ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ღვეზელის ჯემით ნელ გაზქურაში. გახეხილი ღვეზელი ნელ გაზქურაში ჯემით გამოცხობა ნელ გაზქურაში ჯემით
ზამთრის სიცივეში გვსურს საკუთარი თავი და ახლობლები გავახაროთ რაღაც გემრიელი და არადამამძიმებელი მოსამზადებელით. საუკეთესო გამოსავალი იქნება სწრაფი და მარტივი ჯემის ღვეზელი ნელ გაზქურაში.
ქვემოთ ნახავთ ოთხი მარტივი ჯემის ღვეზელის რეცეპტი. მათი გამოცხობა დიდ დროს არ მიიღებს და დიდ სიხარულსა და სიამოვნებას მოუტანს.
ღვეზელი ჟოლოს ჯემით ნელ გაზქურაში
სამზარეულოს ჭურჭელი:მიქსერი, თასი, მულტიქუერი, კერძი, დანა.
ინგრედიენტები
ეტაპობრივად რეცეპტი
- ჩაასხით ჭიქა ჟოლოს ჯემი თასში. დაამატეთ ჩაის კოვზი სოდა და კარგად აურიეთ. გააჩერეთ ხუთი წუთი, სანამ რეაქცია არ გაივლის.
- ამასობაში გამოაცალკევეთ ცილა გულისაგან.
- ჯემში ჩაასხით ნახევარი ჭიქა შაქარი და აურიეთ.
- ჩაასხით ჭიქა კეფირი. ჩვენ ჩავერევით.
- დაუმატეთ გული და ისევ აურიეთ.
- მორევისას თანდათან დაუმატეთ ორი ჭიქა ფქვილი. ცომი მუწუკების გარეშე უნდა იყოს. თუ მურაბა გაჟღენთილია, დაამატეთ მეტი ფქვილი.
- ცილა ათქვიფეთ სქელ ქაფამდე მიქსერის ნელი სიჩქარით.
- ცომს დაუმატეთ ათქვეფილი ცილა. ყოველთვის აურიეთ ცომი ერთი მიმართულებით.
- დაასხით ცომი ზეთიან მულტიქუკერ ტაფაში.
- ნამცხვარს ვამზადებთ „გამოცხობის“ რეჟიმში ერთი საათის განმავლობაში.
- კრემისთვის ათქვიფეთ ორი სუფრის კოვზი არაჟანი და სამი სუფრის კოვზი შაქარი.
- მზა ნამცხვარს ვყოფთ ორ ნამცხვრად. მოხერხებულობისთვის ვაკეთებთ წრიულ ჭრილობას, შემდეგ კი ნამცხვრებს ძაფით ვაშორებთ.
- ქვედა ნამცხვარი შეზეთეთ კრემით.
- დააფარეთ მეორე ნამცხვარი და წაუსვით დარჩენილი კრემი.
შეგიძლიათ დაამშვენოთ კენკრით, თხილით, ქიშმიშით ან გარგარის ჩირით. გააჩერეთ ნამცხვარი რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ვიდეო რეცეპტი
დეტალური გამოცხობის პროცესისთვის ნახეთ ვიდეო.
მოითხოვეთ სხვა ვარიანტი.
ღვეზელი ალუბლის ჯემით ნელ გაზქურაში
მომზადების დრო: 90 წუთი.
ულუფები: 5-6.
სამზარეულოს ჭურჭელი:მულტიქუკერი, მიქსერი, თასი.
ინგრედიენტები
ეტაპობრივად რეცეპტი
- გატეხეთ სამი კვერცხი თასში.
- ჩაასხით ჭიქა შაქარი და აურიეთ.
- დაუმატეთ 200 გრ არაჟანი.
- დაამატეთ შვიდი სუფრის კოვზი ფქვილი.
- საფუძვლიანად აურიეთ. დაამატეთ 0,5 ჩაის კოვზი სოდა და ვანილის შაქარი (სურვილისამებრ). ისევ აურიეთ.
- მულტიქუკერის ტაფა შეზეთეთ მცენარეული ზეთით.
- დაასხით ცომი.
- დაალაგეთ ალუბალი.
- ნამცხვარი იხარშება 1 საათის განმავლობაში "გამოცხობის" რეჟიმში.
- მზა ნამცხვარს მოაყარეთ შაქრის პუდრა და ზემოდან მოაყარეთ რამდენიმე ალუბალი.
ეს ხდება, რომ ნამცხვარი ან ღვეზელი ძალიან სწრაფად საჭიროა. მე გთავაზობთ დიდ გამოსავალს - .
ღვეზელი მარწყვის ჯემით ნელ გაზქურაში
მომზადების დრო: 90 წუთი.
ულუფები: 7-8.
სამზარეულოს ჭურჭელი:მულტიქუერი, 2 თასი, კერძი, მიქსერი, დიდი კოვზი, სახეხი, პერგამენტის ქაღალდი.
