Kaip pasigaminti konservuotas salotas. Kaip skaniai paruošti konservuotų žuvų salotas: geriausi receptai su nuotraukomis. Tradicinis tandemas: žuvies konservai ir bulvės
Sočias ir nesunkiai paruošiamas žuvies salotas su kiaušiniu galima ruošti iš konservuotų maisto produktų, naudoti sūdytą ar keptą žuvį.
Konservuotos žuvies salotos paruošiamos labai paprastai ir greitai. Norėdami jį paruošti, mums reikia: žuvies konservų, ryžių, kiaušinių, sūrio, agurkų ir majonezo. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad sūris, žuvies konservai ir agurkai salotose visiškai nesiderina. Tačiau neįprastas ingredientų derinys daro šio patiekalo skonį originaliu ir skaniu.
- žuvies konservai - 1 skardinė
- ryžiai - 50 gramų
- sūris - 50 gramų
- kiaušiniai - 3 vnt
- agurkas - 1 vnt
- majonezas - padažui
Šios salotos ruošiamos sluoksniais. Pirmasis yra žuvis. Skumbrės konservai, galite naudoti bet kokius kitus žuvies konservus, susmulkinti mažais gabalėliais. Tai galima padaryti naudojant įprastą stalo šakutę. Padėkite ant plokščio indo. Sutepkite plonu majonezo sluoksniu.
Ryžius ir kiaušinius būtina išvirti iš anksto. Išvirusius ryžius nuplauname po tekančiu šaltu vandeniu, leidžiame šiek tiek pastovėti, kad visas vanduo būtų stiklinis, dedame ryžius ant žuvies konservų, patepame majonezu.
Kiaušinius sutriname ant rupios trintuvės, tepame ant ryžių, aptepame majonezu.
Sūriui sumalti naudojame tą patį būdą kaip ir kiaušiniams. Sūrio sluoksnį patepkite gausiu majonezo sluoksniu, nes tai bus paskutinis sluoksnis, kurį tepsime.
Paskutinis sluoksnis – agurkai. Supjaustykite mažais kubeliais, tankiu sluoksniu paskleiskite ant salotų.
Žuvies salotos su kiaušiniu yra paruoštos. Galite pradžiuginti savo šeimą originaliu patiekalu. Gero apetito.
2 receptas, paprastas: žuvies salotos su kiaušiniu ir svogūnais
Greitai paruošiamas, valgomas su apetitu. Galima naudoti ir kaip baltymų priedą prie rytinės košės – avižinių dribsnių, miežių. Taip, tiesą sakant, prie bet ko, tik ne į saldų, na ir, ko gero, ne į pienišką.
Ir galite naudoti pagal paskirtį – kaip salotas ar šaltą užkandį.
- Žuvies konservai - 1 skardinė (227 gr.),
- Kietai virti kiaušiniai - 2 vnt. (126 gr.),
- Žalieji svogūnai - 23 gr.
Išvirkite kiaušinius. Virkite 10 minučių. po verdančio vandens.
Kol jie verda, atidarykite konservų skardinę, turinį perkelkite į salotų dubenį, suminkykite žuvį šakute.
Supjaustykite žalią svogūną žiedais.
Virtus kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais.
Įmuškite kiaušinius ir svogūnus su žuvimi, švelniai išmaišykite.
Tai taip pat greita ir paprasta.
Konservuotų žuvies salotų kaloringumą galima sumažinti naudojant žuvies konservus nepridedant aliejaus.
3 receptas, žingsnis po žingsnio: žuvies salotos su ryžiais ir kiaušiniu
- naminė skumbrė - 1 skerdena;
- ryžiai - 100 gr;
- virti kiaušiniai - 2 vnt .;
- kietas sūris - 30 gr;
- majonezas ir grietinė vienodai - 150 gr;
- maltų juodųjų pipirų;
- žalieji svogūnai - 2-3 plunksnos;
- druskos.
Pirmiausia išvirkime ryžius, kad jie taptų trupiniai ir ryžių grūdeliai nesuliptų.
Šioms salotoms naudojau vieną skumbrę, kurią pati namie pasūdžiau svogūnų lukštuose. Bet galite naudoti ir paruoštą karštai rūkytą žuvį. Kad ir kokią skumbrę imtumėte, ji vis tiek pasirodys labai skani! Taigi, supjaustome žuvį ir dedame ant ryžių.
Dabar atėjo laikas susmulkinti virtus kiaušinius ir įdėti į salotas. Tai darau su specialiu aparatu, nuotraukoje tai aiškiai matosi.
Kietąjį sūrį sutriname ant rupios trintuvės - ir ten, mūsų paprastose žuvies salotose.
Dabar žuvies salotas pabarstykite žaliu svogūnu, druska, pipirais ir pagardinkite grietinės ir majonezo mišiniu.
Skanios naminės žuvies salotos su ryžiais ir skumbrėmis gali papuošti bet kurį kitą šventinį stalą.
4 receptas: salotos su konservuota žuvimi, ryžiais ir kiaušiniu
Žuvies salotos su ryžiais, paruoštos pagal šį elementarų receptą, pasirodo labai švelnios ir lengvos konsistencijos. Jis pasižymi sodriu pasirinktos žuvies skoniu, su aštriu šviežiu svogūnų ir kukurūzų potėpiu. Salotos turi mažai kalorijų ir gali pasitarnauti kaip lengva vakarienė ar užkandis net liekninantiems ir besilaikantiems sveikos gyvensenos. Būtinai išbandykite šias paprastas konservuotų žuvų salotas dėl klasikinio žuvies skonio!
- 1 skardinė žuvies konservų savo sultyse (240 g)
- 4 kiaušiniai
- 75 g žalių ryžių (arba 250 g virtų)
- 1 mažas. skardinė konservuotų kukurūzų (170 g)
- 1 mažas raudonasis svogūnas
- 60 g majonezo
- 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių
- druska pipirai
Norėdami paruošti žuvies salotas su ryžiais ir kukurūzais, į salotų dubenį sudėkite žuvies konservų gabaliukus be skysčio.
Šioms salotoms tinka bet kokia jūsų pasirinkta žuvis, geriausia savo sultyse, o ne aliejuje. Dažniausiai naudoju konservuotą rausvą lašišą, saury, sardines arba sockeye lašišą.
Žuvį gerai sutrinkite šakute, apšlakstykite citrinos sultimis ir lengvai užpilkite indelyje likusiu sūrymu.
Kiaušinius 15 minučių pavirkite verdančiame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus. Jei naudosite įprastus svogūnus, o ne raudonuosius svogūnus, geriau imkite mažesnį – maždaug pusę mažos galvutės.
Ryžius išvirkite verdančiame vandenyje 20 - 25 minutes pagal instrukcijas ant pakuotės, nuplaukite šaltu vandeniu ir sudėkite į salotų dubenį.
Iš konservuotų kukurūzų nupilkite sūrymą ir sudėkite į salotų dubenį su likusiais ingredientais.
Pagal skonį pasūdykite ir pipiruokite žuvies salotas ir pagardinkite majonezu.
Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
Labai švelnios ir skanios žuvies salotos su ryžiais ir kukurūzais yra paruoštos! Galite patiekti dideliame salotų dubenyje arba nedidelėse porcijose iš trapios ar sluoksniuotos tešlos pyragaičių, būtinai papuošti šviežių žolelių šakele.
5 receptas: žuvies salotos su sūriu ir kiaušiniu (žingsnis po žingsnio nuotraukos)
Subtilios ir labai erdvios salotos iš žuvies ir dviejų rūšių sūrio.
- lydytas sūris 2 vnt
- kietasis sūris 150 g
- kiaušiniai 3 vnt
- konservuotų žuvų sardinių aliejuje skardinė 1 vnt
- pjaustytų žaliųjų svogūnų 5 v.š
- majonezas subtilus pagal skonį
Rinkdamiesi lydytą sūrį savo salotoms parduotuvėje, atkreipkite dėmesį į etiketę, jei norite, kad salotos būtų nekenksmingos. Be to, rinkitės sūrį be skonio, tiesiog klasikinės rūšies sūrį „Družba“ arba grietinėlę.
Žuvies konservai gali būti naudojami visiškai bet kokiems jūsų pasirinkimams. Bet su viena sąlyga – žuvis turi būti aliejuje, o ne pomidoruose. Tiems, kurie nesupranta žuvies konservų, patariu tiesiog nusipirkti sardinių aliejuje. Atidarykite konservuotą maistą ir išpilkite pusę aliejaus. Kitą pusę kartu su pačia žuvimi šakute išspauskite tiesiai ant indo į vientisą vienalytį sluoksnį.
