Bira Günü ne zaman kutlanır? Uluslararası Bira Günü. Tatili kim kurdu?
Ağustos ayının başında köpük severler için sokakta bir tatil başlıyor - 50'den fazla ülkede kutlanıyor.
Uluslararası Bira Günü ne zaman kutlanır?
Uluslararası Bira Günü geleneksel olarak Ağustos ayının ilk Cuma günü kutlanır; bu, 2017'de bu keyifli tatilin 2017'ye denk geldiği anlamına gelir. 4 Ağustos.
tatilin tarihi
Uluslararası Bira Günü bir bira barı sahibi tarafından kutlanmak üzere icat edilen ABD kökenli resmi olmayan bir bayramdır. Jesse Avşalomov. Tatili için Ağustos ayının başını seçmesinin bir nedeni var; yaz mevsimi, hava sıcak, temiz havada içilebiliyor ve diğer bira etkinlikleri ve festivalleri hala çok uzakta.
Bira Günü ilk kez Ağustos 2007'nin başlarında Kaliforniya'nın Santa Cruz şehrinde kutlandı ve ardından yola çıktık - bira tatili hızla uluslararası hale geldi ve tüm kıtalarda elliden fazla ülkeden bira severler tarafından sevildi.
İlk olarak Uluslararası Bira Günü her zaman aynı gün kutlanırdı - 5 Ağustos. Ancak daha sonra makul Bay Avshalomov, tatil içki partisini hafta sonuna yaklaştırmanın daha iyi olduğuna karar verdi ve artık tatil var. klasik versiyon- Cuma akşamı, bir bardağı kaçırmamak günahtır.
Şimdi Uluslararası Bira Günü Ağustos ayının ilk Cuma günü herkes keyifle kutlar.
Resmi olmayan bira tatili herhangi bir küresel hedefi takip etmiyor; sadece bir nedenden dolayı, ancak anlamı olan, geleneksel bir Cuma günü bira içmek için arkadaşlarınız ve meslektaşlarınızla bir araya gelme fırsatıdır. Bunun bir tatil olduğunu söylüyorlar; nereye gitmeli ve içmek istemiyorsun ama içmelisin...
Bu günde, her türlü egzotik birayı denemek, bira imalatçılarını ve bar sahiplerini tebrik etmek, tüketilen içeceğin miktarı ve hızına göre yarışmalar düzenlemek ve tabii ki içki işletmelerine cömert bahşişler bırakmak gelenekseldir.
Ancak çok sayıda tamamen saygın ofis çalışanı sadece Bira Günü'nde değil, genel olarak her Cuma eğleniyor. Yavaş yavaş bu gelenek Rusya'ya geliyor. Ülkemizde şube açan birçok Batılı şirkette Cuma günü pahalı bir bara gitmek zaten yerleşik bir gelenektir. Ekipten kopuk olmadığınızı ve şirketin değerlerini paylaştığınızı kanıtlamak için bira toplantılarına katılmak adettendir.
Biranın tarihi
Bira, Eski Mısır zamanlarından beri bilinen çok eski bir içecektir. Ama aslında bira çok daha eskidir. Tarihçiler, avcılıktan tarımsal kültüre geçer geçmez genel olarak bira ve alkolün insan beslenmesinde ortaya çıktığına ve bunun MÖ dokuz bin yıldan fazla bir süre önce gerçekleştiğine inanıyor.
Malt ve şerbetçiotundan yapılan biranın modern versiyonu çok daha gençtir - bu içecek Avrupa'da 13. yüzyılda ortaya çıktı ve hemen inanılmaz derecede popüler hale geldi. Su yerine kullanıldı; bira hem doyurucuydu hem de iyi bir dezenfektandı. Bildiğiniz gibi, Orta Çağ'da insanlar hijyen konusunda delirmediler, bu nedenle bağırsak ve diğer hastalıklar o dönemde ortaya çıktı. Yani belki bir zamanlar bira birçok salgını önledi.
Erkekler, kadınlar ve çocuklar bira içerdi, bu nedenle kural olarak o günlerde tüm Avrupalılar her zaman biraz sarhoştu. Böylece, eski güzel İngiltere'de, 20. yüzyılın başına kadar çocuklara sürekli olarak bira ve bira verildi (örneğin, klasik İngiliz romanlarına bakın, Charles Dickens).
