Manfaat kesehatan dan bahaya teh Pu-erh. Kontraindikasi teh Cina Pu-erh Teh pu-erh untuk apa?
Rasa unik dari Pu-erh asli telah memperoleh nuansa yang benar-benar tak ada bandingannya selama bertahun-tahun. Varietas ini berhak milik elit, oleh karena itu dihargai oleh para pecinta kuliner di seluruh dunia. Pada saat yang sama, untuk benar-benar menikmati rasa asam dan aroma eksotis, sangat penting untuk mempertimbangkan nuansa pembelian dan penyeduhan teh ini. Pertanyaan-pertanyaan inilah yang dibahas secara rinci dalam artikel kami.
Pu-erh telah dikenal selama berabad-abad, sehingga sejarah sebenarnya dari penemuan minuman ini, sayangnya, tidak diketahui. Dipercaya bahwa daun teh atau dalam proses pengangkutan ke pembeli, mereka menjalani proses caking dan fermentasi, yang menyebabkan rasa asam dan aroma asli Pu-erh muncul. Varietas ini termasuk teh yang sepenuhnya difermentasi, dan proses "pematangan" akhir dapat memakan waktu beberapa dekade (teh dianggap "siap" setelah 8-12 tahun penuaan). Dalam kondisi produksi modern, itu dikurangi secara artifisial menggunakan unit pengering khusus dan katalis. Pada saat yang sama, Pu-erh elit asli disiapkan sesuai dengan resep lama, oleh karena itu mempertahankan rasa dan manfaat dari minuman unik ini.
Mengapa teh Pu-Erh bermanfaat:
- Ini memiliki sifat tonik umum.
- Menghilangkan racun dan racun dari dalam tubuh.
- Membantu meningkatkan sirkulasi darah dan menghilangkan kelebihan cairan dari jaringan.
- Merangsang proses pencernaan, membantu sintesis enzim.
- Mempercepat proses metabolisme.
- Mempromosikan pembersihan pembuluh darah, menurunkan kadar kolesterol darah.
- Ini memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit.
- Menyediakan Efeknya sebagai antidepresan alami.
- Meningkatkan fungsi otak.
- Membantu menurunkan kadar gula darah.
- Normalisasi hati, pembersihan bertahap.
Pu-erh dijual dalam bentuk pres atau dalam bentuk gumpalan, lebih jarang dalam bentuk remah. Secara lahiriah, itu sama sekali tidak mengesankan: daun melengkung gelap dan bau "bersahaja" yang khas. Saat diseduh, ia menghasilkan infus hitam kuat yang menghasilkan rasa kayu, berasap, dan kekuatan yang luar biasa. Tidak semua orang dapat menghargai rasa primitif dari minuman ini, tetapi bagi pecinta kuliner sejati, ini adalah kelezatan favorit.
Video terlampir akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang varietas elit ini, kelebihan dan kekurangannya.
Potensi bahaya
Proses fermentasi, di mana daun teh memperoleh sifat-sifat ini, penuh dengan risiko tertentu. Jika Anda tidak memperhitungkan kemungkinan kontraindikasi untuk digunakan, Anda dapat membahayakan tubuh Anda.
Pu-erh tidak boleh digunakan:
- Wanita hamil. Jenis teh ini mengandung zat khusus - teofilin. Ini bertanggung jawab untuk mengatur suhu tubuh serta tingkat tekanan darah. Dengan penggunaan teratur, indikator ini dapat meningkat, yang dapat memicu kelahiran prematur dan komplikasi pada perkembangan janin.
- Penyakit pada saluran pencernaan. Ini bukan kontraindikasi mutlak, tetapi pasien dengan penyakit akut dan kronis pada saluran pencernaan harus membatasi penggunaan teh jenis ini. Salah satu sifat bermanfaat Puer - stimulasi produksi enzim lambung, bisa menjadi fenomena negatif dengan peningkatan keasaman, lesi ulseratif dan disfungsi sistem pencernaan.
- Di masa kanak-kanak, manfaat Pu-erh juga akan dipertanyakan. Tubuh yang tumbuh tidak akan dapat secara normal memproses komposisi minuman yang aktif secara biologis, oleh karena itu, masalah dengan konsentrasi perhatian, serta sifat fisiologis, mungkin terjadi.
- Intoleransi individu terhadap komponen teh. Biasanya tidak banyak orang yang menyukai minuman ini untuk pertama kali. Jika, setelah meminumnya, reaksi kulit atipikal, ketidaknyamanan dan gangguan fungsi pencernaan muncul, mungkin kita berbicara tentang reaksi alergi tubuh.
- periode laktasi. Pola makan ibu menyusui harus seimbang secara optimal dan bermanfaat maksimal bagi bayi. Penggunaan Puerh secara teratur dapat menyebabkan munculnya reaksi negatif pada anak: gangguan pencernaan, peningkatan kegugupan dan alergi.
