Kaip pasigaminti tortą su lėle barbe. Barbės lėlės tortas

Kiekviena maža mergaitė mėgsta lėles, nes jos visada tokios gražios, gali pasidaryti madingas šukuosenas, pasipuošti prabangiais drabužiais, žaisti su jomis įdomius žaidimus, kurie visada atspindi tikrąjį vaiko gyvenimą.

Jei jūsų mažoji dukra, anūkė ar sesuo netrukus planuoja gimtadienį, mes, naujienų portalas „svetainė“, norime jums pasiūlyti neįprastą, o svarbiausia – sėkmingą idėją, kaip nustebinti ir sukelti neįtikėtiną malonumą vaikas.

Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip pasigaminti neįprastą vaikišką pyragą - torto lėlė... Sutikite, gimtadienio torto variantas vaikams, kuris sulauks svaiginančio pasisekimo mažo kūdikio gimtadienio šventėje.

Taigi pradėkime...

Norėdami pagaminti mergaitės gimtadienio tortą lėlės pavidalu, jums reikės gražios plastikinės lėlės. Prieš tai lėlę reikia gerai nuplauti ir išdžiovinti. Tos lėlės dalys, kurias planuojate panardinti į pyragą, turi būti suvyniotos į plastikinę plėvelę. Susidoroti su šia nelengva užduotimi? Tada galite pereiti prie kito.

Iškepkite skanius naminio pyrago sluoksnius. Tai gali būti sausainių pyragaičiai, pūkiniai pyragaičiai, smėlio pyragaičiai ir kt., Žodžiu, absoliučiai bet kokie, svarbiausia, kad jie būtinai būtų skanūs ir mylimi gimtadienio mergaitės.

Dabar, naudodami aštrų peilį ar stiklinę, kiekvieno pyrago centre padarykite nedidelį apskritimą. Sulenkite pyragėlius vieną ant kito, aptepkite kremu ir padėkite lėlę centre. Svarbu, kad tortų aukštis būtų lėlės juosmens lygyje, nes būtent pats tortas bus savotiškas valgomas pūkuotas lėlės sijonas.

Dabar galite pereiti prie kūrybiškumo, būtent, sukurti šį labai valgomą lėlės sijoną. Naudokite plaktą grietinėlę, grietinėlę, fondantą, mastiką, riešutus ir džiovintus vaisius.

Jei norite, kad jūsų valgomoji lėlės suknelė būtų tobulų ir simetriškų klosčių, tada pyrago pagrindą iškepkite formoje su keksiukų drobe.

Jei jus gėdina nuo pečių krentantys ir ant torto gulintys lėlės plaukai, tuomet ant lėlės galvos galite sukurti ryškią ir neįprastą šukuoseną su prabangiais lankeliais ir į plaukus įaustais kaspinais.

Norėdami papuošti valgomą lėlės sijoną, galite naudoti specialų

Pradžiuginti vaiką jo gimtadienio proga – ne tik bendras bet kurio iš tėvų noras, tai praktiškai kiekvienos mamos šventa pareiga. Ir net jei ši mama ištisas dienas šokinėja prie trijų darbų, naktimis drasko skyles vyresnio chuliganiško berniuko kelnėse, o ryte vietoj pusryčių pašėlusiu žingsniu vaikšto „nelaiminguoju spanieliu“, nupirktu vyresniajai dukrai (“ Mamyte, pažadu, kad pasivaikščiosiu su šunimi! “- pažįstamas, tiesa?), vis dėlto tortas jauniausiai mylimai dukrytei turi būti!

Žinoma, jam keliami nemaži reikalavimai. Tai turėtų atrodyti įspūdingai, atlikti greitai ir lengvai, nuvesti vaiką į laukinio malonumo būseną. Viskas tikra!

Reikia:

• torto pagrindas, paruoštas pagal jūsų mėgstamą receptą;
• kramtomas zefyras zefyras - pakuotė 200 g;
• cukraus pudros - apie 300 g;
• galbūt maistiniai dažai;
• lėlė barbė ar jos artimiausias giminaitis.

Be to, reikės aštraus peilio (patogus su picos peiliu), liniuotės, dantų krapštukų, kočėlo.

Torto gaminimas lėlės Barbės pavidalu:

Šiek tiek apsistokime ties recepto pasirinkimo klausimu. Geriausia, jei tai minkštas biskvitas. Arba šeimos Medovik versija. Kažkoks „Smetannik“. Galbūt „skruzdėlynas“ – apskritai reikia torto, iš kurio būtų lengva sukonstruoti pagrindą po sijonu. Meringues, traškūs Napoleono pyragaičiai, putėsiai ir suflė netiks.

Šiame pavyzdyje Barbės pyragas gaminamas įprasto „Medovik“ pagrindu – plakta grietine išmirkyti pyragaičiai yra minkšti, iš jų patogu pjaustyti ir išlipdyti kūgį, gerai išlaiko formą.

Pirmiausia pyragėlius iškepame iš anksto, aptepame kremu, paliekame išmirkti.

Kai pyragas suminkštės, galima pradėti pagrindinę darbo dalį.

