Receitas de abobrinha no forno. Barris de carvalho. Cestas Lavash com arenque e abobrinha

Todos nós amamos comida deliciosa. E quando chega o verão - a estação dos legumes e frutas suculentas, fica ainda mais fácil cozinhar de forma variada e original. E nessa hora, os vegetais passam a ser a parte principal da mesa, dando uma riqueza de vitaminas e sabores.

E isso não é por acaso! Apesar do fato de que o vegetal é 90% água, contém uma grande quantidade de substâncias úteis para o corpo.

Entre outras coisas, também é saboroso, mesmo que você o ferva sem sal e óleo. E se você usá-lo em combinação com outros vegetais ou carne, e até assar tudo no forno, poderá criar facilmente e simplesmente uma verdadeira obra-prima culinária.

Esta coleção contém apenas essas receitas. Todos eles são bastante simples, e absolutamente qualquer um vai lidar com sua preparação, mesmo aqueles que nunca tentaram cozinhar. Todos os métodos e opções são descritos em detalhes e fornecidos com fotografias passo a passo. Portanto, sinta-se à vontade para começar a trabalhar, você terá sucesso.

Quero observar antecipadamente que em qualquer uma das opções você pode usar abobrinha e abobrinha, pois são os parentes mais próximos.

E antes de começar a minha história, quero fazer referência a um artigo do blog Easy Food, que também contém excelentes receitas sobre os temas de hoje. Quando há muitas receitas, é sempre mais fácil escolher a certa.

Esta é uma ótima receita para uma mesa festiva, ou como um complemento para uma refeição saudável. Um prato muito bonito, leve e ao mesmo tempo saboroso que sempre nos agrada com sua aparência.

E sim, é rápido e fácil de fazer.

Nós vamos precisar:

• abobrinha - 1 unid.
• tomate cereja - 10 - 12 unidades
• pimentão - 2 unidades (não grande)
• queijo duro - 200 gr
• sal a gosto
• óleo vegetal para untar a forma

Culinária:

1. A abobrinha para esta receita precisa ser tomada jovem, não muito gorda e não grande. Quando o cortamos em círculos, o diâmetro da peça de trabalho será de 5 a 6 cm. Se o seu vegetal for muito pequeno, pegue 2 pedaços.

Isso nós calculamos para o uso de tomates cereja. Se você usar tomates maiores, o vegetal principal pode ser um pouco mais grosso.

Em um espécime verde jovem, a pele não pode ser removida, contém muitas vitaminas úteis. E apenas o prato ficará mais arrumado neste caso.

2. Corte em anéis com cerca de 7 mm de espessura. Se você cortar maior, pode não ser assado e, se for mais fino, após o cozimento, pode se espalhar ou até se transformar em mingau.

3. Forre uma assadeira ou qualquer outra assadeira com papel manteiga e cubra-a com óleo vegetal. Assim, nossos espaços em branco não grudam na superfície e podem ser facilmente removidos e movidos para o prato.

4. Coloque as peças fatiadas no papel, mas não muito de perto, para que você possa obtê-las facilmente após o cozimento.

5. Descasque o pimentão e corte também em rodelas. Vamos colocá-los em cima dos espaços em branco dispostos no formulário, e é desejável que seu tamanho corresponda. Ou seja, devemos obter um molde improvisado com fundo e paredes. Como a maioria dos pimentões é bem grande, tente escolher os dois vegetais, de acordo com o tamanho desejado.

6. Usamos tomates pequenos, por isso devem ser cortados apenas em duas metades. Se você os tiver maiores, guie-se pelo tamanho; nesse caso, você pode cortar cada fruta em 4 a 8 partes ou cortar em círculos do tamanho desejado.

7. Coloque os tomates no mesmo lugar, em cima da abobrinha, de forma que fique no centro do pimentão, como se tivéssemos colocado em uma tigela.

Se desejar, eles podem ser levemente salgados, mas apenas um pouco. Ainda temos queijo, que já é salgado.

8. Se você tem uma variedade difícil, então isso vai ficar bem. Dá um lindo chapéu assado, não derrete muito e fica lindo. Adoro usar parmesão na receita. Embora, com mussarela, o prato fique ótimo.

Polvilhe-os sobre cada um dos espaços em branco, tentando não desperdiçar nada. E para isso, colocamos o queijo de forma que fique o menor possível no papel.

9. Vamos assar o prato no forno, aquecido a 180 graus. Dependendo de suas características de tempo, isso nos levará de 20 a 30 minutos.

A prontidão é determinada quando o queijo é assado e levemente dourado.

O prato é o mais gostoso. E acredite, não importa o quanto você cozinhe, sempre não será suficiente. É comido simplesmente instantaneamente e sempre com prazer!

Deliciosa caçarola de abobrinha com batatas em molho cremoso

Esta opção de cozinhar é boa porque graças a ela você pode preparar facilmente um delicioso segundo prato. E se você tiver tempo para esperar um pouco enquanto está assado no forno, a preparação em si não causará dificuldades para você.

Como você sabe, a batata em si é um pouco seca, mas em combinação com abobrinha suculenta e até recheada com creme, torna-se um milagre como é bom! Quando combinados, todos os componentes se transformam magicamente em um prato suculento, saboroso e perfumado.

Nós vamos precisar:

• abobrinha - 800 gr
• batatas - 600 gr
• creme 10% - 250 ml
• queijo - 200gr
• sal, pimenta a gosto
• tempero para batatas - 15 gr (ou outro)

Culinária:

1. A pele do nosso ingrediente principal não deve ser descascada se for jovem. Se for uma abobrinha madura, é melhor se livrar da camada superior.

Corte-o em anéis de 1 cm de espessura.

2. Descasque as batatas cruas e corte-as em rodelas finas de 2 mm de espessura. Como você sabe, as batatas são assadas no forno por um longo tempo, então você não deve cortá-las mais grossas.

3. Divida o tempero das batatas em duas partes, despeje uma delas nas batatas e a outra na abobrinha. Depois também sal e pimenta. Em seguida, misture o conteúdo em tigelas separadas.

Eu gostaria de dizer que você não deve ter medo de temperos. Escolha aqueles que contenham apenas ervas secas, eles são ótimos para realçar o sabor de batatas e outros vegetais. Claro, você pode temperar os legumes ao seu gosto, mas o tempero da batata é o melhor aqui, conferido.

4. Adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal em ambos os pratos, misture bem. Isso é melhor feito à mão, para que os temperos, o sal e o óleo possam ser distribuídos de forma mais uniforme.

5. A assadeira deve ficar com as laterais altas. Se isso não estiver disponível, uma frigideira ou uma forma para tortas e muffins é perfeita.

6. Os legumes devem ser dispostos verticalmente, como no prato de ratatouille, primeiro uma abobrinha gorda, depois 2-3 círculos de batatas. Assim, a camada de batatas terá a mesma espessura que o círculo do vegetal principal. E ele terá tempo para assar, o que é importante. É necessário levar em conta o fato de que as batatas são assadas por muito mais tempo.

Repita as camadas até preencher toda a forma.

7. Despeje o creme na forma, enquanto tenta pegar em cada uma das peças. Isso evitará que sequem durante o calor quente do forno e também dará ao prato final suculência e um sabor especial e delicado.

8. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque o prato preparado lá. Levará aproximadamente 30-40 minutos para assar. Verifique a prontidão das batatas.

O tempo dependerá das características do forno e do modo de cozedura definido.

9. Retire da forma, polvilhe com queijo ralado por cima e volte a colocar. Espere até que derreta completamente. Como regra, isso pode levar de 10 a 15 minutos.

E agora, finalmente, é hora de experimentar o prato cozido. Ficou incrivelmente macio, perfumado e saboroso. Então eles não tentaram em vão, e você pode alimentar sua família com gosto.

Coma, claro, com prazer!

Abobrinha com carne picada no forno

Para esta receita, legumes jovens e adultos são igualmente adequados. Mas deve-se notar que quanto maior a amostra retirada, maior será cada porção.

Você pode cozinhar o prato de abobrinha e abobrinha.

Nós vamos precisar:

• abobrinha - 1 unidade (grande)
• batatas - 2 unidades
• carne de porco picada + carne bovina - 300 gr
• tomates - 2 unidades
• maionese a gosto
• óleo vegetal para untar a forma

Culinária:

1. Lave a abobrinha, ou abobrinha, e descasque. No entanto, se não for rígido, pode ser deixado.

2. Corte o vegetal em anéis grandes com cerca de 1 cm de espessura.

Existe outro método de cozimento no qual os barcos são feitos. Em ambos os casos, precisamos cortar o meio. Como regra, em um espécime grande, são sementes e polpa levemente algodonosa.

Nos anéis, corte todo o meio completamente, fazendo uma espécie de anel improvisado. E para fazer "barcos" basta cortar o vegetal no sentido do comprimento, e com uma colher ou faca passar por cada um dos pedaços.

3. Prepare uma assadeira, você pode usar uma assadeira para esta receita. Deve ser generosamente lubrificado com óleo vegetal para que nossos produtos não grudem. E agora você pode colocar com segurança “anéis” e “barcos” nele.

4. Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Quanto menor você cortar, mais rápido o prato vai cozinhar.

5. Usamos carne picada de dois tipos de carne - suína e bovina, mas isso, é claro, não é um dogma. Você pode comer absolutamente qualquer carne picada, incluindo frango e até peixe.

Adicione sal e pimenta, se quiser, você pode adicionar alguns de seus temperos favoritos. E então misture para que todos os pequenos componentes sejam distribuídos uniformemente.

6. Você pode usar apenas uma carne, mas decidimos não procurar maneiras fáceis e adicionar batatas a ela. Na minha opinião, isso vai torná-lo ainda mais saboroso.

7. E agora nos resta fazer a coisa mais interessante - encher as preparações vegetais com carne picada com batatas, distribuindo-a de tal maneira que haja o suficiente para todos eles.

E para que o recheio não seque em forno quente e permaneça suculento, coloque uma colher de maionese por cima. Se houver, então será ótimo! Coordene sua quantidade você mesmo. Mas, é claro, quanto mais você colocar, mais gordo e mais calórico ficará o prato acabado.

Se você é um defensor de uma dieta saudável, a maionese pode ser substituída por creme azedo com baixo teor de gordura.

8. Corte os tomates em rodelas e coloque-os em cima da maionese em cada pedaço de abobrinha. Cubra com o molho também. Se lhe parece que há muita maionese nesta receita, você pode excluir a camada inferior. Ou, pelo contrário, deixe a camada inferior e apenas polvilhe queijo por cima.

9. Você precisa cozinhar o prato por cerca de uma hora a uma temperatura de 180 graus. As batatas serão cozidas por mais tempo aqui. Quando estiver pronto, o prato pode ser retirado do forno e, com calor, com calor, sirva imediatamente à mesa.

Acontece muito suculento, satisfatório e irrealisticamente saboroso!

Vídeo sobre como cozinhar uma deliciosa caçarola com abobrinha ralada e carne

E aqui está mais uma bela e deliciosa receita que certamente não o deixará indiferente. Ao contrário de todas as outras opções de hoje, nesta abobrinha é ralada, e você ganha uma caçarola de verdade, e até com carne.

Obviamente, as receitas que temos hoje são rápidas e, portanto, não prepararemos um prato com pedaços de carne, mas simplesmente o tomaremos na forma de carne picada. Isso fará com que tudo cozinhe muito mais rápido.

E como fica delicioso, este vídeo provavelmente será capaz de transmitir.

Concordo, tudo é muito simples. Mas esse prato pode ser servido com segurança não apenas para um jantar comum, mas também para uma mesa festiva.

Eu acho que em um dia e noite quente de verão, todos irão saborear essa beleza com prazer e ficarão satisfeitos com a mesa.

Abobrinha recheada com filé de frango com legumes

Esta opção de culinária é para os amantes da carne de frango combinada com legumes. Com este prato completo, você pode não apenas comer com vontade, mas também alimentar os convidados.

Invariavelmente agrada não apenas pelo sabor incrível, mas também pelo aroma incomparável, pela abundância de cores, tamanhos e pela própria receita - com a relativa facilidade de preparo.

Nós vamos precisar:

• abobrinha grande (abobrinha ou patisson) - 1 pc.
• peito de frango - 300 gr
• cebola - 1 unid.
• Pimenta búlgara - 1 unid.
• tomate - 1 unid.
• queijo duro - 150 gr
• creme 10% - 200 ml
• ketchup - 1 colher de sopa. uma colher
• verdes - bando
• sal, açúcar
• pimenta moída vermelha

Culinária:

Lave e limpe todos os legumes.

1. Corte a abobrinha em duas metades iguais ao longo da fruta. Retire as sementes e parte da polpa com uma colher, deixando apenas paredes de 1 cm de espessura, não é necessário descascar a casca, a fruta nos servirá como uma espécie de tigela.

Pique a polpa que foi retirada em cubos e deixe em um prato separado por enquanto. Ainda vamos precisar.

2. Este prato pode ser cozinhado com qualquer carne, incluindo qualquer carne picada, mas decidimos usar peito de frango. Não tem gordura, e o prato não será tão nutritivo.

Corte a carne de frango em pedaços pequenos, de preferência em cubos. Vamos tentar dar a mesma forma a todos os ingredientes.

3. Despeje um pouco de malte de legumes na panela, aqueça e mande o frango para fritar. A carne deve primeiro ficar branca e depois começar a crosta. Então você pode sal e pimenta as peças. Para que eles não percam muito suco, ele permanecerá em cada uma das peças.

4. Enquanto o filé está frito, você pode trabalhar em outros vegetais e cortá-los. Corte a cebola em cubos, retire as sementes da pimenta e pique-a em cubos um pouco maiores.

5. Em um tomate, faça um corte transversal e despeje água fervente sobre ele por 4 minutos, depois despeje com água fria e retire a pele. Em seguida, corte-o nos mesmos cubos.

7. Coloque o filé de frango frito em um prato, enquanto tenta deixar óleo desnecessário na panela.

8. Frite a cebola em uma panela limpa. Não é necessário fritar até dourar, o principal é que fique mais macio e macio, quase translúcido.

Assim que atingir o estado desejado, envie o pimentão para a panela. Frite tudo junto por 2 minutos.

E você pode espalhar a polpa de abobrinha picada. Ferva depois disso por 5 minutos. Você pode ligar o forno neste momento para pré-aquecer. Vamos precisar de uma temperatura de 180 graus.

9. Junte os pedaços de filé de frango fritos aos legumes.

Depois de misturado, adicione o tomate picado e as ervas. Ela pode ser qualquer um. Uma mistura de salsa, endro e manjericão é perfeita.

Então você pode sal, pimenta a gosto e misture. Deixe descansar por dois ou três minutos.

10. Para cozinhar bem os legumes, prepare o recheio. Para fazer isso, coloque ketchup no creme (você pode usar pasta de tomate), bem como uma pitada de sal, açúcar e um pouco de pimenta do reino. Você também pode adicionar uma colher de chá sem um slide de qualquer um de seus temperos favoritos.

11. Unte uma assadeira ou assadeira com óleo e coloque os barcos de espera preparados. Encha-os com o recheio bem apertado.

E despeje por cima.

Despeje o recheio restante diretamente no molde em torno de nossos belos espaços em branco. A evaporação do líquido resultará em um prato suculento e perfumado.

12. Esfregue o queijo em um ralador fino e cubra toda a beleza criada com uma boa tampa grossa, preservando assim o sabor e aroma mágicos.

13. Levará cerca de 40 minutos para assar nossos produtos. A prontidão pode ser determinada perfurando a parede do “barco” com um palito de dente. Se entrar na polpa com bastante facilidade, o prato está pronto.

Você pode servir com molho, que deixamos em abundância na forma. Ele vai encharcar ainda mais o recheio, o que só o tornará mais saboroso. Acontece não apenas muito saboroso, mas também muito bonito! Então prepare-se e aproveite.

Uma receita rápida para torta de abobrinha jovem com frango

Esta é outra receita interessante onde dois ingredientes favoritos são combinados em uma torta.

Nós vamos precisar:

• abobrinha - 1kg
• filé de frango - 300 gr
• tomate - 0,5 unid.
• ovo - 5 unidades
• manjericão, endro coentro - um pequeno grupo
• maionese - 100gr

Culinária:

1. Corte a abobrinha jovem em fatias finas. Você pode fazer isso com uma faca afiada ou usar um acessório especial para cortar legumes.

2. Corte o filé em duas partes, corte cada uma delas mais adiante para fazer placas planas. Em seguida, bata-os com película aderente, sal e pimenta.

3. Retire os caules grossos das verduras e corte-os em pedaços menores. A receita dá a mistura de verduras que usei, mas em geral você pode pegar qualquer uma delas, mesmo qualquer variedade.

4. Prepare o curativo. Para fazer isso, quebre os ovos em uma tigela e agite-os com um garfo. Adicione maionese a eles, sua quantidade é aproximada, principalmente é adicionada a olho.

Se você é contra este produto, pode adicionar creme de leite ou até leite. A partir desses componentes, precisamos preparar uma mistura de omelete. E todos os ingredientes listados são bastante adequados para isso.

Adicione as ervas picadas à mistura e sal e pimenta a gosto.

5. Em uma assadeira alta, ou frigideira, coloque a primeira camada de abobrinha. Despeje um pouco da mistura de ovos sobre eles. Em seguida, novamente a camada de vegetais e mistura.

Distribua os pratos de forma que o filé de frango batido seja colocado nas duas camadas do meio. Assim, repita as camadas até terminar todos os componentes cozidos.

6. Espalhe por cima as rodelas de tomate fatiadas e despeje tudo com o restante da mistura de omelete.

7. Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 220 graus e asse por cerca de 40 minutos, durante esse tempo a abobrinha deve ficar tão macia que ao espetar um palito, ela deve entrar na polpa sem empecilhos.

8. Ao final do cozimento, retire a torta, cubra com uma tábua ou tampa e deixe descansar um pouco. Durante esse tempo, todas as camadas ficarão ainda mais saturadas com suco e recheio.

Agora você pode cortá-lo como uma torta e servi-lo com verduras picadas e legumes frescos.

Não leva muito tempo para preparar tal milagre. Antes que você tenha tempo de se virar, um jantar delicioso já estará na mesa.

Barcos de abobrinha assada com requeijão no forno

E se você cozinhar com cuidado, em porções não muito grandes, esse prato pode até decorar uma mesa festiva de verão.

Nós vamos precisar:

• abobrinha - 2 unidades
• queijo cottage gordo - 500 gr
• queijo - 200gr
• ovo - 1 - 2 unidades
• alho - 4 - 5 dentes (ou a gosto)
• endro - bando
• óleo vegetal para lubrificação

Culinária:

1. Para esta receita, no entanto, como para qualquer outra, procure obter queijo cottage de boa qualidade. Agora você pode comprar produtos lácteos de fazendas. Esses produtos são um pouco mais caros, mas são naturais, sem aditivos. Eles têm um sabor rico e são agradáveis ​​de comer, mesmo sem nada.

Infelizmente, na loja, você não encontrará esses produtos agora, embora, é claro, eles ocorram.

2. Para deixar o requeijão um pouco mais líquido, coloque um ovo nele. Se não for grande, podem ser necessárias duas peças. Misture a mistura primeiro com um ovo, e veja se ainda está um pouco seco, então você pode colocar mais um.

3. Alho e endro combinam bem com requeijão. E vamos usar essa combinação. Causa apetite, e por isso simplesmente não há força suficiente para resistir a uma coisa tão gostosa!

Primeiro, pique o endro e, adicionando-o à mistura, misture novamente.

Você também pode usar uma mistura de verduras, adicionando não apenas endro, mas também salsa e até manjericão. Não há instruções claras aqui e, claro, sempre há espaço para experimentação.

4. Em seguida, pique o alho. Isso pode ser feito com a ajuda de uma prensa especial ou simplesmente pique finamente o produto picante na tábua.

5. Corte a abobrinha jovem ou abobrinha longitudinalmente em duas metades iguais. Armado com uma colher, retire o meio com sementes pequenas ou grandes. Precisamos dar aos espaços em branco a forma de barcos, e é desejável deixar as bordas iguais em todos os lados.

6. Salgue levemente cada "barco" e polvilhe com alho. As pequenas partículas restantes são enviadas para o queijo cottage.

7. Encha os “barcos” com recheio e pressione levemente com uma colher. Ao mesmo tempo, você pode fazer um pequeno slide ou deixar a superfície plana.

8. Rale o queijo duro em um ralador fino, polvilhe todos os espaços em branco com flocos de queijo. Parece lindo, cheira delicioso, é hora de enviá-los ao forno.

9. Lubrifique a forma ou a assadeira com óleo. Se houver papel manteiga, você pode pré-alinhar a forma com ele e só depois untá-lo. Esquematize nossa beleza e coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus.

Asse por aproximadamente 40-45 minutos, dependendo do seu forno.

Imediatamente ponha a mesa, o prato é incrivelmente saboroso enquanto quente. Embora quando esfrie, será um aperitivo frio e também não o decepcionará.

Rolinhos de abobrinha com cogumelos em maionese

Outra opção interessante de cozinhar para este vegetal sazonal que todos irão apreciar. Por quê? Porque o prato contém não apenas legumes, mas também cogumelos.

Além disso, não é muito gorduroso, mas muito satisfatório, perfumado e nutritivo.

Nós vamos precisar:

• abobrinha - 2 unidades
• cogumelos - 350 gr (qualquer)
• cebola - 1 cabeça
• sal a gosto
• maionese a gosto
• endro - 20 gr
• óleo vegetal - 3 - 4 colheres de sopa. colheres

Culinária:

1. Corte as caudas das abobrinhas e corte-as em tiras finas.

Você pode fazer isso com uma faca, e um cortador de legumes, ou um ralador especial, também é ótimo para essa finalidade. Use para esta receita apenas espécimes jovens que ainda não tiveram tempo de trabalhar as sementes e cujo meio ainda é relativamente denso.

2. Você pode fritar os pratos em uma frigideira no óleo, ou pode grelhar em uma frigideira, onde o consumo de óleo será mínimo. Se você fritar em óleo, prepare toalhas de papel, onde colocaremos os espaços em branco fritos.

Salgue os pratos e frite até ficarem macios e levemente dourados. Coloque em papel toalha para retirar o excesso de gordura.

3. Entretanto, pique a cebola e fatie os cogumelos. Você pode usar qualquer uma de suas variedades, inclusive. Hoje temos champignon.

4. Frite-os em uma frigideira com um pouco de óleo. A cebola deve ficar translúcida e os cogumelos, tendo perdido a umidade, diminuirão de tamanho e ficarão moles. Eles também devem ser salgados a gosto.

5. Prepare um tabuleiro ou prato, coloque um dos pratos de abobrinha sobre ele. Espalhe um pouco de recheio sobre ele e enrole em um rolo apertado.

Da mesma forma, forme todos os rolinhos.

6. Dobre-os todos em uma assadeira, enquanto a ponta deve ficar no fundo. Assim eles não vão virar, e o prato vai ficar mais arrumadinho.

7. Lubrifique a parte superior com maionese. Embora existam outras opções aqui: você pode rechear os pãezinhos com creme, uma mistura de creme de leite e leite, ou creme de leite e ovos, polvilhar o topo com queijo ralado ... Neste caso, não há limites para a fantasia. Experimente e não tenha medo - em qualquer caso, ficará delicioso.

8. Coloque o forno com antecedência para aquecer, precisaremos de uma temperatura de 170 - 180 graus. Será o suficiente para manter a forma no forno por apenas 15 minutos. Todos os ingredientes foram pré-cozidos, por isso não faz sentido mantê-los no forno por mais tempo.

O prato é melhor servido quente. E para que cheire melhor e pareça melhor, você pode polvilhar com endro picado. Coma com prazer!

Caros amigos, aqui estamos, em toda a sua glória, recebemos receitas hoje. São todos muito saborosos, e mesmo que eu tenha que escolher um deles para cozinhar, é sempre uma tarefa difícil.

Então cozinhe e coma com prazer.

Bom apetite!

Olá pessoal! Quando é verão e o clima está quente, a comida pesada nem sempre é apropriada e você não quer comer tanto quanto no inverno. Por isso, as donas de casa começam a incluir o cardápio de verão na dieta da família. E na maioria das vezes eles aparecem nas mesas: saladas frias, vegetais e, claro, onde sem eles).

Mas junto com esses pratos populares, um prato preparado a partir de um vegetal muito saudável, a abobrinha, também concorre. As guloseimas habituais são mais frequentes, assim como várias opções de abobrinha assada no forno. É sobre este último tipo de comida que me proponho falar hoje.

De fato, a partir deste vegetal aparentemente simples, você pode cozinhar pratos muito picantes e de aparência atraente, tanto mais que todas as receitas são saborosas e descomplicadas. E graças ao cozimento, e não à fritura, a comida também será saudável. E este lanche contém uma quantidade mínima de calorias, por isso pode ser usado tanto por crianças quanto por idosos. E a abobrinha não causa alergias, o que é importante em nosso tempo, então você pode comê-la de qualquer forma.

Provavelmente muitos estão familiarizados com o método de cozimento descrito abaixo. Eu acho que está definitivamente em demanda, porque tudo fica tão saboroso e suculento que é simplesmente impossível romper.

Se você nunca usou essa tecnologia, corrija-a com urgência, tenho certeza de que todas as suas expectativas não serão em vão. Bem, chega de palavras! Olha o resultado final, com certeza você vai salivar).

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.;
• Tomates - 3-4 unid.;
• Ovo - 1 unid.;
• Queijo - 300 gr.;
• Sal - a gosto;
• Creme de leite - 200 gr.;
• Ervas picantes - 1 colher de chá;
• Alho - 3-4 dentes.

Método de cozimento:

1. Lave bem a abobrinha e corte em rodelas finas de modo que a espessura seja de cerca de 1 cm.

Escolha abobrinhas jovens para que possam ser cozidas junto com a casca e as sementes.

2. Agora pegue uma assadeira e unte-a com óleo. Coloque os anéis cortados em duas camadas.

3. Os tomates também devem ser lavados e cortados em rodelas.

Certifique-se de tomar variedades firmes de tomates.

