Piknik sırasında hazırlanabilen çorba, püre çorbası ve güveç, kazıkta yemek pişirmek için basit ve karmaşık çorba tarifleri. Fotoğraflı kamp çorbaları - erkekler için yemek pişirme Ateşte çorba

Başka bir kamp çorbası fotoğrafı. Bu sefer taze lahana, güveç ve konserve sostan lahana çorbasıydı. Bu lahana çorbası ateşte hazırlanır, önce lahana kazana gönderilir, ardından bir kutu güveç, ardından patates ve baharatlar gelir. Şimdi ekşi lahana çorbası için sadece soğan ve havuç ve konserve sosu ekleyip çorbayı yaklaşık on beş dakika kaynatalım ve çorbayı kamp kaselerine döküp insanları masaya çağırabiliriz. Son yemeğin fotoğrafından da görebileceğiniz gibi, lahana çorbası mayonezle servis ediliyor, çünkü bir haftalık yolculukta ekşi krema maalesef yok! Herkes lahana çorbası pişirmeyi bilse de, yine de bu tarifi yemek kitabımda yayınladım ve buradan okuyabilirsiniz.

Bir alaşım üzerinde benim tarafımdan hazırlanan lahana çorbası fotoğrafı. Shchi, güveç temelinde, ancak taze sebzeler - taze lahana, patates, havuç, soğan ve hatta domates temelinde hazırlandı. Fotoğrafta gösterilen taze lahanalı lahana çorbası kamp kazanında ateşte pişirildi, bu lahana çorbasını fotoğraflı yapmanın tarifi burada görülebilir.

Bir alaşımda pişirdiğim shurpa tarifi. Bir kamp shurpa hazırlamak için kuzu yahnisi, bir dizi çeşitli kuru baharat ve tabii ki taze sebzeler alınır: patates, soğan ve havuç. Tabii ki, bu güveç shurpa çok çabuk hazırlanmıyor ama çorba çok lezzetli ve bir gün için ihtiyacınız olan zengin çıkıyor.

Fotoğraf, bir kase balık çorbasını ve sadece balık çorbasını değil, Ağustos 2011'de Yenisey'in üst kesimlerinde yakalanan taze grayling balık çorbasını gösteriyor. Aslında, fotoğrafta gösterilen çorbanın nasıl hazırlandığını burada özel olarak açıklamaya gerek yok, çünkü geleneğe göre, bunu zaten burada yaptım: gri balık çorbası, ancak gerçek bir gri balık pişirme fikrinin olduğunu hatırlamak güzel çorba bu kez uygulandı. Mesele şu ki, yürüyüşte çorba pişirme sırası geldiğinde, aç turistler sürekli kol kola tırmanıyor ve aşçıyı çorbaya patates ve tahılların eklenmesi gerektiğine ve daha kalın ve daha doyurucu olacağına ikna etmeye çalışıyorlar! Ancak kulak tamamen farklı bir konudur! Ben de bu sefer küçük bir numara yapmaya karar verdim ve sinsi planımı gerçekleştirmeden önce aldım, yani. balık çorbasını sadece balık ve soğandan pişirin (diğer "besleyici" dolgu maddeleri olmadan), turist arkadaşlarımı kreplerle besleyin ve iyi beslenmiş turistlerin uyanıklığı azalır azalmaz balık çorbamı pişirmeye başladım. Oh, onu tekrar fotoğrafta görmek güzel!

Sadece balık ve soğandan hazırlanan grayling balık çorbası fotoğrafı. Çorbaya güzel altın rengini, berrak balık suyunu pişirmek için kullanılan soğan kabuğu verir. Grayling'in baş ve kuyruklarından et suyu kaynatıldıktan sonra kulağa büyük balık parçaları yerleştirildi, peki, 10 dakika pişirildikten sonra kulak tamamen hazırdı.

