İlk Starbucks'ım. Hayatımızı kolaylaştıran her şey. Sıcak kahve içecekleri
Starbucks, aynı adı taşıyan bir kahve zinciri işleten bir Amerikan kahve şirketidir. 2017'nin başlarında Starbucks Corporation, dünya çapında 24.000'den fazla perakende satış mağazası işletiyordu. Nisan 2017 sonunda şirketin kapitalizasyonu 86 milyar doları aştı Dünyanın en pahalı markaları 2017 (Global 500 - 2017) sıralamasında Starbucks 25,6 milyar dolar değerinde ve 39. sırada yer aldı.
Starbucks, Seattle'dan üç arkadaş - Jerry Baldwin, Gordon Bowker ve Zev Zigal tarafından kuruldu. Üç arkadaş da sıradan ailelerdendi ve daha önce ticaretle uğraşmamışlardı. Ortak bir kahve sevgisi ve bu içeceğin en iyi örneklerini şehir sakinlerine satma arzusuyla birleştiler. Bu fikrin gerçekleşmesi, o sırada şehirde boş olan yüksek kaliteli kahve nişi tarafından da kolaylaştırıldı.
1971 yılında J. Baldwin, Z. Zigal ve G. Bowker kendi kahvehanelerini açmaya karar verdiler. Ortak işe 1.350 dolar yatırdılar ve bankadan krediyle 5.000 dolar daha aldılar.
İlginç gerçek! Mağazanın adı, kahveye çok düşkün olan Starback adlı kitaptaki "Moby Dick" karakterinin onuruna verildi. Deniz teması devam ettirilerek mağazanın içi de aynı tarzda tasarlandı.
Mağazanın logosu sanatçı Terry Heckler tarafından tasarlandı. Şirketin adıyla çevrili efsanevi bir siren taşıyordu. Sirenin baştan çıkarıcılığı, bu mağazadaki kahvenin kimseyi kayıtsız bırakmayacağının simgesiydi. Logo zamanla birkaç kez değişti, ancak Seattle'da ilk Starbucks mağazası bugün hala görülebilir.
1980'lerin başından önce Starbucks zaten beş mağaza ve küçük bir fabrika işletiyordu, ancak sahiplerinin küresel genişleme planları yoktu.
Şirket geliştirme aşamaları
1980'lerin başında, Amerika Birleşik Devletleri'nde normal kahve satışları düşmeye başladı ve şirketin uzmanlaştığı Özel kahveye olan talep arttı. Güçlü büyüme ile Starbucks sahipleri işlerini etkin bir şekilde yürütmek için mücadele ediyorlardı. Ayrıca Zev Zigal, 1980 yılında şirketten ayrıldı. Böylece 1982'de işadamı Howard Schultz, işi temizlemek ve büyütmek için Starbucks'a geldi.
Milano'ya yaptığı bir geziden ve Avrupa'nın kahve tüketim kültürüyle tanışmasından sonra G. Schultz, daha önce sadece fasulye satan şirketin konseptini değiştirmeyi ve birkaç kahve barı açmayı önerdi. Şirketin 6. outleti olan Starbucks, kısa sürede şehrin en popüler kuruluşlarından biri haline geldi. Yakında G. Schultz, 2 ayda 700'den fazla ziyaretçiye hizmet veren başka bir kahve dükkanı "Il Giornale" açtı.
Bu başarıya rağmen, Starbucks'ın sahipleri restoran işine girmek konusunda isteksizdi. 1987'de G. Schultz, şirketi sahiplerinden 3,7 milyon dolara satın alan bir grup yatırımcı topladı. Tüm kahve dükkanlarına Starbucks adı verildi ve kahve dükkanları rahat kahve dükkanları haline geldi. Şirketin kendisi "Starbucks Corporation" olarak adlandırıldı. Yıl sonu itibarıyla şirketin halihazırda 17 satış noktası bulunuyordu.
Howard Schultz'un biyografisini videoda izleyebilirsiniz.
1988 yılında şirket, 30'dan fazla mağaza ile işbirliği kurmasına yardımcı olan ve posta yoluyla mal teslimatını gerçekleştiren kendi kataloğunu piyasaya süren sektördeki ilk şirketlerden biriydi. Aynı yıl komşu eyaletlerin genişlemesi başladı - Chicago, Portland ve Vancouver'da Starbucks kahve dükkanları ortaya çıktı.
4 yıl boyunca şirket yaklaşık 150 mağaza daha açtı ve 1992'de ABD'de 165 Starbucks mağazası ve kahve dükkanı zaten faaliyet gösteriyordu.Şirketin geliri 73 milyon doları aştı Aynı yıl şirket hisselerinin halka arzı gerçekleşti ve bunun sonucunda Starbucks piyasa değeri 271 milyon dolar oldu.Satılan hisselerin %12'si 25 milyon dolar getirdi. ağın genişlemesine yatırılan kar. Hisselerin yerleştirilmesinden sadece 3 ay sonra fiyatları %70 arttı.
1996 - markanın uluslararası genişlemesinin başlangıcı.İlk ülke Japonya oldu. Biraz sonra şirketin kahve dükkanları Singapur, Tayvan ve Güney Kore'de ortaya çıktı.
1998'de Starbucks İngiltere'de ortaya çıktı. 56 satış noktası işleten yerel bir büyük şirket olan Seattle Coffee Company'nin satın alınmasıyla İngiliz pazarına girmeye karar verildi. Anlaşmanın 83 milyon dolar olduğu tahmin ediliyor.