ინგრედიენტები
ეტაპობრივად რეცეპტი
ცომის მომზადება
![](https://i1.wp.com/alizy.club/wp-content/uploads/2018/01/Pirog-s-klubnichnym-varenem-v-multivarke-shag-1.jpg)
სამზარეულო კრემი
![](https://i0.wp.com/alizy.club/wp-content/uploads/2018/01/Pirog-s-klubnichnym-varenem-v-multivarke-shag-6.jpg)
ტორტის დაკეცვა და გაფორმება
![](https://i2.wp.com/alizy.club/wp-content/uploads/2018/01/Pirog-s-klubnichnym-varenem-v-multivarke-shag-8.jpg)
როგორც შენიშნეთ, ეს ნამცხვარი ძალიან დამაკმაყოფილებელი და მაღალკალორიულია. თუ ეს გაშინებთ, ისწავლეთ გამოცხობა
ღვეზელი ჯემით ნელ გაზქურაში დესერტის მომზადების ყველაზე სწრაფი გზაა ოთხ ეტაპად. ინგრედიენტებს ვურევთ, ცომს ვათავსებთ მულტიქუკერის თასში, ვასხამთ მურაბას და ვაყენებთ „გამოცხობის“ რეჟიმს. მზადაა!
ინგრედიენტები:
- კილოგრამი ხორბლის ფქვილი;
- ნახევარი ლიტრი წყალი;
- მცენარეული ზეთი - რამდენიმე კოვზი;
- ერთი ჩაის კოვზი მარილი.
მომზადების მეთოდი:
- ფქვილი გაცრილი და თანდათან აურიეთ თბილ წყალთან ერთად, მუდმივად ურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ შეიქმნას.
- დაამატეთ მცენარეული ზეთი. უმჯობესია ოთახის ტემპერატურაზე იყოს ან ოდნავ გახურებული.
- მარილი და მოზილეთ ნახევრად თხევადი კონსისტენციის ცომი.
- ჯემი შეიძლება დაუმატოთ როგორც თავად ცომს, ასევე კოვზით დაასხით ზემოდან პატარა წვეთები უკვე მულტიქუერის თასში.
- დააყენეთ „გამოცხობის“ რეჟიმი და გამოაცხვეთ მოხარშვამდე.
კეფირის რეცეპტი
ინგრედიენტები:
- 300 მლ კეფირი;
- ნახევარი ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
- ორი ჭიქა ფქვილი შიგთავსით;
- ერთი სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი ან მარგარინი;
- ხუთი გრამი საცხობი სოდა;
- ნახევარი ჭიქა ჯემი.
მომზადების მეთოდი:
- შაქარს ურევენ კეფირს და ათქვიფეთ ტკბილი კრისტალების დაშლამდე.
- დაუმატეთ ფქვილი და გამდნარი კარაქი, კარგად აურიეთ.
- ბოლოს უმატებენ სოდას და ცოტა მარილს.
- მასას მიიყვანენ არაჟნის სიმკვრივემდე და ასხამენ წნევის გაზქურის თასში.
- მზა ღვეზელს სიგრძეზე ჭრიან და ორივე ნახევარს ასხამენ ნებისმიერი მჟავე ჯემით.
- კეფირზე მურაბით ღვეზელს ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით ჩაისთან ერთად.
ჟოლოს ჯემით
ინგრედიენტები:
- ზეთის ნახევარი შეკვრა;
- ნახევარი პაკეტი გამაფხვიერებელი;
- ერთი კვერცხი (C2);
- ერთი ქათმის გული;
- ერთი კოვზი ხორბლის ფქვილი;
- ჟოლოს ჯემი (60 - 100 გ, მულტიქუკერის თასის დიამეტრის მიხედვით).
მომზადების მეთოდი:
- მოზილეთ გლუვი ცომი ყველა ინგრედიენტისგან.
- გაყავით ორ ნაწილად და თითოეული გადაახვიეთ ნამცხვრად.
- ერთ ნამცხვარს ათავსებენ ზეთიან თასში, ავლებენ ჯემით და აფარებენ მეორე ნამცხვარს.
- ჯემის ღვეზელი ცხვება დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში.
შენიშვნა მფლობელს.სურვილის შემთხვევაში, გაცივებული ნამცხვარი შეიძლება ოდნავ დაასველოთ სიროფით, რომელიც მზადდება თანაბარი ნაწილების შაქრისგან, წყლისა და ერთი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენისგან.
მარტივი სწრაფი ღვეზელი
ინგრედიენტები:
- ორი - სამი კვერცხი (C1);
- ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
- ორი - სამი ჭიქა ფქვილი;
- ძმარმჟავით ჩამქრალი სოდა;
- მწიკვი მარილი;
- ნებისმიერი ჯემი.
მომზადების მეთოდი:
- კვერცხები გატეხილია ღრმა თასში (წინასწარ ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ).
- დაასხით შაქარი და ათქვიფეთ მიქსერით ან ბლენდერით, სანამ ტკბილი კრისტალები არ შეიწოვება.
- დაუმატეთ ფქვილი, შეურიეთ შემადგენლობა, დაუმატეთ სოდა და ცოტა მარილი.
- მიღებული ერთგვაროვანი კონსისტენციის ცომი იდება თასში, ცხიმწასმულ ზეთით.
- ზემოდან მოასხით მურაბა და ნელი გაზქურა „გამოცხობის“ რეჟიმში გადადეთ.
შენიშვნა მფლობელს.სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი მულტიქუკერის მოდელის მიხედვით. ამიტომ, თუ ნამცხვარი ქვემოდან კარგად არის გამომცხვარი, ზემოდან კი ოდნავ შებრაწული, გადააბრუნეთ და გამოაცხვეთ არაუმეტეს ხუთი წუთის განმავლობაში.
