Apa yang bisa dilakukan dari acar mentimun. Cara memanggang kue acar mentimun yang lezat. Versi Prapaskah dengan selai

Apakah Anda menuangkan acar mentimun (tomat, kubis)? Jika ya, maka itu salah. Dalam masakan sehari-hari, pada hari libur, acar digunakan. Air garam yang tersisa bisa digunakan.

Berikut adalah beberapa cara untuk menggunakan air garam

Yang paling umum adalah perawatan setelah pesta badai. Kubis sangat cocok, karena mengandung banyak vitamin C.

• Anda bisa memanggang kue dari air garam. Kue-kue itu sangat enak. Resep: 10 sendok makan air garam, 10 sendok makan gula, 10 sendok makan minyak sayur, satu sendok makan soda dingin, dan satu pon tepung. Campur semuanya, gulung, potong kue (Anda bisa menggunakan cetakan) - dan kirim Kue kering ke dalam oven panas selama 20 menit.
• Dalam air garam, Anda bisa memasak okroshka musim dingin. Untuk melakukan ini, dalam air garam, potong daging yang sudah disiapkan menjadi kubus, acar, acar bawang putih, telur, dan sebaiknya gosok lobak. Sup ini juga cocok untuk pagi setelah liburan atau mandi bir - hanya sebuah lagu!
• Anda bisa membuat acar kubis dalam air garam. Untuk melakukan ini, potong kubis menjadi kubus, tuangkan air garam panas yang direbus. Tenang. Taruh di tempat yang dingin dan dalam satu atau dua hari kol sudah siap. Kemacetan nyata!
• Anda bisa merebus daging dalam air garam. Ternyata sangat enak dan cepat. Dengan cara yang sama, Anda bisa membuat daging sapi lunak dari daging sapi keras kemarin.
• Berdasarkan air garam, diperoleh adonan yang berhasil untuk ikan atau ayam.
• Air garamnya bisa dijadikan bahan dasar membuat mustard buatan sendiri.
• Dengan bantuan air garam, Anda dapat menghilangkan kerak dari ketel dengan menuangkan beberapa gelas air garam ke dalamnya dan merebusnya selama sekitar satu jam. Setelah air garam mendidih, ketel harus dicuci terlebih dahulu dengan air dingin dan kemudian dengan air panas.
• Untuk memperbaiki corak di masa lalu, mereka membasuh diri dengan acar mentimun. Ratu Mesir Cleopatra juga menggunakannya: si cantik meminum acar mentimun untuk melembabkan dan memasok kulit dengan vitamin dan mikro, agar tetap dalam kondisi yang baik.
• Es batu acar mentimun dipijat ke wajah agar tetap cerah dan bersih.
• Mandi dengan air garam digunakan untuk meremajakan kulit tangan dan kaki.
• Mandi kaki dalam air garam yang dipanaskan akan meredakan jagung dan kapalan.
• Acar kubis sangat diperlukan jika Anda ingin menghidupkan kembali warna karpet atau kain pelapis yang pudar pada furnitur berlapis kain. Anda perlu membasahi kain dalam campuran air garam (2 bagian) dan air (1 bagian). Kemudian sebarkan ke permukaan dan kocok perlahan dengan clapperboard. Singkirkan debu dan pada saat yang sama segarkan tampilan keseluruhan.

Posting asli Elenno4ka Informasi yang berharga. Tetapi saya tidak dapat menemukan di mana pun cara menggunakan air garam berbasis cuka. Dan saya memiliki sisa air asin yang enak!

Apakah Anda menuangkan acar mentimun (tomat, kubis)? Jika ya, maka itu salah. Dalam masakan sehari-hari, pada hari libur, acar digunakan. Air garam yang tersisa bisa digunakan.

Berikut adalah beberapa cara untuk menggunakan air garam

Yang paling umum adalah perawatan setelah pesta badai. Kubis sangat cocok, karena mengandung banyak vitamin C.

Anda bisa memanggang kue dari air garam. Kue-kue itu sangat enak. Resep: 10 sendok makan air garam, 10 sendok makan gula, 10 sendok makan minyak sayur, satu sendok makan soda dingin, dan satu pon tepung. Campur semuanya, gulung, potong cookie (Anda bisa menggunakan cetakan) - dan kirim cookie ke oven panas selama 20 menit.

Dalam air garam, Anda bisa memasak okroshka musim dingin. Untuk melakukan ini, dalam air garam, potong daging yang sudah disiapkan menjadi kubus, acar, acar bawang putih, telur, dan sebaiknya gosok lobak. Sup ini juga akan cocok di pagi hari setelah liburan atau di pemandian bir - hanya sebuah lagu!

Anda bisa membuat acar kubis dalam air garam. Untuk melakukan ini, potong kubis menjadi kubus, tuangkan air garam panas yang direbus. Tenang. Taruh di tempat yang dingin dan dalam satu atau dua hari kol sudah siap. Kemacetan nyata!

Anda bisa merebus daging dalam air garam. Ternyata sangat enak dan cepat. Dengan cara yang sama, Anda bisa membuat daging sapi lunak dari daging sapi keras kemarin.

Berdasarkan air garam, diperoleh adonan yang berhasil untuk ikan atau ayam.

