Minuman keras kelapa: resep dan dengan apa meminum minuman keras kelapa. Mari kita ngemil vodka kelapa Filipina dan acar mentimun Rusia. Bagaimana cara membuat vodka dari kelapa di rumah? Nama vodka kelapa
Anda memerlukan waktu sekitar 3 minggu untuk menyiapkan minuman keras kelapa aromatik. Oleh karena itu, jika Anda berencana memanjakan tamu Anda dengan suguhan yang lezat, uruslah terlebih dahulu.
Tuang serpihan kelapa ke dalam toples kaca besar, isi dengan vodka dan tutup rapat wadah dengan penutup. Agar vodka dapat meresap dengan baik dan menyerap aroma serta rasa produk eksotis ini, satu minggu sudah cukup. Biarkan toples vodka di tempat yang gelap dan sejuk selama 7-8 hari, setelah itu Anda dapat melanjutkan menyiapkan minuman keras.
Buat filter dari sepotong kain kasa - lipat menjadi beberapa lapisan dan saring larutan vodka dengan hati-hati.
Tutup toples dengan penutup, kocok rata dan letakkan di tempat dingin selama 10 hari lagi. Setelah itu, minuman keras dapat dituangkan ke dalam pengaturan meja yang nyaman dan disajikan kepada para tamu.
Dengan apa minum minuman keras kelapa: murni atau dalam koktail
Minuman keras kelapa dapat dibuat di rumah dari bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau. Ternyata sangat enak dan tidak kalah dengan minuman yang disajikan di rak-rak toko khusus.
Yang terbaik adalah menyajikan minuman keras dengan rapi, menambahkan beberapa potong es ke dalam gelas.
Tapi koktail asli lebih cocok untuk meja pesta. Resep minuman keras kelapa ini akan bermanfaat bagi semua pecinta eksotis. Itu adalah bagian dari minuman eksotis seperti El Ultimo, Malibu, Pina Colada dan lain-lain.
Anda memutuskan sendiri dengan apa Anda akan meminum minuman keras kelapa - dengan makanan penutup yang lembut dan lembut berupa krim kocok dan buah segar, atau dengan membuat koktail darinya. Rasa minuman keras dalam bentuk apapun hanya akan meninggalkan kesan yang menyenangkan.
Vodka kelapa asli memiliki nama asli "VuQo Premium Vodka". Slogannya kira-kira seperti ini: “Setiap suku punya ritualnya sendiri, setiap minuman punya ceritanya sendiri.”
Isi
- Sejarah vodka kelapa
- Membuat vodka kelapa sendiri
- Produsen vodka kelapa
1 Sejarah vodka kelapa
Kelapa merupakan buah palem eksotik yang tumbuh di dekat garis khatulistiwa. Berat kelapa rata-rata kurang lebih 2 kg, diameter 30-50 cm, musim pemotongan buah berlangsung hampir 8 bulan. Daging buahnya dan cairan susu yang manis dimakan. Minyak diekstraksi dari kelapa, yang digunakan dalam industri makanan dan kosmetik. Namun tidak semua orang tahu bahwa Anda bisa membuat minuman beralkohol nikmat dari kelapa yang memiliki sejarah yang kaya dan unik. Bagaimana sejarah vodka kelapa?
Menurut produsennya, minuman ini setidaknya berusia 400 tahun. Metode pembuatannya didasarkan pada teknologi kuno Filipina. Bahkan sebelum penjajah Spanyol pertama kali menginjakkan kaki di pulau itu, penduduk asli saling mentraktir minuman yang luar biasa ini. Ya, di zaman kuno, ketika tidak ada yang tahu apa itu peradaban, vodka kelapa mempererat persahabatan penduduk asli Pasifik. Itu adalah minuman tradisional suku.
Minuman kelapa menggunakan teknologi kuno Filipina
- Apple vodka - milik kita atau luar negeri, mana yang lebih baik?