Bu dönemde, şirket yönetimi yeni ürünlerin yaratılmasını başlatır ve markanın popülaritesini artırmaya yönelik çeşitli anlaşmalar imzalar:
- şirketin ürünleri United Airlines uçaklarında sunulmaya başlandı;
- internet üzerinden kahve satmak;
- büyük perakende zincirleri aracılığıyla kahve satışı.
2002 yılında Starbucks Latin Amerika pazarına girdi. İlk mağaza Mexico City'de açıldı. Bugün, şirketin 250'den fazla noktası Meksika'da faaliyet gösteriyor.
2007'nin başlarında, dünya çapında 40'tan fazla ülkede yaklaşık 16.000 Starbucks vardı.Şirket, kahve servisi ve hazırlanması için hafif atıştırmalıklar, aksesuarlar ve cihazlar satmaya başladı.
İlginç gerçek!Çok sayıda işletme yönetimi altında olmasına rağmen şirket, kahvehanelerin ön kapılarının kuzeye bakmamasını sağlıyor. Bu, işletmeleri ziyaret edenlerin kahve keyfine müdahale etmemesi için yapılır.
2008 yılında şirket, marka geliştirmenin ana yönleri haline gelen Avrupa ve Güney Amerika pazarlarına girdi. Aynı zamanda şirket, Avustralya'daki mağazalarının %70'ini (yerel kahve kültürünü öğrenmenin zorluğu nedeniyle) kapatmış ve Çin'de faaliyet göstermekte zorluklar yaşamıştır.
Küresel mali kriz şirketin performansını önemli ölçüde kötüleştirdi ve 2008 sonunda Starbucks 4-5 $/hisse seviyesinden işlem görüyordu. Ancak 2009-2012'de Avrupa ve Latin Amerika'da iş dünyasının başarılı gelişimi. 2013 yılının başında zaten 27 $ / hisseden satılan şirketin hisselerinin değerindeki iyi büyümenin nedeni oldu.
Starbucks başarı hikayesini videoda izleyebilirsiniz.
Starbucks rakipleri
Starbucks'ın özelliği, şirketin küresel pazardaki nişinde rakibi olmamasıdır. Marka, McDonald's McCafe ile müşteriler için savaşmak zorunda, ancak yine de bunlar farklı pazar nişleri.
Starbucks'ın ana rakipleri, belirli bölgelerde faaliyet gösteren bölgesel oyunculardır. Bu nedenle, Almanya'da şirket Tchibo ile rekabet ediyor (500'ü Almanya'da olmak üzere yalnızca 800 satış noktası), İngiltere'de - Costa Coffee (700'ü İngiltere'de olmak üzere yalnızca yaklaşık 1000 satış noktası), Fransa'da - Nespresso (110'dan fazla satış noktası) ...
Rusya'daki Starbucks
Starbucks uzun zamandır Rusya pazarına girmeyi planlıyordu, ancak çeşitli zorluklar nedeniyle ancak 2007'de çıktı. İlk kahve dükkanı Khimki'de Mega alışveriş merkezinde açıldı, ardından Moskova'da birkaç mağaza daha açıldı. . Aralık 2012'de Starbucks, St. Petersburg'da ilk kafeyi açtı. 2017 yılında Rusya'da 100'ün üzerinde marka kuruluşu faaliyet göstermektedir. Petersburg'daki Moskova'ya ek olarak (toplamda 80'den fazla kahve dükkanı), Starbucks Rusya'daki çoğu büyük şehirde temsil edilmektedir.
2017 yılında şirket
2017 yılında Starbucks, dünyanın en tanınmış ve değerli markalarından biridir. Şirketin hisselerinin değeri 60 $ / hisseyi aşıyor ve kapitalizasyonu 86.82 milyar $.Yönetim Starbucks'ın 100 milyar $ değerine ulaşmayı planlıyor.
Starbucks'ın yaklaşık 24.000 perakende mağazası ve yaklaşık 200.000 çalışanı bulunmaktadır.
Starbucks'ın önemli bir odak noktası çevre korumadır. Her yıl enerji tasarrufu ve çevre koruma projelerine önemli miktarda para harcıyor.
Starbucks'ın hayırseverliğini 2017 yılına ait rakamlarla videodan öğrenebilirsiniz.
Starbucks("Starbucks" olarak telaffuz edilir), bir Amerikan kahve şirketi ve aynı adı taşıyan bir kahve zinciridir. Yönetim şirketi Starbucks Corporation'dır. Starbucks, ABD'de 12.781, Kanada'da 1.241, Japonya'da 1.062, Birleşik Krallık'ta 976 (Mart 2012 itibariyle) ve Rusya'da 60 olmak üzere 60 ülkede 19.000'den fazla kahve dükkanıyla dünyanın en büyük kahve şirketidir. Ekim 2012). Starbucks, espresso ve espresso içecekleri, diğer sıcak ve soğuk içecekler, kahve çekirdekleri, çaylar, sıcak ve soğuk sandviçler, kekler, atıştırmalıklar ve kahve makinesi, kupa ve bardak gibi ürünler satmaktadır. Şirketin merkezi Seattle, Washington, ABD'dedir.
dosya
Starbucks hakkında
1971'de İngilizce öğretmeni Jerry Baldwin, tarih öğretmeni Zev Sigle ve yazar Gordon Bowker, her biri 1.350 dolar biriktirdi, 5.000 dolar daha ödünç aldı ve Seattle, Washington'da bir kahve çekirdeği dükkanı açtı. Mağaza için bir isim seçerken, Herman Melville'in "" - "Pequod" adlı romanından balina gemisinin adı önce düşünüldü, ancak sonunda reddedildi ve Ahab'ın ilk arkadaşı Starbuck'ın adı seçildi. . Logo, bir sirenin stilize edilmiş bir görüntüsüdür.
