Biji labu tidak sepopuler biji bunga matahari, tetapi jauh lebih bermanfaat. Biji ini mengandung sejumlah besar nutrisi, mikro dan makro. Namun, mereka yang sedang diet tidak boleh melupakan biji labu, yang karena semua manfaat produk ini membuatnya tidak terlalu cocok untuk menurunkan berat badan.

Kandungan kalori biji labu mentah

Mentah, lebih tepatnya, dikeringkan, biji labu memiliki kandungan kalori lebih rendah daripada setelah digoreng. Ada 556 kkal per 100 g produk, dimana 24,5 g protein, 45,8 g lemak dan 4,7 g karbohidrat. Harus diingat bahwa nilai energi seperti itu sama dengan sekitar setengah dari diet ideal seorang gadis penurun berat badan! Karena itu, jika Anda menambahkan produk ini ke hidangan Anda, maka dalam jumlah yang sangat terbatas.

Kandungan kalori biji labu panggang

Biji labu kupas yang telah disangrai memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang tidak diberi perlakuan panas. Ada 600 kkal per 100 g produk, di antaranya 28 g protein, 46,7 g lemak dan 15,7 g karbohidrat. Untuk tubuh, ini adalah produk yang agak berat.

Selain itu, selama menggoreng, banyak nutrisi dihancurkan, dan jika Anda memasukkan biji labu ke dalam makanan Anda demi asam amino dan lemak sehat, maka lebih baik menggunakannya dalam bentuk alami.

Manfaat dan kalori biji labu

Meskipun tinggi nilai energi Namun, beberapa ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkan biji labu ke dalam salad sayuran ringan dan smoothie buah. Hal ini memungkinkan tubuh untuk memperkaya tubuh dengan asam amino esensial dan serat, niasin dan asam folat. Selain itu, dalam biji labu, fosfor, mangan, seng, selenium, Biji bunga matahari kaya akan zat besi, tembaga, kalsium dan potasium.

Diyakini bahwa memasukkan sedikit biji labu ke dalam makanan secara teratur membantu mengatasi banyak penyakit. Akibatnya, arteri dan seluruh sistem peredaran darah diperkuat, latar belakang hormonal diratakan (terutama pada pria), penyakit pada sistem genitourinari diringankan dan bahkan disembuhkan. Selain itu, kelimpahan nutrisi memberikan nutrisi yang kuat ke seluruh tubuh, itulah sebabnya efek penguatan umum tercapai. Dan di Cina, biji labu dianggap sebagai obat yang efektif untuk depresi, blues dan hanya penyakit.

Agar produk ini bermanfaat bagi tubuh tanpa merusak sosoknya, penting untuk memasukkannya ke dalam makanan sedikit demi sedikit - tidak lebih dari satu sendok makan biji-bijian per hari.

Posting iklan gratis dan pendaftaran tidak diperlukan. Tapi ada pra-moderasi iklan.

Labu adalah tanaman tahunan herba dari keluarga labu. Dalam klasifikasi ilmiah, ada sekitar 20 spesies labu yang dibudidayakan dan hias. Di beberapa wilayah Asia, Afrika, dan Amerika Selatan, spesies liar tanaman ini juga ditemukan, dan di negara-negara dengan peternakan yang sangat maju, merupakan kebiasaan untuk membudidayakan varietas labu pakan ternak. Seiring dengan semangka dan melon, labu dianggap sebagai tanaman melon, buahnya cenderung mencapai tingkat kematangan yang diinginkan selama penyimpanan jangka panjang. Nilai utama labu adalah daging dan bijinya yang berair.

Dalam hal kandungan elemen jejak yang penting seperti seng, biji labu bahkan lebih unggul dari tiram Prancis. Ini adalah kulit hijau biji labu yang kaya akan seng alami. Selain itu, biji labu mampu memperkaya tubuh manusia dengan vitamin B, tokoferol dalam bentuk vitamin E, dan asam askorbat dalam bentuk vitamin C.

Biji labu adalah akumulator alami asam arginin, glutamat, dan linoleat.

Fitur yang bermanfaat

Komposisi nutrisi dan mineral yang kaya dari biji labu menjadikannya produk makanan yang berharga. Kandungan seng yang tinggi mendorong produksi insulin dan menyeimbangkan keseimbangan gula darah. Ini sangat penting bagi penderita diabetes. Bahan alami yang terkandung dalam biji memiliki efek pencahar dan diuretik, meredakan penyakit saraf dan alergi. Sebagai simbol energi matahari, biji labu kuning memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.

