Il costo della vodka in URSS. Bevande alcoliche in URSS, o ciò che l'anima di un dissidente desidera ardentemente. "albero a gomiti", vodka popolare dei tempi dell'URSS
C'è un atteggiamento speciale nei confronti della vodka in Russia. Questa è una tradizione e un rituale, senza di essa una vacanza non è una vacanza, e non c'è caccia con la pesca, ma lasciando lo stabilimento balneare russo, le persone ricordano l'affermazione attribuita a Suvorov: "Vendi gli ultimi pantaloni e dopo il bagno, bere." I prezzi per lei, "cara", hanno sempre preoccupato i nostri cittadini, soprattutto perché sono in costante crescita.
Navigazione
Il costo minimo della vodka nel 2019
L'anno prossimo, i russi aspettano un altro aumento dei prezzi per l'alcol forte. Nel 2018, l'attuale prezzo minimo al dettaglio di 0,5 litri di vodka è di 205 rubli. Il ministero delle Finanze ha proposto di aumentare il prezzo minimo sugli scaffali dei negozi a 215 rubli. per vodka da 37 a 40 gradi. L'aumento dell'MRP interesserà brandy e cognac.
Il dipartimento giustifica l'adeguamento dei prezzi con la lotta contro i prodotti illegali e un surrogato nel mercato dell'alcol. I funzionari spiegano anche che i nuovi prezzi dell'alcol sono una misura standard, tenendo conto del livello di inflazione.
I prezzi minimi al dettaglio per le bevande alcoliche sono stati stabiliti per la prima volta in Russia nel 2009. Lo scopo dell'innovazione era rimuovere dal mercato i prodotti contraffatti a buon mercato. Tuttavia, gli esperti ritengono che con ogni aumento dell'MRP, i russi bevono meno prodotti legali e passino a surrogati e al chiaro di luna.
Quanto costa una bottiglia di vodka in Russia
Il costo di una bevanda nazionale popolare nella Federazione Russa varia all'interno da 205 a 2000 rubli. Dipende direttamente dalla categoria dell'alcol alimentare e dal grado di filtrazione. La base della vodka economica è l'alcol della massima purezza, che subisce una filtrazione minima. Il segmento di prezzo medio è prodotto da alcol Extra con diversi gradi di purificazione. Le varietà premium costose vengono preparate secondo una ricetta unica dall'alcool Alfa, Lux, dove l'alcol e l'acqua vengono purificati in più fasi.
Tuttavia, il prezzo della vodka non è sempre un indicatore di qualità. Secondo il sistema di qualità russo, che ha esaminato questo prodotto alla fine del 2017, i migliori campioni, rilevati da esperti di gusto, colore e odore, sono entrati nella fascia di prezzo da 230 a 775 rubli. Tra questi, è stata notata la vodka "Gosudarev Zakaz" (costo approssimativo di 255 rubli), "Pervak" (circa 300 rubli), "Husky" (400 rubli), BELUGA (775 rubli).
Il costo delle famose marche di vodka
![](https://i1.wp.com/how-to-drink.ru/wp-content/uploads/2018/11/Screenshot_13.jpg)
Il Beluga, prodotto presso la Mariinsky Distillery, è una delle cinque vodka super premium al mondo ed è venduta in 80 paesi. Il gusto e la morbidezza eccezionali possono essere raggiunti attraverso alcol di malto di alta qualità, acqua artesiana e filtrazione multipla. Il prezzo per 0,7 litri parte da 1000 rubli, un set regalo può costare 10.000.
Il costo del marchio austriaco "Oil" parte da 2500 rubli. Se vendono a meno, indica un falso. Un prodotto d'élite si ottiene grazie al grano di alta qualità e all'acqua di sorgente.
Uno dei marchi premium più famosi al mondo, Finlandia, è venduto in 135 paesi in tutto il mondo. Il volume di produzione ha superato i 3,1 milioni di decalitri. I produttori utilizzano acqua di fusione glaciale e orzo polare, che conferisce alla bevanda un sapore delicato. Insieme al solito prodotto vengono prodotte tinture con vari gusti. Il prezzo per mezzo litro è di circa 750 rubli, una bottiglia da 0,7 costa mille e 1 litro costa 1400.
Il volume di produzione di vodka e tinture del marchio svedese "Absolut" lo scorso anno è stato di 11,2 milioni di decaliter. Il prodotto cristallino viene esportato in 130 paesi. Il prezzo è paragonabile alla vodka Finlandia.
Quanto è costata la vodka in URSS
![](https://i0.wp.com/how-to-drink.ru/wp-content/uploads/2018/11/Screenshot_14.jpg)
Nel 1961, dopo la riforma monetaria in Unione Sovietica, una bottiglia di Moskovskaya costò 2 strofinare. 87 copechi., e "Capitale" - 3 strofinare. 12 copechi. Potresti comprare 40 bottiglie di questa vodka "folk" con uno stipendio. All'inizio degli anni '70, una misura per combattere l'ubriachezza era l'aumento del prezzo di una bevanda amara 3 strofinare. 62 copechi. Queste figure sono radicate nella coscienza pubblica, sono ricordate da tutti coloro che sono cresciuti in URSS.