- Juniper vodka - alkohol kuat dari kedalaman abad ke-17
- Minyak Vodka Austria
Nama vodka ini berbicara sendiri.
Berbeda dengan kebanyakan varietas yang terbuat dari gandum atau kentang, vodka ini terbuat dari nira kelapa. Berkat iklim tropis dan tanah vulkanik yang kaya, Filipina adalah rumah bagi beberapa pohon kelapa terbaik di dunia. Buahnya mekar pada ketinggian sekitar sembilan meter. Namun warga setempat telah melatih diri untuk mengumpulkannya setiap pagi dan menyiapkannya untuk fermentasi dan penyulingan.
Ketika nektar kelapa mulai berfermentasi, proses pemurnian berulang kali dari kotoran dimulai. Setelah itu produk dicampur dengan air dan disaring dengan filter khusus dengan penambahan karbon aktif. Batubara memiliki pori-pori yang cukup besar sehingga menarik molekul besar zat berbahaya. Jadi, setelah melalui proses pemurnian yang penting ini, vodka kelapa menjadi produk alami, kesempurnaan murni. Dengan bantuan kapal dagang, para pelaut Filipina membawa resep mereka ke Meksiko. Dengan mengubah beberapa hal dan menambahkan bahan-bahan baru, orang Meksiko menemukan tequila.
VuQo Premium Vodka terbuat dari kelapa asli, bukan hanya rasa kelapa. Oleh karena itu, di pasar alkohol, ini mungkin satu-satunya vodka kelapa asli.
2 Membuat vodka kelapa sendiri
Vodka kelapa bisa dibuat di rumah, meski akan sangat berbeda dengan aslinya, karena daripada kelapa kami sarankan menggunakan serutan buah ini. Bahan-bahan:
- 1 bungkus serutan (bisa dibuat sendiri dari setengah kelapa hidup ukuran sedang);
- setengah gelas gula;
- 3 kuning telur;
- 200 g krim 20% lemak (atau santan);
- 0,7 liter vodka.
Gula perlu dikaramelkan, tapi hati-hati jangan sampai terlalu panas. Jika sudah meleleh, tambahkan serpihan kelapa ke dalamnya dan aduk. Serutannya, jika dimasukkan ke dalam gula yang dipanaskan, mengeluarkan lebih banyak bau dan sari buah.
Gula karamel
Tuang vodka ke dalam wadah yang nyaman untuk dikocok dan tambahkan sirup dan krim yang dihasilkan ke dalamnya. Kocok hingga sirup benar-benar larut. Kocok kuning telur secara terpisah dan tambahkan ke koktail kami. Kami membotolkan produk jadi dan membiarkannya selama 2-3 hari, setelah itu Anda dapat mengonsumsi dan berbagi dengan aman namun bijak kepada orang-orang terkasih. Vodka kelapa dapat berfungsi sebagai minuman beralkohol yang sangat baik dan pencernaan yang sama menyenangkannya.
Perkiraan kekuatan minuman akan bervariasi dalam 30 derajat. Anda bisa berkreasi dan sedikit mengubah resepnya. Hal utama adalah mendinginkan vodka setelah persiapan dan membiarkannya diseduh.
Membuat vodka kelapa buatan sendiri hanya membutuhkan waktu 20-45 menit.
3 Produsen vodka kelapa
Vodka Rusia "Belochka" diproduksi sesuai resep yang menarik. Ini berisi bahan-bahan berikut:
- alkohol mewah (96,3 derajat);
- tingtur anggur;
- tingtur mangga;
- tingtur kelapa.
Vodka Rusia &Belochka&
Vodka dalam negeri, yang memiliki cita rasa tropis, telah memantapkan dirinya sebagai produk yang layak dan berkualitas tinggi. Produsen merekomendasikan untuk mengonsumsinya dalam keadaan sangat dingin.
Vodka Prancis Grey Goose telah bereksperimen dengan berbagai buah selama beberapa tahun: pir, jeruk, dan kelapa.
