Patatesli çörek tarifi. Patatesli çörekler lezzetli bir ikramdır. Lezzetli patates çörekleri. Adım adım tarif
Patates püresi çörekleri, ya kaynayan bitkisel yağa (kızarmış) daldırılarak ya da topları aynı yağla bir tavada kızartarak hazırlanabilir. Yemek pişirmek için birçok tarif var. Patatesli çörek yapmayı yazımızda öğreneceksiniz.
Patates püresi çörekler lezzetli ve iştah açıcı
İçindekiler
Tavuk yumurtaları 2 parça) Patates 500 gram Tavuk fileto 3 adet) Un 5 yemek kaşığı
- Porsiyon: 4
- Pişirme süresi: 20 dakika
Patatesli Donutlar: Tavuk Tarifi
Doyurucu bir yemek için patates püresi tavukla karıştırılabilir. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- yumurta (2 adet);
- patates (500 gr);
- tavuk fileto;
- un (5 yemek kaşığı. l.);
- biber ve tuz.
İlk önce patatesleri kaynatmanız, parçalara ayırmanız gerekir. Tavuğu kaynatın. Çörek hamuru yapmak için hem patatesleri hem de eti kıyma makinesinden geçirmeniz gerekir. Kalan malzemeleri karışıma ekleyin. İyice karıştırın. Toplar oluşturmak için elde edilen kütleyi kullanın. Çörekleri derin yağa batırın ve altın rengine dönünce çıkarın. Sıcak servis yapın.
Kızılcık soslu patates çörekler
Patatesli çörekler kızılcık sosuyla iyi gider. Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- toz şeker (160 gr);
- maya (20 gr);
- patates (500 gr);
- süt (1/2 su bardağı);
- Yumurta.
Sos için ihtiyacınız olacak:
- kızılcık (310 gr);
- toz şeker (160 gr);
- nişasta (tsp).
İlk önce hamuru hazırlamanız gerekir. Maya oranını ılık (sıcak değil!) Sütte karıştırın. Ondan bir kaşık un ve toz şeker ekleyin. İyice karıştırın ve bir bezle kaplı ılık bir yere koyun. Bir saat bekleyin.
Patatesleri kaynatın, hafifçe soğutun ve doğrayın. Kütleye yağ (2 yemek kaşığı) dökün ve tadına tuz ekleyin. Ek olarak, oldukça sert bir hamur yapmak için un ve yumurtayı patates kütlesine karıştırmanız gerekir. Sonra hamuru içine dökün ve tekrar karıştırın. Hamuru iki saat ılık bir yere koyun.
Süre dolduğunda, elde edilen hamuru santimetre kalınlığında bir tabaka üzerinde yuvarlayın. Bir bardak kullanarak halkaları kesin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
Sosu hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- kızılcıkları bir blender ile doğrayın ve ayrıca bir elekle ovalayın;
- püreye toz şeker ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın;
- ayrı bir kapta nişastayı (iki yemek kaşığı soğuk suda) seyreltin ve kızılcık püresine ekleyin;
- sosu kaynatın ve ısıyı kapatın.
Çörekleri sıcak olarak servis edin ve pişmiş kızılcık sosuyla baharatlayın.
Patatesli çörekler tatlı olabilir, daha sonra servis yaparken örneğin pudra şekeri serpilir. Çörekler atıştırmalık olarak kullanılıyorsa, ekşi krema veya soslarla dökülebilir.
İnanılmaz lezzetli patates çörekleri yemeye başlıyorsunuz ve duramıyorsunuz - çok yumuşak ve gevrekler. Cazip iştah açıcı, ilahi lezzetli, korkak ev yapımı patates çöreklerini hazırlamak çok kolaydır. Ailem için çok sık şişmiş patates çörekleri pişiririm - ve kesinlikle buna bayılırlar. Bu çörekler hem birinci hem de ikinci yemekle iyi bir uyum içindedir. Patatesli çörekleri evde kızartın ve sağlık için yiyin: çünkü afiyetle yenen her şey faydalıdır!
