სალათი დაკონსერვებული თევზით და ლობიოთი. სალათი დაკონსერვებული თეთრი ლობიოთი სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი
დღესდღეობით სალათების მოსამზადებლად საკმაოდ ხშირად იყენებენ დაკონსერვებულ თევზს, რადგან ისინი კერძს მდიდარ გემოსა და არომატს ანიჭებენ. სალათი, რომელშიც ლობიო ემატება დაკონსერვებულ საკვებს, ასევე ძალიან დამაკმაყოფილებელი გამოდის.
გასაგებია, რომ ასეთი კერძების მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ ზეთში დაკონსერვებული თევზი - ტომატის სოუსში დაკონსერვებული თევზი არ გამოდგება.
გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი მოათავსეთ გაცხელებულ მცენარეულ ზეთთან ერთად შემწვარ ტაფაში და შეწვით დარბილებამდე. შემწვარი ზეთი შეიძლება იყოს მზესუმზირის, ზეითუნის ან შეწვისთვის შესაფერისი ნებისმიერი სხვა მცენარეული ზეთი.
შემწვარი ბოსტნეული უნდა გაცივდეს, სანამ სალათს დაემატება.
გახსენით თევზის კონსერვი, გადაწურეთ ქილადან მთელი სითხე, ამოიღეთ სარდინის ნაჭრები და ჩანგლით გახეხეთ. თუ თევზი ძალიან მშრალია, დაამატეთ ცოტა სითხე ქილიდან. დაკონსერვებული თევზის ფენა მომავალი სალათის პირველი ფენაა.
დაფარეთ მას (და ყოველ მომდევნო ფენას) მაიონეზით.
ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი ბოსტნეული - სტაფილო და ხახვი. გაასწორეთ ფენა კოვზით.
გახსენით ლობიოს ქილა და გადაწურეთ შიგთავსი ქილაში. ჩამოიბანეთ წითელი ლობიო ონკანის ქვეშ.
დატოვეთ რამდენიმე ლობიო სალათის გასაფორმებლად.
ლობიო გადაუსვით მაიონეზით დაფარული შემწვარი სტაფილოსა და ხახვის ფენას. არ დაივიწყოთ მაიონეზი ლობიოზე.
შემდეგი ფენა არის კუბებად დაჭრილი მოხარშული კვერცხის ცილა.
გულები გახეხეთ წვრილ სახეხზე თითქმის მზა სალათის ზედაპირზე. არ არის საჭირო სალათში მარილის დამატება, რადგან დაკონსერვებული თევზი თავად საკმაოდ მარილიანი და არომატულია.
მზა სალათა დაკონსერვებული თევზით დაამშვენეთ დარჩენილი ლობიოთი - უბრალოდ დაალაგეთ ისინი ყვითლის ფონზე ნებისმიერი ფორმით. ლობიო შეგიძლიათ დაალაგოთ მრგვალი სპირალის სახით, ან შეგიძლიათ მოაწყოთ ჭადრაკით ან სხვა.
გააჩერეთ კერძი მაცივარში.
მეტი ამ თემაზე:
სალათი გრეიფრუტით, ქათმის ხორცით და ლობიოთი
წითელი ლობიოს სალათი კრუტონებით და კვერცხით
ზღვის მცენარეების და დაკონსერვებული ლობიოს სალათი
თევზის სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი
ინგრედიენტები
ახალი ზღვის ბასი - 400 გრამი
მწვანე ხახვი - 1 კონა
დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 200 გრამი
კამა მწვანილი - 4 ყლორტი
მაიონეზი - 100 გრამი
ცხარე ტომატის სოუსი - 1 ს.კ.
მარილი - გემოვნებით
"> 180 კკალ 100 გ-ზე
ჩვენ ვზრუნავთ რეცეპტების ხარისხზე და საჭიროების შემთხვევაში ვაკეთებთ ცვლილებებს.">03/10/2015 / 03/12/2015
მომზადების პროცესი
ჩემს ოჯახს უყვარს თევზის სალათები. თევზი შეიძლება იყოს ნებისმიერი: მოხარშული, შემწვარი, შებოლილი ან დაკონსერვებული.
განსაკუთრებით ნაზი სალათებია მოხარშული თევზით. იმისათვის, რომ სალათი არ იყოს ნაზი, მას ხანდახან უმატებენ ცხელ სანელებლებს და სოუსებს.
თევზის სალათის დაკონსერვებული ლობიოს მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ ახალი ბასი, დაკონსერვებული წითელი ლობიო, მწვანე ხახვი, კამა, მაიონეზი, ცხელი ტომატის სოუსი და მარილი.
თევზი მოხარშეთ მარილიან წყალში, გააგრილეთ, ამოიღეთ კანი და ძვლები და დაშალეთ პატარა ნაჭრებად.
ხახვი გარეცხეთ გამდინარე წყალში და დაჭერით თხელ რგოლებად.
კამა გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
მაიონეზს დაუმატეთ ტომატის სოუსი.
აურიეთ ნარევი გლუვი.
შეურიეთ წინასწარ გარეცხილი და გამხმარი ლობიო, თევზი, ხახვი და კამა.
შეურიეთ ინგრედიენტები და შეაზავეთ მიღებული სოუსით.
თევზის სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი მზად არის. სუფრასთან მიტანისას სალათას მოაყარეთ დაჭრილი კამა.
თევზის სალათი ლობიოთი იულია ბაბუშკინასგან
როგორ მოვამზადოთ დიეტური სალათი თევზისა და დაკონსერვებული ლობიოსგან?
როგორც ყოველთვის, ჩვენს კულინარიულ ექსპერტს იულია ბაბუშკინას აქვს პასუხი. დღეს ის ცილოვანი კერძის შესანიშნავ ვარიანტს გვთავაზობს, ვინაიდან სალათის აბსოლუტურად ყველა ინგრედიენტი შეიცავს ამ კომპონენტს.
მაგრამ გვახსოვს, რომ Herbalife-ის მენიუში ვიღებთ პროტეინის 60%-ს Herbalife-ის წონის დაკარგვის პროდუქტებიდან, ხოლო დარჩენილი 40% უნდა მივიღოთ ჩვეულებრივი საკვებიდან. ამიტომ, ცილოვანი კერძები აუცილებლად უნდა იყოს თქვენს დიეტაში!
ბოლოს და ბოლოს, გსურთ წონაში ლამაზად დაიკლოთ, კანის დაცვენის გარეშე? ასე რომ თქვენ გჭირდებათ კუნთების მასა! როგორ არის გაზრდილი?
დიდი რაოდენობით ცილის შემცველი კვებით. ბოლოს და ბოლოს, ის არის კუნთების მთავარი მშენებელი.
გაიარეთ წონის კორექციის ტესტი!
მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ცილოვანი პროდუქტები ხშირად ძალიან კალორიულია და მე და თქვენ გვჭირდება კერძების ვარიანტები, რომლებსაც ექნებათ პროტეინის მაქსიმალური რაოდენობა და კალორიების მინიმალური რაოდენობა.
ერთი შეხედვით, ამოცანა რთული შესასრულებელი ჩანს, მაგრამ სინამდვილეში ყველაფერი საკმაოდ მარტივია. და ჯულიამ ეს არაერთხელ დაგვიმტკიცა.
მთავარია პროდუქციის სწორი კომბინაცია და მომზადების მეთოდი.
ეს რეცეპტი შეიცავს მხოლოდ 3 ინგრედიენტს: თევზი, ლობიო და კვერცხის ცილა. წონის დაკლებისთვის თევზისა და კვერცხის სარგებლობის შესახებ არაერთხელ დავწერეთ, მაგრამ ეს პირველი შემთხვევაა, როცა რეცეპტში ლობიო ჩნდება.
