qoldiring.
Smetana bilan panna kotta - retsept
Panna kotta smetanadan tayyorlanadigan retsept bo'lib, u bilan an'anaviy kremni almashtiradi. Yoqimli nozik baxmal to'qimalari kompozitsiyaga qo'shilgan tuxum sarig'iga shirinlik qo'shadi. Sutni birinchi navbatda tabiiy vanil loviya bilan xushbo'y urug'larni qaynatish orqali tatib ko'rish afzaldir.
Tarkibi:
- smetana - 200 g;
- jelatin - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 200 ml;
- granüllangan shakar - 100 g;
- sarig'i - 1 dona;
- suv - 50 ml;
- vanil.
Ovqat pishirish
- Jelatin suvga namlanadi. Keyin isitiladi va granulalar eriguncha aralashtiriladi.
- Yog 'smetanasini shakar bilan 5 daqiqa davomida yumshoq bo'lguncha uring.
- Sarig'ini sut bilan ishqalang, vanil bilan qizdiring, lekin qaynatmang.
- Sut va smetana, jele suvini aralashtiring, qoliplarga yoki idishlarga quying, muzlatgichga qo'ying.
- 3-4 soatdan keyin mazali smetana panna kotta tayyor bo'ladi.
Tvorog panna kotta - retsept
Retsepti quyida taqdim etiladigan panna kotta tvorogdan tayyorlanadi, bu uni ayniqsa boy, yumshoq va qaymoqli qiladi. Kislotali bo'lmagan yumshoq tvorogni ishlatish afzaldir. Donador yoki o'z ichiga olgan donalar birinchi navbatda elakdan o'tkazilishi yoki immersion blender bilan ishlov berilishi kerak.
Tarkibi:
- tvorog - 500 g;
- jelatin - 15 g;
- sut - 0,5 l;
- granüllangan shakar - 100 g yoki ta'mga;
- vanil, berry yoki meva jeli.
Ovqat pishirish
- Jelatin 50 ml sutga namlanadi, bir muddat turishga ruxsat beriladi, keyin 60 darajaga qadar isitiladi va granulalar eriguncha aralashtiriladi.
- Qolgan sut ta'mga ko'ra shirinlanadi, tayyorlangan tvorog bilan aralashtiriladi va blender yoki mikser bilan ko'pirtiriladi.
- Eritilgan jelatin aralashtiriladi va idishlarga quyiladi, agar so'ralsa, pastki qismiga ozgina meva jeli qo'shib, to'liq qotib qolishga imkon beradi.
- Muzlatgichda sovutilgandan so'ng, tvorog panna kotta xizmat qilishga tayyor bo'ladi.
Mandarin panna kotta - retsept
Panna kotta mazali jele desertining retsepti bo'lib, uning ta'mi bir vaqtning o'zida shakldagi yoki piyoladagi ikkita asosni birlashtirish orqali o'zgarishi mumkin: mandarin va mascarpone qo'shilgan sut. Silliqlashdan oldin, tsitrus mevalari nafaqat qobig'idan, balki urug'lardan ham tozalanishi kerak, bu esa kiruvchi achchiqlanishga olib kelishi mumkin.
Tarkibi:
- mascarpone - 500 g;
- jelatin - 20 g;
- sut - 0,5 l;
- mandarinlar - 15 dona;
- granüllangan shakar - 150 g;
- vanil shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.
Ovqat pishirish
- Mandarinlar tozalanadi va blenderda maydalanadi.
- Jelatinning yarmi qo'shiladi, ta'mga shirin bo'ladi, granulalar eriguncha isitiladi, lekin qaynatilmaydi, keyin qoliplarga quyiladi, qattiqlashishiga ruxsat beriladi.
- Vanil va oddiy shakarni sutda, jelatinda eritib, aralashmaning qaynashiga yo'l qo'ymaslik uchun mascarpone bilan aralashtiring, mandarin qatlamiga quying.
