Tortas de sêmola (maná) com requeijão na frigideira: receita com foto. Manniks fritos Como cozinhar manniks em uma frigideira

O maná frito na frigideira é uma opção de sobremesa muito simples e rápida para tomar chá. Um sabor bastante neutro permite servi-los com vários molhos, frutas, bagas, compotas. Você pode cozinhar mannik em qualquer fogão em uma frigideira se não puder usar o forno.

receita clássica

Mannik é uma torta bastante modesta, à qual é melhor servir alguns aditivos ou molhos para torná-la mais saborosa e interessante. Por isso, muitas vezes é cozinhado no campo, fora da cidade, onde pode não haver forno, mas há frutas e bagas com as quais vai bem.

Os ovos são misturados com açúcar e batidos. Os grumos são despejados neles: aos poucos, aos poucos com agitação constante, para que não apareçam coágulos. Em seguida, adicione leite, refrigerante e misture a massa.

Toda a superfície da panela é untada com manteiga pré-derretida. Eles colocam no fogão, ligado na temperatura mais baixa. Despeje a mistura de sêmola em uma frigideira e cozinhe sob a tampa por meia hora.

Depois, com o fogão desligado, deixe por mais 10-15 minutos. Para retirar o bolo do recipiente, deve-se virá-lo com cuidado (isso é feito quando o produto esfria um pouco). Você pode usar uma espátula para facilitar o processo.

Manniki de sêmola

Você pode preparar uma sobremesa ou um prato de café da manhã não só com cereais crus, mas também com mingau de sêmola já cozido, ainda ontem. É conveniente fazer pequenos manniks com ele, lembrando cheesecakes e panquecas em forma.

Produtos:

• ½ ponto. e separadamente 3 colheres de sopa. eu. semolina;
• 500ml de leite;
• 1º. Saara;
• 1 ovo;
• rast. óleo - você precisará adicionar à frigideira ao fritar;
• 3g de sal.

Tempo gasto: 1 hora

Calorias por 100 g: 133 kcal.

Para cozinhar o mingau, é preciso colocar uma panela com leite no fogão e esperar ferver. Em seguida, despeje delicadamente o cereal, mexendo o leite com uma colher. Deixe a temperatura não superior à média e, sem parar de mexer, cozinhe o mingau por 10 minutos. Antes de cozinhar manniks, o mingau deve esfriar (mas não estar frio).

Bata o ovo com o açúcar, despeje a mistura no mingau e misture a massa com as mãos até ficar homogêneo. Uma frigideira com óleo é colocada no fogão com a temperatura média ajustada.

A partir da massa amassada no mingau, formam-se pequenas panquecas e, previamente enroladas completamente na sêmola (para isso, despejam-se 3 colheres de sopa de cereal cru em um prato), enviadas ao óleo aquecido em uma panela. Os manniks são fritos de cada lado até ficarem dourados.

Receita de manniks fritos com queijo cottage

O manniki pode ser preparado com diversos recheios, como requeijão e passas. A consistência do mingau de sêmola resfriado mantém bem a forma e os produtos não se espalham ao fritar.

Produtos:

• 12º. eu. cereais;
• 200 g de farinha (o tipo não é importante, só é necessário para enrolar produtos de sêmola);
• 1 litro de leite;
• 50 g de passas (pré-lavar e deixar de molho por meia hora em água quente, depois deixar secar);
• 3 ovos;
• 3 arte. eu. Saara;
• 400 g de requeijão 9%;
• 50 ml sol. óleos (para fritar manniks);
• 1 pacote açúcar baunilhado;
• 3g de sal.

Leva 1 hora para preparar.

Conteúdo calórico em 100 g: 251 kcal.

O queijo cottage é misturado com açúcar normal e de baunilha. Bata na gema de um ovo, misture bem. Em seguida, recheie com as passas secas, misture com o requeijão para que fique distribuído uniformemente na massa.

