Filé de peito de frango sob um casaco de pele no forno. Filé de frango sob um casaco de pele. Peitos de frango com legumes
Calorias: Não especificado
Tempo de cozimento: Não indicado
Ingredientes:
- 1 filé de frango;
- 2 dentes de alho;
- 2 colheres de chá manteiga;
- óleo vegetal para untar a forma;
- 1 tomate pequeno;
- 1 cebola pequena;
- 50 gr de queijo duro;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.
Como cozinhar com uma foto passo a passo
Corte o filé de frango no sentido do comprimento para obter camadas relativamente finas.
Em uma frigideira, aqueça a manteiga. Quando derreter, coloque os dentes de alho picados na panela. Frite-os, mexendo sempre, 30-40 segundos. Não cozinhe demais, o alho doura muito rápido. 
Lubrifique a assadeira com óleo vegetal. Colocamos as camadas de filé de frango na forma. sal e pimenta o filé. Cubra o peito com manteiga de alho derretida.
Enviamos a assadeira ao forno com o filé por 5-7 minutos. O forno deve ser pré-aquecido a 200 graus.
Enquanto o filé está no forno, vamos cuidar dos ingredientes para o “casaco de pele”. Cebola finamente cortada em cubos. Faça o mesmo com a parte carnuda do tomate. misture a cebola e o tomate.
Tiramos o filé do forno. Espalhamos por cima a mistura de tomate e cebola, distribuindo uniformemente por toda a superfície do peito.
Cobrimos a forma com papel alumínio ou tampa e mandamos de volta ao forno, já por 12-15 minutos.
Três queijos duros no ralador - médio, pequeno, grande - não importa. Decorrido o tempo definido, retiramos o filé do forno, polvilhamos com queijo ralado.
E leve novamente ao forno, sem tampar mais, até o queijo derreter. Isso levará aproximadamente 5 minutos.
Isso é tudo, resta apenas colocar o filé de frango sob um casaco de pele em um prato, decorar com verduras.
Bom apetite!
O acompanhamento mais adequado para este prato -
O filé de frango com casaco de pele é um prato simples e saboroso. Você pode prepará-lo para o almoço ou jantar, bem como servir na mesa festiva.
Se você quiser preparar um jantar farto para toda a família, use nossa receita.
Ingredientes
- Quatro peitos de frango.
- Dois tomates.
- Cogumelo.
- 250 gramas de parmesão.
- Uma batata.
- Cebola.
- Verdura.
- Maionese.
Culinária
- Comece forrando uma assadeira com papel alumínio e pincelando com azeite.
- Corte os cogumelos em fatias e a cebola em meias argolas. Frite os alimentos em óleo vegetal. Não se esqueça de adicionar sal e pimenta moída a eles.
- Coloque os peitos em um saco plástico e bata com um martelo de cozinha dos dois lados. Lubrifique os espaços em branco com sal e quaisquer especiarias. Em seguida, frite rapidamente o filé em uma frigideira até dourar.
- Coloque os peitos em uma assadeira, coloque primeiro os cogumelos e as cebolas e depois os tomates cortados em rodelas.
- Polvilhe os espaços em branco com ervas picadas e cebolinha.
- Descasque as batatas, lave e rale. Coloque delicadamente sobre os legumes e pincele com maionese.
- Envie a assadeira ao forno e asse o prato por meia hora.
- Decorrido o tempo especificado, retire a assadeira e polvilhe os espaços em branco com parmesão ralado.
- Asse os seios por mais um quarto de hora. Sirva o prato quente com uma salada de legumes frescos ou qualquer outro acompanhamento.
Filé de frango sob um casaco de batata
Se você quer surpreender seus convidados, não deixe de usar nossa receita.
Ingredientes
- Filé de frango - 700 gramas.
- Uma lâmpada.
- Uma cenoura.
- Alho - quatro dentes.
- Suco de limão - duas colheres de sopa.
- Molho de soja - duas colheres de sopa.
- Batata - 500 gramas.
- Queijo duro - 150 gramas.
- Mistura de sal e pimenta.
- Vinagre de maçã.
- Óleo vegetal.
Culinária
- Faça uma marinada com molho de soja, alho picado e suco de limão.