და ეს სრულიად უშედეგოა, რადგან ეს არის ცილის იდეალური წყარო Herbalife-ის დიეტაზე.
წითელი ლობიო წონის დაკლებისთვის
წითელი ლობიოს ტოპ 5 სასარგებლო თვისება ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დასაღწევად:
ჯულიამ რეცეპტში გამოიყენა დაკონსერვებული ლობიო. ძალიან კარგი ვარიანტია, როდესაც დრო არ არის ან მშრალი ლობიო არ არის ხელმისაწვდომი.
დაკონსერვებული წითელი ლობიო ინარჩუნებს სასარგებლო თვისებების 80%-მდე, ამიტომ თავისუფლად გამოიყენეთ ისინი სალათებში.
გაიარეთ წონის კორექციის ტესტი!
თევზის სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი
თ უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ დაკონსერვებულ ლობიოში საკმაოდ ბევრი მარილია, იგივე სოიოს სოუსით, რომელიც გამოიყენება მარინადის რეცეპტში. ამიტომ არ არის რეკომენდებული ამ სალათში დამატებითი მარილის დამატება.
ჭარბი მარილი ორგანიზმში ჭარბი წყალია.
- უცხიმო თევზი (char, ვარდისფერი ორაგული) 200 გრამი
- დაკონსერვებული წითელი ლობიო 100 გრამი
- კვერცხის ცილა 2-3 ცალი
- ნებისმიერი მწვანილი სურვილისამებრ
- არაჟანი 10% გასახდელად
- სოიოს სოუსი მარინადისთვის
მომზადების მეთოდი
- დაკონსერვებული წითელი ლობიო აიღეთ საკუთარ წვენში, გახსენით ქილა და გადაწურეთ სითხე, მოათავსეთ სალათის თასში.
- მოხარშეთ 2 კვერცხი. დავჭრათ ცილა და დავამატოთ ლობიო.
- დაჭერით უმი თევზი (წიწაკა ან ვარდისფერი ორაგული), მოაყარეთ სოიოს სოუსი და გააჩერეთ 10-15 წუთი.
- ადუღეთ წყვილისთვის (ნელი გაზქურის ან ორმაგი ქვაბში), გააგრილეთ და ამოიღეთ ძვლები და კანი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- მწვანილი დავჭრათ და დავამატოთ სალათს.
- სეზონი 10% არაჟანით.
P.S. შეგიძლიათ მიირთვათ სალათი დაპრესილი ქატოთი.
ძალიან მომწონს - გემრიელი და ხრაშუნა!
გაიარეთ წონის კორექციის ტესტი!
რეცეპტის ჩემი მიმოხილვა. სალათი ძალიან მოგვწონდა, აბსოლუტურად ყველამ, ჩემმა ქმარმა და შვილმა და სანქტ-პეტერბურგელ ნათესავებმაც კი, რომლებიც ჩვენთან მოულოდნელად მოვიდნენ, ყველაზე მაღალი შეფასება მისცეს. სწორედ აქ გამომადგა შენი სწრაფი რეცეპტი.
კვერცხებისა და თევზის მოხარშვას 10 წუთი დასჭირდა. ამ დროს მწვანილი დავჭრა და ლობიოს ქილა გავხსენი.
შემდეგ, სანამ თევზი გაცივდა, კვერცხები გაატარეთ ცივ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ყველაფერი დავჭრა, ლობიო დავამატე, არაჟანში შევურიე და მაგიდაზე დავდე. ხალხმა სწრაფად დაიჭირა და მოითხოვა რეცეპტი, ასე რომ გმადლობთ, ძვირფასო, კიდევ ერთი ჯანსაღი გემრიელი კერძისთვის.
ცხელი ხაზი Viber, WhatsApp
სალათი დაკონსერვებული თევზით, კრუტონებით და ლობიოთი. გილოცავ დაბადების დღეს, ძმაო. რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით
წვნიანი მომეწონა, მაგრამ ძალიან სქელი გამოვიდა (მე გავაკეთე როგორც რეცეპტშია) ამიტომ ან მეტი წყალი გჭირდებათ ან ნაკლები მარგალიტის ქერი.
საუზმისთვის ბლინები გამოვაცხვე ბავშვებს თქვენი რეცეპტით! ისინი აღმოჩნდნენ დელიკატური, დელიკატური, ისეთი ნახვრეტებით, როგორიც დედაჩემის იყო, როცა ის ბავშვი იყო! ბავშვები არ ჭამენ არაჟანს, მაგრამ ალუბლის ჯემი შესანიშნავი იდეაა! სქელ იოგურტს წააგავს ბავშვებს ჩემს მოტყუებაში ეჭვიც კი არ ეპარებოდათ!
საუზმისთვის ბლინები გამოვაცხვე ბავშვებს თქვენი რეცეპტით! ისინი აღმოჩნდნენ დელიკატური, დელიკატური, ისეთი ნახვრეტებით, როგორიც დედაჩემის იყო, როცა ის ბავშვი იყო! ბავშვები არ ჭამენ არაჟანს, მაგრამ ალუბლის ჯემი შესანიშნავი იდეაა! სქელ იოგურტს წააგავს ბავშვებს ჩემს მოტყუებაში ეჭვიც კი არ ეპარებოდათ!
სიახლე ბლოგებზე
პოპულარული ბლოგებზე
საავტორო უფლება Supy-salaty.ru 2011-2015. მასალების რეპროდუცირება დასაშვებია მხოლოდ რედაქტორის წერილობითი ნებართვით!
ლობიოსა და თევზის სალათი: როგორ მოვამზადოთ სწორად
ლობიოს და თევზის სალათი
თევზი და ლობიო პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს დიდი რაოდენობით პროტეინს (სხვადასხვა სტრუქტურით) ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ხორცში ნაპოვნი ცილა. ამიტომ გეპატიჟებით მსუბუქი და ამავდროულად დამაკმაყოფილებელი ლობიოს სალათის მომზადებაში. რომელიც შეიძლება მიირთვათ სრულყოფილ კერძად საუზმეზე ან სადილზე.
ლობიო 1 ჭიქა (ან 1 ქილა დაკონსერვებული ლობიო)
ახალი კიტრი 150გრ
მწვანე ხახვი 4 ღერი
თევზის ფილე 500 გრ (ან 1 ქილა თევზის კონსერვი თავის წვენში)
ზეთი 2 ს.კ.
ვაშლის ძმარი 2 ს/კ.
მდოგვი 1 ჩ.კ.
დაფქული წიწაკა გემოვნებით
სამზარეულო:
1. თუ ლობიო გამომშრალია, საჭიროა ცივ წყალში 12 საათის განმავლობაში გაჟღენთვა, შემდეგ გადაწურეთ წყალი, გარეცხეთ ლობიო, დაამატეთ ცივი წყალი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დარბილებამდე (დაახლოებით 2 საათი). თუ ამის დრო არ გაქვთ, შეგიძლიათ აიღოთ დაკონსერვებული ლობიო (სასურველია ნატურალური, სოუსების გარეშე).
დაკონსერვებული ლობიო გადაწურეთ ქილაში და ჩამოიბანეთ.
2. თევზის ფილე მოხარშეთ მარილიან წყალში. ასევე შეგიძლიათ აიღოთ დაკონსერვებული თევზი საკუთარ წვენში, რომელიც უნდა გათავისუფლდეს ძვლებისგან, ასეთის არსებობის შემთხვევაში და დატეხოთ ნაჭრებად. ლობიოს სალათისთვის საუკეთესო არჩევანია წითელი თევზი (ვარდისფერი ორაგული, ორაგული, ორაგული, კალმახი), მაგრამ სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი თევზიც (ჰაკი, სკუმბრია).
