Yangi yil uchun salatlar oddiy. Yangi yil uchun salatlar. Olivier baliq va omlet bilan
Yangi yil bayrami uchun har doim eng mazali taomlar tanlanadi. Doimiy xitlar - sevimli salatlar. Ushbu maqolada biz vaqt sinovidan o'tgan eng yaxshi retseptlarni to'pladik. Alohida ta'rifga e'tibor bering! Ko'plab taniqli salatlar endi yangi ingredientlar yoki xizmat qilishning o'ziga xos usuli tufayli boshqacha "tovush qiladi".
Vinaigrette "Yangi yil gulchambari"
Tarkibi:
- lavlagi - 1 dona.
- sabzi - 2 dona.
- kartoshka - 3 dona.
- piyoz - 1 dona.
- tuzlangan karam - 150 g
- tuzlangan bodring - 3 dona.
- konservalangan loviya (yoki yashil no'xat) - 200 g
- tuz, maydalangan qora qalampir, o'tlar va o'simlik yog'i - ta'mga
Pishirish:
- Sabzavotlarni qaynatib oling. Ularni sovutib, tozalang. Kublar va tayoqchalarga kesib oling. Gullarni yaratish uchun kichik qaynatilgan lavlagi va qaynatilgan sabzi qoldiring.
- Tuzlangan karam juda uzun kesilgan bo'lsa, uni ham kesib tashlang.
- Piyozni mayda to'g'rang.
- Barcha ingredientlarni birlashtirib, o'tlar, tuz, qalampir va o'simlik yog'i qo'shing. Sekin aralashtiramiz.
- O'rtadagi tekis idishga keng stakan qo'ying, uning yordamida siz gulchambar shaklini yaratasiz (uni olib tashlashni osonlashtirish uchun uni o'simlik moyi bilan surtishingiz mumkin). Vinaigrette atrofiga qo'ying.
- Yuqoridan o'tlar va sabzavot gullari bilan bezang. Ularni ozgina tuzlang.
Qaynatilgan lavlagi va sabzi gullarini qanday qilish mumkin:
Yupqa bo'laklarga kesib oling, ularni kesish taxtasiga qo'ying va ularni bir-biriga mahkam bosib o'rang. Poydevorni kesib oling, uni tekis qilib qo'ying.
Sichqoncha bilan mimoza salatasi
Instagram @salaty_zakuski
Tarkibi:
- kartoshka - 3 dona.
- tuxum - 4 dona. (sichqoncha haykalchalari uchun tuxum soni sizga bog'liq)
- baliq konservalari (masalan, saury) - 200 g
- qizil piyoz - 1 dona.
- sabzi - 1 dona.
- pishloq - 100 g
- mayonez - ta'mga
- tuz - ta'mga
- maydalangan qora qalampir - ta'mga
Pishirish:
- Tuxum, kartoshka va sabzi qaynatib oling. Sabzavot va tuxumlarni maydalang.
- Konservalangan baliqlarni oching, avval yog'ni to'kib tashlang, katta suyaklarni olib tashlang. Baliqni vilkalar bilan maydalang.
- Salatani qatlamlarga qo'ying. Birinchi qatlamda tug'ralgan kartoshkani qo'pol qirg'ichga qo'ying.
- Ikkinchi qatlam vilkalar bilan pyuresi konservalangan baliqdir.
- Keyin tug'ralgan piyoz qatlami. Agar sizda qizil emas, balki oddiy piyoz bo'lsa, barcha achchiqlikni yo'qotish uchun uni qaynoq suv bilan oldindan kuydiring.
- Keyingi - qo'pol maydalangan oqsillar qatlami (yuqori uchun sarig'ini qoldiring).
- Keyin - maydalangan sabzi.
- Salatning oxirgi qatlami qo'pol qirg'ichda tug'ralgan pishloqdir.
- Uni namlash uchun muzlatgichda qoldiring. Xizmat qilishdan oldin, salatni har tomondan mayda maydalangan sarig'i bilan seping.
- Salatani sichqonchaning shakllari bilan bezash uchun tuxumni oldindan qaynatib oling. Qalampirdan ko'zlar, pishloqdan quloqlar va dumlar, chinnigullar kurtaklaridan esa nayzalar qiling. Tovuq va bedana tuxumlari uchun ham mos keladi.
"Mo'ynali kiyimlardagi seld" tostlari
Instagram @fish2o.ru
Tarkibi:
- yog'da ozgina tuzlangan seld -200 g
- bir necha bo'lak Borodino noni
- kartoshka - 1 dona.
- sabzi - 1 dona.
- katta lavlagi - 1 dona.
- bir guruh yashil piyoz - 1 dona.
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
Pishirish:
- Kartoshka, sabzi va lavlagi qaynatib oling. Sovuq va qo'pol qirg'ichda maydalang.
- Borodino nonining bo'laklarini kichik kvadratlarga kesib tashlang.
- Sabzavotlarni nonga qatlamlarga qo'ying: sabzi, kartoshka, lavlagi. Sabzavotlarning har bir qatlamidan keyin ozgina mayonez qo'shing.
- Sabzavotlar ustiga ozgina tuzlangan seld bo'laklarini qo'ying.
- Yashil piyozni mayda to'g'rang va xizmat qilishdan oldin tushdi ustiga seping.
Dudlangan pushti qizil ikra bilan "Olivier" salatasi
Instagram @sofya_prolubov
Tarkibi:
- sovuq dudlangan qizil ikra - 350 g
- kartoshka - 3 dona.
- sabzi - 2 dona.
- yangi bodring - 3 dona.
- tuxum - 3 dona.
- muzlatilgan no'xat (konserva bilan almashtirilishi mumkin) - 150 g
- mayda maydanoz
- qizil piyoz - 1/2 dona.
Yoqilg'i quyish uchun:
- smetana - slayd bilan 4 osh qoshiq
- Dijon xantal - 1 choy qoshiq
- tuz, qalampir - ta'mga
- limon sharbati - xohlagancha qo'shing
- sariyog' - pishirish uchun (agar muzlatilgan no'xat ishlatilsa!)
Pishirish:
- Kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatib oling. Keyin sovutib oling va kichik kubiklarga bo'ling.
- Agar sizda muzlatilgan no‘xat bo‘lsa, ularni qaynoq sho‘r suvda 3 daqiqa qaynatib oling, so‘ngra skovorodkada sariyog‘ bilan 5 daqiqa qaynatib, qaymoqli xushbo‘y hidni so‘rib oling.
- Baliqni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
- Bodringni mayda to'g'rang, ozgina tuz seping, aralashtiring va 10-15 daqiqaga qoldiring.
- Maydanoz va piyozni mayda to'g'rang.
- Bodringdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va ozgina siqib oling.
- Tug'ralgan ingredientlarni aralashtiring.
- Kiyinish uchun smetanani xantal bilan aralashtiring, tuz, qalampir va bir necha tomchi limon sharbati qo'shing (ixtiyoriy).
- Salatni kiyintiring va ho'llash uchun muzlatgichga qo'ying.
Tovuq filesi bilan salat "Anor bilaguzuk"
Instagram @natturkish
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1 dona.
- sabzi - 2 dona.
- kartoshka - 2 dona.
- katta lavlagi - 1 dona.
- kichik piyoz - 1 dona.
- tuxum - 3 dona.
- anor - 2 dona.
- yong'oq - 50 g
- mayonez - 100 g
Pishirish:
- Tovuq filetosini qaynatib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni shaffof bo'lguncha qovuring va unga tovuq filesi qo'shing. O'zingizni bosing.
- Lavlagi, sabzi, kartoshka, tuxumni qaynatib oling va mayda maydalagichga maydalang.
- Yong'oqni maydalang, maydalangan lavlagi va mayonez bilan aralashtiring.
- Anorni tozalang.
- Katta tekis idishning o'rtasiga keng stakan qo'ying (keyinroq olib tashlashni osonlashtirish uchun uni o'simlik moyi bilan surtishingiz mumkin).
- Salatani qatlamlarga yoyib, mayonez bilan yoying: tovuq, sabzi, tuxum, lavlagi, anor urug'lari.
- Bir necha soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'ying.
Avakado qayiqlarida "Qisqichbaqa" salatasi
Instagram @verbitskajaoksana
Tarkibi:
- avakado - 1 dona.
- kichik yangi bodring - 2 dona.
- tuxum - 2 dona.
- sabzi - 2 dona.
- bir hovuch tozalangan qaynatilgan qisqichbaqalar
- Qisqichbaqa tayoqchalari yoki qisqichbaqa go'shti - 1 paket
- makkajo'xori - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- arpabodiyon va yashil piyoz - ta'mga
- mayonez, tuz, qalampir - ta'mga
Pishirish:
- Tuxum va sabzi qaynatib oling.
- Barcha ingredientlarni kub shaklida kesib oling, qisqichbaqalarni butunlay qoldiring.
- Salatani mayonez, tuz va murch bilan seping.
- Avakadoni tozalang, yarmini kesib oling, chuqurni olib tashlang.
- Salatani avakado qayiqlariga joylashtiring.
- Istaganingizcha bezang.
Lavash rulolarida qo'ziqorin va kartoshka bilan salat
Instagram @anastasia.vukkert
Tarkibi:
- yupqa pita noni - 2 varaq
- kartoshka - 500 g
- dafna yaprog'i - 2 dona.
- piyoz - 100 g
- shampignonlar - 350 g
- yangi pomidor - 1 dona. (xohishiga)
- arpabodiyon - 30 g
- o'simlik yog'i - 30 g
- maydalangan qora qalampir, tuz - ta'mga
Pishirish:
- Kartoshkani tozalang va dafna yaprog'i bilan qaynatib oling. Kichik kublarga kesib oling.
- Dereotu mayda maydalab, kartoshkaga qo'shing. Sanchqi bilan maydalang.
- Qo'ziqorinlarni yuving, o'rta bo'laklarga bo'ling.
- Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Shaffof bo'lguncha past olovda qovuring. Qo'ziqorinlarni piyozga qo'shing. tuz. Qalapmir. Taxminan 15 daqiqa davomida qovuring.
- Kartoshkaga piyoz bilan qo'ziqorin qo'shing va aralashtiring.
- To'ldirish uchun siz yangi pomidorning ingichka bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Ular ta'mni diversifikatsiya qiladi va sharbat qo'shadi.
- Bir varaq pita nonini oching. Ustiga to'ldirishning yarmini yoyib chiqing. Butun varaq bo'ylab yoying. Pita nonining ikkinchi varag'i bilan yoping. Qolgan to'ldirishni ustiga qo'ying va uni taqsimlang. Pita rulosini aylantiring.
- Rulonni o'tkir pichoq bilan 3-4 sm kenglikdagi bo'laklarga kesib oling.Idishni moy bilan yog'lang, qizdiring. Roliklarni kesilgan tomonini pastga qaratib qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.
- Qo'ziqorin rulolarini yangi sabzavotlar bilan issiq yoki sovuq holda xizmat qiling.
Tovuq va ananas bilan tortletlarda salat
Instagram @bumsalatov
Tarkibi:
- tovuq filesi - 200 g
- konservalangan ananas - 200 g
- qattiq pishloq - 70 g
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar
- yong'oq - 30 g
- tuz, yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga
- tuxum - 2 dona.
- mayonez - ta'mga
- vafli tortletlar
Pishirish:
- Tovuq filetosini qaynatib oling, mayda bo'laklarga bo'ling.
- Tovuqga tug'ralgan konservalangan ananas qo'shing.
- Pishloqni qo'pol qirg'ichda maydalang, yong'oqni pichoq bilan maydalang. Qolgan ingredientlarga pishloq va yong'oq qo'shing.
- Maydalangan sarimsoq bilan tug'ralgan qaynatilgan tuxum qo'shing.
- Salat va qalampir, mayonez qo'shing. Sekin aralashtiramiz.
- Salatani tortletlarga soling, ustiga yong'oq va o'tlar bilan bezang.
Pomidor va kalamar bilan salat
Instagram @kulinarochka_74
Tarkibi:
- konservalangan kalamar - 150 g
- marul barglari - 4-5 dona.
- pomidor - 300 g
- maydanoz - ta'mga
Yoqilg'i quyish uchun:
- yogurt - 50 g
- quruq Provans o'simliklari, maydalangan shirin qalampir - ta'mga
- tuz, qalampir, sarimsoq - ta'mga
Pishirish:
- Salat va pomidorni bo'laklarga kesib oling, kalamar halqalarini, tug'ralgan maydanozni qo'shing.
- Kiyinish tayyorlang: yogurtni ziravorlar va sarimsoq bilan aralashtiring.
- Salatni kiyintiring va xizmat qiling.
"Bulfinch" salatasi
Instagram @natturkish
Tarkibi:
- qaynatilgan guruch - 1 stakan
- tovuq filesi - 1 dona.
- piyoz - 1/2 dona.
- tuxum - 3 dona.
- pomidor yoki bolgar qalampiri - 2 dona.
- zaytun - 1/2 kavanoz
- mayonez - ta'mga
Pishirish:
- Fileto qaynatib oling, salqin, mayda choping.
- Tuxumni qaynatib oling, oq va sarig'ini bir-biridan alohida mayda maydalagichda maydalang.
- Piyozni mayda to'g'rang.
- Salatani mayonez bilan yoyib, qatlamlarga qo'ying: guruch, tovuq filesi, piyoz, sarig'i, oqsillari.
- Salatani zaytun va pomidor (yoki qizil bolgar qalampiri) bilan bullfinch shaklida bezang.
"Yangi yil gulchambarini" kesish
Instagram @birdsparty
Tarkibi:
- yangi dafna yaprog'i (bezatish uchun) - 16 dona.
- bibariya novdalari (taxminan 15 sm) - 20-30 dona.
- zaytun - 20 dona.
- gilos pomidorlari - 10 dona.
- mozzarella - 12 to'p
- qattiq pishloq - 25-30 kub
- Gouda pishloq - 25-30 kub
- zaytun moyi
- maydalangan maydanoz
- yangi maydalangan qora qalampir
Pishirish:
- Dafna yaprog'i va bibariya novdalarini gulchambar kabi aylana shaklida tekis plastinka ustiga qo'ying. Yuqoriga yarmiga bo'lingan gilos pomidorlarini joylashtiring.
- Keyin zaytun, mozzarella to'plari va qattiq pishloq kublarini qo'shing.
- Xizmat qilishdan oldin ozgina zaytun moyi qo'shing, tatib ko'rish uchun maydalangan maydanoz va yangi maydalangan qora qalampir seping.
Engil sabzavotli salat
Instagram @tvoevdoh_novenie
Tarkibi:
- sariq pomidor - 1 dona.
- Bolgar qalampiri - 1 dona.
- turp - 4 dona.
- bodring - 1 dona.
- arugula - 1 paket.
- qora va oq kunjut urug'lari - har biri 1 choy qoshiq
- pushti tuz - ta'mga
- limon sharbati - ta'mga
- yog '(zig'ir urug'i, zaytun, sabzavot) - bir necha tomchi
Pishirish:
- Sabzavotlarni o'rta bo'laklarga kesib oling. Arugulani qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.
- Ingredientlarni birlashtiring, kunjut, tuz qo'shing, yog' qo'shing.