Pu-erh memiliki efek menyegarkan yang kuat, jadi disarankan untuk menggunakannya di pagi hari, bukan di malam hari. Lebih-lebih lagi, Memiliki kontraindikasi untuk sering masuk pada pasien yang menderita penyakit kardiovaskular, serta hipertensi. Kemampuan minuman untuk membersihkan pembuluh darah akan membantu dengan penyakit seperti itu, tetapi penerimaan dan dosis rebusan harus didiskusikan dengan dokter yang merawat.
Fitur pembuatan bir dan penggunaan
Dalam klasifikasi rasa teh Cina, efek Pu-erh pada seseorang sering dibandingkan dengan efek narkotika ringan. Setelah satu atau dua cangkir, ada relaksasi fisik yang sangat baik, tetapi pada saat yang sama kesadaran memperoleh kejernihan dan konsentrasi. Tindakan ini tidak berbeda dalam durasi: hanya 15-40 menit, tetapi justru untuk efek tonik dan menyegarkan seperti itu varietas ini dihargai di seluruh dunia. Untuk menikmati rasa dan merasakan "keajaiban" teh, serta memperhitungkan kekhasan penggunaannya.
Rahasia pembuatan bir dari varietas ini:
- Satu infus sudah cukup untuk 5-10 porsi teh. Minuman pertama biasanya dituangkan. Ini diperlukan untuk menyiram campuran, yang bisa mendapatkan kotoran dan debu asing.
- Perhitungan volume yang dibutuhkan: 10 gram per 100 ml air. Disarankan untuk menyeduh teh dalam teko tanah liat atau keramik.
- Air untuk teh harus panas, tetapi bukan air mendidih. Suhu yang disarankan hingga 95 derajat. Air yang terlalu dingin tidak akan membiarkan daun teh terbuka, dan air mendidih akan merusak aroma dan rasanya yang lembut.
- Durasi pembuatan bir ditentukan secara individual. Biasanya minuman pertama dikeringkan setelah tiga sampai lima menit. Yang kedua dan selanjutnya adalah dari lima menit. Setiap kali, durasi infus meningkat beberapa menit.
- Dosis harian minuman ini tidak boleh melebihi tiga cangkir kecil. Puerh paling baik dikonsumsi di pagi hari. Jika tidak, efek minuman yang menyegarkan dapat berdampak negatif pada kualitas istirahat malam Anda.
- Tidak seperti hitam tradisional dan hijau jenis teh, Pu-erh harus diminum sekitar 20 menit sebelum makan, dan bukan setelah makan.
- Disarankan untuk tidak menggunakan pemanis atau bahan tambahan penyedap lainnya. Pu-erh diminum dengan rapi, tanpa gula, susu atau lemon. Jika rasanya terlalu asam, Anda bisa menambahkan sedikit madu.
- Pu-erh digunakan sebagai suplemen makanan yang bermanfaat untuk menambah berat badan dengan cepat. Ini mengaktifkan proses pemecahan sel-sel lemak, dan juga membantu membersihkan tubuh pada tingkat sel. Untuk melakukan ini, Anda dapat minum dua cangkir Pu-erh yang diseduh dengan kuat setiap hari, atau Anda dapat mengganti salah satu makanan dengan teh ini. Pada saat yang sama, diinginkan untuk meningkatkan aktivitas fisik, serta menolak makanan berkalori tinggi dan makanan penutup.
sifat dan kontraindikasi yang dibahas dalam artikel kami, mengacu pada teh elit yang difermentasi. Ini menghasilkan infus yang sangat kuat dengan nada kayu yang berbeda dan rasa berasap yang ringan. Penyeduhan yang benar dan konsumsi minuman ini akan membantu memberikan manfaat yang tidak diragukan bagi tubuh, dan lebih baik untuk mempelajari kemungkinan kontraindikasi terlebih dahulu agar tidak membahayakan kesehatan Anda.
Di tanah air teh pu-erh (teh asap), di Cina, minuman ini dikonsumsi seribu tahun yang lalu. Bahkan kemudian, itu dianggap kuratif, dan karena itu hanya tersedia untuk orang kaya.
Seiring waktu, dari kategori obat-obatan, itu pindah ke kategori minuman teh yang paling dicintai oleh orang Cina. Tetapi karena spesifikasi dan intensitas tenaga kerja produksi, itu tetap menjadi salah satu yang paling mahal.
Hari ini dapat dibeli di toko khusus dalam bentuk ubin kecil atau berat. Perlu dicatat bahwa tidak ada kondisi khusus yang diperlukan untuk menyimpan teh pu-erh jadi - teh ini mempertahankan rasanya untuk waktu yang lama.
Karena manfaat kesehatannya yang tak tertandingi, teh Pu-erh telah menjadi salah satu yang paling populer di dunia. Sifat tonik dan menyegarkannya dapat dibandingkan dengan kopi yang baik, meskipun faktanya hanya ada sedikit kafein di dalamnya.
