Üzümlü Tiffany salatası - güncellenmiş bir tarif. Tavuk ve Üzümlü Tiffany Salatası: Tarifler İhtiyacınız Olan Yiyecekler

Pişirme işleminin daha basit ve daha anlaşılır olması için sizler için özenle filme aldığımız Tiffany salatası VİDEO TARİFİMİZİ mutlaka izleyin!

ABONE YOUTUBE KANALIMIZA
ABONE OL butonunun yanındaki ZİL'e basın ve yeni TARİFLERDEN ilk siz haberdar olun!

Bugün tavuk ve üzümlü parlak, yumuşak, güzel, hafif ve çok lezzetli bir puf salatası Tiffany hazırlayacağız!
8 Mart, Paskalya, Yeni Yıl, 23 Şubat, Sevgililer Günü (14 Şubat), Doğum Günü için şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu ve romantik veya hafif bir akşam yemeği için harika bir fikir olacak. Misafirler size cömertçe iltifat edecek ve mutlaka tarifi isteyecektir!

Salatayı her zamanki gibi tarifime göre hazırladım. Klasik Tiffany tarifinde olduğu gibi köri eklemedim, sulu olması için bir kat çıtır Iceberg marul ekledim, tavuğu kendime özgü şekilde kızarttım ve badem veya ceviz yerine antep fıstığı aldım - kıyaslanamayacak kadar ortaya çıktı! Salatanın bu versiyonunu denediğinizden emin olun, siz ve misafirleriniz çok sevineceksiniz!

Ayrıca Lady's salatası Tiffany'ye çok benzer. Hanımların salatası da sulu meyvelerle hazırlanır ve meyve olarak ananas eklenir.

İçindekiler

Kadınların en sevdiği atıştırmalıklardan biri üzümlü Tiffany salatasıdır. Bu, herhangi bir tatil masasını mükemmel bir şekilde tamamlayan çok hassas, sulu ve orijinal bir inceliktir.

Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü, bir salkım çekirdeksiz yeşil üzüm, 4 adet haşlanmış yumurta, 170 gr yarı sert peynir, 1 yemek kaşığı. kavrulmuş badem, tuz, bir tutam köri, mayonez.

1. Göğüsler yıkanır, kurutulur, her tarafına köri ve tuz sürülür. Daha sonra et kızarana kadar kızartılır.
2. Tavuk soğutulur ve ince kıyılır.
3. Soğuyan yumurtalar soyulur ve küp küp doğranır.
4. Peynir kabaca ovulur veya küçük parçalar halinde kesilir.
5. Üzümler dalından çıkarılır, yıkanır, her bir meyve ikiye bölünür.
6. Kavrulmuş fındıklar bir karıştırıcıda ezilir.
7. Kasenin dibine tuzlu mayonezli tavuk parçaları yerleştirilir. Üzerine rendelenmiş peynir serpilir.
8. Sonra soslu doğranmış yumurtalar gelir.
9. İştah açıcıyı yer fıstığı serpmek, tekrar mayonez sürmek ve meyvelerin yarısı ile süslemek için kalır.

Tavuk ve üzümlü Tiffany salatası, soğukta birkaç saat infüzyondan sonra masaya servis edilir.

cevizli

İçindekiler: Yarım kilo tavuk fileto, 80 gr yarı sert veya sert peynir, 4 haşlanmış yumurta, 2 talaş. öğütülmüş köri, 230 gr çekirdeksiz üzüm, 3 marul yaprağı, mayonez, 40 gr ceviz içi, tuz.

1. Tavuk yıkanır, kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir ve bunlar herhangi bir köri yağında kızarana kadar kızartılır.
2. Marul yaprakları yıkanır, üzerlerinden su çalkalanır, ardından ürün küçük parçalara bölünerek düz bir tabağa dökülür.
3. Üzerine bir tuzlu mayonez ızgarasının çizildiği kızarmış fileto dağıtılır.
4. Daha sonra soslu rendelenmiş yumurta, rendelenmiş peynir, bıçakla veya bir karıştırıcıda ezilmiş ceviz taneleri gelir.
5. Elde edilen salata cömertçe mayonez ile yıkanır ve yarım üzüm ile süslenir.

Bitmiş cevizli Tiffany meze 2-3 saat soğumaya gönderilir.

Füme tavuk ve üzüm ile

İçindekiler: 1 tütsülenmiş tavuk göğsü, 90 gr kuruyemiş (ceviz veya badem), mayonez, 320 gr kara üzüm, 3 haşlanmış yumurta, 170 gr yarı sert veya sert peynir, tuz.

