Kokie dribsniai kūdikiams yra geriausi pirmam papildomam maitinimui ir pagrindiniam maistui? Pieno košė – geriausi receptai. Kaip virti pienišką košę
Susisiekus su
klasiokai
Vienas mylimiausių ir populiariausių pusryčių patiekalų – pieninė košė. Šis patiekalas puikiai prisotina organizmą ir suteikia energijos visai dienai, bet kaip kitaip, juk kruopos – energijos šaltinis, o pienas – nuostabus baltymų ir vitaminų šaltinis. Abu ingredientai yra labai naudingi sveikatai.
Dažniausiai klampios konsistencijos košės verdamos piene, todėl joms paruošti reikia šiek tiek daugiau skysčio nei likusioms. Kiekvienas grūdas turi savo ypatybes ir individualias gaminimo paslaptis, tačiau yra bendros taisyklės visiems:
- Viskas, išskyrus manų kruopas ir avižinius dribsnius, prieš gaminant nuplaunama;
- Grūdai supilami į verdantį skystį;
- Košė su pienu sūdoma šiek tiek daugiau nei košė su vandeniu;
- Virimo metu pienas pirmiausia sūdomas, o tik tada pilami grūdai;
- Kai kurie grūdai pirmiausia verdami vandenyje, o paskui verdami piene;
- Bet kokia košė po virimo turėtų šiek tiek išgaruoti. Košė garinama lygiai tiek, kiek virė ant ugnies.
Įvairių grūdų gaminimo piene receptai
Soros
Prieš pradedant virti, soros kruopščiai nuplaunamos šiltu vandeniu, maždaug septynis kartus trinant javus į delnus, kad geriau išsivalytų. Paskutinį kartą dribsnius rekomenduojama užpilti verdančiu vandeniu, tai padės atsikratyti jose galinčio kartumo pertekliaus. Po plovimo soros užpilamos dideliu kiekiu karšto vandens ir siunčiamos į viryklę. Košė išverdama iki pusiau paruošta, užtrunka apie dešimt minučių, tada vanduo nupilamas ir dribsniai užpilami karštu pienu. Vienai stiklinei sausų sorų imama apie stiklinę pieno. Košė su pienu vėl dedama ant ugnies, uždengiama dangčiu ir verdama. Kai dribsniai visiškai sugers pieną, galite išjungti ir mėgautis gardžiu patiekalu.
Manų kruopos
Svarbiausia atsiminti apie manų kruopas – ne būtent javus, tai jų rupių kietųjų kviečių miltus. Paruošti labai paprasta, greitai išverda, tačiau gaminant yra tam tikrų subtilybių: iškepama greitai ir tiksliai pagal proporcijas.
Norėdami paruošti manų kruopas piene, jums reikės:
Pusantros stiklinės manų kruopų;
Litras pieno.
Paruošimas:
Kruopos per sietelį supilamos į virintą pieną, taip išvengiama kruopų susmulkinimo į gabalėlius. Virkite košę ant stiprios ugnies dvi minutes, visą laiką maišydami, tada uždenkite dangčiu, išjunkite ugnį ir leiskite užvirti 10–15 minučių. Košė būtinai turi stovėti ant išjungto degiklio, taip ji įgauna visą savo skonį. Primygtinai primygtinai trukdyti nereikia, košę galima pabarstyti į lėkštes ir leisti pastovėti, ji sustings, po to ją galima supjaustyti gabalėliais ir valgyti su šakute, jei esate šaltų košių mėgėjas.
Nesijaudinkite, jei po dviejų minučių virimo jis nepasidarė tirštas, stovės, garuos, grūdeliai išbrinks, taps norimos konsistencijos. Pabaigoje į košę galima įdėti šiek tiek sviesto, įtrinti cukrumi arba įdėti šiek tiek uogienės.