Negli anni '80, il "russo" era popolare, il che costava 4 strofinare. 42 copechi. per mezzo litro. Nell'era della riforma antialcolica di Gorbaciov, la vodka più economica costava 9 strofinare. 10 kop. e le vendite al dettaglio sono diminuite di 16 miliardi di rubli, causando gravi danni al bilancio statale.
Nel corso dei secoli di esistenza della bevanda, si sono accumulati molti eventi e fatti interessanti ad essa correlati. Ecco qui alcuni di loro:
- nel 18° secolo, la vodka era considerata una bevanda d'élite nel mondo;
- nel 1940 coloro che prestavano servizio nell'Armata Rossa ricevettero una razione di vodka, nota come "100 g del Commissario del popolo", durante la guerra fu aumentata a 200 grammi;
- in termini di calorie è paragonabile alla carne;
- a Mosca e San Pietroburgo ci sono musei della vodka;
- sotto Pietro I fu introdotta una medaglia di ghisa "per ubriachezza", che pesava 6,8 kg. È stata impiccata come punizione al collo delle persone che bevono.
La vodka è stata e rimane una parte della cultura russa quotidiana. Non bisogna dimenticare che va bevuto con moderazione e con saggezza.
A proposito, ti ricordi quanto costano vino, birra e altre bevande in URSS? Scrivi nei commenti!
In quei tempi lontani, la vodka era composta da tre tipi di alcol: Suprema purificazione», « Suite" e " Extra". Alcool" Suprema purificazione”inseguito da una miscela di grano, patate, barbabietole da zucchero, melassa, zucchero grezzo e qualche altra bourda in proporzioni arbitrarie. " Suite" e " Extra"- solo dal grano con una miscela di patate e qualcos'altro, ma con vari gradi di purificazione. Le varietà economiche di vodka venivano quindi prodotte dall'alcol. Suprema purificazione", e più costoso - da" Suite" e " Extra”, da qui la differenza nei prezzi della vodka.
Di seguito sono riportati i prezzi nel 1981-1986. nel periodo compreso tra l'aumento del prezzo della vodka sotto Breznev nel settembre 1981 fino al successivo aumento del prezzo della vodka sotto Gorbaciov nell'agosto 1986 con il costo di una bottiglia (il prezzo "di deposito" dei piatti nel 1981 è passato da 12 copechi a 20 copechi) per una bottiglia da 0,5 litri. su quelle vodka sovietiche che ho provato.
"Crankshaft", vodka popolare dei tempi dell'URSS
Marchio sovietico di vodka, più popolare negli anni '50 e '60.
Costava 2 rubli 12 copechi ed era la vodka più economica dell'URSS.
C'erano ancora Mosca " e " Stolicnaja ", che costavano 2 rubli 82 copechi, ed erano vodka costose - per professori e direttori.
"Albero a gomiti- questo, ovviamente, era il suo nome popolare.
In effetti, era solo "vodka", senza aggiunte.
Questo è ciò che la gente lo chiamava, "albero a gomiti": in primo luogo, perché la parola "vodka" sull'etichetta era scritta esattamente con il metodo dell'albero a gomiti - beh, o come le pedine su un taxi: a - un po' più in alto, o - un po' inferiore, d - ancora un po' più in alto e così via.
Bene, e in secondo luogo, se bevi, cadrai in ginocchio!
Di quei tempi si è conservato un aneddoto: un marito grida alla moglie in piedi sul balcone:
Claudia! Lancia 12 centesimi!
Quindi si sbriciolano!
E li avvolgi in due rubli!
Parleremo di amari e tinture dolci di vodka sovietica, vini, cognac e birra in qualche modo separatamente, ma della vodka ricordo (o mi sembra di ricordare) che:
« Vodka russa"- prima dell'aumento del prezzo nel 1981, costava 4 rubli. 12 copechi, dopo - 5 rubli. 30 kop. La vodka più comune, massiccia e disgustosa, con un odore acuto e sgradevole e lo stesso gusto (nonostante tutti i tentativi di aromatizzare questo prodotto con la cannella). Ho bevuto per disperazione e mancanza di denaro da parte di ubriachi e studenti.
« Extra" e " Starorusskaja"- prima dell'aumento del prezzo e dopo che costavano lo stesso, non differivano per gusto o odore da" russo e gradualmente scomparve dalla vendita.
« Speciale Mosca"- prima dell'aumento del prezzo nel 1981, costava 4 rubli. 12 copechi, dopo - 5 rubli. 30 kop. Il più antico dei marchi di vodka di massa sovietici (il marchio pre-rivoluzionario fu restaurato in URSS nel 1925). " speciale "Aveva l'aggiunta di bicarbonato di sodio e acido acetico. era meglio" russo ”, ma non di molto, ea parità di altre condizioni, “ Mosca ».
