Deskripsi Apel Lezat Emas, manfaat dan bahaya varietas, kandungan kalori. Apakah kita perlu tahu berapa banyak kalori dalam sebuah apel?
Apel membantu mengurangi makan dan menurunkan berat badan pada saat yang sama, oleh karena itu, apel dianggap sebagai produk makanan yang ideal. Dan varietas apel mana yang memiliki kandungan kalori terendah, Anda akan belajar dari artikel tersebut.
Apel dianggap sebagai semacam simbol yang melambangkan nutrisi yang tepat. Ini tidak mengherankan: karena serangkaian sifat yang bermanfaat dengan kandungan kalori yang sangat rendah, ini merupakan bagian integral dari diet bahkan diet yang paling ketat sekalipun.
Fitur yang bermanfaat
- Untuk menurunkan berat badan, makan satu apel segar 15 menit sebelum makan. Para ilmuwan telah menemukan bahwa ini membantu Anda menyerap 180 kalori lebih sedikit dari makanan.
- Ini adalah obat yang efektif untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Pektin dalam komposisi mengikat dan menghilangkan kelebihan kolesterol dari hati. Ini dapat secara signifikan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan penyumbatan pembuluh darah.
- Zat pektin menghilangkan senyawa logam berat dan radioaktif (strontium, kobalt, timbal, dll.) dari tubuh.
- Serat apel (100 g buah mengandung 2,4 g serat) sangat bermanfaat untuk saluran pencernaan. Satu apel dengan kulitnya mengandung sekitar 3,5 g serat tidak larut, yang merupakan lebih dari 10% serat yang dibutuhkan tubuh per hari. Serat tidak larut merangsang pencernaan, mencegah sembelit dan secara signifikan mengurangi kemungkinan kanker usus besar.
- Mereka mengandung garam asam malat dan sitrat, yang terlibat dalam pembentukan jaringan dan merangsang metabolisme. Ini sangat membantu dalam diabetes mellitus.
- Kalium bersama dengan tanin mencegah pembentukan asam urat berlebih dan menghilangkan empedu dari tubuh. Ini adalah pencegahan alami asam urat, urolitiasis dan endapan garam.
- Phytoncides adalah antibiotik alami yang menghancurkan agen penyebab virus influenza, Staphylococcus aureus, dan disentri.
- Mereka mengandung sejumlah besar antioksidan, khususnya quercetin. Quercetin dalam kombinasi dengan vitamin C mencegah radikal bebas memiliki efek merugikan pada tubuh.
- Asam malat baik untuk gusi dan gigi Anda. Mereka merangsang aliran darah ke gusi dan menghilangkan plak dari email gigi. Selain itu, asam malat organik membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan lain: ikan, daging, unggas.
- Mereka memiliki efek diuretik, sehingga berguna untuk edema, sakit gembur-gembur dan penyakit kuning. Dokter sangat menyarankan untuk memasukkan apel segar ke dalam diet untuk penyakit jantung, ginjal, hati, dan kelebihan berat badan.
Nilai gizi dan energi
Hampir semua yang ada dalam buah-buahan ini bermanfaat: dari kulitnya hingga bijinya. 2 - 3 apel (atau 300 g) per hari praktis memenuhi kebutuhan harian manusia akan makanan nabati. Sebuah apel mengandung 82,3 g air, 8 g asam organik, 0,1 g asam lemak tak jenuh, 9 g mono dan disakarida, 0,8 g pati, 0,5 g abu per 100 g. Kandungan kalori sebuah apel adalah 35 - 60 kkal per 100 g produk (tergantung varietasnya).
BZHU dan kandungan kalori dari berbagai varietas
Nilai energi meningkat sebanding dengan ukuran buah. Gunakan timbangan dapur untuk menghitung secara akurat.
Kandungan kalori apel hijau Granny Smith- 47,5 kkal. Mengandung 0,42 g protein, 0,41 g lemak, dan 9,7 g karbohidrat. Dalam varietas Semerenko- 0,41 g protein, 0,41 g lemak, dan 9,2 g karbohidrat. Konten kalori - 40 kalori.
Kandungan kalori apel merah Idared- 50 kalori. Ini mengandung 0,40 g protein, 0,40 g lemak, 10 g karbohidrat.
Apel kuning keemasan mengandung 0,46 g protein, 0,22 g lemak, dan 10,7 g karbohidrat. Kandungan kalori - 53 kalori.
Dipanggang
Kandungan kalori yang dipanggang tanpa bahan tambahan dan buah segar tidak berbeda. Jika Anda memanggang dengan gula dan madu, aditif meningkatkan kandungan kalori. Jadi, kandungan kalori apel panggang tanpa gula adalah 50 - 60 kkal per 100 g. Kandungan kalori apel panggang + 10 g madu (33 kalori) akan menjadi 90 - 130 kkal per 100 g. Kandungan kalori apel panggang dengan gula (10 g - 40 kalori) adalah 100 - 150 kkal per 100 g.
