გოგრის თესლი არ არის ისეთი პოპულარული, როგორც მზესუმზირის თესლი, მაგრამ ბევრად უფრო სასარგებლო. ეს თესლი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებები, მიკრო და მაკრო ელემენტები. თუმცა, მათ, ვინც დიეტაზეა, არ უნდა დაივიწყოს გოგრის თესლი, რაც ამ პროდუქტის ყველა სარგებლით, წონის დაკლებისთვის არც თუ ისე შესაფერისია.

კალორია ნედლი გოგრის თესლში

ნედლი, უფრო ზუსტად, გამხმარი სახით, გოგრის თესლს უფრო დაბალი კალორიული შემცველობა აქვს, ვიდრე შეწვის შემდეგ. 100გრ პროდუქტზე არის 556 კკალ, საიდანაც 24,5გრ ცილა, 45,8გრ ცხიმი და 4,7გრ ნახშირწყლები. გასათვალისწინებელია, რომ ასეთი ენერგეტიკული ღირებულება უდრის წონაში დაკლებული გოგონას იდეალური დიეტის დაახლოებით ნახევარს! ამიტომ, თუ ამ პროდუქტს დაამატებთ თქვენს კერძებს, მაშინ უკიდურესად შეზღუდული რაოდენობით.

კალორიები შემწვარ გოგრის თესლში

გასუფთავებულ გოგრის თესლებს, რომლებსაც გადაუვლიათ შემწვარი, უფრო მაღალი კალორიული შემცველობა აქვთ, ვიდრე მათ, რომლებსაც არ გაუვლიათ თერმული დამუშავება. 100 გრამ პროდუქტზე არის 600 კკალ, აქედან 28 გრ ცილა, 46,7 გრ ცხიმი და 15,7 გრ ნახშირწყლები. სხეულისთვის ეს საკმაოდ მძიმე პროდუქტია.

გარდა ამისა, შეწვის დროს ნადგურდება მრავალი საკვები ნივთიერება და თუ ამინომჟავებისა და ჯანსაღი ცხიმების რაციონში გოგრის თესლს შეიტანთ, მაშინ უმჯობესია მათი ბუნებრივი სახით გამოყენება.

გოგრის თესლის სარგებელი და კალორიული შემცველობა

მიუხედავად მაღალი ენერგეტიკული ღირებულებაზოგიერთი დიეტოლოგი მაინც გვირჩევს გოგრის თესლის ჩართვას მსუბუქი ბოსტნეულის სალათებში და ხილის სმუზიში. ეს საშუალებას გაძლევთ გაამდიდროთ ორგანიზმი აუცილებელი ამინომჟავებით და ბოჭკოებით, ნიაცინითა და ფოლიუმის მჟავით. გარდა ამისა, გოგრაში, ფოსფორი, მანგანუმი, თუთია, სელენი, თესლი მდიდარია რკინით, სპილენძით, კალციუმით და კალიუმით.

ითვლება, რომ დიეტაში მცირე რაოდენობით გოგრის თესლის რეგულარული ჩართვა ბევრ დაავადებაზე გამარჯვებას უწყობს ხელს. შედეგად, ძლიერდება არტერიები და მთელი სისხლის მიმოქცევის სისტემა, მოწესრიგებულია ჰორმონალური ფონი (განსაკუთრებით მამაკაცებში), მსუბუქდება და იკურნება კიდეც სასქესო სისტემის დაავადებები. გარდა ამისა, სასარგებლო ნივთიერებების სიმრავლე ძლიერ კვებავს მთელ სხეულს, რის გამოც მიიღწევა ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი. ჩინეთში კი გოგრის თესლი განიხილება დეპრესიის, ბლუზის და უბრალოდ სისუსტის ეფექტური საშუალება.

იმისათვის, რომ ამ პროდუქტმა ისარგებლოს ორგანიზმისთვის ფიგურის დაზიანების გარეშე, მნიშვნელოვანია მისი დიეტაში ჩართვა ცოტათი - არაუმეტეს ერთი სუფრის კოვზი მარცვლეული დღეში.

რეკლამის განთავსება უფასოა და რეგისტრაცია არ არის საჭირო. მაგრამ არსებობს რეკლამების წინასწარი მოდერაცია.

