ყველაზე დაბალკალორიული შოკოლადი. დიეტური შოკოლადი სახლში. ჯანსაღი დესერტები წონის დაკლებისთვის ბანანთან ერთად

ქალების უმრავლესობისთვის, დიეტაზე ყველაზე ცუდი რამ არის ჩვეულებრივი ტკბილეულის სრული უარი. რატომ იღებ ასეთ მსხვერპლს, როცა ჩვეულებრივი ტკბილეული შეიძლება შეიცვალოს დაბალკალორიულით?

მთავარია მკაფიო გაგება იმისა, თუ რისი ჭამა და როდის შეიძლება.

დიეტის ხანგრძლივობის განმავლობაში, თქვენ უნდა დაივიწყოთ საფუარის ნამცხვრები და მაფინები კრემისებრი ცხიმიანი შემავსებლებით.

ასეთი გემრიელობა ანელებს საჭმლის მონელების პროცესს, იწვევს ნაწლავებში დუღილს (წონის დაკლების სიჩქარე დამოკიდებულია ნაწლავების ზუსტ ფუნქციონირებაზე) და შეიცავს ცხიმის დიდ პროცენტს.

თუ გსურთ დიეტური ცხოვრების დატკბობა, ყურადღება მიაქციეთ პირველ რიგში პროდუქტში ცხიმის შემცველობას და მხოლოდ ამის შემდეგ კალორიულ შემცველობას.

კალორიები ადვილად დაიწვება ფიზიკური აქტივობით, მაგრამ ცხიმი, რომელიც შინაგანი ორგანოების ირგვლივ სქელ ნარჩენებში დევს, არც ისე ადვილი და სწრაფია მოშორება.

გახსოვდეთ:

• ღამით მირთმეული ყველაზე დაბალკალორიული ტკბილეულიც კი უკვალოდ არ დატოვებს და ფიგურაზე აისახება.
• ღამით ორგანიზმი ისვენებს და დიდი ენერგია არ სჭირდება. ის დამალავს რეზერვში მიღებულ ყველა კალორიას, ჩვენს მხარეებში და წელის არეში.
• ძილის წინ, თუ ნამდვილად გსურთ რაიმე ტკბილი, მოამზადეთ მცენარეული ჩაი თაფლით.

როგორ გამოვიყენოთ დაბალკალორიული ტკბილეული დიეტაში

• ტკბილეულიდან მიღებული კალორიები არ უნდა აღემატებოდეს ყოველდღიური კალორიების ათ პროცენტს.
• მოერიდეთ ხელოვნურ დამატკბობლებს. რადგან მათ შეუძლიათ გაზარდონ შაქრის ლტოლვა.
• ტკბილეულის ჭამა მხოლოდ საუზმეზე შეგიძლიათ. ეს მოგცემთ დამატებით ენერგიას დღისთვის. ხოლო ტკბილეულისგან მიღებული კალორიების გამოყენებას დრო ექნება ერთ დღეში.
• ტკბილეულის შეძენა შეგიძლიათ მხოლოდ კვირაში რამდენჯერმე (თუნდაც ისინი დაბალკალორიული იყოს).
• თუ დაუგეგმავ დღეებში ძალიან გინდათ ტკბილეული, მაშინ უმჯობესი იქნება თუ მიირთმევთ შავი შოკოლადის ნაჭერს, ის არ მოგცემთ დამატებით კალორიებს და არ დაილექება ცხიმში.
• სახლის გამოცხობისთვის ხორბლის ფქვილი სელის თესლით შეცვალეთ. სელის ფქვილი გაცილებით ნაკლებკალორიულია და მასში შემავალი ბოჭკოვანი შიმშილის გრძნობას ამსუბუქებს.

ყველაზე დაბალკალორიული ტკბილეულის სიაში შედის მუქი შოკოლადი, მარშმლოუ, მარმელადი, მარშმლოუ, ნაყინი და, რა თქმა უნდა, ჩირი. თუ ამ საკვებს დიდი რაოდენობით არ მიირთმევთ, მაშინ ორგანიზმი ადვილად უმკლავდება მათგან მიღებულ კალორიებს.

• პატარა რჩევა: გააკონტროლოთ შაქრის ლტოლვა -.

მაღაზიაში ნაყიდი დაბალკალორიული ტკბილეული

შოკოლადი

დავიწყოთ შოკოლადით. მისი მოხმარება შესაძლებელია, მაგრამ თქვენ უნდა აირჩიოთ მხოლოდ შავი (შეადგენს მინიმუმ 76% კაკაოს მარცვლები) და შაქრის დაბალი შემცველობით.

სწორედ ამ ტიპის შოკოლადი აგავსებს ორგანიზმს სასარგებლო მიკროელემენტებით და დიდხანს დაამშვიდებს შიმშილის გრძნობას.

შავი შოკოლადი ეხმარება ორგანიზმს გამოიმუშაოს ენდორფინები (ბედნიერების ჰორმონები), რომლებიც ათავისუფლებს სტრესს წონის დაკლებისას.

გარდა ამისა, მასში არც ისე ბევრი კალორიაა და მასში შემავალი მონოუჯერი ცხიმები წონის სწრაფ კლებამდე მიგვიყვანს.

დღეში, ფიგურისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, შეგიძლიათ მიირთვათ შოკოლადის რამდენიმე ზოლი.

Ნაყინი

არის კიდევ ერთი ტკბილეული, რომელიც შეიძლება მიირთვათ წონის დაკლებისას. ეს ნაყინია.

მაგრამ ის უნდა შეირჩეს შემავსებლის გარეშე და უცხიმო, და უმჯობესია თავად მოამზადოთ იგი უცხიმო რძისგან, შაქარი შეიძლება შეიცვალოს ტკბილი კენკრით.

