Ką virti iš fetos sūrio: skirtingų patiekalų receptai kiekvienam skoniui. Su kuo jie valgo sūrį? Sūrio receptai. Salotos su fetos sūriu ir pomidorais Ką virti su sūriu paprasta

Sūris yra marinuotas sūris, populiarus visame pasaulyje. Jis naudojamas kaip savarankiškas skanėstas, o jo pagalba jie kuria naujus žinomų patiekalų receptus. Ką virti iš fetos sūrio: atsakymas į klausimą bus neįprasta sriuba, klasikinės graikiškos salotos ar lavašas.

Sūdytas sūris fetos sūris: receptai

graikiškos salotos

Vienas žinomiausių patiekalų pasaulyje – graikiškos salotos. Jis sotus, sustiprintas ir paprasto skonio.

Ingredientai klasikiniam receptui: alyvuogės be kauliukų, pomidorai, agurkai, paprika, žolelės, sūris. Salotos yra pagardintos citrinos sultimis, prieskoniais ir alyvuogių aliejumi.

Lavašo receptas

Lavašas yra paprastas naminis patiekalas. Jis gaminamas su mėsa arba vegetariškas variantas su daržovėmis ir sūrio ingredientu. Populiariausi pita duonos su žolelėmis receptai.

Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• plona pita duona;
• petražolės;
• keli vištienos ar putpelių kiaušiniai;
• majonezo arba graikiško jogurto padažui;
• marinuotas sūris.

Bendras lavašo gaminimo laikas yra 30 minučių. Kiaušiniai iš anksto išvirti ir nulupti. Jie trinami ant rupios trintuvės. Nuplautas petražoles smulkiai supjaustykite, sūrio masę sutarkuokite.

Lavašas išdėliotas ant stalo. Jo paviršius ištepamas majonezu arba jogurtu. Kitas sluoksnis – kapotos petražolės. Jis yra išdėstytas per visą paviršių.

Pitos duonos kraštus reikia palikti be įdaro, kad būtų lengviau suformuoti vyniotinį.

Ant petražolių dedamas kiaušinis, tada sūris. Suktinukai suvyniojami ir apkepami iš abiejų pusių sausoje keptuvėje. Lavašas kepamas orkaitėje. Gatavą užkandį supjaustykite mažais gabalėliais.

Pyragas su fetos sūriu ir žolelėmis

Ne taip paprasta rasti teisingą atsakymą į klausimą, ką galima pagaminti iš kepinių su šviežiu fetos sūriu. Kepimo metu sūrio masė išskiria sultis, o kepiniai ne visada būna skanūs. Kad virtuvėje nekiltų problemų, geriausia paruošti patikrintą patiekalą.

Net vaikams patiks šis sūrio ir žolelių pyragas. Tyrimui reikės: 2,5 stiklinės paprastų išsijotų miltų, dviejų trečdalių stiklinės pieno, 2 vidutinio dydžio kiaušinių, 1 šaukštelio. sausų mielių, žiupsnelio cukraus ir žiupsnelio druskos. Kaip įdaras naudojamas tarkuoto sūrio gaminys, o sezoninių žolelių – petražolių, krapų, kalendros ir baziliko – asortimentas.

Tešla ruošiama kaip įprasta tešla. Ginama 1 val. Šviežias įdaras pasūdomas.

Kai tešla padidėja 3-4 kartus, ji iškočiojama. Pagrindas padalintas į 3 dalis ir klojamas sluoksniais ant formos - tešlos sluoksnis, įdaro sluoksnis. Tortas turi stovėti 30 minučių. Kepama 200°C temperatūroje.

Sūrio pyragaičiai

Užkandžių pyragams naudojamas šiek tiek pasūdytas sūris. Tešlai paruošti reikės: sviesto, vandens, miltų, žiupsnelio cukraus, žiupsnelio druskos, kiaušinio. Įdarui sumaišykite fetos sūrį, bet kokias žoleles, druską, pipirus, muskato riešutą.