Ferva de leite e cereais com sal e 1 colher de chá de açúcar semolina deixe esfriar e misture bem. Em uma tigela separada, bata os ovos restantes e a proteína do terceiro ovo.

Então você precisa pegar um pouco de sêmola, enrolar uma pequena torta, enrolar na farinha e formar um pequeno bolo na palma da mão. O recheio de requeijão é colocado no meio e a torta é fechada para que o mingau envolva bem o recheio.

O produto resultante é mergulhado em ovos e colocado em um prato. Quando os manás estiverem prontos de toda a massa preparada, ligue o fogão em fogo médio e coloque uma frigideira com óleo.

Os manniks são fritos de cada lado até formar uma crosta marrom clara. Para vidro excesso de óleo, produtos acabados pode ser colocado em um prato coberto com papel toalha.

Torta de semolina no kefir em uma panela

Leva muito pouco tempo e produtos para preparar este maná sem forno. O resultado é deliciosa sobremesa amado por muitos desde a infância.

Produtos:

• 2 ovos;
• 120 g de açúcar;
• 250 g de sêmola crua;
• 2 colheres de sopa. kefir 3,2%;
• 30 g de ameixas. manteiga (deve ser preparada com antecedência para não esfriar, então será mais fácil derretê-la);
• 1 pacote fermento em pó;
• 3g de sal.

Mannik pode ser preparado em 1,5 horas.

Calorias por 100 g: 227 kcal.

A sêmola é despejada no kefir e reservada por meia hora ou uma hora. Sal, açúcar, fermento em pó são batidos com os ovos até que o açúcar esteja completamente dissolvido. A mistura resultante é batida até ficar espumosa.

A massa do ovo é misturada com sêmola e kefir. A manteiga é derretida no microondas ou no vapor, despejada em uma frigideira. O fogão é ligado na temperatura mais baixa, é colocada uma frigideira sobre a qual é despejada a massa.

Cubra a sunga com uma tampa e deixe por cerca de meia hora, no final, começando a verificar o estado do bolo. Se a parte superior ficar gelatinosa, pode-se desligar o fogão, fechar a tampa novamente e aguardar mais 10 minutos.

É melhor tirar o maná da panela quando esfriar um pouco. Isso deve ser feito com cuidado, com uma espátula, para não destruir o produto.

Para diversificar o sabor da torta, pode-se adicionar à massa raspas de limão, cacau, sementes de papoula, passas, frutas secas cortadas em pedaços. Leite condensado, creme azedo, geléia, frutas vermelhas moídas no liquidificador, geléia e vários molhos culinários são usados ​​\u200b\u200bcomo aditivos para uma sobremesa pronta.

A temperatura para a preparação de manniks (tortas e pequenos produtos em forma de hambúrguer) não deve ser alta, caso contrário, eles não assam uniformemente.

Manniki é uma sobremesa universal que adultos e crianças adoram. Combina bem com qualquer suplemento e é fácil de digerir sem deixar uma sensação de peso ou comer demais.

Ingredientes:
Leite - 100ml
Água - 100 ml
Sal - 1/3 colher de chá
Açúcar - 1 colher de sopa. eu.
Sêmola - 60 g
Ovo - 1 unid.
Migalhas de pão
Óleo de girassol para fritar

Culinária:
1. Misture o leite com a água. Você pode, é claro, cozinhar o maná apenas com leite sem adicionar água. Então eles terão um sabor mais cremoso. Mas com a água acaba sendo uma opção dietética.
2. Colocamos leite diluído em água no fogão. Adicione sal e açúcar.
3. Quando o leite começar a ferver, despeje a semolina em uma panela em um fio fino.
4. Cozinhe a sêmola, mexendo de vez em quando para não formar grumos. O mingau deve ficar bem grosso. Vamos esfriá-la.
5. Bata o ovo em uma tigela separada com um batedor.
6. Despeje o ovo batido na sêmola. É importante que o mingau já esteja resfriado, senão o ovo pode “cozinhar”.
7. Misture bem até a mistura ficar homogênea.
8. Você pode usar farinha de rosca comprada. E você mesmo pode fazê-los. Para fazer isso, esfregue um pão branco velho em um ralador. Acontece um pequeno grão.
9. Rolamos uma bola da mistura de sêmola e rolamos na farinha de rosca.
10. Ao mesmo tempo, formamos “rissóis” redondos.
11. Frite os manás em óleo de girassol.
12. Frite de cada lado. 2-3 minutos serão suficientes para formar uma crosta apetitosa. Não é necessário fritar mais, pois a mistura de sêmola já estava pronta e só o ovo precisa “agarrar”.
13. Sirva manniks com geléia, creme azedo ou geleia.
Bom apetite!

