Insalata di fegato di merluzzo con piselli. Insalata di fegato di merluzzo - una ricetta classica per un antipasto delizioso familiare a tutti Insalata di fegato di merluzzo in scatola con piselli
Le insalate con i fegatini escono sempre molto gustose e interessanti, perché questo prodotto si sposa bene con molti ingredienti, dal cavolo cappuccio al riso. Ti consigliamo di preparare un'insalata con fegato di merluzzo, formaggio, patate e piselli: risulterà gustosa, soddisfacente e appetitosa. Cucina secondo la nostra ricetta con una foto e tutto funzionerà.
Ingredienti per l'insalata:
- 115 g di tracce di fegato (1 lattina o 0,5 lattine da 230 g);
- 3-5 cucchiai di piselli;
- 1 uovo di gallina sodo;
- 50 g di formaggio a pasta dura;
- 1 patata media, bollita in uniforme;
- 1-2 cucchiaini Maionese;
- sale qb.
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Come fare l'insalata di fegato di merluzzo
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti di circa 0,5 cm ciascuno Sbucciare le uova e tagliarle allo stesso modo delle patate. Tagliamo il formaggio a pasta dura negli stessi cubetti. Rimuovere con attenzione i piselli in scatola dal barattolo in modo che sia privo di liquidi. Anche il fegato di merluzzo viene accuratamente rimosso dal barattolo in modo che l'olio in cui si trova il fegato rimanga nel barattolo.
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In una ciotola unire le patate, le uova e il formaggio. Aggiungere i piselli e il fegato di merluzzo tritato di media grandezza.
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Di solito le insalate di fegato di merluzzo non richiedono condimento: il fegato è piuttosto grasso. A volte viene aggiunto olio in cui il fegato era in un barattolo. Ma per questa insalata, consiglio di aggiungere un po 'di maionese: patate, uova e formaggio: gli ingredienti sono abbastanza asciutti, quindi il condimento non farà male. Inoltre, il gusto della maionese completerà perfettamente il gusto degli altri ingredienti.
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Mescolare l'insalata con il condimento.
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Spostiamo l'insalata in piccole insalatiere - serviamo in porzioni.
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Condisci l'insalata con le verdure: cipolle verdi o aneto.
Uova, carote e riso pre-bollire e raffreddare. Per un'insalata, è meglio scegliere il riso tondo bianco (Krasnodar), che si scioglie bene. Tritare finemente le uova, i sottaceti, le carote e le cipolle rosse. Sciacquare il riso dopo la cottura con abbondante acqua fredda.
Togliere il fegato dal barattolo, metterlo su un tovagliolo di carta, togliere l'olio in eccesso. Poi, in una ciotola a parte, schiacciate bene con una forchetta. Spolverizzate con un po' di pepe nero.
Opzione di servizio su un piatto
Metti un anello per insalata di metallo o plastica al centro di un piatto rotondo. Il primo strato è riso bianco bollito.
Sigillate il riso con un apposito coperchio dotato di manico. In assenza di tale, premere delicatamente uno strato di riso sul fondo del piatto con un cucchiaio.
Il secondo strato è il fegato di merluzzo schiacciato con una forchetta.
Metti le carote bollite a cubetti e un cucchiaio di maionese nello strato successivo, che viene accuratamente distribuito con un cucchiaio da dessert.
Il quarto strato di insalata sul piatto sono i piselli. Può essere utilizzato piselli in scatola o congelato, che si trasforma facilmente da uno stato ghiacciato in un pasto pronto con l'aiuto di due porzioni di acqua bollente. Versare i piselli surgelati in una ciotola, versarvi sopra dell'acqua bollente, scolare l'acqua, scottare di nuovo con acqua calda. Scolare l'acqua: i piselli sono pronti da mangiare. E a piacere ricorda molto i giovani piselli in baccello.
Il quinto strato è la cipolla rossa tritata, che ha un sapore più delicato rispetto alle cipolle normali. Sì, sta benissimo in insalata.
Quindi botte salata tritata finemente o cetrioli sottaceto.
È ora di togliere l'anello e completare la formazione dell'insalata di fegatini. Se c'è tempo prima di servire l'insalata in tavola, in questa fase il piatto può essere inviato in frigorifero ancora nel ring, per un periodo di 15-30 minuti.