Ant viršaus sutepkite žuvį plonu neriebaus majonezo sluoksniu.
Lydytą sūrį sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės ir storu sluoksniu uždėkite ant žuvies. Tada įberkite druskos ir pipirų su raudonąja karšta čili. Ant viršaus vėl užtepkite ploną majonezo sluoksnį. Tepdami majonezą stenkitės nespausti sūrio, kad jis liktų purus. Tas pats pasakytina ir apie kitus sluoksnius.
Kitas sluoksnis yra žalieji svogūnai. Paprasti svogūnai čia nelabai tinka, nes sūrio salotoms jie vis tiek per stambūs. Bet šviežias žalias svogūnas kaip tik tinka. Supjaustykite jį mažais žiedeliais ir padėkite ant sūrio.
Kitu sluoksniu sutarkuokite įprastą kietąjį sūrį ant smulkios trintuvės ir šiek tiek pabarstykite tais pačiais raudonaisiais pipirais.
Vištienos kiaušinius reikia išvirti ir nulupti. Ant tarkuoto sūrio sutarkuokite vieną sveiką kiaušinį ir vieną baltymą. Vieną ar du trynius atidėkite papuošimui. Kadangi kiaušiniai labai švieži, juos reikia gerai pasūdyti smulkia druska. Tada vėl patepkite plonu majonezo sluoksniu.
Smulkia tarka sutarkuokite trynius su paskutiniu sluoksniu ir šiek tiek pasūdykite.
Ant trynių vėl smulkia tarka sutarkuokite kietąjį sūrį. Jei turite daug svečių, o arsenale nėra didelių patiekalų, galite gaminti šias salotas keliais pasikartojančiais sluoksniais. Bet tik žuvies sluoksnis turi likti vienas ir būti pačiame apačioje, tik jį reikia padaryti storesnį. Jei dėsite į vidurį, salotos bus tankios ir nebus purios, nes žuvis sunki.
Papuoškite salotas su žaliais svogūnais ir patiekite šaltą šventiniam stalui. Valgyk savo sveikatai!
6 receptas: žuvies salotos su bulvėmis ir kiaušiniais
Silkė kartu su virtomis daržovėmis visada yra vietoje ir ant šventinio stalo, ir darbo dienomis. Siūlome dar vieną žuvies variantą, kuriame naudojama sūdyta silkės filė ir bulvės. Receptas yra paprastas įgyvendinant, tačiau ši aplinkybė jokiu būdu neturi įtakos žuvies salotų skoniui.
- silkė - 300 gr
- bulvės - 3 vnt
- vištienos kiaušinis - 2 vnt
- petražolės
- Krapai
- majonezas - 6-7 šaukštai
Bulvių gumbus nuplauname po vandeniu, perkeliame į puodą ir verdame, kol suminkštės. Vanduo turi būti pasūdytas.
Be bulvių, reikėtų virti ir vištienos kiaušinius. Šiuos ingredientus salotoms išvalome ir atvėsiname.
Kai šie produktai yra paruošti šlifavimui, pereiname prie jų pjaustymo. Bulves supjaustykite kubeliais.
Taip pat sumalkite kiaušinius (kad procesas būtų lengvesnis, galite naudoti kiaušinių pjaustytuvą).
Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles (galite naudoti žalius svogūnus, krapus, petražoles).
O štai pagrindinis salotų ingredientas – sūdyta žuvis. Žinoma, paruoštą filė galite naudoti iš karto.
Silkę nulupkite, išimkite galvą ir kaulus. Dėl to turėtumėte gauti du žuvies filė gabalus.
Silkės filė supjaustykite kubeliais.
Salotų dubenyje sumaišykite kubeliais pjaustytas bulves, pjaustytus kiaušinius ir silkę.
Sudėkite smulkintus žalumynus. Jei druskos nepakanka, įberkite druskos.
Pagardinkite salotas majonezu.
Išmaišykite visus ingredientus.
Skanios žuvies salotos su bulvėmis ir kiaušiniais yra paruoštos!
7 receptas: šiltos žuvies filė salotos su kiaušiniais
Jei nežinote, kaip paįvairinti vakarienę, pasigaminkite paprastas, skanias ir sveikas salotas su žuvimi ir kiaušiniais. Be to, kaip žuvis naudojami ne visiems žinomi konservai, o kepta žuvies filė.
- Salotų lapai - 3 lapai
- Žuvies filė - 150 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Skrebučiai - 50 g
- Sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas
- Garstyčios - 1/3 šaukštelio
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- Druska - 1/3 šaukštelio
- Augalinis aliejus - kepimui
Žuvies filė nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, kad po kepimo nereikėtų jų kapoti. Jei turite visą žuvį, tada ją išskrokite, nulupkite ir išardykite į filė. Tada gerai įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir dėkite filė kepti. Lengvai pagardinkite druska. Ant vidutinės ugnies greitai apkepkite žuvį iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Nelaikykite ant viryklės per ilgai, nes filė labai plona, todėl greitai iškepa. Priešingu atveju galite išdžiovinti, o tai sugadins patiekalo skonį.
Iki to laiko paruoškite likusį maistą. Nuplaukite salotų lapus ir nusausinkite medvilniniu rankšluosčiu. Suplėšykite juos rankomis ir padėkite ant lėkštės.
Ant viršaus paskleiskite keptą žuvį.
Iš anksto išvirkite kiaušinius ir atšaldykite. Tada nulupkite ir supjaustykite į 4 dalis. Sudėkite juos ant lėkštės į salotas.
Pridėti skrebučius. Galite nusipirkti jų paruoštų arba galite patys išdžiovinti pjaustytą duoną keptuvėje.
Nedideliame puode sumaišykite garstyčias, sojų padažą ir alyvuogių aliejų. Išmaišykite iki vientisos masės ir užpilkite ant salotų.
Patiekite iš karto po virimo. Tokių salotų nėra įprasta ruošti naudojimui ateityje, nes salotų lapai pradės vyti, žuvis atvės, ikrai suskils. Tokias salotas galite naudoti kaip nepriklausomą visavertę vakarienę. Tai labai patenkinama ir maistinga.
8 receptas: salotos iš septintos su kiaušiniu ir bulvėmis
- Silkė aliejuje - 100 gramų.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Putpelių kiaušiniai - 3 vnt.
- Vidutinės bulvės - 1 vnt.
- Žalieji žirneliai - 100 gramų.
- Žalieji svogūnai - ½ krūvos.
- Krapai - 1/3 ryšulio.
- Majonezas pagal skonį.
- Druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Kruopščiai nuplaukite kiaušinius ir bulves. Bulves išvirkite su lupenomis, tada atvėsinkite. Vištienos ir putpelių kiaušinius išviriau viename dubenyje su druska. Putpelių kiaušinius iš vandens ji ištraukė praėjus 3–4 minutėms po virimo, o vištienos – apie 10–12 minučių. Kiaušinius perkelkite į šaltą vandenį ir atvėsinkite. Nulupkite kiaušinius ir bulves. Bulves ir vištienos kiaušinius supjaustome nedideliais kubeliais, aš naudojau tokį metalinį tinklelį.
Šiandien susipažinsime su užkandžių receptais iš serijos „paprasta ir greita“. Tai skanių salotų, pagamintų iš konservuotų žuvų aliejuje, pasirinkimas. Greitos salotos gaminamos iš minimalaus produktų rinkinio, dažniausiai ne delikatesas. Jie visada yra prieinami net ir darbo dienomis. Tai kiaušiniai, sūris, ryžiai, augalinis komponentas – morkos, agurkai, svogūnai, bulvės. Taupiai šeimininkei nesunku šaldymo agregato dėžėse rasti indelį žaliųjų žirnelių, pupelių, kukurūzų. Visus juos panaudosime, pabaigoje gavę nuostabiai skanių užkandžių.
Tačiau net naudojant paprastus ingredientus tai gali nustebinti. Kai kuriuose receptuose yra ingredientų, kurie atrodo netinkami salotoms. Pavyzdžiui, prie žuvies konservų geriausiai tinka džiovintos slyvos ir sūrūs krekeriai.
Dėmesio! Žuvies salotų kaloringumą galima sumažinti valgant žuvį savo sultyse, o ne konservuotą maistą aliejuje.
Paprastos konservuotos žuvies salotos su kiaušiniu
Nenuostabu, kad jie sako, kad viskas, kas išradinga, yra paprasta, o salotų receptas tai patvirtina. Žodžiu, iš trijų ingredientų galima sukurti nedidelį šedevrą, o skonis toks, kad už ausų nepatrauksi.
Dėmesio! Remiantis paprastu receptu, galite sukurti daugybę salotų variantų su konservuotais žirneliais, kukurūzais, pupelėmis. Įdėkite šviežių agurkų, bulvių savo nuožiūra.
