Cara membuat keripik pita di dalam oven. Keripik pp dari roti pita dengan pasta guacamole. Keripik lavash pedas dalam oven dengan keju

Keripik pita buatan sendiri yang sangat lezat dan harum di dalam oven dapat dimasak hanya dalam 15 menit! 😀 Pada saat yang sama, diperlukan set bahan minimum - lavash encer Armenia itu sendiri, minyak sayur, bumbu apa saja, garam. Jika diinginkan - sayuran hijau dan bawang putih, segar dan kering. Mudah? Mudah! Hanya? Sangat!

Lavash tipis adalah produk unik! Anda bisa membuat roti gulung yang enak darinya, baik dengan isian tanpa lemak maupun. Dan Anda bisa, seperti hari ini - keripik! Untuk rasa, mereka tidak akan kalah dengan yang dibeli di toko dalam hal apa pun, sebaliknya, keduanya lebih enak dan lebih sehat.

Keripik pita buatan sendiri hari ini ramping. Oleh karena itu, mereka sekarang sempurna untuk mengamati Prapaskah Agung. Tetapi jika tidak semua orang di keluarga Anda berpuasa, tetap masak untuk semua anggota keluarga - mereka juga tidak akan menolak porsinya, 100%!

Untuk anak-anak, opsi ini juga akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk produk yang dibeli di toko. Tentu saja, saya tidak berbicara tentang bayi yang menggunakan bumbu terlalu dini, tetapi tentang anak yang lebih besar. Dan bagaimana pria yang membeli bir dari waktu ke waktu akan bahagia? Keripik ini baginya hanyalah anugerah! Ya, dan untuk pertemuan wanita dengan teh, kopi, bir atau martini yang sama, mereka paling cocok. Mereka juga akan membawa kenyamanan dan aroma yang indah untuk setiap malam keluarga...

Nah, apakah kita siap? 😉

Keripik Lavash Tipis - Bahan:

• lavash tipis Armenia - 2 buah (besar)
• bawang putih - 3 siung
• dill segar (Anda bisa mengambil butiran) - 0,5 ikat
• minyak bunga matahari halus - 5-6 sdm.
• hop-suneli - sejumput
• Herbal Italia - sejumput
• paprika manis - sejumput
• garam - sejumput

Saya mengambil adas segar, menurut saya pilihan terbaik dalam hal ini. Secara umum, sayuran lain bisa digunakan, asalkan sesuai dengan selera Anda. Anda juga bisa menggunakan herba kering.
Dill dicuci bersih dengan air dingin yang mengalir. Dibahas. Cincang halus dengan pisau.

Kupas bawang putih (bisa juga diganti dengan bawang putih kering - butiran).
Saya menuangkan minyak sulingan ke dalam wadah kecil yang terpisah.

Saya menambahkan garam dan bumbu halus ke dalam minyak - herba Italia, suneli hop, paprika manis. Anda dapat menggunakan bumbu lain yang Anda suka, termasuk yang sudah jadi atau khusus untuk ayam / kebab / ikan, dll. - siapa pun akan cocok di sini!
Aduk sampai kristal garam larut.

Saya memasukkan dill cincang yang sudah disiapkan ke dalam minyak wangi. Saya memeras bawang putih melalui mesin press.

Campur campuran mentega dengan baik dengan garpu.

Kemudian dia mengambil roti pita. Saya memotongnya terlebih dahulu menjadi potongan-potongan panjang, dan kemudian masing-masing menjadi persegi panjang kecil.
Secara umum, keripik benar-benar dapat diberikan bentuk apa pun yang hanya muncul di kepala Anda. Opsi tercepat dan paling sederhana adalah kotak, persegi panjang, atau segitiga.
Anda dapat memotong roti pita dengan pisau tajam, tetapi gunting jauh lebih cepat dan nyaman. Hanya saja mereka juga harus diasah dan didesinfeksi (terutama jika Anda tidak mengambil dapur khusus) - untuk ini saya menyekanya dengan kapas dengan alkohol, karena dalam hal ini kita berurusan dengan makanan.