- Qattiqlashgandan so'ng, mascarpone bilan mandarin panna kotta mandarin bo'laklari, yalpiz barglari bilan bezatilgan va stolga xizmat qiladi.
Shokoladli panna kotta - retsept
Retsepti quyida keltirilgan tavsiyalarda keltirilgan kakaoli panna kotta shokoladli shirinliklar muxlislarini quvontiradi. Tarkibda qaynatish paytida sutga qo'shiladigan vanil po'stlog'ining donalari ortiqcha bo'lmaydi. Xizmat qilayotganda, noziklikni tug'ralgan yong'oqlarga sepib, eritilgan shokolad yoki muz bilan quyish mumkin.
Tarkibi:
- qaymoq - 750 g;
- jelatin - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 1,5 stakan;
- vanil podasi - 1 dona;
- granüllangan shakar - ta'mga;
- kakao - 6 osh qoshiq. qoshiqlar.
Ovqat pishirish
- Jelatin qaynatilgan sutning kichik qismida namlanadi, aks holda vanil bir daqiqa qaynatiladi.
- Kremni shakar va kakao bilan deyarli qaynaguncha qizdiring, sutni jelatin va vanil bilan aralashtiring va granulalar eriguncha isitishni davom eting, lekin qaynatishga keltirmang.
- Aralashmani torting va qoliplarga quying.
- Sovuqda sovutgandan so'ng, shokoladli panna kotta tayyor bo'ladi.
Qahva panna kotta - retsept
Qahva panna kotta ajoyib ta'mga ega, ayniqsa tabiiy ravishda pishirilgan yuqori sifatli qahvaning bir qismini qo'shimcha sifatida ishlatsangiz. Uning etishmasligi uchun faqat sutga qo'shilishi kerak bo'lgan tezkor ichimlik ham mos keladi. Kremni tegishli yog 'tarkibidagi smetana bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- qaymoq - 350 g;
- jelatin - 40 g;
- sut - 300 ml;
- granüllangan shakar - ta'mga;
- sarig'i - 2 dona;
- vanil shakar - 2 choy qoshiq;
- eriydigan qahva - 4 choy qoshiq.
Ovqat pishirish
- 2 osh qoshiq suv va jelatinni aralashtiring.
- Qahva qo'shib sutni qaynatib oling.
- Oddiy va vanil shakar bilan maydalangan sarig'lar aralashtiriladi, qalinlashguncha aralashtirib isitiladi.
- Jelli suv qo'shing, granulalar eriguncha aralashtiring.
- Massa idishlarga quyiladi, sovuqda muzlatishga ruxsat beriladi.
qulupnay panna kotta
Tarkibi:
- kokos suti - 400 ml;
- hindiston yong'og'i chiplari - 80 g;
- suv - 200 ml;
- jelatin - 20 g;
- granüllangan shakar - ta'mga;
- berry murabbo - ta'mga.
Ovqat pishirish
- Jelatin suvga namlanadi, 20 daqiqadan so'ng u isitiladi va granulalar eriguncha aralashtiriladi.
- Ikkinchisi eriguncha shakar bilan iliq sut.
- Chips, jele suv qo'shing, qoliplarga quying, muzlatgichga yuboring.
- Hindiston yong'og'i panna kotta qotib bo'lgach, u xizmat qilishga tayyor bo'ladi.
Quyultirilgan sutli panna kotta
Qo'shimcha ta'm xususiyatlari uyda pishirilgan panna kotta tomonidan quyultirilgan sut qo'shilishi bilan olinadi. Yog 'miqdori yuqori bo'lgan yuqori sifatli qalin qo'shimchani olish muhimdir. Shirin, agar so'ralsa, kompozitsiyaga ozgina eritilgan shokolad yoki meva va berry pyuresi qo'shib, yangi ta'm bilan to'ldirilishi mumkin.
Tarkibi:
- qaymoq - 200 ml;
- jelatin - 15 g;
- sut - 300 ml;
- quyultirilgan sut - 150 g;
- suv - 50 ml.