Atskirame dubenyje sumaišomi miltai, druska, cukrus. Atskirai inde kaitinamas vanduo su sviestu. Ištirpęs mišinys supilamas su sausais ingredientais. Kruopščiai išmaišykite, sudėkite kiaušinį ir likusius miltus.

Kol mišinys paliekamas 30 minučių šaldytuve, sumaišomi įdaro ingredientai. Tešla padalinama į lygias dalis.

Suformuoti pyragaičiai sutepami žaliu kiaušiniu ir siunčiami į orkaitę. Kepimo laikas yra 30 minučių 200 ° C temperatūroje.

Orkaitėje keptas sūris

Receptui reikės fetos sūrio, sausų žolelių ir prieskonių mišinio, augalinio aliejaus. Sūrio masę supjaustome gabalėliais, visiškai apvoliojame prieskoniuose ir paskirstome ant įkaitintos keptuvės.

Susiformavus plutai, kubeliai išdėliojami ant kepimo skardos ir papildomai pašildomi orkaitėje.

Khachapuri su sūriu

Gruziniško patiekalo gaminimo laikas – beveik 2 valandos. Tešlai reikės 4 stiklinių miltų, pusės litro kefyro, 1 kiaušinio, druskos, cukraus, sodos ir augalinio aliejaus.

Įdarui sumaišomi įvairūs sūriai - suluguni ir fetos sūris, o tada dedami prieskoniai, malti juodieji pipirai ar žolelės. Apvalūs chačapuriai kepami keptuvėje.

Vištiena su fetos sūriu

Geras sūrymo sūrio derinys su vištienos filė. Jei į tokį derinį pridėsite vyno ir prieskonių, gausite neįtikėtiną skonį. Ingredientai skaniam patiekalui:

• krūva peletrūno;
• vištos krūtinėlė;
• petražolės;
• citrinos sulčių;
• fetos sūris;
• česnakai;
• sviestas;
• alyvuogių aliejus;
• Baltas vynas;
• druskos;
• pipirų
• svogūnas.

Padažui naudojamas aliejus, žolelės ir prieskoniai. Neapdorotas mišinys dedamas į savotišką kišenę – jis gaunamas, kai nuo filė iš dalies nupjaunama oda. Filė kepama įkaitintame aliejuje po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės. Filė kepama orkaitėje dar 15 minučių.

Padažas su vynu ruošiamas puode. Į jį dedami prieskoniai ir išverdami iki pusės.

Pica su fetos sūriu

Vietoj įprasto sūrio naudojamas fetos sūris. Jis turėtų būti vidutiniškai sūrus. Plonos yra išdėstytos viršutiniu sluoksniu.

Likę picos ingredientai ir tešla ruošiami pagal jūsų mėgstamą receptą. Sūris puikiai dera su pomidorais, kitų rūšių sūriais ir vištiena.

Sūrio sumuštiniai

Kiaušinių patiekalai, brusketos su fetos sūriu ar sumuštiniai – patys paprasčiausi, bet skaniausi užkandžiai. Sūris neturi būti užskaitytas su kitais skoniais.

Šviežiai iškepta duona naudojama sumuštiniams gaminti. Papildomai naudojamas kvapnus alyvuogių aliejaus ir prieskonių mišinys.

Ką virti su labai sūdytu sūriu?

Sūrus produktas savo skoniu gali nugalėti bet kokius kokybiškus ingredientus. Geriausias variantas – produktą mirkyti piene arba paruošti tokį patiekalą kaip graikiškos salotos ar marinuotas produktas su keptomis bulvėmis.

Sūrūs sausainiai su sūriu dera prie alaus kaip gardus užkandis.

Rezultatas

Sūris yra paprastas ir skanus sūris. Jis naudojamas užkandžiams, salotoms ir pagrindiniams patiekalams ruošti. Veislė puikiai dera su pomidorais, mėsa ir daržovėmis.

Kai galima rinktis tarp pirkto ir gaminamo namuose, drįstame manyti, kad vargu ar kas rinksis pirmąjį. Faktas yra tai, kad tikrai sveiki ir natūralūs produktai ne visada yra paslėpti po gražiomis etiketėmis. Šiandien mes pradėsime ruošti fetos sūrį, laimei, ši užduotis yra gana paprasta.