Aplikasi

Biji labu kuning digunakan baik di tempat resmi maupun di obat tradisional untuk pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit. Untuk ini, berbagai ramuan, bubuk, dan salep disiapkan darinya, dan juga dikonsumsi mentah. Dalam memasak, mereka digunakan untuk menyiapkan berbagai saus untuk salad sayuran dan semur.

Topik forum terbaru di situs web kami

• Bell / Masker apa yang bisa kamu lakukan untuk menghilangkan komedo?
• Bonnita / Mana yang lebih baik - pengelupasan kimia atau laser?
• Masha / Siapa yang melakukan laser hair removal?

Artikel bagian lainnya

Biji labu kupas kaya akan vitamin dan mineral seperti : vitamin A - 25,3%, vitamin B1 - 13,3%, vitamin B2 - 17,8%, vitamin B6 - 11,5%, vitamin B9 - 14,4%, vitamin E - 72,7%, vitamin K - 42,8%, kalium - 32,3%, magnesium - 133,8%, fosfor - 146,8%, besi - 83,1%, mangan - 150,5%, seng - 62,1%

Mengapa biji labu kupas bermanfaat?

• Vitamin A bertanggung jawab untuk perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, dan pemeliharaan kekebalan.
• Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari metabolisme karbohidrat dan energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan dan kardiovaskular.
• Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
• Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respon imun, proses penghambatan dan eksitasi di sistem saraf pusat, dalam konversi asam amino, metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal eritrosit, pemeliharaan normal kadar homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
• Vitamin B9 sebagai koenzim, mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan penghambatan pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama di jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan adalah salah satu penyebab prematuritas, malnutrisi, malformasi kongenital dan gangguan tumbuh kembang anak. Hubungan kuat telah ditunjukkan antara kadar folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
• Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
• vitamin K mengatur pembekuan darah. Kekurangan vitamin K menyebabkan peningkatan waktu pembekuan darah, penurunan kandungan protrombin dalam darah.
• Kalium adalah ion intraseluler utama yang mengambil bagian dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, pengaturan tekanan.
• Magnesium berpartisipasi dalam metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek menstabilkan pada membran, diperlukan untuk mempertahankan homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, peningkatan risiko hipertensi, penyakit jantung.
• Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
• Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia otot rangka defisiensi mioglobin, peningkatan kelelahan, miokardiopati, dan gastritis atrofi.
• mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
• Seng adalah bagian dari lebih dari 300 enzim, berpartisipasi dalam proses sintesis dan dekomposisi karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat dan dalam regulasi ekspresi sejumlah gen. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, defisiensi imun sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, dan malformasi janin. Studi terbaru telah mengungkapkan kemampuan dosis tinggi seng untuk mengganggu penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.

Panduan lengkap untuk sebagian besar produk yang bermanfaat Anda dapat melihat di aplikasi

Biji bunga matahari panggang adalah kelezatan favorit banyak orang Rusia, tetapi baru-baru ini mereka semakin digantikan oleh biji labu, yang berbeda tidak hanya dalam penampilan dan rasa, tetapi juga dengan adanya sifat yang lebih bermanfaat. Biji labu memiliki lebih sedikit kontraindikasi, mereka direkomendasikan untuk orang-orang dari segala usia, termasuk mereka yang memiliki beberapa masalah kesehatan. Selain itu, ada efek positif dari konsumsi biji labu sebagai tindakan pencegahan terhadap berbagai penyakit. Bahkan mengetahui tentang properti yang berguna, banyak yang tertarik pada berapa banyak kalori dalam biji labu, dan apakah mereka dapat dimasukkan dalam komposisi makanan diet, di mana setiap spesialis memiliki pendapatnya sendiri, dan “Khusus. Benjolan "dapat mengkonfirmasi bahwa biji labu, meskipun kandungan kalorinya signifikan, bahkan digunakan untuk menurunkan berat badan.

Berapa banyak kalori dalam biji labu panggang dan mentah?

Labu adalah produk yang unik, dan keunikan ini terletak pada tidak adanya limbah, karena tidak hanya ampas wangi yang digunakan untuk makanan dan obat, tetapi juga bijinya, yang sangat bermanfaat. Mereka bisa dimakan mentah, tetapi jauh lebih enak saat dikeringkan, jadi penting untuk mengetahui berapa banyak kalori dalam biji labu kering. Manfaat biji labu jelas dan didasarkan pada komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Yang paling penting adalah keberadaan sebagian besar vitamin B, yang merangsang metabolisme tubuh dan membantu membakar lemak berlebih. Akumulasi lemak dikeluarkan dengan sempurna dari tubuh berkat vitamin C, yang juga ditemukan dalam jumlah yang cukup dalam biji labu. Mereka juga mengandung vitamin A, E dan K.