Kering
Nilai energi 100 g apel kering lebih tinggi daripada apel segar. Ini adalah 200 - 235 kkal per 100 g (tergantung varietasnya).
Kering
100 g apel kering memiliki 240 - 250 kalori. Kandungan kalori 100 g buah-buahan yang dijemur lebih tinggi dari 100 g buah segar karena penguapan kelembaban, konsentrasi zat dalam buah-buahan meningkat. Jadi, 100 g mereka mengandung 57 g gula.
Selai
Kandungan kalori selai apel adalah 190 – 130 kalori per 100 gramnya, tergantung dari jenis buah yang digunakan dan jumlah gulanya.
patty
Nilai energi pai dengan apel tergantung pada adonan (puff atau ragi) dan metode persiapannya. Memang, saat menggoreng, itu digunakan minyak sayur, yang secara signifikan meningkatkan kandungan kalori bahan. Kandungan kalori pai puff pastry dengan apel adalah 290 - 370 kkal per 100 g (dalam satu pai dengan berat 60 g akan ada 150 - 200 kkal). Kandungan kalori pai goreng pada adonan ragi adalah 320 - 400 kkal per 100 g (kandungan kalori satu pai seberat 60 g adalah 175 - 220 kkal).
Vitamin (per 100 g)
- Vitamin PP - 0,3 mg: meningkatkan pertumbuhan jaringan dan terlibat dalam metabolisme lemak.
- Beta-karoten - 0,03 mg: meningkatkan ketahanan terhadap stres, melindungi terhadap efek radiasi, memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- A - 5 mcg: mendorong pertumbuhan sel baru.
- B1 (tiamin) - 0,03 mg: mendukung kerja sistem kardiovaskular, endokrin, dan saraf.
- B2 (riboflavin) - 0,02 mg: melindungi terhadap penyakit menular, meningkatkan penglihatan.
- B5 (asam pantotenat) - 0,07 mg: mendukung fungsi normal sistem saraf, mengatur metabolisme protein, lipid, dan karbohidrat.
- B6 (piridoksin) - 0,08 mg: mengatur pertukaran asam amino, merangsang produksi antibodi dan hemoglobin.
- B9 (asam folat) - 2 g: berpartisipasi dalam pembangunan sel-sel baru, mendukung fungsi sistem kekebalan pada tingkat normal.
- C - 10 mg: memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- E - 0,2 mg: berpartisipasi dalam pembentukan kolagen dan serat elastis, yang dengannya dinding pembuluh darah diperkuat, berpartisipasi dalam pembentukan hemoglobin, dan memperkuat kerja sistem otot.
- H (biotin) - 0,3 mcg: menormalkan kadar gula darah, memperbaiki kondisi kulit, rambut, kuku, dan merangsang sistem saraf robot.
- K (phylloquinone) - 2,2 mcg: memperkuat sistem kerangka, berpartisipasi dalam pembangunan jaringan jantung dan paru-paru.
Indeks glikemik dan gula
Apel memiliki indeks glikemik rendah (30 - dibandingkan, misalnya, dengan madu, indeks glikemiknya adalah 90, atau semangka - 72), yaitu, mereka perlahan diserap oleh tubuh. Karena itu, mereka bukan ancaman bagi kelangsingan. Jumlah gula dalam apel tergantung pada varietas dan berat buah. Mereka mengandung sekitar 10% gula sederhana: 2,0 g glukosa, 5,5 g fruktosa, 1,5 g sukrosa per 100 g Glukosa adalah sumber energi utama bagi tubuh dan merangsang proses metabolisme. Fruktosa merangsang aktivitas otak dan memberikan efek tonik untuk seluruh tubuh. Sukrosa adalah senyawa glukosa dan fruktosa. Terlepas dari kontroversi tentang bahaya sukrosa, jumlah kecilnya tidak akan membahayakan tubuh (jika Anda tidak menyalahgunakan buah ini). Sifat menguntungkan dari sukrosa adalah kemampuannya untuk melindungi hati dari efek racun. Jadi, apel emas dengan berat 50 g mengandung sekitar 4,7 g gula.
Besi
Zat besi terlibat dalam produksi hemoglobin, yang memungkinkan sel darah merah untuk memasok oksigen ke semua sel dalam tubuh. Kombinasi asam folat dan zat besi dalam komposisi buah-buahan ini mengaktifkan proses hematopoiesis, sehingga konsumsinya merupakan pencegahan leukemia yang ideal. Kandungan zat besi dalam apel adalah 2,5 mg per 100 g.
Apa yang harus dicari saat membeli
- Saat membeli apel di supermarket, perhatikan penampilannya. Sebagai aturan, mereka diperlakukan dengan bahan kimia yang sangat berbahaya bagi saluran pencernaan untuk memberi mereka kilau. Jika Anda membeli seperti itu - sebagai pilihan, kupas kulitnya atau bilas buah dengan baik dengan air hangat yang mengalir, lalu bersihkan sampai bersih.
- Beta-karoten yang terkandung dalam buah-buahan dapat menyebabkan reaksi alergi.