3. პატარა თასში შეურიეთ ძმარი, მდოგვი და ზეთი, დაამატეთ დაფქული წიწაკა.
4. შეურიეთ ლობიოს სალათის ყველა ინგრედიენტი და დაასხით დრესინგი.
5. საჭიროების შემთხვევაში დავამატოთ მარილი (თუ სალათი მზადდება კონსერვისგან, დამატებითი მარილი არ არის საჭირო).
ესე იგი, ლობიოსა და თევზის სალათი მზადაა! ეს კერძი შესანიშნავად შეავსებს ბრინჯს ან ბოსტნეულს!
- ლავაში თინუსითა და სალათის ფოთლით ლავაში 1 ც. კვერცხი 2-3 ც. დაკონსერვებული ტუნა 180 გრ მაიონეზი 50 გრ სალათის ფოთოლი 7 ც. მწვანე ხახვი გემოვნებით. ახალი კამა გემოვნებით. მარილი და პილპილი გემოვნებით. ნაბიჯი 1 დაკონსერვებული ტუნა ჩანგლით გახეხეთ. ნაბიჯი 2 დაჭერით მწვანე ხახვი და კამა. […]
- სალათი ბრინჯით და ვარდისფერი ორაგულით ეკონომიური და დამაკმაყოფილებელი სალათები საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია, რაც ღირს ჩვენი დღევანდელი სტატიის მთავარი გმირი - სალათი ვარდისფერი ორაგულით და ბრინჯით. ვარდისფერი ორაგულის სალათი ბრინჯით და კვერცხით დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული – 1 ქილა; ბრინჯი - 1/2 ს.კ.; კვერცხი - 3 ცალი; მაიონეზი - [...]
- თბილი კარტოფილისა და ტუნას სალათი პორციების რაოდენობა. 6 მომზადების დრო. 35 წუთი რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ: 700 გრ ახალი კარტოფილი 400 გრ დაკონსერვებული ტუნა 300 გრ დაკონსერვებული თეთრი ლობიო 2 ყუნწი ცედრა ნიახურის 1 პატარა წითელი ხახვი 1 პატარა კონა ახალი […]
სალათი დაკონსერვებული თეთრი ლობიოთი იქნება თქვენი სუფრის შესანიშნავი გაფორმება. ეს სალათი, როგორც წესი, ძალიან სწრაფად მზადდება, რადგან ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი უკვე მზადაა.
თეთრი ლობიო ბევრს იყენებენ თურქულ და მექსიკურ სალათებში. უფრო მეტიც, როგორც ჩანს, ინგრედიენტი იგივეა, მაგრამ გემო ნათლად აჩვენებს, თუ რამდენად განსხვავებულია ეს ქვეყნები. ასე რომ, თუნდაც ორი თეთრი ლობიოს სალათს მოამზადოთ, ისინი ძალიან განსხვავდებიან.
და ისე, რომ დაკონსერვებული ლობიოს წვენის მომხიბვლელმა გემომ სალათს ხელი არ შეუშალოს, დაკონსერვებული ლობიო მომზადებამდე აუცილებლად ჩამოიბანეთ. სალათში ზედმეტი სითხის თავიდან ასაცილებლად, ლობიო მოათავსეთ საცერში ან ქილაში.
როგორ მოვამზადოთ სალათი დაკონსერვებული თეთრი ლობიოთი - 15 ჯიში
ძალიან გემრიელი სალათი, რომელიც ყოველთვის შეგიძლიათ ათქვიფეთ. მთავარია ლობიო წინასწარ მოხარშოთ.
ინგრედიენტები:
- ხახვი - 1 ც.
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- კარაქი - 100 გ
- ნიორი - 4 კბილი.
- Მცენარეული ზეთი
- ტომატის პასტა
- ძმარი.
სამზარეულო:
გაფცქვენით ხახვი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. გაფცქვენით და გახეხეთ ნიორი. მწვანილს წვრილად ვჭრით.
გააცალეთ წიწაკა თესლიდან და წვრილად დაჭერით. შეურიეთ მოხარშული ლობიო, წიწაკა, ღვინის ძმარი, ტომატის პასტა, მცენარეული ზეთი, ღვინის ძმარი, ხახვი, ნიორი და მწვანილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და შედგით მაცივარში გასაცივებლად.
Გემრიელად მიირთვით.
პიაზი ტრადიციული თურქული სალათია, რომელიც არა მხოლოდ ძალიან შემავსებელი, არამედ ძალიან გემრიელიცაა.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 500 გ
- მწვანე ხახვი
- Ოხრახუში
- პომიდორი - 1 ც.
- ქათმის კვერცხი - 2 ც.
- ზეთისხილი - 10-15 ც.
- ნახევარი ლიმონის წვენი
სამზარეულო:
ლობიოს დაასხით ერთი ჭიქა ძმარი. პომიდორი წვრილად დაჭერით. მაგრად მოხარშული კვერცხები. მწვანილი წვრილად დაჭერით. ლობიო უნდა დაასველოთ ძმარში, ამას დაახლოებით 15-20 წუთი დასჭირდება. შემდეგ ლობიო გადაწურეთ ქილაში, როგორც კი ზედმეტი სითხე გაქრება, ლობიო მოათავსეთ სალათის თასში. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაამატეთ მარილი, ზეთი და ლიმონის წვენი. სალათი დაამშვენებს კვერცხისა და ზეთისხილის დიდი ნაჭრებით.
ამ სალათის მომზადება, ისევე როგორც მისი ჭამა, სასიამოვნოა.
ინგრედიენტები:
- მწნილი კიტრი - 4 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- კვერცხი - 3 ც.
- ხახვი - 1 ც.
სამზარეულო:
მოხარშეთ სტაფილო, გაფცქვენით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით პატარა კუბებად. კიტრი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. მოხარშეთ კვერცხები მაგრად, გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.
Გემრიელად მიირთვით.
ძალიან გემრიელი და მარტივი სალათი ლობიოს მოყვარულებისთვის.
ინგრედიენტები:
- სოსისი - 200 გ
- ხახვი - 1 ც.
- მყარი ყველი - 50 გ
- კიტრი - 1 ც.
- გამწვანება
სამზარეულო:
სოსისი დავჭრათ კუბიკებად. სამი ყველი მსხვილ სახეხზე. ლობიო მოათავსეთ ქილაში, რომ წვენი გამოწუროს. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით პატარა კუბებად. წვრილად დაჭერით კიტრი. მწვანილს ვჭრით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.
Გემრიელად მიირთვით.
ეს სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ ლანჩზე ან ვახშამზე სამუშაო დღეებში, ან შეგიძლიათ დაამშვენოთ და მიირთვათ სადღესასწაულო სუფრაზე.
ინგრედიენტები:
- პეკინის კომბოსტო - 1 ც.
- კვერცხი - 4 ც.
- კიტრი - 2 ც.
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 1 ც.
სამზარეულო:
მაგრად მოხარშული კვერცხები. წვრილად დაჭერით პეკინის კომბოსტო. კიტრი დავჭრათ კუბიკებად. როდესაც კვერცხები მთლიანად გაცივდება, გააცალეთ კანი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.
Გემრიელად მიირთვით.
ლამაზი და ძალიან გემრიელი კერძი, რომელიც ასევე ძალიან სწრაფად მზადდება.
ინგრედიენტები:
- მეწამული ხახვი - 0,5 ც.
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 250 გ
- ტუნას კონსერვი - 200 გრ
- ჩერი პომიდორი - 10 ც.