ნაყინი შეიცავს რძეს და, შესაბამისად, მდიდარია კალციუმით, რაც ხელს უწყობს ტვინის გაჯერების სიგნალს.

ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ნაყინი ცივი იყოს და მისი ჭამის შემდეგ, სხეულის ტემპერატურა იკლებს, სისხლძარღვები იკუმშება და ამით თერმორეგულაციის ცენტრიდან გამოიყოფა ჰორმონები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან სითბოს გაცვლაზე.

ეს ხელს უწყობს მეტი ენერგიის დახარჯვას სხეულის შიგნიდან გასათბობად და, შესაბამისად, მეტი კალორიის დაწვაში.

მაგრამ შემიძლია ვთქვა, რომ ასეთი სიტკბოს ჭამა შეგიძლიათ კვირაში ორჯერ და არა უმეტეს ასი გრამისა. .

Გამომშრალი ხილი

არის სხვა ტკბილეულიც, რომელსაც შეუძლია წონაში დაკლების დროს ტკბილეულის მოთხოვნილების დაკმაყოფილება - ეს არის ჩირი, როგორიცაა ქლიავი, გარგარი, ლეღვი, ვაშლი, მსხალი.

ისინი შეიძლება მოხმარდეს როგორც საჭმლის. გამხმარი ხილი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რომელიც დიდხანს შეიწოვება და კარგად აფერხებს შიმშილს, მათ ასევე აქვთ ნელი ნახშირწყლები, რომლებსაც შეუძლიათ ორგანიზმის ენერგიით მომარაგება და სწრაფად იწვება ცხიმში შენახვის გარეშე.

გარდა ამისა, დიეტის დროს ჩირი ორგანიზმს ვიტამინებითა და სასარგებლო მიკროელემენტებით ამარაგებს.

მაგრამ ისინი უნდა გაშრეს ბუნებრივად და კონსერვანტებისა და შაქრის დამატების გარეშე. გამხმარი ხილის ყველა სასარგებლო თვისებით, არ უნდა დაგვავიწყდეს პროპორციის გრძნობა, რადგან მათ აქვთ საკმაოდ ბევრი შაქარი.

ხმელი ხილის ყოველდღიური მიღება:

• ქლიავი - 3-4 ც
• გარგარი ჩირი - 3 ცალი
• ლეღვი - 2 ც
• ვაშლი - 100 გ
• მსხალი - 70 გ

ჩირი ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ კომპოტების მოსამზადებლად, რომლებსაც შაქრის დამატება არ სჭირდებათ. ამისთვის იდეალურია ხმელი მსხალი, ვაშლი და კენკრა.

ასეთი კომპოტების დალევა შეგიძლიათ თქვენი ფიგურის შიშის გარეშე. თუ კომპოტი მჟავეა, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ფრუქტოზა.

დაბალკალორიული ტკბილეული ჩაისთვის, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლში

შემდეგი ტკბილი საჭმელად არის ხელნაკეთი ნამცხვრები, როგორიცაა შვრიის ნამცხვარი. ის შეიცავს უამრავ შვრიის ფაფას და მინიმუმ ხორბლის ფქვილს.

და როგორც დამატკბობელი შაქრის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაფლის სტევია. გარდა ამისა, შვრიის ფუნთუშებში ბევრი კვალი ელემენტი და ბოჭკოვანია, რაც ღირებულია წონის დაკლებისას.

ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ დაბალკალორიული ცომეული, როგორიცაა ჯანჯაფილის ნამცხვარი ან მთლიანი ფქვილის ნამცხვარი ან სტაფილოს ნამცხვარი. ყველაფერი მზადდება იგივე სტევიას ან ნეკერჩხლის სიროფის დამატებით, რომელიც მისცემს სიტკბოს და მინიმალურ კალორიას.

გამოცხობის კალორიული შემცველობის შესამცირებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქატო და მთელი მარცვლეულის ფქვილი. გთავაზობთ მარტივი და დაბალკალორიული გამოცხობის რეცეპტს.

ნამცხვრის რეცეპტი:

• ხორბლის ქატო - 4 ს.კ. ტყუის.
• შვრიის ქატო - 4 ს.კ. ტყუის.
• კვერცხის გული - 4 ც.
• უცხიმო ხაჭო - 4 ს.კ. ტყუის.
• ნეკერჩხლის სიროფი - 1 ს.კ. იტყუება.
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩაი. იტყუება.

კვერცხის გულები ავთქვიფოთ გამაფხვიერებელთან ერთად, დავამატოთ ყველა სხვა ინგრედიენტი და კარგად ავურიოთ. ცომი მოათავსეთ ფორმებში და გამოაცხვეთ სანამ მზად არ იქნება.

ზეფირი

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ marshmallows მცირე რაოდენობით. ეს სიტკბო შედგება კვერცხის ცილისგან, შაქრისა და ჟელატინისგან.

თუ გსურთ, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ მარშმლოუ, მის შემადგენლობაში ბლენდერში მოკლული ახალი კენკრის დამატებით. ეს დაგეხმარებათ ოდნავ შეამციროთ კალორიული შემცველობა.

ტესტი

გაქვთ ძლიერი ლტოლვა ტკბილეულის მიმართ?

არის კიდევ ერთი ტკბილეული, რომელიც შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ და უსაფრთხოდ გამოიყენოთ დიეტის დროს – მარშმელოუს იოგურტი.
მარშმლოუს იოგურტის რეცეპტი:

• უცხიმო ნატურალური იოგურტი - 125 გ
• ვანილის შაქარი - 15 გ
• შაქრის ფხვნილი - 1 ჩ.კ.
• უცხიმო რძე - 1 ლ.
• Marshmallow თეთრი - 170 გ

ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ თასში და აურიეთ ბლენდერით. მიღებული მასა მოათავსეთ იოგურტის მადუღარაში და გააჩერეთ 5-7 საათი. შემდეგ ჩაასხით ფორმებში და შედგით მაცივარში.