Air garamnya bisa dijadikan bahan dasar membuat mustard buatan sendiri.

Dengan bantuan air garam, Anda dapat menghilangkan kerak dari ketel dengan menuangkan beberapa gelas air garam ke dalamnya dan merebusnya selama sekitar satu jam. Setelah air garam mendidih, ketel harus dicuci terlebih dahulu dengan air dingin dan kemudian dengan air panas.

Untuk memperbaiki corak di masa lalu, mereka membasuh diri dengan acar mentimun. Ratu Mesir Cleopatra juga menggunakannya: si cantik meminum acar mentimun untuk melembabkan dan memasok kulit dengan vitamin dan mikro, agar tetap dalam kondisi yang baik.

Es batu acar mentimun dipijat ke wajah agar tetap cerah dan bersih.

Mandi dengan air garam digunakan untuk meremajakan kulit tangan dan kaki.

Mandi kaki dalam air garam yang dipanaskan akan meredakan jagung dan kapalan.

Acar kubis sangat diperlukan jika Anda ingin menghidupkan kembali warna karpet atau kain pelapis yang pudar pada furnitur berlapis kain. Anda perlu membasahi kain dalam campuran air garam (2 bagian) dan air (1 bagian). Kemudian sebarkan ke permukaan dan kocok perlahan dengan clapperboard. Singkirkan debu dan pada saat yang sama segarkan tampilan keseluruhan.

Tidak yakin apa yang harus dilakukan dengan acar mentimun? Sepertinya tidak ada ide, Anda hanya tidak ingin meminumnya, tetapi sayang untuk dicurahkan? Dan kemudian masak kue air garam yang rapuh dan lezat. Pada artikel ini, Anda akan berkenalan dengan 5 resep langkah demi langkah sederhana untuk hidangan penutup yang tidak biasa ini.

Ya, sekilas sepertinya kombinasi seperti itu tidak mungkin. Bagaimana mungkin membuat kue pencuci mulut yang manis, seperti kue kering, dari air asin yang asin, asetat, dan pedas?! Tetapi seseorang hanya perlu mencoba, sehingga pikiran segera menjadi tenang, hanya nafsu makan dan kesenangan dari rasa yang tidak biasa dan beragam yang tersisa.

Paling sering, ketika kue acar disiapkan, kita berbicara tentang makanan tanpa lemak, vegetarisme, atau ekonomi biasa. Artinya, tujuannya adalah untuk membuat hidangan yang enak dan harum, tanpa makanan cepat saji, tidak kalah dengan kue-kue yang kaya rasa. Dan air garam yang dikombinasikan dengan soda memungkinkan Anda mendapatkan yang luar biasa, sangat adonan yang lezat, dari mana Anda dapat membuat kue, roti jahe, dan kembang gula lainnya.

Resep

Biskuit acar mentimun

Biskuit lenten lezat dalam air garam. Dalam contoh ini, acar mentimun digunakan. Saya juga ingin mencatat bahwa mentimun itu buatan sendiri - terlalu banyak cuka di rekan toko.

Anda membutuhkan produk minimal, semuanya sangat hemat, sederhana dan cepat. Saya yakin jika Anda belum mencobanya, Anda akan terkejut.

Bahan-bahan:

• Air asin (mentimun, tidak terlalu asam) - 1 gelas;
• tepung terigu - 3 gelas;
• Minyak bunga matahari (tidak berbau) - 0,5 gelas;
• Gula - 1 gelas;
• Soda kue - 1 sendok teh;

Ayo mulai memasak

1. Larutkan gula dalam air garam. Tuang minyak, campur lagi. Jika air garam terlalu asin, ambillah dalam volume yang sedikit lebih kecil, dan ganti selisihnya dengan air biasa.
2. Ayak tepung, campur dengan soda. Tuang ke dalam air garam dan uleni adonan elastis yang homogen.
3. Kami mencubit gumpalan dari adonan, menggulungnya menjadi bola. Secara umum, bentuk cookie terserah Anda.
4. Tutupi loyang dengan perkamen, taruh bola adonan yang sudah disiapkan di atasnya.
5. Panaskan oven sampai 200 derajat, letakkan loyang di dalamnya selama 10 menit. Cookie harus diambil, dikeringkan. Pada saat yang sama, tidak harus keemasan, kemerahan, karena tidak ada kuning telur dalam komposisinya.

Kue yang subur di atas air garam dan kefir

Di sini, kefir dan air garam dari kol parut. Kue-kue itu sendiri, sesuai rencana, diubah menjadi bunga-bunga indah yang ditaburi gula.

Makanan penutup buatan sendiri yang sangat sederhana yang dapat dinikmati semua orang. Cobalah juga.

