Yormalarning kaloriya tarkibi suv va sutda. Quruq va qaynatilgan donlarning kaloriya tarkibi
Guruch pyuresi rus oshxonasining eng mashhur va sog'lom taomlaridan biridir. Guruch tarkibida inson salomatligi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va foydali mikroelementlar mavjud, shuning uchun guruch yormalari almashtirib bo'lmaydigan parhez mahsulotidir. Uning ishlatilishi oshqozon-ichak trakti jarayonlarini normallashtirishga yordam beradi. Guruch bo'tqasining kaloriya tarkibi tayyorlash usuliga (sut, suv yoki bulonda) va qanday qo'shimcha ingredientlar ishlatilishiga bog'liq bo'ladi.
Tavsif
Erta bolalikdan boshlab, guruchdan tayyorlangan pyuresi dietaga kiritilgan. Bu dondan tayyorlangan taomlar mazali va sog'lom bo'ladi. Uni sut yoki suvda, qovoq, sabzavot, meva yoki rezavorlar, yong'oqlar va quritilgan mevalar bilan qaynatish mumkin. Ushbu qo'shimchalar ta'mni diversifikatsiya qiladi va shu bilan birga mahsulotning kaloriya tarkibiga ozgina ta'sir qiladi. Nonushta uchun shakar va sariyog 'bilan sutli bo'tqa kam mazali emas; bundan tashqari, bunday mahsulot tanani uzoq vaqt davomida to'ydiradi.
Dumaloq donli guruch, tarkibida kraxmal miqdori yuqori bo'lganligi sababli, bir xil konsistensiyaga ega sutli bo'tqa tayyorlash uchun juda mos keladi. Jigarrang guruchli idishlar ayniqsa foydalidir: ozuqaviy moddalarga boy donning qobig'i unda to'liq saqlanadi.
Guruchga asoslangan idishlar boshqalardan ko'pincha alerjenga aylanadigan kleykovina yo'qligi bilan ajralib turadi. Guruchda tuz yo'q va ozgina kaloriya bor, bu uni parhez qiladi. Bundan tashqari, mahsulot mikroelementlarga boy: sink, kaltsiy, fosfor, temir, magniy, kaliy, yod va selen.
Energiya va ozuqaviy qiymat
100 ta kaloriyagramm va BZHU, tarkibiga qarab:
Qovoqli sutda pishirilgan guruchning bir qismidagi (250 g) kaloriyalar soni - 199,2 kkal
Foydalanishning afzalliklari:
- Murakkab uglevodlar tufayli tanani uzoq vaqt energiya bilan to'ldiradi.
- Yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi.
- Asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- Ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi; ayniqsa diareya uchun yaxshi. Foydalanish yuqori kislotalilik - gastrit va oshqozon yarasi bilan bog'liq oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun ko'rsatiladi.
- Tanadan toksinlar va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
- Jiddiy kasallikdan tiklanishni rag'batlantiradi.
- Muntazam foydalanish bilan terining, tirnoqlarning va sochlarning holatiga yaxshi ta'sir qiladi.
Qovurilgan kartoshka, makaron, sariyog 'bilan bo'tqa ... Bu yonma-ovqatlarning har qandayi odatda juda yuqori kaloriya hisoblanadi. Shuning uchun o'z figurasiga ergashadigan odamlar ko'pincha ulardan foydalanish zavqini rad etadilar. Keling, bilib olaylik, donlar haqiqatan ham juda yuqori kaloriyali va ularga tabu qo'yishdan foyda bormi?
Yorma yordamida siz vazn yo'qotishingiz mumkinligini ko'pchilik bilmaydi. Va bu nafaqat samarali, balki foydali bo'ladi. Axir, barcha donalar murakkab uglevodlar bo'lib, bizning tanamizga quyidagilarga yordam beradi:
- Uzoq vaqt davomida hazm qilish tufayli uzoq vaqt davomida ochlik tuyg'usini qondirish.
