Kaip paruošti ryadovka grybus. Paprastas receptas, kaip namuose virti ryadovki grybus žiemai. Kaip sūdyti purpurines eilutes

Eilės – tai grybai, kurie dažnai sutinkami miške, tačiau pradedantiesiems grybautojams mažai žinomi. Patyrę žinovai mėgsta sūdyti eiles namuose žiemai.

Šaltas būdas

Ingridientai:

• Eilės - 1 kilogramas.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Krienų lapai - 3 lapai.
• Krapai – kelios šakelės.
• Pipirai - 10 vnt.
• rupi druska - 50 gramų.

Kaip gaminti:

1. Pirmiausia išrūšiuokite grybus, nuvalykite nuo nešvarumų ir keletą kartų nuplaukite vandenyje. Sudėkite į puodą ir, užpylę vandeniu, pavirkite dvi tris minutes ir nukoškite.
2. Krienų lapus sudėkite į paruoštus stiklainius. Eiles klokite sluoksniais, pabarstykite druska. Įdėkite česnako skilteles tarp sluoksnių.
3. Uždėję paskutinį sluoksnį, uždarykite indus dangteliais. Pusantro mėnesio padėkite į šaltą vietą. Marinuoti agurkai laikomi iki metų.

Atminkite, kad krapai ir krienų lapai ne veltui naudojami sūdymui. Krapai suteikia aromato, o krienai suteikia aštrumo ir neleidžia rūgštėti. Kai kurios šeimininkės papildomai naudoja vyšnių lapelius, dėl kurių grybai tampa traškūs ir elastingi.

Karštas būdas

Ingridientai:

• Eilės - 1 kilogramas.
• Vanduo - 1,5 litro.
• Druska - 75 gramai.
• Lauro lapas - 3 vnt.
• Juodieji pipirai - 10 vnt.
• Gvazdikas - 5 vnt.
• Kvapieji pipirai – neprivaloma.

Paruošimas:

1. Supilkite vandenį į tūrinį indą ir padėkite ant ugnies. Nusiųskite ten visus prieskonius. Užvirinkite skystį ant stiprios ugnies.
2. Eiles nuvalykite ir nuplaukite, tada sudėkite į verdantį vandenį ir palaukite, kol vėl užvirs. Tada sumažinkite ugnį ir, uždengę indą dangčiu, virkite 45 minutes.
3. Išvirusius grybus sudėkite į stiklainius, užpilkite karštu sūrymu. Kai atvės, uždarykite plastikiniais dangteliais. Padėkite vėsioje vietoje 40 dienų.

Grybams pasūdyti užtenka savaitės, tačiau piką patiekalas pasieks po pusantro mėnesio. Todėl patariu apsišarvuoti kantrybe. Per šį laiką galite pasiimti gerą garnyrą grybų užkandžiui, nors tiks ir keptos bulvės.

Eilutės yra neįtikėtinai skanūs grybai, nepriklausomai nuo paruošimo būdo. Mes jau aprašėme žingsnis po žingsnio receptus. Pabaigai pasidalinsiu savo rekomendacijomis, kurios padės patiekalą padaryti tobulą.

1. Tradiciškai sūdymui naudojamos eilių kepurės. Jie kruopščiai nulupami, po to kelis kartus plaunami. Tai padeda atsikratyti smėlio grūdelių, kurie užsikemša tarp plokščių.
2. Eilės skanios bet kokia forma. Jie kepami, verdami, marinuojami ir sūdomi. Visada mirkykite lediniame vandenyje bent tris dienas prieš gamindami.
3. Eilės yra įtrauktos į sąlyginai valgomų grybų kategoriją ir negali būti valgomos žalios. Terminis apdorojimas sumažina apsinuodijimo riziką, todėl mitybos specialistai pataria grybus sūdyti karštai.
4. Norintiems eksperimentuoti su skoniu, patariu į indą su grybais įdėti naujų ingredientų. Tai gali būti prieskoniai, vaismedžių ir uogų lapai.

Dabar žinote visus eilių sūdymo namuose būdus žiemai. Kalbant apie patiekalų patiekimą prie stalo, čia viskas paprasta. Išimkite grybus iš stiklainio, išmeskite į kiaurasamtį, nuplaukite vandeniu, sudėkite į salotų dubenį, suberkite pjaustytus svogūnus ir šiek tiek augalinio aliejaus. Išmaišius, užkandis yra paruoštas. Gero apetito!

Eiles reikia paruošti marinavimui. Pirmiausia juos reikia šepečiu nuvalyti nuo smėlio, žemės, samanų ir lapų.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas plokštelėms, kuriose nešvarumų kaupiasi daugiausia. Tada reikia nuimti odą nuo dangtelio ir peiliu pašalinti pažeistas vietas.

Paruošimas:

1. Didelius egzempliorius supjaustykite į keletą dalių
2. Virinama vandenyje su actu. Užvirinkite ir pašalinkite putas. Virkite, kol eilės nusileis į apačią.
3. Išimkite eilutes su kiaurasamčiu ir sudėkite į švarias skardines.
4. Likusį vandenį nukoškite ir suberkite sausus ingredientus. Užvirinkite ir supilstykite į stiklainius.

Uždenkite stiklainius dangteliais ir sterilizuokite pusvalandį ant silpnos ugnies. Susukite ir laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje.

Sūdytos eilutės

Grybus galite marinuoti ir senoviniu būdu, mediniame kubile.

Ingridientai:

• eilės - 5 kg;
• druska - 300 g.

Paruošimas:

1. Grybus nulupkite ir išvirkite. Kruopščiai nuplaukite ir trumpam palikite kiaurasamtyje, kad pasišalintų skysčio perteklius.
2. Grybus sudėkite į kubilą ir pabarstykite druska.
3. Ant viršaus sumontuokite medžio ratą ir uždėkite priespaudą.

Pirmąjį mėginį galima paimti po 7 dienų.

Grietinėje eilė pilka

Norėdami paruošti šį patiekalą, galite naudoti ne tik eilę, bet ir kitus grybus. Kuo daugiau grybų rūšių patiekale, tuo įdomesnis ir sodresnis skonis.

