Salada de repolho chinês, caranguejo, palitos de panquecas de ovo. Salada de repolho e palitos de caranguejo. Salada com repolho, palitos de caranguejo, tomate, ovo
Publicado: 28.02.2016
Postado por: julia123
Calorias: Não especificado
Tempo de cozimento: não especificado
Meu marido é um grande fã de omelete, está pronto para comê-la no café da manhã, almoço e jantar. Fui um pouco esperto e sugeri que ele comesse uma omelete com salada de repolho e maionese para ficar mais saborosa. Ele gostou e agora é sua comida favorita. Resolvi combinar esses dois pratos em um só, ficou uma salada de repolho maravilhosa com panqueca de ovo, ofereço uma receita com foto.
Quando meu amado viu este prato, ele estava no sétimo céu de felicidade. E quando provou seu sabor excelente, começou a elogiar a salada e me pediu para prepará-la todos os dias. Fiquei feliz que minha amada apreciasse meus esforços e engenhosidade. Surpreenda a sua alma gémea preparando-lhe uma salada com couve e panqueca de ovo. É preparado de forma muito simples, para que se você se atrasar no trabalho, seu marido possa prepará-lo facilmente.
Então, os produtos necessários para fazer salada de repolho e panqueca de ovo:
- 1 ovo de galinha,
- um pedaço de repolho branco ou roxo, vá repolho de Pequim,
- 1-2 colheres de sopa de maionese ou creme de leite,
- sal (eu uso sal-gema comum).
Receita passo a passo com foto:
Primeiro, bata um ovo de galinha (de preferência caseiro) em uma tigela de vidro. Bata com um batedor ou garfo.
Aqueça uma frigideira e despeje nela o ovo batido. Aliás, não precisa colocar óleo nem banha na panela, o principal é que ela seja revestida de Teflon.
Frite uma panqueca de ovo.
Lave o repolho e pique com uma faca afiada.
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Coloque em uma saladeira bonita e funda.
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Adicione a maionese e o sal e mexa.
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Em seguida, coloque as fatias de panqueca por cima. A salada com panquecas de repolho e ovo está pronta.
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Aliás, tem um feed interessante, olha
As saladas de repolho são apreciadas há muito tempo por muitas pessoas. E isso não é surpreendente, porque um lanche à base desse vegetal não só é saboroso, mas também saudável. Uma grande vantagem dessas saladas é a suculência, maciez e baixo teor calórico. Como o repolho é o ingrediente principal, o aperitivo é leve, mas muito nutritivo. Se se desviar da tradicional salada “Repolho com Pepino”, então as saladas deste vegetal podem surpreender os convidados na mesa festiva.
Uma das mais deliciosas opções de aperitivo é a salada de repolho com palitos de caranguejo. Existe em muitas variações, o que permite adicionar variedade regularmente ao menu habitual.
Embora existam muitas receitas de lanches, os principais produtos podem ser encontrados na maioria delas. Os mais utilizados são o repolho, os palitos de caranguejo e o milho enlatado. Para que a qualidade da salada seja do mais alto nível, é necessário seguir algumas regras de utilização desses produtos.
Quase todas as variedades de repolho existentes são adequadas para salada. Pode ser couve branca, Pequim, Savoy, vermelha e couve de Bruxelas. Na hora de escolher um vegetal, deve-se estudar cuidadosamente sua aparência levantando as folhas superiores: o repolho não deve estar podre ou com vermes. Pequenos danos são permitidos, mas esses locais deverão ser isolados.
Palitos de caranguejo podem ser substituídos por carne de caranguejo. É aconselhável levar este produto gelado, pois. no processo de congelamento e posterior descongelamento, os palitos perdem a suculência. Se o produto estiver congelado, deve ser devidamente descongelado. Para estes fins, é expressamente proibido o uso de forno micro-ondas ou água quente! O descongelamento deve ser feito na prateleira de baixo da geladeira, assim a maior parte do suco será preservada.