- Corte o filé em cubos grandes, misture com o molho e leve à geladeira por meia hora.
- Descasque as batatas e corte em rodelas.
- Corte a cebola em meias argolas e polvilhe com vinagre.
- Rale o queijo e as cenouras descascadas.
- Unte uma assadeira com óleo e coloque o filé no fundo.
- Depois disso, coloque cebola e cenoura ralada. Salgue os legumes a gosto.
- Em seguida, coloque uma camada de batatas (também deve ser salgada).
- Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno por meia hora.
- Passado o tempo certo, retire a "tampa" e polvilhe as batatas com o queijo.
- Cozinhe o filé sob a casca da batata por mais dez minutos.
Peitos de frango com legumes
As receitas de filé de frango que escolhemos para este artigo são bastante simples e você pode facilmente dominar sua preparação. Para este prato você vai precisar de:
Ingredientes
- Seios sem pele - 500 gramas.
- Três tomates.
- Dois pimentões.
- Duas lâmpadas.
- Sal e pimenta moída.
- Maionese - 200 gramas.
- Óleo vegetal.
- Queijo duro - 200 gramas.
- Verdura.
Culinária
- Corte os peitos longitudinalmente com uma faca afiada e bata-os levemente com um martelo.
- Despeje 50 gramas de maionese em uma tigela, mergulhe o filé no molho e deixe por meia hora.
- Lave e limpe os vegetais. Corte os tomates em rodelas, a cebola em meias rodelas e a pimenta em rodelas.
- Unte uma assadeira com óleo e coloque os peitos sobre ela. Salgue o filé e tempere com pimenta moída.
- Coloque cebola, pimentão e tomate em cada pedaço.
- Aplique uma malha fina de maionese e queijo ralado nos espaços em branco.
- Cozinhe o filé em forno quente por cerca de meia hora. Sirva o prato à mesa, decorado com ervas picadas. Você pode servir qualquer prato com ele.
Filé sob um casaco de pele
Esta receita é boa porque você pode alterar ou complementar a composição do casaco de pele à vontade. Use os legumes da estação que tiver na geladeira.
Ingredientes
- Filé - 500 gramas.
- Maionese ou creme azedo - 150 gramas.
- Alho - quatro dentes.
- Cebolas - duas peças.
- Tomate.
- Um ovo.
- Uma pitada de sal e pimenta.
Culinária
- Lave o filé, corte-o em pedaços grandes e bata cada um com um martelo.
- Coloque os espaços em branco em uma tigela funda, adicione sal, pimenta moída, alho picado e maionese (creme de leite). Misture tudo e deixe a carne marinar por meia hora.
- Prepare uma assadeira e unte com óleo.
- Coloque os pedaços de frango no fundo, próximos uns dos outros. Por cima, coloque os tomates cortados em meias rodelas e rodelas de cebola. Se desejar, você pode adicionar pimentão, abobrinha e qualquer outro vegetal.
- Rale o queijo e misture com o ovo. Coloque o casaco sobre os legumes e alise com uma colher.
- Asse o prato até ficar cozido em forno pré-aquecido. Este processo levará de 30 a 40 minutos (seja guiado pelas características do seu forno).
Peito de frango sob um casaco de pele no forno com cogumelos, queijo e tomate. Este não é um prato nada complicado, tão delicioso que toda a sua família vai adorar incondicionalmente. Parece muito bonito e é bastante adequado para uma mesa festiva. Os cogumelos neste prato conferem-lhe um sabor e aroma únicos. Se você ainda não cozinhou peito de frango com casaco de pele, não deixe de cozinhar e agradar a todos os convidados e sua família.
O que você precisa:
Como você pode ver, todos os produtos são simples. No entanto, o prato resulta incrivelmente saboroso e perfumado. Eu uso minha própria maionese caseira e queijo caseiro. Você pode encontrar receitas neste site.
Peito de frango sob um casaco de pele. Culinária:
O aroma de restaurante já se espalhou pela casa..
Nossos seios sob um casaco de pele estão prontos! Este prato deve ser servido quente.
recepção-kulinara.ru
Peito de frango "sob um casaco de pele" no forno
Pimenta preta moída - a gosto
Uma mistura de ervas mediterrâneas secas - a gosto
Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa.
