Saus keju untuk resep fondue. Fondue keju - resep dengan foto. Fondue parmesan dan mozzarella
Di antara hidangan yang terkait dengan kenyamanan, ketenangan, kemakmuran, dan kehidupan keluarga yang bahagia, tentu saja, fondue harus disebutkan. Sebenarnya, ini lebih dari sekadar hidangan. Fondue adalah semacam atribut kuliner, rombongan, elemen menciptakan suasana pesta, tanda pertemuan ramah yang hangat dan percakapan rahasia. Tidak mengherankan bahwa fondue lahir di Swiss - simbol surga duniawi dan ketenangan beku, di negara impian dan impian.
Sejarah fondue
Sejarah fondue mudah ditebak, meskipun (sampai mesin waktu ditemukan) tidak ada yang bisa memberi tahu Anda dengan pasti apakah tebakan Anda benar. Namun, versi asal hidangan ini mengikuti jalur yang paling logis - baik gembala atau petani menemukan fondue. Yang pertama bisa melelehkan keju dalam panci di padang rumput, karena ini adalah satu-satunya cara untuk memasak makanan panas dari apa yang tersedia - yang kedua, diduga, hanya melelehkan semua kerak "kecil" dan sisa keju untuk menghemat uang.
Sejarah asal yang biasa dan bersahaja seperti itu tidak mengurangi manfaat fondue, karena penemuan-penemuan hebat dan luar biasa sering muncul secara kebetulan dan memunculkan keadaan biasa mereka, tetapi cepat atau lambat segala sesuatu yang layak mendapatkan pengakuannya.
Inilah yang terjadi dengan massa keju yang panas dan harum - keju itu naik ke puncak ketenaran, menaklukkan setidaknya dua benua, dan bahkan setelah "puncak mode" tetap berperan sebagai kesenangan yang padat, halus, dan mahal.
Fondue keju klasik
Di negara kita, fondue sering dikacaukan dengan air mancur cokelat, meskipun yang terakhir hanyalah salah satu variannya, dan agak bersyarat, karena fondue klasik dan cokelat hanya mirip secara umum.
Fondue Swiss asli (yang lahir di padang rumput tua yang indah, jika Anda ingat) sama sekali tidak dimaksudkan untuk meja yang manis - ini adalah saus pedas asli untuk makanan pembuka dan daging. Namun, definisi ini juga tidak sepenuhnya benar, karena tidak hanya apa yang dapat dikaitkan dengan makanan ringan, tetapi juga roti biasa sering dicelupkan ke dalam keju cair, mengubahnya menjadi sandwich panas di atas garpu.
Jadi, untuk mengatasi kesulitan mendefinisikan peran fondue keju di atas meja, sebut saja hidangan - makanan nasional Swiss, berfungsi sebagai kartu panggilnya.
Bahan
Sekarang sedikit tentang apa yang terdiri dari kesenangan ini.
Seperti yang sudah disebutkan, bahan utama dalam fondue adalah keju atau campuran keju - tergantung daerahnya. Pilihan keju juga tergantung pada wilayahnya: di kanton Fribourg, misalnya, fondue dibuat hanya dari keju Vacherin dengan tingkat kematangan kedua atau ketiga, di Jenewa Gruyger dan Raclette dicampur secara merata, dan Prancis, setelah meminjam resep dari tetangga mereka, dibuat ulang di bawah Emmental, Comte dan Beaufort .
Komponen hidangan yang paling penting atau sama pentingnya berikutnya adalah minuman beralkohol. Dalam versi klasik, itu diwakili oleh anggur putih kering dengan seteguk vodka ceri, dalam versi yang lebih gratis - anggur bersoda, termasuk sampanye, bir, schnapps prem (dapat disajikan secara terpisah dari keju).
Jika fondue disiapkan tanpa alkohol, gunakan kaldu dan jus apel dengan penambahan jus lemon untuk mencegah "pengerasan" keju.
Sebenarnya, keju meleleh dalam anggur - itu saja fondue, dan sudah untuk aroma dan penambah rasa, mungkin mengandung sedikit bawang putih, gulai, pala.
Komponen tambahan untuk fondue adalah tepung maizena (tidak selalu digunakan). Itu diencerkan dengan anggur dan ditambahkan ke keju sehingga massanya homogen, tebal dan tidak delaminasi.
Cara menyiapkan dan menyajikan fondue
Untuk persiapan dan penyajian fondue, ada set hidangan khusus, yang meliputi panci atau panci dengan dudukan yang memungkinkan untuk memasang pembakar.
Selain pot (yang nama aslinya adalah caquelon), set ini berisi garpu panjang dengan gagang kayu atau plastik yang ditandai dengan warna berbeda, dan mangkuk untuk lauk pauk dan saus. Juga, set dapat mencakup baki bundar stasioner atau disk berputar - "korsel". Opsi terakhir sangat nyaman bagi para tamu - memudahkan untuk mendapatkan camilan yang tepat tanpa menimbulkan ketidaknyamanan bagi peserta lain dalam makan.
Set fondue terbesar dirancang untuk 8 orang. Nomor inilah yang dipilih tidak hanya untuk kenyamanan berbagi pot, tetapi juga karena pesta semacam ini melibatkan percakapan santai, hanya mungkin dalam lingkaran yang agak sempit.
Keju dilelehkan dalam panci di atas kompor, sedangkan kompor dirancang untuk membuatnya tetap meleleh sepanjang makan malam.
Pertama, caquelon diolesi dengan bawang putih yang dihancurkan, lalu anggur dipanaskan di dalamnya dan keju parut dituangkan ke dalam anggur hangat.
etiket fondue
Ada etiket khusus untuk memperlakukan fondue keju, karena semua tamu berbagi satu "panci" yang sama.
Aturan pertama untuk para tamu ditentukan oleh kebersihan dasar dan rasa hormat terhadap peserta lain dalam pesta itu - Anda tidak dapat menyentuh garpu dengan bibir atau lidah Anda saat mengeluarkan sepotong camilan darinya.
Kedua, Anda perlu mencoba untuk tidak menjatuhkan makanan pembuka ke dalam keju, dan juga tidak menjatuhkan setetes keju di atas meja. Untuk melakukan ini, roti atau potongan lauk diletakkan di garpu sekencang mungkin, garpu perlahan-lahan turun ke dalam panci, dan kemudian menempel di mangkuk selama beberapa detik sampai semua tetes keju jatuh ke dalamnya.