- Jika Anda menderita gastritis, keasaman tinggi, bisul atau penyakit lain pada sistem pencernaan, jangan mengonsumsi varietas asam. Buah dari varietas lain harus dikupas.
- Jangan berlebihan, karena kelebihan serat dapat memicu gangguan pencernaan, kolik, perut kembung. Normanya adalah konsumsi tidak lebih dari 400 g per hari dengan diet normal dan tidak lebih dari 1 kg dalam hari puasa.
Video
Apel adalah salah satu buah yang paling mudah tersedia dan dikonsumsi. Mereka sangat populer di kalangan mereka yang ingin mendapatkan bentuk tubuh dan menurunkan berat badan. Sebagian besar sistem diet berbasis apel. Ini karena buah ini tidak mengandung lemak. Apel hampir seluruhnya air, yang menyumbang sekitar 87 persen.
Mereka kaya akan pektin dan serat, hampir sepenuhnya tanpa gula, dan mengandung vitamin C yang sehat. Berkat komposisi ini, buah ini memiliki tingkat penyerapan yang lambat, yang mengarah pada produksi lemak yang jauh lebih sedikit. rasio yang tepat nutrisi karena variasi dan warna apel. Jumlah gula terbesar ditemukan dalam warna merah. Yang paling tanpa pemanis adalah buah-buahan hijau, yang kaya akan zat besi dan vitamin.
Dimasukkannya apel dalam makanan ditentukan oleh kandungan kalori buah yang rendah. Janin sering menjadi "hidangan" utama dalam berbagai sistem penurunan berat badan. Tepat nilai energi tergantung pada varietasnya, tetapi ada juga indikator rata-rata. Seratus gram apel mengandung sekitar 44 kilokalori., dimana 9,8 gram adalah karbohidrat, dan 0,4 gram adalah protein dan lemak.
Sebagai buah diet, apel dapat dikonsumsi sepanjang hari. Khasiat lain yang bermanfaat dari buah ini adalah kaya akan serat tumbuhan, yang manfaatnya tinggi bagi mereka yang menurunkan berat badan.
Mengandung 47 kalori untuk setiap 100 gram buah. Hasil penelitian yang dilakukan di Amerika Serikat telah membuktikan bahwa jika Anda makan dua buah setiap hari selama tiga bulan, kadar kolesterol jahat dalam darah akan kembali normal. Apel merah memiliki tampilan yang menarik, renyah dan rasanya manis. Mereka berbeda dari yang asam dalam rasa manis yang lebih besar dan kandungan vitamin yang lebih rendah. Yang paling populer di antara varietas berkulit merah adalah Red Delicious.
Apel merah juga memiliki beberapa kontraindikasi untuk dikonsumsi. Mereka tidak direkomendasikan untuk mereka yang memiliki kecenderungan reaksi alergi, penyakit pada sistem kardiovaskular. Buah ini sangat cocok untuk menyiapkan berbagai salad buah, selai, makanan penutup yang manis.
Kandungan kalori apel hijau
Sedikit kurang dari buah merah. Ini adalah sekitar 35 kilokalori per 100 gram. Apel berkulit hijau tidak hanya rendah kalori, tetapi juga lebih sehat. Varietas keras memiliki rasa asam yang menyenangkan. Sangat baik untuk makan buah-buahan seperti itu dalam cuaca panas, karena mereka dengan sempurna menekan rasa haus, menjadi isian yang sangat baik untuk pai. Granny Smith dianggap sebagai varietas paling populer.
Apel hijau paling baik dimakan dengan kulitnya. Yang terakhir mengandung sejumlah besar serat, yang meningkatkan proses pencernaan. Ada beberapa nuansa di sini. Disarankan untuk mengambil buah yang ditanam di area yang bersih secara ekologis dan tanpa menggunakan nitrat. Kulitnyalah yang mengakumulasi zat beracun dan berbahaya dengan bahan kimia.
Kandungan kalori apel emas
Tidak berbeda secara signifikan dengan buah-buahan dengan kulit hijau atau merah. Kandungan kalori dari hampir semua varietas hanya sedikit berbeda satu sama lain. Tidak ada ketergantungan yang jelas pada warna. Ini berkisar antara 5-10 kalori. Banyak orang menyukai varietas Golden karena rasanya yang manis dan menyenangkan. Ini memiliki umur simpan yang lama, cocok untuk pengeringan, pengalengan, penambahan salad.
Apel adalah suplemen makanan umum untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Produk ini membentuk dasar dari banyak diet dan praktik makan sehat. Buah ini ditoleransi dengan baik oleh tubuh, rendah kalori, meningkatkan pencernaan, dan membantu membersihkan tubuh. Sebelum makan buah sebagai makanan diet Anda perlu mencari tahu berapa banyak kalori dalam sebuah apel dan apakah kandungan kalorinya berbeda varietas yang berbeda buah.
Kandungan kalori dari berbagai varietas dan jenis apel
Sekarang ada ratusan varietas yang berbeda dari buah ini. Semua jenis memiliki selera yang berbeda. Beberapa lebih manis, yang lain memiliki rasa asam manis yang nyata, dan yang lain memiliki rasa asam asam.