- გამწვანება
- ნახევარი ლიმონის წვენი
- მდოგვი - 10
სამზარეულო:
იისფერი ხახვი დავჭრათ ბუმბულებად.
ტუნას ვყოფთ ბოჭკოებად. ლობიო გარეცხეთ ცივ წყალში. ჩერი პომიდორი გავჭრათ შუაზე. გარეცხეთ და გააშრეთ მწვანილი. მწვანილი წვრილად დაჭერით. შეურიეთ მდოგვი, კარაქი, ლიმონის წვენი, პილპილი, მარილი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. სალათი შეაზავეთ სოუსით. Გემრიელად მიირთვით.
Გემრიელად მიირთვით.
ეს სალათი კიდევ უფრო გემრიელი და წვნიანი რომ იყოს, თანაბარი პროპორციით აურიეთ არაჟანი და მაიონეზი.
ინგრედიენტები:
- ქათმის მკერდი - 100 გრ
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 200 გ
- კარტოფილი - 2 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- კვერცხი - 3 ც.
სამზარეულო:
პირველ რიგში მოვამზადოთ ინგრედიენტები. ამისათვის მოხარშეთ ქათმის ფილე, ლობიო, კარტოფილი და კვერცხი. მთლიანად გაგრილების შემდეგ ქათმის ფილე გამოყავით ბოჭკოებად და შეწვით მცირე რაოდენობით ზეთში. გაფცქვენით კარტოფილი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. გააცალეთ კვერცხები და დაჭერით პატარა კუბიკებად. სტაფილოს და სამს ვასუფთავებთ მსხვილ სახეხზე. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. მწვანილი წვრილად დაჭერით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით და არაჟანით. თუ სასურველია, სალათი შეიძლება დამარილებული და წიწაკა.
Გემრიელად მიირთვით.
სალათი რომ გემრიელი იყოს, არ არის აუცილებელი რაიმე ეგზოტიკური ინგრედიენტების გამოყენება, საკმარისია მასში უგემრიელესი და ახალი პროდუქტების შერწყმა.
ინგრედიენტები:
- ნიახურის ღეროები - 100 გ
- სტაფილო - 100 გ
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 100 გ
- მეწამული ხახვი - 0,5 ც.
- ნიორი - 50 გ
- თეთრი ხახვი - 100 გ
- ძმარი
სამზარეულო:
გაფცქვენით სტაფილო და დაჭერით თხელ, თხელ ზოლებად. ნიახური დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. თეთრ და მეწამულ ხახვს ვასუფთავებთ და ბუმბულებად ვჭრით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ სალათის თასში და მოაყარეთ ძმარი და ზეთი
სალათი არის მარტივი და არა ორიგინალური, მაგრამ ძალიან შემავსებელი.
ინგრედიენტები:
- წითელი ლობიო - 100 გ
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 100 გ
- ოხრახუში - 1 კონა
- კამა - 1 კონა
- მწვანე ხახვი - 1 კონა
- ნიორი - 2 კბილი.
სამზარეულო:
მოგეხსენებათ, ლობიოს მოხარშვას ძალიან დიდი დრო სჭირდება. მომზადების დროის შესამცირებლად, შეგიძლიათ მთელი ღამით დაასველოთ გაფილტრულ სუფთა წყალში. შემდეგ ჩამოიბანეთ და დადგით ცეცხლზე მოსახარშად. სანამ ლობიო იხარშება, მწვანილი წვრილად დაჭერით. შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ნიორი, ან საერთოდ გამოტოვოთ. დაკონსერვებული თეთრი ლობიო მოათავსეთ ქილაში, რომ წვენი დაიწუროს.
ლობიოს გაციების შემდეგ შეურიეთ მწვანილები, დაუმატეთ ნიორი, მარილი და პილპილი. სალათი შეასხით ზეთით.
Გემრიელად მიირთვით.
მექსიკური სალათი დონ კარლოსის საუკეთესო ტრადიციებში.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 100 გ
- სიმინდი - 100 გ
- შავი ლობიო - 100 გ
- წითელი ლობიო -100გრ
- წითელი წიწაკა - 1 ც.
- მწვანე წიწაკა - 1 ც.
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ლიმონი
- შაქარი - 20 გ
- კუმინი
- წითელი წიწაკა
- კილანტრო
სამზარეულო:
შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ან ახალი ლობიო. შემდეგ ლობიო უნდა მოიხარშოს. ნებისმიერ შემთხვევაში ლობიო და სიმინდი ქვაბში ჩავყაროთ. ხახვი წვრილად დაჭერით. გააცალეთ წიწაკა თესლიდან და დაჭერით კუბებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ახლა მოვამზადოთ სოუსი.
გააბრტყელეთ ლაიმი და გამოწურეთ წვენი. ასევე გამოწურეთ წვენი ლიმონის მეოთხედიდან. ლიმონის და ლაიმის წვენი შეურიეთ კარაქს. კვარცხლბეკი, კვარცხლბეკი და წითელი წიწაკა გავხეხოთ და დავამატოთ სოუსში. დაჭერით ნიორი და დაუმატეთ სოუსს. ყველაფერი კარგად აურიეთ, დაამატეთ შაქარი და ისევ კარგად აურიეთ. ამოიღეთ სოუსიდან ნივრის დიდი ნაჭრები და მოაყარეთ სალათი.
Გემრიელად მიირთვით.
ძალიან მარტივი და გემრიელი სალათი კარის ზღურბლზე სტუმრის კატეგორიიდან ან ცულის ფაფა.
ინგრედიენტები:
- სტაფილო - 1 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- მწნილი კიტრი - 5 ც.
- ნიორი
- კრეკერი
სამზარეულო:
ლობიო მოათავსეთ ქილაში, რომ სითხე დაიწუროს. ხახვი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. სამი სტაფილო მსხვილ სახეხზე. ტაფაში ჩაასხით ცოტა ზეთი და შეწვით ხახვი და სტაფილო დარბილებამდე. კიტრი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
შეაზავეთ მაიონეზით და დაუმატეთ ნიორი.
სუფრაზე მიტანის წინ დაუმატეთ კრეკერი, რომ გემო არ დაკარგონ.
Გემრიელად მიირთვით.
სალათის სახელი მომდინარეობს სალათის ფერადი გარეგნობიდან.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 300 გ
- დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 300 გ
- დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ
- პომიდორი - 2 ც.
- კომბოსტო - 300 გ
- გამწვანება
სამზარეულო:
კონსერვი მოათავსეთ ქილაში. პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად. წვრილად დაჭერით კომბოსტო. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. მწვანილი დაჭერით და დაამატეთ სალათს. სალათი შეაზავეთ მაიონეზით და მარილით.
Აურიეთ კარგად.
Გემრიელად მიირთვით.
ძალიან დამახასიათებელი და წარმოუდგენლად გემრიელი სალათი.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 200 გ
- საქონლის ხორცი - 300 გ
- კილანტრო - 1 კონა
- ნიორი - 3 კბილი.
სამზარეულო:
სალათის განსაკუთრებით გემრიელი რომ იყოს, საქონლის ხორცი მოხარშეთ სანელებლებით. ჯერ ხორცი გაასუფთავეთ ფილმებისგან და ზედმეტი ცხიმისგან, შეავსეთ წყლით და დაუმატეთ წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მარილი და ხახვი. მოხარშეთ ხორცი მოხარშვამდე, პერიოდულად ამოიღეთ ქაფიდან. ლობიო მოათავსეთ ქილაში და შემდეგ გადაიტანეთ სალათის თასში. მთლიანად გაგრილების შემდეგ ხორცი დავჭრათ კუბიკებად. წვრილად დაჭერით ნიორი. მწვანილი წვრილად დაჭერით. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ.