Milho enlatado para salada vale a pena levar variedades de açúcar. Confere ao prato acabado um sabor especial. Antes de usar, escorra o líquido, coloque em um prato conveniente e deixe por cerca de meia hora. Durante esse tempo, o milho vai secar bastante, o que prolongará a vida da salada.
Ingredientes adicionais: para que servem e como usá-los corretamente
Muitas vezes, vários produtos são adicionados a essa salada, conferindo ao aperitivo um sabor picante e um sabor único. Entre esses ingredientes destacam-se o arroz cozido, a maçã fresca, a cebola, o pepino e o tomate. Não parece nada incomum, mas existem pequenas nuances no uso desses produtos.
O arroz usado para salada deve conter uma quantidade mínima de amido. Para isso, deve ser lavado em várias águas até que o líquido deixe de ficar turvo, mas permaneça transparente. Em seguida, o arroz é fervido até ficar cozido e bem lavado com água corrente.
As cebolas devem ser descascadas, picadas, despejadas em água fervente e deixadas por um quarto de hora. Durante esse tempo, todo o amargor irá embora e a salada terá um sabor agradável.
Maçãs descascadas e raladas conferem à salada uma frescura incrível e um sabor mágico. O principal é não exagerar - uma ou duas frutas serão suficientes.
Se a salada for preparada com antecedência, vegetais como tomate e pepino não devem ser adicionados imediatamente. Em pouco tempo, eles vão liberar suco e o prato ficará bem aguado. Pepinos e tomates devem ser colocados literalmente 10 minutos antes de servir o lanche na mesa.
Molho para salada de repolho e caranguejo
Outra grande qualidade da salada é que ela pode ser temperada com quase todos os molhos. A maionese é a mais utilizada, aliás, pode ser ingerida com qualquer percentual de gordura, de acordo com o seu gosto. Além desse querido molho, o aperitivo pode ser temperado com molho de soja, creme de leite, iogurte e azeite.
Você pode experimentar e fazer o molho ao seu gosto. Assim, à base de maionese, pode-se fazer molho de queijo ou alho, e adicionar mostarda e vinagre ao azeite.
Qualquer molho combina perfeitamente com a salada de repolho, resta apenas escolher a opção mais deliciosa para você.
Como preparar uma salada de repolho e caranguejo
A essência do preparo desta salada é ridiculamente simples: é preciso preparar os produtos, picá-los, temperar com o molho e misturar. Até servir, a salada deve ser guardada na geladeira, coberta com tampa ou filme plástico. Se você pretende servir na mesa depois de algumas horas, então não é recomendável temperar a salada imediatamente, é melhor fazê-lo mais tarde. Uma salada temperada tem menos prazo de validade e corre o risco de ficar aguada.
Salada de repolho branco com palitos de caranguejo - um clássico comprovado
A clássica salada de repolho e palitos de caranguejo é há muito um dos petiscos preferidos, tanto na mesa festiva como na mesa do dia a dia. O conjunto mais elementar de produtos baratos, facilidade e rapidez de preparo tornam este prato simplesmente indispensável. Suculento, saudável, crocante e rico em sabores brilhantes - não é de surpreender que adultos e crianças gostem.
Ingredientes:
- 360 gr. milho em conserva;
- 450 gr. repolho branco;
- 350 gr. palitos de caranguejo;
- 3 dentes de alho;
- 300 gr. cenouras;
- 100 gr. raiz de aipo;
- 50 gr. endro fresco ou salsa;
- 225ml. nata;
- ¾ colher de chá açúcar granulado;
- 1,5 colher de chá vinagre;
- pimenta e sal a gosto.
Receita passo a passo:
- O repolho precisa ser cortado em tiras finas, polvilhado com açúcar e bem amassado com as mãos.
- Dilua o vinagre com água na proporção de 1:1. Regue o repolho picado com esta mistura.
- Moa a raiz de aipo e as cenouras com um ralador. É aconselhável usar um ralador para pratos coreanos; se não houver, um ralador grosso comum servirá.
- Solte os palitos de caranguejo do filme e corte-os em cubos grandes.