Tergantung pada varietas dan ukuran buahnya, kandungan kalori apel juga berbeda.
Memiliki kandungan kalori yang lebih rendah apel hijau... Apel Granny Smith yang paling umum mengandung 47 kalori per 100 gram produk. Dan mereka termasuk 0,41 g protein, 0,42 g lemak dan 9,6 g karbohidrat.
Varietas Semerenko hanya mengandung 40 kilokalori. Kandungan kalori dari spesies ini adalah yang terendah. Kandungan karbohidrat pada buah varietas ini adalah 9,1 g, dan jumlah protein dan lemaknya sama dengan pada varietas Granny Smith.
Apel merah akan memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi daripada apel hijau. Kandungan karbohidratnya juga akan lebih tinggi. Ini karena kandungan gula alami yang tinggi.
Sebuah apel Idared merah mengandung 51 kalori. Kandungan protein - 0,40 g, lemak - 0,41 g, karbohidrat - 11,0 g.
Varietas Golden memiliki kandungan kalori tertinggi dibandingkan dengan varietas lain, yaitu 35 kalori.
Komposisi apel dan sifat yang berguna
Apel - produk yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Buah-buahan ini adalah dasar dari sejumlah besar diet yang berbeda, karena mereka memiliki kandungan kalori yang rendah dan membantu mencerna makanan, memenuhi tubuh dengan elemen mikro dan serat yang bermanfaat.
Buah berukuran sedang memiliki nilai kalori 40 hingga 60 kalori. Varietas Golden memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan varietas lainnya, hal ini disebabkan kandungan gula yang meningkat.
Apel sedang, komposisi: 0,42 g protein, 0,41 g lemak dan 10 g karbohidrat. Ini adalah nilai rata-rata dan mungkin berbeda tergantung pada spesiesnya. Untuk mengetahui berapa banyak kalori dalam 1 apel, Anda perlu menimbang buah dan memisahkannya sebanyak 100 gram.
Di antara properti yang berguna adalah:
- kandungan serat tinggi, yang membantu penyakit pada saluran pencernaan;
- kandungan garam asam malat membantu mempercepat metabolisme, yang berguna pada diabetes mellitus;
- konsentrasi tinggi kalium dalam buah-buahan membantu menghilangkan empedu dari tubuh dan mencegah pengendapan garam dalam tubuh;
- pektin yang terkandung membantu membersihkan pembuluh darah dan mencegah terjadinya penyakit jantung;
- asam malat mencegah pembentukan plak gigi, mengurangi risiko karies dan karang gigi.
Apel emas memiliki kandungan kalori tertinggi, tetapi varietas ini juga rasanya manis, kaya, tanpa asam.
Sifat berbahaya
Meski memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, buah ini bisa berbahaya bagi tubuh. Berapa banyak karbohidrat yang ada dalam sebuah apel, berapa banyak kalori yang ada dalam apel hijau, banyak yang tahu, tetapi tidak semua orang tahu tentang bahaya buah ini. Sifat berbahaya buah ini tidak memiliki banyak, di antara yang paling umum adalah:
- penggunaan berlebihan dengan diet tunggal dapat menyebabkan gangguan pada kerja usus, yang dimanifestasikan dalam peningkatan produksi gas, kembung, kolik usus;
- mereka dikontraindikasikan dalam kasus tukak lambung dan peningkatan keasaman lambung;
- varietas manis tidak dianjurkan untuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular;
- karena seringnya memproses buah-buahan ini dengan zat yang mempercepat pematangan, ada risiko makan buah-buahan dengan kandungan zat berbahaya yang tinggi.
Untuk menghindari keracunan dengan zat yang dapat digunakan untuk memproses buah-buahan, setelah pembelian harus dicuci dengan air hangat dan sabun, dan kulitnya harus dipotong.
Depan diet apel perlu berkonsultasi dengan spesialis agar konsumsi berlebihan tidak membahayakan organ pencernaan.
Apakah mungkin makan apel sambil menurunkan berat badan?
Kandungan kalori yang rendah dari apel hijau memungkinkan mereka untuk digunakan sebagai makanan yang diperbolehkan untuk orang yang sedang diet.
Anda bisa menggunakan buah ini saat diet baik di pagi hari maupun sebagai makan malam.
Saat menurunkan berat badan, apel hijau dapat dimakan dalam jumlah berapa pun dan tanpa batasan. Buah-buahan kering bahkan lebih bermanfaat, karena mengandung lebih sedikit kalori dan lebih banyak vitamin.
Dan karena tingginya kandungan vitamin dan mineral, mereka akan membantu mengisi kembali keseimbangan yang diperlukan selama pembatasan makanan.
Bagaimana cara memilih buah yang tepat?
Yang paling berguna adalah buah-buahan kebun. Mereka tidak diproses dengan bahan kimia, yang berarti mereka dapat dimakan dengan kulitnya.
