Frutta Feijoa: foto, descrizione, come sceglierla e come mangiarla, deliziose ricette. Winter's Emerald Superfood: tutto ciò che volevi sapere su Feijoa

I benefici della feijoa sono un fatto indiscutibile. Oggi ti parleremo in dettaglio delle proprietà benefiche di questa bacca esotica, oltre a condividere deliziose ricette di feijoa.

Feijoa è famosa per il suo gusto speciale e le proprietà medicinali e dietetiche. Ma, sfortunatamente, poche persone conoscono l'esistenza di queste bacche, cosa possiamo dire su cosa cucinare dalla feijoa. Risolveremo la situazione oggi.

Proprietà utili di feijoa

1. I frutti di Feijoa sono ricchi di iodio, che viene completamente assorbito dall'organismo, come lo è nella bacca allo stato solubile in acqua. Feijoa ha superato anche i frutti di mare nel contenuto di iodio. Solo una piccola manciata di queste bacche soddisferà il fabbisogno giornaliero di iodio dell'adulto per un adulto. Grazie a questo, la feijoa è utile per i bambini, le persone con disturbi della tiroide, gli anziani e anche quelli.
2. I feijoa sono ricchi di vitamine C, B1, B2, B3, B5, B6 e PP. Tutte queste vitamine sono ben assorbite dal corpo e aiutano a normalizzare il processo metabolico, migliorare il funzionamento del cuore e dei muscoli, stimolare il cervello e normalizzare il sistema nervoso. Inoltre, questo complesso vitaminico è utile per mantenere livelli ormonali ottimali, cosa molto importante per le donne di qualsiasi età.
3. Feijoa contiene grassi facilmente digeribili, proteine, quindi è utile per l'obesità, la mancanza di energia e la carenza di vitamine.
4. Gli oli essenziali contenuti nelle bacche aiutano il corpo a resistere ai virus e ad aumentare l'immunità.

Chi non dovrebbe mangiare feijoa

Feijoa è uno dei prodotti che contiene la quantità massima nutrienti, vitamine e minerali. Pertanto, le uniche controindicazioni all'uso di feijoa sono l'intolleranza individuale al prodotto e l'ipersensibilità allo iodio.

Le persone inclini alle allergie dovrebbero stare molto attente con questa bacca, perché può causare una reazione inaspettata del corpo.

Feijoa calorie

La feijoa è considerata un prodotto ipocalorico e dietetico, perché le sostanze contenute nelle bacche contribuiscono alla perdita di peso.

Il contenuto calorico della feijoa è di 49 kcal per 100 g di bacche.

Valore nutrizionale di Feijoa: proteine ​​- 1,0 g, grassi - 1,0 g, carboidrati - 11,0 g.

Cosa si può fare con feijoa

Insalata invernale di feijoa

Ingredienti:

• feijoa - 150 g
• barbabietole - 400g
• noci - 10 pezzi
• olio d'oliva - 4 cucchiai
• sale e spezie a piacere.

Come cucinare: Lessare le barbabietole in una buccia, sbucciare e tritare su una grattugia grossa o tagliarle a fettine sottili. Sbucciare e tritare la feijoa. Eliminate il guscio delle noci e tritatele. Unire tutti i prodotti in una ciotola profonda, condire con olio e aggiungere le spezie. Amalgamare bene il tutto.

Marmellata di feijoa per l'inverno

Ingredienti:

• 1 kg di feijoa
• 1 kg di zucchero

Come cucinare: Lavate la feijoa, asciugatela e tagliatela a cubetti grandi. Ricoprire le bacche con lo zucchero. Versare tutto in un frullatore e macinare. Quindi lasciate riposare la marmellata per un po' per far sciogliere lo zucchero. Ora puoi sistemarlo in barattoli puliti. È necessario conservare la marmellata in frigorifero, poiché non si è bollita.

Questa marmellata di feijoa è molto utile in caso di raffreddore e SARS.

Un frutto come la feijoa non si trova spesso sugli scaffali dei negozi, perché è un prodotto piuttosto raro ed esotico.

Feijoa assomiglia a una grande noce verde per il suo aspetto. Questo frutto ha il sapore delle fragole mature.

C'è qualche vantaggio nell'usarlo e qual è il contenuto calorico di feijoa?

Benefici Feijoa

In effetti, è difficile sopravvalutare i benefici per la salute di questo prodotto. Dopotutto, contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali necessari per il corpo umano.

In che modo la feijoa è utile per il corpo? Dopo aver mangiato solo pochi frutti, una persona riceve una dose giornaliera di zinco, calcio, ferro, magnesio, iodio e altri elementi necessari per il normale funzionamento di quasi tutti i sistemi di organi.

Le proprietà benefiche della feijoa sono notate da specialisti di vari campi di attività: medici, nutrizionisti, specialisti della cucina, farmacisti, cosmetologi, ecc.

