Fırında pide cipsi nasıl yapılır? Guacamole ezmeli pide ekmeğinden Pp cipsleri. Peynirli fırında baharatlı lavaş cipsi

Fırında inanılmaz lezzetli ve hoş kokulu ev yapımı pide cipsleri sadece 15 dakikada pişirilebilir! 😀 Aynı zamanda minimum miktarda malzemeye ihtiyaç vardır - doğrudan Ermeni ince lavaşının kendisi, bitkisel yağ, herhangi bir baharat, tuz. İstenirse - hem taze hem de kurutulmuş yeşillikler ve sarımsak. Kolayca? Kolayca! Sadece? Çok!

İnce lavaş eşsiz bir üründür! Hem yağsız dolgulu hem de ondan harika rulolar yapabilirsiniz. Ve bugün olduğu gibi - cips yapabilirsiniz! Tadı açısından mağazadan satın alınanlardan hiçbir şekilde aşağı olmayacaklar, aksine hem daha lezzetli hem de daha sağlıklılar.

Bugünün ev yapımı pide cipsleri yağsız. Bu nedenle artık Büyük Perhiz'i kutlamak için mükemmeller. Ancak ailenizdeki herkes oruç tutmuyorsa, yine de tüm aile üyeleri için yemek pişirin - onlar da kendi paylarına düşeni %100 reddetmeyeceklerdir!

Çocuklar için bu seçenek aynı zamanda mağazadan satın alınan bir ürünün mükemmel bir alternatifi olacaktır. Elbette baharat kullanmaya erken başlayan bebeklerden değil, daha büyük çocuklardan bahsediyorum. Peki ara sıra bira satın alan erkekler nasıl mutlu olacak? Bu çipler onun için sadece bir lütuf! Evet ve çay, kahve, aynı bira veya martini ile bir kadın toplantısı için bunlar en uygunudur. Ayrıca herhangi bir aile akşamına bir parça rahatlık ve harika bir aroma getirecekler...

Peki hazır mıyız? 😉

İnce Lavaş Cipsi - Malzemeler:

• Ermeni ince lavaş - 2 adet (büyük)
• sarımsak - 3 diş
• taze dereotu (granüler alabilirsiniz) - 0,5 demet
• rafine ayçiçek yağı - 5-6 yemek kaşığı.
• şerbetçiotu-suneli - bir tutam
• İtalyan otlar - tutam
• tatlı kırmızı biber - tutam
• tuz - bir tutam

Taze dereotu aldım, bu durumda bana en iyi seçenek gibi geliyor. Genel olarak damak zevkinize uygun olduğu sürece diğer yeşillikler de işe yarayacaktır. Ayrıca kurutulmuş otlar da kullanabilirsiniz.
Dereotu soğuk akan su ile iyice yıkandı. Tartışıldı. Bıçakla ince ince kıyılır.

Sarımsakları soyun (aynı zamanda kurutulmuş muadili - granül sarımsak ile de değiştirilebilir).
Rafine edilmiş yağı ayrı bir küçük kaba döktüm.

Yağa tuz ve öğütülmüş baharatlar ekledim - İtalyan otları, suneli şerbetçiotu, tatlı kırmızı biber. Prefabrik veya tavuk/kebap/balık vb. için özel olmak üzere dilediğiniz diğer baharatları kullanabilirsiniz. - buraya herkes sığar!
Tuz kristalleri eriyene kadar karıştırın.

Hazırlanan doğranmış dereotu kokulu yağın içine koydum. Sarımsakları preste sıktım.

Tereyağı karışımını bir çatalla iyice karıştırın.

Sonra pide ekmeğini aldı. Önce uzun şeritler halinde, sonra her birini küçük dikdörtgenler halinde kestim.
Genel olarak cipslere kesinlikle yalnızca aklınıza gelen herhangi bir şekil verilebilir. En hızlı ve en basit seçenekler kareler, dikdörtgenler veya üçgenlerdir.
Pide ekmeğini keskin bir bıçakla kesebilirsiniz ancak makas çok daha hızlı ve kullanışlıdır. Sadece keskinleştirilmeleri ve dezenfekte edilmeleri gerekiyor (özellikle mutfak için özel olanları almazsanız) - bunun için onları alkollü pamuklu çubukla siliyorum, sonuçta bu durumda yemekle uğraşıyoruz.