- Escorra o suco do milho e passe na peneira para que escorra todo o excesso de suco.
- Combine palitos de caranguejo e milho com repolho.
- Descasque o alho e passe por uma prensa. Combine com creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Tempere a salada com creme de leite e molho de alho e misture bem.
- Pique verduras limpas e polvilhe generosamente o lanche acabado.
Todo mundo conhece as propriedades benéficas das algas marinhas, mas, infelizmente, poucas pessoas as adoram. Nesta salada, a couve-mar vai agradar até quem nunca a usou em nenhuma situação. Graças ao repolho, o aperitivo fica picante, perfumado e incrivelmente apetitoso! Se precisar aumentar o número de porções ou o valor nutricional do lanche, basta adicionar arroz cozido. Antes de cozinhar, deve ser bem lavado para retirar o excesso de amido. Apenas um copo é suficiente.
Ingredientes:
- 300 gr. palitos de caranguejo;
- 300 gr. algas marinhas;
- 3 ovos cozidos;
- 300 gr. milho doce;
- 1 cebola;
- 3 colheres de sopa maionese com qualquer teor de gordura;
- Sal e pimenta a gosto.
Receita passo a passo:
- Pique a cebola descascada em cubos e regue com água a ferver. Deixe por um quarto de hora. Durante esse tempo, o excesso de amargor irá embora.
- Se as tiras de algas forem muito compridas, devem ser cortadas ao meio, para que seja mais conveniente comer. É conveniente fazer isso com uma tesoura de cozinha.
- Ovos cozidos, descasque e enxágue. Corte em cubos grandes.
- Retire os palitos de caranguejo da embalagem e corte em rodelas.
- Todos os componentes, sal, pimenta, misture bem e tempere com maionese. Mais uma vez, misture bem e decore com rodelas de palitos de caranguejo e tiras de algas marinhas.
O repolho de Pequim é famoso por suas propriedades dietéticas, por isso há muito ganhou popularidade entre a população. Além disso, a couve chinesa, ou, como também é chamada, a salada chinesa, é muito crocante e suculenta, o que confere um sabor especial aos pratos. A couve chinesa acompanha bem quase todos os produtos: carnes, peixes, vegetais, queijos e, claro, carne de caranguejo. Essa salada é preparada de forma simples, na velocidade da luz, e comida ainda mais rápido! Se os convidados estiverem à porta - um aperitivo de salada chinesa e carne de caranguejo será uma verdadeira salvação!
Ingredientes:
- 150 gr. carne de carangueijo;
- 360 gr. milho em conserva;
- 1 cabeça média de couve chinesa;
- 2 tomates médios;
- 2 pepinos frescos pequenos;
- 3 ovos cozidos;
- 3 fatias de pão branco;
- 5 colheres de sopa maionese para salada;
- sal a gosto.
Receita passo a passo:
- Corte a alface chinesa em tiras finas.
- Ovos descascados e pepinos frescos cortados em cubos grandes.
- Se a carne de caranguejo estiver em pedaços grandes, corte-a longitudinalmente em vários pedaços para obter fatias finas.
- Lave os tomates e corte em rodelas finas.
- Retire o pão da crosta, corte em cubos, tempere com os seus temperos preferidos se desejar e frite numa frigideira seca.
- Combine todos os produtos preparados, tempere com maionese light, sal e misture bem.
- Decore com pequenas folhas de couve e croutons.
Salada de repolho chinês com ovo, rabanete e palitos de caranguejo
Graças aos pepinos e rabanetes, que fazem parte da salada, ela fica incrivelmente fresca, crocante e suculenta. O repolho chinês cria uma sensação de leveza e leveza, e a cebola adiciona um toque picante. Para reduzir calorias, substitua a maionese por iogurte
Ingredientes:
- 1 cabeça grande de alface chinesa;
- 600 gr. milho tenro;
- 3 ovos cozidos;
- 375 gr. palitos de caranguejo;
- 3 pepinos frescos;
- 200 gr. rabanete;
- cebola a gosto;
- 5 colheres de sopa maionese com o teor de gordura desejado;
- ervas frescas a gosto.