- Ular ajoyib energiya manbai bo'lib, kun davomida ajoyib farovonlik uchun zarurdir.
- Oddiy uglevodlardan farqli o'laroq, murakkab uglevodlar qon shakar darajasini saqlab turishga qodir. Bu ularning uzoqroq hazm bo'lishi bilan bog'liq.
- Porridge past kaloriyali va ko'p miqdorda suvni o'z ichiga oladi. Ko'pchilik ishonmaydi, lekin pishirish paytida uning hajmi deyarli uch baravar ortadi, buning natijasida tayyor qismning kaloriya miqdori kamayadi.
- Ular tanani B vitaminlari va foydali mikroelementlar bilan to'ldiradi.
- Uglevodlarning katta miqdoriga qaramay, donlar ovqat hazm qilish tizimining ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadigan o'simlik oqsili va tolaning manbai hisoblanadi.
Kilo yo'qotish uchun pyuresi qanday ovqatlanish kerak?
Yormalardan foydalanish bo'yicha ko'plab tavsiyalar mavjud. Biroq, donning ta'sirini to'liq his qilish uchun ularni to'g'ri tanlash, pishirish kerak va bularning barchasi tizimli xususiyatga ega bo'lishi kerak. Shuning uchun siz ushbu tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:
- Maksimal ta'sir tuz va shakarsiz donni iste'mol qilganda kuzatiladi. Haddan tashqari holatlarda siz tayyor taomga ozgina tuz qo'shishingiz yoki soya sousini qo'shishingiz mumkin.
- Shuni esda tutish kerakki, sutli bo'tqaning kaloriya miqdori yuqori. Biroq, bu ularni iste'mol qilmaslik kerak degani emas. Faqat kam yog'li sutdan foydalaning. Turli xillik va ayni paytda ko'proq foyda olish uchun siz asal, zig'ir urug'i yog'i, uzum yog'i, doljin va boshqa tabiiy ziravorlarni qo'shishingiz mumkin.
- Kilo yo'qotish uchun kunlik kaloriya miqdorining yarmi uglevodlardan olinishi kerak. Agar ular aynan bo'tqa bo'lsa yaxshi bo'ladi.
- Samarali vazn yo'qotish uchun pyuresi nonushta qilish kerak. Kechqurun ularga e'tibor bermaslik yaxshiroqdir.
Porridge dietasi
Donli dietalar uchun bir nechta variant mavjud. Biroq, eng mashhurlari o'n kunlikdir. Parhezning butun vaqti davomida faqat pyuresi iste'mol qilish kerak. Bundan tashqari, hech narsa qo'shmasdan suvda qaynatiladi, chunki sutdagi donning kaloriya miqdori ancha yuqori va har xil qo'shimchalar sizning ishtahangizni oshiradi. Porsiyaning hajmi va soni cheklanmagan. Ovqatlar orasida kuniga taxminan 2 litr miqdorda oddiy suv ichishga ruxsat beriladi. Ovqatdan yarim soat oldin, keyin emas, balki yarim soatdan keyin ichish tavsiya etiladi.
O'n kunlik parhez menyusi:
- 1-kun - jo'xori uni;
- 2-kun - guruch pyuresi;
- 3 d yen - grechka pyuresi;
- 4-kun - tariq pyuresi;
- 5-kun - arpa pyuresi;
- 6-kun - arpa pyuresi;
- 7-kun - tariq pyuresi;
- 8-kun - jo'xori uni;
- 9-kun - guruch pyuresi;
- 10-kun - grechka pyuresi.
Biroq, dietaning mohiyati nafaqat qat'iy rioya qilish, balki undan to'g'ri chiqish ham ekanligini unutmaslik kerak. 4 kun davomida bo'tqada 10 kun o'tgach, achchiq va yog'li ovqatlardan voz kechish kerak. Kilo yo'qotayotganlarning fikriga ko'ra, bu eng yumshoq dietalardan biri hisoblanadi. Unda siz ochlikni his qilmaysiz va ish qobiliyatingizni to'liq saqlab qolasiz.
