Cuocere la torta di cavolo per i pigri. Torta di cavolo per i più pigri. Una selezione di ricette. Torta di cavolo pigra "Non c'è niente di più veloce"

La torta di cavolo è una buona opzione per un delizioso pranzo economico. È sia un dessert che un piatto principale. Crauti e cavoli freschi sono adatti alla cottura. Puoi sperimentare il riempimento aggiungendo nuovi componenti. E grazie a varie varianti dell'impasto, ogni volta puoi realizzare una nuova prelibatezza.

Questa torta è un classico della cucina russa.

Ingredienti:

• lievito secco - mezza busta;
• acqua calda - 410 ml;
• cavolo - 1100 g;
• sale;
• olio vegetale;
• zucchero - 2 cucchiaini;
• farina - 5 bicchieri;
• cipolla - 2 teste.

Cucinando:

1. Mescolare l'acqua con il lievito, è conveniente utilizzare un componente ad azione rapida.
2. Versare lo zucchero. Aggiungi sale. Mescolare con la farina.
3. Coprire con un pacchetto. Mettere da parte, attendere che l'impasto aumenti di volume.
4. Tritare il cavolo.
5. Versare l'acqua in una casseruola, aggiustare di sale.
6. Aggiungere il cavolo, far bollire fino a metà cottura.
7. Tagliare la cipolla a semianelli.
8. Mettere in una padella, scaldare l'olio. Friggere.
9. Scolare l'acqua dal cavolo.
10. Mescolare cipolla e cavolo. Spolverare con pepe.
11. Tagliare l'impasto.
12. Stendere la prima parte. Posizionare su una teglia. Disporre il cavolo.
13. Stendere la seconda metà. Coprire il ripieno.
14. Pizzica i bordi.
15. Impostare la modalità forno a 180 gradi.
16. Cuocere per circa un'ora.
17. Raffreddare. Tagliare in porzioni.

Se la parte superiore è dura, copritela con un panno umido.

Ricetta per i pigri

Lo sformato di cavolo per i più pigri è una ricetta facile e veloce. Succede sempre e per tutti. La maggior parte è ripieno.

Ingredienti:

• cavolo - 500 g;
• Pepe nero;
• farina - 7 cucchiai. cucchiai;
• maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
• olio di semi di girasole;
• panna acida - 5 cucchiai. cucchiai;
• burro - 55 g;
• sale - 1 cucchiaino;
• uova selezionate - 3 pezzi .;
• lievito in polvere - 7 g.

Cucinando:

1. Tagliare il cavolo.
2. Metti il ​​cavolo nella teglia preparata.
3. Tagliare il burro. posizionare sopra il cavolo.
4. Mescolare le uova con sale, panna acida e maionese. Versare il lievito.
5. Versare la farina. Frusta.
6. Versare sopra il cavolo.
7. Rimuovere al forno.
8. Modalità 170 gradi.
9. Cuocere per circa un'ora fino a doratura.

Sul kefir al forno

La torta di cavolo su kefir al forno risulta essere molto succosa e nutriente.

Ingredienti:

• kefir - 460 ml;
• cavolo - 250 g;
• verdure secche - 3 cucchiai. cucchiai;
• uovo selezionato;
• sale;
• cipolla - 1 pz.;
• olio di semi di girasole - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• soda: mezzo cucchiaino;
• farina - 300 g.

Cucinando:

1. Tritare la cipolla e il cavolo.
2. Cuocere nell'olio. Sale. Versare i verdi.
3. Cuocere a fuoco lento fino al termine.
4. Mescola il kefir con un uovo, aggiungi la soda. Sale. Frusta.
5. Versare la farina.
6. Oliare lo stampo.
7. Versare metà dell'impasto risultante.
8. Posizionare il ripieno.
9. Versare il resto dell'impasto.
10. Cuocere 45 minuti.

In una pentola a cottura lenta

Questa prelibatezza sorprenderà, delizierà e regalerà un'atmosfera vacanziera. La torta risulta fragrante e appetitosa.

Ingredienti:

• maionese - 55 ml;
• panna acida - 110 g;
• farina - 130 g;
• sale;
• uovo - 3 pezzi;
• cavolo bianco - 550 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• lampadina.