Tarihçiler yabani bira festivalleri düzenleme geleneğinin Avrupa'ya Vikinglerin anavatanı İzlanda'dan geldiğine inanıyor. Bira festivalleri Avrupa topraklarında hızla kök saldı. Ortaçağ bira isyanlarının yankıları bugün Almanya'daki sonbahar bira festivali olan ünlü Oktoberfest'te duyulabiliyor.
Bira, 1990'ların başında suyla seyreltilmemiş gerçek Avrupa birasının tadına bakılan Rusya'da da popülerdir. O zamandan beri Rusya, çoğunlukla Batı'dan kopyalanan kendi bira geleneklerini geliştirdi. Ayrıca günümüzde bira, tüketim vergileri şeklinde bütçeye ciddi kazançlar getiren devasa bir pazardır. Ayrıca bu içeceğin destekçilerine göre bira, Rusları votkadan uzaklaştırıyor.
Ne yazık ki, uzmanlar bunun böyle olmadığını söylüyor - bira alkolizminin son derece tehlikeli olduğunu ve sözde "hafif" birayla alkolle tanışmaya başlayan gençler, daha sonra sorunsuz bir şekilde votka ve diğer güçlü içeceklere geçiyorlar. Ve meşhur "votkasız bira boşa giden paradır" sözü de köpüklü içeceğin vatandaşlarımızın sağlığına zararsızlığı konusunda ciddi şüpheler uyandırıyor.
Ağustos ayının ilk Cuma günü kutlanan ve pek çok kişinin hoşuna gidecek bir bayram, Uluslararası Bira Günü(Uluslararası Bira Günü). Bu, bir zamanlar bir Amerikan barının sahibi tarafından icat edilen yıllık resmi olmayan bir tatildir. Jess Avşalomov- yaz bitiyor diyorlar ve dedikleri gibi biz henüz görmedik.
Uluslararası Bira Günü - 2016
2016'da Uluslararası Bira Günü düşüyor 5 Ağustos. Başlangıçta, tatilin tarihi tam olarak 5 Ağustos olarak belirlendi, ancak daha sonra Ağustos ayının ilk Cuma günü "değişken" hale geldi. Dolayısıyla bu yıl Uluslararası Bira Günü “klasik” gününde kutlanıyor.
Tatilin tarihi ve gelenekleri
İlk bira günü 2007 yılında ABD'nin Kaliforniya eyaletinin Santa Cruz şehrinde gerçekleşti. Tatil kısa sürede uluslararası hale geldi ve şu anda beş kıtada elli ülkede iki yüzden fazla şehirde kutlanıyor.
Tatil herhangi bir küresel hedefi takip etmiyor ve onu kutlamak basit ve keyifli.
Arkadaşlarınızla bir araya gelip köpüklü içeceğin tadını çıkarmanız, bira imalatçılarını, içki işletmesi sahiplerini ve çalışanlarını tebrik etmeniz ve tabii ki tüm dünyayı bira bayrağı altında birleştirmeye çalışmanız gerekiyor. Tatil uluslararası olduğundan, bu gün diğer ülkelerin tariflerine göre demlenmiş birayı denemek, nadir veya yeni çeşitleri tatmak ve genellikle anlamlı bir bira tatili açısından kendinizi hiçbir şeyden mahrum etmemek iyi bir fikirdir.
Aslında bira, tarih öncesi çağlardan beri bilinen çok eski bir içecektir. Kesinlikle Eski Mısır'da pişirildi ve belki çok daha önce - insanın tahıl yetiştirmeye başladığı zamandan beri - yani MÖ yaklaşık dokuz bin yıl.
Malt ve şerbetçiotundan yapılan bira, yani modern versiyonu 13. yüzyılda ortaya çıktı. İçecek Avrupa'da son derece popülerdi ve sıklıkla suyun yerini alıyordu, bu nedenle tarihçiler Orta Çağ'da tüm Avrupalıların biraz sarhoş olduğuna inanıyor. Bu arada, bira ve analogları da çocuklara verildi; bu, örneğin klasik İngiliz edebiyatında (örneğin romanlarda) canlı bir şekilde anlatılıyor. Dickens).