Გემრიელად მიირთვით.
ძალიან ნაზი და გემრიელი სალათი, რომელიც გაალამაზებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას.
ინგრედიენტები:
- მსხალი - 2 ც.
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 1 ქილა
- ქათმის მკერდი - 200 გ
- გამწვანება
სამზარეულო:
ქათმის მკერდი უნდა მოიხარშოს მოხარშვამდე.
იმისათვის, რომ სალათში ქათამი კიდევ უფრო გემრიელი იყოს, მოხარშეთ დაფნის ფოთოლთან და წიწაკასთან ერთად.
მთლიანად გაგრილების შემდეგ ხორცი დაყავით ბოჭკოებად. ლობიო მოათავსეთ საცერში და გამოწურეთ წვენი. მსხლის ბირთვი. მსხალი დავჭრათ პატარა კუბებად. მწვანილი წვრილად დაჭერით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.
ძალიან საინტერესო ვარიანტი სალათის მომზადებისთვის დაკონსერვებული თევზით. გემრიელი, მარტივი და არა ძვირი.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 1 ქილა
- ახალი კიტრი - 1 ც.
- კარტოფილი - 2 ც.
- ყვითელი წიწაკა - 1 ც.
- გამწვანება
- სარდინელი - 1 ქილა
- სალათის ფოთლები
სამზარეულო:
მოხარშეთ კარტოფილი.
შეგიძლიათ უფრო სწრაფად მოხარშოთ კარტოფილი. კარტოფილს სალაფანის ტომარაში ვდებთ, პუნქციას ვუკეთებთ და ვამაგრებთ. მოათავსეთ ჩანთა მიკროტალღურ ღუმელში და ჩართეთ 10 წუთის განმავლობაში.
კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად. წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად. ლობიო გარეცხეთ გამდინარე წყალში და მოათავსეთ ქილაში ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად. სალათის ფოთლები გარეცხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. მწვანილს წვრილად ვჭრით. თევზი ქილაში ჩანგლით გახეხეთ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ ზეთით. Გემრიელად მიირთვით.
სალათის დაკონსერვებული ლობიოს კარგი ის არის, რომ ასეთი ლობიოებით დიდი ხნით აურზაური არ გჭირდებათ. წითელი იქნება თუ თეთრი, ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა, ასეთი რამ შერჩეულია მხოლოდ თქვენი გემოვნებით.
თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ლობიო პომიდვრის სოუსში და შემდეგ აღარ მოგიწევთ ფიქრი მომავალი სალათის გაფორმებაზე. ეს ლობიო განსაკუთრებით კარგად უხდება ხორცს - საქონლის ან ქათმის ხორცს.
დაკონსერვებული ლობიო გაძლევთ ენერგიას და ისინი ინარჩუნებენ საკვები ნივთიერებების დაახლოებით 80%-ს კონსერვის შემდეგ. ის განსაკუთრებით არ არის შესაფერისი მკაცრი დიეტებისთვის, იმის გამო, რომ მისი მონელება დიდი დრო სჭირდება, მაგრამ მისი უსაფრთხოდ მიღება შესაძლებელია მარხვის დროს.
როგორ მოვამზადოთ სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი - 15 ჯიში
თევზის კონსერვის მოყვარულთათვის - სალათი ტუნასთან და ლობიოთი.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული ტუნა - 1 ქილა
- პომიდორი - 1 ც.
- კიტრი - 1 ც.
- სალათი - 200 გ
- ხახვი - 1 ც.
- ლიმონი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი
სამზარეულო:
- გარეცხეთ ლობიო სუფთა წყალში.
- ტუნას წვენი გადაწურეთ და ჩანგლით ოდნავ გახეხეთ.
- სალათი დაჭერით დიდ ნაჭრებად.
- პომიდორი და კიტრი დავჭრათ დიდ კუბებად.
- ხახვი დავჭრათ თხელ ბუმბულებად.
- შეურიეთ ყველა პროდუქტი და შეაზავეთ მცენარეული ზეთით.
- მოაყარეთ მარილი თქვენი გემოვნებით და მოაყარეთ ლიმონის წვენი.
სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი და ტკბილი სიმინდი "განწყობა"
სალათი სავსეა ყველა სახის ვიტამინით. ძალიან ჯანსაღი და გემრიელი კერძი.
ინგრედიენტები:
- თეთრი ლობიო - 1 ქილა
- წითელი ლობიო - 1 ქილა
- სიმინდი - 1 ქილა
- თეთრი კომბოსტო - 300 გ
- პომიდორი - 3 ც.
- მაიონეზი
- გამწვანება
სამზარეულო:
- კომბოსტო დაჭერით საშუალო ნაჭრებად.
- პომიდორი დავჭრათ დიდ კუბებად.
- შეურიეთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტი, მას შემდეგ, რაც დაკონსერვებული საკვებიდან წვენი გამოწურეთ.
- მოაყარეთ მარილი თქვენი გემოვნებით და შეაზავეთ მაიონეზით.
- მზა სალათი გააფორმეთ მწვანილებით.
სწრაფი სალათი ზეთისხილით. ლორი ნებისმიერი ხორცისგან შესაფერისია ამ კერძისთვის.
ინგრედიენტები:
- წითელი ლობიო - 1 ქილა
- ლორი - 200 გ
- ბულგარული წიწაკა - 2 ც
- ზეთისხილი - 1 ქილა
- მაიონეზი
- მარილი, სანელებლები
სამზარეულო:
- ლორი დავჭრათ პატარა ზოლებად.
- წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად.
- ზეთისხილი დავჭრათ მოწესრიგებულ რგოლებად.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ლობიოს ჩათვლით.
- შეაზავეთ მაიონეზით და დაამატეთ სანელებლები თქვენი გემოვნებით.
სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი "სუჰარიკი"
სახელი ყველაფერს ამბობს: უგემრიელესი ხრაშუნა სალათი ყველით, რომელიც მთელ ოჯახს გაახარებს.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქილა
- სიმინდი - 1 ქილა
- კრეკერი - 100 გ
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- ნიორი - 3 კბილი
- მაიონეზი
- გამწვანება
სამზარეულო:
- დამუშავებული ყველი დავჭრათ დიდ კუბებად.
- ნიორი დაჭერით ნივრის პრესის საშუალებით.
- გამოწურეთ წვენი ლობიოსა და სიმინდისგან.
- შეურიეთ ყველა პროდუქტი სალათის თასში.
- მოაყარეთ მარილი, სანელებლები გემოვნებით და მოაყარეთ სალათი მაიონეზით.
- კერძი გააფორმეთ კრეკერებით და მწვანილებით.
სალათს სუფრასთან მიტანის წინ კრეკერი უნდა დაუმატოთ, რათა მაიონეზთან შეხებისას არ დასველდეს.
სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი "Rainbow"
მრავალფერადი სალათი ფორთოხლის ნაჭრებით. ეს კერძი შეიძლება უსაფრთხოდ მოათავსოთ სადღესასწაულო მაგიდაზე.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული ლობიო - 400 გ
- სიმინდი - 400 გ
- ფორთოხალი - 300 გ
- ლიმონი - 1 ც.
- პომიდორი - 500 გ
- ბულგარული წიწაკა - 100 გ
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- გამწვანება
სამზარეულო:
- ფორთოხალი დავჭრათ პატარა კუბებად.
- პომიდორი და წიწაკა დავჭრათ პატარა კუბებად.
- ხახვი წვრილად დაჭერით.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ლობიო და სიმინდი.