Alho fresco - 1-2 dentes ou seco a gosto
Salsa - 0,5 maço
Batatas - 0,5-0,7 kg
Cebola - 1 unid.
Champignon - 500 g
Manteiga - 1 colher de sopa. (opcional)
Farinha de trigo - 3 pitadas
Creme - 150-200 ml
Maionese / creme azedo - 1 colher de sopa. (opcional)
Instruções de cozimento
O filé de frango no forno “sob um casaco de pele” é um prato simples, mas muito saboroso e espetacular, que o ajudará tanto nos feriados quanto nos dias de semana. Embebido em uma marinada perfumada, envolto em uma deliciosa "camada" de batatas e cogumelos, coberto com uma deliciosa crosta de queijo derretido, o filé de frango cozido de acordo com esta receita é suculento, macio e incrivelmente tentador tanto na aparência quanto no sabor. Tente!
Para cozinhar o peito de frango “sob um casaco de pele” no forno, prepare os ingredientes de acordo com a lista.
Corte o filé de frango ao meio, na horizontal. Bata levemente os pedaços de filé de ambos os lados, até uma espessura de cerca de 0,5 centímetro.
Prepare a marinada. Meça o óleo vegetal em uma tigela, adicione 1-2 pitadas de sal, pimenta-do-reino moída, alho seco ou fresco picado, ervas secas e 2-3 raminhos de salsa picada. Misture bem.
Pincele os pedaços de filé de frango com a marinada preparada dos dois lados e deixe em temperatura ambiente enquanto prepara o restante dos ingredientes.
Despeje as batatas com água fria, adicione 1-2 pitadas de sal. Leve a água para ferver e cozinhe as batatas até ficarem macias. Em seguida, escorra a água quente, despeje sobre as batatas com água fria e deixe esfriar um pouco.
Aqueça um pouco de óleo vegetal em fogo médio e, se desejar, adicione uma colher de sopa de manteiga. Quando o óleo estiver quente, adicione a cebola picada. Refogue a cebola em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por 6-7 minutos, até ficar macia e levemente dourada.
Em seguida, adicione os cogumelos picados, aumente ligeiramente o fogo e refogue os cogumelos por mais 6-8 minutos até que os cogumelos estejam macios.
Quando o líquido que os cogumelos dão estiver quase completamente evaporado, adicione pimenta-do-reino moída, ervas secas e 3 pitadas de farinha de trigo. Refogue a mistura por mais 1 minuto.
Despeje o creme de leite, leve a mistura para ferver e, mexendo, cozinhe em fogo baixo por mais 2-3 minutos, até o creme engrossar.
Em seguida, desligue o fogo, adicione 2-3 pitadas de salsa picada e sal a gosto.
Coloque o filé de frango em uma assadeira.
Coloque uma camada da mistura de cogumelos preparada em cada pedaço de filé de frango.
Descasque as batatas e rale com uma grande célula. Adicione uma camada de batatas raladas a cada filé. Adicione também um pouco de pimenta-do-reino moída, 1-2 pitadas de sal e, se desejar, um pouco de maionese ou creme de leite.
Polvilhe tudo com queijo ralado. Coloque o filé de frango "sob um casaco de pele" no forno, pré-aquecido a 180 graus, e asse por 20-25 minutos até dourar o queijo.
Em seguida, desligue o fogo, deixe o prato no forno esfriando por mais 5 a 10 minutos para infundir e sirva.
O peito de frango assado no forno sob um casaco de pele está pronto! Bom apetite!
www.iamcook.ru
Peito de frango “sob um casaco de pele” no forno
Carnes e aves ficam muito mais saborosas quando são assadas com molho, temperos e uma pasta de legumes. Então tudo fica saturado de aromas de tirar o fôlego que melhor revelam o sabor do prato.
INGREDIENTES
- peito de frango 1 unidade
- Tomate 1 unidade
- Pimenta búlgara 1 peça
- Cebola 1 unidade
- Queijo duro 100 gramas
- Óleo vegetal 1 colher de sopa. colher
- Creme de leite 3 Arte. colheres
- Alho 3 Dentes
- Especiarias a gosto
- sal a gosto
Lave o peito, divida-o em 2 partes iguais.