გოგრა გოგრისებრთა ოჯახის ბალახოვანი ერთწლოვანი მცენარეა. სამეცნიერო კლასიფიკაციაში არის დაახლოებით 20 სახეობის კულტივირებული და დეკორატიული გოგრა. აზიის, აფრიკისა და სამხრეთ ამერიკის ზოგიერთ რეგიონში ასევე გვხვდება ამ მცენარის ველურად მზარდი სახეობები, ხოლო მაღალგანვითარებული მეცხოველეობის მქონე ქვეყნებში ჩვეულებრივია გოგრის საკვები ჯიშების მოყვანა. საზამთროსთან და ნესვთან ერთად გოგრა ითვლება გოგრად, მისი ნაყოფი გრძელვადიანი შენახვის დროს აღწევს სიმწიფის სასურველ ხარისხს. გოგრის მთავარი ღირებულება მისი წვნიანი რბილობი და თესლია.

ისეთი მნიშვნელოვანი მიკროელემენტის შემცველობის მიხედვით, როგორიცაა თუთია, გოგრის თესლი უსწრებს ფრანგულ ხამანწკებსაც კი. ეს არის გოგრის თესლის მწვანე კანი, რომელიც მდიდარია ბუნებრივი თუთიით. გარდა ამისა, გოგრის თესლს შეუძლია ადამიანის ორგანიზმის გამდიდრება B ვიტამინებით, ტოკოფეროლით E ვიტამინით და ასკორბინის მჟავით C ვიტამინით.

გოგრის თესლი არგინინის, ასევე გლუტამინისა და ლინოლეინის მჟავების ბუნებრივი აკუმულატორია.

სასარგებლო თვისებები

გოგრის თესლის მდიდარი კვებითი და მინერალური შემადგენლობა საშუალებას გვაძლევს მივიჩნიოთ ისინი ღირებულ საკვებ პროდუქტად. თუთიის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ინსულინის გამომუშავებას და სისხლში შაქრის ბალანსის დაბალანსებას. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. თესლში შემავალ ბუნებრივ კომპონენტებს აქვს დამამშვიდებელი და შარდმდენი მოქმედება, ამსუბუქებს ნერვული და ალერგიული დაავადებების მდგომარეობას. როგორც მზის ენერგიის სიმბოლო, გოგრის პატარა თესლს უდიდესი სარგებელი მოაქვს ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

განაცხადი

გოგრის თესლს იყენებენ როგორც ოფიციალურად, ასევე საქართველოში ტრადიციული მედიცინასხვადასხვა დაავადების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. ამისთვის მათგან ამზადებენ სხვადასხვა დეკორქციას, ფხვნილსა და მალამოებს და ასევე მიირთმევენ ნედლად. კულინარიაში მათ ამზადებენ სხვადასხვა საწებლებს ბოსტნეულის სალათებისა და ღუმელებისთვის.

ფორუმის უახლესი თემები ჩვენს საიტზე

• ბელი / რა სახის ნიღაბი გავაკეთო შავი წერტილებისგან თავის დასაღწევად?
• ბონიტა / რა არის უკეთესი - ქიმიური პილინგი თუ ლაზერი?
• მაშა / ვინ გაიკეთა ლაზერული ეპილაცია?

განყოფილების სხვა სტატიები

გოგრის თესლი, გახეხილიმდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 25,3%, ვიტამინი B1 - 13,3%, ვიტამინი B2 - 17,8%, ვიტამინი B6 - 11,5%, ვიტამინი B9 - 14,4%, ვიტამინი E - 72,7%, ვიტამინი K - 42,8%, კალიუმი - 32,3%, მაგნიუმი - 133,8%, ფოსფორი - 146,8%, რკინა - 83,1%, მანგანუმი - 150,5%, თუთია - 62,1%