Avižiniai dribsniai
Košei paruošti imama avižinių dribsnių arba avižinių dribsnių. Pirmiausia jie verdami karštame vandenyje, tada pertrinami per sietelį, kad atsikratytų luobelės ir kitų kietų dalių. Virimui paimkite 2 dalis vandens ir vieną dalį dribsnių. Tada per sietelį nutrintą košę užpilame pienu, vėlgi santykiu 2:1, jei norisi labai plonos košės, pieno galima paimti ir daugiau. Virkite apie septynias minutes ir atidėkite. Reikalaukite apie penkias minutes, pagal skonį įpilkite cukraus, medaus ar uogienės. Į košę galima dėti ir šiek tiek šokolado, džiovintų vaisių, gerai dera prieskoniai: kardamonas, cinamonas, vanilė ir muskato riešutas. Košę galite papuošti citrusinių vaisių žievelėmis, kurios taip pat suteiks neįprastą skonį ir būtinai įdėkite šiek tiek aliejaus. Jei norite, kad košė būtų labai minkšta, reikėtų įpilti grietinėlės.
Šis košės receptas dar vadinamas „vaikiška avižų koše“, nes iš tikrųjų ji pasirodo labai švelni ir gali būti duota bet kuriam kūdikiui, nebijant, kad jam atsiras koks nors taškelis ar apnašas, be to, labai skanu. skanus.
Kaip žinia, pieniškoje aplinkoje ryžius labai sunku išvirti, todėl pirmiausia jie verdami vandenyje. Prieš verdant, ryžiai kelis kartus kruopščiai nuplaunami vandeniu, kad nuplautų dulkes ir šiukšles, po to siunčiami į verdantį vandenį ir virinami penkias minutes. Pasibaigus laikui, jie siunčiami į kiaurasamtį ir leidžiama gerai nutekėti vandeniui. Po to ryžių košė supilama į verdantį pieną. Vienai stiklinei ryžių dribsnių paimkite keturias stiklines pieno, proporcingai verta atstumti košės konsistenciją nuo asmeninių pageidavimų. Ryžiai piene užvirinami, ugnis nutildoma ir verdama dešimt minučių po uždarytu dangčiu. Tada išjunkite ugnį ir leiskite užvirti dar penkiolika minučių. Norėdami palaikyti temperatūrą, puodą galite apvynioti rankšluosčiu.
Į gatavą košę įpilama šiek tiek aliejaus ir mėgstamų priedų.
Susisiekus su
Pieninė košė – tradicinis ir sveikas patiekalas vaiko mitybai, tačiau pirmąją košės porciją kūdikiui geriau išsivirti vandenyje. Patikrinusi organizmo reakciją į pasirinktus dribsnius ir įsitikinusi, kad ji teigiama, mama gali pradėti virti patiekalus piene. Pasirodo, jis yra kaloringas ir turi didelę maistinę vertę. Dauguma vaikų mėgsta pienišką košę ir valgo ją su malonumu.
Dauguma mažylių mielai valgo pienišką košę.Kada pienišką košę galima įtraukti į vaiko mitybą?
Klausimas, į kurį nėra vieno atsakymo. Daugeliui namų šeimininkių „pieninės košės“ patiekalas apima tam tikros rūšies grūdų ir pieno naudojimą. Dažnai verdame ryžius, avižinius dribsnius, sorų kruopas ir ne tik vaikams. Tokio patiekalo gaminimas kūdikiams gerokai skiriasi nuo įprasto recepto.
Kruopas galite išsivirti patys arba naudoti jau paruoštą mišinį. Parduotuvėse siūlomas platus nevirtų kūdikių grūdų pasirinkimas. Metodų įvairovė, žinoma, džiugina, tačiau nereikia pamiršti ir mažo vaiko kūno ypatybių.
Naujo produkto įvedimo į kūdikio meniu laikas priklauso nuo jo sudėties ir kūdikio reakcijos į naują maistą. Vieni mažyliai košes ruošiasi valgyti jau nuo šešių mėnesių, kiti valgo tik mamos pieną iki metų.
Kada pradėti maitinti pieniška koše?
Gerbiamas skaitytojau!
Šiame straipsnyje aprašomi tipiški jūsų klausimų sprendimo būdai, tačiau kiekvienas atvejis yra unikalus! Jei norite sužinoti, kaip išspręsti jūsų konkrečią problemą, užduokite klausimą. Tai greita ir nemokama!
Pokalbį pradėkime nuo jau paruoštų kūdikių maisto produktų, kurie patenka į mūsų prekystalius. Šiandien buvo sukurti unikalūs hipoalerginių grūdų be glitimo ir be pieno receptai. Jie yra pagrįsti motinos pienu ir mišiniais, dėl kurių sumažėja kūdikio maisto alergijos rizika. Pediatrai mano, kad tokiomis savybėmis pasižyminti pieno košė idealiai tinka kūdikių maitinimui kaip papildomas maistas.