Misture todas as especiarias, sal e alho picado com creme azedo. Pegue o molho.
Pincele o peito com este molho. Deixe marinar por 20 minutos.
Por enquanto, cuide dos legumes. Descasque a cebola e corte em rodelas. Lave o tomate e corte em rodelas, e o pimento em cubos pequenos.
Pré-aqueça o forno a 180-200 graus. Unte uma assadeira com óleo. Coloque o frango sobre ele, leve ao forno por 10 minutos.
Em seguida, sem desligar o forno, retire o peito. Coloque pimentões, tomates, cebolas e um pouco de creme azedo em camadas. Asse o prato por mais 20 minutos.
Após este tempo, polvilhe o prato com queijo ralado. Envie quente para assar por mais 5 minutos.
Sirva o prato acabado com batatas ou arroz. Bom apetite!
povar.ru
Costeletas de peito de frango no forno sob um casaco de pele
Não sei você, mas por muito tempo eu simplesmente não sabia como fazer costeletas de peito de frango no forno sob um casaco de pele para que ficassem macias e suculentas. Por mais que eu tentasse, o filé sempre não saía muito bom - às vezes seco, às vezes duro ... Mas um dia acidentalmente tropecei em alguma revista de culinária em uma receita de filé de frango sob um casaco de pele no forno. Os ingredientes para ela precisavam dos mais simples, o processo é simples, então arrisquei em prepará-la.
E fiquei muito satisfeita com o resultado! Costeletas de peito de frango no forno sob um casaco de pele ficam muito saborosas e macias, além de apetitosas e bonitas. Portanto, agora costumo cozinhar essas costeletas de frango para as férias: para mim é simples e rápido, e os convidados ficam completamente encantados. A receita é frequentemente perguntada por minhas namoradas e amigos, então acho que você também vai se interessar em como cozinhar corretamente as costeletas de peito de frango no forno. Vamos para a cozinha?
Ingredientes:
- 1 filé de frango (peso cerca de 200 gr);
- sal, pimenta preta;
- 0,5 colher de chá óleo vegetal;
- 1 colher de chá manteiga;
- 1-2 dentes de alho;
- 1 tomate de tamanho médio;
- 1 cebola pequena;
- 50-70 g de queijo duro;
- verdura para decoração.
Como fazer costeletas de peito de frango no forno sob um casaco de pele:
Meu filé de frango, seque com papel toalha. Em seguida, cortamos longitudinalmente em 2 camadas - assim obtemos duas costeletas de frango finas. Sal e pimenta a gosto, se necessário, pode bater um pouco o filé com um martelo.
Lubrifique uma assadeira de tamanho adequado com óleo vegetal e coloque as costeletas de frango nela.
À parte, derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente o alho (passado por um espremedor de alho ou picado finamente). Frite o óleo com alho em fogo médio por 1-2 minutos.
Despeje a manteiga derretida com alho em cima das costeletas de frango.
Em seguida, enviamos a assadeira ao forno, aquecida a 200 graus, por 5 minutos. Durante esse tempo, é claro, o filé não terá tempo de cozinhar, mas o processo já começará - em alguns lugares as costeletas ficarão brancas, o óleo de alho será absorvido por elas.
Cortamos o tomate em cubinhos, pique finamente a cebola também. Misture a cebola e o tomate.
Espalhamos a cebola e o tomate por cima das costeletas de forma a obter um “casaco de pele”, ou seja, os legumes cobriram o filé de frango.
Mais uma vez, enviamos a forma com filé de frango sob um casaco de pele ao forno, já por 15 minutos. Isso é suficiente para cozinhar o peito de frango, e os tomates e as cebolas são cozidos no estado desejado.
Carnes e aves ficam muito mais saborosas quando são assadas com molho, temperos e uma pasta de legumes. Então tudo fica saturado de aromas de tirar o fôlego que melhor revelam o sabor do prato.