Untuk memori dan perhatian
Para ahli percaya bahwa teh pu-erh mampu menjaga tubuh dalam kondisi yang baik sepanjang hari kerja yang panjang. Dan jika Anda meminum minuman sehat ini terus-menerus, Anda tidak perlu khawatir dengan kesehatan Anda.
Minum secangkir pada malam ujian Anda yang akan datang pasti akan mendapatkan nilai A. karena teh yang luar biasa ini membantu Anda fokus dan memperjelas pikiran Anda.
Akan bermanfaat bagi orang-orang dengan aktivitas intelektual untuk memasukkan teh pu-erh di antara minuman favorit mereka. Kinerja yang baik akan dijamin.
Yg melangsingkan
Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, ini adalah obat yang sangat baik dan sangat efektif.
Karena kemampuannya untuk membakar lemak berlebih, teh pu-erh akan membantu membuat sosok Anda langsing dan menarik dalam waktu yang relatif singkat.
Selain itu, ia menghilangkan racun dan racun dari tubuh, yang berkontribusi pada kesehatan dan peremajaan secara keseluruhan.
Untuk hati
Khasiat yang bermanfaat dari teh ini termasuk pembersihan hati secara menyeluruh. Hati, tidak seperti organ lainnya, mengumpulkan limbah dari makanan. Sangat mudah untuk menebak seperti apa hati orang dewasa rata-rata dan berapa banyak zat berbahaya yang dikandungnya. Terkadang sulit untuk mengeluarkan toksin dan toksin agar tubuh tetap bersih, liver terkadang sulit, apalagi jika pemiliknya suka berfoya-foya dan tidak terkendali dalam makanan.
Teh Pu-erh yang luar biasa membantu hati membuang semua kotoran yang terkumpul dari tubuh. Untuk ini saja, dapat dinaikkan ke peringkat minuman paling sehat.
Untuk jantung dan pembuluh darah
Orang yang menderita hipertensi, yang berdampak negatif pada pemikiran, disarankan untuk minum teh seperti itu terus-menerus, sehingga hidup mereka menjadi lebih memuaskan, penuh dengan pikiran yang cerah dan tindakan yang memadai.
Para ilmuwan telah memperhatikan kemampuan lain yang bermanfaat - untuk menurunkan kolesterol jahat, yang memainkan peran penting dalam pengobatan hipertensi. Bahkan, untuk pasien hipertensi, teh Pu-erh adalah alternatif yang sangat baik untuk obat-obatan.
Sifat obat lainnya
Teh Cina ini berguna untuk penderita diabetes karena secara signifikan menurunkan kadar gula darah. Untuk menjaga kondisi spiritual dan fisik tubuh, dokter sering meresepkan pu-erh ke inti.
Teh yang sama dapat membawa seseorang keluar dari mabuk berat. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyirami pasien dengan pu-erh sesering mungkin, hingga benar-benar sadar.
Untuk orang yang menderita tukak lambung dan tukak duodenum, teh pu-erh tidak dikontraindikasikan, tetapi, sebaliknya, sangat bermanfaat. Karena khasiat obatnya, minuman ini berhasil mengobati proses inflamasi di saluran pencernaan.
Setelah mendapatkan popularitas di banyak negara, teh pu-erh telah menjadi trendsetter di bidang minuman elit dan tidak mungkin menghasilkan keunggulannya dibandingkan teh lainnya. Setidaknya dalam waktu dekat.
Bagaimana memilih
Teh pu-erh berkualitas memiliki aroma yang menyenangkan, mirip dengan aroma buah-buahan kering, terkadang buah ara.
Ada jenis pu-erh yang sedikit bersahaja. Bahan baku yang dipres tidak memiliki daun yang terlalu kecil dan tidak remuk seperti teh dalam kantong, terlihat daun besar (tunas) yang ringan, mudah dipisahkan dari pangkalnya dengan pisau khusus, tanpa berubah menjadi debu halus.
Cara menyeduh
Teko porselen atau gelas adalah yang terbaik untuk menyeduh teh puer.
Itu juga dapat diseduh dalam cangkir atau mangkuk individu. Satu sendok teh teh longgar sudah cukup untuk satu cangkir.
Menyeduh pu-erh yang ditekan sedikit berbeda dengan menimbangnya. Pecahkan sepotong dari ubin teh, tuangkan air mendidih di atasnya dan tiriskan segera untuk membersihkan debu industri, lalu tiriskan lagi dan biarkan selama 2-3 menit.
Suhu pembuatan bir untuk teh hijau, baik longgar maupun terkompresi, berkisar antara 80 hingga 90 derajat, untuk hitam - dari 90 hingga 100 derajat.
Memilih peralatan yang tepat untuk menyeduh, Anda tidak hanya dapat menikmati rasanya yang luar biasa dan aromanya yang luar biasa, tetapi juga warnanya yang lembut dan menakjubkan. Temui teh sehat yang disebut pu-erh ini.