Ingridientai:

• grybai - 500 g;
• 2 nedideli svogūnai;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
• grietinė - 3 šaukštai. l.;
• lauro lapas - 1 vnt .;
• pipirai - 2-3 žirniai;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

1. Eiles supjaustykite gabalėliais ir virkite pasūdytame vandenyje 20 minučių. Nupilkite skysčio perteklių.
2. Keptuvėje įkaitiname aliejų, suberiame laurus ir pipirus.
3. 1 svogūną supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę kartu su grybais.
4. Troškinkite 25-30 minučių. Eilės turi leisti sultis.
5. Sumalkite antrą svogūną.
6. Supilkite grietinę ir suberkite susmulkintą svogūnų košę. Sumaišykite.

Troškinkite dar 10-12 minučių ant silpnos ugnies.

Irklavimo pilkos spalvos aprašymas

Grybas turi panašumų su kitų rūšių irkluotojais, tarp kurių yra ir valgomųjų, ir nevalgomų. Dėl šios priežasties reikia gerai ištirti išorines grybelio savybes.

Specifikacijos:

• mėsinga suapvalinta šviesiai pilkai žalsvo atspalvio kepurėlė su banguotu 6–10 cm skersmens kraštu;
• tanki balto arba pilkšvo atspalvio minkštimas su lengvu geltonumu;
• retos plačios baltos arba pilkos spalvos lėkštės;
• cilindriškas 6-9 cm ilgio stiebas, senstant tampa tuščiaviduris

Vaisiai nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio. Irkluotojų kepurės yra labai trapios, todėl transportuojant gali būti lengvai sugadintos.

Šio tipo eilutės tinka visų tipų apdorojimui. Maistui tinka ir jauni, ir subrendę egzemplioriai. Išvirusias eilutes galima užšaldyti, kad būtų galima naudoti ateityje, o vėliau panaudoti pagal paskirtį.

Pilkos eilės yra geras ingredientas ruošiant grybų patiekalus ir užkandžius.

Eilės vadinamos sluoksniniais stepių grybais su spalvotomis kepurėlėmis. Gamtoje yra egzempliorių su baltomis skrybėlėmis. Eilės yra pavojingi grybai. Iš viso yra daugiau nei šimtas rūšių, ir apie dešimt iš jų yra toksiškos! Apie trisdešimt rūšių nepakenks organizmui, tačiau jos nelaikomos valgomomis. Atitinkamai, prieš gamindami, turite įsitikinti, kad produktas yra valgomas.

Eilės: skanus grybų gaminimo žiemai receptas

Standartiniam, bet tuo pat metu labiausiai pasiteisinusiam maisto ruošimo žiemai receptui jums reikės šių ingredientų:

• Pačios eilės su violetinėmis ir baltomis kepuraitėmis (apie kilogramą);
• rupios druskos;
• Vanduo;
• Lauro lapas;
• pipirų žirneliai;
• Actas.

Pirmiausia surūšiuokite juos į baltą ir violetinę. Tai labai svarbus žingsnis, kuris yra vienas iš raktų gaminio marinavimo procese. Tada nuvalykite gaminį nuo šiukšlių.

Tiesą sakant, galite pradėti virimo procesą:

1. Kruopščiai nuplaukite eilutes, tris kartus keisdami vandenį, kol nešvarumai visiškai išnyks;
2. Į vandenį įpilkite kilogramą produkto, tris šaukštus šešių procentų acto ir pipirų;
3. Taip pat iš karto įdėkite lauro lapą ir nepamirškite pasūdyti pagal skonį;
4. Turite pridėti visus ingredientus, išskyrus actą, ir užvirinti;
5. Nuimkite putas ir troškinkite;
6. Virkite vidutiniškai apie pusantros valandos;
7. Valandą po virimo arba dvidešimt minučių iki pabaigos supilkite actą į keptuvę;
8. Kitas, jums reikia sterilizuoti bankus dešimt minučių;
9. Išskleisti.

Atkreipkite dėmesį, kad marinuotas eilutes galima valgyti iškart po virimo, nors dauguma šeimininkių vis tiek nori apsirūpinti atsargomis žiemai.

Kaip pasūdyti eilutes (vaizdo įrašas)

nuotraukų galerija

Marinuotos mėlynos pėdos: žingsnis po žingsnio receptas

Populiariai grybai gavo mėlynųjų pėdų slapyvardį, nors iš tikrųjų jie turi eglės kojeles arba violetines, priklausomai nuo to, koks porūšis auga vietovėje. Tokį grybą galite marinuoti pagal įprastą receptą, tačiau vis tiek yra tam tikrų skirtumų nuo standartinės procedūros.

Paimkite šiuos ingredientus:

• Trys kilogramai mėlynų pėdų;
• kvapieji pipirai;
• Pusantro šaukšto druskos (kiek kiekvienas nusprendžia paragauti);
• Citrinos rūgštis;
• Karčiųjų pipirų;
• Česnakai.

Tradiciškai nuplaukite gaminį nuo nešvarumų ir pradėkite virti.

1. Nulupkite česnaką, tada supjaustykite jį kartu su baklažanais;
2. Svarbu grybus pjaustyti ne dideliais, o vidutiniais gabalėliais;
3. Grybus supilkite į paruoštą dubenį ir užpilkite vandeniu;
4. Mėlynos pėdos verdamos apie pusvalandį;
5. Svarbu išvirus grybus nuplauti po tekančiu vandeniu;
6. Dabar grąžiname grybus į dubenį, pagal skonį įberiame pipirų ir druskos;
7. Baigiant virti pridėti citrinos rūgšties ir kvapiųjų pipirų;
8. Virkite dar pusvalandį.

Tai užbaigia pagrindinį pasiruošimą. Belieka tik uždaryti eilutes bankuose.

Kaip pasūdyti purpurinę eilę žiemai

Teisinga juos vadinti tuopų arba tuopų eilėmis. Mums reikės tradicinių ingredientų, tačiau pats marinavimas skirsis nuo marinavimo.

Paimkime šiuos produktus:

• Kilogramas grybų;
• Česnakai;
• Krienų lapai;
• krapai;
• pipirų žirneliai;
• rupi druska - 50 gramų.

Prieš gamindami, gerai nuplaukite. Jokių kitų veiksmų nereikia.