4. Coloque-os firmemente em cima da próxima camada.

5. Despeje o creme de leite em uma tigela, bata em um ovo, adicione sal e ervas aromáticas a seu gosto.

Em seguida, esprema o alho e misture tudo bem até obter uma consistência homogênea.

6. Despeje nossos legumes em uma assadeira com este molho.

7. Rale o queijo em um ralador grosso.

8. E preencha-os com nossa peça de trabalho de cima. Asse em forno pré-aquecido a 190 graus por 30 minutos.

9. Resta apenas esfriar um pouco o prato e ser levado à refeição).

Receita de abobrinha recheada e assada no forno com carne picada

Se houver muitos homens em sua família, então, para satisfazer seus gostos e necessidades, tente oferecer-lhes o seguinte prato para o jantar. Em nossa família, esses “tocos” de carne de abobrinha são um grande sucesso.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.;
• Cebola - 1 unid.;
• Carne picada - 500 gr.;
• Sal, pimenta - a gosto;
• Creme de leite - 200-300 gr.;
• Verduras frescas - 1 cacho (qualquer);
• Queijo - 250 gr.;
• Especiarias - a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave a abobrinha e corte em palitos de 5-6 cm de altura.

2. Usando uma colher de chá, retire a polpa, mas de modo que o fundo permaneça. Você deve obter espaços em branco na forma de xícaras.

3. Pique a polpa da abobrinha.

4. Descasque a cebola e corte-a finamente em cubos. Frite em óleo vegetal.

5. Em seguida, adicione a carne picada e a polpa preparada na panela com as cebolas. Pimenta e sal a gosto, misture tudo. Frite por 5-7 minutos.

Carne picada é melhor usar carne de porco e carne bovina.

6. Pegue uma assadeira e unte com óleo, coloque nossos "copos" e encha-os com carne picada com legumes.

7. Coloque a assadeira no forno e asse por 20 minutos a 180 graus.

8. Enquanto isso, prepare o molho: misture o creme de leite com ervas frescas picadas e quaisquer especiarias.

9. Ao final do tempo, recheie tudo com o nosso molho.

10. Rale o queijo e polvilhe em cima de cada "copo". Coloque-o de volta no forno por 10-15 minutos, enquanto abaixa a temperatura para 160 graus.

11. Está tudo pronto! Sirva com tomates frescos!

Receita rápida com queijo e alho

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.;
• Ervas de Provence - 0,5 colher de chá;
• Sal - uma pitada;
• Alho - 3 dentes;
• Queijo - 100-150 gr.;
• Azeite - 1 colher de sopa. uma colher;
• Salsa fresca - para servir.

Método de cozimento:

1. Em primeiro lugar, rale o queijo.

2. Misture com ervas, sal e alho esmagado.

3. A abobrinha deve ser lavada e cortada em quatro. E depois enrole-os na massa de queijo resultante e coloque em uma assadeira. Neste caso, não se esqueça de cobrir o formulário com papel oleado ou papel alumínio.

Polvilhe os espaços em branco com um pouco de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.

4. Se você tiver um modo grill, ligue-o por 2-3 minutos, se não, adicione graus para dourar o prato. Deixe o prato arrefecer um pouco e coloque-o num prato, polvilhe com salsa fresca picada por cima, e também pode adicionar mais queijo ralado e servir de imediato!

Receita de dieta para cozinhar abobrinha no forno

Também encontrei não uma receita, mas um achado. Eu nunca pensei que abobrinha pudesse ser cozida em um saco de cozimento. Acontece que isso não é apenas saboroso, mas também muito útil. Aconselho a todos que assistam ao enredo do vídeo e tentem cozinhar exatamente de acordo com o método descrito!

Você vai precisar de: farinha, sal, óleo vegetal, abobrinha, saquinhos. O lanche é bem crocante.

Cozinhar abobrinha rápida e saborosa com batatas

Você também pode fazer uma deliciosa caçarola com este vegetal adicionando batatas e tomates. Não se esqueça do molho de creme de leite e queijo ralado!

Ingredientes:

• Abobrinha - 1 unidade;
• Tomate - 2 unid.;
• Batatas - 2 unid.;
• Alho - 2-3 dentes;
• Creme de leite - 50-70 ml;
• Queijo - 150 gr.;
• Sal - a gosto;
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. uma colher;
• Verdes - a gosto.

Método de cozimento:

1. Legumes, ou seja, abobrinha, tomate e batata, devem ser lavados e cortados em círculos. Retire primeiro a pele das batatas.

2. Em uma tigela separada, prepare o molho misturando creme de leite com alho picado e sal.

3. Pegue uma assadeira e unte-a com óleo vegetal. Disponha os legumes picados da mesma forma como mostrado na foto abaixo.

4. Recheie tudo com o molho.

5. E cubra com queijo ralado.

6. Coloque a peça de trabalho em um forno pré-aquecido a 170 graus e cozinhe nosso ensopado por 20-30 minutos. Decore com ervas frescas antes de servir.

Receita de abobrinha recheada com carne

E se você está planejando algum tipo de comemoração, pode usar a seguinte opção e fazer “barcos” comestíveis de abobrinha. Como carne picada, você pode usar não apenas carne de porco ou carne bovina, mas também frango.