Berbicara tentang berapa banyak kalori yang terkandung dalam biji labu mentah, yaitu 556 kkal, perlu juga diingat bahwa mereka mengandung sejumlah besar elemen kimia dan mineral yang bermanfaat. Yang sangat dihargai adalah kandungan seng yang cukup besar, yang mempengaruhi fungsi reproduksi tubuh; potasium, kalsium, fosfor dan selenium juga terkandung dalam jumlah yang cukup. Jika Anda terus-menerus mengonsumsi biji labu, Anda dapat yakin tentang kondisi arteri, karena mengandung asam linolenat, yang memperkuatnya. Efek anthelmintik biji labu juga diketahui, mereka digunakan untuk mengobati penyakit saluran kemih, itu adalah pencegahan yang baik dari kanker prostat dan obat untuk depresi.

Jumlah maksimum vitamin dan mineral terkandung dalam makanan mentah, oleh karena itu, pertama-tama, Anda perlu tahu berapa banyak kalori dalam biji labu mentah. Seperti yang telah kami sebutkan, ini adalah 556 kkal, sementara dalam bentuk inilah bijinya memiliki manfaat maksimal, tetapi Anda juga bisa memakannya sedikit kering. Sementara itu, jarang yang memakan biji labu mentah, lebih memilih biji yang digoreng, sehingga pertanyaan berapa banyak kalori dalam biji labu goreng terdengar cukup sering. Meskipun jumlah vitaminnya lebih rendah, kami lebih menyukai biji goreng, meskipun mengandung sekitar 15 kalori lebih banyak. Ngomong-ngomong, ketika menjawab pertanyaan, berapa banyak kalori dalam biji labu goreng, perlu dicatat bahwa biji bunga matahari goreng yang sama, jika dibandingkan dengan biji labu, mengandung lebih banyak kalori daripada biji mentah.


Adapun penggunaan biji labu untuk tujuan diet, mereka ideal untuk ini. Bahkan ada diet mono khusus yang mempromosikan pemulihan berat badan yang cepat setelah liburan, menggunakan biji labu dengan air untuk mengaturnya hari puasa, tetapi pertama-tama Anda perlu berkonsultasi dengan dokter.

Kandungan kalori total biji labu mentah per 100 gramnya cukup besar yaitu mencapai 357 kkal. 100 g produk mengandung:

• protein - 14,2 g;
• lemak - 28,7 g;
• karbohidrat - 12,8 g.

Komposisi vitamin biji labu diwakili oleh vitamin C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A, E, serta vitamin K.

Produk ini diperkaya dengan kalium, kalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium, mangan, tembaga, seng dan mineral lainnya.

Kandungan kalori biji labu kering per 100 gram adalah 541 kkal. 100 g produk mengandung 24,5 g protein, 45,8 g lemak, 14,3 g karbohidrat.

Kandungan kalori biji labu panggang per 100 gram

Kandungan kalori biji labu panggang per 100 gram adalah 600 kkal. 100 g produk mengandung 28,2 g protein, 47,5 g lemak, 15,6 g karbohidrat.

Manfaat biji labu

Manfaat biji labu memang tidak bisa dipungkiri. Dengan konsumsi produk secara teratur:

1. kondisi prostat membaik;
2. karena tingginya kandungan kalsium dan seng dalam produk, tulang diperkuat, kepadatan tulang meningkat;
3. banyak penelitian telah menunjukkan kegunaan biji labu dalam pengobatan radang sendi;
4. biji diperkaya dengan pitosterol - senyawa tanaman yang menurunkan kadar kolesterol;
5. konsentrasi tinggi serat dalam biji labu membantu mempercepat metabolisme, menormalkan metabolisme;
6. asam linolenat dalam produk memperkuat arteri;
7. berkat seng dan minyak nabati, biji dianggap sebagai obat cacing yang sangat baik dan agen peningkat suasana hati;
8. di negara-negara Asia, biji secara aktif digunakan untuk mengobati prostat dan depresi.

Kerusakan pada biji labu

Kandungan kalori yang tinggi dari biji labu menunjukkan bahwa penyalahgunaan produk berbahaya bagi kesehatan. Saat makan biji labu secara berlebihan, efek negatif berikut terjadi:

• jaringan tubuh diasinkan, endapan garam terbentuk di persendian;
• email gigi rusak;
• permeabilitas usus memburuk;

• ada masalah dengan keasaman jus lambung;
• mendapatkan kelebihan berat badan.

Biji labu dikontraindikasikan untuk semua orang yang memiliki intoleransi individu terhadap produk ini. Jika tidak, reaksi alergi yang parah mungkin terjadi.