Kargaşalı bira festivalleri düzenleme geleneğinin Vikinglerin anavatanı İzlanda'dan geldiğine inanılıyor. Daha sonra gelenek diğer Avrupa ülkelerinde, örneğin Almanya'daki ünlü Oktoberfest'te kök saldı. Bira Rusya'da da popülerdir.
Bugün bira çok büyük bir pazar ve yerleşik bir kültür. Ve aşırıya kaçmazsanız, ancak bazen Cuma günü arkadaşlarınız ve meslektaşlarınızla bir içki içmek için bir araya gelirseniz, o zaman doktorlara göre hiçbir zarar olmayacak, sadece iyi bir ruh hali olacak.
Uluslararası Bira Günü'nü tebrik ederiz
***
Şerbetçiotu fıçılarda mayalanır,
Neşeyle oynuyor
Uluslararası herkesle birlikteyim
Bira Günü'nü tebrik ederiz.
Alaska'da birayı biliyorlar,
Antarktika'da biliyorlar
Ve bardaklar dolu
Birayı yükseltiyorlar.
Bira dünyasına yayıldı
Okyanuslar ve denizler,
Herkes söyleyecek
Bira varsa
Bu, boşuna yaşamadığımız anlamına gelir.
***
Mutlu Köpüklü Bira Günü
Herhangi bir dökülme!
Onu iç
Ve sıkılma!
Misafirleri davet et
Ve harika vakit geçir,
Herkesin bira içebilmesi için
Ve daha yeni mutlu oldum!
***
Bugün bir bardak köpük
Seni ayağa kalkmaya çağırıyorum,
Ve kesinlikle Bira Günü
Gösterişli, kutlaması eğlenceli.
Köpüklü bir içecek bu
Onunla hayatımızı sürdürüyoruz.
O bize her zaman yardım eder
Sevinçli ve kasvetli günlerde.
***
Bu köpüklü içecek bu saati onurlandırmaya geldi.
Sonuçta, her zaman hayatı süsleyecek,
Tadına bakınca o kadar tatlı ki
Hepinizin Bira Günü kutlu olsun arkadaşlar!
Her zaman bira için yeterli paran olsun,
Sabahları başım ağrımıyor.
Sonuçta, çok olumlu bir şekilde yükleniyor
Ve ruhu neşelendiriyor.
Uluslararası Bira Günü, Ağustos ayının ilk Cuma günü düzenlenen yıllık resmi olmayan bir tatildir. Kurucusu, yaz havası ve diğer bira tatillerine uzaklığı nedeniyle ağustos ayının başını seçen barın sahibi Jesse Avshalomov'dur.
İlk bira günü 2007 yılında ABD'nin Kaliforniya eyaletinin Santa Cruz şehrinde gerçekleşti. 2011 yılında yerel bir festivalden uluslararası bir bayrama dönüşen bayram, 23 ülkede 138 şehirde kutlanırken, 2012 yılına gelindiğinde 5 kıtada 50 ülkede 207 şehirde kutlandı.
Ancak Rusya'da bira her zaman popüler olmasına rağmen ülkemizde henüz çok iyi bilinmemektedir. Daha önce de belirtildiği gibi bira çok eski bir içecektir. Arkeolojik buluntulara göre bira, Eski Mısır'da kesinlikle M.Ö. 3. yüzyılda üretiliyordu, bu da tarihinin daha eski dönemlere dayanabileceği anlamına geliyor. Bir dizi araştırmacı, ortaya çıkışını, tahıl mahsullerinin insan ekiminin başlangıcıyla - MÖ 9000 - ilişkilendiriyor.
Bu arada, buğdayın başlangıçta ekmek pişirmek için değil, özellikle bira yapmak için yetiştirildiğine dair bir görüş var. Ve ne yazık ki bu içeceğin tarifini bulan kişinin adı bilinmiyor. Tabii ki, "eski" biranın bileşimi, malt ve şerbetçiotu içeren modern biradan farklıydı. Bira, kabaca bugün bildiğimiz şekliyle 13. yüzyılda ortaya çıktı. O zaman şerbetçiotu eklenmeye başladı. İzlanda, Almanya, İngiltere ve diğer Avrupa ülkelerinde bira fabrikaları ortaya çıkmaya başladı ve her birinin bu içeceği hazırlamak için kendi sırları vardı. Bira, babadan oğula aktarılan ve son derece gizli tutulan çeşitli aile tariflerine göre yapılıyordu. Bira onuruna isyankar kutlamalar düzenleme geleneğinin Vikinglerin anavatanı İzlanda'dan geldiğine inanılıyor. Ve sonra bu gelenekler diğer ülkelerde de benimsendi.