Se você ainda não está familiarizado com doces magníficos como o mannik na frigideira, sugiro que cozinhe agora mesmo. Este é um bolo muito fácil e simples, então qualquer cozinheiro iniciante pode lidar com isso.
Conteúdo da receita:

A receita do maná de chocolate na panela é talvez a sobremesa mais rápida e econômica. Quando você quer algo doce, mas não quer se preocupar em assar por muito tempo ou não tem tempo, o mannik em uma panela vai ajudar e vir em seu socorro. Não há truques na sua preparação. Você só precisa de sêmola, creme de leite, ovos e refrigerante, essa é a lista completa de ingredientes. Embora, como qualquer prato, o mannik possa ser facilmente modificado reduzindo ou aumentando o número de produtos, adicionando todos os tipos de ingredientes que transformarão uma torta comum em uma verdadeira obra de arte culinária.

O princípio de cozinhar o maná na panela é o mesmo do forno. Acontece que é tão macio e gentil. A única diferença nas receitas é o tempo de imersão da sêmola. Se você gosta da crocância dos grãos de sêmola no cozimento acabado, amasse a massa e envie imediatamente o produto para assar. Se isso não for aceitável para você, mantenha a sêmola em creme azedo por pelo menos uma hora, mas você pode aguentar durante a noite. Isso é uma questão de gosto e preferência.

• Conteúdo calórico por 100 g - 346 kcal.
• Porções - 1 Torta
• Tempo de cozimento - 15 minutos para amassar a massa, 45 minutos para assar, mais tempo adicional para embeber a sêmola (opcional)

Ingredientes:

• Sêmola - 200 g
• creme de leite - 200 ml
• Ovos - 3 unid.
• Cacau em pó - 2 colheres de sopa
• Vanilina - 1 colher de chá
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá sem um slide
• Sal - uma pitada
• Manteiga - para untar a forma

Cozinhar maná de chocolate em uma frigideira

1. Despeje a semolina em uma tigela para amassar a massa e despeje o creme de leite nela. Em vez de creme azedo, você pode usar kefir, mas é sobre isso laticínios mannik sai mais quebradiço e macio.

2. Amasse a sêmola com o creme de leite até obter uma consistência homogênea e lisa e, se desejar obter pastéis de estrutura uniforme, deixe os grãos em infusão por uma hora. Se você quiser sentir a trituração dos grãos ao assar, continue amassando a massa ainda mais.

3. Após a massa de sêmola, bata os ovos, acrescente o açúcar e a vanilina.

4. Sove a massa, acrescente o cacau em pó e o bicarbonato de sódio. Mexa os ingredientes novamente até ficar homogêneo. É desejável peneirar o cacau por uma peneira para que seus grãos fiquem todos distribuídos uniformemente sobre a massa.

5. Unte a forma manteiga e despeje a massa, distribuindo-a uniformemente. Se desejar, você pode adicionar bagas e frutas à massa. Por exemplo, cerejas ou nozes combinam bem com massa de chocolate.

6. Coloque a panela no fogão em fogo baixo e cubra com uma tampa. Se houver um divisor de fogo, use-o e o bolo assará uniformemente. Teste a prontidão do produto com um espeto de madeira - se estiver seco, o produto está pronto. Se pedaços de massa grudarem, asse mais.

