Konserve salata nasıl yapılır. Konserve balık salatası nasıl lezzetli yapılır: fotoğraflarla en iyi tarifler. Geleneksel tandem: konserve balık ve patates
Doyurucu ve kolay hazırlanabilen yumurtalı balık salatası, konserve yiyeceklerden hazırlanabilir, tuzlu veya kızarmış balık kullanılabilir.
Konserve balık salatası hazırlamak çok basit ve hızlıdır. Hazırlamak için ihtiyacımız var: konserve balık, pirinç, yumurta, peynir, salatalık ve mayonez. İlk bakışta peynir, konserve balık ve salatalık salatada tamamen uyumsuz görünüyor. Ancak alışılmadık bir içerik kombinasyonu, bu yemeğin tadını orijinal ve lezzetli kılıyor.
- konserve balık - 1 kutu
- pirinç - 50 gram
- peynir - 50 gram
- yumurta - 3 adet
- salatalık - 1 adet
- mayonez - pansuman için
Bu salata katmanlar halinde hazırlanır. Birincisi balık. Konserve uskumru, diğer konserve balıkları kullanabilir, küçük parçalar halinde öğütebilirsiniz. Bu normal bir masa çatalı ile yapılabilir. Düz bir tabağa koyun. İnce bir mayonez tabakası ile yağlayın.
Pirinç ve yumurtaları önceden kaynatmak gerekir. Haşlanmış pirinci akan soğuk su altında yıkıyoruz, bir süre bekletiyoruz, böylece tüm su cam olsun, pirinci konserve balıkların üzerine koyun, mayonezle yağlayın.
Yumurtaları kaba bir rende üzerine öğütün, pirincin üzerine yayın, mayonezle kaplayın.
Peyniri öğütmek için yumurtalarla aynı yöntemi kullanıyoruz. Bir peynir tabakasını bolca mayonez tabakasıyla yağlayın, çünkü bu kaplayacağımız son tabaka olacaktır.
Son katman salatalıktır. Küçük küpler halinde kesin, salatanın üzerine kalın bir tabaka halinde yayın.
Yumurtalı balık salatası hazır. Ailenizi orijinal bir yemekle memnun edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarif 2, basit: yumurtalı ve soğanlı balık salatası
Hızlı hazırlanır, iştahla yenir. Sabah lapası - yulaf ezmesi, arpa için protein takviyesi olarak da kullanılabilir. Evet, aslında, herhangi bir şeye, sadece tatlı değil, iyi ve muhtemelen sütlü değil.
Ve onu amaçlanan amaç için kullanabilirsiniz - salata veya soğuk meze olarak.
- Konserve balık - 1 kutu (227 gr.),
- Haşlanmış yumurta - 2 adet. (126 gr.),
- Yeşil soğan - 23 gr.
Yumurtaları kaynatın. 10 dakika pişirin. kaynar sudan sonra.
Kaynarken bir kutu konserve açın, içindekileri bir salata kasesine aktarın, balıkları çatalla yoğurun.
Yeşil soğanı halka halka doğrayın.
Haşlanmış yumurtaları soğuk suyla dökün, soğumaya bırakın, soyun, küçük küpler halinde kesin.
Balığa yumurta ve soğan koyun, hafifçe karıştırın.
Bu kadar hızlı ve kolaydır.
Konserve balık salatasının kalori içeriği, yağ eklemeden balık konservesi kullanılarak azaltılabilir.
Adım adım tarif 3: pirinç ve yumurtalı balık salatası
- ev yapımı uskumru - 1 karkas;
- pirinç - 100 gr;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- sert peynir - 30 gr;
- mayonez ve ekşi krema eşit - 150 gr;
- öğütülmüş karabiber;
- yeşil soğan - 2-3 tüy;
- tuz.
Öncelikle pirinci haşlayalım ki ufalanacak ve pirinç taneleri birbirine yapışmasın.
Bu salata için evde kendimi soğan kabuğuyla tuzladığım bir uskumru kullandım. Ancak hazır sıcak füme balık da kullanabilirsiniz. Hangi uskumru alırsanız alın, yine de çok lezzetli olacak! Böylece balığı kesip pilavın üzerine koyuyoruz.
Sıra haşlanmış yumurtaları doğrayıp salataya eklemeye geldi. Bunu özel bir cihazla yapıyorum, fotoğrafta açıkça görebilirsiniz.
Sert peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz - ve orada, basit balık salatamızda.
Şimdi balık salatasına yeşil soğan, tuz, karabiber serpin ve ekşi krema ve mayonez karışımı ile baharatlayın.
Pirinç ve uskumru ile lezzetli bir ev yapımı balık salatası, diğer şenlikli masaları süsleyebilir.
Tarif 4: Konserve balık, pilav ve yumurta salatası
Bu temel tarife göre hazırlanan pilavlı balık salatası, kıvamda çok hassas ve hafif çıkıyor. Baharatlı taze soğan ve mısır dokunuşuyla, pişirmeyi seçtiğiniz balığın zengin lezzetine sahiptir. Salata az kalori içerir ve kilo verenler ve sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı olanlar için bile hafif bir akşam yemeği veya atıştırmalık olarak hizmet edebilir. Klasik balık tadı için bu basit konserve balık salatasını mutlaka deneyin!
- 1 kutu balık konservesi kendi suyunda (240 gr)
- 4 yumurta
- 75 gr çiğ pirinç (veya 250 gr haşlanmış)
- 1 küçük. konserve mısır (170 gr)
- 1 küçük kırmızı soğan
- 60 gr mayonez
- 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu
- tuz biber
Pirinç ve mısırlı balık salatası hazırlamak için sıvısız balık konservesi parçalarını bir salata kasesine koyun.
Seçtiğiniz herhangi bir balık bu salata için uygundur, tercihen kendi suyunda ve yağda değil. Genellikle konserve pembe somon, saury, sardalya veya sockeye somonu kullanırım.
Balığı çatalla iyice ezin, limon suyu serpin ve kavanozda kalan tuzlu suyu hafifçe üzerine dökün.
Yumurtaları kaynar suda 15 dakika kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Soğanları soyun ve ince doğrayın. Kırmızı soğan yerine normal soğan kullanırsanız, daha küçük bir tane almak daha iyidir - küçük bir başın yaklaşık yarısı.
Pirinci paket üzerindeki talimata göre kaynar suda 20 - 25 dakika haşlayın, soğuk suyla durulayın ve bir salata kasesine alın.
Konserve mısırın tuzlu suyunu boşaltın ve diğer malzemelerle birlikte bir salata kasesine koyun.
Balık salatasını tuzlayıp biberleyin ve mayonezle tatlandırın.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Pirinç ve mısır ile çok yumuşak ve lezzetli bir balık salatası hazır! Onu büyük bir salata kasesinde veya kısa hamurdan veya puf böreğinden yapılmış küçük porsiyonlu tartletlerde, tabii ki taze otlarla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tarif 5: Peynirli ve yumurtalı balık salatası (adım adım fotoğraflar)
Balık ve iki çeşit peynirden yapılan narin ve çok havadar görünümlü salata.
- işlenmiş peynir 2 adet
- sert peynir 150 gr
- yumurta 3 adet
- yağda konserve balık sardalya 1 adet
- doğranmış yeşil soğan 5 yemek kaşığı
- mayonez tadı hassas
Markette salatanız için işlenmiş peynir seçerken, salatanızın zararsız olmasını istiyorsanız etiketine dikkat edin. Ek olarak, lezzetsiz peynir seçin, sadece klasik bir peynir türü "Druzhba" veya krema.
Konserve balık kesinlikle istediğiniz herhangi bir şekilde kullanılabilir. Ancak bir şartla - balıklar yağda olmalı, domates değil. Konserve balıktan anlamayanlar için sadece yağda sardalya almanızı tavsiye ederim. Konserve yiyecekleri açın ve yağın yarısını boşaltın. Diğer yarısını, balığın kendisi ile birlikte, sürekli homojen bir tabaka halinde bir çatalla tabağın üzerine sıkın.
Balıkları ince bir yağsız mayonez tabakasıyla yağlayın.
İşlenmiş peyniri en ince rende üzerine rendeleyin ve balığın üzerine kalın bir tabaka halinde koyun. Ardından kırmızı acı biberle birlikte tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine tekrar ince bir mayonez tabakası sürün. Mayonez serperken peynirin kabarık kalması için üzerine bastırmamaya çalışın. Aynı şey sonraki katmanlar için de geçerlidir.