ქვიშის გამოცხობა ნელ გაზქურაში
ინგრედიენტები:
- ნახევარი ჭიქა ფქვილი;
- 100 გრამამდე სახამებელი;
- არასრული ჭიქა შაქარი;
- ხუთი ქათმის კვერცხი;
- კარაქი ან მარგარინი (მაგიდა) - ასი გრამი;
- მარილი;
- ჯემი;
- ვანილის შაქარი დანის წვერზე.
მომზადების მეთოდი:
- კვერცხები შაქართან ერთად ათქვიფეთ ფუმფულა ქაფის მიღებამდე: მიქსერით 10 წუთი, ხელით - 25 წუთი.
- დარბილებული კარაქი კარგად შეიზილეთ გათეთრებამდე.
- ორივე მასა შერწყმულია, შეტანილია არომატული დანამატები და ფქვილი, ცომი სწრაფად იზილება.
- გადაიტანეთ ცხიმწასმულ მულტიქუერის თასში, ზემოდან დაამუშავეთ ჯემით და გამოაცხვეთ.
მარწყვის ჯემით
ცომის ინგრედიენტები:
- ფქვილი (მაღალი ხარისხის) - 150 გრამი;
- გრანულირებული შაქარი - 100 გრამამდე;
- კარაქი - 100 გრამამდე;
- 70 გ დაფქული ნიგოზი;
- ნახევარი ლიმონის წვენი;
- გახეხილი ლიმონის ცედრა (სურვილისამებრ)
- ორი კვერცხის გული.
შევსებისთვის:
- ხუთი ათქვეფილი კვერცხის ცილა;
- გრანულირებული შაქარი - 80 გრამი;
- 50 გრამი მარწყვის ჯემი.
მომზადების მეთოდი:
- შაქარი იფქვება გულებთან ერთად, ემატება დარბილებული კარაქი და ყველაფერი ათქვიფეთ.
- მოასხით გაცრილი ფქვილი, ცედრა და დაფხვნილი თხილი.
- შემადგენლობა კარგად აურიეთ და ცომს მოაყარეთ ლიმონის წვენი.
- ცომი მოათავსეთ ცხიმწასმულ მულტიქუერის თასში და გამოაცხვეთ ნახევრამდე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ მულტიქუკერის თავსახური იხსნება, ღვეზელს ამუშავებენ შიგთავსით და ცხვება მოხარშვამდე კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.
- გაცივებული ან თბილი დესერტი იჭრება რომბებად ან ოთხკუთხედებად.
შენიშვნა მფლობელს.იმისათვის, რომ ნამცხვარი ზედმეტად არ დატკბეს, მიჰყევით ცომში შაქრისა და ჯემის დამატების ტემპს. თუ ძალიან ტკბილი დესერტი არ მოგწონთ, მათი რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს.
როგორ მოვამზადოთ რძით
ცომის ინგრედიენტები:
- ნახევარი ლიტრი რძე;
- ორი ჭიქა ფქვილი;
- ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
- ასი გრამი თაფლი;
- ორი კვერცხი;
- კარაქი (კარაქი) - 60 გ;
- სოდა;
- 15 გრ კაკაო;
- 1,5 გ დაფქული დარიჩინი;
- სურვილისამებრ, დაქუცმაცებული კბილი.
მომზადების მეთოდი:
- შაქარი, თაფლი, კვერცხი, კარაქი, სოდა, დარიჩინი და მიხაკი შეურიეთ ცოტა ფქვილს.
- შეიტანეთ რძე და დანარჩენი ფქვილი.
- ცომი მოურიეთ და ჩაასხით ცხიმიან თასში.
- ზემოდან ჩაის კოვზით მოაყარეთ ჯემი. შეგიძლიათ მისგან სურათის გაკეთება ან პატარა წრეებში ჩასმა.
- გამომცხვარი მულტიქუკერში.
- ნამცხვარი იჭრება ცივად და მიირთმევს სუფრაზე, მოაყარეთ შაქრის პუდრა ან კაკაო.
ვაშლის ჯემით
ინგრედიენტები:
- 150 - 200 გრამი ვაშლის ჯემი;
- ორი ქათმის კვერცხი;
- ასი გრამი გრანულირებული შაქარი;
- ერთი ჭიქა ხაჭო რძე შერეული არაჟანით;
- ფქვილი - ჭიქა;
- ½ ჩ/კ სოდა;
- კარაქი თასის შეზეთვისთვის;
- პურის ნამსხვრევები.
მომზადების მეთოდი:
- კვერცხები ათქვიფეთ შაქართან ერთად, დაუმატეთ იოგურტი და ცოტა მარილი.
- შემდეგ თანდათან დაასხით სოდაში შერეული ფქვილი.
- მოზილეთ ცომი და დაუმატეთ ვაშლის ჯემი.
- მიღებული მასა გაანაწილეთ თასში, ზეთით წაუსვით და მოაყარეთ პურის ნაჭრები.
- გამოაცხვეთ დესერტი ნელ ცეცხლზე 20-25 წუთის განმავლობაში.
შენიშვნა მფლობელს.ამ ნამცხვრის გამოცხობა შესაძლებელია ტაფაზეც, მაგრამ შემდეგ ყველა პროდუქტიდან ერთნახევარ-ორჯერ მეტი იღება.