Bahan-bahan:

• Air garam - 150 ml.
• Kefir (atau yogurt) - 100 ml.
• Minyak bunga matahari (tidak berbau) - 6 sdm. sendok;
• Gula - 1 gelas;
• Tepung terigu - 2 gelas (lebih mungkin);
• Soda - 1 sendok teh;

Langkah demi langkah memasak

1. Campur air garam kol dengan kefir. Tuang gula, campur, tuangkan minyak.
2. Tambahkan soda - banyak gelembung muncul. Aduk dan tambahkan tepung secara bertahap.
3. Campur dulu dengan garpu dan kemudian dengan tangan Anda. Jumlah tepung kira-kira, jika adonan terlalu lengket, tambahkan lagi. Hasilnya harus berupa adonan elastis yang bagus. Kami memasukkannya ke dalam lemari es selama 1 jam - biarkan menjadi lebih kuat.
4. Giling adonan menjadi lapisan setebal 0,5-1 cm Peras blanko untuk kue dengan cetakan khusus. Dalam contoh kita, bentuknya berupa bunga.
5. Kami membuat lapisan lain dari sisa adonan, memotong lingkaran kecil, yang kami taruh di kue sebelumnya, sehingga kue itu terlihat lebih seperti bunga.
6. Kami menyebarkan kue di atas loyang (selesaikan dengan kertas), taburi dengan sedikit gula dan tutup di oven selama 15 menit. Oven pertama-tama harus dipanaskan hingga dua ratus derajat Celcius.

Kue acar mentimun harum dengan kayu manis dan serpihan kelapa

Air garamnya tetap menjadi bahan dasarnya, tapi untuk rasa dan aromanya kita juga akan menambahkan kayu manis dengan kelapa. Kami juga mendiversifikasi adonan dengan tepung gandum.

Jika diinginkan, kismis, biji poppy, atau kacang cincang juga bisa ditambahkan di sini.

Bahan-bahan:

• Tepung - 0,8 gelas;
• Oatmeal - 1,1 cangkir;
• Air asin - 0,5 gelas;
• Minyak sayur (halus) - 0,25 cangkir;
• Gula - 0,5 gelas;
• kayu manis bubuk - 0,5 sdt;
• Serpihan kelapa - 5 sdm. sendok;
• Bubuk kue - 1 sendok teh;

Cara memanggang kue ini

1. Larutkan gula dan kayu manis dalam air garam. Kami menuangkan minyak.
2. Campur dua jenis tepung dengan baking powder dan serpihan kelapa.
3. Tuang tepung ke dalam larutan air garam dan uleni adonan lembut yang homogen.
4. Pastikan untuk meletakkan perkamen khusus untuk dipanggang di atas loyang. Keluarkan adonan dan bentuk kue.
5. Kami mengirimkannya ke oven (panaskan dulu hingga 200 derajat), waktu memanggang kira-kira 12-15 menit, tergantung ukuran cookie.

Dengan tambahan keju

Dan ini menurut saya adalah puncak dari penggunaan brine untuk jenis baking ini. Di sini, kue-kue tersebut pada awalnya dirancang untuk tidak diberi pemanis. Dan di sini keju dengan air garam pedas akan sangat enak.

Makanan pembuka yang enak, camilan. Alih-alih keripik, itu saja!

Bahan yang dibutuhkan:

• Keju keras - 40 g.
• Minyak bunga matahari - 50 ml.
• tepung terigu - 3 gelas;
• acar mentimun - 1 gelas;
• Lada, garam, paprika, bawang putih kering - secukupnya;
• Soda - 1 sendok teh;

proses memasak

1. Kami memadamkan soda dalam air garam, menuangkan minyak di sini dan menambahkan bumbu apa pun.
2. Kami menggosok keju di atas parutan, mencampurnya dengan tepung sampai terbentuk remah-remah.
3. Tuang ini dengan cairan air garam dan uleni sampai diperoleh adonan padat yang halus.
4. Kami menggulungnya menjadi satu lapisan, memotong kue yang Anda butuhkan sesuai bentuknya.
5. Sebarkan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Suhunya standar - 190-200 derajat.

Entah bagaimana sebelumnya saya memposting artikel mana yang terbaik . Pastikan untuk memeriksanya jika Anda tertarik dengan opsi gurih.

Gula dengan rasa vanilla

Lezat, sederhana, cantik, ramping, murah - Anda dapat membuat daftar lebih lanjut, tetapi saya ingin Anda yakin akan semua ini untuk diri Anda sendiri. Coba kue yang luar biasa ini!

Ngomong-ngomong, kekhasan resep khusus ini adalah kita akan menggunakan acar tomat.

Bahan-bahan:

• Acar (tanpa partikel sayuran) - 17 sdm. sendok;
• Minyak sayur - 17 sdm. sendok;
• Tepung (misalnya, gandum) - 3,5 cangkir (atau kurang);
• Baking powder - 2 sendok teh;
• Gula - 1 cangkir (ditambah untuk taburan);
• Vanillin - 3 sejumput;

Langkah demi langkah memasak

1. Campur semua bahan kering.
2. Isi dengan air garam dan minyak. Aduk sampai rata.
3. Anda harus mendapatkan adonan yang cukup lunak. Kami membuat kue darinya, menaruhnya di atas loyang.
4. Taburi dengan gula sebelum dimasukkan ke dalam oven. Panggang sekitar 13-16 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

• Acar tidak hanya dari mentimun, tetapi juga dari tomat, sauerkraut, dll. Secara alami, setiap jenis membawa catatan rasa tersendiri. Hal utama adalah air garam tidak boleh terlalu pekat. Jika perlu, Anda bisa mengencerkannya seperempatnya dengan air biasa.
• Jangan lupakan buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan bahan tambahan serupa lainnya. Mereka tidak hanya mendiversifikasi rasa dan aromanya, tetapi juga berdampak positif pada penampilan kue.
• Hampir semua hal di atas dapat dikaitkan dengan menunggu, membuat diet. Tapi tidak ada yang melarang Anda untuk menambahkan hal yang sama telur ayam, mentega atau krim asam. Sebaliknya, itu hanya akan terasa lebih enak!