Salat "Eng go'shtli"
Instagram @krem_i_venchik
Tarkibi:
- kartoshka - 500-600 g
- qaynatilgan dudlangan jambon - 300 g
- brisket / karbonad - 100 g
- bekon - 100 g
- bodring - 3 dona.
- qizil piyoz - 1 dona.
- zaytun - 10-12 dona.
- zaytun moyi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
- sharbati va bir limonning qobig'i
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq
- tuz, qalampir - ta'mga
Pishirish:
- Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling. Salqin, tozalang va bo'laklarga bo'ling.
- Bodring katta bo'laklarga bo'linadi, tuz seping. 15 daqiqaga qoldiring. Keyin suv bilan yuvib tashlang.
- Ko'krak / karbonadni ingichka chiziqlar bilan, pastırmani tilimga, jambonni kub shaklida kesib oling.
- Piyoz o'rta patlarga kesilgan.
- Kartoshkani yog'da qizarguncha qovuring. Salat idishiga o'tkazing.
- Xuddi shu skovorodkada cho'chqa go'shti va jambonni chirsilguncha qovuring.
- Kartoshkaga ko'krak chiziqlari, piyoz, bodring va zaytun, qovurilgan bekon va jambon qo'shing.
- Kiyinish uchun zaytun moyi, limon sharbati va qobig'i, xantal va tuzni birlashtiring.
Pomidor kreplarida cod jigari bilan salat
Instagram @dve_sestri_na_spase
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona.
- pomidor sharbati - 1 stakan
- sut - 1 stakan
- bug'doy uni - 1 stakan
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- shakar - 1 choy qoshiq
- o'simlik yog'i - qovurish uchun
To'ldirish uchun:
- qaynatilgan tuxum - 1 dona.
- qattiq pishloq - 150 g
- baliq jigari - 200 g
Pishirish:
- Tuxumni tuz va shakar bilan uring, tomat sharbati, un qo'shing va uring. Keyin iliq sutga quying, o'simlik moyi qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Oldindan qizdirilgan yog 'skovorodkada ikkala tomondan kreplarni qovuring.
- To'ldirish uchun konservalangan baliq jigarini vilkalar bilan maydalang, pishloq va qaynatilgan tuxum qo'shing, mayda qirg'ichdan o'tkazing, aralashtiring.
- To'ldirishni kreplarga qo'ying va rulonlarni o'rang. Roliklarni qismlarga bo'ling, o'tlar bilan bezang.
"Capercaillie Nest" salatasi
Instagram @natturkish
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1 dona.
- kartoshka - 2 dona.
- piyoz - 1/2 dona.
- tuzlangan bodring - 2-3 dona.
- tuxum - 2 dona.
- bedana tuxumlari - bezatish uchun
- arpabodiyon - bezatish uchun
- kungaboqar yog'i - qovurish uchun
Sos uchun:
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- ketchup - 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar
Pishirish:
- Tovuq filesi va tuxumni qaynatib oling.
- Kartoshkani koreys sabzi qirg'ichiga maydalang, sovuq suv bilan yuving, quriting, yog'da qovuring.
- Fileto mayda bo'laklarga bo'linadi. Tuxumlarni qo'pol qirg'ichda maydalang. Piyozni mayda to'g'rang.
- Salatani qatlamli idishga yoyib, sous bilan yoying: tovuq filesi, piyoz, bodring, tuxum. Uya shaklidagi qovurilgan kartoshka bilan tepaga soling. Salatning o'rtasiga arpabodiyon va qaynatilgan bedana tuxumini soling.
til bilan salat
Instagram @diana_di_retseptlar
Tarkibi:
- cho'chqa tili - 1 dona.
- o'z sharbatida qizil loviya - 1/3 quti
- marul aralashmasi - 1 paket (ismaloq va pazı)
- kichik shampignonlar - 250 g
- bedana tuxumi - 8 dona.
- shirin tuzlangan kornişonlar - 4 dona.
Sos uchun:
- 1 variant: smetana mayonez (yoki smetana bilan aralashtirilgan oddiy mayonez), bir oz bodring tuzlangan, sarimsoq chinnigullar, ta'mga horseradish.
- Variant 2: zaytun moyi - 40 ml, 1 choy qoshiq Dijon xantal, 1 choy qoshiq oq sharob sirkasi yoki limon sharbati, qora qalampir - ta'mga.
Pishirish:
- Tilni pishganicha qaynatib oling (taxminan 1-1,5 soat), salqin va kub shaklida kesing.
- Qo'ziqorinlarni qovuring va ingichka bo'laklarga bo'ling.
- Tuxumni qaynatib, yarmiga bo'ling.
- Bodring doira shaklida kesilgan. Fasol qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang va uni bodring ustiga qo'ying.
- Barcha ingredientlarni va mavsumni birlashtiring.
Yong'oq va kızılcık bilan pishloqli salat
Instagram @thecookiecookie
Tarkibi:
- qaymoqli pishloq - 450 g
- echki pishloq - 220 g
- cheddar pishloq - 100 g
- yangi siqilgan limon sharbati - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar
- Worcestershire / Worcester sousi - 1,5 choy qoshiq
- tuz - 1/3 choy qoshiq
- yangi maydalangan qora qalampir - 1/8 choy qoshiq
- tug'ralgan yangi yashil piyoz - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
- yangi apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq
- shirin apelsin marmeladı - 1 osh qoshiq. qoshiq
- quritilgan kızılcık - 1/4 chashka
- To'ldirish uchun:
- quritilgan kızılcık - 100 g
- qovurilgan pecans - 100 g
- apelsin (dona) - 1 dona.
Pishirish:
- Krem pishloq, echki pishloq, limon sharbati, Worcestershire sousi, tuz va qora murchni birlashtiring. Blenderni 30 soniya davomida ishlating yoki bir hil holatga keltiring.
- Cheddar pishloq, piyoz, apelsin qobig'i, apelsin marmeladi va quritilgan kızılcık qo'shing, silliq bo'lguncha uring.
- Pishloqni katta plastik o'ramning o'rtasiga qo'ying va to'pga aylantiring. O'ralgan pishloq to'pini qattiq bo'lguncha muzlatgichga qo'ying (pishloq to'pini xizmat qilishdan bir necha kun oldin tayyorlashingiz mumkin).
- Pishloq to'pini to'ldirish aralashmasini qo'shishdan 30 daqiqa oldin muzlatgichdan olib tashlang. To'ldirishni qo'ying va ustiga pishloq to'pini aylantiring.
- Muzlatgichga qayta qo'ying.
"Neptun" salatasi
Instagram @beautiful_womans_diary
Tarkibi:
- qisqichbaqalar - 1 kg
- kalamar tana go'shti - 3 dona.
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 g
- tuxum - 3 dona.
- qizil ikra - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- mayonez (smetana, yogurt) - ta'mga
- tuz - ta'mga
Pishirish:
- Qisqichbaqalar, kalamar va tuxumni pishganicha qaynatib oling. Kalamarni chiziqlar, tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling.
- Ikradan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring. Salatani mayonez (smetana yoki yogurt) bilan kiying.
- Keyin ikra qo'shing va juda muloyimlik bilan aralashtiring. Agar kerak bo'lsa tuz.
"Tulki ko'ylagi" salatasi
Instagram @tastyfood_yarik
Tarkibi:
- seld filetosi - 300 g
- kartoshka - 3 dona.
- sabzi - 2-3 dona.
- tuxum - 3 dona.
- shampignonlar - 300 g
- piyoz - 1 dona.
- yog '- qovurish uchun
- tuz va qalampir - ta'mga
- mayonez - ta'mga
Pishirish:
- Kartoshka va sabzi qobig'ida qaynatib oling. Sovuting, tozalang. Kartoshkani mayda maydalagichda, sabzi - koreys sabzi uchun maydalagichda maydalang.
- Piyozni tozalang va mayda to'g'rang. Uni 2-3 daqiqa davomida qovuring.
- Tuzlangan qo'ziqorinlarni filtrda to'kib tashlang. Suvni yuving va to'kib tashlang. Bo'laklarga bo'ling (agar kerak bo'lsa).
- Tug'ralgan qo'ziqorinlarni piyozga qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Yog'ni to'kib tashlash uchun filtrda to'kib tashlang. O'zingizni bosing.
- Seld filetosini kub shaklida kesib oling.
- Salatani qatlamlarga yoying, har bir qatlamni mayonez bilan yoping: seld, qo'ziqorinli piyoz, kartoshka, sabzi.
- Salatani 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
xurmo salatasi
Instagram @prostie_reception_
Tarkibi:
- arugula yoki salat aralashmasi - 1 shamlardan
- xurmo - 1 dona.
- avakado - 1/2 dona.
- zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.shoxlar
- xantal - 1 choy qoshiq
- tuz - ta'mga
- qalampir - ta'mga
- anor - bir hovuch urug'
Pishirish:
- Xurmodan chuqurlarni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
- Xurmo, avakado va arugulani aralashtiring. Salatani anor urug'lari bilan seping.
- Kiyinishni tayyorlang: zaytun moyi, xantal, tuz va qalampirni aralashtiring, yaxshilab aralashtiring.
- Salatani kiyinish bilan kiying.
Siz qanday yangi yil salatlarini pishirasiz?
Original post retseptlarBayram salatlari
"Royal" krutonli salat
Mehmonlar xursand bo'lishadi. Va eng muhimi - bu salat juda tez tayyorlanadi. Tug'ilgan kun uchun salat sifatida retsept juda foydali. Va 2016 yilgi Yangi yil uchun yangi yil menyusida.
Tuxum, qisqichbaqa tayoqchalari, qattiq pishloq, kruton, sarimsoq, limon, mayonez
"Mening go'zal xonim" salatasi
Nozik, engil, mazali - "Mening adolatli xonim" salatining barcha afzalliklari bor! Ushbu retsept - salat "Xonim" - men qaynonamdan qarz oldim, buning uchun men undan juda minnatdorman. O'shandan beri "My Fair Lady" salatasi to'satdan mehmonlar kelganida menga bir necha marta yordam berdi. Bu ajoyib yangi yil salatidir! Yangi 2016 yil va boshqa bayramlar uchun salatlar izlayotgan har bir kishiga tavsiya qilaman.
Hammayoqni, jambon, konservalangan makkajo'xori, mayonez, krujkalar, tuz
Tovuqli "Obzhorka" salatasi
Yangi yil uchun mazali salatlar tanlaysizmi? Tovuqli oddiy, mazali va qoniqarli "Obzhorka" salatini sinash tavsiya etiladi. Ushbu salatning bir nechta turlari mavjud, bu eng oddiy va eng demokratik :) 2016 yilgi Yangi yil stoliga taom sifatida mos keladi - yangi yil stoliga retseptlar oddiy mahsulotlardan ham tayyorlanishi mumkin va har bir kishi yangi yil salatlarini yaxshi ko'radi.
Tovuq, sabzi, piyoz, tuzlangan bodring, sarimsoq, o'simlik yog'i, tuz, qalampir, mayonez
Olxo'ri bilan puff salat "Uverture"
Mazali go'shtli salat sizning mehmonlaringizni hayratda qoldirishga qodir.
Qo'ziqorin, tovuq filesi, pishloq, o'rik, piyoz, yong'oq, mayonez
"Romashka" salatasi
Har qanday vaziyat uchun ajoyib salat. Men romashka salatini 8 martgacha tayyorladim, lekin u Yangi 2016 yil uchun salatlar uchun ham juda mos keladi - axir, Yangi yil dasturxoni uchun salatlar butun qalbim bilan bezatilgan.
Tovuq jigari, qo'ziqorin, qaynatilgan tuxum, qattiq pishloq, mayonez
"Obsessiya" salatasi
Men hashamatli salatni tavsiya qilaman, ayniqsa, agar siz yangi 2016 yil uchun taomlarni tanlasangiz. Mazali va chiroyli. Va salatning ko'rinishi bayramona - siz buni Yangi yil va tug'ilgan kuningiz uchun qilishingiz mumkin. Shunday qilib, yangi yil salatlarida 2016 yilgi retseptlar ushbu variantning fotosurati bilan "mo'ynali kiyimlardan" mukammal mos keladi.
Selyodka, kartoshka, piyoz, lavlagi, sabzi, pishloq, mayonez, tuz, sarimsoq, o'tlar
"Qizil dengiz" salatasi
Eshik oldida mehmonlar. Nima qilish kerak? "Qizil dengiz" salatasi atigi 10 daqiqada tayyorlanadi va mehmonlar hayratda qoladilar va xursand bo'lishadi :) Tez, mazali va chiroyli.
Qisqichbaqa tayoqchalari, pomidor, pishloq, sarimsoq, tuz, mayonez
"Muloyimlik" salatasi
"Muloyimlik" salatasi har qanday bayramni bezatadi va uni tayyorlash juda oson. Men yangi 2016 yil uchun salatlarda tavsiya qilaman.
Tovuq go'shti, tuxum, o'rik, yangi bodring, yong'oq yadrolari, mayonez, maydanoz
Tovuq, qo'ziqorin va koreys sabzi bilan "Kirpi" salatasi
Kirpi shaklida qatlamli salat. Tez, oddiy va mazali!
Tovuq go'shti, qo'ziqorin, piyoz, tuxum, pishloq, koreys sabzi, mayonez, zaytun, ko'katlar
Cho'chqa go'shti bilan "Savdogar" salatasi
Xo'sh, qaynatilgan go'sht, sabzavot va mayonez bilan juda mazali salat. Samimiy va qandaydir o'ziga xos. Va kechki ovqat uchun siz xizmat qilishingiz mumkin bayramona stol . Misol uchun, u 2016 yilgi Yangi yil uchun salatlarga yaxshi mos keladi, fotosuratlar bilan retseptlar pishirishda katta yordam beradi!
Cho'chqa go'shti, sabzi, piyoz, shakar, sirka, konservalangan yashil no'xat, mayonez, tuz, qalampir, o'simlik moyi
Cod jigari bilan salat
Bu men yegan eng mazali baliq salatidir. Men Tavsiya qilaman. G'ayrioddiy. Chiroyli. Shunchaki. Muloyimlik bilan. Tug'ilgan kun yoki yangi yil ishtahasi uchun ajoyib salat varianti.
Cod jigari, sabzi, qaynatilgan tuxum, pishloq, piyoz, mayonez
Snack "Pomidor lolasi"
Oddiy gazakning ajoyib bezaklari uchun ajoyib g'oya. Yorqin guldastadagi "gullar" - pishloq, qisqichbaqa tayoqchalari, mayonez va sarimsoq bilan to'ldirilgan pomidor.
Pomidor, yashil piyoz, mayonez, pishloq, qisqichbaqa tayoqchalari, sarimsoq, yangi bodring
Jambon, tuxum va pomidordan tayyorlangan "Snack" salatasi
"Tez va mazali" seriyasidan ajoyib salat. Va siz kechki ovqatni berishingiz mumkin va mehmonlar sizning ajoyib styuardessa ekanligingizdan hayratda qolishadi. :)
Jambon, tuxum, pomidor, Pekin karami, konservalangan makkajo'xori, zaytun moyi, mayonez, tuz, murch
Salat rulosi
Agar siz o'zingizning sevimli puff salatingizni yangi original shaklda berishni istasangiz, unda mening retseptimdan foydalaning. Salatani rulon shaklida joylashtiring.