Tentu saja, terlepas dari upaya para tamu untuk berhati-hati, selama makan, beberapa potong masih jatuh ke dalam panci. Dalam kasus seperti itu, Swiss memiliki tradisi ceria - tamu yang canggung harus memenuhi keinginan bersama orang lain yang duduk di meja.
Resep fondue keju di rumah
keju fondue
Bahkan di Swiss - tanah kelahiran fondue - tidak ada peraturan ketat tentang penggunaan varietas keju tertentu. Seperti yang telah kami catat, itu bisa berupa satu keju, atau campurannya. Satu-satunya syarat adalah keju harus meleleh dengan baik, dan keju harus sudah asin, pedas, atau manis - masalah selera.
Resep Dasar:
Keju emmental - 200 g
Keju Gruyger - 500 g
anggur putih kering - 250 ml
vodka ceri - 2 sdm. l.
jus lemon - 1 sdt
tepung jagung - 2 sdm. l.
bawang putih - 1 siung
pala - sejumput
Keju dipotong kecil-kecil atau digosok untuk mempercepat pencairan. Dinding pot fondue digosok dengan satu siung bawang putih, dituangkan ke dalam sebagian besar anggur (sedikit anggur harus dibiarkan untuk pati) dan jus lemon.
Panci dengan anggur dipanaskan dan keju diletakkan di dalamnya. Lelehkan di atas kompor atau di atas api kecil kompor, aduk dengan gerakan dalam bentuk angka delapan.
Jika keju telah meleleh, tetapi massanya tidak menjadi homogen, tetapi bertingkat atau terdiri dari untaian keju, pati yang diencerkan dalam anggur ditambahkan ke dalamnya.
Di akhir masakan, tambahkan cherry vodka dan pala.
Fondue yang disiapkan sepenuhnya dipanaskan sedikit lagi di atas kompor dan dipindahkan ke kompor.
Fondue parmesan dan mozzarella
susu - 300 ml
"Parmesan" - 250 g
"Mozzarella" - 150 gram
anggur putih kering - 50 g
kunyit - sejumput
pati - 2 sdm. l.
bawang putih - 1 siung
Teknologi pembuatan fondue menurut resep ini sama seperti pada kasus sebelumnya. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa keju tidak dimasukkan ke dalam anggur, tetapi ke dalam susu hangat, dan pati diencerkan dengan anggur dan kunyit ditambahkan bersama dengan pati.
Makanan pembuka apa yang disajikan dengan fondue keju?
Fondue keju secara tradisional dimakan dengan roti. Roti atau baguette yang agak kering (Anda bisa kemarin) harus dipotong kecil-kecil agar kerak tetap ada di setiap bagian.
Dengan roti, Anda mendapatkan opsi yang hampir sama-sama menguntungkan yang akan menyenangkan semua orang. Tetapi jika Anda membutuhkan variasi, maka Anda dapat berfantasi dengan aman, jika Anda ingat bahwa setiap orang memiliki selera yang berbeda dan, ketika menawarkan beberapa hidangan pembuka yang mewah seperti acar mentimun untuk fondue, Anda pasti harus menyediakan beberapa pilihan alternatif.
Secara umum, segala sesuatu yang dapat diletakkan di atas garpu dalam keadaan utuh dan yang secara teoritis dipadukan dengan keju asin cocok: sayuran hijau pucat ( kol bunga dan brokoli kacang hijau), kentang rebus, zaitun, acar apel, jamur, udang, daging atau sosis, pangsit kecil, acar bawang.
Pilihan fondue lainnya
Kerabat dekat fondue keju berikut ini memiliki ide yang sama - panci dengan massa cair disajikan di atas meja untuk penggunaan umum.
topping coklat
Seperti keju, cokelat fondue dilelehkan dan disajikan dalam caquelon (atau hidangan tahan panas lainnya), dan dalam prosesnya ditambahkan krim, alkohol, jus buah, dan rempah-rempah.
Variasi terpisah dari suguhan ini adalah air mancur cokelat - sebenarnya, fondue cokelat yang sama, tetapi dengan beberapa perbedaan:
1 - disajikan bukan dalam pot, tetapi pada perangkat khusus dari beberapa kaskade di mana cokelat leleh bersirkulasi;
2 - tidak ada produk lain yang ditambahkan ke cokelat untuk air mancur;
3 - cokelat khusus digunakan, dengan kandungan mentega kakao yang tinggi untuk melelehkan dengan baik.
Resep Dasar
krim - 300 ml
coklat - 150 gram
cognac, brendi atau rum - 20 ml
Pertama, krim dipanaskan dalam caquelon, diparut atau dicincang menjadi potongan-potongan kecil cokelat diletakkan di dalamnya dan massa dibawa ke keadaan homogen cair. Panci fondue yang sudah jadi dipindahkan ke kompor (awalnya bisa dimasak di atas kompor) dan dicairkan, tapi tidak terlalu panas. Cognac ditambahkan sebelum disajikan.
Kopi coklat fondue
coklat susu - 2 batang
krim - 3 sdm. l.
minuman keras ceri- 2 sdm. l.
kopi kental - 1 sdm. l.
kayu manis bubuk - sejumput kecil
Krim dan kopi dipanaskan dengan api kecil. Tambahkan coklat dan kayu manis, lanjutkan pemanasan perlahan hingga coklat meleleh. Minuman keras ceri dituangkan, kayu manis ditambahkan dan disajikan di atas kompor.
Apa yang harus disajikan dengan fondue cokelat?
Potongan buah dan beri segar, buah dalam sirup, manisan buah, buah kering, kacang besar, biskuit, biskuit, es krim.
Set sajian chocolate fondue disajikan dengan garpu khusus atau tusuk sate panjang.
Fondue merah anggur
Tentang fondue Burgundy, kita dapat mengatakan bahwa ini bukan fondue sama sekali, karena bahkan tidak sesuai dengan namanya (fondue (fr.) - meleleh). Fondue merah anggur hanya panas minyak sayur, di mana para tamu memasak potongan daging mentah tepat di meja untuk diri mereka sendiri. Jadi, fondue Burgundy tidak memiliki resep seperti itu, tetapi dagingnya sendiri membutuhkan persiapan yang tepat.