Ovqat pishirish
- Jelatin 20-30 daqiqa davomida suvda namlanadi, shundan so'ng u isitiladi, kristallar eriguncha aralashtiriladi.
- Sut, qaymoq va quyultirilgan sut aralashmasini deyarli qaynatishgacha qizdiring, jele suvini aralashtiring.
- Aralashmani qoliplarga yoki idishlarga to'kib tashlang, qotib qolish uchun qoldiring.
Oq shokoladdagi panna kotta
U faqat og'zingizda eriydi va yumshoq bo'ladi. Ushbu retseptda oq shokoladli bar ishlatiladi, agar so'ralsa, sut yoki quyuq bilan almashtirilishi mumkin. Shokolad tomchilari ham idealdir. Qo'shimchaning faqat tabiiy, ishonchli ishlab chiqaruvchidan yuqori sifatli bo'lishi muhimdir.
Tarkibi:
- qaymoq - 500 ml;
- varaq jelatin - 5 g;
- sut - 100 ml;
- oq shokolad - 180 g;
- vanil podasi - 1-2 dona.
Ovqat pishirish
- Jelatin plitalarini ko'rsatmalarga muvofiq suvga botiring.
- Krem sut bilan aralashtiriladi, vanil podidan urug'lar qo'shiladi, deyarli qaynaguncha isitiladi.
- Shokoladni qo'ying, tilim gullashguncha aralashtiring.
- Jelatinni aralashtiramiz, eritmaguncha aralashtiramiz.
- Massa idishlarga quyiladi va sovuqqa qo'yib, qattiqlashishiga ruxsat beriladi.
Yogurtli pannakota - retsept
Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan panna kotta dietasi belga zarar bermaydi va ovqat hazm qilishni og'irlashtirmasdan ajoyib engil ta'midan bahramand bo'lishingizga imkon beradi, masalan, og'ir krem bilan to'yimli versiyalari. Noziklikni yaratish uchun asos yog'siz sut, qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt va asal bo'ladi.
Post uzun, va men butun boshimni sindirib tashladim, bunday oriqni shirinlik sifatida tayyorlash mumkin, shuning uchun olma bo'lmaydi. Va men o'ylab topdim! Klassik panna kotta retseptini biroz o'zgartirib, biz uni mayin qilamiz! Mening sevimli retseptim shu qadar soddaki, hatto bola ham buni qila oladi!
Men ro'za tutmaydiganlar uchun asl retseptni beraman va nima bilan almashtirilishi kerakligini ko'rsataman. Faqat 1-2 ta almashtirish, halol!
E'tiborli tomoni: qaymoq va sutni kokos suti bilan, jelatinni esa agar-agar bilan almashtiring.
Ro'za qanchalik qattiq ekanligiga yoki 20 gramm jelatin qoidabuzarlik hisoblanishiga ishonchim komil emas. Agar siz qonunlarga juda qat'iy rioya qilmasangiz, lekin shunchaki postni hurmat qilsangiz, unda bu talab qilinmasligi mumkin. Ammo agar hamma narsa juda jiddiy bo'lsa, unda siz agar-agar sotib olishingiz kerak bo'ladi. Hindiston yong'og'i suti har qanday supermarketda sotiladi, ammo agar-agarni Internetda, masalan, nevkusno.ru saytida yoki hind ziravorlari do'konlarida qidirish kerak bo'ladi.
Mana asl retsept.
Eng oson shirinlik retsepti - panna kotta! Va eng foydalisi, chunki dabdabali va nafis - panna kotta pishirish irmikdan ko'ra osonroq ekanligini kam odam biladi.
Muxtasar qilib aytganda, pishirish texnologiyasi: qaymoqni (yoki hindiston yong'og'i sutini) shakar bilan qaynatib oling, jelatin yoki agar qo'shing, salqin, berry sosini quying. Va tamom!
Pannakota muzlatgichda bir yoki ikki hafta davomida saqlanadi. Va yaxshi muzlatgichda u uzoq davom etishi mumkin! Siz har kuni ertalab bunday hashamatdan qutulgan oilaga nonushta qilishingiz mumkin.