Bir taimenin kafasından ve kuyruğundan pişirilen balık çorbasının fotoğrafı. Kafa çok büyüktü, bu yüzden onu beş litrelik bir kazana zar zor sığdırmayı başardık! Aslında kulağı hazırlamak çok basit - solungaçlardan kurtulmuş oldukça büyük bir taimenin başını yüzgeçler ve kuyrukla birlikte bir kazana yerleştiriyoruz, birkaç soyulmuş ama doğranmış soğan ve bir havuç ekliyoruz. Her şeyi nehirden soğuk temiz suyla dolduruyoruz ve kazanı balıkla ateşe veriyoruz. Köpüğü periyodik olarak yaklaşık 40 dakika çıkarmayı unutmadan balık çorbasını pişiriyoruz, ardından yemeği iki tabak şeklinde masaya servis ediyoruz - haşlanmış bir kafa ve bir kase çok lezzetli ve zengin balık çorbası. Elbette bu çorbanın sadeliğinin ölçüsüz olduğunu anlıyorum ama yine de çok tembel değildim ve tarifini bir fotoğrafla buraya yazdım.

Bir yürüyüş gezisinde pişirdiğim mantar çorbasının fotoğrafı. Çevredeki taygada kelebekler toplandı ve hatırladığım kadarıyla boletus çörek, ardından çorba acı olmasın diye mantarlar bir kez kaynatıldı, yıkandı ve ancak bundan sonra çorbalı bir tencereye gönderildi. çorba için kaynatın. Ayrıca çorbaya taze patates ilave edildi (biraz), bir soğandan kızartma yapıldı. Lezzet için, mantar çorbası maggi kimya küpleri eklendi! Aslında hepsi bu! Ancak fotoğrafta görülen mantar çorbası kamp menümüzü oldukça çeşitlendirdi. Bu çorbanın detaylarını merak edenler için işte tarifi.

Üç yıl önce bir alaşımda pişirdiğim balık hodgepodge'un fotoğrafı. Hodgepodge'un çok lezzetli ve zengin olduğu ortaya çıktı çünkü et suyu, taimen'in kuyruğundan, derisinden ve kafasından ve birkaç greylingden hazırlandı. Bu çorbada balık "dolgu maddesi" olarak porsiyonlu küpler halinde kesilmiş lenok eti kullanıldı. Balık hodgepodge hazırlamaya, güçlü ve zengin bir balık suyunu kaynatarak başlıyoruz (balıkların son döşenmesi olarak oraya gitmeyen her şey kazana girer). Ayrıca soğan, turşu paralel olarak kızartılır (hodgepodge pişirilmeden hemen önce tuzlanır) ve ketçap domates. Bundan sonra her şey sırayla kazana gönderilir ve tamamen pişene kadar kaynatılır. Bu tarife göre hazırlanan kombine hodgepodge mayonez ile servis edilir (kampanyada ekşi krema olmaması için). Peki, bu kombine balık hodgepodge'un nasıl hazırlandığını daha detaylı bilmek isterseniz, tarifini fotoğraflı olarak burada yayınladım,

Buryatia'da rafting yaparken bu grayling balık çorbasını pişirdim. Temelde bu tarifle ilgili özel bir şey yok. balık çorbası hayır, ama bu yemeği hatırlamak yine de güzel! Bu çorba ile birlikte greyfurt kızarttık ama balıklar iri olduğu için tavaya sığmadı ve kuyruklarını ve kafalarını kesmek zorunda kaldık. Bu çorbanın ilk suyu, grayling'in kuyruklarından ve başlarından pişirildi. Ayrıca, her şey her zamanki gibiydi - bitmiş balık suyunda patatesler, soğanlar, havuçlar kaynatıldı, kurutulmuş maydanoz ve dereotu eklendi (taiga'da taze otları nerede bulacağım için), peki, grayling en sonunda atıldı Bu harika çorbayı hazırlarken