Esame tikri, kad neverta aiškinti, kas yra sūris, nes šis minkštas sūrus sūris idealiai tinka sumuštiniams prie rytinės kavos, taip pat laikomas puikiu ingredientu ir užkandžiais. Tačiau fetos sūris ne tik skanus, bet ir be galo naudingas – sūryje yra būtinų mikroelementų, mineralų, vitaminų.

Keletas skanaus fetos sūrio gaminimo paslapčių

• Klasikiniu fetos sūrio ingredientu laikomas riebus ožkos pienas, bet jei nepavyko jo gauti, tuomet tinka ir karvės pienas;
• Patartina naudoti naminį pieną, bet jei reikia, jį galite pakeisti pasterizuotu pienu;
• Kad fetos sūris spaudžiamas neišsilietų, karštuoju metų laiku jį reikėtų laikyti šaldytuve;
• Norėdami sukurti fetos sūrį, be klasikinių ingredientų (pieno, druskos ir grietinės), galite naudoti prieskonius (raudonuosius ir (arba) juoduosius pipirus), grybus ir žoleles;
• Maisto ruošimui patartina paimti stiklinius arba emaliuotus indus.

Sūris namuose. Klasikinis receptas

Jums reikės:

• riebus pienas - 1 l,
• grietinė (20%) - 3 šaukštai. l.,
• citrinos sultys - 2 šaukštai. l.,
• druska - 1 šaukštelis,
• vanduo - 1 stiklinė.

Virimo būdas

• Nurodytą pieno kiekį supilkite į puodą. Uždedame stiprią ugnį.
• Įpilkite grietinės. Sumaišome.
• Kai tik pienas pradeda stingti, supilkite citrinos sultis. Sumaišome. Minutėlę pašildome.
• Uždenkite kiaurasamtį marle. Išpilkite gautą pieno masę. Išrūgoms nusausinus (galite naudoti priežiūrai ir), suvyniokite sūrį į marlę, suspauskite ir palikite valandai.
• Sūrį supjaustykite ir užpilkite sūrymu, paruoštu iš ingredientų sąraše nurodyto druskos ir vandens kiekio. Po 30 minučių galite pabandyti. rekomenduojama sandariame inde sūryme.

Kitas paprastas sūrio receptas. Mėginį galite paimti per valandą

Jums reikės:

• pienas - 3 l,
• actas (9%) - 3 šaukštai. l.,
• druska - 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo būdas

• Pieną užvirinkite. Įpilkite acto ir druskos. Sumaišome. Verdame 2-3 minutes.
• Varškės masę išmetame į marle uždengtą kiaurasamtį.
• Kai varškės masė bus be drėgmės pertekliaus, suvyniokite ją į marlę ir padėkite po presu. Paliekame 1 valandai.
• Paruoštą sūrį supjaustykite gabalėliais ir ragaukite. Jei po bandymo sūrio dar liko, tuomet patartina jį laikyti sūryme, likusiame gavus varškės masę.

Receptas progai::

Originalus naminio fetos sūrio receptas

Jums reikės:

• pienas - 2 l,
• grietinė - 400 g,
• kefyras - 200 g,
• vištienos kiaušiniai - 6 vnt.,
• druska - 2 šaukštai. l.

Virimo būdas

• Į pieną įpilkite druskos. Uždedame ugnį. Laukiame užvirimo.
• Kiaušinius išplakti su grietine ir kefyru. Gautą mišinį supilkite į pieną. Nuolat maišydami pieną vėl užvirinkite. Per 5 minutes gausite varškės masę ir išrūgas.
• Uždenkite kiaurasamtį keliais sluoksniais švarios marlės ir išpilkite pieno-kiaušinių mišinį.
• Kai serumas bus stiklinis, apvyniokite sūrį į marlę ir padėkite po presu. Dėmesio: kuo sunkesnis krovinys, tuo sūris bus tankesnis.
• Po 4-5 valandų, nenuėmę marlės, sūrį porai valandų siunčiame į šaldytuvą. Baigta, galite pabandyti!