Jei kūdikis jau išbandė vandenyje virtas dribsnius ir yra prie jų pripratęs, į jo racioną galite įtraukti pienišką košę su begliutenais (grikių, kukurūzų, ryžių) dribsniais.
Jei kūdikiui patinka košė ant vandens, galite pereiti prie pieno košės be glitimo
Pavyzdžiui, jūsų kūdikis mielai valgo grikius vandenyje, vadinasi, laikas jam duoti paragauti to paties, bet su pieno ir vandens mišiniu 1:1. Gydytojai mano, kad maitinant krūtimi tokio tipo papildomą maitinimą galima pradėti nuo 8 mėn.
Paaiškinkime nedidelį niuansą: pirmiausia paruoškite patiekalą vandenyje. Artėjant 8 mėnesių amžiaus, galite iš dalies pašalinti vandenį ir virti pieno patiekalą (naudojant specialų kūdikių pieną).
Ankstyvas papildomas maitinimas gali būti dėl kitų priežasčių, kurios nepriklauso nuo maitinančios motinos pageidavimų. Košė į kūdikio racioną įtraukiama, jei:
- motinos pieno gamina mažai;
- vaikas blogai priauga svorio;
- atskleidė B grupės vitaminų trūkumą;
- yra priežasčių, kodėl neįmanoma kūdikio maitinti motinos pienu ar mišiniais.
Paruošta pieno košė kūdikių maistui
Pirkti ar nepirkti gatavą kūdikių maisto produktą yra pagrįstai prieštaringas pasirinkimas. Paruošta, nereikalaujanti ilgo virimo, subalansuota košė padeda mamai supažindinti vaiką su nauju produktu ir aprūpinti jį visaverčiu papildomu maistu. Gamintojai yra įmantrūs kulinariniuose malonumuose, o lentynose matome kompozicijas su vaisiais ir grūdais, uogomis ir daržovėmis. Kyla pagunda įsigyti tokį patiekalą ir nesivarginti su namų ruoša. Tačiau jei žindote kūdikį krūtimi arba mišinuku, maitinate jį vandenyje virtais dribsniais, produkto imti iš parduotuvės nereikia.
Jei kūdikis žindomas, košės jam galima pasigaminti ir pačiam.
Reikėtų nepamiršti, kad grūdai iš parduotuvės, įskaitant pieną (karvės ar ožkos), verdami vandenyje. Laikas, kada juos galima naudoti kaip papildomą maistą, priklauso nuo pieno, iš kurio jie pagaminti, rūšis (plačiau straipsnyje:). Jų naudojimo būdai yra skirtingi ir yra nurodyti ant gaminio pakuotės. Gamintojai taip pat gamina skysto tipo produktus ir tuos, kuriuos reikia skiesti vandeniu, ir sausus.
Grūdų iš nenugriebto ir normalizuoto pieno savybės
Supraskime abiejų rūšių pieno ypatybes. Nenugriebtas pienas yra sausa nepakeisto karvės pieno versija. Gamindami normalizuotą formą, jie imasi riebalų kiekio padidinimo iki tam tikro lygio, reikalingo vaiko kūnui.
Abi rūšys yra prisotintos mineraliniais elementais, kurie gali perkrauti trupinių šalinimo sistemą. Baltymų kiekis skiriasi nuo motinos pieno rodiklių, juose taip pat yra alergiją sukeliančių baltymų, todėl pediatrai nepataria naudoti grūdų su tokio tipo pienu papildomiems maisto produktams pradėti.
Tokie produktai tinka maitinti 8-9 mėnesių kūdikius. Jei iki šio amžiaus kūdikio virškinimas į naujus patiekalus reagavo neigiamai, pakeiskite jį kitais, pagamintais iš supaprastinto mišinio.
Ožkos pieno sudėtis geriau koreliuoja su mamos sudėtimi, tačiau reikia laiko, kol vaiko organizmas prisitaiko, kad jį pasisavintų. Jei netoleruojate laktozės, galite išsiversti su įprastu karvės pienu.
Viename amžiuje pristatomos naminės ir komercinės gamybos košės.