İçindekiler:
patates suyu - 150 mililitre;
ayçiçek yağı - 60 mililitre;
kuru maya - 2 çay kaşığı;
tavuk yumurtası - 1 adet;
tatmak için tuz;
buğday unu - 600 gram;
kızartma için ayçiçek yağı;
patates - 400 gram;
süt - 150 gram.
Lezzetli patates çörekleri. Adım adım tarif
İnanılmaz lezzetli çörekler yapmak için patates suyuna ve patates püresine ihtiyacımız var.
Patatesleri (tarife göre) akan su altında iyice durulayın ve soyun.
Soyulmuş patatesleri küçük parçalar halinde kesin, küçük bir tencereye aktarın, suyla doldurun ve ocağa gönderin. Patatesleri pişene kadar pişirin.
İpucu: Patateslerin daha hızlı pişmesi için sıcak su (kaynar su) ile doldurabilirsiniz.
Patatesler pişince suyunu ayrı bir kaba alıp patates püresinde iyice yoğurun.
Patates suyuna (150 mililitre) kuru maya gönderiyoruz, iyice karıştırıyoruz, peçeteyle örtüyoruz ve 10-15 dakika ılık bir yere gönderiyoruz.
Patates püresine ılık süt dökün ve homojen bir kütle elde edilene kadar hiç topak kalmayacak şekilde iyice ezin (bunun için patates püresi kullanıyorum).
Daha sonra patates kütlesine 60 mililitre ayçiçek yağı dökün ve yağı dairesel hareketlerle patates kütlesine karıştırın.
Bir tavuk yumurtasını patates kütlesi olan bir kaba kırın, tadına tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Maya iyice aktifleştiğinde patates kütlesine gönderiyoruz ve her şeyi dairesel hareketlerle karıştırıyoruz.
İnanılmaz lezzetli patates çörekleri için buğday ununu (tarife göre) önceden eleyin.
Elenmiş unu küçük porsiyonlarda patates kütlesine dökün ve her eklemeden sonra tahta bir spatula ile iyice karıştırın.
Zaten kalın olan hamuru masaya koyup iyice yoğuruyoruz (periyodik olarak un ekleyin, ancak çok fazla un eklemeye değmez). Patatesli çörek hamuru yumuşak ve kabarık olmalıdır.
Bitmiş hamuru yuvarlayın ve derin bir prova kabına aktarın.
Kabı bir mutfak havlusu ile hamurla örtün ve 50-60 dakika ılık bir yerde bırakın (bu süre zarfında hamur iyice genişlemeli, yumuşak ve havadar olmalıdır).
Masanın üzerine biraz un serpin, hamuru yayın ve hafifçe yoğurun (hamuru yoğururken çok un kullanmamalısınız).
Daha sonra hamuru tekrar bir kaseye alın, 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin ve yine elinizle ama bir kapta yoğurun (böylece donut hamuru elinize daha az yapışacaktır). İnanılmaz lezzetli patates çörekleri yapmak için hamur hazır.
Ayçiçek yağını bir tencereye dökün ve ocağa gönderin.
Bir yemek kaşığı alıp suya batırıyoruz daha sonra aynı kaşıkla biraz patatesli hamur alıp kızdırılmış yağa batırıyoruz.
İpucu: Ayrıca ellerinizi ılık suya batırabilir, ardından biraz hamur alıp top haline getirebilir ve kaynayan yağa batırabilirsiniz.
Çörekleri kısık ateşte her taraftan altın kahverengi olana kadar kızartın (bir porsiyon çörek yaklaşık 3-5 dakika kızartılır).
Bitmiş patates çöreklerini bir kağıt havluya koyun.
Ekşi krema ve doğranmış taze otlar ile aileme inanılmaz lezzetli çörekler sunuyorum. Patatesli çörekler sarımsaklı sosla çok iyi gider. Yemek pişirmenizi tavsiye ederim - ve kendinize böyle lezzetli bir muamele yapın. Süper Şef ile evinizde lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayın.