Bryndza su žalumynais

Jums reikės:

• pienas - 3 l,
• grietinė - 600 g,
• kefyras - 300 ml,
• kiaušiniai - 9 vnt.,
• druska - 3 šaukštai. l.,
• švieži krapai - 1 nedidelis krūva.

Virimo būdas

• Pieną supilkite į puodą, tinkamą fetos sūriui gaminti. Druska. Uždedame ugnį.
• Į verdantį pieną įmuškite kiaušinius, išplaktus iki putų.
• Į pieno ir kiaušinių masę supilkite grietinę ir kefyrą. Sumaišome.
• Mano žalumynai. Išdžioviname. Smulkiai supjaustykite.
• Supilkite į puodą su pienu. Virkite dar 5 minutes, per tą laiką pienas sustingsta, o išrūgos atsilieka.
• Masę išmetame ant kiaurasamčio, padengto keliais sluoksniais marle.
• Kai tik visas skystis nutekės, padėkite sūrį po presu. Paliekame porai valandų. Tada naminį sūrį siunčiame į šaldytuvą, o ryte galėsite paskanauti prie kavos puodelio!

Dietinis sūris su prieskoniais

Jums reikės:

• kefyras - 1 l,
• pienas - 1 l,
• kiaušiniai - 6 vnt.,
• druskos pagal skonį
• raudonieji pipirai - mažas žiupsnelis
• kmynai - ant peilio galo,
• česnakas - 1 skiltelė
• žalumynai - 1 krūva.

Virimo būdas

• Į puodą supilkite pieną ir kefyrą ir padėkite ant ugnies.
• Kiaušinius išplakti su druska ir supilti į kefyrą, nelaukiant kol užvirs.
• Kefyro-kiaušinių masę užvirinkite, retkarčiais pamaišydami.
• Kai tik susiformuos varškės masė, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
• Į atvėsusį mišinį suberkite nurodytus prieskonius, per spaudą perleistą česnaką ir susmulkintas žoleles.
• Masę išmetame į kiaurasamtį (pirmiausia nepamirškite uždengti marle) ir laukiame, kol nubėgs skysčio perteklius.
• Sūrį suvyniojame į marlę. Naktį patiriame priespaudą, o ryte lepinamės gardžiu naminiu fetos sūriu.

Kaip virti fetos sūrį su pepsinu

Pepsinas yra pagrindinis skrandžio sulčių virškinimo fermentas. Būtent jis yra atsakingas už baltymų virškinimą, skaidydamas juos į atskirus peptonus. Šiandien pepsinas parduodamas ir prekybos centruose. Jis padės jums paruošti skanų fetos sūrį, nes šiame produkte yra pieno krešėjimo fermentų.

Jums reikės:

• naminis pienas - 3 l,
• pepsinas - ant peilio galo,
• druska - 1 valgomasis šaukštas. l.,
• vanduo - 1 l.

Virimo būdas

• Pieną pašildome iki 30 laipsnių.
• Pepsiną ištirpinkite trupučiu vandens ir nuolat maišydami supilkite į pieną.
• Kai pienas sustings, nukelkite nuo ugnies. Leiskite atvėsti.
• Atvėsusią masę išmeskite ant marlės. Serumui nusausinus, suvyniokite masę į marlę ir padėkite po presu.
• Paruoštą sūrį supilkite į druskos tirpalą, kurio paruošimui sudedamųjų dalių sąraše nurodytame vandens kiekyje ištirpiname druską. Po 2 valandų fetos sūris yra paruoštas valgyti. Gero apetito!

Dabar jūs žinote, kaip virti fetos sūrį namuose. Tačiau tokiu sūriu patariame nepiktnaudžiauti žmonėms, sergantiems inkstų, kraujotakos organų, kasos, skrandžio, nervų sistemos, taip pat kepenų ir tulžies takų ligomis.