« Stolicnaja"- prima dell'aumento del prezzo nel 1981, costava 4 rubli. 42 copechi, dopo - 6 rubli. 20 kop. Negli anni '30, su suggerimento di Mikoyan, l'URSS decise di ampliare l'assortimento di vodka sovietica e nel 1938 la ricetta per una nuova vodka fu registrata in URSS. Era questa vodka che veniva attivamente importata in Occidente, e se la borghesia voleva davvero la vodka sovietica, prendeva " Capitale ”, in relazione al quale è apparsa in molti film di Hollywood. La qualità dell'esportazione Capitale ”, ovviamente, non poteva essere paragonato a quello interno sovietico ed era di diversi ordini di grandezza più alto, ma anche quello interno era buono. Fortress - 40% vol., ma c'erano anche variazioni nel 37,5% vol., 45,7% vol. e persino 57% vol. Come questo abbia influito sul prezzo, non ricordo. Ho bevuto principalmente a tavola festiva.
« Grano"- prima dell'aumento del prezzo nel 1981, costava 4 rubli. 42 copechi, dopo - 6 rubli. 20 kop. Apparve alla fine degli anni '70 e divenne una vodka molto comune. Si credeva che fosse a base di materie prime di grano e avesse una speciale morbidezza "di grano". All'inizio, dicono, lo aveva fatto. Ma quando ho iniziato a bere vodka, allora" Grano ' non era molto diverso da ' russo ", anche se era più costoso. Bevevo quando non ce n'erano altri, meglio.
« Ambasciata"- prima dell'aumento del prezzo nel 1981, costava 4 rubli. 42 copechi, dopo - 6 rubli. 20 kop. Vodka molto morbida e buona, ma per qualche motivo non è stata apprezzata dagli uomini. A volte veniva acquistato appositamente per le donne, con l'obiettivo della loro successiva seduzione.
« a caccia"- prima dell'aumento del prezzo nel 1981, costava 4 rubli. 42 copechi, dopo - 6 rubli. 20 kop. Non la usavo molto, ma ricordo che era una buona vodka. La forza di questa vodka era in diverse varianti: è stata prodotta con 45% vol., 51% vol., 56% vol. Raramente incontrati e raramente bevuto.
« siberiano"- prima dell'aumento del prezzo nel 1981, costava 4 rubli. 42 copechi, dopo - 6 rubli. 20 kop. Con una gradazione maggiore (45% vol.) aveva un sapore molto delicato, ma non apparteneva alle classiche vodka, non solo per questo motivo - per diluire l'alcol al suo interno veniva utilizzata una specie di acqua minerale. Vodka molto buona, e quindi anche rara.
« Gorilka ucraino" (o simili " Antica Kiev”) - sono stati venduti nelle originali bottiglie verdi quadrate da 0,75 litri e non ricordo i prezzi per loro. Sebbene fossero ucraini, non erano molto più comuni qui " a caccia " o " siberiano ". Spesso venivano ordinati da viaggiatori d'affari in visita e ospiti delle repubbliche fraterne e venivano portati lì come regalo. La loro forza era anche del 45% in volume e ad essi venivano aggiunti alcuni alcoli aromatici con miele. Anche la buona vodka veniva bevuta principalmente a tavola festiva.
« Stark"- imitazione della starka polacca. All'inizio aveva la scritta " Vecchia Vodka ", che poi è cambiato in " amaro ". Fortezza - 43% vol. Per un dilettante. Non ero un suo fan, quindi non conosco il prezzo.
« anello d'oro"- vodka molto costosa (non conosco il prezzo esatto, ma 10-15 rubli) in una scatola di cartone. Dissero che era stata esportata, sebbene si fosse incontrata in vendita. L'ho provato una volta a una festa: sembrava che fosse solo una versione di esportazione " Capitale "(Che si è anche incontrato in vendita in" betulle"e distributori speciali).
Le etichette di vodka dello stesso marchio differivano in base a molti fattori: tempo di produzione, luogo di produzione, opzione di esportazione, ecc. Inoltre, alcune distillerie regionali delle Repubbliche dell'Unione producevano vodka locale, che non andava oltre la regione nel commercio. Volevo postare etichette di vodka sovietiche, che non ho mai provato, ma ce n'erano troppe.
Bene, l'ultima vodka sovietica di massa " andropovka ", che si distingueva per l'estremo laconismo dell'etichetta: la parola" Vodka"E una linea finemente fine di vari numeri GOST lì (assomigliava all'etichetta del vecchio Soviet " Vodka » degli anni '70, scomparsa all'inizio degli anni '80). È stato introdotto da Andropov quando è salito al potere e costava 4 rubli e 20 copechi (il prezzo è diminuito rispetto al più economico di quasi il 10%, ovvero di 60 copechi, anche se prima i prezzi della vodka sono aumentati solo nell'Unione). Questo declino poi non aveva nulla a che fare con l'economia reale, ed era puro populismo volto a conquistare l'amore popolare per il nuovo segretario generale.