Endi retsept batafsilroq.
Kerak bo'ladi:
Krem 250 ml, ya'ni bir stakan (yog' miqdori ta'mga ko'ra, qanchalik yog'li bo'lsa, shunchalik tozalangan)
Sut 250 ml, bu ham bir stakan
LENTENING OPSIYASI UCHUN 500 ml kokos suti. Sut va qaymoqni kokos suti bilan almashtiring. Har qanday supermarketda qutilarda sotiladi.
Shakar 60 g - slayd bilan uchta qoshiq
15 g varaq jelatin taxminan 7 bargni tashkil qiladi.
QAT'IY LENTENING OPSIYONASI UCHUN jelatinni 2 osh qoshiq bilan almashtiring. agar-agar.
Vanil shakar 1 paket. Tabiiy vanil bilan yaxshiroq, lekin nima bo'ladi.
Bir martali ishlatiladigan stakan, tercihen yarim litr. Yoki boshqa shakllar.
Jelatinni sovuq suvda namlang! suv. Agar iliq suvda namlangan bo'lsa, u eriydi. Agar-agarni namlash kerak emas.
Krem va sut (yoki kokos suti o'rniga) shakar va vanil shakar bilan bir yirtqichlardan, olovga qo'ying, shakar eriguncha aralashtiring, qaynatib oling. Ikkala ko'zga qarang, aks holda u qochib ketadi!
AGAR-AGAR VARIANTI UCHUN - shakar va vanil bilan birga agar-agarni to'g'ridan-to'g'ri sovuq kokos sutiga qo'shing va qaynatib oling! Agar-agarni qaynatish juda muhim, u faqat yuqori haroratda jelleşme xususiyatlarini oladi.
JELATIN VARIANTI UCHUN. Krem/kokos sutini olovdan olib tashlang, shishgan jelatinni tashlang. Krem suv bilan suyulmasligi uchun jelatinni qo'lingizda siqib qo'yish kerak.
Krem (kokos suti) yuzasini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Biz selofanni to'g'ridan-to'g'ri kremga qo'yamiz va uning ifloslanishidan qo'rqmaymiz! Bu sovutish paytida mazasiz qobiq hosil bo'lmasligi uchun kerak. Agar yopishqoq plyonka bo'lmasa, har qanday sumka qiladi.
Xona haroratiga qadar sovutib oling. Agar bilan variantda - 50 gradusgacha, ya'ni suyuqlik iliq bo'lishi kerak.
Mana, hiyla: agar juda uzoq vaqt qolsa, pana kotta qozonda qotib qoladi. Agar bu siz bilan sodir bo'lgan bo'lsa, uni yana isitishingiz kerak.
Sovutilgan, ammo suyuq panani stakanlarga quying. Agar bir marta ishlatiladiganlar bo'lmasa, uni qoliplarga, idishlarga yoki hech bo'lmaganda stakanlarga quyishingiz mumkin. Agar stakanlarga quyilsa, unda taxminan 5 sm balandlikda chiroyli shakl olinadi.Ya'ni 500 ml qaymoq + sutdan taxminan 5 ta porsiya olinadi.
Qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying.
Muzlatilgan panakottani plastinka ustiga silkiting. Buning uchun panani stakanning yuqori qismidan ajratish uchun chekka bo'ylab pichoqni torting. Keyin qo'lingizning kaftiga stakanni teskari aylantiring va uni bir necha marta kuchli silkiting. Panna kotta sizning kaftingizga tushadi, uni plastinkaga o'tkazing, berry sousini quying.
Sos haqida. Panna kotta soussiz unchalik mazali emas. Freshish. Sos yangi rezavorlardan tayyorlanishi yoki qaynatilgan bo'lishi mumkin.
Yangi qulupnaydan, shakar bilan mazali pyuresi - ular buni, masalan, Coffeemania'da shunday qilishadi.