1. Virkite eilutes valandą (laikas nurodomas apytiksliai);
2. Krienų lapus sudėkite į sterilizuotų stiklainių dugną;
3. Būtina palaipsniui išdėstyti sluoksniais;
4. Kiekvieną sluoksnį gausiai pabarstykite druska ir suberkite česnaką;
5. Galiausiai stiklainius sandariai užsukite.

Jie bus sūdyti tik po šešių aštuonių savaičių. Be to, galiojimo laikas taip pat yra ribotas. Kai kurie žmonės mano, kad galite juos laikyti šaltoje vietoje maždaug trejus metus, tačiau tai pavojinga. Sūdyto produkto nerekomenduojama vartoti ilgiau nei metus.

Neįprasti receptai ruošiant ryadovką žiemai namuose

Klaidinga manyti, kad šios rūšies grybus galima tik virti, o paskui sūdyti. Yra daugybė receptų, kurie apima grybų terminį apdorojimą. Norėdami pradėti, pabandykite kepti eilutes žiemai. Reikalingas minimalus produktų kiekis. Tiesą sakant, be pačių grybų, paimkite augalinį aliejų ir druską. Tai labai paprastas receptas, tačiau tinkamai paruoštas šis būdas suteiks daug džiaugsmo šaltais žiemos vakarais.

Vykdykite žingsnis po žingsnio instrukcijas:

1. Nupjaukite kojas prie pagrindo, kad nebūtų žemės ar smėlio;
2. Tradiciškai grybus nuplaukite nedideliu kiekiu vandens;
3. Virkite juos apie 50 minučių;
4. Leiskite vandeniui nutekėti (naudokite paruoštą drebulį);
5. Kepkite pusantros valandos, eiles pagardinkite didele dalimi augalinio aliejaus;
   Virimo metu pasūdykite (negailėkite druskos, nes turi būti pakankamai sūrūs);
6. Išdėliokite stiklainius ir paruoškite dangtelius, kad galėtumėte iškart pradėti uždaryti gaminį;
7. Supilkite augalinį aliejų ir sandariai uždarykite.

Toks patiekalas taip pat laikomas šaldytuve. Tiesa, išvirtus grybus leidžiama dėti į šaltą rūsį.

Naujųjų metų eilės

Toks patiekalas iš rudens migruos tiesiai ant Naujųjų metų stalo. Paslaptis ta, kad pačius grybus reikia rinkti prieš pat pirmąsias šalnas. Tada skonis bus ypatingas.

Preparato struktūra skiriasi dėl neįprastų ingredientų.

1. Išvirkite kilogramą nuplautų grybų;
2. Kitame puode šiuo metu pradėkite virti marinatą;
3. Įdėkite du lauro lapus, keturis gabalėlius džiovintų gvazdikėlių, keletą pipirų ir du šaukštus druskos ir cukraus;
4. Šiame etape būtinai įpilkite acto (geriausia šešių procentų tirpalo);
5. Marinatas virti apie dvidešimt minučių;
6. Baigiant virti, svarbu visą mišinį užpilti 70 procentų acto esencija;
7. Atitinkamai, grybus užpilkite marinatu ir galėsite dėti į stiklainius.

Prieš pat Naujuosius atidarykite panašų stiklainį ir suprasite, kokį ypatingą patiekalą pagaminote.

Kaip atskirti valgomas eilutes nuo nevalgomų ir nuodingų

Renkant eilutes svarbu būti atsargiems. Pavojus slypi tame, kad grybai gali būti tiesiog nuodingi arba bent jau netinkami maistui. Populiariausios veislės violetinės ir tuopos yra valgomos. Laimei, jie yra labiausiai paplitę.

Bet kokiu atveju būkite budrūs, nes nepatyrusiam grybautojui nuodinga riadovka gali priminti valgomąjį grybą. Sunokę jie kvepia pasenusiais ridikėliais. Be to, jų spalva yra pilka arba nuobodžiai balta. Venkite šių grybų. Geriau būkite atsargūs ir išmeskite gaminį iš pirmo žvilgsnio. Valgant apsinuodijimas gali būti labai rimtas.

Konservavimas irklavimu (vaizdo įrašas)

Eilės gaminimas mažai kuo skiriasi nuo tradicinio grybų marinavimo. Net naujokė šeimininkė gali susidoroti, laikydamasi reikiamų nurodymų ir vadovaudamasi patikrintais receptais. Pirmiausia išbandykite tradicinius gaminimo būdus. Šių grybų skonis gana neįprastas, todėl prieš gamindami dideles atsargas, turite suprasti, ar šis grybas tinka valgyti jums ir jūsų artimiesiems. Visada būkite atsargūs rinkdami grybus maisto ruošimui ir nerizikuokite savo sveikata valgydami įtartinus egzempliorius.

Grybai mūsų šalyje visada buvo mėgstami tiems, kurie laikosi pasninko arba pagal įsitikinimą yra vegetarai. Baltymų kiekis grybuose yra toks didelis, kad pakeičia mėsą. Ypač vertinamos daugybė ryadovki rūšių, kurios, nors ir yra sąlyginai valgomi grybai, savo skoniu praktiškai nenusileidžia „kilniosioms“ rūšims.

Jei turite didelį šių grybų derlių, kyla klausimas: ar galima kepti eiles? Iš karto pastebime, kad tokio tipo vaisiakūnius galima ne tik kepti, bet ir marinuoti, sūdyti ir šaldyti. Tačiau keptos eilės – vienos skaniausių ir aromatingiausių.

Kaip teisingai kepti ryadovki grybus, kad patiekalas kiekvienai dienai ar ruošinys žiemai, pagamintas pagal siūlomus receptus, nudžiugintų jūsų artimuosius?

Šiame straipsnyje bus išsamiai aprašyta, kaip kepti ryadovki visoms progoms virti subtilybes ir niuansus.

Kaip kepti ryadovki grybus su riešutais: nuotrauka ir aprašymas

Kad naujokės namų šeimininkės geriau suprastų, kaip teisingai atlikti visą procesą, siūlome joms pasinaudoti aprašymu ir nuotrauka, kaip kepti ryadovka grybus. Tačiau pirmiausia turite atlikti išankstinį grybų valymą: pašalinti visus nešvarumus nuo kepurėlių, nupjauti kojų galiukus, nuplauti dideliu kiekiu vandens, kad visas smėlis ištekėtų iš plokštelių, ir tik tada tęsti. iki virimo.