გაწმენდილი გოგრის თესლის სარგებელი

• ვიტამინი Aპასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
• ვიტამინი B1არის ნახშირწყლებისა და ენერგეტიკული ცვლის უმნიშვნელოვანესი ფერმენტების ნაწილი, რომელიც უზრუნველყოფს ორგანიზმს ენერგიით და პლასტიკური ნივთიერებებით, ასევე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების ცვლას. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
• ვიტამინი B2მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, ზრდის ფერის მგრძნობელობას ვიზუალური ანალიზატორის და მუქი ადაპტაციის საშუალებით. ვიტამინი B2-ის არაადეკვატურ მიღებას თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების მდგომარეობის დარღვევა, სინათლისა და ბინდის მხედველობის დარღვევა.
• ვიტამინი B6მონაწილეობს იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში დათრგუნვისა და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების ტრანსფორმაციაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების ნორმალურ წარმოქმნას, ინარჩუნებს სისხლში ჰომოცისტეინის ნორმალური დონე. ვიტამინი B6-ის არაადეკვატურ მიღებას თან ახლავს მადის დაქვეითება, კანის მდგომარეობის დარღვევა, ჰომოცისტეინემიის განვითარება, ანემია.
• ვიტამინი B9როგორც კოფერმენტი, რომელიც მონაწილეობს ნუკლეინის და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლიუმის დეფიციტი იწვევს ნუკლეინის მჟავების და ცილების სინთეზის დარღვევას, რაც იწვევს უჯრედების ზრდისა და გაყოფის ინჰიბირებას, განსაკუთრებით სწრაფად მზარდ ქსოვილებში: ძვლის ტვინი, ნაწლავის ეპითელიუმი და ა.შ. , არასწორი კვება და ბავშვის თანდაყოლილი დეფორმაციები და განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლიუმის მჟავას, ჰომოცისტეინის დონესა და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს შორის.
• ვიტამინი Eაქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, არის უჯრედის მემბრანების უნივერსალური სტაბილიზატორი. E ვიტამინის დეფიციტით, აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
• ვიტამინი Kარეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, სისხლში პროთრომბინის შემცველობის შემცირებას.
• კალიუმიარის მთავარი უჯრედშორისი იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავა და ელექტროლიტური ბალანსის რეგულაციაში, მონაწილეობს ნერვული იმპულსების, წნევის რეგულირების პროცესებში.
• მაგნიუმიმონაწილეობს ენერგეტიკულ ცვლაში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, აქვს სტაბილიზირებელი მოქმედება მემბრანებზე, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ჰიპერტენზიის განვითარების რისკს, გულის დაავადებას.
• ფოსფორიმონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგეტიკულ მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
• რკინაარის სხვადასხვა ფუნქციის ცილების ნაწილი, მათ შორის ფერმენტები. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების წარმოქმნას და პეროქსიდაციის გააქტიურებას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომული ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
• მანგანუმიმონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, არის ფერმენტების ნაწილი, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების ცვლაში; აუცილებელია ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შეფერხება, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევა, ძვლოვანი ქსოვილის მყიფეობის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდური ცვლის დარღვევა.
• თუთიაარის 300-ზე მეტი ფერმენტის ნაწილი, მონაწილეობს ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზსა და დაშლაში და რიგი გენების ექსპრესიის რეგულირებაში. არაადეკვატური მიღება იწვევს ანემიას, მეორად იმუნოდეფიციტს, ღვიძლის ციროზს, სექსუალურ დისფუნქციას და ნაყოფის მანკებს. ბოლო კვლევებმა გამოავლინა თუთიის მაღალი დოზების უნარი, ხელი შეუშალოს სპილენძის შეწოვას და ამით ხელი შეუწყოს ანემიის განვითარებას.

სრული სახელმძღვანელო ყველაზე სასარგებლო პროდუქტებიშეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში

შემწვარი მზესუმზირის თესლი ბევრი რუსის საყვარელი დელიკატესია, მაგრამ ბოლო დროს ისინი სულ უფრო მეტად შეიცვალა გოგრის თესლით, რომელიც განსხვავდება არა მხოლოდ გარეგნულად და გემოთი, არამედ უფრო სასარგებლო თვისებების არსებობითაც. გოგრის თესლს ნაკლები უკუჩვენება აქვს და რეკომენდებულია ყველა ასაკის ადამიანისთვის, მათ შორის ჯანმრთელობის გარკვეული პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის. უფრო მეტიც, დადებითი ეფექტი აქვს გოგრის თესლის მოხმარებას, როგორც მრავალი დაავადების პროფილაქტიკას. იმის შესახებაც კი იცის სასარგებლო თვისებები, ბევრს აინტერესებს რამდენ კალორიას შეიცავს გოგრის თესლები და შეიძლება თუ არა მათი შეყვანა შემადგენლობაში დიეტური საკვები, რაზეც თითოეულ სპეციალისტს აქვს საკუთარი მოსაზრება და „განსაკუთრებულები. კომ“-ს შეუძლია დაადასტუროს, რომ გოგრის თესლს, მიუხედავად მათი მნიშვნელოვანი კალორიული შემცველობისა, წონის დაკლებისთვისაც კი იყენებენ.