Uluslararası Bira Günü'nün açıklanan hedefleri:
Arkadaşlarınızla bir araya gelin ve biranın tadını çıkarın.
Bira yapımından ve servisinden sorumlu olanları tebrik edin.
Bu günü tüm uluslarla birlikte tek bir günde kutlayarak dünyayı bira bayrağı altında birleştirin.
Tatil gününde katılımcılar birbirlerine bira ikram ediyor ve ayrıca günün "uluslararasılığı" nedeniyle yabancı kültürlerin tariflerine göre demlenmiş birayla kendilerini şımartıyorlar. Buna ek olarak, yeni veya nadir biraların tadımı, akşam boyunca indirimli içki saati, çeşitli sınavlar ve oyunlar, özellikle de bira pong'u genellikle bu festivalin ayrılmaz bir parçasıdır.
2007'deki ilk tatilden 2012'ye kadar Bira Günü'nün tarihi 5 Ağustos olarak belirlendi, ancak bundan sonra Ağustos ayının ilk Cuma günü "değişken" hale geldi.
Dünyadaki en popüler bira türü lagerdir. Dünyada üç bine yakın bira çeşidinin olduğu tahmin ediliyor. Doğal olarak, alttan fermente edilmiş hafif bir bira olan klasik bira, tarihsel olarak kullanılmıştır. Hiçbir şey bu eğilimi değiştiremez. Ülkeye bağlı olarak tüm çeşitlerin tüketimi %95'e kadar çıkmaktadır.
Uzman, biranın şişe ve kutularda içilmesini, ancak kalite kriterlerini karşılamayan plastik kapların kullanılmamasını tavsiye etti.
Birdenbire Bira Günü'nü ne zaman kutlayacağınızı bilmek isterseniz, tarihler konusunda kafanızın biraz karışma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Bira en eski içeceklerden biridir. Hazırlanması için tariflerin sayısı binlerce, hayran sayısı ise milyonlarca.
Bütün bunlar, insanların bu ürüne giderek daha fazla saygı göstermesine, onun onuruna çeşitli festivaller ve fuarlar düzenlemesinin yanı sıra köpüklü içeceği yapan ustaların onuruna da yol açtı. Birçok ülkenin takvimlerinde bira severler için resmi tatil olarak işaretlenmiş tarihler bulacaksınız. Örneğin İzlanda'da Mart ayının ilk günü, Rusya'da ise Haziran ayının ikinci Cumartesi günü olacaktır. Bu yazımızda Uluslararası Bira Günü'nün ne olduğunu, ne zaman ve kimlerle kutlanması gerektiğini, bunun için nelerin gerekli olduğunu anlamaya çalışacağız.
Bira nedir?
Bira, bira mayası kullanılarak maltın fermantasyonu ve şerbetçiotu eklenmesiyle üretilenleri ifade eder.
Bu içecek birçok ülkede yaygındır. Çok sayıda yemek tarifi kullanılarak elde edilen özel bir tada ve aromaya sahiptir.
Biraz tarih
Biradan ilk kez antik çağlarda bahsedildi. Eski Mısır'da malt ve baharatlar kullanılarak demlendi. İçinde şerbetçiotu yoktu ve bu içecek günlük bir içecek ve diyette bir zorunluluk olarak görülüyordu. Çinliler birayı pirinçten, Hintliler ise mısırdan bira ürettiler. Rusya'da köpüklü içecek üretimine yönelik ilk fabrika 1975 yılında St. Petersburg'da kuruldu.
Uluslararası Bira Günü. Ne zaman kutlamalı?
Bu tatil bize İzlanda'dan geldi. 1989 baharının ilk gününde, sert bira tüketimine resmi olarak izin veren yeni bir yasa, Vikinglerin ülkesinde kabul edildi. Yetmiş beş yıl süren ayıklık döneminin sonuydu bu. Bira Günü tatili özellikle İzlanda'da çılgınca kutlanıyor.