Oleh karena itu, salah satu varietas merek ini berhak disebut vodka kelapa. Meski tentu saja jauh dari aslinya.
Vodka kelapa Vietnam Dai Viet memiliki aroma yang sangat menyenangkan. Rasanya ringan, bisa diminum tanpa ngemil. Dirancang terutama untuk wanita.
Terlepas dari kenyataan bahwa hanya VuQo Premium Vodka yang dapat disebut sebagai vodka kelapa asli, banyak perusahaan yang berusaha mendekatkan produk mereka dengan aslinya. Ternyata cukup bagus. Anda bisa menemukan vodka enak yang mencerminkan rasa kelapa di hampir semua supermarket, atau Anda bisa membuatnya sendiri.
Dalam budaya, tradisi, dan gaya hidup Tiongkok, minuman beralkohol memainkan peran penting. Sebagian besar hari libur negara bagian, nasional, dan acara keluarga disertai dengan meminum berbagai jenis alkohol. Selain vodka Cina yang kuat, minuman keras, anggur, tincture, dan bir juga banyak diminati. Perhatian khusus diberikan pada produksi minuman keras, penyimpanan dan penyajiannya di Tiongkok. Bagaimanapun, kualitas produk akhir bergantung pada kepatuhan yang benar terhadap resep dan kontrol ketat pada setiap tahap produksi.
Vodka ini dibuat dimana?
Orang Cina tahu cara minum dan membuat minuman beralkohol yang kuat. Seluruh pemukiman dengan penduduknya terlibat dalam produksi ini. Tanaman biji-bijian lokal digunakan sebagai bahan baku di Tiongkok: gandum, beras ketan nomi, beberapa varietas gaoliang (sorgum), dan jagung. Mereka ditanam secara khusus di perkebunan untuk produksi vodka lebih lanjut. Untuk produksinya, gandum utuh diambil, bukan digiling.
Catatan: Berkat penggunaan gaoliang, vodka memiliki aroma yang tajam dan kaya, samar-samar mengingatkan pada kecap. Ini tidak biasa bagi orang Eropa, tapi menyenangkan bagi penduduk lokal. Mereka percaya bahwa semakin kuat baunya, semakin baik kualitas dan kesehatan produk tersebut.
Resep vodka kuno diturunkan dari nenek moyang ke generasi baru, dengan hati-hati menjaga semua seluk-beluk produksi dan proporsi yang diterima. Negara “matahari terbit” mengklaim peran pertama dalam penemuan produk alkohol. Vodka tradisional berwarna bening biasa disebut baijiu. Dalam kata ini, "bai" berarti "putih" dan "jiu" berarti alkohol. Awalan terakhir juga berlaku untuk produk alkohol lainnya.
Bagi penduduk Kerajaan Tengah, proses pembuatan vodka merupakan ritual khusus. Selama lebih dari 4 ribu tahun, prinsip pembuatan alkohol Tiongkok hampir tidak berubah. Seperti pada zaman dahulu, minuman ini diproduksi dengan cara fermentasi bahan baku biji-bijian dan penyulingan. Di toko-toko Cina, Anda tidak akan menemukan alkohol encer di rak, seperti di Rusia atau Eropa. Namun harga produk beralkohol semacam itu berkali-kali lipat lebih tinggi. Bagaimanapun, proses pembuatan baijiu di Tiongkok memakan waktu lama dan padat karya.
Jenis minuman beralkohol
Semua alkohol di Tiongkok dibagi menjadi beberapa kategori, yang memiliki nama dan definisinya sendiri. Setiap jenis berbeda dalam kekuatan, metode persiapan dan bahan baku. Para ahli membedakan lima kategori utama:
- Huangjiu. Baris ini termasuk anggur beras. Kekuatan produk tidak melebihi 20 derajat. Ini memiliki rasa dan bau yang spesifik. Warnanya bervariasi dari kuning muda hingga merah atau bahkan coklat. Selama pesta, sebagian besar wanita meminumnya, pria memilih suguhan yang lebih kuat. Varietas paling populer: Shaoxing, Mijiu, Fujian. Di Tiongkok, mereka digunakan tidak hanya untuk kumpul keluarga, tetapi juga dalam proses menyiapkan hidangan tradisional.