È stato messo in vendita entro il 1 settembre 1983 ed è stato inizialmente chiamato "prima elementare" o "scolaretta", quindi è stato costantemente chiamato "andropovka" (sebbene esistesse un'altra decodifica del nome: " V a partire dal o n D obry A che cosa UN ndropov"). Questa vodka non durò a lungo e dopo due o tre anni, durante l'era di Gorbaciov, svanì silenziosamente, sebbene fosse la vodka sovietica di successo della stagione 1983-1984.
E alcuni lo bevevano ancora, dal momento che il "Triple" costava allora 98 copechi e conteneva il 64% di alcol. Ho provato a provarlo una volta nell'esercito, ma quando è stato diluito con acqua, è diventato così lattiginoso e si è riscaldato così tanto che l'ho annusato, rabbrividito e cambiato idea ...
Nei commenti, tieni presente che in URSS, nella produzione della vodka, non veniva utilizzata acqua distillata, come è ora (che, come si suol dire, "uccise" la vodka), ma acqua, sebbene purificata, ma naturale . E poiché le vodka sovietiche più comuni venivano prodotte in ogni regione, con lo stesso alcol per tutti, l'acqua naturale (che influisce notevolmente sul gusto della vodka) era diversa ovunque. Pertanto, le vodka con lo stesso marchio in diverse parti dell'Unione Sovietica differivano l'una dall'altra, e talvolta in modo abbastanza significativo, e i nostri ricordi della qualità delle vodka che ho elencato potrebbero non coincidere.
E mi sembra anche che, in ogni caso, in URSS c'era una vodka pessima (anche quella che ricordavo appena buona). Ma a differenza di quella attuale, aveva gusto. Probabilmente questo
1970
Tra la fine degli anni '60 e l'inizio degli anni '70 del secolo scorso, in URSS furono vendute diverse varietà di vodka, ma la varietà "Stolichnaya" era considerata vodka "folk".
Il prezzo di 0,5 litri di "Capitale" a quel tempo era di 3 rubli. 07 kop. L'etichetta dice "Prezzo 2 rubli 95 k. senza il costo dei piatti". Una bottiglia da mezzo litro a quel tempo costava 12 copechi. Aggiungendo il prezzo della vodka al costo dei piatti, otteniamo 3 rubli. 07 kop. A questo prezzo, è stato venduto nei negozi.
C'era anche un certo numero di bevande con una forza di 40 gradi al prezzo di 2 rubli. 87 kop. Alcuni di loro, ad esempio "Chernigovskaya", avevano lo status di "vodka", altri - lo status di "amari". Tuttavia, sono apparsi in vendita relativamente raramente e coloro che volevano bere "in questo momento" non potevano seriamente aspettarsi di acquistare "mezzo litro" in meno di 3 rubli. "Capitale" era sempre in vendita.
1975
Dal 1972 al 1977, due varietà di vodka erano le più accessibili alla popolazione.
Una varietà era chiamata "Extra". Una bottiglia da 0,5 litri di questa vodka costa 4 rubli.
Come puoi vedere dall'etichetta, le lettere "O" e "K" si trovavano sull'etichetta un po' più in basso rispetto al resto delle lettere e visivamente la parola "VODKA" assomigliava un po' all'albero motore di un motore a combustione interna. Perché la vodka di questa varietà iniziò ad essere popolarmente chiamata "albero motore".
La seconda elementare non aveva nome, sull'etichetta era stampata solo la parola "VODKA". Una bottiglia da 0,5 litri di questa vodka costa 3 rubli. 62. cap. Questa varietà è stata soprannominata dalle persone "albero a gomiti".
1980
Dal 1977 al 1981, la vodka russa è stata la più popolare tra la gente, costando 4 rubli. 42 kop. per bottiglia 0,5 l.
Durante questo periodo è apparsa anche la vodka "Wheat". Costava 5 rubli. 13 kop.
Nonostante il fatto che "Pshenichnaya" fosse in vendita abbastanza spesso (anche se non sempre, a differenza del "russo"), non divenne la vodka "del popolo", principalmente a causa del fatto che era molto più costosa praticamente con la stessa qualità. " Russo".
Nei commenti al mio post Chastushki-3, mi hanno chiesto se ricordo le canzoncine sulla vodka. Certo, mi ricordo, e non solo canzoncine. Questo è ciò che mi ha spinto a pubblicare questo post.