Kaloriya tarkibi va donning foydali xususiyatlari
Quyida 100 g quruq don uchun donning kaloriya miqdori keltirilgan.
Suli yormasi. Kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari
Yulaf yoki jo'xori unining kaloriya tarkibi 345 kkal. U haqli ravishda "go'zallik pyuresi" deb ataladi. U tola, oqsil, magniy, fosfor, kaliy, kaltsiy, B, C, A, E, PP vitaminlari kabi foydali moddalar omboridir. Elyafning tozalash xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, u oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun juda yaxshi. Bundan tashqari, u yomon kayfiyat va depressiyaga qarshi kurashda ajoyib yordamchidir. Hatto eng kichik yoshdagi bolalar tomonidan foydalanish uchun javob beradi. Bu terining rangini tiklash va terining umumiy holatini yaxshilash qobiliyati tufayli ayollar uchun noyobdir.
Bug'doy pyuresi. Kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari
Bug'doy yormalarining kaloriya tarkibi 319 kkal. Oson hazm bo'lishi tufayli u parhez va bolalar ovqatlari mahsulotidir. Uning kaloriya tarkibi donli ekinlar orasida eng past ko'rsatkichlardan biridir, shuning uchun u vazn yo'qotadiganlar uchun idealdir. Bug'doy pyuresi haqiqiy protein koni hisoblanadi. Bu toksinlarni olib tashlashga yordam beradi, bosimni pasaytiradi va to'qimalarning yangilanishiga yordam beradi.
Karabuğday. Kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari
Karabuğday pyuresining kaloriya tarkibi 329 kkal. Ehtimol, bu maxsus don bo'lgan grechka. U qolganlarning eng foydalisi. Katta miqdordagi kaltsiy, temir, B vitaminlari, oson hazm bo'ladigan oqsillar - bu foydali elementlarning to'liq ro'yxati emas. Uni muntazam ravishda ishlatish normal qon bosimi, to'g'ri xolesterin darajasi va mukammal hazm qilish kafolati hisoblanadi. Uning quercetin ham saraton kasalligini oldini oladi. Kilo yo'qotayotganlar uchun bu juda yaxshi yordam bo'ladi, chunki uning bir nechta qoshig'i allaqachon to'yish hissini keltirib chiqaradi.
Makkajo'xori pyuresi. Kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari
Makkajo'xori pyuresining kaloriya tarkibi 325 kkal. Bu past kaloriyali donlarga tegishli va shu asosda vazn yo'qotadiganlar uchun juda yaxshi. Boshqa don kabi, u ichak faoliyatini yaxshilaydi. Kompozitsiyaga kiritilgan kremniy tufayli u tishlarning holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Arpa pyuresi. Kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari
Arpaning kaloriya tarkibi 343 kkal. Bu pyuresi toksinlar tanasini tozalaydigan ajoyib parhez mahsulotidir, bu ham jigar holatiga ta'sir qiladi. U qondagi xolesterin darajasi bilan yaxshi kurashadi va hatto xolesterin plitalaridan xalos bo'lishga qodir.
Guruch pyuresi. Kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari
Guruch bo'tqasining kaloriya tarkibi 330 kkal. U o'simlik oqsillari va kraxmalni o'z ichiga oladi. Va shuningdek, yoshlik vitamini - E, B guruhining vitaminlari. Guruchli pyuresi oson so'riladi va shuning uchun u ko'pincha parhez ovqatlar retseptlarida topiladi. Shuningdek, bunday pyuresi tanani ortiqcha tuzdan xalos qiladi va bo'g'imlarning faoliyatini yaxshilaydi.