Lapisi loyang dengan kertas timah (jangan diolesi minyak). Saya mengolesi setiap blanko untuk keripik dengan campuran minyak yang sudah disiapkan menggunakan sikat silikon. Ditata dengan lekukan simbolis murni satu sama lain.

Karena kuas tidak sepenuhnya menangkap dill dengan bawang putih, saya membagikannya di atas dengan garpu.

Saya mengirim loyang ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat. Sekarang muncul pertanyaan - berapa lama untuk memanggang keripik pita buatan sendiri di dalam oven? Banyak tergantung pada asisten Anda. Targetkan selama empat hingga tujuh menit. Lavash sudah siap, tidak ada yang perlu dipanggang. Tetapi perlu direndam dengan minyak dan rempah-rempah, dan juga memerah. Ada juga beberapa opsi di sini - Anda bisa membuat keripik yang agak pucat, Anda bisa membuat penggorengan sedang atau lebih kuat. Hal utama adalah mereka tidak terbakar! Oleh karena itu, mulai dari tiga menit keripik berada di dalam oven, lebih baik untuk secara teratur (beberapa kali per menit) melihat apa yang terjadi padanya. Karena mereka bisa matang dengan sangat cepat, dan ternyata tidak terlalu kemerahan, tetapi kehitaman ... Di oven saya, butuh waktu 5 menit untuk memanggang untuk perona pipi sedang.

Cepat? Cepat! Tentu saja, total waktu memasak tergantung pada ukuran dan jumlah loyang yang ditempatkan di oven, serta jumlah bahan - semakin banyak, semakin lama tentunya. Tapi ini hitungan menit, jadi tidak akan bekerja terlalu keras di sini))

Nah, itu saja - sekarang Anda tahu cara membuat keripik pita di oven! Enak harum sudah siap! Anda dapat mengatur keripik dalam porsi, atau Anda dapat membuangnya di satu piring lagi dan, mengambil minuman apa pun, pergi bersama seluruh keluarga untuk menonton film yang bagus dan makan bersama! ;)

Tonton pengumuman artikel terbaik! Berlangganan Baking Online di ,

Tidak hanya roti gulung yang berair, tetapi juga keripik renyah dapat dibuat dari lavash Armenia. Ini adalah "bidang yang belum dibajak" untuk kreativitas kuliner dan fantasi nyonya rumah. Kami mempersembahkan kepada Anda resep keripik yang sudah terbukti dengan 10 rasa berbeda.

Bahan-bahan:

• pita

  Untuk isian dalam versi yang berbeda:

• Minyak sayur
• Tanaman hijau
• Saus tomat
• mayones
• Rempah-rempah: garam, lada hitam, bawang putih kering.

Cara membuat keripik pita di dalam oven

Resep dengan mentega dan bumbu

Mari kita mulai dengan resep paling sederhana. Kita membutuhkan: roti pita, minyak sayur atau zaitun, garam, lada hitam, herba (kering atau segar).

Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput garam dan merica, aduk. Cincang halus sayuran, Anda bisa menggunakan kering. Potong roti pita dengan gunting sesuai keinginan Anda.

Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Celupkan setiap irisan tortilla ke dalam minyak bumbu dan letakkan di atas loyang kering.

Kirim ke oven selama beberapa menit. Hati-Hati! Keripik dimasak dengan sangat cepat. Segera setelah dia melihat bahwa warnanya sudah kecokelatan, keluarkan loyang dari oven.

Diamkan keripik selama beberapa menit lagi, lalu keluarkan suguhan renyah dari wajan.

Resep dengan keju dan bawang putih

Bahan-bahan: roti pita, minyak sayur, garam, merica, bawang putih, keju.

Mirip dengan resep sebelumnya, tetapi sebagai pengganti sayuran hijau, tambahkan bawang putih (segar atau kering) ke dalam minyak dengan bumbu. Setelah setiap potong roti pita dicelupkan ke dalam minyak bawang putih, olesi keju parut di atasnya. Taruh keju di tengah dan dalam jumlah sedikit. Maka akan ada waktu untuk meleleh dan mengering. Keripik ini sangat enak dan renyah.