Tarp stulbinančios sūrio gaminių gausos, užplūdusios prekybos centrų ir ūkio parduotuvių lentynas, atskirą nišą užima jauni marinuoti sūriai. Adyghe ir feta, mocarela, suluguni ir, žinoma, aštrus sūrus fetos sūris, kurio aštrus skonis nuostabiai papildo bet kokią daržovių lėkštę. Jis naudojamas ne tik tradicinėms salotoms, bet ir visų rūšių karštiesiems patiekalams ruošti.

Graikų, bulgarų, turkų ir rumunų virtuvėse gausu viliojančių fetos sūrio receptų: aromatingų užkandžių ir įdarytų daržovių, sultingų pyragų, tortilijų ir keptos mėsos. Šie gardūs ir lengvai paruošiami patiekalai paįvairins jūsų kasdienį racioną ir taps ryškiu šventinio stalo akcentu.

Paprikos, įdarytos fetos sūriu

Šis tradicinis bulgarų užkandis vadinamas „chushka burek“, o tai iš tikrųjų reiškia įdaryti pipirai. Yra daug variacijų šia tema, bet mes pasistengsime priartėti prie autentiško recepto.

Norėdami jį paruošti, mums reikia:

• 5-6 gabalėliai raudonos ir mėsingos paprikos
• sūris 300 gr.
• 3 kiaušiniai
• 2 skiltelės česnako
• 1 pomidoras
• žalumynai (krapai, petražolės)
• duonos trupiniai
• šiek tiek miltų pipirams apvolioti
• augalinis aliejus kepimui

Pirmiausia siunčiame sveikus pipirus kepti orkaitėje ketvirtį valandos. Po terminio apdorojimo juos reikia perkelti į maišelį ar dubenį ir uždengti dangčiu. Mūsų pipirai taps tinkami, todėl bus patogesni ir lengviau nulupti.

Pasirūpinkime įdaru. Česnaką nuvalome ir susmulkiname, pomidorą nuplikome ir nuimame nuo jo odelę, susmulkiname kubeliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Sūrį sutrinkite šakute ir sumaišykite su 1 kiaušiniu, česnaku, pomidoru ir kapotomis žolelėmis. Sūdyti įdaro nereikia, kaip žinia, sūdytas sūris tuo pasirūpins pats.

Duonos trupinius geriau pasigaminti patiems. Porą duonos riekelių išdžiovinkite orkaitėje arba skrudintuve ir sutrinkite trintuvu. Prieš įdarydami pipirus, juos reikia kruopščiai nuvalyti nuo stiebelių, vidaus organų ir odos. Iškepus reikia elgtis atsargiai, kad minkštimas nelįstų į rankas. Maži įplyšimai lukšte – nesvarbu, visus trūkumus ištaisys tankus apkepas.

Įkaitinkite keptuvę su pakankamai aliejaus. Įdarykite pipirus ir apvoliokite miltuose. Tada panardinkite į dubenį su pora išplaktų kiaušinių ir paskutinio prisilietimo su duonos trupiniais. Apkepkite mūsų „luitus“ iš abiejų pusių iki traškios auksinės rudos spalvos ir paskleiskite ant celiuliozinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Šis aromatingas užkandis valgomas atšaldytas. Puikiai dera su žolelėmis, alyvuogėmis ir šviežiu lavašu po taure sauso raudonojo vyno.

Parduodu salotas

Kitas tradicinis bulgarų receptas su fetos sūriu. Lengvos ir maistingos daržovių salotos, puikiai tinkančios sotiems pietums kaip pagrindiniam patiekalui, vėlyvai vakarienei ar tiesiog užkandžiui.

Ingridientai:

• pomidorai 2 vnt.
• bulgarų pipirai 3 vnt.
• šviežias agurkas
• juodosios alyvuogės be kauliukų 8 vnt.
• Raudonasis svogūnas
• fetos sūris 100 gr.
• alyvuogių aliejaus pagal skonį
• citrinos sultys 1 arb
• žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
• žalumynai (petražolės, krapai)

Papriką kepame orkaitėje ir leidžiame pailsėti maišelyje. Tada nuimame kotelį, nuvalome nuo odelės ir sėklų. Supjaustykite plonais griežinėliais. Svogūnus ir daržoves susmulkinkite, dubenyje sumaišykite su kapotomis paprikomis ir žolelėmis. Sudėkite alyvuoges, supjaustytas apskritimais.