Maisto gaminimas jaunai panelei - negailestingai nusirengęs parduotuvės drabužius. Kojas-užpakaliuką-juosmenį apvyniojame maistine plėvele, siekiant išlaikyti sanitarinį ir higieninį režimą, plaukus suvyniojame į foliją.

Įdėkite lėlę į pyrago centrą. Jei pyragai leidžia, į vidurį galite tiesiog įkišti lėlę, kurios kojos pačios pjaus tešlą. Jei pagal jūsų receptą buvo iškeptas kas nors kietesnis (pvz., tas pats „Skruzdėlynas“), geriau peiliu iš anksto įpjaukite nedidelį „šulinėlį“, į kurį vėliau lėlę įdėti.

Nupjaukite perteklių, suformuodami sijoną, kurio proporcijos nesukels atmetimo. Geriau apkarpyti kraštus – iš pradžių pakankamai tvirtai, kruopščiai. Sutepkite papildomu kremu, uždėkite apvadus, pritvirtinkite kremu.

Nedideles "papildomas" dalis supjaustykite kubeliais, sumaišykite su grietinėle ir iš gautos masės suformuokite trūkstamas dalis. Tuo pačiu reikia nuolat stebėti, kad sijonas būtų gražios formos, neliptų prie akies, kad būtų malonu žiūrėti. Ideali kupolo forma yra ne tai, ko reikalaujama sijonui. Priešingai, jei pavyks padaryti šiek tiek asimetrišką figūrą, ji labiau atrodys kaip tikri drabužiai.

Dabar padarykime mastiką.

Pirmiausia praskiedžiame dažus. Į nedidelį dubenį supilkite nedidelį kiekį dažiklių, įpilkite šiek tiek degtinės, gerai išmaišykite.

Nebijome – tai, kas įvyko, nė iš tolo nepanaši į galutinę spalvą.

Jei turite mikrobangų krosnelę, gyvenimas bus lengvesnis – kramtomus zefyrus įdėkite į gilią lėkštę ir pastatykite pusantros–dvi minutes, kad įkaistų. Jei nesate laimingas mikrobangų krosnelės savininkas, zefyrus sudėkite į dubenį, kurį reikia įdėti į puodą su vandeniu. Uždenkite dangčiu ir padėkite ant viryklės. Užvirus sumažinkite ugnį iki minimumo ir palaukite 15-25 minutes – zefyrai turi tapti tolygiai minkšti, temptis.

Į dubenį supilkite cukraus pudrą. Pradėti nuo 200 g Idealu, žinoma, jei iš pradžių miltelius persijoti per sietelį. Šį pyragą gamina tinginė šeimininkė, ne taip tobulai gamina. Tačiau patarimas turi teisę egzistuoti - kelių paprastų judesių dėka mastika bus lygesnė, vienodesnė.

Išmaišykite šakute – tegul būna gumuliuotas, o ne baisus.

Dėl to turėtumėte turėti minkštą, elastingą masę, kuri nelimpa prie rankų. Minkydami įberkite miltelių pagal poreikį – tikėtina, kad „išvažiuosite“ mažiau nei 300 gramų. Arba daugiau.

Kai mastika bus paruošta, įpilkite dažų ir vėl maišykite iki vientisos masės.

Baltos spalvos gabalėlį palikite dekorui, nors tai nėra būtina – suknelę galite padaryti vientisą.

Nupjauname apie trečdalį gabalo, likusią mastikos dalį paslepiame maišelyje – gana greitai išdžiūsta.

Maisto gaminimo įrankiai, pjaustymo lenta.

Iškočiokite mastiką juostele.

Plotis turi būti apie 3-4 cm, ne daugiau.

Išilgai kraštelio vienoje pusėje galima nupiešti ratuką audiniui basyti (atrodo, taip ir vadinasi), jei ūkyje tokio „daikčiuko“ nėra, padės adata – galima įdurti. Ir apskritai galite palikti tokį, koks yra – be susiūto audinio imitacijos.

Darome pintuck klostes.

Dėl tvirtumo kočėlu „praleidžiame“ per klostes.

Pasiūkite gatavą garbaną prie torto sijono apačios.

Pataisome dantų krapštuku.

„Susiuvame“ kitą juostelę. Mes taisome taip pat. Taigi, mes uždarome visą kūgį ratu. Rezultatas – pūkuotas, sodrus sijonas, labai panašus į tikrus drabužius.

Kuo plonesnės jūsų juostelės, tuo daugiau raukinių atsiranda. Geras, bet sunkus – rekomenduoju aukso viduriuką, kai „audinio“ nėra daug, bet ir nelabai.

Ant korseto iškočiokite mastikos gabalėlį - stačiakampį, apvalų, ovalų.

O biustą uždengiame, kraštus užvesdami už nugaros ir sutvirtindami vandeniu - sudrėkinta mastika laikosi puikiai.

Korseto ir sijono sąnarys netvarkingas.

Ant juosmens geriau pakabinti lankelį.

Jis uždengs sijono ir korseto sandūrą.

Korsetą galite papuošti rožėmis.