შოკოლადის ღვეზელი ჯემით
ინგრედიენტები:
- ფქვილი (ხორბალი) შიგნიდან - ორი ჭიქა;
- კაკაოს ფხვნილი - ორი ჩაის კოვზი;
- შაქრის პუდრა - ერთი ჩაის კოვზი;
- ნახევარი ჭიქა შაქარი;
- მარგარინი (მაგიდა) - ნახევარი პაკეტი;
- ქათმის კვერცხი;
- ჯემი;
- არაჟანი (სქელი) - 4 ს.კ. ლ.;
- მარილი, სოდა.
მომზადების მეთოდი:
- შაქარი შეურიეთ კვერცხს და არაჟანს, გახეხეთ.
- შეჰყავთ რბილი მარგარინი, კაკაო, ფხვნილი და შერეულია.
- დაასხით გაცრილი ფქვილი და მოზილეთ შოკოლადის ცომი.
- მორევის ბოლოს უმატებენ მარილს და სოდას.
- გამოაცხვეთ ნელ გაზქურაში, ჩართეთ "ღუმელის" რეჟიმი.
- მიღებულ ნამცხვარს ჭრიან და მურაბას ასხამენ.
ყველის ღვეზელი ჯემით
ინგრედიენტები 100 გრამი ნაღების ყველისთვის:
- ჭიქა ფქვილი;
- ძროხის რძე - რამდენიმე კოვზი;
- კარაქი (კარაქი) - ბარი 100 გრამზე;
- ჯემი;
- მარილი.
მომზადების მეთოდი:
- რბილ კარაქს ფქვილით ასხამენ.
- დაამატეთ რძე, სანამ მყარი ცომი არ მიიღება.
- ყველი გადაიტანეთ სახეხზე და შეურიეთ ცომს, ნაზად და თანაბრად აურიეთ.
- მიღებული მასა ნაწილდება მულტიქუერ წნევის გაზქურის თასზე, რომელიც ადრე ცხიმიანია.
- გამოაცხვეთ შესაბამის ფუნქციაზე.
- ცხელ ნამცხვარს ჭრიან სამკუთხა ნაჭრებად და ზემოდან აყრიან ჯემს.
ჯემით ღვეზელის მომზადება არც ისე რთულია და მაშინაც კი, როცა პროცესი ორმაგი ქვაბის დახმარებით მიდის, სრულიად ელემენტარულია. მისი გამოცხობა მარტივად შეიძლება საუზმეზე ან საღამოს ჩაიზე - გემრიელი, სურნელოვანი, მარტივი და იაფი.
გახეხილი ღვეზელი ნელ გაზქურაში არის კიდევ ერთი ჩემი საყვარელი რეცეპტი. ნელ გაზქურაში გამოცხობა იმდენად საინტერესოა, რომ გსურთ ღუმელის ყველა რეცეპტი გადააქციოთ ნელი გაზქურის რეცეპტებად.
და ჯერჯერობით, მე ამას მშვენივრად ვაკეთებ. ნელ გაზქურაში გამოცხობა უბრალოდ საოცარია.
დედისა თუ ბებიისგან შემორჩენილ ყველა ძველ რვეულში არის გახეხილი ღვეზელის რეცეპტი. საბჭოთა პერიოდში ამ უბრალო ღვეზელმა დიასახლისებს შორის პოპულარობის ყველა რეკორდი მოხსნა. სხვა როგორ?
მისთვის პროდუქტების პოვნა შეიძლებოდა და ის მზადდება ისე მარტივად, როგორც მსხლის დაჭედვა. ზამთარში ჩვეულებრივ ამზადებდნენ გახეხილ ღვეზელს ჯემით. შიგთავსისთვის შესანიშნავია შავი მოცხარის ჯემი, ალუბლის ან სქელი ჯემი. არ დაიზაროთ და ზამთრისთვის რამდენიმე სახეობის ჯემი მოამზადეთ. უგემრიელესი ჯემი გამოდგება არა მხოლოდ ასეთი ღვეზელისთვის, არამედ ბლინების, ბლინებისა და ბლინებისთვისაც.
ზამთარში ამ რეცეპტს ძირითადად გახეხილი ვაშლის ღვეზელისთვის იყენებენ. ასეთი ღვეზელისთვის შესაფერისია ნებისმიერი ვაშლი, არც თუ ისე ლამაზი და პატარა, ყოველ შემთხვევაში მათი გახეხვა დასჭირდება. არის ღვეზელები, რომელთა რეცეპტს იყენებენ სეზონის მიხედვით, მაგალითად, ხილის ღვეზელებს ზაფხულში აცხობენ. გახეხილი ღვეზელის რეცეპტი გამოიყენება მთელი წლის განმავლობაში და ეს არის მისი ხიბლი და მრავალფეროვნება.