Men shaxsan klassik versiyani yaxshi ko'raman - malinali qaynatilgan sous. Biz muzlatilgan malina to'plamini, bir necha osh qoshiq shakarni olib, yirtqichlardan qo'yamiz. Qaynatib oling, aralashtiring, rezavorlar yumshoq bo'lgunga qadar, ya'ni taxminan besh daqiqa. Biz elakdan filtrlaymiz. Agar zo'riqish bo'lmasa, malina chuqurlari barcha malinalarni buzadi, so'zni kechiring. Sos ham muzlatgichda uzoq vaqt saqlanadi.
Agar sous umuman bo'lmasa, murabbo bilan panna kotta tatib ko'rishingiz mumkin. Men buni hech qachon sinab ko'rmaganman, shuning uchun agar kimdir xohlasa, his-tuyg'ularingiz bilan o'rtoqlashing!
Postda hamma narsa oson!
- Yong'oq bilan mazali vitaminli xom lavlagi salatasi. Xom lavlagi salatasi. Foto va video bilan retsept
Sabzi va yong'oq bilan xom lavlagining bu ajoyib vitaminli salatini sinab ko'ring. Bu qish va erta bahorda yangi sabzavot yetishmasligi uchun juda mos keladi!
- Olma bilan tarte Tatin. Olma bilan vegan (yog'siz) pirog. Foto va video bilan retsept
Tarte Tatin yoki flip pirog mening eng sevimli retseptlarimdan biridir. Bu olma va karamel qo'shilgan hashamatli frantsuz pirogi. Aytgancha, u juda ta'sirli ko'rinadi va bayram stolingizni muvaffaqiyatli bezatadi. Ingredientlar eng oddiy va eng arzon narxda! Pirogda tuxum va sut yo'q, bu yog'siz retsept. Va ta'mi ajoyib!
- Vegan qulog'i! Baliqsiz "baliq" sho'rva. Fotosuratlar va videolar bilan Lenten retsepti
Bugun bizda g'ayrioddiy vegan sho'rva retsepti bor - bu baliqsiz quloq. Men uchun bu shunchaki mazali. Ammo ko'pchilik bu haqiqatan ham quloqqa o'xshashligini aytadi.
- Guruchli qovoq va olma qaymoqli sho'rva. FOTO VA VIDEO bilan retsept
Men sizga olma bilan pishirilgan qovoqdan g'ayrioddiy krem sho'rva pishirishni taklif qilaman. Ha, to'g'ri, olma sho'rva! Bir qarashda, bu kombinatsiya g'alati tuyuladi, lekin aslida u juda mazali bo'lib chiqadi. Bu yil men qovoq navlarini o'stirdim ...
- Koʻkatlar bilan ravioli ravioli va oʻzbek koʻk chuchvarasining duragayidir. Foto va video bilan retsept
O'tlar bilan vegan (yog'siz) ravioli pishirish. Qizim bu taomni Travioli deb atadi - axir, to'ldirishda o't bor :) Dastlab, kuk chuchvara ko'katlari bilan o'zbek chuchvara retsepti meni ilhomlantirdi, lekin men retseptni tezlashtirish yo'nalishi bo'yicha o'zgartirishga qaror qildim. Pishiriqlarni haykaltaroshlik qilish juda uzoq davom etadi, ammo ravioli kesish juda tezdir!
- Sabzavotli qovoq kotletlari karam va no'xat uni bilan. Ro'za. Vegan. Glyutensiz.
Men no'xat uni bilan qovoq va karamdan sabzavotli kotletlar uchun retseptni taklif qilaman. Bu yog'siz retsept va köfte kleykovinasiz.
Fesleğen qo'shilgan yassi non sho'rvaga yoki non kabi asosiy taomga ajoyib qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi. Va bu ham pizzaga o'xshash butunlay mustaqil mazali pishiriq.
Vegan kokos suti panna kotta. Panna kotta - sutli qaymoqli desert asli Italiyadan, lekin bugun biz vegan desertini tayyorlayapmiz, shuning uchun biz kokos sutidan foydalanamiz va jelatin o'rniga agar-agardan foydalanamiz.