Paimkite:
- Saury konservai – skardinė.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
Kaip gaminti:
- Kiaušinius išvirkite, atšaldykite, supjaustykite mažais kubeliais.
- Tuo metu iš stiklainio išpilkite konservantą, turinį sudėkite į dubenį. Didesnius gabalus padalinkite į mažesnes dalis.
- Supjaustykite žalius svogūnus, nusiųskite į žuvį. Sudėkite kiaušinių kubelius ir gerai išmaišykite.
Agurkų, ryžių ir žuvies konservų salotos (su nuotrauka)
Pateikiu šventinę recepto variaciją, išdėliotą sluoksniais. Kasdieniniam meniu galima tiesiog sumaišyti ingredientus, skonis nė kiek nenukentės. Originaliame recepte naudojama rožinė lašiša. Bandžiau virti salotas su skumbre, gavosi nuostabiai skanu. O aš irgi kepu, aspico receptą galite sužinoti kitame puslapyje.
Reiktų:
- Konservuota rožinė lašiša - 2 stiklainiai.
- Vidutinis svogūnas.
- Švieži agurkai - 2 vnt.
- Morka.
- Ryžiai (kruopos) - 125 gr.
- Citrina - ½ dalis.
- Salotos, majonezas, saulėgrąžų aliejus, pipirai, druska.
- Krapai – kelios šakelės.
Kaip virti žingsnis po žingsnio:
Pradėkite virti nuo morkų kepimo. Šakniavaisį nupjaukite drožlėmis, sumeskite į keptuvę, pakepinkite aliejuje iki gražios spalvos. Tačiau daug kepti nereikia, tik šiek tiek paauksuoti. Morkas būtinai pasūdykite. Perkelkite į dubenį, leiskite atvėsti. Palikite aliejų keptuvėje.
Ryžius vienu metu išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, taip pat atvėsinkite.
Citriną padalinkite į pusę, iš vienos išspauskite sultis. Jei po ranka neturite citrinos, naudokite stalo actą.
Svogūno galvą supjaustykite ketvirčiais, būtinai supjaustykite labai plonai.
Perkelkite į dubenį, užpilkite citrinos sultimis ir pipirais. Riekeles palikite marinuotis ketvirtį valandos.
Iš konservų nupilkite aliejų, sutrinkite gabalėlius.
Agurkus supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į dubenį.
Suberkite smulkiai pjaustytus krapus. Druskos dėti nereikia, nes agurkai iš karto duos sulčių.
Ant plataus plokščio indo gražiai išdėliokite salotų lapus. Ant jų dedame ryžius, įberiame šiek tiek druskos, nepaisant to, kad druskos įdėjome virdami. Išspauskite majonezą, išlyginkite sluoksnį. Beje, ryžius leidžiama keisti bulvėmis.
Ant viršaus dėkite žuvies sluoksnį, didelį šaukštą majonezo, vėl išlyginkite.
Kitas yra svogūnų sluoksnis, paskirstytas ant žuvies salotų paviršiaus. Svogūnų negalima marinuoti, tačiau užkandžio skoniui bus naudingas tik nedidelis rūgštumas.
Apkeptas morkas paskleiskite. Uždenkite gausiu majonezo padažo sluoksniu.
Ant viršaus į krūvą suberkite agurkus ir krapus. Palikite užkandį prisitraukti maždaug valandą.
Pasibaigus nustatytam laikui, pasūdykite viršutinį sluoksnį. Patiekalą galima paragauti ir mėgautis gaiviu pavasarišku skoniu.
Konservuotos žuvies salotos - greitas receptas su sūriu, rausva lašiša
Siūlau tokį patiekalo variantą, kurio akcentas bus džiovintos slyvos. Bet iškepti galima labai greitai, žodžiu, kol svečiai nusirengia. Svarbiausia nesusipainioti ir kiaušinius virti. Likę ingredientai visada yra po ranka, juos galima rasti bet kurios šeimininkės šiukšliadėžėse. Maisto gaminimui gręžkite rausvą lašišą, ji kilnesnė, su gardžia raudona mėsa.
Ingridientai:
- Indelis rožinės lašišos aliejuje.
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Lemputė.
- Slyvos - 6-8 vnt.
- Sūris - 50 gr.
- Majonezas.
- Druska.
Paruošimas:
- Slyvas iš anksto nuplikykite užpylę verdančiu vandeniu. Palikite ketvirtį valandos, tada nusausinkite skystį. Būtinai išdžiovinkite slyvas, pasirinkite kauliuką, jei yra. Padalinkite žiedais arba juostelėmis.
- Lygiagrečiai išvirkite kiaušinius, atšaldykite. Baltymus sutrinkite į trupinius.
- Nusausinkite aliejų ir konservus. Žuvies mėsą sutrinkite į smulkesnius gabalėlius (ne per mažus, kad jų nepamestų salotose).
- Trynius supjaustykite mažais kubeliais. Lygiai taip pat supjaustykite svogūno galvą. Sūrį stambiai įtrinkite.
- Patiekalas surenkamas sluoksniais. Seka tokia: žuvis (pašlakstykite šiek tiek aliejaus, nes rožinė lašiša gana sausa), tada svogūnų kubeliai. Ant viršaus nupieškite majonezo tinklelį.
- Išbarstykite trynio kubelius, sūrį. Tada padarykite slyvų sluoksnį.
- Aptepkite gausiu majonezo sluoksniu, uždenkite baltymais. Būtinai leiskite užkandžiui užvirti pusvalandį, kad ingredientai būtų gerai prisotinti padažu.
Vaizdo įrašo receptas Mimosa salotoms su konservuota žuvimi
Svetainės puslapiuose jau kalbėjau apie nuostabų su gražiu pavasarišku pavadinimu ir pateikiau keletą jo paruošimo variantų. Ateikite susipažinti paspaudę nuorodą, būsiu labai patenkinta.
Kaip pasigaminti originalias konservuotų žuvų salotas
Originalus patiekalo receptas. Neįprastas dribsnių užkandis sūriuose krekeriuose, kurie puikiai dera su kitais ingredientais.
Jums reikės:
- Sūris (olandų, rusų) - 150 gr.
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Žalieji svogūnai – kelios plunksnos.
- Sūdyti krekeriai - 250 gr.
- Česnakai - pora gvazdikėlių.
- Saury skardinė savo sultyse (tunas, rožinė lašiša yra vertas konservuotų saury pakaitalas).
- Majonezas.
Kaip tai padaryti:
- Česnako skilteles sutrinkite, įdėkite majonezo, išmaišykite.
- Išvirkite kiaušinius, padalinkite į dalis – geltoną ir baltą. Susmulkinkite juos į atskirą dubenį.
- Į plačios lėkštės dugną išdėliokite krekerius, aptepkite nuplautais kiaušinių baltymais ir majonezo sluoksniu. Išlyginti.
- Ant viršaus vėl paskleiskite spirgučius, ant jų paskleiskite trintą konservuotą maistą. Uždenkite majonezu.
- Toliau dar vienas sluoksnis krekerių, smulkintų žalių svogūnų, sūrio drožlių, majonezo. Patiekalo viršus pagamintas iš krekerių. Juos gausiai aptepkite majonezo padažu, pabarstykite trynių trupiniais. Šio užkandžio trūkumas yra tas, kad jį mirkyti prireiks mažiausiai dviejų valandų.
Skanios žuvies salotos su konservuotomis saury bulvėmis
Į receptą įtraukite bulves, ir prie žuvies iškart bus pridėtas garnyras. Salotos tinka sočiai vakarienei, trijų patiekalų pietums. Nustebsite, bet iš beveik to paties gaminių rinkinio iškepsite skaniai. Netikite manimi? Tuo įsitikinkite nuėję į kitą puslapį, ten rasite net 10 receptų.
Paimkite:
- Stiklainis konservuotų maisto produktų.
- Bulvės - 3 gumbai.
- Kiaušiniai yra pora.
- Majonezas, petražolės, krapai, druska.
Paruošimas:
- Išvirkite bulves ir kiaušinius. Atvėsusį supjaustykite kubeliais, sudėkite į salotų dubenį.
- Iš konservų išpilkite aliejų (arba sultis, jei žuvis yra savo sultyse). Didelius gabalėlius padalinkite į mažus gabalėlius, sudėkite į bulves su kiaušiniais.
- Susmulkinkite šviežias žoleles, jei norite, įdėkite žalią svogūną.
- Sumaišykite su likusiais ingredientais, pagardinkite majonezu. Pasūdykite, pagardinkite pipirais, jei norite.