Suknelę gerai perbraukti degtinėje pamirkytu šepetėliu – tai suteiks blizgesio, pašalins cukraus pudros likučius. Tokiu pat būdu galite atskiesti medų vandenyje ir aplieti pyragą sirupu. Suknelė, kurią lėlė dėvi nuotraukoje, padengta kandurinu (auksiniais maistiniais dažais). Tai ir viskas, ko gero. Nusiimame nuo plaukų „kepurę“, ištiesiname plaukus, suteikiame lėlei prasmingą išvaizdą ir einame sveikinti sukaktuvininkės!

Jei jums labai sunku su sijonu, pagamintu iš mastikos raukšlių pavidalu, išbandykite kitą Barbės pyrago versiją, žiūrėkite žingsnis po žingsnio meistriškumo klasę.

Milijonai merginų visame pasaulyje dievina Barbę. Ši fėja tapo animacinio serialo herojų prototipu, taip pat konditerijos šefų ir talentingų vaikus mylinčių mamų įkvėpėja. Populiari lėlė tiesiogine prasme tampa originalių, novatoriškų idėjų šerdimi.

Vadovaudamiesi mūsų MK metodika galite pasigaminti, pavyzdžiui, Monster High tortą ar Barbie tortą, procesas atrodys taip pat, jei norėsite įtikti merginai ir sukurti ryškų Winx tortą (fėja). Kontrastingos spalvos, juodos spalvos dominavimas, neįprastos detalės ir kiti dizaino bruožai nusako šios ryškios tendencijos stilių. Priešingai, Winx torto dekoras – subtilių spalvų, moteriškumo, skraidančių siluetų riaušės. Nebijokite kurti, tada savo rankomis sukursite trapią pasakos materiją. Mūsų MK sukurta tam, kad padėtų jums tai padaryti.

Peržiūrėkite mūsų žingsnis po žingsnio Barbės pyrago gaminimo receptą. Pagrindinis vaidmuo – lėlė Barbė.

Paruoškite šias medžiagas: 4 biskvitinius pyragaičius apie 18 cm skersmens, 500 g sviestinio kremo, 100 g baltos mastikos, 350 g rausvos mastikos. Taip pat reikės apvalios 5 cm skersmens formos, kočėlo, lentos, aštraus peilio, mentelės, grandiklio, taip pat 8 cm ir 10 cm skersmens formų su dantukais, stūmoklio. mažų gėlių, žirklių, medinio kamino, tekstūruoto kočėlo ar antspaudo, patefono gamyba ...

1. Kiekviename sausainių pyrage apvaliomis formelėmis išpjaukite centrinę skylutę.
2. Vieno pyrago paviršių gausiai sutepkite kremu, ant jo uždėkite antrą. Sukraukite visus pyragus į krūvą. Lengvai paspauskite.
3. Nupjaukite aštrų viršutinio pyrago kraštą įstrižai aplink perimetrą, kaip parodyta vaizdo įraše.
4. Mentele paskirstykite kremą per visą torto paviršių ir gerai išlyginkite grandikliu.
5. Tortą valandai dėkite į šaldytuvą, kad kremas sustingtų.

1. Baltos mastikos gabalėlį plonai iškočiokite. Kad masė nepriliptų prie kočėlo, mūsų meistriškumo klasė pataria ją pabarstyti cukraus pudra.
2. Iškirpkite į gėlę panašią formą dideliais dantimis. Gėlės centre iškirpkite apskritimą. Gautoje dalyje padarykite radialinį pjūvį.
3. Rezultatas – šaudyklė dantytais kraštais. Šaknies kraštelius plonai iškočiokite į krūvą ir supjaustykite į 4-5 mažus gabalėlius. Tai suknelės priekio maivymasis.

1. Smeigtuko kraštelį prisekite prie torto dugno. Spauskite žemyn su krūva. Pritvirtinkite šiek tiek trumpesnę sekundę virš pirmojo riešo. Pritvirtinkite juos visus iki pat viršaus atbrailomis, palaipsniui trumpindami kiekvieną gabalėlį išilgai.

Mūsų MC pabrėžia, kad jungties prisegimas bus patikimesnis naudojant krūvą.

1. Iš rožinės mastikos gabalėlio iškočiokite 35 cm apskritimą.Centre išpjaukite apskritimą. Dviem radialiniais pjūviais išpjaukite sektorių trikampio pavidalu ir ištrinkite. Užtepkite piešinį ant likusios dalies, naudodami tekstūruotą kočėlą arba antspaudą. Tai sijonas.

1. Uždenkite juo pyragą taip, kad abiejų gabalėlių skylutės susilygintų. Suspauskite delnus ir gerai išlyginkite mastiką. Sijonas turi būti išdėstytas taip, kad balti raukiniai būtų tik šiek tiek uždengti iš šonų. Tai yra gaminio priekinė dalis. Perteklių nupjaukite žirklėmis.
2. Iš baltos mastikos sluoksnio iškirpkite didelį dantytą apskritimą, o iš rožinio – mažesnį apskritimą.
3. Padėkite rožinį ruošinį ant baltos spalvos ir sukite juos kartu su radialiniais judesiais. Išpjaukite apvalią skylę centre. Rezultatas – viršutinis sijonas.
4. Uždenkite juo pyragą taip, kad skylutės susilygintų.