• È risaputo che questo frutto è un potente antiossidante, il che significa che il suo utilizzo previene lo sviluppo del cancro;
• La Feijoa è antinfiammatoria, grazie alla vitamina C contenuta nel frutto;
• Dall'assunzione frequente di questo frutto, aumenta l'immunità;
• Mangiare frutta sarà un'eccellente prevenzione di una serie di malattie.

Non per niente alcuni lo hanno chiamato la piccola bomba verde. La stagione della Feijoa inizia a metà autunno e dura fino alla fine di gennaio. Il momento migliore per acquistarlo è metà novembre.

Quali sono i benefici della feijoa per le donne? Gli antiossidanti sopra menzionati sono coinvolti nel processo di invecchiamento. E per ogni donna è estremamente importante apparire giovane e bella.

Il secondo punto è che la polpa del frutto è ottima come maschera per pelle e capelli. Inoltre, non è assolutamente importante quale tipo di pelle. Feijoa è un frutto versatile che si adatta ai tipi di pelle secca, grassa e mista. La differenza sta nelle ricette. Ad esempio, per preparare una maschera alla feijoa per la pelle grassa, aggiungi alcol e succo di limone alla polpa del frutto. Se la pelle è secca, aggiungi la ricotta e il tuorlo d'uovo.

Come maschera ringiovanente, alla polpa di feijoa vengono aggiunti farina d'avena, mandorle o olio d'oliva, dopodiché la miscela viene infusa in brodo di camomilla.

Questo frutto è anche una cura per i capelli fragili ed è spesso usato per ripristinare i capelli. Per fare ciò, la polpa di feijoa deve essere ben impastata e applicata sul cuoio capelluto, dopodiché avvolgere la testa nel calore. La maschera dovrebbe durare almeno mezz'ora, dopodiché va lavata via massaggiando il cuoio capelluto.

Ma forse il più grande beneficio femminile di feijoa è proprietà dietetiche frutta. Non per niente molti nutrizionisti consigliano a chi vuole perdere peso di mangiare più spesso la feijoa. Contiene molte fibre, responsabili dell'assorbimento del cibo da parte dell'organismo.

Sì, inoltre, la feijoa ha poche calorie.

Feijoa come fonte di iodio

Per la vita normale, lo iodio è necessario per ogni persona, perché è responsabile del vigore, della forza, del potenziale intellettuale, della memoria e di altre cose importanti. Una persona con un basso contenuto di iodio si sentirà debole, indisposta e apatica.

Feijoa non è solo ricca di iodio, è responsabile della conservazione dello iodio nel corpo e della promozione del suo assorbimento.

Questo frutto è particolarmente utile per le donne in gravidanza. Introducendo la feijoa nella sua dieta, la futura mamma arricchisce il suo bambino con una grande quantità di vitamine e iodio. E lo iodio è estremamente utile per lo sviluppo dell'intelligenza e per l'intero corpo di un bambino.

Come accennato in precedenza, questo prodotto è considerato a basso contenuto di calorie. Il contenuto calorico di una feijoa di medie dimensioni ha una cinquantina di calorie.

Oltre a calorie, grassi, proteine ​​e carboidrati, il prodotto contiene: fibre, saccarosio, iodio e molti aminoacidi.

Controindicazioni

Nonostante il fatto che la feijoa sia un frutto molto salutare, il suo uso ha le sue controindicazioni:

• Feijoa è un potente allergene. Le persone con allergie dovrebbero fare molta attenzione quando consumano questo frutto. Si consiglia di iniziare in piccolo e in caso contrario effetti collaterali, allora il frutto si può mangiare, ma in piccole quantità;
• Non dovresti mangiare la frutta con il latte, ma puoi usarla con yogurt e ricotta;
• Il frutto acerbo della feijoa può causare intossicazione alimentare.

Ci sono un certo numero di malattie per le quali non è raccomandato mangiare feijoa:

• Diabete;
• Ipertensione;
• Malattie del tratto gastrointestinale;
• Obesità.

Feijoa per dimagrire

Ora sai come la feijoa è utile per il corpo. E anche questo frutto è ottimo da consumare durante una dieta. I nutrizionisti insistono sul fatto che 400 grammi di feijoa possono fare un ottimo lavoro come sostituto di un pasto completo.

Per coloro che desiderano introdurre questo prodotto ipocalorico nella loro dieta, sarà utile conoscere i pasti dietetici che possono essere preparati utilizzando la feijoa:

• Marmellata a basso contenuto di zucchero;
• salsa feijoa;
• Insalata di barbabietole con feijoa;
• Insalata di bollito e feijoa;
• Pollo Feijoa.

Come mangiare correttamente la feijoa?

Devi scegliere solo frutta matura. Il colore verde brillante della buccia e il colore trasparente della polpa sono responsabili della "maturazione". Se il frutto è brunastro, è già troppo maturo.

Inoltre, il frutto maturo non dovrebbe essere troppo duro, ma solo leggermente morbido.

Come mangiare la feijoa, con o senza buccia? Molto spesso, la buccia viene rimossa dalla feijoa e solo allora mangiata, ma questo potrebbe non essere fatto. La buccia non solo ha un gradevole sapore aspro, ma è anche estremamente salutare.