Completare con proteine tritate e una piccola quantità di cipolla verde o rossa.
Completare l'insalata con tuorlo d'uovo schiacciato e aneto tritato finemente. Irrorate con il succo di limone e un filo di olio d'oliva.
L'insalata di fegato di merluzzo con riso, piselli, carote e sottaceti è pronta! Puoi servire immediatamente in tavola o conservare fino all'inizio della festa fino a 6 ore.
È ancora più facile da preparare nei bicchieri.
Per riempire l'insalata, scegli bicchieri o ciotole bassi e larghi. L'insalata in un bicchiere ha una sequenza di stratificazione leggermente diversa:
- riso bollito;
- carote lesse, maionese;
- purè di fegato di merluzzo;
- pisello;
- cipolla rossa o di Crimea;
- sottaceti;
- proteine tritate, maionese;
- briciole di tuorlo e mezza oliva nera.
I bicchieri di insalata preparata possono anche essere conservati coperti in frigorifero fino a 6 ore dopo la preparazione. Buon appetito!
insalata di fegato di merluzzo con i piselli
Insalata per chi ama il fegato di merluzzo.
Banco di fegato di merluzzo, 2 uova di gallina, 2-3 cucchiai. cucchiai di piselli, 1 cucchiaio. cucchiaio di maionese (facoltativo)
Sbollentate le uova, fate raffreddare, sbucciate, separate gli albumi ei tuorli. Grattugiare gli albumi su una grattugia grossa, metterli sul fondo dell'insalatiera. Schiacciare leggermente il fegato di merluzzo con una forchetta (scolare l'olio!) e adagiarlo sulle proteine. Metti i piselli sopra il fegato e metti la maionese a gocce. Spolverizzate con tuorlo grattugiato. Decorare con il verde.
E può s condire con olio di fegato di merluzzo e aggiungere un cetriolo fresco.
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insalata di fegato di merluzzo
Una semplice insalata per tartellette, si può fare anche in un'insalatiera. Ci sono pochi ingredienti e sono tutti disponibili. Le patate sono necessarie puramente simbolicamente.
Ingredienti:
Fegato di merluzzo - 1 lattina,
Pois - 2 cucchiai,
Uova - 4 pezzi,
Patate lesse (medie) - 1pz,
Cetriolo sottaceto - 2 pezzi
sale (a piacere e facoltativo)
tortine
Metodo di cottura:
Schiaccia il fegato di Tesky. Non versare il liquido, cioè l'olio che rimane nel barattolo. Abbiamo bisogno di olio di fegato di merluzzo da versare sull'insalata (visto che sarà senza maionese e panna acida, usiamo l'olio come condimento, solo un po').
Sbollentate le uova, sbucciatele e grattugiatele su una grattugia fine.
Potete aggiungere 2 cucchiaini di piselli (se state preparando delle tortine). Se in un'insalatiera, puoi aggiungere un po' più di piselli.
Tritare finemente un paio di cetrioli sottaceto.
Grattugiare le patate lesse su una grattugia fine. Ho patate piccole, quindi ho aggiunto 2 pezzi. Mescolare tutti gli ingredienti. Aggiungere un paio di cucchiaini di olio di fegato di merluzzo. Dividere l'insalata in tortine.
insalata di fegato di merluzzo, ricetta classica che viene presentato di seguito, non è affatto difficile cucinare. Ci vorrà un minimo di tempo e il risultato ti sorprenderà piacevolmente. Puoi riempire il piatto con maionese o olio d'oliva.
Che tipo di insalata si può preparare con il fegato di merluzzo?
La classica insalata di fegato di merluzzo può sembrare a prima vista troppo semplice, ma in realtà è molto appetitosa e nutriente. Un tale piatto può essere servito sia per una cena semplice che per una tavola festiva. I consigli di seguito ti aiuteranno a preparare questo piatto in modo rapido e senza problemi.
- La cipolla viene spesso aggiunta alle insalate per renderne il sapore meno aspro, può essere versata sopra con acqua bollente o in salamoia.
- I cetrioli nell'insalata possono essere usati sottaceto o salati. In ogni caso il gusto del piatto sarà leggermente diverso, ma dopo aver provato entrambe le opzioni sarà possibile capire quale vi piace di più.