Druskos, pipirų ir pagardinkite alyvuogių aliejumi. Ant daržovių uždėkite tarkuoto sūrio, papuoškite žolelėmis, alyvuogėmis ir apšlakstykite salotas aliejaus ir citrinos sulčių mišiniu. Sveiki!

Keksiukas su fetos sūriu ir žolelėmis

Gardi aromatinga duona su ryškiu sūrio skoniu puikiai papildys pirmuosius patiekalus. Lengvai paruošiamas, dar greičiau dingsta nuo stalo.

Ingridientai:

• kukurūzų miltai 150 gr.
• 3 kiaušiniai
• stiklinė jogurto
• 100 g lydytas margarinas
• druskos 1 arb
• kepimo milteliai 1 arb
• sūris 150 gr.
• ryšelis krapų arba laukinio česnako
• duonos trupiniai

Kukurūzų miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir druska. Į jį supilkite mikseriu išplaktus kiaušinius, ištirpintą margariną, rūgpienį ir išminkykite.

Sūrį, susmulkintą šakute, sumaišykite su smulkintais žalumynais, sumaišykite su tešla. Kepimo indą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais, įdėkite tešlą ir pašaukite į orkaitę. Virkite ant vidutinės ugnies (ne aukštesnėje kaip 180 laipsnių) 30-40 minučių.

Lavašo suktinukai su fetos sūriu

Puiki tema pusryčiams ir greitam užkandžiui darbe. Norėdami paruošti šį lengvą ir aromatingą pyragą, mums reikia:

Produktų sudėtis:

• plonas lavašas (armėnų kalba)
• sūris 200 gr.
• varškės 150 gr.
• 2 kiaušiniai
• ryšelis krapų
• česnako skiltelė
• sviestas 50 gr.

Paruošiame įdarą. Varškę su fetos sūriu ištrinkite iki vientisos masės, įmuškite kiaušinius, smulkintas žoleles ir česnaką. Ant stalo išskleidžiame pita duonos lakštą ir lygiu sluoksniu paskirstome įdarą ant viso jo paviršiaus.

Susukite pita duoną į ritinį ir supjaustykite 4-5 cm porcijomis.Formą aukštomis kraštinėmis išklokite sviestu pateptu pergamentu. Formos dugne esančiose įpjovimo vietose suktinukus sandariai sustatome vienas prie kito. Ant kiekvieno gabalėlio uždėkite nedidelį gabalėlį sviesto. Dedame į orkaitę pusvalandžiui (t180oC), kadangi viršutinis sluoksnis paruduoja, indą galima išimti.

Duonos pyragaičiai su viso grūdo miltais

Paprastas ir sotus kaimiškas maistas yra geriausia alternatyva parduotuvėje pirktai duonai. Papločiai, šiek tiek primenantys garsiuosius, kurių paruošimas užtrunka minimaliai.

Ingredientai tešlai:

• rupių miltų 1,5 stiklinės
• 250 ml rūgpienio
• druskos, sodos po ½ šaukštelio.
• cukraus 1 arb
• 50 gr. sviesto

Užpildo sudėtis:

• sūris 200 gr.
• Adyghe sūris 100 gr.
• 1 kiaušinis
• 1 valgomasis šaukštas sviesto
• krapų pagal skonį

Imkime tešlą. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su rūgpieniu, druska, cukrumi ir soda. Pasirodžius burbuliukams, palaipsniui suberkite miltus ir minkykite rankomis iki vientisos minkštos konsistencijos. Suvyniojame į plėvelę ir paliekame tešlą pagulėti šiltoje vietoje.

Šiuo metu pradedame ruošti įdarą. Adyghe sūrį sutarkuojame ir sumaišome su smulkintu fetos sūriu, minkštu sviestu, kiaušiniu ir krapais.

Išimame tešlą ir padaliname į dalis. Iš jų formuojame pyragėlius, kurių centre tepame sūrio įdarą. Ant viršaus užspaudžiame kraštus ir kočėlu be stipraus spaudimo iškočiojame.