Resep dengan mayones dan rempah-rempah

Bahan-bahan: roti pita, mayones, sayuran hijau.

Di sini kami memutuskan untuk pergi ke arah lain. Selembar roti pita utuh, diolesi mayones, ditaburi bumbu kering. Dan kemudian mereka memotongnya.

Keripik dengan saus dipanggang dengan mentega selama 2-3 menit, pada suhu 180 derajat. Awas, jika melongo, suguhan renyahnya akan cepat berubah menjadi bara.

Resep dengan keju dan mayones

Bahan-bahan: roti pita, mayones, herba, keju, bawang putih kering.

Olesi selembar roti pita dengan mayones, taburi dengan bumbu kering di atasnya. Potong dan letakkan keripik di atas loyang. Di atas, di setiap keripik, taruh sejumput keju parut di parutan halus.

Kirim lembaran ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat selama beberapa menit. Setelah keripik berwarna kecokelatan, lepaskan lembarannya dan biarkan agak dingin.

Resep dengan keju dan saus tomat

Bahan-bahan: roti pita, saus tomat, keju, bawang putih kering.

Saya akan langsung mengatakan bahwa keripik ini ternyata kurang renyah dibandingkan resep 1 dan 2.

Lumasi roti pita dengan saus tomat, potong, taruh di atas loyang. Taburkan keju di atasnya.

Kami mengirimkannya ke oven dengan suhu 180 derajat selama 2-3 menit.

Kami mendapat keripik pita yang begitu indah dan lezat

keripik krim asam

Bahan-bahan:

lavash tipis Armenia;

Keju keras;

herba kering atau segar;

bawang putih secukupnya.

Memasak.

Kocok krim asam dengan telur dengan pengocok, tambahkan paprika. Penggemar pedas tidak akan menyesali bawang putih. Tambahkan keju parut dan bumbu. Aduk rata dan oleskan di atas kue. Potong dengan hati-hati menjadi kotak atau segitiga dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Pada suhu 190 derajat, potongan akan berwarna coklat dalam 3-5 menit. Saat disajikan, jangan lupakan sausnya, dengan itu keripik akan semakin jenuh.

keripik sayur

Sarapan musim panas akan mendapatkan "semangat" dengan roti pita dan sayuran sehat.

Bahan-bahan:

roti pita tipis;

daun-daun selada;

mentimun segar;

seikat dill;

peterseli

garam secukupnya.

Memasak.

Potong kue menjadi beberapa bagian yang diinginkan dan letakkan di atas loyang kering. Campur krim asam dengan rempah-rempah dan olesi setiap irisan. Tambahkan garam jika diperlukan. Dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat, masukkan keripik masa depan. Setelah 5 menit mereka akan berwarna coklat. Hiasi keripik panas dengan irisan selada, mentimun, dan tomat. Tempatkan sayuran di atas "desain". Selamat makan!

Keripik zaitun

Bahan-bahan:

roti pita tipis;

minyak zaitun;

lada hitam;

Memasak.

Lavash dipotong menjadi berlian dimasukkan ke dalam mangkuk. Peras bawang putih ke dalam cangkir terpisah, potong bumbu, merica, dan garam. Tuang minyak zaitun. Untuk satu kue, dua atau tiga sendok sudah cukup. Campur campuran yang dihasilkan dan turunkan angka dari kue ke dalamnya. Mereka harus direndam dengan baik, jadi biarkan selama beberapa menit. Sebarkan di atas loyang kering dan panggang dalam oven panas selama 5-7 menit. Berhati-hatilah untuk tidak membakar keripik. Ini adalah resep termudah dan paling murah. Crunch dengan senang hati!

Keripik dalam remah roti

Bahan-bahan:

dua roti pita;

remah roti (3 sendok makan);

telur mentah;

70 g keju keras, idealnya - Parmesan;

bulu bawang hijau.