Di antara berbagai minuman teh yang ada, teh Pu-erh paling menonjol. Sejarah menanam dan membuat teh Pu'er kembali ke masa lalu dan dikaitkan dengan provinsi Yunnan di Cina selatan. Menariknya, daun untuk minuman ini dikumpulkan bukan dari semak teh, tetapi dari pohon yang berusia lebih dari seribu tahun. Minuman ini merupakan teh fermentasi berwarna hitam.
Bagi sebagian orang, tentu ada kontraindikasi untuk teh Pu-erh Cina. Lagi pula, ini bukan teh biasa. Puerh memiliki efek menguntungkan pada komposisi kimia darah, secara efektif mengurangi viskositasnya, menstabilkan glukosa. Minuman ini dapat memiliki efek tonik dan menenangkan pada tubuh manusia, tergantung pada keadaan sistem saraf. Ini memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan setelah makan makanan berlemak, dan merupakan obat anti mabuk yang efektif.
Namun minuman ini harus disimpan dengan benar, bisa diseduh, dan diperhatikan takarannya. Jika semua kondisi yang ada tidak terpenuhi, kontraindikasi untuk teh Pu'er Cina tentu akan muncul dan mempengaruhi kesehatan seseorang yang rentan terhadap sejumlah penyakit.
Pertama-tama, ini dikontraindikasikan pada wanita selama kehamilan. Terkadang sangat tidak mungkin untuk menentukan efek minuman ini pada tubuh wanita yang sedang mengandung. Minuman ini tidak dianjurkan untuk anak kecil. Efek aktifnya pada tubuh anak yang rapuh cukup kuat. Juga tidak tepat untuk mengkonsumsi teh Pu-erh pada suhu tubuh yang tinggi.
Teh pu-erh lebih baik diminum setelah makan. Dipercaya bahwa meminum minuman pada waktu perut kosong dapat memiliki efek negatif seperti gastritis, tukak lambung atau tukak duodenum. Saat diminum saat perut kosong, teh Pu-erh Cina dapat berdampak buruk pada selaput lendir saluran pencernaan.
Kontraindikasi untuk teh Pu-erh Cina berlaku untuk orang dengan batu ginjal. Konsumsi minuman ini secara rutin dapat memicu terjadinya pergerakan batu, yang cukup berbahaya bila hal ini terjadi tanpa pengawasan dokter spesialis. Jika teh Pu'er disalahgunakan, rasa sakit yang parah akan menemani pecinta teh sepanjang waktu.
Minuman Cina ini pasti harus dihindari oleh orang-orang yang sensitif terhadap kafein atau kecanduan kafein yang persisten. Kegagalan untuk mematuhi dosis minum teh Pu-erh dapat secara signifikan meningkatkan detak jantung. Juga, teh Cina ini dikontraindikasikan untuk dikonsumsi di sore hari. Efek tonik yang kuat dari teh Pu-erh pada beberapa orang berkontribusi pada eksitasi berlebihan, lekas marah yang berlebihan, dan peningkatan perasaan cemas.
Kontraindikasi teh Pu-erh Cina cukup dibenarkan dalam kasus penyakit mata, khususnya, dengan glaukoma. Jika seseorang sering mengalami lonjakan tekanan darah, Anda juga harus berhati-hati dalam meminum minuman ini. Efek stimulasi teh Pu-erh dapat meningkatkan tekanan darah secara signifikan.
Tubuh setiap orang adalah murni individu. Seseorang tidak dianjurkan untuk minum minuman teh panas, yang efeknya berdampak negatif pada kondisi selaput lendir tenggorokan. Lainnya dikontraindikasikan dalam es teh Pu-erh karena risiko pilek. Anda tidak boleh menggunakan teh Pu-erh Cina jika Anda memiliki masalah tidur, itu hanya akan memperburuk keadaan insomnia.
Teh Cina yang sebagian besar sehat ini adalah minuman dengan efek yang agak keras pada tubuh manusia. Karena itu, untuk mencegah kontraindikasi yang ada dari teh Pu-erh Cina, jangan menggunakannya secara berlebihan. Jangan minum minuman teh yang diseduh dengan kuat, gunakan secara eksklusif sebagai pengganti kopi alami yang sehat. Dalam kasus pelanggaran serius terhadap aturan konsumsinya, tubuh akan merespons efek teh Pu'er dengan gejala penyakit pembuluh darah, hipertensi, migrain. Beberapa orang mengalami kemerahan pada wajah, tetapi kaki mereka menjadi dingin.
Mengkonsumsi minuman teh Cina dengan bijak akan menyelamatkan Anda dari efek samping. Maka Anda akan mendapatkan manfaat dan kenikmatan teh Pu-erh yang tidak diragukan lagi.