Mannik é uma sobremesa querida por muitos e muito popular, vamos diversificar um pouco e cozinhar pequenos manniks - porcionados, em uma panela, em precipitadamente mas isso não os torna menos deliciosos...

Ingredientes Maníacos:

• leite - 200 ml;
• sêmola - 60 g;
• ovo de galinha - 1 unid.;
• açúcar - 1 colher de sopa;
• sal - 1/3 colher de chá;
• Migalhas de pão;
• óleo vegetal para fritar;

manniks fritos

1. Despeje o leite em uma tigela e leve ao fogo, acrescente o sal e o açúcar e despeje a semolina em um fio fino, mexendo sempre, não espere o leite ferver, acrescente o cereal imediatamente, para que não haja grumos. Cozinhamos o mingau de sêmola, sem esquecer de mexer, o mingau vai ficar bem grosso na consistência. Quando o mingau estiver pronto, deixe esfriar bem, ou seja, deve esfriar a ponto de poder colocar os ovos nele e eles não enrolarem.

2. Bata o ovo com um batedor em uma tigela separada, despeje na semolina e amasse até ficar homogêneo.

3. Despeje a farinha de rosca em um prato, enrole as bolas da massa de sêmola, enrole na farinha de rosca e dê a forma de uma costeleta redonda. Colocamos manniks em uma frigideira quente com óleo vegetal e frite dos dois lados até dourar, não adianta fritar mais, pois os manás são de cereais acabados. Manniks fritos podem ser servidos com creme azedo, geléia, etc.

Bom apetite!

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Outras gravações e receitas

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Manniks em uma frigideira | Taki saboroso

Não negue a si mesmo o prazer de comer manniks suculentos, doces e satisfatórios! Este é o prato perfeito para o café da manhã. Uma oportunidade tentadora para servir sêmola de forma original e surpreender a família com algo novo.

Ingredientes

Manca
60g
Água
100ml
Ovo
1 PC.
Açúcar baunilhado
1 colher de chá
Açúcar
gosto
Sal
gosto
Manteiga
30g
Leite
100ml

Culinária

Despeje a água e o leite na panela, adicione sal e açúcar a gosto. Ferva a sêmola grossa.

Você não pode forçar as crianças a comer mingau, mas essas almôndegas se dispersam em um instante. Sirva manniks com geléia perfumada, creme azedo ou mel. Os amigos apreciarão esta receita se você a compartilhar com eles!

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Manniki com queijo cottage e passas

Passo 1

Para preparar manniks, precisamos de sêmola, leite, farinha, requeijão caseiro, ovos, passas, açúcar, açúcar de baunilha e óleo de girassol.

Receitas de requeijão caseiro

Passo 2

Em primeiro lugar, despeje água fervente sobre as passas por 10 a 15 minutos, depois enxágue e coloque-as para secar em uma toalha de cozinha.

Como cozinhar passas no vapor rapidamente

etapa 3

Requeijão bem amasse com um garfo com açúcar e açúcar de baunilha. Eu amo recheio doce e sempre gosto de requeijão. Eu adiciono um saco de açúcar de baunilha e 2 colheres de sopa de açúcar comum.

Passo 5

Adicione as passas secas à coalhada e misture bem novamente. O recheio está pronto.

Passo 6

Agora você deve cozinhar um mingau de sêmola bem grosso. Para isso, deve-se medir imediatamente a sêmola inteira (são 12 colheres de sopa com lâmina), levar o leite para ferver em fogo baixo e, mexendo sempre, despejar a sêmola no leite, adicionar 1 pitada de sal e Açúcar a vontade. Desligue o fogo, mexa bem a semolina com uma colher. Em seguida, ligue o gás novamente e deixe o mingau borbulhar algumas vezes.

Como ferver o leite corretamente

Passo 7

Misture bem o mingau novamente, verifique se não há grumos e deixe descansar por 5 minutos. Durante esse tempo, peneire a farinha em uma tigela funda.