Fotoğraf, alaşımda pişirdiğim bir balık çorbasını gösteriyor. Tarifin adından da anlaşılacağı gibi, balık çorbasının çok zengin olduğu ortaya çıktı, çünkü sadece grayling'den değil, aynı zamanda yoldaşlarımızdan birinin soğuk sulara girmeyi başardığı bir lenok karkasından da yapıldı. Kaa-Khem dağ nehri. Bu balık çorbasında özellikle orijinal bir şey yok ama şaşırtıcı derecede çok lezzetli olduğu ortaya çıktı! Çorba, aynı anda yağ ve haşlanmış balığın tazeliğini birleştirecek şekilde pişirildi (kaynatılmamış ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı). Grayling balık çorbasının çeşitlerinden birini nasıl pişirdiğimi burada görebilirsiniz.

Bir zamanlar bir salda pişirdiğim, grayling ve taimen'den (sadece kuyruk ve kafalar kullanılmış) lezzetli ve zengin bir balık çorbasının fotoğrafı. Hazırlamak çok basit, ama itiraf etmeliyim - uzun bir süre. Mesele şu ki, kazanın neredeyse tamamen balıkla tıkandığı çok fazla güçlü balık suyu kaynatmamız gerekiyor. Et suyunu soğan ve havuçla pişirin ve yuşkayı ayrı bir kaseye boşaltın. Ayrıca kazanın içine kaynar su dökülür ve balık tekrar kaynatılır. Bitmiş suyu bir kazanın içine dökün, ateşe verin, kulağa taze soğan, kuyruk ve taimen başları ekleyin, oraya porsiyonlu greyling parçaları koyun. Kulağı 10 dakika daha pişiriyoruz ve gerçekten muhteşem ve zengin bir demleme elde ediyoruz. Bu çorbanın tarifinin tamamını burada yayınladım.

Birkaç yıl önce bir yürüyüş gezisinde pişirdiğim füme etli bezelye çorbası fotoğrafı. Bir gün vardı, çok zaman vardı, sağlam, lezzetli ve besleyici bir şeyler pişirmeye karar verdik. Bezelye çorbası, bezelye, güveç, patates ve çiğ tütsülenmiş sucuktan yapılırdı. Kamp mutfağının bu hazine hazinesinin tarifi burada bulunabilir.

Mantarlı pancar çorbası fotoğrafı. 2011 yazında rafting yaptık. Tuva'da Kaa-Khem nehri boyunca ve bir şekilde günübirlik bir gezide, kamp diyetimizi ev yapımı ve lezzetli, sıvı ve zengin herhangi bir şeyle çeşitlendirmek istedik. Kıyıya demirleyip bir günlük dinlenmek için harika bir kamp bulduktan sonra, etrafta pek çok farklı mantar olduğu ortaya çıktı. Boletus ve kavak mantarları vardı ve hatta birkaç parça beyaz bile geldi. Fotoğrafta tasvir edilen mantarlı pancar çorbası bu kadar iddiasız bir şekilde ortaya çıktı.

Çorba, sofraya geliş sırasına göre “birinci” dediğimiz, çok sevilen bir sıvı yemektir, tüm dünyada yaygındır. Bu yemeğin ana ayırt edici özelliği yaklaşık %50 sıvıdan oluşmasıdır. Ve bu sıvı, kural olarak, sıradan sudur. İstisnalar var: domates suyu, diğer sebze suları vb., ancak bunlar zaten belirli çorbalardır. Modern çorbalar çok çeşitli seçeneklerde ve pişirme yöntemlerinde hazırlanmaktadır. Soğuk ve sıcak çorbalar, et, sebze, süt, balık, mantar ve ayrıca kombine olanlar var. Yine de en popüler olanı sebze ve otlarla pişirilen et çorbasıdır. Ve bir kazanda pişirirseniz özellikle lezzetli olur. Bir kazan, çok sayıda ürün, bir mutfağa kıyasla artan bir hacim vb. içerir. Yani doğada, ateşte bir kazanda çorba pişirmeniz gerekiyor. Bu yaklaşım sadece lezzetli bir öğle yemeği sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bu süreci gerçek bir tatil, kural olarak tüm misafirlerin ve aile üyelerinin dahil olduğu bir tür mutfak etkinliği haline getirir. Herkese yetecek kadar iş var: ateş yakın, kazan kurun, yemek hazırlayın, su getirin, ateşi izleyin, baharat ekleyin, karıştırın ve tadın vb.