I frutti possono essere congelati per l'inverno, si mantengono caratteristiche vantaggiose anche se congelato.

La Feijoa può essere utilizzata per preparare molti piatti diversi (non solo ipocalorici). Ad esempio, marmellata, confettura, marmellata. I frutti possono essere usati per decorare prodotti da forno o farcirli nella carne per la cottura.

Nonostante la rarità della feijoa, vale sicuramente la pena trovarla e provarla, perché questo frutto d'oltremare ha enormi benefici, sia per la salute che per la bellezza.

Non molto tempo fa, la feijoa di frutta d'oltremare, che è apparsa sugli scaffali, sta gradualmente guadagnando popolarità. Questa bacca esotica dal gusto dolce e delicato si innamorò rapidamente degli abitanti delle latitudini settentrionali. utilizzare sia autonomamente che come parte di dolci, torte, pasticcini e altri prodotti dolciari. Coloro che seguono la figura sono interessati a scoprire il contenuto calorico della feijoa e, per coloro che cercano di ottenere il massimo beneficio, leggere la quantità di sostanze nutritive in una bacca esotica.

Quante calorie ha la feijoa?

Questo frutto ha un basso valore energetico - solo 49 kcal per 100 g. Vale la pena notare che la maggior parte del contenuto calorico di feijoa è rappresentato dai carboidrati - ce ne sono 11 g, mentre proteine ​​​​e grassi sono solo 1 g per 100 g di prodotto.

Si raccomanda di usare feijoa con diabete mellito con cautela e di rado, perché il suo indice glicemico è di 40 unità. Molte persone credono che tutti i cibi a basso contenuto calorico siano ottimi per spuntini, cene e anche pasti tardi, e poiché il valore energetico della feijoa è basso, può essere consumato in qualsiasi momento. Vale la pena notare che, come molte bacche, la feijoa ha un gusto delicato e dolce, il che significa che è anche ricca di zuccheri naturali. Se stai dimagrendo, evita di mangiare cibi zuccherati, che si tratti di prodotti da forno o frutta, nel pomeriggio. Il fatto è che in questo momento il metabolismo naturale diminuisce, il che significa che l'energia fornita con i carboidrati non può essere spesa dal corpo e viene immagazzinata sotto forma di cellule adipose.

Fino alle 14:00, puoi tranquillamente mangiare feijoa e altri frutti e bacche dolci - in questo caso, non danneggeranno la figura.

La feijoa va bene per te?

Come ogni prodotto, la feijoa acquisisce le massime proprietà utili solo dopo la completa maturazione. Questi frutti vengono raccolti e trasportati ancora acerbi, ma durante il trasporto di solito hanno il tempo di acquisire una buccia verde scuro e un aroma brillante, che indica che la bacca è pronta per l'uso. Quando si sceglie, è necessario fare attenzione: questi frutti si deteriorano rapidamente e solo i frutti maturi e di alta qualità porteranno benefici.

Considera cosa è contenuto nella feijoa:

• 20,3 mg di acido ascorbico;
• 38 mcg di acido folico;
• 0,29 mg di vitamina PP;
• 8 mcg di vitamina B1;
• 32 mcg di vitamina B2;
• 0,23 mcg di vitamina B5;
• 155 mg di potassio;
• 20 mg di fosforo;
• 17 mg di calcio;
• 9 mg di magnesio;
• 3 mg di sodio;
• 85 mcg di manganese;
• 55 mcg di rame;
• 80 mcg di ferro;
• 70 mcg di iodio;
• 40 mcg di zinco.

Va notato che oltre all'enorme quantità di vitamine e nutrienti Feijoa possiede anche un intero complesso di oli essenziali, che hanno anche un effetto benefico sul corpo umano. Ad esempio, utilizzando questa proprietà, puoi alleviare il decorso del comune raffreddore e aumentare la resistenza del corpo ai virus.

A causa dell'altissimo contenuto di sostanze nutritive, questo frutto può essere considerato curativo. Consigliato a tutti coloro che soffrono. carente di iodio o problemi con la ghiandola tiroidea. Inoltre, la sua inclusione sistematica nella dieta è utile per malattie così frequenti come gastrite e pielonefrite.

L'abbondanza di vitamine consente di utilizzare il frutto come sostituto naturale dei complessi farmaceutici. Se hai una carenza di vitamine o una malattia infiammatoria, includi i piatti di feijoa nella terapia complessa e il sollievo arriverà molto più velocemente.

Gli esperti sono sicuri che la composizione vitaminica e minerale ti permetta di influenzare non solo il corpo, ma anche l'anima: nei momenti di malinconia o nelle ore, concentrati solo su questa bacca esotica nella tua dieta e ti sentirai molto meglio.