აკეთებს ოთხ პორციას. ამ დესერტის ერთი პორცია შეიცავს 170 კალორიას. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს სულაც არ არის ბევრი. და ეს დესერტი შეიძლება მოგემსახუროთ როგორც სრული საუზმე.

მარმელადი

არის კიდევ ერთი ტკბილეული, რომელიც შეიძლება მიირთვათ წონის დაკლებისას - ეს არის მარმელადი. მისი ყიდვა აუცილებელი არ არის, მაგრამ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ნეკერჩხლის სიროფის ან ახალი კენკრის დამატკბობლად.

თუ მაღაზიაში მარმელადის ყიდვას გადაწყვეტთ, მაშინ უნდა აირჩიოთ ისეთი, რომელიც შაქრით არ არის მოფრქვეული, მაგალითად, ჟელე, მას აქვს ნაკლები კალორია.

ასევე შეგიძლიათ პერიოდულად გამოიყენოთ თავად მომზადებული ჟელე. იგი შეიცავს წყალს, ჟელატინს, ახალ კენკრას და ნეკერჩხლის სიროფს. ამ ჟელეში ბევრი კალორია არ არის.

თუ დიეტაზე ხართ, უარი არ თქვათ ტკბილეულზე. საკმარისია მაღალკალორიული ნამცხვრები და ტკბილეული ტკბილეულით ჩაანაცვლოთ ცხიმის, შაქრისა და კალორიების მინიმალური შემცველობით. და რა თქმა უნდა, დაიცავით გამოყენების წესები.

და დაბალკალორიული დესერტების საჭმელისთვის სახლში:

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი დიეტური შოკოლადი სახლში! და ეს არ არის ხუმრობა! დღეს ჩვენ გავაკეთებთ ნამდვილ შოკოლადის ფილას, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ წონის მომატების რისკის გარეშე. გარდა ამისა, ეს შოკოლადები შესანიშნავი საშუალებაა ბავშვებისთვის. ისინი არ შეიცავს ქიმიურ ნივთიერებებს, კონსერვანტებს და შაქარს.

ინგრედიენტები:

1. SOM (უცხიმო რძის ფხვნილი) - 7 ს.კ.
2. კაკაო - 2 სუფრის კოვზი
3. უცხიმო რძე - 6 ს.კ.
4. თარიღები - 8 ცალი.
5. თხილი (ნუში) - 50 გრ.
6. ქლიავი - 30 გრ.

სამზარეულო:

ნუშის თხილი საუკეთესოდ გაწმენდილია. ამისათვის დაასხით მათ მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 20-30 წუთი. ამის შემდეგ, ისინი ადვილად გაიწმინდება.

თხილი გააშრეთ მშრალ ტაფაზე და დაჭერით დანით.

შეურიეთ ლოქო კაკაოს.

გასუფთავებული ფინიკი ჩავყაროთ რძეში, მოვხარშოთ და გავატაროთ საწურში. მიიღებთ ძალიან ტკბილ ფინიკის რძეს!

შეიტანეთ იგი ნარევში ფაქტიურად სუფრის კოვზში. საშუალოდ, 4-5 სუფრის კოვზი ფინიკის რძე უნდა წავიდეს 9 სუფრის კოვზ მშრალ ნარევს.

ენერგიულად და სწრაფად მოზილეთ სქელი ცომი. შოკოლადის პასტა უნდა იყოს მჭიდრო.

ქლიავი წინასწარ მოხარშეთ და დაჭერით ნაჭრებად. შოკოლადს დაუმატეთ თხილი და ქლიავი. კარგად აურიეთ და მოათავსეთ საკვებ ფილმზე ან სუფთა საკვების ჩანთაზე.

მოამზადეთ შოკოლადის ფილა და შედგით მაცივარში 10-12 საათით. თუ თქვენი მასა არ იყო ძალიან მკვრივი და მჭიდრო, მაშინ მას შეიძლება ერთი დღე დასჭირდეს გამკვრივებას.

დაჭერით დიეტური შოკოლადი ნაჭრებად და მიირთვით ჯანმრთელობა! და თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ასეთი შოკოლადები მაცივარში 3-4 დღის განმავლობაში. შეგიძლიათ ფოლგაში შეფუთოთ და მერე ვერავინ განასხვავებს მათ ნამდვილისგან!

შენიშვნები:

• შოკოლადის მასასთან ძალიან სწრაფად მუშაობაა საჭირო, რადგან გამკვრივდება. მაგრამ, თუ ასე მოხდა და გაგიჭირდებათ თხილის შერევა ჩირთან, არ დაიდარდოთ. უბრალოდ დაამატეთ ცოტა რძე.
• ფინიკის რძის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი რძე შაქრით. შემცვლელი ან თაფლი.

ზედმეტი კილოგრამების დასაკლებად, არ არის აუცილებელი, უარი თქვათ სასიამოვნო დესერტებზე. საკმარისია ვიცოდეთ მარტივი სია, რომელშიც შედის ყველაზე დაბალკალორიული ტკბილეული, რომელიც არ აზიანებს ფიგურას.

აკრძალული პროდუქტები

თუ წონაში დაკლება გსურთ, უნდა იცოდეთ რა კერძებია აკრძალული საკვების სიაში. ეს მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• მაფინი
• ღვეზელები საფუარის ცომზე
• ნამცხვრები კრემის შიგთავსით (ეკლერი, კალათები, ვაფლის რულეტები შიგთავსით)
• ფენოვანი ცომი
• ჩიზქეიქები

ყველა გოგონას, რომელიც ოცნებობს გამხდარ სილუეტზე, უნდა ახსოვდეს, რომ ზემოაღნიშნული დესერტები იწვევს ძლიერ დუღილს ნაწლავებში. ეს ანელებს საჭმლის მონელების პროცესს.