- Nell'insalata, puoi usare la maionese già pronta o cucina casalinga, oppure puoi fare una salsa usando olio di scatola e tuorlo d'uovo sbattuto.
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La ricetta dell'insalata di fegato di merluzzo in scatola, presentata di seguito, ti aiuterà a preparare un piatto delizioso in appena mezz'ora. Allo stesso tempo, è anche molto nutriente e, affinché il piatto sia definitivamente definito sano, si consiglia di sostituire la maionese acquistata in negozio con la maionese fatta in casa. Dal numero di componenti indicato si otterranno 2 porzioni.
Ingredienti:
- fegato di merluzzo in scatola - 1 lattina;
- formaggio - 50 g;
- carote, patate - 2 pezzi;
- uova sode, cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
- cipolle verdi;
- Maionese.
cucinando
- Schiacciare il cibo in scatola con una forchetta.
- Le carote e i tuorli bolliti vengono tritati con una grattugia fine e le patate, i cetrioli e gli scoiattoli vengono tritati grossolanamente.
- Sul fondo di insalatiere porzionate vengono posti strati di patate, fegato di merluzzo, cipolle verdi tritate, maionese, cetriolo, albume, carote, formaggio grattugiato, ancora maionese e tuorlo grattugiato.
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L'insalata di fegato di merluzzo, la cui ricetta classica è riportata di seguito, viene cucinata con riso bollito. È importante cuocerlo in modo che risulti friabile. Il piatto finito ha un gusto delicato ed è molto soddisfacente. Al posto delle solite cipolle, puoi aggiungere all'antipasto cipolle bianche da insalata, perché ha un gusto più delicato.
Ingredienti:
- uova - 3 pezzi;
- riso tondo crudo - 100 g;
- cipolla - 1 pz.;
- fegato di merluzzo - 1 lattina;
- Maionese.
cucinando
- Il riso cotto fino a cottura non viene lavato.
- Le uova vengono schiacciate con una grattugia grande.
- Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere la maionese e mescolare.
- L'insalata di fegato di merluzzo con riso è subito pronta da servire.
Insalata di mimosa con fegato di merluzzo
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C'è una grande varietà. La cosa principale è che il piatto usa pesce in scatola, altri componenti potrebbero differire leggermente. In questo caso, l'insalata di sfoglia con fegato di merluzzo risulta essere molto simile a versione classica questo piatto è molto gustoso.
Ingredienti:
- fegato di merluzzo - 1 lattina;
- carote bollite - 2 pezzi;
- formaggio fuso, cipolla - 1 pz.;
- verde;
- uova - 4-5 pezzi;
- aceto 9% - 40 ml;
- acqua bollente - 1 tazza;
- zucchero semolato - 20 g;
- Maionese.
cucinando
- Le cipolle tritate vengono versate con acqua bollente, vengono aggiunti aceto e zucchero.
- Il cibo in scatola viene schiacciato con una forchetta.
- Un'insalata si forma disponendo i componenti a strati: proteine grattugiate, fegato di merluzzo, cipolle sottaceto, carote bollite, formaggio fuso, grattugiato, tuorli.
- Ad ogni strato viene applicata una rete di maionese.
Insalata "Girasole" con fegato di merluzzo
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Con il fegato di merluzzo è molto popolare tra le casalinghe esperte. Questo è abbastanza comprensibile, il piatto risulta non solo incredibilmente appetitoso, ma sembra anche molto bello sul tavolo. Per decorare il piatto, è meglio usare patatine della stessa dimensione in modo che i petali di "girasole" siano belli.
Ingredienti:
- patate - 4 pezzi;
- uova sode - 4 pezzi;
- fegato di merluzzo - 1 b.;
- olive;
- Maionese;
- piume di cipolla verde;
- patatine.
cucinando
- Patate, proteine e tuorlo vengono strofinati separatamente su una grattugia.
- Il purè di fegato di merluzzo viene mescolato con cipolle tritate finemente.
- Le olive vengono tagliate a metà.
- Un'insalata si forma disponendo i componenti a strati: patate, fegato di merluzzo, albume d'uovo, tuorlo, lubrificando ogni strato con maionese.
- Sopra vengono adagiate metà delle olive e le patatine intorno.