1. MK patarimu kepkite lėlę tokiu būdu. Nusivilkite nuo jos visus drabužius ir gerai nuplaukite figūrėlę neutraliu muilu. Apvyniokite plastikine plėvele nuo juosmens žemyn. Įdėkite plaukus į plėvelę. Pakelkite rankas aukštyn.
2. Iš rožinės mastikos sluoksnio išpjaukite stačiakampį gabalėlį, užtepkite piešinį ir apvyniokite jį aplink lėlės liemenį, nupjaukite perteklių.
3. Įdiekite figūrėlę. MK primena, kad baltas volelis yra gaminio priekinėje pusėje. Juosmens lygyje padėkite baltą volelį apskritime.
4. Iš baltos masės stūmokliu išspauskite daug smulkių žiedelių. Jomis papuoškite suknelės apačią apskritimu, jos priekinę pusę ir viršutinį sijoną. Vaizdo įrašas gerai iliustruoja meistriškumo klasės idėjas. Padėkite vieną iš gėlių ant gražuolės krūtinės.
5. Suteikite rankoms natūralią padėtį, ištiesinkite plaukus.

Tortas "Lėlė" iš kremo

Dabar mūsų MK pristatys kitokią dekoro koncepciją. Vaizdo įrašas patvirtins, kad savo rankomis sukurti stebuklą įmanoma. Tegul fėja, kurią gaminate, nudžiugina mažą gimtadienio mergaitę.

Mums reikia ne plonesnio kaip 8 cm apvalaus biskvitinio torto, karamelinių putėsių, kondensuoto pieno sirupo, balto ir rožinio baltyminio kremo, cukraus karoliukų.

Su žaliavų gaminimo receptais galite susipažinti kitoje meistriškumo klasėje.

Iš įrankių reikia 2 plastikinių dubenėlių, ilgo aštraus peilio, šepetėlio, žirklių, rietuvės, nedidelio stūmoklio, maistinės plėvelės, patefono, konditerinės rankovės su priedų rinkiniu, lėlės figūrėlės.

1. Aštriu peiliu biskvitą supjaustykite į 4 pyragus. Viršutinė pluta, kaip tankesnė, gulės pyrago pagrinde.
2. Didelį dubenį išklokite maistine plėvele. Padarykite radialinį pjūvį viename iš pyragų ir įdėkite jį į dubenį. Nupjaukite perteklinį trikampio formos gabalėlį. Dubens šonus išklokite plutos likučiais.
3. Teptuku prisotinkite plutą sirupu. Ant viršaus mentele uždėkite apie ketvirtadalį įdaro putėsių. Suspauskite jį.

1. Maždaug 3 cm (3 cm) nuo kito pyrago sluoksnio krašto išpjaukite apskritimą centre. Apskritimą dėkite į dubenį ant įdaro ir lengvai sutrinkite. Likusią dalį vėl padėkite ant šonų, padengdami pirmojo pyrago paviršių. Nupjaukite perteklių. Plutą pertrinkite sirupu.
2. Vėl dėkite įdarą. Iš pyrago viršaus išpjaukite apskritimą iki tokio pat skersmens kaip ir dubenėlis. Uždenkite juo įdarą. Tai yra mūsų torto pagrindas.

Nepamirškite sutankinti kiekvieno įdaro sluoksnio pagal meistriškumo klasės rekomendacijas. Kai suflė sukietės, jame neliks tuštumų.

1. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir šaldykite 2 valandas.
2. Nedidelį dubenį išklokite plastikine plėvele. Iš paskutinio pyrago iškirpkite apskritimą ir padėkite į vidų. Likusią plutos dalį uždėkite ant dubenėlio šonų ir pamirkykite sirupe.
3. Užpildykite jį įdaru lygiai su kraštais. Sandariai sutrinkite turinį, uždenkite dubenį plastikine plėvele ir padėkite į šaltą 2 valandoms.
4. Po 2 valandų pasukite didelio dubens turinį ant sukamojo stalo. Nepamirškite pyrago atlaisvinti nuo plėvelės.
5. Ant torto uždėkite putėsių sluoksnį, tolygiai paskirstykite paviršių. Ant viršaus uždėkite mažo dubenėlio turinį, nuimdami plastikinę plėvelę.

Kuo labiau derės dubenėlių dydžiai, tuo ekologiškesnis atrodys sijonas.

1. Paruoškite lėlę taip pat, kaip aprašyta ankstesniame mūsų meistriškumo klasės skyriuje.
2. Ilgu aštriu peiliu išpjaukite pyrago vidurį, kad tilptų lėlė.
3. Mūsų atveju sijonas lėlę pasiekia tik iki klubų. Nupjaukite sijono viršų naudodami iškirptus tešlos gabalėlius ir įdarą.
4. Pagrindui uždėti naudokite plokščią antgalio vamzdžio įvorę. Visą paviršių padenkite rožiniu kremu, pirmiausia vertikaliais, o paskui spiraliniais potėpiais.
5. Atsargiai išlyginkite pagrindą vandeniu sudrėkinta mentele.
6. Eikite tiesiai į apdailą. Iš anksto pagalvokite apie suknelės dizainą, vietą, jos dalių dydį ir, stebėdami simetriją, pažymėkite paviršių krūvos galiuku. Meistriškumo klasėje taip pat rekomenduojama iš anksto išbandyti priedus.