წონის დასაკლებად უნდა მიირთვათ ადვილად და ადვილად მოსანელებელი საკვები.

ასევე ბევრი ცხიმია ცომეულში. სწორედ მათზე და არა კალორიებზე უნდა მიაქციოთ ყურადღება მათ, ვისაც ზედმეტი კილოგრამების განშორება სურს. ყოველივე ამის შემდეგ, ჭარბი ცხიმი რჩება სხეულში და ფარავს შინაგან ორგანოებს.

შინაგანი ცხიმის ამ დეპოზიტების მოშორება საკმაოდ რთულია, ჭარბი კალორიები კი ქრება, თუ აქტიურ სპორტს დაიწყებთ ან უბრალოდ დილაობით სირბილს დაიწყებთ.

კარგი ამბავი ის არის, რომ არსებობს დაბალკალორიული, უცხიმო ტკბილეული. და თუ მათ სწორად შეიყვანთ თქვენს დიეტაში, ისინი არ დააზარალებს ფიგურას. შინაგანი ცხიმი სხეულში არ დაგროვდება.

როგორ ვჭამოთ დაბალკალორიული ტკბილეული

არსებობს მთელი რიგი მკაფიო წესები, რომლებიც დაგეხმარებათ დიეტის მენიუში ჯანსაღი დელიკატესების შეტანაში:

• ტკბილეულის მიღება შესაძლებელია მხოლოდ დილით. საღამოს და ძილის წინ მირთმეული დესერტები ცხიმის სახით შეინახება. ღამით სხეულს დიდი ენერგია არ სჭირდება. ამიტომ მიღებულ კალორიებს „რეზერვში“ მალავს, ანაწილებს ცხიმს წელზე და ფეხებზე.
• ნუ აურიეთ ჯანსაღი ტკბილეული ხელოვნურ დამატკბობელთან. მათ საერთო არაფერი აქვთ. დამატკბობლები აღიზიანებს ენის რეცეპტორებს, გვაიძულებს ვიოცნებოთ ღვეზელებზე და ნამცხვრებზე
• დათვალეთ რამდენი კალორია შეიცავს დესერტს. ეს მაჩვენებელი არ უნდა აღემატებოდეს დღიური ნორმის 10 პროცენტს.
• თუ გამოცხობის გარეშე არ შეგიძლიათ, ხორბლის ფქვილით ჩაანაცვლეთ სელის თესლი. საგრძნობლად ნაკლები კალორია, მაგრამ ბევრი ბოჭკოვანი. ის მოგიხსნით შიმშილის უსიამოვნო შეგრძნებას. მაგრამ შეგიძლიათ სელის ფუნთუშებით მიირთვათ თავი არა უმეტეს კვირაში ორჯერ.

• თუ მიჩვეული ხართ შოკოლადის შეუზღუდავი რაოდენობით ჭამას, ამიერიდან, მაღაზიაში რომ მიხვალთ, იყიდეთ მხოლოდ მუქი შავი შოკოლადი. შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ნაჭერი დილით

ხელნაკეთი ტკბილეული

თუ გადაწყვეტთ დიეტაზე წასვლას, მაგრამ არ გსურთ მთლიანად უარი თქვათ სასიამოვნო გემრიელებებზე, თავად მოამზადეთ ისინი სახლში. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ დესერტის წარმოების მთელი პროცესი. დარწმუნებული იქნებით, რომ ფუნთუშებსა და ჯანჯაფილში არ არის დამატკბობლები და ზედმეტი ცხიმები.

უმარტივესი დაბალკალორიული ტკბილეული, რომლის დამზადებაც ნებისმიერ მსურველს შეუძლია სახლში, სამზარეულოში არის შვრიის ნამცხვარი.

დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები

• შვრიის ქატო (4 სუფრის კოვზი)
• ხორბლის ქატო (4 სუფრის კოვზი)
• კვერცხის გული (4 ცალი)
• ხაჭო 0% ცხიმიანი (4 სუფრის კოვზი)
• ნეკერჩხლის სიროფი (1 სუფრის კოვზი)
• გამაფხვიერებელი (1 ჩაის კოვზი)

მომზადების პროცესი:

გულები მოათავსეთ თასში მაღალი გვერდებით და ათქვიფეთ სათქვეფით ან მიქსერით. შემდეგ დაამატეთ ორი სახის ქატო, ხაჭო, სიროფი და გამაფხვიერებელი. მიღებული მასა აურიეთ სუფრის კოვზით, უნდა შესქელდეს.

ცომისგან ჩამოაყალიბეთ მრგვალი ნამცხვრები, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში მოხარშვამდე.

შეგიძლიათ შვრიის ცომი მოაყაროთ სილიკონის ფორმებში გულის ან მხიარული ცხოველების სახით.

ეს ტკბილეული მიეკუთვნება დაბალკალორიული დესერტების კატეგორიას. მაღაზიაში მარმელადის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ მის შემადგენლობას. ის დაბალკალორიული და ცხიმიანი უნდა იყოს.

შაქარში ან შაქრის ფხვნილში გახვეული მარმელადი დამატებით კალორიებს შეიცავს. ის არ შედის დაბალკალორიულ პროდუქტებს შორის.

ფერადი ჟელეს პატარა ქილები შეიძლება შესანიშნავი დამატება იყოს თქვენი დილის სუფრისთვის. ეს კერძი შეიცავს მცირე რაოდენობით კალორიებს.

შეეცადეთ ყურადღებით შეისწავლოთ ჟელეს შემადგენლობა. გახსოვდეთ, რაც უფრო მარტივია შემადგენლობა, მით უფრო ბუნებრივია პროდუქტი. და ეს ნიშნავს, რომ ის ადვილად შეიწოვება და არ დატვირთავს თქვენს კუჭს.

