Kırmızı lahana ve nar ile taze salata. Lahana, havuç ve nar salatası: adım adım fotoğraflı bir tarif Narlı 2 çeşit lahana salatası
Her gün vücudumuz sayısız toksin biriktirir. Vücudunuzun bunlardan olabildiğince çabuk kurtulmasına yardımcı olmak için, diyetinize mineraller ve bitki lifleri açısından zengin daha fazla taze sebze ve meyve ekleyin. Lezzetli bir öğle yemeği için harika bir seçenek, taze ve sulu kırmızı lahana salatasıdır. Sağlığınıza ve güzelliğinize önem veriyorsanız - tam olarak ihtiyacınız olan şey bu! Parlak, hafif baharatlı çok yönlü bir tada sahip güzel bir salata, uzun süre tok kalmanızı ve aç hissetmemenizi sağlar. Hemen pişirelim:
İçindekiler:
salata
1/4 baş kırmızı lahana (yaklaşık 300-400 gr);
birkaç yeşil soğan;
1/4 su bardağı nar taneleri.
yakıt ikmali
100 ml. katkı maddesi içermeyen doğal yoğurt;
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı limon suyu veya elma sirkesi;
1 çay kaşığı zeytinyağı (veya seçtiğiniz diğer bitkisel yağlar);
1 çay kaşığı bal veya şeker;
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber;
1/2 çay kaşığı tuz;
1/2 çay kaşığı ince rendelenmiş zencefil.
Nasıl pişirilir:
1. Büyük bir kaseye kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Sert lifleri yumuşatmak için tuzlayın ve elinizle hafifçe ovalayın.
2. Elmayı soyun ve şeritler halinde kesin.
3. Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
4. Ayrı bir kapta tüm sos malzemelerini birleştirin ve iyice çırpın.
5. Büyük bir kapta lahana, elma, nar taneleri, yeşil soğan, sosu birleştirin, iyice karıştırın ve hemen servis yapın.
Sağlıklı, taze ve sulu kırmızı lahana salatası hazır, parlak lezzetinin tadını çıkarın!
Adım adım fotoğraflarla lahana, havuç ve nar salatası tarifi. Beklenmedik bir şekilde olgun nar tohumları ilavesi ve alışılmadık bir bal, sirke ve yağ sosu ile klasik bir lahana ve havuç salatası. Bu salata faydalar ve vitaminlerle dolu! Bir porsiyon salatanın (208 gram) kalori içeriği 94 kcal, porsiyon maliyeti 10 ruble. Kimyasal bileşim (bir kısım): proteinler - 3 gram; yağlar - 2.5 gram; karbonhidratlar - 14 gram.
İçindekiler:
Salatayı hazırlamak için ihtiyacımız var (2 porsiyon için):
beyaz lahana - 200 gram; havuç - 150 gram; nar (taneler) - 50 gram; bal - 1 çay kaşığı; sirke - 1 çay kaşığı; ayçiçek yağı - 1 çay kaşığı; tuz, baharatlar.
Yemek pişirmek:
Lahanayı ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine sürün.
Ayrı bir kapta bal, sirke ve ayçiçek yağını birer çay kaşığı karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyin, bal eriyene kadar karıştırın.
Doğranmış sebzeleri bir salata kasesine koyuyoruz, bal, sirke ve yağdan hazırlanan sosu ekliyoruz, sebzelerin sirke etkisi altında daha yumuşak olması için 15 dakika salatayı bırakıyoruz. Taze olmayan lahana kullanıyorsanız, doğranmış lahanayı elinizle önceden ezebilirsiniz, böylece salata daha yumuşak olur.
Sonra narla ilgileneceğiz. Nar tanelerini kabuklarından ve iç filmlerinden ayırmak gerekir.
Lahana ve havuçlara nar taneleri ekleyin, karıştırın, gerekirse salata tuzlanabilir.
Ürün | Ürün ağırlığı (gram) | Ürün kg başına fiyat (ovmak) | 100 g ürün başına Kcal |
Beyaz lahana | 200 | 30 | 27 |
granat | 50 | 120 | 52 |
Havuç | 150 | 40 | 32 |
Bal | 5 | 150 | 309 |
elma ısırığı | 5 | 60 | 14 |
Ayçiçek yağı | 5 | 80 | 900 |
Toplam
(2 porsiyon) |
415 | 20 | 188 |
Bir porsiyon | 208 | 10 | 94 |
Protein (gram) | Yağ (gram) | Karbonhidratlar (gram) | |
Bir porsiyon | 3 | 2,5 | 14 |
Tatlı biber, havuç ve otlar ilavesi ile kırmızı lahana ve nar ile taze salata. Narın tatlılığını, şarap sirkesinin asitliğini, baharatların aromasını, lahananın acılığını, havuç ve tatlı biberin gevrek dokusunu ve sadece unutulmaz ve eşsiz bir lezzeti birleştiren bir çiğ gıda salatası için ilginç bir tarif dikkatinizi çekiyor. renklerin kombinasyonu. Taze kırmızı lahana, tatlı dolmalık biber, havuç, otlar, nar, rafine edilmemiş bitkisel yağ, şarap sirkesi ve aromatik baharatlarla tatlandırılmış bir salata sunuyorum.
Kırmızı Lahana ve Narlı Taze Salata Tarifi
Birleştirmek:
100 gr kırmızı lahana
havuç 70 gr
Nar 70 gr
Tatlı dolmalık biber 70 gr
Yeşiller 40 gr (Kişniş kullandım, dereotu veya maydanoz ile değiştirebilirsiniz)
Rafine edilmemiş bitkisel yağ 60 ml (3 yemek kaşığı)
Şarap sirkesi 20 ml (1 yemek kaşığı) (pirinç veya balzamik sirke ile değiştirilebilir)
Kuru fesleğen 2 gr (1/2 çay kaşığı)
Tuz 5 gr (1 çay kaşığı)
Öğütülmüş karabiber 3 gr (1/2 çay kaşığı)
Hazırlanma zamanı:
10 dakika pişirme
Emprenye süresi 5-10 dakika
![](https://i1.wp.com/vegetarian24.ru/wp-content/uploads/2017/09/IMG_20180209_155435_HDR.jpg)
Adım 1 Sebzeleri Hazırlama
Kırmızı lahanayı yıkayın. 0,5 cm'den kalın olmayan ince şeritler halinde kesin, havuçları iyice durulayın. Havuçları kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin. (Kore havuç rendesi kullandım). Tatlı dolmalık biberi durulayın. Çekirdekleri çıkarın ve en fazla 0,3 cm kalınlığında ince şeritler halinde kesin Narı durulayın ve temizleyin (tanelere ayırın). Yeşilleri durulayın. Sapları yapraklardan ayırın. Sadece yapraklara ihtiyacımız var
![](https://i2.wp.com/vegetarian24.ru/wp-content/uploads/2017/09/IMG_20180209_160330_HDR.jpg)
Adım 2 Pişirmeyi bitirin
Derin bir kapta doğranmış sebzeleri, narı ve yeşil yaprakları karıştırın. Rafine edilmemiş bitkisel yağ, şarap sirkesi, tuz, karabiber ve kuru fesleğen ekleyin. İyice karıştırın ve salatanın 5-10 dakika demlenmesine izin verin. Bu süre zarfında sebzeler, taze ve gevrek kalırken, sosun aromasıyla doyurulacaktır.
Nar, tatlı dolmalık biber, havuç ve otlar ile taze kırmızı lahana salatamız hazır. Servis kasesine alıp servise hazır hale getirin.