Keptų eilučių recepte pateikiamas minimalus produktų rinkinys:

• 3 kg eilės;
• 1 kg lukštentų graikinių riešutų;
• Daržovių aliejus;
• Druska pagal skonį.

Toliau eilučių kepimo receptas aprašytas etapais.

Išvalę eiles užpilkite vandeniu ir virkite 10 min.

Kiaurasamčiu dėkite į kitą puodą, vėl įpilkite vandens ir virkite 10 min.

Nupilkite vandenį, sudėkite eiles ant grotelių ir palikite nuvarvėti.

Supjaustykite griežinėliais, dėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi (jo turėtų pakakti) ir kepkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.

Nuluptus riešutus sutrupinti, suberti į grybus ir toliau kepti dar 15 min.

Pagal skonį pasūdykite, išmaišykite medine mentele, kad grybų skonis ir kvapas nepakeistų.

Tęskite kepti dar 10 minučių. ant silpnos ugnies.

Grybus paskirstykite į 0,5 litro talpos stiklainius, iš keptuvės supilkite aliejų ir uždarykite dangčius.

Atvėsus dėkite į šaldytuvą arba neškite į rūsį. Šie grybai labai skanūs derinami su keptomis bulvėmis ar mėsos patiekalais.

Ryadovki kepimo aliejuje receptas

Bet kuri rusų šeima, mėgstanti „ramią“ medžioklę, žiemai visada uždaro aliejuje keptas eiles. Toks preparatas puikiai papildys grybų sriubą ar keptas bulves.

• 3 kg eilės;
• 200 ml augalinio aliejaus;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.

Keptų ryadovok grybų receptas nudažytas žingsnis po žingsnio.

1. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Įdėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite ant vidutinės ugnies 20 minučių, reguliariai šalindami nuo paviršiaus putas.
3. Grybus nusausinkite per kiaurasamtį, palikite nuvarvėti ir dėkite į sausą įkaitintą keptuvę.
4. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol skystis išgaruos, tada supilkite aliejų ir kepkite 30 min.
5. Pasibaigus kepimo sezonui, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite medine mentele ir toliau kepkite dar 5-7 minutes.
6. Grybus sudėkite į paruoštus sterilizuotus stiklainius, nuspauskite ir supilkite į keptuvę likusį aliejų.
7. Stiklainius uždarykite sandariais dangteliais, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir padėkite stiklainius į šaldytuvą.

Receptas kepti grybai žiemai ryadovok su svogūnais

Keptų ryadovki su svogūnais receptas žiemai yra tradicinis rusų virtuvėje. Ruošinį galima naudoti ruošiant pirmuosius patiekalus: sriubas ir barščius, taip pat daržovių troškiniams arba kaip priedą prie keptų ir virtų bulvių.

• 3 kg eilės;
• 1 valgomasis šaukštas. daržovių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. l. be druskos;
• 500 g svogūnų;
• 5 juodųjų pipirų žirneliai.
• 1 arb maltų paprikų mišinys.

Žingsnis po žingsnio receptas jums pasakys, kaip gaminti maistą, būtent kepti eiles su svogūnais žiemai.

1. Paruoštos eilės virinamos pasūdytame vandenyje 20 minučių, nuplaunamos šaltu vandeniu.
2. Jie paliekami nuvarvėti, o tada supjaustomi vidutinio dydžio gabalėliais.
3. Kepame sausoje keptuvėje, kol išgaruos skystis, apie 20-25 min., nuolat maišant.
4. Supilama pusė aliejaus, grybai pakepinami 15 min. ant vidutinės ugnies.
5. Svogūnus nulupame, supjaustome pusžiedžiais ir pakepiname atskiroje keptuvėje, kol suminkštės.
6. Grybai sumaišomi su svogūnais vienoje keptuvėje, įberiama druskos, maltų pipirų ir pipirų žirnelių mišinio, išmaišoma.
7. Jie kepami ant silpnos ugnies 15 minučių, išdėliojami į sterilizuotus stiklainius, užpilami aliejumi ir susukami.
8. Jie apverčiami aukštyn kojomis, apšiltinami antklode ir paliekami atvėsti.
9. Pagal poreikį jie išnešami į rūsį arba dedami į apatines šaldytuvo lentynas.

Kaip kepti ryadovka grybus, kad paruoštumėte skanų preparatą

Kaip tinkamai kepti eiles su morkomis žiemai, kad paruošimas būtų ne tik skanus, bet ir gražus, be to, turėtų nuostabų aromatą?

• 2 kg eilės;
• 1 kg morkų;
• 500 g svogūnų;
• Druska pagal skonį;
• 1 krūva petražolių.
• Daržovės ir sviestas – kepimui.

Kiekviena šeimininkė turėtų žinoti receptą, kaip kepti ryadovki su morkomis, kad žiemos šalčiu pradžiugintų šeimą ir draugus skaniais patiekalais.

1. Po išankstinio valymo, eiles sudėkite į verdantį vandenį ir virkite ant vidutinės ugnies 20-25 minutes.
2. Nusausinkite per kiaurasamtį, nusausinkite ir padėkite ant rankšluosčio.
3. Kol grybai nusausėja, nulupkite morkas ir svogūnus, nuplaukite ir supjaustykite: svogūną susmulkinkite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite stambia tarka.
4. Grybus supjaustykite gabalėliais, dėkite į sausą keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol išgaruos skystis.
5. Atskiroje keptuvėje ištirpinkite 2 valg. l. sviesto ir supilkite 3 valg. l. daržovių aliejus.
6. Gerai įkaitinkite, pirmiausia sudėkite svogūną, pakepinkite, kol suminkštės, tada suberkite morkas ir viską pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
7. Į grybus įdėkite 2 šaukštus. l. sviestas ir augalinis aliejus.
8. Kepkite grybus ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos.
9. Vienoje keptuvėje sumaišykite grybus ir daržoves, pasūdykite, suberkite pipirus, išmaišykite ir suberkite kapotas petražoles.
10. Grybus su daržovėmis paskirstykite į paruoštus stiklainius, uždenkite metaliniais dangteliais ir įdėkite į karštą vandenį sterilizuoti.
11. Sterilizuokite 20 minučių. verdančiame vandenyje, tada išimkite skardines ir susukite.
12. Padėkite po antklode ir visiškai atvėsinkite.
13. Išneškite į vėsią ir tamsią vietą, laikykite ne ilgiau kaip 10 mėnesių.