ნაყინი ეხმარება ორგანიზმს ზედმეტი კალორიების დაწვაში. საქმე ისაა, რომ ეს გემრიელი ცივი დესერტი სხეულის ტემპერატურას აქვეითებს. ამავდროულად, აქტიურდება სხეულის თერმორეგულაციაზე პასუხისმგებელი ცენტრები.

ენერგიის მკვეთრი გამოყოფა იწყებს სხეულის გათბობას. კალორიები სწრაფად იწვება, რაც ნიშნავს ჭარბი წონის დაკარგვას.

თუ დიეტაზე ხართ, მიირთვით დაბალკალორიული კერძები. ჟელე, ნაყინი, მარმელადი და შვრიის ნამცხვარი გოგონების საუკეთესო მეგობრები არიან, რომლებიც აკვირდებიან მათ ფიგურას.

გამარჯობა ძვირფასო მეგობრებო. ჩვენი დღევანდელი საუბარი იმაზეა, თუ რა არისყველაზე დაბალკალორიული ტკბილეული . ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენ ყველას გვინდა ტკბილეული, მაგრამ არ გვინდა ზიანი მივაყენოთ ჩვენს ფიგურას. მაშ, არსებობს თუ არა ასეთი სიკეთეები და სად უნდა ვეძებოთ ისინი?

ჯანსაღი ტკბილეული

ცნობილია, რომ შაქარი თეთრი სიკვდილია. განსაკუთრებით მათთვის, ვინც უყურებს თავის წონას. მაგრამ ადამიანი ისეა მოწყობილი, რომ მუდამ ტკბილეული უნდა და ამიტომ ეძებს გზებს, რომ ჩაანაცვლოს ჩვეულებრივი სიტკბო. Როგორ?

ჩემს სტატიებში აღვნიშნე რამდენიმე მეთოდი და.

სია ასეთი სიკეთეები მარტივია - ეს არის ჩირი, თაფლი, შავი შოკოლადი, მარმელადი და მარშმელოუ. მაგრამ, ხედავთ, იგივე სწრაფად მოსაწყენი ხდება.

რა თქმა უნდა, ყოველთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ რაიმე გემრიელი და დაბალკალორიული ნამცხვარი, რეცეპტებით რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ სტატიაში .

თუმცა, ხშირად ღუმელთან დგომის დრო უბრალოდ არ არის და ამიტომ გინდათ ტკბილეულით მიირთვათ თავი.

ვეძებ ტკბილ ცხოვრებას

ახლა კი, ერთხელ მაღაზიაში, ხანდახან ვცდილობთ ნებისყოფის დიდ ძალისხმევას, რომ თავი შევიკავოთ და არ ვიყიდოთ რაიმე მავნე ფიგურისთვის.

თუმცა, თუ კარგად დააკვირდებით, მაღაზიის თაროებზე საკმაოდ სასარგებლო ტკბილეულს ნახავთ. რომელი? მოდით შევხედოთ!

ხილის ჟელეები

35-55 კკალ 100გრ-ზე

მათ ჩვეულებრივ მოიხსენიებენ, როგორც ყველაზე დაბალკალორიულ ტკბილეულს. როგორც წესი, ისინი შეიცავს ძალიან ცოტა კალორიას (ყურადღებით წაიკითხეთ შეფუთვა, რომელიც შეიცავსკალორიების მითითება , ისევე როგორც შემადგენლობა).

ასევე ყურადღება მიაქციეთ ყველა სახის არომატის, საკვები დანამატების და კონსერვანტების არსებობას და რაოდენობას.

უკეთესია, თუ იგი მზადდება აგარ-აგარის, და არა ჟელატინის საფუძველზე, აგარ-აგარი ჟელატინის ბუნებრივი, მცენარეული შემცვლელია.

ძალიან გემრიელია ჟელეს ჭამა უცხიმო იოგურტებთან ერთად, ასევე ტკბილი ხილის ან კენკრის დამატებით.

ფუნთუშა

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საჭმელიჩაისთვის თუმცა, ის გონივრულად უნდა შეირჩეს.

შვრიის ფაფა

დაახლოებით 420-437 კკალ 100 გ-ზე

გავრცელებულია მოსაზრება, რომ ყველაზე დაბალკალორიული ნამცხვრები შვრიის ფაფაა. თუმცა, ეს ეხება მხოლოდ მოხარშულს.სახლში.

თუ მაღაზიიდანაა , მაშინ უნდა იცოდეთ, რომ ის შეიცავს თეთრ ფქვილს, მარგარინს, საკონდიტრო ცხიმებს, შაქარს, ასევე სხვადასხვა ქიმიურ დანამატებს, რომლებიც განკუთვნილია შენახვის ვადის გასაგრძელებლად.

ეს ყველაფერი ზრდის მის კალორიულ შემცველობას და ამავდროულად ამცირებს მის სარგებელს. ასე რომ, ზოგადად, ეს არის ძალიან მკვებავი ნამცხვარი, მდიდარია B ვიტამინებით, მიკრო და მაკრო ელემენტებით და ბოჭკოებით.

ბისკვიტი

350-390 კკალ 100 გ-ზე

ქუქი ფაილებს შორის ენერგეტიკული ღირებულების თვალსაზრისით, ის სიის ბოლოშია. ანუ დიეტოლოგებიც კი დიეტაზე მყოფებს ურჩევენ ჩაის დალევას.

შემადგენლობა შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა პროდუქტს - ნაწილობრივ ჭვავის, შვრიის ან სიმინდის ფქვილს, შვრიის ფაფას, ყველა სახის არომატს, როგორიცაა ვანილის ან კვიმის, ასევე საკონდიტრო ცხიმები.

ბისკვიტის ფუნთუშების განსაკუთრებული უპირატესობა ის არის, რომ შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას - ვიტამინებს და მაკრო და მიკროელემენტებს.