Jei kūdikis sveikas ir normaliai pasisavina karvės produktą, pereiti prie ožkos pieno nereikia
Kadangi asortimentas didelis, ištyrėme populiariausių prekių ženklų, gaminančių savo produktus su nenugriebtu ir normalizuotu pienu, produktų savybes. Mūsų išsami apžvalga padės protingai apsipirkti ir tinkamai pasirinkti jūsų kūdikiui. Ypatingą dėmesį atkreipkite į kompoziciją, nuo kokio amžiaus galite pradėti ją naudoti, susiekite su savo poreikiais.
"Kūdikis"
Pagaminta Slovėnijoje, prekės ženklas plačiai žinomas visame pasaulyje, žaliavos auginamos ekologiškai švariose šalies vietose. Prekės kūdikiams pristatomos:
- daugybė kompozicijų variantų;
- pagamintas iš nenugriebto pieno, patobulintas vitaminais, mineralais, yra ir cukraus;
- serija „Premium popietiniam užkandžiui“ gaminama su uogų, vaisių priedais ir su sausainiais;
- košė „5 dribsniai su abrikosais ir avietėmis, praturtinti prebiotikais“ dėl pridėtų maistinių skaidulų gerina virškinamojo trakto veiklą;
- "Premium" veislė, skirta nakčiai šerti, gaminama iš avižinių dribsnių, ryžių ir kukurūzų kruopų, sudėtyje yra įvairių vitaminų, cukraus, mineralų, vaistinių augalų ekstraktų, tokių kaip melisa ir ramunėlės;
- vaikams iki vienerių metų siūlomi dribsniai iš nenugriebto pieno ir pūstos košės, kurios padeda lavinti vaiko kramtymo įgūdžius.
Heinzas
JAV prekės ženklas, kuris kūdikių maisto rinkoje egzistuoja nuo XIX amžiaus pabaigos. Šiandien siūlome:
- Košė su nenugriebtu pienu, yra cukraus.
- Ryžiai ir grikiai, be vaisių, kviečiai su daržovėmis (su moliūgais), sudėtyje yra grietinėlės.
- Visuose produktuose yra prebiotinių skaidulų, gautų iš cikorijos, geležies, kalcio, jodo, cinko ir 12 rūšių vitaminų.
- Serija "Skani pieno košė" atstovaujama įvairiomis kompozicijomis, joje padidinta vaisių ir pieno proporcija, dedama uogų, tokių kaip serbentai, vyšnios, mėlynės, džiovintos slyvos. Padeda praplėsti vaiko mitybą naujais skoniais.
- Patogu virti „Geriamą pieno košę“, kurią tereikia sušildyti iki reikiamos temperatūros. Komponentų sąrašas papildytas prebiotikais, fruktoze ir krakmolu.
- Vienerių metų vaikams "Košė Lyubopyshki" su ekstruziniais grūdais ir vaisiais, kurie padeda kūdikiui išmokti kramtyti. Pridėta druskos, daug vaisių ir daržovių, šiek tiek jogurto miltelių.
Pagaminta Šveicarijoje pagal Europos standartus iš natūralių žaliavų. Produktų tipai ir savybės:
- Visas asortimentas pagamintas iš nesmulkintų grūdų be mineralų ir vitaminų. Išimtis yra kviečių, ryžių ir avižų veislės, į kurias pridėta vitamino B1.
- Fleur Alpin gaminių žaliavos auginamos nenaudojant įvairių augimo stimuliatorių.
- Naudojamas karvės ar ožkos pienas, dedamas maltodekstrinas.
- Alpine Goat serija apima ryžius, avižinius dribsnius, grikius ir speltos kruopas. Sudėtyje nėra vaisių. Pagaminta su ožkos pienu, kuris mažiau alergizuoja nei karvės pienas (rekomenduojame paskaityti :).
- "Bavarian Lady" linijos asortimentas - grikiai su obuoliu, ryžiai, avižiniai dribsniai su kriauše, grūdų mišinys.
Gerai žinomas vietinis kūdikių maisto prekės ženklas. „Fruttonany“ košės savybės:
- Naudojamas dviejų rūšių pieno (nugriebto ir nenugriebto) mišinys. Pridėta 12 vitaminų, cukraus ir trys mineralai.