Fırın tepsisini folyoyla kaplayın (yağlamayın). Cipsler için her bir boşluğu silikon bir fırça kullanarak hazırlanan yağ karışımıyla sürdüm. Birbirinden tamamen sembolik bir girinti ile ortaya konmuştur.

Fırça sarımsaklı dereotu tam olarak yakalamadığından çatalla üstüne dağıttım.

Fırın tepsisini önceden 180-200 dereceye ısıtılmış fırına gönderdim. Şimdi şu soru ortaya çıkıyor: Ev yapımı pide cipslerini fırında pişirmek ne kadar sürer? Çoğu şey asistanınıza bağlıdır. Dört ila yedi dakikayı hedefleyin. Lavaş hazır, pişirecek bir şeyi yok. Ancak yağ ve baharatlarla ıslatılması ve ayrıca kızartılması gerekir. Burada ayrıca birkaç seçenek var - oldukça soluk cipsler yapabilirsiniz, orta veya daha güçlü kızartma yapabilirsiniz. Önemli olan yanmamaları! Bu nedenle, cipslerin fırında olduğu üç dakikadan başlayarak, onlara ne olduğunu düzenli olarak (dakikada birkaç kez) görmek daha iyidir. Çünkü çok çabuk pişebilirler ve iştah açıcı derecede kırmızı değil, siyahımsı olabilirler ... Benim fırınımda orta derecede bir kızarma için pişmesi 5 dakika sürdü.

Hızlı? Hızlı! Elbette, toplam pişirme süresi fırına yerleştirilen fırın tepsilerinin boyutuna ve sayısına ve ayrıca malzemelerin sayısına bağlıdır - elbette ne kadar fazla olursa o kadar uzun olur. Ancak bu birkaç dakika meselesi, bu yüzden burada çok fazla çalışmayacak))

İşte bu kadar - artık fırında pide cipsi yapmayı biliyorsunuz! Mis kokulu nefis hazır! Cipsleri porsiyonlar halinde düzenleyebilir veya başka bir tabağa koyabilir ve herhangi bir içecek alarak tüm aileyle birlikte güzel bir film izlemeye ve birlikte çıtır çıtır yemeğe gidebilirsiniz! ;)

En iyi makalelerin duyurularını izleyin! Baking Online'a şu adresten abone olun:

Ermeni lavaşından sadece sulu rulolar değil, çıtır cipsler de hazırlanabilir. Bu, hosteslerin mutfak yaratıcılığı ve fantezisi için "sürülmemiş bir alandır". 10 farklı tada sahip kanıtlanmış cips tariflerini dikkatinize sunuyoruz.

İçindekiler:

• pide

  Farklı versiyonlardaki dolgular için:

• Sebze yağı
• Yeşillik
• Ketçap
• mayonez
• Baharat: tuz, karabiber, kurutulmuş sarımsak.

Fırında pide cipsi nasıl yapılır

Tereyağı ve otlar ile tarif

En basit tarifle başlayalım. İhtiyacımız olacak: pide ekmeği, bitkisel veya zeytinyağı, tuz, karabiber, otlar (kurutulmuş veya taze).

Kaseye biraz yağ dökün, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın. Yeşillikleri ince ince doğrayın, kurutulmuş olarak kullanabilirsiniz. Pide ekmeğini dilediğiniz şekilde makasla kesin.

Fırını 180 dereceye ısıtın. Her bir tortilla dilimini baharat yağına batırın ve kuru bir fırın tepsisine yerleştirin.

Birkaç dakika fırına gönderin. Dikkat! Cipsler çok çabuk pişer. Kızardıklarını görür görmez tepsiyi fırından çıkarın.

Cipsleri birkaç dakika daha bekletin, ardından çıtır ikramı tavadan çıkarın.

Peynir ve sarımsaklı tarif

İçindekiler: pide, bitkisel yağ, tuz, karabiber, sarımsak, peynir.

Önceki tarife benzer, ancak yeşillik yerine baharatlarla birlikte yağa sarımsak (taze veya kurutulmuş) ekleyin. Her pide parçasını sarımsak yağına batırdıktan sonra üzerine rendelenmiş peyniri yayın. Ortasına ve az miktarda peyniri koyun. Daha sonra erimesi ve kuruması için zaman olacaktır. Bu cipsler çok lezzetli ve çıtır.