Da bambino, ho sentito da adulti che la vodka si chiamava "Suchek",
E nel 1961 fu attuata una riforma monetaria e il prezzo della vodka aumentò. È apparso "Moskovskaya" per 2,87 e "Stolichnaya" per 3,07. Ricordo questa riforma. Quel giorno, io, ancora un ragazzino, volevo davvero avere nuovi soldi nelle mie mani. Avevo accumulato due rubli e quando la commessa li ha scambiati con una moneta da 20 nuovi copechi, ho avuto la sensazione di essere stata "imbrogliata". Solo molti anni dopo mi sono reso conto che l'obiettivo di qualsiasi riforma monetaria in URSS era di "ingannare" il popolo. Nella vita di tutti i giorni, il denaro del campione del 1961 è stato a lungo chiamato "nuovo" e i prezzi sono stati trasferiti al denaro "vecchio". Cioè, è successa la stessa cosa dei concetti di "vecchio" e "nuovo" anno nuovo.
Ho iniziato ad assaggiare la vodka quando ero uno studente, ma solo occasionalmente. A quel tempo preferivamo il vino secco. Una volta sono stato costretto a bere una bottiglia di vodka. Ho fatto voto che se nasce un figlio, celebrerò solo la vodka e, se una figlia, allora il vino. Ho ancora l'etichetta di quella bottiglia e altre prove. Eccoli:
A proposito, le donne a quel tempo iniziarono a celebrare un evento del genere prima dei loro padri e ancora più cool. Subito dopo il parto, hanno ricevuto a spese pubbliche un bicchiere di cognac e una tavoletta di cioccolato.
Bene, ora più vicino al punto, cioè alla vodka.
La vodka in URSS era la valuta più comune. È stata pagata per il lavoro di idraulici, conducenti di trattori e altri gran lavoratori. Anche se è sorta una controversia, hanno discusso "per una bottiglia", che hanno poi bevuto insieme. Ecco perché sono apparsi questi versetti:
Dinari, sterline, franchi...
Una valuta tutto l'anno
Fedele a te stesso: mezza lattina!
Da qualche parte nei primi anni '70, Mosca e Stolichnaya scomparvero e la vodka apparve per 3,62, che fu soprannominata "Kalenval" perché le lettere sull'etichetta nella parola "Vodka" si alternavano in altezza, cioè l'iscrizione assomigliava a un albero a gomiti in forma.
La vodka ha iniziato a commerciare dalle 11:00. Quest'ora è stata soprannominata "Lenin" perché Lenin sul monumento raffigurato su monete commemorative indicava con la mano proprio alle 11. Secondo me, allo stesso tempo hanno iniziato a incarcerare gli ubriachi per 15 giorni e a radersi la testa, anche le donne. Erano chiamati "Decabristi", poiché il decreto corrispondente era stato emesso a dicembre. Quindi la rasatura è stata annullata a causa dell'aumento del numero di suicidi dopo l'applicazione di tale misura di educazione.
Quasi sempre in URSS hanno combattuto duramente contro i moonshiner, poiché il riempimento del budget dipendeva in modo molto significativo dalla vendita di vodka. Tutti ricordano il magnifico film di Gaidai "Moonshiners".
E "grande rispetto" godeva di coloro a cui, per la natura delle loro attività, veniva assegnato l'alcol. Si tratta di medici, chimici, strumentisti, ingegneri elettronici, piloti, ecc. Molti Hochmas sono stati collegati a questo, per esempio: . Ricordo molte di queste battute e in qualche modo le descriverò in post separati...
Nel 1981, la vodka iniziò a costare 5,30. Si diceva che questo aumento del prezzo della vodka fosse dovuto alla guerra in Afghanistan. Inoltre, il prezzo della vodka è stato aumentato più volte. Più precisamente, hanno semplicemente prodotto vodka con un nome e un prezzo diversi. Quindi c'erano "Special", "Choice", "Russian", "Wheat" e altri. Poi sono arrivate le canzoncine:
Se la vodka è cinque,
Lo prenderemo tutti.
Se la vodka diventa otto,
Non smetteremo comunque di bere.
Dillo a Ilic -
Siamo in dieci sulla spalla!
Se i prezzi salgono,
Che faremo come in Polonia.
Se sono venticinque
Riprenderemo l'inverno!
Credimi, compagno, lei verrà -
Il vecchio prezzo della vodka...
E la gente aspettava la vodka per le 4,70, che si chiamava "Andropovka". Questo è stato il primo caso di riduzione del prezzo della vodka in URSS. La gente iniziò a decifrare la parola vodka: "Eccolo, che gentile Andropov". Un modo collaudato per rimanere nella mente dei secoli è abbassare il prezzo della vodka. Ma la leggendaria vodka non durò a lungo.
Io, come persona che ha bevuto profondamente nel passato, mi sono interessato non solo alla componente nostalgica, ma semplicemente all'opportunità di mettere in luce il periodo non troppo cupo della nostra storia, il nostro passato recente, che è stato presentato dal nostro partner esclusivamente come cappello con paraorecchie, vodka e balalaika.