სენდი

380-410 კკალ 100 გ-ზე

ენერგეტიკული ღირებულება დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა რეცეპტით არის მომზადებული. ეს ხდება არაჟნით და მის გარეშე (ინაცვლება გამომცხვარი ღორის ცხიმით), ცომი შეიცავს კვერცხს, მარგარინს ან კარაქს, ფქვილს, შაქარს და სოდას, კონსერვანტებს და არომატიზატორებს, თხილს, კაკაოს ან მურაბას.

არც თუ ისე ჯანსაღი საკვები ფიგურისთვის (თუმცა, როგორც ყველა ფუნთუშა), არსებობს უამრავი მარტივი ნახშირწყალი, რომელიც სწრაფად ინახება რეზერვში.

საიუბილეო

410-470 კკალ 100 გ-ზე

ძალიან პოპულარული და იაფი პროდუქტი, რომელსაც ძნელად შეიძლება ეწოდოს ჯანსაღი. შედგება იაფი ინგრედიენტებისგან, როგორიცაა პალმის ზეთი, არომატიზატორები და კონსერვანტები.

ძირითადად ჯანმრთელობისთვის საზიანოა და საერთოდ არ არის რეკომენდებული წონის დაკლებისთვის.

მუსლის ბარები

დაახლოებით 415 კკალ 100 გ-ზე

ძალიან პოპულარული საჭმელი, იძლევა სწრაფ და დიდ ენერგიას, იყიდება აფთიაქებშიც, მაგრამ დიდი რაოდენობით საზიანოა.

ჩვეულებრივ შეიცავს შვრიის ფაფას, თხილს, ჩირს, თაფლს, თესლს, რაც თავისთავად ჯანსაღად გამოიყურება. თუმცა, არის კვლევები, რომლებიც საუბრობენ ასეთი ბარების საშიშროებაზე, რაც უდრის იმას, რაც იწვევს ტკბილ სოდას.

ითვლება, რომ ეს სხვა არაფერია, თუ არა სწრაფი ნახშირწყალი, რომელიც შეიცავს მხოლოდ ცარიელ, ანუ უსარგებლო კალორიებს.

დიეტური მურაბები

0 კკალ-დან 100 გ-ზე

თაროებზე არის, ალბათ, ნებისმიერი სუპერმარკეტი. მათში კი პრობლემა იგივეა, რაც ბარების პრობლემა - ზოგიერთი დიეტოლოგი ამბობს, რომ ეს პროდუქტები სხვა არაფერია, თუ არა სწრაფი ნახშირწყლები, მათში არაფერია ბუნებრივი, მხოლოდ საღებავები, გასქელება და არომატიზატორები.

მართალი გითხრათ, კონსენსუსამდე არ მივედი. იქნებ ვინმემ გაგვიზიაროთ აზრი ამის შესახებ კომენტარებში?

დღეს ბაზარზე ასეთი მურაბების უზარმაზარი რაოდენობაა, ისინი ნებისმიერი გემოვნებით მოდის, არის მურაბები, რომლებიც შაქრის ნაცვლად შეიცავს, მაგალითად, სტევიას, შაქრის ნატურალურ შემცვლელს.

ზოგადად, პროდუქტი სასარგებლოა როგორც ჩვეულებრივი მურაბების შემცვლელი, არ აზიანებს ფიგურას. ასეთი მურაბები დამატკბობლებით ითვლება უნახშირწყლობად - 100 გრამი პროდუქტი ჩვეულებრივ შეიცავს არაუმეტეს 10 გრამ ნახშირწყლებს და ხშირად გაცილებით ნაკლებს.

ატკინსის ბარები

130 კკალ 34 გ-ზე (ეს არის ბარის ნაწილი)

დიეტური საკვები ატკინსის დიეტური კვების ნაკრებიდან. ეს დიეტა ემყარება ნახშირწყლების დაბალ შემცველობას. ბარი შეიცავს 1 გრამ შაქარს, ცილას, დიეტურ ბოჭკოს, A და C ვიტამინებს, კალციუმს, რკინას.

ცხიმი მის შემადგენლობაში შეადგენს მთლიანი მასის დაახლოებით 20%-ს (არაქისის, პალმის ზეთი). თუმცა, თავად ატკინსის დიეტა უარს არ ამბობს ცხიმებზე. ზოგადად, ბარი მკვებავია, მაგრამ შეიცავს იაფ ცხიმებს.

პასტა

დაახლოებით 300 კკალ 100 გ-ზე

სიტკბო ხილიდან, უფრო სწორად, ხილის პიურედან. შემადგენლობაში ასევე შედის კვერცხის ცილა, წებოვანი შაქრის სიროფი, აგარ-აგარი (ან ჟელატინი) და მელას.

მარშმლოუში ცხიმები პრაქტიკულად არ არის და შედარებით ბუნებრივი შემადგენლობის გამო, შესაძლოა, დიეტურ პროდუქტად გადავიდეს. მართალია, ტკბილეულის უმეტესობის მსგავსად, ის მხოლოდ ზომიერად კარგია, არ უნდა გაიტაცოთ მარშმლოუით.

მარშმლოუ

318 კკალ 100 გ-ზე

Marshmallow-ის ამერიკული ვერსია, ამავდროულად მოგვაგონებს marshmallow-ს. ძნელია მას დიეტური ვუწოდოთ, თუმცა, როგორც ბევრი იმ სიაში, რომლებიც უკვე განვიხილეთ.

მარშმელოუ კაკაოს, ჩაის ან ყავასთან ერთად ძალიან გემრიელია - უბრალოდ ჩაყარეთ მარშმელოუ ცხელ სასმელში და ის მაშინვე გაქრება უკვალოდ.

ასეთი პასტილი მზადდება ათქვეფილი შაქრისგან, საღებავებისგან, ჟელატინისა და სიმინდის სიროფისგან. არაფერი სასარგებლო და ამიტომ დიეტოლოგები ამ სიტკბოს სკეპტიციზმით უყურებენ.

