As sementes de abóbora não são tão populares quanto as sementes de girassol, mas são muito mais úteis. Essas sementes contêm uma grande quantidade de nutrientes, micro e macroelementos. Porém, quem está de dieta não deve se esquecer das sementes de abóbora, o que, por todos os benefícios deste produto, o torna pouco adequado para emagrecer.

Conteúdo calórico de sementes de abóbora cruas

Sementes de abóbora cruas, mais precisamente, secas têm um conteúdo calórico mais baixo do que após a fritura. São 556 kcal por 100 g do produto, sendo 24,5 g de proteína, 45,8 g de gordura e 4,7 g de carboidratos. Deve-se ter em mente que esse valor energético é igual a cerca de metade da dieta ideal de uma menina emagrecedora! Portanto, se você adicionar este produto aos seus pratos, então em quantidades extremamente limitadas.

Conteúdo calórico de sementes de abóbora torradas

As sementes de abóbora descascadas que foram torradas têm um teor de calorias mais alto do que aquelas que não foram tratadas termicamente. São 600 kcal por 100 g do produto, sendo 28 g de proteína, 46,7 g de gordura e 15,7 g de carboidratos. Para o corpo, é um produto bastante pesado.

Além disso, durante a fritura, muitos nutrientes são destruídos e, se você incluir sementes de abóbora em sua dieta por causa dos aminoácidos e das gorduras saudáveis, é melhor usá-los em sua forma natural.

Os benefícios e calorias das sementes de abóbora

Apesar da alta valor energético No entanto, alguns nutricionistas recomendam incluir sementes de abóbora em saladas de vegetais leves e smoothies de frutas. Isso permite que o corpo enriqueça o corpo com aminoácidos essenciais e fibras, niacina e ácido fólico. Além disso, em sementes de abóbora, fósforo, manganês, zinco, selênio, as sementes de girassol são ricas em ferro, cobre, cálcio e potássio.

Acredita-se que a inclusão regular de uma pequena quantidade de sementes de abóbora na dieta ajuda a superar muitas doenças. Como resultado, as artérias e todo o sistema circulatório são fortalecidos, o background hormonal é nivelado (especialmente nos homens), as doenças do aparelho geniturinário são aliviadas e até curadas. Além disso, a abundância de nutrientes fornece uma nutrição poderosa para todo o corpo, razão pela qual um efeito de fortalecimento geral é alcançado. E na China, as sementes de abóbora são consideradas um remédio eficaz para depressão, tristeza e simplesmente doenças.

Para que esse produto beneficie o corpo sem prejudicar o corpo, é importante incluí-lo na dieta aos poucos - no máximo uma colher de sopa de grãos por dia.

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A abóbora é uma planta herbácea anual da família da abóbora. Na classificação científica, existem cerca de 20 espécies de abóboras cultivadas e ornamentais. Em algumas regiões da Ásia, África e América do Sul, também são encontradas espécies silvestres desta planta e, em países com pecuária altamente desenvolvida, é costume cultivar variedades de abóbora forrageiras. Junto com a melancia e o melão, a abóbora é considerada uma cultura do melão, seus frutos tendem a atingir o grau de maturação desejado durante o armazenamento a longo prazo. O principal valor da abóbora é sua polpa suculenta e suas sementes.

Em termos de conteúdo de um oligoelemento importante como o zinco, as sementes de abóbora estão ainda à frente das ostras francesas. É a casca verde das sementes de abóbora rica em zinco natural. Além disso, as sementes de abóbora são capazes de enriquecer o corpo humano com vitaminas B, tocoferol na forma de vitamina E e ácido ascórbico na forma de vitamina C.

As sementes de abóbora são um acumulador natural de arginina, ácidos glutâmico e linoléico.

Recursos benéficos

A rica composição nutricional e mineral das sementes de abóbora torna-as um produto alimentar valioso. O alto teor de zinco promove a produção de insulina e equilibra o equilíbrio de açúcar no sangue. Isso é muito importante para pessoas com diabetes. Os ingredientes naturais contidos nas sementes têm efeito laxante e diurético, aliviam doenças nervosas e alérgicas. Como um símbolo da energia solar, a pequena semente de abóbora traz enormes benefícios à saúde.

Aplicativo

Sementes de abóbora são usadas tanto no oficial quanto no medicina popular para a prevenção e tratamento de várias doenças. Para isso, várias decocções, pós e pomadas são preparados a partir deles, e também consumidos crus. Na culinária, são utilizados no preparo de diversos molhos para saladas de vegetais e guisados.

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Sementes de abóbora descascadas rico em vitaminas e minerais, como: vitamina A - 25,3%, vitamina B1 - 13,3%, vitamina B2 - 17,8%, vitamina B6 - 11,5%, vitamina B9 - 14,4%, vitamina E - 72,7%, vitamina K - 42,8%, potássio - 32,3%, magnésio - 133,8%, fósforo - 146,8%, ferro - 83,1%, manganês - 150,5%, zinco - 62,1%

Por que as sementes de abóbora descascadas são úteis?