Untuk memasak, mereka hanya mengambil daging tanpa lemak dan vena, dipotong menjadi kubus kecil berukuran sekitar 3 cm. Agar dagingnya dimasak, dagingnya sudah diasinkan sebelumnya: sehari sebelum makan, potongan-potongan itu dituangkan dengan minyak sayur dan diletakkan di atas piring dengan bawang cincang. Bumbui dengan merica, marjoram dan taburi dengan lapisan bawang lainnya. Bungkus piring dengan erat dengan kertas timah dan biarkan daging direndam dalam minyak dalam jus bawang selama sehari.
Piring daging mentah diletakkan di depan setiap tamu, dan dagingnya dikeringkan terlebih dahulu agar lemak yang mendidih tidak memercik. Para tamu menusuk daging dengan garpu panjang dan menggorengnya dalam panci berisi minyak mendidih sampai empuk. Secara terpisah, daging disajikan dengan satu set saus yang berbeda.
Kesimpulan
Kesimpulannya, perlu dicatat bahwa semua jenis fondue adalah hidangan yang tidak biasa. Ini tidak hanya dan tidak begitu meriah seperti diwarnai secara emosional - menekankan pentingnya pertemuan, sikap khusus terhadap para tamu dan suasana pesta yang istimewa.
Tentu saja, Anda dapat berimprovisasi dengan fondue - tidak perlu memiliki caquelon, kompor, dan satu set perahu saus yang identik untuk membuatnya. Keju atau cokelat dapat dilelehkan di atas kompor dan disajikan hangat di atas meja, dengan mengandalkan fakta bahwa keju atau cokelat tersebut tidak akan mengeras dalam waktu 30 menit. Namun, opsi ini bisa menjadi eksperimen dan sebagai tambahan yang menyenangkan untuk makan malam keluarga biasa, tetapi tidak untuk menerima tamu! Fondue tidak boleh dimakan terburu-buru - itu harus dinikmati. Bukan untuk menghilangkan kenikmatannya, tapi untuk bisa menikmati sepotong roti panggang dengan keju panas atau stroberi dalam saus cokelat krim tepat saat Anda menginginkannya.
Karena itu, jika Anda ingin tidak hanya mencoba memasak fondue, tetapi juga menjadikannya bagian dari waktu luang Anda, belilah satu set. Belum tentu yang paling mahal, belum tentu yang paling bergaya, tapi percayalah, orang Swiss datang dengan peralatan khusus untuk hidangan ini karena suatu alasan!
Masak, manjakan teman-teman Anda dan nikmati tradisi kuliner terbaik dari mekarnya Swiss!
Fondue adalah hidangan lezat, yang akan melengkapi malam romantis atau pertemuan meja dengan teman-teman dengan sempurna. Artikel tersebut berbicara tentang bagaimana Anda bisa memasak keju dan fondue cokelat dengan nikmat.
Fondue adalah hidangan Swiss klasik.. Ini dibedakan tidak hanya oleh orisinalitasnya, penampilannya yang tidak biasa, tetapi juga oleh aromanya yang sangat lembut. Patut dicatat bahwa fondue memiliki banyak tradisi menarik tentang asal-usulnya dan makanannya sendiri. Jika Anda mentraktir tamu Anda dengan fondue cokelat atau keju, pastikan orang yang Anda cintai akan senang.
Pertama-tama, perlu dicatat bahwa kata "fondue" diterjemahkan dari bahasa Prancis sebagai "meleleh" atau "mencair". Dalam aslinya, fondue harus menyertakan dua jenis keju wajib - Emmental (keju pedas, manis, harum dengan lubang besar), serta Gruyère (keju kuning, keras dengan rasa sedikit pedas dan sedikit pedas, keju tidak berlubang) .
Untuk membuat fondue tradisional harus memiliki peralatan khusus e, di mana Anda perlu menenggelamkan potongan kecil keju. Namun, ini harus dilakukan dalam anggur kering yang dipanaskan sebelumnya dalam mangkuk. Ada sejumlah besar resep lezat , menawarkan untuk mencampur aditif lain ke dalam keju, misalnya, vodka ceri, dari mana fondue hanya "menang"!
Fondue klasikMENARIK: Asal usul fondue sangat tidak biasa. Untuk penampilan hidangannya, orang harus berterima kasih kepada para gembala Swiss, yang bisa menggembalakan ternak di lembah dan pegunungan selama beberapa hari berturut-turut. Sebagai bekal, mereka hanya membawa keju, anggur, dan biskuit. Di bawah terik matahari, keju meleleh dan para penggembala tidak memikirkan hal lain, bagaimana mencelupkan potongan kerupuk ke dalam anggur dan keju cair.
resep fondue
Fondue "Prancis":
- Kamu harus punya tiga jenis keju yang berbeda untuk hidangan ini.
- Berguna: Keju Savoy "comte", Swiss klasik "emmental" dan "beaufort". Tambahkan jumlah sesuai selera dan volume fondant.
- Gunakan juga 100ml. Anggur Putih Kering
- Anggur bisa diganti dengan susu jika Anda tidak minum alkohol.
- Tambahkan ke massa satu siung kecil bawang putih, melewati naksir dan 1/3 sdt. pala tanah.
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/1b411b29a2087c3a064179313fe3d51d.jpg)
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/1b411b29a2087c3a064179313fe3d51d.jpg)
Fondue "Italia":
- Anda hanya membutuhkan satu jenis keju lunak yang disebut Fontina untuk fondue ini. Gunakan kira-kira 150-200 gr. Jumlahnya harus disesuaikan dengan preferensi dan ukuran pot fondue.
- Tambahkan 100ml. susu apa saja (semakin gemuk semakin baik)
- Anda juga membutuhkan satu telur, yang sebelumnya dikocok dan dituangkan dalam aliran tipis ke dalam massa.
- Untuk rasa, Anda bisa menambahkan 10-20 g truffle segar atau 2 sdm. minyak truffle.
- Anda juga dapat mencampurkan 0,5 sdt. kering "herbal Italia": oregano, basil, marjoram.
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/48ec15122b1739fba1865f8b161868db.jpg)
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/48ec15122b1739fba1865f8b161868db.jpg)
Fondue "Jerman":
- Susu (lebih disukai lemak penuh) - 125-150 ml.
- Keju "Gouda" - 100-150 g (tambahkan keju dalam jumlah yang diinginkan sesuai volume mangkuk).