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L'insalata di fegato di merluzzo con cetriolo risulta sempre deliziosa e una delle prime a volare via dal tavolo. Nella versione originale vengono utilizzati sottaceti o cetrioli a botte. Se non ce ne sono a portata di mano, puoi usare quelli in salamoia. L'aggiunta di senape alla maionese darà un po' di piccantezza al piatto.
Ingredienti:
- fegato di merluzzo - 1 lattina;
- cetrioli sottaceto, patate - 3 pezzi;
- uova - 3 pezzi;
- aceto da tavola - 20 ml;
- senape, maionese;
- cipolla - 1 pz.;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- olive;
- prezzemolo.
cucinando
- La cipolla viene tagliata a semianelli, versare 100 ml di acqua, aggiungere lo zucchero, l'aceto e lasciare per 15 minuti.
- La maionese viene mescolata con la senape a piacere.
- Uno strato di patate grattugiate viene adagiato su un piatto piano, quindi vengono adagiate cipolle, cetrioli tagliati a listarelle, fegato di merluzzo, erbe aromatiche e olive.
- Su ogni strato di componenti viene applicata una rete di maionese.
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L'insalata di fegato di merluzzo con piselli risulta non solo molto appetitosa, ma anche salutare, perché condita non con maionese, ma con olio d'oliva. Per rendere il piatto più interessante, devi scegliere i peperoni rossi. Puoi usare fresco o salamoia, con uno qualsiasi dei prodotti sarà delizioso.
Ingredienti:
- fegato di merluzzo - 1 vasetto;
- uova - 3 pezzi;
- Pepe bulgaro, cetriolo - 1 pz.;
- piume di cipolla verde - 100 g;
- piselli in scatola - 100 g;
- olio d'oliva - 40 ml.
cucinando
- Il cibo in scatola viene schiacciato con una forchetta.
- Aggiungere le uova a dadini, il cetriolo, il pepe, la cipolla verde e i piselli.
- L'insalata viene condita con olio d'oliva e servita.
Insalata "Tenerezza" con fegato di merluzzo
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Come cucinare un'insalata di fegato di merluzzo in modo che risulti sostanziosa, ma allo stesso tempo tenera, puoi scoprirla applicando la seguente ricetta. La combinazione di uova, cibo in scatola, piselli e piume di cipolla verde permette di ottenere una prelibatezza dal gusto particolarmente delicato e gradevole. in questo caso, è meglio usare magro.
Ingredienti:
- fegato di merluzzo - 1 lattina;
- cipolle verdi;
- uova sode - 4-5 pezzi;
- Maionese;
- piselli in scatola - 150 g.
cucinando
- Il cibo in scatola viene tagliato a pezzetti.
- Aggiungere le uova tagliate a dadini, i piselli, le cipolle tritate.
- Una tenera insalata di fegato di merluzzo è condita con maionese.
Insalata di fegato di merluzzo senza maionese
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L'insalata di fegato di merluzzo, la cui ricetta è riportata di seguito, viene preparata con un condimento insolito. L'olio del cibo in scatola viene spesso drenato e scartato, e in questo caso viene aggiunto il tuorlo schiacciato, risultando in un ottimo condimento per l'insalata salata. Al momento di servire, il piatto può essere decorato con rametti di aneto.
Ingredienti:
- fegato di merluzzo - 250 g;
- verdure - 1 mazzo;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi;
- uova - 4-5 pezzi;
- formaggio - 150 g.
cucinando
- L'olio viene drenato dal cibo in scatola e il fegato di merluzzo stesso viene tagliato a pezzi.
- I tuorli delle uova sode vengono strofinati con il burro e gli albumi vengono tritati finemente.
- Il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa, l'aglio e le verdure vengono schiacciate.
- Tutti gli ingredienti preparati vengono mescolati, salati a piacere e serviti.
Insalata di fegato di merluzzo in tartellette
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L'insalata di fegato di merluzzo con uova e cetriolo, la cui ricetta classica è piaciuta da tempo a molti, può essere servita non solo in modo tradizionale in un'insalatiera. Risulta molto bello e gustoso se ci riempi le tortine. Possono essere waffle o frolle, un antipasto del genere è perfetto per i ricevimenti a buffet.
- Ingredienti:
- fegato di merluzzo - 2 lattine;
- uova sode - 3-4 pezzi;
- cetriolo - 1 pz.;
- tortine;
- Maionese;
- cipolla verde.
cucinando
- Il cetriolo e le uova vengono tagliati a cubetti.