Semolina. Kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari
Semolinaning kaloriya tarkibi 336 kkal. U o'rab turgan ta'sirga ega va shuning uchun oshqozon muammosi bo'lganlar uchun javob beradi. Kam tolali tarkib tufayli u oshqozon-ichak traktiga yuk bermaydi. U boshqalar kabi vitaminlarga boy emas va D vitaminining so'rilishini kamaytiradi, bu esa uni haftasiga 2 martadan ko'proq iste'mol qilishni qabul qilib bo'lmaydi.
Tariq pyuresi. Kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari
Tariqning kaloriya tarkibi 334 kkal. Uning ishlatilishi ortiqcha yog 'va mineral tuzlarni olib tashlashga, shuningdek terining yangilanishiga yordam beradi. Katta miqdordagi magniy va kaltsiy yurak va qon tomirlarining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Biroq, sotib olayotganda, siz donning rangiga e'tibor berishingiz kerak. Och sariq, unda deyarli hech qanday ozuqa qolmaganligini ko'rsatadi.
Bunday ahmoqona savol uchun oldindan uzr so'rayman - men gormonal dietada ball olishning barcha nozik tomonlarini tushunmadim. ballar Kreml dietasidagi kabi hisoblanadi - ya'ni. 100 g mahsulot uchun 1 ball bilan? Yoki bu butun xizmat uchun ballmi? Va yana bir narsa: nonushta 4 ball - bu faqat bitta mahsulotmi yoki ko'p komponentlimi? Oldindan barchangizga rahmat)))
Yaqinda men Mirimanovaning "Minus 60" dietasi bilan qiziqib qoldim, umuman olganda, hamma narsa yomon emas va ertalab shirinliklar va tushlik va kechki ovqat uchun deyarli alohida ovqatlar. Umuman och diet emas, kuniga 3 ta karam barglari emas. Lekin 18 yoshdan keyin ovqat yemaslik meni bir narsa hamon bezovta qilmoqda. Masalan, men 17 yoshda kechki ovqatlanaman, chunki men 18 yoshda mashq qilaman, keyin bo'sh choy yoki suv ichishim mumkinmi?
Ehtimol, hali ham 20.00 da ovqatlanish oson
bir hafta ichimlik dietasida o'tkazdi, natijada minus 2,5 kg. Men ko'proq narsani kutgandim, lekin bundan ham xursandman. Men to'xtashni xohlamayman, lekin uzoq muddatli variant sifatida ichish ham variant emas))). Men 90 kunlik alohida ovqatlanish tizimini ko'rib chiqdim, unda kunlar oziq-ovqat turiga qarab almashinadi - oqsil, uglevod, kraxmal, vitamin. Men ushbu ikkita parhezni birlashtirmoqchiman: ichimlik bilan alohida ovqatlanishning muqobil kunlari. Menimcha, bunday rejim salomatlik nuqtai nazaridan yanada xilma-xil va insoniydir va natija tez bo'ladi
Biz butun oilamiz bilan Turkiyaga ketyapmiz, sharmandalik darajasiga qadar xursandmiz. Lekin men hech birimiz u erda cheklovlar haqida o'ylamasligimizdan qo'rqaman. Biz shirinliklarga etib borar ekanmiz, biz stoldan tushmaymiz. Ta'tilda qanday ovqatlanish kerak, shunda keyin bu juda qo'rqinchli va haqoratli bo'lmaydi? Restoranda va plyajlarda qanday ortiqcha narsalarga qaramaslik yaxshiroq?
"6 bargli" dietasi men uchun ideal, men osonlikcha toqat qilaman, men allaqachon 2 marta mashq qildim. Hammasi yaxshi, tvorog kunidan tashqari - men tvorogni yomon ko'raman. Men dushanbadan boshlab yana bir kursni rejalashtiryapman, men oldindan so'rayman - tvorogni nima almashtirishi mumkin? Va umuman olganda, o'zgartirish mumkinmi? Va almashtirish qandaydir tarzda natijaga ta'sir qiladimi? Maslahatlar uchun oldindan rahmat))
Qizlar, sizning yordamingiz, maslahatingiz va tajribangiz talab qilinadi. Dukan dietasining 11-kuni allaqachon natija yo'q !!! Men barcha qoidalarga qat'iy rioya qilaman, lekin hatto 100 grammlik plumb chizig'i ham yo'q !!! Men nima noto'g'ri qilyapman? Natijalarning etishmasligining sababi nima bo'lishi mumkin? Men barchaga maslahat va fikrlar uchun juda minnatdorman.