Bir sonraki katman yeşil soğandır. Normal soğanlar burada pek uygun değil çünkü peynir salataları için hala çok kaba. Ama taze yeşil soğan doğru. Küçük halkalar halinde kesin ve peynirin üzerine yerleştirin.
Bir sonraki kat ile normal sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve aynı kırmızı biberle biraz karabiberleyin.
Tavuk yumurtalarının kaynatılması ve soyulması gerekir. Rendelenmiş peynirin üzerine bir bütün yumurta ve bir protein rendeleyin. Dekorasyon için bir veya iki yumurta sarısı ayırın. Yumurtalar çok taze olduğu için ince tuzla iyice tuzlanmaları gerekir. Daha sonra ince bir mayonez tabakasıyla tekrar yağlayın.
Sarıları son kat ile ince bir rende üzerine rendeleyin ve biraz tuzlayın.
Sarıların üzerine, sert peyniri tekrar ince bir rende üzerine rendeleyin. Çok sayıda misafiriniz varsa ve cephanelikte büyük yemekler yoksa, bu salatası birkaç tekrar eden katmanda yapabilirsiniz. Ancak sadece balık tabakası bir kalmalı ve en altta olmalı, sadece daha kalın hale getirilmesi gerekiyor. Ortasına koyarsanız, balık ağır olduğu için salata yoğun olacak ve kabarık olmayacaktır.
Salatayı yeşil soğanla süsleyin ve bayram masası için soğuk servis yapın. Sağlığınız için yiyin!
Tarif 6: Patates ve yumurtalı balık salatası
Haşlanmış sebzelerle birlikte ringa balığı hem şenlikli masada hem de hafta içi her zaman yerindedir. Tuzlanmış ringa balığı filetosu ve patates kullanan başka bir balık çeşidi sunuyoruz. Tarifin uygulanması basittir, ancak bu durum balık salatasının tadını hiçbir şekilde etkilemez.
- ringa balığı - 300 gr
- patates - 3 adet
- tavuk yumurtası - 2 adet
- maydanoz
- Dereotu
- mayonez - 6-7 yemek kaşığı
Patates yumrularını su altında yıkar, bir tencereye aktarır ve yumuşayana kadar pişiririz. Su tuzlu olmalıdır.
Patateslere ek olarak tavuk yumurtası da kaynatmalısınız. Salata için bu malzemeleri temizleyip soğutuyoruz.
Bu ürünler öğütmeye hazır hale geldiğinde dilimleme işlemine geçiyoruz. Patatesleri küpler halinde kesin.
Yumurtaları da aynı şekilde öğütün (işlemi kolaylaştırmak için bir yumurta kesici kullanabilirsiniz).
Taze otları ince doğrayın (yeşil soğan, dereotu, maydanoz kullanabilirsiniz).
Ve işte salatanın ana maddesi - tuzlu balık. Tabii ki hazır filetoyu hemen kullanabilirsiniz.
Ringa balığını soyun, başını ve kemiklerini çıkarın. Sonuç olarak, iki parça balık filetosu almalısınız.
Ringa balığı filetosunu küpler halinde kesin.
Doğranmış patatesleri, doğranmış yumurtaları ve ringa balığı bir salata kasesinde birleştirin.
Doğranmış yeşillikleri ekleyin. Yeterince tuz yoksa tuz ekleyin.
Salatayı mayonez ile baharatlayın.
Tüm malzemeleri karıştırın.
Patates ve yumurtalı lezzetli balık salatası hazır!
Tarif 7: yumurtalı sıcak balık fileto salatası
Akşam yemeğinizi nasıl çeşitlendireceğinizi bilmiyorsanız, balık ve yumurta ile basit, lezzetli ve sağlıklı bir salata yapın. Üstelik balık olarak herkesin bildiği konserve değil, kızarmış balık filetosu kullanılıyor.
- marul yaprakları - 3 yaprak
- Balık filetosu - 150 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- kruton - 50 gr
- Susam tohumları - 1 yemek kaşığı
- hardal - 1/3 çay kaşığı
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
- Tuz - 1/3 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Balık filetolarını akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Kızarttıktan sonra doğramak zorunda kalmamak için orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Bütün bir balığınız varsa, içini çıkarın, soyun ve filetolara ayırın. Ardından tavayı bitkisel yağ ile iyice ısıtın ve filetoları kızartın. Hafifçe tuzla tatlandırın. Orta ateşte, balıkları altın kahverengi olana kadar her iki taraftan hızlı bir şekilde kızartın. Çok uzun süre ocakta tutmayın, çünkü fileto çok incedir, bu yüzden çabuk kızarır. Aksi takdirde, yemeğin tadını bozacak şekilde kurutabilirsiniz.
Bu zamana kadar, yemeğin geri kalanını hazırlayın. Marul yapraklarını yıkayın ve pamuklu bir havluyla kurulayın. Onları elinizle yırtın ve bir tabağa koyun.
Üzerine kızarmış balıkları yayın.
Yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun. Sonra soyun ve 4 parçaya kesin. Onları salatada bir tabağa koyun.
Kruton ekleyin. Bunları hazır satın alabilir veya dilimlenmiş ekmeği kendiniz bir tavada kurutabilirsiniz.
Küçük bir tencerede hardal, soya sosu ve zeytinyağını birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve salatanın üzerine dökün.
Pişirdikten hemen sonra servis yapın. Gelecekte kullanmak üzere böyle bir salata hazırlamak geleneksel değildir, çünkü marul yaprakları solmaya başlayacak, balıklar soğuyacak ve yumurtalar çatlayacaktır. Böyle bir salatası bağımsız tam teşekküllü bir akşam yemeği olarak kullanabilirsiniz. Çok tatmin edici ve besleyicidir.
Tarif 8: Yumurtalı ve patatesli yedinci salata
- Yağda ringa balığı - 100 gram.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Bıldırcın yumurtası - 3 adet.
- Orta boy patates - 1 adet.
- Yeşil bezelye - 100 gram.
- Yeşil soğan - ½ demet.
- dereotu - 1/3 demet.
- Mayonez tadı.
- Tuz, karabiber - tatmak.
Yumurtaları ve patatesleri iyice yıkayın. Patatesleri kabuklarında pişirin, sonra soğutun. Tavuk ve bıldırcın yumurtasını bir kapta tuz ilavesi ile haşladım. Bıldırcın yumurtalarını kaynattıktan 3-4 dakika sonra sudan çıkardı ve tavuk yumurtalarını yaklaşık 10-12 dakika haşladı. Yumurtaları soğuk suya aktarın ve soğutun. Yumurtaları ve patatesleri soyun. Patatesleri ve tavuk yumurtalarını küçük küpler halinde kesin, böyle bir metal ağ kullandım.
Bugün "basit ve hızlı" serisinden atıştırmalık tarifleri ile tanışacağız. Bu, yağda konserve balıktan yapılan lezzetli salatalardan bir seçki. Hızlı salatalar, genellikle bir incelik değil, minimal bir ürün setinden yapılır. Hafta içi bile her zaman kullanılabilirler. Bunlar yumurta, peynir, pirinç, sebze bileşeni - havuç, salatalık, soğan, patates. Tutumlu bir hostes için soğutma ünitesinin bidonlarında bir kavanoz yeşil bezelye, fasulye, mısır bulması zor değildir. Sonunda inanılmaz lezzetli atıştırmalıklar alarak hepsini kullanacağız.
Ancak basit malzemeler kullanmak bile şaşırtıcı olabilir. Bazı tarifler, salatalar için uygun görünmeyen malzemeler içerir. Örneğin, kuru erik ve tuzlu krakerler en iyi konserve balıklarla eşleştirilir.
Dikkat! Balık salatasının kalori içeriği, yağda konserve yemek yerine balığın kendi suyunda alınmasıyla azaltılabilir.
Yumurtalı Basit Konserve Balık Salatası
Tüm ustalıkların basit olduğunu söylemelerine şaşmamalı ve salata tarifi bunun bir teyidi. Kelimenin tam anlamıyla üç malzemeden küçük bir şaheser oluşturabilirsiniz ve tadı öyle ki, kulaklardan çekemezsiniz.