INGREDIENTES
- peito de frango 1 unidade
- Tomate 1 unidade
- Pimenta búlgara 1 peça
- Cebola 1 unidade
- Queijo duro 100 gramas
- Óleo vegetal 1 colher de sopa. colher
- Creme de leite 3 Arte. colheres
- Alho 3 Dentes
- Especiarias a gosto
- sal a gosto
Lave o peito, divida-o em 2 partes iguais.
Misture todas as especiarias, sal e alho picado com creme azedo. Pegue o molho.
Pincele o peito com este molho. Deixe marinar por 20 minutos.
Por enquanto, cuide dos legumes. Descasque a cebola e corte em rodelas. Lave o tomate e corte em rodelas, e o pimento em cubos pequenos.
Pré-aqueça o forno a 180-200 graus. Unte uma assadeira com óleo. Coloque o frango sobre ele, leve ao forno por 10 minutos.
Em seguida, sem desligar o forno, retire o peito. Coloque pimentões, tomates, cebolas e um pouco de creme azedo em camadas. Asse o prato por mais 20 minutos.
Após este tempo, polvilhe o prato com queijo ralado. Envie quente para assar por mais 5 minutos.
Sirva o prato acabado com batatas ou arroz. Bom apetite!
O filé de frango com casaco de pele é um prato simples e saboroso. Você pode prepará-lo para o almoço ou jantar, bem como servir na mesa festiva.
Filé de frango sob queijo
Se você quiser preparar um jantar farto para toda a família, use nossa receita.
Ingredientes Necessários:
- Quatro peitos de frango.
- Dois tomates.
- Cogumelo.
- 250 gramas de parmesão.
- Uma batata.
- Cebola.
- Verdura.
- Maionese.
O filé de frango sob um casaco de pele no forno é muito fácil de cozinhar:
- Comece forrando uma assadeira com papel alumínio e pincelando com azeite.
- Corte os cogumelos em fatias e a cebola em meias argolas. Frite os alimentos em óleo vegetal. Não se esqueça de adicionar sal e pimenta moída a eles.
- Coloque os peitos em um saco plástico e bata com um martelo de cozinha dos dois lados. Lubrifique os espaços em branco com sal e quaisquer especiarias. Em seguida, frite rapidamente o filé em uma frigideira até dourar.
- Coloque os peitos em uma assadeira, coloque primeiro os cogumelos e as cebolas e depois os tomates cortados em rodelas.
- Polvilhe os espaços em branco com ervas picadas e cebolinha.
- Descasque as batatas, lave e rale. Coloque delicadamente sobre os legumes e pincele com maionese.
- Envie a assadeira ao forno e asse o prato por meia hora.
- Decorrido o tempo especificado, retire a assadeira e polvilhe os espaços em branco com parmesão ralado.
Asse os seios por mais um quarto de hora. Sirva o prato quente com uma salada de legumes frescos ou qualquer outro acompanhamento.
Filé de frango sob um casaco de batata
Se você quer surpreender seus convidados, não deixe de usar nossa receita.
Produtos necessários:
- Filé de frango - 700 gramas.
- Uma lâmpada.
- Uma cenoura.
- Alho - quatro dentes.
- Suco de limão - duas colheres de sopa.
- Molho de soja - duas colheres de sopa.
- Batata - 500 gramas.
- Queijo duro - 150 gramas.
- Mistura de sal e pimenta.
- Vinagre de maçã.
- Óleo vegetal.
O filé de frango sob um casaco de pele é preparado de acordo com esta receita:
- Faça uma marinada com molho de soja, alho picado e suco de limão.
- Corte o filé em cubos grandes, misture com o molho e leve à geladeira por meia hora.
- Descasque as batatas e corte em rodelas.
- Corte a cebola em meias argolas e polvilhe com vinagre.
- Rale o queijo e as cenouras descascadas.
- Unte uma assadeira com óleo e coloque o filé no fundo.
- Depois disso, coloque cebola e cenoura ralada. Salgue os legumes a gosto.
- Em seguida, coloque uma camada de batatas (também deve ser salgada).
- Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno por meia hora.
- Passado o tempo certo, retire a "tampa" e polvilhe as batatas com o queijo.