1. Suknelės apačią papuoškite raukiniais. Kiekvienai dekoravimo detalei – raukšlėms, lapams, žvaigždutėms – naudokite specialius priedus. Leiskite savo vaizduotei laukti. Meistriškumo klasė negali reguliuoti kiekvieno jūsų žingsnio.
2. Rožėms gaminti naudokite gėlių gamintoją. Perkelkite juos ant suknelės žirklėmis, kaip parodyta vaizdo įraše.
3. Atlikdami apdailą atkreipkite ypatingą dėmesį į priekinę gaminio pusę, naudokite įvairiaspalvius karoliukus.
4. Lėlės figūrėlę virš juosmens storai padenkite kreminėmis žvaigždutėmis, naudodami ploną konditerinės rankovės antgalį.

Monster High vaizdo įrašai

Pasakų fėja laukia užsakymų! O „Winx“ pyragas ir „Monster High“ pyragas laukia jūsų sumanių rankų. Mūsų meistriškumo klasė žada pagalbą!

Torto receptas!!!

Pamaloninti vaiką jo gimtadienio proga – ne tik bendras bet kurių tėvų noras, tai kone šventa kiekvienos mamos pareiga.Norint įtikti vaikui, geriau nepirkti parduotuvėje jau pagaminto torto, o išsikepti patiems!!Žinoma, jam keliami nemaži reikalavimai. Tai turėtų atrodyti įspūdingai, atlikti greitai ir lengvai, nuvesti vaiką į laukinio malonumo būseną. Viskas tikra!

Reikia:

• torto pagrindas, paruoštas pagal jūsų mėgstamą receptą;
• kramtomas zefyras zefyras - pakuotė 200 g;
• cukraus pudros - apie 300 g;
• galbūt maistiniai dažai;
• lėlė barbė ar jos artimiausias giminaitis.

Be to, reikės aštraus peilio (patogus su picos peiliu), liniuotės, dantų krapštukų, kočėlo.

Torto gaminimas lėlės Barbės pavidalu:

Šiek tiek apsistokime ties recepto pasirinkimo klausimu. Geriausia, jei tai minkštas biskvitas. Arba šeimos Medovik versija. Kažkoks „Smetannik“. Galbūt „skruzdėlynas“ – apskritai reikia torto, iš kurio būtų lengva sukonstruoti pagrindą po sijonu. Meringues, traškūs Napoleono pyragaičiai, putėsiai ir suflė netiks.

Šiame pavyzdyje Barbės pyragas gaminamas įprasto „Medovik“ pagrindu – plakta grietine išmirkyti pyragaičiai yra minkšti, iš jų patogu pjaustyti ir išlipdyti kūgį, gerai išlaiko formą.

Pirmiausia pyragėlius iškepame iš anksto, aptepame kremu, paliekame išmirkti.

Kai pyragas suminkštės, galima pradėti pagrindinę darbo dalį.

Maisto gaminimas jaunai panelei - negailestingai nusirengęs parduotuvės drabužius. Kojas-užpakaliuką-juosmenį apvyniojame maistine plėvele, siekiant išlaikyti sanitarinį ir higieninį režimą, plaukus suvyniojame į foliją.

Įdėkite lėlę į pyrago centrą. Jei pyragai leidžia, į vidurį galite tiesiog įkišti lėlę, kurios kojos pačios pjaus tešlą. Jei pagal jūsų receptą buvo iškeptas kas nors kietesnis (pvz., tas pats „Skruzdėlynas“), geriau peiliu iš anksto įpjaukite nedidelį „šulinėlį“, į kurį vėliau lėlę įdėti.

Nupjaukite perteklių, suformuodami sijoną, kurio proporcijos nesukels atmetimo. Geriau apkarpyti kraštus – iš pradžių pakankamai tvirtai, kruopščiai. Sutepkite papildomu kremu, uždėkite apvadus, pritvirtinkite kremu.

Nedideles "papildomas" dalis supjaustykite kubeliais, sumaišykite su grietinėle ir iš gautos masės suformuokite trūkstamas dalis. Tuo pačiu reikia nuolat stebėti, kad sijonas būtų gražios formos, neliptų prie akies, kad būtų malonu žiūrėti. Ideali kupolo forma yra ne tai, ko reikalaujama sijonui. Priešingai, jei pavyks padaryti šiek tiek asimetrišką figūrą, ji labiau atrodys kaip tikri drabužiai.

Dabar padarykime mastiką.

Pirmiausia praskiedžiame dažus. Į nedidelį dubenį supilkite nedidelį kiekį dažiklių, įpilkite šiek tiek degtinės, gerai išmaišykite.

Nebijome – tai, kas įvyko, nė iš tolo nepanaši į galutinę spalvą.

Jei turite mikrobangų krosnelę, gyvenimas bus lengvesnis – kramtomus zefyrus įdėkite į gilią lėkštę ir pastatykite pusantros–dvi minutes, kad įkaistų. Jei nesate laimingas mikrobangų krosnelės savininkas, zefyrus sudėkite į dubenį, kurį reikia įdėti į puodą su vandeniu. Uždenkite dangčiu ir padėkite ant viryklės. Užvirus sumažinkite ugnį iki minimumo ir palaukite 15-25 minutes – zefyrai turi tapti tolygiai minkšti, temptis.