Ne mažiau skanios salotos išeis, jei konservus pakeisite sūdyta silke – atkreipkite dėmesį.
Konservuotų žuvies salotų su kiaušiniu, sūriu, ryžiais receptas
Vietoj ryžių galite paimti virtas bulves, virimo technologija nuo to nepasikeis. Maisto gaminimui imkite saury, sardines, skumbrę (su kitais galite susipažinti kitame svetainės puslapyje).
- Konservai – stiklainis.
- Sūris - 50 gr.
- Agurkas, šviežias.
- Ryžiai - 50 gr.
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Majonezo padažas.
Puff salotos, kurios netrukdys jums, jei norite, maišyti komponentus. Pateikiu originalų receptą.
Paruošimas:
- Ryžius ir kiaušinius išvirkite iš anksto.
- Žuvį susmulkinkite gabalėliais, nusausinkite aliejų. Padėkite ant indo ir nubrėžkite tinklelį su majonezu. Padažą padarykite nedidelį, nes iš konservų lieka aliejaus.
- Ant žuvies paskleiskite ryžių grūdelius. Uždenkite majonezu.
- Kiaušinius stambiai įtrinkite, paskleiskite kitu sluoksniu. pieškite tinklelį padažu, išlyginkite.
- Ant kiaušinių uždėkite tarkuoto sūrio, gausiai aptepkite majonezu.
- Viršutinis sluoksnis – griežinėliais pjaustyti agurkai. Padalinkite juos kubeliais, smulkiai. Majonezu aptepti nereikia. Agurkus šiek tiek pasūdykite, jei nemaišysite sluoksnių.
Skanios tuno konservuotos žuvies salotos su kukurūzais
Reiktų:
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Konservuotas tunas – stiklainis.
- Kukurūzai - 1-2 šaukštai šaukštai.
- Lengvas majonezas, druska, krapai.
Žingsnis po žingsnio gaminimas:
- Iš stiklainių nupilkite skystį, išvirkite kiaušinius.
- Supjaustykite žuvį ir kiaušinius, sumaišykite su kukurūzais.
- Suberiame smulkintus krapus, majonezo padažą. Išmaišykite, paskaninkite druska. Jei reikia, pridėkite.
Šprotų salotos su kalmarais ir kiaušiniais
Vietoj šprotų, nurodytų užkandžio recepte, galima imti saury, tuną, sardines. Tačiau rūkyti šprotai suteikia skoniui tam tikro pikantiškumo, todėl užkandis išsiskiria iš daugelio kitų receptų.
Paimkite:
- Šaldyti kalmarai - 500 gr.
- Bankas konservuotų šprotų aliejuje.
- Svogūno galva.
- Kiaušinių baltymai - 3 vnt.
- Majonezas, druska.
Kaip gaminti:
- Išvirkite kalmarus. Norėdami tai padaryti, įmeskite juos į verdantį vandenį, pavirkite vos porą minučių. Išimkite, atvėsinkite, supjaustykite gražiomis juostelėmis.
- Išvirkite kiaušinius. Supjaustykite voveraites panašiai į kalmarus, ilgomis juostelėmis.
- Svogūną padalinkite į pusžiedžius, nuplikykite, kad neliktų kartumo. Nusausinkite vandenį, išspauskite rankomis.
- Ir supilkite aliejų į šprotų stiklainius, išimkite žuvų galvas, jei jos yra konservuose. Pasirinkite centrinę duobutę ir supjaustykite filė mažais gabalėliais.
- Visus produktus sumaišykite salotų dubenyje, pagardinkite, pasūdykite.
- Gerai išmaišykite ir nedelsdami patiekite.
Gardžios konservuotų tunų salotos – recepto vaizdo įrašas
Tunas nuostabiai tinka salotoms. Manau, kad reikia surinkti savo receptus ir supažindinti jus su atskira kolekcija. Kol kas pasilikite paprastą užkandžių pasirinkimą. Jei galite pasakyti, ką dar galite pridėti prie konservuotų salotų ingredientų, būsiu labai dėkingas. Tegul jums visada būna skanu!
Konservuotos žuvies salotos – puikus būdas paįvairinti kasdienį ir šventinį meniu. Konservuoti žuvies užkandžiai greitai iškepa, turi subtilią struktūrą ir malonų skonį. Kaip pagrindinį ingredientą galite naudoti savo sultyse arba aliejuje konservuotą rausvą lašišą, sardines, saury ar tuną.
[Slėpti]
Klasikinis „Mimosa“ salotų receptas
Ingridientai
- žuvies konservai (saury arba tunas) - 1 skardinė (250 g);
- rusiškas sūris - 130 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- bulvės - 300 g;
- morkos - 200 g;
- svogūnai - 100 g;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- natūralaus jogurto (be vaisių priedų) ne per rūgštaus skonio - 3 v.š. šaukštai;
- krapai papuošimui.
Kiek kalorijų?
Žingsnis po žingsnio receptas
- Daržoves išvirti.
- Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, išvalykite.
- Iš žuvies konservų pašalinkite visus kaulus. Dėkite į lėkštę ir minkykite šakute.
- Trys sūriai ant rupios trintuvės.
- Smulkiai supjaustykite nuluptus svogūnus.
- Atvėsusias daržoves nuvalome, supjaustome kubeliais.
- Majonezą ir jogurtą gerai išmaišykite.
- Bulves sutrinkite ant trintuvės ir sudėkite į salotų dubenį plačiu plokščiu dugnu, kad bulvės jį visiškai uždengtų. Tai bus pirmasis patiekalo sluoksnis. Sutepkite jį majonezu ir jogurtiniu padažu.
- Tris morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės ir iš jo padarykite kitą sluoksnį, prisotinkite paruoštu padažu.
- Ant viršaus uždėkite žuvies konservus.
- Svogūną sudėkite į kiaurasamtį ir nuplikykite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo.
- Šiuo svogūnu apibarstykite žuvį, patepkite majonezu ir jogurtu.
- Ant viršaus supjaustykite tarkuotą sūrį.
- Atvėsusius kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, o baltymus sutrinkite ant stambios trintuvės, o trynius - ant smulkios trintuvės.
- Padarome baltymų sluoksnį, šiek tiek paliekame papuošimui, sutepame padažu.
- Paskutinis etapas bus tryniai. Jomis reikia gausiai apibarstyti visą salotų paviršių. Kai kurios taip pat turi likti, kad susidarytų mimozos gėlių dekoracija.
- Viršų papuoškite krapais ir kiaušiniais.
- Salotas dedame į šaldytuvą 2 valandoms, kad išmirktų.
nuotraukų galerija
Paprastos salotos su ryžiais ir žuvies konservais
Žuvies konservų ir ryžių salotos yra maistingas ir sotus užkandis. Jis gali būti patiekiamas kaip antrasis patiekalas pietums ar vakarienei.
Ingridientai
- žuvies konservai savo sultyse - 1 skardinė (250 g);
- kiaušiniai 4 vnt.;
- virti ryžiai - 250 g;
- didelis agurkas - 1 vnt .;
- raudonasis svogūnas - 1 maža galva;
- majonezas - 60 g;
- citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas šaukštas;
- druskos pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- švieži krapai - 1 krūva.
Kiek kalorijų?
Žingsnis po žingsnio receptas
- Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, nuvalykite, baltymus sutrinkite ant stambios trintuvės, o trynius – ant smulkios trintuvės.
- Agurkus supjaustykite gabalėliais peiliu. Jei oda kieta, pirmiausia ją pašalinkite.
- Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo.
- Krapus smulkiai supjaustykite peiliu.
- Iš žuvies stiklainio nupilkite skystį ir šakute sutrinkite ant lėkštės, išimdami kaulus.
- Imame salotų dubenį plačiu plokščiu dugnu ir dedame ryžius, tolygiai užpilame citrinos sultimis ir pamirkome padažu.
- žuvis, pabarstyta juodaisiais pipirais;
- agurkai;
- baltymas;
- tarkuoto trynio.
Viršų apibarstykite smulkintais krapais ir šaldykite 2 valandas.
nuotraukų galerija
Liesa salotų versija su pupelėmis ir sardinėmis
Tokias sočias salotas paruošti labai paprasta. Kompozicijoje esančios pupelės puikiai dera su žuvies konservais, virtomis daržovėmis ir raugintais agurkais.
Ingridientai
- virtos arba konservuotos pupelės - 1 puodelis;
- virtos bulvės - 1 vnt .;
- pomidoras - 2 vnt .;
- tunas arba sardinės aliejuje - 1 vnt .;
- marinuoti agurkai - 1 vnt .;
- svogūnas - 1 vnt .;
- majonezas - 150 g;
- druskos pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Virtos pupelės yra geresnės, nes yra minkštesnės.