გახეხილი ჯემი ჩემი პირველი ღვეზელი იყო, რომელიც 12 წლის ასაკში გამოვაცხვე. ძალიან მინდოდა მშობლებისთვის გემრიელი ღვეზელი გამეხარებინა, მაგრამ მეშინოდა, არაფერი გამომდიოდა. მაცივარში ღვეზელისთვის პროდუქტები ვიპოვე, მოცხარის ჯემის ქილა ახლახან გაიხსნა და მაინც გადავწყვიტე. ზედმეტია იმის თქმა, რომ შვიდი ოფლი მომადგა გულმოდგინებისგან, ამ სიტყვის პირდაპირი მნიშვნელობით. მაგრამ ბოლოს მშობლები ჩაისთვის გემრიელ დამტვრეულ ღვეზელს ელოდნენ, რაც ძალიან გაუკვირდათ. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ წარმატებით გამოსული ტორტი იყო ჩემი კულინარიული შემოქმედებითი შთაგონების დასაწყისი, რომელიც დღემდე გრძელდება.
თანამედროვე ტექნოლოგიები არ დგას, ამიტომ დღეს მას Redmond M90 სასწაულ ტაფაში გამოვაცხობთ.
გახეხილი ღვეზელი ნელ გაზქურაში, რეცეპტი:
- მარგარინი - 150 გრამი;
- კვერცხი - 2 ც.;
- შაქარი - 160 გრამი;
- უმაღლესი კლასის ფქვილი - დაახლოებით 300 გრამი;
- ცომის გამაფხვიერებელი - 2 ს/კ;
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
- ვაშლი (ან ნებისმიერი სქელი ჯემი ან ჯემი) - 0,5 კგ;
- დარიჩინი - 0,5 ჩ/კ
ღვეზელის გახეხილი რეცეპტი ნელ გაზქურაში:
![](https://i1.wp.com/ruletov.net/wp-content/uploads/2014/08/2014-07-29_131637.jpg)
ნელ გაზქურაში გახეხილი ღვეზელი მზად არის. გისურვებთ გემრიელ ჩაის წვეულებას სასიამოვნო კომპანიაში. გელოდებით სტუმრად ნელი გაზქურის ახალი გემრიელი რეცეპტებისთვის. მალე გემრიელად შევხვდებით!
ღვეზელი ჯემით ნელ გაზქურაში იდეალური ვარიანტია მათთვის, ვისაც სურს მიირთვას გემრიელი და სწრაფი დესერტი. მომზადება ხდება ოთხ ეტაპად: ინგრედიენტების შერევა, ცომის ჩაყრა მოწყობილობაში, ჯემის დამატება და ღილაკზე „გამოცხობა“ დაჭერა. სულ რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ მიირთვათ ტკბილი ნამცხვრები.
მარხვისთვის სასარგებლოა უცხიმო ღვეზელის მოხარშვა ჯემით. რეცეპტი ძალიან მარტივია, ამიტომ მომზადებას მინიმალური დრო სჭირდება.
ინგრედიენტების მომზადება:
- ხორბლის ფქვილი - 1 კგ;
- სუფთა წყალი - 0,5 ლ;
- მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ;
- სუფრის მარილი - 1 ჩ/კ;
- ჯემი - 5 ს.კ. ლ.
თუ ყველაფერი მომზადებულია, შეგიძლიათ პირდაპირ გააგრძელოთ პროცესი:
- ფქვილი გაცრილია საწურში, რომელშიც ნელ-ნელა ასხამენ წყალს, განუწყვეტლივ ურევენ მასას, რომ სიმსივნეები არ წარმოიქმნას.
- ემატება მცენარეული ზეთი. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ თბილი, შეგიძლიათ ოდნავ გაათბოთ კიდეც.
- მასას მოვაყაროთ მარილი და ისევ ავურიოთ, ძირი თხევადი კონსისტენციის უნდა აღმოჩნდეს.
- შემადგენლობა მოათავსეთ მულტიქუკერის თასში, ზემოდან მოასხით ჯემი და ჩართეთ „გამოცხობის“ რეჟიმი.
20 წუთის შემდეგ მჭლე დესერტი მზად იქნება.
ღვეზელი ვაშლის ჯემით ნელ გაზქურაში
ვაშლის ღვეზელი წარმოუდგენლად გემრიელია, განსაკუთრებით ბავშვებს მოსწონთ ეს დელიკატესი.
ტკბილი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- ვაშლის ჯემი - 200 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
- ხაჭო რძე - ½ სუფრის კოვზი;
- არაჟანი - ½ სუფრის კოვზი;
- უმაღლესი ხარისხის ფქვილი - 1 ს/კ;
- საცხობი სოდა - ½ ჩ/კ
მომზადების პროცესი:
- ათქვიფეთ კვერცხები შაქართან ერთად ათქვიფეთ ქაფამდე.
- დაუმატეთ სოდა, იოგურტი, არაჟანი, ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი.
- ხორბლის ფქვილი გავცრათ და მოვათავსოთ ძირითად მასაში.
- ვაშლის მურაბა შემოვიღოთ და ბოლოჯერ შევურიოთ ყველაფერი.
- მულტიქუკერის თასი გულუხვად შეზეთეთ კარაქით, ჩაასხით მასში მომზადებული ცომი.
- ამ გემრიელი ვაშლის დესერტის გამოცხობის დრო 25 წუთია.
ამ ნამცხვრის მიღება შესაძლებელია ღუმელშიც, მაგრამ შემდეგ კომპონენტების რაოდენობა უნდა გააორმაგოთ.
რძით მომზადება
კიდევ ერთი მარტივი, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელი ღვეზელი, სადაც სურნელოვანი ჯემი მოქმედებს როგორც შემავსებელი. თქვენ შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ცარიელი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია დიასახლისის გემოვნების შეღავათებზე.