Kutlamanın ana kahramanları genellikle öğrencilerdir. Bira barlarında ve tadım festivallerinde eğlencenin yanı sıra çeşitli kültürel etkinlikler de düzenlenmektedir.
Bunlar kural olarak spor müsabakaları ve her türlü tiyatro gösterisidir. Genel olarak bu, tüm aile için bir tatildir.
Ağustos ayında Uluslararası Bira Günü
Baharın ilk günü kutlanan bu bayram nasıl oldu da bir anda ağustos ayına geldi? Bu değişiklikler 2007 yılında ABD'de gerçekleşti ve Jess Avshalomov bunları yaptı. Bu adamın küçük bir barı vardı ve mümkün olduğu kadar çok müşteriyi nasıl çekeceğini düşünerek bir tatil düzenlemeye karar verdi. Tüm büyük tatillerden en uzak günü seçen ve yaz aylarında eyaletlerde pek çok etkinlik düzenlenen Jess, bu günü Bira Günü ilan etti. Yazın son ayının ilk cumasıydı. 2007'de beşinci sayıydı. İnsanlar en sevdikleri içkiye saygılarını sunmak için barlara akın etti. Ve herkes mutluydu. Bira severler yeni bir tatile kavuştu - Bira Günü ve bar sahipleri, ürünlerde indirim yapsalar bile büyük kar elde etti.
Birkaç yıl sonra bu festival başka bir Uluslararası Bira Gününe dönüştü. İlk başta 5 Ağustos'ta kutlandı, ancak kısa süre sonra kolaylık sağlamak için birçok ülkede (ve elliden fazlası var) Ağustos ayının ilk Cuma günü kutlamaya başladılar.
Uluslararası Bira Günü'nün hedefleri nelerdir?
Böyle bir etkinliğin ana hedefleri öncelikle aşağıdaki üçüdür. İlk hedef, tüm ulusların tek bir bayrak altında, bira bayrağı altında birleşmesi. İkincisi, eski dostların en sevdiğiniz içkiden bir bardak eşliğinde buluşması. Ve son olarak son hedef, bira endüstrisindeki işçileri onurlandırmaktır. Ayrıca birçok ülkede bu kutlamanın ana hedeflerinden biri, bu sevilen içeceğin mümkün olduğunca çok çeşidini denemektir.
Tatil gelenekleri
Köpüklü içeceğin nehir gibi aktığı ve danslarda birden fazla çift ayakkabının parçalandığı Bira Günü tatili, geleneklerini eski İzlanda'da yeniden kazandı. Bunlar, diğer ülkelerin de gözünden kaçamayan bu içeceği öven görkemli ziyafetlerdi. Artık birçok ülkede biraya yalnızca saygı duyulmuyor, aynı zamanda onu yaratan ve halk arasında dağıtan zanaatkarlar da övülüyor. Her ülke ve hatta şehirler kendi özel geleneklerini tanıtıyor. Ancak yine de nesilden nesile değişmeden kalan bir takım gelenekler vardır.
İlk gelenek, bu gün kesinlikle tüm arkadaşlarınızı, meslektaşlarınızı veya aile üyelerinizi size büyük miktarda bira sağlayabilecekleri kuruluşlarda toplamanız gerektiğini söylüyor.
Buradan bir sonraki gelenek geliyor - ikincisi. Bu gün vücudunuzun kaldırabileceği kadar bira içmeniz gerekiyor. Üstelik çeşitler, lezzet çeşitliliğiyle mutlaka şaşırtmalı.
Üçüncü zorunlu gelenek, çeşitli oyunlar ve yarışmalar düzenlemeyi içerir. Bira pong oyunu geleneksel olarak kabul edilir. Masanın üzerine, kesinlikle birayla dolu ve karşı kenarda bulunan bir kaba inmesi gereken özel bir top atılır. Ve eğer bu gün İngiltere'ye gidecek kadar şanslıysanız, size beş mil uzunluğunda bir yarışı tamamlamanız teklif edilecek. Ancak bu yarış kolay değil. Tüm mesafe boyunca on dört bar var. Bu içki mekanlarının her birini geçerken, her yerde bir bardak bira içmeniz yeterli.
Tatil nasıl kutlanır?