Įkaitiname keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepame sūrio pyragus iš abiejų pusių, kol susidarys patraukli plutelė. Kad kepant jie neišbrinktų, šakute galite padaryti porą pradūrimų.

Kiekvieno pyrago paviršių patepame sviestu ir kviečiame visus prie stalo.

Traškios lazdelės su fetos sūrio įdaru

Ideali išeitis, kai svečiai yra prie slenksčio ir laikas bėga. Nebent nubėgate į artimiausią prekybos centrą nusipirkti fetos sūrio, žolelių ir paruoštos tešlos.

Norėdami paruošti šį nuostabų užkandį, be marinuoto sūrio, jums reikia filo tešla... Tai idealu, bet jei jo nėra, galite apsieiti su armėnišku lavašu.

Mūsų traškių lazdelių įdarui imkite:

• pusė kilogramo sūrio
• krapų ir petražolių mišinys
• 2 nedideli pomidorai
• česnako skiltelė skoniui

Dėl apvalkalo:

• tešla filo 300 gr arba 2 lakštai plono lavašo

Sumaišome ingredientus. Sūrį sutrinkite su kiaušiniu ir žolelėmis, suberkite į jį smulkiai pjaustytų pomidorų. Kurių odą pirmiausia reikia pašalinti.

Tešlą (lavašą) supjaustykite dideliais trikampiais. Arčiau plataus krašto išilgai jo išdėliokite įdarą, užglauskite kraštus ir susukite į vamzdelį.

Įkaitintoje keptuvėje, pridėjus augalinio aliejaus, kepkite ruošinius iki auksinės rudos spalvos. Ištepame ant popierinio rankšluosčio, kad pasišalintų riebalų perteklius. Gero apetito!

Graikiško stiliaus mėsos pyragas su fetos sūriu

Šio skanaus patiekalo paruošimas užtrunka labai mažai laiko, o tai nėra nuodėmė papuošti bet kokią šventinę puotą. Tačiau, kaip ir patys produktai.

Ingridientai:

• sluoksniuotos tešlos 1 kg
• augalinis aliejus kepimui
• malta mėsa (kiauliena / jautiena) 0,5 kg -
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį
• svogūnas 2 vnt.
• ryšelis žalių svogūnų
• pusė ryšulio krapų ir petražolių
• sūris 300 gr.
• kietas sūris 200 gr.
• kiaušiniai 2 vnt.

Maltą mėsą pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Atskirai pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus. Sumaišykite su paruošta malta mėsa, pipirais, įmuškite kiaušinius, smulkintus žalumynus, tarkuotą sūrį ir fetos sūrį.

Sluoksniuotos tešlos sluoksnius padalinkite per pusę ir kočėlu iškočiokite iki norimo dydžio. Apatinę pusę dėkite ant kepimo skardos, išteptos sviestu ir pabarstytos miltais, ant jos paskleiskite įdarą. Viršų uždenkite kitu tešlos lakštu ir suspauskite kraštus.

Paviršių keliose vietose praduriame šakute ir siunčiame pyragą į orkaitę. Po pusvalandžio 180 oC temperatūroje mūsų kvapnų šedevrą galima išimti ir patiekti.

Gaminkite su malonumu, mėgaukitės originaliais naminiais patiekalais ir būkite sveiki!

Bryndza – minkštas, marinuotas sūris, skirtas mėgstantiems sūrų. Skanus fetos sūris gali būti atskiras užkandis (ypač derinamas su daržovėmis). Be to, su fetos sūriu galima paruošti daugybę patiekalų.

Yra daug patiekalų, kuriuos galima gaminti su fetos sūriu – ukrainietiškos, bulgariškos, turkiškos virtuvės receptai. Šiame straipsnyje siūlome jums 7 idėjas – ką galite gaminti su šiuo skaniu sūriu.