Lihat pilihan resep terbaik cookie air garam di situs situs. Variasi luar biasa tanpa tambahan telur ayam dan produk susu fermentasi, dalam minyak sayur, dari tepung dan havermut. Mereka dapat digunakan oleh mereka yang berpuasa, dan orang yang lebih menyukai masakan vegetarian!

Karena salah satu bahan utama dalam hidangan ini adalah minyak sayur, pilihannya harus didekati secara menyeluruh. Itu harus berkualitas baik. Sebaiknya tidak berbau. Jika tidak, itu akan dipindahkan ke hidangan yang sudah jadi dan dapat merusak rasanya. Anda bisa menggunakan bunga matahari zaitun dan biasa.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep kue air asin adalah:

Resep sederhana untuk cookie anggaran:
1. Ayak tepung.
2. Campur air garam dan minyak sayur.
3. Tambahkan gula.
4. Masukkan tepung dan soda.
5. Uleni adonan elastis. Itu harus menjaga bentuknya dan tidak menyebar.
6. Biarkan diseduh.
7. Kemudian gulung.
8. Potong selapis adonan menjadi belah ketupat atau secara kiasan.
9. Kirim ke oven selama seperempat jam.

Lima resep kue air asin kalori terendah:

Petunjuk Bermanfaat:
. Bagi yang suka lebih manis, cookies juga bisa ditaburi bubuk manis di akhir pemasakan.
. Agar adonan mudah lepas dari loyang, Anda perlu sedikit menaburkannya dengan semolina. Atau gunakan perkamen kue.
. Sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan buah beri, buah kering (buah ara, plum), selai jeruk.
. Anda bisa membuat kelezatan yang sudah jadi menjadi lebih menarik dengan membuatnya tampak seperti "sandwich". Untuk melakukan ini, olesi cookie di satu sisi dengan selai (selai atau permen) dan tutupi dengan cookie kedua. Tekan dengan baik agar tidak berantakan, dan kirim ke lemari es sebentar.

Hanya sedikit yang pernah mendengar tentang kue acar mentimun. Dan sayang sekali, karena dari hal yang begitu sederhana Anda bisa membuat kue-kue yang enak.

Menurut resep ini, cookie tidak diberi pemanis, agak mirip dengan kerupuk, tetapi kurang berkalori tinggi.

Jangan terburu-buru menuangkan acar mentimun!

Produk yang dibutuhkan:

• sepertiga gelas minyak sayur;
• setengah sendok kecil soda;
• 5 gram soda dan garam dalam jumlah yang sama;
• sekitar 250 mililiter acar mentimun;
• sekitar 450 gram tepung.

Algoritme tindakan:

1. Pertama, campur komponen cair: air garam dan minyak.
2. Kemudian tambahkan baking soda, garam dan tepung. Apa yang terjadi perlu diubah menjadi gumpalan halus.
3. Itu harus digulung dengan baik dalam bentuk pelat tipis, tebalnya tidak lebih dari beberapa milimeter. Dan potong bentuk apa pun yang Anda inginkan.
4. Yang tersisa hanyalah memasukkan blanko ke dalam oven panas selama 15 menit, mengatur suhunya menjadi 180 derajat.

Versi Prapaskah dengan selai

Pernahkah Anda berpikir untuk memanggang kue dalam air garam? Ternyata bukan hanya bisa, tapi tetap empuk, enak. Dan resep ini akan menyenangkan mereka yang menjalankan puasa.

Produk yang dibutuhkan:

• 400 gram tepung;
• 200 mililiter acar mentimun;
• selai apa pun secukupnya - 150 gram;
• sesendok jus lemon;
• 8 gram soda atau baking powder;
• setengah gelas gula atau opsional;
• segelas minyak sayur.

Algoritme tindakan:

1. Untuk resep ini, selai kental cocok. Pertama-tama harus digabungkan dengan gula, lalu dituangkan dengan air garam dan sedikit dihaluskan.
2. Minyak dituangkan ke dalam campuran yang dihasilkan dan semua ini dicampur dengan baik dengan garpu atau dikocok.
3. Tetap hanya memasukkan tepung dengan soda dan mengubah massa menjadi adonan elastis yang baik.
4. Billet dalam bentuk apa pun dipotong, dipindahkan ke loyang dan disiapkan selama 20 menit dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat.

Cookie pada acar mentimun melalui penggiling daging

Kue acar mentimun melalui penggiling daging adalah resep bagus yang akan membantu Anda memasak sesuatu yang baru dan enak. Selain itu, tidak akan memakan banyak waktu Anda, dan hasilnya akan menyenangkan. Setelah Anda mencobanya, Anda akan menggunakannya lagi dan lagi.

Produk yang diperlukan untuk memasak:

• sekitar 200 gram margarin;
• sekitar setengah kilogram tepung;
• sedikit soda;
• 100 mililiter acar mentimun;
• segelas gula atau secukupnya;
• dua telur.