Receita passo a passo:
- Pepinos e rabanetes cortados em cubos grandes. Faça o mesmo com os ovos descascados.
- Corte os palitos de surimi da mesma forma que os vegetais e os ovos.
- Repolho à Pequim cortado em tiras.
- Corte a cebola em rodelas e regue com água fervente. Deixe por 10-15 minutos. Alho-poró pode ser usado em vez de cebola. Também deve ser cortado em rodelas, mas não é necessário regar com água fervente.
- Misture todos os ingredientes, tempere com o molho e sirva guarnecido com ervas frescas.
Se você adicionar peito cozido à salada de repolho, ficará muito mais satisfatório e original. Se desejado. A carne cozida pode ser substituída por frita ou defumada, embora o conteúdo calórico do prato aumente significativamente. Esta salada ficará muito bem na mesa festiva, como lanche principal.
Ingredientes:
- 450 gr. peito de frango cozido;
- 300 gr. milho em conserva;
- 200 gr. pepino;
- 450 gr. repolho branco;
- 1 cebola grande;
- 6 colheres de sopa maionese;
- sal e pimenta conforme desejado.
Receita passo a passo:
- Se for usada carne de frango cozida, ela deve ser rasgada em fibras. Assim o frango ficará muito mais macio do que com o corte tradicional.
- Pique o repolho finamente, amasse com as mãos e polvilhe com sal se desejar.
- Pepinos cortados em meias argolas.
- Pique a cebola em meias argolas. Para remover o amargor, despeje água fervente. Para obter uma nota picante, você não deve fazer isso.
- Misture todos os ingredientes, acrescente a maionese e misture bem. Se desejar, pimenta e sal, decore com rodelas de palitos de caranguejo.
Esta receita de salada é adequada para uma variedade de banquetes. Visual muito festivo e apetitoso, sabor delicioso e aroma tropical vão impressionar qualquer um dos convidados. A grande vantagem é que é tão fácil de preparar quanto outras saladas à base de couve.
Ingredientes:
- 300 gr. abacaxi enlatado no próprio suco;
- 300 gr. palitos de caranguejo;
- 400 gr. Repolho de Pequim;
- 4 ovos cozidos;
- 225 gr. milho;
- 6 colheres de sopa maionese;
- sal a gosto.
Receita passo a passo:
- Escorra o suco dos alimentos enlatados e seque-os um pouco. Abacaxi cortado em cubos pequenos.
- Moa o repolho, dando-lhe o formato de um canudo.
- Palitos de caranguejo descascados e ovos cortados em cubos pequenos.
- Combine todos os ingredientes e tempere com maionese. Sal se necessário. Decore com rodelas de abacaxi.
Receitas de vídeo de salada de repolho sem palitos de caranguejo
Salada com couve chinesa e panquecas de ovo
Salada Dniester com couve chinesa e linguiça
Deliciosa salada de repolho jovem, ovos, pepino e croutons
Salada de repolho jovem com linguiça e maionese
Ainda temos tantas férias de primavera maravilhosas pela frente, durante as quais tradicionalmente organizamos “férias da barriga” para nós mesmos, que outra receita de salada será útil. Hoje é uma salada com palitos de siri e couve chinesa. Uma das variações da salada de caranguejo, não menos saborosa que a do progenitor original.
Salada de caranguejo com couve chinesa é preparada de forma rápida, simples e divertida. Acontece picante e saboroso. Devido à quantidade suficientemente grande de couve chinesa na composição da salada, o prato acaba sendo bem leve, não sobrecarregando o corpo. Sim, e o mesmo repolho permite que a salada de caranguejo fique muito mais macia. A salada fica um tanto arejada, e mesmo depois de combinada com a maionese, essa “leveza” ainda é preservada.
Proponho preparar uma salada de caranguejo com Pequim não apenas nos feriados, mas também sem motivo algum, já que a salada em si é bastante econômica e fácil de preparar.