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის კომპონენტების მომზადება.
გამოცხობისთვის დაგჭირდებათ:
- ახალი რძე - 0,5 ლ;
- ხორბლის ფქვილი - 2 ს.კ.;
- კვერცხი - 2 ც.;
- შაქარი - 1 ს.კ.;
- ნატურალური თაფლი - 100 გ;
- სოდა - ½ ჩ/კ;
- კაკაოს ფხვნილი - 15 გ;
- დაფქული დარიჩინი - 1,5 გ.
ეტაპობრივად მომზადება შემდეგია:
- ჯერ დიდ თასში უნდა აურიოთ გამდნარი კარაქი, გრანულირებული შაქარი კვერცხებთან ერთად, ამის გაკეთება შეგიძლიათ მიქსერით.
- მათ დაუმატეთ საცხობი სოდა და დაფქული დარიჩინი.
- ფქვილი გაცრათ და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს, ოღონდ ამას ეტაპობრივად გააკეთეთ და გახსოვდეთ, რომ შემადგენლობა მუდმივად აურიეთ.
- შეზეთეთ მულტიქუკერის თასი კარაქით, დაასხით მასში თხევადი ბაზა.
- ცომის ზედაპირზე წაუსვით ჯემი, შეგიძლიათ რამდენიმე მთლიანი კენკრაც მოაყაროთ.
ჩართეთ მოწყობილობა "საცხობის" რეჟიმის დაყენებით, 20 წუთის შემდეგ ტორტის ამოღება შესაძლებელია. მზა პროდუქტს მოაყარეთ კაკაოს ფხვნილი, შემდეგ ის კიდევ უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება.
როგორ მოვამზადოთ კეფირზე
ღვეზელი კეფირის ჯემით, რომელიც მზადდება ნელ გაზქურაში, საუზმის შესანიშნავი დამატება იქნება. მთელი პროცესი რამდენიმე წუთს იღებს.
გემრიელი და სწრაფი დესერტის გამოსაცხობად თქვენ უნდა მოამზადოთ:
- კეფირი - 300 მლ;
- შაქარი - ½ ჭიქა;
- ხორბლის ფქვილი - 2 ს.კ.;
- გამდნარი კარაქი - 50 გ;
- საცხობი სოდა - 5 გ;
- ნებისმიერი ჯემი - ½ ს/კ.
ტკბილი მაფინის მომზადების ეტაპობრივი პროცესი:
- გრანულირებული შაქარი შეურიეთ კეფირს, რისთვისაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ათქვეფილი ან გამოიყენოთ სამზარეულოს მიქსერი.
- ძირს დაუმატეთ სოდა, მომზადებული ფქვილი და თხევადი კარაქი, ყველაფერი ისევ კარგად ათქვიფეთ.
- ჩაასხით ჯემი, მიღებული ცომის კონსისტენცია არაჟნის მსგავსი უნდა იყოს.
- ჩაასხით ნარევი მულტიქუკერის ჭიქაში და დააყენეთ „გამოცხობის“ რეჟიმი.
რჩება 15 წუთი ლოდინი, შემდეგ ამოიღეთ ნამცხვრები და მიირთვით ჩაისთან ერთად.
უგემრიელესი ღვეზელი ჟოლოს ჯემით
ღვეზელები ჟოლოს ჯემით ძალიან გემრიელი, აყვავებული და ჰაეროვანია. ასეთი დესერტიდან აღფრთოვანებული იქნებიან არა მხოლოდ ბავშვები, არამედ ოჯახის ზრდასრული წევრებიც.
კერძების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- ზეთი - ½ პაკეტი;
- გამაფხვიერებელი - ½ პაკეტი;
- ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
- უმაღლესი ხარისხის ფქვილი - 1 ს/კ;
- ჟოლოს ჯემი - 100 გ.
ტკბილი ნამცხვრების მომზადება:
- შეურიეთ ინგრედიენტები და მოზილეთ რბილი და გლუვი ცომი.
- ძირი გავყოთ ორ ნაწილად, რომელთაგან თითოეული თხელ ფენებად არის შემოხვეული.
- თასი შეზეთეთ, ჩადეთ ერთი ფურცელი, მოაყარეთ ჟოლოს ჯემის ფენა, ზემოდან მოათავსეთ ცომის მეორე ნაწილი.
- დახურეთ მულტიქუკერი და დააყენეთ მოწყობილობის მუშაობის დრო. პროცესი დაახლოებით 40 წუთი დასჭირდება.
მზა დესერტს დაასხით სიროფი, რომელიც მზადდება შაქრის, წყლისა და ლიმონის წვენის საფუძველზე.
ქვიშის ცომიდან
ნელ გაზქურაში მიიღება შესანიშნავი საკონდიტრო ნამცხვრები. მათი მომზადება ასევე არ არის რთული.
საჭირო ინგრედიენტები:
- პრემიუმ ფქვილი - ½ სუფრის კოვზი;
- გრანულირებული შაქარი - 2/3 ქ.;
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი;
- სახამებელი - 100 გ;
- სუფრის მარგარინი - 100 გ;
- სუფრის მარილი - 1 მწიკვი;
- ვანილინი - ½ ჩაის კოვზი;
- ნებისმიერი ჯემი.