- Didžioji dalis asortimento yra grietinėlės, kelios rūšys praturtintos iš vaisių gaunamais įdarais.
- Ryžių ir grikių veislės gaminamos naudojant inuliną (prebiotiką).
- Sausos ir skystos rūšys gaminamos iš sausų žaliavų, yra maltodekstrino, krakmolo, fruktozės, inulino ir vaisių. Yra rūšių ir be kvapiųjų medžiagų.
- Įdomi „sorų košė su vaisiais“, gaminama iš virtų kvietinių miltų, įdėta vaisių tyrelių ir fruktozės. „Fruttonanya“ košės gaminamos be vitaminų ir mineralų.
Baltarusijos prekės ženklas, gaminantis nebrangų ir kokybišką kūdikių maistą. Produkto charakteristikos:
- Naudojamas normalizuotas pienas, pridedamas cukrus, vitaminai, mineraliniai komponentai.
- Pateikiamos veislės, papildytos vaisių įdarais.
- Pieno veislių galima įsigyti be inulino. Be pieno produktai yra praturtinti šiuo prebiotiku.
"Aguša"
Rusišką kūdikių maisto prekės ženklą „Agusha“ įkūrė Wimm-Bill-Dann. Pagrindiniai produktai:
- Sausos grūdų rūšys, pagamintos iš nenugriebto pieno. Naudingoms savybėms sustiprinti jie yra sustiprinti ir mineralizuoti, yra fruktozės ir druskos.
- Produktas „Ryžių-kukurūzų košė su bananu ir pienu“ gaminamas su vaisių įdaru ir prebiotikais (FOS, fibregam) (taip pat žr.:).
- Serijoje „Zasypayka“ yra „Pienas-ryžiai su obuoliu ir kriauše“ ir „Pienas-grikiai“, kurių nereikia virti (taip pat žr.:). Pagrindinis komponentas yra normalizuotas pienas, cukrus ir prebiotikai. Prekės ženklas Agusha negamina javų be pieno.
Vietinis prekės ženklas su dideliu asortimentu. Kokias košes gamina:
- Vinnie košės gaminamos iš nenugriebto pieno (sauso). Dėl skonio pridedamas cukrus, yra vitaminų ir mineralų.
- Galima įsigyti serijoje su prebiotikais ir vaisių papildais. Priedų buvimas nurodytas ant gaminio pakuotės.
- Asortimente yra ir produktų be pieno su vaisiais.
Nugriebto pieno košės prekės ženklai
Siūlydamas vaikams neriebią košę, gamintojas reiškia pieno riebalus pakeisti augaliniais riebalais, kuriuose yra daug polinesočiųjų rūgščių. Tokios rūgštys būtinos kūdikiui gerai vystytis ir sėkmingai augti. Košės gaunamos su subalansuotais riebalais, tačiau išsaugant visą baltymų rinkinį. Pirmajam pašarui netinka produktai be riebalų. Tarp gamintojų išskirsime du: „Nestlé“ ir „Humana“, ir juos apsvarstysime.
Garsiausias Šveicarijos prekės ženklas, jau daugiau nei 150 metų siūlantis kūdikių maistą. Prekės savybės:
- Grūduose be glitimo yra glitimo pėdsakų.
- Visų rūšių produktuose yra BL prebiotikų, kurie gali gerinti mikroflorą ir stiprina imuninę sistemą.
- „Pomogayka“ serija – tai dribsniai, kurių pagrindas yra pieno jogurtas. Produktas, gerinantis virškinimą ir stiprinantis organizmo apsaugą gyvų jogurto kultūrų, bifidobakterijų, mineralinių komponentų ir vitaminų pagalba.
- „Shagayka“ linija siūloma 10-12 mėnesių vaikams. Norint įvaldyti kramtymo įgūdžius, į košę dedami vaisių gabaliukai.
"Žmogus"
Vokiškas prekės ženklas su įvairiais produktais, tinkančiais pirmam maitinimui ir kūdikiams nuo vienerių metų ir vyresniems. Prekės savybės:
- visų rūšių grūdai ruošiami naudojant žaliavas, iš kurių pašalinti riebalai;
- kompozicijoje yra 13 vitaminų ir mineralinių elementų;
- gaminami javai su vaisiais, pristatomos veislės su sausainių miltais ir krekeriais, kai kuriose rūšyse yra sacharozės.