Yog'da konservalangan baliq, qaynatilgan sabzi, qattiq pishloq, qaynatilgan tuxum, piyoz, yashil piyoz, mayonez
"Oq tun" salatasi
Mazali oq tungi salat tayyorlang. Pomidor atirgullari va maydanoz novdalari bilan puflangan salatni bezash taomga ajoyib ko'rinish beradi. Va mahsulotlarning kombinatsiyasi - go'sht, sabzavot, pishloq - sizni va mehmonlaringizni quvontiradi. Yaxshi ishtaha va Pasxa muborak!
Tuzlangan shampignonlar, piyoz, kartoshka, sabzi, qaynatilgan go'sht, qattiq pishloq, sous, o'simlik moyi
Snack (salat) "Qo'ziqorinli o'tloq"
Juda tez appetizer - qo'ziqorin, bodring, pishloq, tuxum salatasi. Oddiy va mazali!
Tuzlangan shampignonlar, yangi bodring, maydalangan pishloq, qaynatilgan tuxum, mayonez, zaytun, tuz, qalampir
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat "Kamalak"
Krutonlar, sabzavotlar, pishloq va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan juda engil va mazali salat! Sevaman!!
Yangi bodring, pomidor, konservalangan makkajo'xori, qattiq pishloq, qisqichbaqa tayoqchalari, krakerlar, mayonez
"Kungaboqar" salatasi
Agar siz asl va oson tayyorlanadigan tug'ilgan kun salatlarini izlayotgan bo'lsangiz, "Kungaboqar" sizga kerak! Ayçiçek salatining retsepti juda oddiy va salatning ta'mi va dizayni sizni va mehmonlaringizni xursand qiladi.
Tovuq ko'kragi, qo'ziqorin, tuxum, pishloq, qora zaytun, chiplar
"Zumrad bilaguzuk" salatasi
Tovuq ko'kragi va kivi bilan bayramona salat. Bu tovuq salatasi ta'mi va jozibali taqdimoti bilan yaxshi.
Tovuq filesi, kivi, qaynatilgan kartoshka, tuzlangan bodring, qaynatilgan tuxum, sarimsoq, mayonez, yong'oq, tuz, maydalangan qora murch
"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" salatasi
Men bu salatni yaxshi ko'raman!) Ko'p retseptlar bor) Lekin mening versiyam) - bu yangi 2016 yil uchun salatlar uchun ham mos keladi. Menga o'xshash fotosuratlar bilan retseptlar bayram uchun original bezakni taklif qiladi.
Tuxum, lavlagi, sabzi, piyoz, kartoshka, seld, mayonez
"Chanterelle" salatasi
Bayramona stol uchun olma, sabzi, yong'oq, quritilgan o'rik bilan sog'lom va mazali salat.
Sabzi, olma, quritilgan o'rik, yong'oq, sarimsoq, mayonez, tuz, qalampir, ko'katlar
"Royal" qizil ikra bilan salat
Oh, qanday go'zal, mazali salat! Bayramlar - bu birinchi narsa. Yangi yil uchun kalamar bilan oqlangan va boy salat. Men qizil ikra va kalamar bilan Tsarskiy salatini qat'iy tavsiya qilaman - bu yangi yil uchun salat retseptlarini diversifikatsiya qiladi va 2016 yilgi yangi yil gazaklarini qirollik taomiga aylantiradi.
Qizil ikra, tuxum, kartoshka, qattiq pishloq, kalamar go'shti, qisqichbaqa tayoqchalari, mayonez, arpabodiyon
"Quvnoq hovuz" salatasi
Sprat va pishloqli juda mazali salat.
Konservalangan spratlar, qaynatilgan tuxum, qaynatilgan kartoshka, piyoz, pishloq, mayonez
"Vazir" qizil ikra bilan salat
Qizil baliq bilan bunday salat biz bilan qolmaydi. Mazali, original, chiroyli. Va u haqida hamma narsa :) Salmon salatasi "Vazir" - tavsiya qilaman. Misol uchun, yangi 2016 yil uchun gazak sifatida!
Tuzli qizil ikra, kartoshka, tuxum, sabzi, tuzlangan bodring, yangi bodring, yashil piyoz, mayonez, tuz, maydalangan qora murch
Qisqichbaqalar salatasi "Kupid o'qlari"
Bizning bayram dasturxonimizga kerak bo'lgan qisqichbaqalar va qisqichbaqa tayoqchalari bilan juda mazali, engil salat.
Pekin karami, qisqichbaqalar, qisqichbaqa tayoqchalari, konservalangan ananas, anor, mayonez, tuz
Olxo'ri bilan tovuq salatasi "Xonimning injiqligi"
Bayramona dasturxon uchun oddiy, ammo juda mazali puffli salat. "Tovuq va o'rik" dueti ajoyib natija beradi. Yangi yil uchun salatlarda tavsiya qilaman. Shunday qilib, agar siz fotosuratlar bilan 2016 yilgi yangi yil salatlarini izlayotgan bo'lsangiz, Yangi yil uchun oddiy salatlar uchun retseptlar yoki bayram uchun noodatiy salatlar, Lady's Caprice salatini tayyorlang!
Tovuq go'shti, tuxum, yangi bodring, o'rik, yong'oq, ko'katlar, qalampir, tuz, mayonez
"Tug'ilgan kun" salatasi
Tug'ilgan kun uchun nima pishirish kerak? Fotosurat bilan ushbu retseptga ko'ra, tug'ilgan kuningiz uchun mazali bayramona tovuq salatini tayyorlang. Tug'ilgan kun uchun salat retsepti oddiy, oson, arzon va original. Va bu taom tezda tayyorlanadi. Va bu bolaning tug'ilgan kuni uchun bolalar salatasi sifatida juda mos keladi. Va kattalar ta'mi, go'zalligi va o'ziga xosligini qadrlashadi ... O'zingizga yordam bering!
Tovuq filesi, tuxum, olma, yangi bodring, mayonez, limon sharbati, pomidor, ko'katlar
"Sevimlilar uchun" salatasi
Juda mazali salat. Oddiy, mazali va qoniqarli. Va eng muhimi, erim baxtli :)
Krutonlar, loviya, makkajo'xori konservalari, tuzlangan bodring, sarimsoq, shampignon, piyoz, o'simlik moyi, tuz, murch, mayonez, olcha pomidorlari...
Tovuq va uzum bilan "Tiffany" salatasi
Salatsiz bayram nima? Va bundan ham ko'proq, Yangi yilmi yoki hayotning yangi yili (tug'ilgan kun :))? Pishloq va yong'oqli mazali qatlamli tovuq salatasi "Tiffany" bayramona stolni bezatadi va rang-barang qiladi. “Yangi 2016 yil, maymun yili uchun nima pishirish kerak” ro'yxatini tuzyapsizmi? Ushbu salatni yangi yil uchun salat sifatida ishlatishingizga ishonch hosil qiling. Fotosurat bilan uni bezash muammo bo'lmaydi)
Tovuq go'shti, tuxum, qattiq pishloq, mayonez, uzum, kori, tuz, bodom, yong'oq, o'simlik moyi, maydanoz
"G'ayrioddiy noziklik" salatasi
Chiroyli va mazali salat "G'ayrioddiy noziklik". Lekin siz o'ylashingiz kerak bo'ladi ... Tug'ilgan kun uchun g'ayrioddiy salat ayniqsa yaxshi bo'ladi! Ha, va yangi 2016 yil uchun ham. Bu eng ko'p talab qilinadigan yangi yil uchun mazali salatlar.
Tovuq filesi, guruch, tuxum, sabzi, pishloq, sarimsoq, mayonez, maydanoz
Yana 7 ta mashhur retseptlar:
Tvorogli sovuq tort
Heh tovuqdan
Yangi boshlanuvchilar uchun xamirturush xamiri
Smetana bilan shokoladli tort
Bolalikdan "Smetannik" retsepti
Uy qurilishi "qaymoqli" pishloq
Eng yaxshi minnatdorchilik - bu iqtiboslar paneliga yozuv qo'shish :)
Spratlar bilan siz nafaqat mazali gazaklar, balki salatlar ham tayyorlashingiz mumkin. Asosiysi, yaxshi konservalarni tanlash, shuning uchun sotib olayotganda pulni ayamang, aks holda siz hamma narsani buzish xavfi bor.
Taomni retseptda ko'rsatilganidek, qismlarga bo'lish mumkin yoki ingredientlar soni mutanosib ravishda ko'paytirilsa, umumiy salat idishiga solinadi.
Tarkibi:
- kartoshka tubi - 1 dona;
- 1 sabzi;
- 70 g sprat;
- tuxum;
- 60 g qattiq pishloq;
- 2 osh qoshiq mayonez;
- ziravorlar, tuz.
Qanday pishirish kerak:
Kartoshkani sabzi va tuxum bilan oldindan qaynatib oling. Tuberni qo'pol qirg'ichga maydalang, uni tekis plastinka ustiga tekis qatlamga qo'ying. Mayonez tarmog'i, tuz qiling, o'zingizning xohishingiz bilan ziravorlar qo'shing. Qaynatilgan sabzi qirg'ichdan o'tkazing, uni kartoshka ustiga qo'ying.
Kavanozdan spratlarni oling va ularni sabzi ustiga qo'ying, siz mayonez bilan yog'lashingiz shart emas, chunki baliq yog'da. Tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing, uni spratlar bilan seping, mayonez bilan yog'lang.
Salatani maydalangan pishloq bilan bezang, so'ngra qatlamlarni yaxshilab ho'llash uchun muzlatgichda bir soat turing.
Shuningdek o'qing
Sichqoncha shaklidagi yangi salat
Taom hammaga uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lsa ham, uni biroz diversifikatsiya qilishga hech narsa to'sqinlik qilmaydi. Ayniqsa, buning muhim sababi bo'lsa - Yangi yil uchrashuvi. 2020 yil oq metall kalamush yili bo'lganligi sababli, bu hayvon sifatida taniqli seld balig'i salatini tasvirlash o'ziga xos bo'lar edi.
Bizning holatda, salatga ma'lum bir shakl berib, qatlamlarni yotqizish kerak bo'ladi. Sabzavotlarni avval qaynatish kerak va undan ham yaxshiroq, ularni folga sovigan holda pechda pishiring. Tuzli seld balig'ini tanlash yaxshidir, lekin agar siz hali ham sho'r bo'lsangiz, uni suvda yotqizish yoki butun salatni kamroq tuzlash yaxshiroqdir. Piyoz ham xom, ham oldindan namlangan, ham skovorodkada qovurilgan holda ishlatilishi mumkin.
Lavlagi oxirgi qatlam sifatida yotqiziladi, shu bilan birga salatni to'liq qoplashni unutmang. Siz taomni o'zingizning didingizga qarab bezashingiz yoki quyidagi variantdan foydalanishingiz mumkin: lavlagi ustiga tug'ralgan tuxum qo'shing, konservalangan bodringdan ko'z va burun yasang, tuxumdan quloq, bodringning dumi va mo'ylovini yasang.
Tarkibi:
- tuzlangan seld - 1 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 2 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- piyoz - 0,5 dona;
- tuxum - 3 dona;
- tuzlangan bodring - 1 dona. Bezatish uchun;
- mayonez - ta'mga.
Pishirish:
Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang. Birinchi qatlam maydalangan qaynatilgan kartoshka bo'ladi.
Biz seldni kesib, barcha suyaklarni olib, o'rta bo'laklarga kesib tashlaymiz. Biz seldni ikkinchi qatlamga yoyib chiqdik.
Uning ustiga mayda tug'ralgan piyoz qo'ying. Agar piyoz achchiq bo'lsa, uni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak.
Sabzi keyingi qatlam bo'lib, avval maydalangan bo'lishi kerak.
Keyin maydalangan lavlagi qatlami keladi.
O'rtacha qirg'ichda uchta tovuq tuxumi. Ularni salat ustiga sepib, shakllantiring.
Istaganingizdek yoki rasmdagi kabi bezang. Muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring.
Qisqichbaqa tayoqchalari va mandarinlar bilan mazali salat uchun retsept
Yaqinda men mandarin salatining g'ayrioddiy retseptini uchratdim va bu menga juda yoqdi. Tsitrus mevalari baliq ingredientlari bilan yaxshi ketadi, shuning uchun hatto eng murakkab gurmeler ham ishtahani yoqtirishiga ishonch hosil qiling. Majburiy emas, siz boshqa sitrus qo'shishingiz mumkin - apelsin, u faqat aroma va baharatlı notalarni qo'shadi.
Murakkab:
- 1 ta kartoshka;
- 2 mandarin;
- 1/2 apelsin;
- yangi bodring;
- tuxum;
- 100 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- st.l. mayonez;
- ziravorlar, tuz.
Qanday pishirish kerak:
Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, qaynatilgan tuberdan terini olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling. Qaynatilgan tovuq tuxumidan qobiqni olib tashlang, oqsilni sarig'i bilan mayda maydalang. Bodringdan uchlarini kesib oling, kartoshka bilan bir xil kub shaklida kesing.
Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushiring, keyin ularni kub shaklida kesib oling. Mandarinlarni apelsin bilan tozalang, bo'laklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni bitta idishga soling va aralashtiring. Mayonez, tuz va qalampir qo'shing. Salat xizmat qilishga tayyor, ishtaha yaxshi!
Diqqat!
Urug'larga duch kelmaydigan mandarinlarning shirin va nordon navlarini tanlang.
Qizil ikra bilan yangi yil stoli uchun "Mitten" salatasi
Men noodatiy gazaklarni juda yaxshi ko'raman va bu salat ulardan faqat bittasi. U qo'lqop shaklida hosil bo'ladi va siz uni sinab ko'rganingizdan so'ng, uni olib tashlash mumkin bo'lmaydi.
Barcha ta'kidlash qovurilgan Qisqichbaqa tayoqchalarida yotadi, ular ta'mni juda nozik va boy qiladi.
Murakkab:
- 2 ta kartoshka (o'rta);
- 2 tuxum;
- 150 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 3 osh qoshiq mayonez;
- 100 g pishloq;
- qovurish uchun bir parcha sariyog ';
- tuz, ta'mga ziravorlar.
Qanday pishirish kerak:
Kartoshkani qobig'i va tuxumida pishganicha qaynatib oling. Ingredientlar soviganida, ularni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Filmni tayoqlardan olib tashlang, ularni kichik bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, unga tayoqlarni ehtiyotkorlik bilan o'tkazing va doimiy aralashtirish bilan bir necha daqiqa qovuring.
Maydalangan kartoshkani tekis plastinka ustiga qo'ying, lekin ikkinchi qatlam uchun ozgina qoldiring, qoshiq bilan maydalang va uni mitten shaklida shakllantiring. Yupqa mayonezli to'r hosil qiling. Qovurilgan tayoqlarni kartoshka ustiga qo'ying, qoshiq bilan tekislang.
Bitta tuxumning oqi va sarig'ini ajrating. Yana bir tuxumni sarig'i bilan maydalagichga maydalang va qo'lqoplarni bezash uchun oqsilni qoldiring. Qisqichbaqa tayoqchalariga maydalangan tuxumni seping. Har bir narsani yana mayonez bilan yog'lang. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing, tuxum ustiga seping va qolgan kartoshkani qo'ying, uni nafaqat tepaga, balki yon tomonlarga ham tarqating.
Mitten deyarli tayyor bo'lganda, uni chiroyli bezash uchungina qoladi. Buning uchun kartoshkani mayonez bilan yog'lang va mittenning ko'p qismiga qizil ikra qo'ying.
Chetning o'rniga grated oqsilning qolgan qismini seping. Pishirgandan keyin salatni biroz keyinroq berish yaxshidir, shunda u namlanadi.
Eng mazali bayram salati "Qor qizning qalpoqchasi" 2020
Har qanday bayramona stol "Qor qizining shlyapasi" salatini bezatadi. U chiroyli ko'k rangda keladi. Qizil karam sharbati tuyadi uchun yorqin rang beradi.
Uni tayyorlash uchun siz 140-150 g sabzavot barglarini blenderda maydalashingiz kerak, so'ngra sharbatini siqib oling. Olingan suyuqlik tabiiy bo'yoq bo'lib, unda qaynatilgan tuxum oqini bo'yash kerak.
Murakkab:
- 150 g jambon;
- 200 g qaynatilgan go'sht;
- 250 g yangi shampignonlar;
- 3 ta qaynatilgan kartoshka ildizi;
- 2 ta qaynatilgan sabzi;
- 2 tuzlangan bodring;
- binafsha piyoz;
- 200 g mayonez;
- st.l. xantal;
- bedana tuxumi - 1 dona;
- 140 g qizil karam;
- qovurish uchun yog';
- tatib ko'rish uchun tuz, qalampir.
Qanday pishirish kerak:
Oldindan qaynatilgan sabzi va kartoshkadan terini olib tashlang, sabzavotlarni o'rta bo'laklarga kesib oling va bitta katta stakanga soling. Tuzlangan bodringni bir xil bo'laklarga kesib oling, chashka tarkibi bilan aralashtiring. Piyozni mayda to'g'rab oling va o'tkirlik va achchiqlikni olib tashlash uchun qisqa vaqt davomida qaynoq suv quying. 1-2 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang va biroz vaqt o'tgach, sovutilgan piyozni qolgan ingredientlar bilan idishga o'tkazing.
Jambon va qaynatilgan go'shtni teng bo'laklarga bo'ling. Salat idishiga qo'shing, aralashtiring. Champignonlarni yuving, plastmassaga kesib oling va engil oltin rangga qadar yog 'qo'shilishi bilan qovuring. Qo'ziqorinlar sovutilgach, ularni idishning tarkibiga aralashtiring.
Oqlarni sarig'idan ajrating. Taxminan osh qoshiq uchun sarig'ini maydalang. maydalangan sarig'ini plastinka ustiga qo'ying, ular bezash uchun kerak bo'ladi) alohida idishga soling, ularga xantal bilan mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Olingan kiyimni tayyor salat, qalampir va tuzga qo'shing.
Marul massasini gumbaz shaklida hosil qilib, tekis idishga soling.
Qolgan oqsillarni maydalagichda maydalang, bedana tuxumini qaynatib oling. Hammayoqni sharbatini idishga siqib oling, u erda tuxum bilan sincaplarni qo'ying va 15-20 daqiqaga qoldiring. Ular ko'k rangga aylanganda, suyuqlikni to'kib tashlang va ingredientlarni filtrda siqib oling.
Endi siz shlyapamizni bezashingiz mumkin: birinchi navbatda, butun perimetri bo'ylab rangli sincaplarni yotqiz, so'ngra boshning yuqori qismini qolgan maydalangan sarig'i bilan seping va maydanoz bargining ustiga bedana tuxumini qo'ying. Siz salatni tayyorlab bo'lgach, uni sinab ko'rishingiz mumkin.
Eslatmada!
Pishirish uchun har qanday yog'siz go'sht mos keladi: qaynatilgan tovuq, yog'siz cho'chqa go'shti yoki mol go'shti.
Yangi yil uchun salat "Santa Klaus shlyapasi"
Xuddi ko'p yillar oldin, biz kichikligimizda bo'lgani kabi, bolalarimiz ham bolaligida mo''jizalarga ishonishadi. Garchi zamonaviy bolalar endi chet el qahramonlarini ko'proq jalb qilsalar ham, ularning har biri Rojdestvo daraxti ostida Santa Klaus va Qorqizdan sovg'alarni kutmoqda. Farzandlarimizni va kattalarni ham bunday salat bilan ajablantirish qanchalik qiziqarli bo'lar edi.
Bezatish uchun biz qopqoqning yuqori qismini qaynatilgan sabzi qalin qatlami bilan qoplaymiz, lekin pastki qismini tuxum oqi bilan yaqindan bezatamiz. Biz ular bilan pompom shlyapalarini ham bezatamiz. Ko'proq nafislik uchun biz yashil no'xat va viburnum mevalari bilan bezatamiz. Kalina qizil ikra bilan almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- dudlangan tovuq go'shti - 300 g;
- kartoshka - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- tuxum - 2 dona;
- tuzlangan bodring - 3 dona;
- mayonez - ta'mga;
- bezatish uchun yashil no'xat va viburnum rezavorlari.
Pishirish:
Sabzavotlarni tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling. Tuxum ham qaynatiladi va tozalanadi. Tovuq go'shtini mayda to'g'rang.
Tuzlangan bodring ham mayda tug'ralgan.
Biz kartoshkani teridan tozalaymiz va maydalaymiz.
Qaynatilgan tuxumni sarig' va oqsillarga ajrating. Tuxum oqini bir chetga surib, sarig'ini maydalang.
Mayonez bilan mavsum, aralashtiring. Ta'mga tuz.
Biz uni taxminan fotosuratda bo'lgani kabi, qopqoq shaklida tekis plastinkaga yoyib chiqdik.
Bir qirg'ichdan uchta qaynatilgan sabzi va qopqoqning yuqori qismiga yoyilgan.
Maydalangan tuxum oqidan biz chekka va pompon qilamiz.
Biz xohlagancha bezatamiz.
Yangi yil bayrami uchun juda mazali va chiroyli Orxideya salatasi
Agar siz mehmonlaringizni g'ayrioddiy va juda jozibali taom bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda Orchid - g'alaba qozonish variantidir. Uni tayyorlash oson va tez, ingredientlar tayyorlashni talab qilmaydi, faqat tuxumni oldindan qaynatish kerak.
Men bu salatni jambon bilan tayyorlayman, lekin siz tovuq yoki mol go'shtidan foydalanishingiz mumkin, qaysi birini afzal ko'rasiz.
Murakkab:
- 200 g jambon;
- 2 tuxum;
- 2 tuzlangan bodring;
- Koreys tilida 100 g sabzi;
- 50 g chiplar;
- 150 g pishloq;
- kiyinish uchun mayonez.
Murakkab:
- 240 g konservalangan orkinos;
- 3 ta pomidor;
- 2 bodring;
- bolgar qalampiri - 1 dona;
- 2 tuxum;
- 1 ta kichik sabzi;
- bir hovuch maydalangan zaytun;
- salat piyozining boshi;
- bir guruh arugula;
- bir guruh ismaloq;
- 2 novda reyhan;
- 1,5 osh qoshiq zaytun yog'i;
- st.l. olma sirkasi;
- ½ choy qoshiq xantal;
- tuz, ziravorlar.
Qanday pishirish kerak:
Ismaloqni arugula bilan suv ostida yuving, ko'katlarni sochiq bilan quriting va plastinka ustiga qo'ying. Qo'llaringiz bilan juda katta barglarni yirtib tashlang. Pomidorlarni katta bo'laklarga kesib oling, ko'katlarga soling. Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga kesib oling, pomidor va o'tlar bilan seping.
Xom sabzi tozalang, ularni uzun chiziqlar bilan maydalang, idishga qo'shing. Tuxumni qaynatib oling, tozalang, tilimga kesib oling, ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'ying. Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang, bodringdan uchlarini kesib oling, sabzavotlarni teng katta bo'laklarga bo'ling. Ingredientlarni idishga qo'shing. Tuna konservasini oching, suyuqlikni to'kib tashlang va bo'laklarni kichikroq bo'laklarga bo'ling, sabzavotlarning qolgan qismiga qo'ying va zaytun bilan bezang.
Kiyinish uchun sousni alohida idishda tayyorlang. Buning uchun zaytun moyini xantal bilan aralashtirib, ozgina olma sirkasi qo'shing. Sosni bir xillik uchun mo'ylov bilan aralashtiramiz, ozgina qalampir, tuz, salat ustiga kiyinishni to'kib tashlang va tatib ko'ring.
Eslatmada!
Agar sirka bo'lmasa, salat kiyinish uchun bir necha tomchi limon sharbati qo'shing.
Yangi 2020 yil uchun "Reef" salatining mazali ishtahasi
Idishning o'ziga xos xususiyati jozibali ko'rinishdir. Biz uni ochiq ish chiplari bilan bezatamiz, mehmonlar bunday go'zallikdan xursand bo'lishadi. Aperatifning ta'mi juda nozik, ammo qoniqarli.
Ovqat pishirish uchun sizga bir nechta ingredient kerak bo'ladi, miqdori 2 ta porsiya uchun mo'ljallangan.
Murakkab:
- 150 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- bir dona shirin qalampir;
- 1 ta pishgan pomidor;
- shirin piyoz boshi;
- Har qanday qattiq turdagi 100 g pishloq;
- 2 osh qoshiq mayonez;
- 90 ml suv;
- 10 g un;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.
Qanday pishirish kerak:
Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga kesib oling, idishga soling. Qalampirni urug'lardan tozalang, chiziqlar bilan kesib oling. Pomidorni yuving, dastani olib tashlang, o'rta bo'laklarga bo'ling. Muzlatgichdan tayoqlarni oldindan olib tashlang, shunda ular eritiladi, kubiklarga bo'linadi, so'ngra pishloqni maydalang. Barcha tug'ralgan ingredientlarni bir stakanda aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang, aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing.
Bezatish uchun ochiq ish chiplarini tayyorlang: chuqur idishda suv, sariyog 'va unni aralashtiring, aralashtiring. Suyuq massani qizdirilgan qovurilgan idishga quying, qovuring. Ish qismi qizarib ketganda, uni plastinka ustiga qo'ying va bir oz sovishini kuting.
Plastinani xizmat qilish halqasi yordamida joylashtiring. O'rtaga ochiq ish çıtır chiplarini joylashtiring. Qizil qalampir bo'laklari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
Yangi yil uchun salat retsepti "Parij chiroqlari"
Men sizga asl, yorqin, tiniq va juda mazali salat variantini taklif qilaman. Salat juda oqlangan va ishtahani ochuvchi ko'rinadi va albatta dasturxoningiz bezakiga aylanadi.
Mahsulotlar sizning afzalliklaringiz asosida tanlanishi mumkin. Misol uchun, ba'zi retseptlarda pomidor o'rniga qizil lavlagi, tovuq go'shti o'rniga kolbasa ishlatiladi. Agar siz salatni ziravorlamoqchi bo'lsangiz, unda mayonezga bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Va yashil piyoz boshqa har qanday ko'katlar bilan almashtirilishi mumkin, masalan, maydanoz yoki arpabodiyon. Bularning barchasi sizning parvozingiz va, albatta, ta'mga bo'lgan xohishingizga bog'liq.
Tarkibi:
- koreys tilida sabzi - 200 g;
- pomidor - 200 g;
- yangi bodring - 200 g;
- kartoshka - 200 g;
- qaynatilgan tovuq - 200 g;
- piyoz - 1 dona. o'rtacha kattalik;
- yashil piyoz - 1 kichik shamlardan;
- qovurish va chuqur qovurish uchun o'simlik yog'i;
- olma sirkasi - 1 osh qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq;
- qaynatilgan suv - 200 ml;
- mayonez yoki smetana - 60 g;
- tatib ko'rish uchun tuz, qalampir.
Idishning bosqichma-bosqich tavsifi
Biz salat uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz. Tayyor bo'lgunga qadar tovuqni qaynatib oling. Kartoshka piyozini tozalang. Pomidor, bodring va yashil piyozni sovuq suv bilan yuving.
Piyoz ingichka yarim halqalarga kesiladi.
Biz marinad tayyorlayapmiz. Buning uchun idishga 200 ml qaynatilgan sovutilgan suv quying, unga sirka va shakar qo'shing. Tug'ralgan piyozni bu tuzlamoqqa botirib, 10 daqiqaga qoldiring. Keyin suyuqlikni to'liq to'kib tashlang.
Tovuqni chiziqlar bilan kesib oling va qizarguncha qovuring.
Koreya sabzi uchun kartoshkani maydalang. Shundan so'ng, sovuq suv bilan yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.
Kartoshka bo'laklarini chuqur yog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, butun qismini ikkiga bo'ling.
Bodring ingichka chiziqlar bilan kesilgan.
Biz pomidorlarni ham chiziqlar bilan kesib tashladik.
Tayyorlangan ingredientlarni gul shaklidagi idishga soling. Yorqin ranglarni kamroq to'yingan ranglar bilan almashtirish tavsiya etiladi.
Salatning o'rtasiga mayonez qo'ying.
Men mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan bezatilganman. Ovqat bu shaklda stolda xizmat qiladi. Va biz uni faqat ishlatishdan oldin aralashtiramiz, shunda kartoshka va tovuq go'shti darhol çıtır xususiyatlarini yo'qotmaydi. Yoqimli ishtaha!
Agar xohlasangiz, har qanday retseptga o'zgartirishlar kiritishingiz mumkin. Misol uchun, agar siz piyozni yoqtirmasangiz, uni chiqarib tashlang va go'sht komponentini o'zingizning xohishingiz bilan ishlating. Bir vaqtning o'zida ovqatlanish uchun etarli miqdorda salat tayyorlang. Shuni unutmangki, barcha gazaklar juda qoniqarli, shuning uchun bir kishi uchun porsiya 80-100 g dan oshmasligi kerak.Agar ziyofatdan keyin salat qolgan bo'lsa, uni shisha idishga o'tkazing, qopqog'ini yoping va idishga soling. muzlatgich. Yaroqlilik muddati - 2 kundan ortiq emas. Biroq, sizni ishontirib aytamanki, taklif qilingan tanlovdagi barcha taomlar, albatta, stolda turg'un bo'lmaydi va qoniqarli mehmonlar tomonidan egan bo'ladi. Sizga yangi yil va yaxshi kayfiyat!
Yandex.Zen-dagi kanalimizga obuna bo'ling!
Yangi yil uchun salatlar - bu bizning hamma narsamiz! Biz ularni ko'p miqdorda pishiramiz, qo'ng'iroq ovozi bilan quvnoq ovqatlanamiz, shampan ichamiz va birinchi yanvarda ziyofat qilishni davom ettiramiz.