Doğu'da bu tür çorbaları pişirmeye bayılırlar. Bir kazandaki Kharcho çorbası Kafkasya'dan, lagman, shurpa - oradan da geldi. Orta Asya ülkelerinde kazanda mükemmel bir kuzu çorbası yapılır. Veya kazanda erişte çorbası: birçok seçenek var. Eriştenin birçok sebzeyle birleştiği lagmandan, genellikle çocuklar için yaptığımız basit bir erişte çorbasına.

Gördüğünüz gibi kazanda çorba için birçok seçenek var, her biri kendi yolunda ilginç. Ve kazanda çorba pişirmeyi planlıyorsanız, önce sitedeki tarifleri bulun ve inceleyin, kazanda hazır çorbaların fotoğraflarını karşılaştırın. Fotoğraflı tarifler daha görseldir ve ev hanımlarına daha iyi yardımcı olur.

Pikniğe gidiyorsanız çorbayı ateşte bir kazanda pişirdiğinizden emin olun, bu yemeğin tarifleri sitemizde.

Ve yeni başlayanlar için - kazanı kullanmak ve çorba pişirmek için birkaç ipucu:

Misafir sayısına göre hacimli bir kazan seçin. Kazanların hacimleri farklıdır - 3 ila 25 litre;

Kazanın kalın duvarları ve düz bir tabanı olmalıdır;

Yeni bir kazan iyice yıkanmalı, yağ ile tutuşturulmalı, silinmeli, ancak deterjan kullanılmamalıdır. Kazan emaye ise, tutuşturmak gerekli değildir;

Bir kazanda şeffaf bir et suyu elde etmek için önce et suyun yarısı ile dökülür, gürültü, köpük çıkarılır ve ardından suyun geri kalanı eklenir ve zayıf bir ateş yakılır;

Kendi başınıza pişirmesi kolay olan sarımsaklı krutonlar çorbaya iyi bir katkı olabilir;

Kazanda hazırlanan çorba 10-15 dakika daha bekletilmeli, demlenecek ve daha da lezzetli olacaktır.

Shurpa bize doğudan, daha doğrusu Özbekistan'dan gelen zengin bir çorbadır. Geleneksel olarak ateşte pişirilir. Bir kazanda iştah açıcı bir güveç kaynadığında her piknik misafirperver bir ziyafete dönüşür. Ve dumanın verdiği özel aroma, normal çorba kokusuyla karşılaştırılamaz. Ateşte bir kazanda shurpa nasıl pişirilir? Bugün Özbek mutfak uzmanlarının sırlarını açığa çıkarıyoruz.

Ateşte kuzudan Shurpa

Doğuya özgü birinci kursun klasik versiyonu tehlikede. Doğada lezzetli yemeklerin tüm sevenler bu tarifi kesinlikle takdir edeceklerdir. Aileyi dumanlı bir tada sahip ince bir tabakla beslemek için ihtiyacınız olacak:

• yağlı kemikli bir kilogram kuzu eti;
• 4 ampul;
• 6 patates;
• 6 domates;
• 6 orta boy havuç;
• 3 tatlı biber;
• tuz, baharatlar (zira, kızamık, kişniş);
• yeşillikler (isteğe bağlı);
• 5 litre su.