Išrūgų košė arba pritaikytas mišinys
Adaptuotose arba supaprastintose formulėse ir išrūgose nėra kazeino baltymo, o tai rodo, kad jie yra saugūs nuo alergijos maistui. Tačiau vaikams, linkusiems į tai, tokių grūdų duoti negalima. Jiems ekspertai rekomenduoja vartoti be pieno arba virti motinos piene. Pažiūrėkime, kokių produktų šiandien galima rasti kūdikių maisto rinkoje, kokios jų savybės.
"Hipas"
Seniausia Vokietijos įmonė „Hipp“ (HiPP) jau seniai užsiima kūdikių maistu. Kokios yra jo gaminių savybės:
- grūdai jų produkcijai auginami be cheminių ir sintetinių priedų;
- pagrindas yra sausas kūdikių mišinys, kurio turinys yra praturtintas vitaminais ir mineraliniais elementais;
- produktai turi prebiotikų ir laktozės, yra saldaus skonio;
- BIO grūdai gaminami nededant į juos maltozės ir gliukozės;
- „Labanakt“ linijoje yra adaptuotų desertų su dribsniais, vitaminu B1, juose yra šokolado, sausainių ir cukraus.
"Kūdikis"
Populiariausias Rusijos prekės ženklas, kurį žino ir mėgsta daugelis mamų. Grūdų gamybai naudojamas iš dalies supaprastintas (pritaikytas) mišinys. Komponentų sąrašas papildytas vitaminais, cukrumi, maltodekstrinu ir mineraliniais elementais. Kai kurie gaminių asortimento elementai apima vaisių įdarus. Tradicinis Rusijos rinkai skirtas produktas „Malyutka“ puikiai pasirodė maitinant mažus vaikus.
Pradėjus vartoti daržovių papildomus maisto produktus, maždaug 6 mėnesių amžiaus, vaiko racione jau gali atsirasti javainių. Nuo pat įtraukimo į valgiaraštį jie tampa vienu svarbiausių augančio organizmo maistinių medžiagų šaltinių: baltymų, riebalų, angliavandenių, skaidulų. Pirmieji dribsniai kūdikiui verdami vandenyje, pieno mišiniuose ar motinos piene, karvės pieną (geriausia ultrapasterizuotą) ir grietinėlę galite dėti tik vaikui sulaukus vienerių metų. Įvedimą į košę, kaip ir bet kurį naują maistą, verta pradėti nuo vieno šaukšto ir palaipsniui didinti porciją. Nuo vienerių metų, kai vaikas jau turi pakankamai dantų, jis gali ramiai valgyti beveik bet kokią piene virtą grūdų košę.
Žinoma, visada galite įsigyti jau paruoštų pramoninės gamybos grūdų, kurių gausiai siūlo modernios parduotuvės ir vaistinės. Tačiau naminiai grūdai turi keletą gana reikšmingų pranašumų:
Jūs tikrai žinote, kad kruopos nebuvo iš anksto apdorotos;
Ar esate tikri, kad košėje nėra cukraus, o tai visai nenaudinga gležnam kūdikio organizmui;
Sezoninės daržovės ir vaisiai javainiuose praturtins vaiko organizmą šviežiais natūraliais vitaminais.
Be to, pasitaiko atvejų, kai kūdikis kategoriškai atsisako valgyti bet kokio prekės ženklo parduotuvės grūdus. Tada, norom nenorom, mamai teks pačiai atlikti kulinarinius eksperimentus, kol gaus optimalaus skonio ir sudėties košę, kuri visiškai patenkins mažyčio gurmano norus.
Pieno košei virti vaikui nuo vienerių metų galite naudoti karvės ar ožkos pieną. Pieno virtuvėje gauto pieno, taip pat parduotuvės itin pasterizuoto ar sterilizuoto pieno virti nereikia, tačiau pasterizuotą pieną reikia virti dvi tris minutes. Neįmanoma ilgiau apdoroti, kitaip jame bus sunaikintos visos naudingos medžiagos.
Grūdai, tinkami virti košę kūdikiui, yra, visų pirma, ir. Jis taip pat bus naudingas, tačiau turi būti specialiai apdorotas – iš kukurūzų, skirtų kūdikių maistui, pašalinamas glitimas, galintis sukelti alergiją. Po šių javų rūšių galite įvesti manų, sorų, miežių ir perlinių miežių košę.