რამდენი კალორია შეიცავს მოხალულ და უმი გოგრის თესლს

გოგრა უნიკალური პროდუქტია და ეს უნიკალურობა მდგომარეობს ნარჩენების არარსებობაში, რადგან არა მხოლოდ სურნელოვანი რბილობი გამოიყენება საკვები და სამკურნალო მიზნებისთვის, არამედ თესლებიც, რომლებიც დიდ სარგებელს მოაქვს. მათი უმი ჭამა შეიძლება, მაგრამ გაშრობისას გაცილებით გემრიელია, ამიტომ მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ რამდენ კალორიას შეიცავს გოგრის გამხმარი თესლი. გოგრის თესლის სარგებელი აშკარაა და ამის საფუძველია მდიდარი ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა. განსაკუთრებით აღსანიშნავია B ჯგუფის ვიტამინების უმეტესი ნაწილი, რომლებიც ასტიმულირებენ ორგანიზმში მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობენ ზედმეტი ცხიმების წვას. დაგროვილი ცხიმები მშვენივრად გამოიყოფა ორგანიზმიდან C ვიტამინის წყალობით, რომელიც ასევე საკმარისი რაოდენობით შეიცავს გოგრის თესლს. ისინი ასევე შეიცავს ვიტამინებს A, E და K.

საუბრისას, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს ნედლი გოგრის თესლები, რაც შეადგენს 556 კკალს, ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ ისინი შეიცავს სასარგებლო ქიმიურ ელემენტებს და მინერალებს. განსაკუთრებით დასაფასებელია თუთიის მნიშვნელოვანი შემცველობა, რომელიც მოქმედებს ორგანიზმის რეპროდუქციულ ფუნქციებზე, ასევე საკმარისი რაოდენობით შეიცავს კალიუმს, კალციუმს, ფოსფორს და სელენს. თუ მუდმივად მიირთმევთ გოგრის თესლს, შეგიძლიათ მშვიდად იყოთ არტერიების მდგომარეობასთან დაკავშირებით, რადგან ისინი შეიცავს ლინოლენის მჟავას, რომელიც აძლიერებს მათ. ასევე ცნობილია გოგრის თესლის ანტიჰელმინთური ეფექტი, ისინი გამოიყენება საშარდე გზების დაავადებების სამკურნალოდ, ეს არის პროსტატის კიბოს კარგი პროფილაქტიკური საშუალება და დეპრესიის სამკურნალო საშუალება.

ვიტამინებისა და მინერალების მაქსიმალური რაოდენობა გვხვდება უმი საკვებიამიტომ, უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენ კალორიას შეიცავს ნედლი გოგრის თესლი. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ეს არის 556 კკალ, მაშინ როცა თესლს სწორედ ამ ფორმით აქვს მაქსიმალური სარგებელი, მაგრამ შეგიძლიათ მიირთვათ ოდნავ ხმელიც. იმავდროულად, იშვიათია, რომ ადამიანები ჭამდნენ უმი გოგრის თესლს, უპირატესობას ანიჭებენ მოხალულ თესლს, ამიტომ კითხვა, რამდენ კალორიას შეიცავს მოხალული გოგრის თესლები, საკმაოდ ხშირად ჟღერს. ვიტამინების დაბალი რაოდენობის მიუხედავად, ჩვენ უფრო მეტად გვიყვარს შემწვარი თესლი და ეს იმის მიუხედავად, რომ ისინი შეიცავს დაახლოებით 15 კალორიას მეტს. სხვათა შორის, კითხვაზე, თუ რამდენი კალორია შეიცავს შემწვარ გოგრის თესლს, უნდა აღინიშნოს, რომ იგივე შემწვარი მზესუმზირის თესლი, გოგრის თესლებთან შედარებით, გაცილებით მეტ კალორიას შეიცავს, ვიდრე ნედლი თესლები.