Memasak.

Potong kue dalam bentuk geometris apa pun, misalnya kotak. Taruh semuanya di atas loyang, tidak diolesi minyak. Campur telur, keju, dan kerupuk dalam blender hingga diperoleh massa yang homogen. Tambahkan bawang bombay dan merica cincang halus ke dalam isian. Campuran yang dihasilkan diletakkan di atas figur kami di seluruh permukaan. Selama 15-20 menit, keripik dipanggang dalam oven dengan suhu 200 derajat. Cemilan renyah yang akan disukai setiap pecinta keripik!

Keripik dalam microwave

Bahan-bahan:

roti pita tipis;

minyak zaitun;

jamur kering atau goreng;

100 g keju keras;

200 ml krim asam, kandungan lemak 15-20%;

1 telur mentah;

2 siung bawang putih;

ramuan Provencal;

kari (untuk seorang amatir).

Memasak.

Kami menyiapkan isian dalam mangkuk yang dalam dengan penutup. Keju - di parutan halus, pecahkan telur mentah, aduk. Jangan lupakan jamur - champignon, shiitake, putih - akan sangat cocok dengan ansambel makanan. 2-3 sendok makan minyak zaitun, peras bawang putih, Anda bisa menggunakan kering. Ramuan dan kari Provencal akan mengisi hidangan dengan rasa yang istimewa. Krim asam akan menambah rasa juiciness pada keripik, tetapi dalam hal ini, keripik tidak akan terlalu renyah. Oleh karena itu, produk susu bersifat opsional. Kami membuang irisan pita ke dalam cangkir, tutup dan kocok perlahan, campur, sehingga melumasi kue dari semua sisi. Biarkan meresap selama 2-3 menit. Letakkan bets di atas kertas atau di piring khusus untuk microwave. Kami memasukkan oven dengan kekuatan penuh selama 3-5 menit. Hidangan baru akan sesuai dengan selera Anda.

Kebetulan hampir semua orang mengasosiasikan keripik dengan gaya hidup dan kentang yang tidak sehat. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa ada pilihan diet untuk hidangan berbahaya ini. Mereka terbuat dari wortel, terong atau labu. Namun, ini bukan keseluruhan daftar keripik yang enak dan, yang terpenting, keripik sehat. Hanya dalam 15 menit, Anda bisa memasak keripik pita yang harum, rendah kalori, dan renyah di dalam oven.

Untuk menyiapkan keripik yang sehat, Anda membutuhkan satu lembar besar roti pita tipis Armenia. Ini adalah produk makanan itu sendiri, karena dibuat dari tepung dan air. Tidak ada telur, ragi atau lemak hewani. Semakin tipis roti pita, semakin empuk dan lapang keripiknya.

Resep foto langkah demi langkah menawarkan versi termudah dari hidangan ini dengan bumbu. Selain itu, Anda juga bisa memasak keripik dengan keju dengan menaburkan selembar remah parut. Anda juga bisa menggunakan kemangi kering, peterseli, dill, seledri. Lada bisa dipilih sesuai selera: paprika manis atau panas, lada hitam. Untuk bumbu, Anda bisa menambahkan bawang putih cincang.

cara membuat keripik kentang

Bahan-bahan:

• lavash Armenia - 1 lembar,
• minyak sayur - 3 sdm. l.,
• bumbu kering - 2 sdm. l.,
• wijen hitam - 2 sdt,
• paprika bubuk - 1 sdt,
• garam - 1 sdt tanpa slide.

Proses memasak:

Kue perlu dibuka dan diolesi minyak sayur di satu sisi. Anda bisa menggunakan minyak zaitun atau bunga matahari. Untuk pelumasan, lebih baik menggunakan kuas kuliner. Minyak harus dioleskan ke seluruh permukaan roti pita dalam lapisan tipis.