Cucinando:

1. Tritare la cipolla.
2. Tritare il cavolo. Strofinare con le mani. La verdura dovrebbe rilasciare il succo.
3. Metti il ​​burro nella ciotola.
4. Aggiungi cipolla, cavolo. Cospargere di sale.
5. Imposta la modalità "Cottura". Imposta il timer per mezz'ora.
6. Mescolare la maionese con panna acida e uova, cospargere con il lievito. Aggiungi la farina. Frusta.
7. Metti un pezzo di cavolo con le cipolle in una ciotola.
8. Versare un po' di impasto.
9. Coprire con il resto delle verdure. Versare uno strato di pastella.
10. Imposta il timer per un'ora e mezza.

Torta gelatina di cavolo cappuccio

L'impasto viene preparato velocemente e il risultato è una torta dal sapore straordinario che porterà gioia a tutti i membri della famiglia.

Ingredienti:

• panna acida - 130 g;
• cavolo - 220 g;
• sale;
• sesamo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• burro - 10 g;
• maionese - 65 g;
• farina - 100 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• uovo di gallina - 3 pezzi

Cucinando:

1. Tritare il cavolo.
2. Mescolare le uova con il sale.
3. Mescolare con panna acida.
4. Versare la maionese. Mescolare.
5. Versare il lievito.
6. Aggiungi la farina. Frusta.
7. Metti il ​​cavolo nello stampo.
8. Versare l'impasto.
9. Cospargere con semi di sesamo.
10. Cuocere per mezz'ora.
11. Modalità 180 gradi.

Con crauti di pasta sfoglia già pronta

Se vuoi goderti una torta, ma non hai abbastanza tempo per cucinare, questa ricetta è una manna dal cielo per te. Non è necessario preparare pasta e cavoli. Risulta una deliziosa sorpresa salata.

Ingredienti:

• cipolle - 2 teste;
• pepe;
• pasta sfoglia già pronta - 250 g;
• sale;
• crauti - 600 g;
• olio di semi di girasole;
• uovo sodo - 4 pezzi

Cucinando:

1. Tritare le cipolle, friggerle.
2. Togliere il guscio alle uova sode, tagliarle a cubetti.
3. Mescolare cipolle e uova con cavolo. Sale.
4. Mescolare.
5. Stendere l'impasto, adagiarlo in uno stampo. I tabelloni devono essere chiusi.
6. Posizionare il ripieno.
7. Arrotolare leggermente i bordi.
8. Stendere gli scarti.
9. Tagliare a strisce.
10. Disporre i motivi sulla superficie della torta.
11. Cuocere per circa mezz'ora in forno a 200 gradi.

Torta di cavoli con maionese

La delicatezza ricorda contemporaneamente una casseruola e una torta. Non è solo facile da preparare, ma anche molto gustoso. Prova questa ricetta e la tua famiglia sarà sazia e soddisfatta.

Ingredienti:

• cavolo - 550 g;
• pepe;
• burro - 55 g;
• sale;
• lievito in polvere - 7 g;
• olio di semi di girasole;
• farina - 7 cucchiai. cucchiai;
• uova - 3 cucchiai. cucchiai;
• maionese - 6 cucchiai. cucchiai.

Cucinando:

1. Tritare il componente principale. Il cavolo dovrebbe essere schiacciato con le mani. Da questo processo rilascerà il succo e diventerà più morbido. Il piatto risulterà più succoso e gustoso.
2. Ungere una teglia con olio.
3. Distribuire il cavolo sulla superficie.
4. Tagliare il burro, spalmarlo sulla verdura. Spolverare con pepe.
5. Mescolare le uova con il lievito e la maionese. Sale.
6. Versare la farina. Frusta.
7. Versare sopra il cavolo.
8. Metti la teglia nel forno.
9. Impostare la temperatura a 180 gradi.
10. Cuocere 40 minuti.