Ortaklar, kahve çekirdeklerinin doğru seçimini ve kavrulmasını Peet's Coffee'nin sahibi Alfred Peet'ten öğrendi. Starbucks, faaliyetinin ilk 9 ayında Peet's Coffee'den fasulye satın aldı ve ardından ortaklar kendi kavurma makinelerini kurdu ve ikinci bir mağaza açtı. 1981'de 5 mağaza, küçük bir kahve kavurma fabrikası ve barlara, kafelere, restoranlara çekirdekte kahve tedarik eden bir ticaret bölümü vardı. 1979'da Starbucks sahipleri Peet's Coffee'yi satın aldı.
1987'de Starbucks mağazaları, Il Giornale'nin (eski bir Starbucks çalışanı) sahibi olan Howard Schultz'a 4 milyon dolara satıldı. Kahve dükkanlarını Starbucks ve şirketin adını Starbucks Corporation olarak değiştirdi.
1988'de şirket posta siparişi işine başladı ve ilk ürün kataloğunu yayınladı ve bu da onu Amerika Birleşik Devletleri'ndeki 33 mağazaya ulaştırdı.
1992'de, borsadaki ilk halka arzı sırasında Starbucks'ın 165 satış noktası vardı.
1996'da Amerika Birleşik Devletleri dışındaki ilk Starbucks Japonya'da açıldı. 1990'larda Starbucks her iş günü yeni bir mağaza açarak 2000'lerin başına kadar bu tempoyu korudu.
Starbucks logosu
3 logo değiştirdim. Şu anki arka arkaya 4.
1971-1987'de logo, sigara şeridi şeklinde iki kuyruklu deniz kızı Sirena'nın görüntüsüydü. Ana logo rengi kahverengiydi.
1987-1992'de logonun ana rengi kahverengiden yeşile değiştirildi, balık kuyruğu hafifçe kırpıldı ve sirenin göğsü akan saçlarla kaplandı. Logodaki kelimelerin arasında yıldızlar belirdi.
1992-2011'de logo Sirena'nın yüzüne odaklandı - deniz kızının alt kısmı kaldırıldı.
2011'den günümüze, logoda şirket adı ve yıldızların yer aldığı yeşil çerçeve kaybolmuş, logonun rengi daha açık hale gelmiştir.
Aktivite
2007 yılı sonu itibarıyla dünyanın 43 ülkesinde yaklaşık 7.500'ü Starbucks Corporation'a ait olmak üzere 15.700 Starbucks kafe açıldı ve geri kalanı lisanslı olarak açık. Starbucks, doğal kahve, espresso içecekleri, çeşitli diğer sıcak ve soğuk içecekler, atıştırmalıklar, kahve çekirdekleri ve kahve aksesuarları satmaktadır. Şirket ayrıca Starbucks Entertainment ve Hear Music markası aracılığıyla kitaplar, müzik derlemeleri ve videolar da dağıtıyor. Bu ürünlerin çoğu mevsimliktir veya belirli bir alanda satılmak üzere tasarlanmıştır.
Özel Starbucks dondurması ve kahvesi de gıda süpermarketlerinde mevcuttur. Şirketin ürünlerinin çoğu mevsimlik veya bölgeye özgüdür.
Şirket ayrıca, Hear Music (İngilizce) Rusça müzik mağazaları ağı geliştiriyor.
Şebeke personelinin toplam sayısı 140 bin kişidir. Şirketin 2010 yılı geliri 10.7 milyar dolar, net kar - 945.6 milyon dolar oldu.
1 Mart 2012 itibariyle, Starbucks zinciri 19 435 kahve dükkanını içeriyordu ve dünya çapında 58 ülkede mevcuttu.
Performans göstergeleri
Ciro 13,29 milyar dolar (2012)
Faaliyet geliri 1,99 milyar dolar (2012)
Net kar 1,38 milyar dolar (2012)
Çalışan sayısı 149 bin (2011)
Sahipler ve yönetim
2011 baharında şirketin en büyük hissedarları: Fidelity Investments fonları. (%11.1), BlackRock (%5.7), Capital World Investors (İngilizce) Rusça. (%5.4), şirket yönetimi (%4.8).
Şirketin biyografisi, hayatın ve çalışmanın nasıl inşa edileceğinin açık bir örneği olan başarı öyküsüdür. Konfüçyüs şöyle yazdı: "Beğendiğiniz bir iş seçin, hayatınız boyunca bir gün bile çalışmak zorunda kalmayacaksınız." Uzun zaman önce, kahve seven üç arkadaş tam da bunu yaptı. Hobilerini mesleğe dönüştürdüler. Arkadaşların belirli bir iş konsepti yoktu. Yaptıklarına stratejiden çok yaratıcılık denilebilir. Ve yine de, tüm dünya kısa sürede "Starbucks" orijinal adı altındaki kahve dükkanını öğrendi.
Hepsi nasıl başladı
Böylece, üniversitedeki çalışmalarından aşina olan üç genç adam (iki öğretmen - tarih ve İngilizce ve bir yazar) bir fikir buldu. Bunu başlatan Jerry Baldwin, Gordon Bowker veya Zev Siegle fark etmez. Herkes kahveyi sevdiğinden, fikir basit çıktı: fasulyede içecek satan bir mağaza açmak. Ama bunun için para gerekiyordu. Adamların her biri 1.350 dolar bozdurdu. Ayrıca beş bin borç da aldılar. Bu da dükkanın 30 Eylül 1971'de kapılarını herkese açmasına yetti.