Savol sarlavhada. Kim uglevodlarsiz qattiq proteinli dietada edi, tajribangizni o'rtoqlashing. Sharhlarga ko'ra u vazn yo'qotishning ajoyib natijalariga ega, ammo uglevodlarning etishmasligi qanchalik sog'lom? Sizda salbiy oqibatlar bo'lganmi?
Hayrli kun. Men Protasovning dietasini sinab ko'rishga qaror qildim - u haqida juda yaxshi sharhlar. Amaliyotchilarning ba'zi maslahatlari kerak. Tafsilotlar va nozik narsalarni qidirishda Internetni o'rab oldi. Men sut mahsulotlari haqida unchalik tushunmadim - qarama-qarshiliklar ko'p: ba'zilar kefirga ruxsat berilmaydi, ba'zilari bor-yo'g'i 3,2% deyishadi, qayerdadir ular faqat 5% yog'li sut yozadilar, sut mumkinmi?.. Qanday qilib to'g'ri?
Sut yangi tug'ilgan chaqaloqning ratsionidagi birinchi va asosiy mahsulot bo'lganligi sababli, unda pishirilgan irmik yoki guruch pyuresi chaqaloq uchun birinchi "murakkab" taomdir. Erta yoshdan boshlab, tana ko'plab donlarni tayyorlashning ushbu usuliga o'rganib qoladi, keyinchalik u ko'pincha kattalar ovqatlanishiga o'tkaziladi. Sutdagi irmik, sutdagi guruch, issiq sutga botirilgan jo'xori uni - bularning barchasi suvdagi hamkasblariga qaraganda ancha tanish va qadrdonroqdir. Va agar laktoza intoleransi bo'lmasa, bunday parhezga qarshi ko'rsatmalar bo'lmasligi kerak. Biroq, afsuski, hamma narsa unchalik oddiy emas. Vaziyat o'sha paytda murakkablashadi, har bir ayol dietaga o'tirganda va iste'mol qilingan har bir donni hisoblashni, uni tom ma'noda yoki majoziy ma'noda tortishni boshlashga majbur bo'lganda, o'limga olib keladi. Bu erda birinchi marta sutli donning kaloriya tarkibi haqida ko'proq ma'lumotga ega bo'lish istagi bor: guruch, irmik, jo'xori uni va hatto grechka. Ammo quruq va aniq raqamlardan tashqari, ularning orqasida nima borligini, nima uchun ular ma'lum ma'nolarni olishlarini va umuman biror narsa bilan to'la-to'kis yoki yo'qligini tushunish muhimdir.
Sut bo'tqasining foydalari va kaloriya tarkibi
Yuz gramm uchun kaloriya miqdori 98 kkal bo'lgan sutda pishirilgan eng keng tarqalgan bo'tqa irmik hisoblanadi. Va mavjud bo'lganlarning eng befoydasi. Semolina yaxshilab maydalangan va sayqallangan bug'doy donalaridan tayyorlanadi, buning natijasida undagi ozuqa moddalari deyarli qolmaydi. Hatto irmikdan ham bo'sh, faqat bug'doy unini chaqirish mumkin, u hech qanday ifloslikdan mahrum va hech qanday semantik yukni ko'tarmaydi. Va agar siz unga sariyog 'va shakar qo'shsangiz, ko'pincha amalda bo'lganidek, bunday idish shunchaki sizning raqamingizni yomon tomonga o'zgartirishga qaratilgan yog'lar va uglevodlarning hashamatli manbai bo'ladi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki sutli irmik pyuresi tarkibida kaloriya miqdori asosan uglevodlarga to'g'ri keladi - 85%. Proteinlar uchun juda oz narsa qoladi - 12% va yog'lar - 3%. Bunday irmik bo'lsa, o'zingizni himoya qilishning hech qanday usuli yo'q va bundan ham foyda yo'q. Bu bo'tqaning tanaga salbiy ta'siri foydalidan ko'ra ko'proq: u suyaklarga zarar etkazadigan kaltsiy tuzlarining so'rilishiga xalaqit beradi, chunki kleykovina (kleykovina) tufayli ichak shilliq qavati ingichka bo'ladi. Sut bilan irmik pyuresining yagona afzalliklari: kaloriya tarkibi va assimilyatsiya tezligi. Kastryulkalar va xamirga un o'rniga uni qo'shsangiz yaxshi bo'ladi, agar siz o'z qomatingizni va sog'lig'ingizni saqlamoqchi bo'lsangiz, uni pishirmang.