Mayonez ve otlar ile tarif

İçindekiler: pide ekmeği, mayonez, yeşillik.

Burada diğer tarafa gitmeye karar verdik. Mayonezle yağlanmış, üzerine kurutulmuş otlar serpilmiş bir parça pide ekmeği. Ve sonra kestiler.

Soslu cipsler, tereyağı ile birlikte 180 derecede 2-3 dakika pişirilir. Dikkat edin, ağzınız açık kalırsa çıtır çıtır kurabiye hızla kömüre dönüşecektir.

Peynir ve mayonezli tarif

İçindekiler: pide ekmeği, mayonez, otlar, peynir, kurutulmuş sarımsak.

Bir parça pide ekmeğini mayonezle yağlayın, üzerine kuru otlar serpin. Cipsleri kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Üstte, her çipin üzerine ince bir rende üzerine bir tutam rendelenmiş peynir koyun.

Sayfayı birkaç dakika önceden 180-200 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. Cipsler kızardıktan sonra kağıdı çıkarın ve hafifçe soğumasını bekleyin.

Peynir ve ketçap ile tarif

İçindekiler: pide, ketçap, peynir, kurutulmuş sarımsak.

Hemen bu cipslerin tarif 1 ve 2'den daha az çıtır olduğunu söyleyeceğim.

Pide ekmeğini ketçapla yağlayın, kesin, bir fırın tepsisine koyun. Üzerine peynir serpin.

180 derecede 2-3 dakika fırına gönderiyoruz.

O kadar güzel ve lezzetli pidelerimiz var ki

ekşi krema cipsi

İçindekiler:

ince Ermeni lavaş;

sert peynir;

kurutulmuş veya taze otlar;

tadı sarımsak.

Yemek pişirmek.

Ekşi kremayı bir yumurta ile çırpma teli ile çırpın, kırmızı biber ekleyin. Baharatlı hayranlar sarımsaktan pişman olmayacaklar. Rendelenmiş peynir ve otlar ekleyin. İyice karıştırıp kekin üzerine yayın. Dikkatlice karelere veya üçgenlere kesin ve önceden ısıtılmış fırına gönderin. 190 derece sıcaklıkta parçalar 3-5 dakika içinde kahverengileşecektir. Servis yaparken sosu unutmayın, onunla birlikte cipsler daha da doygun hale gelecektir.

sebze cipsi

Yaz kahvaltısı pide ve sağlıklı sebzelerle “lezzet” kazanacak.

İçindekiler:

ince pide ekmeği;

Lahana Yaprakları;

taze salatalık;

bir demet dereotu;

maydanoz

tatmak için tuz.

Yemek pişirmek.

Pastayı istediğiniz sayıda parçaya kesin ve kuru bir fırın tepsisine yerleştirin. Ekşi kremayı baharatlarla karıştırın ve her dilimi yağlayın. Gerekirse tuz ekleyin. Gelecekteki talaşları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun. 5 dakika sonra kahverengileşecekler. Sıcak cipsleri marul, salatalık ve domates dilimleriyle süsleyin. Yeşilleri "tasarımın" üzerine yerleştirin. Afiyet olsun!

Zeytin cipsi

İçindekiler:

ince pide ekmeği;

zeytin yağı;

karabiber;

Yemek pişirmek.

Elmas şeklinde kesilmiş lavaş bir kaseye konur. Sarımsakları ayrı bir kaba sıkın, otları, biberi ve tuzu doğrayın. Zeytinyağı dökün. Bir kek için iki veya üç kaşık yeterlidir. Ortaya çıkan karışımı karıştırın ve rakamları kekten içine indirin. İyice ıslatılmış olmalılar, bu yüzden birkaç dakika bekletin. Kuru bir fırın tepsisine yayın ve sıcak fırında 5-7 dakika pişirin. Talaşları yakmamaya dikkat edin. Bu en kolay ve en ucuz tariftir. Zevkle çıtır!

Ekmek kırıntılarındaki cipsler

İçindekiler:

iki pide ekmeği;

ekmek kırıntıları (3 yemek kaşığı);

çiğ yumurta;

İdeal olarak 70 gr sert peynir - Parmesan;

yeşil soğan tüyleri.