Kemudian Anda harus memberi garam dan merica pada kue, taburi dengan bumbu cincang kering dan biji wijen hitam. Untuk keripik yang terbuat dari adonan tipis, campuran herba Provence sangat cocok. Wijen hitam akan memberi keripik pita rasa pedas. Semua bumbu harus dioleskan ke dalam kue dengan gerakan jari yang ringan atau dengan kuas. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak robek.

Setelah itu roti pita harus digulung atau dilipat seperti akordeon di sepanjang sisi yang panjang. Kemudian potong-potong selebar 2-3 cm.

Setiap bagian, tanpa dibuka, harus dipotong menjadi kotak atau segitiga.

Irisan lavash harus diletakkan dalam satu lapisan di atas loyang kering. Dalam hal ini, perlu untuk memastikan bahwa semua bagian terletak dengan sisi yang diolesi minyak menghadap ke atas. Loyang dengan roti pita harus ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 3-5 menit. Keripik menjadi coklat dengan sangat cepat dan harus berhati-hati agar tidak gosong.

Hidangan yang sudah jadi disajikan dengan baik dengan saus bawang putih atau saus tomat.

Terima kasih kepada Gayane untuk resep dan foto keripik buatan sendiri.

Ada banyak sekali variasi hidangan pembuka ini, mulai dari memasak dengan oven klasik hingga memasak dengan microwave lebih cepat. Variasi rasanya sungguh menakjubkan - alternatif yang bagus untuk yang dibeli di toko.

Jika kita berbicara tentang manfaatnya, maka yang dibeli jelas kalah - tidak ada bahan berbahaya yang dibuat sendiri, bahkan dapat digunakan oleh anak-anak!

1. Keripik Lavash Pedas

Resep inilah yang pertama - temannya yang memberi tahu saya. Pembukanya ternyata cukup pedas, dengan rasa yang menyenangkan, aroma yang menggugah selera, dan, seperti yang telah disebutkan, rasanya yang ajaib!
Produk:
lavash tipis Armenia - 1 buah
mayones - 4 sdm
rempah-rempah - 1 sdt
bawang putih - 1 siung
Taruh mayones di piring yang dalam. Anda dapat mengambil apa saja, jika tidak ada, kami menggantinya dengan krim asam.
Kami mengirim rempah-rempah ke sana.
Kami membersihkan bawang putih, memotong halus atau tiga di parutan.
Aduk saus hingga rata. Jika kita menyiapkan keripik untuk bir, tambahkan garam secukupnya.
Kami memotong roti pita menjadi potongan-potongan - akan lebih mudah untuk bekerja dengannya.
Lumasi dengan lapisan tipis saus yang sudah disiapkan.
Potong kotak, seperti pada foto.
Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen. Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180-190 derajat.
Kami menunggu 5-7 menit sampai warna emas yang menyenangkan muncul.
Tenang, ayo pergi ke meja!

2. Keripik lavash dalam oven

Opsi ini bisa disebut klasik dan dasar eksperimen. Dengan mengubah dan menambah daftar bahan, setiap orang dapat membuat resep uniknya sendiri!
Anda akan perlu:
2 sdm. sendok minyak bunga matahari
pita tipis Armenia - 2 lembar besar
1 st. sesendok paprika
1 st. sesendok garam kasar.
Tuang roti pita dengan minyak, garam dan merica, aduk rata.
Panaskan oven (+ 180 ° C).
Taruh potongan di atas loyang panas, distribusikan dengan garpu agar lapisannya lebih tipis.
Pertama, letakkan wajan di atas.
Dengarkan: begitu oli mendesis, prosesnya sudah dimulai, mulailah menghitung waktu.
Setelah 5 menit, dapur akan dipenuhi dengan aroma roti.
Buka pintunya, campur, balikkan dengan spatula.
Potongannya sudah terpisah seluruhnya, banyak yang sudah kecokelatan.
Sekarang letakkan baki di posisi paling bawah.
Setelah beberapa menit, kami memindahkan produk kemerahan ke dalam mangkuk keramik dan menikmati, kerenyahan.