1. İlk ikram tabakası, tuzlu mayonezle bulaşmış küçük tütsülenmiş tavuk küpleri olacaktır.
2. Daha sonra soslu soğutulmuş rendelenmiş yumurta, kıyılmış fındık ve rendelenmiş peynir gelir.
3. Yukarıdan, son katman bol miktarda mayonez ile bulaşır ve üzümlerin yarısı ile süslenir. Çekirdekler meyvelerden çıkarılmalıdır.

Füme tavuklu Tiffany salatası hemen servis edilebilir.

peynir tarifi

İçindekiler: 230 gr yarı sert veya sert peynir, büyük tavuk fileto, 2 haşlanmış yumurta, küçük bir beyaz üzüm dalı, 70 gr yer fıstığı, mayonez, köri, tuz.

1. Önce minyatür fileto parçaları tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatılır. Daha sonra ısıtılmış yağ ile bir tavaya dökülür, köri ile tatlandırılır ve kızarana kadar kızartılır.
2. Yumurtalar soğutulur ve rendelenir.
3. Fıstık taneleri temiz, kuru bir tavada kızartılır ve ardından bir karıştırıcıda ezilir.
4. Fındık serpilmiş tabağın dibine mayonezli tavuk serilir.
5. Üzerine tuzlu soslu rendelenmiş yumurtalar dağıtılır.
6. Daha sonra küçük parçalar halinde kesilmiş üzümlerin yarısı ve mayonezli rendelenmiş peynir gelir.

Mezeyi kalan meyvelerin yarısı ile süslemek için kalır. Bu amaçla taze otlar da kullanabilirsiniz.

Üzüm, tavuk ve mantarlı

İçindekiler: 340 gr tavuk, 180 gr taze mantar (petrol en iyisidir), 160 gr yarı sert peynir, tuz, 4 adet önceden pişirilmiş büyük yumurta, beyaz soğan, 330 gr iri yeşil üzüm, mayonez.

1. Taze mantarlar soyulur, minyatür parçalar halinde kesilir ve soğan küpleri ile birlikte kızgın yağda kızartılır. Kütlenin hafifçe tuzlanması gerekiyor.
2. Tavuk, pişene kadar tuzlu kaynar suda kaynatılır, soğutulur ve keyfi olarak ezilir.
3. Piştikten sonra soğumuş olan peynir ve yumurtaları kabaca ovun.
4. Üzümler dalından alınır ve her bir meyve ikiye bölünür. Kemikler meyveden çıkarılır.
5. Atıştırmalık katmanları keyfi olarak yerleştirilebilir. Önemli olan, doğranmış tavuğun önce gitmesi ve üzümlerin yarısının son olmasıdır.
6. Tadına mayonez eklenir, ardından atıştırmalıkların her katmanına bulaşır.

Servis yapmadan önce, yemek soğuğa iyice demlenir.

Soğanlı bir aperatif nasıl pişirilir?

İçindekiler: yarım kilo tavuk fileto, tuz, 160 gr peynir (yarı sert veya sert), 4 haşlanmış yumurta, büyük soğan, 80 gr ceviz içi, bir salkım tatlı üzüm, mayonez.

1. Tavuk eti minyatür parçalar halinde kesilir, ardından doğranmış soğan yarım halkaları ile kızartılır. Tuzlu mayonezle bulaşan bu bileşenler, atıştırmalıkların ilk katmanı olacaktır.
2. Soğuyan küçük yumurtalar bıçakla kesilir ve tavuğun üzerine dökülür.
3. Daha sonra sosla karıştırılmış rendelenmiş peynir gelir.
4. En son blenderdan geçirilmiş fındıklar dağıtılır.

Bitmiş atıştırmalığın üzerine üzümlerin yarısı herhangi bir desende serilir.

Hindili katmanlı şenlikli Tiffany salatası

İçindekiler: 420 gr hindi (bacak), yarım su bardağı kabuğu çıkarılmış ceviz, 300 gr'a kadar her renk üzüm, 160 ml çok yağlı olmayan ekşi krema, 90 ml mayonez, 2-3 diş sarımsak, tuz , standart işlenmiş peynir, öğütülmüş biber karışımı.