Dikkat! Basit bir tarife dayanarak, konserve bezelye, mısır, fasulye ile çok sayıda salata çeşidi oluşturabilirsiniz. İsteğinize göre taze salatalık, patates ekleyin.
Almak:
- Konserve saury - olabilir.
- Yumurtalar - 2 adet.
Nasıl pişirilir:
- Yumurtaları kaynatın, soğutun, küçük küpler halinde doğrayın.
- Aynı zamanda, koruyucuyu kavanozdan boşaltın, içindekileri bir kaseye koyun. Daha büyük parçaları daha küçük parçalara bölün.
- Yeşil soğanları doğrayın, balığa gönderin. Yumurta küplerini ekleyin ve iyice karıştırın.
Salatalık, pirinç ve konserve balık salatası (fotoğraflı)
Katmanlar halinde düzenlenmiş tarifin şenlikli bir varyasyonunu veriyorum. Günlük bir menü için malzemeleri kolayca karıştırabilirsiniz, tadı hiç acı çekmez. Orijinal tarif pembe somon kullanır. Uskumru salatası yapmaya çalıştım, inanılmaz lezzetli çıktı. Ve ben de pişiriyorum, jöle tarifini başka bir sayfada bulabilirsiniz.
Şunlara ihtiyaç duyar:
- Konserve pembe somon - 2 kavanoz.
- Orta boy soğan.
- Taze salatalık - 2 adet.
- Havuç.
- Pirinç (kabuğu çıkarılmış tane) - 125 gr.
- Limon - ½ kısım.
- Marul, mayonez, ayçiçek yağı, karabiber, tuz.
- dereotu - birkaç dal.
Adım adım nasıl pişirilir:
Havuçları kavurarak pişirmeye başlayın. Kök mahsulü talaşla kesin, bir tavaya atın, güzel bir renk alana kadar yağda soteleyin. Ancak çok fazla kızartmanıza gerek yok, sadece biraz yaldız. Havuçları tuzladığınızdan emin olun. Bir kaseye aktarın, soğumaya bırakın. Yağı tavada bırakın.
Aynı anda pirinci hafif tuzlu suda kaynatın, ayrıca soğutun.
Limonu ikiye bölün, birinin suyunu sıkın. Elinizde limon yoksa sofra sirkesi kullanın.
Soğan başını çok ince kestiğinizden emin olarak halkaların dörde bölün.
Bir kaseye aktarın, limon suyu ve biberle kaplayın. Dilimleri çeyrek saat marine etmeye bırakın.
Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın, parçaları ezin.
Salatalıkları şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
İnce kıyılmış dereotu ekleyin. Salatalık hemen meyve suyu vereceği için tuz eklemenize gerek yoktur.
Marul yapraklarını geniş, düz bir tabağa güzelce yerleştirin. Pişirirken tuz eklememize rağmen üzerlerine pirinç koyun, biraz tuz ekleyin. Mayonezi sıkın, katmanı düzleştirin. Bu arada, pirinci patatesle değiştirmek caizdir.
Balık tabakasını üstüne koyun, büyük bir kaşık mayonez, tekrar düzleştirin.
Ardından, balık salatasının yüzeyine yayılan soğan tabakası gelir. Soğan turşusu yapılamaz, ancak mezenin tadı sadece hafif ekşilikten faydalanacaktır.
Kızarmış havuçları yayın. Cömert bir mayonez sosu tabakasıyla kaplayın.
Salatalıkları ve dereotu üstüne bir yığın halinde koyun. Atıştırmayı yaklaşık bir saat demlenmeye bırakın.
Ayarlanan süreden sonra üst tabakayı tuzlayın. Yemeğin taze bahar aroması ile tadına bakılabilir ve tadını çıkarabilirsiniz.
Konserve balık salatası - peynirli hızlı tarif, pembe somon
En önemli özelliği kuru erik olacak olan yemeğin bir çeşidini öneriyorum. Ancak konuklar soyunurken kelimenin tam anlamıyla çok hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Ana şey kafa karıştırmamak ve yumurtaları kaynatmak değil. Malzemelerin geri kalanı her zaman elinizin altındadır, herhangi bir ev hanımının kutularında bulunabilirler. Yemek pişirmek için pembe somon delin, lezzetli kırmızı etle daha asil.
İçindekiler:
- Yağda bir kavanoz pembe somon.
- Yumurtalar - 3 adet.
- ampul.
- Kuru erik - 6-8 adet.
- Peynir - 50 gr.
- Mayonez.
- Tuz.
Hazırlık:
- Kaynar su dökerek kuru erikleri önceden buğulayın. Çeyrek saat bekletin, ardından sıvıyı boşaltın. Erikleri kurutduğunuzdan emin olun, varsa bir çukur seçin. Halkalar veya şeritler ile bölün.
- Yumurtaları paralel olarak kaynatın, soğutun. Beyazları kırıntılara öğütün.
- Yağı ve konserve yiyecekleri boşaltın. Balık etini daha küçük parçalar halinde ezin (salatada kaybolmaması için çok küçük olmayacak şekilde).
- Sarıları küçük küpler halinde doğrayın. Soğan başını da aynı şekilde kesin. Peyniri kaba bir şekilde ovalayın.
- Çanak katmanlar halinde toplanır. Sıra şu şekildedir: balık (pembe somon oldukça kuru olduğu için biraz yağ dökün), ardından soğan küpleri. Üstüne bir mayonez ağı çizin.
- Sarısı küpleri, peynir serpin. Ardından, bir kuru erik tabakası yapın.
- Cömert bir mayonez tabakasıyla yayın, beyazlarla kaplayın. Malzemelerin sos ile iyice doyurulması için mezenin yarım saat demlenmesine izin verdiğinizden emin olun.
Konserve balıklı Mimoza salatası için video tarifi
Sitenin sayfalarında, güzel bir bahar adıyla harika bir tane hakkında konuştum ve hazırlanması için birkaç seçenek verdim. Gelin ve bağlantıya tıklayarak tanışın, çok memnun olacağım.
Orijinal konserve balık puf salatası nasıl yapılır
Yemeğin orijinal tarifi. Diğer malzemelerle iyi giden tuzlu krakerlerde sıra dışı lapa lapa meze.
İhtiyacın olacak:
- Peynir (Hollandaca, Rusça) - 150 gr.
- Yumurtalar - 4 adet.
- Yeşil soğan - birkaç tüy.
- Tuzlu kraker - 250 gr.
- Sarımsak - birkaç karanfil.
- Kendi suyunda bir kutu saury (ton balığı, pembe somon, konserve saury için değerli bir ikamedir).
- Mayonez.
Nasıl yapılır:
- Sarımsakları ezin, mayonez ekleyin, karıştırın.
- Yumurtaları kaynatın, parçalara ayırın - sarı ve beyaz. Onları ayrı bir kaseye parçalayın.
- Krakerleri geniş bir tabağın altına koyun, üzerlerini eski püskü yumurta akı ve bir kat mayonez ile kaplayın. Düzleştirmek.
- Üzerine tekrar krakerleri yayın, üzerlerine konserve püresini yayın. Mayonez ile kaplayın.
- Ardından başka bir kraker katmanı, doğranmış yeşil soğan, peynir talaşı, mayonez gelir. Yemeğin üstü krakerlerden yapılır. Mayonez sosuyla cömertçe yayın, sarısı kırıntıları serpin. Bu atıştırmanın dezavantajı, ıslanmasının en az iki saat sürmesidir.
Konserve saury patates ile lezzetli balık salatası
Tarife patatesleri dahil edin ve balığa hemen bir garnitür eklenecektir. Salata, tam bir akşam yemeği için, öğle yemeği için üç çeşit yemek için uygundur. Şaşıracaksınız, ancak neredeyse aynı ürün grubundan lezzetli kızartmalar yapabilirsiniz. Bana inanmıyor musun? Başka bir sayfaya giderek bundan emin olun, orada 10 kadar tarif bulacaksınız.
Almak:
- Bir kavanoz konserve yiyecek.
- Patates - 3 yumru.
- Yumurta bir çifttir.
- Mayonez, maydanoz, dereotu, tuz.
Hazırlık:
- Patatesleri ve yumurtaları kaynatın. Soğuduktan sonra küpler halinde doğrayın, bir salata kasesine koyun.
- Konserve yiyeceklerdeki yağı (veya balık kendi suyundaysa suyu) boşaltın. Büyük parçaları küçük parçalara ayırın, yumurtalı patateslere ekleyin.