Jika tidak mungkin untuk makan buah dari kebun Anda, maka Anda harus mengikuti aturan untuk memilih buah:
- membeli buah-buahan yang memiliki aroma buah yang menyenangkan, tanpa bau bahan kimia;
- hindari makan buah dengan kulit mengkilap, karena diproses dengan zat berbahaya yang membantu menjaga produk lebih lama;
- jangan memilih buah dengan retakan, lembek dan tanda pembusukan pada kulit;
- jangan membeli di dekat jalan raya atau jalan raya yang sibuk, karena buah-buahan mampu menyerap produk pembakaran bahan bakar mobil.
Makan buah-buahan ini membantu meningkatkan pencernaan, membantu dalam memerangi kegemukan, dan juga memenuhi tubuh dengan elemen mikro yang diperlukan. Karena kandungan kalorinya yang rendah, apel hijau dapat dimakan tanpa batasan. Juga, buah-buahan ini banyak digunakan untuk persiapan berbagai hidangan, makanan penutup, dan minuman. Produk ini dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. bahan yang berguna produk diawetkan baik dalam bentuk kering maupun kering dan dipanggang.
Berjalan melalui toko, Anda, kemungkinan besar, lebih dari sekali melihat apel kecil kekuningan dengan nama indah "Emas" di konter. Jika Anda tertarik dengan penampilannya, tetapi Anda meragukan isi batinnya, kami akan membagikan kepada Anda deskripsi terperinci tentang varietas ini.
Perlu segera dicatat bahwa saat ini spesies ini adalah salah satu yang terbaik karena rasanya dan penyajiannya yang menarik. Rasa lembutnya terjalin dengan manisnya madu - ini adalah bagaimana Anda dapat menggambarkan perasaan Anda dari kenalan dengan buah yang cerah ini. Benar, catatan aromatik seperti itu dapat dengan mudah hilang sebagai akibat dari penyimpanan jangka panjang yang tidak tepat. Tetapi jika Anda melakukan semuanya dengan benar, maka mungkin rasanya akan diperkaya.
Jangan terkecoh dengan selera pelanggan lain. Anda harus mencoba buah ini sendiri. Ini akan membantu Anda memutuskan apakah akan membelinya nanti atau tidak.
Deskripsi varietas
Selama lebih dari selusin tahun, varietas apel "Emas" telah dikenal dan tersebar luas di Amerika Serikat dan Eropa Barat. Perkebunan dengan proporsi raksasa dialokasikan untuk budidayanya. Produk ini digunakan tidak hanya untuk konsumsi di daerah asal, tetapi juga dikirim ke negara lain di dunia.
Di tanah Amerika, ada legenda tentang asal usul yang tidak disengaja dari berbagai keluarga apel yang indah. Pada awal 1900-an, penduduk Virginia Barat pertama kali melihat sebuah pohon yang ditutupi dengan buah-buahan kuning. Ternyata kemudian, itu telah berkembang di tempat ini sejak akhir tahun 1890-an. Tetapi "orang tua" dari varietas ini tidak pernah ditemukan. Sampai hari ini, asal usul varietas ini diselimuti misteri, yang memberikan beberapa eksotisme pada apel ini. Tentu saja, beberapa peternak telah menyarankan bahwa Grimes Golden dan Golden Reinette muncul di antara asal-usul spesies ini.
Varietas misterius tetap bebas dan liar untuk waktu yang singkat. Pada paruh pertama abad ke-19, perwakilan dari perusahaan berkebun Stark Brothers Gardens membeli stek yang dipotong dari pohon yang saat itu tidak disebutkan namanya. Sejak saat itu, budidaya "buah emas" mulai mendapatkan momentum, dengan lancar berubah menjadi merek buah. Omong-omong, apel "Emas" telah dipasok ke Rusia baru-baru ini. Pada saat yang sama, nama-nama tambahan dari varietas muncul di pasar kami: "Apple-pear" dan "Golden excellent".
Apel emas adalah buah bulat atau oval yang agak memanjang. Dan ukurannya juga sangat besar, berat rata-ratanya mencapai 180 gram.
Kulit mereka agak tebal. Pada tahap awal pematangan, buahnya berwarna hijau kekuningan, sedikit berbeda dari varietas lain. Tetapi apel yang sepenuhnya matang memperoleh warna kuning murni, yang untuknya mereka mendapatkan namanya.
Anda mungkin sering melihat komedo kecil di kulit. Jangan khawatir, ini bukan tanda-tanda kerusakan atau penyakit, tetapi ciri khas spesies ini.
Bubur buah matang sama sekali tidak keras, memiliki warna kehijauan. Bagian apel inilah yang digunakan oleh koki profesional dan hanya ibu rumah tangga untuk menyiapkan hidangan buah terbaik, termasuk salad, saus apel untuk anak-anak dari berbagai usia, jus dan pengawetan. Dan juga minyak apel diperoleh darinya.