• Vitamina A responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
• Vitamina B1 faz parte das enzimas mais importantes do metabolismo de carboidratos e energia, que fornecem ao corpo energia e substâncias plásticas, bem como o metabolismo de aminoácidos de cadeia ramificada. A falta dessa vitamina leva a graves distúrbios dos sistemas nervoso, digestivo e cardiovascular.
• Vitamina B2 participa de reações redox, aumenta a sensibilidade de cor do analisador visual e adaptação ao escuro. A ingestão insuficiente de vitamina B2 é acompanhada por uma violação da condição da pele, das membranas mucosas, da luz prejudicada e da visão crepuscular.
• Vitamina B6 participa da manutenção da resposta imune, dos processos de inibição e excitação do sistema nervoso central, da conversão de aminoácidos, do metabolismo do triptofano, lipídios e ácidos nucléicos, contribui para a formação normal de eritrócitos, manutenção do normal nível de homocisteína no sangue. A ingestão insuficiente de vitamina B6 é acompanhada por uma diminuição do apetite, uma violação da condição da pele, o desenvolvimento de homocisteinemia, anemia.
• Vitamina B9 como uma coenzima, eles participam do metabolismo de ácidos nucléicos e aminoácidos. A deficiência de folato leva à síntese prejudicada de ácidos nucleicos e proteínas, o que resulta na inibição do crescimento e divisão celular, especialmente em tecidos de proliferação rápida: medula óssea, epitélio intestinal, etc. O consumo insuficiente de folato durante a gravidez é uma das causas da prematuridade, desnutrição, malformações congênitas e distúrbios do desenvolvimento da criança. Foi demonstrada uma forte associação entre os níveis de folato e homocisteína e o risco de doença cardiovascular.
• Vitamina E possui propriedades antioxidantes, é necessária para o funcionamento das gônadas, o músculo cardíaco, é um estabilizador universal das membranas celulares. Na deficiência de vitamina E, observa-se hemólise dos eritrócitos e distúrbios neurológicos.
• Vitamina K regula a coagulação do sangue. A falta de vitamina K leva a um aumento no tempo de coagulação do sangue, uma diminuição do conteúdo de protrombina no sangue.
• Potássioé o principal íon intracelular que participa da regulação do equilíbrio hídrico, ácido e eletrolítico, participa dos processos de impulsos nervosos, regulação da pressão.
• Magnésio participa do metabolismo energético, síntese de proteínas, ácidos nucléicos, tem efeito estabilizador nas membranas, é necessário manter a homeostase do cálcio, potássio e sódio. A falta de magnésio leva à hipomagnesemia, um risco aumentado de desenvolver hipertensão e doenças cardíacas.
• Fósforo participa de muitos processos fisiológicos, incluindo o metabolismo energético, regula o equilíbrio ácido-base, faz parte dos fosfolipídios, nucleotídeos e ácidos nucléicos, é necessária para a mineralização dos ossos e dentes. A deficiência leva à anorexia, anemia, raquitismo.
• Ferro faz parte de proteínas de várias funções, incluindo enzimas. Participa do transporte de elétrons, oxigênio, garante o curso das reações redox e ativação da peroxidação. O consumo insuficiente leva à anemia hipocrômica, atonia do músculo esquelético deficiente em mioglobina, aumento da fadiga, miocardiopatia e gastrite atrófica.
• Manganês participa da formação do osso e do tecido conjuntivo; faz parte das enzimas envolvidas no metabolismo dos aminoácidos, carboidratos, catecolaminas; essencial para a síntese de colesterol e nucleotídeos. O consumo insuficiente é acompanhado por uma desaceleração do crescimento, distúrbios no sistema reprodutivo, aumento da fragilidade do tecido ósseo, distúrbios do metabolismo de carboidratos e lipídios.
• Zinco faz parte de mais de 300 enzimas, participa dos processos de síntese e decomposição de carboidratos, proteínas, gorduras, ácidos nucléicos e na regulação da expressão de vários genes. O consumo insuficiente leva à anemia, imunodeficiência secundária, cirrose hepática, disfunção sexual e malformações fetais. Estudos recentes revelaram a capacidade de altas doses de zinco em interromper a absorção de cobre e, assim, contribuir para o desenvolvimento de anemia.

Um guia completo para a maioria produtos úteis você pode ver no app

As sementes de girassol torradas são uma iguaria favorita de muitos russos, mas recentemente estão sendo cada vez mais substituídas por sementes de abóbora, que diferem não apenas na aparência e no sabor, mas também na presença de propriedades mais úteis. As sementes de abóbora têm menos contra-indicações, são recomendadas para pessoas de qualquer idade, incluindo aquelas com alguns problemas de saúde. Além disso, há um efeito positivo do consumo de sementes de abóbora como medida preventiva contra muitas doenças. Mesmo sabendo sobre propriedades úteis, muitos estão interessados ​​em quantas calorias existem nas sementes de abóbora e se elas podem ser incluídas na composição comida dietética, sobre a qual cada especialista tem sua opinião, e “Particular. Lump "pode ​​confirmar que as sementes de abóbora, apesar de seu conteúdo calórico significativo, são até usadas para perda de peso.

Quantas calorias há nas sementes de abóbora torradas e cruas?

