რძის ფაფის რეცეპტები. მზა ფაფა "FrutoNyanya": მიმოხილვები
ბოსტნეულის დამატებითი საკვების შეყვანის შემდეგ, დაახლოებით 6 თვის ასაკში, ბავშვის რაციონში შესაძლოა უკვე გამოჩნდეს მარცვლეული. მენიუში შეყვანის მომენტიდან ისინი ხდებიან მზარდი ორგანიზმისთვის საკვები ნივთიერებების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი წყარო: ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ბოჭკოვანი. ბავშვისთვის პირველი მარცვლეული იხარშება წყალში, რძის ნარევებში ან დედის რძეში, შეგიძლიათ დაამატოთ ძროხის რძე (სასურველია ულტრაპასტერიზებული) და ნაღები მხოლოდ მაშინ, როცა ბავშვი ერთ წელს მიაღწევს. ფაფის დანერგვა, როგორც ნებისმიერი ახალი საკვები, ღირს ერთი კოვზით დაწყება და პორციის თანდათან გაზრდა. ერთი წლის ასაკიდან, როცა ბავშვს უკვე საკმარისი კბილები აქვს, შეუძლია მშვიდად მიირთვას რძეში მოხარშული თითქმის ნებისმიერი მარცვლეულის ფაფა.
რა თქმა უნდა, ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ სამრეწველო წარმოების მზა მარცვლეული, რომელსაც უხვად გვთავაზობენ თანამედროვე მაღაზიები და აფთიაქები. თუმცა, ხელნაკეთ მარცვლეულს აქვს მთელი რიგი საკმაოდ მნიშვნელოვანი უპირატესობა:
თქვენ ზუსტად იცით, რომ ბურღულს წინასწარი დამუშავება არ გაუვლია;
დარწმუნებული ხართ, რომ ფაფაში შაქარი არ არის, რაც სულაც არ არის სასარგებლო ბავშვის ნაზი სხეულისთვის;
მარცვლეულში შემავალი სეზონური ბოსტნეული და ხილი ბავშვის ორგანიზმს ახალი ბუნებრივი ვიტამინებით ამდიდრებს.
გარდა ამისა, არის შემთხვევები, როდესაც ბავშვი კატეგორიულ უარს ამბობს ნებისმიერი ბრენდის მაღაზიის მარცვლეულის ჭამაზე. შემდეგ, ნება-უნდა, დედას თავად მოუწევს კულინარიული ექსპერიმენტების ჩატარება, სანამ არ ექნება ოპტიმალური გემოსა და შემადგენლობის ფაფა, რომელიც სრულად დააკმაყოფილებს პაწაწინა გურმანის სურვილებს.
ერთი წლიდან ბავშვის რძის ფაფის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძროხის ან თხის რძე. რძის სამზარეულოში მოპოვებული რძე, ისევე როგორც მაღაზიაში შეძენილი ულტრაპასტერიზებული ან სტერილიზებული რძე, არ საჭიროებს ადუღებას, მაგრამ პასტერიზებული რძე უნდა ადუღდეს ორიდან სამ წუთამდე. მისი უფრო ხანგრძლივი დამუშავება შეუძლებელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში მასში ყველა სასარგებლო ნივთიერება განადგურდება.
ბავშვისთვის ფაფის მოსამზადებლად შესაფერისი მარცვლეული, პირველ რიგში, და. ისიც სასარგებლო იქნება, მაგრამ განსაკუთრებული წესით უნდა დამუშავდეს - ბავშვის საკვებისთვის განკუთვნილი სიმინდიდან გლუტენი, რომელსაც ალერგიის გამოწვევა შეუძლია. ამ ტიპის მარცვლეულის შემდეგ შეგიძლიათ შეიყვანოთ სემოლინა, ფეტვი, ქერი და მარგალიტის ქერის ფაფა.
მოხარშვის წინ, ნებისმიერი მარცვლეული, გარდა სემოლინისა და სიმინდისა, უნდა დალაგდეს. წიწიბურა, მარგალიტის ქერი, ფეტვი, ქერის ბურღული და ბრინჯი ასევე უნდა გაირეცხოს. იმისათვის, რომ ფაფას უფრო სასიამოვნო არომატი ჰქონდეს და უფრო სწრაფად მოიხარშოს, ბურღულეული შეწვით ტაფაზე ზეთის გარეშე. იმისათვის, რომ რძემ არ დაკარგოს თავისი სარგებელი ხანგრძლივი დამუშავების გამო, მაგრამ ფაფა შეიძლება საკმარისად მოხარშულიყო, ჯერ უნდა მოხარშოთ წყალში ან გაზავებულ რძეში, სანამ მარცვლეული არ შთანთქავს მთელ სითხეს და მხოლოდ ამის შემდეგ განზავდეს ცხელი რძით, მოხარშეთ. და გადმოდგით ცეცხლიდან.
იმისათვის, რომ ბავშვს მობეზრებული გემო არ მობეზრდეს, გირჩევთ, კვირის ყოველ დღე შესთავაზოთ მას ახალი ფაფა. კვირის დაწყების შესანიშნავი ვარიანტი იქნება, მაგალითად. გამოიყენეთ ჰერკულესის ფანტელები სამზარეულოსთვის - ეს უკვე კარგად დამკვიდრებული ხარისხის სტანდარტია. იმისათვის, რომ ფაფა უფრო ნაზი და ადვილად მოსანელებელი იყოს, ფანტელები გახეხეთ ყავის საფქვავით. დაუმატეთ კარაქი და დამატკბობლები (თუ ფიქრობთ, რომ ეს აუცილებელია) ადუღების შემდეგ, როცა ფაფა ოდნავ გაცივდება. აღსანიშნავია, რომ ბავშვებისთვის ფაფა უმჯობესია დატკბეთ არა შაქრით, არამედ იერუსალიმის არტიშოკის სიროფით, ნეკერჩხლის სიროფით, თაფლით და რაც მთავარია ხილითა და კენკრით. განსაკუთრებით გემრიელია შვრიის ფაფა დაჭრილ ბანანთან ერთად. თუ ბავშვს არც კი მოსწონს ასეთი ფაფა, შეგიძლიათ ათქვიფეთ ბლენდერში - მიღებულ ნაზ კრემს თვალის დახამხამებაში აუცილებლად მიირთმევენ.
მეორე დღეს მოამზადეთ თქვენი შვილისთვის გემრიელი და ჯანსაღი წიწიბურა. ყავის საფქვავში დაქუცმაცებული მაღალხარისხოვანი კერნელი გამოიყენეთ: ჯერ წყალში ადუღეთ სანამ არ გასქელდება, შემდეგ კი რძით გააზავეთ, მოხარშეთ და შეაზავეთ კარაქით. შეგიძლიათ მოამზადოთ და.
ოთხშაბათის მენიუსთვის შესაფერისია ფეტვის ფაფა. შეგიძლიათ მოხარშოთ გამომცხვარ რძეში - ამის წყალობით ის უფრო რბილი და ტკბილი გამოვა. მოხარშეთ ნახევრად თხევადი კონსისტენციის მიღებამდე და ხარშვის ბოლოს დაუმატეთ კარაქი ან ნაღები და ახალი ხილი. მისი მომზადებაც შეგიძლიათ: ძალიან სასარგებლოა და აბსოლუტურად ყველა ბავშვს მოსწონს.
ხუთშაბათი ბრინჯის ნაზი ფაფის დროა. ასევე უმჯობესია ამ ფაფის მომზადებამდე ბრინჯის მარცვლები დაფქვათ ბლენდერით და ყავის საფქვავით. შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი სახის ბრინჯის ფაფა, მრგვალიდან ყავისფერამდე. ხარშვისას კარგია მას ხილის დამატება: ვაშლი, ბანანი ან მსხალი. დაგეხმარებათ დაზოგოთ დრო და ძალისხმევა.
პარასკევს საუზმეზე ან ლანჩზე მოამზადეთ ქერი თქვენი შვილისთვის. ქერის ფაფა საკმაოდ ძნელად მოსანელებელია, მაგრამ ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც კუჭის პრობლემები ან ჭარბი წონა აწუხებს. ბავშვისთვის ქერის ფაფის მოსამზადებლად, ჯერ მარცვლეული უნდა დაასველოთ დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი სამიდან ექვს საათამდე მოხარშეთ წყლის აბაზანაში. მზა ქერს შეგიძლიათ დაუმატოთ ნაღები ან კარაქი და წყალში დასველებული ჩირი.
შაბათს შეგიძლიათ ბავშვს უჩვეულო სიურპრიზი შესთავაზოთ - ფაფა ქოქოსის რძით. უმჯობესია ასე მოხარშოთ სემოლინა ან შვრიის ფაფა. ქოქოსის რძე უნდა შეურიოთ წყალს და მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე. ამის შემდეგ ნელ-ნელა დაუმატეთ მარცვლეული, მოხარშეთ ფაფა დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, კიდევ 10 წუთი ადუღეთ და შემდეგ მიირთვით ტკბილი სიროფით, ხილის პიურეს ან ახალი ხილით.
კვირა არის დრო, რომ გაანებივროთ თქვენი შვილი ტკბილი სიმინდის ფაფით! შეგიძლიათ მოხარშოთ მთლიანი ფაფა (ამას დაახლოებით ერთი საათი დასჭირდება) ან გახეხეთ ყავის საფქვავში (მაშინ ნახევარ საათზე ცოტა მეტი დაგჭირდებათ). თუ ფაფა ამობურცულია, საცერში გადაუსვით.