Passo 8

Pegue uma colher de sopa de mingau e jogue na farinha. Use imediatamente as mãos para encher o mingau de todos os lados.

Passo 9

Coloque o pedaço de massa resultante em uma palma polvilhada com farinha, pressione a massa com a outra mão, batendo um pouco para tirar o excesso de farinha. Achate a massa em um pão.

Passo 10

Coloque 2 colheres de chá do recheio no centro do bolo resultante.

Passo 11

Conecte o bolo com duas palmas e aperte as bordas como um bolinho.

Passo 12

Apare as bordas.

Passo 13

E alise o mannik acabado.

Passo 14

Os maniques devem ser feitos todos de uma vez, pois quando o mingau esfriar será impossível cegá-los. Polvilhe o tabuleiro com farinha e coloque as tartes. No total, consegui 17 manniks.

Passo 15

Em uma tigela, bata com um garfo 2 ovos e 1 proteína que sobrou do recheio.

Passo 16

Mergulhe o mannik no ovo para que o cubra completamente e remova-o imediatamente. O excesso de líquido deve drenar.

Passo 17

Espalhe manás 2-3 pedaços em um prato para que o máximo de líquido possível seja de vidro, caso contrário, eles queimarão. Em seguida, despeje o líquido drenado de volta na tigela.

Passo 18

Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque os manás na frigideira. Frite dos dois lados.

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MANNIKI NA PANELA - Delicioso!

Não negue a si mesmo o prazer de comer manniks suculentos, doces e satisfatórios! Este é o prato perfeito para o café da manhã. Uma oportunidade tentadora para servir sêmola de forma original e surpreender a família com algo novo.

O mingau de sêmola para fazer essas almôndegas pode ser cozido com antecedência, à noite, por exemplo. Muito confortavelmente! Uma ótima alternativa para panquecas e cheesecakes.

Ingredientes

Água 100 ml

Açúcar de baunilha 1 colher de chá

Açúcar a gosto

sal a gosto

Manteiga 30 g

Leite 100ml

Culinária

Despeje a água e o leite na panela, adicione sal e açúcar a gosto. Cozinhar sêmola grossa

Adicione o ovo e o açúcar de baunilha ao mingau resfriado. Prove e adicione um pouco mais de açúcar normal, se necessário.

Da massa resultante, com as mãos umedecidas em água, enrole as bolinhas, alise-as e frite por 2-3 minutos de cada lado na manteiga derretida.

Você não pode forçar as crianças a comer mingau, mas essas almôndegas se dispersam em um instante. Sirva manniks com geléia perfumada, creme azedo ou mel.

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≡ Receita Fácil de Mannik de Panqueca Passo a Passo, receita caseira com foto

Porções: 3-4

Uma receita simples para maná em uma panela, receita comida caseira com fotos e uma descrição passo a passo do processo de cozimento. Esta receita é fácil de fazer em casa em 35 minutos. Contém apenas 223 quilocalorias.

• Complexidade: receita simples
• Cozinha nacional: cozinha de casa
• Tipo de prato: Padaria

• Tempo de preparo: 18 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Quantidade de calorias: 223 quilocalorias
• Porções: 10 porções
• Ocasião: Para crianças

Ingredientes para onze porções

• Leite - 1 litro
• Sêmola - 13 Arte. colheres
• Sêmola - 13 Arte. colheres
• Sal - 1 pitada
• Açúcar - 1 Arte. colher
• Doces de Marmelada - 16 Unidades
• Ovos - 1-2 peças

Cozinhar passo a passo

1. Prepare os ingredientes.

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≡ Receita deliciosa de mannik em uma frigideira passo a passo com uma foto, uma receita simples para cozinhar em casa

Os amantes de doces para o chá vão gostar desta receita de maná na panela por sua simplicidade. Cozinhe conosco e desfrute de uma deliciosa festa do chá!

