Kue cantik untuk 8 Maret
Dalam pesta meriah Hari Perempuan Internasional, kue asli memegang peranan penting. Ibarat tas tangan bergaya bergambar wanita, melengkapi menu sempurna dengan sentuhan berkelas. Namun kue apa pun untuk tanggal 8 Maret bisa menjadi sorotan sekaligus noda mencolok pada reputasi nyonya rumah. Lagi pula, tidak semua perwakilan dari jenis kelamin yang adil dan lembut menyukai makanan penutup mentega dengan banyak kue damar wangi atau rendah kalori dengan buah beri manis dan asam. Tapi bagaimana Anda bisa menyenangkan semua orang, dan pertama-tama, orang yang Anda cintai? Kami merekomendasikan menggunakan resep luar biasa kami dengan foto. Dengan bantuan petunjuk langkah demi langkah yang jelas, Anda akan membuat sendiri kue paling enak dan indah untuk ibu, teman, anak perempuan, atau orang penting Anda. Dan bagi pecinta masakan konservatif, kami menyembunyikan variasi sederhana kue “Queen” dari film terkenal “March 8”.
Kue kopi lezat untuk ibu pada 8 Maret: resep langkah demi langkah dengan foto
Kue kopi yang luar biasa canggih dan lapang untuk liburan 8 Maret sedikit mirip dengan makanan penutup Italia yang terkenal, Tiramisu. Kue bolu lembut dengan sedikit vanilla, direndam dalam aroma kopi-minuman keras dan krim mentega yang lembut... Apa yang bisa lebih feminin di hari musim semi yang begitu indah. Siapkan kue kopi lezat untuk 8 Maret menggunakan resep langkah demi langkah kami dengan foto - biarkan ibu tercinta Anda menikmati rasa yang sempurna dan tampilan elegan dari hidangan penutup yang meriah.
Bahan-bahan membuat kue kopi tanggal 8 Maret untuk ibu
- tepung terigu – 150 gram
- gula – 210 gram
- telur – 6 buah.
- gula bubuk – 80 gram
- mascarpone – 500 gram
- baking powder – 10 gram
- vanilin – 1 sejumput
- mentega – 15 gram
- krim 30% – 350 dan 100 ml
- coklat hitam – 190 gram
- “Amaretto” – 50 gram
- kopi hitam instan – 1 sdm.
Cara membuat kue kopi yang lezat untuk ibu di Hari Perempuan Internasional - petunjuk langkah demi langkah dengan foto
Kue cantik tanpa dipanggang untuk 8 Maret dengan tangan Anda sendiri: resep dengan foto
Untuk menyajikan kelezatan lezat kepada perwakilan kaum hawa favorit Anda untuk liburan musim semi, pria tidak perlu menghabiskan waktu berjam-jam berdiri di depan kompor, takut akan akibat yang membawa malapetaka. Lagi pula, adonan apa pun bisa “jatuh”, dan krimnya bisa terpisah. Jauh lebih aman dan mudah untuk menyiapkan kue yang indah tanpa dipanggang untuk tanggal 8 Maret dengan tangan Anda sendiri menggunakan resep sederhana dengan foto. Terlepas dari kesederhanaan dan kecepatan persiapannya, makanan penutup keju-pisang cottage ternyata enak dan asli. Kerak kue yang renyah cocok dengan isian krim yang lembut. Dan sentuhan akhir berupa tumbukan kacang tanah dan kuncup physalis akan membuat kue 8 Maret ini tidak hanya cantik, tapi juga paling orisinal dan unik.
Bahan-bahan untuk membuat kue dadih pisang tanpa panggang yang cantik untuk Hari Perempuan
- kue kering – 200 gram
- pisang matang – 2 buah.
- keju cottage non-asam – 250 g
- mentega – 150 dan 50 g
- krim 30% - 200 dan 120 ml
- kacang panggang – 150 g
- gula – 100 dan 200 g
- fisikalis – 5-6 buah.
Persiapan langkah demi langkah kue cantik tanpa panggang untuk tanggal 8 Maret dengan foto dan tips bermanfaat
Kue lezat dengan buncis dan damar wangi untuk 8 Maret - resep dengan foto
Kami mengundang Anda untuk menyiapkan kue lain yang sangat lezat dengan buncis dan hiasan damar wangi untuk tanggal 8 Maret sesuai resep dengan foto. Makanan penutup yang lezat ini menggabungkan kombinasi yang tampaknya tidak terpikirkan. Tidak seperti biasanya untuk dipanggang dan tidak terlalu terasa, buncis melengkapi isian jeruk manis dan asam, dan bubuk kakao menekankan rasa jeruk istimewa dari makanan penutup. Bahkan pria yang belum berpengalaman pun bisa menyiapkan kue seperti itu untuk liburan 8 Maret untuk istri atau ibu tercintanya. Satu-satunya kelemahan adalah kebutuhan untuk sepenuhnya mematuhi teknologi memasak. Dan jika Anda berusaha sangat keras, Anda tidak hanya bisa membuat makanan penutup yang luar biasa, tetapi juga membuat dekorasi yang bagus menggunakan damar wangi.
Bahan untuk kue dengan buncis dan bubuk coklat untuk festival musim semi bunga dan wanita
- telur ayam – 4 buah.
- buncis rebus – 500 g
- jeruk – 1 buah.
- baking powder – 1 sdt.
- gula – 1 sdm.
- air – 50 ml
- kakao – 0,5 sdm.
- minyak zaitun
- marshmallow – 200 gram
- gula bubuk – 500 gram
- mentega – 1 sdt.
Petunjuk langkah demi langkah resep kue buncis lezat dengan damar wangi untuk 8 Maret
Musim semi semakin dekat, dan bersamaan dengan itu, hari libur wanita yang indah pada tanggal 8 Maret. Alasan bagus untuk merayakan hari ini dengan makanan lezat. Kejutkan keluarga Anda, dan mungkin teman Anda, dengan membuat kue sendiri. Lagi pula, masakan buatan sendiri, dan terutama makanan yang dipanggang, berbeda dengan makanan yang dibeli di toko, selalu lebih enak dan nikmat. Selama memasak, Anda memasukkan jiwa dan kehangatan Anda ke dalamnya, yang tidak akan luput dari perhatian di meja dengan teh panas dan suguhan lezat.