- Keju "Edam" - 100-150 g.
- Gin putih - 2 sdm. (bisa diganti dengan vodka)
- tepung jagung - 1 sdm (bisa juga diganti dengan tepung maizena dalam jumlah yang sama).
- Lada dan pala - sejumput masing-masing untuk rasa
Fondue di rumah tanpa pembuat fondue
Untuk memasak, Anda membutuhkan yang biasa Wajan berlapis teflon atau sendok masak dengan alas tebal:
- Nyalakan api terkecil di atas kompor dan nyalakan piring.
- Taruh sesendok besar mentega di bagian bawah piring.
- Keju harum lemak pilihan untuk parutan fondue (apa saja) menjadi serutan.
- Tuang 100 ml ke dalam minyak. susu atau krim berlemak, dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam keripik keju.
- Uleni massa secara menyeluruh
- Jika massa tampak bagi Anda bahwa massa itu cair. Anda bisa menambahkan 1 sdm. tepung dan aduk rata agar tidak ada gumpalan.
- Fondue panas segera diletakkan di atas meja dan menawarkan tamu dengan ham atau potongan kerupuk.
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/a3d55d21ccc23f2f0a1c7ca10249714c.jpeg)
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/a3d55d21ccc23f2f0a1c7ca10249714c.jpeg)
resep fondue manis
Fondue manis biasa sangat mudah dibuat. Anda akan perlu:
- Krim sebagai alas fondue - 400 ml. (pilih yang paling gemuk).
- Vanillin - 1 sachet
- Gula - 150-250 g (sesuai selera Anda)
PENTING: Saat mendidih, krim akan mengental. Jika massa tampak cair bagi Anda, Anda dapat menambahkan 1 sdm. tepung jagung. Fondue cocok untuk mencelupkan buah, biskuit, dan crouton.
Fondue cokelat dengan buah-buahan: resep di rumah
Anda akan perlu:
- Anggur putih kering - 100 ml.
- Sebatang cokelat (apa saja: susu atau pahit) - 100 g (kurang-lebih).
- Mentega - 50 gram.
- Kakao - 1 sdt
PENTING: Jika massa tampak terlalu kental bagi Anda dan terbakar di dasar mangkuk, Anda dapat menambahkan sedikit anggur atau susu ke dalamnya secara bertahap jika Anda membuat fondue non-alkohol).
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/181b8341551fb1d3882759d5acd8cc83.jpg)
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/181b8341551fb1d3882759d5acd8cc83.jpg)
Fondue Swiss - Emmental: resep
Anda akan perlu:
- Keju "Emmental" dan "Gruer" dalam proporsi yang sama. Giling mereka menjadi remah-remah.
- Tambahkan 1 sdm. mentega
- Tuang 100ml. susu berlemak
- Beberapa sendok makan. anggur putih kering, lebih disukai Prancis.
- Untuk kepadatan, Anda bisa mencampur 1 sdm tidak penuh. tepung biasa.
Resep fondue terong untuk musim dingin
Fondue terong- resep yang tidak biasa sehingga Anda dapat mendiversifikasi menu Anda. Anda akan perlu:
- Terong matang - 2 kg.
- Minyak sayur - 500 ml. (gunakan apa pun yang Anda suka).
- Bawang putih - beberapa buah. gigi
- Peterseli - seikat (sekitar 15 g)
- Rempah-rempah pilihan (secukupnya)
Memasak:
- Terong dikupas, dicincang halus
- Mereka direndam selama setengah jam dalam larutan garam.
- Setelah itu, kelebihan air diperas
- Minyak dipanaskan dalam wajan
- Semua terong dikirim ke minyak dan digoreng di sana sampai warna yang indah, campur massa dengan seksama.
- Tambahkan bawang putih dan bumbu cincang ke dalam massa, serta rempah-rempah.
- Cuci stoples kaca dengan soda kue
- Sebarkan massa panas dalam stoples, tutup dan setelah dingin, kirim ke lemari es.
- Pengawetan seperti itu bisa dimakan dingin dan panas.
Bagaimana cara membuat fondue keju di rumah?
Membuat fondue di rumah cukup mudah dan sederhana. Untuk melakukan ini, Anda tidak perlu mencari keju asli Eropa yang sulit ditemukan. Anda dapat menggunakan yang dijual di toko Anda.
Jika Anda mencari keju untuk fondue, penting untuk memilih pada keju aromatik dan keras. Cocok "Swiss" dengan lubang besar (sering disebut "Royal" atau "Emmental"). Baik jika Anda menambahkan keju seperti itu menjadi dua dengan Parmesan atau Grano Padano.
Sebagai basa cair gunakan anggur putih, tidak manis dan tidak terlalu kuat. Bagi yang tidak minum alkohol, susu bisa digunakan. Itu dituangkan ke dalam mangkuk di bawah lilin, tunggu sampai memanas dan jatuhkan potongan kecil keju ke dalam cairan satu per satu. Saat keju meleleh, aduk massa, tambahkan bumbu secukupnya dan satu siung bawang putih untuk rasa.
PENTING: Anda dapat mencelupkan remah roti, keripik, lembaran lavash kering, kerupuk asin, sayuran rebus, irisan ham, jamur goreng, dan banyak lagi ke dalam fondue tersebut.
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/342303a4e2231f2954903248b62c5b92.jpg)
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/342303a4e2231f2954903248b62c5b92.jpg)
Fondue keju: dengan apa mereka makan?
Fondue keju memiliki beberapa kombinasi rasa yang sangat sukses dan oleh karena itu merekomendasikan untuk memakannya. dengan produk seperti:
- Roti crouton atau kerupuk (irisan roti segar cukup cocok).
- Potongan ham atau daging asap, ayam (tidak berlemak, tanpa lemak). Anda juga bisa menggunakan potongan daging rebus apa saja.
- Sayuran rebus: kentang, wortel, brokoli, kubis Brussel, paprika manis, dan lainnya.
- Jamur goreng (sebaiknya utuh)
- Kerupuk, keripik, kue asin
- gila
PENTING: Anda juga perlu makan fondue dengan benar. Sepotong makanan harus diambil dengan garpu fondue khusus, dicelupkan ke dalam keju dan dikirim ke mulut.