Mannik é geralmente cozido no forno. Mas queria tentar diversificar adicionando doces ao recheio. Mas no forno todos os doces se espalham, então decidimos tentar fritar o mannik. O problema é o tamanho da panela - se você a tiver pequena e funda, pode cozinhar o maná inteiro. Eu tenho grande e não foi fácil virar o mannik. Mas havia manás. Para preparar o maná na panela, pode-se usar não só doces de marmelada, mas também de chocolate. Vamos ver a receita.

Porções: 3-4

Uma receita simples de maná em uma panela caseira passo a passo com uma foto. Fácil de cozinhar em casa em 35 minutos. Contém apenas 102 quilocalorias.

• Tempo de preparo: 7 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Quantidade de calorias: 102 quilocalorias
• Porções: 10 porções
• Ocasião: Para crianças

• Complexidade: receita simples
• Cozinha nacional: cozinha de casa
• Tipo de prato: Padaria

Ingredientes para cinco porções

• Leite - 1 litro
• Sêmola - 13 Arte. colheres
• Sêmola - 13 Arte. colheres
• Sachê de Açúcar de Baunilha - 1 Peça
• Sal - 1 pitada
• Açúcar - 1 Arte. colher
• Doces de Marmelada - 16 Unidades
• Ovos - 1-2 peças

Cozinhar passo a passo

1. Prepare os ingredientes.
2. Ferva o leite, acrescente o açúcar de baunilha, o sal, o açúcar simples, despeje a semolina em um riacho. Ferva por 3 minutos, mexendo sempre.
3. Agora esculpimos manás. Polvilhe a farinha em uma placa separada, forme manniks rapidamente, enquanto o mingau está quente. Eu coloco doces dentro.
4. Moldamos como tortas, enrolamos na farinha.
5. Aqueça uma frigideira, adicione óleo. Quebre os ovos em uma tigela. Antes de fritar, mergulhe os manás nos ovos.
6. Frite dos dois lados até dourar.
7. Mas tal mannik em uma panela é obtido dentro. Bom apetite!

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Uma receita simples de maná em uma panela passo a passo com uma foto

Uma receita simples para maná em uma panela passo a passo com foto.

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Mannik é geralmente cozido no forno. Mas queria tentar diversificar adicionando doces ao recheio. Mas no forno todos os doces se espalham, então decidimos tentar fritar o mannik. O problema é o tamanho da panela - se você a tiver pequena e funda, pode cozinhar o maná inteiro. Eu tenho grande e não foi fácil virar o mannik. Mas havia manás. Para preparar o maná na panela, pode-se usar não só doces de marmelada, mas também de chocolate. Vamos ver a receita.

Porções: 3-4

• Cozinha nacional: cozinha de casa
• Tipo de prato: Padaria
• Dificuldade da receita: receita simples

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Porções: 3 porções
• Quantidade de calorias: 42 quilocalorias
• Ocasião: Para crianças

Ingredientes para 3 porções

• Leite - 1 litro
• Sêmola - 13 Arte. colheres
• Sêmola - 13 Arte. colheres
• Sachê de Açúcar de Baunilha - 1 Peça
• Sal - 1 pitada
• Açúcar - 1 Arte. colher
• Doces de Marmelada - 16 Unidades
• Ovos - 1-2 peças

passo a passo

1. Prepare os ingredientes.
2. Ferva o leite, acrescente o açúcar de baunilha, o sal, o açúcar simples, despeje a semolina em um riacho. Ferva por 3 minutos, mexendo sempre.
3. Agora esculpimos manás. Polvilhe a farinha em uma placa separada, forme manniks rapidamente, enquanto o mingau está quente. Eu coloco doces dentro.
4. Moldamos como tortas, enrolamos na farinha.
5. Aqueça uma frigideira, adicione óleo. Quebre os ovos em uma tigela. Antes de fritar, mergulhe os manás nos ovos.
6. Frite dos dois lados até dourar.
7. Mas tal mannik em uma panela é obtido dentro. Bom apetite!