პედიატრები მკაცრად გვირჩევენ, რომ პირველი დამატებითი საკვები დაიწყო მარცვლეულით, რადგან ისინი მდიდარია ვიტამინებით, მიკროელემენტებით და კარგად შეიწოვება ნამსხვრევების ორგანიზმში. ეს პროდუქტი მუდმივად უნდა იყოს ბავშვის რაციონში, 6 თვიდან დაწყებული. შეგიძლიათ ფაფა თავად გააკეთოთ ან შეიძინოთ შეფუთვაში. სტატიიდან მშობლები გაარკვევენ, რომელი მარცვლეულის ყიდვა უკეთესია ბავშვის პირველი კვებისა და კვებისთვის. ცხრილი ბავშვთა საკვების მარცვლეულის საუკეთესო მწარმოებლების მიმოხილვით დაგეხმარებათ ამ პროდუქტების მრავალფეროვნებაში ნავიგაციაში.
რომელი მარცვლეულია ბავშვთა კვებისათვის და დამატებითი საკვები უკეთესი - სხვადასხვა სახის მარცვლეულის შედარება
თუ დედამ გადაწყვიტა ბავშვის კვება შეძენილი მარცვლეულით, მაშინ მან უნდა გაიგოს მათი უზარმაზარი ასორტიმენტი, რომელსაც სთავაზობენ ბავშვთა კვების მწარმოებლებს. ქვემოთ მოცემული ცხრილები დაგეხმარებათ ამაში.
ცხრილი #1. მარცვლეულის ჯიშები ბავშვთა კვებისათვის
მარცვლეულის სახეობები | კომპოზიციის მახასიათებლები | გამოყენების რეკომენდაციები | Დადებითი და უარყოფითი მხარეები |
მშრალი | მშრალი მარცვლეული შეიძლება იყოს სხვადასხვა შემადგენლობის: უგლუტენო, რძის, რძის გარეშე. ოპტიმალური პროდუქტი შეირჩევა ბავშვის ასაკის მიხედვით. მშრალ ფაფას ფქვილამდე დაფქვავენ და გამოყენებამდე ადუღებენ ადუღებულ წყალში. | კარგია ასეთი მარცვლეული ბავშვებისთვის პირველი კვებისათვის და რეკომენდებულია, როგორც ძირითადი საკვები, სანამ ბავშვი არ აითვისებს რეალურ ზრდასრულ საკვებს. | Დადებითი: მოსახერხებელი გამოსაყენებლად, ხელმისაწვდომი, ბავშვებს მოსწონთ. მინუსები: შეიძლება მოხდეს ამა თუ იმ ფაფის პირადი შეუწყნარებლობა. |
მზადაა | ასეთი მარცვლეულის დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი მარცვლეულისგან. ქილებში დაკონსერვებული მარცვლეული შეიძლება დაემატოს ხილს, ხაჭოს ან იოგურტს. | როგორც წესი, ამ მარცვლეულს დედები დროის უქონლობის შემთხვევაში იყენებენ. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ გახსნათ ისინი და აჭამოთ ბავშვი. | Დადებითი: ფაფის ჭამის სიჩქარე და სიმარტივე. მინუსები: ფაფას შენახვის ვადა შეზღუდული აქვს. გახსნის შემდეგ ფაფა უნდა მიირთვათ 6 საათის განმავლობაში, იმ პირობით, რომ პროდუქტის დანარჩენი ნაწილი ინახება მაცივარში. |
რძის | რძის ფაფა შემოდის რძის გარეშე. ისინი შეიცავს ძროხის რძეს ან მზადდება ნაწილობრივ ადაპტირებული რძის ფორმულაზე. | ასეთი მარცვლეულის მოხმარება შეგიძლიათ 7-8 თვიდან. ძირითადად, თუ რძის ნარევს დაუმატებთ რძის ნარევს, მიიღებთ რძის ფაფას. ზოგჯერ დედები ამ ტიპის ფაფას არ შეჰყავთ ბავშვების რაციონში, მაგრამ დაუყოვნებლივ გადადიან ზრდასრულ საკვებზე. | Დადებითი: ფაფები გემრიელი და არომატულია,ბავშვებს მოსწონთ. მინუსი: თითქმის ყველა რძის ფაფა შეიცავს შაქარს. |
რძის გარეშე | ეს მარცვლეული უფრო იაფია, ვიდრე რძის მარცვლეული, არ შეიცავს შაქარს, მაგრამ არ არის ისეთი სასიამოვნო გემოთი და არომატული, როგორც რძის. | რძის გარეშე ფაფები რეკომენდებულია ალერგიული ბავშვებისთვის, რომლებიც ვერ იტანენ ძროხის რძეს. და ასევე იმ ჩვილებისთვის, რომლებსაც აწუხებთ ლაქტოზის დეფიციტი. გამოიყენება 6-7 თვიდან ბავშვების კვებისათვის. | Დადებითი: კარგად შეიწოვება, კარგია ჯანმრთელობისთვის. მინუსები: არც ისე იშვიათია ბავშვები, რომლებიც უარს ამბობენ რძის ნაწარმზე, ნეიტრალური გემოს გამო. |
Წებოვანა უფასო | უგლუტენო მარცვლეულია წიწიბურა, სიმინდი, ბრინჯი და ა.შ. ისინი არ შეიცავენ მცენარეულ პროტეინს, რის გამოც მიიღეს სახელი. | ფაფა რეკომენდებულია ბავშვებისთვის პირველ დამატებით საკვებში, რადგან წებოვანა (მცენარეული ცილა) ბავშვის "გამოუცდელი" კუჭისთვის ძნელად ასათვისებელია. ფაფა წიწიბურით მდიდარია რკინით და კალციუმით. ბრინჯის ფაფა რეკომენდებულია თუ ბავშვს ცუდი განავალი აქვს. |
Დადებითი: არ იწვევს ალერგიას, შეიცავს ვიტამინებს, მკვებავი. არ არსებობს უარყოფითი მხარეები. |
Წებოვანა უფასო | გლუტენის ფაფა შეიცავს ხორბლის პროტეინს, რომელიც ძნელად ასათვისებელია ჩვილებისთვის. ამიტომ ასეთი პროდუქტი შემოდის 11 თვიდან. | გლუტენი ინგლისურიდან. ენა ითარგმნება როგორც "წებო". ამ მარცვლეულმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია და ცელიაკია ბავშვში (წვრილი ნაწლავის ლორწოვანი გარსის დაზიანება). | Დადებითი: მწარმოებლები ამზადებენ არომატულ და გემრიელ გლუტენის ფაფას. ისინი იაფია. მინუსები: შეიძლება მოხდეს ალერგია და ცელიაკია. |
1 მარცვლეულით | ფაფის საფუძველია 1 მარცვლეული (წიწიბურა, ბრინჯი ან სიმინდი). | ასეთი ფაფის მიცემა შესაძლებელია 8 თვის ასაკში. | Დადებითი: სასარგებლოა, კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. მინუსი: შეიძლება შეიცავდეს შაქარს. |
2 მარცვლეულით | ფაფას ემატება ნებისმიერი ორი მკვებავი მარცვალი, რაც მას ნოყიერს და მდიდარს ხდის. | თუ ბავშვმა კარგად მოითმინა ფაფის 1 მარცვლეულით დამატებითი კვება, შეგიძლიათ მისცეთ ფაფა 2 მარცვლეულით. | Დადებითი: მკვებავი, ხანგრძლივი შიმშილი აკმაყოფილებს. მინუსი: შეიცავს გლუტენს ან შაქარს. |
მრავალმარცვლოვანი | ეს მარცვლეული შეიცავს რამდენიმე სახის მარცვლეულს. ბავშვის განვითარებისთვის ასევე ემატება ვიტამინები და მინერალები. | ასეთი მარცვლეულის მიღება რეკომენდებულია ერთი წლის შემდეგ. ისინი სავსეა სხეულით და შეიძლება იყოს თქვენი მთავარი კვება ან საუზმე. | Დადებითი: დაქუცმაცებული მარცვლეული მზადდება მაღალი ხარისხით. მარცვლეულის დამოუკიდებლად შერევით, ძალიან რთულია იმის მიღწევა, რომ ფაფა მთლიანად მოხარშული იყოს. ფაფა გემრიელი და ნოყიერია. მინუსი: არის შაქარი. |
ხილის ნაჭრებით | ფაფის ძირს ემატება ფქვილამდე დაქუცმაცებულ ჩირს, რომელიც გემოს აუმჯობესებს და ფაფას უფრო სასიამოვნოს ხდის. | ასეთი ფაფის გასინჯვა რეკომენდებულია არა უადრეს 7 თვისა. | Დადებითი: ხილი ფაფას უფრო მკვებავს ხდის და ამით მატებს ღირებულებას. მინუსი: ზოგიერთი მწარმოებელი ფაფას უმატებს შაქარს. |
საუკეთესო 12 მარცვლეულის რეიტინგი ერთ წლამდე ასაკის ბავშვების კვებაში
ცხრილი 2. პოპულარული მწარმოებლების მარცვლეულის მიმოხილვა
ბავშვის ფაფა ბრენდი / ფასი | ღირსება | ხარვეზები |
აგუშა (მწარმოებელი "Wimm-Bill-Dann")
95-100 რუბლი |
აგუშას ფაფები კარგად იხსნება და სასიამოვნო გემო აქვს. | გონივრული ფასი, მაგრამ მცირე პაკეტები. ასევე, ფაფა სწრაფად ფუჭდება გახსნის შემდეგ. |
Baby (სლოვენია, კომპანია Droga Kolinska)
75-115 რუბლი |
ბუნებრივი შემადგენლობა, ბიუჯეტის ფასი, მარცვლეულის ფართო ასორტიმენტი, სასიამოვნო გემო. | ბავშვის ფაფა უფრო სწრაფად მოიხმარება, ვიდრე სხვა ბრენდები. ფაფის მოსამზადებლად საჭიროა ბევრი ფხვნილი. |
ვინი (რუსეთი, სს "ინფაპრიმი")
95 რუბლამდე |
შეიცავს B ვიტამინს, პრებიოტიკებს. ადვილად შეიწოვება ბავშვის ორგანიზმით. გემრიელი. | ზოგიერთი მარცვლეული შეიცავს შაქარს. |
კარაპუზი (უკრაინა)
70-90 რუბლი |
იხსნება სწრაფად, ნაკლები ფხვნილის მოხმარება, ვიდრე სხვა ბრენდის ფაფა. მარცვლეულის დაფქვის ტექნოლოგია არ არის უარესი, ვიდრე უცხოურ მარცვლეულებში. საბიუჯეტო ფასი. | ზოგიერთი მარცვლეული ჯანმრთელია, მაგრამ საზიზღარი სუნი აქვს. ბავშვი ზოგჯერ უარს ამბობს მათ ჭამაზე. |
ბავშვი (ჰოლანდია "ნუტრიცია")
71-120 რუბლი |
Ხელმისაწვდომი ფასი. სასიამოვნო არომატი, სწრაფი მომზადება. | ფაფა ზოგჯერ აყალიბებს სიმსივნეებს. |
ნესტლე (შვეიცარია)
85-132 რუბლი |
ფაფა მზადდება სპეციალური ტექნოლოგიით, მარცვლეულის ფრთხილად გაყოფით. არის დანამატები, ვიტამინები, ბიფიდობაქტერიები, პრობიოტიკები. მარცვლეულის დიდი ასორტიმენტი. ისინი გემრიელი და ჯანსაღი არიან. | არსებობს ლეციტინი, რომელმაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ბავშვში. |
სამპერი (შვეიცარია)
50-150 რუბლი |
ფაფის მომზადების ტექნოლოგია მოიცავს მარცვლეულის სპეციალურ დამუშავებას და პროდუქტის ვიტამინებითა და მინერალებით გამდიდრების პროცესს. ფაფები გემრიელი და ჯანსაღია. | ფასი ძალიან მაღალია. |
სპელენოკი (რუსეთი)
60-100 რუბლი. |
ფაფა იაფია და აქვს გემოს ფართო სპექტრი. მზადდება სიმსივნის გარეშე, კარგად იხსნება. ნებადართულია 4 თვიდან. | მარცვლეულის ზოგიერთი სახეობა შეიცავს შაქარს, მაგრამ ეს პროდუქტები უკვე შეიცავს საკმარის ნახშირწყლებს. |
ფრუტონიანია (რუსეთი, სს "პროგრესი")
35-96 რუბლი |
Ხელმისაწვდომი ფასი. ყველაზე იაფი ბავშვის ფაფა. ფაფა გემრიელია. შეფუთვა მოსახერხებელია. | ზოგიერთი მარცვლეული შეიცავს გლუტენს. |
Heinz (კომპანია "Heinz baby")
95-133 რუბლი |
ფაფა მზადდება სწრაფად, სიმსივნის გარეშე. ჰაინცს აქვს სასიამოვნო გემო და არომატი. ბავშვებივით. | ზოგიერთ ჯიშს აქვს ბევრი დამატებითი დანამატი. წაიკითხეთ ფაფის შემადგენლობა შეფუთვაზე. |
ჰიპი (ავსტრია)
66-150 რუბლი |
ფაფებს აქვთ ბუნებრივი შემადგენლობა მინარევების გარეშე, აქვთ სასიამოვნო სუნი და გემო. ზოგიერთი მარცვლეული შეიცავს სასარგებლო კომპონენტების ფართო სპექტრს: ვიტამინებს, პრობიოტიკებს, მინერალებს. | ზოგიერთი სახის ფაფას აქვს ნეიტრალური ან თუნდაც რბილი გემო. |
ჰუმანა (გერმანია)
85-135 რუბლი |
ჰუმანას ფაფები შეიცავს სასარგებლო ვიტამინებსა და მინერალებს. ისინი კარგად იშლება. მარცვლეულის ფართო არჩევანია ყველა ასაკისთვის. | განსაკუთრებული მინუსი არ არის, გარდა მაღალი ფასისა. |
- Hants და Baby.
- ნესტლე.
- აგუშა.
- ჰუმანა.
- ფრუტონიანია.
- სამპერი და ბეიბი.
- ვინი.
რა უნდა გავითვალისწინოთ პირველი კვებისათვის ფაფის არჩევისას?
- 4-6 თვის ჩვილებისთვის არ არის რეკომენდებული მენიუში გლუტენის ან რძის ფაფის შეტანა. უმჯობესია აირჩიოთ რძის პროდუქტების გარეშე ფაფა.
- უფრო მოსახერხებელია მშრალი მარცვლეულის მიცემა დამატებითი კვების პირველ დღეებში. , რადგან თქვენ თავად შეგიძლიათ დაარეგულიროთ რა დოზა დაითხოვოს თქვენი ბავშვისთვის. ეს დაზოგავს ბიუჯეტს და პროდუქტის ხარჯებს. ასევე, ასეთი მარცვლეული სწრაფად მზადდება. მათი გაკეთება შესაძლებელია კვებამდე და არა შემდგომი გამოყენებისთვის.
- პირველი დამატებითი საკვები უნდა იყოს ბრინჯის, წიწიბურას ან სიმინდისგან დამზადებული ფაფა. ... ეს მარცვლეული უკეთესად და ადვილად შეიწოვება ბავშვის ორგანიზმის მიერ და არ იტვირთება კუჭი.
- თუ ბავშვს აქვს ალერგია ძროხის რძეზე ან აწუხებს ლაქტოზას დეფიციტი, იყიდეთ მას უცხიმო ფაფა. და განზავდეს ჩვილებისთვის ადაპტირებული ან ადუღებული წყლით.
- პირველი ფაფა არ უნდა შეიცავდეს მარილს ან შაქარს. ... მწარმოებელი ყოველთვის მიუთითებს პროდუქტის სრულ შემადგენლობაზე შეფუთვაზე.
- აირჩიეთ მარცვლეული პრებიოტიკებით ... ისინი ქმნიან ნაწლავებში ოპტიმალურ მიკროფლორას, აძლევენ ყაბზობას და განავლის დარღვევას. შესვლისას წინასწარ უნდა იზრუნოთ ნამსხვრევების ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე.
- ფაფა უნდა დაინერგოს თანდათან, მაშინაც კი, თუ ბავშვი მათ სიამოვნებით ჭამს. ხანდახან დედები, გახარებული, როგორ ჭამს ბავშვი გემრიელად, ზედმეტად კვებავენ ბავშვს და იმაზე მეტს აძლევენ, ვიდრე უნდა.
ბევრ დედას აინტერესებს, რომელი მარცვლეული ჯობია: საკუთარი ნაყიდი თუ მოხარშული. დღეისათვის შეძენილი მარცვლეული სრულად აკმაყოფილებს ხარისხის ყველა სტანდარტს. ისინი სასარგებლოა და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩვილების შესანახად. თუ დედას სურს თავად მოამზადოს - ეს მისი უფლებაა, მაგრამ თუ მას ურჩევნია მზა ან მშრალი მარცვლეული, მაშინ აქ არაფერია საშინელი და სამარცხვინო. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პირად პრეფერენციებზე და გარემოებებზე.
ფაფა შეუცვლელი კერძია ბავშვთა მენიუში. ეს არის ენერგიის უნიკალური წყარო, მცენარეული ცილები, B ვიტამინები და სხვადასხვა მინერალები. ფაფა ბავშვის კვების რაციონში 4-დან 6 თვემდეა შეყვანილი. ამ ასაკში ბავშვი იწყებს უფრო მეტ მოძრაობას და ხარჯავს მეტ ენერგიას, ამიტომ მას სჭირდება მეტი მაღალკალორიული საკვები ენერგიის დანაკარგების შესავსებად.
ჩვეულებრივ, ფაფა ბავშვის რაციონში შეჰყავთ ხილისა და ბოსტნეულის პიურეს შემდეგ. თუმცა, ინდივიდუალური ჩვენებების მიხედვით, ის შეიძლება შევიდეს ბავშვის რაციონში, როგორც პირველი. ასე რომ, პატარა ბავშვებისთვის უმჯობესია დიეტაში ჯერ ფაფა შეიყვანოთ, შემდეგ კი კარტოფილის პიურე.
თანამედროვე კვების მრეწველობა გთავაზობთ მარცვლეულის მრავალფეროვნებას. ისინი არა მხოლოდ მარტივი გამოსაყენებელია, არამედ აქვთ არაერთი შესანიშნავი თვისება – გამდიდრებულია ვიტამინებით, მინერალებით, რკინით; ადვილად მოსანელებელი და მოსანელებელი; აქვს დელიკატური გემო და კომფორტული ტექსტურა. ისინი არ შეიცავს კონსერვანტებს, ხელოვნურ საღებავებს, სტაბილიზატორების ან ქიმიურ დანამატებს. ფაფები იყოფა:
- რძის, რძის გარეშე;
- მონო- და მრავალკომპონენტიანი;
- უგლუტენო (დაბალი ალერგენული) და უგლუტენო;
- შეიცავს სხვადასხვა დანამატებს;
- თერაპიული და პროფილაქტიკური.
რეკომენდირებულია უგლუტენო მარცვლეულის შემოღება, როგორც პირველი დამატებითი საკვები. მათ შორისაა ბრინჯი, წიწიბურა და სიმინდი. იმ პირობით, რომ ბავშვი კარგად მოითმენს ამ ტიპის მარცვლეულს, შეგიძლიათ გადახვიდეთ რძის ფაფებზე და სხვადასხვა დანამატებით მარცვლეულზე. რძის ფაფები მზადდება საფუძველზე, ისინი მაღალკალორიულია და განკუთვნილია ჯანმრთელი ბავშვების კვებისათვის. ფაფა ხილისა და ბოსტნეულის დანამატებით ასტიმულირებს ნაწლავებს, ისინი შეჰყავთ დიეტაში 6-7 თვიდან. 9-11 თვიდან შეგიძლიათ ბავშვის დიეტაში შეიტანოთ ფაფა, რომელიც დამზადებულია სრულმარცვლოვანი მარცვლეულისგან, სპეციალურად ბავშვთა კვებისათვის.
არსებობს მთელი რიგი სამკურნალო მარცვლეული, რომლებიც განკუთვნილია გარკვეული პრობლემების მქონე ბავშვებისთვის. დაბალალერგიული მარცვლეული მზადდება ერთი სახეობის მარცვლეულის საფუძველზე, არ შეიცავს გლუტენს, ხილის შემავსებლებს, ფრუქტოზას და განკუთვნილია ალერგიის მქონე ბავშვებისთვის.
ლაქტაზას დეფიციტის მქონე ბავშვებსა და ძროხის რძის ცილაზე ალერგიის მქონე ბავშვებს უნიშნავენ რძის უცვლელ ბურღულეულს. პრებიოტიკებთან ერთად ფაფა შეიცავს ინულინს და ლაქტულოზას. ისინი განკუთვნილია ყაბზობისადმი მიდრეკილების მქონე ბავშვებისთვის.
კომერციულ ფაფებს უპირატესობა აქვს სახლში დამზადებული. ჯერ ერთი, თანამედროვე ტექნოლოგიები შესაძლებელს ხდის საკვებში ვიტამინების მაქსიმალურად შენარჩუნებას, მარცვლეულის სასარგებლო, მრავალფეროვანი და ადვილად მოსანელებელი გახადოს. წარმოების ტექნოლოგიები იძლევა ბოსტნეულის და ხილის დამუშავებას სასარგებლო თვისებების დაკარგვის გარეშე, სხვადასხვა მნიშვნელოვანი ინგრედიენტების უსაფრთხოდ გაერთიანებას ერთ პროდუქტში, ასევე ყველა საჭირო ნივთიერების (ვიტამინების, მინერალების) დამატებას და მზარდი ბავშვის დაცვას მათი ნაკლებობისგან.
რძის გარეშე ხსნადი მარცვლეული მზადდება, როგორც წესი, ბრინჯის, წიწიბურას ან სიმინდის ფქვილის საფუძველზე, მათში შეიძლება იყოს ხილიც (ბანანი, ვაშლი). ასეთი მარცვლეული არ საჭიროებს ადუღებას, მათი გახსნა შესაძლებელია წყალში, ბავშვისთვის ნაცნობ რძის ნებისმიერ დიეტაში, ძროხის გაზავებულ რძეში. ფაფა კარგად ასათვისებელია, არ შეიცავს შაქარს, გლუტენს და გამდიდრებულია ვიტამინებით.
წიწიბურას ფაფა მდიდარია მცენარეული ცილებით, ღირებული ამინომჟავების შემადგენლობით. ის არ შეიცავს გლუტენს და აქვს ბოჭკოს ყველაზე მაღალი შემცველობა. შეიცავს ვიტამინებს B1, B2, E, რკინის, მაგნიუმის, კალიუმის და ფოსფორის მარილებს. მას აქვს უმაღლესი კვებითი ღირებულება.
ბრინჯის ფაფას დაბალი ცილის შემცველობა აქვს, მაგრამ ძალიან ღირებულია ამინომჟავების შემადგენლობით. Წებოვანა უფასო. ყველაზე მდიდარია სახამებლის შემცველობით, ის დაბალია შაქრით, ცხიმებით და დიეტური ბოჭკოებით. ბრინჯი კარგად შეიწოვება, მიეკუთვნება დიეტურ პროდუქტებს, რეკომენდებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს (მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვს არ აქვს ყაბზობა).
სიმინდის ფაფა დაბალია ცილის შემცველობით, გლუტენის გარეშე, ნახშირწყლების მაღალი შემცველობით, მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით, მაგრამ დაბალია ვიტამინებითა და მინერალებით. მას შეუძლია ნაწლავებში დუღილისა და გახრწნის პროცესების დათრგუნვა.
ყაბზობისადმი მიდრეკილების მქონე ბავშვებს ჯერ აცნობენ მარცვლეულს დიეტური ბოჭკოების მაღალი შემცველობით (წიწიბურა, სიმინდი), ხოლო ექვსი თვის შემდეგ უმატებენ შვრიის ფაფას. არასტაბილური ფხვიერი განავლის მქონე ბავშვებს ურჩევენ დაიწყონ ბრინჯის ფაფით და შეზღუდონ წიწიბურას და შვრიის ფაფა.
მომენტალური რძის ფაფა მომზადებული ჩვილის რძის ფორმულის საფუძველზე, საჭიროებებზე ადაპტირებული ჩვილი... ისინი გამდიდრებულია აუცილებელი ვიტამინებით, კალციუმით, რკინით, იოდით, თუთიით, გლუტენის გარეშე და წყალში ადვილად ხსნადი.
ორგანული რძე ყველაზე ოპტიმალურია მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის ნარევების, მარცვლეულის და სხვა რძის პროდუქტების მოსამზადებლად. მას აქვს რამდენიმე მნიშვნელოვანი უპირატესობა: აქვს ბუნებრივად დაბალანსებული შემადგენლობა და შეიცავს 3-4-ჯერ მეტ პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ტვინის და ბადურის ფორმირებაში, უჯრედების ფუნქციონირებაში და იმუნური სისტემის გაძლიერებაში. ისინი საუკეთესოდ შეიწოვება რძეში ბუნებრივად აღმოჩენის შემთხვევაში. თუ რძე ხელოვნურად გამაგრებული იყო მათთან, ასიმილაცია უარესია. ორგანული რძის საიდუმლო მარტივია: მას აწარმოებენ ძროხები, რომლებიც წელიწადში 220 დღეს ატარებენ ეკოლოგიურად სუფთა საძოვრებზე, იკვებებიან ბალახით და თივით, სვამენ სუფთა წყალს და სუნთქავს სუფთა ჰაერს. ასეთი რძე იწარმოება მხოლოდ ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტების წარმოებისთვის სერტიფიცირებულ ფერმებში, მკაცრი კონტროლის ქვეშ. შეფუთვაზე BIO სამკერდე ნიშანი დაგეხმარებათ დაადგინოთ არის თუ არა რძის პროდუქტი ეკოლოგიურად სუფთა.
მარცვლეულის მარცვლეული მზადდება სპეციალურად დამუშავებული მარცვლეულისგან, როგორც წესი, ეს არის ბრინჯის, ხორბლის, შვრიის მარცვლეული, რომელიც ინარჩუნებს ყველა საკვებ ნივთიერებას და კარგად შეიწოვება. შემადგენლობაში ასევე შედის ხილი (ვაშლი, ატამი, ბანანი, მანგო), ასევე ხილის წვენები (მაგალითად, ვაშლი ან ფორთოხალი) და წყალი, რაც ფაფას სრულიად მზად ხდის საჭმელად. ეს მარცვლეული დაბალია მჟავიანობით, არ შეიცავს რძის პროტეინს და იწარმოება შაქრის, არომატიზატორების, საღებავების, კონსერვანტების ან გასქელების გარეშე. და თუ ასეთი ფაფის შემადგენლობა შეიცავს ეკოლოგიურად სუფთა ბოსტნეულს და ხილს, მაშინ ისინი შეიცავს 10-15% მეტ ვიტამინს და სასარგებლო მიკროელემენტებს, რადგან ასეთი ბოსტნეული და ხილი იზრდება ეკოლოგიურად სუფთა პირობებში: ეკოლოგიურად სუფთა მიწებზე, ხელოვნური სასუქების გამოყენების გარეშე. და მხოლოდ ტრადიციული მეთოდები.
შვრიის ფაფა მდიდარია არა მხოლოდ ღირებული მცენარეული ცილებით, არამედ შეიცავს მცენარეული ცხიმების მაღალ შემცველობას. ის შეიცავს გლუტენს და ბევრ დიეტურ ბოჭკოს. შეიცავს ვიტამინებს B1, B2, PP, E, კალციუმს, ფოსფორს, რკინას და მაგნიუმის მარილებს. შვრიის ფაფას აქვს მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება. ეს არის მძიმე ლითონის მარილების შესანიშნავი ადსორბენტი, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიდი ინდუსტრიული ქალაქების მაცხოვრებლებისთვის.
სემოლინის ფაფას აქვს საკმაოდ მაღალი ცილის შემცველობა, რომელსაც აქვს დაბალი ბიოლოგიური ღირებულება. შეიცავს გლუტენს, ასევე ბევრ სახამებელს და ცოტა ბოჭკოს, ცხიმს.
მზა რძის სამრეწველო ფაფა, რომელიც მომზადებულია ბავშვის საჭიროებებზე მორგებული რძის ნარევის საფუძველზე, ასევე შეიცავს მოხარშულ ბრინჯს ან სემოლინას, ხილის პიურეს (ვაშლი, მსხალი, გარგარი). ფაფა გამდიდრებულია ვიტამინებით C, A, E, D, B1 და მიკროელემენტებით.
სურვილის შემთხვევაში ფაფა თავადაც შეგიძლიათ მოხარშოთ. ხელნაკეთი ფაფისთვის მოთხოვნები შემდეგია. ფაფას ადუღებენ წყალში, შემდეგ უმატებენ 20-30 მლ დედის რძეს ან ფორმულას. საკუთარი წარმოების მარცვლეულს შეგიძლიათ დაუმატოთ კარაქი (3-5 გრ.) ან ბავშვის კრემი 10%. მთლიანი რძე გამოიყენება ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის მარცვლეულის მოსამზადებლად. სემოლინის ფაფის მომზადება ბავშვებისთვის მხოლოდ ერთი წლის შემდეგ შეიძლება. რამდენიმე მარცვლეულისგან დამზადებული ფაფის მოხარშვა შესაძლებელია მხოლოდ მას შემდეგ, რაც დარწმუნდებით, რომ ბავშვი არ არის ალერგიული ცალკეული კომპონენტების მიმართ.
ერემეევა ალინა ვლადიმეროვნა
პედიატრი, გასტროენტეროლოგი,
მედიცინის მეცნიერებათა კანდიდატი,
HiPP ექსპერტი
დისკუსია
მაგრამ რაც შეეხება LINSEED ფაფას? ჩვენ 5 თვის ვართ. წიწიბურას, ბრინჯს და გაბრტყელებულ შვრიას ვჭამთ ხილთან ერთად წყალში... სელის თესლი მინდა გავსინჯო (ამბობენ, ძალიან სასარგებლოა), მაგრამ არ ვიცი, შესაძლებელია თუ არა (ინტერნეტში ვერაფერს ვპოულობ). იქნებ ვინმემ იცოდეს?
რატომღაც ისე მოხდა, რომ ბავშვთა საკვების უმეტესობა გვაქვს - ჰუმანა. ფაფა განსაკუთრებით, რადგან მრავალფეროვნება დიდია და ბავშვი ყველაზე კარგად ჭამს. ალერგია, ისევ არა. კომპოზიციას ყოველთვის ყურადღებით ვკითხულობ, განსაკუთრებით, როცა საქმე ბავშვთა კვებას ეხება. ჩემი შვილები დიდი ხნის განმავლობაში არ მიირთმევდნენ ხელნაკეთ ფაფას: არა იმიტომ, რომ მე ზარმაცი ვიყავი, არამედ იმიტომ, რომ არ მინდოდა. მათ ნამდვილად არ სურდათ - ღებინების რეფლექსამდე :-) შემდეგ მივედი დიდ მაღაზიაში, ხელახლა წავიკითხე ყველა შეფუთვაზე არსებული ყველა ანოტაცია და ავარჩიე რამდენიმე რძის პროდუქტების გარეშე პირველი დეგუსტაციისთვის. და ბავშვმა აირჩია თავისთვის უფრო შესაფერისი ჰუმანა. ისინი მასზე დარჩნენ. და გარკვეული პერიოდის შემდეგ მან უპრობლემოდ დაიწყო ზრდასრული ფაფის ჭამა.
კომენტარი სტატიაზე "თანამედროვე მარცვლეული ბავშვებისთვის"
რუსი ბავშვების დიეტაში მარცვლეული მარცვლეულის ძირითადი ტიპებიდან გამოჩნდება პაკეტებში მათი საყვარელი პრინცესებისა და სუპერგმირების გამოსახულებებით. ფაფის კრეატიული კობრენდინგის კონცეფცია, რომელიც შეიმუშავა Desan-მა Chistaya Krupa-ს ბრენდის ქვეშ Disney-თან პარტნიორობით, მიზნად ისახავს გაზარდოს ჯანსაღი კვების პოპულარობა ბავშვებსა და მოზარდებში. მწარმოებლის თქმით, მაღალი ხარისხის მარცვლეული და კრეატიული შეფუთვა მათი საყვარელი ფილმებისა და სატელევიზიო შოუს გმირების გამოსახულებებით არის ზუსტად ის, რაც ბავშვებს სჭირდებათ...
რაც შეეხება ბავშვთა კვებას, მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ინგრედიენტები, არამედ შეფუთვაც. სწორედ მან უნდა შეინარჩუნოს პროდუქტის ყველა სარგებელი, იყოს ბავშვისთვის უსაფრთხო და მოსახერხებელი დედისთვის. ამ შემოდგომაზე რძისა და რძის პროდუქტების გარეშე მარცვლეულის ხაზი "Malyutka" განაახლებს დიზაინს - გამძლე ჩანთა ელვა შესაკრავით გაამარტივებს შენახვის პროცესს და ხელს შეუწყობს მარცვლეულისა და ხილის ბუნებრივი გემოს შენარჩუნებას, მოუტანს ყველა საკვებ ნივთიერებას. ბავშვის სრული ზრდა და განვითარება. ბუნებრივი მარცვლეულისგან დამზადებული რძისა და რძის გარეშე მარცვლეული...
სიამოვნებით მივიღებ ნებისმიერ რჩევას, უკვე ძალა არ მაქვს. ბავშვი 1,5 წლისაა და ისევ გ.ვ.-ზეა, უკვე ერთი თვეა ბავშვი უარს ამბობს გ.ვ.-ს სასარგებლოდ რაიმე ჭამაზე... ხორცი, თევზი, ხაჭო, ფაფა, საერთოდ არ ჭამს ისეთს, მართლა უნდა გამორთოთ GW?
სასწრაფოდ.! ფასიანი გამოკითხვა 25-37 წლის დედებისთვის 12-24 თვის ბავშვებისთვის. გამოკითხვაში 6 თვის განმავლობაში არ მონაწილეობა. რუსეთის ფედერაციის ყველა მოქალაქე. მოსკოვში 5 წელზე მეტია. გამოკითხვაზე მოდიან დედები უშვილო, არცერთ ბავშვს არ აქვს ალერგია ხილზე, ლაქტოზაზე, ბურღულეულზე, ყველა დედას აქვს უმაღლესი განათლება. 8 ივლისს, 12:00 საათზე ან 15:00 საათზე - ბავშვების ხსნადი მარცვლეულის არამომხმარებლები ან ძალიან იშვიათი მომხმარებლები, ისინი ყოველდღე თავად ამზადებენ მარცვლეულს ბავშვებისთვის. 11 ივლისი 12:00 ან 15:00 – საბავშვო ხსნადი მარცვლეულის მომხმარებლები, ყოველ დღე ერთ-ერთი ბრენდის: Bebi Premium, Heinz ...
სახელი "პირველი არჩევანი" თავისთავად საუბრობს. FrutoNyanya-ს პირველი არჩევანის პროდუქცია არის ჰიპოალერგიული პროდუქტები ყოველი კატეგორიის დამატებითი საკვების პირველი გაცნობისთვის (რძის პროდუქტების გარეშე მარცვლეული, ბოსტნეული, ხილი, ხორცის პიურეები, წვენები და ბავშვის წყალიც კი). 6 კითხვას დამატებითი საკვების შესახებ პასუხობს მედიცინის მეცნიერებათა დოქტორი, ვ.ი. ნ.ი. პიროგოვა სერგეი ვიქტოროვიჩ ბელმერი. 1. რა არის დამატებითი საკვები? კვების ქვეშ...
პროგნოზების გაკეთება უმადური საქმეა. გაიხსენეთ მხოლოდ ფილმი "უკან მომავალში". სიუჟეტის მიხედვით, ყველა მოზარდს უკვე უნდა ჰქონდეს საკუთარი თავის შესაკრავი სპორტული ფეხსაცმელი და მფრინავი სკეიტბორდები. და არც ერთი და არც მეორე ჯერ კიდევ არ ჩანს. მაგრამ მაინც, ცოტა ვიფანტაზიოროთ და წარმოვიდგინოთ, როგორი იქნება მომავლის სკოლა. სასწავლო პროცესი ინფორმატიზაცია აღარავისთვის არის მოულოდნელი. ელექტრონული დღიურები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ შეამოწმოთ ბავშვის ქულები ინტერნეტის საშუალებით. სისტემა "დასწრება და კვება", რომლის წყალობითაც ...
სასტიკი კამათი რამდენიმე წელია, რაც სწორი კვების თემის ირგვლივ მიმდინარეობს. დიეტოლოგები და ჟურნალისტები რიგრიგობით ადანაშაულებენ ცხიმებს, ნახშირწყლებს, შაქარს, წებოვანას ყველა სასიკვდილო ცოდვაში... სია უსასრულოა. ეს თემა განსაკუთრებით მტკივნეული ხდება, როცა საქმე ბავშვთა კვებას ეხება. ჩვენ გვესმის ყველაზე პოპულარული მითები. ბებიას ვახშმები ალბათ ყველას ახსოვს ის დრო, როცა ბავშვის წონაში მატება უაღრესად კარგ მაჩვენებლად ითვლებოდა. ჩვენი მშობლები გულწრფელად ბედნიერები იყვნენ ...
ბოლო დროს ფართოდ გავრცელდა სამრეწველო წარმოების მყისიერი მარცვლეული. ხსნადი მარცვლეული ტრადიციული მარცვლეულისგან იმით განსხვავდება, რომ არ საჭიროებს მოხარშვას, ასეთი ნარევებიდან მზა კერძის მისაღებად საკმარისია მშრალ ფხვნილს დაუმატოთ თბილი, წინასწარ ადუღებული წყალი და კარგად ავურიოთ. ჩვილებისთვის ასეთი ნარევების დამზადება შესაძლებელია ერთი ან ორი სახეობის მარცვლეულისგან, ხოლო 5-8 სახეობის მარცვლეულისგან - მრავალმარცვლოვანი ფაფისგან. მომენტალური მარცვლეული (როგორც რძის, ასევე რძის პროდუქტების გარეშე) ...
რუსეთის ფედერაციაში ცხოვრების პირველი წლის ბავშვების კვების ოპტიმიზაციის ეროვნულ პროგრამაში წარმოდგენილი რეკომენდაციების შესაბამისად: „მიზანშეწონილია 4-6 თვის ასაკის ბავშვებისთვის დამატებითი საკვების დანერგვა. დამატებითი საკვების შეყვანის დრო დგინდება ინდივიდუალურად თითოეული ბავშვისთვის, საჭმლის მომნელებელი სისტემის განვითარების მახასიათებლების, გამომყოფი ორგანოების, მეტაბოლიზმის დონის, განვითარების ხარისხისა და ცენტრალური ნერვული სისტემის ფუნქციონირების მახასიათებლების გათვალისწინებით. სისტემა, ანუ აღქმამდე ...
ეკონომიკური განვითარებისა და ვაჭრობის სამინისტროს ოფიციალური მონაცემებით, ემბარგოთ დაწესებული საკვები პროდუქტები კვლავ გაძვირებას განაგრძობს. ყველაზე ხელშესახები გაძვირება ხორცზე, ფრინველზე, თევზსა და რძის პროდუქტებზე. ფასების მნიშვნელოვანი ზრდა გამოიწვევს რუსების სამომხმარებლო პრეფერენციების იძულებით გადახედვას. მაგრამ რა უნდა შეიცვალოს რისთვის? როგორ შევინარჩუნოთ თქვენი სახლის ბიუჯეტი და ჯანმრთელობა ერთდროულად? ახალი - კარგად დავიწყებული ძველი თანამედროვე კვების სახელმძღვანელო მითითებების მიხედვით, მათ შორის რუსეთის კვების კვლევითი ინსტიტუტის რეკომენდაციების მიხედვით, ცილის ნახევარი ...
ინტერაქტიული მეცნიერების გაკვეთილი ბავშვებისთვის. ლიდერთან ერთად ბავშვები ჩაატარებენ ექსპერიმენტებს და გამოიტანენ დასკვნებს, უპასუხებენ კითხვებს და იპოვიან ურთიერთობებს. რამდენჯერ ისმენენ ბავშვებს უფროსებისგან: "ნუ ჭამ, ეს ქიმიაა!" და ეს მართალია, ირგვლივ ყველაფერი ქიმიაა. ჩვენი სამყარო ნაქსოვი ნივთიერებებისა და ელემენტებისაგან. ისინი სხვადასხვა ფერებში ხატავენ მათ გარშემო არსებულ სამყაროს. მიეცით გემო. ჩამოაყალიბეთ კლდეები და შეავსეთ ოკეანეები. და ჩვენი აზრები და შეგრძნებებიც კი ქიმიური რეაქციების ერთობლიობაა. უძველესი დროიდან ადამიანები ცდილობდნენ გაეგოთ და ...
სკოლის მოდერნიზაცია ჩვენი სახელმწიფოს აქტუალური საკითხია. თუ გადავხედავთ სასკოლო დაწესებულების განვითარების პროცესს, მაშინ ზოგადი მასშტაბით დავინახავთ, რომ მე-18 საუკუნის შემდეგ სკოლა კონცეპტუალურად არ შეცვლილა. ამ კონცეფციის ბირთვად შეიძლება ჩაითვალოს, ვფიქრობ, შემდეგი მოდელი: მასწავლებელი-სახელმძღვანელო-შეფასება-მოსწავლე. კონცეფციის ბირთვი უფრო მეტად წააგავს ნაწლავის მსგავს კრისტალს, ვიდრე სფეროს. ქოხი, როგორც სივრცის ორგანიზების მკაცრად განსაზღვრული მოდელი, სადაც თითოეულ კუთხეს აქვს განსაკუთრებული ფუნქცია და ქოხის თითოეული მაცხოვრებლისთვის ...
დაახლოებით ერთი წლის ასაკში ბავშვებს შეუძლიათ რეგულარულად მიირთვან ოჯახური კვება და არ საჭიროებენ სპეციალურად მომზადებულ კერძებს. მარილისა და შაქრის დამატება მაინც არ არის რეკომენდებული. ბავშვები ნელა ჭამენ, ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მათ დამატებითი დრო და ყურადღება. შეუძლებელია ბავშვის გაკიცხვა, თუ ის რაღაცას ვერ გაუმკლავდა ან რაიმეზე უარს ამბობს, საკვები დადებითი ემოციების წყარო უნდა იყოს! არსებობს ბავშვების ორი კატეგორია, რომლებსაც აქვთ შესავალი ტერმინები და პროდუქტები ...
ამავდროულად, დამატებითი საკვების რეალური დანერგვა შეიძლება დაიწყოს ცოტა მოგვიანებით, თუ ბავშვის მომწიფება დაგვიანებულია ან ბავშვი ავად არის. ძველი სკოლის პედიატრებმა ისაუბრეს ორ მთავარ ნიშანზე, რომ ბავშვი მზად არის ახალი საკვებისთვის: როდესაც მას ახალი კბილები აქვს და ისწავლა ჯდომა. დღეს ექსპერტები ასევე გვთავაზობენ შემდეგი ნიშნების გათვალისწინებას: ამოწურვის რეფლექსის ჩაქრობა - თუ ბავშვს პირში რაღაც ჩაუვარდება, ის არ ცდილობს იქვე ენით გამოძევებას; დაბადების წონის გაორმაგება...
საბჭოთა პერიოდში სემოლინა ყველა ბავშვის მენიუში აუცილებელი ნივთი იყო. იმ დროს ბაღის ასაკის ზოგიერთ დედას, ალბათ, ახსოვს, როგორ აყრიდნენ ბაღებში ამაზრზენი, სრიალა სემოლინით, ზოგი კი ღიმილით იხსენებს გემრიელს - ენას გადაყლაპავდი! - დედების და ბებიების მიერ მომზადებული სემოლინა. სემოლინის მოგონებების მსგავსად, მის შესახებ მოსაზრებები განსხვავებულია. სემოლინა კარგია თუ ცუდი თქვენთვის? მოდით გავარკვიოთ. უარყოფითი მხარეების შესახებ: 1. სემოლინა იწმინდება ყველაზე ...
Tupperware® ბროშურაში, კვება თქვენი ბავშვის ჯანმრთელობისთვის. რეკომენდაციები, რეცეპტები ”წარმოგიდგენთ რეცეპტებს ბავშვის კვებისათვის ექიმების მიერ დამტკიცებული მარტივი და მკვებავი კერძებისთვის. სათანადო კვება ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვის გამოჯანმრთელებაში. დიეტა მნიშვნელოვანია - კვების ფიქსირებული რაოდენობა, მათ შორის ინტერვალები, კვების მოცულობა, დღიური კალორიების განაწილება, ყველა ძირითადი საკვები ნივთიერების ბალანსი (ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები) რეკომენდაციები საექთნო...
ბავშვობიდან ჩვენ ვიცით საერთო ჭეშმარიტება, რომ საუზმე არის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. ბავშვებში ღამის ძილის დროს ორგანიზმი ხარჯავს ენერგიის დიდ მარაგს და ყურადღება უნდა მიექცეს მის აღდგენას და მომავალი დღის რეზერვების შევსებას. ჰარვარდის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა კვლევის შედეგად დაადგინეს, რომ ბავშვები, რომლებიც საუზმეზე კარგად ჭამენ, აღწევენ შესანიშნავ აკადემიურ შედეგებს და უფრო სწრაფად იზრდებიან, ვიდრე თანატოლები, რომლებიც არ აფასებენ საუზმეს. ასეთი...
მოსკოვში გამოცხადდა ღია აუქციონი მოსკოვის სამხრეთ-აღმოსავლეთ ოლქის კაპოტნიას რაიონში საფეხბურთო-შეჯიბრო კომპლექსის SDYUSHOR No. 63 "Smena"-ს ასაშენებლად. FGC განთავსდება კაპოტნიას პირველ კვარტალში, კორპუსი 4B. მისი საერთო ფართობი იქნება 12080 კვ. მ კონკურსი გამოაცხადა მოსკოვის საქალაქო სამშენებლო დეპარტამენტმა. კომპლექსის ობიექტებზე იგეგმება სპორტსმენებისთვის სასწავლო სწავლების ჩატარება. საფეხბურთო არენაზე 400 ადგილიანი მაყურებელი დგას. გარდა ამისა...
ამ ბოლო დროს ბავშვი საუზმით მიწევს :) ბავშვს ფაფა ნამდვილად არ უყვარს, სენდვიჩები მოსაწყენია, ზოგადად, მარადიული პრობლემა. ჩვენ ცოტა ხნის წინ ვცადეთ შვრიის ფაფის გამოყენების ახალი გზა. ინტერნეტში ამ სასწაულს „გრანოლას“ უწოდებენ. დასკვნა ის არის, რომ ჩირს და შვრიის ფაფას ურევენ, უმატებენ ნეკერჩხლის სიროფს (ის ჩაანაცვლეს რამდენიმე სუფრის კოვზი თაფლით) და აშრობენ ღუმელში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში 160 გრადუსზე. მშვენიერი რამ გამოვიდა. ბილიკზე მხოლოდ თაფლი. ჯერ ნაკლებად გამოვიყენებ. რძით - ძალიან...
სიცოცხლის პირველ წელს ბავშვების კვებას რამდენიმე ფუნქცია აქვს. პირველი არის ბავშვის ზრდისა და განვითარებისთვის აუცილებელი ნივთიერებების მიცემა. მეორე, არანაკლებ აქტუალური, არის ალერგიული დაავადებების პრევენციის უზრუნველყოფა ან, თუ ალერგია უკვე გამოვლინდა, მისი გამოვლინების მინიმუმამდე შემცირება დაბალალერგენული პროდუქტების შერჩევით. და მესამე არის ყლაპვის, ღეჭვის და კვების გეგმის ფორმირების უნარების ხელშეწყობა. როგორ ვიკვებოთ ბავშვი სიცოცხლის პირველ წელს, თუ მას აქვს ალერგია? ძუძუთი კვება. ამისთვის...
გამოქვეყნებულია 2017 წლის 3 სექტემბერსიმისათვის, რომ რძეში გემრიელი ფაფა მოამზადოთ, უნდა იცოდეთ პროპორციები და დააკვირდეთ მათ. რძის ფაფას ძალიან ხშირად ამზადებენ პატარა ბავშვებისთვის, ვინაიდან რძე შეიცავს უამრავ აუცილებელ ნივთიერებას მზარდი ორგანიზმისთვის, ხოლო მარცვლეულებში, საიდანაც ფაფა მზადდება, ასევე არის ვიტამინებისა და მინერალების უზარმაზარი ყულაბა. ამიტომ ისინი გაერთიანებულია ერთად.
ჩვენში რძის ფაფა, ფაფა კი, პრინციპში, ეროვნულ კერძად ითვლება. დაიმახსოვრე თუნდაც გამონათქვამი. „კომბოსტოს წვნიანი და ფაფა ჩვენი საკვებია“. ასე რომ, ფაფა უნდა მიირთვათ არა მხოლოდ ბავშვებმა, არამედ უფროსებმაც. ფაფა საუზმის შესანიშნავი გამოსავალია.
რატომღაც, ბრინჯის ფაფა ყველაზე პოპულარულია მარცვლეულის უზარმაზარ არჩევანს შორის. ბრინჯის ფაფის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ადრე ჩვენს ბლოგზე უკვე იყო სტატია, თუ როგორ მოვამზადოთ ბრინჯის ფაფა. და შეგიძლიათ მიჰყვეთ ბმულს და წაიკითხოთ.
ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა სუფთა ბრინჯი
- 1,5 ჭიქა რძე.
- მარილი და შაქარი გემოვნებით.
- 30 გრამი კარაქი.
მომზადების პროცესი.
1. რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ ბრინჯი. მოაყარეთ ქვაბში და დაასხით წყალი ბრინჯზე 2-3 სმ ზევით.
2. მოაყარეთ მარილი და დადგით ტაფა ცეცხლზე.
3. მიიყვანეთ ადუღებამდე დროდადრო ურიეთ.
4. როგორც კი ბრინჯთან ერთად ქვაბში წყალი ადუღდება, ვანიშნებთ 12-15 წუთს.
5. ბრინჯი მოხარშვამდე მოხარშული 12-15 წუთის განმავლობაში. ბრინჯის ბრენდის მიხედვით.
6. როგორც კი დრო გავიდა, სცადეთ ბრინჯი მზადყოფნისთვის. როგორც კი ბრინჯი დარბილდება, დაასხით რძე, დაუმატეთ ცოტა შაქარი, აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
7. ფაქტიურად ვადუღებთ 2-3 წუთს და ვთიშავთ ტაფის ქვეშ გათბობას.
8. ბრინჯის ფაფა 3-5 წუთის განმავლობაში დატოვეთ სახურავის ქვეშ, რომ ბრინჯი ამოვიდეს.
9. ბრინჯის ფაფა რძეში მზად არის. შეგიძლიათ კარაქი პირდაპირ ქვაბში მოაყაროთ და მოურიოთ, რომ კარაქი მთელ ფაფაზე გადანაწილდეს. ან შეგიძლიათ დაყოთ პატარა ნაჭრებად და დადოთ მაგიდაზე ისე, რომ ყველამ მოათავსოს თეფშში იმდენი, რამდენიც მოეწონება.
ეს არის ყველაზე მარტივი გზა ბრინჯის ფაფის რძით მოსამზადებლად. შეგიძლიათ მეტი წაიკითხოთ ბრინჯის ფაფის შესახებ. ფაფა მზადაა.
ხორბლის ფაფა რძით
ახლა შევეხოთ ისეთ მარცვლეულს, როგორიცაა ფეტვი, ხორბალში არ აგვერიოს. ასევე არსებობს მრავალი რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ ხორბლის ფაფა რძეში. შეიძლება მოხარშული ხილისა და ბოსტნეულის ნაჭრებთან ერთად. მაგალითად, მოხარშეთ ფაფა ვაშლის, ჟოლოს, მარწყვის, გოგრის დამატებით.
მაგრამ ჩვენ გავაანალიზებთ სამზარეულოს ძირითად რეცეპტს. ასე ვთქვათ, რძით ფაფის კლასიკური რეცეპტი.
ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა ფეტვი.
- 2 ჭიქა რძე.
- 2 ჭიქა წყალი.
- 50 გრამი კარაქი.
- მარილი და შაქარი გემოვნებით.
მომზადების პროცესი:
1. პირველივე ნაბიჯი არის მარცვლეულის კარგად გარეცხვა. რასაც მწარმოებელი წერს შეფუთვებზე, მარცვლეულის გარეცხვა მაინც აუცილებელია.
2. მარცვლეულის 3-4 ჯერ გარეცხვის შემდეგ. გადავუსვით ქვაბში, ავავსებთ წყლით და ვაგზავნით ღუმელში, რომ დარბილებამდე მოიხარშოს. არ დაგავიწყდეთ ცოტა მარილის დამატება.
3.ზოგიერთი დიასახლისი გვირჩევს, სანამ ფეტვის მოხარშვას დაიწყებთ, დაასხით მდუღარე წყალი, რათა მცირე სიმწარე მოიცილოთ. მე არა, მაგრამ არჩევანი შენია.
4. ასე რომ, ჩვენ ვხარშავთ ფეტვი დარბილებამდე. ფეტვის მომზადების დრო გაცილებით მეტია, ვიდრე ბრინჯისთვის და დაახლოებით 20 წუთია. ასე რომ ცოტა მეტი დრო დასჭირდება.
5. და ასე 20 წუთი დასჭირდა ფეტვის გამოცდას მზადყოფნისთვის და თუ მარცვლები რბილდება და უპრობლემოდ დაღეჭავთ, ფეტვი მზად ითვლება.
6. გადაწურეთ დარჩენილი წყალი, ჩამოიბანეთ ფეტვი და შეავსეთ რძით. აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და შაქარი და ისევ შედგით გაზქურაზე. მორევისას მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი და ადუღეთ ფაფა სახურავის ქვეშ დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში.
7. ცოტა ხანში გამორთეთ ტაფის ქვეშ გათბობა, ამოიღეთ სახურავი და დაუმატეთ კარაქი. კარგად აურიეთ, ფაფა დატოვეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, რომ ცოტა კონდიციამდე მივიდეს.
8. ფეტვის ფაფა მზადაა, შეგიძლიათ თეფშებზე დადოთ და ყველა დაპატიჟოთ საუზმეზე.
Გემრიელად მიირთვით.
სემოლინის რძის ფაფა
თავად სემოლინა არ არის მდიდარი ვიტამინებით. მაგრამ მის შემადგენლობაში არის სასარგებლო ქსოვილი, რომელიც ძალიან ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. სემოლინა ასევე ძალიან კარგად ეხმარება ძვლებისა და კბილების გამაგრებას. ვინაიდან შეიცავს კალციუმს. ზოგადად, სარგებელი აშკარაა. და მე ვერ ვხედავ ბარიერებს, რომ არ მოვამზადოთ სემოლინა საუზმეზე. უფრო მეტიც, ჩემი აზრით, ეს არის მსოფლიოში ყველაზე მარტივი ფაფა, რომლის მომზადებას რეკორდული დრო სჭირდება.
არის მხოლოდ ერთი მაგრამ. სემოლინა ძალიან სწრაფად იწვის ჭურჭლის კედლებს. ასე რომ, მისი მომზადებისთვის საჭიროა აიღოთ ჭურჭელი არაწებოვანი საფარით ან მინიმუმ სქელი კედლებით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მზად იყავით ქოთნის გარეცხვისთვის სემოლინის შემდეგ.
ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა რძე.
- 3 სუფრის კოვზი სემოლინა.
- 30-40 გრამი კარაქი.
- მარილი და შაქარი გემოვნებით.
მომზადების პროცესი:
რეცეპტი ძალიან მარტივია და ფაფა მიიღება სიმსივნის გარეშე.
1. ბებიაჩემი ბურღულის ფაფის გაკეთებამდე ყოველთვის ასველებდა ქვაბს ცივი წყლით და მხოლოდ ამის შემდეგ ასხამდა რძეს. მისი თქმით, ამ გზით რძე და მარცვლეული კედლებამდე არ დაიწვება.
2. და ასე ჩამოიბანეთ ტაფა წყლით. ჩაასხით რძე და შედგით გაზქურაზე.
3. ჭიქა რძე ძალიან სწრაფად მოიხარშება, ამიტომ შორს არ უნდა წახვიდეთ.
4. სანამ რძე ადუღდება, შეგიძლიათ მოაყაროთ მარილი და შაქარი, მოურიოთ და დაელოდოთ სანამ რძე ადუღებას დაიწყებს. დაიწყება და უკვე არ ადუღდება.
5. ამ მომენტში ვიწყებთ მარცვლეულის თანდათანობით შევსებას. ისე, რომ სემოლინა სიმსივნის სახით არ მოხვდეს. ბურღული დაასხით თხელ ნაკადში და განუწყვეტლივ ურიეთ რძე. ძალიან მოსახერხებელია ამის გაკეთება სათქვეფით.
6. ასე რომ, რძეში მარცვლეულს ტოვებენ ცოტა ფაქტიურად 2-3 წუთის განმავლობაში ფაფის მოსადუღებლად და ის სრულიად მზადაა.
7. ადუღებისას სემოლინა სწრაფად სქელდება და შეიძლება აღმოჩნდეს, რომ მარცვლეული ბევრი იქნება და ფაფა თითქმის მაშინვე გახდება სქელი. ეს არ არის საშინელი. გამორთეთ გათბობა, დაახურეთ თავსახური და 3-4 წუთი დატოვეთ სემოლინა, ფაფა თავად მოვა მზადყოფნაში.
8. ჯერ კიდევ ცხელ ფაფაში მიტანის წინ ჩაყარეთ კარაქის ნაჭერი, აურიეთ და შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ ფაფა.
9. ასევე სუფრასთან მიტანის წინ რძის ფაფას ყოველთვის შეგიძლიათ დაუმატოთ ქიშმიში ან წვრილად დაჭრილი ქლიავი.
Semolina ფაფა მზად Bon appetit.
შვრიის ფაფა რძით
სწორად მოხარშული შვრიის ფაფა შეიძლება იყოს თქვენი საყვარელი საუზმე. გარდა ამისა, ამ რძის ფაფას ძალიან კარგად შეუძლია ორგანიზმის ტოქსინების გაწმენდა. გაჯერეთ ბოჭკოებით, ცილებით და ნახშირწყლებით. და კიდევ რა გჭირდებათ სრულყოფილი საუზმისთვის.
ინგრედიენტები:
- ნახევარი ჭიქა შვრიის ფაფა.
- Ჭიქა რძე. სასურველი ბუნებრივი.
- 30-50 გრამი კარაქი.
- 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი.
- ერთი მუჭა ქიშმიში.
- მწიკვი მარილი.
მომზადების პროცესი:
შვრიის ფაფისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ სქელკედლიანი ტაფა ან ორძირიანი ქვაბი.
1. ქიშმიშს დაასხით ცივი წყალი და გააჩერეთ 15-20 წუთი, გადაწურეთ წყალი.
2. რძე ჩაასხით ქვაბში და შედგით გაზქურაზე.
3. რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ შვრიის ფაფა, მარილი და შაქარი.
4. ადუღეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.
5. 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ მზად იქნება, ჩაყარეთ ქიშმიში და აურიეთ.
6. როცა ფაფა მზად იქნება, ტაფაში ჩავასხათ კარაქი და დავახუროთ თავსახური. ფაფას ვაძლევთ 3 წუთს დასასვენებლად და შეიძლება მივირთვათ.
7. შვრიის ფაფა რძეში ქიშმიშით მზად არის. Გემრიელად მიირთვით.
წიწიბურას ფაფა რძით
წიწიბურა, ისევე როგორც ყველა სხვა მარცვლეული, ძალიან სასარგებლო და მკვებავია. საუზმეზე მიირთვით წიწიბურა, შეგიძლიათ მარტივად გააჩეროთ ლანჩამდე. წიწიბურას ხშირად ამზადებენ, როგორც გვერდით კერძს ძირითად კერძებზე და იშვიათად საუზმეზე. ეს ყველაფერი იმით არის განპირობებული, რომ ბევრი დიასახლისი ვერ ბედავს დილით შეწუხებას და წიწიბურას დიდხანს მოხარშვას.
მიუხედავად იმისა, რომ წიწიბურას ბურღული შეიძლება ითქვას, რომ ის ერთ-ერთი სახეობაა, რადგან მისი ძალიან ცოტა მომზადება გჭირდებათ. ძირითადად, ეს მარცვლეული მზადდება პრაქტიკულად ადამიანის ჩარევის გარეშე.
ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა წიწიბურა.
- 3 ჭიქა რძე.
- 1,5 ჭიქა წყალი.
- კარაქი.
- მარილი და შაქარი გემოვნებით.
მომზადების პროცესი:
1. იმისათვის, რომ წიწიბურას ფაფა მოვამზადოთ, ვიღებთ ყველაზე ჩვეულებრივ კერძებს. არ არის საჭირო არაწებოვანი საფარი და სქელი კედლები ორმაგი ფსკერით. ჩვენ ვიღებთ ყველაზე ჩვეულებრივ ქვაბს თავსახურით.
2.და ასე, მოხარშვამდე შეამოწმეთ მარცვლეული, არის თუ არა მასში უცხო მინარევები, დაალაგეთ და ჩამოიბანეთ მარცვლეული.
3.მარცვლეული ჩაასხით ქვაბში, დაასხით წყალი, მოაყარეთ ცოტა მარილი და გააგზავნეთ ღუმელში.
4. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ მთელი წყალი არ ადუღდება. როცა მთელი წყალი პრაქტიკულად ადუღდება. გამორთეთ ტაფის ქვეშ გათბობა, დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 5 წუთი.
5. ამ დროს წიწიბურა მზადყოფნას მიაღწევს.
6. 5 წუთის შემდეგ ჩაასხით რძეში, დაუმატეთ შაქარი, აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
7. ადუღეთ 2-3 წუთი. გამორთეთ ცეცხლი, დაუმატეთ კარაქი, დააფარეთ და ფაფა გააჩერეთ 3-4 წუთი.
8. ახლა დანარჩენი შეგიძლიათ საუზმეზე დარეკოთ და წიწიბურის ახალი ფაფა რძესთან ერთად მიირთვათ. Გემრიელად მიირთვით.
სიმინდის მარცვლებისგან დამზადებული რძის ფაფა
ცოტა ხნის წინ ჩვენს ქვეყანაში სიმინდის ბუმი იყო და ყველამ იცოდა, რამდენად კარგი სიმინდი იყო. მგონია, რომ შენს დედებს და ბებიებს ეს დრო ჯერ კიდევ ახსოვს. ისე, ვინც უფრო ახალგაზრდაა, შეგახსენებთ, რომ სიმინდში ბევრია ბუნებრივი შაქარი, ვიტამინები და ნახშირწყლები.
სიმინდის ფაფა სუფრებზე ხშირად არ ჩანს. ამის მიზეზი ის არის, რომ ძალიან ცოტამ იცის სიმინდის მარცვლების სწორად მომზადება. ძალიან ხშირად გამოდის მკაცრი და სქელი. მაგრამ თუ პრობლემის გადაჭრას სწორად მიუდგებით, მაშინ ვფიქრობ, დილით გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ფაფის მომზადება შეგიძლიათ.
ინგრედიენტები:
- ჭიქა სიმინდის ღვეზელი.
- ორი ჭიქა რძე.
- სამი ჭიქა წყალი.
- 1-2 სუფრის კოვზი შაქარი.
- მწიკვი მარილი.
- Მცენარეული ზეთი.
- ხმელი ხილი გემოვნებით.
მომზადების პროცესი:
1. მოხარშვის წინ მარცვლეული კარგად ჩამოიბანეთ.
2. ჩავყაროთ ქვაბში, დავასხათ წყალი, მოვაყაროთ ცოტა მარილი და შევდგათ გაზქურაზე.
3. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო 40%-ით. და მოხარშეთ სანამ მთელი წყალი არ ადუღდება. დარწმუნდით, რომ ბურღული არ დაიწვას ჭურჭლის კედლებს. სიმინდის მუდმივად მორევა გჭირდებათ.
4. როცა წყალი პრაქტიკულად ადუღდება, ჩაასხით რძეში, დაუმატეთ შაქარი და კარაქი, აურიეთ და ადუღეთ 3-4 წუთი.
6. 5 წუთში სუფრაზე გემრიელი და ნოყიერი სიმინდის ფაფა გაქვთ.
Გემრიელად მიირთვით.
ბავშვები 6 თვიდან
მზა რძის ფაფა აგუშა "ძილი-კა" წიწიბურა 6 თვიდან. 200 მლ.მზა თხევადი ფაფის გამოყენება სასარგებლო გავლენას ახდენს ნაწლავებზე და ახდენს განავლის ნორმალიზებას. წიწიბურა მდიდარია B ვიტამინებით, მინერალებით - ფოსფორით, კალიუმით, მანგანუმით, კალციუმით, რკინით, მაგნიუმით. წიწიბურა იხსნის ორგანიზმს ინტოქსიკაციისა და მოწამვლისგან. მარცვლეულში რკინის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ანემიის წინააღმდეგ ბრძოლას. პრებიოტიკები ხელს უწყობს იმუნიტეტის ამაღლებას და ბავშვის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.
შეიცავს პრებიოტიკებს.
... შეიცავს მარცვლეულს, რომელსაც აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი და ეხმარება თქვენს პატარას კარგად დაძინებაში.
... მზადაა საჭმელად.
... არ შეიცავს კონსერვანტებს, საღებავებს, გმო-ს.
მომზადების მეთოდი:ერთ წლამდე ასაკის ბავშვების კვებისას ექიმის მიერ დანიშნული პროდუქტის მასა დაასხით შეფუთვიდან სუფთა ჭურჭელში და გაათბეთ წყლის აბაზანაში +36-დან +38 °C ტემპერატურამდე.
შენახვის პირობები:ინახება 0°C-დან +25°C-მდე ტემპერატურაზე. Გამოყენებამდე კარგად შეანჯღრიეთ. პროდუქტის შენახვა არ შეიძლება გახსნილ შეფუთვაში.
შემადგენლობა: ნორმალიზებული რძე, წყალი, წიწიბურის ფქვილი, შაქარი, პრებიოტიკური ნივთიერებები - ფიბრგამი, ოლიგოფრუქტოზა
კვებითი ღირებულება (100გრ): ცილები 2,6გრ, ნახშირწყლები 8,4გრ, მათ შორის საქაროზა 2,4გრ, ცხიმები 2,5გრ, პრებიოტიკები 0,6გრ, კალციუმი 95მგ.
ენერგეტიკული ღირებულება 68 კკალ / 284 კჯ.
ვარგისიანობის ვადა 6 თვე.
ყუთში არის 18 ცალი.
ბავშვის დიეტაში ამ პროდუქტის შეყვანის დროისა და მეთოდის შესახებ გადაწყვეტილების მისაღებად საჭიროა სპეციალისტის კონსულტაცია.
ასაკობრივი შეზღუდვები მითითებულია საქონლის შეფუთვაზე რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობის შესაბამისად.