Kaip kepti tuopų eiles su bulvėmis

Eilę galima ne tik uždaryti žiemai, bet ir paruošti jiems skanius pietus ar vakarienę. Kaip kepti eiles su bulvėmis, kad namiškiai būtų pavaišinti skania vakariene? Pabandykite naudoti grybautojų pamėgtą tuopą ar tuopų irkluotoją – jos skonis ir aromatas nustebins ne tik jus.

• 1 kg bulvių;
• 500 g svogūnų;
• 1 kg virtų eilių;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir maltų pipirų mišinys - pagal skonį;

Kaip tinkamai kepti tuopų ryadovka, aprašyta etapais.

1. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir kepkite aliejuje 15 minučių.
2. Išvirusius grybus supjaustykite griežinėliais, pakepinkite su svogūnų pusžiedžiais atskiroje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, apie 15 min.
3. Vienoje keptuvėje sumaišykite grybus, svogūnus ir bulves, įberkite druskos, pipirų, išmaišykite ir pakepinkite dar 5-7 minutes.
4. Prieš patiekdami išjunkite ugnį ir palikite kelias minutes pastovėti. Jei recepte yra žolelių, tada prieš išjungiant ugnį reikia įpilti druskos ir pipirų.

Žingsnis po žingsnio keptų tuopų eilučių su grietine receptas

Jei norite pagaminti ką nors ypatingo šeimai, gaminkite keptas eiles su grietine. Šiuo atveju labai pravers irklavimas tuopomis.

• 1 kg virtų eilių;
• 3 balti svogūnai;
• 300 ml grietinės;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir juodieji pipirai pagal savo skonį.

Iš nuoseklaus aprašymo, kurio laikymasis nereikalauja daug pastangų, galite sužinoti, kaip kepti tuopų ryadovką.

1. Iškepus grybus supjaustykite gabalėliais ir suberkite į gerai įkaitintą sausą keptuvę.
2. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol išgaruos skystis ir supilkite 3-5 valg. l. daržovių aliejus.
3. Pakepinkite 15 min., suberkite pusžiedžiais pjaustytą baltąjį svogūną, išmaišykite ir pakepinkite dar 15 min. ant silpnos ugnies.
4. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, išmaišykite ir supilkite grietinę.
5. Visą masę vėl išmaišykite iki vientisos masės ir troškinkite 15 minučių.
6. Išjunkite ugnį, palikite eiles 3–5 minutes mirkti grietinėje. ir tarnauti.

Keptų tuopų eilių su majonezu receptas

Tuopų ryadovka, kepta su majonezu, kurios receptas yra siūlomas, gali būti naudingas bet kurioje situacijoje, pavyzdžiui, kai reikia paruošti romantišką vakarienę ar priedą prie garnyro šventinei šventei.

• 1 kg virtų grybų;
• 1 morkos;
• 3 svogūnai;
• 300 ml majonezo;
• Druska - pagal savo skonį;
• 1 valgomasis šaukštas. l. kapotų petražolių;
• 1 arb maltų juodųjų pipirų;
• Sviestas – kepimui.

Keptos tuopos ryadovka receptas aprašytas iki galo.

1. Išvirti vaisiakūniai supjaustomi gabalėliais, morkos ir svogūnai nulupami: morkos sutriname ant vidutinės trintuvės, svogūnai supjaustomi ketvirčiais.
2. Giliame puode ištirpinamas aliejus (4 šaukštai) ir sudedami svogūnai.
3. Kepti 5-7 minutes. ant vidutinės ugnies suberkite morkas.
4. Daržovės apkepamos, suberiami grybai ir viskas patroškinama 15 min.
5. Įpilama majonezo, įberiama druskos, maltų pipirų, išmaišoma.
6. Troškinkite 15 minučių. ir randama smulkintų žalumynų.
7. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
8. Viryklė išsijungia, o indas paliekamas po uždarytu dangčiu 3–5 minutėms pritraukti. Prie šio patiekalo patiekiama kaip garnyras su bulvių koše arba virtais ryžiais.

Kaip kepti tuopų eiles su kečupu ir sūriu

Tuopos ryadovki grybus galima kepti su kečupu ir sūriu - toks puikus skonio derinys bus nuostabus tandemas tiems, kurie bando patiekalą.

• 1 kg virtų eilių;
• 1 vnt. morkos ir svogūnai;
• Daržovių aliejus;
• Susmulkintos petražolės ir/arba krapai.

Padažas:

• 3 valg. l. čili kečupas;
• 2 valg. l. Grietinė;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Dižono garstyčios;
• 100 g kieto sūrio;
• 2 valg. l. daržovių aliejus;
• 1 kiaušinis.

Ar ryadovki su tokiais ingredientais kepa ir kaip tai daroma?

1. Paruoštus grybus supjaustykite griežinėliais, morkas ir svogūnus nulupkite, supjaustykite kubeliais.
2. Svogūnus ir morkas sudėkite į karštą keptuvę, kurioje pilamas augalinis aliejus, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Sudėkite grybus ir kartu kepkite 15 minučių. ant vidutinės ugnies, maišydami, kad nesudegtų.
4. Kol grybai ir daržovės kepa, paruoškite padažą.
5. Dubenyje sumaišykite grietinę, kečupą, garstyčias, sviestą, kiaušinį ir tarkuotą kietąjį sūrį.
6. Plakite šluotele iki vientisos masės, suberkite į grybus ir daržoves, gerai išmaišykite.
7. Supilkite 100 ml vandens, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 30-35 minutes.
8. Suberkite smulkintus žalumynus, vėl išmaišykite, palikite dar 5 minutes. ant ugnies, tada išjunkite ir leiskite užvirti 2-3 minutes.

Ryadovok grybų gaminimas: kepimas su baklažanais ir paprika

Jei nežinote, ką gaminti vakarienei savo namuose, paruoškite keptą tuopą su baklažanais ir paprika. Paprastas patiekalas pasirodo ne tik skanus, bet ir originalus.