- Taze otları doğrayın, istenirse yeşil soğan ekleyin.
- Malzemelerin geri kalanıyla birleştirin, mayonez ile baharatlayın. Tuz, istenirse biberle tatlandırılır.
Konserve yiyecekleri tuzlu ringa balığı ile değiştirirseniz eşit derecede lezzetli bir salata ortaya çıkacaktır - not alın.
Yumurta, peynir, pirinç ile konserve balık salatası tarifi
Pirinç yerine haşlanmış patates alabilirsin, pişirme teknolojisi bundan değişmeyecek. Yemek pişirmek için saury, sardalye, uskumru alın (sitenin başka bir sayfasında başkalarıyla tanışabilirsiniz).
- Konserve yiyecek - bir kavanoz.
- Peynir - 50 gr.
- Salatalık, taze.
- Pirinç - 50 gr.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Mayonez sosu.
İstenirse bileşenleri karıştırmanıza engel olmayacak puf salatası. Orijinal tarifi veriyorum.
Hazırlık:
- Pirinç ve yumurtaları önceden kaynatın.
- Balıkları parçalara ayırın, yağı boşaltın. Bir tabağa koyun ve mayonezli bir ağ çizin. Konserve yiyeceklerden yağ kaldığı için sosu küçük yapın.
- Pirinç tanelerini balığın üzerine yayın. Mayonez ile kaplayın.
- Yumurtaları kaba bir şekilde ovalayın, bir sonraki katmana yayın. ızgarayı sosla çizin, düzleştirin.
- Yumurtaların üzerine rendelenmiş peynir koyun, mayonez ile bolca fırçalayın.
- En üst katman dilimlenmiş salatalıktır. İnce ince küpler halinde bölün. Mayonez ile örtmenize gerek yok. Katmanları karıştırmazsanız, salatalıkları biraz tuzlayın.
Mısırlı Lezzetli Ton Balıklı Konserve Balık Salatası
Şunlara ihtiyaç duyar:
- Yumurtalar - 3 adet.
- Konserve Ton Balığı - Kavanoz.
- Mısır - 1-2 yemek kaşığı kaşıklar.
- Hafif mayonez, tuz, dereotu.
Adım adım pişirme:
- Sıvıyı kavanozlardan boşaltın, yumurtaları kaynatın.
- Balık ve yumurtaları doğrayın, mısırla birleştirin.
- Kıyılmış dereotu, mayonez sosu ekleyin. Karıştırın, tuzla tadın. Gerekirse ekleyin.
Kalamar ve yumurta ile çaça salatası
Meze tarifinde belirtilen hamsilerin yerine saury, ton balığı, sardalye alınmasına izin verilir. Ancak tütsülenmiş hamsi tadına belirli bir keskinlik katar, bu da mezeyi diğer birçok tariften farklı kılar.
Almak:
- Dondurulmuş kalamar - 500 gr.
- Yağda konserve hamsi bankası.
- Soğan başı.
- Yumurta akı - 3 adet.
- Mayonez, tuz.
Nasıl pişirilir:
- Kalamar kaynatın. Bunu yapmak için kaynar suya atın, sadece birkaç dakika kaynatın. Çıkarın, soğutun, güzel şeritler halinde kesin.
- Yumurtaları kaynatın. Kalamar gibi sincapları uzun şeritler halinde kesin.
- Soğanı yarım halkalara bölün, acılığı gidermek için haşlayın. Suyu boşaltın, elinizle sıkın.
- Ve yağı hamsi kavanozlarına dökün, konserve yiyeceklerdeyse başları balıktan çıkarın. Ortadaki çukuru seçin ve filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
- Tüm ürünleri bir salata kasesinde birleştirin, mevsim, tuz.
- İyice karıştırın ve hemen servis yapın.
Lezzetli Konserve Ton Balıklı Salata - Tarif Videosu
Ton balığı salatalarda inanılmaz iyidir. Sanırım tariflerimi toplamam ve sizleri ayrı bir koleksiyonla tanıştırmam gerekiyor. Şimdilik, basit bir atıştırma seçeneği tutun. Konserve salata malzemelerine başka neler ekleyebileceğinizi söylerseniz çok minnettar olacağım. Sizin için her zaman lezzetli olsun!
Konserve balık salatası, günlük ve tatil menülerinizi çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Konserve balık atıştırmalıkları çabuk pişer, hassas bir yapıya ve hoş bir tada sahiptir. Ana malzeme olarak pembe somon, sardalya, saury veya ton balığı konservesini kendi suyunda veya yağında kullanabilirsiniz.
[Saklamak]
"Mimoza" salatası için klasik tarif
İçindekiler
- konserve balık (saury veya ton balığı) - 1 kutu (250 g);
- Rus peyniri - 130 gr;
- yumurtalar - 5 adet;
- patates - 300 gr;
- havuç - 200 gr;
- soğan - 100 gr;
- mayonez -3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- doğal yoğurt (meyve katkısı yok) çok ekşi değil - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- dekorasyon için dereotu.
Kaç kalori?
Adım adım tarif
- Sebzeleri kaynatın.
- Haşlanmış yumurtaları pişirin, soğutun, temizleyin.
- Konserve balığın tüm kemiklerini çıkarın. Bir tabağa alıp çatal yardımıyla yoğurun.
- Kaba rende üzerinde üç peynir.
- Soyulmuş soğanları ince doğrayın.
- Soğutulmuş sebzeleri temizliyoruz, küpler halinde kesiyoruz.
- Mayonez ve yoğurdu iyice karıştırın.
- Patatesleri rende üzerinde öğütün ve geniş, düz tabanlı bir salata kasesine alın ki patatesler üzerini tamamen kaplasın. Bu, yemeğin ilk katmanı olacak. Mayonez ve yoğurt sosuyla yağlayın.
- Kaba bir rende üzerinde üç havuç ve bir sonraki tabakayı çıkarın, hazırlanan pansuman ile doyurun.
- Üzerine konserve balığı koyun.
- Soğanı bir kevgir içine koyun ve acısını gidermek için kaynar su ile haşlayın.
- Balıkları bu soğanla serpin, mayonez ve yoğurtla yağlayın.
- Üzerine rendelenmiş peyniri doğrayın.
- Soğuyan yumurtaları beyazlarına ve sarılarına bölün ve beyazları kaba bir rende üzerine sarıları ince bir rende üzerine sürün.
- Dekorasyon için biraz bırakarak, pansumanla yağlayarak bir protein tabakası yapıyoruz.
- Son aşama sarısı olacak. Salatanın tüm yüzeyine cömertçe serpilmelidirler. Bazıları da mimoza çiçek süslemesini oluşturmak için kalmalıdır.
- Üstünü dereotu ve yumurta ile süsleyin.
- Salatayı 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
fotoğraf Galerisi
Pirinç ve konserve balık ile basit salata
Konserve balık ve pirinç salatası, besleyici ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Öğle veya akşam yemeği için ikinci bir yemek olarak servis edilebilir.
İçindekiler
- kendi suyunda konserve balık - 1 kutu (250 g);
- yumurta 4 adet;
- haşlanmış pirinç - 250 gr;
- büyük salatalık - 1 adet;
- kırmızı soğan - 1 küçük kafa;
- mayonez - 60 gr;
- limon suyu - 1 yemek kaşığı Bir kaşık;
- tatmak için tuz;
- öğütülmüş karabiber - tatmak;
- taze dereotu - 1 demet.
Kaç kalori?
Adım adım tarif
- Haşlanmış yumurtaları pişirin, soğutun, temizleyin, beyazları kaba bir rende üzerine ve sarıları ince bir rende üzerine sürün.
- Salatalıkları bıçakla parçalara ayırın. Cilt sertse, önce çıkarın.
- Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve acılığını gidermek için üzerine kaynar su dökün.
- Dereotu bir bıçakla ince doğrayın.
- Sıvıyı balık kavanozundan boşaltın ve kemikleri çıkararak bir tabakta çatalla yoğurun.
- Geniş, yassı tabanlı bir salata kasesini alıp üzerine pirinç koyuyoruz, üzerine limon suyu döküp sosla ıslatıyoruz.
- karabiber serpilmiş balık;
- salatalıklar;
- protein;
- rendelenmiş sarısı.