Proses memasak:

1. Sebelum memasak, urus margarin terlebih dahulu. Anda tidak dapat menggunakannya jika hanya dari lemari es. Itu harus dipanaskan sampai suhu kamar. Setelah itu, campur dengan gula dalam mangkuk yang dalam dan kocok hingga warna adonan menjadi putih.
2. Selanjutnya, tambahkan air garam dan telur ke dalam mangkuk. Sekali lagi kami menyela semuanya sampai lancar.
3. Tuang produk kering: soda dan tepung. Kami mengubah campuran yang dihasilkan menjadi gumpalan elastis yang tidak boleh menempel. Kami membaginya menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan memelintirnya dalam penggiling daging.
4. Dari apa yang terjadi, potong kecil-kecil berupa sosis. Kami menyebarkannya di loyang yang dipilih dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak selama sekitar 20 menit, atur suhunya menjadi 190 derajat.

Bagaimana cara memanggang kue dengan mayones?

Tentu saja, mayones jauh dari yang terbaik. produk yang bermanfaat, tapi itu terlihat dengan baik saat digunakan dalam memanggang. Itu membuatnya lebih jenuh dan lembut, ternyata teksturnya menarik. Bahan untuk resep ini berasal dari kategori: semua yang tersisa di lemari es.

Produk yang dibutuhkan:

• acar mentimun - 200 mililiter;
• 400 gram tepung;
• setengah sendok kecil soda;
• dua sendok makan krim asam;
• lima sendok makan mayones;
• setengah gelas gula;
• dua telur;
• 150 mililiter minyak sayur.

Proses memasak:

1. Harap diperhatikan sebelum memanggang bahwa banyak produk diperoleh dari jumlah produk yang ditunjukkan. Oleh karena itu, jika Anda hanya melakukan uji coba, kurangi semuanya hingga setengahnya.
2. Kami mulai memasak dengan air garam dan gula. Mereka perlu dicampur dan diletakkan di atas kompor, dipanaskan agar gula larut dalam cairan. Setelah itu, tuangkan soda ke dalamnya.
3. Masukkan setengah dari jumlah tepung yang ditentukan ke dalam wadah terpisah dan gabungkan dengan air garam hangat.
4. Kami menyiapkan bahan lain: campur krim asam, dengan mayones dan telur dan tuangkan massa ini ke dalam tepung. Setelah itu ditambahkan minyak sayur dan semuanya diaduk hingga adonan tidak lengket.
5. Gumpalan yang dihasilkan dibiarkan selama 15 menit, setelah itu Anda bisa melanjutkan memasak lebih lanjut.
6. Dengan bantuan bentuk apa pun, blanko dipotong dari adonan yang sebelumnya digulung menjadi satu lapisan. Anda bisa menggunakan gelas atau cetakan khusus.
7. Semuanya diletakkan di atas loyang dan disimpan dalam oven selama sekitar 20 menit dengan suhu minimal 180 derajat.

Dengan susu kental dan kacang

Resep yang lebih manis dan lebih kaya.

Produk yang dibutuhkan:

• sekitar 200 gram gula;
• 300 mililiter air garam;
• 150 gram krim asam;
• lima butir telur;
• 100 gram margarin;
• sekitar 300 gram tepung;
• sekaleng susu kental rebus;
• kacang sesuai dengan keinginan Anda.

Proses memasak:

1. Kami menggabungkan telur dengan gula dan mengubah semuanya menjadi massa putih, lalu menambahkan krim asam dan margarin di sana, yang harus dilunakkan terlebih dahulu.
2. Langkah selanjutnya adalah tepung dan air garam.
3. Setelah massa elastis diperoleh, kami membiarkannya setidaknya selama 30 menit, dan kemudian selama satu jam lagi di tempat yang dingin.
4. Kami membagi massa menjadi potongan-potongan kecil, menggulungnya menjadi lingkaran dan membuat depresi kecil di dalamnya. Kami menghapus blanko dalam oven panas selama 20 menit, dengan suhu 200 derajat. Saat kue sudah dingin, masukkan susu kental dan kacang ke dalam ceruk.

Ibu dan nenek kita hidup di era kelangkaan dan perestroika, ketika tidak ada yang unggul di dapur, dan tidak ada yang bisa dibelanjakan. Dan Anda ingin memanjakan anak-anak kapan saja. Di sinilah air garam harum pedas dari mentimun kalengan buatan sendiri berguna. Tetapi bahkan hari ini, ketika rak-rak dengan "kue-kue" di toko-toko penuh dengan kue-kue untuk setiap selera, kue-kue buatan sendiri yang sederhana tidak kalah.

memasak resep klasik kue atau kue pendek dalam air garam itu mudah - bahkan nyonya rumah pemula pun bisa mengatasinya. Namun di sini pun ada sejumlah poin yang perlu diperhatikan. Berikut lima tips sukses membuat kue.