თუმცა, იყიდება დიეტური მარშმლოუ, რომელსაც უსაფრთხოდ შეიძლება ვუწოდოთ დაბალნახშირბადის შემცველობა. სიტკბო - ნათქვამია, რომ უნაკლო ტკბილეულში ნახშირწყლები 0,5-დან 1,5 გ-მდეა 100 გრამზე. ძნელი დასაჯერებელია.

Ნაყინი

დაახლოებით 100 კკალ 100 გ-ზე

როგორც ჩანს, ეს პროდუქტი საერთოდ არ არის ჰარმონიისთვის. თუმცა, არსებობს მოსაზრება, რომ ნაყინი შემავსებლის გარეშე და კიდევ უკეთესი იოგურტისგან, დაიცავს თქვენს ფიგურას ზედმეტი კილოგრამებისგან.

ის მდიდარია მინერალებითა და ნუტრიენტებით და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ამ შემთხვევაში უმჯობესია გაყინული იოგურტის მიღება - ეს არის შედარებით ახალი პროდუქტი ჩვენს ბაზარზე, მე პირადად მაღაზიებში არ მინახავს.

გაყინული იოგურტი

55-დან 97 კკალ-მდე 100 გ-ზე

ითვლება, რომ ასეთი იოგურტი შეიცავს მხოლოდ ბუნებრივ ინგრედიენტებს და ცოცხალ ბაქტერიებს და არ შეიცავს შაქარს და კონსერვანტებს.

თუმცა, სიფრთხილით მოვეკიდოთ იოგურტის დაბნევას და ისეთის ყიდვას, რომელსაც აქვს არაცოცხალი ბაქტერიები. იმის შესახებ, თუ რა საფრთხეები ელის აქ, ეს ვიდეო მოგვითხრობს.

ტკბილეული ხმელი ხილისა და თხილის საფუძველზე

კიდევ ერთი პასუხი კვების მრეწველობისგან მათთვის, ვინც აკვირდება მათ ფიგურას. ასეთი პროდუქტი არ არის იაფი, რადგან მას ყველაზე ხშირად აწარმოებენ მცირე კერძო ქარხნები.

შემადგენლობაში შედის ჩირი, დაშაქრული ხილი, თხილი, აღმოსავლური ტკბილეული (შერბეტი, ჰალვა). ექსკლუზიურად ბუნებრივი ინგრედიენტები, ქიმიური კონსერვანტების გარეშე (ყოველ შემთხვევაში, ასე ირწმუნებიან მწარმოებლები).

ვისაც სურს გასინჯოს ასეთი გემრიელი, შეგვიძლია ვურჩიოთ მისი მომზადება სახლში, რადგან პროცესი საკმაოდ მარტივია. აი, მაგალითად, კანფეტის რეცეპტი ე.წ.

ლიმონის ბურთულები

საჭირო

• 140 გრ ნუში
• 150 გრ კეშიუ
• 15 თარიღი
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი

ასეთი კერძის კალორიული შემცველობაა 154 კკალ 100 გ-ზე

ყველა ინგრედიენტი რიგრიგობით აურიეთ ბლენდერში - ჯერ თხილი ფქვილამდე, შემდეგ დაამატეთ ფინიკი და ლიმონის წვენი, ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ.

შემდეგ თქვენ უნდა გააბრტყელოთ ბურთები ხელებით და გააგზავნეთ მაცივარში გასაციებლად 15-20 წუთის განმავლობაში.

რა უნდა გვახსოვდეს

• მაღაზიაში ტკბილეულის შეძენისას ყურადღება მიაქციეთ შემადგენლობას. ის არ უნდა შეიცავდეს (ან სულ მცირე) ბუნდოვან ინგრედიენტებს. რაც უფრო მარტივი, ნაცნობი სიტყვებია, მით უკეთესი.
• თუ შაქარი პირველ ადგილზეა, დადეთ ეს პროდუქტი თავის ადგილზე და არასოდეს იყიდოთ.
• ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ ენერგეტიკული ღირებულება მითითებულია 100 გრამზე, ხოლო თავად პროდუქტს შეუძლია ბევრად მეტი წონა. და თუ თქვენ მიირთმევთ ფუნტი მარშამლოუს, მაშინ თქვენს სხეულს ზიანის მეტი არაფერი მოუტანთ.

არ შეიძლება ითქვას, რომ მაღაზიაში ნაყიდი ტკბილი საკვები იქნება დაბალკალორიული და ასი პროცენტით ჯანსაღი, მაგრამ, მცირე რაოდენობით, ზოგჯერ (არა უმეტეს კვირაში ერთხელ) დიდ ზიანს არ მიაყენებს, მაგრამ სიამოვნებას მოუტანს.

და ეს მნიშვნელოვანია ადამიანისთვის, რომელიც ცდილობს დაიცვას თავისი ფიგურა. ყოველივე ამის შემდეგ, არაფერია ისეთი ტკბილი, როგორც აკრძალული ხილი.

მე რჩება გისურვოთ ჯანმრთელობა და ლამაზი ფიგურა. გამოიწერეთ ბლოგის განახლებები და არ გამოტოვებთ რაიმე სიახლეს წონის სწორად დაკლების შესახებ! და შევხვდებით ახალ სტატიებში.

დაბალკალორიული ტკბილეული გემრიელიც არის და ჯანსაღი. დამეთანხმებით, იშვიათი კომბინაცია. ზედმეტის გარეშე ვხვდებით ყველაზე მსუბუქ დიეტურ ტკბილეულს.

ბარაბანი: ტოპ 5 ყველაზე მარტივი ტკბილი საკვები.