Üzerine kıyılmış dereotu serpin ve 2 saat buzdolabında bekletin.
fotoğraf Galerisi
Fasulye ve sardalya salatasının yalın versiyonu
Böyle doyurucu bir salata hazırlamak çok kolay. Bileşimdeki fasulye konserve balık, haşlanmış sebze ve turşu ile iyi gider.
İçindekiler
- haşlanmış veya konserve fasulye - 1 su bardağı;
- haşlanmış patates - 1 adet;
- domates - 2 adet;
- yağda ton balığı veya sardalya - 1 adet;
- salatalık turşusu - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 150 gr;
- tatmak için tuz;
- öğütülmüş karabiber - tatmak.
Pişmiş fasulye daha yumuşak olduğu için daha iyidir.
Kaç kalori?
Adım adım tarif
- Patatesleri, domatesleri ve salatalıkları küp şeklinde kesin.
- Soyulmuş soğanı ince doğrayın.
- Konserve balıkları (sıvı ve kemiksiz) derin bir salata kasesine yayın, çatalla yoğurun.
- Doğranmış sebzeleri, soğanları ve fasulyeleri ekleyin.
- Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
fotoğraf Galerisi
İçindekiler
- haşlanmış patates - 3 adet. orta boy;
- soğan - 1 orta boy parça;
- kırmızı dolmalık biber - 1 adet;
- yağda konserve balık (pembe somon, somon veya ton balığı) - 250 gr;
- sarımsak - 2 diş;
- haşlanmış yumurta - 5 adet;
- haşlanmış havuç - 2 adet;
- sert peynir - 250 gr;
- mayonez - 150 ml.
Kaç kalori?
Adım adım tarif
- Haşlanmış sebzeleri, soğanları, sarımsakları ve yumurtaları temizliyoruz.
- Patatesleri kaba bir rende üzerine sürün ve düz tabanlı geniş bir salata kasesine koyun, mayonezle ıslatın.
- Aynı şeyi havuçla da yapıyoruz.
- Bir karıştırıcıda veya kıyma makinesinde, kemiksiz ve sıvısız homojen bir konserve balık ve soğan kütlesi yaparız, bir sonraki katmanını yaparız.
- Biberleri tohumlardan arındırın ve küpler halinde kesin, balık kütlesinin üzerine koyun.
- Sarımsakları bir sarımsak presinde bastırın.
- Yumurtaları kabuksuz ikiye bölün, sarılarını çıkarın, mayonez ve sarımsakla çırpın ve sonra beyazları geri koyun.
- Papatya şeklinde, yumurtaları biberlerin üzerine koyun, içi doldurulmuş kısım.
- Üç rendelenmiş peynir. Erişte gibi, ince ve uzun olduğu ortaya çıkarsa daha iyidir.
- Tüm yüzeyi biber ve mayonezli yumurtalarla kaplıyoruz.
- Salatayı bolca peynirle serpin.
- 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
fotoğraf Galerisi
Konserve balık ve havuç salatası
Bu lapa lapa salata hazırlamak kolaydır ve lezzetli bir tada sahiptir.
İçindekiler
- konserve balık (saury, ton balığı, somon veya pembe somon) - 1 kutu (250 g);
- çiğ havuç - 150 gr;
- haşlanmış patates - 2 adet orta boy;
- soğan (orta) - 1 adet;
- sert peynir - 200 gr;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- tatmak için mayonez;
- ekşi krema - tatmak;
- kokusuz bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- dekorasyon için maydanoz (isteğe bağlı).
Kaç kalori?
Adım adım tarif
- Patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.
- Kaba bir rende üzerinde üç havuç ve yumuşayana kadar kızartın.
- Peyniri, tercihen kısa bir erişte şeklinde ovuyoruz.
- Yumurtaları kabuktan kurtarırız, sincapları küpler halinde keseriz, ince bir rende üzerinde üç yumurta sarısı.
- Balığı bir tabakta yoğurun, suyunu süzün ve kemiklerini çıkarın.
- Soyulmuş soğanı bir bıçakla iyice doğrayın.
- Maydanoz yapraklarını ince ince kıyın.
- Mayonez ve ekşi kremayı 1: 1 karıştırıyoruz.
- Şimdi salatalar için özel bir halka veya geniş düz tabanlı bir salata kasesi alıyoruz ve üstüne mayonez-ekşi krema sosuyla yağlanmış, birincisi patates olan katmanları yerleştirmeye başlıyoruz.
- Sonra aynı sosla ıslatılmış konserve yiyecekler gelir.
- Havuç, ekşi krema ile mayonez.
- Emprenye olmadan rendelenmiş yumurta sarısı.
- Doğranmış protein, sos.
- Peynir serpin.
- Bunun üzerine tüm yüzeyi üzerine kıyılmış maydanoz konur (isteğe bağlı).
- 2 saat buzdolabında bekletin.
Böyle bir yemeği bir tatil için porsiyonlarda, özel kaselerde veya salata bardaklarında servis edebilirsiniz.
fotoğraf Galerisi
Konserve balık ve erişte salatası
Bu orijinal salata, erişte, zeytin, otlar ve şarap sirkesi gibi malzemeler sayesinde bir Akdeniz lezzetine sahiptir.
İçindekiler
- konserve ton balığı (somon, pembe somon) - 1 kutu;
- haşlanmış kısa ince erişte - 1/2 su bardağı;
- ince derili salatalık - 6 adet orta boy;
- çekirdeksiz konserve zeytin (veya zeytin) - 1/2 kutu;
- soğan - küçük kafa;
- sarımsak - 2 diş;
- fesleğen, saplar ve yapraklar - küçük bir demet;
- kekik - bir demet;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- şarap sirkesi - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- öğütülmüş karabiber - tatmak;
- tatmak için tuz.
Kaç kalori?
Adım adım tarif
- Salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
- Erişteyi biraz tuzlu su ekleyerek kaynatın.
- Balıkları sıvı ve kemiksiz parçalara ayırın.
- Zeytinleri (veya zeytinleri) ince halkalar halinde kesin.
- Soğanı yarım halkalar halinde ince doğrayın.
- Sarımsakları çok ince doğrayın.
- Fesleğen ve kekik kestik.
- Zeytinyağı ve sarımsağı birleştirin.
- Bir salata kasesine balık, erişte, salatalık, soğan, zeytin ve otları koyun, üzerine karabiber serpin, sarımsak yağı ekleyin ve karıştırın. Erişte, ana bileşen değil, ek olmalıdır (1 kısım erişte ve 3 kısım salatalık).
- Meze ince doğranmış otlar ile serpin.
- Sirkeyi eşit olarak dökün.
- Dekorasyon için herhangi bir yeşillik kullanılabilir.
fotoğraf Galerisi
Mimoza salatası
6 katı haşlanmış yumurta
1 kutu konserve balık
1 soğan
50-100 gr. sert peynir
50-100 gr. Tereyağı
Yumurta kaynatın. Her şeyi ince bir rende üzerine sürün. Yumurta aklarını sarılarından önceden ayırın. Ardından, her birini mayonezle yağlayarak katmanlar halinde bir tabağa koyun.
Aşağıdaki sırayla yayıyoruz:
1 kat - ince rendelenmiş yumurta aklarını koyun, mayonezle yağlayın.
2. katman - doğranmış konserve balıktan oluşur (önceden kıyılmış veya ezilmiş balık parçaları);
3. katman - doğranmış soğan;
4 ince rendelenmiş peynir;
Son adım, üstteki topu tereyağı ve mayonez ile yağlamak, ardından doğranmış yumurta sarısı serpmektir. Mimoza salatası 20-30 dakika buzdolabına koyun ve servis yapın.