Į dubenį supilkite cukraus pudrą. Pradėti nuo 200 g Idealu, žinoma, jei iš pradžių miltelius persijoti per sietelį. Šį pyragą gamina tinginė šeimininkė, ne taip tobulai gamina. Tačiau patarimas turi teisę egzistuoti - kelių paprastų judesių dėka mastika bus lygesnė, vienodesnė.

Išmaišykite šakute – tegul būna gumuliuotas, o ne baisus.

Dėl to turėtumėte turėti minkštą, elastingą masę, kuri nelimpa prie rankų. Minkydami įberkite miltelių pagal poreikį – tikėtina, kad „išvažiuosite“ mažiau nei 300 gramų. Arba daugiau.

Kai mastika bus paruošta, įpilkite dažų ir vėl maišykite iki vientisos masės.

Baltos spalvos gabalėlį palikite dekorui, nors tai nėra būtina – suknelę galite padaryti vientisą.

Nupjauname apie trečdalį gabalo, likusią mastikos dalį paslepiame maišelyje – gana greitai išdžiūsta.

Maisto gaminimo įrankiai, pjaustymo lenta.

Iškočiokite mastiką juostele.

Plotis turi būti apie 3-4 cm, ne daugiau.

Išilgai kraštelio vienoje pusėje galima nupiešti ratuką audiniui basyti (atrodo, taip ir vadinasi), jei ūkyje tokio „daikčiuko“ nėra, padės adata – galima įdurti. Ir apskritai galite palikti tokį, koks yra – be susiūto audinio imitacijos.

Darome pintuck klostes.

Dėl tvirtumo kočėlu „praleidžiame“ per klostes.

Pasiūkite gatavą garbaną prie torto sijono apačios.

Pataisome dantų krapštuku.

„Susiuvame“ kitą juostelę. Mes taisome taip pat. Taigi, mes uždarome visą kūgį ratu. Rezultatas – pūkuotas, sodrus sijonas, labai panašus į tikrus drabužius.

Kuo plonesnės jūsų juostelės, tuo daugiau raukinių atsiranda. Geras, bet sunkus – rekomenduoju aukso viduriuką, kai „audinio“ nėra daug, bet ir nelabai.

Ant korseto iškočiokite mastikos gabalėlį - stačiakampį, apvalų, ovalų.

O biustą uždengiame, kraštus užvesdami už nugaros ir sutvirtindami vandeniu - sudrėkinta mastika laikosi puikiai.

Korseto ir sijono sąnarys netvarkingas.

Ant juosmens geriau pakabinti lankelį.

Jis uždengs sijono ir korseto sandūrą.

Korsetą galite papuošti rožėmis.

Suknelę gerai perbraukti degtinėje pamirkytu šepetėliu – tai suteiks blizgesio, pašalins cukraus pudros likučius. Tokiu pat būdu galite atskiesti medų vandenyje ir aplieti pyragą sirupu. Suknelė, kurią lėlė dėvi nuotraukoje, padengta kandurinu (auksiniais maistiniais dažais). Tai ir viskas, ko gero. Nusiimame nuo plaukų „kepurę“, ištiesiname plaukus, suteikiame lėlei prasmingą išvaizdą ir einame sveikinti sukaktuvininkės!

Jei jums labai sunku su mastikos sijonu, pagamintu iš volelių, išbandykite kitą Barbės pyrago variantą, paruoštą pagal kitokį receptą! Pavyzdžiui:

Eksperimentuokite ir būkite kūrybingi, ir jums pasiseks. Štai keletas būsimų kulinarinių šedevrų žvilgsnių:

Ir galiausiai, štai jums dar vienas kūrybiško pyrago receptas:

Originalus Barbės tortas vaikų vakarėlį pavers tikru įvykiu. Du viename - skanėstas + žaislas nudžiugins mergaitę, o jei tortas gaminamas savo rankomis iš kokybiškų naminių gaminių, tai dvigubas malonumas visiems šventės dalyviams.

Neįprasto skanėsto idėja paprasta: pagrindinis torto puošybos elementas – tikra lėlė Barbė, įterpta centre į purų „sijoną“, susidedantį iš kelių sluoksnių, sumuštų kremu. Įvairios cukraus dekoracijos ir įmantrios kremo ar mastikos detalės suteikia valgomajam rafinuotumo ir patikimumo.