L'esotica bacca di feijoa è apparsa sul mercato russo relativamente di recente. E se si tratta del suo gusto speciale, allora viene in mente la leggenda. Il giovane si innamorò della principessa del mare e si stabilì con lei nel regno sottomarino, ma gli mancavano molto il sole e il cielo. Un giorno decise di salire a terra e il re sottomarino, arrabbiato, lo trasformò in un albero con frutti che sanno di brezza marina. Non sono solo profumati. Nutrizionisti e medici concordano sul fatto che le proprietà benefiche delle bacche di feijoa sono molto estese per il corpo.

Feijoa matura su un arbusto legnoso tropicale da questo. Myrtovs, che cresce ovunque in "regioni calde", dove il termometro non scende sotto i +10°C. Originario del Brasile (Sud America), il frutto arriva sugli scaffali a dicembre. Il genere Feijoa comprende solo tre specie vegetali, tra le quali viene coltivata solo la Feijoa Sello. C'è un altro nome per la pianta: ananas.

Non è più un segreto per i nostri residenti dove cresce la feijoa, poiché in Russia queste sono le regioni della Crimea e del Caucaso, il territorio di Krasnodar. Non a tutti piace una bacca con un sapore aspro e una leggera acidità. Ciò è dovuto alla sua recente comparsa sugli scaffali e quindi alcuni ne sono diffidenti, altri semplicemente non l'hanno assaggiato. Che aspetto ha una feijoa? Una bacca amatoriale ha le seguenti caratteristiche:

• il peso raggiunge i 20-120 g (a seconda dell'area di crescita);
• assomiglia a un uovo di gallina per dimensioni e forma;
• ricoperta di coscia densa a pelle verde dal sapore aspro;
• all'interno contiene polpa succosa e alcuni semi.

Si consiglia di consumare la guaiava di ananas intera, poiché il contenuto di composti benefici nella buccia non è inferiore a quello nella polpa interna. La stagione della Feijoa o il periodo di maturazione in Russia cade tra ottobre e novembre. I nostri residenti mangiano la frutta già a dicembre, quando ci sono meno altre bacche e frutti.

Interessante: l'insolito frutto è stato descritto dal curioso portoghese Juan de Silva Feijo. Fu mandato a seguire le miniere di zolfo, ma il giovane era curioso e studiava la natura: catturava farfalle, esaminava piante e annotava tutto ciò che vedeva nel suo diario. Una bacca insolita è stata nominata in suo onore.

Odore e gusto

Feijoa è ricoperta da una pelle irregolare all'esterno. Rovina il gusto del frutto, poiché ha un sapore troppo aspro. Ma ha un altro vantaggio: un aroma gradevole e un magazzino di composti utili.

Per sentire il sapore della feijoa, devi assaggiarla estraendo la polpa succosa del frutto con un cucchiaio. La polpa ha un sapore misto di, fragola e con un leggero sapore di menta. Si manifesta in pieno, con tutte le note, quando il frutto è completamente maturo. Di solito le bacche vengono raccolte acerbe e maturano durante il trasporto e lo stoccaggio, rivelando le massime proprietà utili.

Contenuto calorico

Feijoa non differisce in calorie in eccesso, sebbene il contenuto di carboidrati sia piuttosto elevato. Il contenuto calorico di feyokha non supera le 49 kcal/100 g di prodotto. Il paradosso è che con un basso valore energetico i frutti contengono una percentuale significativa di zuccheri e fibre.

L'indice glicemico della feijoa è 40. Ricordiamo che GI è il tasso di assorbimento dei carboidrati, dovuto alla saturazione con cui sale il livello di zucchero nel sangue. Su una scala - 100 unità, dove 0 è un prodotto senza carboidrati, 100 è un prodotto contenente la quantità massima di carboidrati. L'IG di un frutto esotico è vicino alla media, il che indica la presenza di zuccheri "veloci", che, una volta nel flusso sanguigno, vengono assorbiti attivamente dall'organismo.

Nota: un valore GI elevato porta ad un aumento della glicemia%, interrompe i processi metabolici. A causa di ciò, c'è una rapida deposizione di grasso nelle aree problematiche e allo stesso tempo una persona sperimenta una costante sensazione di fame.

Composizione chimica

Il rapporto tra i principali componenti alimentari: carboidrati, grassi, proteine ​​BJU è il seguente:

• proteine: 1,24 g (5 kcal);
• grasso: 0,78 g (7 kcal);
• carboidrati: 10,63 g (43 kcal).

Il rapporto tra i principali componenti del cibo è: 10% / 14% / 87% (b/w/y). A partire dal indennità giornaliera e le esigenze del corpo 100 g di frutti di bosco contengono l'1% di proteine, l'1% di grassi e il 5% di carboidrati.

Il valore e le proprietà utili della feijoa sono associati alla sua composizione più ricca. Ha un'intera gamma di composti utili. Contiene:

• pectine;
• fibra (fibra alimentare);
• saccarosio;
• oli essenziali;
• tannini;
• acidi organici: folico e malico ;;
• fitosteroli;
• bioflavonoidi;
• acidi grassi saturi e insaturi.