BALIK KONSERVE SALATA "NESHENKA"
İhtiyacın olacak:
1 kutu balık konservesi "Atlantik saury, doğal" (250g)
4 haşlanmış yumurta
1 yemek kaşığı. haşlanmış pirinç
1 soğan
1 yemek kaşığı rast. yağlar
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 demet yeşillik (dereotu, maydanoz, kişniş)
100 gr ekşi krema / mayonez tadı
1 salatalık
1 baş marul
bir tutam sumak
karabiber, tatmak için tuz
Hazırlık:
Soğanı ince doğrayın ve 1 yemek kaşığı şeffaf olana kadar kızartın. yağlar. Kızartmanın sonunda soğanı limon suyu ve soya sosu ile dökün, karıştırın ve 5 dakika kapalı bırakın. (veya doğranmış soğanları hemen yağ, limon suyu ve soya sosu ile karıştırıp mikrodalgada kapak altında 3 dakika pişirebilirsiniz). Yeşillikleri ince doğrayın. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Konserve yiyecekleri çatalla ezin. Bir salata kasesinde haşlanmış pirinç, soğan, yumurta, konserve ve otları karıştırın. Salatayı ekşi krema, tuz ve karabiberle tatlandırın. Salatalığı rendeleyin. Tabağı marul yapraklarıyla döşeyin, salatayı yerleştirin, istediğiniz şekli verin (çok plastik), salatalık posası ile kaplayın, otlar ile süsleyin ve sumak serpin. Salata hazır! Çok sulu, yumuşak ve hafif salata. Salatayı bir dilim salatalık ile marul yapraklarına sarabilir ve atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.
karahindiba salatası
İçindekiler
Yumurta (haşlanmış) - 4 adet
Konserve balık (saury, ringa balığı, sardalya, uskumru. (Yağda)) - 1 yasak.
soğan (soğan) - 1 adet
Kruton (herhangi bir) - 250-300 gr
Mayonez (herhangi bir)
Yemek tarifi
1 katman. Düz bir tabak alıyoruz, üzerine mayonez ağı yapıyoruz. Daha sonra krutonları tabana dökün. Kendim yaptığım krakerleri aldım, tabaka kalınlığı yaklaşık 1,5 cm idi ve yine yoğun bir mayonez ağı yapıyoruz.
2. katman. Konserve yiyecekleri alıyoruz, sıvı ile iyice yoğuruyoruz ve oraya ince doğranmış soğan ekliyoruz. Karıştırın ve krutonların üzerine yayın, ardından yoğun bir mayonez ağı yapın.
3. katman. Yumurta aklarını kaba bir rende üzerine sürün, ardından tekrar mayonezleyin. Üstünü sarısı ve seçtiğiniz otlar ile süsleyin. sarısını ovuşturdum.
İşte salata hazır, hızlı ve lezzetli !!!
Venedik salatası
Gerekli ürünler:
konserve ton balığı - 1 kutu
iğrenç patates - 250 gr
haşlanmış yumurta - 2 adet.
bitkisel yağ - 4 çay kaşığı. kaşıklar
limon suyu - 1/2 yemek kaşığı. kaşıklar
domates - 4 adet.
zeytin 8 adet.
yeşil soğan, maydanoz, nane (doğranmış) - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
Pişirme metodu:
Patatesleri ince dilimler halinde kesin.
Ton balığı ve yumurtaları doğrayın.
Ton balığı sıvısını bitkisel yağ ve limon suyu ile karıştırarak baharatı hazırlayın.
Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
Bir salata kasesinin dibine bir kat patates koyun, üzerine baharatın yarısını dökün, bir kat ton balığı, ardından bir kat domates koyun. Sonra her şeyi aynı sırayla tekrarlayın, böylece üstte bir domates tabakası olur.
Yarım zeytin ile süsleyin ve doğranmış otlar serpin.
Ton balığı ve zeytinli pirinç salatası
Gerekli ürünler:
pirinç - 1 bardak
yağda konserve ton balığı - 1 kutu
çekirdeksiz zeytin - 150 gr
tatlı biber - 2 bakla
limon suyu
tuz
karabiber
domates - 2 adet.
salatalık turşusu - 3 adet.
Pişirme metodu:
- Ufalanan pirinci haşlayın, suyunu süzün. Pirinç soğutulur ve doğranmış zeytinlerle birleştirilir.
Doğranmış biber, domates dilimleri, doğranmış balık ve salatalık dilimlerini ekleyin.
Salatayı yağ, limon suyu, karabiber ve tuzla tatlandırın.
somon salatası
Gerekli ürünler:
yumurta - 4 adet.
elma - 100 gr
patates - 200 gr
soğan - 100 gr
mayonez - 100 gr
yeşillik
konserve somon - 1 kutu
Pişirme metodu:
- Yumurtalar haşlanır, soğutulur ve kaba bir rende üzerine sürülür, balık çatalla yoğrulur.
Patatesler haşlanır, soğutulur ve küçük küpler halinde kesilir.
Kabuğu ve çekirdeği olmayan elma rendelenir (dekorasyon için biraz bırakılır), soğan halkalar halinde kesilir.
Tüm ürünler mayonez ile birleştirilir ve baharatlanır.
Otlar, elma dilimleri ile süsleyin.
Pirinçli morina karaciğeri salatası
Gerekli ürünler:
konserve morina karaciğeri - 1 kutu
pirinç - 180 gr
domates - 3-4 adet.
soğan - 200 gr
haşlanmış yumurta - 3 adet.
yeşil bezelye - 100 gr
salatalık turşusu - 3 adet.
maydanoz veya dereotu yeşillikleri - dekorasyon için
tuz
öğütülmüş biber - tatmak
yaprak salatası - 60 gr
Pişirme metodu:
Pirinç ayıklanır, yıkanır, kaynayan tuzlu suya (tahıllardan 6 kat daha fazla su olmalıdır) boşaltılır ve yumuşayana kadar kaynatılır, daha sonra bir kevgir içine atılır ve süzülmeye bırakılır. Serin.
Soğanları ve domatesleri ince halkalar halinde, marulları şeritler halinde, salatalıkları dilimler halinde kesin.
Morina yumurtasını ve karaciğeri ince ince doğrayın, bezelye, pirinç ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Tuz, karabiber, doğranmış otlar, konserve yiyeceklerden dökün, hafifçe karıştırın.
Salata bir salata kasesine dizilir. Domates ve yumurta dilimleri, marul ile süsleyin.
Ton balıklı şehriye salatası
Gerekli ürünler:
erişte - 250 gr
kereviz - 3 sap
domates - 4 adet.
soğan - 1 kafa
zeytin - 10 adet.
doldurulmuş zeytin - 10 adet.
tatlı kırmızı biber - 1 bakla
konserve balık - 125 gr
fesleğen - 5 dal
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
kırmızı şarap sirkesi - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
beyaz biber - bir tutam
tuz
Pişirme metodu:
Erişteyi 12 dakika tuzlu suda kaynatın ve bir kevgir içinde atın.
Kerevizi soyun, durulayın ve ince şeritler halinde kesin. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, soyun, tohumları çıkarın, posayı küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve çok ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, posayı iri doğrayın, zeytinleri ince halkalar halinde doğrayın. Biberleri ikiye bölün, çekirdeği çıkarın, eti küpler halinde kesin. Balığı iç harcından ayırın ve çatalla ezin. Fesleğeni ince ince dilimleyin.
Hazırlanan yiyecekleri karıştırın.
Sos için balık, yağ ve sirkeden elde edilen sosu birleştirin, karabiber ve tuzla tatlandırın. Sosu salatanın üzerine dökün ve 20 dakika bekletin.
Bezelye ile morina karaciğeri salatası
Gerekli ürünler:
konserve morina karaciğeri - 250 gr
konserve bezelye - 150 gr
haşlanmış yumurta - 2 adet.
soğan - 1 kafa
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
limon - 1/2 adet.
Dereotu
tatmak için tuz
haşlanmış patates - 1 adet.
Pişirme metodu:
Morina karaciğeri, yumurta sarısı, patatesleri küçük küpler halinde kesin, soğanı ince doğrayın. Hazırlanan yiyecekleri, tuzu birleştirin, karıştırın, bir salata kasesine koyun ve üzerine yağ dökün.
Salatayı limon dilimleri, ince doğranmış yumurta akı ve otlar ile süsleyin.
Fasulyeli balık salatası
Gerekli ürünler:
yağda konserve balık - 2 kutu
beyaz ve kırmızı fasulye - her biri 1/2 su bardağı
konserve bezelye - 200 gr
sarımsak - 3 diş
limon - 1 adet.
yumurta - 5 adet.
maydanoz
Pişirme metodu:
Fasulyeleri 6-8 saat soğuk suda bekletin, ardından sıcak su ekleyin ve tuzsuz yumuşayana kadar pişirin. Soğut.
Balıkları parçalara ayırın.
Haşlanmış yumurtalar ve dilimler halinde kesin.
Yumurtaları bir tabağa koyun, üzerlerine - karışık iki tonlu fasulye, üstüne - balık parçaları. Kıyılmış sarımsak, yeşil bezelye serpin, balık sosuyla baharatlayın.