Yemek pişirmek.

Pastayı kareler gibi herhangi bir geometrik şekil şeklinde kesin. Her şeyi yağla yağlanmamış bir fırın tepsisine koyun. Yumurtayı, peyniri ve krakerleri homojen bir kütle elde edilinceye kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Doldurmaya ince doğranmış soğan ve biber ekleyin. Ortaya çıkan karışım figürlerimizin üzerine tüm yüzey boyunca serilir. Cipsler fırında 200 derece sıcaklıkta 15-20 dakika pişirilir. Her cips severin bayılacağı çıtır çıtır bir atıştırmalık!

Mikrodalgada cips

İçindekiler:

ince pide ekmeği;

zeytin yağı;

kurutulmuş veya kızartılmış mantarlar;

100 gr sert peynir;

200 ml ekşi krema, yağ içeriği% 15-20;

1 çiğ yumurta;

2 diş sarımsak;

Provence otlar;

köri (bir amatör için).

Yemek pişirmek.

Dolguyu kapaklı derin bir kapta hazırlıyoruz. Peynir - ince bir rende üzerine çiğ yumurtayı kırın, karıştırın. Mantarları unutmayın - petrol, shiitake, beyaz - yiyecek grubuna mükemmel şekilde uyacaktır. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını, sarımsağı sıkın, kurutarak kullanabilirsiniz. Provence otları ve köri, yemeği özel bir lezzetle dolduracak. Ekşi krema cipslere sululuk katacaktır, ancak bu durumda o kadar çıtır olmayacaktır. Bu nedenle süt ürünü isteğe bağlıdır. Dilimlenmiş pide parçalarını bardağa atıyoruz, kapatıp hafifçe çalkalıyoruz, karıştırıyoruz, böylece pastayı her taraftan yağlıyoruz. 2-3 dakika kadar demlenmesine izin verin. Partiyi kağıda veya mikrodalga için özel bir tabağa koyun. Fırını 3-5 dakika tam güçte çalıştırıyoruz. Yeni yemek zevkinize göre olacak.

Neredeyse herkes cipsleri sağlıksız bir yaşam tarzı ve patatesle ilişkilendiriyor. Bu zararlı yemeğe yönelik diyet seçeneklerinin olduğunu yalnızca birkaç kişi biliyor. Havuç, patlıcan veya balkabağından yapılırlar. Ancak bu, lezzetli ve en önemlisi sağlıklı cipslerin tam listesi değildir. Sadece 15 dakikada fırında mis kokulu, düşük kalorili, çıtır pideler pişirebilirsiniz.

Sağlıklı cips hazırlamak için büyük bir tabaka ince Ermeni pidesine ihtiyacınız olacak. Un ve sudan hazırlandığı için başlı başına bir diyet ürünüdür. Yumurta, maya ve hayvansal yağ içermez. Pide ekmeği ne kadar ince olursa cipsler o kadar yumuşak ve havadar olur.

Adım adım fotoğraf tarifi, bu yemeğin baharatlı en kolay versiyonunu sunuyor. Ayrıca bir tabakaya rendelenmiş kırıntı serperek peynirli cips de pişirebilirsiniz. Ayrıca kurutulmuş fesleğen, maydanoz, dereotu, kereviz de kullanabilirsiniz. Biber damak zevkinize göre seçilebilir: tatlı veya acı kırmızı biber, karabiber. Baharat olarak doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz.

patates cipsi nasıl yapılır

İçindekiler:

• Ermeni lavaş - 1 sayfa,
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.,
• kurutulmuş otlar - 2 yemek kaşığı. l.,
• siyah susam - 2 çay kaşığı,
• öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı,
• tuz - 1 çay kaşığı slayt olmadan.

Pişirme işlemi:

Pastanın bir tarafının açılması ve bitkisel yağ ile yağlanması gerekiyor. Zeytin veya ayçiçek yağı kullanabilirsiniz. Yağlama için mutfak fırçası kullanmak daha iyidir. Yağ pidenin tüm yüzeyine ince bir tabaka halinde sürülmelidir.