Varietas ini memiliki berbagai keunggulan yang berbeda, tetapi seperti saudara-saudaranya yang lain, ia memiliki kekurangannya. Keuntungannya antara lain hasil tinggi dari satu pohon. Dan mengingat berat apel yang besar, yang melebihi 170 gram, dapat disimpulkan bahwa tukang kebun menerima lebih dari 80 kilogram buah dari satu pohon apel.
Biaya, sebagai suatu peraturan, dimulai pada periode musim gugur-musim dingin. Periode berbuah ini dianggap lebih awal, berkat varietas yang sangat disukai oleh tukang kebun. Dan juga karena memiliki toleransi kekeringan dan kemampuan bertahan dalam kondisi musim dingin (mengamati perawatan yang tepat).
Tidak rentan terhadap beberapa penyakit dan hama. Cara penyimpanan yang benar akan menjaga hasil panen tetap utuh, dan rasanya hanya akan diperkaya. Transportasi jarak jauh transfer normal.
Tentu saja, sekarang di rak-rak toko Anda dapat menemukan varietas apel apa pun yang Anda suka yang terlihat menarik. Karena alasan inilah hanya sedikit orang yang tertarik pada bagaimana dan di mana Golden tumbuh.
Jika tiba-tiba Anda memutuskan untuk menanam pohon apel emas di kebun Rusia kami, Anda harus mempelajari lebih detail karakteristik tanaman:
- kulturnya steril, oleh karena itu, metode penyerbukan buatan (manual) diperlukan, tetapi juga varietas "Idared" dan "Simirenko" cocok untuk prosedur ini;
- tinggi pohon dewasa berukuran sedang;
- mahkota muda berbentuk kerucut, berbuah - bulat dan lebar, cabang dengan dedaunan terjalin kuat;
- daun hijau cerah berbentuk lonjong dengan ujung agak memanjang;
- kulit batang berwarna abu-abu gelap dengan bintik-bintik kehijauan yang terlihat;
- buah pohon apel dimulai di suatu tempat pada usia dua tahun;
- buah awal selalu dalam jumlah besar (pengumpulan dari pohon mencapai 80 kg per tahun);
- pilihan lokasi harus jatuh pada area dengan sinar matahari yang baik;
- jenis tanah yang cocok adalah tanah karbonat dan lempung;
- pemupukan teratur akan membantu menjaga pohon apel tetap sehat.
Sangat menarik bahwa varietas seperti itu adalah penyerbuk yang sangat baik, itulah sebabnya banyak varietas apel lain telah dibiakkan dan masih ditanam bersamanya. Dilihat dari ulasannya, di wilayah Rusia, pohon apel jenis ini telah berakar dengan baik dan menyenangkan pemiliknya dengan panen yang cerah dan berair setiap musim.
Komposisi dan konten kalori
Benar-benar semua buah sangat bermanfaat untuk menjaga gaya hidup sehat. Kandungan komponen berharga yang tinggi berkontribusi pada fungsi normal seluruh tubuh manusia. Apel adalah salah satu makanan sehat dan bergizi yang paling penting. Setengah dari apel hanya diisi dengan air, yang bertindak sebagai pengungkit dalam pekerjaan satu organ. Sisanya sebagian besar diwakili oleh serat dari kulit dan pulp. 100 g produk mengandung 57 kkal. Dalam hal ini, 1 buah. buah matang memiliki berat rata-rata 180-200 gram, itulah sebabnya kandungan kalorinya bervariasi dari 102,7 hingga 114 kkal. Nilai gizinya apel tanpa kulit hanya 48 kalori pada 100 g.
Komposisi kimia apel emas adalah kumpulan dari semua makronutrien dan vitamin esensial, asam amino dan serat, serta persentase serat yang tinggi, yang tanpanya, fungsi saluran pencernaan tidak mungkin berfungsi dengan baik.
Daftar rinci:
- vitamin A;
- kelompok vitamin B (B1, B2, B4, B5, B6);
- beta karoten;
- lutein;
- vitamin K;
- beta cryptoxanthin;
- vitamin PP;
- fosfor;
- kalium;
- mangan;
- seng;
- kalsium;
- sodium;
- besi;
- magnesium;
- tembaga;
- pektin;
- asam esensial (arginin, leusin, triptofan, valin, lisin, histidin, metionin, fenilalanin, isoleusin, treonin);
- asam nonesensial (glisin, sistein, tirosin, alanin, prolin, asam aspartat dan glutamat, serin);
- glukosa, fruktosa, sukrosa, pati, mono- dan disakarida bertindak sebagai karbohidrat.
Nilai gizinya
Meskipun jumlah gula yang cukup dalam daging buah, para ahli masih mendefinisikannya sebagai makanan.
BJU dapat direpresentasikan dengan jelas sebagai berikut:
- 0,5 gram protein;
- 0,2 gram lemak;
- 10,5 karbohidrat.
Indeks glikemik dapat berkisar antara 30 hingga 45 unit. GI tergantung pada kandungan gula dalam produk, oleh karena itu, semakin sedikit "kemanisan", semakin rendah indeksnya. Tingkat rendah seperti itu memungkinkan untuk memasukkan buah-buahan hijau ke dalam makanan sehari-hari pasien dengan diabetes mellitus dan berjuang dengan kelebihan berat badan.