Her yıl Bira Günü'nde düzenlenen çeşitli yerlere arkadaşlarınızla yürüyüş yapmak kesinlikle iyidir, ancak çabuk sıkılma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Sonuçta herkes tatili, tüm yıl boyunca yeterince izlenim kalacak şekilde kutlamak istiyor. Bu nedenle tatilin yeri ve programı hakkında düşünürken sorumlu bir yaklaşım sergilemek gerekir.
İlginç seçeneklerden biri, bu içeceğin çeşitli çeşitlerinin tadına bakmayı içeren bir bira üretim tesisine gezidir. Böyle bir hizmet, hemen hemen her bira fabrikasında bir ücret karşılığında size sunulabilir. Kural olarak, üreticinin kendisi bu tür olaylarla ilgilenmektedir. Sonuçta bu ona ek reklam sağlıyor ve tamamen ücretsiz.
Tatil yapmanın ikinci seçeneği ise tüm şirketle birlikte doğaya çıkmaktır. Ateşte pişirilen bir şeyden daha iyi ne olabilir? Ve duvarlarla sınırlı olmadığınız için çok sayıda oyun ve yarışma düzenleyebilirsiniz. Örneğin, gözleri bağlı olarak tadı tahmin etmek.
Eğlenceli bir Bira Günü geçirmenizi dileriz. Bu köpüklü içecek kesinlikle kutlamanın kralı olmalı. Alkol kullanmasanız bile bu eğlenceyi kaçırmanız için bir neden değil. Çok eğlenmenize ve tabiri caizse yüzünüzü kurtarmanıza olanak tanıyan çok sayıda alkolsüz çeşit vardır.
Hangi hediyeleri vermeliyim?
Bira tatili için bir kişiye hediye seçerken öncelikle bunun birayla ilişkisini belirleyin. Ve tabi ki hediyenin bira ya da bira endüstrisi ile bir bağlantısının olması gerektiğini de unutmayın.
Bu sektörde çalışan bir kişiye hediye vermeyi planlıyorsanız, komik seramik bira imalatçılarına ve güzel tasarlanmış teşekkür şiirlerine dikkat edin. Evde bira üreticisi de bunu yapacaktır.
Ve insanlığın adil yarısının temsilcileri için harika bir buket buğday, şerbetçiotu çiçeği ve maltı bir araya getirebilirsiniz. Uygun tarzda yapılmış bir pasta veya hamur işleri de uygundur. Örneğin bira fıçısı şeklinde.
Profesyonellerle bu sorunu çözdük. Şimdi amatörlerden bahsedelim. Bu durumda her şey çok daha çeşitlidir. Sadece bir şişe olabilir, belki özgün bir tasarım, setler olabilir farklı çeşitler bir buket kurutulmuş balık, tişörtler veya bira yazılarıyla süslenmiş beyzbol şapkaları ile.
Orijinal bir hediye, yıl boyunca içtiğiniz şişeleri takip edebileceğiniz bir abaküs olabilir. Bazı bira işletmelerinde hizmet sertifikası da geçerliliğini koruyor.
Bira Günü
Haziran ayının ikinci Cumartesi günü bira endüstrisi çalışanlarının resmi mesleki bayramıdır. Rusya'da bu gün, 2003 yılında başkanlık kararnamesi ile tatil statüsü aldı. Bu günde kullanmak gelenekseldir eski tarifler bira yaratmanın yanı sıra tamamen yeni yöntemler kullanmak. Genel olarak bu etkinliğin temel amacı Rus üreticinin otoritesini arttırmanın yanı sıra yeni tüketicilerin dikkatini çekmektir. Herkesin en sevdiği içeceğin yaratılmasına adanmış üretim tesislerinde, her türlü yarışma, etkinlik ve ödüller belirli değerlere göre sunulmaktadır.
Bu yazıda bunun ne tür bir uluslararası tatil olduğuna baktık - Bira Günü, ne zaman kutlanacağı, kendiniz ve etrafınızdakiler için maksimum zevkle nasıl vakit geçireceğiniz, hangi hikayelerin kökeniyle ilişkilendirildiği ve ayrıca en önemli soru bu festivali ne zaman ve neden kutlamanın gerekli olduğudur.