Atkreipkite dėmesį į svarbius torto surinkimo niuansus:

1. Iš karto kepkite skirtingo skersmens pyragus, kad jie būtų išdėstyti piramidėje. Arba iškepkite 1 arba 2 aukštus pyragus ir supjaustykite juos išilgai į reikiamą skaičių sluoksnių.
2. Bet kokia tešla pagrindui: biskvitas, medaus kremas, trapios tešlos arba sluoksniuotos tešlos.
3. Gatavus pyragus sutepkite kremu ir surinkite stiklelio pavidalu, palikite per naktį šaldytuve, kad įsigertų.
4. Ryte išlyginkite Barbės pyragą savo rankomis supjaustydami jį apvalios piramidės ar pusrutulio pavidalu. Atkarpas sutrinkite šakute ir naudokite nelygumams bei įtrūkimams užmaskuoti.
5. Torto dydis turi atitikti lėlės aukštį, kad būtų išlaikytos reikiamos proporcijos.
6. Jei planuojate nedidelį tortą, šiems tikslams reikia išsirinkti tinkamą lėlę (be apatinės dalies) arba susirasti žaislo modelį, nuo kurio galėtumėte atjungti liemenį.
7. Naudojant visą lėlę, jos apatinė dalis turi būti apvyniota lipnia plėvele, kad būtų išvengta plastikinio kontakto su galutiniu gaminiu.
8. Torto piramidės centre padarykite apvalaus skersmens skylutę, į kurią įkiškite Barbę.
9. Papuoškite pyragą pagal savo skonį ir receptą.

Tortas "Lėlė Barbė" iš kremo, mergaitei

Tai yra pats prieinamiausias ir paprasčiausias pasirinkimas produktų atžvilgiu, jį gali paruošti net pradedantysis konditerijos šefas. Jums reikės:

Biskvitui:

• 6 kiaušinių;
• 2/3 g. Sachara;
• 1 valgomasis šaukštas. miltai;
• vanilinas - 1 pakuotė;
• tepalas, skirtas sutepti formą.

Svarbu! Dideliam tortui reikia suskaičiuoti gaminių skaičių.

Šarlotės sviestiniam kremui:

• 3 valg. pienas;
• 3 valg. Sachara;
• 3 kiaušinių;
• 0,5 kg sviesto (geros kokybės – jokio tepalo!).

Patarimas! Išimkite maistą iš šaldytuvo likus kelioms valandoms iki gaminimo pradžios, kad jie būtų vienodos temperatūros. Biskvitą patartina iškepti iš anksto, kad jis spėtų "pailsėti" likus 5-6 valandoms iki surinkimo.

1. Kiaušinius išplakite iki putų, palaipsniui suberdami cukrų. Plakimo pabaigoje į mišinį įpilkite vanilino.
2. Po to, kai masė tampa šviesi, tiršta ir vienalytė (cukrus visiškai ištirpsta), atsargiai maišydami suberkite išsijotus miltus 2-3 dozėmis.
3. Kepimo formą ištepkite riebalais ir lengvai pabarstykite miltais, tada supilkite į ją sausainių mišinį. Kepame 180°C orkaitėje apie 40 minučių neatidarant spintelės durelių pirmas 20 minučių.
4. Atvėsusį biskvitą stipriu siūlu arba plonu ilgu peiliu supjaustykite sluoksniais.
5. Kremui paimkite storadugnį puodą ir pakaitinkite jame pieną.
6. Įpilkite cukraus ir mišinį beveik užvirkite.
7. Kitame dubenyje gerai išplakite kiaušinius ir nenustodami plakti plona srovele supilkite į juos karštą pieno-cukraus sirupą.
8. Viskam sumaišius puodą su mišiniu statome į vandens vonelę ir lėtai kaitiname, kol masė sutirštės, neleisdami užvirti. Atšaldyti.
9. Minkštą sviestą plakite mikseriu, palaipsniui pildami į jį gautą mišinį. Išmaišius grietinėlę padėti į šaldytuvą 1-1,5 val.. Po to galima pradėti rinkti tortą.
10. Prieš dekoruodami daiktą, jo paviršių patepkite plonu kremo sluoksniu ir vėl atšaldykite. Naudokite skirtingų formų ir dydžių konditerijos antgalius, kad torto paviršiuje būtų gražus reljefas.

DIY mastika

Pagrindinis skirtumas tarp recepto ir ankstesnio yra gatavo pyrago dekoravimo būdas. Vienas įspėjimas: jei norite naudoti kitus variantus, žinokite, kad mastikos dekoras nesuderinamas su šlapiais kremais, o tai reiškia, kad grietinė, pieno kremas ar grietinėlė netiks, jums reikia aliejaus.

Alternatyva: Tortą sandariai uždenkite minkštu sviestu, kad mastika nesiliestų su kremu iš tarpsluoksnio.

Mastikos receptas

• 200 g zefyrų;
• 250 g cukraus pudros;
• 100 g kukurūzų krakmolo;
• 2 valg. l. sviestas;
• 1-2 arb citrinos sulčių.

Jei jums reikia skirtingų spalvų mastikos, į receptą įpilkite maistinių dažiklių kaitinimo mikrobangų krosnelėje etape. Išdžiovinkite – pirmiausia praskieskite trupučiu vandens. Nepilkite daug dažų – dėl jų mastika tampa mažiau plastiška.

1. Zefyrus, lydytą sviestą ir citrinos sultis sudėkite į dubenį, 1 min. įdėkite į mikrobangų krosnelę. Erdvūs zefyro gabalėliai padvigubės ir taps minkšti. Minkykite mišinį iki vientisos masės.
2. Cukraus pudrą ir krakmolą persijokite per smulkų sietelį. Į juos įpilkite karšto zefyro-cukraus mišinio ir išminkykite mastiką. Maišykite, kol mišinys nebelips prie rankų.
3. Apvyniokite mastiką plastikine plėvele ir palikite pusvalandžiui.