Bu erda biz har qanday lazzat uchun eng yaxshi 30 talikni to'pladik: go'sht va baliq, vegetarian va vegan, mashhur va eksklyuziv. Barcha retseptlar batafsil, bosqichma-bosqich va turli versiyalarda tasvirlangan. Vegetarian olivierni xohlaysizmi? Iltimos! Selyodkasiz yoki muss ostidagi "mo'ynali kiyimlardan" haqida nima deyish mumkin?
Bularning barchasi bizda bor! Keling, bayramga birga tayyorlanaylik.
Salatlar turli xil soslar bilan bezatilgan:
- mayonez, smetana - eng keng tarqalgan rus soslari;
- o'simlik yog'i - engil yog'li gazak berish uchun;
- maxsus tayyorlangan plomba - bu lazzatlarni oshiradi.
Yangi yil taomlariga ziravorlar qo'yganingizda, "Souslar va ziravorlar" bo'limidagi retseptlarimizdan foydalanishni unutmang.
Yangi yil uchun mashhur salatlar
Bu taomlarni har bir uy bekasi pishirishi kerak. Yangi yil dasturxonini ulardan 3-4 tasisiz tasavvur qilish qiyin.
Olivier klassik
Olivier mamlakatimizda eng mashhur yangi yil salatidir. Bayram stolda bo'lmasa, bayram emas. Har bir inson bu retseptni biladi va bu erda sizning sevimli taomingizga qanchalik chiroyli xizmat qilish va qanday sous bilan ziravor qilish kerakligi haqida savol tug'iladi. Endi do'konlarda mayonezning ko'plab turlari mavjud, o'zingizni tanlang, lekin uni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir. O'zingizning uy qurilishi mayonezingiz 1-sonli yangi yil taomiga yumshoq ta'm va tabiiy yog'li tarkibni qo'shadi.
Ingredientlar:
- Qaynatilgan mol go'shti - 300 g.
- Kartoshka - 4 dona.
- Sabzi - 3 dona.
- Tuxum - 4 dona.
- Piyoz - 0,5 dona.
- Yashil no'xat - 150 g.
- Tuzlangan bodring - 3 dona.
- Mayonez - ta'mga.
- Ko'katlar - ta'mga.
Chiroyli taomlarni olib, yangi yil dasturxonining asosiy salatini qanday bezashni o'ylab ko'ring. Maqolaning oxirida taqdim etish variantlariga qarang.
Olivier tovuq bilan
Tovuqli Olivier - oddiy mazali retsept va uy bekalari uchun maslahatlar
Assalomu alaykum jurnal o'quvchilari! Xo'sh, Olivyesiz biz qayerdamiz! Bayram emas ...
Restoran va kafelarda bu variant Stolichny deb ataladi. U qaynatilgan tovuq bilan tayyorlanadi, qolgan hamma narsa klassik Olivier retsepti bo'yicha. Tovuq kublarini sariyog'da porloq qobiqqa qadar qovuring, u yanada mazali bo'ladi.
Ingredientlar:
- Kartoshka - 3 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Tuxum - 4 dona.
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Yangi bodring - 1 dona.
- Tovuq - 300 g.
- Yashil no'xat - 150 g.
- Ko'katlar - ta'mga.
- Tuz - ta'mga.
- Mayonez - ta'mga.
Biz Olivye Yangi yilga "havzalar" bilan tayyorgarlik ko'rishiga o'rganib qolganmiz va endi uni qanday bezashni o'ylamaymiz. Bu erda siz, albatta, o'z tasavvuringizni ko'rsatishingiz va har kimning sevimli taomini original tarzda taqdim etishingiz kerak.
"Mimoza"
Mimoza salatasi - oddiy va mazali taom uchun klassik retsept
Jurnalimiz sahifalariga xush kelibsiz! Bugun biz mazali taom tayyorlaymiz ...
Bizning sevimli Mimoza salatimiz har doim bayramona dasturxonni bezatadi. Quyoshning yorqin bahor rangi bilan u bizga bahorning yaqin kelishiga umid beradi. Bu byudjet taomidir, chunki u konservalangan baliq bilan tayyorlanadi. Tayyorlanishi juda oson, barcha masalliqlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing va qatlamlarga qo'ying.
Tarkibi:
- Konservalangan baliq - 200 g.
- Kartoshka - 300 g.
- Sabzi - 200 g.
- Piyoz - 100 g.
- Pishloq - 150 g.
- Mayonez - 150 g.
- Tuxum - 4 dona.
- Tuz - ta'mga.
Mimoza eng yaxshi ajratilgan pishirish halqasida pishiriladi, shuning uchun qatlamlarning kamalakini ko'rish mumkin. Ushbu variantni pishirishga ishonch hosil qiling, u bayramona stolni bezatadi va menyuni diversifikatsiya qiladi.
Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i
Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld - mazali va oddiy salat uchun klassik bosqichma-bosqich retsept
Biz do'konda eng mazali seld balig'ini olamiz, barcha suyaklar olib tashlanganligini tekshirib ko'ramiz, kichik bo'laklarga bo'linib, issiq va chiroyli mayonez-lavlagi paltosi ostida yuboramiz. Xo'sh, yangi yilda mo'ynali kiyim ostida seld balig'isiz qayerdamiz! Biz maydalangan qaynatilgan sabzavotlarni to'g'ri yotqizamiz, chiroyli bezatamiz va natijadan zavqlanamiz.
Tarkibi:
- Selyodka - 1 dona.
- Lavlagi - 3 dona.
- Kartoshka - 2 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 3 dona.
- Tuxum - 3 dona.
- Mayonez - 400 g.
- Sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. l.
Bu safar "mo'ynali kiyimlardan" ni tayyorlaganingizda ijodiy bo'ling, masalan, pancake atirgullari bilan bezang.
Tovuq va ananas bilan salat
Tovuq va ananas bilan salat - oddiy va mazali retsept
Assalomu alaykum, aziz o'quvchilar! Bugun men sizga salat tayyorlashni ko'rsataman...
Chiroyli qarsillab ananas bo'laklari salatni suvli va engil qiladi. Ekzotik meva boshqa barcha ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Va agar siz unga bir oz ko'proq meva yoki reza qo'shsangiz, haqiqiy eksklyuzivni olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Tovuq ko'kragi - 400 g.
- Konservalangan ananas - 7 tilim.
- Tovuq tuxumlari - 4 dona.
- Qattiq pishloq - 200 g.
- Mayonez - ta'mga.
- Tuz - ta'mga.
- Ziravorlar - ta'mga.
- Ko'katlar - ta'mga.
Xarakterli yashil piyoz dumi bilan ananas shaklida xizmat qilishning ajoyib varianti bor, lekin siz "bug'lash" mumkin emas, lekin qismlarga bo'ling. Har bir idishni bir bo'lak ananas yoki chiplar bilan bezang. Bu g'ayrioddiy va juda chiroyli bo'lib chiqadi!
Oddiy salatlar
Quyidagi salatlar juda tez tayyorlanadi. Ular gala-kechki ovqatdan oldin amalga oshirilishi mumkin.
Men aniq bilaman - taom qanchalik sodda bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi. Albatta, to'g'ri mahsulotlarni tanlash sharti bilan. Qimmatroq pomidorlarni oling, ular "shisha" bo'lmasligi uchun, siz suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng, loviyani o'zingiz tayyorlashingiz yoki konservalanganidan foydalanishingiz mumkin va yumshoqlik va boylik uchun qaynatilgan tuxum qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Men sizga engil mayonez bilan ishtahani ziravor qilishni maslahat beraman, shuning uchun u yanada ishtahani ochadi.
Tarkibi:
- Pomidorlar - 2 dona.
- Konservalangan qizil loviya - 150 g.
- Tuxum - 3 dona.
- Mayonez - 3 osh qoshiq. l.
Eng oddiy salat eng ehtiyotkorlik bilan yangilashni talab qiladi. Uni shaffof chuqur idishga soling, o'tlar bilan bezang. Arugula mukammal. Xizmat qilishdan oldin ustiga non bo'laklarini seping. Oddiy, tez, mazali!
Sevimli eringiz sog'lom, mamnun va baxtli bo'lishi uchun siz shunchaki qila olmaysiz! Va sizga kerak bo'lgan narsa - mazali va mazali salat tayyorlash. Albatta, hamma narsa erkak versiyasida - ya'ni ko'proq go'sht, qolgan hamma narsa ham ko'proq va yaxshiroq.
Tarkibi:
- Dudlangan kolbasa - 150 g.
- Qattiq pishloq - 150 g.
- Xom sabzi - 150 g.
- Sarimsoq - 1 sb.
- Mayonez - 4 osh qoshiq. l.
Shuning uchun u va erkakning salatasi, oddiy va qo'pol bo'lish. Pishloqni o'rta kubiklarga kesib oling va xom sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Idishni bezash, tuxum va pomidor qo'shing, yaxshi, juda chiroyli bo'lsin!
"Qizil dengiz"
Ayyorlik shundan iboratki, hamma narsani somon shaklida kesib, mayonez bilan ta'mga soling va uni maydalamasdan, slaydda eğimli plastinka ustiga qo'ying. Ushbu oddiy taom asosiy komponentlarning qizil rangi tufayli ajoyib ko'rinadi.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa go'shti yoki tayoqchalar - 150 g.
- Bolgar qizil qalampiri - 150 g.
- Pomidorlar - 200 g.
- Qattiq pishloq - 150 g.
- Sarimsoq - 1 sb.
- Mayonez - 3 osh qoshiq. l.
Agar siz ushbu variantni yangi yil salatasi uchun juda oddiy deb hisoblasangiz, uni yashil barglar ustida qizil donador ikra bilan plastinkaning chetiga bezang. Hammaga yoqadi!
past kaloriyali salatlar
Ommabop past kaloriyali salatlarni ko'rib chiqing. Ular dietada bo'lganlar yoki shunchaki qo'shimcha funt olishni istamaydiganlar uchun idealdir.
vitamin
Vitaminli salat: bosqichma-bosqich pishirish texnologiyasi va tarkibi
Assalomu alaykum, aziz o'quvchilar! Bugun men sizlar bilan retseptini baham ko'raman...
Aqlli hamma narsa oddiy! Sabzavotlarni olma va mavsumni xushbo'y o'simlik moyi bilan aralashtiring. Bunday engil taom nonushta uchun juda mos keladi, lekin ayni paytda bayramona stolga aralashmaydi. Tsitrus lazzatini qo'shish uchun vitaminli idishga sirka o'rniga limon sharbatini to'kib tashlang.
Tarkibi:
- Sabzi - 1 dona.
- Hammayoqni - 200 g.
- Olma - 1 dona.
- Petrushka - 15 g.
- arpabodiyon - 15 g.
- Sirka - 1 osh qoshiq
- Tuz - ta'mga.
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
Rayhon barglari va yong'oq bilan bezang. Bu oddiy sabzavotli appetizerga o'ziga xos teginishni beradi.
Bir oz tuzlangan qizil ikra va greyfurtdan
Qanday bo'lmasin, yangi yil uchun qizil baliq sotib olasiz. Shunday qilib, boy va ayni paytda past kaloriyali salat tayyorlang. Qizil ikra bo'laklarini mayda tug'ralgan greyfurt pulpasi bilan birlashtirib, yashil qalampir seping. Bu mazali!
Tarkibi:
- Engil tuzlangan qizil ikra - 150 g.
- Katta qizil greyfurt - 1 dona.
- Zaytun - 150 ml.
- Bargli marul - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 dona.
- Susan - 1 osh qoshiq. l.
- zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
- Maydalangan yashil qalampir - ta'mga.
Idishni katta egilgan plastinka ustiga marul ustiga qo'ying. Yumshoq yashil va qizil ranglarning kombinatsiyasi Yangi yil dasturxonini yanada yorqinroq qiladi. Bu engil va ayni paytda qattiq idish bo'lib chiqadi.
Dengiz mahsulotlari bilan avakado
Dengiz mahsulotlari bilan avakado tandemini eng muvaffaqiyatli deb atash mumkin, chunki dengiz mahsulotlari kam yog'li, avakado esa juda yog'li meva. Bu salatga yumshoqlik beradi, uni yanada to'yingan qiladi.
Tarkibi:
- Dengiz mahsulotlari - 100 g.
- Kichik qovoq - 1 dona.
- Bolgar yashil qalampiri - 1 dona.
- Avakado - 1 dona.
- Gilos pomidorlari - 7 dona.
- Ismaloq (siz har qanday ko'katlardan foydalanishingiz mumkin) - 50 g.
- zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
Bayramda mehmonlaringizni ekzotik mevalar bilan yangi tayyorlangan taom bilan xursand qiling. Bu salatni bezash kerak emas, bu o'zi mustahkam bezakdir!
Olma va tovuq bilan
Ushbu salat uchun tabiiy yogurt va asal asosida alohida kiyinish tayyorlanadi. Ovqatning o'zi juda oddiy. Bu tovuq bilan parhez yumshoq, lekin boy taom chiqadi. Pekin karam va olma tazelik beradi.
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 200 g.
- Pekin karam - 300 g.
- O'rta olma - 2 dona.
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 sb.
- Tuz - ta'mga.
- zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
Salatni bezash shart emas, lekin oshxona qisqichlarini plastinka ustiga qo'yganingizga ishonch hosil qiling, uni yotqizish qulayroq bo'ladi.
Go'sht bilan salatlar
Biz bu taomlarni tovuq yoki mol go'shti bilan pishiramiz.
Tuxumli pancakes va tovuq bilan
Tuxumli pancakes va tovuqli salat - oddiy va mazali retsept
Assalomu alaykum, aziz do'stlar! Bugun men sizga salat tayyorlashni ko'rsataman...
Tuxumli pancakes bilan g'ayrioddiy ishtahani tayyorlashga ishonch hosil qiling. Bu erda asosiy narsa kesishdir. Chiziqlarni iloji boricha ingichka qilib ko'rsatishga harakat qiling. Tovuq o'rniga dudlangan kolbasa yoki ko'krakdan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 300 g.
- Tuxum - 5 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Yashil no'xat - 200 g.
- Makkajo'xori kraxmal - 2 osh qoshiq. l.
- Sarimsoq - 2 sb.
- Qalampir - ta'mga.
- Tuz - ta'mga.
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
Salat kam yog'li yogurt yoki smetana bilan kiyinadi. Piyoz va yashil no'xat bilan bezatilgan. Bu yumshoq, yumshoq va juda qoniqarli taom bo'lib chiqadi.
"Odamning ko'z yoshlari"
"Erkaklar ko'z yoshlari" salatasi - tovuq va koreys sabzi bilan klassik retsept
Assalomu alaykum, aziz do'stlar! Bugun men sizga klassik taomni qanday pishirishni aytaman ...
Albatta, erkaklar salatasi uning tarkibiy qismlari tufayli boy. Biz maydalangan pishloqning yuqori qatlamini qilamiz, har qanday odamni yirtib tashlashi mumkin bo'lgan katta miqdordagi piyozni yashirish uchun tomonlarini arpabodiyon bilan sepamiz.
Tarkibi:
- Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g.
- Yangi shampignonlar - 250 g.
- Piyoz - 2 dona.
- O'simlik yog'i - 15 ml.
- Koreyscha sabzi - 250 g.
- Tuxum - 3 dona.
- Qattiq pishloq - 150 g.