Contiene vitamine, minerali, oligoelementi. Contiene vitamine del gruppo B, E, K, C, PP. La quantità di vitamina C non è affatto inferiore a quella degli agrumi. Il complesso minerale fa parte della tavola periodica ed è utile per mantenere l'immunità e il normale svolgimento di tutti i processi biochimici nel corpo.

In termini di disponibilità di iodio, la feijoa non ha eguali nel mondo della frutta. Il suo contenuto è di 40 mg / 100 g, che è paragonabile ai frutti di mare. Una grande quantità di iodio consente di soddisfare il fabbisogno giornaliero dell'elemento quando si consumano due bacche. Di solito, le colture vegetali che crescono vicino al mare possono vantare questa quantità di una sostanza utile. Per coloro che hanno problemi con l'ipofunzione della ghiandola tiroidea, questo feto sarà di inestimabile aiuto.

La buccia dura e aspra della feijoa contiene anche composti utili per l'organismo: componenti fenolici, catechine, sostanze biologicamente attive. A causa del suo gusto specifico, viene raramente consumato crudo. Di solito la buccia viene essiccata e aggiunta a tè o bevande.

Benefici Feijoa per le donne

Le proprietà benefiche della guaiava d'ananas sono inestimabili durante la gravidanza, quando un corpo in crescita ha bisogno di oligoelementi per il pieno sviluppo. In questo processo giocano un ruolo importante lo iodio, l'acido folico, gli amminoacidi. Poiché la feijoa non apporta un gran numero di calorie, non aggiunge peso alla futura mamma.

è utile in nutrizione dietetica mantenendo la figura in buona forma. Anche i dolci sono a base di feijoa, in cui sono presenti monozuccheri (glucosio, fruttosio), che vengono rapidamente assorbiti dall'organismo. Si preparano macedonie, gelati con frutti di bosco esotici, si preparano composte, conserve e marmellate. La gelatina di frutta e la gelatina contengono pectine (fibre), che riducono l'appetito e normalizzano il tratto digestivo.

Il frutto viene utilizzato in cosmetologia: le maschere per il viso alla feijoa hanno un effetto antietà. Con il loro aiuto, le donne dell'"età Balzac" lottano contro i problemi della pelle legati all'età, riducendo la profondità delle rughe e la flaccidità dell'epidermide.

Per tua informazione: i frutti vengono conservati in novembre-dicembre. Se non sono ancora maturi, all'interno c'è polpa bianca, nelle bacche mature è trasparente. Una tinta marrone indica che il frutto è troppo maturo e inadatto alla nutrizione. La frutta fresca si conserva in frigorifero per un massimo di 10-30 giorni.

Perché la feijoa è utile per gli uomini?

Feijoa per gli uomini è un importante e prodotti utili... Se introduci una bacca nella tua dieta quotidiana, allora è in grado di:

• fermare o prevenire l'infiammazione della prostata;
• ripristinare i livelli ormonali;
• migliorare l'attività sessuale.

Questo effetto di frutta esotica aiuterà gli uomini a sentirsi vigorosi, pieni di energia e desideri.

Caratteristiche vantaggiose

Per mangiare una bacca che non cresce nella nostra zona, è necessario valutare attentamente i benefici e i danni della feijoa. I medici associano maggiormente le proprietà benefiche a un'elevata % di iodio e consigliano di mangiare feijoa a beneficio della ghiandola tiroidea con carenza di iodio nei pazienti. Le proprietà utili si manifestano nel lavoro del sistema endocrino e del metabolismo con una combinazione di iodio e vitamine.

Nota: il contenuto di iodio% nei frutti è direttamente correlato all'area di crescita della coltura. Se il contenuto di iodio nel suolo è insignificante, se il mare è lontano, se la coltura è al chiuso, l'utile oligoelemento non è sufficiente per rimuovere la carenza di iodio.

Sostanze nella guaiava di ananas:

1. Purificano il sangue dal colesterolo, abbassandone il livello.
2. Aiutano nel lavoro del muscolo cardiaco, mantenendo l'equilibrio sodio-potassio. Gli antiossidanti proteggono il cuore e i vasi sanguigni dal sovraccarico e ripristinano il lavoro del corpo a livello cellulare.
3. Riduce la pressione sanguigna. Feijoa per l'ipertensione è utile con l'uso regolare.
4. Ripristinano la composizione del sangue purificandolo.
5. Utilizzato per l'anemia (anemia) a causa della presenza di ferro nella composizione.

Resta controverso se indebolisca o rafforzi il frutto della feijoa. La buccia contiene tannini che la fissano. La polpa è ricca di pectine, che sono ottime per rimuovere i prodotti metabolici. In base al problema che è sorto, è necessario utilizzare la crosta del frutto o viceversa: la sua polpa. Le sostanze che compongono la feijoa aiutano con i problemi del tratto gastrointestinale. Ad esempio, aiuta feijoa con gastrite, malattie intestinali e pancreatiche.

Durante il periodo di "attacchi virali e batterici", quando inizia la bassa stagione, le proprietà benefiche della bacca ti salvano dal raffreddore. Sono usati come agente profilattico, in quanto sono ottimi immunomodulatori: supportano il sistema immunitario quando è indebolito. L'esotico è molto utile nel periodo postoperatorio, dopo una grande perdita di sangue o una malattia.