დესერტის მომზადების ეტაპობრივი პროცესი:
- 5 კვერცხი და გრანულირებული შაქარი ავთქვიფოთ ფუმფულა ქაფის წარმოქმნამდე, ამის გაკეთება შესაძლებელია მიქსერით 5 წუთის განმავლობაში ან ჩვეულებრივი ათქვიფეთ, მაგრამ შემდეგ სამუშაო დრო იზრდება.
- გახეხეთ კარაქი, შემდეგ დაუმატეთ კვერცხის მასას.
- ფქვილი გაცერით და თანდათან დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
- დაუმატეთ ვანილი, მარილი და კარგად აურიეთ.
რჩება მიღებული მასა მულტიქუკერის თასში ჩაასხით, ზემოდან მურაბა გადაანაწილეთ. გამოცხობის პროცესი 25 წუთი სჭირდება.
ვარიანტი მარწყვის ჯემით
ნელ გაზქურაში შეგიძლიათ მოამზადოთ მარტივი, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელი ღვეზელი მარწყვის ჯემით, რომელიც ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმეს გულგრილი დატოვოს. ასეთი ნამცხვრები შეიძლება სადღესასწაულო სუფრაზეც კი მიირთვათ.
დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ინგრედიენტები:
- პრემიუმ ფქვილი - 150 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- ნიგოზი - 70 გ;
- ლიმონის წვენი - 50 მლ;
- ციტრუსის ხილის ცედრა - 50 გ;
- კვერცხის გული - 2 ც.
გარდა ამისა, თქვენ უნდა გქონდეთ ხელთ შევსების პროდუქტები:
- გრანულირებული შაქარი - 80 გ;
- კვერცხის ცილა - 5 ც.;
- მარწყვის ჯემი - 50 გრ.
ტკბილი ნამცხვრების მისაღებად, თქვენ უნდა მოიქცეთ შემდეგნაირად:
- შიგთავსის მოსამზადებლად: კვერცხის ცილა ათქვიფეთ შაქართან და ჯემთან ერთად.
- ტკბილი კრისტალები გახეხეთ კვერცხის გულთან ერთად, დაუმატეთ რბილი კარაქი, ყველაფერი ათქვიფეთ სათქვეფით.
- ხორბლის ფქვილი გავცრათ, მოვაყაროთ ლიმონის ცედრა და ნიგოზი, რომლებიც წინასწარ დაჭრილია.
- მიღებული მასა კარგად მოზილეთ, მოაყარეთ ლიმონის წვენი.
- თასი შეზეთეთ, ჩაასხით ფქვილის ძირში და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.
- გამოიღეთ ნამცხვარი, დაამუშავეთ მარწყვის შემადგენლობით, გააგრძელეთ პროცესი კიდევ 20 წუთი.
სურნელოვანი დესერტი მზადაა, შეგიძლიათ სუფრასთან მოიწვიოთ ოჯახი, ეს დელიკატესი ყველას მოეწონება.
სწრაფი გამოცხობა ნელ გაზქურაში
თუ გსურთ თქვენი სახლის განებივრება გემრიელი და ტკბილი ნამცხვრებით, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სწრაფი რეცეპტი და ნაჩქარევად მოამზადოთ მარტივი ღვეზელი. პირველ რიგში, მოამზადეთ ინგრედიენტები.
აყვავებულ, ჰაეროვანი დესერტის მისაღებად დაგჭირდებათ:
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 1 ს.კ.;
- უმაღლესი ხარისხის ფქვილი - 2 ს/კ;
- ძმარიანი სოდა - ½ ჩ/კ;
- ნებისმიერი ხილის მომზადება.
ეტაპობრივი წარმოების პროცესი ხორციელდება შემდეგი თანმიმდევრობით:
- ღრმა თასში ათქვიფეთ კვერცხები შაქართან ერთად ქაფამდე.
- დაუმატეთ ხორბლის ფქვილი, ძმარმჟავაში დაფქული სოდა და მარილი. აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.
- თასი გულუხვად შეზეთეთ და შეავსეთ მომზადებული ცომით.
- დაასხით მურაბა ფქვილის ძირზე და თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე.
- ღვეზელი მოათავსეთ ნელ გაზქურაში, ჩართეთ „გამოცხობის“ რეჟიმი და დააყენეთ ტაიმერი 10 წუთის განმავლობაში.
როგორც წესი, ეს დრო საკმარისია მთელი პროცესისთვის, მაგრამ თუ ქვედა ნაწილი ცუდად დაიბრაწა, შეგიძლიათ ნამცხვარი გადაატრიალოთ და გააგრძელოთ აპარატის მუშაობა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
არსებობს სხვა შესანიშნავი რეცეპტები, მაგრამ ეს არის ყველაზე პოპულარული და საყვარელი. ცხობა ყოველთვის ჰაეროვანი და გემრიელია. მომზადების ამ მეთოდის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ დიდი დრო და შრომა არ იხარჯება წარმოებაზე.
არ არის დაკავშირებული შინაარსი
ჯემის ღვეზელის რეცეპტები
1 საათი 10 წუთი
380 კკალ
5/5 (1)
ჯემის ღვეზელი აბსოლუტურ ლიდერად მიმაჩნია „მარტივი და სწრაფი გამოცხობის“ კატეგორიაში, განსაკუთრებით თუ ის მზადდება ნელი გაზქურის გამოყენებით. თავად განსაჯეთ: თქვენ უბრალოდ აურიეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი, რომელიც, სავარაუდოდ, სრულად იქნება თქვენს სამზარეულოში და გაგზავნეთ ნელ გაზქურაში. ამავდროულად, მომზადების პროცესის კონტროლი არ არის საჭირო, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გააკეთოთ სხვა რამ, სანამ ნამცხვარი ცხვება.
შემოთავაზებულ რეცეპტებში მომზადების დრო მითითებულია გამოცხობის გათვალისწინებით, ამიტომ მე ვიტყოდი, რომ სამუშაოში თქვენი აქტიური ჩართვის პროცესი მხოლოდ 10, მაქსიმუმ 15 წუთია!
და დღეს მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ასეთი ღვეზელი ორი ოდნავ განსხვავებული გზით, მაგრამ თანაბრად სწრაფად და მარტივად.
სწრაფი ღვეზელის რეცეპტი ქლიავის და ვაშლის ჯემით ნელ გაზქურაში
სამზარეულოს ტექნიკა:მულტიქუერი.
ინგრედიენტები
როგორ ავირჩიოთ სწორი ინგრედიენტები
ღვეზელისთვის გამოიყენეთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი სქელი ჯემი. თუ თქვენ გაქვთ უშაქრო მურაბა, დაამატეთ ცოტა მეტი შაქარი, ვიდრე რეცეპტის მიხედვით. სურვილისამებრ ცომში ჩაამატეთ ზეთი.
ეტაპობრივად მომზადება
![](https://i0.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/10/pirog-so-slivochno-yablochnym-varenem-v-multivarke.shag-2-min.jpg)
ვიდეო რეცეპტი
ნელ გაზქურაში ჯემით ღვეზელის მომზადების პირველი გზა ნაჩვენებია ამ ვიდეოში:
მარტივი ღვეზელის რეცეპტი ალუბლის ჯემით ნელ გაზქურაში
- მომზადების დრო: 70 წუთი.
- ულუფები: 8-10.
- სამზარეულოს ტექნიკა:მულტიქუერი.
ინგრედიენტები
ეტაპობრივად მომზადება
![](https://i1.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/10/pirog-s-vishnevym-varenem-v-mulivarke.shag-1-min.jpg)
ვიდეო რეცეპტი
ტორტის ცომის მომზადების მეორე საინტერესო და არანაკლებ სწრაფ ხერხს აქ ნახავთ:
როგორ გავაფორმოთ და მივირთვათ ასეთი ნამცხვარი
ღვეზელს მურაბით საერთოდ არ მორთავთ, მაგრამ ამ მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის პუდრა ან მორთოთ კენკრით ან ხილის ნაჭრებით.
სამუშაოს დასრულების შესახებ მულტიქუკერის სიგნალის გაჟღერების შემდეგ, გახსენით სახურავი, შეამოწმეთ ნამცხვრის მზადყოფნის ხარისხი და თუ ის მზად არის, მაშინვე ნუ ეცდებით მის ამოღებას მულტიქუკერის თასიდან, არამედ გააჩერეთ 10. -15 წუთი. როცა ნამცხვარი გაცივდება, ადვილად ამოიღება თასიდან და არ იშლება. ახლა ეს შეიძლება იყოს, სურვილისამებრ, დაამშვენებს და ემსახურება.
მომზადების და შევსების სხვა შესაძლო ვარიანტები
ღვეზელი ნელ გაზქურაში შეგიძლიათ მოამზადოთ ჟოლოს, მარწყვის, ვაშლის ან ნებისმიერი სხვა მურაბით, რომელიც გაქვთ. მთავარია დამოუკიდებლად დაარეგულიროთ დამატებული შაქრის ოდენობა თქვენი პრეფერენციებიდან და იმის მიხედვით, თუ რამდენად ტკბილია გამოყენებული ჯემი. ცომს ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა ან დაჭრილი თხილი.
ღუმელში მომზადების სხვა მეთოდებიც არსებობს, მაგალითად და.
გირჩევთ დააფასოთ უნიკალური გემო - ამ ინგრედიენტების კომბინაცია თქვენს ტორტს გამორჩეულს გახდის! ხოლო, რომლის რეცეპტის გამეორება ასევე არ არის რთული, შეგიძლიათ ცომისგან ლამაზი დეკორაციის გაკეთება.
რომელი ღვეზელის რეცეპტი მოგწონთ ყველაზე მეტად? შესაძლოა, თქვენ გაქვთ გარკვეული რეკომენდაციები ამ რეცეპტების მულტიქუკერის რეჟიმებთან დაკავშირებით - გააზიარეთ თქვენი გამოცდილება კომენტარებში!
- გახეხილი ღვეზელი ნელ გაზქურაში ჯემით გამოცხობა ნელ გაზქურაში ჯემით
- Masala bhat - გემრიელი ცხარე ბრინჯი წყალზე Masala bhat - გემრიელი ცხარე ბრინჯი წყალზე - ინდური ვეგეტარიანული რეცეპტი ფოტოთი
- ლევრეკი - თევზის წვნიანი, რომელიც მზადდება ზღვის ბასის ან ბასისგან
- ჯანჯაფილის ხე - მეგა საჩუქარი ბავშვებისა და მათი მშობლების სიხარულისთვის