- Stol sirkasi - 60 ml.
- Mayonez - 250 g.
- Shakar - ta'mga.
- Tuz - ta'mga.
Aperatif hosil qilish uchun oshpazlik halqasidan foydalaning, chunki barcha komponentlar qatlamlarga yotqizilgan. Lekin siz katlay olasiz va shunchaki siljiysiz. Asosiysi, sevikli erkaklaringiz uchun ovqat pishirishga qalbingizning bir zarrasini qo'yishdir.
"Toshbaqa"
"Kaplumbağa" ni tezroq yig'ish uchun tovuq filetosini oldindan pishiring, tuxumni qaynatib oling va yong'oqni tozalang. Agar barcha ingredientlar tayyor bo'lsa, bu noodatiy taomni tayyorlash qiyin emas.
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 250 g.
- Qattiq pishloq - 150 g.
- Tovuq tuxumlari - 4 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Olma - 2 dona.
- yong'oq - 150 g.
- olxo'ri - 100 g.
- Ko'katlar - 100 g.
- Mayonez - 150 ml.
- Tuz - ta'mga.
"Kaplumbağa" ni oval idishda va har doim yashil barglarda hosil qiling. Bu salat, ismaloq yoki shunchaki maydanoz bo'lishi mumkin. Yong'oq qobig'iga uzum, ananas yoki kivi qo'shish yaxshidir. To'g'ralgan mevalar salatni shirali qiladi. Asl "Toshbaqa" ni tayyorlang, ishonchimiz komilki, barcha mehmonlarga yoqadi!
"Tiffany"
"Tiffany" salatasi - uzum va tovuq bilan pishirish uchun klassik retsept
Onlayn jurnalimiz obunachilariga xush kelibsiz! Bugun pazandachilik blogi o'quvchilari bilan birgalikda...
Aytishlaricha, zargar vitrinasidan ilhomlangan qiz shaffof uzum yordamida zargarlik buyumlarining go'zalligini tiklashga harakat qilgan. Va, albatta, bu juda yoqimli bo'lib chiqadi. Va eng muhimi - ichkarida nima borligi qiziq, chunki uzum-zumrad qoplamasi ostida hech narsa ko'rinmaydi.
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 500 g.
- Karri - 1 osh qoshiq
- Tovuq tuxumi - 4 dona.
- Pishloq - 300 g.
- Tug'ralgan yong'oq - 150 g.
- Urug'siz uzum - 400 g.
- Mayonez - 100 g.
- Smetana 15% - 100 g.
- Ko'katlar - 1 dona.
Uzumni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling va ustiga salatni bezang. Bu juda chiroyli va mazali taom - qandilning nurlarida porlashi shunday bo'ladi. Bu sizning yangi yil dasturxoningizni juda qisqa vaqt ichida bezatadi, chunki mehmonlar sizga oshpazlik iltifotlarini aytib, tezda u bilan shug'ullanishadi.
"Kungaboqar"
Ayçiçek salatasi - chiplar bilan pishirish uchun klassik retsept
Salom, aziz obunachilarimiz va oshpazlik retseptlarini o'qiydiganlar! Bugun biz...
Qishki bayram dasturxoningizda maftunkor kungaboqar gullaydi. Tayyorlanishi oson, lekin katta chips va zaytunni pora qilish kerak. Va, albatta, boshqa komponentlarning sifatiga e'tibor bering.
Tarkibi:
- qaynatilgan tuxum - 4 dona.
- Tovuq filesi - 300 g.
- Qattiq pishloq - 100 g.
- Qovurilgan shampignonlar - 150 g.
- Tuxumlangan zaytun - 150 g.
- Kartoshka chiplari - 40 g.
- Smetana - 50 g.
- Mayonez - 50 g.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- Tuz - ta'mga.
"Kungaboqar" ni oldindan tayyorlang va muzlatgichga qo'ying, lekin barglarsiz. U infuz qilinadi va yanada mazali bo'ladi. Lekin xizmat qilishdan oldin barglarni chiplar shaklida qo'shing, shunda ular ho'llash yoki sindirish uchun vaqt topa olmaydi. Bu "go'zallik yozilgan" bo'lib chiqadi, hammaga yoqadi!
"Ochko'z"
"Obzhorka" salatasi - pishirish uchun klassik retsept
Assalomu alaykum, oshpazlik ruknining aziz o'quvchilari. Siz bunga rozi bo'lishingiz mumkin ...
Nomining o'zi aytadiki, bu juda mazali va to'xtab bo'lmaydi. Bu taomda juda ko'p go'sht borligi juda yaxshi. Sovuq qaynatilgan mol go'shti tuzlangan bodring bilan birlashtirilgan narsa! Salat zaytun moyi bilan bezatilgan bo'lib, u barcha komponentlarning ta'mini belgilaydi.
Tarkibi:
- Qaynatilgan mol go'shti - 400 g.
- Katta piyoz - 1 dona.
- Katta sabzi - 1 dona.
- Tuzlangan bodring - 3 dona.
- zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
- Tuz, qalampir - ta'mga.
- Krakerlar - ixtiyoriy.
- Mayonez - ixtiyoriy.
- Ko'katlar - bezatish uchun.
"Glutton" oshxona halqasida qatlamlarga katlanishi mumkin, ammo eng oddiy va eng tezkor versiyada hamma narsani aralashtirib, oddiy salat idishida xizmat qilish yaxshi bo'ladi. Asosiysi, "Obzhorka" ko'proq bo'lishi kerak, chunki bu juda mazali!
"Sezar"
Sezar salatasi: klassik uy qurilishi retsepti
Assalomu alaykum, aziz o'quvchilar! Bugun men sizga qanday pishirishni aytaman ...
Ajoyib Qaysar sarimsoq bilan surtilgan idishga xizmat qiladi. Yashil marul barglari qo'llar bilan yirtilib, qolgan komponentlar qo'shiladi va hamma narsa qo'shimcha bilan mashhur plomba bilan quyiladi.
Tarkibi:
- Salat - 1 dona.
- Tovuq ko'kragi - 1 dona.
- Qattiq pishloq - 150 g.
- Zaytun moyi - 200 g.
- Limon - ½ dona.
- Oq non - 200 g.
- Worcestershire sousi - 25 g.
- Tovuq tuxumi - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 sb.
- Tuz - ta'mga.
- Qalampir - ta'mga.
Piyola ustiga yangi qovurilgan oq nonli kreplar qo'yiladi. Achchiq lazzat uchun siz hamsi qo'shishingiz va qirralarning atrofida gilos pomidorlari bilan bezashingiz mumkin. Salat engil, g'ayrioddiy va juda mazali!
Baliq bilan salatlar
Quyidagi salatlarda asosiy ingredient baliqning mashhur navlari bo'ladi: seld, orkinos, kapelin va boshqalar.
Heh baliqdan
Baliqdan Heh: klassik retsept bo'yicha uyda qanday pishiriladi va qancha saqlanishi mumkin
Assalomu alaykum, aziz do'stlar! Bugun men sizga qanday mazali pishirishni aytaman ...
Bu jasur odamlar uchun engil, ishtahani ochuvchi va achchiq gazak bo'lib chiqadi. Har bir narsani to'g'ri qilish va baliqni yaxshi marinatlash uchun retseptni o'rganishga vijdonan bo'ling. Bayramni muvaffaqiyatli o'tkazganingizdan so'ng, ishtahani sizni "tortib yuboradi" va siz uni ish kunlarida pishirasiz.
Tarkibi:
- seld filetosi - 1 kg.
- Sirka mohiyati 70% - 2 osh qoshiq. l.
- Piyoz - 4-5 dona.
- Tuz - 1 osh qoshiq. l.
- Sarimsoq - 1 dona.
- soya sousi - 2 osh qoshiq. l.
- Baliq uchun ziravorlar - 1 osh qoshiq.
- Shirin paprika - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1 osh qoshiq. l.
- Maydalangan koriander - 1 osh qoshiq. l.
- Qizil achchiq qalampir - ta'mga.
Heh faqat seld, treska, pelengas, kefal, alabalık va hatto oddiy pollokdan pishirilishi shart emas. Ovqat pishirishning barcha qoidalariga rioya qilgan holda, siz ajoyib gazak va erkaklarning minnatdorchiligini olasiz.
Avakado va orkinos bilan
Ushbu salatning xilma-xilligi juda ko'p - hamma o'ziga xos tarzda "raqsga tushadi". Garchi siz pufli displey yasashingiz yoki tarkibiy qismlarni aralashtirishingiz mumkin. Agar siz qatlamli bo'lsangiz, orkinosni ustiga qo'yib, idishni ko'katlar bilan bezashni unutmang, agar aralashtirsangiz, eksklyuziv mazali taom bo'tqaga aylanmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan qiling.
Tarkibi:
- Tuna - 150 g.
- Avakado - 1 dona.
- Ohak - 1 dona.
- Qizil piyoz - 1 dona.
- qarag'ay yong'oqlari - 50 g.
- Arugula yoki silantro - 20-30 g.
- Pomidorlar (ixtiyoriy) - 2 dona.
- Tuz - ta'mga.
- Qalampir - ta'mga.
Pomidorsiz boy versiya yorqin yashil rangga ega bo'lib, baliqni yo'qotadi. Ishtahani porloq va yumshoq qilish uchun zaytun moyi qo'shing. Pomidorli versiyada esa umuman yog' qo'shmang, avakadoni vilkalar bilan maydalang, yong'oq va ohak bilan aralashtiring - bu siz uchun kiyinish. Bu ajoyib mazali, sinab ko'ring!
"Qirollik"
"Royal" salatiga yuragingiz xohlagan narsani qo'shishingiz mumkin, ammo asosiy ingredientlar - salat, limon sharbati va bedana tuxumlari. Qirollik taomini tayyorlashda o'z tasavvuringizni ko'rsating, mol go'shtini tovuq bilan almashtiring, baliqni dengiz mahsulotlari bilan almashtiring yoki meva qo'shing.
Tarkibi:
- Salat - 1 dona.
- Bedana tuxumi - 7 dona.
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.
- Kartoshka - 2 dona.
- Pishloq - 150 g.
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g.
- Qisqichbaqalar - 150 g.
- Kapelin ikra - 180 g.
- Mayonez - 100 g.
- Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
- Xantal - 1 choy qoshiq
To'liq "Royal" versiyasini olish uchun uni chiroyli tarzda joylashtirish va bezash kerak. Axir, tuxum, bodring yoki qaynatilgan sabzi tojni kesish qiyin emas. Bundan tashqari, salatni idishlarda qismlarga bo'lib xizmat qilishingiz mumkin, keyin har bir kishi "toj" ni oladi.
Dengiz qisqichbaqasi
Qisqichbaqa salatasi - eng oson va eng mazali klassik retsept
Assalomu alaykum, aziz o'quvchilar! Bugun men siz bilan bosqichma-bosqich baham ko'raman ...
Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan har kimning sevimli salatasi har doim bayramona stol uchun tayyorlanadi, chunki u oddiy, mazali, byudjetli va juda qoniqarli. Sizga shuni eslatib o'tamizki, qisqichbaqa go'shtini muzlatilgan holda kesish qulayroqdir, shuning uchun u kamroq tabaqalanadi.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari yoki go'sht - 250 g.
- Makkajo'xori - 200 g.
- Tuxum - 4 dona.
- Guruch - 100 g.
- Yangi bodring - 1 dona.
- Mayonez - 4 osh qoshiq. l.
Biz odatdagidek ko'katlar bilan bezatamiz, ustiga makkajo'xori sepishingiz mumkin. Yorqin sariq salat Yangi yil dasturxonini yoqimli tarzda jonlantiradi.
Vegetarian salatlar
Keling, vegetarianlar uchun eng mashhur salatlarni ko'rib chiqaylik.
Pishloq bilan sabzi
Pishloqli sabzi salatasi - pishirish uchun oddiy retsept va qanday ziravor
Assalomu alaykum, aziz o'quvchilar! Bugun men sizga sabzi qanday pishirishni aytaman ...
Bu oddiy xom sabzi salatini hamma yaxshi ko'radi! Yumshoq eritilgan pishloq va sarimsoq bilan yo'lga qo'yilgan oddiy sabzi, nozik tekislangan. Bunday salatga ega bo'lish yoki uni jigarrang nonga qo'yib, suvli sendvich qilish gunoh emas.
Tarkibi:
- Sabzi - 300 g.
- Qayta ishlangan pishloq - 200 g.
- Sarimsoq - 3 sb.
- Smetana - 50 g.
- Yangi arpabodiyon - 50 g.
- Tuz - ta'mga.
Sabzi yorqin to'q sariq rang allaqachon bayramona taomning bezakidir. Faqat chiroyli ko'rgazmali idish borligiga ishonch hosil qiling va ustiga bir necha petrushka novdasini yopishtiring.
Soya sousida funchoza va sabzavotlar bilan
Soya sousida funchoza va sabzavotlar bilan salat: uyda pishirish uchun oddiy va mazali retsept
Ajoyib sharqona taom. Ushbu salatning diqqatga sazovor joyi loviya kraxmalidan tayyorlangan shisha noodle - funchoza. Bu Osiyo mamlakatlarida juda mashhur va asta-sekin Evropaga ko'chib o'tadi. Biz uchun taom juda mazali bo'lsa-da, g'ayrioddiy. Biz makaronni vilkalar bilan yeymiz va qoshiq bilan yordam beramiz, osiyoliklar esa tayoq bilan ovqatlanadilar.
Tarkibi:
- Shisha noodle - 200 g.
- Bodring - 2 dona.
- Shirin qalampir - 2 dona.
- Oq piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 sb.
- Susan yog'i - 1 osh qoshiq
- soya sousi - 2 osh qoshiq. l.
- Ziravorlar - ta'mga.
Osiyo salatini maxsus kvadrat plastinada xizmat qilish yaxshi bo'ladi va ustiga kunjut seping. Bunday taom, shubhasiz, yangi yil stolini diversifikatsiya qiladi, uni yanada chiroyli qiladi.
Yogurt bilan mevali
Yogurt bilan oson mevali salat retsepti - mevalarning eng yaxshi kombinatsiyasi
Har bir inson mevali salatlarni uzoq vaqtdan beri biladi va yaxshi ko'radi, lekin ular ko'pincha sabzavot va go'shtli salatlar foydasiga unutiladi. Bekordan bekorga! Faqat shokolad mazali bo'ladi, garchi u meva ta'mi va yong'oqlardan iborat kamalakdan mahrum bo'lsa ham. Meva salatini tayyorlashga ishonch hosil qiling, u chiroyli va mehmonlaringizga zavq bag'ishlaydi.
Klassik yunon salatining retsepti pishirishning eng oson va eng mazali usuli hisoblanadi
Assalomu alaykum, aziz o'quvchilar! Bugun men sizga qanday pishirishni ko'rsataman ...
Eksklyuziv va ayni paytda oddiy va sog'lom taom. An'anaviy ravishda yashil barglar ustiga qo'yiladi va mazali plomba bilan sepiladi. Katta kubiklarga kesilgan feta pishloq, ustiga qo'shiladi. Veganlar va vegetarianlar tofuga alohida xizmat qilishlari mumkin. Bu mazali bo'ladi deyish hech narsa demaslikdir. Bu ajoyib chiqadi!