• 1 kg eilučių;
• 300 g baklažanų ir paprikos;
• Augalinis aliejus - kepimui;
• Druska pagal skonį;
• 5 skiltelės česnako;
• 2 arb Provanso žolelės.

Kaip tinkamai virti ryadovki grybus kepti su daržovėmis?

1. Eiles nuvalykite, nuplaukite šaltu vandeniu, kad pasišalintų smėlis, ir išvirkite pasūdytame vandenyje su žiupsneliu citrinos rūgšties.
2. Nusausinkite per kiaurasamtį ir palikite jame, kad nuvarvėtų vanduo.
3. Grybus supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
4. Nulupkite ir supjaustykite baklažanus ir paprikas: kubeliais supjaustytus baklažanus, pipirinius makaronus.
5. Kepkite kiekvieną daržovę atskirai vieną nuo kitos augaliniame aliejuje.
6. Sumaišykite su grybais, išmaišykite, pasūdykite, įberkite Provanso žolelių ir druskos pagal skonį.
7. Dar kartą išmaišykite ir kepkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
8. Suberkite susmulkintą česnaką, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes. ant vidutinės ugnies.

Kaip virti pilkas eilutes grybams virti su pomidorų pasta

Kaip virti ryadovka grybus, pavyzdžiui, kepti su pomidorų pasta? Atkreipkite dėmesį, kad procesas neužims daug jūsų laiko, virti užtruks ne ilgiau kaip 30 minučių. atsižvelgiant į tai, kad grybai buvo iš anksto išvirti. Daugelis žmonių pilkas eilutes su pomidorų pasta vadina labai skaniu garnyro priedu.

• 2 kg virtų grybų;
• 200 ml pomidorų pastos;
• 150 ml vandens;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• Druska pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas. l. actas 9%;
• 2 valg. l. Sachara;
• 3 vnt. lauro lapai;
• 2 gvazdikai.

Kaip tinkamai kepti pilką ryadovką, kad ji būtų skani ir patenkinta visiems šeimos nariams?

1. Grybai supjaustomi gabalėliais, dedami į gerai įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepami, kol skystis visiškai išgaruos.
2. Įpilkite pomidorų pastos, sumaišytos su vandeniu, įberkite druskos ir cukraus.
3. Masė troškinama ant silpnos ugnies 15 minučių, įpilama acto, lauro lapų ir gvazdikėlių.
4. Troškinkite 10 minučių. nuolat maišant, kad nesudegtų. Patiekiama tik karšta.

Pilkos eilės, keptos su grietinėle ir žolelėmis

Kaip virti pilką ryadovką, pavyzdžiui, kepti keptuvėje su grietinėle ir žolelėmis? Toks tandemas pasirodo gana skanus ir aromatingas, nes grietinėlė ir kapotos petražolės bei krapai tik papildys vienas kitą ir praturtins skoniu. Patiekalas gali būti patiekiamas kaip šaltas užkandis su armėniškais papločiais ar baltos duonos skrebučiais.

• 1 kg virtų eilių;
• 300 ml grietinėlės;
• 3 valg. l. kapotų petražolių ir krapų;
• 20 g sviesto;
• Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio recepto aprašymas parodys, kaip kepti ryadovki grybus su grietinėle.

1. Grybai supjaustomi kubeliais, išdėliojami keptuvėje, kur jau ištirpęs sviestas, ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos.
2. Supilama grietinėlė, patiekalas pasūdomas, pabarstomas pipirais ir troškinamas ant mažos ugnies 20 min.
3. Suberkite smulkintus žalumynus ir troškinkite 5-7 minutes uždengę dangtį.
4. Patiekiamas kaip kreminis padažas su bulvėmis ar makaronais.

Kaip kepti eilutes su daržovėmis

Kaip tinkamai kepti ryadovki ir virti su daržovėmis? Verta paminėti, kad grybai su daržovėmis – skanus ir liesas patiekalas kiekvienam badaujančiam. Kad patiekale būtų mažiau augalinio aliejaus, geriau prieš tai išvirti bulves ir morkas.

• 1 kg virtų grybų;
• 5 vnt. virtos bulvės "uniformoje";
• 2 virtos morkos;
• 1 cukinija;
• 3 svogūnų galvutės;
• Daržovių aliejus;
• 50-70 ml daržovių sultinio;
• 2 skiltelės česnako;
• Prieskoniai ir druska pagal savo skonį.

Keptos pilkos ryadovka paruošimo aprašymas padės visiems, kurie nori pagaminti skanų ir sotų patiekalą.

1. Morkas ir bulves su kubeliais pjaustytais svogūnais pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Grybus supjaustykite gabalėliais ir taip pat kepkite aliejuje, bet atskiroje keptuvėje.
3. Į grybus suberkite kubeliais pjaustytas cukinijas ir nuolat maišydami šaukštu kepkite 15 minučių.
4. Sumaišykite visus keptus maisto produktus, supilkite sultinį, suberkite smulkiai pjaustytas česnako skilteles ir troškinkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
5. Pagardinkite druska ir mėgstamais prieskoniais pagal skonį, išmaišykite ir palikite ant įjungtos viryklės po uždarytu dangčiu 5-7 minutes. Šis užkandis bus skanus net ir šaltas.

Keptų eilių kepimas su česnaku

Pilka eilė su česnako priedu pasirodo labai skani. Aštrūs kepti ryadovka grybai patiks ne tik jūsų namiškiams, bet ir pakviestiems svečiams.

• 1 kg eilučių;
• 10 nuluptų česnako skiltelių;
• 3 valg. l. kapotų šviežių petražolių;
• 5 valg. l. alyvuogių aliejus;
• 3 valg. l. raudonojo vyno actas;
• 1 arb maltų juodųjų pipirų;
• Druska pagal skonį.

Ryadovok grybų kepimas kepimo būdu, pridedant česnako, aprašytas etapais.