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/2ae99177d939756df3aa827522949848.jpg)
![](https://i1.wp.com/heaclub.ru/tim/2ae99177d939756df3aa827522949848.jpg)
Fondue daging: resep di rumah
Fondue daging melibatkan potongan daging yang telah diasinkan sebelumnya sehingga, saat dicelupkan ke dalam semangkuk fondue, akhirnya bisa dimasak sebelum dimakan.
Anda akan perlu:
- Fillet ayam atau kalkun - 200 g per orang.
- Jus lemon - beberapa sendok makan
- Minyak sayur - 1 cangkir
- kecap asin - sesuai selera
Memasak:
- Daging dipotong menjadi potongan-potongan yang indah dan rapi, masing-masing sekitar 2 cm.
- Bumbunya dibuat dari jus lemon dan kecap, di mana potongan daging harus diletakkan selama sekitar satu jam.
- Panaskan minyak dalam panci fondue
- Potongan daging ditusuk dengan garpu dan dikirim ke minyak untuk dimasak, setelah itu dimakan ketika kerak emas terbentuk.
![](https://i0.wp.com/heaclub.ru/tim/58a386b7f803b90376a769f419c3df86.jpg)
![](https://i2.wp.com/heaclub.ru/tim/58a386b7f803b90376a769f419c3df86.jpg)
resep fondue cina
Anda akan perlu:
- Minyak sayur - 120-150 ml.
- kecap asin - 50 ml.
- Akar jahe parut - 5 g.
- Bawang putih - beberapa buah. gigi sesuai selera
- Madu - 1 sdt
- Cabe pedas atau campuran paprika - 1 sdt
Massa yang dihasilkan harus dipanaskan dalam fondue dan didihkan. Setelah itu, potongan daging ayam, sapi, atau udang mentah bisa dicelupkan ke dalam garpu.
Video: "Bagaimana cara membuat fondue?"
Apa yang harus dimasak untuk camilan - resep terbaik
resep fondue keju
15 menit
230 kkal
5 /5 (1 )
Resep fondue keju klasik di rumah
Peralatan dapur:
- piring;
- papan;
- pisau tajam;
- parutan;
- panci;
- garpu;
- sendok kayu atau silikon;
- hidangan yang indah untuk menyajikan roti.
Bahan
Keju untuk fondue: mana yang lebih baik dan bagaimana memilihnya?
- Untuk hidangan seperti itu, Anda tidak perlu keju yang terlalu keras, yang akan meleleh dengan baik dan memiliki rasa yang menyenangkan.
- Penting juga untuk memperhatikan komposisi produk semacam itu, karena jika keju memiliki banyak lemak nabati, lebih baik tidak menggunakannya.
- Untuk memasak versi klasik Varietas Swiss digunakan: Emmental dan Gruyere. Di toko, Anda dapat menemukan campuran fondue siap pakai, yang digunakan dalam resep. Kombinasi keju ini memberi hidangan jadi rasa dan aroma yang benar-benar tak terlupakan.
Jika karena alasan tertentu Anda tidak dapat menemukan varietas tersebut, Anda dapat menggunakan opsi berikut:
- Bree. Ini cocok dengan semua varietas lain dan anggur putih kering, yang digunakan untuk memasak. Ini juga memiliki rasa dan aroma yang kaya dan menyenangkan, yang penting untuk hidangan yang begitu indah.
- Rusia. Produk ini adalah yang paling umum di daerah kami, meleleh dengan baik dan memiliki rasa yang menyenangkan. Namun, itu hanya dapat digunakan dengan varietas asin untuk memaksimalkan rasa hidangan yang sudah jadi.
- Adam. Meskipun meleleh di suhu tinggi, keju ini juga cocok untuk cemilan kita, karena memiliki karakteristik rasa yang cerah.
Pilihan anggur
Ini adalah bahan penting kedua yang kita butuhkan untuk memasak. Anggur putih kering meja dengan rasa asam yang nyata paling cocok. Ini adalah anggur asam yang berkontribusi pada pencairan keju yang seragam dan pembentukan keadaan kental dari camilan yang sudah jadi. Anda juga dapat menggunakan sampanye atau menambahkan bir ringan atau sari apel.
Resep fondue keju langkah demi langkah
- Sangat mudah untuk menyiapkan hidangan seperti itu. Pertama, Anda perlu menyiapkan baguette (1 pc.): Potong menjadi kubus kecil sehingga nyaman untuk ditusuk dengan garpu.
- Siung bawang putih (2 pcs.) Kupas, hancurkan dengan pisau dan lapisi wajan, lalu cincang halus.
- Tuang anggur putih (400 ml) ke dalam wajan yang sudah disiapkan, tambahkan bawang putih, tuangkan campuran yang sudah disiapkan (400 g) dan nyalakan.
- Campuran harus dipanaskan dengan api kecil sampai diperoleh massa homogen kental, keju harus benar-benar meleleh, tetapi tidak mendidih. Penting juga untuk terus mengaduk saus agar tidak gosong. Rata-rata, ini membutuhkan waktu sekitar 5 menit. Seperti yang Anda lihat, hidangan pembuka ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, dan yang paling penting, ternyata sangat lezat. Meskipun mengandung alkohol, makanan seperti itu dapat dimakan oleh anak-anak, karena selama proses memasak, semua alkohol menguap.
- Fondue siap dapat diletakkan di atas meja dan mulai makan. Tidak perlu memindahkannya ke piring lain, karena yang penting bagi kami adalah panas dan keju tetap meleleh selama mungkin. Sekarang Anda bahkan dapat membeli hidangan khusus untuk makanan seperti itu - pembuat fondue. Tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa memasaknya menggunakan panci apa pun yang nyaman bagi Anda.
Tahukah kamu?Jika camilan yang sudah jadi ternyata terlalu cair, Anda perlu menambahkan sedikit tepung maizena dan aduk rata agar tidak menggumpal. Tetapi ini jarang terjadi dengan campuran yang sudah jadi.
Bagaimana dan dengan apa yang harus dimakan cheese fondue
Proses makan kelezatan Swiss adalah makanan utuh: sambal pedas biasanya ditaruh di atas meja bersama irisan roti atau kerupuk. Garpu panjang khusus juga ditawarkan, di mana roti ditusuk dan diturunkan ke dalam massa keju. Ketika itu benar-benar menutupi roti, itu bisa dimakan.