- Baijiu. Nama ini mengacu pada semua jenis vodka, transparan atau memiliki warna putih yang hampir tidak terlihat. Minuman semacam itu ditandai dengan aroma dan kekuatan yang nyata hingga 60 derajat. Ada beberapa merek Baijiu yang paling populer di China: Maotai, Yanghe. Tapi harga untuk produk elit lumayan dan mulai dari lima puluh ribu yuan.
- Ergotou. Kategori ini berisi merek vodka murah, yang kekuatannya sama dengan Baijiu. Biayanya terjangkau bagi masyarakat awam. Minuman beralkohol Cina Ergotou diproduksi terutama dari chumise dan jagung. Kualitasnya memang lebih rendah dibandingkan merek mewah, namun kategori ini diminati warga sekitar.
- Putaijiu. Nama ini menggabungkan sekelompok anggur anggur dan buah, serta minuman manis dan minuman keras. Anggur, pir, leci, jeruk, hawthorn, dan tebu digunakan untuk produksi. Bumbu aromatik ditambahkan ke beberapa minuman. Seringkali dalam botol transparan, seperti di foto, Anda bisa melihat ular, cakar harimau, dan benda eksotik lainnya. Oleh karena itu, minuman kategori ini sering disebut campuran atau kombinasi.
- Pizza. Ini adalah nama semua produk bir. Kekuatannya berbeda dari mitranya di Eropa. Bir mengandung alkohol tidak lebih dari 2,5%. Terbuat dari malt dan hop, sehingga rasanya familiar bagi orang Eropa. Mereka minum bir saat makan malam keluarga atau saat pertemuan persahabatan.
Ini menarik: Agar tidak dicap pemalu, Anda tidak bisa menolak minuman beralkohol yang ditawarkan di sebuah pesta. Tindakan seperti itu dapat menyinggung perasaan pemiliknya. Pengecualian dibuat hanya untuk anak perempuan. Penolakan untuk minum bersama atasan dianggap sebagai tindakan tidak hormat dan dapat menyebabkan karier seseorang hancur. Pada sebuah pernikahan di Tiongkok, bersikap pemalu dan mengabaikan minuman keras juga tidak dapat diterima. Para tamu mengosongkan gelas atau gelas sekaligus, membalikkannya, menunjukkan bahwa mereka telah minum hingga tetes terakhir.
Vodka beras
Produk elite nasional yang dibanggakan produsen lokal. Itu hanya bisa dibeli di China. Harga satu botol lumayan dan disebabkan oleh berbagai tahap pemurnian dan penuaan selama tiga tahun. Di China, vodka berbahan dasar beras memiliki lima keunggulan:
- Keesokan harinya setelah minum tidak ada sakit kepala,
- Tidak ada tanda-tanda keracunan;
- Jika Anda tidak memperhatikan bau spesifiknya, mudah untuk diminum;
- Produknya lembut dan tidak perlu dicuci dengan air.
Namun produk beras juga memiliki kekurangan. Anda harus terbiasa dengan bau yang tajam dan mengganggu. Perasaan mabuk muncul setelah beberapa saat - secara tajam dan tiba-tiba.
Minuman ini memiliki bau yang mirip dengan vodka dan sisa rasa asam manis. Itu diminum bersama keluarga dan ditambahkan untuk menambah rasa pada masakan nasional bersama dengan rempah-rempah lainnya. Produk jadi memiliki warna kekuningan. Warna minumannya tidak terlalu kaya. Karena penampilannya maka disebut “anggur kuning”. Saat melakukan perjalanan wisata ke China, banyak wisatawan yang mencoba membeli beberapa botol sebagai oleh-oleh untuk diri sendiri dan teman.