Variasi teh di toko-toko bertema memukau penggemar mereka. Masing-masing unik dan lezat dengan caranya sendiri. Pu-erh dibedakan tidak hanya oleh catatan bumbunya yang khusus - ia mengandung banyak efek yang tak tergantikan. Apa manfaat dan bahaya teh pu-erh yang menunggu Anda dalam minuman yang disiapkan? Mari kita bersama-sama menjadi tidak hanya penikmat teh, tetapi juga spesialis minuman panas kelas atas.
Seluruh spektrum manfaat
Para pecinta teh tahu pasti bahwa Puerh penuh dengan perkebunan besar manfaat. Dan bagi yang belum mengetahuinya, berbagai manfaat lengkap dari teh pres ini akan dijelaskan secara rinci di bawah ini. Dan begitu luasnya bahkan tidak semua ahli teh dari bidang ini dapat mengetahui semua ini.
Manfaat obat dari teh Pu-erh
Dikatakan bahwa teh Puerh dapat membahayakan kesehatan kita yang tak ternilai. Faktanya, ini benar-benar hanya dapat terjadi jika minuman ini disalahgunakan secara signifikan. Dengan konsumsi yang dijatah, tanaman kering terkompresi ini hanya mengandung manfaat paling penting dan perlu yang akan dirasakan tubuh sebagai bonus kecil. Dan itu terdiri dari saat-saat seperti itu:
- Penurunan kadar gula darah
- Pembersihan tubuh secara umum
- Pencegahan vaskular dan gagal jantung (pencegahan stroke dan serangan jantung)
- Memperbaiki pencernaan dan kerja umum saluran pencernaan
- Penggunaan teh panas ini sebagai salah satu metode untuk menurunkan berat badan secara kombinasi.
Manfaat umum memang bagus, tetapi apakah Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentangnya? Bagaimana teh Pu-erh, misalnya, bermanfaat bagi kelebihan berat badan? Atau, berkat zat bermanfaat apa, minuman ini mampu membersihkan tubuh dan bahkan membantu menurunkan berat badan? Cari tahu semua manfaat kesehatan dari teh ini lebih dekat.
Pektin yang ada dalam tanaman pres yang diseduh memiliki efek positif yang signifikan pada kadar gula darah tinggi dalam hasil tes. Dan ini adalah kesalahan keseluruhan dari protein Gal3, yang juga memiliki manfaat dalam bentuk mencegah munculnya penyakit onkologis dan berkontribusi pada pencegahannya. Bukan tanpa alasan bahwa di tanah air mereka minuman seperti itu disebut "teh untuk ratusan penyakit."
Khasiat teh jenis ini juga terletak pada pembersihan tubuh secara umum dari segala macam hal jahat berupa racun dan toksin. Pektin yang disebutkan di atas juga dengan lembut dan efisien membantu organ dalam untuk membersihkan diri dari zat berbahaya yang mengganggu fungsi normalnya. Dan ini di masa depan membawa banyak manfaat lain - berkat kerja organ internal yang mapan, penampilan Anda memperoleh warna yang sehat dan ini tercermin dalam segala hal. Hasilnya adalah Anda akan terlihat agak lebih muda jika Anda meminum teh ini dalam jumlah sedang dan benar.
Ada sekitar 5 kkal dalam secangkir pu-erh. Bisakah Anda bayangkan? Satu cangkir teh ini tidak akan mempengaruhi bentuk tubuh Anda sama sekali, jika Anda menikmatinya bahkan sebelum tidur. Tapi teh ini tidak hanya bisa dibanggakan karena kandungan kalorinya yang rendah - komponennya yang bermanfaat dapat memperbaiki warna kulit dan bahkan membuatnya lebih sehat. Oleh karena itu, Anda dapat meminumnya dengan aman sambil menurunkan berat badan dan untuk kecantikan kulit.
Nasihat! Jangan terlalu sering menggunakan minuman panas sebelum tidur, karena salah satu efek kuatnya adalah lebih menyegarkan daripada kopi pagi.
Pu-erh bahaya
Tidak peduli seberapa berguna produk ini atau itu, pasti akan mengandung semacam bahaya, karena semua organisme kita berbeda dan tidak mungkin untuk selalu menggeneralisasi gambar. Bahaya teh pu-erh sebagian besar tidak signifikan dan sering dikaitkan hanya dengan titik-titik tertentu. Tapi tetap saja, semua pecinta kuliner dan pecinta minuman kuno dan spesial perlu tahu tentang semua nuansa agar tidak membahayakan tubuh mereka.
Teh pu-erh baik dan buruk pada saat bersamaan. Minuman ini bisa berdampak buruk bagi kesehatan dan fungsi tubuh jika diminum secara tidak benar, yakni di pagi hari dengan perut kosong. Minuman semacam itu dapat dengan aman dianggap sebagai minuman beralkohol, yang berarti merangsang perut dan dengan demikian menginduksi nafsu makan. Tetapi tidak hanya efek seperti itu yang sangat berbahaya - jika Anda terus-menerus menyalahgunakan teh pu-erh di pagi hari, Anda dapat memprovokasi munculnya borok, luka bakar di perut, dan bahkan rasa sakit.