3. Resep dengan keju dan ham

Rasanya luar biasa! Memasak sedikit lebih lama dari resep sebelumnya.
Bahan-bahan:
lavash tipis Armenia - 1 bungkus
telur
keju keras - 70-100 g
sepotong ham - 50-100 g
krim asam - 1 sdm
paprika - 1 sdm
cincang hijau (adas, daun ketumbar) - 2 sdm. garam secukupnya).
Cara Membuat : Parut keju. Kami memotong ham berukuran sedang.
Masukkan pisau ke dalam blender. Dengan kecepatan tinggi, kocok telur, garam dan merica, tambahkan krim asam, lalu bahan lainnya.
Di atas selembar roti pita, tepat di atas loyang, kami memotong garis belah ketupat dengan pisau roda.
Lumasi dengan isian keju krim asam. Panggang (+ 190 ° C) selama sekitar 5 menit.

4. Keripik renyah dalam wajan

Memasak keripik lavash Armenia dalam wajan semudah memasak di oven.
Apa yang kamu butuhkan:
lavash Armenia - 2-3 lembar
3 seni. l. minyak bunga matahari
1 st. l. paprika
2 siung bawang putih atau 1 sdt. kering
2 sdm. l. garam
Memasak dalam wajan kering lebar. Lebih mudah menggunakan wajan yang luas - WOK (dengan dasar setengah lingkaran). Ini menyerupai pot berkemah di atas dudukan, tetapi diciptakan hanya untuk memudahkan pencampuran. Kami menyiapkan irisan lavash seperti pada resep sebelumnya - campur dengan bahan lainnya. Kami meletakkan semuanya di atas wajan. Tanpa meninggalkan semenit pun, aduk terus. Kesiapan ditentukan oleh warna sangrai.

5. Keripik lavash dalam microwave

Memasak dengan microwave adalah cara sempurna untuk menyelesaikan pekerjaan dengan lebih cepat.
Anda akan perlu:
2-3 lavash besar
2 sdm. l. minyak bunga matahari
1 st. l. bumbu apapun
1 st. l. garam.
Kami menyebarkan kotak pita yang sudah diminyaki di loyang kaca.
Kami menentukan sendiri waktu memasak.
Semuanya dimasak lebih cepat dalam oven microwave daripada di oven. Di microwave saya, butuh 2 menit untuk memasak keripik dengan kekuatan penuh.
Setelah sinyal tentang akhir proses, jangan langsung membuka pintu, keluarkan chip setelah beberapa menit.

6. Keripik Bir Wasabi Buatan Sendiri

Sekarang setiap pertemuan bir dengan kami tidak akan berlalu tanpa camilan ini.
Bahan-bahan:
lavash Armenia - kemasan
telur
fillet ikan asap (halibut, salmon)
1 st. l. mayones
beberapa bubuk wasabi
2 sdm bumbu cincang (ketumbar, kemangi)
garam laut (secukupnya).
Potong ikan dengan halus.
Kocok telur dengan mixer, tambahkan sedikit mayonaise, herba, ikan. Wasabi seharusnya tidak menjadi masalah besar. Ini adalah bumbu yang sangat pedas. Coba tambahkan sedikit bubuk atau pasta ke dalam isian terlebih dahulu. Garam.
Selanjutnya, kami memasak, seperti halnya keju dan ham: olesi roti pita, panggang selama 5-7 menit dalam oven.

7. Keripik manis coklat

Anak-anak dan pecinta makanan manis pasti akan menghargai resep ini - makanan penutup yang luar biasa, minimal bahaya.
Komponen:
cokelat batangan
2 sdm. l. Sahara
sejumput vanila dan kayu manis.
Parut cokelat (permen bisa digunakan).
Campur gula dengan vanilla dan kayu manis.
Kami memanggang roti pita yang sudah disiapkan sesuai resep No.1.
Setelah tercampur, taburi dengan campuran gula. Tutup sebentar di dalam oven. Karamelisasi gula terjadi dengan cepat. Segera setelah mulai berwarna cokelat - kami mengeluarkan loyang, memindahkan permen ke piring, taburi dengan cokelat dan gula halus.
Kami mengirim permen ke lemari es. Cicipi tidak lebih awal dari satu jam kemudian.