Produksi minuman ini memiliki sejarah dua ratus tahun. Ini adalah jenis minuman beralkohol kental tertua di negara ini. Mereka memutuskan untuk memberi nama vodka Maotai untuk menghormati kota dengan nama yang sama di provinsi Guizhou, karena diproduksi di tempat ini. Sorgum digunakan sebagai bahan baku. Seluruh proses pembuatan satu batch (mulai dari fermentasi dan distilasi hingga penuaan) memakan waktu lebih dari 5 tahun.
Moutai saat ini dikenal tidak hanya di China, tetapi juga di banyak negara Eropa. Minuman ini sering disajikan pada acara arisan dan pesta.
Fakta menarik: Roti panggang paling populer saat pesta adalah “Gan Bey”, yang berarti “minum sampai habis” dalam bahasa Rusia. Saat mengucapkan kalimat serupa, perlu untuk mengeringkan gelas, gelas giok kecil atau mangkuk porselen bersama dengan tamu undangan.
Produk eksotis ini sangat populer di kalangan wisatawan dan wisatawan. Minuman ini diminum dalam bentuk murni, diencerkan dengan teh, santan atau, dalam gaya Eropa, dengan cola. Kekuatan eksotik ini tidak melebihi 38 derajat. Proses pembuatan minuman ini mirip dengan versi sebelumnya, yang membedakan hanyalah penggunaan bahan bakunya. Alih-alih biji-bijian, santan difermentasi dan disuling. Selanjutnya melewati beberapa tahap pemurnian dari kotoran berbahaya.
Anise vodka, yang dikenal sejak zaman kuno, memiliki khasiat obat yang ringan. Atas dasar itu, tincture herbal penyembuhan dibuat di Cina. Adas manis memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan memiliki efek desinfektan. Minuman adas manis sering digunakan sebagai minuman beralkohol di Tiongkok. Diminum dalam jumlah sedikit untuk masuk angin, masalah gusi dan gigi, dan untuk penyakit wanita.
Minuman keras sangat diminati oleh wisatawan. Di Tiongkok, secara aktif dibeli sebagai oleh-oleh. Produk ini dikemas dalam botol cantik dan dikemas dalam kotak kado. Terlepas dari bahan sumbernya, minuman ini tergolong minuman keras. Orang Cina sendiri jarang membelinya, terutama untuk hari raya dan acara-acara khusus, karena harganya yang mahal.
Bagaimana cara membuka minuman dalam botol keramik?
Desain botol wine dan vodka di China patut mendapat perhatian khusus. Pengrajin mengerjakan warna, tekstur dan bentuk aslinya, dan menghiasinya dengan hieroglif. Seluruh departemen bekerja untuk membuatnya. Bejana kaca dan keramik terlihat estetis dan orisinal. Seperti yang Anda lihat di foto.
Untuk membuka botol keramik, Anda perlu menggunakan kunci logam yang dijual bersama minuman. Untuk melakukan ini, dimasukkan ke dalam slot khusus dan diputar searah jarum jam. Bagian atas leher harus putus dengan rapi. Dianjurkan bagi seorang pria untuk membukanya, karena prosesnya membutuhkan usaha yang cukup.
Harga minuman beralkohol di Cina
Alkohol hanya dijual di toko khusus besar dan supermarket di Tiongkok. Harga tergantung pada kualitas dan kategori minuman. Dengan demikian, produk dari lini Baijiu jauh lebih mahal dibandingkan Ergotou yang tersebar luas di kalangan masyarakat. Hal ini disebabkan oleh waktu memasak dan banyaknya pembersihan. Minuman elit bisa berharga lima hingga beberapa ratus ribu rubel, jika diterjemahkan dari yuan Tiongkok. Sedangkan opsi anggaran dapat dibeli seharga 100-200 rubel. Namun kualitasnya akan sangat bervariasi.