1. Acar. Anda dapat menggunakan mentimun, tomat, kol, zucchini, berbagai macam - versi acar sayuran apa pun yang Anda miliki atau yang paling Anda sukai. Yang utama adalah tidak boleh asam atau terlalu asin. Jangan lupa untuk menyaringnya sebelum digunakan.
2. Gula . Jumlahnya harus disesuaikan dengan selera Anda sendiri. Jika Anda bukan penyuka makanan manis, kurangi kandungan gula hingga setengahnya. Dan Anda tidak bisa menambahkan sama sekali jika ingin "menggiling" dengan camilan pedas.
3. Konsistensi. Adonan kue bisa diuleni dengan curam, atau Anda bisa membuatnya lebih cair. Dalam kasus pertama, Anda akan menggulungnya dan memberikan bentuk yang diinginkan, dan cookie akan menjadi lebih kering dan renyah. Dan yang kedua - letakkan "slide" di atas loyang dengan sendok dan kemudian kue akan memiliki tampilan "buatan sendiri" yang sewenang-wenang, tetapi juga tekstur yang lebih lembut.
4. Aditif. Di sini Anda dapat berfantasi tanpa batas dan mendapatkan hasil baru yang menarik setiap saat. Pilihan biskuit manis akan melengkapi buah dan kacang kering cincang dengan sempurna, manisan buah-buahan, selai, beri, selai, selai jeruk, bahkan permen dragee kecil - secara umum, apa pun yang diinginkan hati Anda. Dalam kue tanpa pemanis: bumbu dan herba favorit, biji-bijian, keju, zaitun, potongan jamur.
5. Waktu memanggang. Di dalam oven, kue "duduk" di dalam air garam selama sekitar seperempat jam. Itu semua tergantung pada karakteristik oven tertentu. Hal utama adalah jangan berlebihan - alih-alih kue, Anda mendapatkan kerupuk. Segera setelah kue menjadi "emas" - dapatkan.

Jika Anda, misalnya, berada di rumah pedesaan yang tidak memiliki oven, tidak masalah. Jadi, dalam wajan dan slow cooker (olesi sedikit bagian bawah dengan minyak sayur), goreng setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Dalam microwave - tutupi piring dengan perkamen dan panggang selama sekitar lima menit (semuanya tergantung pada kekuatan perangkat). Tonton - kue sudah siap saat berwarna kecokelatan. Anda juga bisa menggunakan cetakan cupcake silikon kecil.

Kue Acar Mentimun: Pilihan Ide Lezat dengan Foto

Memasak kue di rumah tidak membutuhkan banyak tenaga dan waktu. Anda bisa memasak dengan air garam kubis, mentimun, atau tomat - jadi jenis air garam tidak ditentukan dalam petunjuk.

Sederhana

Keanehan . Resep kue air asin yang mudah ini adalah anugerah bagi orang yang berpuasa. Kue semacam itu dibuat tanpa susu, telur, dan makanan lain yang dilarang untuk berpuasa. Dan rasanya adalah kelezatan yang nyata.

Bahan-bahan:

• air garam - satu gelas;
• gula - satu gelas;
• minyak sayur olahan - satu gelas;
• tepung - empat sampai lima gelas;
• baking powder - dua sendok teh atau satu sendok teh soda cepat.

Petunjuk

1. Campur mentega, gula, baking powder, dan air garam. Tidak perlu mencoba sampai gula benar-benar larut.
2. Tambahkan tepung di beberapa bagian dan aduk perlahan dengan pengocok atau sendok. Saat adonan menjadi kental, lanjutkan dengan tangan.
3. Kualitas tepung dapat bervariasi. Tuang empat cangkir tepung dan evaluasi konsistensi adonan, mungkin ini sudah cukup. Jika berair, tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit.
4. Biarkan adonan yang sudah jadi beristirahat selama setengah jam hingga satu jam.
5. Gulung lapisan dengan ketebalan 0,5-2 cm dan berikan bentuk yang diinginkan. Lapisan adonan yang tipis akan menghasilkan kue kering yang renyah, adonan yang tebal akan menghasilkan kue kering dengan kerak yang renyah, tetapi bagian dalamnya lembut.
6. Lapisi loyang dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak atau alas silikon (jangan diolesi minyak).
7. Biskuit antariksa berjarak 2-3 cm.
8. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 ° C.
9. Panggang sekitar seperempat jam. Waktu akan bervariasi tergantung pada oven tertentu.

Cookie dapat dibentuk dengan berbagai cara. Anda dapat memotong adonan menjadi potongan-potongan panjang setebal 1 cm (Anda akan mendapatkan stik renyah) atau kotak dengan ukuran berapa pun. Anda bisa memeras lingkaran dengan tepi gelas atau menggunakan bentuk kuliner khusus. Atau Anda cukup menggulung bola-bola adonan dengan diameter sekitar 3 cm, maka kue Anda akan berbentuk seperti roti jahe.

havermut

Keanehan. Dalam resep ini, Anda tidak hanya dapat menggunakan Hercules, serpihan multi-sereal juga cocok. Menurut ulasan, lebih baik memasak kue seperti itu dari air garam tomat.

Bahan-bahan:

• air garam - satu gelas;
• minyak sulingan - 100 ml;
• gula - 200 g;
• "Hercules" - satu gelas (digiling dengan blender);
• tepung - dua gelas;
• baking powder - tiga sendok teh;
• gula vanila - dua sendok teh.