- Il fegato viene tagliato a pezzi.
- Unire gli ingredienti, condire con la maionese, salare e mescolare.
- Disporre una deliziosa insalata di fegato di merluzzo sulle tortine, schiacciare con cipolle verdi.
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Con formaggio a pasta dura e cavolo di Pechino ha un gusto delicato, ma allo stesso tempo fresco. Le cipolle per uso alimentare possono essere pre-marinate oppure si può utilizzare un'insalata bianca o viola, il cui sapore è inizialmente più tenero. Al posto del formaggio a pasta dura potete usare anche il formaggio fuso, il gusto del piatto sarà diverso, ma sicuramente non sarà peggiore.
Ingredienti:
- fegato di merluzzo - 200 g;
- formaggio, cipolla - 100 g ciascuno;
- Cavolo cinese - 500 g;
- Maionese.
cucinando
- Fegato di merluzzo tagliato a pezzi.
- Il cavolo cappuccio è tritato finemente.
- Il formaggio viene strofinato su una grattugia media.
- La cipolla è tritata finemente.
- Amalgamare tutti gli ingredienti e l'insalata di fegato di merluzzo con formaggio è pronta.
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Per molti, quello che si prepara con l'aggiunta di cracker. Puoi anche usare un prodotto da negozio già pronto, ma è meglio farli da solo con pane bianco o una pagnotta, perché non è affatto difficile. La combinazione di prodotti in questo piatto è insolita: fegato di merluzzo, mais, uova, verdure e cracker. Singolarmente, ogni prodotto è molto semplice, ma insieme creano una prelibatezza incredibilmente appetitosa che cuoce molto velocemente.
Per preparare una deliziosa e sana insalata di fegato di merluzzo, prendi un vasetto di questo fegato in scatola, le cipolle, due uova di gallina, 70 g di formaggio a pasta dura, un paio di cucchiai di maionese, un pizzico di pepe nero e un cucchiaino di vino bianco aceto.
Lessate le uova sode (per questo devono essere cotte per almeno otto minuti e, per essere sicuri, anche 10 minuti sono meglio). Raffreddarli in acqua fredda: questo faciliterà la pulizia. Bene, quindi grattugiare le uova su una grattugia molto fine. Sulla stessa grattugia - la più piccola che puoi trovare - grattugiare il formaggio a pasta dura. Si consiglia di utilizzare formaggio con una bassa percentuale di grasso, perché gli altri ingredienti sono già abbastanza grassi.
Ora è il turno dell'arco. Prova a tritarlo finemente, quindi versa l'aceto di vino (a volte usa invece il succo di limone) e lascia marinare per un quarto d'ora. Quindi apri il cibo in scatola e scola l'olio in una ciotola separata: sarà utile per cucinare altri piatti. Trasformate il fegato stesso in una pasta schiacciandolo con una forchetta. Bene, ora mescola tutti gli ingredienti e condisci con una piccola quantità di maionese: l'insalata è pronta! L'insalata di fegato di merluzzo ha molte vitamine, ma anche molto grasso. Pertanto, è bene servirlo, spalmato su pane o pane tostato e decorare con qualsiasi verdura.
Insalata di fegato di merluzzo con riso
Per l'insalata di fegato di merluzzo con riso, avrai bisogno di un terzo di un bicchiere di riso lungo, 250 g di fegato di merluzzo, quattro uova di gallina, tre piccoli cetrioli sottaceto, maionese e verdure - cipolla e aneto.
Lessate il riso e sciacquatelo sotto l'acqua fredda corrente. Uova sode, sbucciatele e tritatele su una grattugia. Anche il fegato viene schiacciato fino a ottenere una consistenza omogenea. Tagliare molto finemente anche le verdure e aggiungerle al fegato di merluzzo. Versare le uova e i cetrioli tritati, tagliati a cubetti molto piccoli. Quindi aggiungere il riso bollito e condire l'insalata finita con la maionese. Mescolare accuratamente.