Cozinhe o filé sob a casca da batata por mais dez minutos.
em uma camada de legumes
As receitas de filé de frango que escolhemos para este artigo são bastante simples e você pode facilmente dominar sua preparação. Para este prato você vai precisar de:
- Seios sem pele - 500 gramas.
- Três tomates.
- Dois pimentões.
- Duas lâmpadas.
- Sal e pimenta moída.
- Maionese - 200 gramas.
- Óleo vegetal.
- Queijo duro - 200 gramas.
- Verdura.
O filé de frango sob um casaco de pele de vegetais é preparado de maneira bastante simples. Leia a receita aqui:
- Corte os peitos longitudinalmente com uma faca afiada e bata-os levemente com um martelo.
- Despeje 50 gramas de maionese em uma tigela, mergulhe o filé no molho e deixe por meia hora.
- Lave e limpe os vegetais. Corte os tomates em rodelas, a cebola em meias rodelas e a pimenta em rodelas.
- Unte uma assadeira com óleo e coloque os peitos sobre ela. Salgue o filé e tempere com pimenta moída.
- Coloque cebola, pimentão e tomate em cada pedaço.
- Aplique uma malha fina de maionese e queijo ralado nos espaços em branco.
Cozinhe o filé em forno quente por cerca de meia hora. Sirva o prato à mesa, decorado com ervas picadas. Você pode servir qualquer prato com ele.
Filé sob um casaco de pele
Esta receita é boa porque você pode alterar ou complementar a composição do casaco de pele à vontade. Use os legumes da estação que tiver na geladeira.
- Filé - 500 gramas.
- Maionese ou creme azedo - 150 gramas.
- Alho - quatro dentes.
- Cebolas - duas peças.
- Tomate.
- Um ovo.
- Uma pitada de sal e pimenta.
Vamos cozinhar filé de frango sob um casaco de pele da seguinte forma:
- Lave o filé, corte-o em pedaços grandes e bata cada um com um martelo.
- Coloque os espaços em branco em uma tigela funda, adicione sal, pimenta moída, alho picado e maionese (creme de leite). Misture tudo e deixe a carne marinar por meia hora.
- Prepare uma assadeira e unte com óleo.
- Coloque os pedaços de frango no fundo, próximos uns dos outros. Por cima, coloque os tomates cortados em meias rodelas e rodelas de cebola. Se desejar, você pode adicionar pimentão, abobrinha e qualquer outro vegetal.
- Rale o queijo e misture com o ovo. Coloque o casaco sobre os legumes e alise com uma colher.
Asse o prato até ficar cozido em forno pré-aquecido. Este processo levará de 30 a 40 minutos (seja guiado pelas características do seu forno).
Filé sob um casaco de pele no forno
Este prato é muito suculento e saboroso. Se você não sabe o que oferecer aos convidados na mesa festiva, pode usar esta receita com segurança.
Ingredientes:
- Dois peitos de frango.
- Três tomates.
- Uma cebola grande.
- Dois pimentões.
- Três dentes de alho.
- 200 gramas de qualquer queijo duro.
- Maionese.
- Mostarda.
- Sal e temperos para frango.
- Óleo vegetal.
O filé de frango com casaco de pele é preparado de forma rápida e muito simples. Para fazer isso, você só precisa usar as seguintes instruções:
- Retire a pele dos peitos e corte os filés. Corte pedaços grandes no sentido do comprimento. Lubrifique as peças de trabalho com sal e deixe o filé marinar por um quarto de hora.
- Rale o queijo, limpe os legumes e corte em tiras. Misture os produtos com maionese e duas colheres de sopa de mostarda. Adicione sal, pimenta-do-reino moída e
- Pré-aqueça a frigideira e frite rapidamente os peitos em óleo vegetal dos dois lados.
- Coloque os espaços em branco em uma assadeira resistente ao calor.
- Coloque um casaco de pele no filé e leve o prato ao forno.
Após 20 minutos, você pode retirar a forma, esfriar um pouco e servir deliciosos peitos à mesa diretamente nela.
Conclusão
Receitas com filé de frango serão úteis para você durante a semana e nos feriados. Prepare deliciosas refeições para toda a família e surpreenda seus entes queridos com novos sabores originais.