Petunjuk

1. Campur bahan kering terlebih dahulu.
2. Kemudian tambahkan tepung dan oatmeal yang dihancurkan dalam porsi.
3. Biarkan adonan selama setengah jam hingga satu jam agar serpihannya membengkak.
4. Konsistensi tidak akan kental, adonan akan menempel di tangan. Jika ternyata benar-benar cair - tambahkan beberapa sendok makan semolina, itu akan membengkak dan menyerap kelebihan cairan.
5. Taruh satu sendok teh adonan di atas kertas, dan yang kedua di atasnya. Ini adalah satu kue.
6. Sisakan jarak 2-3 cm di antara cookie, jika tidak cookie akan saling menempel.
7. Kirim loyang ke oven yang dipanaskan hingga 170-180 ° C.
8. Tahan sekitar seperempat jam.
9. Periksa kesiapan pada "kekasaran" kerak.

Selain rasanya yang enak, cookies juga menyehatkan. Bahkan anak-anak yang tidak tahan oatmeal pun akan melahapnya. Dan di atasnya Anda bisa menghias dengan biji bunga matahari panggang atau kacang cincang. Jadi kue Anda akan menjadi lebih enak dan sehat.

Dengan buah-buahan kering

Keanehan . Jika Anda ingin mendiversifikasi makanan penutup air asin di postingan, tambahkan buah dan kacang kering favorit Anda ke dalamnya. Di Sini resep langkah demi langkah cookie seperti itu.

Bahan-bahan:

• air garam - satu gelas;
• minyak bunga matahari - 100 ml;
• tepung - 0,5 kg;
• gula - 200 g;
• buah-buahan dan kacang-kacangan kering favorit - masing-masing satu genggam;
• vanillin atau kayu manis - satu sendok teh.

Petunjuk

1. Rendam buah-buahan kering dalam air panas (seharusnya membengkak), keringkan dengan handuk kertas dan potong halus.
2. Giling kacang dengan pisau atau blender.
3. Campur air garam, mentega, baking powder, rempah-rempah dan gula.
4. Tambahkan tepung dalam jumlah kecil.
5. Terakhir, masukkan buah dan kacang kering cincang.
6. Aduk rata agar bahan merata (adonan harus mentah).
7. Sebarkan adonan dengan sendok teh. Satu kue - dua sendok teh.
8. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 ° C.
9. Rendam hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar seperempat jam.

fantasi

Keanehan . Anda dapat memberikan cookie bentuk aslinya. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan asisten yang tidak terduga - penggiling daging.

Bahan-bahan:

• air garam - setengah gelas;
• gula dan margarin - masing-masing 170 g;
• tepung - 0,5 kg;
• telur ayam - dua potong;

Petunjuk

1. Keluarkan margarin dari kulkas terlebih dahulu - harus pada suhu kamar.
2. Kocok margarin dengan gula hingga massa udara putih yang homogen.
3. Sambil terus mengocok, masukkan telur, tepung, air garam, dan baking powder secara bertahap (adonan harus curam, tetapi tidak menempel di tangan).
4. Pasang nosel dengan lubang terbesar pada penggiling daging, lewati adonan di beberapa bagian.
5. Di pintu keluar, potong "daging cincang" menjadi potongan-potongan dengan panjang yang diinginkan.
6. Lapisi loyang dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak atau alas silikon (jangan diolesi minyak).
7. Anda bisa meletakkan adonan "cacing", lalu kue akan terlihat seperti bunga aster atau krisan. Anda dapat meletakkannya dalam bentuk spiral atau memberikan bentuk lain yang dibisikkan fantasi kepada Anda.
8. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 ° C.
9. Panggang seperti biasa - sampai bagian atasnya berwarna kecokelatan.

Jika Anda menambahkan satu sendok makan bubuk kakao ke dalam komposisi, Anda akan mendapatkan kue coklat yang harum. Pilihan lain: buat lekukan kecil di tengah setiap kue, dan saat produk sudah siap, isi dengan keju cottage atau taruh beri atau manisan buah di sana. Dan Anda bisa menyajikannya dengan selai di dalamnya.

dengan mayones

Keanehan . Resep ini sama sekali tidak ramping dan jauh dari diet, tetapi hasilnya selalu sama - kuenya indah, empuk, renyah di bagian atas dan empuk di bagian dalam. Dan tidak mengering untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan:

• air garam - setengah gelas;
• tepung - tiga gelas;
• mayones - tiga sendok makan;
• krim asam - satu sendok makan;
• gula - empat sendok makan;
• telur - dua potong;
• minyak bunga matahari - empat sendok makan;
• baking powder - dua sendok teh.

Petunjuk

1. Panaskan air garam dengan api kecil hingga 40-50 ° C.
2. Larutkan gula di dalamnya.
3. Tambahkan baking powder.
4. Taburkan tepung di tumpukan dan buat lubang di tengahnya.
5. Tuang air garam ke dalam tepung dalam porsi kecil dan aduk rata.
6. Kocok satu telur dengan mayones dan krim asam. Krim asam bisa diganti dengan susu.
7. Aduk campuran ini ke dalam adonan.
8. Tambahkan minyak.
9. Uleni adonan lembut yang kental.
10. Biarkan dia istirahat selama setengah jam.
11. Ratakan lapisan dengan ketebalan 0,7-1 cm.
12. Lapisi loyang dengan kertas perkamen atau alas silikon.
13. Beri jarak cookie 2-3 cm dan olesi dengan telur kocok di atasnya.
14. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C.
15. Panggang sekitar seperempat jam - sampai berwarna cokelat keemasan.