Saya tidak pernah menyukai keripik. Begitu saya mencobanya, saya berkata pada diri sendiri: "Tidak, ini bukan milik saya!" Tapi saya jatuh cinta dengan keripik pita pp, resep yang akan saya sajikan hari ini, dari gigitan pertama. Cobalah dan Anda memasak, dan pastikan dengan pasta guacamole Meksiko. Mmmm-mmm - ini sangat enak, dan yang terpenting, tidak berbahaya bagi bentuk tubuh Anda.

Sejujurnya, saya terkejut saat pertama kali mencobanya dan ternyata lembut dan rapuh. Dalam resep di situs lain, disarankan untuk mengolesi roti pita dengan krim asam atau mayones sebelum dipanggang, jika tidak keripik akan menjadi "oak". Ini tidak benar - masak sesuai resep saya dan lihat sendiri!
Ngomong-ngomong, Anda bahkan bisa memasak dari roti pita tipis atau.

Nah, untuk persiapan pasta Guacamole Meksiko. Penting agar alpukat yang menjadi bagiannya harus matang. Saya menemukan buah dengan kematangan sedang di pasaran dan sengaja saya “budidayakan” sambil menunggu alpukat menjadi empuk dan “melompat keluar dari kulitnya” sendiri.

Dan selanjutnya. Guacamole dapat dibuat dengan dua cara: dalam bentuk pasta - dengan potongan sayuran (seperti milik saya), dan dalam bentuk saus (di mana semua sayuran ditumbuk dalam blender). Saya lebih suka opsi pertama, dan Anda melakukan apa yang Anda suka.

Cara memasak keripik pita dan pasta guacamole

Bahan-bahan:

untuk chip pp

• roti pita tipis bebas ragi - 1 lembar,
• minyak zaitun atau sayur - 1 sdt,
• rempah-rempah: garam, lada hitam, paprika bubuk, bawang putih kering, cabai - secukupnya

untuk guacamole

• alpukat matang - 1 pc.,
• jus setengah lemon
• bawang merah - ½ kepala,
• paprika segar - ½ pcs.,
• bawang putih - 2 siung,
• bumbu segar - peterseli atau daun ketumbar,
• cabai giling - di ujung pisau,
• garam, lada hitam - secukupnya

Memasak:

- potong roti pita lembut segar dengan gunting atau pisau menjadi potongan-potongan kecil

- masukkan ke dalam kantong plastik yang kuat (saya, untuk keandalan, mengambil kantong kue), menambahkan minyak di antara lapisan dan menaburkan rempah-rempah
Kocok tas dengan kuat untuk mencampur semua bahan secara merata.

- di atas loyang yang dilapisi perkamen, taruh potongan roti pita dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 8-10 menit. Pastikan untuk memperhatikan kesiapan - keripik akan mengering dan mendapatkan rona agak keemasan
- keluarkan keripik pp yang sudah jadi dari oven dan biarkan dingin

Mempersiapkan pasta guacamole:

- Kupas alpukat, potong dadu dan haluskan dengan garpu. Taburkan massa yang dihasilkan dengan jus lemon (atau jeruk nipis) dan aduk rata. Ini adalah langkah wajib dalam memasak - jika tidak maka akan menjadi gelap dan hidangan Anda akan rusak.

- Potong bawang merah dan paprika menjadi kubus kecil. Campurkan sayuran yang sudah disiapkan dengan alpukat, tambahkan bawang putih, rempah-rempah dan bumbu segar cincang, melewati pers. Campur semuanya

Pasta guacamole Meksiko yang lezat dan harum sudah siap

Untuk penyajian, ambil piring datar besar, taruh semangkuk guacamole di tengahnya, di sekelilingnya taruh keripik. Dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau sendiri

Nah, siapa bilang nutrisi yang tepat tidak bisa enak? Buat keripik pita pp dengan pasta guacamole dan pastikan tidak!
Selamat makan!