Quando ero giovane, ho sentito dire che solo a New York si possono acquistare circa duemila varietà di whisky. Questo mi ha sorpreso molto. Ebbene, come può essere, quando l'ancora indimenticabile Ostap Bender, quello che conosceva quattrocento modi relativamente onesti di prendere denaro, conosceva centocinquanta modi di fare il chiaro di luna, anche da uno sgabello, ed era, si potrebbe dire, un esperto in materia. Fu lui che scoprì e vendette i segreti della madrepatria a due cittadini della città di Chicago, tormentati dalla legge secca, o come vengono comunemente chiamati oggi, i nostri soci, queste ricette, dopo di che l'era dell'homebrewing nel Gli Stati Uniti hanno acquisito proporzioni davvero epiche... Da diverse ricette con l'aiuto di americani intraprendenti, la qualità di un semplice russo pervasione tm trasformato in una quantità, ovvero duemila varietà di whisky in una città...
Per non essere infondato, ecco alcune ricette, ecco alcune ricette, dal taccuino perduto del Grand Schemer
ZUCCHERO Moonshine
Prendi 6 kg di zucchero, 200 g di lievito, versa 30 litri di acqua tiepida e mescola bene, aggiungi un mazzetto di aneto secco e foglie di ribes per l'odore.
Insistere in un luogo caldo per 6-7 giorni, quindi sorpassare.
Uscita - 6 litri.
È opinione diffusa che da 1 kg di zucchero si ottenga 1 litro di chiaro di luna. Se si utilizzano dispositivi efficienti, da 7 kg di zucchero si ottengono 10 litri di buon chiaro di luna.
Lo zucchero in eccesso in questo caso non è necessario, poiché andrà comunque sprecato.
STUDIO AMIDO
Prendi 10 kg di amido, diluisci con 20 litri di acqua e fai fermentare come una gelatina, aggiungi 500 g di lievito e 1 kg di zucchero.
Insistere 3-5 giorni. Poi sorpassa.
L'uscita è di 11 litri.
No, certo, ci sono stati altri tentativi di portare i partiti al chiaro di luna da Odessa alla democrazia d'oltremare, ma si sono conclusi con un fallimento .... e non sto parlando di questo.....
Gli anni '80... Che nostalgia di questo tempo lo provano tutti quelli che l'hanno colto. Chi si ricorda. Chissà di cosa parlerò oggi.
Prima di passare direttamente all'argomento dei nostri ricordi di oggi, voglio proprio guardare almeno con un occhio lì... Nel passato, in un'epoca in cui... Ma questo è QUANDO ognuno ha il suo.
Ma la città era completamente diversa. E in quest'altra città, tutto era diverso. Anche se è certamente nostro, moderno, ma sembra provenire da una realtà parallela. Quanto valgono questi tipi:
Dopo aver inalato l'aria di un mondo parallelo, è tempo che ne sentiamo il sapore... Da allora è passata molta acqua sotto i ponti, il gusto è sempre stato cercato di essere falsificato, ma rimane. Lo stesso, e per sempre. E affinché il nostro tour non sembri troppo superficiale, sono pronto a fornire ai gusti un po' di "pepe" di storia. Quindi, iniziamo:
Nel 1938 la ricetta e il marchio furono registrati in URSS vodka "Capitale". La vodka iniziò a essere prodotta solo pochi anni dopo, nel 1941, mentre la prima bottiglia di Stolichnaya fu rilasciata a Leningrado.
Dal 1971, la vodka è stata venduta negli Stati Uniti. I diritti per la distribuzione della vodka sono stati ceduti alla società americana PepsiCo (conosciamo tutti Pepsi-Cola!), in cambio del diritto di costruire un impianto per la produzione di bibite gassate a Novorossijsk. In America, il nostro "Capitale" ha ricevuto il nome stabile Stoli.
In epoca post-sovietica c'era, e sta accadendo ora, una terribile confusione con i proprietari del marchio Stolichnaya. Al momento questa vodka è boicottata da gay e lesbiche negli Stati Uniti e in Inghilterra (come prodotto russo) e la vodka è prodotta in Lettonia. Non esiste una produzione ufficiale di questo marchio di vodka russa in Russia.
Speciale Mosca vodka o semplicemente Mosca Vodka
è il marchio nazionale della vodka russa, introdotto nel 1894 dal monopolio statale russo della vodka. La sua produzione fu interrotta (insieme ad altri distillati) con l'introduzione del divieto in Russia dopo lo scoppio della prima guerra mondiale. Il marchio è stato restaurato in Unione Sovietica nel 1925. Nel corso della sua storia, la bottiglia Moskovskaya è stata caratterizzata dal colore verde dell'etichetta.
Oltre all'acqua e all'alcol, la ricetta standard per Mosca include piccole quantità di bicarbonato di sodio e acido acetico. La Moskovskaya è l'unico tipo di vodka sovietica a base di alcol di cereali.
Vodka "Grano"
La storia della Wheat Vodka risale agli anni '70. Si tratta infatti di un nuovo brand pensato per il consumo domestico. Fu su questa vodka, secondo Leonid Parfyonov, che fu usato per la prima volta il tappo a vite, solo con questa vodka iniziò la comprensione che la bottiglia non poteva essere bevuta, partendo "per dopo".
L'etichetta di questa vodka era decorata con un'immagine, secondo lo stesso Leonid Parfyonov, "semplicemente copiata dal primer". Le stesse distese native, gli stessi campi, faraglioni e villaggio ... Tutto è completamente in stile russo.
Vodka siberiana
Apparso, come Pshenichnaya, negli anni '70. Si distingueva per una maggiore robustezza rispetto al "Grano" e, come il "Grano", aveva un sughero avvolgente. Inizialmente destinato al consumo interno, ha trovato ottimi mercati esteri. Il design tradizionale con un trio di difetti, il nome associato alla selvaggia regione russa o qualcos'altro - ora è difficile dirlo con certezza. Tuttavia, è stato a Sibirskaya che la tecnologia per purificare la vodka con carbone attivo è stata prima testata e poi messa in produzione in serie.
Kuban
Sebbene fosse ufficialmente chiamata vodka, è sempre stata una tintura amara. All'inizio, l'etichetta diceva "vodka russa", ma poi, nel processo di sviluppo, le parole sulla vodka sono scomparse. E c'erano gli "amari".
russo
Diciamo solo che era un modello di massa. Questa vodka aveva un sapore e un odore acuti e sgradevoli, nonostante tutti i tentativi di aromatizzare il prodotto con la cannella. Ma veniva prodotto ovunque, ogni repubblica aveva il suo "russo". È interessante notare che è stato anche esportato. Il marchio è decaduto e fatiscente, deteriorato. ma... Ma la reincarnazione della vodka russa è attualmente in corso. E non è colpa dei produttori di alcol. Le Olimpiadi di Sochi sono il principale catalizzatore. Non dico altro, suggerisco di guardare la foto:
Così abbiamo ricordato i gusti del vecchio mondo. Le porte proibite si sono aperte per un secondo, ma ahimè, per noi è ora di andare avanti. Dove andare?
1. Inizialmente, si prevedeva di raffigurare i cavalieri sull'etichetta di "russo"
2. Doppia etichetta con colletto da bottiglia souvenir
3. L'etichetta classica di "russo" - il cosiddetto "eroico"
4. La seconda opzione classica. Questa etichetta viene prodotta immutata da un quarto di secolo.
5. "Russo" - "due strisce"
6. Anche un'etichetta con un difetto di stampa è entrata in affari
7. Etichetta dei tempi di Gaidar - senza medaglie e indicazione del produttore di vodka
8. Etichetta per una bottiglia di Pepsi da 0,33
La prima vodka nella prima fila prodotta da Asfalt JSC!
Il "russo" post-sovietico in tutta la sua diversità
1. "Speciale Mosca" - una delle prime opzioni
2. Prima medaglia: Berna, 1954
3. Etichetta classica "Speciale Mosca"
4. "Speciale Mosca" - una rara versione dell'Asia centrale degli anni '60
5–7. Opzioni di esportazione
8. Quando la stampa di etichette non è riuscita a tenere il passo con i prezzi, hanno messo un francobollo
9. Un'altra etichetta classica. La vodka con tali etichette è stata prodotta in tutte le repubbliche sovietiche
1. "Moscow Special" da una serie speciale rilasciata per l'850° anniversario di Mosca
2. Etichetta dell'ultimo anno di esistenza dell'URSS. A causa della mancanza di carta normale, è stato stampato quasi su carta assorbente
3–8. Etichette post-sovietiche. All'inizio l'etichetta era riconoscibile, poi sono arrivate nuove soluzioni di design
9. "Speciale mordoviano" ... Un esempio di mimetismo per un noto marchio
1. Etichetta classica "Grano"
2. È stato prodotto uno speciale "Grano" per i ristoranti
3–6. Metamorfosi post-sovietiche di "Grano"
7–9. Vodka sull'idea di "Grano"
1. Versione iniziale - rigorosa - del "Capitale"
2. La versione classica dell'etichetta.
3. Opzione con "due strisce" - e anche con un marchio di qualità!
4. Vodka speciale per Aeroflot
5–8. "Capitale" per l'esportazione
9. "Stolichnaya" da una serie speciale pubblicata per l'850° anniversario di Mosca
Variazioni post-sovietiche sul tema della "Capitale"
1. Etichetta classica "Ambasciatore"
2–7. Etichette post-sovietiche, comprese quelle con "due strisce", che erano assenti sulla "Posolskaya" sovietica
8. "Ambasciatore" femminile?
9. Questo, ovviamente, non è "Ambasciatore", eppure ...
1–2. "Golden Ring" - una delle etichette sovietiche di maggior successo
Etichetta ed etichetta posteriore
3–7. Opzioni di etichette moderne
8. Vodka "Podmoskovnaya" - mimetismo sotto "l'anello d'oro"
1–6. Varianti sovietiche di Zubrovka
7–9. "Zubrovka" moderna
1–3. Etichette Starkey degli anni '60 e '70
4–5. Stark negli anni '70 e '80
6 Stark anni '90
7–9. Vodka post-sovietica "sotto la" Starka "
1. Una delle prime varianti di "Kubanskaya"
2. Etichetta classica
3–4. Bevande sovietiche "cosacche".