Le proprietà curative dell'olio essenziale di feijoa mirano a risolvere i problemi della pelle associati all'infiammazione. Combatte attivamente batteri e funghi sulla pelle, aiutando con acne, ascessi, foruncoli. Grazie alle sue proprietà antisettiche, aiuta la rapida guarigione delle ferite.

Feijoa è utile per perdere peso. Se decidi di perdere qualche chilo in più, questo prodotto ti tornerà utile. Se combinato con una dieta ipocalorica e una cena con frutti di bosco esotici, l'effetto non tarderà ad arrivare. Insalate dietetiche sane in combinazione con carote, barbabietole, agrumi, che non ti permetteranno di alzare la barra del peso. Ma la quantità massima possibile di frutta consumata non deve superare i 400 g.

Il consumo di Feijoa nel diabete è una questione controversa. In piccole quantità, è consigliato nella dieta. Ma la composizione è ricca di saccarosio, quindi non è desiderabile mangiare un prodotto d'oltremare senza consultare uno specialista.

A causa della presenza di antiossidanti nella composizione, la bacca d'oltremare aiuta con un atteggiamento indifferente nei confronti della tua salute:

1. L'uso di diete mono e la mancanza di un'alimentazione ponderata.
2. Esposizione prolungata ai raggi UV (esposizione al sole).
3. Stress ed episodi depressivi prolungati.
4. Sport e sovraffaticamento durante uno sforzo fisico intenso.
5. Vivere in zone non rispettose dell'ambiente.

Una bacca utile è consigliata per gli anziani, è in grado di resistere al cancro. Tutte queste qualità di una pianta d'oltremare aiuteranno a mantenere una buona salute e proteggere il corpo da molte malattie. Feijoa viene applicato come medicinale a causa del contenuto di una grande quantità benefico per il corpo sostanze.

Nota: poiché i frutti si deteriorano rapidamente ed è problematico conservarli, le bacche possono essere essiccate o preparate una marmellata di cinque minuti. Con questo trattamento, la maggior parte delle sostanze nutritive viene conservata e la capacità di utilizzarle durante un lungo inverno.

Controindicazioni Feijoa

Come ogni frutto, la feijoa ha proprietà benefiche e controindicazioni. Quando si utilizza la frutta, i seguenti punti sono importanti:

1. Non è possibile utilizzare la frutta con i latticini, poiché il latte "non è in buoni rapporti" con le pectine e questa combinazione porta a malfunzionamenti nel tratto gastrointestinale.
2. I bambini di età inferiore a un anno non dovrebbero sapere dell'esistenza del frutto, poiché l'apparato digerente del bambino è debole e non completamente formato. Non è progettato per frutti esotici.
3. Con la disfunzione della ghiandola tiroidea, è possibile l'ipertiroidismo (un eccesso di iodio) e l'uso del frutto può aggravare la malattia.
4. È consigliabile che le donne incinte e che allattano consumino la feijoa in modo limitato, in modo che non ci sia un eccesso di alcune sostanze dal feto, che possono causare malessere.
5. Feijoa è un forte allergene, quindi mangiane un pezzetto la prima volta che lo provi. Se c'è un'eruzione cutanea, prurito o irritazione in bocca, questo prodotto dovrà essere scartato.
6. Non puoi mangiare frutti acerbi, possono causare avvelenamento. Se vengono acquistati frutti acerbi, è meglio conservarli con, il che accelererà la maturazione. Sono utili solo i frutti maturi.

Importante: eventuali bacche o frutti consumati in modo smodato saranno dannosi e le proprietà benefiche saranno ridotte a zero. Devi monitorare le tue abitudini alimentari e cercare di limitarle.

L'esotico è vietato per alcune malattie. Il diabete mellito è discutibile, quando lo zucchero, se consumato in modo eccessivo, può provocare un attacco. Con l'iperfunzione della ghiandola tiroidea, il suo uso è estremamente indesiderabile e persino pericoloso. È vietato per l'obesità. In questo stato, la dieta non è a base di frutta esotica: i nutrizionisti creano una dieta ponderata ed equilibrata per i principali componenti alimentari.

Il prodotto del sud non è difficile da trovare in nessun supermercato durante la stagione invernale. Il prezzo per questo "non morde", quindi è abbastanza abbordabile per gli strati medi della popolazione. E se nella sua forma grezza non provoca molto piacere, può essere bollito, cotto o aggiunto alle insalate. Marmellate, bevande alla frutta, composte hanno un gusto piuttosto gradevole. Non è necessario consumarla fresca, dopo il trattamento termico la feijoa non perde le sue proprietà benefiche.

La pianta del sud che arriva da oltreoceano non è una panacea per tutti i mali. Ma il suo consumo regolare neutralizza molti processi negativi che si verificano nel corpo. Ciò non significa che dopo aver mangiato alcune bacche, ti senti improvvisamente completamente sano, ma in combinazione con altre frutti sani sarai in grado di condurre uno stile di vita più attivo.