Apa lagi yang bisa Anda celupkan ke dalam fondue keju? Selain roti, Anda bisa mencelupkan makanan potong dadu lainnya yang cocok dengan keju, seperti zaitun, ketimun, atau berbagai makanan laut.
Fondue keju adalah hidangan gembala Swiss. Itu benar, semuanya sangat dangkal dan tidak romantis! Menurut legenda, bergerak melalui pegunungan, mereka melemparkan sisa-sisa keju, anggur,kadang-kadang Bawang putih,di hadapan, dalam panci dan dipanaskan di atas api. Kemudian direndam dalam minuman keju inie potongan roti. Bagi mereka, itu bukan pesta atau hidangan khusus, tetapi kehidupan sehari-hari yang nyata. Seiring waktu, hidangan ini menyebar ke seluruh dunia, mendapatkan popularitas dan pesona khusus yang sekarang menyertai fondue keju.
Meski hidangannya tidak cukup untuk anak-anak, anak-anak tetap bisa mencobanya. Sebagian besar alkohol menguap, tetapi masih ada sisa alkohol di piring. Anda bisa memasak anggur sedikit lebih lama, dan kemudian praktis tidak ada anggur yang tersisa. Fondue adalah salah satu cara paling romantis untuk menghangatkan diri dan menikmati suguhan lezat saat cuaca dingin di luar.
Dan Anda tidak bisa berlebihan menggunakan fondue. Kalau tidak, seiring waktu, keju akan mulai menjadi lebih keras dan lebih keras, pada akhirnya, protein keju akan mulai terpisah dari lemak dan, percayalah, ada sedikit kesenangan dari fondue seperti itu. Oleh karena itu, fondue keju harus disajikan segera setelah keju meleleh. Mengingat proses menikmatinya di meja juga panjang. Dan untuk menjaga konsistensinya tetap stabil, Anda harus terus-menerus memanaskan fondue. Hampir semua pembuat fondue memiliki stand khusus, dengan tempat lilin atau alkohol kering untuk pemanasan. Lilin memanas lebih lembut, jadi untuk pertemuan panjang, lebih baik memanaskan fondue keju dengan lilin kecil.
Untuk 4-5 orang:
Bahan
- 500 gram keju (baca pendahuluan), parut dengan lubang besar
- 350 ml Anggur Putih Kering
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh pati
- 1 sendok teh jus lemon
- Sejumput pala
- 1 sendok teh kirscha (cherry schnapps), bisa diganti dengan vodka atau rum
Tambahan:
- Wortel mini, rebus hingga setengah matang
- Kuntum brokoli, rebus 1 menit
- 2 pir matang, potong dadu besar
- ketimun
- 300 gram daging babi tenderloin atau pinggang, potong dadu besar (Anda bisa menggunakan daging sapi atau ayam)
- 2 sdm lemak babi (bisa diganti dengan minyak sayur)
- 3-4 buah roti favorit, potong dadu besar
- Minyak zaitun
- Garam secukupnya
1) Panaskan oven dengan suhu 180°C.
2) Hancurkan bawang putih dengan sisi pisau yang rata. Lumasi dinding mangkuk fondue dengan salah satu siung bawang putih, dan masukkan ke dalamnya bersama dengan yang kedua. Letakkan piring di atas api sedang dan tuangkan anggur.
Kami tahu dari pengalaman bahwa jika Anda tidak merencanakan apa pun untuk akhir pekan Tahun Baru yang panjang, itu akan membosankan dan bodoh. Oleh karena itu, kami sarankan untuk menghabiskan salah satu hari yang akan datang untuk fondue - menyiapkan hidangan alpine musim dingin ini dan menghabiskan waktu bersama keluarga Anda berbicara dan mencelupkan roti ke dalam keju panas. Dengan instruksi terperinci kami, Anda akan berhasil!
keju Fondue
Fondue adalah keseluruhan ritual yang menciptakan suasana kehangatan, kenyamanan dan menyatukan semua orang yang telah berkumpul di meja. Hidangan ini tidak hanya Swiss; akan lebih tepat untuk menyebutnya makan malam yang ramah di wilayah Alpine, yang meliputi Prancis, Austria, Italia, Jerman. Fondue dianggap sebagai makanan musim dingin dan paling populer berkat resor ski lokal. Tapi ada penggemar setia yang makan fondue sepanjang tahun.
Bahan (4 porsi):
- Keju Gruyre - 400 g
- Keju emmental - 400 g
- Anggur putih kering - 400 ml
- Roti putih - 400 g
- Bawang putih - 1 siung
- Bumbu (campuran merica, pala, bawang putih kering, bawang merah kering, paprika giling)
- Siapkan pot fondue untuk digunakan: potong satu siung bawang putih menjadi dua dan gosokkan di bagian bawah dan dalam pot. Cincang halus cengkeh dan sisihkan.
- Parut kedua jenis keju. Tuang anggur ke dalam panci dan taruh di atas kompor dengan api yang cukup tinggi. Segera setelah gelembung kecil muncul di anggur, mulailah menuangkan keju secara bertahap, aduk terus.
- Atur panasnya agar keju tidak mulai gosong, tetapi dengan lembut dan bertahap larut dalam anggur. Anda dapat menambahkan siung bawang putih cincang pada saat ini.
- Setelah keju meleleh secara merata, nyalakan kompor dan pindahkan panci fondue ke dalamnya.
- Tusuk-tusuk sepotong roti di atas garpu, celupkan ke dalam keju, buat beberapa gerakan melingkar, seperti membungkus keju di atas roti, lalu angkat garpu di atas permukaan fondue, biarkan keju dingin beberapa detik saja. , dan nikmati rasanya.
- Jangan lupa sesekali taburi keju yang sudah mendidih dengan bumbu penyedap rasa. Di akhir makan, Anda bisa mengikis kerak keju dari dasar panci - religieuse. Ini tidak hanya dapat dimakan, tetapi sangat lezat.
Jika fondue terlalu tipis, Anda bisa mengentalkannya dengan menambahkan sedikit tepung maizena atau tepung kentang. Dengan cara yang sama, masalah konsistensi fondue yang tidak rata terpecahkan ketika cairannya dipotong dari keju. Tambahkan pati secara bertahap, tidak lebih dari 1/2 sendok teh sekaligus, dan aduk sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan. Jika, sebaliknya, fondue tampak terlalu kental untuk Anda, tambahkan lebih banyak anggur atau kirsch.