Resep kue yang akan saya sajikan untuk anda sangat mudah untuk diikuti. Mereka cocok untuk perayaan apa pun. Anda dapat memanggangnya pada hari biasa di luar hari libur untuk menyenangkan diri sendiri dan anggota keluarga tercinta. Pria juga bisa mengatasi tugas ini.Perlu diingat bahwa selain hadiah utama, kue yang Anda buat juga akan menyenangkan pasangan Anda.
Kue yogurt tanpa panggang dengan kiwi dan pisang
Kue yang ringan dan cepat ini ternyata sangat empuk dan lezat. Kombinasi buah dan yogurt memberikan rasa yang luar biasa dan kalori yang minimal, dan kiwi menambah rasa asam pada kue. Cara menyiapkannya mudah, tidak perlu memanggang apa pun, cocok untuk ibu rumah tangga pemula yang takut tidak mampu menyelesaikan tugas ini.
Bahan-bahan:
- Kiwi – 6 buah.
- Pisang - 2 buah.
- Gula - 70 gram
- Air - 1/2 gelas
- Yoghurt alami – 500ml
- Mentega - 70 gram
- agar-agar - 4 sendok teh
- Kue roti pendek – 200 g
- Jus lemon
Tempatkan kue dalam mangkuk yang dalam dan tumbuk dengan hidung belang sampai menjadi remah-remah halus.
Tambahkan mentega dan aduk hingga rata.
Tempatkan kue di kulitnya dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
Sebaiknya ambil cetakan yang bisa dilepas dengan diameter kecil, 21-23 cm.
Tuang agar-agar dengan air matang hangat dan biarkan membengkak selama 30 menit.
Bilas kiwi dengan air dingin dan keringkan, lalu kupas dan potong dadu.
Campurkan kiwi, satu sendok makan jus lemon, dan gula.
Kemudian pindahkan ke dalam panci atau panci dan panaskan dengan api sedang agar kiwi mengeluarkan sarinya. Lalu biarkan dingin.
Tuang gelatin dan yogurt ke dalam kiwi dan campur bahan-bahannya.
Potong pisang menjadi cincin memanjang.
Isi cetakan dengan cincin pisang di atas kulitnya.
Keluarkan kue beku dari cetakan dan hiasi dengan kiwi.
Nikmati tehmu!
Kue bolu dengan krim asam
Kue versi ini juga sangat sederhana dan cepat disiapkan. Ini juga merupakan pilihan win-win bagi mereka yang memutuskan untuk membuat kue untuk pertama kalinya dan takut terjadi kesalahan. Tenang saja nanti sukses, yang penting ikuti tips yang akan saya bagikan.
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 gelas
- Telur - 4 buah
- Gula - 1 gelas
- Garam - sejumput
- Baking powder - 1 sendok teh
- Vanilin - 0,5 sendok teh
Untuk krim:
- Krim asam – 800 gram
- Gula - 8 sdm. sendok
Pertama-tama, pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan gula dan sedikit garam ke dalamnya.
Kocok isi mangkuk dengan mixer hingga terbentuk busa yang kental dan padat.
Tambahkan baking powder dan tepung, pastikan untuk menyaringnya. Lakukan ini secara bertahap, aduk massa secara menyeluruh.
Piring dan peralatan yang digunakan harus benar-benar kering, hal ini akan mempengaruhi keempukan kue bolu yang akan datang.
Setelah menambahkan tepung ke dalam campuran telur, adonan akan tetap ringan dan lapang. Tambahkan vanila jika diinginkan.
Olesi cetakan tempat Anda akan memanggang biskuit dengan sedikit minyak sayur atau mentega cair dan tuangkan adonan ke dalamnya. Saya memanggang biskuit dalam multicooker dengan mode "Memanggang" selama 1 jam dan membiarkannya panas selama 10 menit lagi. Anda bisa menggunakan oven dan akan memakan waktu 30-40 menit dengan suhu 180 derajat.
Jangan membuka tutup multicooker atau pintu oven selama memanggang, karena biskuit akan mengendap.
Ini adalah kue bolu yang indah dan lembut.
Bisa dipotong menjadi tiga bagian melintang, diolesi dengan krim asam yang dikocok dengan gula, atau Anda bisa melapisinya di atasnya dan hiasi dengan parutan putih dan coklat susu. Namun, Anda bisa menghiasnya sesuai keinginan Anda.
Nikmati tehmu!
Kue mousse coklat yang lembut
Kue ini mudah dibuat, namun membutuhkan waktu yang cukup lama. Lembut, aromatik dengan rasa coklat yang nyata. Sangat ringan dan tidak akan membuat Anda merasa berat setelah makan sepotong.
Untuk biskuit kita membutuhkan:
- Tepung - 75 gram
- Telur - 3 buah
- Gula bubuk - 90 g
- Baking powder - 0,5 sendok teh
Untuk tikusnya:
- Krim asam lemak - 400 g
- Krim 38% – 400 gram
- Gula bubuk - 150 g
- Cokelat hitam – 120 gram
- agar-agar – 20 gram
Sirup:
- Setangkai vanila atau vanillin
- Gula - 50 gram
- Air - 100 gram
- Cognac/Rum - 2 sdm. sendok
Krim:
- Mentega kacang coklat
- Krim asam
- Gula bubuk
Kami mulai memasak dengan biskuit. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan gula halus menggunakan mixer. Kocok hingga muncul puncak kaku.
Ayak tepung terigu, coklat dan baking powder lalu aduk rata.
Bahan kering yang diayak akan mempengaruhi kelembutan dan kelembutan kue bolu.
Tambahkan campuran kering dalam dua atau tiga tambahan.
Anda perlu mengaduk perlahan dari atas ke bawah dan tidak terlalu kuat, jika tidak biskuit akan “jatuh”.
Lapisi loyang dengan perkamen dan tuang adonan ke dalamnya.
Tempatkan formulir di dalam oven, yang terlebih dahulu harus dipanaskan hingga 200 derajat dan dipanggang selama 20-25 menit.
Kali ini kita akan menyiapkan sirup untuk merendam kue. Untuk melakukan ini, potong vanila menjadi dua dan kikis bijinya, semua rasa ada di dalamnya. Jika Anda tidak memiliki setangkai vanila di rumah, Anda bisa dengan mudah menggantinya dengan vanila.