Pişirme işlemi lezzetli yemek evde herkesi büyüleyecek. Shurpa on fire aşağıdaki talimatlara göre hazırlanır:

1. Çorbanın tabanından başlayalım. Et suyu doldurularak et suyu kaynatılmalıdır. Başlangıçta, pişirme işlemi sırasında buharlaşacağı için daha fazla su alıyoruz ve pişirme sırasında eklemek kesinlikle imkansız.
2. Kuzuyu tuzlayıp et suyundan köpüğü çıkararak kısık ateşte bir buçuk saat pişiriyoruz. Kömürleri kaynadıktan sonra minimum seviyeye indiriyoruz.
3. Kazana doğranmış soğanı ete ekleyin ve 5 dakika pişmeye bırakın.
4. Bu sırada havuçları iri iri doğrayın ve çorbaya atın. Kazanın içine 10 dakika bakmıyoruz.
5. Tatmak için en sevdiğiniz baharatları ve tuzu ekleyin. 10 dakika sonra yarım halkalar halinde kesilmiş domatesleri tanıtıyoruz.
6. 5 dakika sonra patates küplerini ekleyin. Sonuncusu biber. Patateslerden 5 dakika sonra onun sırası gelir.
7. Biberleri koyduktan 5-7 dakika sonra kazandaki ateşteki shurpa hazır.
8. Güzel kokulu otlar serpin ve masaya sıcak servis yapın.

Bir kazandaki Shurpa sadece çürüyerek hazırlanır. Kabı bir kapakla kapatın ve kömürlerin parlamadığından emin olun. Toplamda, pişirme işlemi 2 saat sürecektir.

Ateşte sığır etinden Shurpa

Daha hafif yemekleri sevenler için sığır eti ilavesiyle bir shurpa tarifi var. Bu kızarmış güveç tarifi geleneksel olarak erkekler tarafından hazırlanır. Sevgili kadınınızı şımartmak ve mutfak becerilerini göstermek için ihtiyacınız olacak:

• birkaç kilo sığır eti;
• 6 kırmızı soğan;
• 1 havuç;
• 1,5 kilo patates;
• 1 kg. domates;
• birkaç biber;
• sulu elma;
• bir baş sarımsak;
• birkaç acı biber;
• bir bardak bitkisel yağ;
• tuz ve baharatlar (isteğe bağlı);
• favori yeşillikler

Doğada çorba, kendi elleriyle o kadar güzel hazırlanır ki, tüm süreç özel bir eyleme dönüşür:

1. Et ve havuç pişirmek. Sığır eti kemikten ayırın ve düzgün parçalar halinde kesin. Havuçları küp küp doğrayın.
2. Yağı bir dökme demir kazana dökün ve önceden büyük parçalar halinde kesilmiş soğanı atın. Soğan parçaları kahverengiye döner dönmez yağdan çıkarıyoruz.
3. Eti yerine koyuyoruz. Kızartın, karıştırın.
4. 3 adet soğanı küp şeklinde doğrayın. Kızarmış eti çıkarıyoruz ve onun yerine soğanı kazanın içine atıyoruz. Kızartılmalı, ancak kömür haline gelmemelidir.
5. Soğan kızartılır kızarmaz üzerine havuç göndeririz ve 3 dakika sonra doğranmış domatesleri (yarım kilo) göndeririz.
6. Sebzeleri kızarttıktan sonra üzerlerine etleri dökün, 6 litre sıcak su dökün ve shurpa tabanını pişmeye bırakın.
7. Kalan sebzeleri hazırlayın. Kalan domatesleri ve tatlı biberi dilimler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin.
8. 10 dakika domates + tatlı biber sonra kaba soğan gönderiyoruz. Bütün bakla acı biber ve bir baş sarımsak koyduk.
9. Sonra doğranmış patatesleri ve bir elmayı oraya atıp tuzlayıp baharatları ekliyoruz.
10. Yeşilliklerin yarısını dökün, bir kazanın içine kesin ve diğer yarısını dekorasyon için bırakın.
11. 10 dakika pişirin ve evde doyurucu zengin shurpa hazır.