1. Önce soyulmuş fındıklar kuru bir tavada kurutulur. 3-4 dakika ateşte tutmanız yeterlidir - bu, ürünün tadını daha anlamlı hale getirecektir. Daha sonra harç yardımıyla fındıklar iri kırıntılara dönüşür.
2. Sos için ekşi krema, rendelenmiş işlenmiş peynir, mayonez, tuz ve biber karıştırılır. Damak zevkinize göre başka baharatlar da ekleyebilirsiniz. Ezilmiş sarımsak en son pansumana konur. Malzemeler iyice karıştırılır.
3. Hindinin budu tuzlu kaynar suda kaynatılır, ardından et ondan çıkarılır ve liflere ayrılır. Hindi parçalarına sos sürülür, bir salata kasesine konur ve üzerine hazırlanmış fındık serpilir.
4. Sonra tekrar fındık ve soslu et tabakası gelir.
5. Üzümler dalından alınarak ortadan ikiye kesilir. Onlardan kemikler çıkarılır ve ardından salata, meyvelerin yarısına sarılır.

Bitmiş yemek 20-25 dakika soğukta demlenir ve ardından misafirlere servis edilir.

Bademli orijinal versiyon

İçindekiler: çiğ tavuk göğsü, 3 adet önceden haşlanmış yumurta, 90 gr yarı sert veya sert peynir, bir avuç badem, mayonez, bir salkım olgun tatlı üzüm, bir demet marul yaprağı, bir tutam köri, tuz.

1. Tavuk göğsü akan su ile yıkanır, kurutulur, ince tuz ve öğütülmüş köri karışımı ile ovulur. Et küçük parçalar halinde kesilir ve kızarana kadar kızgın yağda kızartılır. Tiffany mezesinin ana özelliği kızarmış tavuktur.
2. Bademler kuru bir tavada kızarana kadar kızartılır. 7-8 dakika sürer, ardından fındıklar bir blender ile ezilir.
3. Soğutulmuş tavuk küpler halinde kesilir, düz bir tabağa konur, üzeri marul yaprakları ile kaplanır ve üzerine tuzlu mayonez sürülür.
4. Yumurtalar kabaca ovulur, sosla birleştirilir ve etin üzerine dağıtılır.
5. Daha sonra tuzlu mayonez ve kıyılmış fındık ile rendelenmiş peynir geliyor.
6. Meze çekirdeksiz üzümlerin yarısı ile dekore edilmiştir.

Salata, iyi demlendiğinde ertesi gün en iyi tadı verir.

Tavuk göğsü ve çam fıstığı ile

Malzemeler: Yarım kilo tavuk fileto, yarım kilo tatlı çekirdeksiz üzüm, 60 gr kabuklu çam fıstığı, 180 gr yarı sert peynir, 5-6 yaprak yeşil salata, mayonez, köri, 6 haşlanmış yumurta, tuz.

1. Tavuk, tuz ve köri ile ovulur, ardından bütün parçalar bir tavada kızarana kadar kızartılır. Daha sonra küpler halinde kesilir, üzerine tuzlu mayonez sürülür ve marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa dökülür.
2. Üzerine rendelenmiş yumurta ve çam fıstığı dağıtılır.
3. Sonra mayonezli rendelenmiş peynir tabakası gelir. Sosu daha lezzetli hale getirmek için üzerine ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
4. Son katman bir mayonez ağı ile kaplanır ve üzümlerin yarısı ile süslenir.

Bitmiş yemek biraz soğukta demlenmeli ve ardından konuklara servis edilebilir.

Tiffany, ünlü kuyumcu evinin enfes bir dekorasyonu gibi herkesin dikkatini çeken bir salata. Olağandışı tasarımı ve zengin tadı nedeniyle yemek "gürültülü" adını aldı. Bu meze için çok çeşitli tarifler var, ancak "Tiffany" markası altında peynirin tavuk ve üzümle birleşimi. Baharat için çeşitli türlerde fındık, yumurta veya mantar ekleyebilirsiniz. Geleneksel olarak, yemek bir salkım üzüm olarak süslenir ve servis edilir.

Tiffany katmanlı bir salatadır, bu yüzden en iyisi onu önceden hazırlamaktır (servis yapmadan en az üç ila dört saat önce).

[ Saklamak ]

Klasik tarif

Adım adım pişirme

Çok sayıda inceleme, klasik versiyonda hazırlanan Tiffany salatasının her etkinliğe uygun olduğunu ve bir çocuk partisinde bile imza yemeği olacağını doğrulamaktadır.

İçindekiler

• iki tavuk filetosu;
• dört ila beş haşlanmış yumurta;
• 200 gr sert krem ​​​​peynir;
• bir demet büyük hafif üzüm;
• 1/2 st. ceviz;
• tuz, karabiber, köri baharatı;
• 1 inci. l. sebze yağı;
• sarımsak - 1 diş;
• defne yaprağı, et suyu için karabiber;
• hafif mayonez.