Į ką atkreipti dėmesį dirbant su mastika:

• Pradėdami dirbti su mastika, atšaldykite produktą šaldytuve, o dar geriau - šaldiklyje.
• Ypač kruopščiai nugruntuokite „sijono“ paviršių – mastika atskleidžia menkiausius nelygumus.
• Mastikos masei ruošti naudokite smulkiausio malimo cukraus pudrą, antraip kočiodami cukraus grūdeliai suplėšys sluoksnį.
• Atvėsusi mastika blogai suformuota, kad atgautų ankstesnį elastingumą, uždėkite 1 min. į mikrobangų krosnelę.
• Mastikos masę iškočiokite ant krakmolo ar miltelių.
• Perkelkite didelius arba ilgus fragmentus, apvyniodami juos ant kočėlo.
• Visas smulkias detales klijuokite vandeniu – 1-2 lašai ant šepetėlio, ne daugiau.

Barbės pyrago dekoravimo iš mastikos procedūra:

1. Pirmiausia ant lėlės apvyniokite valgomą korsetą.
2. Iš susuktos mastikos nupjaukite ilgą siaurą juostelę nupjautais kraštais - tai bus apatinė „suknelės“ puošmena. Pritvirtinkite jį prie torto apačios, naudodami lygias klostes.
3. Suknelės pagrindui padarykite didelį apskritimą (R = atstumas nuo piramidės viršūnės iki jos pagrindo). Ant torto uždėkite apskritimą – sklandžiai priglunda prie viršaus, o apačioje – klostuotas.
4. Viršutinių sijonų kiekis, ilgis ir spalva priklauso nuo Jūsų pageidavimų.
5. „Sijono“ ir „korseto“ sandūrą užmaskuokite dirželiu iš mastikos, cukraus karoliukų ar kitų smulkių valgomų dekoracijų.

Tai tik vienas iš mastika dekoruoto torto variantų, tačiau niekas netrukdo būti kūrybiškam ir kurti išmonei.

Šokoladinių pyragų pagrindu

Žinoma, jei į biskvitinės tešlos receptą įdėsite porą šaukštų kakavos miltelių, gausite kažką „šokolado“, bet darykite kitaip: sviestiniame biskvite naudokite natūralų šokoladą, o konkrečiai – įprastą batonėlį tamsios trauktinės su didžiausias kakavos pupelių kiekis, kokį tik galite rasti... Ir nepasigailėsite!

Taigi, jums reikės:

• 0,5 a.š. miltai;
• 100 g sviesto;
• 0,5 a.š. Sachara;
• 4 kiaušinių;
• 1 pakelis. vanilinas (5 g);
• 1 plytelės (100 g) juodojo šokolado;
• 10 g kepimo miltelių.

Prieš pradėdami darbą, įkaitinkite orkaitę, persijokite miltus su kepimo milteliais ir atskirkite baltymus nuo trynių.

Toliau tvarka:

1. Sumaišykite švelnų sviestą su vanile.
2. Šokolado plytelę sulaužykite griežinėliais ir indus su juo padėkite į vandens vonią, ištirpinkite iki skysto ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
3. Šokoladą sumaišykite su sviestu ir vanile.
4. Į šokolado masę maišydami po vieną supilkite trynius.
5. Atvėsusius baltymus išplakti iki standžių putų.
6. Į šokolado-sviesto mišinį pamažu suberkite miltus, gerai išmaišykite.
7. Mažomis porcijomis sumaišykite baltymų putas.
8. Pats laikas torto formą ištepti riebalais, pabarstyti miltais ir įdėti šokoladinę tešlą.
9. Kepkite 180-200 ° C temperatūroje pusvalandį.

Neprilygstamas natūralaus šokolado aromatas praneš, kad biskvitas paruoštas. Tortų sluoksniui pasigaminkite kremą pagal savo skonį: švelnus - kremas iš pieno, paprastas - su kondensuotu pienu, išskirtinis - iš plaktos grietinėlės. Barbės torto dekoras pagamintas iš sviestinio kremo arba mastikos pagal minėtas technologijas.

Pirmiausia ant plono mastikos sluoksnio priklijuokite valgomąjį paveikslėlį specialiu maistiniu želė arba degtine. Viską darykite sausomis rankomis, nes netyčia patekęs drėgmės lašas gali sugadinti piešinį.

Valgomojo popieriaus paviršių atsargiai išlyginkite delnu arba specialiu lygintuvu, kad neliktų burbuliukų. Tada nupjaukite išsikišusius mastikos kraštus tiksliai pagal valgomojo paveikslo kontūrą. Perkelkite dalis ant kepimo popieriaus ir palikite džiūti ne ilgiau kaip parą.

Tada galite pereiti prie galutinio torto dizaino. Atminkite, kad mastika neturi liestis su drėgnais paviršiais, todėl viršutiniam gaminio sluoksniui padengti naudokite tik aliejaus pagrindu pagamintus kremus. Ant drabužio kraštų užtepkite ganache arba grietinėlės papuošalų lašelius, naudodami žvaigždučių konditerijos priedą.