Tarkibi:
- Pomidorlar - 3 dona.
- Bodring - 3 dona.
- Feta pishloq - 150 g.
- Moviy kamon - 1 dona.
- Bolgar qalampiri - 2 dona.
- Tozalangan zaytun - 25 dona.
- oregano - 0,5 osh qoshiq
- Limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
- Tuz - ta'mga.
- Maydalangan qora qalampir - ta'mga.
Ko'p rangli yunon salatasi juda chiroyli, bu erda yashil, qora, qizil va hatto oq. Uni pishirishga ishonch hosil qiling va stolning o'rtasiga qo'ying. Salatni oson joylashtirish uchun qisqich bilan xizmat qilishni unutmang.
Tarkibi:
- Lavlagi - 2 dona.
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Kartoshka - 3 dona.
- Konservalangan no'xat - 4 osh qoshiq. l.
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- Tuz - ta'mga.
Vinaigrettening o'zi shunchalik chiroyliki, unga bezak kerak emas. Biz uni shunchaki katta shaffof salat idishiga solamiz - va biz uni bayramona dasturxonni bezash uchun olib yuramiz.
Porsiyalangan salatlar
Bu idishlarni bitta umumiy idishda emas, balki alohida idishlarda - qismlarda tayyorlash kerak.
Saury bilan "Mimoza"
Saury bilan mimoza - mazali, yumshoq taom. Keling, uni muzlatgichga qo'yamiz va mehmonlar kelishidan oldin uni xizmat qilamiz, shunda sariyog' erimaydi va havodor baliq va sabzavotli muss hissi yo'qolmaydi.
- Saury - 200 g.
- Tuxum - 5 dona.
- Sabzi - 3 dona
- Kartoshka - 100 g.
- Piyoz - 1 dona.
- Sariyog '- 50 g.
- Mayonez - 4 osh qoshiq. l.
- Tuz - ta'mga.
- Qalampir - ta'mga.
Eng oddiy, lekin juda mazali salat eng yaxshi qismlarga xizmat qiladi. Oldindan qalin taglikli piyola yoki ko'zoynak tayyorlang, ular barcha mehmonlar uchun etarli ekanligini hisoblang va bir nechta qo'shimcha qismlarni tayyorlang, chunki kimdir albatta bayramga taklifnomasiz keladi va qo'shilish hech kimga zarar keltirmaydi. Ustiga tuxum sarig'i yoki maydalangan sariyog' seping, stolga qo'yilgan kosalarning sariq rangi quyoshli bahorni eslatsin.
Ajablanarlisi va ayni paytda juda oddiy qisqichbaqalar va avakado salatasi yashil barglarda yoki kosalarga bo'lingan holda xizmat qiladi. Yog'da qovurilgan qisqichbaqalar va oq sharob bilan yumshoq va yumshoq avakado kombinatsiyasi bilan ajoyib.
Tarkibi:
- Yo'lbars qisqichbaqalari - 6-8 dona.
- Avakado - 1 dona.
- Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
- Yog '- 1 osh qoshiq. l.
- Yashil salat - 20 g.
- Oq sharob - 25 ml.
- soya sousi - 1 osh qoshiq
- Zaytun moyi - 1 choy qoshiq
- Xantal - 1 choy qoshiq
- Asal - 1 choy qoshiq
- Mayonez - 2 osh qoshiq. l.
Keling, g'ayrioddiy Yangi yil salatimizni qalin pastki qismi bo'lgan chiroyli stakanlarga solamiz va har bir porsiyaga alohida sousni quyamiz.
Qisqichbaqa go'shti apelsin bilan
Porsiyalarga bo'lingan salatlarni iste'mol qilish ancha qulayroqdir, shuning uchun bayramona stol uchun har bir mehmon uchun kamida bitta idishda pishirishni maslahat beraman. Misol uchun, apelsin bilan Qisqichbaqa go'shtidan. Qisqichbaqa go'shti sotib olmasangiz, qisqichbaqa tayoqchalari bilan borishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa go'shti - 200 g.
- apelsin - 2 dona.
- Tuxum - 4 dona.
- Makkajo'xori - 100 g.
- Sarimsoq - 1 sb.
- Ohak sharbati yoki mayonez - 2 osh qoshiq. l.
- Tuz - ta'mga.
- Qalampir - ta'mga.
Agar siz juda dangasa bo'lmasangiz, apelsin qobig'ida salat xizmat qiling. Apelsinni yarmini kesib oling, pulpani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va salatni apelsin "piyola" ga soling. Barqarorlik uchun qobiqning pastki qismini kesib bo'lgandan so'ng, uni hamma uchun plastinka ustiga qo'ying. Bu qiziqarli va juda mazali!
original salatlar
Ushbu taomlarni bayramona stollarda tez-tez uchratish mumkin emas. Mehmonlarni qanday ajablantirishni bilish uchun diqqat bilan o'qing.
Ananasdagi "ekzotika"
Endi do'konning meva javonidagi ananas odatiy holdir, shuning uchun biz katta pishgan namunani yoki bir nechta juda kichiklarni tanlaymiz va ananasda sitrus salatini tayyorlaymiz. Uning go'zal ekzotik yashil quyruqli qobig'i bizga plastinka bo'lib xizmat qiladi. Ananas pulpasini kub shaklida kesib oling va muzlatgichda topadigan barcha mevalarni qo'shing.
Tarkibi:
- Ananas - 1 dona.
- Mandarinlar - 4 dona.
- Olma - 2 dona.
- Kivi - 2 dona.
- Bir dasta uzum - 1 dona.
- Yogurt - 1 dona.
Bunday salatni yogurt bilan tatib ko'rish shart emas, uni shunchaki limon sharbati bilan sepishingiz mumkin. Yoki men yangi to'ldirishni taklif qilaman: qayta ishlanmagan kungaboqar yog'ini bir qoshiq asal va ozgina tuz bilan aralashtiring. Bu juda mazali!
"Kalamush"
Xitoy munajjimlar bashorati bo'yicha har bir yangi yil ramziga ega. Bu safar biz oq metall kalamush yilini nishonlaymiz, shuning uchun yangi yil stolidagi bezaklar u bilan bog'liq. Odatdagidek qishki salatni katta idishga slaydga qo'ying, so'ngra tasavvurni ko'rsatib, oddiy qaynatilgan kolbasadan quloqlarni, panjalarni qo'shishni boshlang - umuman olganda, idish kalamushga o'xshash bo'lishi uchun hamma narsa. Bu umuman qiyin emas, lekin ijodiy va qiziqarli.
Tarkibi:
- Kartoshka - 8-10 dona.
- Mayonez - 450 g.
- Sabzi - 4 dona.
- Qaynatilgan kolbasa - 600 g.
- Tuxum - 6 dona.
- Konservalangan no'xat - 350 g.
- Tuzlangan bodring - 5 dona.
- Dereotu - ta'mga.
- Yashil piyoz - ta'mga.
- Qalampir - ta'mga.
- Tuz - ta'mga.
Sichqon yilida salatlarni qanday bezash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun keyingi maqolamizni o'qing.
"Yangi yil sovg'asi"
Yangi yil sovg'asi sifatida har qanday salat tayyorlanishi mumkin. Barcha ingredientlarni to'rtburchaklar shaklida katlayın - qatlamlarda yoki aralashtiriladi. Mayonezni har tomondan va yuqoridan mayda to'r bilan to'kib tashlang, shunda qaynatilgan tuxum oqi yoki maydalangan qattiq pishloqning yuqori qatlami yaxshiroq ushlab turadi. Biz ingichka to'g'ralgan qizil baliq, pastırma yoki qaynatilgan sabzidan sovg'a kamon qilamiz. Bu kamon darhol yechishni va ovqatlanishni xohlaydi!
Ingredientlarni yangilash:
- Tuxum (oqsil) - 5 dona.
- Sabzi - 3-4 dona.
- Engil tuzlangan qizil baliq - 150 g.
Agar siz Yangi yilga tashrif buyursangiz, mezbonlar uchun bunday sovg'a tayyorlashni unutmang. To'g'ridan-to'g'ri bayramona stolga etkazib beriladigan g'ayrioddiy taomdan ular albatta xursand bo'lishadi.
- 31-dekabr kuni butun kunni oshxonada o‘tkazmaslik uchun oldindan salatlar tayyorlang.
- Vaqt tugasa va siz tezda gazak tayyorlashingiz kerak bo'lsa, qaynatilganlar o'rniga konservalangan ingredientlardan foydalanishingiz mumkin.
- Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan ko'katlarni idishga soling.
- Sabzavotlarni kesishdan oldin har doim yaxshilab sovutib oling. Agar ular issiq kesilgan bo'lsa, salat porridgega aylanish xavfini tug'diradi.
- Sabzavotlarni bir xil mayda kubiklar yoki somonlar bilan kesishga harakat qiling, u yanada chiroyli va ovqatlanish uchun qulayroqdir. Kublar qanchalik kichik bo'lsa, bir vaqtning o'zida turli xil ingredientlar vilkalar ustiga tushadi. Kesish uchun to'g'ri kub no'xat o'lchamida bo'lishi kerak, deb ishoniladi.
- Ba'zi salatlar sharbati va nordon bo'lib qolmasligi uchun xizmat qilishdan oldin tuzlangan va ziravorlangan yaxshiroqdir.
Xulosa
Bugun biz sizga bayram salatlarini printsip bo'yicha qanday tayyorlashni aytdik - biz har qanday salatni yangilaymiz va yangi yil versiyasini olamiz. Shunday qilib, keling, yaqinlarimiz va mehmonlarimizni mazali salatlarning xilma-xilligi va g'ayrioddiy shakllari bilan ajablantirishga harakat qilaylik.
Va unutmangki, Yangi yil arafasida ular bir necha marta stolga o'tirishadi. Shuning uchun, ko'proq mazali, yorqin, original salatlar tayyorlang!
Shunday qilib, barchaga Yangi yilingiz bilan!
Yangi yil dasturxonini turli xil og'izni sug'oradigan gazaklarsiz tasavvur qilish qiyin. Ko'pincha styuardessalar ushbu bayram uchun har qanday lazzat uchun mo'l-ko'l salatlar tayyorlaydilar. Ular menyuni diversifikatsiya qilishga yordam beradi va issiq taomni kutayotganda ochlikni engadi. Yangi yil uchun eng yaxshi salat retseptlari quyida to'plangan.
Tarkibi:
- 200 - 250 g yog'siz qaynatilgan kolbasa;
- 4 ta qaynatilgan kartoshka;
- 3 ta tuzlangan bodring;
- 5 ta qattiq qaynatilgan tovuq tuxumi;
- 2 dona. xom sabzi;
- yarim banka no'xat;
- mayonez bilan tuz - ta'mga.
Bu kabi pishirish:
- Ildiz ekinlarini yumshatilgunga qadar uniformada qaynatib oling. Sovuq, tozalang va kub shaklida kesing. Kartoshkani pishirish jarayonida qaynoq suvga ½ osh qoshiq qo'shing. tuzlangan bodringdan sho'r suv, keyin sabzavot yumshoq qaynatilmaydi.
- Kolbasani biroz kattaroq bo'laklarga kesib oling, undan plyonkani olib tashlang.
- Qaynatilgan va sovutilgan tuxumni taxminan bir xil bo'laklarga bo'ling. Bodring bilan ham xuddi shunday qiling.
- Barcha ingredientlarni birlashtirib, no'xatni suyuqliksiz salatga quying.
Ovqatni tuzlang, tanlangan sous bilan ziravorlang va aralashtiring.
Kalamar va qisqichbaqalar bilan
Chorak kilogramm kalamar va bir xil miqdordagi qisqichbaqalar uchun sizga ham kerak bo'ladi:
- 2 ta "salqin" tuxum;
- tuz va ziravorlar bilan aralashtirilgan mayonez.
Pishirish:
- Dengiz mahsulotlarini oldindan muzdan tushiring.
- Birinchidan, kalamarlarni qaynoq suv bilan qaynatib oling va ulardan plyonkani olib tashlang, so'ngra 6-7 daqiqa davomida pishiring. Qisqichbaqalarni sho'r suvda 3-3,5 daqiqa davomida pishiring.
- Barcha dengiz mahsulotlarini tayyorlang va kesib oling. Ularning qismlari taxminan bir xil bo'lishi kerak.
- Qaynatilgan tuxumni tasodifiy maydalang.
- Ovqatni aralashtiring va gazakni tuzlang.
Koreys sabzi va cho'chqa go'shti bilan salat
Chorak kilogramm dudlangan cho'chqa go'shti uchun quyidagi mahsulotlarni oldindan tayyorlang:
- 1 bosh oq shirin piyoz;
- 1 to'liq stakan baharatlı sabzi somoni;
- tuz bilan klassik mayonez.
Pishirish:
- Suyaksiz dudlangan cho'chqa go'shti uzun ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
- Piyoz tozalanadi va ingichka yarim halqalarga bo'linadi. Achchiqlikni yo'qotish uchun uni qaynoq suv bilan kuydirish kerak. Shundan so'ng, suyuqlikni stakan qilish uchun filtr / elakka soling.
- Agar kerak bo'lsa, sabzi uzun chiziqlarini qisqartiring va keyin uni ortiqcha tuzlamoqdan siqib chiqaring.
- Barcha ingredientlarni birlashtirib, tuyadi tuzlangan mayonez sousi bilan tatib ko'ring.
Bunday retsept uchun sabzi tayyor yoki mustaqil ravishda sotib olinishi mumkin.
Dudlangan tovuq va qo'ziqorin bilan
Sizga kerak bo'ladi:
- 350 g dudlangan suyaksiz tovuq;
- shuncha ko'p yangi qo'ziqorinlar;
- lampochka;
- 4 ta "salqin" tuxum;
- bir juft kuchli bodring;
- stol ko'katlari;
- tovuq uchun mos ziravorlar, tuz;
- yangi kızılcık.
Pishirish:
- Aperatiflarning birinchi qatlami dudlangan tovuq kublari bo'ladi. Buning o'rniga siz boshqa har qanday qushni olishingiz mumkin. Go'sht qatlamini qo'shib bo'lmaydi, lekin uni sous bilan surtish kerak.
- Keyinchalik, sous va tuz bilan yangi bodring bo'laklari taqsimlanadi.
- Uchinchi qatlam uchun siz birinchi navbatda har qanday o'rmon qo'ziqorinini qaynatib, keyin piyoz bo'laklari bilan birga yumshoq bo'lgunga qadar qovurishingiz kerak. Tuz, ziravorlar qo'shing.
- Qovurish bodring massasiga taqsimlanadi va unga mayonez to'ri ham tortiladi.
- Piyozli qo'ziqorinlar tug'ralgan ko'katlar qatlami bilan sepiladi.
- Oxirgi qatlam maydalangan qaynatilgan tuxumdan hosil bo'ladi. Ularni mayonez bilan tatib ko'rishning hojati yo'q, chunki bu qatlam "momiq" bo'lib chiqishi kerak.
Ishtahani yangi kızılcık bilan bezatilgan. Siz bu maqsadda va kichik gilos pomidorining yarmini olishingiz mumkin.