1. Grybus nuvalykite nuo nešvarumų, nuplaukite ir virkite 20 minučių.
2. Leiskite nuvarvėti, supjaustykite į keletą dalių, į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų, įkaitinkite ir suberkite grybus.
3. Kepkite, kol skystis visiškai išgaruos ant vidutinės ugnies, tada iki auksinės rudos spalvos.
4. Susmulkinkite česnaką, sumaišykite su petražolėmis, gerai išmaišykite.
5. Į grybus įberkite druskos pagal skonį, maltų pipirų ir raudonojo vyno acto.
6. Išmaišykite, toliau kepkite ant vidutinės ugnies 10 minučių, nuolat maišydami medine mentele, kad masė nesudegtų.
7. Suberkite česnaką ir petražoles, išmaišykite ir toliau kepkite 5 minutes. ant silpnos ugnies.
8. Šis užkandis patiekiamas su raudonuoju vynu ir balta duona.

Žinodama išsamų keptų ryadovok grybų paruošimo aprašymą, kiekviena šeimininkė gali saugiai imtis šio proceso, nesijaudindama, kad patiekalas bus sugadintas.

Šis gražus ir gyvybingas grybas gausiai auga vėlyvą rudenį, pratęsdamas grybų sezoną. Jis priklauso sąlygiškai valgomiesiems grybams, tačiau tinkamai paruošus iš jo galite ne tik paruošti daugybę skanių patiekalų, bet ir paruošti žiemai.

Ryadovka - gražus ir ryškus grybas auga gausiai rudens pabaigoje, todėl galite pratęsti grybų sezoną

Eilinis violetinis arba cianozė yra plokščias grybas, kuris yra sąlygiškai valgomas. Negydoma cianozė turi puvimo lapų, ant kurių auga, skonį ir kvapą.

Rūšiavimas ir išankstinis apdorojimas

Kad purpurinės ryadovkos nesupainiotumėte su rupūžėmis, reikia atsiminti, kad ji violetinė ne tik išorė, bet ir vidus. Todėl rinkdami nepatingėkite pjaustyti kiekvieno grybo. Jo pjūvis tikrai įgis purpurinę spalvą. Ant eilės neturi likti grybo žiedo likučių.- jį turi tik purpurinis voratinklis, nevalgomas grybas. Lengvi potėpiai palei kepurėlės kraštą rodo, kad priešais jus yra nuodingas eilės dvynys – micena švari.

Jei esate tikri, kad surinkote tik tikras violetines eilutes, turite nedelsdami pradėti jas apdoroti. Išimame šiukšles, nupjauname kojas su grybienos likučiais, cianozę porai valandų pamirkome pasūdytame vandenyje. Per tą laiką visi ant eilių susikaupę nešvarumai pasišalins, o nepastebėti kirminai išplauks į vandens paviršių.

Kad šiuos sąlygiškai valgomus grybus būtų galima virti, juos reikia virti 20 minučių. Eilės filtruojamos, nuplaunamos, o sultinys išpilamas, maistui netinka.

Kaip pasūdyti eilę (vaizdo įrašas)

Kaip pašalinti grybų kartumą

Karčiausi yra dideli suaugę grybai, todėl geriau rinkti jaunus individus. Jei turite pasirinkimą, prie spygliuočių augančių eilių į krepšelį geriau nedėkite. Ši kaimynystė tik sustiprina jų kartėlį.

Kad kartumas neerzintų ruošiant eiles, po rūšiavimo jos mirkomos nuo 10 valandų iki trijų dienų. Į vandenį geriau įberti šiek tiek druskos ir keisti kelis kartus per dieną. Tai padės pašalinti kartumą ir vėlesnį virimą. Norėdami atsikratyti specifinio kvapo, eilę galite virti dviem etapais, kiekvieną kartą gėlame vandenyje. Bendras kepimo laikas yra 20 minučių. Antrojo virimo metu į vandenį galite įberti prieskonių.

Kaip ir kada sūdyti grybus kepant

Paprastai, grybai kepdami pasūdomi. Dažniausiai tai daroma, kai patiekalas jau beveik paruoštas. Druskos kiekis nustatomas pagal virėjo skonį. Įdėjus druskos, indą reikia gerai išmaišyti, kad druska tolygiai pasiskirstytų.

Yra daugybė mėlynių receptų. Jų paruošimas po išankstinio apdorojimo nedaug skiriasi nuo kitų rūšių grybų.

Kad kartumas neerzintų ruošiant eiles, po rūšiavimo jos mirkomos nuo 10 valandų iki trijų dienų.

Virimo eilučių receptai

Dažniausiai žiemai skinamos purpurinės eilės. Jie gali būti sūdyti arba marinuoti.

Paprastas marinuotų eilučių receptas

Norint juos marinuoti, reikia daug acto, nes grybas yra tankus ir mėsingas. Prieskonių reikia dėti šiek tiek daugiau nei marinuojant kitų rūšių grybus, jų reikėtų paįvairinti.

Ingridientai:

• violetinės eilutės - 3 kg;
• cukrus - 6 šaukštai. šaukštai;
• druska - 4,5 šaukštai. šaukštai;
• 6% actas - 3 šaukštai. šaukštai;
• acto esencija - 3 šaukštai. šaukštai;
• prieskoniai rauginimui.

Kaip gaminti:

1. Išrūšiuotos ir išmirkytos purpurinės eilės nuplaunamos ir verdamos nesūdytame vandenyje apie 40 min.
2. Grybai gerai nusausina.
3. Paruoškite marinatą iš 3 litrų vandens, druskos, cukraus, acto, prieskonių. Reikia paimti 15 vienetų. pipirų žirneliai, 9 vnt. lauro lapai, 9 vnt. gvazdikų, 3 vnt. cinamono.
4. Eiles išskleidžiame marinatu, verdame ketvirtį valandos, supilame acto esenciją.
5. Supakuojame į sterilius stiklainius, užpilame augalinio aliejaus sluoksniu, užsukame plastikiniais dangteliais, laikome rūsyje.

Norėdami marinuoti eiles, jums reikia daug acto, nes grybas yra tankus ir mėsingas

Kaip pasūdyti eiles žiemai

Šie grybai tinka marinuoti. Juos galima sūdyti tik karštus.

Ingridientai:

• cianozė 4 kg;
• vanduo - 2 l;
• 4 česnako galvutės;
• 4 valg. šaukštai druskos;
• 8 valg. šaukštai augalinio aliejaus.