İnanılmaz lezzetli patates çörekleri yemeye başlıyorsunuz ve duramıyorsunuz - çok yumuşak ve gevrekler. Cazip iştah açıcı, ilahi lezzetli, korkak ev yapımı patates çöreklerini hazırlamak çok kolaydır. Ailem için çok sık şişmiş patates çörekleri pişiririm - ve kesinlikle buna bayılırlar. Bu çörekler hem birinci hem de ikinci yemekle iyi bir uyum içindedir. Patatesli çörekleri evde kızartın ve sağlık için yiyin: çünkü afiyetle yenen her şey faydalıdır!
İçindekiler:
- patates suyu - 150 mililitre;
- ayçiçek yağı - 60 mililitre;
- kuru maya - 2 çay kaşığı;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- tatmak için tuz;
- buğday unu - 600 gram;
- kızartma için ayçiçek yağı;
- patates - 400 gram;
- süt - 150 gram.
Lezzetli patates çörekleri. Adım adım tarif
- İnanılmaz lezzetli çörekler yapmak için patates suyuna ve patates püresine ihtiyacımız var.
- Patatesleri (tarife göre) akan su altında iyice durulayın ve soyun.
- Soyulmuş patatesleri küçük parçalar halinde kesin, küçük bir tencereye aktarın, suyla doldurun ve ocağa gönderin. Patatesleri pişene kadar pişirin.
- İpucu: Patateslerin daha hızlı pişmesi için sıcak su (kaynar su) ile doldurabilirsiniz.
- Patatesler pişince suyunu ayrı bir kaba alıp patates püresinde iyice yoğurun.
- Patates suyuna (150 mililitre) kuru maya gönderiyoruz, iyice karıştırıyoruz, peçeteyle örtüyoruz ve 10-15 dakika ılık bir yere gönderiyoruz.
- Patates püresine ılık süt dökün ve homojen bir kütle elde edilene kadar iyice ezin (bunun için patates püresi kullanıyorum), böylece kesinlikle topaklar kalmaz.
- Daha sonra patates kütlesine 60 mililitre ayçiçek yağı dökün ve yağı dairesel hareketlerle patates kütlesine karıştırın.
- Bir tavuk yumurtasını patates kütlesi olan bir kaba kırın, tadına tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Maya iyice aktifleştiğinde patates kütlesine gönderiyoruz ve her şeyi dairesel hareketlerle karıştırıyoruz.
- İnanılmaz lezzetli patates çörekleri için buğday ununu (tarife göre) önceden eleyin.
- Elenmiş unu küçük porsiyonlarda patates kütlesine dökün ve her eklemeden sonra tahta bir spatula ile iyice karıştırın.
- Zaten kalın olan hamuru masaya koyup iyice yoğuruyoruz (periyodik olarak un ekleyin, ancak çok fazla un eklemeye değmez). Patatesli çörek hamuru yumuşak ve kabarık olmalıdır.
- Bitmiş hamuru yuvarlayın ve derin bir prova kabına aktarın.
- Kabı bir mutfak havlusu ile hamurla örtün ve 50-60 dakika ılık bir yerde bırakın (bu süre zarfında hamur iyice genişlemeli, yumuşak ve havadar olmalıdır).
- Masanın üzerine biraz un serpin, hamuru yayın ve hafifçe yoğurun (hamuru yoğururken çok un kullanmamalısınız).
- Daha sonra hamuru tekrar bir kaseye alın, 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin ve yine elinizle ama bir kapta yoğurun (böylece donut hamuru elinize daha az yapışacaktır). İnanılmaz lezzetli patates çörekleri yapmak için hamur hazır.
- Ayçiçek yağını bir tencereye dökün ve ocağa gönderin.
- Bir yemek kaşığı alıp suya batırıyoruz daha sonra aynı kaşıkla biraz patatesli hamur alıp kızdırılmış yağa batırıyoruz.