Kiek kalorijų?
Žingsnis po žingsnio receptas
- Bulves, pomidorą ir agurką supjaustykite kubeliais.
- Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną.
- Žuvies konservus (be skysčio ir kaulų) paskirstome į gilų salotų dubenį, suminkome šakute.
- Sudėkite pjaustytas daržoves, svogūnus ir pupeles.
- Sumaišykite, įberdami druskos ir pipirų.
nuotraukų galerija
Ingridientai
- virtos bulvės - 3 vnt. Vidutinis dydis;
- svogūnas - 1 vidutinis gabalas;
- raudonoji paprika - 1 vnt .;
- žuvies konservai aliejuje (rožinė lašiša, lašiša arba tunas) - 250 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- virti kiaušiniai - 5 vnt .;
- virtos morkos - 2 vnt .;
- kietas sūris - 250 g;
- majonezas - 150 ml.
Kiek kalorijų?
Žingsnis po žingsnio receptas
- Išvalome virtas daržoves, svogūnus, česnakus ir kiaušinius.
- Bulves sutrinkite ant rupios trintuvės ir sudėkite ant plataus salotų dubenėlio plokščiu dugnu, pamirkykite majonezu.
- Tą patį darome su morkomis.
- Blenderiu arba mėsmale darome vienalytę žuvies konservų ir svogūnų masę be kaulų ir skysčio, darome kitą jų sluoksnį.
- Papriką išlaisvinkite iš sėklų ir supjaustykite kubeliais, uždėkite ant žuvies masės.
- Česnaką suspauskite česnako spaudoje.
- Kiaušinius be lukšto perpjaukite pusiau, išimkite trynius, išplakite su majonezu ir česnaku, tada vėl sudėkite į baltymus.
- Ramunėlių pavidalu kiaušinius dėti ant pipirų, įdaryti dalį žemyn.
- Trys tarkuoti sūriai. Geriau, jei pasirodys kaip vermišeliai, ploni ir pailgi.
- Visą paviršių aptepame pipirais ir kiaušinius su majonezu.
- Salotas gausiai pabarstykite sūriu.
- Dedame į šaldytuvą 2 valandoms.
nuotraukų galerija
Salotos su konservuota žuvimi ir morkomis
Šias dribsnių salotas lengva paruošti, jos turi pikantišką skonį.
Ingridientai
- žuvies konservai (sausyra, tunas, lašiša arba rožinė lašiša) - 1 skardinė (250 g);
- žalios morkos - 150 g;
- virtos bulvės - 2 gabalėliai vidutinio dydžio;
- svogūnas (vidutinis) - 1 vnt .;
- kietas sūris - 200 g;
- virti kiaušiniai - 2 vnt .;
- majonezo pagal skonį;
- grietinė - pagal skonį;
- bekvapis augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- petražolių papuošimui (nebūtina).
Kiek kalorijų?
Žingsnis po žingsnio receptas
- Bulves nulupkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės.
- Trys morkos ant rupios trintuvės ir kepkite, kol suminkštės.
- Sūrį įtriname, geriausia trumpų vermišelių pavidalu.
- Kiaušinius išlaisviname nuo lukšto, voveraites supjaustome kubeliais, tris trynius ant smulkios trintuvės.
- Žuvį suminkykite lėkštėje, nusausinkite skystį ir išimkite kaulus.
- Nuluptą svogūną gerai supjaustykite peiliu.
- Smulkiai supjaustykite petražolių lapelius.
- Majonezą ir grietinę sumaišome santykiu 1:1.
- Dabar paimame specialų žiedą salotoms arba salotų dubenį plačiu plokščiu dugnu ir pradedame dėlioti sluoksnius, iš kurių pirmasis yra bulvės, iš viršaus suteptos majonezo-grietinės padažu.
- Tada ateina konservai, mirkomi ant viršaus tuo pačiu padažu.
- Morkos, majonezas su grietine.
- Tarkuotas trynys be impregnavimo.
- Susmulkinti baltymai, padažas.
- Pabarstykite sūriu.
- Ant jo per visą paviršių susmulkintos petražolės (nebūtina).
- Dėti į šaldytuvą 2 valandoms.
Tokį patiekalą atostogoms galite patiekti porcijomis, specialiuose dubenėliuose ar salotinėse.
nuotraukų galerija
Salotos su konservuota žuvimi ir makaronais
Šios originalios salotos turi Viduržemio jūros skonį dėl tokių ingredientų kaip vermišeliai, alyvuogės, žolelės ir vyno actas.
Ingridientai
- konservuotas tunas (lašiša, rožinė lašiša) - 1 skardinė;
- virti trumpi ploni vermišeliai - 1/2 puodelio;
- agurkas su plona odele - 6 vidutinio dydžio gabalėliai;
- Konservuotų alyvuogių (arba alyvuogių) be kauliukų - 1/2 skardinės;
- svogūnas - maža galva;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- bazilikas, stiebai ir lapai - maža krūva;
- raudonėlis - krūva;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- vyno actas - 4 šaukštai. šaukštai;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- druskos pagal skonį.
Kiek kalorijų?
Žingsnis po žingsnio receptas
- Agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
- Vermišelius išvirkite įpylę šiek tiek druskos vandens.
- Žuvį be skysčio ir kaulus supjaustykite gabalėliais.
- Alyvuoges (arba alyvuoges) supjaustykite plonais žiedeliais.
- Svogūną smulkiai supjaustykite pusžiedžiais.
- Labai smulkiai supjaustykite česnaką.
- Supjaustome baziliką ir raudonėlį.
- Sumaišykite alyvuogių aliejų ir česnaką.
- Į salotų dubenį suberkite žuvį, makaronus, agurkus, svogūnus, alyvuoges ir žoleles, pabarstykite pipirais, įpilkite česnakinio aliejaus ir išmaišykite. Vermišeliai turėtų būti priedas, o ne pagrindinis ingredientas (1 dalis vermišelių ir 3 dalys agurkų).
- Užkandį pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
- Tolygiai supilkite actą.
- Dekoravimui gali būti naudojami bet kokie žalumynai.
nuotraukų galerija
Mimozos salotos
6 kietai virti kiaušiniai
1 skardinė žuvies konservų
1 svogūnas
50-100 gr. kietasis sūris
50-100 gr. sviesto
Virkite kiaušinius. Viską sutrinkite ant smulkios trintuvės. Iš anksto atskirkite baltymus nuo trynių. Tada sudėkite ant indo sluoksniais, kiekvieną patepdami majonezu.
Mes platiname jį tokia seka:
1 sluoksnis - išdėliokite smulkiai tarkuotus baltymus, patepkite majonezu.
2 sluoksnis – susideda iš susmulkintų žuvies konservų (žuvies gabalėlių iš anksto susmulkinkite arba sutrinkite);
3 sluoksnis - pjaustyti svogūnai;
4 smulkiai tarkuoto sūrio;
Paskutinis žingsnis – viršutinį rutulį patepti sviestu ir majonezu, tada pabarstyti smulkintais kiaušinių tryniais. Mimozos salotas 20-30 minučių padėkite į šaldytuvą, tada patiekite.
SALOTOS SU ŽUVIES KONSERVUOTI NEŠENKA
Jums reikės:
1 skardinė žuvies konservų "Atlantic saury, natural" (250g)
4 virti kiaušiniai
1 valgomasis šaukštas. virti ryžiai
1 svogūnas
1 valgomasis šaukštas rast. aliejai
1 valgomasis šaukštas sojų padažas
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
1 krūva įvairių žalumynų (krapai, petražolės, kalendra)
100 g grietinės / majonezo pagal skonį
1 agurkas
1 salotos galva
žiupsnelis žagrenio
pipirų, druskos pagal skonį
Paruošimas:
Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite iki skaidrumo 1 valg. aliejai. Baigiant kepti svogūną užpilame citrinos sultimis ir sojų padažu, išmaišome ir paliekame uždengtą 5 min. (arba galite iš karto susmulkintus svogūnus sumaišyti su aliejumi, citrinos sultimis ir sojos padažu ir kepti mikrobangų krosnelėje 3 minutes po dangčiu). Smulkiai supjaustykite žalumynus. Sutarkuokite virtus kiaušinius. Konservus sutrinkite šakute. Salotų dubenyje sumaišykite virtus ryžius, svogūnus, kiaušinius, konservus ir žoleles. Pagardinkite salotas grietine, druska ir pipirais pagal skonį. Agurką sutarkuoti. Lėkštę išklokite salotų lapeliais, išdėliokite salotas, suteikite norimą formą (labai plastiška), išklokite agurko minkštimu, papuoškite žolelėmis ir pabarstykite žagreniais. Salotos paruoštos! Labai sultingos, švelnios ir lengvos salotos. Salotas galite apvolioti salotų lapuose su agurko skiltele ir patiekti kaip užkandį.