Insalata di fegato di merluzzo "Girasole"
Ideale per una tavola festiva insalata di fegato di merluzzo "Girasole". Per fare un piatto così bello, hai bisogno di prodotti abbastanza convenienti. Il componente principale è, ovviamente, il fegato di merluzzo in scatola, sono venduti in lattine da 250 grammi. Un vasetto è sufficiente per sei porzioni di insalata. Hai anche bisogno di quattro patate medie, quattro uova di gallina, tre sottaceti di medie dimensioni, cipolle verdi, alcuni pezzi di patatine rotonde, aneto, olive scure e maionese in un tubo (sarà più conveniente decorare l'insalata).
I componenti di questa insalata non devono essere mescolati: sono disposti a strati su un piatto rotondo, imbrattando ogni strato di maionese. Per il primo strato, è necessario lessare le patate e grattugiarle finemente, per il secondo togliere il fegato di merluzzo dal barattolo e ridurlo a pasta. Non è necessario lubrificare lo strato di fegato con maionese: è già succoso. Per il terzo strato, separare gli scoiattoli dalle uova e grattugiarli o tritarli finemente, mettere sopra aneto e cipolla, poi i cetrioli e alla fine coprire l'insalata con i tuorli d'uovo sbattuti. Disegna le celle con la maionese e metti mezza oliva al centro di ciascuna di esse: questi saranno "semi". Ora per le patatine. Ricavatene dei "petali", fissandoli lungo i bordi dell'insalata. Il girasole è pronto!
Insalata di fegato di merluzzo con piselli e patate
L'insalata di fegato di merluzzo con piselli e patate ha molti fan, perché è nutriente e piatto sano, che tutti possono cucinare. Avrai bisogno di una lattina di fegato di merluzzo, due patate di media grandezza, quattro uova di gallina, un paio di cetrioli sottaceto, mezza scatola di piselli, alcune cipolle verdi e maionese per condire.
Lessare patate e uova, sbucciare e grattugiare finemente o tritare. Cetrioli tagliati a cubetti, tritate anche la cipolla. Schiacciate il fegato con una forchetta. Ora mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere i piselli e la maionese. Il piatto è pronto, buon appetito!
Insalata di fegato di merluzzo in tartellette
Volete sorprendere i vostri ospiti con un piatto insolitamente decorato? Non c'è niente più facile di un'insalata di fegato di merluzzo in tortine. Richiede una lattina di fegato di merluzzo, quattro uova, un cetriolo di media grandezza, un paio di patate medie, cipolle verdi, maionese e tortine.
Iniziamo a preparare l'insalata. Prima di tutto, devi tagliare il cetriolo a cubetti e tritare la cipolla verde. Sbollentate le uova e, dopo averle raffreddate in acqua fredda, sbucciatele. Quindi, separare gli albumi dai tuorli e tritarli entrambi finemente. Lessate e tagliate anche le patate. In una ciotola profonda, mescolare bene tutto tranne il tuorlo e il fegato. Dopo aver farcito le tartellette con il composto, adagiate sopra i pezzi di fegato di merluzzo tagliati a pezzi grossi e spolverate con il tuorlo. Questo piatto va servito subito. Se c'è ancora tempo prima della festa, non mettere subito l'insalata nelle tortine, fallo appena prima dell'arrivo degli ospiti.
Insalata di fegato di merluzzo con formaggio
Per l'insalata di fegato di merluzzo con formaggio, è necessario preparare un barattolo da 250 grammi di fegato di merluzzo, quattro uova di gallina, 70 grammi di formaggio a pasta dura e prezzemolo. Anche il burro del barattolo di fegato è utile per questa insalata: è usato come condimento.
Quindi, macinare il fegato di merluzzo, è più conveniente farlo con una forchetta. Uova sode: lessatele per almeno otto-dieci minuti e, subito dopo la cottura, mettetele sotto l'acqua fredda corrente. Macinare le uova e il formaggio su una grattugia, mescolare gli ingredienti e versarli con l'olio di latta. Cospargete sopra il prezzemolo.
Insalata di fegato di merluzzo con mais
Il fegato di merluzzo si sposa bene con molti prodotti, l'insalata di fegato di merluzzo con mais ne è la migliore prova. Prova questo piatto facile da preparare. Prendi una lattina di mais in scatola e fegato di merluzzo, tre uova, un po' di formaggio, cipolle verdi e maionese.
Uova sode e tritatele. Amalgamare tutti gli ingredienti e condire l'insalata con la maionese. Guarnire con formaggio grattugiato e cipolle verdi. Puoi decorare il piatto con i piselli in scatola.