Kaip gaminti:

1. Paruoštą cianozę supjaustome dideliais gabalėliais.
2. Virkite vandenyje 20 minučių. Būtina pašalinti putas.
3. Nulupkite česnaką ir supjaustykite griežinėliais.
4. Jei grybus sūdome į stiklainius, juos reikia sterilizuoti.
5. Grybus be sūrymo išpilstome į stiklainius, perkeldami česnaku ir pabarstydami druska. Eiles reikia gerai sutankinti, kad tarp jų nebūtų tuštumų. Užpildykite grybus kalcinuotu augaliniu aliejumi.
6. Grybus uždarome plastikiniais dangteliais, laikome rūsyje.

Sūri cianozė paruošta per tris dienas. Bet jei stovės ilgiau, taps daug skanesni.

Iš mėlynos spalvos galima paruošti ne tik žieminius ruošinius.

Kaip marinuoti ryadovka grybus (vaizdo įrašas)

Skanių keptų ryadovki receptas

Juos kepsime keptuvėje su grietinės įdėjimu.

Ingridientai:

• 800 g bliuzo;
• 2-3 svogūnai;
• 1,5 stiklinės neriebios grietinės;
• aliejaus kepimui.

Kaip gaminti:

1. Paruoštus grybus išvirkite dvigubu kepimo būdu. Pirmą kartą eiles verdame 10 min., paskui naujame vandenyje dar 25-30 min.
2. Perpilkite smulkiai supjaustytą svogūną, suberkite pertrintus ir susmulkintus grybus. Pasūdykite ir troškinkite po dangčiu, kol suminkštės.
3. Užpildykite grietine. Kad padažas būtų tirštesnis, prieš pilant galima sumaišyti su šaukštu miltų. Leiskite grybams mirkti grietinėje.
4. Patiekdami kepsnį pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Iš šių grybų galima paruošti įvairių skanių salotų.

Skanūs kepti ryadovki grietinėje

Ropuotos salotos

Jis paruošiamas labai paprastai, bet tik tuo atveju, jei jau spėjote marinuoti šiuos gardžius grybus.

Ingridientai:

• 0,5 kg marinuotų mėlynių;
• 100 g konservuotų žaliųjų žirnelių ir žaliųjų svogūnų, kuriuos galima pakeisti dviem svogūnais;
• majonezo.

Kaip gaminti:

1. Visus ingredientus supjaustome ir sumaišome su žirneliais ir majonezu.
2. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Šis skanus receptas iš karto primena kinų ir korėjiečių virtuvę.

Ropuotos salotos

Karštos salotos su rowovki ir Pekino kopūstu

Ingridientai:

• šviežios eilutės - 200 g;
• Pekino kopūstas - 200 g;
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• 2-3 skiltelės česnako;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas 6% acto, idealiu atveju reikia 3 v.š. šaukštai baltojo kiniško acto;
• 2 valg. šaukštai sezamo sėklų;
• 1 ankštis džiovinto čili pipiro
• šaukštelis Sičuano pipirų, kuriuos su tempimu galima pakeisti tokiu pat kiekiu kalendros;
• h. šaukštas čili padažo.

Kaip gaminti:

1. Paruoštus grybus pavirkite pasūdytame vandenyje apie 15 minučių, perkoškite ir nuplaukite.
2. Pekino kopūstą supjaustykite plonais gabalėliais.
3. Česnaką ir džiovintas paprikas supjaustykite nedideliais gabalėliais, suberkite į keptuvę su sviestu ir suberkite cukrų.
4. Visą laiką maišydami kaitiname prieskonius, kol cukrus pradės tirpti. Cukrus neturėtų virsti karamele. Užteks dviejų minučių.
5. Suberkite kopūstą ir pakepinkite porą minučių. Šiame etape jo sūdyti nereikia.
6. Sudėkite grybus, pakepinkite viską kartu keletą minučių.
7. Pagardinkite actu, čili padažu, po 5 minučių pabarstykite sezamo sėklomis. Po minutės patiekalas gali būti patiekiamas.

Iš eilių galite išsivirti skanią ir aromatingą grybų sriubą.

Eilės ir Pekino kopūstų salotos

Eilučių grybų sriuba

Verdame vištienos sultinyje.

Ingridientai:

• cianozė - 0,5 kg;
• vištos krūtinėlė;
• 2 svogūnai;
• morkos;
• ½ saldžiosios paprikos;
• 3-4 bulvės;
• aliejaus kepimui.

Kaip gaminti:

1. Paruoštus grybus verdame 0,5 val. Nukošiame.
2. Krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais. Į puodą supilkite vandenį ir sudėkite virtus grybus bei vištieną, kubeliais pjaustytas bulves.
3. Užpilo paruošimas. Morkas ir svogūnus supjaustykite juostelėmis, jas reikia kepti su augaliniu aliejumi 5-7 minutes.
4. Praėjus 15 minučių nuo virimo pradžios, į sriubą įpilkite padažo. Virkite sriubą dar 5-7 minutes.
5. Patiekite sriubą, pabarstę kapotomis žolelėmis.

Žiemą galite aktyviai naudoti marinuotas eilutes įvairiems patiekalams gaminti.

Eilučių grybų sriuba

Kaip pasigaminti skanų marinuotą eilės patiekalą

Iš jų galite pasigaminti skanių ikrų arba iš jų pasigaminti vinegretą.

Ingridientai:

• marinuotos eilutės - 150 g;
• viena morka, vienas burokas, viena didelė bulvė;
• pusės marinuoto agurko ir svogūno;
• pora šaukštų. šaukštai raugintų kopūstų;
• salotų padažas arba grietinė.

Kaip gaminti:

1. Atskirai išvirkite morkas, bulves ir burokėlius. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais, juostelėmis ar griežinėliais.
2. Taip pat supjaustome raugintus agurkus. Sumaišykite susmulkintas daržoves, suberkite raugintus kopūstus ir mišinį pagardinkite. Lieso aliejaus ir citrinų sulčių. Vinaigretą galite pagardinti įprasta grietine. Vinigretę papuoškite marinuotų grybų gabalėliais.

Kaip apdoroti eilutes (vaizdo įrašas)

Eilutės yra skanus ir aromatingas grybas. Iš jų pagaminti patiekalai, taip pat naminiai ruošiniai iš jų puikiai papildo šeimos biudžetą.

Įrašo peržiūros: 262