Kaç kalori?

Yemeğin kalori içeriğini azaltmak için mayonezi ekşi krema ile değiştirmenizi öneririz.

adım adım talimat

1. Tavuk filetoyu (derisiz) hafif tuzlu suda baharatlarla kaynatın. Bitmiş eti liflere böleriz, ufalarız ve bir tavada kızartırız.
2. Sert haşlanmış yumurtaları ve sert peyniri rendeleyin.
3. Fındıkları tavada veya fırında kurutup kabuklarını soyup oklava ile yuvarlıyoruz. Parçaların küçük olması ancak kırıntılara dönüşmemesi önemlidir.
4. Üzümlerim, meyveleri çıkarın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde koyun, mayonez ile ıslatın ve kıyılmış fındık serpin.

Sıra şöyledir:

• yapraklı yeşillikler;
• yarım tavuk eti;
• Yumurta;
• 1/2 kısım peynir;
• et ve peynirin geri kalanı.

Salatayı mayonezle doldurun ve gerçek bir salkım taklit ederek üzümlerle kaplayın, ardından mezeyi serin bir yerde çıkarıyoruz.

fotoğraf Galerisi

soğan tarifi

Bu tarif, klasik bir ürün kombinasyonunu içerir, ancak etle pişirilen soğan ilavesiyle. Bu sayede yemeğin tadı daha yoğun ve baharatlı hale gelir. Salata, tatil mezesi olarak mükemmeldir.

Fotoğrafta - yuvarlak Tiffany salatası

İçindekiler

• 500 gr tavuk fileto;
• dört haşlanmış yumurta;
• soğan (orta baş);
• peynir "Rus" - 150 gr;
• kıyılmış ceviz - 100 gr;
• üzüm - bir demet yeterlidir;
• tatmak için tuz;
• hafif mayonez;
• ayçiçek yağı - bir yemek kaşığı.

Kaç kalori?

adım adım talimat

1. Kızartma tavasını ısıtmak için bitkisel yağ koyduk, soğanı yarım halkalar halinde doğrayıp güveçte gönderiyoruz.
2. Tavuk filetoyu kurutun, uzunlamasına kesin, küçük parçalar halinde doğrayın. Soğan biraz kızarınca eti tavaya gönderiyoruz. Hoş bir aroma ve altın rengi görünene kadar kapak açıkken kızartın, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.
3. Yumurtaları kaynatın, soyun, küpler halinde kesin veya rendeleyin.
4. Cevizleri oklava ile yoğuruyoruz veya bir karıştırıcıda öğütüyoruz.
5. Kaba bir rende üzerinde üç sert peynir.
6. Salatayı klasik versiyonda olduğu gibi düz bir tabakta katmanlar halinde topluyoruz. Yukarıdan üzüm çekirdeği şapkası yapıyoruz. Geleneksel olarak, ikiye bölünürler veya üzümlerin çekirdekleri çıkarılırsa, peynirin içine biraz derinleşerek bütün olarak serilirler.

fotoğraf Galerisi

Çam fıstığı ve üzümlü "Tiffany" salatası

Orijinal sürüm elde edilir. Bu tarif, hoş bir ekşiliğe sahip hassas bir tatla sizi memnun edecek. Yeni Yıl için böyle bir yemek pişirebilirsiniz.

Tiffany salatasını süslemek için başka bir seçenek

İçindekiler

• tavuk göğsü;
• sert peynir - 200 gr;
• beş haşlanmış yumurta;
• 100 gr soyulmuş çam fıstığı;
• bir salkım üzüm;
• bitkisel yağ - bir yemek kaşığı;
• mayonez;
• tuz, köri - bir tutam.

Kaç kalori?

adım adım talimat

1. Ana malzemeyi pişirmeye başlayalım - tavuk fileto. Haşlanır, daha sonra bir tavada az yağda kızartılır. Et tuzlanır, köri ile tatlandırılır, soğutulur, küçük küpler halinde doğranır.
2. İnce bir rende üzerinde üç haşlanmış yumurta ve sert peynir.
3. Çam fıstığı çekirdeklerini kuru bir tavada birkaç dakika kurutun.
4. Üzüm meyvelerini dekorasyon için hazırlıyoruz: üzümleri iki dilim halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın.
5. Salatayı topluyoruz, her katmana mayonez sürüyoruz ve çam fıstığı serpiyoruz. Önce tavuk etini sonra yumurta ve peyniri koyuyoruz. Çanağı geleneksel şekilde süsleyin - üzüm dilimleri.

fotoğraf Galerisi

Gurme tarifi: bademli

Bayram salatasının en sevilen versiyonlarından biri de bademle yapılan salatadır. Tadı daha da baharatlı hale getirmek için normal peyniri daha baharatlı bir peynirle değiştirebilirsiniz.