Insalata di fegato di merluzzo con pomodoro
Per l'insalata di fegato di merluzzo con pomodoro, avrai bisogno di una lattina da 250 grammi di fegato di merluzzo in scatola, 350 grammi di pomodori freschi maturi, un quarto di chilogrammo di cetrioli, 30 grammi di cipolle verdi e, naturalmente, spezie: sale e pepe. Dovranno essere aggiunti a piacere, dato che il cibo in scatola è già di per sé salato.
Tagliare tutti gli ingredienti per l'insalata: i cetrioli - a cubetti, i pomodori - in spiedini stretti, schiacciare il fegato con una forchetta, mescolare il tutto, salare e pepare. Il condimento per l'insalata è burro in scatola.
Insalata di fegato di merluzzo con uova
E ora ti diremo passo dopo passo come cucinare l'insalata di fegato di merluzzo con un uovo. Dovrai prendere il fegato di merluzzo in scatola (una lattina), cinque uova di gallina, una cipolla, 50 grammi di cipolle verdi e, se lo desideri, sale.
Ora procediamo direttamente alla cottura. Tritare la cipolla. Per ammorbidirne il sapore, versate dell'acqua bollente sulla cipolla. Tagliare la cipolla verde, ma non lasciarne un po' per decorare ulteriormente l'insalata. Le uova devono essere bollite per 10 minuti, quindi raffreddare, sbucciare e rimuovere i tuorli da loro. Gli scoiattoli devono essere tagliati o grattugiati e un paio di cucchiai di proteine tritate dovrebbero essere messi da parte per la decorazione. Macina il fegato in scatola con un frullatore, così sarà più tenero, o semplicemente schiaccialo. Macinare i tuorli d'uovo, mescolarli con le cipolle e l'olio di una lattina. E unire le proteine con il fegato tritato. Quindi mescola tutto - e l'insalata può essere servita a tavola, decorandola con proteine e frecce di cipolla.
Insalata di fegato di merluzzo con peperoni
I buongustai affermano che uno di deliziose insalateè un'insalata di fegato di merluzzo con peperoni. Non è solo appetitoso, ma anche molto utile. Per preparare questo piatto sono necessari i seguenti ingredienti: una scatoletta di fegato di merluzzo sott'olio, due patate, tre uova di gallina, una cipolla rossa, un peperone grosso di qualsiasi colore (ma preferibilmente non verde), aneto, prezzemolo e cipolla, spezie - sale e pepe nero, nonché maionese per condire.
Lessate le patate con la buccia e fatele raffreddare, poi tagliatele a pezzetti. Anche le uova devono essere bollite e tritate. Il modo più semplice per farlo è con un tagliauova speciale.
Lavate e mondate il peperone dolce, privandolo dei semi, e poi tagliatelo a listarelle sottili. Sbucciate la cipolla e tagliatela prima a metà, poi sottilmente ogni metà. Macinare il fegato di merluzzo con una forchetta o in un frullatore. L'olio del barattolo non è utile per questa insalata, ma può essere utilizzato per cucinare altri piatti. Tagliare le verdure, aggiungere sale e pepe all'insalata, versare sopra la maionese e mescolare bene tutti gli ingredienti. I rametti di prezzemolo possono essere usati per decorare il piatto.
Insalata di fegato di merluzzo con cetriolo
Per preparare una nutriente insalata di fegato di merluzzo con cetriolo, prima di tutto prendi i prodotti necessari. Avrai bisogno di fegato di merluzzo in scatola, due cipolle, tre uova di gallina, un cetriolo fresco di media grandezza, due cucchiai di mais in scatola, maionese ed erbe aromatiche.
Dopo aver tolto il fegato dal barattolo (il grasso deve essere scolato in una ciotola separata), schiacciatelo con una forchetta. Mondate e tagliate la cipolla. Anche le uova sode e il cetriolo tagliati a cubetti. Mescolare tutti questi ingredienti e aggiungere mais, maionese ed erbe aromatiche.
A proposito, i piselli sostituiranno con successo il mais se ti piace di più. E invece del cetriolo fresco, il salato è abbastanza appropriato. Se usi il cetriolo sottaceto, aggiungi il rafano grattugiato come condimento a piacere.