Dall'impasto lievitato nel forno

L'impasto risulta tenero, come lanugine, dal cavolo esce un delizioso ripieno. La torta è soffice, morbida e deliziosa. Prova a cucinare secondo questa ricetta e diventerà una "firma" nella tua famiglia. Invece della solita cottura con il latte, nella ricetta viene utilizzato il kefir. Per questo motivo l'impasto non teme le correnti d'aria, il prodotto finito rimane fresco a lungo. Una torta amata da molti in Rus' e che oggi rimane la più richiesta.

Ingredienti:

• kefir - 410 ml;
• olio di semi di girasole - 5 cucchiai. cucchiai;
• lievito secco - 1 cucchiaino;
• burro - 2 cucchiai. cucchiai;
• cipolle - 2 pezzi .;
• zucchero - 3 cucchiaini;
• carota - 1 pz.;
• sale;
• cavolo - 550 g;
• farina - 670 g.

Cucinando:

1. Riscalda il kefir. Fai attenzione, se ti surriscaldi, si raggomitolerà.
2. Aggiungere il lievito istantaneo e lo zucchero. Sale.
3. Aggiungere la farina in parti, gradualmente. Quindi puoi regolare il processo di impasto. Ci vuole molto tempo per impastare. Almeno otto minuti. Otterrai una massa morbida che non si attaccherà affatto. L'importante è non esagerare con la farina, altrimenti la torta risulterà pesante e dura.
4. Ungere il contenitore con olio, mettere l'impasto. Coprire con un pacchetto.
5. Mettere da parte per un'ora. Potrebbe volerci un po' più di tempo o meno. L'importante è raddoppiare il volume.
6. Tritare il cavolo. Riscaldare la padella, aggiungere la verdura.
7. Pulisci i bulbi. Tagliare a semianelli.
8. Sbucciare le carote, grattugiare su una grattugia grossa.
9. Aggiungi le verdure al cavolo. Mettere fuori. Se il cavolo rilascia poco succo aggiungere acqua.
10. Sale. Aggiungi pepe. Mescolata.
11. Tagliare un terzo dell'impasto.
12. Stendere un pezzo grande.
13. Prendi il modulo. Per questa quantità di prodotti è adatto un diametro di 27 cm.
14. Posiziona il livello. Formare i lati.
15. Pugnalata. Questo è necessario affinché l'impasto non lieviti troppo.
16. Disporre il cavolo.
17. Stendere la terza parte dell'impasto rimasto.
18. Coprire la torta.
19. Pizzica i bordi.
20. Decorare la superficie della torta con l'impasto rimasto.
21. Lasciare la torta preparata in un luogo caldo. Coprire con una borsa o un asciugamano.
22. Quando l'impasto sarà nuovamente lievitato, potete inviarlo al forno, che a questo punto ha una temperatura di 185 gradi.
23. Ci vorrà circa mezz'ora per prepararsi.
24. La prelibatezza può essere consumata calda o fredda.

Ricette passo passo per torte di cavolo pigre su kefir con maionese, latte, panna acida

Grado
prescrizione

Tempo
(minuto)

porzioni
(persone)

In 100 grammi del piatto finito

5 gr.

5 gr.

carboidrati

155 kcal.

Opzione 1: classica torta pigra di cavolo kefir con uovo

Una variante della torta in gelatina pigra. Il ripieno è preparato con cavolo con un uovo. Non serve nemmeno bollirlo a parte, è tutto molto più semplice e veloce. Prendiamo il contenuto medio di grassi del kefir dal 2 al 3%. Per friggere il ripieno viene utilizzato olio vegetale, puoi sostituirlo con qualsiasi altro grasso secondo i tuoi gusti.

ingredienti

• 400 g di cavolo cappuccio;
• 300 g di kefir;
• tre uova;
• 300 g di farina;
• 50 g di olio;
• 12 g di soda;
• 100 g di cipolla;
• 0,5 cucchiaini Sahara;

sale pepe.

Una ricetta passo passo per una torta di kefir di cavolo pigro

Tritare finemente una grande testa di cipolla o prendere un paio di pezzetti. Versate nella padella 40 g di olio, ungete il resto della pirofila. Soffriggere la cipolla tritata per un minuto a fuoco vivace.

Tritare il cavolo cappuccio, aggiungerlo alla cipolla, soffriggere, pepare e salare. Scuotiamo due uova con una forchetta, aggiungiamo al cavolo, mescoliamo e possiamo spegnere il fuoco. Il ripieno per la torta pigra è pronto.