Ateşte sıcak sığır eti shurpa inanılmaz kokuyor ve onu otlar ve taze sebzelerle büyük bir şirkete sıcak olarak servis etmeniz gerekiyor.

Ateşte domuzdan Shurpa

Kuzuya karşı önyargılı biri varsa, o zaman herkes domuzu sever, en azından Hıristiyanlar. Deneyimli şeflerin sırrı, domuz shurpa'nın taze veya tütsülenmiş kaburgalardan ateşte hazırlanmasıdır. Evde yemek pişirme ortak toplantılar şeklinde gerçekleşebilir. Doğada Shurpa aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:

• yarım kilo füme kaburga;
• ampul;
• 3 patates;
• 1 tatlı biber;
• 1 havuç;
• birkaç domates;
• birkaç diş sarımsak;
• tuz ve baharatlar (isteğe bağlı);
• kızartma için bitkisel yağ;
• tatmak için herhangi bir yeşillik.

Çanak aşağıdaki pişirme şemasına sahiptir:

1. Kaburgaları küçük parçalar halinde kesin. Kazana biraz yağ dökün ve doğranmış soğanı kızartın. Sonunda füme etler atıyoruz.
2. Kızartmaya doğranmış havuç, tatlı biber ve büyük patates parçaları ekleyin. Bir kazandaki ateşteki Shurpa, tam olarak büyük dilimler önerir.
3. Derisiz domatesleri kesin ve ete gönderin.
4. Her şey kızartılır kızarmaz sebzeleri kaplayacak şekilde su dökün.
5. Tuz, baharat ekleyin. Shurpa bir kazanda ateşte yarım saat kaynatılır.
6. Çanak hazır olduğunda doğranmış sarımsakları dökün ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
7. Otlar ve kızarmış ekmek ile servis yapın.

Açık ateşte yemek pişirmek başlı başına eski bir sanattır. Ateşin üzerinde bir kazanda shurpa pişirmeyi öğrenerek bu ritüele katılın. Misafirleriniz mis kokulu toplantıları defalarca hatırlayacak.

Video: Tehlikedeki Shurpa: Özbek tarifine göre yemek pişirmek

Rusya'da doğada kazanda pişirilen yemeklerin en yaygın tarifleri balık çorbası ve yulaf lapasıdır. Balık çorbası için en iyi küçük balık ve daha büyük balık kafaları seçilir. Tadına sebze ve baharat eklenir, çok farklı olabilirler: patates, havuç, kabak, dolmalık biber, soğan, kereviz, şalgam, turp, pancar, taze otlar. Bazı durumlarda tahıllar da kullanılır, ancak daha az sıklıkla (klasik kulak onlarsız gider).

Kazan tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Bir kazandaki zengin yulaf lapası, tahıllardır (çoğunlukla inci arpa, karabuğday, darı, pirinç) ve "dolgu" olabilir:

• herhangi bir sebze
• taze et
• sosis
• Güveç

Ateşte bir kazanda ne pişirilir? Sitedeki tariflere bakın

En popüler tarif, sarımsak ve domuz yağı, güveç ve soğan içeren buğday tarlası lapasıdır.

Ateşin üzerinde kazanda pilav son yıllarda popüler hale geldi. Her şeyden önce, çünkü kazan onun için ideal bir yemektir. Tat ve hazırlama kolaylığı da önemlidir. Sığır eti, kuzu eti, domuz eti, tavuk - ülkemizde gelenekleri atlayarak sadece zevklerine odaklanarak onun için her türlü eti alıyorlar.

Özbek komşular, kazanda ateşte pişirilen dumlyama'nın tarifini paylaştı. Aslında bu, herhangi bir sebze ve etin uygun olduğu bir "hodgepodge" güvecidir. Önce et soğanla kızartılır, ardından sırayla diğer sebzeler (ve hatta meyveler!) İçine konur. Üstelik, ikincisinin kesilmesine bile gerek yok - sadece soyun.