La feijoa è esattamente il tipo di frutta che compare nei negozi nel nostro paese solo all'inizio di ottobre. La vendita di questo prodotto termina a dicembre. Allo stesso tempo, molti non sanno nemmeno come mangiare correttamente la feijoa, cosa si può preparare da esso e quali qualità utili ha. Scopriamolo.

Dove cresce questo frutto

In origine, una pianta sempreverde chiamata feijoa è originaria dell'Argentina. Uruguay, Brasile, è nelle zone subtropicali del lontano Sud America. Per la prima volta hanno appreso di questo albero in Europa solo alla fine del XIX secolo. La pianta prende il nome dallo scopritore del botanico - Joanie da Silvo Feijo. Ora questo albero viene coltivato in Crimea, Azerbaigian, Turkmenistan e nel territorio di Krasnodar. Ma grandi piantagioni di feijoa si possono trovare solo in Nuova Zelanda. Per molto tempo questa pianta è stata considerata decorativa. Un delizioso albero dalle foglie argentate si è diffuso molto rapidamente in quasi tutte le zone subtropicali. Ma ai tropici, la pianta non ha messo radici affatto. A poco a poco la popolarità di questo albero è aumentata. Ma, nonostante ciò, molti ancora non sanno cosa sia la feijoa. Le proprietà benefiche di questa pianta sono state a lungo dimostrate.

Proprietà utili di feijoa

Allora, perché la feijoa è utile? Vale la pena notare che questo frutto contiene un'enorme quantità di iodio. Per il contenuto di questo microelemento, la feijoa può essere paragonata solo ai frutti di mare. Perché il corpo ha bisogno di iodio? Questo minerale traccia migliora la memoria e accelera i processi mentali. Quando c'è abbastanza iodio nel nostro corpo, ci sentiamo bene. Siamo allegri e pieni di energia. Se c'è una diminuzione della quantità di un elemento nel nostro corpo, sentiamo una grave debolezza e ci stanchiamo molto rapidamente.

Inoltre, il frutto della feijoa contiene circa 93 sostanze utili per l'uomo. Questo frutto è un vero tesoro di vitamine. Feijoa contiene fibre, zucchero essenziale, acido malico, macro e microelementi.

I frutti di questa pianta sono raccomandati per l'uso nelle malattie della tiroide. Il frutto della feijoa, le cui proprietà benefiche sono note da tempo, può essere utilizzato per pielonefriti, gastriti, carenze vitaminiche, nonché in presenza di processi infiammatori nel tratto gastrointestinale. Inoltre, i frutti dell'albero sempreverde possono ridurre la pressione sanguigna e calmare il cuore. L'olio essenziale di Feijoa aiuta ad eliminare i problemi della pelle. Questa sostanza ha proprietà antinfiammatorie.

Dove puoi usare feijoa

Per quanto riguarda l'odore e il gusto di questo frutto, assomigliano a una combinazione di ananas, kiwi e fragole. Ora immagina quanti piatti diversi puoi realizzare con un ingrediente così unico. Il frutto della feijoa viene utilizzato per preparare salse varie, insalate, dolci, composte, marmellate e conserve.

Vale la pena notare che questi frutti si sposano bene con i frutti di mare. Soprattutto con pesci nobili come il lupo di mare o il merluzzo nero. Possono essere farciti con feijoa o serviti con la frutta come contorno.

Questi frutti conferiscono un gusto piccante e unico al pollame e al maiale. Molto spesso un contorno con la feijoa viene realizzato in abbinamento a varie verdure: zucchine, cavoletti di Bruxelles, carote. Tuttavia, il frutto stesso non dovrebbe essere lavorato, poiché i frutti bolliti diventano più morbidi.

Come scegliere il feijoa giusto?

Quindi, sai già quanto sia utile la feijoa. Ora devi capire come scegliere i frutti giusti. Quando si sceglie questo frutto, è necessario prestare particolare attenzione al colore della polpa. Certo, la feijoa deve essere tagliata. Se la carne è trasparente, allora è matura. Non comprare frutta marrone. Ciò indica che la feijoa ha iniziato a deteriorarsi. Se la polpa all'interno risulta opaca e bianca, il frutto non è maturo.

Vale anche la pena ricordare che il frutto conserva la sua qualità utili solo per una settimana. Pertanto, non dovresti acquistare feijoa, le cui proprietà benefiche sono note da tempo, con un margine. È meglio cucinare immediatamente qualcosa di gustoso dai frutti. Vale la pena notare che i frutti di questa pianta non solo diversificheranno il tuo menu, ma decoreranno anche la tavola.

Feijoa: come mangiare

Questo frutto può essere consumato crudo. Vale la pena notare che non solo la polpa è adatta al cibo, ma anche la buccia. Certo, non è così gustoso, ma c'è molto più beneficio in esso. Per mangiare la polpa, devi tagliare il frutto e ritagliarlo con cura con un cucchiaio. Tuttavia, è meglio preparare vari piatti di feijoa. Allo stesso tempo, le vitamine sono quasi completamente conservate. Cosa puoi cucinare?