Bahaya dari teh dunia ini terhadap seratus penyakit juga dapat terjadi jika Anda meminumnya secara berlebihan di malam hari. Ingatlah bahwa minuman ini efektif untuk menyegarkan, jadi jangan menyiapkannya untuk sarapan dan makan malam. Waktu terbaik untuk minum teh ini adalah pada siang hari. Dan kemudian, tidak lebih dari 2-3 cangkir per hari. Juga tidak mungkin untuk mengatur teh Puer untuk waktu yang lama - di sini dokter harus memberi tahu Anda tentang skema meminumnya, sehingga Anda hanya mendapatkan manfaat, bukan bahaya.
Kerusakan yang tidak dapat diperbaiki juga dapat disebabkan oleh minuman ini jika dikonsumsi dengan suhu tubuh tinggi, kehamilan, anak di bawah 3 tahun, hipertensi dan penggunaan diuretik. Dengan metode persiapan yang salah, teh Puerh juga menyebabkan bahaya besar - dalam kasus seperti itu, ia bahkan dapat memiliki efek narkotika atau, sebagaimana disebut juga, keracunan teh. Oleh karena itu, jangan ragu untuk bertanya kepada penjual tentang segala nuansa bunganya agar tubuh tidak dirugikan oleh teh Pu-erh.
Keunikan
Jika Anda menginginkan manfaat, tetapi tidak membahayakan, hadir dalam teh pu-erh, maka ketahuilah cara menyeduhnya dengan benar. Faktanya adalah ada beberapa jenis tanaman yang ditekan seperti itu. Ini adalah varietas mentah dan dimasak. Yang pertama disebut Sheng Puer dan yang kedua adalah Shu Puer. Sheng Puer memiliki warna daun hijau, sedangkan Shu Puer berwarna gelap. Namun ragam minuman ini tidak hanya dibatasi oleh dua jenis saja, karena juga ditawarkan dalam bentuk plat pres datar, bata, persegi bahkan lepas. Proses pembuatan bir untuk setiap jenis mungkin sedikit berbeda, jadi pastikan untuk mengetahui cara menyiapkannya dengan benar sebelum membeli minuman pilihan Anda.
Persiapan dan konsumsi yang tepat dari jenis teh di atas hanya setengah dari keberhasilan mendapatkan manfaatnya. Untuk meminimalkan bahaya, Anda harus menyadari nuansa penyimpanan yang tepat dari daun teh. Itu harus disimpan dalam wadah tertutup rapat tanpa paparan sinar matahari dan tanpa adanya kelembaban tinggi. Tempat terbaik untuk menyimpannya dengan benar adalah di lemari es atau lemari dapur Anda.
Jika Anda minum teh pu-erh dalam jumlah normal, maka manfaatnya akan terlihat jelas. Hal pertama yang harus diingat adalah ini. Selanjutnya, ingat tentang indikasi medis lain yang bisa menjadi momen terlarang untuk penggunaan minuman ini. Jika Anda ragu apakah Anda akan mendapat manfaat atau bahaya dari daun teh yang ditekan, bicarakan dengan dokter Anda. Secara umum, setiap orang harus mencoba teh ini, karena catatan rasanya unik, tak ada bandingannya, dan sangat berbeda dari produk toko tematik biasa.
Teh pu-erh dikenal sebagai salah satu varietas teh Cina tertua dan elit, banyak yang telah dikatakan tentang rasa dan khasiat penyembuhannya. Namun, baik penikmat upacara minum teh maupun pecinta minuman tonik biasa merekomendasikan untuk mempelajari lebih lanjut tentang teh Pu-erh sebelum mengganti minuman biasa mereka. Manfaat dan bahaya puerh sangat tergantung pada kualitas produk, teknik pembuatan bir dan jumlah cangkir yang diminum. Jika Anda mengikuti beberapa saran sederhana, pu-erh akan menjadi teh yang sangat lezat dan minuman yang sangat sehat.
Omong-omong, tanah air pu-erh adalah provinsi Yunnan di Cina, dan teh lebih menyukai sifat-sifat tertentu berkat variasi dan teknik produksinya. Teh pu-erh mengacu pada teh pasca-fermentasi, yaitu, secara alami atau buatan dengan bantuan jamur khusus dari genus Aspergillus.
Teh pu-erh - fitur produksi
Pu-erh adalah produk yang unik karena berbagai alasan. Pertama, diproduksi secara eksklusif dari unsur-unsur pohon teh berdaun besar di provinsi Yunnan. Semakin tua dan semakin besar tanaman, semakin tinggi kualitas daun yang dikumpulkan darinya. Teh Cina yang terkenal di dunia dibuat secara eksklusif dari daun yang besar, berair, dan berdaging.