Pilihan keju
Dasar dari fondue, tentu saja, adalah keju. Dialah yang merupakan faktor utama yang menentukan tidak hanya rasa hidangan, tetapi juga keberhasilannya secara umum. Berikut adalah jenis keju yang paling umum digunakan untuk Swiss fondue: Gruyre, Vacherin, Appenzeller dan Emmental.
Karena fakta bahwa budaya fondue telah menyebar jauh di luar kawasan Alpen, banyak toko di seluruh dunia menjual campuran keju fondue: ini adalah keju parut yang dipilih oleh spesialis yang kompeten. Jika Anda berhasil membelinya, Anda dapat yakin bahwa hasilnya akan memenuhi harapan Anda.
Jika Anda mencari keju sendiri, berikut adalah beberapa tip yang dapat membantu Anda dalam pencarian Anda:
- pilih keju dengan kandungan lemak tinggi dan tekstur mentega;
- bubur keju harus cukup lunak dan elastis, hindari keju remuk yang terlalu keras;
- ingat bahwa keju berubah rasanya saat dilelehkan, jadi jangan mencoret varietas yang tidak Anda sukai dari daftar sebelumnya: mungkin mereka akan terbuka secara berbeda di fondue;
- jangan membeli banyak keju sekaligus. Lebih baik untuk memarut potongan-potongan kecil varietas yang berbeda dan lelehkan satu per satu dalam anggur panas. Mereka yang meleleh secara merata, tidak terkelupas, memperoleh konsistensi kental dan Anda menyukai rasa dan baunya, dan akan menjadi pilihan terbaik;
- pastikan untuk mencoba menggabungkan berbagai keju yang tersedia di daerah Anda, jangan takut bereksperimen dengan mengubah proporsinya. Dan segera Anda akan menemukan resep untuk fondue yang sempurna.
Pilihan dan alternatif anggur
Biasanya, fondue disiapkan dengan anggur putih. Oleh karena itu, anggur adalah komponen penting kedua dari hidangan. Anggur putih kering meja biasa paling cocok untuk tujuan ini (fondue tidak dibuat dengan anggur merah dan rosé), anggur bersoda tanpa pemanis, termasuk sampanye, diperbolehkan. Anggur putih harus cukup asam, inilah yang akan membuat keju meleleh secara merata dan membuat fondue lengket. Bir ringan atau sari apel dapat diterima. Orang Swiss juga suka menambahkan sedikit kirsch atau brendi buah lainnya ke dalam fondue, yang membuat hidangan ini semakin beraroma.
Bisakah fondue menjadi non-alkohol? Ya mungkin. Dalam hal ini, alih-alih anggur, jus apel atau anggur digunakan, serta susu biasa. Tentu saja, fondue seperti itu akan sangat berbeda dari yang klasik, tetapi juga memiliki hak untuk eksis, khususnya sebagai pilihan untuk anak-anak.
Pilihan roti
Fondue secara tradisional dimakan dengan roti putih. Berikut adalah beberapa rekomendasi:
- pilih roti yang padat dan tidak hancur yang akan menempel kuat pada garpu: sepotong roti yang telah jatuh ke dalam keju mendidih sangat sulit untuk ditangkap;
- hindari roti dengan bahan tambahan berupa biji-bijian, kacang-kacangan dan buah-buahan;
- apakah roti akan segar atau kemarin adalah masalah preferensi;
- jika diinginkan, sepotong roti, yang ditanam di atas garpu, dapat dicelupkan terlebih dahulu ke dalam kirsch, dan hanya setelah itu - dalam keju.
Pilihan peralatan dan perlengkapan
Jika Anda akan memasak fondue keju Swiss, maka hidangan yang paling tepat untuk itu adalah panci besi atau keramik berdinding tebal dengan pegangan besar, yang disebut dalam bahasa Prancis "caquelon" (Fr. caquelon). Di Rusia, mereka telah memberinya nama umum: "fondyurnitsa" dan "fondyushnitsa". Namun, yang paling tepat dan akurat, meski tidak terlalu singkat, adalah nama "pot for (keju) fondue." Pot semacam itu memiliki kaliber yang sangat berbeda: dari yang mini untuk satu orang hingga yang raksasa, untuk sepuluh orang atau lebih.
Panci fondue dipasang pada alas khusus dengan pembakar yang dapat dioperasikan dengan alkohol, gel yang mudah terbakar, atau bahan bakar kering. Lebih jarang, pembakar diganti dengan elemen pemanas listrik. Biasanya, set dilengkapi dengan piring dan garpu tipis panjang.
Set fondue berbeda. Dijual, Anda dapat menemukan panci logam dengan pelindung sisipan keriting, yang dipasang di atasnya. Hidangan seperti itu terutama ditujukan untuk fondue Burgundy (fondue bourguignone), yang memiliki sedikit kesamaan dengan keju: minyak sayur dipanaskan dalam panci, di mana potongan daging yang dipotong pada garpu kemudian digoreng, dan pelindung logam melindungi dari percikan. minyak mendidih.
Jika Anda melepas sisipan logam, maka hidangan seperti itu mungkin juga cocok untuk fondue Cina, ketika kaldu dipanaskan dalam panci dan ikan, ayam atau daging yang ditanam di atas garpu tersiram air panas di dalamnya.
Untuk fondue keju, panci logam berdinding tipis seperti itu tidak cocok: keju di dalamnya bisa terbakar alih-alih meleleh secara merata. Perhatikan bentuk garpu di set: garpu tiga cabang digunakan untuk fondue keju, sementara garpu dua cabang digunakan untuk fondue daging, masing-masing memiliki takik tambahan untuk fiksasi potongan daging yang lebih aman.
Tambahan untuk fondue
Fondue adalah hidangan mandiri. Jika disajikan untuk makan siang atau makan malam, itu adalah yang utama dan seringkali satu-satunya. Tetapi ini tidak mengecualikan beberapa hal kecil yang menyenangkan yang melengkapi rasanya dengan sempurna. Ini bisa berupa acar mentimun dan bawang, serta berbagai macam daging kering. Minuman tradisional yang disajikan dengan fondue lagi-lagi adalah anggur putih, yang akan membantu mencerna keju. Mudah ditebak bahwa minuman ringan (terutama berkarbonasi) dengan fondue keju panas tidak digabungkan secara kategoris.