Pirmas dalykas, kurį reikia gaminti, jei mėgstate patiekalus su fetos sūriu, yra bulgariškas patiekalas chushka burek – keptos paprikos su sūriu džiūvėsėliuose. Jums reikės paprastų ingredientų: paprikų, pomidorų, fetos sūrio, kiaušinių, miltų, apkepo ir aliejaus kepimui. Šį patiekalą galite patiekti su grietine, jogurtu ar jogurtu.

Cigaras Börek – tai turkiškas patiekalas, kurį gana paprasta paruošti. Norėdami tai padaryti, jums reikės fetos sūrio, paruoštos filo tešlos, kiaušinio, žolelių ir augalinio aliejaus kepimui.

Ritinėlių su fetos sūriu receptas - straipsnyje Ką virti su fetos sūriu - skanūs Užkarpatės, Slovakijos ir Turkijos virtuvės patiekalai

3. Deruny su fetos sūriu – skaniau ir būti negali

Sunku rasti tokį žmogų, kuriam nepatiktų bulviniai blynai su grietine. Bulvinius blynus galima ruošti įvairiai: su fermentinio pieno sūriu, su Adyghe sūriu, su fetos sūriu ir žolelėmis. Deruny su fetos sūriu ruošiamas ne ką sudėtingiau nei bulviniai blynai su įprastu fermentinio pieno sūriu – tai yra, tai gali padaryti bet kuri šeimininkė (ar savininkas).

4. Koldūnai su fetos sūriu – kiekvienam skoniui

Jei jums patinka šis skanus sūrus sūris, kodėl gi nepasigaminus su juo koldūnų? Kaip alternatyva įprastiems koldūnams su bulvėmis ar virtinukams su sūriu. Štai keturi sūrio kukulių įdaro variantai. Pirmoji, pati paprasčiausia – fetos sūris, kiaušinis ir kapoti žalumynai. Antrasis – fetos sūris, kepti šoninės gabaliukai, trynys, žolelės. Trečioji – bulvių košė, fetos sūris, žolelės. Ketvirtasis – fetos sūris, derinamas su kitų rūšių sūriais (pavyzdžiui, mocarela ir bet kokiu kietuoju sūriu).

5. Makaronai su fetos sūriu – skanūs ir maistingi

Yra daugybė makaronų salotų receptų, vienas iš jų – makaronų ir fetos sūrio salotos. Pakuotės makaronų (kuris jums labiau patinka), fetos sūris, alyvuogės be kauliukų, paprikos, šiek tiek žaliųjų svogūnų ir alyvuogių aliejaus padažui yra viskas, ko jums reikia norint paruošti šias skanias salotas. Gero apetito!

6. Pica su fetos sūriu – paprasta ir skanu

Picą galima ruošti su bet kokiu įdaru: su daržovėmis, vaisiais, įvairių rūšių sūriais (pirmiausia mocarela ir čederiu, bet ne tik), mėsos gaminiais (saliamis, kumpis, vištiena). Taip pat galite kepti picą su fetos sūriu. Įdarui paimkite kelis pomidorus, skrudintus svogūnus, kubeliais pjaustytą fetos sūrį ir šiek tiek žalumynų (krapų ir žaliųjų svogūnų).

Įdaryti kiaušiniai – puikus šaltas užkandis, kuris pravers ant bet kurio šventinio stalo. Įdarytų kiaušinių receptų yra daug: su šonine ir čederio sūriu, su varške ir žolelėmis, su grietine ir avokadu, su itališka mocarela, su lydytu sūriu ir česnaku, taip pat su fetos sūriu ir žolelėmis. Norėdami pagaminti šį skanų užkandį, jums reikės kietai virtų kiaušinių, fetos sūrio, česnako, agurko, petražolių ir šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Kokius patiekalus gaminate su fetos sūriu?

Šiame tinklaraštyje pateikta informacija ir receptai gali neatitikti vartotojo lūkesčių, pateikiami naudoti neatsižvelgiant į vartotojo individualias sveikatos ypatybes ir yra taikomi jo paties savo nuožiūra ir asmenine atsakomybe.

Informacija, dokumentai ir pridedama grafika bei receptai, paimti iš kitų šaltinių ir paskelbti šioje svetainėje, gali turėti techninių ir spausdinimo klaidų.