Kedua, dibutuhkan banyak waktu agar daun yang dipanen mencapai kondisi yang diinginkan. Pertama, mereka ditekan ke dalam mesin cuci. Mereka secara alami teroksidasi, dan pada tahap ini bisa memakan waktu beberapa tahun. Dengan cara ini, pu-erh elit, unik dalam propertinya, dibuat, yang bisa sangat mahal.
Saat ini, sebuah opsi telah ditemukan yang memungkinkan Anda untuk menghasilkan komposisi teh lebih cepat. Untuk ini, daun dikumpulkan dalam tumpukan dan disiram dengan air. Ini memicu proses penggandaan mikroorganisme khusus, yang, dengan aktivitas vitalnya, meningkatkan suhu di bale dan merangsang produksi jus. Proses fermentasi ini dikendalikan oleh spesialis yang mengeringkan benda kerja dan, jika perlu, membasahinya lagi, mencegah massa membusuk.
Langkah terakhir tetap sama. Bahan baku teroksidasi ditekan, mereka diberi bentuk khusus yang dengannya Anda dapat mengenali pabrikan atau tingkat produk. Satu keping beratnya bisa mencapai beberapa kilogram. Tapi hari ini, yang paling populer adalah bola mini yang dirancang untuk sekali menyeduh.
Jenis dan varietas pu-erh
Berkenalan dengan pu-erh harus dimulai dengan mempelajari klasifikasinya. Awalnya, produk ini dibagi menjadi tiga jenis:
- Ternyata dengan cara klasik. Ini adalah daun coklat kehijauan besar. Teh yang dibuat dari mereka ternyata berwarna merah keemasan. Minuman itu sedikit berbau asap, apel, dan buah-buahan kering.
- Ternyata dengan cara yang dipercepat. Daunnya kecil, coklat-hitam atau dengan warna keemasan. Baunya menyengat, bersahaja, sedikit pahit. Infus yang sudah jadi dapat bervariasi dalam warna dari merah dan coklat hingga hitam.
Fakta yang menarik
Pada zaman kuno, kelahiran seorang gadis dalam keluarga Cina yang kaya disertai dengan pembuatan teh. Mereka mencapai keadaan yang diinginkan pada saat dia akan menikah. Pu-erh dianggap sebagai tanda kekayaan dan termasuk dalam mas kawin.
- Ini terlihat seperti jenis teh hijau, tetapi daunnya ditutupi dengan lapisan putih. Minuman ini memiliki aroma khas rumput padang rumput dan madu.
Selanjutnya, pu-erh dibagi menjadi subspesies menurut jenis bahan baku (jenis dan ukuran daun), tahap fermentasi. Hal utama di sini adalah untuk mengetahui bahwa teh terbaik berumur 20 tahun. Warnanya hijau tua dan tidak bisa murah.
Jenis pu-erh yang ditekan
Pecinta teh unik memahami bahwa khasiat teh pu-erh yang bermanfaat tidak bergantung pada provinsi di mana teh itu diproduksi. Meskipun demikian, mereka mencoba menggunakan jenis produk yang sama, karena masing-masing memungkinkan Anda untuk mendapatkan minuman yang unik dalam rasa dan aroma.
- Bing cha (kue pipih atau mesin cuci). Untuk produksinya, bahan baku dari pohon terbesar dan tertua digunakan. Berat kue yang diizinkan dalam kisaran 100 g hingga 5 kg.
- Titik (sarang atau mangkuk). Dalam hal ini, ukuran porsi tidak boleh melebihi 3 kg, sedangkan berat minimumnya bisa berapa saja.
- Juan cha (sejajar atau bata). Jenis produk paling sederhana yang tidak memiliki persyaratan khusus.
- Fan cha (kubus). Beratnya jarang melebihi beberapa ratus gram. Di permukaan salah satu wajah harus ada jejak hieroglif.
- Dzin cha (jamur). Puer dari Tibet. Teh yang cukup langka dan berkualitas sangat tinggi.
- Jin gua (labu). Harus ada alur memanjang di permukaan. Awalnya, varietas ini hanya digunakan oleh perwakilan keluarga kerajaan Tiongkok.
Setiap penyimpangan dari aturan di atas harus mengkhawatirkan. Jika bentuk produk tidak sesuai dengan yang dinyatakan atau ada perbedaan berat yang kuat, kemungkinan besar pu-erh itu palsu atau teknologinya dilanggar selama produksinya.
Perusahaan Tistori bergerak dalam suplai teh langsung dari China. Arah utama adalah pasokan pu-erhs grosir dan eceran http://teastory.ru/catalog/puery/
Manfaat teh Cina, khasiat obatnya
Pu-erh perlu diseduh dengan benar. Jika Anda menguasai semua rahasia membuat minuman, Anda tidak hanya dapat mengandalkan kesenangan gastronomi, tetapi juga efek terapeutik:
- Pengembangan perhatian, peningkatan memori. Perubahan positif di area ini dicatat tidak hanya dengan konsumsi minuman secara teratur, tetapi juga setelah sampel pertama. Pu-erh mengurangi kelelahan, membantu berkonsentrasi, setelah itu seseorang mengasimilasi informasi dengan lebih baik.