Retsept Vegan kokos suti panna kotta
Murakkab:
Hindiston yong'og'i suti 400 gr
Shakar 80 gr
Agar agar 2 gr (1 choy qoshiq)
Vanillin 3 gr (2 paket)
1-qadam Agar-agarni tayyorlash
agar-agarni 50 ml suvda suyultiring va 10-15 daqiqaga qoldiring. Kastryulkalarga quying va olovga qo'ying. Agar-agar qaynayotganda, olovni kamaytiring va muntazam ravishda aralashtiring
DIQQAT!!! Agar-agar kuyishi mumkin, shuning uchun aralashtirish juda muhimdir2-qadam Hindiston yong'og'i sutini tayyorlash
Hindiston yong'og'i sutini stakanga quying va bug 'hammomiga qo'ying. (qozon suv bilan qaynaydi, uning ustida shashka bor). Bu kokos sutini isitadi, lekin uni yoqmaydi. Shakar va vanil qo'shing. Barcha shakar eriguncha va hindiston yong'og'i suti 50 gradusgacha qizdirilguncha kuting. Agar-agar qo'shing, aralashtiring va yana 5 daqiqa pishiring
3-qadam Sovutish
5 daqiqadan so'ng, kokos sutini bug 'hammomidan olib tashlang va suyuqlikni qoliplarga quying. 2-3 soat davomida sovuq joyga qo'ying
4-qadam Pishirishni tugating
2-3 soatdan keyin pana kottamiz qotib qoladi. Bir stakanga issiq suv quying va vegan panna kotta idishini 1 daqiqa davomida idishga botirib oling. Qirralari o'sib boradi va siz bizning panakopimizni shaklini yo'qotmasdan osongina olib tashlashingiz mumkin.
Bizning vegan kokos suti bilan shakar va vanil qo'shilgan panna kotta tayyor. Xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing va xizmat qiling. Uni sirop yoki murabbo yoki yangi rezavorlar bilan bezash mumkin
Ushbu shirinlik uchun ko'plab retseptlar mavjud va bugun biz sizga qanday tayyorlanishni ko'rsatmoqchimiz va aytmoqchimiz hindiston yong'og'i suti bilan panna kotta. Bunday noziklik qimmatbaho restoranlarda taqdim etiladi, lekin uni uyda qilish mumkin bo'lganda, nima uchun pul sarflash kerak.
Hindiston yong'og'i panna kotta: fotosurat bilan retsept, kaloriya
Tarkibi:
400 ml kokos suti
1 ½ osh qoshiq tezkor jelatin
60 gr shakar
1 choy qoshiq vanil shakar
½ stakan berry murabbo
4 ta mayda tug'ralgan qulupnay
yangi yalpiz
Pishirish:
Hindiston yong'og'i suti endi har qanday supermarketda mavjud. 2 osh qoshiq jelatinni suyultiring. iliq suv va shishib ketishi uchun 5-10 daqiqaga qoldiring.
Kichkina yirtqichlardan sutni ko'pirtiring, so'ng uni shishgan jelatin bilan birlashtiring va aralashtirish uchun aralashtiring. Kastryulni o'rtacha olovga qo'ying va idishdan engil bug 'chiqmaguncha va jelatin eriguncha aralashtiramiz. Sutni qaynatishga keltirmang.
Olovni o'chiring, shakar va vanil qo'shing, shakar eriguncha yana aralashtiring va suyuqlikni qoliplarga quying. Panani 4-5 soat yoki bir kechada sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.
Nozik tug'ralgan qulupnay va murabbo bilan xizmat qilishdan oldin jele bezang. Pannakota qolipdan plastinkaga osongina chiqishi uchun uni 10-15 soniya davomida iliq suvga botirish kifoya.
Hindiston yong'og'i pannakottaning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 290 kaloriya.
Ayollar jurnali sayti - hamma narsa pishirish haqida