Ingat, selama perlakuan panas dan sering memotong, beberapa serat makanan dihancurkan, dari mana angka indeks glikemik naik. Akibatnya, produk menjadi kurang bermanfaat.
Fitur yang bermanfaat
Sejak lama budaya apel dianggap sering dijadikan makanan. Pikirkan karya seni, seperti lukisan atau teks sastra. Mereka merinci teknik yang kaya dari kepribadian terkenal, dan tidak ada satu meja pun yang lengkap tanpa nampan apel. Dan makanan penutup ini populer selama berabad-abad bukan hanya karena rasanya.
Apel emas mungkin tidak diabadikan dalam karya-karya paling terkenal, tetapi ini tidak berarti bahwa mereka lebih rendah dari saudara-saudaranya. Ya, pertama-tama, spesies ini adalah buah yang manis dan enak dengan aroma yang menyenangkan.
Tetapi selain itu, produk herbal mampu memiliki efek menguntungkan pada kondisi organ individu, serta menghilangkan beberapa penyakit.
Manfaat utama terletak pada kenyataan bahwa "apel emas":
- mencegah munculnya aterosklerosis, dan juga menghentikan perkembangannya yang telah dimulai;
- memudahkan proses inflamasi jaringan ikat, misalnya, dengan rematik;
- mempertahankan dan memperkuat keadaan penglihatan secara umum;
- secara signifikan meningkatkan pertumbuhan dan penguatan jaringan tulang (anak-anak yang sedang tumbuh dan wanita hamil terutama membutuhkan ini);
- mempengaruhi penurunan berat badan yang cepat (dibuktikan dengan lebih dari selusin penelitian ilmiah);
- menormalkan kondisi eksternal kuku dan garis rambut;
- secara signifikan mengurangi risiko penyakit dermatologis;
- bertindak sebagai pembersih tubuh yang efektif dari racun dan racun;
- meningkatkan penyerapan zat besi;
- mencegah pembentukan sel kanker;
- menstabilkan berfungsinya kelenjar tiroid karena yodium yang terkandung dalam tulangnya;
- memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang bertindak sebagai pelindung terhadap virus dan penyakit menular;
- menurunkan kadar kolesterol;
- penggunaan teratur membantu membersihkan pembuluh darah;
- serat dan serat yang terkandung membantu mengatasi masalah usus (normalisasi tinja);
- dapat menghilangkan plak karena adanya asam malat;
- itu dianggap sebagai produk profilaksis untuk penyakit ginjal, hati dan jantung;
- hemoglobin yang terkandung mengatur kadarnya dalam darah (menyembuhkan anemia);
- memiliki sifat diuretik, yang diperlukan dalam memerangi edema;
- jus apel yang dimasak dapat meningkatkan suasana hati secara umum, menghilangkan stres dan kelelahan;
- cantik produk energi, mampu menghilangkan rasa lapar.
Kontraindikasi
Sebelumnya, daftar konsekuensi negatif dari penggunaan apel dan jus apel hanya mencakup intoleransi individu, reaksi alergi terhadap produk yang dimakan. Dalam kasus seperti itu, mudah untuk dihindari efek berbahaya- buah itu dilarang hanya untuk penderita alergi.
Hari ini, sehubungan dengan ekspor yang melimpah dan distribusi besar-besaran varietas di Rusia, para ahli telah berhasil mengidentifikasi satu poin penting - Anda perlu memasukkan buah ke dalam makanan Anda secara seimbang dan kompeten.
Buah emas dapat membahayakan beberapa kelompok orang, serta dalam beberapa kasus individu:
- menderita masalah dengan saluran pencernaan (ini juga termasuk gastritis dan bisul, yang dapat diperburuk setelah makan buah);
- disfungsi kantong empedu (asam malat yang terkandung dapat menyebabkan proses inflamasi);
- kasus peristaltik terlihat (sembelit mungkin terjadi);
- sejumlah besar asam buah, pada kenyataannya, dapat merusak email gigi (Anda dapat menghilangkannya dengan berkumur setelah makan buah);
- jangan menyalahgunakan lubang apel, karena unsur-unsur yang dikandungnya berubah menjadi jenis asam beracun - cyan;
- kulitnya harus dipotong karena sebelum dijual buahnya diperlakukan dengan bahan kimia tertentu - pestisida yang berbahaya bagi manusia.
Belajar lebih tentang properti yang berguna dan kemungkinan membahayakan tubuh manusia, Anda akan lebih sadar dalam memilih suatu produk. Golden adalah perwakilan budaya apel yang benar-benar enak dan sehat. Konsumsi rutin buah-buahan pilihan berkualitas akan memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan Anda.