Prieš gaminant, visi grūdai, išskyrus manų kruopas ir kukurūzus, turi būti išrūšiuoti. Taip pat reikės nuplauti grikius, perlines kruopas, soras, miežines kruopas ir ryžius. Kad košė įgautų malonesnį aromatą ir greičiau išvirtų, prieš kepdami javainius pašildykite keptuvėje be aliejaus. Kad pienas neprarastų savo privalumų dėl ilgo apdorojimo, o košės būtų pakankamai išvirtas, pirmiausia reikėtų virti vandenyje arba atskiestame piene, kol dribsniai sugers visą skystį, o tik tada skiesti karštu pienu, užvirinti. ir nukelkite nuo ugnies.
Kad mažyliui nepabodėtų pabodęs skonis, patariame kiekvieną savaitės dieną jam pasiūlyti naujos košės. Pavyzdžiui, puikus pasirinkimas savaitei pradėti. Maisto gaminimui naudokite Hercules dribsnius – tai jau nusistovėjęs kokybės standartas. Kad košė būtų minkštesnė ir lengviau virškinama, dribsnius sumalkite kavos malūnėliu. Sviestą ir saldiklius (jei manote, kad to reikia) dėkite po virimo, kai košė šiek tiek atvės. Verta žinoti, kad vaikams skirtą košę geriau saldinti ne cukrumi, o topinambų sirupu, klevų sirupu, medumi, o geriausia – vaisiais ir uogomis. Ypač skanūs avižiniai dribsniai su smulkintu bananu. Jei mažyliui tokia košė net nepatinka, galite ją suplakti blenderiu – gautą gležną kremą tikrai suvalgysite akies mirksniu.
Kitą dieną išvirkite vaikui skanių ir sveikų grikių. Naudokite aukštos kokybės branduolį, susmulkintą kavos malūnėlyje: iš pradžių virkite vandenyje iki tirštumo, o tada atskieskite pienu, užvirinkite ir pagardinkite sviestu. Galite virti ir.
Trečiadienio meniu tinka sorų košė. Galite virti keptame piene – dėl to jis išeis minkštesnis ir saldesnis. Virkite iki pusiau skystos konsistencijos, o baigiant virti sudėkite sviestą arba grietinėlę ir šviežius vaisius. Taip pat galite virti: tai labai naudinga ir patinka absoliučiai visiems vaikams.
Ketvirtadienis – švelnios ryžių košės metas. Taip pat geriausia prieš verdant šią košę ryžių grūdelius sumalti trintuvu ir kavos malūnėliu. Galite virti bet kokią ryžių košę, nuo apvalios iki rudos spalvos. Gaminant į jį gerai įberti vaisių: obuolių, bananų ar kriaušių. padės sutaupyti laiko ir pastangų.
Penktadienio pusryčiams ar pietums išvirkite vaikui miežius. Miežinė košė yra gana sunkiai virškinama, tačiau labai naudinga vaikams, ypač kenčiantiems nuo skrandžio problemų ar turintiems antsvorio. Norėdami virti miežių košę vaikui, pirmiausia turite mirkyti javus apie 12 valandų, o po to tris–šešias valandas virti vandens vonioje. Į gatavus miežius galite įdėti grietinėlės arba sviesto ir džiovintų vaisių, išmirkytų vandenyje.
Šeštadienį mažyliui galite pasiūlyti neįprastą staigmeną – košę su kokosų pienu. Geriausia taip virti manų kruopas arba avižinius dribsnius. Kokosų pieną reikia sumaišyti su vandeniu ir užvirti ant vidutinės ugnies. Po to pamažu suberkite dribsnius, virkite košę apie 5 minutes, leiskite užvirti dar 10 minučių, o tada patiekite pasaldintą sirupu, vaisių tyre ar šviežiais vaisiais.
Sekmadienis pats metas palepinti vaiką saldžiųjų kukurūzų koše! Galite virti rupių grūdų košę (tai užtruks apie valandą) arba sumalti kavamale (tada reikės šiek tiek daugiau nei pusvalandį). Jei košė pasirodo gumuliuota, pertrinkite per sietelį.