Tempatkan vanila dalam mangkuk besi, tambahkan gula dan tambahkan air. Panaskan mangkuk di atas kompor sampai gula larut. Kemudian sisihkan hingga dingin.
Mari kita mulai menyiapkan mousse coklat. Tuang sedikit krim ke dalam mangkuk terpisah untuk mengencerkan gelatin.
Dengan menggunakan mixer, kocok krim, krim asam kental, dan gula halus hingga berbusa kental.
Siapkan gelatin terlebih dahulu dan tambahkan krim dan sedikit air ke dalamnya. Letakkan mangkuk di atas kompor dengan api kecil untuk melarutkan gelatin.
Sangat penting untuk tidak memanaskan campuran secara berlebihan dan tidak merebusnya.
Anda bisa melelehkan coklat di penangas air atau di microwave, namun lakukan secara bertahap dan aduk terus agar coklat tidak gosong. Saya akui bahwa suatu hari perhatian saya terganggu untuk waktu yang sangat singkat dan harus membuang seluruh porsi coklat - bagian bawah panci tempat saya melelehkannya berubah menjadi arang dalam beberapa menit.
Tambahkan krim dengan gelatin dan coklat ke dalam krim kocok dan aduk perlahan.
Kue bolu sudah dingin dari oven dan diistirahatkan sebentar, sekarang dipotong melintang menjadi dua lapisan.
Kita juga membutuhkan bentuk kue bolu yang dipanggang dengan perkamen agar mousse tetap mempertahankan bentuknya saat mengeras. Letakkan paruh pertama spons di bagian bawah dan taburi dengan sirup. Sebelum itu, tambahkan alkohol ke dalam sirup - cognac atau rum.
Lalu olesi olesan coklat hazelnut.
Ini dapat dilakukan dengan sangat mudah menggunakan tas kue.
Tempatkan mousse di atasnya dan sebarkan ke seluruh diameter.
Letakkan bagian kedua kue bolu di atasnya dan tekan sedikit.
Taburi juga dengan sirup untuk impregnasi.
Taburan coklat hazelnut di atasnya. Pada tahap ini, kue perlu dimasukkan ke dalam lemari es agar mengeras.
Mari kita siapkan krim bagian atas untuk dekorasi akhir kue. Campur krim asam kental dengan gula halus dengan mixer hingga kental.
Tuangkan krim dengan hati-hati ke atas kue dan oleskan. Anda dapat menggunakan perangkat ini untuk membuat alur yang indah. Setelah itu masukkan kue ke dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam.
Angkat loyang dan taburkan coklat di atas kue.
Kue yang menakjubkan sudah siap.
Nikmati tehmu!
Kue buah "8 Maret" - resep video
Saya tidak bisa melewatkan resep ini. Kue tidak diragukan lagi adalah hiasan meja. Ini adalah akhir yang lezat untuk perayaan apa pun. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai makanan lezat seperti itu. Resep dalam video mewakili keseluruhan seni kuliner, namun jangan ragukan kemampuan Anda untuk mengulang mahakarya ini. Video ini menunjukkan semuanya dengan sangat detail, dan saya yakin Anda bisa melakukannya, begitu Anda mulai.
Kue black forest
Resep kue ini dipinjam dari Jerman. Ini memiliki rasa coklat krim yang lembut dengan nada ceri yang halus. Perpaduan indah antara coklat dan cherry pasti akan menyenangkan hati wanita tercinta. Saya mengundang para pria untuk terlibat dalam mempersiapkan hadiah luar biasa ini untuk tanggal 8 Maret.
Bahan-bahan:
- Tepung – 160g
- Kakao - 30 gram
- Bubuk pengembang - 10 gram
- Telur - 5 buah
- Gula - 200 gram
- Garam - sejumput
- Susu – 100ml
- Minyak sayur 70 gr
Isian:
- Ceri diadu – 300 g
- Gula - 100 gram
Krim:
- Krim kental - 300 g
- Gula bubuk - 50 gram
- agar-agar - 1 sendok teh
- Air untuk gelatin - 5 sendok teh
Krim minyak untuk dekorasi dan penghalusan:
- Mentega - 300 gram
- Krim - 200 gram
- Susu kental - 150 gram
- Gula bubuk - 100 gram
- Pewarna gel makanan
Mari kita mulai dengan menyiapkan kue bolu coklat yang lembut. Pertama, campur semua bahan kering. Ayak tepung terigu, coklat dan tambahkan baking powder, aduk dengan pengocok.
Dalam mangkuk mixer, campurkan telur dengan gula pasir, garam dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga ringan dan mengembang. Tuang minyak sayur, susu ke dalam telur kocok dan kocok lagi, tetapi dengan kecepatan rendah.
Tambahkan bahan kering sekaligus dan aduk adonan hingga rata, juga dengan kecepatan rendah.
Tidak perlu mengocok terlalu lama, jika tidak telur akan kehilangan kelembutannya.
Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama dan panggang dua kue. Saya menggunakan cincin masak diameter 16 cm, membungkusnya dengan kertas timah dan menuangkan adonan bagian pertama. Anda bisa menggunakan panci springform.
Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat sampai tusuk gigi kering. Diamkan biskuit yang sudah jadi selama 5 menit di dalam cetakan, baru kemudian keluarkan. Selanjutnya, biarkan biskuit hingga benar-benar dingin.
Sebelum menyusun kue, bagilah lapisan kue menjadi dua, potong melintang. Hasilnya akan menjadi 4 kue.
Sekarang mari kita siapkan isinya. Tempatkan ceri dalam panci dan tambahkan sekitar setengah gula. Letakkan di atas kompor dengan api sedang, tunggu hingga sirup mendidih dan angkat.
Saring sirup dan pisahkan dari buah beri. Masukkan kembali sirup ke dalam panci dan tambahkan sisa gula. Rebus lagi. Kemudian angkat dari api dan biarkan sirup dingin.
Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan alkohol ke dalam sirup dingin untuk merendam kue: minuman keras, rum, atau cognac.
Mari kita membuat krim untuk kuenya. Kocok krim kental yang sangat dingin dengan mixer kecepatan rendah. Saat krim sedikit mengental, tambahkan gula halus dalam dua tambahan. Pada tahap ini, kocok hingga terbentuk soft peak.