Daha sonra pastayı tuzlayıp biberlemeli, üzerine kuru doğranmış otlar ve siyah susam serpmelisiniz. İnce hamurdan yapılan cipsler için Provence bitkilerinin karışımı mükemmeldir. Siyah susam, pide cipslerine cevizli bir tat verecektir. Tüm baharatlar hafif parmak hareketleriyle veya fırçayla kekin üzerine sürülmelidir. Yırtılmaması için bu dikkatlice yapılmalıdır.

Bundan sonra pidenin uzun kenarı boyunca akordeon gibi sarılması veya katlanması gerekir. Daha sonra 2-3 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.

Her parça açılmadan kare veya üçgen şeklinde kesilmelidir.

Dilimlenmiş lavaş kuru bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirilmelidir. Bu durumda tüm parçaların yağlanmış tarafı yukarı gelecek şekilde uzanmasını sağlamak gerekir. Pide ekmeği içeren bir fırın tepsisi önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 3-5 dakika yerleştirilmelidir. Talaşlar çok çabuk kahverengileşir ve yanmamasına dikkat edilmelidir.

Bitmiş yemek sarımsak sosu veya ketçapla iyi servis edilir.

Ev yapımı cips tarifi ve fotoğrafı için Gayane'ye teşekkürler.

Bu mezenin klasik fırında pişirmeden hızlı mikrodalgada pişirmeye kadar pek çok harika çeşidi vardır. Zevk çeşitliliği tek kelimeyle muhteşem - mağazadan satın alınanlara harika bir alternatif.

Faydalarından bahsedersek, satın alınanlar açıkça kaybediyor - kendi başlarına yapılanlarda zararlı içerik yok, çocuklar tarafından bile kullanılabilirler!

1. Baharatlı Lavaş Cipsi

İlk tarif bu oldu; bana arkadaşı anlattı. Meze orta derecede baharatlı, hoş bir keskinliğe, iştah açıcı aromaya ve daha önce de belirtildiği gibi sadece büyülü bir tada sahip!
Ürünler:
ince Ermeni lavaş - 1 adet
mayonez - 4 yemek kaşığı
baharatlar - 1 çay kaşığı
sarımsak - 1 diş
Mayonezi derin bir tabağa koyun. Kesinlikle herhangi birini alabilirsiniz, yoksa ekşi krema ile değiştiririz.
Oraya baharat gönderiyoruz.
Sarımsakları temizliyoruz, ince ince kıyıyoruz veya üçünü rendeliyoruz.
Sosu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Cipsleri bira için hazırlıyorsak, tadına göre tuz ekleyin.
Pide ekmeğini şeritler halinde kesiyoruz - onunla çalışmak daha uygun olacaktır.
İnce bir tabaka hazırlanmış sosla yağlayın.
Fotoğraftaki gibi kareler halinde kesin.
Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 180-190 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
Hoş bir altın rengi görünene kadar 5-7 dakika bekleriz.
Sakin olun, masaya gidelim!

2. Fırında lavaş cipsi

Bu seçeneğe klasik ve deneylerin temeli denilebilir. Malzeme listesini değiştirerek ve tamamlayarak herkes kendi benzersiz tarifini oluşturabilir!
İhtiyacın olacak:
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ayçiçek yağı
ince Ermeni lavaş - 2 büyük yaprak
1 inci. bir kaşık dolusu kırmızı biber
1 inci. bir kaşık kaba tuz.
Pide ekmeğini yağ, tuz ve karabiberle dökün, iyice karıştırın.
Fırını önceden ısıtın (+ 180 ° C).
Parçaları sıcak bir fırın tepsisine koyun, tabakanın daha ince olması için bir çatalla dağıtın.
İlk önce tavayı üstüne koyun.
Dinleyin: Yağ tısladığı anda süreç başladı, zamanı saymaya başlayın.
5 dakika sonra mutfak ekmek kokusuyla dolacak.
Kapağı açın, karıştırın, bir spatula ile ters çevirin.
Parçalar zaten tamamen ayrıldı, birçoğu kızardı.
Şimdi tepsiyi alt konuma yerleştirin.
Birkaç dakika sonra kırmızı ürünleri seramik kaselere kaydırıp tadını çıkarıyoruz, çıtır çıtır.