- İpucu: Ayrıca ellerinizi ılık suya batırabilir, ardından biraz hamur alıp top haline getirebilir ve kaynayan yağa batırabilirsiniz.
- Çörekleri kısık ateşte her taraftan altın kahverengi olana kadar kızartın (bir porsiyon çörek yaklaşık 3-5 dakika kızartılır).
- Bitmiş patates çöreklerini bir kağıt havluya koyun.
Ekşi krema ve doğranmış taze otlar ile aileme inanılmaz lezzetli çörekler sunuyorum. Patatesli çörekler sarımsaklı sosla çok iyi gider. Yemek pişirmenizi tavsiye ederim - ve kendinize böyle lezzetli bir muamele yapın. “Lezzetli” ile evde lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayın.
Tarifini bir arkadaşımın önerdiği patatesli çörekler mutfakta bana bir çok kez yardımcı oldu. Bilirsiniz, patates püresi kaldığında ve ertesi gün kimse istemezse, işte o zaman patatesli çörekler imdada yetişecektir. Genel olarak, bu oldukça bağımsız ve lezzetli bir yemektir. Çıtır çıtır ve aynı zamanda ağzınızda eriyen ve hatta sarımsak aroması ile yumuşacık patates topları. Yine lezzetli ve lezzetli.
İçindekiler:
- 0,5 kg. haşlanmış patatesler;
- 100 gram sert peynir;
- 2 yumurta;
- nişasta - 2-3 yemek kaşığı;
- tuz.;
- sarımsak ve su.
Patatesli çörek pişirme tarifi
- Patatesleri haşlayın veya varsa patates püresi yapın, yumurta, rendelenmiş peynir ve nişastayı ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
- Bir çay kaşığı kullanarak küçük patates topları oluşturun.
- İyi ısıtılmış ayçiçek yağında kızartın, derin yağda kızartın.
- Sarımsağı tatmak için buraya alın, 3-4 diş sarımsak doğrayın ve 3-4 yemek kaşığı su ile karıştırın, biraz tuz ekleyin. ve bu sarımsaklı suya batırın. her patates topu. Lezzetli olacak.
Sarımsaklı istemiyorsanız yine de yiyebilirsiniz, çok lezzetli olur.
Zaten okundu: 12958 kezDonut sever misin? Bugün süslü patatesli çörekler yapmayı öğreneceksiniz. patatesli çörek nasıl yapılır Okumaya devam etmek.
Patatesli çörekler: yemek tarifleri
Tarif Muhallebi Patatesli Donutlar
İçindekiler:
- 125 gr. un
- 0,5 kg patates
- 1 yemek kaşığı. Su
- 80 gr. Tereyağı
- 4 yumurta
- biber
- sebze yağı
Pişirme metodu:
- Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve püre haline getirin.
- Püreyi tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Püreyi bir elek ile ovalayın.
- Bir bardak suyu tereyağı ile kaynatın.
- Unu dökün, pürüzsüz olana kadar çabucak çırpın.
- Muhallebi hamurunu ocaktan alın, soğutun ve yumurtaları birer birer çırpın.
- Choux böreğini patates püresi ile birleştirin.
- Hamuru toplar halinde kesin.
- Çörekleri sıcak bitkisel yağda kızartın.
Şekerli Sırlı Patates Çörek Tarifi
Hamur için Malzemeler:
- 0,5 kg patates
- 1 pk kuru maya
- 350 ml süt
- 150 ml bitkisel yağ
- 100 gram Sahra
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kilo un
Sır için:
- 150 gr pudra şekeri
- 3 Sanat. ben. sıcak su
Kızartma için:
- sebze yağı
Pişirme metodu:
- Patatesleri soyup haşlayın.
- Mayayı şeker, tuz, yumurta ve ılık sütle karıştırın.
- Patatesleri ezin ve bir elek ile ovalayın.
- Püreye bitkisel yağ ve süt karışımı ekleyin.
- Sık sık un serpin ve yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru ılık bir yerde mayalandırın, oturun ve tekrar mayalanmaya bırakın.