Kiaulpienių salotos
Ingridientai
Kiaušinis (virtas) - 4 vnt
Žuvies konservai (sauri, silkė, sardinės, skumbrės. (Aliejuje)) - 1 draudimas.
Svogūnai (svogūnai) - 1 vnt
Skrebučiai (bet kokie) - 250-300 g
majonezas (bet koks)
Receptas
1 sluoksnis. Imame plokščią indą, ant jo darome tinklelį iš majonezo. Tada supilkite skrebučius į dugną. Ėmiau krekerius, kuriuos gaminau pati, sluoksnio storis apie 1,5 cm ir vėl darome tankų majonezo tinklelį.
2 sluoksnis. Imame konservus, gerai išminkome su skysčiu ir suberiame smulkiai supjaustytą svogūną. Išmaišykite ir paskleiskite ant skrebučių, tada padarykite tankų majonezo tinklelį.
3 sluoksnis. Paimkite kiaušinių baltymus ir sutrinkite ant rupios trintuvės, tada vėl patepkite majonezu. Viršų papuoškite tryniu ir pasirinktomis žolelėmis. Ištryniau trynį.
Štai salotos paruoštos, greitos ir skanios!!!
Venecijos salotos
Reikalingi produktai:
konservuotas tunas - 1 skardinė
šlykščios bulvės - 250 g
virtas kiaušinis - 2 vnt.
augalinis aliejus - 4 šaukšteliai. šaukštai
citrinos sultys - 1/2 a.š. šaukštai
pomidorai - 4 vnt.
alyvuogės 8 vnt.
žalieji svogūnai, petražolės, mėtos (smulkintos) - 1 valg. šaukštas
Virimo būdas:
Bulves supjaustykite plonais griežinėliais.
Susmulkinkite tuną ir kiaušinius.
Paruoškite prieskonius, tuno skystį sumaišę su augaliniu aliejumi ir citrinos sultimis.
Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.
Ant salotų dubens dugno dėkite sluoksnį bulvių, užpilkite pusę prieskonių, sluoksnį tuno, tada sluoksnį pomidorų. Tada pakartokite viską ta pačia tvarka, kad ant viršaus būtų pomidorų sluoksnis.
Papuoškite per pusę perpjautomis alyvuogėmis ir pabarstykite kapotomis žolelėmis.
Ryžių salotos su tunu ir alyvuogėmis
Reikalingi produktai:
ryžiai - 1 stiklas
konservuotas tunas aliejuje - 1 skardinė
alyvuogės be kauliukų - 150 g
saldieji pipirai - 2 ankštys
citrinos sulčių
druskos
Juodasis pipiras
pomidorai - 2 vnt.
marinuoti agurkai - 3 vnt.
Virimo būdas:
- Išvirkite trupinius ryžius, nupilkite vandenį. Ryžiai atvėsinami ir sumaišomi su kapotomis alyvuogėmis.
Sudėkite pjaustytas paprikas, pomidorų griežinėlius, susmulkintą žuvį ir agurko griežinėlius.
Pagardinkite salotas aliejumi, citrinos sultimis, pipirais ir druska pagal skonį.
Lašišos salotos
Reikalingi produktai:
kiaušinis - 4 vnt.
obuoliai - 100 g
bulvės - 200 g
svogūnai - 100 g
majonezas - 100 g
žalumynai
konservuota lašiša - 1 skardinė
Virimo būdas:
- Kiaušinius išverdame, atvėsiname ir sutriname ant rupios trintuvės, žuvis išminkoma šakute.
Bulves išverdame, atvėsiname ir supjaustome mažais kubeliais.
Obuolys be odelės ir šerdies sutarkuojamas (truputį paliekamas papuošimui), svogūnas supjaustomas žiedais.
Visi produktai derinami ir pagardinami majonezu.
Papuoškite žolelėmis, obuolių griežinėliais.
Menkės kepenėlių salotos su ryžiais
Reikalingi produktai:
konservuotos menkių kepenėlės - 1 skard
ryžiai - 180 g
pomidorai - 3-4 vnt.
svogūnai - 200 g
virtas kiaušinis - 3 vnt.
žalieji žirneliai - 100 g
marinuoti agurkai - 3 vnt.
petražolių arba krapų žalumynai - papuošimui
druskos
malti pipirai - pagal skonį
lapų salotos - 60 g
Virimo būdas:
Ryžiai išrūšiuojami, nuplaunami, supilami į verdantį pasūdytą vandenį (vandens turi būti 6 kartus daugiau nei grūdų) ir verdami, kol suminkštės, tada sumesti į kiaurasamtį ir nuvarvėti. Saunus.
Svogūnus ir pomidorus supjaustykite plonais žiedais, salotas – juostelėmis, agurkus – griežinėliais.
Menkės kiaušinius ir kepenėles smulkiai supjaustykite, suberkite žaliuosius žirnelius, ryžius ir pjaustytas daržoves. Pagardinkite druska, maltais pipirais, smulkintomis žolelėmis, užpilkite iš konservuoto maisto, švelniai išmaišykite.
Salotos sukraunamos į salotų dubenį. Papuoškite pomidorų ir kiaušinių griežinėliais, salotomis.
Makaronų salotos su tunu
Reikalingi produktai:
vermišeliai - 250 g
salierai - 3 stiebai
pomidorai - 4 vnt.
svogūnas - 1 galva
alyvuogės - 10 vnt.
įdarytos alyvuogės - 10 vnt.
saldieji raudonieji pipirai - 1 ankštis
žuvies konservai - 125 g
bazilikas - 5 šakelės
alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
raudonojo vyno actas - 5 šaukštai. šaukštai
baltieji pipirai - žiupsnelis
druskos
Virimo būdas:
Vermišelius virkite pasūdytame vandenyje 12 minučių ir išmeskite į kiaurasamtį.
Salierą nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite, išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite kubeliais. Svogūną nulupkite ir labai smulkiai supjaustykite. Iš alyvuogių išimkite sėklas, minkštimą stambiai supjaustykite, alyvuoges supjaustykite plonais apskritimais. Paprikas perpjaukite per pusę, išimkite šerdį, minkštimą supjaustykite kubeliais. Atskirkite žuvį nuo įdaro ir sutrinkite šakute. Smulkiai supjaustykite baziliką.
Išmaišykite paruoštus patiekalus.
Padažui sumaišykite padažą iš žuvies, aliejaus ir acto, pagardinkite pipirais ir druska. Padažą užpilkite ant salotų ir palikite 20 minučių pastovėti.
Menkės kepenėlių salotos su žirneliais
Reikalingi produktai:
konservuotos menkių kepenėlės - 250 g
konservuoti žalieji žirneliai - 150 g
virtas kiaušinis - 2 vnt.
svogūnas - 1 galva
augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
citrina - 1/2 vnt.
krapai
druskos pagal skonį
virtos bulvės - 1 vnt.
Virimo būdas:
Menkės kepenėles, kiaušinių trynius, bulves supjaustykite mažais kubeliais, svogūną smulkiai supjaustykite. Sumaišykite paruoštus patiekalus, pasūdykite, sumaišykite, sudėkite į salotų dubenį ir užpilkite aliejumi.
Papuoškite salotas citrinos griežinėliais, smulkiai pjaustytais baltymais ir žolelėmis.
Žuvies salotos su pupelėmis
Reikalingi produktai:
žuvies konservai aliejuje - 2 skardinės
baltos ir raudonos pupelės - po 1/2 puodelio
konservuoti žalieji žirneliai - 200 g
česnakai - 3 gvazdikėliai
citrina - 1 vnt.
kiaušinis - 5 vnt.
petražolės
Virimo būdas:
Pupeles pamirkykite šaltame vandenyje 6–8 valandas, tada įpilkite karšto vandens ir be druskos virkite, kol suminkštės. Atšaldyti.
Žuvį supjaustykite gabalėliais.
Kietai virti kiaušiniai ir supjaustyti griežinėliais.
Ant indo sudėkite kiaušinius, ant jų - sumaišytas dvispalves pupeles, ant viršaus - žuvies gabaliukus. Pabarstykite smulkintu česnaku, žaliais žirneliais, pagardinkite žuvies padažu.
Papuoškite salotas citrina ir žolelėmis.
