Turp bilan gruzin go'shtli salat. Turpli gruzin go'shti salatasi Turpli gruzin go'shti salatasi
Mening bog'imda qanday ajoyib turp o'sganini ko'rganimda, turpli go'shtli salat o'z-o'zidan paydo bo'ldi! Men urug'larni sotib olganimda, sumkada rang-barang turplar bo'yalgan edi, lekin men bunday turp haqiqatan ham o'sishini kutmagan edim)) Xo'sh, hosil menga yoqdi va men go'shtli salatlarni juda yaxshi ko'raman, shuning uchun sizga salat tayyorlashni taklif qilaman. yog'siz cho'chqa go'shti va turp bilan mazali, suvli va samimiy salat. Bizga ham ko'plab ko'katlar kerak, o'zingizning sevimli narsalaringizdan birini oling.
So'zdan amalgacha! Bir parcha go'shtni oldindan qaynatib oling yoki sho'rva uchun bulondan oling. Mol go'shti ham ishlatilishi mumkin. Turp odatdagidek qiladi, albatta)) Yashillar - sizning ta'mingizga ko'ra, mening tarkibimda: silantro, otquloq, arpabodiyon, ismaloq, salat "Odessa kucheryavets" va salatlar aralashmasi (paketda "Yapon aralashmasi" deb yozilgan).
Turpni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Siz pichoqni ishlatishingiz mumkin, siz maxsus maydalagichlardan foydalanishingiz mumkin.
Turpni chuqur salat idishiga soling.
Yashillarni yuving, quriting, ingichka lentalarga kesib oling.
Qaynatilgan go'shtni sovutib oling, ingichka kub shaklida kesing.
Kiyinishni aralashtiring: soya sousi va o'simlik moyi.
Go'shtni salat idishiga soling va sousni qo'shing. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shishga harakat qilaylik.
Salatani aralashtirib, ta'm va xushbo'y hidlarni aralashtirish uchun uni 5 daqiqa davomida pishiring.
Turp bilan suvli, tiniq, to'yimli va xushbo'y go'shtli salat tayyor! Turp, o'tlar va go'shtning kombinatsiyasi juda mazali! Sabzavot yog'i va soya sousi - salat uchun ajoyib qo'shimchalar, o'zingizga yordam bering!
Yozni yaxshi o'tkazing!
Turp bilan gruzin go'shtli salat- turp va qaynatilgan mol go'shtidan mazali vitaminli salat tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept. Ushbu turdagi salat ayniqsa Gruziyaning Imereti mintaqasida mashhur bo'lib, u asosan qish mavsumida tayyorlanadi.
Turp bilan gruzin go'shtli salat
Ingredientlar
- 400 gramm turp,
- 700 gr yog'siz mol go'shti,
- 150 gr mayonez,
- 1 choy qoshiq ko'k fenugreek (suneli hops),
- 1 choy qoshiq sariq gul (Imeretian za'faron),
- 1 choy qoshiq quritilgan koriander,
- 1 choy qoshiq bir uyum maydalangan achchiq qizil qalampir bilan,
- tatib ko'rish uchun tuz.
Tayyorgarlik
Mol go'shtini yuving va katta bo'laklarga bo'ling. Kastryulkaga soling, ustiga suv quying. Qaynatishga keltiring, ko'pikni olib tashlang va taxminan 2 soat qaynatib oling.
Turpni yaxshilab yuvib tashlang. Uzun ingichka bo'laklarga kesib oling.
Quyidagi fotosuratda ko'rsatilganidek, pishirilgan mol go'shtini qo'lda tolalarga bo'ling.
Mol go'shti va turpni idishga soling.
Yuqoridagi barcha gruzin ziravorlari va ta'mga tuz qo'shing.
Salat tayyor! Sovuq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Turpni bahorda deyarli har bir sabzavot do'konida topish mumkin. Lekin ular, qoida tariqasida, faqat "tishlash bilan" yoki idishni bezashning bir qismi sifatida ishlatishadi. Ajoyib, bahorga o'xshash, ajoyib qarsillab ta'mi va nozik tuzilishga ega engil salatlar undan tayyorlanadi. Go'shtli salat Go'sht (300 gramm yog'siz cho'chqa go'shti yoki mol go'shti) qaynatiladi, sovutiladi va mayda kubiklarga bo'linadi. Salat barglari [...]
Ingredientlar
go'sht 300 gr
turp 150 gr
feta pishloq 100 gr
salat barglari
Turpni bahorda deyarli har bir sabzavot do'konida topish mumkin. Lekin ular, qoida tariqasida, faqat "tishlash bilan" yoki idishni bezashning bir qismi sifatida ishlatishadi. Ajoyib, bahorga o'xshash, ajoyib qarsillab ta'mi va nozik tuzilishga ega engil salatlar undan tayyorlanadi.
Go'shtli salat.
Go'sht (300 gramm yog'siz cho'chqa go'shti yoki mol go'shti) qaynatiladi, sovutiladi va kichik kubiklarga bo'linadi.
Salat barglari yuviladi, katta bo'laklarga bo'linadi.
Turp (150 gramm) yuviladi, ildizning qo'pol qismi chiqariladi, "sochlar" kesiladi, so'ngra ingichka bo'laklarga - yarim halqalarga kesiladi.
Qattiq qaynatilgan tuxum (ikki tovuq tuxumi), tozalangan, o'rta kubiklarga bo'linadi. "Adyghe" yoki "feta" pishloq (100 gramm) xuddi shu tarzda kesiladi.
Barcha tug'ralgan ovqatlar mayonez (ikki osh qoshiq), tuz, qalampir (ta'mga), xantal (bir choy qoshiq) bilan ziravorlangan bir stakanga solinadi.
Sekin aralashtiramiz va salat barglariga xizmat qiling. Agar siz parhezli salat istasangiz, go'sht o'rniga qaynatilgan tovuq ko'kragidan foydalaning va mayonez va rus xantalini bir xil nisbatda salat yogurti va Dijon xantal bilan almashtiring.
- Shokolad daraxti: tavsifi, qaerda o'sishi va qiziqarli ma'lumotlar Shokolad daraxti qaysi qit'ada o'sadi
- To'ldirilgan omlet bilan to'ldirilgan
- Xitoy choyi Pu-er Pu-er choyining kontrendikatsiyasi nima uchun
- Feta pishloqidan nimani pishirish kerak: har qanday lazzat uchun turli xil idishlar uchun retseptlar