- მოაყარეთ მარილი და კუმინი თქვენი გემოვნებით.
- მომზადებულ სალათს დაამატეთ ლიმონის წვენი და მორთეთ მწვანილით.
სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი "ბარსკი"
რეცეპტი შეიცავს ქათამს და კვერცხს. ამის წყალობით, სალათი ძალიან დამაკმაყოფილებელია და შესანიშნავია როგორც მეორე სასადილო მაგიდაზე.
ინგრედიენტები:
- ლობიო - 200 გ
- ქათამი - 300 გ
- კვერცხი - 3 ც
- კარტოფილი - 2 ც
- მაიონეზი - 150 გ
- გამწვანება
- მარილი, სანელებლები
სამზარეულო:
- მოხარშეთ ქათმის ფილე და დაჭერით კუბებად.
- მოხარშეთ კარტოფილი კანში, შემდეგ გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად.
- გამოწურეთ წვენი ლობიოდან.
- მწვანილი წვრილად დაჭერით.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ სალათი მაიონეზით.
- მოაყარეთ მარილი და მორთეთ მწვანილით.
სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი "ქართული სტილი"
მჭლე სალათი, რომლის მომზადებას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება.
ინგრედიენტები:
- ლობიო პომიდორში - 1 ქილა
- ნიორი - 3 კბილი
- კრეკერი - 200 გ
- გამწვანება
- მარილი და სანელებლები
სამზარეულო:
- ლობიო მოათავსეთ პომიდორში სალათის თასში. მოაყარეთ შავი და წითელი წიწაკა და აურიეთ.
- ნიორი დავჭრათ ძალიან პატარა კუბებად.
- მწვანილი წვრილად დაჭერით.
- ლობიოს დაუმატეთ ნიორი და მწვანილი.
- აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
- მოაყარეთ სალათი კრუტონებით.
სალათს ემატება კორეული სტაფილო, ამიტომ ეს კერძი განკუთვნილია ექსკლუზიურად მოყვარულთათვის.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქილა
- კორეული სტაფილო - 200 გ
- ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 2 კბილი
- სოიოს სოუსი
- გამწვანება
- მარილი, სანელებლები
სამზარეულო:
- თავისუფალი ლობიო წვენისგან.
- ხახვი შეწვით მცენარეულ ზეთში.
- ლობიო შეურიეთ ხახვს და კორეულ სტაფილოს.
- სალათი შეაზავეთ მცირე რაოდენობით სოიოს სოუსით.
- დაამატეთ სანელებლები თქვენი გემოვნებით.
სოიოს სოუსი საკმაოდ მარილიანია, ამიტომ, საჭიროების შემთხვევაში, მარილის დამატებამდე დააგემოვნეთ სალათი.
ეს კერძი უვნებლად მოამზადებენ მარხვას. თქვენ დაგჭირდებათ მინიმუმ პროდუქტები, რაც, მეტიც, კარგ დიასახლისს ყოველთვის ექნება მარაგში.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქილა
- მწნილი კიტრი - 3 ც.
- ხახვი - 2 ც
- ვაშლის ძმარი - 3 ს.კ. ლ.
- მცენარეული ზეთი - 3 ს.კ. ლ.
- მარილი, შაქარი, სანელებლები
- გამწვანება
სამზარეულო:
- ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად და დავასხათ ძმარი. დაუმატეთ შაქარი და აურიეთ. ცოტა ხნით დატოვეთ დასამარინადებლად.
- მწნილი კიტრი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად.
- მწვანილი წვრილად დაჭერით.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ ნიორი.
- მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
- სალათი გააფორმეთ მწვანილით.
კერძი შეიცავს დიდი რაოდენობით ინგრედიენტებს, უფრო მეტიც, ეს არის თბილი სალათი, რომელიც ნებისმიერ გურმანს გააკვირვებს თავისი გემოთი.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 1 ქილა
- სოკო - 300 გ
- დაკონსერვებული ბარდა - 1 ქილა
- ხახვი - 1 ცალი
- ნიგოზი - 70 გ
- მწვანე ხახვი - 3 ბუმბული
- ნიორი - 2 კბილი
- მცენარეული ზეთი
- მარილი წიწაკა
სამზარეულო:
- ლობიო ჩამოიბანეთ ცივ წყალში.
- ხახვი დაჭერით პატარა კუბიკებად და შეწვით ტაფაზე სამი წუთის განმავლობაში.
- სოკო დავჭრათ და დავამატოთ ტაფაში ხახვთან ერთად. განაგრძეთ შეწვა კიდევ ოთხი წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ ტაფაში მოაყარეთ ლობიო და ადუღეთ ყველა ერთად 5-7 წუთის განმავლობაში.
- ნიორი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
- თხილი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მცენარეული ზეთით.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, მორთეთ მწვანილით.
შესანიშნავი ყოველდღიური რეცეპტი ზღვის პროდუქტების მოყვარულთათვის.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული ლობიო - 450 გ
- კრაბის ჩხირები - 250 გ
- პომიდორი - 250 გ
- ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- ყველი - 100 გ
- ნიორი - 1 კბილი
- მაიონეზი
სამზარეულო:
- ბულგარული წიწაკა დავჭრათ ზოლებად.
- ლობიო ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ.
- ყველი გახეხეთ საშუალო სახეხზე.
- პომიდორი დაჭერით კუბიკებად.
- შეურიეთ ყველა პროდუქტი და შეაზავეთ მაიონეზით.
- დაუმატეთ ნიორი, მარილი და პილპილი.
ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათი ღვიძლის დამატების წყალობით.
ინგრედიენტები:
- ლობიო - 300 გ
- ღვიძლი - 200 გ
- სტაფილო - 3 ც.
- ხახვი - 2 ც
- კარაქი - 30 გ
- მაიონეზი
- გამწვანება
- მარილი წიწაკა
სამზარეულო:
- მოხარშეთ ღვიძლი და გააგრილეთ. შემდეგ დაჭერით თხელ ზოლებად.
- ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად.
- სტაფილო გახეხეთ საშუალო სახეხზე.
- ტაფაზე გაადნეთ კარაქი. შეწვით მასზე სტაფილო და ხახვი.
- მზა კერძი შეაზავეთ მაიონეზით.
- მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და მორთეთ მწვანილით.
ძალიან მარტივი მოსამზადებელი სალათი. საკმაოდ შევსება კრაბის ჩხირების დამატების წყალობით.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 200 გ
- შებოლილი ყველი - 100 გ
- კრაბის ჩხირები - 200 გ
- ვაშლი - 2 ც
- მაიონეზი
- მარილი წიწაკა
სამზარეულო:
- კრაბის ჩხირები დავჭრათ დიდ კუბებად.
- შებოლილი ყველი წვრილად დაჭერით.
- ვაშლი დავჭრათ საშუალო კუბებად.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ლობიოსთან ერთად.
- კერძს შეაზავეთ მაიონეზით და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
თევზის სალათი სადღესასწაულო სუფრის შესანიშნავი ნაწილია.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქილა
- ქაშაყი ფილე - 300 გ
- მჟავე კომბოსტო - 500 გ
- ხახვი - 100 გ
- მცენარეული ზეთი - 5 ს.კ. ლ.
- გამწვანება
- მარილი წიწაკა
სამზარეულო:
- ქაშაყის ფილე დავჭრათ პატარა კუბებად.
- ხახვი დაჭერით პატარა კუბიკებად და შეწვით მცენარეულ ზეთში.
- ქაშაყის ნაჭრები შეურიეთ ხახვს, ლობიოს და მჟავე კომბოსტოს.
- სალათს მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და მოვრთოთ მწვანილით.
საინტერესო რეცეპტია, მაგრამ სულაც არ არის რთული. ამ სალათის მთავარი თვისებაა ნიორით შემწვარი პურის ნაჭრები.
ინგრედიენტები:
- ძროხის ფილე - 400 გ
- დაკონსერვებული ლობიო - 300 გ
- კიტრი - 200 გ
- პური - 3 ნაჭერი
- ნიორი - 3 კბილი
- მცენარეული ზეთი
- მარილი, სანელებლები
სამზარეულო:
- მოხარშეთ საქონლის ხორცი და გააგრილეთ. შემდეგ დავჭრათ დიდ კუბებად.
- პურის ნაჭრები დავჭრათ კუბიკებად. შეწვით მცენარეულ ზეთში ნიორთან ერთად.
- კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ დაკონსერვებული ლობიო.
- სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და დაუმატეთ სანელებლები.
- კერძი მორთეთ ნივრის კრუტონებით.
ჩვეული დიეტის გასამრავალფეროვნებლად საინტერესო და არც თუ ისე ჩვეულებრივი კერძით, მოამზადეთ სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი. მკურნალობის მთავარი ინგრედიენტი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას სასარგებლო მიკროელემენტებს და, შესაბამისად, შესანიშნავად ჯდება სწორ ზამთრის მენიუში. ამ სალათის მომზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია, თუ რამდენიმე კარგი რეცეპტი გაქვთ საწყობში.
გემრიელი, უცხიმო და ძალიან ცხარე კერძი. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მხოლოდ 15 წუთი თავისუფალი დრო.
სასურსათო სია:
- სიმინდი - 1 ბ.;
- ნიორი - 1 კბილი;
- კრეკერი - 1 პაკეტი;
- მაიონეზი ან არაჟანი - 45 გ;
- კილანტრო ან ოხრახუში - თაიგული.
მუშაობის ეტაპები:
- ლობიოთი და კრუტონებით სალათის მოსამზადებლად ჯერ მწვანილი გარეცხეთ, ზედმეტი ტენი პირსახოცით მოაშორეთ და წვრილად დაჭერით.
- ღრმა კონტეინერში შეურიეთ კრეკერები დაკონსერვებულ ლობიოს, საიდანაც სითხე ჯერ უნდა გამოწუროთ.
- დაუმატეთ სიმინდი, პრესაში გავლილი კბილი ნიორი და მწვანილი.
- შეურიეთ ინგრედიენტები.
- სალათს მაიონეზს ვამატებთ მხოლოდ სუფრასთან მიტანის წინ, თორემ კრეკერი დარბილდება და კერძის გემო სულ სხვა იქნება.
რჩევა. უმჯობესია მივიღოთ კრეკერი სალამის, ბეკონის ან რაიმე სახის შებოლილი ხორცის არომატით.
წითელი დაკონსერვებული ლობიოთი
მთავარი ინგრედიენტის ფერი არ არის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი. მაგრამ Minutka სალათი დაკონსერვებული წითელი ლობიოთი გამოიყურება ძალიან ორიგინალური. მნიშვნელოვანია პარკოსნების გამოყენება ექსკლუზიურად საკუთარ წვენში. პომიდვრის სოუსის ვარიანტი არ არის შესაფერისი ამ რეცეპტისთვის.
კომპონენტები:
- მოხარშული ღორის ხორცი - 310 გ;
- კრეკერი – 1⁄2 შეკვრა;
- მწნილი - 2 ც.;
- მაიონეზის სოუსი - 3,5 ს.კ. ლ.
სამზარეულოს ნაბიჯები:
- ხორცს ვჭრით ზოლებად, ასევე მწნილებს.
- ამოიღეთ მარილწყალი ლობიოდან.
- ღრმა კონტეინერში აურიეთ მოხარშული ღორის ხორცი, მთავარი ინგრედიენტი და კიტრი.
- სალათას შეაზავეთ სოუსით და შეურიეთ ინგრედიენტები.
- სუფრაზე მიტანამდე 5 წუთით ადრე დაუმატეთ კრეკერი და ისევ აურიეთ ყველაფერი.
ჩიკენთან ერთად
შემდეგი რეცეპტი დაგეხმარებათ მოამზადოთ ცილებით მდიდარი სალათი, რომელიც შესაფერისია მათთვისაც კი, ვინც მკაცრ დიეტას იცავს.
საჭირო კომპონენტები:
- ქათმის ფილე - 2 ც.;
- დაკონსერვებული ლობიო – 1 ბ.;
- არაჟანი - 3 ს.კ. ლ.;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ნიგოზი – 125 გ;
- მარილი, დაფქული პილპილი - მწიკვი.
მუშაობის ეტაპები:
- გარეცხეთ ქათმის ფილე და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში ოდნავ მარილიან წყალში. როდესაც პროდუქტი გაცივდა, დაჭერით ზოლებად მარცვლეულის გასწვრივ.
- თხილი გაამშრალეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში, შემდეგ დააქუცმაცეთ ისინი რულეტივით პატარა გრანულების შესაქმნელად.
- ნიორი გაატარეთ პრესით.
- ამოიღეთ სითხე ლობიოდან.
- მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა კონტეინერში, მოაყარეთ მაიონეზი და მცირე რაოდენობით წიწაკა.
Მნიშვნელოვანი! ვინაიდან ლობიოსა და ქათმის სალათი ძალიან დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება, ის შეიძლება მიირთვათ სრულ კერძად.
თეთრი ლობიოს სალათი
კიდევ ერთი შესანიშნავი მკურნალობა, იდეალურია ნებისმიერი შემთხვევისთვის. სალათი თეთრი ლობიოთი ორიგინალურად გამოიყურება მოხარშული კვერცხითა და ახალი მწვანილით.
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო – 1 ბ.;
- კვერცხი - 2 ც.;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ნიგოზი – 55 გ;
- მაიონეზი - 3 ს.კ. ლ.;
- ვაშლის ძმარი - 1⁄2 ჩ/კ;
- ოხრახუში - თაიგული;
- მარილი - 4 გ;
- შაქარი - 10 გ.
მუშაობის ეტაპები:
- მარილწყალს ამოვიღებთ მარილწყალს და ვასხამთ სალათის თასში.
- მოხარშეთ მაგრად მოხარშული კვერცხი. როცა გაგრილდება, დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
- თხილი გახეხეთ ბლენდერში ან რულეტის გამოყენებით. დაუმატეთ ლობიოს.
- მოამზადეთ დრესინგი: ჭიქაში აურიეთ ნიორი, მაიონეზი, შაქარი, ვაშლის ძმარი და ცოტა მარილი. საფუძვლიანად აურიეთ, მიღებული მასა დატოვეთ 5-10 წუთის განმავლობაში.
- შეუთავსეთ სალათი სოუსს და მოაყარეთ კერძი ზემოდან ახალი ოხრახუშით.
უმჯობესია, კერძი სუფრაზე მიირთვათ მომზადებიდან მხოლოდ 10 წუთის შემდეგ, რათა მისი ყველა კომპონენტი კარგად იყოს გაჟღენთილი.
დამატებული სიმინდით
მათთვის, ვისაც არ შეუძლია წარმოიდგინოს ნამდვილი ზამთრის სალათი ტკბილი სიმინდის გარეშე, არსებობს შესანიშნავი რეცეპტი. იდეალურია როგორც ხორცის ან თევზის კერძების დამატება.
საჭირო ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული ლობიო – 430 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 210 გ;
- კილანტრო - რამდენიმე ყლორტი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- რას. ზეთი - 2 ს.კ. ლ.;
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 1 ს.კ. ლ.;
- მარილი - მწიკვი.
მუშაობის ეტაპები:
- ლობიოს გამოყენება შესაძლებელია ნებისმიერ ფერში. გადაწურეთ მარილწყალი პროდუქტიდან და მოათავსეთ ღრმა კონტეინერში.
- ანალოგიურ პროცედურას ვაკეთებთ სიმინდთან ერთად, ვამატებთ ლობიოს.
- ნიორი დაჭერით პრესის საშუალებით, დანით დაჭერით კილანტრო პატარა ელემენტებად.
- ყველაფერი დაამატეთ მთავარ სალათს.
- ვაზამთ მათ ზეთით, ვაშლის ძმრით და სანელებლებით. დაასხით ნახარშზე და აურიეთ.
- მიღებული სალათი შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით, რომ ოდნავ დამარინადოს.
რჩევა. ნივრის რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს, თუ კერძი უფრო ცხარე უნდა გახადოთ.
სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი და ძეხვი
გსურთ კლასიკური კერძი უფრო გემრიელი, არომატული და ლამაზი გახადოთ? შეცვალეთ მისი შემადგენლობა სალამით ან ცერველატით. ერთი პატარა ნიუანსი - წითელი ლობიოსა და სოსისის სალათს სჯობს ხორცის რბილი კომპონენტი დაუმატოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში მისი ღეჭვა გაგიჭირდებათ.
- დაკონსერვებული წითელი ლობიო – 1 ბ.;
- შებოლილი ძეხვი – 210 გ;
- მყარი ყველი - 110 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ახალი პომიდორი - 2 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მაიონეზი - 3 ს.კ. ლ.;
- ახალი მწვანილი - რამდენიმე ყლორტი.
მუშაობის ეტაპები:
- წინასწარ მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი - მინიმუმ 10 წუთი. როცა გაგრილდება, ამოიღეთ კანი და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
- პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, გაფცქვენით და დაჭერით.
- ძეხვს ვაცალკევებთ ფილმიდან და ვჭრით ისე, როგორც პომიდორი.
- ამოიღეთ მარინადი ლობიოდან.
- ჩვენ ვათავსებთ მომზადებულ პროდუქტებს.
- ნიორს ვატარებთ პრესაში და წვრილ სახეხზე გავხეხავთ ყველს.
- სალათს დაუმატეთ მიღებული მოცულობის ნახევარი ყველი და ნიორი. შეურიეთ ინგრედიენტები.
- დაამატეთ რამდენიმე კოვზი მაიონეზი და კვლავ აურიეთ.
- სალათი დაასხით თეფშზე, ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ყველი და შემდეგ გააფორმეთ დაჭრილი ახალი მწვანილით.
Მნიშვნელოვანი! მაიონეზის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არც თუ ისე ცხიმიანი არაჟანი ან სქელი ნაღები. ამ შემთხვევაში მკურნალობას ცოტაოდენი მარილის დამატება მოგიწევთ.
შამპინიონებით
ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი სალათი სოკოთი შეუცვლელი კერძი იქნება ნებისმიერ დღესასწაულზე.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული ლობიო (წითელი) – 1 ბ.;
- შამპინიონები – 520 გ;
- მაიონეზი - 125 გ;
- ტკბილი ხახვი - 1 ც.;
- ოხრახუში - 1 კონა;
- ლიმონის წვენი - 55 მლ;
- პრასი – 55 გ;
- წიწაკის მარცვლები - 4-5 ც.;
- დაფნის ფოთოლი - 1-2 ც.;
- thyme - ყლორტი;
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით.
მუშაობის ეტაპები:
- მარინადი ამოიღეთ ლობიოდან, ჩამოიბანეთ ცივ წყალში, შემდეგ გადაწურეთ ქილაში.
- შამპინიონებს დაბინძურებული ადგილებიდან ვასუფთავებთ, შემდეგ ვასხამთ მდუღარე წყალს და ვაგზავნით მოსახარშად. დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, პრასი და ცოტა ხახვი. რამდენიმე წუთის შემდეგ დაამატეთ მცირე რაოდენობით მარილი. 15 წუთის შემდეგ გადაწურეთ წყალი, გააგრილეთ სოკო და შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად.
- ღრმა თასში შეურიეთ ლობიო შამპინიონებს. დაუმატეთ ხახვი, დაჭრილი თხელ ნახევარ რგოლებად. უმჯობესია აიღოთ წითელი ხახვი.
- დაუმატეთ დაჭრილი ოხრახუში. შეურიეთ ინგრედიენტები.
- გააკეთეთ სოუსი მაიონეზისგან, ლიმონის წვენისგან და ცოტაოდენი ახლად დაფქული წიწაკისგან.
- დრესინგი შეუთავსეთ ძირითად ინგრედიენტებს. მიღებული სალათი შედგით მაცივარში 30-50 წუთით. ჩაასხით ლამაზ გამჭვირვალე თასებში და მიირთვით.
კომპონენტების სია:
- ლობიო (წითელი) – 1 ბ.;
- მწნილი კიტრი - 1 ც.;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- წითელი ხახვი - 125 გ;
- არაჟანი - 4 ს.კ. ლ.;
- ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი;
- მარილი.
მუშაობის ეტაპები:
- კერძის ძირითად ინგრედიენტს მარინადიდან ამოვიღებთ და გამდინარე წყალში გავრეცხავთ.
- გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით ნახევარ რგოლებად და მოათავსეთ მდუღარე წყალში ერთი წუთის განმავლობაში. ეს დაგეხმარებათ გაათავისუფლოთ ინგრედიენტი ზედმეტი სიმწარისგან. შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და გადაწურეთ ქილაში.
- მოხარშეთ კვერცხები მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ, შემდეგ გახეხეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
- კიტრი დავჭრათ პატარა ზოლებად.
- მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაუმატეთ დაჭრილი ოხრახუში, მოაყარეთ არაჟანი და ცოტაოდენი მსხვილი მარილი. შეურიეთ ინგრედიენტები, შემდეგ დაასხით თეფშებზე და მიირთვით სტუმრებს.
- დაკონსერვებული ლობიო – 1 ბ.;
- ხახვი - 50 გ;
- სტაფილო - 85 გ;
- ნიორი - 5 კბილი;
- კამა - 50 გ;
- რას. ზეთი - 45 მლ;
- შაქარი - 2 ჩ/კ;
- მარილი - 2 ჩ/კ;
- დაფქული წიწაკა - 1 ჩ/კ;
- ძმარი - 10 მლ.
მუშაობის ეტაპები:
- მარინადი გადაწურეთ ლობიოდან და მოათავსეთ ქილაში.
- გაფცქვნილ სტაფილოებს ვხეხავთ სპეციალურ „კორეულ“ სახეხზე. მოაყარეთ მარილი, შაქარი, დაჭერილი ნიორი და დაფქული შავი პილპილი.
- ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვშუშოთ მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ყავისფერი. შემწვარს ვიჭერთ ჩაჭრილი კოვზით და ვყრით, არომატულ ზეთს კი ვტოვებთ გასაცივებლად.
- სტაფილო შეანელეთ ძმრით და „ხახვი“ ზეთით, დაუმატეთ ლობიო. დაუმატეთ დაჭრილი კამა.
- შეურიეთ ინგრედიენტები და დააგემოვნეთ მიღებული შემადგენლობა. საჭიროების შემთხვევაში სალათის მჟავიანობა შეასწორეთ მარილითა და ძმრით.
- ახლა კერძი უნდა იყოს marinate. ამას დასჭირდება 2 საათი ცივ ადგილას.