A abóbora é um produto único e esta singularidade reside na ausência de desperdícios, visto que não só a polpa perfumada é utilizada na alimentação e para fins medicinais, mas também as sementes, que são muito úteis. Eles podem ser comidos crus, mas são muito mais saborosos quando secos, por isso é importante saber quantas calorias há nas sementes de abóbora secas. Os benefícios das sementes de abóbora são óbvios e são baseados em uma rica composição de vitaminas e minerais. Particularmente notável é a presença da maioria das vitaminas B, que estimulam o metabolismo do corpo e ajudam a queimar o excesso de gordura. As gorduras acumuladas são excretadas perfeitamente do corpo graças à vitamina C, que também se encontra em quantidades suficientes nas sementes de abóbora. Eles também contêm vitaminas A, E e K.

Falando sobre quantas calorias tem a semente de abóbora crua, que é 556 kcal, vale lembrar também que ela contém um grande conjunto de elementos químicos e minerais úteis. Particularmente apreciado é o considerável teor de zinco, que afeta as funções reprodutivas do corpo; potássio, cálcio, fósforo e selênio também estão contidos em quantidades suficientes. Se você consome sementes de abóbora constantemente, pode ficar tranquilo quanto ao estado das artérias, pois elas contêm ácido linolênico, que as fortalece. O efeito anti-helmíntico das sementes de abóbora também é conhecido, elas são usadas no tratamento de doenças do trato urinário, é uma boa prevenção do câncer de próstata e um remédio para depressão.

A quantidade máxima de vitaminas e minerais está contida em alimentos crus, portanto, em primeiro lugar, você precisa saber quantas calorias há nas sementes de abóbora cruas. Como já mencionamos, esta é 556 kcal, embora seja nesta forma que as sementes têm o máximo benefício, mas também pode ser comido ligeiramente seco. Enquanto isso, raramente quem come sementes de abóbora crus, prefere sementes fritas, então a questão de quantas calorias em sementes de abóbora fritas soa com bastante frequência. Apesar da menor quantidade de vitaminas, gostamos mais das sementes fritas, embora contenham cerca de 15 calorias a mais. Aliás, ao responder a pergunta quantas calorias tem a semente de abóbora frita, vale ressaltar que a mesma semente de girassol frita, quando comparada com a de abóbora, contém muito mais calorias do que a semente crua.


Quanto ao uso de sementes de abóbora para fins dietéticos, são ideais para isso. Existem até dietas mono especiais que promovem a recuperação rápida do peso após as férias, usando sementes de abóbora com água para organizar dias de jejum, mas primeiro você precisa consultar um médico.

O conteúdo calórico total das sementes de abóbora cruas por 100 gramas é bastante grande e chega a 357 kcal. 100 g do produto contém:

• proteínas - 14,2 g;
• gordura - 28,7 g;
• carboidratos - 12,8 g.

A composição vitamínica das sementes de abóbora é representada pelas vitaminas C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A, E, bem como pela vitamina K.

O produto é enriquecido com potássio, cálcio, fósforo, magnésio, ferro, sódio, manganês, cobre, zinco e outros minerais.

O conteúdo calórico das sementes de abóbora secas por 100 gramas é de 541 kcal. 100 g de produto contém 24,5 g de proteínas, 45,8 g de gordura, 14,3 g de carboidratos.

Conteúdo calórico de sementes de abóbora torradas por 100 gramas

O conteúdo calórico das sementes de abóbora torradas por 100 gramas é de 600 kcal. 100 g de produto contém 28,2 g de proteínas, 47,5 g de gordura, 15,6 g de carboidratos.

Os benefícios das sementes de abóbora

Os benefícios das sementes de abóbora são inegáveis. Com consumo regular do produto:

1. a condição da próstata melhora;
2. devido ao alto teor de cálcio e zinco no produto, os ossos são fortalecidos, a densidade óssea aumenta;
3. numerosos estudos demonstraram a utilidade das sementes de abóbora no tratamento da artrite;
4. as sementes são enriquecidas com fitoesteróis - compostos de plantas que reduzem os níveis de colesterol;
5. alta concentração de fibra em sementes de abóbora ajuda a acelerar o metabolismo, normalizar o metabolismo;
6. o ácido linolênico no produto fortalece as artérias;
7. graças ao zinco e ao óleo comestível, as sementes são consideradas um excelente agente anti-helmíntico e para melhorar o humor;
8. nos países asiáticos, as sementes são usadas ativamente para tratar a próstata e a depressão.

Danos às sementes de abóbora

O alto teor calórico das sementes de abóbora sugere que o abuso do produto é prejudicial à saúde. Ao comer demais sementes de abóbora, ocorrem os seguintes efeitos negativos:

• os tecidos corporais são salgados, depósitos de sal são formados nas articulações;
• o esmalte do dente está danificado;
• a permeabilidade intestinal piora;

• há problemas com a acidez do suco gástrico;
• ganhando peso em excesso.

As sementes de abóbora são contra-indicadas a todas as pessoas que tenham intolerância individual a este produto. Caso contrário, reações alérgicas graves são possíveis.