97 kkal kaloriyali sutli guruchli pyuresi, agar siz sariyog 'va shakarni olib tashlasangiz, yanada engilroq bo'lishi mumkin, agar kerak bo'lsa, uni bir qoshiq asal bilan tayyor holga keltirgandan keyin qo'shing. Unda deyarli bir xil uglevodlar bo'lsa-da - 82% va sutli bo'tqaning kaloriya miqdori taxminan bir xil bo'lsa-da, guruchda irmikga qaraganda ancha foydali xususiyatlar mavjud. Birinchidan, u bo'g'imlarga yordam beradigan tuzni mukammal darajada o'zlashtiradi, ikkinchidan, miyaga ta'sir qiladi, uchinchidan, tirnash xususiyati beruvchi ichak va oshqozonga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shilliq qavatni o'rab oladi va uni tirnash xususiyatidan himoya qiladi. Ammo suvda pishirilgan guruchdan farqli o'laroq, bir oz yuqori kaloriya miqdori bo'lgan sutli bo'tqa diareya paytida iste'mol qilinmasligi kerak: donning barcha afzalliklari bilan sut laksatif element sifatida ishlaydi, faqat vaziyatni yomonlashtiradi. Diyetada bo'lganlar, albatta, mayiz va quritilgan o'riklarning o'zgarishini yoqtirishadi: past kaloriya tarkibiga qo'shimcha ravishda, shakar va sariyog 'o'rniga bu quritilgan mevalar bilan sutdagi guruch pyuresi nafaqat engilroq, balki imkon beradi. Guruchning kaliy tuzlarini tanadan olib tashlashi haqida o'ylamasligingiz kerak: quritilgan o'riklarda bu mikroelementning katta dozasi mavjud. Kaliy etishmovchiligi yurak va qon tomirlari, asab tizimi, insult xavfi bilan bog'liq muammolar bilan to'la.
Yuqorida aytib o'tilgan don mahsulotlaridan tashqari, jo'xori uni sutda ham pishiradi, kaloriya miqdori 102 kkalga etadi. Oldingilari bilan solishtirganda, bu, albatta, biroz og'irroq, lekin bu kunning ajoyib boshlanishi bo'lishi mumkin. Barcha dietologlar va shifokorlar bir ovozdan nonushta uchun jo'xori uni iste'mol qilishiga ishonch hosil qilishadi - sut bilan kaloriya miqdori suv qo'shilgandan ko'ra bir oz yuqoriroqdir, lekin aslida ko'proq foyda bo'ladi. Yulaf yormasi murakkab uglevod bo'lib, u organizmda uzoq vaqt davomida energiya darajasini uzoq vaqt ushlab turishga yordam beradigan glyukozaga aylanadi, shuningdek, miya faoliyatini normallashtiradi, samaradorlik va xotirani oshiradi, shuningdek, ish faoliyatini boshlaydi. tanadagi ovqat hazm qilish jarayonlari. Sut ularni faol ravishda tartibga soladi. Natijada, bunday tandem hatto ma'lum darajada metabolizmni normallashtirishi mumkin, bu esa kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi. Va shunday tuyuladi - juda ko'p uglevodlar, yog'lar va kaloriyalar. Yod, temir, magniy, kaltsiy va oson hazm bo'ladigan oqsillarning tarkibini eslatib o'tishning hojati yo'q. Natijada, ertalab jo'xori uni foydasiga tanlashda, sutli bo'tqaning kaloriya miqdori haqida o'ylamasligingiz kerak: u suvda pishirilgan variantdan tubdan farq qilmaydi, lekin ijobiy ta'sir ko'rsatishi bilan. tanasi, u yuqori darajada.