Lašišos salotos su grikiais
Reikalingi produktai:
konservuota lašiša savo sultyse - 1 skardinė (250 g)
trapios grikių kruopos - 1 stiklinė
morkos - 2 vnt.
virtas kiaušinis - 2 vnt.
kietas sūris - 100 g
majonezas - 100 g
svogūnas - 1 galva
actas 3% - 1/3 puodelio
augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
petražolės
krapai
Virimo būdas:
Svogūną supjaustykite žiedais, apliekite actu ir pamarinuokite 20 min.
Morkas sutarkuokite stambia tarka ir troškinkite po dangčiu aliejuje. Sūrį ir kiaušinių trynius sutarkuokite smulkia tarka.
Permatomame salotų dubenyje sudėkite grikių košę, smulkiai pjaustytus raugintus svogūnus, sutrintą konservuotą maistą, aptepkite majonezu, ant viršaus uždėkite morkų, smulkiai pjaustytų kiaušinių baltymų, tarkuoto sūrio, dar kartą aptepkite majonezu ir pabarstykite tarkuotais kiaušinių tryniais.
Papuoškite salotas smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
Mėgstamiausios salotos
Reikalingi produktai:
žuvies konservai aliejuje - 250 g
morkos - 2 vnt.
svogūnai - 2 galvos
virtas kiaušinis - 3 vnt.
actas 3% - 2 šaukštai. šaukštai
majonezas - 3 šaukštai. šaukštai
augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
petražolės
Virimo būdas:
Nulupkite ir supjaustykite kiaušinius.
Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais ir 15 minučių pamarinuokite acte.
Morkas nulupkite, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Atšaldyti.
Į salotų dubenėlio dugną sluoksniais dėkite kiaušinius, morkas, svogūnus, tada žuvį, anksčiau susmulkintą. Viršų aptepkite majonezu ir papuoškite žolelėmis.
Lašišos kokteilių salotos
Reikalingi produktai:
konservuota lašiša - 180 g
virtos bulvės - 2 vnt.
virti kiaušiniai - 4 vnt.
virtos morkos - 2 vnt.
slyvos be kauliukų - 150 g
graikiniai riešutai - 100 g
majonezas - 1 stiklinė
Virimo būdas:
Supjaustykite žuvį. Atskirai sutarkuokite bulves, morkas, baltymus ir trynius. Slyvas nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis.
Kiekvieną sluoksnį sutepę majonezu, į stiklines sudėkite paruoštus ingredientus tokia tvarka: lašiša, bulvės, kiaušinių baltymai, morkos, tryniai, džiovintos slyvos, kapoti graikiniai riešutai.
Patiekdami salotas papuoškite žolelėmis.
Žuvies salotos ant skrebučio
Reikalingi produktai:
konservuotas tunas arba lašiša aliejuje - 250 g
virtas kiaušinis - 2 vnt.
žalieji svogūnai - 50 g
kietas sūris - 50 g
majonezas - 4 šaukštai. šaukštai
skrebučiai - 4 vnt.
petražolės
Virimo būdas:
Supjaustykite žuvį, sumaišykite su tarkuotu sūriu, smulkiai pjaustytais kiaušiniais ir svogūnais.
Ant skrebučio aptepame salotas, pagardiname majonezu ir papuošiame žolelėmis.
Puikios salotos
Reikalingi produktai:
konservuotas tunas aliejuje - 60 g
ančiuviai - 6 vnt.
raudonasis svogūnas - 1 galva
šparaginės pupelės - 150 g
pomidorai - 3 vnt.
virtas kiaušinis - 3 vnt.
alyvuogės - 60 g
smulkiai pjaustytas bazilikas - 2 šaukštai. šaukštai
alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai
citrinos sultys - 2 šaukštai. šaukštai
maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį
Virimo būdas:
Svogūną supjaustykite juostelėmis. Pupeles nuplaukite, nuplikykite verdančiame pasūdytame vandenyje
1-2 minutes. Nupilkite vandenį, atvėsinkite pupeles. Pomidorus ir kiaušinius supjaustykite griežinėliais.
Ančiuvius perpjaukite išilgai pusiau, tuną susmulkinkite.
Alyvuogių aliejų sumaišykite su citrinos sultimis, druska ir pipirais.
Prieš patiekdami įdėkite pupeles į patiekalo vidurį. Pakaitomis paskleiskite pomidorus
Su svogūnais, alyvuogėmis, ančiuviais, tunu, kiaušinių ketvirčiais. Apšlakstykite išvirtą padažą, pabarstykite baziliku.
Tuno bananų kokteilių salotos
Reikalingi produktai:
konservuotas tunas - 300 g
bananai - 1 vnt.
pomidorai - 1 vnt.
virti ryžiai - 200 g
citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
actas 3% - 3 v.š. šaukštai
augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai
juodieji pipirai ir malta paprika, druska - pagal skonį
Virimo būdas:
Atskirkite žuvį nuo įdaro, supjaustykite.
Pomidorą nuplikykite, nulupkite odelę, išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite kubeliais.
Bananą supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Padažui actą sumaišykite su druska, pipirais, paprika ir, plakdami mišinį, palaipsniui įpilkite augalinio aliejaus.
Paruoštą maistą ir ryžius sluoksniais sudėkite į salotų dubenį, užpilkite padažu ir papuoškite žolelėmis.
Olimp salotos
Reikalingi produktai:
konservuotos sardinės pomidorų padaže - 200 gr.
virti ryžiai - 2 šaukštai. šaukštai
svogūnai - 2 vnt.
obuoliai - 4 vnt.
virtas kiaušinis - 1 vnt.
majonezas - 4 šaukštai. šaukštai
petražolės
Virimo būdas:
Svogūną supjaustykite žiedais ir užpilkite verdančiu vandeniu. Nuluptą obuolį ir kiaušinį supjaustykite mažais kubeliais. Sutrinkite sardines.
Paruoštus salotų ingredientus sumaišykite su ryžiais, pagardinkite majonezu ir išmaišykite.
Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.
Viduržemio jūros salotos
Reikalingi produktai:
maža salotų galvutė - 1 vnt.
pupelės - 225 g
bulvės - 225 g
virti kiaušiniai - 4 vnt.
žalioji paprika - 1 vnt.
svogūnas - 1 vnt.
tuno konservai savo sultyse - 200 g
tarkuotas edamo sūris - 50 g
pomidorai - 8 vnt.
alyvuogės be kauliukų - 50 g
bazilikas
maltų juodųjų pipirų
druskos
Virimo būdas:
Gūžines salotas supjaustykite į 4 dalis ir nuimkite kotelį. Išardyti.
Virkite pupeles ir bulves, kol suminkštės. Nusausinkite, atšaldykite ir supjaustykite pupeles bei bulves.
Saldžiąją papriką supjaustykite juostelėmis, pašalinkite sėklas. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Užpilui paruošti sumaišykite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, 2 šaukštus vyno acto, 4 šaukštus laimo sulčių, 1 arbatinį šaukštelį Dižono garstyčių, 1-2 šaukštelius cukraus pudros, išmaišykite.
Sumaišykite pupeles, bulves, kiaušinius, paprikas ir svogūnus. Sudėkite tuną, 4 šaukštus padažo, sūrį ir pjaustytus pomidorus.
Braziliškos salotos
Reikalingi produktai:
konservuotas tunas - 180 g
konservuoti kukurūzai - 200 g
kietas sūris - 200 g
virtos bulvės - 4 vnt.
marinuoti agurkai - 2 vnt.
majonezas - 200 g
alyvuogės be kauliukų - 24 vnt.
vyšnia - 30 vnt.
vyno actas - 1 šaukštelis
druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
Virimo būdas:
Tuną sutrinkite, sumaišykite su kukurūzais, kubeliais pjaustytu sūriu ir bulvėmis, agurkų griežinėliais ir kapotomis alyvuogėmis.
Padažui majonezą išplakti su actu, druska ir maltais pipirais.
Pagardinkite salotas padažu ir sudėkite į salotų dubenį. Patiekdami papuoškite vyšniomis ir žolelių šakelėmis.
Salotos su saury ir riešutais
Reikalingi produktai:
konservuota saury aliejuje - 200 g
konservuoti kalmarai - 100 g
obuoliai - 2 vnt.
salierų stiebai - 50 g
graikiniai riešutai - 60 g
citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
majonezas - 1/2 puodelio
Virimo būdas:
1. Saury padalinkite į mažus gabalėlius.
2. Atskirkite kalmarus nuo įdaro, supjaustykite juostelėmis.
3. Obuolius supjaustykite griežinėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
4. Salierą supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite riešutus.
5. Sumaišykite paruoštus ingredientus, pagardinkite majonezu.
6. Patiekdami apibarstykite smulkintais riešutais.
Bet kokios konservuotos žuvies salotos paprastai paruošiamos labai greitai ir paprastai. Pagrindinis jo komponentas nereikalauja išankstinio terminio apdorojimo, o tai reiškia, kad tokie receptai yra idealūs situacijose, "kai svečiai yra prie slenksčio". Užkandžiams ruošti tinka gaminys iš beveik bet kokios žuvies – net iš raudonos, net ir baltos.