Bir başka doğu konuğu da kalın, zengin shurpa çorbası (sitede fotoğraflı tarifi arayın). Ayrıca hazırlanmasında yaratıcı olabilir ve ürünlerin kompozisyonunu dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Önemli olan güzel, lezzetli ve zengin olmasıdır.

Kişisel kullanım için kaçak içki ve alkol hazırlanması
kesinlikle yasal!

SSCB'nin dağılmasından sonra, yeni hükümet kaçak içki ile mücadeleyi durdurdu. Cezai sorumluluk ve para cezaları kaldırıldı ve Rusya Federasyonu Ceza Kanunu'ndan evde alkol içeren ürünlerin üretimini yasaklayan bir madde çıkarıldı. Bugüne kadar, sizin ve benim en sevdiğimiz hobimiz olan evde alkol yapmakla uğraşmamızı yasaklayan tek bir yasa yok. Bu, 8 Temmuz 1999 tarihli 143-FZ sayılı Federal Yasa ile kanıtlanmaktadır “Tüzel kişilerin (kuruluşların) ve bireysel girişimcilerin etil alkol, alkollü ve alkol içeren ürünlerin üretimi ve dolaşımı alanındaki suçlara ilişkin idari sorumluluğu hakkında ” (Rusya Federasyonu Toplanan Mevzuatı, 1999, No. 28 , madde 3476).

Rusya Federasyonu Federal Kanunundan alıntı:

"Bu Federal Yasanın etkisi, pazarlama amacıyla etil alkol içeren ürünler üretmeyen vatandaşların (bireylerin) faaliyetleri için geçerli değildir."

Diğer ülkelerde kaçak içki:

Kazakistan'da 30 Ocak 2001 N 155 tarihli İdari Suçlara İlişkin Kazakistan Cumhuriyeti Kanununa göre aşağıdaki sorumluluk sağlanmıştır. Bu nedenle, “Ev yapımı alkollü içeceklerin imalatı ve satışı” 335. maddesine göre, kaçak içki, chacha, dut votkası, püre ve diğer alkollü içeceklerin satışı amacıyla yasa dışı üretim ve bu alkollü içeceklerin satışı, alkollü içeceklere, bunların imalatına yarayan aparat, hammadde ve teçhizat ile bunların satışından elde edilen para ve diğer değerli eşyalara müsadere ile otuz aylık hesap endeksi tutarında para cezası. Ancak kanun, alkolün kişisel amaçlarla hazırlanmasını yasaklamamaktadır.

Ukrayna ve Beyaz Rusya'da işler farklı Ukrayna İdari Suçlar Kanunu'nun 176 ve 177 numaralı maddeleri, satış amacı olmaksızın kaçak içki üretimi ve depolanması için üç ila on vergiden muaf asgari ücret tutarında para cezası verilmesini sağlar. üretimi için aparat * satma amacı olmaksızın.

Madde 12.43, bu bilgiyi pratik olarak kelimesi kelimesine tekrarlar. Belarus Cumhuriyeti İdari Suçlar Kanunu'nda “Güçlü alkollü içeceklerin (moonshine), üretimi için yarı mamul ürünlerin (püre), üretimleri için cihazların depolanmasının üretimi veya satın alınması”. 1 numaralı paragraf şunları belirtir: “Kişiler tarafından güçlü alkollü içeceklerin (moonshine), üretimi için yarı mamul ürünlerin (püre) üretimi ve bunların üretimi için kullanılan * cihazların depolanması - bir uyarı veya para cezası gerektirir. belirtilen içeceklere, yarı mamullere ve cihazlara el konulması ile birlikte beş temel birim.

*Satın almak kaçak içki fotoğrafları ev kullanımı için, ikinci amaçları suyun damıtılması ve doğal kozmetik ve parfüm bileşenlerinin üretimi olduğu için hala mümkündür.