5–6. vodka post-sovietica
7–9. Varianti sovietiche di Lemonnaya. Ogni repubblica ha prodotto il proprio
1. Versione All-Union di "Lemon"
2–8. "Limone" post-sovietico - e i classici 40 gradi, e 28 gradi "da donna" e infusione a 63 gradi ...
1–6. "Pepe" sovietico
7–9. Varietà moderne di "Pepe" con una fortezza rinforzata. In realtà, questo non è più "Pepper" ...
1–2. "Pepe" sovietico
3–4. "Peppers" post-sovietici nella performance russa e moldava
5–9. Moderne varianti di tinture del tipo "Pepe"
1. Etichetta classica "Caccia"
2. Etichetta classica "Caccia". Esporta versione
3–5. "Cacciatori" 1960-1970
6. La "caccia" di Arkhangelsk post-sovietica
7–9. Variazioni sul tema della caccia
Altre opzioni di caccia...
1–4. Vodka a 50 gradi
5–9. "Bevendo alcool". Etichette 1960-1980
1–6. "Bere alcol" durante la perestrojka
7. "Alcool" a quaranta gradi
8–9. Varianti di alcol "Royal"
10. Alcool americano
1. Vodka a 56 gradi. Grazie all'etichetta, era popolarmente chiamato "Cloud"
2. Vodka a 3.62. Il leggendario "albero a gomiti"
3. Andropovka
4–5. Contemporaneamente a "Crankshaft" è stata rilasciata una nuova vodka di qualità superiore - "Extra" il 4.12
6. Etichetta di "Raiska" da una bottiglia con una capacità di 0,33
7–9. Vodka "Jubilee" e "Strong" ripercorrono la loro storia dal 1937
1–5. Trasformazioni dello "speciale Mosca" nello spazio post-sovietico
6–9. Metamorfosi di "russo"
1. Vodka ucraina "Rosijska" (cioè "russa") con un cavaliere a un bivio ...
2–5. "Capitale" nell'Ucraina e in Bielorussia post-sovietiche
6–9. "Grano" in Ucraina e Bielorussia
1–2. Vodka ucraina di epoca sovietica. Nella versione di esportazione, è designato come "vodka russa"
3–6. Gorilka post-sovietica
7–8. Vodka bielorusse post-sovietiche
9. Versione di esportazione di "Bielorusso originale"
1. Vodka estone "Viru Valge" di epoca sovietica
2–4. Vodka lituane dell'era sovietica
5. "Lietuvishka Kristadine" anni '60
6–7. "Lietuvishka kristadine" 1970-1980. Etichetta ed etichetta posteriore
8. "Lietuvishka Kristadine" ... Produzione della Crimea. anni '90
1–2. Vodka lettone "Crystal dzidrais" di epoca sovietica
3. "Dzidrays di cristallo" di produzione kirghisa
4. "Vodka russa" ucraina "Crystal dzidrays"
5–6. Post-sovietico - reale, lettone - "Crystal dzidrais"
7. Trasformazione post-sovietica di "Crystal Dzidrays" in arak uzbeko
8. "Crystal dzidrays", imbottigliato a Rostov sul Don
9. Bevanda al vino a quaranta gradi "Crystal Kuban", sospettosamente simile a "Crystal dzidrays"
1–6. Etichette sovietiche bilingue
7–8. "Capitale" russa post-sovietica senza la lingua russa nei Paesi baltici
9. Turkmena "Rus aragy"
1–7. Varietà del moderno "russo" kazako
8. "Russia" kazaka
9. "Vodka russa" kazaka "Rodina"
1–2. Tagikistan "Capitale"
3. "Capitale" kazako
4–6. "Capitale" uzbeka con diverse etichette
7–8. La "Capitale" uzbeka e la sua trasformazione nella "Stella d'Oriente"
1–2. Etichette kazake e uzbeke, sono anche biglietti della lotteria
3–5. Etichette numeriche uzbeke su carta con filigrane
6. Etichetta uzbeka di vodka Osobaya con uccello Humo
7. Tamerlano sull'etichetta della vodka uzbeka
8–9. Etichette uzbeke con rintocchi di Tashkent
1. Vodka tagiko "Vacanza Sim-sim"
2–8. Vodka uzbeka moderna
1. Una delle prime etichette Gzhelka
2. L'etichetta "Gzhelka", che è diventata un classico
3. Inverno "Gzhelka". Varietà di "Gzhelka" sono state rilasciate per ogni stagione
4. "Gzhelka" di Capodanno
5. Vodka che prende il nome da uno dei principali combattenti del marchio Gzhelka
6–8. Mimetismo per un marchio di successo: bevanda da dessert "Fabulous Gzhel" e vodka "Gzheliya"