Untuk menyelami budaya dan terjun ke lingkungan baru yang berbeda dari dunia kita, ada baiknya mengenal apa yang mereka minum di Tiongkok. Alkohol lokal memiliki rasa yang khas dan aroma asli, kaya akan sejarah dan tradisi berusia berabad-abad.
vodka kelapa
Deskripsi alternatifArak, aragy (Turki) arhi (Mongolia) ereh (Chuvash) minuman beralkohol kuat yang terbuat dari susu, anggur, kentang, biji-bijian di antara masyarakat Asia Tengah dan Barat serta Kaukasus (etnografi)
Minuman nabati timur terbuat dari sari kelapa atau kurma
Minuman beralkohol kuat (barley, gandum, dll.)
Vodka dari nira palem
Vodka beras
Vodka Asia
Vodka terbuat dari beras atau nira palem (diproduksi di Asia Selatan)
minuman keras Asia
Vodka Asia Tengah
Vodka dari Asia
vodka lontar
Vodka palem
minuman keras timur
minuman keras kelapa
Vodka palem
Vodka dari Vietnam
Vodka dari nira palem
Alkohol dari pohon palem
Vodka timur
Vodka beras di Asia
Palma, vodka
Vodka di meja Asia
Minuman rumahan oriental
Orang Rusia minum vodka, tapi orang Asia?
Vodka dibeli di tenge
alkohol Asia
Minuman keras buatan Asia
. "swill" untuk peminum Asia Tengah
Vodka di mulut orang Timur
Genus vodka dari Asia
minuman keras Asia
Jenis vodka apa yang diminum sebagian orang Asia?
Dari agave - pulque, dan bagaimana dari nasi?
Minuman keras buatan oriental
Alkohol dari Asia
Minuman beralkohol dari Asia
Pelaku mabuk Asia
Vodka berasal dari Timur Tengah
Adik perempuan Asia dari vodka Rusia
Vodka berkebangsaan "timur".
Vodka kismis
Peminum palem
minuman keras Asia
Roh dari Asia
Minuman beralkohol Asia
Itulah yang mereka sebut vodka di Asia
Minuman keras dari kumys
Alkohol dari nira palem
Alkohol dari Asia Selatan
Minuman beralkohol yang terbuat dari nira lontar
Vodka dengan sentuhan Asia
Alkohol dari nira palem
Vodka beras
Minuman beralkohol
Peminum buatan Asia
Vodka dengan registrasi Timur Tengah
Produk alkohol
Analog Asia dari wiski Jerman
Vodka di mulut orang Asia
Beras atau palem pervach
lompatan telapak tangan
Alkohol dari nira palem
minuman keras Asia
Vodka yang “beremigrasi” ke Asia
Minuman keras yang kuat
Vodka “kebangsaan” Asia
Vodka orang Asia
Minuman keras Asia, vodka yang terbuat dari beras atau nira palem
. “Vodka Asia
. "Swill" untuk peminum Asia Tengah
Vodka - palmovka
Minuman keras tropis
Vodka Finlandia
Asia panas
Alkohol dari Jawa
Vodka Arab
Di Ukraina ada vodka, tapi bagaimana di Asia?
Vodka dari "kebangsaan timur"
Vodka "Buatan" Asia
Vodka "kencan"
Vodka "kebangsaan" Asia
Vodka gaya Asia
Vodka yang “beremigrasi” ke Asia
Dari agave - pulque, dan bagaimana dari nasi?
Jenis vodka apa yang diminum sebagian orang Asia?
Kara mundur
Minuman beralkohol yang kuat
M. vodka disuling dari tebu, molase, beras atau kismis (vodka buah, vodka anggur, dll., disebut rum dan cognac). Bau arak. Arak atau araki lih. cenderung Saudara. vodka susu orang asing, disuling dari kvass yang berbau busuk; di antara Chuvash, kumyshka. Novoross. kadang-kadang disebut vodka. rakitsa. Saudara Arakovat. duduk araku; mengendarai kedai vodka
Hukuman terbalik
Orang Rusia minum vodka, dan orang Asia
Alkohol dari nira palem
Hukuman terbalik
Hukuman terbalik
Kara mundur