Larutkan gelatin dalam air dan lelehkan dalam penangas air atau dalam oven microwave. Biarkan dingin dan tambahkan beberapa sendok makan krim kocok dan aduk. Tuang massa gelatin ke dalam krim dalam aliran tipis dan kocok hingga terbentuk puncak yang kaku.
Masukkan sebagian krim ke dalam kantong kue dan sisihkan sebagian. Giling sebagian ceri yang tersisa dari sirup dalam blender dan campur dengan bagian kedua krim.
Mari kita mulai merakit kuenya. Rendam lapisan pertama biskuit dalam sirup. Oleskan krim dan ceri.
Tempatkan lapisan kedua krim ceri, buat cekungan dan letakkan buah beri di tengahnya.
Lapisan ketiga mirip dengan yang pertama.
Tutupi dengan lapisan kue terakhir dan rendam dalam sisa sirup.
Lapisi dengan sisa krim dan masukkan ke dalam lemari es hingga terendam selama 1 jam.
Pertama-tama kocok krimnya, lebih baik menggunakan 33% lemak. Dinginkan dengan baik sebelum dikocok.
Tambahkan gula halus ke dalam krim dalam dua tambahan dan kocok hingga terbentuk puncak lembut.
Kocok mentega pada suhu kamar dengan mixer, suhu minyak optimal adalah 21 derajat. Kocok hingga mengembang dan berwarna putih.
Tambahkan susu kental ke dalam mentega, tuangkan dalam aliran tipis dan lanjutkan mengaduk.
Hasilnya adalah buttercream yang sangat lembut dan padat.
Tambahkan krim mentega ke dalam krim dan kocok dengan kecepatan tinggi dengan mixer hingga halus.
Karena kami akan mendekorasi kue dengan dua warna, kami memindahkan sebagian ke mangkuk terpisah.
Warna utamanya pink, tambahkan pewarna food gel dan aduk hingga warnanya merata. Oleskan krim pada kue, ratakan menggunakan spatula dan spatula kue.
Untuk meratakan sempurna, panaskan palet hingga hangat dan berjalan di atas permukaan kue, menghilangkan kelebihannya atau, sebaliknya, menambahkan krim jika masih ada ketidakrataan.
Sebelum mulai mengerjakan stensil, masukkan kue ke dalam lemari es selama 1 jam.
Stensil dapat dipesan di toko online atau dibeli di toko khusus.
Pasang stensil pada kue sekencang mungkin agar tidak ada ruang tersisa sedikit pun, ini sangat penting. Anda dapat menggunakan pita kertas berperekat untuk ini.
Dengan menggunakan palet, oleskan krim warna kontras pada stensil, coba lakukan ini dengan jumlah gerakan minimum. Saya menggunakan pewarna gel hitam dan hasilnya warna abu-abu yang indah.
Setelah krim dioleskan ke seluruh permukaan stensil, hilangkan kelebihannya dengan spatula.
Hapus stensil dengan hati-hati. Tempatkan kue di lemari es agar polanya mengeras.
Cuci stensil dengan air sabun hangat dan keringkan dengan handuk. Kemudian terapkan pola tersebut pada separuh kue lainnya dengan cara yang sama. Untuk membuat kuenya meriah, Anda bisa menghias bagian atasnya dengan buah-buahan atau bunga.
Nikmati tehmu!
Kue dadih dengan jeli ceri
Kue yang sangat cerah, indah, dan sangat lezat. Anda tidak bisa melewatkan kelezatan seperti itu. Aromanya mengundang Anda untuk mencobanya, mungkin lebih dari satu. Pilihan ideal untuk kue seperti itu sebagai hadiah. Dan lagi, makanan penutup yang sederhana dan mudah disiapkan.
Bahan-bahan:
- Tepung - 2 sdm. sendok
- Telur - 2 buah
- Gula - 5 sdm. sendok
- Kakao - 1 sdm. sendok
- Keju cottage – 300 gram
- Krim asam - 1 sdm. sendok
- Susu kental - 2 sdm. sendok
- Ceri diadu - 400-500 g
- Air – 350ml
- agar-agar – 25 gram
Pertama siapkan agar-agar, tuang ke dalam mangkuk terpisah dan tuangkan sedikit lebih dari setengah gelas air hangat, biarkan hingga mengembang.
Gunakan garpu untuk menghancurkan keju cottage, seolah-olah memisahkannya menjadi butiran, agar tidak padat. Selanjutnya, tambahkan susu kental manis, krim asam dan campur semuanya menjadi massa total.
Tempatkan ceri dalam panci atau panci, tuangkan segelas air dan letakkan di atas kompor dengan api sedang. Didihkan dan matikan.
Kemudian tambahkan 3 sendok makan gula pasir dan aduk hingga larut.
Untuk kue bolu, kocok telur hingga mengembang. Kemudian tambahkan gula dan aduk.
Ayak tepung dan coklat ke dalam campuran telur dan aduk.
Olesi loyang dengan mentega atau lapisi dengan perkamen dan tuang adonan.
Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan biskuit yang akan datang di sana selama 25-30 menit, tergantung oven Anda.
Saring sirup ceri yang sudah dingin melalui saringan.
Tambahkan gelatin ke dalam sirup tanpa beri dan panaskan sampai benar-benar larut, tetapi jangan sampai mendidih. Biarkan hingga dingin.
Jangan terburu-buru mengeluarkan biskuit yang sudah jadi dari cetakan, beri waktu hingga dingin. Dan kemudian keluarkan formulir dengan hati-hati.
Keluarkan perkamen dan masukkan kembali kulitnya ke dalam loyang.
Tempatkan campuran dadih dalam lapisan rata di atas kerak.
Letakkan sirup ceri di atasnya.
Tuangkan jeli ceri dengan hati-hati, ratakan permukaannya.
Masukkan kue ke dalam lemari es selama 1 jam agar jeli mengeras. Kemudian pisahkan formulir darinya.
Kecantikan bahkan dalam potongannya.
Nikmati tehmu!