Produktų sudėtis:
- konservuotų saury arba sardinių;
- baltojo svogūno galvutė;
- 4 iš anksto virti kiaušiniai;
- žiupsnelis druskos;
- 4 virtos bulvės;
- virtos morkos;
- ½ a.š. klasikinis majonezas.
Veiksmų algoritmas:
- Į pirmą sluoksnį ant serviravimo indo dėkite kruopščiai sutrintą konservuotą maistą be skysčio ir kaulų. Ant jų nupieškite jų majonezo tinklelį.
- Antru sluoksniu paskleiskite sutarkuotus virtų kiaušinių baltymus.
- Toliau – tarkuotos morkos ir svogūnų kubeliai. Pasūdykite ir aptepkite juos majonezu. Jei svogūnas kartaus, pirmiausia jį reikia nuplikyti verdančiu vandeniu.
- Priešpaskutiniu sluoksniu išdėliokite tarkuotas bulves su padažu.
- Paskutinį kartą paskleiskite tarkuotus trynius.
- Papuoškite salotas pagal skonį ir palikite užvirti vėsioje vietoje.
Tai labiausiai paplitęs klasikinis „Mimozos“ receptas be jokių papildomų ingredientų.
Paprastos salotos su ryžiais ir konservuotu maistu
Produktų sudėtis:
- 1 skardinė bet kokios žuvies aliejuje;
- 5 iš anksto virti kiaušiniai;
- 1/3 str. virti ryžiai;
- 1 PC. svogūnai;
- 1/3 str. klasikinis majonezas;
- rupios druskos.
Veiksmų algoritmas:
- Išimkite konservus iš stiklainio ir sutrinkite su trupučiu aliejaus.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir iš karto suberkite ant žuvies.
- Į salotų pagrindą suberkite vidutinio dydžio virtų kiaušinių kubelius ir atvėsusias kruopas.
- Pagardinkite druska ir majonezu.
Salotas gerai išmaišykite su ryžiais ir patiekite iš karto.
Virimas su kukurūzais
Produktų sudėtis:
- 3 kiaušiniai, virti iki standžių trynių;
- 1 valgomasis šaukštas. virti kukurūzų branduoliai;
- 1 skardinė konservuotų tunų;
- krapai, druska, lengvas majonezas.
Veiksmų algoritmas:
- Tuną sutrinkite šakute kartu su skysčiu iš stiklainio.
- Į jį įpilkite virtų kukurūzų branduolių. Šiek tiek palikite patiekalui papuošti.
- Atvėsusių kiaušinių kubelius supilkite į būsimas salotas ir įberkite šviežių krapų, smulkiai suplėšytų tiesiai rankomis.
- Ingredientus pasūdykite, o kukurūzų ir tuno salotas pagardinkite lengvu majonezu.
Šventinis užkandis su kalmarais
Produktų sudėtis:
- kilogramas šaldytų kalmarų;
- 1 bankas šprotų;
- 3 iš anksto išvirti kiaušiniai (reikia tik baltymų);
- 1 svogūnas;
- jūros druska ir klasikinis majonezas.
Panašias salotas galite paruošti iš žuvies konservų „Saira“.
Veiksmų algoritmas:
- Jūros gėrybes nuplaukite, išverskite ir atsargiai nuvalykite nuo vidurių likučių. Skerdenas nusiųskite į aktyviai burbuliuojantį verdantį vandenį ir virkite 2,5–3 minutes.
- Išvirusius jūros gyvius atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
- Išvirusius atvėsusius baltymus supjaustykite tokiu pačiu principu kaip ir kalmarus.
- Nuluptą svogūną labai smulkiai supjaustykite, porą minučių užpilkite verdančiu vandeniu, tada nuspauskite.
- Nupjaukite konservuotų žuvų uodegas ir galvas. Išimkite didelius kaulus ir smulkiai supjaustykite.
- Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite druska ir padažu.
Konservuotos žuvies salotos su bulvėmis
Produktų sudėtis:
- indelis sardinių arba rožinės lašišos aliejuje;
- petražolės, neprivaloma;
- 1 didelė morka;
- 1 svogūno galvutė;
- 2 kiaušinių;
- padažas;
- druskos.
Veiksmų algoritmas:
- Nuplaukite bulvių gumbus standžiu šepetėliu. Šaknines daržoves pavirkite, kol suminkštės, nulupkite ir stambiai įtrinkite.
- Tuo pačiu principu išvirkite morkas atskirame dubenyje. Taip pat atvėsinkite ir patrinkite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.
- Išvirkite kiaušinius ir padalinkite į dalis. Stambiai įtrinkite baltymus.
- Atsitiktinai supjaustykite svogūną. Gabalai turi būti labai maži.
- Iš žuvies nupilkite aliejų ir nedidelę jo dalį supilkite į padažą. Paskutinę pasūdykite.
- Užkandį sluoksniais dėkite į salotų dubenį, uždengtą maistine plėvele, tokia tvarka: morkos, baltymai, svogūnų puselės, žuvis, likę svogūnai ir bulvės. Daržovių sluoksnius reikia aptepti padažu.
- Keletą valandų padėkite indą šaltai, tada švelniai pasukite užkandį ant plokščios lėkštės ir nuimkite plėvelę.
Konservuotas žuvies salotas papuoškite bulvėmis su trupintu tryniu ir žolelėmis.
Originali versija su krekeriais
Produktų sudėtis:
- 250 - 300 g sūdytų krekerių;
- 150 g „olandiško“ sūrio;
- 1 valgomasis šaukštas. rožinė lašiša aliejuje;
- 4 virti kiaušiniai;
- švieži česnakai ir žali svogūnai;
- druskos;
- majonezo.
Veiksmų algoritmas:
- Pasūdykite su majonezu ir sumaišykite su česnako koše.
- Išvirtus kiaušinius padalinkite į geltonas ir baltas dalis.
- Į lėkštę dėkite sluoksnį traškių krekerių, ant viršaus įtrinkite kiaušinių baltymus ir aptepkite sūdytu majonezu.
- Toliau paskirstykite: dar sluoksnį krekerių, žuvies košės su majonezu, laiškinius česnakus, krekerius, sūrį su padažu ir vėl krekerius.
- Viršutinį sluoksnį storai patepkite majonezu ir vos nutrintomis rankomis pabarstykite tryniais.
Salotoms pamirkyti prireiks mažiausiai 2 valandų.
Su konservuotu tunu ir salotomis
Produktų sudėtis:
- 1 skardinė tuno (konservuota);
- 2 mėsingi pomidorai;
- 1 svogūnas;
- 2 iš anksto virti kiaušiniai;
- salotų lapų krūva;
- druskos;
- 2 desertiniai šaukštai kokybiško alyvuogių aliejaus;
- 0,5 arbatinio šaukštelio laimo sulčių.
Veiksmų algoritmas:
- Žuvį šaukštu įtrinkite skysčiu iš stiklainio.
- Į tuną suberkite atsitiktinai pjaustytus svogūnus. Išmaišykite, pasūdykite.
- Į lėkštę suberkite nuplautus ir džiovintus rankomis suplėšytus salotų lapus.
- Ant viršaus supilkite žuvį ir svogūnus stikline.
- Ant salotų uždėkite pomidorų griežinėlius ir išvirtus kiaušinius.
Laimo sulčių ir sviesto mišinys puikiai tinka šiam užkandžiui kaip užpilas. Galite pridėti druskos pagal skonį.
Neįprasto skonio su džiovintomis slyvomis
Produktų sudėtis:
- bet koks konservuotas žuvis aliejuje;
- klasikinis majonezas;
- akmens druska;
- 3 iš anksto virti vištienos kiaušiniai;
- 1 svogūnas;
- 50 g sūrio;
- 6 - 8 vnt. džiovintos slyvos be kauliukų.
Veiksmų algoritmas:
- Iš žuvies nupilkite skystį ir sumalkite šakute. Pirmą salotų sluoksnį ant plokščios lėkštės padarykite konservuotą maistą.
- Ant viršaus suberkite mažus svogūnų kubelius, ant kurių nupieškite majonezo tinklelį.
- Tada paskirstykite susmulkintus trynius, smulkiai tarkuotą sūrį ir plonas majonezu išmirkytų džiovintų slyvų juosteles.
- Užkandį uždarykite baltymais, tarkuotu ir pagardintu padažu.
Leiskite salotoms pastovėti bent pusvalandį.