A receita sugere temperar a salada com maionese. Para este caso utilizo maionese com baixo teor de gordura (30%). Você também pode temperar a salada com uma mistura de maionese e creme de leite, o que também reduzirá o teor de gordura do molho, mas não afetará o sabor. Em geral, cozinhe com prazer, alegre-se e encante seus entes queridos.
Tempo de cozimento: 15 minutos
Porções - 4Ingredientes:
- 200 g de palitos de caranguejo
- 3 ovos
- 1 lata de milho em lata
- 0,5 garfo de repolho chinês médio
- 5 colheres de sopa maionese
- 0,5 colher de chá sal
- 0,25 colher de chá Pimenta preta da terra
Salada com repolho chinês e palitos de caranguejo. Receita passo a passo com foto
Ferva três ovos por 10 minutos, depois despeje água fria e deixe esfriar um pouco. Descasque os ovos e corte em cubos grandes.
Não lavamos o repolho chinês, mas removemos duas ou três folhas superiores dele. Isso permitirá que você “chegue” a folhas limpas e não danificadas. Para tanta quantidade de ingredientes, precisei de meia cabeça de couve chinesa. Ao mesmo tempo, o tamanho da cabeça era médio. Mas tudo isso é muito individual. Se você é um grande fã de repolho chinês, pode cortar com segurança mais do que a quantidade indicada nos ingredientes.
O repolho à Pequim é cortado assim: primeiro corte a cabeça do repolho ao meio no sentido do comprimento, depois corte cuidadosamente a metade da cabeça em tiras de 0,7 a 1 cm de espessura.
Palitos de caranguejo cortados da maneira clássica.
Combinamos todos os ingredientes em uma saladeira grande e acrescentamos milho enlatado. Escorra todo o líquido de uma lata de milho.
Acrescentamos sal e pimenta à salada, pois há muita doçura na salada de caranguejo com couve chinesa, mas não há sal suficiente. Sim, e a pimenta dá à salada acabada um pouco de tempero e picante, sem os quais a salada ficaria muito mais enfadonha.
Tempere a salada com maionese e misture delicadamente.
Salada de caranguejo com couve chinesa e ovos
Salada de caranguejo com couve chinesa
Salada de caranguejo deliciosa, fresca e muito agradável que irá adicionar variedade ao seu menu regular. Acompanha bem purê de batata ou batata frita.
A composição da salada
para 4 porções. O tempo de cozimento é de cerca de 20 minutos.
- Palitos de caranguejo - 150-200 g (embalagem grande);
- Salada chinesa (repolho Pequim, repolho chinês) - 200 g;
- Ovos cozidos - 4 peças;
- Cebola - 1 cabeça (pequena);
- Azeitonas (pretas, sem caroço) - 3 colheres de sopa (podem ser substituídas por um pequeno pepino em conserva ou em conserva);
- Maionese - 4 colheres de sopa;
- Dill - alguns ramos;
- Cebola verde - 2 talos (opcional)
Tudo que você precisa para uma salada
Como cozinhar
- Fatiar palitos de caranguejo - em pedaços pequenos, ovos - em cubos pequenos, azeitonas - ao meio, cebolas - em meias argolas (se for uma cabeça grande, pegue a metade e corte em quartos de argolas). E corte o repolho bem fino e depois encurte - corte as tiras em 2 ou 3 partes. Pique o endro.
- Conectar Misture todos os ingredientes da salada. Preencha com maionese. Prove e ajuste se necessário.
Bom apetite!
Deliciosa salada chinesa com palitos de caranguejo, ovos, azeitonas e cebolas. Muito gostoso e fácil!
Salada de caranguejo deliciosa e rápida
Ingredientes
Para o repolho, corte as partes duras na base da folha, corte a parte tenra e depois encurte (em 2 ou 3 partes)
Cortamos os palitos
Corte as azeitonas ao meio no sentido do comprimento
Corte os ovos em pedaços
Corte a cebola ao meio rodelas