- Hamuru açın, bir bardakla daireler kesin, dairenin ortasında daha küçük bir çentikle bir delik açın.
- Kaynayan bitkisel yağda çörekleri kızartın.
- Bitmiş çörekleri tel rafa koyun.
- Pudra şekeri ile sıcak suyu öğütün.
- Donutların üzerini buzla kaplayın ve biraz kurumasını bekleyin.
Tarif Romen Patates Çörekleri
İçindekiler:
- 200 gr. patates
- 200 gr. un
- 0,5 yemek kaşığı. Su
- 1 yemek kaşığı. sebze yağı
- 1 pk kuru maya
Pişirme metodu:
- Patates kaynatın, bir elekle ovalayın.
- Patatesleri unla karıştırın. Mayayı ılık suda eritin ve tuz.
- Hamuru hamura dökün, yoğurun ve yükselmeye bırakın.
- Hamuru açın, daireleri bir çentikle kesin.
- Çörekleri bitkisel yağda kızartın.
Kızılcık Soslu Patates Çörek Tarifi
İçindekiler:
- 150 gr Sahra
- 1 pk kuru maya
- 0,5 kg patates
- 100 ml süt
- 1 yemek kaşığı. un
- 300 ml bitkisel yağ
Sosu için:
- 1 çay kaşığı nişasta
- 300 gr. Kızılcık
- 150 gr Sahra
Pişirme metodu:
- Mayayı ılık sütte eritin, her birine 1 yemek kaşığı ekleyin. uki ve şeker.
- Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Patatesi haşlayıp rendeleyin.
- Patates püresini unla karıştırın, 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı, yumurta ve bir tutam tuz.
- Hamuru hamurun içine dökün.
- Hamurun yukarı çıkmasına izin verin.
- Hamuru açın ve daireler kesin.
- Donutları yağda kızartın.
- Bir karıştırıcıda ağzına kadar çırpın şeker püresi ile, daha sonra kütleyi bir elek ile ovalayın.
- aryt içinde düşük ısı sosu 5-10 dakika.
- nişastayı çözün 2 yemek kaşığı soğuk su.
- Sosa nişasta ekleyin, kalınlaşana kadar kaynatın. Sosu soğutun.
- Çöreklerin üzerine sosu dökün ve çay ile servis yapın.
Sarımsaklı ve Peynirli Patates Çörek Tarifi
İçindekiler:
- 5-7 diş. Sarımsak
- 1 yemek kaşığı. ben. Tereyağı
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 0,5 kg patates püresi
- 120 gr peynir
- 3 yumurta
- 0,5 yemek kaşığı. galeta unu
- sebze yağı
Pişirme metodu:
- Sarımsakları soyun ve biraz bitkisel yağda kızartın.
- Limon suyu ve bir tutam tuz dökün.
- Tavayı ocaktan alın ve soğutun.
- Patates püresi bir elek ile ovalayın, sarımsak ve rendelenmiş peynir ekleyin.
- Bir kıyma makinesinden geçirin.
- Yumurtaları bir kapta çırpın.
- Düz bir tabağa ekmek kırıntılarını dökün.
- Hamurdan toplar yapın, yumurtaya batırın ve sonra galeta ununa bulayın. 2-3 kez tekrarlayın.
- Çörekleri sıcak bitkisel yağda kızartın. Ekşi krema ile servis yapın.
Video tarifi "Kuru erik ile patates çöreği"
Yemek yapmanın tadını çıkarın ve sağlıklı olun!
Her zaman senin, Alena Tereshina.
- Kilo kaybı ve vücut temizliği için taze ve haşlanmış pancarlı tarifler
- Tartlets içinde pancar ve ringa balığı meze Pancar ve siyah ekmek üzerine ringa meze
- Adım adım fotoğraflarla Orlando salatası tarifi Haşlanmış domuz dili salatası aşağıdaki gibi hazırlanır
- Çok basit bir salata "Kırmızı yanaklar. İskandinav restoranlarının en lezzetli yemeği.