Salatayı limon ve otlar ile süsleyin.
Karabuğday ile somon salatası
Gerekli ürünler:
kendi suyunda konserve somon - 1 kutu (250 gr)
ufalanan karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 1 bardak
havuç - 2 adet.
haşlanmış yumurta - 2 adet.
sert peynir - 100 gr
mayonez - 100 gr
soğan - 1 kafa
sirke %3 - 1/3 su bardağı
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
maydanoz
Dereotu
Pişirme metodu:
Soğanı halkalar halinde kesin, sirke ile kaplayın ve 20 dakika marine edin.
Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kapağın altında yağda pişirin. Peyniri ve yumurta sarısını ince bir rende üzerine rendeleyin.
Karabuğday lapası, ince doğranmış soğan turşusu, konserve püresi şeffaf bir salata kasesine koyun, biraz mayonez sürün, üstüne havuç, ince doğranmış yumurta akı, rendelenmiş peynir koyun, tekrar mayonez ile fırçalayın ve rendelenmiş yumurta sarısı serpin.
Salatayı ince doğranmış otlar ile süsleyin.
Favori salata
Gerekli ürünler:
yağda konserve balık - 250 g
havuç - 2 adet.
soğan - 2 kafa
haşlanmış yumurta - 3 adet.
sirke% 3 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
maydanoz
Pişirme metodu:
Yumurtaları soyun ve doğrayın.
Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve sirkede 15 dakika marine edin.
Havuçları soyun, durulayın, şeritler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. Soğut.
Salata kasesinin dibine yumurtaları, havuçları, soğanları katmanlar halinde koyun, ardından önceden doğranmış balıkları koyun. Mayonez ile doldurun ve otlar ile süsleyin.
Somon kokteyl salatası
Gerekli ürünler:
konserve somon - 180 gr
haşlanmış patates - 2 adet.
haşlanmış yumurta - 4 adet.
haşlanmış havuç - 2 adet.
çekirdeksiz kuru erik - 150 gr
ceviz - 100 gr
mayonez - 1 bardak
Pişirme metodu:
Balıkları doğrayın. Patates, havuç, yumurta akı ve sarısını ayrı ayrı rendeleyin. Erikleri buharda pişirin, kurutun ve şeritler halinde kesin.
Her katmanı mayonezle yağlayarak hazırlanan malzemeleri bardaklara şu sırayla koyun: somon, patates, yumurta akı, havuç, yumurta sarısı, kuru erik, kıyılmış ceviz.
Servis yaparken salatası otlar ile süsleyin.
Tost üzerine balık salatası
Gerekli ürünler:
yağda konserve ton balığı veya somon balığı - 250 g
haşlanmış yumurta - 2 adet.
yeşil soğan - 50 gr
sert peynir - 50 gr
mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
tost - 4 adet.
maydanoz
Pişirme metodu:
Balıkları doğrayın, rendelenmiş peynir, ince doğranmış yumurta ve soğan ile karıştırın.
Salatayı kızarmış ekmek üzerine yaydık, mayonez serptik ve otlar ile süsledik.
güzel salata
Gerekli ürünler:
yağda konserve ton balığı - 60 g
hamsi - 6 adet.
kırmızı soğan - 1 kafa
yeşil fasulye - 150 gr
domates - 3 adet.
haşlanmış yumurta - 3 adet.
zeytin - 60 gr
ince doğranmış fesleğen - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
öğütülmüş karabiber ve tatmak için tuz
Pişirme metodu:
Soğanı şeritler halinde doğrayın. Fasulyeleri yıkayıp kaynar tuzlu suda haşlayın.
1-2 dakika. Suyu boşaltın, fasulyeleri soğutun. Domatesleri ve yumurtaları dilimler halinde kesin.
Hamsileri boyuna ikiye kesin, ton balığını doğrayın.
Zeytinyağını limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.
Servis yapmadan önce fasulyeleri tabağın ortasına koyun. Domatesleri dönüşümlü olarak etrafa yayın
Soğan, zeytin, hamsi, ton balığı, çeyrek yumurta ile. Pişmiş sosun üzerine gezdirin, fesleğen serpin.
Ton Balı Muz Kokteyl Salatası
Gerekli ürünler:
konserve ton balığı - 300 gr
muz - 1 adet.
domates - 1 adet.
haşlanmış pirinç - 200 gr
limon suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
sirke% 3 - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
karabiber ve öğütülmüş kırmızı biber, tuz - tatmak
Pişirme metodu:
Balığı dolgudan ayırın, doğrayın.
Domatesi haşlayın, cildi çıkarın, tohumları çıkarın, posayı küpler halinde kesin.
Muzu küpler halinde kesin ve limon suyuyla gezdirin.
Sos için sirkeyi tuz, karabiber, kırmızı biber ile birleştirin ve karışımı çırparak yavaş yavaş bitkisel yağ ekleyin.
Hazırlanan yiyecekleri ve pirinci bir salata kasesine kat kat koyun, sosu üzerine dökün ve otlar ile süsleyin.
olimpiyat salatası
Gerekli ürünler:
domates soslu konserve sardalya - 200 gr.
haşlanmış pirinç - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
soğan - 2 adet.
elmalar - 4 adet.
haşlanmış yumurta - 1 adet.
mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
maydanoz
Pişirme metodu:
Soğanı halka halka doğrayın ve üzerine kaynar su dökün. Soyulmuş elma ve yumurtayı küçük küpler halinde kesin. Sardalyaları ezin.
Hazırlanan salata malzemelerini pilavla birleştirin, mayonezle baharatlayın ve karıştırın.
Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.
Akdeniz salatası
Gerekli ürünler:
küçük marul başı - 1 adet.
fasulye - 225 gr
patates - 225 gr
haşlanmış yumurta - 4 adet.
yeşil dolmalık biber - 1 adet.
soğan - 1 adet.
kendi suyunda konserve ton balığı - 200 gr
rendelenmiş edam peyniri - 50 gr
domates - 8 adet.
çekirdeksiz zeytin - 50 gr
Fesleğen
öğütülmüş karabiber
tuz
Pişirme metodu:
Baş marulu 4 parçaya kesin ve sapı çıkarın. Demonte edin.
Fasulyeleri ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Fasulyeleri ve patatesleri boşaltın, soğutun ve dilimleyin.
Tatlı biberleri şeritler halinde kesin, tohumları çıkarın. Soğanı ince doğrayın.
Sosu hazırlamak için 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı şarap sirkesi, 4 yemek kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı, 1-2 tatlı kaşığı pudra şekerini karıştırın.
Fasulye, patates, yumurta, dolmalık biber ve soğanı karıştırın. Ton balığı, 4 yemek kaşığı sos, peynir ve dilimlenmiş domatesleri ekleyin.
Brezilya salatası
Gerekli ürünler:
konserve ton balığı - 180 gr
konserve mısır - 200 gr
sert peynir - 200 gr
haşlanmış patates - 4 adet.
salatalık turşusu - 2 adet.
mayonez - 200 gr
çekirdeksiz zeytin - 24 adet.
kiraz - 30 adet.
şarap sirkesi - 1 çay kaşığı
tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak
Pişirme metodu:
Ton balığını ezin, mısır, doğranmış peynir ve patates, salatalık dilimleri ve doğranmış zeytinlerle karıştırın.
Sos için mayonezi sirke, tuz ve toz biber ile çırpın.
Salatayı sosla baharatlayın ve bir salata kasesine koyun. Servis yaparken kiraz ve otlar ile süsleyin.
Saury ve fındık salatası
Gerekli ürünler:
yağda konserve saury - 200 g
konserve kalamar - 100 gr
elmalar - 2 adet.
kereviz sapı - 50 gr
ceviz - 60 gr
limon suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
mayonez - 1/2 su bardağı
Pişirme metodu:
1. Saury'yi küçük parçalara ayırın.
2. Kalamarı dolgudan ayırın, şeritler halinde kesin.
3. Elmaları dilimler halinde kesin ve limon suyu serpin.
4. Kereviz dilimler halinde kesin. Fındıkları doğrayın.
5. Hazırlanan malzemeleri birleştirin, mayonez ile baharatlayın.
6. Servis ederken üzerine kıyılmış fındık serpin.
Herhangi bir konserve balık salatası genellikle çok hızlı ve kolay hazırlanır. Ana bileşeni ön ısıl işlem gerektirmez; bu, bu tür tariflerin "misafirlerin kapıda olduğu" durumlarda ideal olduğu anlamına gelir. Hemen hemen her balıktan yapılan bir ürün, aperatif hazırlamak için uygundur - kırmızıdan, hatta beyazından bile.