İçindekiler

• haşlanmış tavuk eti - 250 gr;
• baharatlı peynir - 100 gr;
• iki veya üç haşlanmış yumurta;
• hafif üzüm - küçük bir salkım;
• badem - 50 gr;
• mayonez;
• yağ;
• tatmak için baharatlar ve tuz.

Kaç kalori?

adım adım talimat

1. Önceden yıkanmış ve hafifçe kurutulmuş tavuk filetoyu tuz ve baharat karışımıyla yağlayın. Bir tavayı bitkisel yağ ile ısıtın ve eti pişene kadar kızartın. Soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Haşlanmış yumurtaları küp şeklinde doğrayın.
3. İnce bir rende üzerinde üç peynir.

Salatayı mayonez ile yağlayarak katmanlar halinde yayıyoruz:

• tavuk fileto;
• kıyılmış badem (1/3 kısım);
• badem (1/3 kısım);
• yumurtalar;
• bademin geri kalanı;
• üzümleri çekirdeklerini çıkardıktan sonra üstüne koyun.

fotoğraf Galerisi

Salatanın bu versiyonu adım adım nasıl pişirilir, “Valentina24777” kanalının yazarı. Lezzetli Pişirme. Bu videolu tarifte tavuk fırında pişirilir.

Petrollü yumurtasız "Tiffany"

Yumurtasız, ancak konserve petrol ve en lezzetli fındık - kaju ilavesiyle çok lezzetli bir Tiffany salatası hazırlamayı öneriyoruz. Bu içerik kombinasyonu sayesinde yemeğin tadı hem hassas hem de hafif baharatlıdır.

İçindekiler

• yarım kilo tavuk eti;
• Hollanda peyniri - 200 gr;
• bir kavanoz petrol (800 gr);
• soyulmuş kaju - 100 gr;
• mayonez;
• üzüm - orta demet;
• yeşil salata;
• sebze yağı;
• tatmak için baharatlar.

Kaç kalori?

adım adım talimat

1. Tavuk etini küp şeklinde doğrayın ve baharatlarla birlikte bitkisel yağda kızartın. İstenirse kurutulmuş granüle sarımsak eklenebilir.
2. Peyniri ince bir rende üzerine öğütün.
3. Fındıkları parçalara ayırın.
4. Mantarları bir elek üzerine atıyoruz, fazla sıvının akmasını bekleyip küçük dilimler halinde kesiyoruz.
5. Klasik tarifte belirtildiği gibi marulu yeşilliklerin üzerine kat kat dizin. Malzemeleri birkaç kez değiştirmenizi ve slaydı fındıkla tamamlamanızı tavsiye ederiz. En üstünü üzümlerle süsleyin.

fotoğraf Galerisi

4.75 4.75 / 4 oy

Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.

İnternette, Tiffany salatasının çeşitli varyasyonlarını ve kökeni hakkında birkaç hikaye bulabilirsiniz. Doğru hikayeyi bilmiyorum ama salatanın ana bileşimi şudur: köri baharatlarında tavuk göğsü, peynir, yumurta, badem ve üzüm. Yumurtaları önceden kaynatın ve bir kenara koyun. Üzüm kiş-miş almak daha iyidir, yoksa çekirdeklerini çıkarmanız gerekir. Aynı renkteki üzümlerin yanı sıra yeşil ve kırmızı ile süslenmiş bir salata çok güzel görünüyor. Belirtilen miktarda malzemeden, fotoğraftaki gibi iki tabak elde edilir.

Malzemeleri hazırlayın:

Tavuk göğsünü tuz ve köri ile ovun.

Göğüsleri yumuşayana kadar bir tavada kızartın.

Kurutulmuş bademleri öğütün.

Parçalara ayırdığınız güzel kokulu tavuk göğüslerini düz bir tabağa veya salata kasesine alın.

Mayonezle yağlayın ve kıyılmış badem serpin.

Sert peyniri rendeleyin ve tavuk etini bununla kaplayın.

Sonra bir kat rendelenmiş yumurta yapın ve mayonez ile eşlik edin.

Üzümleri ikiye bölün ve salatanın tüm yüzeyini onlarla kaplayın.

Üzüm ve tavuk göğsü ile "Tiffany" salatası hazır.

Üzerine kıyılmış badem serpebilirsiniz.

Tadı ilginç ve görünümü muhteşem.

Afiyet olsun!