Qizil baliq va krutonlar bilan
Tarkibi:
- 150 - 200 g xitoy karam;
- qisqichbaqa tayoqchalarining yarmi o'rta paketi;
- 100 - 150 g har qanday engil tuzlangan baliq;
- 50 g qattiq pishloq;
- piyozning ½ qismi;
- 2 hovuch oq sarimsoq krutonlari;
- stol tuzi va qalampir aralashmasi;
- klassik mayonez / smetana.
Pishirish:
- Xitoy karamini mayda to'g'rang. Tuzlang va qo'llaringiz bilan yoğurun. Hammayoqni barglarining faqat yumshoq qismini ishlatish kerak. Zich qo'pol joylar eng yaxshi tashlanadi yoki boshqa idishlarga qo'shiladi.
- Tanlangan engil tuzlangan baliq va qisqichbaqa tayoqchalari toza kubiklarga kesilishi kerak. Bundan tashqari, piyozning bir qismini kesishingiz kerak.
- Pishloqni o'rta yoki katta hujayralar bilan maydalagich bilan maydalang.
- Hamma narsani ulang. Tuz va qalampir.
Yangi yil uchun bu mazali salatni mayonez / smetana bilan to'ldirish va krakerlarga sepish yaxshidir. Mehmonlarga darhol xizmat qiling.
Mol go'shti bilan "Obzhorka" yangi yil salatasi
Tarkibi:
- 400 - 450 g mol go'shti pulpasi;
- 1 bosh piyoz;
- 2 dona. sabzi;
- 2 tuzlangan bodring;
- 1/3 st. tuzli klassik mayonez;
- go'sht uchun sevimli ziravorlar;
- qovurish uchun yog'.
Pishirish:
- Mol go'shtini suv bilan to'kib tashlang va go'shtni pishganicha qaynatib oling. Ovqat pishirish uchun ishlatiladigan suvga tuz qo'shmang, aks holda go'sht quruq bo'ladi.
- Mol go'shti pishirilayotganda, piyozni mayda to'g'rang.
- Xom sabzi chiziqlar bilan maydalang. Buning uchun maxsus "Koreys" qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, tuzlangan bodringni maydalang. Agar ular juda zich teriga ega bo'lsa, unda uni ingichka qilib kesish kerak.
- Birinchidan, piyozni shaffof bo'lgunga qadar issiq yog'da qovuring, so'ngra unga sabzi chiziqlarini qo'shing. Aralashtirib, sabzavotlarni 8-9 daqiqa davomida qovuring. Qovurish biroz qizarib ketishi kerak, lekin yonib ketmasligi kerak, aks holda tayyor gazak achchiq bo'ladi. Unga ziravorlar qo'shing.
- Qaynatilgan go'shtni kub shaklida kesib oling. Sovutilgan qovurilgan bilan aralashtiring.
- Mahsulotlarga bodring somonlarini qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Taomni tuzlangan mayonez bilan seping. Agar so'ralsa, yangi o'tlar bilan bezang.
Cho'chqa go'shti va o'rik bilan "Royal"
Tarkibi:
- 200 g qaynatilgan lavlagi;
- 200 - 250 g suyaksiz cho'chqa go'shti;
- 150 - 200 g qaynatilgan sabzi;
- 1 shirin piyoz;
- 150 - 200 g qaynatilgan kartoshka;
- 2 ta oldindan pishirilgan tuxum;
- 1 st. maydalangan qattiq pishloq;
- ½ st. tozalangan yong'oq;
- ½ st. quritilgan o'rik;
- klassik tuzlangan mayonez.
Pishirish:
- Cho'chqa go'shtini qaynatib oling. Uni to'liq sovutib, tolalarga bo'ling.
- Qaynatilgan ildiz ekinlarini yaxshilab tozalang va o'rta / katta qirg'ich bilan maydalang. Agar so'ralsa, kartoshkani ishqalab bo'lmaydi, lekin o'rta kubiklarga bo'linadi, keyin idishda yaxshiroq seziladi.
- Qaynatilgan tuxum va piyozni maydalang.
- Faqat yong'oqni pichoq bilan maydalang. Ularning bo'laklari juda kichik bo'lmasligi mumkin.
- Olxo'rini iliq suvda namlang va chiziqlar bilan kesing.
- Muolajani qatlamlarga maxsus oshpazlik halqasiga soling: kartoshka - go'sht - piyoz - tuxum - sabzi - o'rik. Barcha mahsulotlarni tuzlangan sous bilan yoyib chiqing.
Oshpazlik halqasini olib tashlang va ishtahani maydalangan yong'oq bilan maydalangan pishloq bilan yoping.
Dengiz mahsulotlari va ikra bilan qirollik uslubi
Tarkibi:
- 1 to'liq stakan kichik qisqichbaqalar;
- 2-3 qaynatilgan tuxum;
- 200 - 250 g kalamar;
- 200 - 250 g Qisqichbaqa go'shti;
- 2/3 st. maydalangan yarim qattiq / qattiq pishloq;
- 1-2 tish. yangi sarimsoq;
- 5 shirin qoshiq qizil ikra;
- klassik mayonez.
Pishirish:
- Kalamar tana go'shtini faol qaynayotgan qaynoq suvga yuboring. O'rtacha olovda 3-4 daqiqa davomida pishiring. Mahsulotni yanada mazali qilish uchun pishirish vaqtida suvga dafna yaprog'i, qalampir yoki boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
- Qaynatilgan sovutilgan dengiz mahsulotlarini ingichka uzun chiziqlar bilan maydalang. Agar ularda film qolsa, uni olib tashlash kerak.
- Qisqichbaqalarni qaynoq suvda 3-4 daqiqa davomida pishiring. Bundan tashqari, bu dengiz mahsulotlariga ziravorlar qo'shishingiz mumkin, qisqichbaqalar salqin va yaxshilab tozalanadi.
- Dengiz mahsulotlarini aralashtiring. Qisqichbaqa go'shti yoki oddiy qisqichbaqa tayoqchalarini ularga to'kib tashlang.
- Sarimsoqni maydalab, salatga qo'shing. Shuningdek, qaynatilgan tuxum, qizil ikra, maydalangan pishloqning mayda toza kublarini yuboring.
Ishtahani mayonez bilan to'ldiring va siz darhol undan namuna olishingiz mumkin.
Yangi yil uchun salat "Herringbone"
Tarkibi:
- 150 - 200 g qaynatilgan kolbasa;
- ½ st. yashil no'xat;
- 50 g pishloq;
- 2 ta qaynatilgan tuxum;
- 1 kuchli yangi bodring;
- 1 guruh arpabodiyon;
- klassik mayonez;
- tuz;
- gilos pomidorlari, shirin qalampir bo'lagi va bezak uchun shirin makkajo'xori yadrolari.
Pishirish:
- Darhol umumiy idishga teri bilan birga yangi bodringning kichik, toza kublarini yuboring.
- Unga taxminan bir xil o'lchamdagi qaynatilgan kolbasa bo'laklarini qo'shing (siz cho'chqa yog'isiz navni tanlashingiz kerak), maydalangan pishloq, konserva shaklida no'xat va tug'ralgan qaynatilgan tuxum qo'shing.
- Har bir narsani tuzlang, sousni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
- Olingan salatni yuqori o'tkir uchi va yumaloq keng pastki uchi bilan Rojdestvo daraxti shaklida tekis katta plastinka ustiga qo'ying.
- Yuqoridan, Rojdestvo daraxti ignalarini taqlid qilib, tug'ralgan arpabodiyon bilan poydevorni to'liq yoping.
Daraxt uchun qalampirdan yulduzni kesib oling. Gilos yarmi va makkajo'xori Rojdestvo bezaklarini ifodalaydi. Agar siz katta bayram uchun oddiy salatlar izlayotgan bo'lsangiz, unda bu xudoning sovg'asi. Bu mazali va bayramona stolda juda ta'sirli ko'rinadi.
Tovuq jigari va champignons bilan puff appetizer
Tarkibi:
- 300 - 350 g tovuq jigari;
- 300 - 350 g tozalangan shampignonlar;
- 3 ta qaynatilgan tuxum;
- 150 - 200 g allaqachon maydalangan pishloq;
- 4 ta o'rta kattalikdagi qaynatilgan kartoshka;
- 2 dona. qaynatilgan sabzi;
- 2 bosh piyoz;
- yog ', tuz, mayonez, jigarga mos keladigan ziravorlar.
Pishirish:
- Barcha ildiz sabzavotlarini yumshatilguncha qaynatib oling. Sovuq va terini tozalang. surtish.
- Tuxumni qattiq yadroga qaynatib oling, shuningdek, qirg'ichdan o'tkazing.
- Piyozni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling, qo'ziqorinlar - tilim. Tenderga qadar ularni yarim piyoz bo'laklari bilan qovuring. Ziravorlar va tuz qo'shing.
- Piyozning qolgan qismi bilan jigarni qovuring, mayda bo'laklarga bo'ling.
- Mahsulotlarni joylashtiring: kartoshka - qo'ziqorin bilan qovurilgan - sabzi - jigar bilan qovurilgan - pishloq - tuxum.
Barcha qatlamlarni tuzlang va mayonez bilan surting (qo'ziqorinlardan tashqari). Muolajani salqin joyda pishirishga ruxsat bering.
Xitoy karam va gilos pomidorlari bilan
Tarkibi:
- 5-6 dona. gilos;
- 300 - 350 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 1-2 tish. sarimsoq;
- 300 - 350 g xitoy karam;
- ½ choy qoshiq tuz va ¼ choy qoshiq qalampir;
- tug'ralgan yangi maydanoz;
- mayonez sousi.
Pishirish:
- Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushiring va shundan keyingina plyonkani olib tashlang va o'rta kubiklarga bo'ling. Bunday idish uchun suvli mahsulotni tanlash tavsiya etiladi.
- Yuvilgan karamni o'tkir pichoq bilan maydalab, tuz qo'shing va yumshatilguncha qo'llaringiz bilan maydalang.
- Ko'katlarni mayda to'g'rang. Sarimsoqni maydalang. Gilos oshpazning ta'miga va sabzavotlarning hajmiga qarab 2 - 6 qismga bo'linadi.
- Barcha ingredientlarni umumiy salat idishiga soling. Qolgan quruq ingredientlarni ularga qo'shing va sous bilan ziravorlang.
Agar siz yog'siz salatlarni afzal ko'rsangiz, unda bu erda sous sifatida yog'dan foydalanishingiz kerak.
"Malakit bilaguzuk" yangi yil salatasi
Tarkibi:
- 1 ta katta tovuq filesi;
- 4 ta qaynatilgan tuxum;
- 4 narsa. kivi;
- 1 katta yashil olma;
- 1 sabzi;
- 1-2 tish. sarimsoq;
- 1 shirin qoshiq ohak sharbati, tuz va mayonez sousi.
Pishirish:
- Birinchi qadam sabzi, tovuq va tuxumni pishirishdir. Sovutilgan tayyor mahsulotlarni maydalang. Sabzavot va tuxumni maydalang (oq va sarig'i alohida), go'shtni o'rta bo'laklarga bo'ling. Olmani mayda to'g'rang (po'sti va urug'siz).
- Sarimsoqni mayonezga siqib, ohak sharbati va tuz qo'shing.
- Kivi toza va teng kubiklarga bo'linadi. Bezatish uchun bittasini qoldiring.
- Mevalarni gazakning birinchi qatlamiga qo'ying va mayonez sousini qo'ying.
- Boshqa komponentlarni tepaga seping: go'sht - oqsillar - sabzi - olma - sarig'i.
- Salatani sous bilan yig'ish jarayonida ta'mga qarab qatlamlarni yoyib chiqing.
Tayyor taomni qolgan kivining ingichka bo'laklari bilan bezang.
Makkajo'xori bilan tuyadi
Tarkibi:
- 1 banka spratlar;
- 1 nordon bodring;
- 2 ta oldindan qaynatilgan tuxum;
- 1 st. konservalangan makkajo'xori yadrolari;
- yarim dasta yashil piyoz patlari;
- yarim stakan tug'ralgan pishloq;
- tuzlangan mayonez.
Pishirish:
- Kavanozdan spratlarni olib tashlang va har bir baliqni yarmiga bo'ling. Suyaklarni olib tashlang, quyruqlarni kesib oling va qolgan qismlarni mayda choping.
Tarkibi:
- 300 - 350 g konservalangan ananas;
- 1 st. konservalangan makkajo'xori donalari;
- 200-250 g cho'chqa go'shti / tovuq jambon
- 4 ta oldindan qaynatilgan tuxum
- bir nechta salat barglari;
- 2/3 st. tuzlangan zaytun mayonezi.
Pishirish:
- Oldindan qaynatilgan tuxumni sovutib oling va qobig'idan tozalang, ularni toza kublar bilan maydalang. Tuxumni maydalashdan oldin sarig'i va oqiga ajratish talab qilinmaydi.
- Ananasni filtrga soling. Sirop drenajlanganda, mevalarni miniatyura bo'laklariga kesib tashlang.
- Konservalangan makkajo'xori marinaddan olib tashlang. Agar so'ralsa, ikkala konserva ham qo'shimcha ravishda oqadigan suv bilan yuvilishi mumkin. Shunda shirin nota salatda sezilmaydi.
- Jambonni chiziqlar bilan kesib oling. Maydalashning hojati yo'q, go'sht salatda o'zini yaxshi his qilishi kerak.
- Kelajakdagi gazakni qatlamlarga yoyib chiqing. Buni aniqroq qilish uchun siz oshpazlik halqasidan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 1 st. qaynatilgan loviya (siz konserva olishingiz mumkin);
- 1 ta kompyuter. bolgar qalampiri;
- 1 qizil piyoz;
- ½ ohak;
- 1 kichik chili podasi;
- 2-3 chinnigullar sarimsoq;
- 1 kichik dasta shilantro/petrushka
- 4 shirin qoshiq zaytun moyi;
- ta'mga sarimsoq tuzi.
Pishirish:
- Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang. Qolgan pulpani kublar yoki tayoqchalarga kesib oling.
- Sarimsoqni maydalang va qo'lda yirtilgan o'tlar, yog 'va sarimsoq tuzi bilan aralashtiring.
- Chili urug'siz, juda kichik bo'laklarga bo'linadi. Piyoz, aksincha, juda katta choping.
- Ingredientlarni birlashtirib, ularga loviya qo'shing va ishtahani ohak sharbati bilan seping.
Olingan ishtahani ikkinchi xatboshidagi sous bilan tatib ko'ring. Asosiy taom sifatida engil salatlarni afzal ko'rganlar uchun uni qaynatilgan / pishirilgan tovuq bilan to'ldirish mumkin.
Yuqorida tavsiflangan salatlarning ko'pchiligi klassik mayonez bilan ziravorlangan. Aynan shu tarkibiy qism gazakni yuqori kaloriyali va parhezsiz qiladi. Ammo agar xohlasangiz, yog'li sousni engil shakarsiz yogurt, o'rta yoki kam yog'li smetana bilan almashtirishingiz mumkin. Sariyog 'xantal kiyinish deyarli har qanday salat bilan yaxshi ketadi.