Ürün bileşimi:
- konserve saury veya sardalye;
- beyaz soğan başı;
- 4 önceden pişirilmiş yumurta;
- bir tutam tuz;
- 4 haşlanmış patates;
- haşlanmış havuç;
- ½ yemek kaşığı. klasik mayonez.
Eylemlerin algoritması:
- İyice ezilmiş konserveyi sıvısız ve kemiksiz ilk katına servis tabağına koyun. Üzerlerine mayonezlerinden bir ızgara çizin.
- Haşlanmış yumurtaların rendelenmiş beyazlarını ikinci bir tabakaya yayın.
- Sonraki - rendelenmiş havuç ve soğan küpleri. Tuzlayın ve mayonezle kaplayın. Soğan acı ise, önce kaynar su ile haşlamanız gerekir.
- Sondan bir önceki katmanla, rendelenmiş patatesleri sosla birlikte yayın.
- En son rendelenmiş sarısı serpin.
- Salatayı istediğiniz gibi süsleyin ve serin bir yerde demlenmesine izin verin.
Bu, herhangi bir ek bileşen içermeyen en yaygın klasik "Mimoza" tarifidir.
Pirinç ve konserve gıda ile basit salata
Ürün bileşimi:
- 1 kutu yağda herhangi bir balık;
- 5 önceden pişirilmiş yumurta;
- 1/3 Sanat. haşlanmış pirinç;
- 1 BİLGİSAYAR. soğanlar;
- 1/3 Sanat. klasik mayonez;
- kaba tuz.
Eylemlerin algoritması:
- Konserveyi kavanozdan çıkarın ve biraz yağ ile öğütün.
- Soğanı ince doğrayın ve hemen balığın üzerine dökün.
- Salata tabanına orta boy küpler halinde haşlanmış yumurta ve soğutulmuş tahıl ekleyin.
- Tuz ve mayonez ile tatlandırın.
Salatayı pilavla iyice karıştırın ve hemen servis yapın.
Mısır ile pişirme
Ürün bileşimi:
- Sert sarısı olana kadar haşlanmış 3 yumurta;
- 1 yemek kaşığı. haşlanmış mısır taneleri;
- 1 kutu konserve ton balığı;
- dereotu, tuz, hafif mayonez.
Eylemlerin algoritması:
- Ton balığını kavanozdaki sıvıyla birlikte bir çatalla ezin.
- Üzerine haşlanmış mısır tanelerini ekleyin. Yemeği süslemek için biraz bırakın.
- Soğutulmuş yumurta küplerini gelecekteki salataya dökün ve doğrudan ellerinizle ince kıyılmış taze dereotu ekleyin.
- Malzemeleri tuzlayın ve mısır ve ton balıklı salatayı hafif mayonez ile baharatlayın.
Kalamar ile şenlikli meze
Ürün bileşimi:
- bir kilo donmuş kalamar;
- 1 banka hamsi;
- 3 önceden pişirilmiş yumurta (sadece beyazları gereklidir);
- 1 soğan;
- deniz tuzu ve klasik mayonez.
Konserve balık "Saira" dan benzer bir salata hazırlayabilirsiniz.
Eylemlerin algoritması:
- Deniz ürünlerini yıkayın, çıkarın ve bağırsakların kalıntılarından dikkatlice temizleyin. Karkasları aktif olarak köpüren kaynar suya gönderin ve 2,5 - 3 dakika pişirin.
- Haşlanmış deniz canlılarını soğutun ve şeritler halinde kesin.
- Haşlanmış soğutulmuş proteinleri kalamarla aynı prensibe göre kesin.
- Soyulmuş soğanı çok ince doğrayın, birkaç dakika kaynar su dökün, ardından sıkın.
- Konserve balıkların kuyruklarını ve başlarını kesin. Büyük kemikleri çıkarın ve ince doğrayın.
- Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve sos ile baharatlayın.
Patatesli konserve balık salatası
Ürün bileşimi:
- yağda bir kavanoz sardalye veya pembe somon;
- maydanoz, isteğe bağlı;
- 1 büyük havuç;
- 1 baş soğan;
- 2 yumurta;
- Sos;
- tuz.
Eylemlerin algoritması:
- Patates yumrularını sert bir fırça kullanarak yıkayın. Kök sebzeleri yumuşayana kadar kaynatın, soyun ve kabaca ovalayın.
- Aynı prensipte havuçları ayrı bir kapta pişirin. Ayrıca soğutun ve büyük delikli bir rende üzerine sürün.
- Yumurtaları kaynatın ve bileşenlere bölün. Proteinleri kaba bir şekilde ovalayın.
- Soğanı rastgele doğrayın. Parçalar çok küçük olmalıdır.
- Balıkların yağını boşaltın ve küçük bir kısmını sosa ekleyin. Sonuncusunu tuzlayın.
- Mezeleri, streç filmle kaplanmış bir salata kasesine aşağıdaki sırayla yerleştirin: havuç, protein, yarım soğan, balık, kalan soğan ve patates. Sebze katmanları sos ile kaplanmalıdır.
- Kabı birkaç saat soğukta gönderin, ardından mezeyi yavaşça düz bir tabağa çevirin ve filmi çıkarın.
Konserve balık salatasını ufalanmış yumurta sarısı ve otlar ile patateslerle süsleyin.
Krakerli orijinal versiyon
Ürün bileşimi:
- 250 - 300 gr tuzlu kraker;
- 150 gr "Hollanda" peyniri;
- 1 yemek kaşığı. yağda pembe somon;
- 4 haşlanmış yumurta;
- taze sarımsak ve yeşil soğan;
- tuz;
- mayonez.
Eylemlerin algoritması:
- Mayonez ile tuz ekleyin ve ezilmiş sarımsak ile karıştırın.
- Haşlanmış yumurtaları sarı ve beyaz kısımlara ayırın.
- Bir tabağa bir kat kıtır kraker koyun, yumurta aklarını üstüne sürün ve üzerlerine tuzlu mayonez sürün.
- Sonra dağıtın: başka bir kraker tabakası, mayonezli balık püresi, frenk soğanı, kraker, soslu peynir ve tekrar kraker.
- Üst tabakayı mayonezle kalın bir şekilde yağlayın ve sadece ovuşturulmuş ellerle yumurta sarısı serpin.
Salatayı ıslatmak en az 2 saat sürecektir.
Konserve ton balığı ve marul ile
Ürün bileşimi:
- 1 kutu ton balığı (konserve);
- 2 etli domates;
- 1 soğan;
- 2 önceden pişirilmiş yumurta;
- bir demet marul yaprağı;
- tuz;
- 2 tatlı kaşığı kaliteli zeytinyağı;
- 0,5 çay kaşığı limon suyu.
Eylemlerin algoritması:
- Balığı bir kavanozdan sıvı ile bir kaşıkla ovalayın.
- Ton balığına rastgele doğranmış soğanları ekleyin. Karıştırın, tuz.
- Yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını bir tabağa dökün.
- Üzerine balık ve soğanları dökün.
- Salatanın üzerine domates dilimlerini ve önceden pişirilmiş yumurtaları yerleştirin.
Limon suyu ve tereyağı karışımı bu atıştırmalık için sos olarak idealdir. Tadına tuz ekleyebilirsiniz.
Kuru erik ile sıradışı tat
Ürün bileşimi:
- yağda herhangi bir konserve balık;
- klasik mayonez;
- Kaya tuzu;
- 3 önceden pişirilmiş tavuk yumurtası;
- 1 soğan;
- 50 gr peynir;
- 6 - 8 adet çekirdeksiz kuru erik.
Eylemlerin algoritması:
- Balıktan sıvıyı boşaltın ve bir çatalla ezin. Düz bir tabakta ilk marul tabakasını konserve yiyecek yapın.
- Üzerine mayonez ızgarası çizen küçük soğan küplerini dökün.
- Ardından, doğranmış yumurta sarısı, ince rendelenmiş peynir ve mayonezli ince önceden ıslatılmış kuru erik şeritleri dağıtın.
- Mezeyi beyazlarla kapatın, rendeleyin ve sosla tatlandırın.
Salatayı en az yarım saat bekletin.