Video resep kue “Delapan” dengan bunga segar
Kue bertema nomor delapan dengan bunga segar. Makanan penutup ini akan menghiasi meja liburan Anda dan menyenangkan tamu Anda. Saya menemukan untuk Anda instruksi video terperinci tentang cara menyiapkan kelezatan ajaib ini. Kue ini tidak hanya bisa dibuat untuk tanggal 8 Maret, tetapi juga untuk ulang tahun putri kecil dan untuk Hari Ibu.
Cara menghias kue untuk 8 Maret
Anda dapat menghias kue apa pun sesuai selera dan keinginan Anda. Dekorasi terindah terbuat dari damar wangi dan krim. Tapi dekorasi seperti itu bisa dilakukan oleh para profesional. Dan di rumah Anda bisa menghiasnya dengan glasir coklat, buah-buahan atau bunga segar. Saya menawarkan beberapa ide yang saya temukan di Internet, lakukanlah.
Wanita-wanita terkasih! Saya ingin mengucapkan selamat kepada Anda atas liburan lembut dan manis yang akan datang pada tanggal 8 Maret! Saya berharap Anda sehat, cinta, saling pengertian dalam keluarga Anda! Semoga keinginan dan impian terdalam Anda menjadi kenyataan!
Nah, apalah artinya liburan tanpa kue, apalagi tanggal 8 Maret. Kue melengkapi tata letak meja. Memberikan nuansa meriah. Jelas sekali bahwa ini bukan sekadar pesta, tetapi pesta. Tentu saja, jika mau, Anda bisa menyiapkan kue pada hari kerja, dan terkadang kami melakukan ini. Tapi ini adalah suatu keharusan untuk liburan.
Kami sudah menyiapkan yang berbeda, tapi omong-omong, bisa juga digunakan pada 8 Maret. Kami juga menyiapkan beberapa, beberapa di antaranya juga bisa disebut kue. Secara umum, saya yakin Anda bebas memasak apa pun yang Anda inginkan kapan saja. Pilih sendiri.
Cara membuat kue untuk 8 Maret di rumah dengan tangan Anda sendiri
Di sini saya memberikan satu resep rumit untuk kue ulang tahun, tetapi ini benar-benar kue liburan. Ada baiknya mencoba melakukannya, meski akan memakan waktu. Dan juga resep untuk anak-anak agar mereka bisa menyiapkan sendiri oleh-oleh untuk ibunya, karena mereka sangat menginginkannya, tapi biasanya tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Video tersebut juga menunjukkan cara membuat kue yang enak. Jadi mari kita mulai.
Menu:
kue 8 Maret
Bahan-bahan:
Biskuit:
- Telur - 6 buah.
- Tepung - 130g.
- Mentega - 50g.
- Gula - 150g.
- Tepung jagung - 20g.
- Cokelat putih - 50g.
- Baking powder - 1 bungkus
- Garam - 1/3 sendok teh
Persiapan:
1. Telur harus dipisahkan menjadi putih dan kuningnya. Tempatkan putih telur dalam cangkir besar dan kuning telur dalam cangkir kecil. Tuang 1/3 sendok teh garam ke dalam putih telur, sambil mendinginkan kuning telur.
2. Kocok putih telur dengan mixer selama 5 menit hingga mengembang.
3. Sekarang, tanpa henti mengocok, tambahkan kuning telur satu per satu sampai semua kuning telur terkocok.
4. Tambahkan semua gula sekaligus, aduk dengan pengocok tanpa menyalakan mixer agar gula tidak tersebar ke seluruh dapur dan kocok lagi selama 1 menit. Setelah itu volume produk yang dikocok akan meningkat pesat.
5. Kami membuat adonan kering. Tuang tepung maizena dan baking powder ke dalam tepung. Mencampur.
6. Melalui saringan, mulailah mengayak campuran ke dalam adonan yang sudah dikocok. Cobalah untuk mengocok campuran dengan benar. Pertama taburkan lapisan atasnya saja, aduk semuanya dengan sendok hingga rata. Kemudian taburkan lapisan lainnya, aduk kembali semuanya hingga rata, dan seterusnya hingga seluruh adonan lolos melalui saringan. Jika adonan tercampur dengan benar, maka volume adonan tidak akan berkurang.
7. Sekarang kita perlu mencampurkan mentega dan coklat putih dan melelehkannya dalam penangas air.
8. Pada saat yang sama, nyalakan oven hingga suhunya mencapai 180°
9. Tuang coklat dan mentega yang sudah dipanaskan, tapi bukan panas, ke dalam adonan dan uleni semuanya dengan hati-hati dengan sendok.
10. Adonannya halus dan cukup cair. Tidak apa-apa, tapi kue bolunya akan lebih lembut dan pulen.
11. Siapkan formulir. Kami memiliki cetakan dengan diameter 26 cm, kami meletakkan kertas timah di atas meja dan kertas roti di bagian bawah cetakan. Kami menjepit kertas dengan sisi cetakan dan meletakkannya di atas kertas timah.
12. Kami mengangkat kertas timah ke sisi formulir, seolah-olah sedang memeluknya. Nah, formulirnya sudah siap. Anda paham bahwa kami meletakkan kertas timah di bawah loyang karena adonannya cair dan bisa bocor.
13. Olesi cetakan dengan mentega dan tuangkan adonan kita, biskuit masa depan, ke dalamnya.
14. Periksa apakah oven kita sudah memanas hingga 180° dan jika oven sudah siap, masukkan cetakan kita ke dalamnya selama 35-45 menit. Tapi kami akan melakukan tes dengan tusuk gigi. Periksa kesiapan biskuit.
Siapkan isian stroberi:
Isi stroberi:
Bahan-bahan:
- Stroberi - 350 gram.
- Gula - 80 gram.
- Tepung jagung - 20 gram.
- agar-agar - 10 gram.
15. Jika Anda tidak memiliki agar-agar instan, isi dengan sekitar seperempat gelas air. Biarkan membengkak.
16. Stroberi harus dicuci dengan air dingin, dicairkan dan digiling dalam blender hingga menjadi bubur.
17. Campur gula pasir dengan tepung maizena, pisahkan separuh bagian stroberi yang sudah dihaluskan ke dalam sendok terpisah, tuang adonan kering ke dalamnya, aduk. Tuang sisa strawberry, aduk rata kembali dan taruh di atas kompor dengan api kecil dan didihkan.