Resep Fondue Keju
Fondue dengan jamur. Jamur cincang halus ditambahkan ke massa keju: porcini, morels atau champignon. Fondue jamur sangat harum, tetapi agak berat di perut.
Fondu sampanye. Alih-alih anggur putih, sampanye kering digunakan dengan tambahan beberapa tetes jus lemon. Fondue seperti itu bisa sedikit lebih tipis dari anggur meja. Dalam hal ini, proporsinya agak berubah, mengurangi jumlah cairan dan meningkatkan jumlah keju.
Fondue keju kambing. Alih-alih keju susu sapi keju kambing keras digunakan. Rasa fondue seperti itu lebih tajam dan lebih kaya, agak mirip dengan keju biru dengan cetakan yang mulia.
Sangat menarik, terima kasih!
Komentari artikel "Fondue keju - di rumah Anda: resep dan rahasia memasak"
Topik ini dibuat untuk membahas artikel Fondue keju - di rumah Anda: resep dan rahasia memasak. Fondue Swiss di rumah: cara memilih keju, anggur, dan roti.
Saya membaca tentang cheese fondue, semuanya rumit ... Saya ingin memasak dalam slow cooker dan di sana akan dihangatkan. Berbagi resep dan trik. Dan saya akan tanpa anggur, atau itu benar-benar kritis? Jenis keju apa yang harus diambil, mungkin ada pilihan? Saya melihat Gruer yang direkomendasikan ...
Keju fondue, masing-masing, adalah apa yang kami siapkan :) Di toko, paket campuran keju yang berbeda untuk fondue dibeli (lebih disukai Swiss) Saya membeli fondue di pusat perbelanjaan Moskow. Modelnya disebut "Volcano-carousel". Harganya 2000 rubel. Model yang sama di Auchan berharga 2200-2300.
Fondue keju - di rumah Anda: resep dan rahasia memasak. Setelah keju meleleh secara merata, nyalakan kompor dan pindahkan panci fondue ke dalamnya. Tusuk-tusuk roti di atas garpu, celupkan ke dalam keju, buat beberapa gerakan melingkar, seolah-olah melilitkan keju ...
Fondue: Perlakukan-hiburan. Fondue keju - di rumah Anda: resep dan rahasia memasak. Tapi ini tidak perlu Apa dan bagaimana mereka makan di Swiss: raclette, rösti, terrine, dan cokelat. Apakah Anda memiliki banyak peralatan dapur dan apa yang biasanya Anda gunakan?
nah, lihat: awalnya, fondue hanya keju, para gembala membawa "keju" dan roti paling sederhana, dan mencelupkan roti ke dalam keju cair. Wadah tanah liat sangat ideal untuk keju, daging tidak bisa dibuat di dalamnya. Untuk daging, saya suka baja, seperti yang sudah saya tulis ...
Tentang keju Prancis. Produk. Memasak. resep memasak, bantuan dan saran tentang memasak, menu pesta dan penerimaan tamu, pemilihan produk. Fondue keju - di rumah Anda: resep dan rahasia memasak.
Fondue keju - di rumah Anda: resep dan rahasia memasak. Dimana bisa kami beli. Dan PALING PENTING, jika saya membeli fondue untuk keju Suami saya paling suka fondue dan keju. Tidak buruk ditemani teman baik - sepertinya Anda bisa makan dan berbicara ...
Girls, bantu aku, aku sedang membeli fondue dan aku tidak tahu apa yang harus kulakukan dengannya. Dan saya khawatir resep Jerman terlampir tidak akan berfungsi - kami tidak memiliki fondue keju - di rumah Anda: resep dan rahasia memasak. Resep fondue keju di rumah: bagaimana memilih ...
diresapi dengan keju. - kumpul-kumpul. asing ke-7. Kehidupan orang Rusia di luar negeri: emigrasi, visa, pekerjaan, mentalitas, membesarkan anak-anak. Kami memiliki tiga yang berbeda, kami ketagihan fondue di St. Petersburg. Keramik yang paling benar, tetapi di vryamya terakhir kami mengelola dengan listrik.
kami sering membuat chocolate fondue - jadi saya pribadi memeriksa resepnya)). Kami membeli cokelat susu Rusia polos dan pahit, juga Rusia.(Saya membawa cokelat khusus dari Swiss untuk fondue keju fondue pertama - di tempat Anda: resep dan rahasia memasak.
Apa itu fondue keju? Campuran berbagai jenis keju, rempah-rempah, dan anggur putih, dipanaskan dalam hidangan khusus di atas kompor spiritus. Tempelkan makanan yang berbeda pada tusuk sate, celupkan ke dalam campuran dan makan. Anda bisa mencelupkan daging atau ikan ke dalam kaldu, stroberi atau pisang ke dalam cokelat - apa ...
Fondue keju - di rumah Anda: resep dan rahasia memasak. Saya pikir hanya ada satu pot fondue untuk semua jenis fondue. Baru sekarang saya mau panasin keju di panci, tapi jangan taruh roti di dalamnya. Tapi serius, cheese fondue adalah makanan yang sangat berat yang jatuh menggumpal di ...
Kalau campuran cheese fondue, saya sudah mencobanya. Pertama kali, untuk membayangkan secara kasar bagaimana seharusnya :) Ternyata enak, sepertinya tidak mungkin merusaknya. Resep fondue keju di rumah: cara memilih pembuat fondue, keju, anggur, dan roti.
Fondue keju - di rumah Anda: resep dan rahasia memasak. Saya pikir hanya ada satu pot fondue untuk semua jenis fondue. Baru sekarang saya mau panasin keju di panci, tapi jangan taruh roti di dalamnya. Tapi serius, cheese fondue adalah makanan yang sangat berat yang jatuh menggumpal di ...
Sebungkus keju fondue dibeli di supermarket :) Panci fondue dilapisi dengan sepotong bawang putih, diletakkan di atas kompor yang sangat panas, semua isinya terlepas dari kemasannya, dan terus diaduk. Kami juga menambahkan bawang putih cincang halus dan...
Keju Fondue. Belajar memasak! Memasak. Resep memasak, bantuan dan saran tentang memasak, menu liburan, dan resepsi Bagian: Belajar memasak! (Baru-baru ini ada percakapan tentang cheese fondue dan saya memutuskan untuk membuatnya malam itu, saya menyukainya).