3. Peynirli ve jambonlu tarif

Tadı inanılmaz! Önceki tariflere göre biraz daha uzun süre pişiriyoruz.
İçindekiler:
Ermeni ince lavaş - 1 paket
Yumurta
sert peynir - 70-100 gr
jambon parçası - 50-100 gr
ekşi krema - 1 yemek kaşığı
kırmızı biber - 1 yemek kaşığı
doğranmış yeşillikler (dereotu, kişniş) - 2 yemek kaşığı. tuz (tatmak için).
Nasıl yapılır: Peyniri rendeleyin. Jambonu orta büyüklükte doğruyoruz.
Bıçakları karıştırıcıya yerleştirin. Yüksek hızlarda yumurtayı, tuzu ve karabiberi çırpın, ekşi kremayı ve ardından diğer malzemeleri ekleyin.
Bir pide ekmeğinin üzerinde, fırın tepsisinin hemen üzerinde, eşkenar dörtgenlerin ana hatlarını bir tekerlek bıçağıyla kestik.
Ekşi krema peynir dolgusu ile yağlayın. Yaklaşık 5 dakika pişirin (+ 190 ° C).

4. Tavada çıtır cips

Ermeni lavaş cipslerini tavada pişirmek, fırında pişirmek kadar kolaydır.
Ne istiyorsun:
Ermeni lavaş - 2-3 yaprak
3 sanat. l. ayçiçek yağı
1 inci. l. kırmızı biber
2 diş sarımsak veya 1 çay kaşığı. kuru
2 yemek kaşığı. l. tuz
Geniş kuru bir tavada pişiriyoruz. Geniş bir kızartma tavası - WOK (yarım daire şeklinde tabanlı) kullanmak uygundur. Stand üzerindeki bir kamp kabına benziyor, ancak sadece karıştırma kolaylığı için icat edildi. Dilimlenmiş lavaşları önceki tariflerde olduğu gibi hazırlıyoruz - diğer malzemelerle karıştırıyoruz. Her şeyi tavaya koyuyoruz. Bir dakika beklemeden sürekli karıştırın. Hazırlık, kızartmanın rengine göre belirlenir.

5. Mikrodalgada lavaş cipsi

Mikrodalgada pişirme, işleri daha da hızlı halletmenin mükemmel yoludur.
İhtiyacın olacak:
2-3 adet büyük lavaş
2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı
1 inci. l. herhangi bir baharat
1 inci. l. tuz.
Yağlanmış pide karelerini cam fırın tepsisine yayıyoruz.
Pişirme süresini kendimiz belirliyoruz.
Mikrodalga fırında her şey fırından daha hızlı pişer. Mikrodalga fırınımda cipsleri tam güçte pişirmek 2 dakika sürer.
İşlemin bittiğine dair sinyal alındıktan sonra kapıyı hemen açmayın, birkaç dakika sonra talaşları çıkarın.

6. Ev Yapımı Wasabi Bira Cipsleri

Artık bizimle hiçbir bira toplantısı bu atıştırmalık olmadan geçmiyor.
İçindekiler:
Ermeni lavaş - paketleme
Yumurta
füme balık filetosu (pisi balığı, somon)
1 inci. l. mayonez
biraz wasabi tozu
2 yemek kaşığı doğranmış otlar (kişniş, fesleğen)
deniz tuzu (tatmak için).
Balıkları ince ince kesin.
Yumurtayı bir karıştırıcıyla çırpın, biraz mayonez, otlar, balık ekleyin. Wasabi o kadar da büyütülecek bir şey olmamalı. Bu çok baharatlı bir baharattır. Önce dolguya biraz toz veya macun eklemeyi deneyin. Tuz.
Daha sonra peynir ve jambonda olduğu gibi pişiriyoruz: pide ekmeğini yağlayın, fırında 5-7 dakika pişirin.

7. Çikolatalı tatlı cips

Çocuklar ve tatlı düşkünleri bu tarifi kesinlikle takdir edeceklerdir - mükemmel bir tatlı, minimum zararlılık.
Bileşenler:
çikolata
2 yemek kaşığı. l. Sahra
bir tutam vanilya ve tarçın.
Çikolatayı rendeleyin (şeker kullanılabilir).
Şekeri vanilya ve tarçınla karıştırın.
Hazırlanan pide ekmeğini 1 numaralı tarife göre pişiriyoruz.
Karıştırdıktan sonra üzerine şekerli karışımı serpin. Fırında bir dakika kadar kapatın. Şekerin karamelizasyonu hızla gerçekleşir. Kahverengi bir renk tonu almaya başlar başlamaz - bir fırın tepsisi çıkarıyoruz, tatlıları bir tabağa aktarıyoruz, üzerine çikolata ve pudra şekeri serpiyoruz.
Tatlıları buzdolabına gönderiyoruz. En geç bir saat sonra tadın.