Ingredientes:

• Carne picada - 300 gr.;
• Arco - 1 peça;
• Queijo - 200 gr.;
• Maionese - 50-70 ml;
• Cenouras - 1 unidade;
• Alho - 2 dentes;
• Abobrinha - 2 grandes;
• Sal, pimenta - a gosto;
• Açúcar - 1/2 colher de chá;
• Tomate cereja - 15-20 unid.;
• Ovo - 1 peça.

Método de cozimento:

1. Lave e descasque todos os legumes. Cebola cortada em cubos pequenos.

2. Rale as cenouras em um ralador fino.

3. Passe o alho pela prensa. A abobrinha, por outro lado, precisa ser cortada no sentido do comprimento e retirar com cuidado a polpa e as sementes, mas não retire toda a polpa. Você deve obter "barcos".

4. Em uma tigela, misture a carne picada com cebola, cenoura e alho. Bata o ovo, o sal, adicione as especiarias e o açúcar. Adicione a polpa de abobrinha triturada. Misture bem a massa com as mãos.

5. Agora encha nossos “barcos” com metade da carne picada.

6. Pressione as metades dos tomates cereja limpos por cima. Não se esqueça de untar as camadas com maionese. E também adicione verduras picadas ao seu gosto e desejo.

7. Em seguida, cubra tudo com uma camada de carne picada. Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque firmemente nossos espaços em barris uns aos outros, cubra com papel alumínio por cima e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30-40 minutos, até que a carne picada esteja pronta.

8. Neste momento, rale o queijo em um ralador grosso e misture com maionese. Lubrifique os “barcos” acabados a quente com esta mistura e deixe por 5-7 minutos para dourar no forno. Sirva com quaisquer verduras.

Uma maneira deliciosa de cozinhar abobrinha com requeijão

E agora quero chamar a sua atenção para uma receita incrível - abobrinha com requeijão, são muito simples e rápidas de fazer. E certifique-se de adicionar mais ervas frescas, apenas "você vai lamber os dedos".

Ingredientes:

• Abobrinha - 3 unid.;
• Queijo cottage - 200-250 gr.;
• Ovo - 1 unid.;
• Sal, pimenta - a gosto;
• Verdes - a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave e descasque a abobrinha. Corte-os ao meio no sentido do comprimento. Use uma colher para retirar o miolo.

2. Sal e pimenta do requeijão. Lave e seque os verdes, pique finamente. Combine queijo cottage com ervas e sal e pimenta.

3. Recheie a abobrinha preparada com o recheio de coalhada.

4. Conecte os "barcos" entre si.

5. Lubrifique a assadeira com óleo vegetal e coloque os produtos. Deite um pouco de água e leve ao forno até os legumes ficarem macios.

6. É assim que tudo fica apetitoso e saboroso no final!

Abobrinha com frango no forno - rápido e saboroso

Bem, para concluir, também quero oferecer a você que cozinhe um prato universal. Tudo é como sempre simples e de baixa caloria. Em geral, cozinhe para a saúde e bom apetite!

Como você pode ver, existem muitas receitas interessantes de abobrinha cozida no forno. Todos os métodos são muito simples e rápidos, e também apresentáveis ​​na aparência e, claro, incrivelmente deliciosos. Entre outras coisas, observo mais uma vez que esses pratos também são muito saudáveis.

Não há segredos culinários especiais aqui, a única coisa que eu aconselho é usar abobrinha jovem para que tanto a pele quanto as sementes sejam usadas. Bem, então é uma questão de técnica e suas preferências de gosto. Isso é tudo para mim, até breve!

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Preparação de aguardente e álcool para uso pessoal
absolutamente legal!

Após o fim da URSS, o novo governo parou a luta contra o luar. A responsabilidade criminal e as multas foram abolidas, e um artigo que proíbe a produção de produtos contendo álcool em casa foi removido do Código Penal da Federação Russa. Até hoje, não há uma única lei que proíba você e eu de nos envolvermos em nosso hobby favorito - fazer álcool em casa. Isso é evidenciado pela Lei Federal de 8 de julho de 1999 nº 143-FZ "Sobre a responsabilidade administrativa de pessoas jurídicas (organizações) e empresários individuais por infrações no campo da produção e circulação de álcool etílico, produtos alcoólicos e que contenham álcool " (Legislação Coletada da Federação Russa, 1999, Nº 28, item 3476).

Trecho da Lei Federal da Federação Russa:

"O efeito desta Lei Federal não se aplica às atividades de cidadãos (pessoas físicas) que não produzem produtos que contenham álcool etílico para fins de comercialização."

Moonshine em outros países:

No Cazaquistão de acordo com o Código da República do Cazaquistão Sobre Infrações Administrativas datado de 30 de janeiro de 2001 N 155, a seguinte responsabilidade é fornecida. Assim, de acordo com o artigo 335 “Fabricação e venda de bebidas alcoólicas caseiras”, a produção ilegal com a finalidade de venda de aguardente, chacha, vodka de amora, puré e outras bebidas alcoólicas, bem como a venda destas bebidas alcoólicas, implica uma multa no valor de trinta índices de apuração mensais com apreensão de bebidas alcoólicas, aparelhos, matérias-primas e equipamentos para sua fabricação, bem como dinheiro e outros valores recebidos de sua venda. No entanto, a lei não proíbe a preparação de álcool para fins pessoais.