Jangan lupa tentang penyimpanan apel yang tepat. Faktor ini sebenarnya yang paling penting. Setelah pembelian, simpan di lemari es di kompartemen buah / sayuran atau di tempat lain yang sejuk seperti lemari atau ruang bawah tanah. Poin yang sama pentingnya - menyimpan apel harus dicuci bersih sebelum digunakan, sebaiknya dengan menggunakan deterjen khusus. Penggunaan produk pemrosesan berbasis bahan kimia oleh produsen dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut dan bahkan masalah pencernaan yang serius.
Untuk informasi lebih lanjut tentang apel emas, lihat video berikutnya.
Kalori, kkal:
Protein, g:
Karbohidrat, g:
Apel Emas memiliki bentuk buah yang berbentuk kerucut bulat, dan ciri khasnya adalah warna kehijauan, dan kemudian - hampir kuning. Apel ini dianggap sebagai salah satu yang paling umum diimpor.
Kandungan kalori apel emas
100 gram apel emas mengandung 53 kkal.
Komposisi apel emas
Terlepas dari kenyataan bahwa apel Emas terdiri lebih dari 50%, dalam komposisinya buah-buahan ini mengandung banyak elemen dan vitamin yang bermanfaat. Apel adalah sumber vitamin, dan. Selain itu, apel Emas mengandung efek menguntungkan pada kesehatan rambut dan kuku, dan juga diperlukan untuk penglihatan dan pertumbuhan tulang. , yang terkandung dalam jumlah banyak, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan virus. Selain itu, yang terkandung dalam biji apel, sangat diperlukan untuk tubuh jika terjadi masalah pada kelenjar tiroid.
Manfaat dan bahaya apel Emas
Apel Emas adalah buah yang akrab dan favorit bagi banyak buah. Selain rasanya yang manis, kelebihan apel Emas termasuk fakta bahwa varietas ini dapat ditemukan di rak-rak toko hampir setiap saat sepanjang tahun. Konsumsi apel secara teratur menurunkan kadar kolesterol darah, yang mencegah penyumbatan pembuluh darah dan secara signifikan mengurangi risiko pengembangan penyakit pada sistem kardiovaskular. Juga, apel emas mengandung sejumlah besar antioksidan, dan merangsang aliran darah ke gusi, sehingga menghilangkan plak. Selain itu, apel ini disimpan dengan baik.
Dokter menyarankan makan apel untuk berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, hati dan ginjal. Apel mencegah sembelit berkat seratnya yang tidak larut. Selain itu, buah-buahan ini membantu mengatasi pembengkakan, karena memiliki efek diuretik. , yang ditemukan dalam jumlah besar dalam apel ini, meningkatkan hemoglobin, yang tidak hanya membantu dalam memerangi anemia, tetapi juga merupakan pencegahan ideal leukemia. Dan teh apel membantu menghilangkan stres dan menenangkan saraf.
Tetapi Anda perlu ingat bahwa harus ada ukuran dalam segala hal. Apel dalam jumlah banyak bisa berbahaya bagi penderita gastritis atau tukak duodenum. Juga, apel emas dapat membahayakan jika Anda hipersensitif terhadap produk ini. Dan Anda tidak boleh makan lebih dari 5 biji apel sehari, karena mengandung asam hidrosianat, yang merupakan racun bagi tubuh manusia dalam jumlah besar.
Apel emas dalam masakan
Penggunaan apel emas dalam keahlian memasak benar-benar tidak terbatas. Segar, mereka dapat digunakan baik secara keseluruhan atau sebagai salah satu bahan dalam berbagai salad. Agar apel yang diiris tidak menggelap saat dimasak, Anda bisa menaburkannya sedikit. Juga, apel dapat dikeringkan, dipanggang, dikalengkan, ditambahkan ke muesli, direbus darinya dan, dibuat, dimasak dan selai, digunakan sebagai isian pai, pangsit, dan banyak lagi. Selain itu, minuman rendah alkohol seperti Calvados dibuat dari apel.
Apple Golden dalam penurunan berat badan
Karena kandungan kalori yang rendah dari apel Emas, mereka direkomendasikan untuk mereka yang memantau berat badan mereka atau ingin menurunkan pasangan pound ekstra... Buah ini, bila dikonsumsi secara teratur, membantu menormalkan metabolisme dan mencegah karbohidrat berubah menjadi lemak. Sifat-sifat inilah yang membuat hari-hari puasa dengan apel begitu populer.
Apple Golden dalam tata rias
Selain dikonsumsi langsung, Anda juga bisa membuat masker wajah dari buah apel emas di rumah yang cocok untuk semua jenis kulit. Untuk menyiapkannya, apel harus dipanggang, diparut, dan dikocok dengan mixer. Masker diterapkan selama 10 menit dan kemudian dicuci dengan air dingin. Selain itu, apel mentah yang dihaluskan membantu dalam perawatan bibir pecah-pecah, puting susu dan kulit tangan. Obat seperti itu direkomendasikan untuk digunakan pada malam hari, sebelum mencuci area kulit yang rusak dengan sabun.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang sifat unik apel dari video program Hidup Sehat.
Khususnya untuk
Dilarang menyalin artikel ini secara keseluruhan atau sebagian.