Cipsleri hiçbir zaman sevmedim. Bir kez denediğimde kendi kendime şöyle dedim: “Hayır, bu benim değil!” Ama bugün tarifini vereceğim pp pide cipsine ilk ısırıktan itibaren aşık oldum. Deneyin ve pişirin ve mutlaka Meksika guacamole makarnasıyla yapın. Mmmm-mmm - inanılmaz derecede lezzetli ve en önemlisi figürünüze zararsız.

Dürüst olmak gerekirse, onları ilk denediğimde yumuşak ve ufalananları bulduğumda çok şaşırdım. Diğer sitelerin tariflerinde, pide ekmeğinin pişirmeden önce ekşi krema veya mayonez ile yağlanması tavsiye edilir, aksi takdirde talaşların "meşe" olduğu iddia edilir. Bu öyle değil - tarifime göre pişirin ve kendiniz görün!
Bu arada, ince pide ekmeğinden bile yemek yapabilirsiniz.

Şimdi Meksika Guacamole makarnasının hazırlanmasına gelince. Bir parçası olan avokadonun olgun olması önemlidir. Piyasada orta olgunlukta bir meyveye rastladım ve avokadonun yumuşayıp “kabuğundan fırlamasını” beklerken onu bilinçli olarak “ektim”.

Ve ilerisi. Guacamole iki şekilde hazırlanabilir: sebze parçalarıyla (benimki gibi) macun şeklinde ve sos şeklinde (tüm sebzelerin bir karıştırıcıda öğütüldüğü yerde). Ben ilk seçeneği tercih ederim, sen de istediğini yaparsın.

Pide cipsi ve guacamole makarna nasıl pişirilir

İçindekiler:

pp cips için

• ince mayasız pide ekmeği - 1 sayfa,
• zeytin veya bitkisel yağ - 1 çay kaşığı,
• baharatlar: tuz, karabiber, öğütülmüş kırmızı biber, kurutulmuş sarımsak, kırmızı biber - tatmak

guacamole için

• iyi olgunlaşmış avokado - 1 adet.,
• yarım limonun suyu
• kırmızı soğan - ½ kafa,
• taze dolmalık biber - ½ adet.,
• sarımsak - 2 diş,
• taze otlar - maydanoz veya kişniş,
• öğütülmüş biber - bıçağın ucunda,
• tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

- taze yumuşak pide ekmeğini makas veya bıçakla küçük parçalar halinde kesin

- onları güçlü bir plastik torbaya koyun (güvenilirlik için bir pişirme torbası aldım), katmanların arasına yağ ekleyin ve baharat serpin
Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırmak için torbayı kuvvetlice sallayın.

- Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine pide parçalarını koyun ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına yaklaşık 8-10 dakika koyun. Hazır olup olmadığına dikkat ettiğinizden emin olun - talaşlar kurumalı ve hafif altın rengi bir renk almalıdır
- bitmiş pp cipslerini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın

Guacamole ezmesinin hazırlanışı:

- Avokadoyu soyun, küpler halinde kesin ve çatalla ezin. Elde edilen kütleye limon (veya limon) suyu serpin ve iyice karıştırın. Bu, yemek pişirmede zorunlu bir adımdır - aksi takdirde kararır ve yemeğiniz bozulur.

- Kırmızı soğanı ve dolmalık biberi küçük küpler halinde kesin. Hazırlanan sebzeleri avokado ile birleştirin, sarımsak, baharat ve doğranmış taze otları ekleyin, bir presten geçirin. Her şeyi karıştır

Lezzetli, hoş kokulu Meksika guacamole makarnası hazır

Servis yapmak için büyük, düz bir tabak alın, ortasına bir kase guacamole koyun ve etrafına cips koyun. Meze olarak veya tek başına servis edilebilir

Peki doğru beslenmenin lezzetli olamayacağını kim söyledi? Guacamole makarna ile pp pide cipsi yapın ve olmadığından emin olun!
Afiyet olsun!