18. Stroberi sudah siap. Anda bisa menambahkan sedikit pewarna merah di sana untuk membuatnya lebih cerah, tetapi Anda tidak perlu melakukan ini. Kami menambahkan.
19. Lelehkan gelatin dalam penangas air dan tuangkan ke dalam stroberi. Aduk rata dan sisihkan pada suhu kamar. Biarkan dingin.
20. 45 menit telah berlalu. Sekali lagi kita cek kesiapan biskuitnya, keluar dengan tusuk gigi yang kering dan bersih. Biskuit kami sudah dipanggang.
21. Keluarkan biskuit dari oven. Lihat betapa luar biasa hasilnya. Sisihkan dan biarkan dingin. Baru setelah itu kami akan mengeluarkannya dari cetakan.
22. Ambil beberapa piring yang diameternya sedikit lebih kecil dari ukuran biskuit kita, bisa berupa piring atau cetakan utuh, olesi dengan minyak sayur dan tutupi dengan cling film.
23. Tuang 2/3 bagian strawberry, tutupi bagian atasnya dengan cling film, jangan takut, filmnya bisa menyentuh strawberry. Tempatkan stroberi ini di dalam freezer.
Mempersiapkan souffle krim:
souffle krim:
Bahan-bahan:
- Cokelat putih - 400 gram.
- Krim - 400ml.
- Keju cottage - 250 gram.
- Mascarpone - 500 gram.
- agar-agar - 20 gram.
24. Tuang krim ke dalam panci, taruh di atas kompor dan didihkan.
25. Pecahkan coklat menjadi beberapa bagian. Sekali lagi, jika agar-agar Anda tidak instan, sebaiknya direndam terlebih dahulu agar siap.
26. Tuangkan krim mendidih di atas coklat, aduk dan biarkan hingga larut. Cokelatnya harus dalam suhu ruangan, nanti pasti meleleh. Setelah itu, campuran coklat-krim perlu didinginkan hingga suhu kamar.
27. Tempatkan mascarpone dalam cangkir yang dalam.
28. Tuang coklat dan krim yang sudah dingin ke dalamnya. Kami mencampur semuanya dengan sendok, jika kami melakukannya dengan mixer, kami akan membanjiri seluruh dapur.
29. Setelah mascarpone agak pecah, masukkan keju cottage. Campur semuanya dengan baik lagi lalu kocok dengan mixer selama 5 menit.
30. Kami mendapatkan massa yang indah dan halus. Tambahkan gelatin yang sudah disiapkan di sana. Aduk dan masukkan adonan ke dalam lemari es hingga sedikit mengental.
31. Mari kita mulai membuat biskuit. Potong bagian atas biskuit.
32. Keluarkan biskuit dari cetakan dan balikkan. Biskuitnya sangat lembut, hati-hati. Pisahkan kertas dari biskuit.
33. Kami memotong bagian samping biskuit agar tidak ada tepian yang kuning.
34. Kami mencoba memotong kue bolu menjadi dua lapisan yang sama rata.
35. Kami mendapat kue yang sangat indah.
36. Merakit formulir yang bisa dilipat. Kami membungkus bagian bawah dan samping dengan cling film agar tidak ada yang bocor dan meletakkan satu kue di bagian bawah. Kami menempatkan kue di tengah sehingga ada ruang kecil di sisinya.
37. Isi krim yang sudah dingin sekitar 1/3-nya sehingga berada 0,5 cm di atas lapisan kue, ratakan ke seluruh lapisan kue sehingga mengalir ke ruang kosong.
38. Masukkan kue yang sudah diisi ke dalam lemari es selama kurang lebih setengah jam.
39. Keluarkan isian strawberry dari freezer. Keluarkan dari cetakan dan keluarkan filmnya. Balikkan, letakkan di atas film yang dilepas dan keluarkan film dari sisi lainnya.
40. Kami mengeluarkan kue kami yang agak beku, tidak perlu dibekukan, asalkan krimnya menempel di atasnya.
41. Ambil isian strawberry, balikkan dan letakkan di atas lapisan krim di dalam kue. Kami menghapus filmnya.
42. Letakkan lapisan krim berikutnya pada stroberi, sisanya setengahnya.
43. Meratakan.
44. Letakkan lapisan kue kedua di atas krim.
45. Rendam dengan sedikit susu kental manis yang diencerkan dengan susu agar lebih juicy. (Opsional)
46. Letakkan sisa krim di atas kue dan ratakan di seluruh bagian atasnya. Yang utama adalah mengisi celah antara kue bolu dan cetakan.
47. Dengan menggunakan pisau, hilangkan ketidakrataan krim, ratakan di bagian atas
48. Beginilah hasil kuenya. Tempatkan di lemari es selama setengah jam.
49. Setelah setengah jam, keluarkan kue dan taruh sisa stroberi di atasnya.
50. Ratakan lapisan strawberry dengan pisau.
51. Kami membuat kue yang indah. Tapi saya ingin menghiasnya lebih banyak dengan pengikis atau sisir khusus.
52. Dengan menggerakkan scraper ke arah yang berbeda kita mendapatkan pola bergelombang. Tempatkan kue di lemari es agar mengeras.
53. Keluarkan kue dari lemari es dan keluarkan dari cetakan. Ini akan lebih mudah dilakukan jika Anda menghangatkan sisi cetakan dengan pengering rambut selama beberapa detik dan cetakan akan lepas dengan baik. Hati-hati. Kue yang indah sekali.
54. Hiasi kue dengan lapisan gula.
Dari bantuan:
Dari bahasa Inggris kata ini diterjemahkan sebagai “glaze”, nama lengkapnya adalah “royal icing”. Icing datang kepada kami dari Inggris, tempat para pembuat manisan di istana kerajaan mendekorasi kue dengan cara ini. Ini adalah campuran untuk mengecat dan membuat dekorasi yang dapat dimakan berdasarkan protein dan gula.
Kami membuat hiasan kue yang rumit. Bagi yang belum pernah melakukan ini, saya menyarankan Anda untuk menulis angka delapan saja, seperti kata - Maret. Itu juga akan sangat indah.
resep lapisan gula:
- Gula bubuk – 150 gram.
- Putih telur mentah – 1 buah.
- Jus lemon – 1 sdt.