Marmellata cruda

Allora, feijoa, come si mangia e in che forma? Per cominciare, puoi provare la marmellata di questo frutto. I frutti devono essere schiacciati in uno stato pastoso. Questo può essere fatto con un frullatore o un tritacarne. In questo caso, non dovresti rimuovere la buccia, poiché contiene un'enorme quantità di vitamine. La massa risultante deve essere mescolata con lo zucchero. Si rivelerà una marmellata semplicemente fantastica senza cottura. Per 1 chilogrammo di feijoa è necessario 1 chilogrammo di zucchero. Quando la marmellata è pronta, puoi metterla in barattoli sterilizzati. È meglio conservare il prodotto finito in frigorifero. All'impasto potete aggiungere anche nocciole o noci tritate.

Come fare la vera marmellata

La feijoa, le cui proprietà benefiche sono note a molti, può essere consumata sotto forma di marmellata. Per prepararlo, hai bisogno di acqua, zenzero grattugiato, frutta e zucchero, la cui quantità dovrebbe essere il 25% di tutti i frutti. Tutti i componenti devono essere collocati in un contenitore ignifugo e dati alle fiamme. Ma soprattutto per un bagno d'acqua. Il trattamento dovrebbe essere cotto per 6 ore. In questo caso, è necessario rimuovere le schiume e mescolare regolarmente. Non aggiungere subito lo zenzero grattugiato. È meglio farlo a fine cottura. Va notato che una combinazione così straordinaria renderà la marmellata più deliziosa. Il trattamento finito deve essere passato al setaccio. Questo separerà le fibre di zenzero e i semi di feijoa dalla marmellata.

Feijoa con barbabietole

Per preparare questa semplice insalata avrai bisogno di:

1. Barbabietole di media grandezza.
2. Feijoa da 100 a 200 grammi.
3. Noci.
4. Sale.
5. Olio vegetale.

La frutta deve essere sbucciata e poi tritata finemente. È meglio far bollire le barbabietole e tritarle su una grattugia grossa. Sbucciare e schiacciare le noci. Mescolare tutti i componenti in un contenitore, salare leggermente e condire con olio vegetale. Vale la pena considerare che il contenuto calorico della feijoa è molto piccolo. Pertanto, il piatto è perfetto per coloro che seguono le loro forme. Inoltre, le barbabietole bollite aiutano a purificare il corpo. Questa insalata dietetica contiene molte vitamine e fibre.

Il maiale è speciale

Per preparare questo piatto avrai bisogno di:

• Maiale.
• Feijoa.
• Lime.
• Olio vegetale.
• Sale.
• anacardi.
• Paprica.
• Mix di foglie di lattuga.
• Yogurt magro o maionese.
• vino rosso

La carne va sciacquata, asciugata con carta assorbente, quindi tagliata a fettine piccole e sottili. Anche il lime e la feijoa devono essere accuratamente lavati e tritati. È meglio tagliare il frutto in anelli sottili. Sbucciare la cipolla e tagliarla a listarelle. Dopodiché, devi mettere una padella sul fuoco, versarne un po' olio vegetale e scaldati bene. È necessario immergere le fette di maiale nel grasso riscaldato e friggerle su tutti i lati. Successivamente, metti frutta e cipolle nella padella. Devi friggere tutto per altri tre minuti.

In un piatto quasi finito aggiungete un po' di vino rosso, la salsa di soia e gli anacardi tritati. Tutti i componenti devono essere accuratamente miscelati e rimossi dal fuoco. Mix di perfettamente diverse varietà va abbinato a yogurt magro o maionese. Il piatto straordinario è pronto.

Tintura con mirtilli rossi e feijoa

Il contenuto calorico della feijoa è molto ridotto, quindi questo frutto può essere utilizzato per preparare non solo pasti e bevande deliziosi, ma anche dietetici. Per preparare la tintura di mirtillo rosso avrai bisogno di:

Le bacche devono essere lavate e strofinate. Sbucciare e tritare la feijoa. Successivamente, puoi preparare lo sciroppo di zucchero. Per fare questo, versare 75 millilitri di acqua in un contenitore refrattario e sciogliervi lo zucchero. I piatti con lo sciroppo vanno messi sul fuoco e portati a bollore. Le bacche pestate e i frutti tritati devono essere trasferiti in un contenitore con un volume di 700 millilitri. Anche lo sciroppo di zucchero deve essere aggiunto lì. Il volume rimanente deve essere riempito con acqua. Quindi tutto deve essere mescolato bene. Il contenitore deve essere ben chiuso e posto in un luogo buio. La tintura sarà pronta in 7 giorni.

Finalmente

Feijoa è un vero magazzino di sostanze nutritive. Puoi mangiare la frutta non solo cruda. Feijoa è perfetto per preparare varie insalate, dolci e persino carne. Questo prodotto ha un gusto sorprendente, che rende ogni piatto semplicemente unico.