რაც შეეხება გოგრის თესლის დიეტური მიზნებისთვის გამოყენებას, ისინი იდეალურია ამისთვის. არსებობს სპეციალური მონო-დიეტებიც კი, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის სწრაფად აღდგენას არდადეგების შემდეგ, ისინი იყენებენ გოგრის თესლს წყალთან ერთად მოსაწყობად. განტვირთვის დღეებიმაგრამ ჯერ ექიმთან უნდა გაიაროთ კონსულტაცია.

ნედლი გოგრის თესლის მთლიანი კალორიული შემცველობა 100 გრამზე საკმაოდ დიდია და შეადგენს 357 კკალს. 100 გრ პროდუქტი შეიცავს:

• ცილები -14,2 გ;
• ცხიმი - 28,7 გ;
• ნახშირწყლები - 12,8 გ.

გოგრის თესლის ვიტამინის შემადგენლობა წარმოდგენილია ვიტამინებით C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A, E, ასევე K ვიტამინით.

პროდუქტი გამდიდრებულია კალიუმით, კალციუმით, ფოსფორით, მაგნიუმით, რკინით, ნატრიუმით, მანგანუმით, სპილენძით, თუთიით და სხვა მინერალებით.

გოგრის ხმელი თესლის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე 541 კკალ. პროდუქტის 100გრ შეიცავს 24,5გრ ცილებს, 45,8გრ ცხიმებს, 14,3გრ ნახშირწყლებს.

შემწვარი გოგრის თესლის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე

შემწვარი გოგრის თესლის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე არის 600 კკალ. პროდუქტის 100გრ შეიცავს 28,2გრ ცილებს, 47,5გრ ცხიმებს, 15,6გრ ნახშირწყლებს.

გოგრის თესლის სარგებელი

გოგრის თესლის სარგებელი უდაოა. პროდუქტის რეგულარული მოხმარებით:

1. აუმჯობესებს პროსტატის მდგომარეობას;
2. პროდუქტში კალციუმის და თუთიის მაღალი შემცველობის გამო, ძვლები ძლიერდება, ძვლის სიმკვრივე იზრდება;
3. მრავალრიცხოვანმა კვლევამ აჩვენა გოგრის თესლის სარგებლობა ართრიტის სამკურნალოდ;
4. თესლი გამდიდრებულია ფიტოსტეროლებით - მცენარეული წარმოშობის ნაერთებით, რომლებიც ამცირებს ქოლესტერინის დონეს;
5. გოგრის თესლში ბოჭკოს მაღალი კონცენტრაცია ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის დაჩქარებას, ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას;
6. პროდუქტის შემადგენლობაში შემავალი ლინოლენის მჟავა აძლიერებს არტერიებს;
7. თუთიისა და საკვები ზეთის წყალობით, თესლი განიხილება შესანიშნავი ანტიჰელმინთური და განწყობის გასაუმჯობესებლად;
8. აზიის ქვეყნებში თესლს აქტიურად იყენებენ პროსტატისა და დეპრესიის სამკურნალოდ.

გოგრის თესლის ზიანი

გოგრის თესლის მაღალი კალორიული შემცველობა იმაზე მეტყველებს, რომ პროდუქტის ბოროტად გამოყენება ჯანმრთელობისთვის საზიანოა. გოგრის თესლის გადაჭარბებული ჭამის დროს, შემდეგი უარყოფითი შედეგები ხდება:

• სხეულის ქსოვილები დამარილებულია, მარილის დეპოზიტები წარმოიქმნება სახსრებში;
• დაზიანებული კბილის მინანქარი;
• უარესდება ნაწლავის გამტარიანობა;

• კუჭის წვენის მჟავიანობის პრობლემებია;
• ჭარბი წონის მომატება.

გოგრის თესლი უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ამ პროდუქტის მიმართ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შესაძლებელია მძიმე ალერგიული რეაქციები.