Kaloriya miqdori 80 kkal bo'lgan sutda bo'tqa pishiriladigan yana bir don - bu tariq. Uning energiya qiymati asosan uglevodlarga to'g'ri keladi, ularning 78% bu erda, qolgan 13% oqsillarga va 9% yog'larga kiradi. Bundan tashqari, qiziq fakt shundaki, sutli bo'tqalarning kaloriya miqdori oshqovoq, sariyog 'va shakar bilan retseptga tegishli. Sof tariq uchun u yuqori bo'ladi - 120 kkal. Ammo bu raqamlarga qo'shimcha ravishda, qovoqning o'zgaruvchanligi bilan bog'liq diqqatga sazovor narsa metabolizmni normallashtirish, ovqat hazm qilish tizimini tartibga solish va uning muammolarini bartaraf etish, jigar va oshqozon osti beziga ijobiy ta'sir ko'rsatishdir. Va ikkinchisi normal tana vazni uchun juda muhimdir. Agar siz sariyog 'va shakarni olib tashlasangiz, ularni asal bilan almashtirsangiz, sut va qovoqli bo'tqaning kaloriya miqdori yanada pasayadi va foydasi oshadi. Tariqning o'zi boshqa ko'plab donlardan farqli o'laroq toksinlar va toksinlarni mukammal darajada yo'q qiladi - bu deyarli allergiyaga olib kelmaydi, ammo kislotaliligi past bo'lgan gastrit uchun tavsiya etilmaydi.
Raqamga amal qilganlarning ratsionida sutli bo'tqa
Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lgan yoki yana kilogramm olishni xohlamaydigan odamlar uchun sutli bo'tqadagi shakar va sariyog'dan voz kechish zarurati bir marta va barchasini esga olish kerak: undan kaloriya miqdori hatto yog'lilik kabi o'smaydi. Va don tarkibida allaqachon ko'p bo'lgan uglevodlar miqdori. Bo‘sh bo‘tqa yeyishga kuchingiz yetmasa, unga ovqat hazm qilishni rag‘batlantiradigan va yog‘larni kuydiruvchi dolchin, shakari bo‘sh oq, murabbo yoki yangi meva-cheva kabi zararli bo‘lmagan asal qo‘shsangiz yaxshi bo‘ladi. Siz hatto yong'oqlarni ham qo'shishingiz mumkin, ammo ularning miqdorini kuzatib borishingiz kerak: bu mahsulotning kaloriya tarkibi, yog 'miqdori kabi, foydalari orqada qolmasa ham, juda yuqori.
Sut bilan donning nisbatan past kaloriyali tarkibini hisobga olgan holda ham, ular ertalab iste'mol qilinishi kerak, ayniqsa idishga biron bir qo'shimcha qo'shilsa. Buning sababi, asosan, donlar uzoq vaqt iste'mol qilinadigan murakkab uglevodlardir. Bir tomondan, bu yaxshi, chunki ular uzoq vaqt davomida charchoqni his qilmaslikka imkon beradi, lekin boshqa tomondan, sutli guruch bo'tqasining kaloriya miqdori pastligi vasvasasiga tushib, yotishdan oldin uni iste'mol qiladi. uning tanasini tun bo'yi ish bilan ta'minlaydi, ovqat hazm qilish tizimini faollashtirilgan rejimda qolishga majbur qiladi.