- Normalisasi berat badan. Poin ini sangat penting bagi wanita. Tidak ada gunanya melelahkan diri Anda dengan diet agresif jika Anda hanya bisa minum teh yang enak. Ini akan mengurangi nafsu makan, mempercepat proses metabolisme, merangsang pencernaan dan lebih aktif mengeluarkan cairan dari tubuh.
- Penghapusan peradangan. Daun teh dilapisi dengan lapisan minyak esensial dan polifenol. Bersama dengan tanin, mereka menghilangkan efek berbahaya dari mikroorganisme yang menyebabkan peradangan. Selain itu, kerja kelenjar adrenal dirangsang, yang meminimalkan proses inflamasi.
- Meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Minuman unik mengurangi kenegatifan yang timbul dari konsumsi makanan berlemak. Berkat ini, perasaan berat tidak terjadi, dan komponen berbahaya dengan cepat dikeluarkan dari jaringan. Tanin menurunkan keasaman lambung, sehingga pu-erh sangat bermanfaat untuk penyakit maag dan tukak lambung.
- Melawan kolesterol, membuang racun. Dengan latar belakang dampak seperti itu, hati, jantung, dan pembuluh darah mulai bekerja lebih baik, dan risiko pengembangan aterosklerosis berkurang.
- Mengurangi toksisitas tembakau atau alkohol. Tapi properti ini sudah lebih penting bagi pria. Tentu saja, campuran teh sepenuhnya tidak menetralkan efek negatif alkohol atau, tetapi akan berkurang beberapa kali.
- Penurunan kadar gula darah. Pu-erh bermanfaat bagi penderita diabetes, tentunya jika minum teh dengan benar, tanpa tambahan gula dan berbagai pemanis.
Pu-erh dianggap sebagai ramuan awet muda dan kesehatan karena suatu alasan. Penggunaan minuman selama berabad-abad sebagai tonik dan obat-obatan telah membuktikan keefektifannya lebih dari sekali.
Bagaimana cara menyeduh pu-erh dengan benar?
Manfaat dan bahaya teh pu-erh telah dipelajari oleh dokter zaman kuno dan dibuktikan oleh para ilmuwan modern. Dan semua setuju pada satu hal - efek terapeutik hanya dapat diharapkan dengan menyeduh dan meminum minuman yang benar.
Upacara minum teh di rumah:
- Untuk menyeduh minuman dengan benar, Anda perlu menggunakan tembikar atau termos khusus. Apalagi airnya tidak boleh direbus secara terpisah, melainkan di dalam wadah ini. Itu harus dididihkan tiga kali, setiap kali mengalirkan sepertiga dari cairan, sedikit mendingin dan mengembalikannya kembali.
- Setelah mendidih ketiga, Anda perlu mengaduk air dengan cepat dengan spatula atau penjepit sehingga corong muncul - teh dituangkan ke dalamnya.
- Ketika teh mulai mendidih lagi, piring harus diangkat dari api. Penting untuk tidak membiarkan teh mendidih, suhunya tidak boleh melebihi 98 ° C.
- Tinggal menunggu daun teh tenggelam ke dasar, dan teh bisa dituangkan.
Selain air, teh pu-erh bisa diseduh dengan susu. Secara umum, ada banyak pilihan untuk menyiapkan minuman. Setiap pabrikan menawarkan cara idealnya sendiri.
Potensi Bahaya Puerh
Minuman sehat dan aromatik praktis tidak memiliki kontraindikasi dan tidak menimbulkan konsekuensi berbahaya. Hal ini tidak dianjurkan hanya untuk orang dengan intoleransi kafein dan untuk anak di bawah enam tahun. Dalam kasus penyakit ginjal, pu-erh diminum dengan hati-hati: sifat diuretik cairan dapat meningkatkan beban pada organ yang sakit, yang akan memperburuk kondisi.
Penting untuk diingat bahwa pu-erh tidak diminum saat perut kosong dan sebelum tidur. Anda juga tidak boleh menggunakan minuman dingin. Tidak perlu takut untuk mengaduk daun teh - ini hanya membuat teh lebih enak, lebih kaya dan lebih sehat.
Perhatian khusus harus diberikan pada penyimpanan campuran teh yang benar. Jangan sampai terkena kelembaban, minyak, debu, aroma asing. Penting untuk memastikan bahwa kemasan selalu tertutup rapat, jangan biarkan sinar matahari jatuh pada daun teh. Jika mekar putih muncul di pu-erh hijau atau hitam, ini adalah tanda kerusakan produk, tidak dapat dipulihkan lagi. Briket yang ditekan paling baik disimpan dalam kotak kayu dengan tutup yang rapat.