Dengan keju

Fitur: Resep kue acar mentimun ini untuk pecinta camilan asin. Jika Anda memiliki air garam yang sangat asin, maka Anda tidak dapat menambahkan garam tambahan.

Bahan-bahan:

• air garam - 150 ml;
• telur - satu besar;
• margarin - 100 g;
• mayones - lima sendok makan;
• baking powder - dua sendok teh;
• garam - satu sendok teh;
• keju - 60 g (parut);
• tepung - dua atau tiga gelas.

Petunjuk

1. Campur garam, mayones, dan margarin pada suhu kamar dengan mixer.
2. Aduk tepung dalam porsi kecil.
3. Tambahkan baking powder ke air garam.
4. Aduk air garam ke dalam adonan (adonan harus menjadi kental dan lentur).
5. Bentuk menjadi bola dengan diameter sekitar 3 cm.
6. Lapisi loyang dengan kertas perkamen atau alas silikon.
7. Saat meletakkan bola, "ratakan" sedikit agar bagian atasnya lebih rata.
8. Ingatlah untuk memberi jarak 2-3 cm di antara cookie.
9. Kocok telur dan olesi kue.
10. Tempatkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C.
11. Panggang sekitar seperempat jam sampai muncul kerak emas.
12. Parut keju.
13. Taburkan kue panas di atasnya.
14. Biarkan kue menjadi dingin.

kentang

Keanehan . Dan pilihan lain untuk kue air asin tanpa pemanis. Sisa makanan bisa dibuang di sini. kentang tumbuk, tetapi lebih baik merebus kentang segar.

Bahan-bahan:

• kentang - empat umbi besar;
• air garam - 60 ml;
• minyak bunga matahari - 60 ml;
• tepung - satu gelas;
• baking powder - satu sendok teh;
• garam - satu sendok teh.

Petunjuk

1. Rebus kentang dan hancurkan.
2. Secara bertahap aduk sisa bahan ke dalam adonan.
3. Adonan harus cukup keras.
4. Ratakan lapisan setebal 0,5 cm.
5. Berikan cookie bentuk yang diinginkan.
6. Lapisi loyang dengan kertas perkamen atau alas silikon.
7. Atur kue dan taburi dengan lebih banyak garam.
8. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C hingga berwarna cokelat keemasan.

Adonan kentang memiliki rasa yang cukup netral. Jadi Anda bisa bereksperimen dan menaburkan kue sebelum dipanggang dengan ketumbar, biji wijen, biji dill, bubuk jamur, atau bumbu lain yang Anda suka.

Resep kue air asin mudah dipermalukan. Bahkan jika Anda baru dalam memasak, jangan ragu untuk menerimanya. Dan jika adonan ternyata tidak seperti yang dijelaskan - tidak apa-apa. Setiap konsistensi bagus dengan caranya sendiri, dan Anda akan dapat menghargai perbedaan hasil dalam latihan. Selamat makan.

Ulasan: “Dan saya membuat kue tanpa lemak”

Saya memanggangnya dua kali, untuk pertama kalinya saya membuat adonan lunak, kuenya buram, enak, tapi tidak terlalu indah. Tapi hari ini saya membuat adonan yang kencang dan ternyata hasilnya luar biasa, dan sama enaknya. Saya membuatnya dengan air garam tomat manis. Dan saat kue sudah dingin, gula bubuk membuatnya tak tertahankan!

Galina, http://volshebnaya-eda.ru/detskoe-pitanie/detskie-recepty/sladosti/pechene-na-rassole/

Kami biasa memasak ini ketika kami masih kecil dan rasanya enak. Hanya dipelintir dalam penggiling daging, diperoleh pita, dipotong-potong. Atau Anda memelintir sedikit adonan dari penggiling daging, untuk satu kue, dan menaruhnya di atas loyang. Ternyata kuenya mirip bunga krisan.

Lyudmila, https://www.vkussovet.ru/recept/pechene-na-ogurechnom-rassol

Dan saya membuat kue tanpa lemak sesuai resep ini. Saya mengambil air garam tomat, dan bahkan lebih baik dari kaleng tomat dengan kayu manis dan mint. Saya menggulung adonan dalam satu lapisan, membuat beberapa lapisan, sambil menambahkan pengisi yang berbeda untuk masing-masing - kismis, kacang, biji poppy. dan untuk menjaga lapisannya, saya lapisi masing-masing dengan selai apel. Keluarga saya menyukainya.

Marina Klabukova, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/

Resep yang bagus, sangat mudah. Kue itu luar biasa. Saya ingin membebaskan imajinasi saya dan menambahkan kentang ke acar mentimun))) yaitu, kentang tumbuk kering alih-alih tepung dalam jumlah tertentu. Diatapi dengan garam laut dan herba de Provence. Ternyata sangat pedas!

Tatyana Romanovets, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

Dari acar tomat saja, menurut selera saya, paling banyak kue-kue lezat dan ternyata kubis pasti tidak enak, baunya terlalu spesifik, dan mungkin lebih baik dibuat asin dengan biji jintan dengan ketimun. Dan tomatnya manis dan baunya kebanyakan tidak setajam kubis.

SeredaG , https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121817.0