Bo'tqaning kaloriya tarkibi: 100 kkal.
* tayyorlash usuli va don turiga qarab 100 gramm uchun o'rtacha qiymat
Bo'tqa dietasida alohida o'rin tutadi. Bolaligida har bir kishi sog'lom va baquvvat bo'lib o'sishi uchun bo'tqa bilan oziqlangani bejiz emas. Ular mazali va tanaga foydali.
Porridge - mahsulotning tanaga foydalari
Oziqlanish xususiyatlaridan tashqari, har bir pyuresi insonning umumiy jismoniy holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Eng foydalilaridan biri - grechka. U bilan birga zarur moddalar tanaga kiradi. Karabuğday qon bosimini normallantiradi, ortiqcha xolesterolni olib tashlaydi.
Kam miqdordagi karabuğday pyuresi to'yinganlikni keltirib chiqaradi, shuning uchun u vazn yo'qotish uchun ishlatiladi.
Kam kaloriyali parhez uchun guruch bo'tqasi mos keladi, bu uzoq vaqt davomida tananing ohangini saqlaydi. Yulaf ezib, oziq moddalar manbai va oshqozon-ichak tizimi uchun dori hisoblanadi. Yulaf yormasi ko'p bo'lgan tolalar tanani zararsizlantiradi. Barcha donlar foydalidir, ularning har biri o'z yo'lida.
Karabuğday, jo'xori uni va boshqa donlarda qancha kaloriya bor
Barcha donlarning ozuqaviy qiymati taxminan bir xil. Eng baquvvat bo'lib maydalangan karabuğday pyuresi hisoblanadi - 163 kkal. Karabuğday pyuresining kaloriya tarkibi unchalik yuqori emas, undan yog' olishdan qo'rqadi. Aksincha, grechka pyuresi vazn yo'qotish uchun mashhur parhezda qo'llaniladi, u doimiy ravishda reytingda birinchi o'rinni egallaydi. Yulaf yormasi energiya qiymati kichik - faqat 80 kkal. Qolgan donlar oraliq kaloriya hisoblanadi.
O'sish tartibida 100 kkalgacha bo'lgan pyuresi:
- guruch;
- irmik;
- makkajo'xori;
- tariq;
- no'xat.
Xom donning kaloriya miqdori ancha yuqori ekanligini unutmang, parhez menyusini tuzishda bunga e'tibor berish kerak. nashrimizda o'qing.
Suv va sutda bo'tqa tanlash
Porridge qaysi pishirish usuli tanlanganiga qarab turli xil ozuqaviy qiymatga ega. Ko'rsatkichlar, ayniqsa, suv ustidagi donlarda past. Shunday qilib, siz grechka, guruch, tariq, makkajo'xori, bug'doy va jo'xori uni tayyorlashingiz mumkin.
Don va qaynatilgan bo'tqalarning kaloriya tarkibi bir xil emas: bo'tqada u ikki baravar kamayadi.
Sutli donlarda kaloriyalar ko'proq, lekin siz o'ylaganchalik emas. Farqi asosan 10-20 kkal. Porridgeni to'g'ri pishirish uchun idishlarga ikki barobar suv quyiladi va qaynatishga ruxsat beriladi. Yormalarni to'kib tashlang va past olovda pishiring. Suv qaynab ketganda, pyuresi tayyor bo'ladi.
100 g boshiga donning kaloriya jadvali
Sog'lom ovqatlanish uchun siz oziq-ovqat mahsulotlarining kaloriya tarkibini bilishingiz kerak: grechkada qancha kkal bor, 100 gramm bo'tqaning energiya komponenti nima.
Kundalik ratsionda donsiz qilish mumkin emas. Jadvalga ko'ra eng past kkal qiymatlarini tanlab, ortiqcha vaznga ega bo'lmasdan tanani foydali elementlar bilan to'yintirishingiz mumkin.