Bira gezegendeki en popüler alkollü içeceklerden biridir. Asırlık bir geçmişi var, binlerce tarifi ve dünya çapında bir milyon hayranı var. Bu nedenle onun onuruna birçok festival, fuar ve irili ufaklı kutlamaların yapılması şaşırtıcı değildir.
Son zamanlarda Uluslararası Bira Günü giderek daha popüler hale geldi. Bu, her yıl Ağustos ayının ilk Cuma günü kutlanan, köpüklü, sarhoş edici bir içeceğin tüm sevenlerinin ve üreticilerinin resmi olmayan bir bayramıdır. Tatilin kurucusu, bu şekilde işletmesine daha fazla müşteri çekmek isteyen ABD'li bar sahibi Jess Avshalomov'du.
Bu tatil ilk kez 2007 yılında Kaliforniya'daki Amerika'nın Santa Cruz şehrinde gerçekleşti ve birkaç yıl boyunca kendi tarihi vardı - 5 Ağustos. Ancak olayın coğrafyası yayıldıkça tatilin tarihi de değişti. 2012 yılından bu yana ağustos ayının ilk cuma günü yapılıyor. Bugün Bira Günü, Amerika Birleşik Devletleri'nin yanı sıra birçok Avrupa ülkesinde, Güney ve Kuzey Amerika'da, Asya ülkelerinde ve Afrika kıtasında da kutlanıyor.
Şimdi Rusya Federasyonu bira sevinci gününe katılıyor, çünkü bira eski çağlardan beri Rusya'da popülerdi.
Biranın çok eski bir içecek olduğunu belirtmekte fayda var. Arkeolojik buluntulara göre bira, MÖ 3. yüzyılda Eski Mısır'da zaten üretiliyordu. Dolayısıyla tarihinin daha eski dönemlere kadar uzanması mümkün. Bazı bilim adamları köpüklü içeceğin ortaya çıkışını, insanların tahıl bitkileri yetiştirmeye başlamasıyla (MÖ 9000) ilişkilendiriyor.
Bira, yaklaşık olarak bugün bildiğimiz haliyle, 13. yüzyılda bir yerlerde ortaya çıktı. O zamanlar bileşimine şerbetçiotu eklenmeye başlandı. İzlanda, Almanya, İngiltere ve diğer Avrupa ülkelerinde bira fabrikaları açılmaya başladı ve her birinin kendi bira yapma sırları vardı. İçecek, nesilden nesile aktarılan ve gizli tutulan çeşitli aile tariflerine göre hazırlandı. Kargaşalı bira eğlenceleri düzenleme geleneğinin Vikinglerin anavatanı İzlanda'dan geldiğine inanılıyor. Daha sonra bu gelenekler diğer ülkelerin sakinleri tarafından da benimsendi.
Ancak bu güne kadar içeceğin tehlikeleri ve yararları hakkındaki tartışmalar devam ediyor. Bu sorunun cevabı Oregon Eyalet Üniversitesi'nden Amerikalı biyologlar tarafından verildi. Bilim adamlarının Scientific Reports dergisinde yayınlanan makalesinden de anlaşılacağı üzere, bira ölçülü tüketildiğinde faydalı olabilir ve tehlikeli hastalıklarla mücadelede yardımcı olabilir. Onlara göre bira, mücadelede faydalı olabilir. kilolu, yüksek tansiyon ve diyabet.
Şerbetçiotunda bulunan ksantohumol maddesinin faydalı bir etkisi vardır. Biyologlar ilgili araştırmayı yaptıktan sonra bu sonuca vardılar.
Deneyler, "Batı diyeti" olarak adlandırılan, yüksek oranda yağ içeren yiyeceklerle beslenen fareler üzerinde gerçekleştirildi. Bu diyet obeziteye, yüksek tansiyona ve diğer ciddi sağlık sorunlarına yol açmaktadır.
Deneyler sırasında, hidrojenlenmiş ksantohumol türevleriyle tedavi edilen farelerde, tip 2 diyabete yol açan bir faktör olan insülin direncinde azalma görüldü. Deneysel kemirgenlerde vücutta açlığa neden olan leptin duyarlılığı da baskılandı. Bu sayede fareler daha erken doygunluk yaşıyor ve daha az yiyor, bu da yağlı gıdaların vücuda verdiği zararı azaltıyor.