ზეფირი

კალორიული შემცველობა: 326 კკალ 100 გ-ზე

მსუბუქი და ჰაეროვანი, როგორც მარშმლოუ. ასე ამბობენ ტყუილად არა, რადგან მართლაც მსუბუქი და დაბალკალორიული პროდუქტია. დელიკატესის თავისებურება ის არის, რომ შეიცავს პოლისაქარიდს. ის აუმჯობესებს ტვინის აქტივობას, ამცირებს ქოლესტერინს და აძლიერებს იმუნიტეტს. და ეს ყველაფერი არ არის: პოლისაქარიდი ინარჩუნებს თქვენს წნევას ნორმალურად, ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას და კარგად მოქმედებს კუჭის მუშაობაზე. Marshmallow შეიცავს ვიტამინებს PP, B2, იოდს, კალციუმს და რკინას.

Მნიშვნელოვანი: თუ გაქვთ ნივთიერებათა ცვლის დარღვევა ან დიაბეტი - მარშმლოუ არ არის თქვენთვის შესაფერისი.

შავი შოკოლადი

კალორიული შემცველობა: 530-დან 546 კკალ-მდე 100 გ-ზე

განსხვავება შავ (მწარე) შოკოლადსა და მის მსუბუქ კოლეგებს შორის არის რძის ნაკლებობა და კაკაოს კარაქის შემცველობა უფრო დიდი რაოდენობით. და რაც მთავარია, შავი შოკოლადი გვეხმარება ბედნიერების ჰორმონების – ენდორფინების გამომუშავებაში, რომლებიც ასე საჭიროა სტრესული მდგომარეობის დროს. ამიტომ, მცირე რაოდენობით მუქი შოკოლადი ასევე შედის დიეტებში გასახალისებლად, როცა ნამცხვრებით ვერ გავაუმჯობესებთ. ასე რომ შიგნით დაბალკალორიული ტკბილეულიჩვენ მხოლოდ შავი შოკოლადი.

Მნიშვნელოვანი: დაბალკალორიული შოკოლადის არჩევის მთავარი კრიტერიუმია მინიმუმ 76% კაკაოს მარცვლები და დაბალი შაქრის შემცველობა.

Გამომშრალი ხილი

კალორია: 359 კკალ 100 გ-ზე

გარგარი, ლეღვის ჩირი, ქლიავი, ვაშლის ჩირი და მსხალი - ეს გოგონების ნამდვილი მეგობრები არიან. როგორც ჯანსაღი და უცხიმო საჭმელები, ისინი ფასდაუდებელია. განსაკუთრებით იმის გათვალისწინებით, რომ ჩირი კარგად უმკლავდება შიმშილს. ენერგია, მინიმუმი ცხიმი, ვიტამინები და მიკროელემენტები - ეს ყველაფერი ჩირს ეხება. გარდა ამისა, ისინი აუმჯობესებენ ნაწლავების მუშაობას და აძლიერებენ ორგანიზმს. ერთი სიტყვით, სასწაული ხილი, განსაკუთრებით ზამთარში!

Მნიშვნელოვანი: ჩირს აქვს საკმაოდ ბევრი შაქარი, ასე რომ ძალიან ნუ გაიტაცებთ. ხმელი ხილის ყოველდღიური მიღება: გარგარი - 3 ცალი, ქლიავი - 3-4 ცალი, ლეღვი - 2 ცალი, ვაშლი - 100 გ, მსხალი - 70 გ.

მარმელადი

კალორია: 246 კკალ 100 გ-ზე

იმ პირობით, რომ ეს მარმელადი ნატურალურია. ნამდვილი მარმელადი, როგორც წესი, არის მოსაწყენი ფერის, მარტივი ფორმის, ელასტიური და დელიკატური ტექსტურით. სამკურნალო პროდუქტის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ მის შემადგენლობას. აირჩიეთ მარმელადი, რომელიც შეიცავს ძირითადად ვაშლის სოუსს. შეიცავს ბუნებრივ შაქარს - პექტინს. პექტინის შემცველი პროდუქტები შესანიშნავია დიეტური საკვებისთვის. ასევე, მარმელადი შეიცავს ისეთ სასარგებლო ელემენტებს, როგორიცაა რკინა, კალციუმი, ფოსფორი, კალიუმი, ნატრიუმი, მაგნიუმი, ვიტამინები PP, B1, B2, C, E.

Მნიშვნელოვანი: ფერადი მხიარული მარმელადი ბაზრების თაროებზე იშვიათად ნატურალურია. ის შეიცავს ქიმიურ დანამატებს, ამიტომ უმჯობესია აირჩიოთ უფრო ძვირი მარმელადი, მაგრამ ვაშლის სოუსის შემცველი.

Ნაყინი

კალორიული შემცველობა: 207 კკალ 100 გ-ზე

დაბალკალორიული ტკბილეულის კატეგორიას მიეკუთვნება ნაყინიც. მაგრამ ეს უნდა იყოს შემავსებლის გარეშე და უცხიმო. ნაყინის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია მის ტიპზე. ფიგურისთვის ყველაზე უვნებელი ხილის ყინულია (60-90 კკალ 100 გ-ზე). მას მოსდევს რძის ნაყინი (110-130 კკალ). ყველაზე მაღალკალორიული და მკვებავია ნაღების (160 კკალ 100 გ-ზე) და ნაყინი (230 კკალ 100 გ-ზე).

Მნიშვნელოვანი:მოამზადეთ ნაყინი სახლში, მაშინ აუცილებლად დარწმუნდებით, რომ მასში არაფერია ზედმეტი და მავნე თქვენი ფიგურისთვის.

ეს დაბალკალორიული ჯანსაღი ტკბილეული დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ ფიგურა და ამავდროულად დატკბეთ ტკბილეულით. იყავი ჯანმრთელი, გამხდარი და რაც მთავარია ბედნიერი!

ფოტო წყარო - pixabay.com