Starbucks kahve dükkanları hangi eyalette ortaya çıktı, soruyorsunuz? Cevap: Burası Washington, Seattle.
Ve bir an. Tahılları bir şekilde özel bir şekilde kavuran ve çocuklara bunu nasıl yapacaklarını öğreten bir girişimci olan Alfred Peet, meraklıları böyle bir başarıya ilham verdi. Ve gizli bir tarife göre kahve satma planlarıyla alevler içindeydiler.
yat dediğin nedir...
Seattle, Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeybatısındaki en büyük merkez ve büyük bir limandır. Böylece, gelecekteki beyin çocuklarının adını düşünerek - Starbucks kahve dükkanı, kurucular, ünlü Moby Dick kitabından balina gemisinin arkadaşının adına karar verdiler. Adı Starbucks'tı.
Onlar da logo üzerinde çağrıda bulundular. Bir siren (deniz kızı) görüntüsü almaya karar verdik. Resmin rengi kahverengiye tercih edildi. 80'lerin sonunda ve 90'ların başında yeşile döndü. Kuyruk biraz kısaltıldı. Kızın göğsü rüzgarda uçuşan saçlarının arkasına gizlenmişti. Sözcükler arasına yıldız işareti eklendi.
Son olarak, merkezde deniz kızının yüzü var. Yeşil kenar kayboldu, yıldızlar "söndü". Logonun rengi çok daha açık hale geldi.
Böylece Starbucks kahve dükkanları şehrin sokaklarında belirdi. İlk başta, şirket Seattle'da sadece kahve çekirdekleri sattı, ancak içeceğin kendisi burada demlenmedi. Belki biraz. Denemek isteyenlere verdiler ve rol oynadı.
Arkadaşlar A. Pete'den yeni işin tekniğini öğrendiler ve genişlediler. 1981'e kadar, halihazırda faaliyette olan beş mağaza vardı. Ayrıca kahve kavurmak için bir mini fabrika ve ürünlerini yerel barlara ve restoranlara tedarik eden bir departman vardı.
Ve sonra ağ Seattle'ın ötesine geçti. Şubeler Chicago ve Vancouver'da ortaya çıktı.
Bir sonraki adım, postayla sipariş ticaretine başlamaktı. Bunun için bir katalog derlendi. Artık Starbucks kahve dükkanlarının hangi eyalette ortaya çıktığını biliyorsunuz. Ve kısa süre sonra Amerika Birleşik Devletleri genelinde 33 yerde yeni kuruluşlar açıldı. Ve hepsi basılı kayıt sayesinde.
İnanılmaz gerçek: 90'larda Starbucks yeni mağazalar açar. Ve bu neredeyse her iş günü oldu! Şirket, 2000'li yıllara kadar böyle çılgın bir tempoyu korumayı başardı.
Bugün Amerikalılar için Starbucks kahve dükkanlarının hangi eyalette bulunduğuna dair bir soru yok? Mükemmel kahvenin tadını nerede çıkarabilirsiniz? Ne de olsa, her yerde böyle kuruluşlar var!
Yeni Pazarlar
Ve 1996'da şirket yeni bir seviyeye ulaştı: İlk Starbucks kahve dükkanları ABD'den kilometrelerce uzakta - Tokyo'da (Japonya) ortaya çıktı. Land of the Rising Sun'ın ardından İngiltere'de 56 puan açıldı. Çok yakında, Starbucks kahve dükkanları Meksika'da ortaya çıktı. Şimdi şimdiden 250 tane var, yalnızca Mexico City'de yaklaşık yüz kuruluş var.
Bugün Starbucks kahve zinciri çok büyük. Tüm adresleri listeleyemezsiniz. Yalnızca bu kuruluşların mevcut olduğu ülkeleri ve hatta bazılarını adlandırabilirsiniz. Bunlar İsviçre, Hindistan, Danimarka Almanya, Güney Afrika, Polonya, Macaristan, Çin, Vietnam, Arjantin, Belçika, Brezilya, Bulgaristan, Çek Cumhuriyeti, Portekiz, İsveç, Cezayir, Mısır, Fas, Norveç, Fransa, Kolombiya, Bolivya'dır.
Ayrıca, Norveç'te, ilk Starbucks kahve dükkanının yeri olarak Oslo'daki havaalanı seçilmiştir. Pekin'de Uluslararası Gidiş Salonuna kaydoldu. Bazı yerlerde, bu kuruluşlar otellerde, örneğin Güney Afrika'da bulunur.
Ama bu sondan çok uzak! Geçen yıl, 2014'te Starbucks, kahve dükkanlarından altısını Columbia'ya ve dördünü Hanoi'ye bağışladı. 2015'te ondan fazla kuruluş Bogota'da olacak. Aynı yıl Panama'da da benzer bir kafenin açılması planlanıyor.
Parkta, gemide ve adalarda
Hem Disneyland'de hem de farklı ülkelerde Starbucks işletmeleri bulacaksınız. Önümüzdeki 2015 birçok kahve severi çok mutlu etti. Ve işte nedeni: Huzursuz Starbucks şirketi şimdi sizi Manş Denizi'ndeki adalarda güzel kokulu bir içecek içmeye davet ediyor.
Üstelik hevesli kahve tüccarları gemiyi bile amaçlarına uyarlamayı başardılar! Bu 2010 yılında oldu. İlk mağaza, Finlandiya tersanelerinde inşa edilen Allure of the Seas yolcu gemisinde bulunuyor. Boyut olarak dünyada ikinci sırada yer almaktadır.
Ve Rusya'da da
Şirketin yöneticileri uzun süredir tükenmez Rus pazarına bakıyorlar. Ve 2007 sonbaharında, Starbucks kahve dükkanları Moskova'da (büyük bir alışveriş merkezinde) ortaya çıktı. Çok hızlı bir şekilde, başkentin sakinleri bu kurumu takdir etti ve birkaç şube daha açmaya karar verildi.
2012'de kuzey başkenti St. Petersburg'da Starbucks hakkında konuşmaya başladılar. Primorsky Bulvarı'nda (bu aromatik içeceğin sevenler her yerden acele ediyor, içiyor ve övüyorlar.
Bugün Rusya'da 99 kahve dükkanı faaliyet gösteriyor. Bunlardan 71'i başkentte, on tanesi St. Petersburg'da. Ayrıca Sochi, Yekaterinburg, Rostov-on-Don ve diğer şehirlerde de bulunurlar.
Cipsler işlerini yapıyor
Bu kuruluşları ziyaret edenler, şirket liderlerinin pazarlama sanatına hayran kalmayı asla bırakmazlar. Ve burada her şey kompleksin içindedir.
Şirketin biyografisi etkileyici. Küçük bir dükkandan dünyanın en büyük ticaret imparatorluğuna kadar Starbucks kahve dükkanlarının ortaya çıktığı andan itibaren uzun bir yolculuğu yansıtıyor.
Hayranlar, yalnızca mükemmel kalitede içecekler nedeniyle değil, aynı zamanda inanılmaz derecede davetkar atmosferi nedeniyle bu kuruluşları ziyaret etmeyi severler. Yani, ilk kahvehanenin içi 40 yılda neredeyse hiç değişmedi. Gelenekler burada korunur. Müşteriler de kahvelerini bir tür Starbucks Müzesi'ndeymiş gibi keyifle içiyorlar.
İşte başka bir örnek. Dünyanın tüm kahvehanelerinde aynı melodi aynı anda çalınır. Ve bir kağıt bardağın üzerine oluklu mukavva bir halka çekilir: bu, müşterilerin ellerini yakmamalarını sağlar.
Ve en zengin menünün değeri nedir! Bu kahvenin farklı türleri vardır (mevsimlik dahil). Ayrıca birçok şurup, çay, hafif salata ve tabii ki çok sayıda tatlı var.
Markalı bardak ve bardakların yanı sıra hatıra olarak alınabilecek ünlü termo kupaları da unutmayalım.
Çevreye özen göstermek
Birkaç yıl önce şirket, Bahçeniz için Arazi adlı bir program başlattı. İmparatorluğun liderleri, işlerinin çevre dostu olması gerektiğine karar verdiler. Atıklar kendi çiftliği olan herkese satıldı. Sonuçta, kompost için kullanılabilir.
Ardından Starbucks öykünmeye değer bir adım daha attı. Şirket kağıt peçeteler ve daha küçük çöp torbaları üretmeye başladı. Bu yaklaşım, doğal kaynakların korunmasına yol açar.
Bir sonraki aşama kendi üretimimizdir. İçecek kapları geri dönüştürülmüş kağıt kullanmaya başladı - sadece yüzde 10. Birisi bunun çok az olduğunu söyleyecek. Yine de, çalışmalarının sonuçlarına dayanarak, Starbucks bu fikir için Ulusal Ödül'e layık görüldü.
asla hareketsiz durma
Starbucks'ı muhafazakarlık ve bir şeyi değiştirme isteksizliği için suçlayamazsınız. Böylece şirket her yıl bizi bir başka yenilikle memnun ediyor.
Böylece, 2008'de bir çizgi başlatıldı - Sıska ("sıska" olarak çevrildi). Müşterilere şekersiz (şekersiz) ve düşük kalorili içecekler - yağsız süt ile sunuldu. Herkes bir dizi tatlı doğal üründen istediğini sipariş edebilir - bal veya şurup.
2009'da müşterilere başka bir yenilik teklif edildi - kahve, ancak çantalarda. Üstelik kalitesi o kadar yüksekti ki birçok insan anlayamadı: Hazır bir içecek mi yoksa taze demlenmiş mi?
Bir süre sonra ziyaretçiler yine benzersiz bir yenilikle şaşırdılar. Bu sefer en büyük kupaydı - 31 oz.
Bir süre sonra şirket, bu sefer ilginç bir araba ile düzenli müşterilerini tekrar memnun etti. Kahveyi kendisi dağıttı. Bir latte için sütlü ince plastik kaplarda paketlenmişti.
2012 yılında Starbucks kahvehanelerinin menüsü buzlu içeceklerle yenilendi. Yeşil fasulyeden (arabica) bir özü içerirler. Ayrıca meyve aromaları ve tabii ki kafein içerirler. Bu ürünler yaygın olarak bilinir hale geldi. İnsanlar onu "güçlü tadı - kahve aroması yok" olarak sevdiler.
2013'te yeni bir dönem başlıyor - Twitter'ın mobil platformları üzerinden satış. Ve bir yıl sonra, kendi gazlı içecek serisini, tabiri caizse “el yapımı” üretimine başladı. Ticari olarak Fizzio adı altında bulunabilirler.
Her şeyde ve her zaman lider
2013 yılında Starbucks dünyanın en iyi işverenlerinden biri olarak kabul edildi. Fortune dergisi, kahve şirketini önde gelen 100 işletmenin onur listesine aldı.
Organizasyon, çok düşünceli ve adil bir ücretlendirme sistemi sayesinde bu başarıya ulaştı. İlk olarak, yayın fazla mesai için ödenekleri kaydetti. İkincisi, dünya ekonomisinin durumundan bağımsız olarak ücretlerin sürekli büyümesi gerçeği. Her Starbucks çalışanı, bu şirkette gerçekten başarılı bir kariyer inşa edebilir ve sıradan bir barmenden üst düzey bir yöneticiye geçebilir.
Marka: Starbucks
slogan: Sen ve Starbucks. Kahveden daha fazlası
Endüstri: ticaret, restoran işletmesi
Ürün:% s: Kahve
Marka doğum yılı: 1971
Sahip: Starbucks şirketi
Starbucks bir Amerikan kahve şirketi ve aynı adı taşıyan bir kahve dükkanları zinciridir. Yönetim şirketi Starbucks Corporation'dır. Starbucks ABD'de 12 781, Kanada'da 1241, Japonya'da 1062, İngiltere'de 976 (Mart 2012 itibariyle) olmak üzere 60 ülkede 19 bini aşkın kahvehane zinciri ile dünyanın en büyük kahve şirketidir ve dünyanın en büyük kahve şirketidir. Rusya'da 60 (Ekim 2012'ye kadar). Starbucks espresso, diğer sıcak ve soğuk içecekler, kahve, sıcak ve soğuk sandviçler, kekler, atıştırmalıklar ve kupa ve bardak gibi ürünler satmaktadır. Şirketin merkezi Seattle, Washington'dadır.
Şirket nispeten yakın zamanda, 1971'de kuruldu ve yolculuğuna bir kahve dükkanları zinciri olarak başladı. İlk mağaza 30 Mart 1971'de açıldı. Üç kurucu, Jerry Baldwin, Zev Siegl ve İngilizce öğretmeni, tarih öğretmeni ve yazar olan Gordon Bowker, kahve çekirdekleri işine girmeye karar verdiler ve ilk mağazalarını Seattle, Pike Place Market'te açtılar. ... Dükkan sadece ilk değil, aynı zamanda uzun zamandır tekti. Ama on yıllık mağazadan sonra Starbucks beş tane vardı, ayrıca şirketin kendi fabrikası vardı. Şirket, mağazalarında kahve satmanın yanı sıra birçok kahvehane, bar ve restorana da kahve çekirdeği tedarikçisi olmuştur.
adın kendisi Starbucks Herman Melville'in ünlü romanı Moby Dick'teki karakterlerden birinin soyadından geliyor. Starbuck - bu, Moby Dick lakaplı beyaz balinanın kovalanmasının gerçekleştiği "Pequod" gemisindeki ilk arkadaşın adıydı. Kahve dükkanının adının ilk versiyonu geminin adından sonra "Pequod" idi, ancak bu kelime reddedildi. Daha sonra, bir versiyona göre kurucular, kelimenin yerel Seattle'ın yerel ruhunu ve lezzetini yansıttığı gerçeğine dikkat ederek uygun bir isim aramaya başladılar. Efsaneye göre, bu kelime "Starbo" oldu - bu, yakınlarda bulunan eski bir madenin adıydı. Ama yine de adı romandan alma fikrinden vazgeçmediler ve "Starbo" kelimesiyle uyumlu bir isim bulundu - Starbucks'ın kıdemli arkadaşının adı şirketin adı oldu. Popüler inanışın aksine, ilk kaptan bir kahve bağımlısı değildi, ancak uzun bir süre onun adı çoğu insanla (belki İngiliz edebiyatı öğretmenleri hariç) denizcilikle değil kahveyle ilişkilendirilecek.
Ama belki de markanın en akılda kalan unsuru Starbucks onun logosu oldu. On altıncı yüzyılın eski bir gravüründe bulunan iki kuyruklu deniz kızı veya siren ambleme göç etti. Starbucks ve biraz değişmiş olsa da, şirket adının deniz temasını sürdürerek bu güne kadar orada kaldı. İki kuyruklu bir deniz kızı, ortaçağ folklorunda Melusine veya Melisande olarak adlandırılan ortak bir karakterdir, bu görüntü genellikle hanedanlık armalarında kullanılmıştır. 1987 yılında, iki şirketin logolarını birleştirerek logo değişti. Starbucks ve Il Giornale, yani Il Giornale işaretinden Starbucks ve kendi karakteristik özelliklerini aldı - deniz kızı, yıldızlar ve şirketin adı ile yeşil bir daire ile çevriliydi.
Unutulmamalıdır ki orijinal logo Starbucks hala Seattle'daki ilk mağazada görülebilir.
1987, tarihte bir dönüm noktasıdır Starbucks, Howard Schultz devraldı ve bugün bildiğimiz şekliyle Starbucks'ı yaptı. Schultz'da çalıştı Starbucks birkaç yıl boyunca perakende satış ve pazarlama müdürü olarak çalıştı, ancak şirkete dayalı bir kafe zinciri oluşturmak için hayalini gerçekleştiremedi. Sonra işi bırakır ve kendi işini kurar - yakında Schultz, Il Giornale kahve zincirinin sahibi olur. Ve 1987'de geri döndü ve yatırımcıları bulduktan sonra şirketi satın aldı. satın alarak Starbucks, bu alışılmadık ismi kahvehanelerine veriyor ve ilgili iki faaliyeti tek bir şirkette birleştiriyor. Böyle bir ittifak alışılmadık derecede başarılı oldu ve kahve zinciri Starbucks liderliği altında tüm dünyayı fethetmeyi başardı.
Howard'ın başarıya katkıda bulunan ana başarılarından biri Starbucks, şirkete standardizasyon getirmiş olmasıdır. Her kahve dükkanında aynı temel ürün yelpazesi vardır. Hangi ülkede olursanız olun, en sevdiğiniz kahveyi içebileceksiniz. Kesinlikle, Starbucks ayrıca belirli bir milliyet için yaratılmış bazı özel ürünler sunar.
Espresso, sıcak çikolata, Frappuccino, çeşitli şuruplar, mevsimlik kahveler, çaylar ve daha fazlası - tüm çeşitler Starbucks... Kahve için kek veya sandviç sipariş edebilirsiniz. Ancak, diğer birçok kafeden farklı olarak Starbucks vurgu kahve üzerindedir. İnsanlar buraya "kahveli kek" yemeye değil, bu içeceği içmeye geliyorlar. Genel olarak, Amerika'da kahve Starbucks farklı şekillerde içmek. Birisi bir kahve dükkanının muhteşem atmosferinin tadını çıkarırken, biri örneğin işe giderken yolda bir içki alıp içer. Neyse ki plastik bardaklar bunu rahatlıkla yapmanızı sağlıyor.
Schultz'un şirkete getirdiği standardizasyondan bahsedecek olursak, o zaman bir başka nokta daha öne çıkıyor - kahvehanelerdeki atmosfer. Bir yandan tüm kuruluşlardaki temel unsurlar Starbucks benzerler ama öte yandan her kahvenin kendine has özellikleri, kendine has atmosferi var. Ve bu büyük ölçüde Howard Schultz'un ve şirketin tasarım ekibinin meziyetidir.
1988'de postayla sipariş ticaretine başlayan şirket, Amerika Birleşik Devletleri'nin farklı eyaletlerinde 33 mağazaya teslim ettiği ilk ürün kataloğunu yayınladı ve 7 yıl içinde şirket Amerika'da 165 lokasyona sahip olacak.
1992 yılında borsada ilk halka arz sırasında, Starbucks 165 satış noktası vardı.
İlk kahve dükkanı 1996'da Japonya'da açıldı Starbucks Amerika Birleşik Devletleri dışında. 1990'larda Starbucks her iş günü yeni bir mağaza açarak 2000'lerin başına kadar bu tempoyu korudu.
son on yıllar Starbucks dünyanın dört bir yanındaki yerel kahvehane zincirlerini satın alarak onları markasının bir parçası haline getiriyor. Şirketin genişlemesi son zamanlarda çılgın bir hızla ilerliyor. The Simpsons'ta bile, ağın nasıl olduğu hakkında bazı şakalar vardı. Starbucks Amerika'yı ele geçirir. Ancak, şimdi durum biraz değişti ve Howard Schultz, Starbucks'ın bu yıl Amerika Birleşik Devletleri'nde yaklaşık 600 kahve dükkanını kapatmayı planladığını bile duyurdu.
Ekonomik kriz sorunların nedenlerinden biri Starbucks... Yine de bu kahvehaneler zincirinde kahve açıkçası pahalı. Ayrıca şirket içinde yaşanan iç sorunlar da mevcut duruma katkı sağlamıştır. Çok uzun zaman önce, Howard Schultz geri döndüğünü duyurdu. StarbucksŞirketinin battığı sorunları çözmek için. Tıpkı Michael Dell gibi. Bunu yapabilecek mi? Muhtemelen evet. Starbucks Amerikalıların favori markalarından biridir. Ve çok değerli.
V Starbucks kesinlikle farklı insanlar kahve içer. Hareket halindeyken espresso içen işadamlarından, masada keyiflerini uzatan genç çiftlere kadar (bu masaların pek de iyi olmadığını belirtmekte fayda var). V Starbucks serbest çalışanlar aktif olarak çalışıyor, blogcular yeni gönderilerini yazıyor ve podcast yayıncıları ses dosyalarını düzenliyor. Bu kafenin atmosferi, dizüstü bilgisayarları olan insanları cezbetmektedir. Neyse ki, Wi-Fi var.
Kafede sürekli müzik çalıyor. Aynı zamanda, ağ genelinde aynı müziği çalan merkezi bir sunucunun olması ilginçtir. Starbucks... Bu, şu anda New York'ta duyduğunuz şarkının şu anda Seattle'da çaldığı anlamına gelir. Bu durum Howard Schultz'u başka bir Amerikan iş ikonu olan Apple ile anlaşmaya götürdü. iPhone veya iPod Touch kullanan herkes şu adresi ziyaret edebilir: Starbucks o anda çalmakta olan şarkıyı iTunes Store üzerinden anında satın alın.
Ayrıca son zamanlarda kahvehanelerde Starbucksçok sayıda yabancı mal satmaya başladı. Şirket, bunun Starbucks'ı normal bir kahve dükkanından daha fazlası yapacağına inanıyordu. İşe yaramadı. Şirket geçtiğimiz günlerde kafelerde artık müzik satmayacağını duyurdu. Ortalama olarak, her kurumda günlük Starbucks bir seferde bir CD sattı. Doğal olarak bu karar Apple ile olan sözleşmeyi hiçbir şekilde etkilemez.
Ocak 2011'de şirket bir logo güncellemesi duyurdu. Yuvarlak logodan şirket adının yer aldığı yeşil halka kaybolur ve sirenin siyah beyaz görüntüsü yeşil ve beyaza döner ve tüm daireyi kaplar.
CEO Howard Schultz, "Sirenlerin çemberin dışına çıkmasına izin verdik ve bu, bize kahveden biraz daha fazlasını görme konusunda daha fazla özgürlük ve esneklik verecek" dedi.
Şimdi Starbucks en iyi durumda değil, ancak muhtemelen yakında şirket krizden çıkmak için her türlü çabayı gösterecektir. Sadece beklemek zorundasın. Durumun anında iyileşmesi olası değildir.
Mart ayında iki küresel şirket - Starbucks kahve zinciri ve gıda şirketi Kraft Foods - önemli değişiklikler geçirdi. İlki kendisi için iki yeni kategoriye girdi ve ikincisi küresel işi için yeni bir isim tanıttı. Değişim her marka için önemli bir adımdır. Logolar genellikle bir şirketin gelişimi hakkında çok şey anlatır, bu yüzden Starbucks ve Kraft Foods'ın tarihini onlar aracılığıyla takip etmeye karar verdik.
Starbucks
Starbucks hikayesi 1971'de iki öğretmen ve bir yazarın Seattle, Washington'daki bir alışveriş merkezinde kahve çekirdekleri dükkanı açmak için 1.300 doları doldurmasıyla başladı. Arkadaşlar, Starbeck'in kült Amerikan romanı "Moby Dick" in karakterlerinden birinin onuruna mağazalarını adlandırmaya karar verdi. Starback gemide bir asistan olduğundan, yaratıcılar deniz temasını desteklemeye karar verdiler. Bu nedenle, logo için antik Yunan mitolojisinden bir deniz yaratığı olan iki kuyruklu deniz kızı Siren'in görüntüsü seçilmiştir. Siren'in yarı çıplak olarak tasvir edildiği 16. yüzyıl kitabından bir gravür kullanılmıştır.
Doğru, tasarımcı birkaç değişiklik yaptı - Sirena'nın gülümsemesini genişletti ve göbeği çıkardı. 1971'deki ilk Starbucks logosu bir puro kurdelesi şeklindeydi. Ana logo rengi kahverengiydi.
1987'de logoda yeşil ve yıldızlar belirdi.
1992'de logo Sirena'nın yüzüne odaklandı - deniz kızının alt gövdesi kaldırıldı. Kahverengi renk değiştirildi.
2011 yılında Starbucks, 20 yıllık logosunu kökten değiştirmeye karar verdi. Şirket, “Siren kırk yıldır kahveyi temsil ediyor ve şimdi kendi kendine yeten bir yıldız” dedi. Bu nedenle logodan mitolojik yaratık dışında her şeyin çıkarılmasına karar verildi. Şirket adının ve yıldızların bulunduğu yeşil kenar kayboldu, logonun rengi daha açık hale geldi. Starbucks'a göre, bu, aynı zamanda en önemli şeyi koruyan daha etkileyici ve etkileyici bir logodur - Siren ve yeşil dairenin görüntüsü.
Starbucks, 1996 yılında ABD pazarının dışına çıkarak Japonya ve Singapur'da şubeler açtı. Bir süpermarkete bağlı bir kahve dükkanından büyüyen dünya çapındaki kahve zincirinin şimdi 945 milyon dolarlık karı var (2010). Starbucks, meyve suları ve enerji içeceklerinin tanıtımıyla yeni pazarlara açılmaya devam ediyor.
ambalajlı gıdalar
Kraft Foods, 1903 yılında James Kraft (aslen J.L. Kraft & Bros) tarafından kuruldu. 1909'dan 1953'e kadar şirketin başkanıydı. Kraft Foods, tarihi boyunca sadece adını değil logosunu da değiştirmiştir. İşte en önemli değişiklikler.
2009 yılına kadar şirket logosu böyle görünüyordu.
Şubat 2009'da reklam ajansı Nitro, kimliğe bir gülümseme unsuru ekleyerek yeni bir kurumsal logo geliştirdi. Logoda ayrıca her biri Kraft Foods için belirli bir iş kolunu temsil eden 7 renkli havai fişek yer aldı. Buna ek olarak, şirket yeni bir slogan tanıttı - Bugünü lezzetli yap (Bugünü lezzetli yap).
Beş ay sonra, logo tekrar değiştirildi, bunun sonucunda vurgu gülümsemede değil, çok renkli yapraklardaydı.
Kraft Foods, dünyanın en büyük gıda işleme şirketlerinden biridir. 2011 yılında şirketin yıllık satışı 54,4 milyar dolardı. 4 Ağustos 2011'de Kraft Foods, iki bağımsız halka açık şirket kurma planlarını açıkladı ve geçen hafta küresel işi için yeni bir isim açıkladı.
Kraft Foods 17 yıldır Rusya pazarında bulunuyor, şirketin Rus ekonomisine yaptığı yatırımlar şimdiden 800 milyon doları aştı. Kraft Foods Rus, Carte Noire, Jacobs, Maxwell House, Alpen Gold, Vozdushny, Milka, Wonderful Evening, Yubileinoe, Fridom, Alpen Gold Chocolife, Barney, Tornado, TUC ve Estrella gibi markalar altında ürünler üretiyor.
Şubat 2010'da Kraft Foods, küresel olarak Cadbury Company'yi satın aldı. Dirol Cadbury'nin Rusya pazarındaki ana markaları: sakız Dirol, Stimorol, Malabar, Halls ve Dirol Drops lolipoplar, Cadbury, Tempo ve Picnic çikolata. Kraft Foods'un Rusya'da 5 fabrikası var.