Persiapan:
- Pisahkan putihnya dari kuningnya. Pastikan tidak ada setetes kuning telur pun yang masuk ke dalam mangkuk berisi putihnya. Jika ini terjadi, lebih baik ambil telur lagi.
- Kocok putih telur dengan pengocok atau mixer dengan kecepatan rendah. Tidak perlu mengocoknya hingga menjadi busa yang mengembang - cukup aduk hingga rata.
- Tambahkan gula halus yang sudah diayak dalam porsi kecil, aduk terus.
- Terakhir, tambahkan jus lemon untuk menambah kilau pada glasir.
Setelah Anda mendapatkan konsistensi krim asam kental, Anda bisa memasukkan icing ke dalam piping bag dengan ujungnya dan menggambar huruf dan angka. Apa pun yang Anda inginkan. Atau Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong plastik sederhana dan sebelum bekerja, potong sudut tas dan gambar dengan cara yang sama. Aku harap kamu berhasil!
Kuenya sudah benar-benar siap. Cantik, enak, meriah.
Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan. Atau lebih tepatnya, kami meletakkan seluruh kue di atas meja, memotongnya dan menaruhnya di piring semua orang. Para tamu harus melihat keindahan kue secara keseluruhan.
Selamat makan!
Resep untuk anak-anak - hadiah 8 Maret untuk ibu
Seperti yang sudah kalian pahami, kami akan menyiapkan 3 kue yang berbeda, sehingga tidak ada masalah bagi tangan anak-anak untuk menyiapkannya. Sulit bagi anak-anak untuk membuat kue sesuai resep yang kami punya di atas, tapi saya sangat ingin menyenangkan ibu saya. Biarkan mereka memilih siapa pun yang mereka bisa. Ayo mulai.
Kue No. 1 – Sarang Semut
Bahan-bahan:
- Mentega - 120-150 gram.
- Tongkat jagung
- Permen - 180-200 g.
Persiapan:
1. Masukkan toffee ke dalam panci.
2. Tambahkan mentega disana. Nyalakan api kecil dan tunggu hingga semuanya meleleh. Aduk agar tidak gosong.
3. Campuran inilah yang harus kita dapatkan.
4. Tuang batang jagung ke dalam adonan ini.
5. Campur semuanya dan biarkan dingin.
6. Setelah stik mendingin namun masih hangat, letakkan di piring.
7. Bentuk sarang semut. Ternyata sarang semutnya sangat nyaman, tetapi perlu didekorasi dengan sesuatu yang lain.
8. Ambil taburan kuenya lalu pilih. Kami memilih bintang. Percikan.
9. Kue kita sudah siap.
Selamat makan!
Kue No.2 – Kue Marshmallow
Bahan-bahan:
- Marshmallow - 12-15 buah.
- Kiwi - 4 buah.
- Pisang - 2-3 buah.
- Jeruk - 2 buah.
- Krim kental 33% - 500 g.
- Gula - 1 gelas
Persiapan:
1. Potong marshmallow dan semua buahnya. Potong marshmallow menjadi 4 bagian. Berhati-hatilah untuk tidak melukai diri sendiri.
2. Potong buah menjadi bulat-bulat.
3. Tuang krim ke dalam cangkir yang dalam.
4. Kocok krim dengan mixer, tambahkan gula sedikit demi sedikit, hingga diperoleh massa yang kental dan homogen. Hampir seperti krim asam kental.
5. Letakkan lapisan pertama di atas piring. Marshmallow.
6. Lapisi dengan krim. Oleskan krim secara merata ke seluruh marshmallow.
7. Tata lapisan kedua yaitu pisang.
8. Oleskan kembali krim pada pisang dan ratakan ke seluruh permukaan.
9. Letakkan kiwi cincang di lapisan ketiga.
10. Dan oleskan kembali krim pada kiwi dan ratakan ke seluruh permukaan.
11. Lapisan selanjutnya marshmallow lagi.
12. Sekali lagi krim dan sekali lagi perlu diratakan.
13. Selanjutnya kita punya lapisan jeruk yang cantik.
14. Meski jeruknya cantik, masih ada krim di atasnya yang perlu dihaluskan.
15. Kalau begitu. Sekarang kue kita siap untuk dihias.
16. Kita punya banyak buah kiwi dan pisang yang tersisa, jadi kita akan menghias kue kita dengan buah tersebut.
17. Taburkan taburan warna-warni di atasnya. Kue itu ternyata sangat indah. Ya, itu adalah mahakarya kuliner. Orang dewasa juga tidak lebih baik.
Selamat makan!
Kue No.3 – Dengan susu kental rebus
Bahan-bahan:
- Susu kental rebus - 1 bungkus
- Mentega - 1 bungkus
- Kue wafer - 1 bungkus
Persiapan:
1. Tambahkan mentega ke susu kental rebus.
2. Semua ini harus tercampur rata. Tentu saja lebih baik melakukannya dengan mixer.
3. Lumasi setiap kue dengan krim yang dihasilkan.
4. Kami mengolesi semua kue dan tentu saja menumpuknya di atas satu sama lain. Kami juga memastikan untuk melapisi bagian atas kue dengan krim.Kuenya praktis sudah siap, tapi kita perlu menghiasnya.
5. Taburi kue dengan taburan kue.
6. Letakkan bunga wafel di sekeliling tepi dan tengahnya.
Sekarang kue kita sudah siap. Ibu akan sangat senang.
Selamat makan!
Video - Kue untuk 8 Maret
Nah, apakah kamu menyukainya? Tulis di komentar.
Selamat makan!
Apa yang harus diberikan untuk 8 Maret? Kue asli bisa menjadi hadiah yang sangat manis dan menyenangkan, karena pada hari ini setiap gadis atau wanita mampu makan sesuatu yang enak. Dan fakta bahwa itu dibuat oleh anak-anak atau pasangan akan menyentuh siapa pun.
Jika Anda membuka Yandex, ada cukup banyak foto kue untuk 8 Maret, tetapi semuanya hampir sama - bunga, kue berbentuk hati, dll. Saya ingin menunjukkan desain asli, merekomendasikan resep sederhana dan lezat yang a yang bisa dibuat oleh pria atau anak-anak! Untuk menjadikan liburan bagi wanita benar-benar manis!
Jenis kue apa yang dibuat untuk 8 Maret dengan tangan Anda sendiri?