Na Ucrânia e Bielorrússia as coisas são diferentes. Os artigos n.º 176 e n.º 177 do Código de Contra-ordenações da Ucrânia prevêem a aplicação de multas no valor de três a dez salários mínimos isentos de impostos para o fabrico e armazenamento de aguardente sem finalidade de venda, para o armazenamento sem a finalidade de venda de aparelhos * para sua produção.

O artigo 12.43 repete esta informação praticamente palavra por palavra. “Produção ou compra de bebidas alcoólicas fortes (luar), produtos semi-acabados para sua produção (mash), armazenamento de dispositivos para sua produção” no Código da República da Bielorrússia sobre Infrações Administrativas. O § 1º dispõe: “A fabricação por particulares de bebidas alcoólicas fortes (moonshine), produtos semi-acabados para sua fabricação (mash), bem como o armazenamento de dispositivos * utilizados para sua fabricação - implica advertência ou multa no valor de até cinco unidades básicas com apreensão das bebidas indicadas, produtos semi-acabados e dispositivos.

* Ainda é possível adquirir alambiques de aguardente para uso doméstico, já que sua segunda finalidade é destilar água e obter componentes para cosméticos e perfumes naturais.

23.06.2019

Abobrinha é um tipo de abobrinha que amadurece muito rapidamente e tem um sabor mais suave. Além disso, a abobrinha possui casca verde escura e polpa mais densa, além de tamanho pequeno e sementes muito pequenas, por isso esse vegetal geralmente não precisa ser descascado. São essas qualidades que tornaram a abobrinha um produto popular, especialmente na nutrição dietética. Mas qual é a melhor maneira de cozinhá-lo no forno?

Uma opção ideal para todos que se preocupam com a saúde e a figura, porque não há nada supérfluo aqui - apenas um vegetal saudável, uma pitada de ervas aromáticas, manteiga e um pouco de queijo duro. Idealmente, deve-se usar parmesão italiano, mas se não estiver disponível, pode-se usar uma variedade menos envelhecida. O conjunto de ervas pode ser alterado a seu critério. O prato é ótimo para uso único e para combinar com massas, arroz, carnes, aves, peixes.

Ingredientes:

• abobrinha - 3 unid.;
• azeite - 2 mesa. colheres;
• parmesão - 40 g;
• tomilho, orégano - 1/2 colher de chá. colheres;
• manjericão (galhos) - 3 peças;
• alho moído seco - 1/3 colher de chá. colheres;
• sal grosso;
• pimenta branca moída.

Método de cozimento:

1. Pré-aqueça o forno a 190 graus. Coloque uma folha de papel alumínio em uma assadeira.
2. Misture as ervas secas em um almofariz. Adicione sal e folhas de manjericão fresco picado.
3. Despeje o azeite.
4. Lave a abobrinha, corte os talos. Corte verticalmente em 4 partes, depois cada uma transversalmente ao meio.
5. Regue a abobrinha preparada com óleo de ervas.
6. Enrole o queijo parmesão ralado e coloque em uma assadeira. Certifique-se de deixar espaço entre as fatias.
7. Cozinhe até dourar - cerca de 20 minutos. Nos últimos 5 minutos, você pode ligar a churrasqueira.

Uma ótima combinação satisfatória que não prejudicará sua figura ou digestão, porque o frango é fácil de digerir e os vegetais ajudam. Se for importante para você manter a harmonia, não frite a carne antes de assar - isso terá pouco efeito na duração de sua preparação. Escolha um conjunto de vegetais de acordo com o seu gosto: o principal aqui é adivinhar com o número de produtos. No entanto, se algo permanecer, pode simplesmente ser colocado lado a lado e assado da mesma maneira. De acordo com o mesmo esquema, você pode cozinhar abobrinha com carne picada no forno.

Ingredientes:

• abobrinha - 4 unid.;
• pimentão - 2 unid.;
• filé de frango - 400 g;
• lâmpada;
• creme azedo - 150 g;
• cachos de endro - 3 unid.;
• ovos - 2 unid.;
• sal;
• óleo vegetal.

Método de cozimento:

Outra maneira popular de servir legumes deliciosos. Ao contrário do frango recheado, aqui a abobrinha é menos recheada e funciona bem como um complemento para qualquer prato de carne, e também vai muito bem com arroz cozido. Se desejar, pode ser misturado ao recheio e assado com outros produtos. Escolha o queijo de acordo com o seu gosto, mas tente não usar duro: se quiser uma crosta, pegue em uma pequena quantidade, mas use variedades macias como base.

Ingredientes:

• abobrinha - 3 unid.;
• tomate cereja - 100 g;
• azeitonas - 100 g;
• mussarela - 200g;
• pão ralado - 200 g;
• ovos - 2 unid.;
• cachos de salsa - 2 unid.;
• manteiga;
• sal.

Método de cozimento:

1. Lave a abobrinha, corte verticalmente ao meio. Tire o meio.
2. Lubrifique o interior com manteiga, envie para assar por 10 minutos a 200 graus.
3. Rale a mussarela, misture com os ovos. Sal.
4. Corte os tomates em quartos, as azeitonas em pequenos anéis.
5. Misture com queijo e massa de ovo.
6. Adicione aqui também salsa picada, pão ralado. Se você estiver adicionando arroz, não adicione farinha de rosca.
7. Encha os barcos preparados com este recheio. Envie para assar por mais meia hora, sem reduzir a temperatura do forno.