Preparare un impasto veloce. Salare l'uovo, metterci lo zucchero, versare un bicchiere di kefir e aggiungere il bicarbonato di sodio. Allentare la base con una frusta. Aggiungi la farina di frumento. Nella prima fase, ci addormentiamo con 200 grammi, quindi regoliamo autonomamente la densità. L’impasto dovrà risultare liquido, ma non completamente liquido.

Versare metà dell'impasto di kefir preparato nella forma precedentemente unta, stendervi sopra il cavolo. Lo stendiamo, non lo versiamo tutto in una volta, il ripieno non deve fallire.

Versare il cavolo ripieno con l'uovo con l'impasto rimasto, mandare la torta pigra al forno per 35 minuti. La cottura sarà a 180 gradi.

Facoltativamente, non è possibile aggiungere un uovo al ripieno o sostituirlo con riso bollito, pesce in scatola. Spesso, oltre alle cipolle, al cavolo vengono aggiunte le carote e, per gusto, un cucchiaio di concentrato di pomodoro.

Opzione 2: ricetta veloce e pigra della torta di cavolo

Questa è la ricetta della torta di cavolo più pigra che non richiede nemmeno farina. Devi solo andare al negozio e comprare la pasta sfoglia. Ma per molte casalinghe pratiche giace sempre nel congelatore e aiuta al momento giusto. Puoi accendere immediatamente il forno per cuocere una torta, lasciarla scaldare fino a 210 gradi.

ingredienti

• 500 g di pasta;
• 400 g di cavolo cappuccio;
• 150 g di cipolla;
• 30 g di olio;
• sale pepe;
• uovo.

Come preparare velocemente una torta pigra

Versare l'olio in una padella, aggiungere la cipolla tritata e poi il cavolo tritato. Friggere a fuoco abbastanza vivace per una decina di minuti. Non dimenticare le spezie che miglioreranno il gusto del ripieno.

L'impasto deve essere diviso a metà oppure rendere una parte leggermente più grande. Se inizialmente ci sono due piatti, lo lasciamo così. Stendete un po' ogni pezzo. Tagliamo lo strato che sale proprio sul tavolo, praticando dei fori passanti. Trasferiamo l'intero strato su una teglia.

Distribuiamo il cavolo fritto, copriamo con l'impasto con i buchi. I bordi degli strati devono combaciare, attorcigliarli e premere bene in modo che nulla si attacchi durante la cottura.

Coprire la parte superiore della torta di cavolo con l'uovo. Cuocere fino a doratura sull'impasto.

La pasta sfoglia non deve essere noiosa, può essere guarnita con ritagli di pasta frolla. Risulta molto bello se, dopo aver unto con un uovo, cospargere la parte superiore con semi di sesamo o noci. I buchi stessi nell'impasto possono diventare una decorazione della torta, se disposti magnificamente.

Opzione 3: torta pigra di cavolo kefir con maionese

La maionese è composta da uova e burro, è ottima per diversi tipi di impasto e si sposa bene con il kefir. Un'altra versione della torta di cavolo, il ripieno viene versato solo sopra. La quantità di farina può variare leggermente a seconda della densità degli ingredienti principali.

ingredienti

• 200 ml di kefir;
• 50 g di maionese;
• 3 cucchiai di olio;
• 500 g di cavolo cappuccio;
• testa di cipolla;
• due uova;
• 1,5-2 cucchiai. farina;
• 1 cucchiaino bibita;

Come cucinare

Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la cipolla e farla soffriggere un po'. Aggiungi il cavolo, tritalo come al solito. Friggere insieme per 5-7 minuti, sarà sufficiente, condire con le spezie. È conveniente utilizzare immediatamente la padella in cui verrà cotta la torta, quindi non è necessario spostare nulla.

Mescolare le uova con maionese, sale, scuotere con una forchetta. Aggiungi il kefir, aggiungi la soda e aggiungi un bicchiere e mezzo di farina. Di solito questo è sufficiente se il kefir non è molto liquido, ma se necessario potete aggiungerne un paio di cucchiai. Impastiamo.

Versare sopra il cavolo cappuccio con l'impasto preparato. Forare spesso con un cucchiaio o un coltello in modo che penetri verso il basso.

Mettiamo la torta nel forno. Cuciniamo a duecento gradi per circa mezz'ora.

Se non ti piace che non ci sia fondo sul fondo della torta, puoi versare un po 'di pasta sul fondo dello stampo, stenderla e solo dopo stendere il cavolo.

Opzione 4: torta pigra di crauti al kefir

Una versione molto gustosa di una torta pigra con cavolo su kefir. L'impasto è l'aspic più semplice, viene impastato velocemente. È meglio iniziare con il ripieno, poiché è meglio friggere un po 'i crauti, non è desiderabile adagiarli crudi.

ingredienti

• 800 g di cavolo cappuccio;
• un bicchiere di kefir;
• 35 g di burro;
• sette cucchiai di farina;
• tre uova;
• spezie;
• 0,5 bustina di ripper.

Ricetta passo dopo passo

Strizzate la verza, mettetela in una padella con l'olio e fatela rosolare per circa quindici minuti. Togliere dal fuoco.

Salare le uova, aggiungere un paio di pizzichi di zucchero, agitare, versare il kefir e versare lo scarificatore con la soda. Mescolate e l'impasto è pronto.

Versare metà dell'impasto preparato sul fondo dello stampo, stendere la verza e versare nuovamente sull'impasto. Assicurati di allungarlo per nascondere tutto il ripieno.

Resta solo da cuocere una torta di cavolo pigra fino a cottura. La temperatura ottimale è 180-190 gradi.

Puoi anche aggiungere altri ingredienti al ripieno dei crauti. Se è molto acido, prima di mandarlo nella padella, potete sciacquare il prodotto in acqua fredda, quindi strizzarlo bene con le mani.

Opzione 5: torta pigra con cavolo e pesce con latte e panna acida

Un'altra ricetta per una torta di pasta pigra, ma il ripieno sarà preparato con cavolo in umido e pesce in scatola. È sufficiente un vasetto di costarca, salmone rosa, sardinella nel suo succo o sott'olio.

ingredienti

• 100 g di panna acida;
• 150 ml di latte;
• 500 g di cavolo cappuccio;
• tre uova;
• banco di pesci;
• 230 g di farina;
• lampadina;
• borsa per lo scarificatore;
• spezie e olio.

Come cucinare

Tagliate la cipolla, tritate la verza e fatela soffriggere nell'olio per qualche minuto. Togliere il ripieno dal fuoco, aggiungere il pesce in scatola, spezzettato. Mescolare, lasciare raffreddare un po'.

Mescolare il latte con le uova, aggiungere la panna acida, aggiungere la farina con uno scarificatore. Prepara l'impasto. Se la panna acida è densa, potrebbe essere necessaria meno farina.

Versare l'impasto sul fondo dello stampo, mettere la verza con il pesce, versare il resto dell'impasto. Cuocere la torta pigra a 180 fino a cottura ultimata.

Se c'è poco liquido nel pesce in scatola, non puoi scolarlo, basta impastare i pezzi, assorbiranno tutto. Se c'è molta marinata, una parte deve essere rimossa.

Opzione 6: torta di cavolo pigra al kefir senza frittura

Questa ricetta di torta è adatta solo per cavoli giovani. In questo caso la verdura non può nemmeno essere fritta, viene utilizzata cruda, il che semplifica il processo di cottura. Inoltre, questa ricetta può essere attribuita a opzioni dietetiche, qui i grassi praticamente non vengono aggiunti, vengono utilizzati solo per la forma.

ingredienti

• tre uova;
• 1 cucchiaino squartatore;
• un bicchiere di kefir;
• 0,5 kg di cavolo cappuccio;
• sale, un pizzico di zucchero;
• 0,5 cucchiai di olio;
• un cucchiaio di sesamo;
• 3/4 m. farina.

Come cucinare

Lubrificare il modulo. Tritare il cavolo cappuccio a listarelle larghe, aggiungere le spezie, potete limitarvi solo a salare o aggiungere aglio, vari tipi di peperoni, erbe aromatiche. Quindi schiaccialo con le mani e mettilo sul fondo della forma preparata, ma non è necessario comprimerlo, lascia che sia una massa sciolta.

Salare le uova, aggiungere un pizzico di zucchero, versarvi il kefir e sbattere. Versare la farina e lo scarificatore. Ora mescola tutto.

Versarvi sopra il cavolo tagliato a pezzetti, livellare l'impasto e cospargerlo con semi di sesamo bianco.

Manda una torta con cavolo giovane a cuocere. A 180 gradi cuocerà in circa 40 minuti. In molti modi, il tempo dipende dal diametro dello stampo e dallo spessore del ripieno.

Il cavolo si sposa bene con i prodotti a base di carne. Se c'è un po 'di carne macinata, carne o strutto, possono essere tranquillamente aggiunti al ripieno. Qui si adatteranno perfettamente anche salsicce e carni affumicate, riso bollito e funghi.

La torta di cavolo istantanea per i pigri non ci vorrà molto. Quando si utilizza il cavolo cappuccio giovane, il ripieno può essere aggiunto alla torta cruda. Se è disponibile un vecchio ortaggio, sarà necessario eseguire un ulteriore trattamento termico.

Cosa fare:

• 0,2 kg di cavolo cappuccio;
• 3 tazze di farina;
• 0,3 litri di kefir;
• uova di gallina - 2 pezzi;
• burro: un cucchiaio e mezzo;
• 3 g di soda;
• un sacchetto di noce moscata;
• sale.

Torta in gelatina con cavolo:

1. Scaldare un po' d'olio in una padella. Tritare il cavolo cappuccio e rosolarlo a padella coperta. Cospargere di sale e noce moscata.
2. Schiuma il kefir con le uova, aggiungi la farina con sale e soda. Crea un mix uniforme.
3. Distribuire il cavolo su una teglia oliata. Versare l'impasto sopra.
4. Cuocere in forno a 200 C fino a doratura. Controllare forando con un bastoncino di legno.

Dall'impasto liquido alla panna acida

Cosa è necessario:

• una piccola testa di cavolo;
• due bicchieri di panna acida;
• 220 g di farina;
• 4 uova;
• 1 cipolla;
• 3 cucchiai grandi di burro;
• 20 g di zucchero;
• 4 g di sale;
• mezzo cucchiaio di lievito;
• mazzetto di aneto.

Ricetta dalla pastella con panna acida:

1. Tritare il cavolo cappuccio e schiacciarlo, tagliare la cipolla a cubetti. Tritare l'aneto.
2. Scaldare l'olio e soffriggere la cipolla per un paio di minuti. Gettare cavolo, sale e spezzatino. 3 minuti prima della preparazione, aggiungi l'aneto.
3. Schiuma di sale e zucchero con le uova. Versare la panna acida e aggiungere il lievito, mescolare accuratamente.
4. Aggiungere lentamente la farina, impastare continuamente l'impasto.
5. Stendere un po' di impasto nello stampo, quindi adagiare il ripieno e versare il resto.
6. Cuocere a 180 C per 40 minuti.

Importante: quando si aggiungono le cipolle, devono sempre essere fritte o in umido. Altrimenti si scricchiolerà e darà un retrogusto sgradevole.

Cucinare con il latte

Ingredienti:

• un bicchiere di latte e farina;
• 150 g di margarina;
• mezza testa di cavolo;
• un cucchiaio di zucchero;
• 100 g di fagiolini;
• 3 uova di gallina;
• 1 peperone;
• un cucchiaio di soda;
• un po 'di sale.

Torta veloce di cavolo cappuccio con latte:

1. Sciogliere la margarina a bagnomaria e lasciarla raffreddare in modo che le uova non si arriccino. Aggiungere il latte, lo zucchero con soda e sale, 1 uovo. Prepara un liquido omogeneo.
2. Aggiungere gradualmente la farina, impastare l'impasto come se fossero delle frittelle.
3. Tritate il cavolo cappuccio, mettetelo in una ciotola capiente e copritelo con acqua calda. Tritare peperoni e fagioli a listarelle.
4. Togliere l'acqua dal cavolo, mescolarlo con le verdure e salare. Sbattere le uova rimanenti, versarle sulle verdure.
5. Foderare una teglia con carta da forno e riempire un terzo dell'impasto. Disporre il ripieno e coprire con il resto dell'impasto.
6. Invia a una teglia preriscaldata a 200 C e attendi 35 minuti.
7. La torta finita viene consumata calda con panna acida fredda. O freddo il giorno dopo.

Torta di cavolo pigra con maionese

Componenti:

• 0,4 kg di cavolo cappuccio;
• 175 g di farina;
• 210 g maionese;
• lievito in polvere - un cucchiaio;
• uova di gallina - 3 pezzi;
• 100 g di verdure;
• una manciata di semi di sesamo;
• un cucchiaio di sale e pepe;
• 1 g di zucchero.

Ricetta pastella per maionese:

1. Tritare molto finemente le verdure con il cavolo. Salare, pepare e aggiungere lo zucchero.
2. Schiacciate il cavolo, dovrebbe rilasciare il succo e ridurlo leggermente.
3. Mescolare la maionese con le uova, formare una massa liquida uniforme. Separatamente, unire il lievito con la farina e aggiungere con cura, impastando una composizione omogenea.
4. Per una migliore cottura della torta, versare prima parte dell'impasto in una forma unta. Successivamente, il ripieno viene posato e coperto con i resti.
5. Cospargere con semi di sesamo e cuocere per mezz'ora a 200 C.

Consiglio: più la maionese è grassa, più la torta risulterà tenera. L'impasto non è salato, la maionese è già salata.

In una pentola a cottura lenta

Quello che ti serve:

• mezzo chilo di cavolo cappuccio;
• 0,3 kg di farina;
• 0,3 litri di kefir;
• 100 g di margarina;
• 3 uova di gallina;
• 3 g di lievito in polvere;
• 2 g di sale e zucchero.

Torta di cavolo su kefir in una pentola a cottura lenta:

1. Tritare il cavolo, salare e impastare con le mani.
2. Versare il kefir in una ciotola profonda e sbattere le uova. Ammorbidire la margarina (non scioglierla), aggiungerla al liquido e mescolare bene.
3. Aggiungi sale e zucchero. A parte, mescolare la farina con il lievito, introdurre lentamente nella parte liquida.
4. Oliare la ciotola del multicooker e versare metà dell'impasto. Rimuovere il succo dal cavolo e distribuire il ripieno in una pentola a cottura lenta. Versare sopra il resto dell'impasto.
5. Impostare il programma "Cottura" per un'ora. Successivamente, lasciare sul fuoco per 20 minuti e ottenere immediatamente la torta finita.

Fast food con pesce

Componenti:

• 500 ml di kefir;
• mezzo chilo di cavolo cappuccio;
• 1 tonno in scatola;
• un pacchetto di margarina;
• 2,5 tazze di farina;
• un cucchiaio e mezzo di burro;
• un cucchiaio di sale e soda;
• Pepe macinato.

Istruzioni per la cottura:

1. Ammorbidire la margarina e aggiungerla al kefir. Soda per estinguere e inviare al liquido, seguito immediatamente dal sale.
2. Aggiungere gradualmente la farina fino ad ottenere un impasto quasi compatto e attaccarne un po' alle mani. Rimuovere brevemente nel congelatore.
3. Cuocere a fuoco basso finché il cavolo non si ammorbidisce. Sale e pepe.
4. Versare metà del liquido di conservazione e schiacciare il pesce con una forchetta fino a ridurlo in poltiglia. Unisci la componente di pesce alla componente di cavolo.
5. Dividere l'impasto a metà. Stendere un pezzo e posizionarlo su una teglia unta. Riempire con il ripieno. Stendete l'altra metà e posizionatela sopra il ripieno. Collega i bordi.
6. Impostare il forno a 190 C e cuocere per 45 minuti. La torta sarà pronta quando sarà dorata.
7. Strofinare il burro sulla superficie della torta e coprire con un asciugamano per 10 minuti.

Prodotti:

• 4 cucchiai di panna acida e maionese;
• mezzo chilo di cavolo cappuccio;
• 6 cucchiai di farina con uno scivolo;
• 3 uova;
• mezzo bicchiere di burro;
• un cucchiaio di sale e lievito.

Come cucinare una torta di cavolo "non diventa più veloce":

1. Metti il ​​cavolo tritato su una teglia. Fate colare il burro e versatelo sul ripieno.
2. Agitare la maionese con panna acida e uova; salare e mescolare. Unire il lievito con la farina e aggiungerli gradualmente all'impasto, ottenendo una composizione omogenea.
3. Versare l'impasto sul cavolo cappuccio e mandare a cuocere per 25 minuti a 170 C.

0min.

Portiamo alla vostra attenzione uno spuntino leggero di verdure per la tavola: una torta di cavoli per i pigri, una ricetta.

Ingredienti richiesti:

Come preparare la torta di cavoli

1. Tagliate il cavolo cappuccio a listarelle e strizzatelo bene.

2. Tritare la cipolla e friggerla nella margarina.

3. Passiamo alla preparazione dell'impasto secondo la ricetta della torta di cavolo per i pigri. Sbattere le uova con un mixer, mettere la panna acida, la maionese, la farina, il sale.

4. Mescolare separatamente la farina con il lievito e solo successivamente aggiungere.

5. Cucinare il ripieno secondo la ricetta della torta di cavolo per i pigri. Il cavolo cappuccio, insieme alle cipolle, viene portato a piacere, salato, puoi aggiungere il nero o il pimento.

6. Distribuiamo il cavolo cappuccio con le cipolle in una teglia e versiamo l'impasto.

Cuociamo una torta di cavolo pigra a fuoco medio per non più di mezz'ora. E per gli amanti della torta di cavolo più morbida, la ricetta può essere leggermente modificata se la fai prima stufare. Ti consigliamo di cucinare per questa torta merenda.

Ricetta della torta al burro di cavolo pigro

Ed ecco un'altra ricetta per la torta di cavolo cappuccio con burro. Una buona combinazione di verdure e burro e la tua torta di cavolo pigro si rivelerà molto delicata nel gusto.

Prodotti richiesti:

• 3 uova
• Arte. panna acida
• 0,5 p.burro
• cavolo intero
• lampadina
• 5 °. farina
• 0,5 cucchiaini bibita

Come preparare la torta al burro di cavolo pigro

1. Tritare la cipolla e friggerla in qualsiasi grasso.

2. Tritare il cavolo e unirlo alle cipolle.

3. Sbattere le uova con un mixer.

4. Nella panna acida aggiungere la soda, le uova, la farina e il burro. Macinare bene, aggiungere sale, è possibile aggiungere un po 'di pepe nero.

5. La ricetta della torta di cavolo è molto semplice e, soprattutto, dedicherai il tempo minimo alla sua preparazione. Uniamo il ripieno con l'impasto e versiamo il contenuto per cuocere.

Ricetta deliziosa torta di cavolo soprattutto per chi non ama passare molto tempo ai fornelli. Non è necessario impastare separatamente l'impasto e preparare il ripieno in un modo speciale. Si prepara abbastanza velocemente e facilmente, ma, nonostante la sua semplicità, risulta molto gustoso e tenero. Il segreto del successo della torta di cavolo risiede nell'impasto speciale, preparato sulla base di maionese, panna acida e burro. L'impasto risulta essere tenero e arioso e, in combinazione con il cavolo cappuccio fresco, acquisisce un gusto favoloso. Nonostante non ci sia carne in questa torta, la torta è molto soddisfacente e abbastanza nutriente. Per dare alla torta di cavolo una crosta croccante, poco prima della cottura, ricoprite la torta con formaggio grattugiato, e per rendere la torta stessa più succosa potete aggiungere al cavolo delle carote grattugiate. Preparato per te cucinare passo dopo passo la torta di cavolo per i pigri con una foto ti aiuterà a preparare questo piatto senza problemi.

Ingredienti per la torta di cavolo pigra

Cucinare passo dopo passo con la foto di una torta di cavolo per i pigri

Prima di servire, tagliare la torta di cavolo in pezzi porzionati e servire con tè o primi piatti al posto del pane. Buon appetito!