Pertama, saya akan mencantumkan beberapa resep dari blog saya yang menurut saya akan menyenangkan para wanita cantik di tanggal 8 Maret. Lalu saya akan memberikan beberapa yang sangat sederhana dan juga sangat lezat, sehingga mereka yang jarang memasak pun dapat mengejutkan pasangannya dengan kue.
Dari semua resep yang ada di blog saya, yang terbaik menurut saya adalah coklat putih - sangat lembut, putih, seperti musim semi dan sangat populer di kalangan pembaca.
Selain itu, menurut saya ini cocok untuk tanggal 8 Maret - lagipula, gadis-gadis dari segala usia menyukai coklat)
Untuk beberapa alasan saya juga ingin merekomendasikannya - menurut saya itu juga tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh) Di foto ada pilihan dengan susu kental rebus, tapi sekarang saya lebih suka dengan krim asam, lebih detail di.
Resep kue sederhana untuk 8 Maret
Nah sesuai janji saya akan ceritakan tentang resep kue sederhana yang bisa dibuat oleh anak atau suami untuk tanggal 8 Maret.
Juga kue yang sederhana namun sangat elegan - Saya ingat memanggangnya saat masih kecil. Jadi menurut saya ini adalah kegiatan yang menarik bahkan untuk anak-anak, Anda hanya perlu mengikuti semua rekomendasinya. Namun dengan kesederhanaan bahannya, kuenya menjadi sangat ringan, meriah, dan super enak! Dan tanggal 8 Maret akan menjadi puncak program ini!
Kue 8 Maret dalam 10 menit tanpa dipanggang
Nah, berikut ini adalah daftar resep kue paling sederhana tanggal 8 Maret. Bahkan seorang anak kecil pun bisa memasak 
- Tentu saja ini termasuk, Anda sebenarnya bisa menyiapkannya dalam 10 menit jika Anda punya kue. Asal jangan panggang remah kuenya, tapi ganti dengan 500-600 gram kue Yubileiny. Anda juga bisa menambahkan kacang dan kismis jika diinginkan.
Potong 500-600 gram kue kering menjadi potongan-potongan kecil di dalam mangkuk. kocok sekaleng susu kental rebus dengan 100 gram mentega dan campur dengan cookies. Bentuk slide dari massa ini. Parut coklat diatasnya menggunakan parutan kasar. Itu saja - kue spektakuler siap dalam 10 menit! Lebih detailnya (hanya alih-alih memanggang, ambil kue yang sudah jadi).
Kue Strawberry Tiramisu untuk 8 Maret dalam 20 menit tanpa dipanggang
Tapi resep ini memadukan kecanggihan dan kesederhanaan, ini resep dari Internet - kue 8 Maret asli yang dibuat suami saya - dan tidak lebih dari tiramisu dengan yogurt dan stroberi! Dan caranya sangat mudah dan memakan waktu maksimal 20 menit (belum termasuk pendinginan).
Produk:
200 gram kue savoyardi (dijual di supermarket mana saja. Bisa diganti kue biasa atau kue bolu yang sudah jadi)
keju krim dadih 300 gram (Almette, Hochland, bisa juga pakai Mascarpone tentunya))
250 g yogurt (ceri, blueberry, dll.)
70 gr gula halus
150 gram kopi seduh (bisa juga kopi instan)
10 gram agar-agar
150 gram air
50 gram cognac (rum)
Dekorasi:
stroberi (segar atau beku) (opsional)
Membuat kue untuk 8 Maret dengan tangan Anda sendiri
- Cairkan stroberi terlebih dahulu (Anda bisa melakukannya tanpa stroberi). Merakit kue dalam cetakan. Jika nanti ingin dikeluarkan, tetapi cetakannya tidak bisa dilepas, Anda bisa melapisinya dengan cling film agar kue bisa dikeluarkan. Rendam 10 gram gelatin dalam 150 ml air selama 20 menit (jika gelatinnya Rusia).
- Seduh atau encerkan kopi kental hingga menjadi 150 ml (kurang dari segelas).
- Jika Anda ingin menambahkan stroberi ke dalam isian kue (Anda hanya bisa menghiasnya), potong buah beri kira-kira menjadi dua atau menjadi empat bagian, tetapi sisakan sedikit untuk hiasan.
- Kocok 300 gram krim keju dan 250 gram yogurt, tambahkan 70 gram gula halus. Mengocok.
- Lelehkan agar-agar yang bengkak dalam microwave sampai butirannya larut, tetapi jangan sampai mendidih, jika tidak maka akan terasa pahit! Angkat dan periksa sesering mungkin) Tambahkan ke campuran keju dan kocok lagi.
- Celupkan kue Savoiardi dengan cepat ke dalam kopi dan letakkan di bagian bawah cetakan. Kue tidak boleh terendam seluruhnya, bagian tengahnya tetap putih. Letakkan seluruh formulir dari ujung ke ujung seperti ini. Jika dibuat dari kue bolu, masukkan saja ke dalam cetakan dan tuangkan sedikit kopi ke atasnya dengan sendok - rendam.
- Isi dengan krim, bisa ditambah potongan strawberry, jangan terlalu sering, taburkan saja secara acak.
- Kemudian tambahkan lapisan kedua kue yang direndam kopi. Selanjutnya lagi krim dan stroberi. Dan kue lapis ketiga.
- Taburi bagian atasnya dengan coklat parut dan hiasi dengan stroberi. Tempatkan di lemari es semalaman. Kejutkan istrimu di pagi hari!
Kue 8 Maret terbuat dari damar wangi
Dan kue mangkuk dengan kosmetik yang menyenangkan! 
Tapi hanya kue dengan bunga di dalam pot, sangat sederhana dan lucu.
Stroberi. Bahkan seorang pemula pun bisa membuat kue ini! Hanya coklat dan stik coklat.
Kombinasi batang yang brutal dan bunga yang halus.
Kue dengan krim untuk 8 Maret
Kue ini sungguh luar biasa! Keterangan: “Ibu adalah bomnya.” Menurut saya ini sangat lucu, karena mencerminkan keadaan banyak ibu.
Nah, favorit saya di antara kue krim mungkin yang ini - dengan mawar.
Ngomong-ngomong, caranya mudah, kamu hanya memerlukan attachment yang sesuai, seperti ini:
