კანაპე სოსისით: ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოთი. კანაპე სოსისით კანაპე ყველით სოსისით და პურით
კანაპე სოსისით გამოიყენება არა მხოლოდ ბუფეტის მაგიდების სადღესასწაულო გაფორმებისთვის. ოსტატურად მოწყობილი, ისინი იზიდავენ ბავშვებს ფერადოვნებით, ხელს უწყობენ მადის გაჩენას. ასეთი კანაპეების მოსამზადებლად გამოიყენება თითქმის ყველა სახის ძეხვი სხვადასხვა სახის ხორცისგან.
კანაპე სენდვიჩი სოსისით და ყველით სულაც არ არის სადღესასწაულო და საკმაოდ ჩვეულებრივი კერძი. მაგრამ თუ დაამატებთ რამდენიმე იმავე მარტივ ინგრედიენტს, უჩვეულოა სენდვიჩის მოწყობა, მაშინ მიიღებთ სადღესასწაულო, გემრიელ და დამაკმაყოფილებელ კანაპეებს, მაგალითად, შამფურებით. ასეთი მადა გააოცებს თქვენს სტუმრებს, რადგან მარტივი, ხელმისაწვდომ პროდუქტებს ორიგინალურ კერძად აქცევს როგორც გემოთი, ასევე გარეგნულად, კანაპეების მომზადებას მხოლოდ 15 წუთი სჭირდება. ჩამოთვლილი პროდუქტებიდან მიიღება პატარა სენდვიჩები, გათვლილი 6 ადამიანზე.
კანაპე სოსისით
შესანიშნავი პატარა საჭმლის სადღესასწაულო მაგიდაზე - კანაპეები შამფურებზე. „Tiny“-ს ფრანგები ლაპარაკობენ კანაპეებში და არ ცდებიან, რადგან ფრანგულიდან თარგმანში კანაპეები ზუსტად ასე ჟღერს. ისინი სანახაობრივად გამოიყურებიან სუფრაზე, ყოველთვის უხდებათ, ათბობენ მადას ძირითად კვებამდე და მნიშვნელოვანია მათი მინიმალური ზომით, რადგან თუ მათი კბენა მოგიწევთ, ეს უკვე ნამდვილ სენდვიჩად ითვლება და არა კანაპედ.
ინგრედიენტები:
- თეთრი / შავი / მთლიანი მარცვლეულის პური - თითო 6-8 ნაჭერი
- ძეხვი "სერველატი" / "სალამი" და ა.შ. - 150 გ
- მყარი ყველი - 150 გ
- ზეთისხილი
- გამწვანება
მომზადების მეთოდი:
- აირჩიეთ პურის ტიპი თქვენი კანაპეებისთვის: კლასიკური კანაპეები მზადდება თეთრი პურით ან პურით, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ის შავი ჭვავის პურით ან მთლიანი მარცვლეულის პურით ჯანსაღი მჭამელებისთვის.
- შერჩეული პური უნდა დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
- იმისათვის, რომ პურის ნაჭრებმა ფორმა კარგად შეინარჩუნოს და დამატებითი ხრაშუნა თვისებები ჰქონდეს, აუცილებლად ტაფაში გააშრეთ.
- პურის შესაწვავად არ დაგჭირდებათ ზეთის გამოყენება, უბრალოდ მიიყვანეთ მსუბუქ რუჟებამდე.
- ძეხვი გარსაცმის გარეშე დავჭრათ თხელ რგოლებად, ყველი თხელ მართკუთხა ფირფიტებად.
- მართკუთხა ყველის ნაჭრებიდან, ყალიბის ან ჩვეულებრივი ჭიქის გამოყენებით, ამოჭერით წრეები დიამეტრის მსგავსი ძეხვის ნაჭრებით.
- ახლა თქვენ უნდა დააკავშიროთ ყველის და სოსისების წრეები.
- გააკეთეთ ერთი სწორი ჭრილი თითოეული შესაბამისი წრის ცენტრიდან მის კიდემდე, როგორც ნაჩვენებია ფოტოში.
- ჩაყარეთ ყველის და სოსისის წრეები ერთგვარ „ჩანთაში“ და, მიღებული ჩანთის ცენტრში მოათავსეთ ზეთისხილი / ზეთისხილი, გახეხეთ გემრიელ სტრუქტურას შამფურით ზემოდან ქვემოდან, ზემოდან მოაყარეთ არა მხოლოდ ყველი და ძეხვი, არამედ ზეთისხილის აუცილებლად "დაჭერა" უკანა კიდის გასწვრივ.
- მიღებული კომპოზიცია მჭიდროდ უნდა იყოს დამაგრებული და ცოტა ხნის შემდეგ არ შემობრუნდეს.
- პურის ნაჭრებზე დაადეთ შამფურები ყველით და სოსისით.
- თუ გსურთ კანაპეების კვებითი ღირებულების გაზრდა, პურის წრეები წაუსვით კარაქით და მხოლოდ ამის შემდეგ წაუსვით შამფურები.
- გააფორმეთ მწვანილებით და მიირთვით პატარა ნაკბენის მადას.
- შამფურებზე კანაპე სოსისით და ყველით მზადაა!
კანაპე ყველით და სოსისით
ეს არის უმარტივესი ვარიანტი ბუფეტის მაგიდისთვის პატარა სენდვიჩების დასამზადებლად.
ინგრედიენტები:
- მოხარშული ძეხვი - 15 გრამი;
- სალამური ძეხვი - 15 გრამი;
- მყარი ყველი - 50 გრამი;
- პური სადღეგრძელოსთვის - 2 ცალი.
სამზარეულო:
- ყველი დავჭრათ პატარა კუბებად, თითოეულ მხარეს დაახლოებით ერთნახევარი სანტიმეტრით. ძეხვის ნაჭრები დავჭრათ ვიწრო სპირალებად, დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრის სიგანეზე.
- ამის გაკეთება უფრო მოსახერხებელია, თუ დანის ნაჭერი სპირალურად გადაადგილების გარეშე გაჭრით, ოღონდ დააფიქსირეთ და დაატრიალეთ დაფა, თანდათანობით გადაიტანეთ დანის კიდე ძეხვის ნაჭრის ცენტრში.
- დაახლოებით ჩვიდმეტი სანტიმეტრის სიგრძის ლენტი უნდა მიიღოთ. პური ცოტაოდენი ტოსტერში გახეხეთ, ქერქი ამოჭერით და ყველის კუბიკების ზომაზე ოდნავ დიდი გვერდით დაჭერით პატარა კვადრატებად.
- შემოახვიეთ ძეხვის ლენტი ყველის კუბიკზე და დააფიქსირეთ მშვილდის სახით. მოამზადეთ ორი სახის ასეთი ბლანკები ცერველატის და მოხარშული ძეხვის სპირალის გამოყენებით. გახეხეთ შამფურით და დააფიქსირეთ პურის კვადრატზე.
კანაპე ხელნაკეთი სოსისით და ლობიოთი
ინგრედიენტები:
- თეთრი ლობიო - 150 გრამი;
- წითელი ხახვი - ¼ ხახვი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- როზმარინი - 1 ყლორტი;
- კუმინი - ¼ ჩაის კოვზი;
- ზღვის მარილი - ¼ კოვზი;
- ხელნაკეთი ძეხვი - 200 გრამი;
- ზეითუნის ზეთი - 6 სუფრის კოვზი;
- ბაგეტი - 1 ცალი;
- რეჰანი - 10 გრამი;
- გამხმარი პომიდორი - 100 გრამი;
- ოხრახუში, ყლორტები - 5 ცალი;
- პილპილი და მარილი - გემოვნებით.
სამზარეულო:
- მოხარშეთ ლობიო და მოასხით პიურე რეჰანით, ხახვით, როზმარინით, ნიორით და კუმინით, პილპილით და მარილით. ბაგეტი დავჭრათ რგოლებად და შევამშრალოთ ღუმელში, ზეითუნის ზეთით. სოსისი დავჭრათ სქელ რგოლებად.
- ბაგეტის წრეზე მოვაყაროთ დაფქული ლობიო, ზემოდან მოვაყაროთ მზეზე გამომშრალი პომიდვრის ნაჭერი, შემდეგ ძეხვის ნაჭერი. მორთეთ ოხრახუშით.
კანაპე სალამით
ინგრედიენტები:
- სალამური სოსისი - 150 გრამი;
- ხაჭო - 200 გრამი;
- ფენოვანი ცომი - 1 შეკვრა;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 1 ჩაის კოვზი;
- ჩერი პომიდორი - დეკორაციისთვის;
- ზეთისხილი - კანაპეების რაოდენობის მიხედვით;
- მწვანილი - გემოვნებით.
სამზარეულო:
- შუშის ან პატარა ჭიქის გამოყენებით ამოჭერით წრეები ფენოვანი ცომის ფურცლიდან. საცხობ ფირფიტას ზეთი წაუსვით, მოაყარეთ ჭიქები და გამოაცხვეთ 200 ° C-მდე გახურებულ ღუმელში (დაახლოებით ათი წუთი).
- მოამზადეთ შიგთავსი. წვრილად დაჭერით მწვანილი და ნიორი, შეურიეთ ხაჭოს ყველი. მზა ფენოვანი ცომის წრეზე მოვაყაროთ ხაჭოს შიგთავსი, ზემოდან მოვათავსოთ სალამის ორი ნაჭერი და დავაფაროთ გამომცხვარი ფენოვანი ცომის მეორე წრე.
- ზემოდან მოაყარეთ პომიდორი ჩერი და შამფურით დაამაგრეთ კანაპე. შეაგროვეთ მეორე კანაპე იმავე თანმიმდევრობით, მხოლოდ პომიდორი შეცვალეთ ზეთისხილით. სალათის ფურცლები დადეთ ჭურჭელზე და ზემოდან მოაყარეთ კანაპეები.
კანაპე ლივერვურსტთან ერთად
ინგრედიენტები:
- ხორბლის პური - 12 ნაჭერი
- ღვიძლის ძეხვი - 400 გ
- კარაქი - 100 გ
- ხახვი - 1 თავი
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- მწნილი კიტრი - 2 ც.
- ნიორი - 2 კბილი
- კარის სუნელი - 1 ჩაის კოვზი
- ოხრახუში ან დაჭრილი რეჰანი - 3 ს.კ. კოვზები
რეცეპტი:
- გახეხეთ ლივერვურსტი და შეურიეთ კარაქს.
წვრილად დაჭერით ხახვი, წიწაკა და კიტრი. დაჭერით ნიორი. შეუთავსეთ ღვიძლის მასა, ბოსტნეული, მწვანილი და სუნელი, აურიეთ. - პურის ნაჭრები დავჭრათ ქერქები. შემდეგ გააბრტყელეთ ისინი რულეტივით და ფუნჯით წაუსვით შიგთავსი.
- გააბრტყელეთ, შეფუთეთ ფილაში ან პერგამენტის ქაღალდში და შედგით მაცივარში მინიმუმ 3 საათით. სუფრაზე მიტანის წინ დავჭრათ ნაჭრებად და დავალაგოთ ლანგარზე.
შამფურებზე კანაპე სალამით
თითოეული დიასახლისი ცდილობს სადღესასწაულო სუფრა ლამაზად გააფორმოს, განსაკუთრებით სწრაფი რეცეპტები ეხმარება. გთავაზობთ შამფურებზე შესანიშნავი პორციული საჭმლის ვარიანტს. ასეთი ნათელი კანაპეების მომზადება შესაძლებელია სულ რაღაც 10 წუთში. საერთოდ არ არის საჭირო მითითებული ინგრედიენტების დაცვა, გამოიყენეთ პროდუქტები, რომლებიც მოგწონთ და ახალი საინტერესო კომბინაციები მოიფიქრეთ.
ინგრედიენტები:
- ლორი
- ბრინზა
- სალამური
- კიტრი
- პამიდორი ჩერი
- შავი პური
- ზეთისხილი, ზეთისხილი
- ბაზილიკის და სალათის მწვანილი
ეტაპობრივად მომზადება:
- აუცილებელია კანაპეს ინგრედიენტების დაუყონებლივ მომზადება.
- კიტრი და სალამი დავჭრათ ნაჭრებად.
- ლორი, ნახევრად მყარი ყველი, ყველი, კრაბის ჩხირები, ბულგარული წიწაკა და შავი პური დავჭრათ კუბიკებად.
- ასევე დაგჭირდებათ ზეთისხილი, შავი ზეთისხილი, ჩერი პომიდორი და რეჰანი და სალათის მწვანილი.
- ჩვენ გთავაზობთ კანაპეების სხვადასხვა ვარიანტს, აირჩიე ის, რაც მოგწონს.
- შამფურზე მოვაყაროთ ზეთისხილი, სალათის ფოთოლი, ყველის ნაჭერი და სალამის წრე, ზეთისხილი, რეჰანის ფოთოლი, ყველის ნაჭერი და სალამის წრე.
- ბულგარული წიწაკის ნაჭერი, ლორი, კრაბის ჯოხი და ახალი კიტრის წრე
- კრაბის ჯოხი, ბულგარული წიწაკა, ყველი და ახალი კიტრის წრე.
- ზეთისხილი, ბაზილიკის ფოთოლი, ლორი, ყველი და ახალი კიტრი.
- ამ ინგრედიენტებიდან შეგიძლიათ მოიფიქროთ კანაპეების ბევრი საინტერესო კომბინაცია, აქ არის კიდევ ორი ვარიანტი.
- შამფურზე მოვაყაროთ ჩერი პომიდორი, ლორი, სალათის ფოთოლი და ახალი პურის ნაჭერი.
ზეთისხილი, ჩერი პომიდორი, ბაზილიკის ფოთლები, ყველი და ახალი პურის ნაჭერი.
კანაპე სოსისით და ყველით
ინგრედიენტები:
- მოხარშული ძეხვი - 50 გ
- ჰოლანდიური ყველი - 50 გ
- ახალი კიტრი - 0,5 ც.
- პური - 50 გ
- ოხრახუშის მწვანილი - 1 ყლორტი
მომზადების მეთოდი:
- პაწაწინა სენდვიჩები, შამფურებზე დამაგრებული, შეგიძლიათ ჩაიდოთ პირში ნაკბენის გარეშე. ის შეუცვლელი მადაა ფურშეტების, მიღებებისა და ბანკეტებისთვის.
- სინამდვილეში, ასეთი საჭმლისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ყველაფერი - ტკბილი წიწაკა, დამარილებული თევზი, ზეთისხილი და შავი ზეთისხილი, ხილის ნაჭრები, ლორი და მრავალი სხვა, მაგრამ ჩვენ გვაქვს უმარტივესი კანაპეები სოსისით და ყველით. სიახლისთვის დაამატეთ კიტრი და ოხრახუშის ფოთლები.
- შამფურებზე სოსისისა და ყველის კანაპეების მოსამზადებლად აიღეთ პროდუქტები სიიდან. რამდენი საკვების მიღება დამოკიდებულია მჭამელთა რაოდენობაზე და თქვენს სურვილზე, ამიტომ მივუთითე თვითნებური მასა.
- პური, ყველი და სოსისი დავჭრათ დაახლოებით 1 სანტიმეტრის სისქეზე. ფართობის გასაზრდელად კიტრი დიაგონალზე დავჭრა. მე მაქვს სპეციალური ამონაჭრები, რომლებიც მნიშვნელოვნად ამცირებს ამ პატარა საჭმლის მომზადების დროს.
- საჭრელი ფორმით ვჭრით, რიგრიგობით ვკრეფთ პურს, ყველს, სოსისს და კიტრს. თუ კალმები არ არის, მაშინ მოგიწევთ დანის ტარება, კვადრატების, სამკუთხედების ან რომბების ამოჭრა.
- ამოჭრილ კანაპეებს შამფურებზე დავდებთ.
- სამკურნალოდ საჭიროებისამებრ გამოვჭრით სხვადასხვა ფორმის ისეთ კანაპეებს.
- სუფრაზე მივირთმევთ კანაპეს სოსისით და ყველით, მწვანილებით ამშვენებს. სუფრაზე მოწვევის მოლოდინში სტუმრებს შეუძლიათ ჭამა.
კანაპე ყველით და სოსისით
სადღეგრძელოს პური უნდა იყოს შემწვარი ტოსტერში ან ღუმელში. სადღეგრძელოებს ვაფენთ პერგამენტის ქაღალდზე საცხობ ფირფიტაზე და ვაგზავნით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ ლორი უნდა დაჭრათ თხელ ზოლებად, ყველი კი კუბიკებად. ყველის კუბიკებს ლორის „ლენტით“ ვამაგრებთ და პურს ვამაგრებთ.
ინგრედიენტები:
- მოხარშული ძეხვი - 15 გრამი
- ძეხვი სერველატი - 15 გრამი
- მყარი ყველი - 50 გრამი
- პურის ნაჭრები ტოსტისთვის - 2 ცალი
მომზადების მეთოდი:
- ყველით და ძეხვის კანაპეებისთვის აბსოლუტურად გჭირდებათ კბილის ჩხირები (ან ხის კანაპეების მწვერვალები), მყარი ყველის სქელი ნაჭერი ნახვრეტად და მინიმუმ 1 კლასის სოსისი (ან ქარხნულად დაჭრილი, ან თავად უნდა დაჭრათ წვრილად. იგივე სისქის ფირფიტები).
- ყველი დავჭრათ კუბიკებად (დაახლოებით 1,5x1,5 სმ მაქვს).
- სოსისის თეფშებს ვიწრო (0,5-0,7 სმ) სპირალებად ვჭრით. ამის გაკეთება უფრო მოსახერხებელია დაფის როტაციით, ვიდრე დანის წვერით სპირალის დახატვის მცდელობა.
- სადღეგრძელოს პური შემწვარი ტოსტერშია.
- პურის ქერქები დავჭრათ და ყველის კუბიკებზე ოდნავ დიდ კვადრატებად დავჭრათ. 1 ცალი ტოსტისგან 9 კვადრატი მივიღე, შესაბამისად, 18 კანაპესთვის საჭიროა 2 ცალი პური.
- გაითვალისწინეთ, რომ ერთი კუბიკი ყველის ირგვლივ ძეხვის მშვილდი რომ „მიაკრათ“, საჭიროა 17-20 სმ სიგრძის ძეხვის ლენტი.
- ყველს ვახვევთ ძეხვის ზოლს, მშვილდის მიბაძვით, ვხვრეთ ხის ღვეზელით ან კბილის ჩხირით. თუ კანაპეები მზადდება პურით, მაშინ კბილის წვერი ქვემოდან უნდა გამოვიდეს.
- პურის ბაზაზე ვამაგრებთ ყველის კანაპეებს სოსისთან ერთად.
მარტივი კანაპეები შამფურებზე სოსისით
ინგრედიენტები:
- პური - 3-4 ნაჭერი
- ყველი - გემოვნებით
- სალამი - 100 გრამი
- მწნილი კიტრი - 1-2 ცალი
- ტომატის სოუსი - გემოვნებით (ან პასტა)
- ზეთისხილის პასტა - გემოვნებით
მომზადების მეთოდი:
- დაიწყეთ პურის პატარა ნაჭრებად დაჭრით.
- სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ტაფაში ან ღუმელში ცოტაოდენი გაშრობა.
- ყველი და სალამი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა სოსისი ან სოსისი, მაგალითად).
- პიკანტურა შეგიძლიათ დაუმატოთ მადას მწნილი კიტრით, ასევე ზეთისხილის და ტომატის პასტათ.
- სხვათა შორის, ზეთისხილის პასტა შეიძლება შეიცვალოს ზეთისხილით, მაგალითად, თუ ისინი ხელთ არის.
- ყველაფერი, ინგრედიენტები მზადაა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ კანაპეების შეგროვება. სხვათა შორის, შეკვეთა შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი: პური, ძეხვი, ყველი, მაკარონი, კიტრი ან პური, ყველი, ძეხვი, მაკარონი და ა.შ.
- მას შემდეგ, რაც კანაპეები შეიკრიბება, თითოეულის ცენტრში მოათავსეთ შამფური.
- სულ ეს არის, შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ საჭმლის მირთმევა.
სადღესასწაულო კანაპეები შამფურებზე სოსისით
ინგრედიენტები:
- სალამური სოსისი - 200 გ;
- პური - ¼ პური;
- დამუშავებული ყველი - 100 გ;
- კიტრი - 1 ც.
მომზადების მეთოდი:
- კანაპეების დასამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ სუპერმარკეტში მოჭრილი შებოლილი ძეხვი სპეციალურ მანქანაზე. ასე მოჭრილი სოსისი თხელი გამოდის და გიჟურად მადისაღმძვრელად გამოიყურება და ლამაზად გამოიყურება.
- პური დავჭრათ პატარა კვადრატებად.
- პურს წაუსვით მდნარი ყველი. უმჯობესია გამოიყენოთ ნაღების ყველი, ყოველგვარი დანამატების გარეშე, რადგან კანაპეები უკვე მდიდარი გემოთი აღმოჩნდება.
- კიტრი დავჭრათ თხელ წრეებად, მოვაყაროთ ყველი. შემდეგ ძეხვი გახეხეთ შამფურით ზემოდან და ქვევით. ჩაყარეთ ბლანკები პურის, ყველისა და კიტრის მინი სენდვიჩში.
სადღესასწაულო საჭმლის კანაპეები შამფურებზე შებოლილი სოსისით, ყველით და კიტრით მზად არის. დადგით თეფშზე და მიირთვით.
კანაპე სოსისით
ინგრედიენტები:
- 4-5 ნაჭერი პური
- 100 გრ პომიდორი ჩერი
- 1 პატარა კიტრი
- 50 გრ დამუშავებული ყველი ნაჭრებად
- 100 გრ მოხარშული ძეხვი
- ზეითუნის ზეთი
- დაფქული შავი პილპილი
მომზადების მეთოდი:
- სოსისი დავჭრათ წრეებად, შევწვათ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, მოვასხათ ხელსახოცი, რომ ზედმეტი ცხიმი შეიწოვოს.
- პურის ნაჭრებს ქერქები დავჭრათ, ნატეხი დავჭრათ კვადრატებად 3-4 სმ გვერდით, მოვაყაროთ ზეითუნის ზეთი, წიწაკა, გავაშროთ ღუმელში 180°C-ზე 2-3 წუთის განმავლობაში.
- კიტრი დავჭრათ თხელ წრეებად, ყველის ნაჭრები დავჭრათ 4 ნაწილად.
- შემწვარ პურს მოაყარეთ კიტრის წრე, ყველის ნაჭერი, დაამაგრეთ შამფურებით, რომელზედაც ძეხვის და ჩერი პომიდვრის წრეებია გამოკრული.
კანაპე სოსისით და ყველით
ინგრედიენტები:
- თეთრი პური (ბაგეტის ტიპი) - 150 გ
- ხმელი სოსისი (დაჭრილი) - 80 გ
- კიტრი (დიდი) - 1 ც.
- პომიდორი (პატარა) - 2-3 ცალი.
- ყველი მყარი ან სადღეგრძელო - 50 გრ
- ზეთისხილი დაფქული - 10 ც.
მომზადების მეთოდი:
- კანაპეების მოსამზადებლად მოამზადეთ პროდუქტები სიის მიხედვით. გარეცხეთ კიტრი და პომიდორი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
- როგორ მოვამზადოთ კანაპე სოსისით და ყველით:
- პური დავჭრათ 1 სმ სისქის ნაჭრებად.
- პური მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და გააშრეთ კრუტონების მდგომარეობაში.
- ზეთისხილი გავჭრათ შუაზე, კიტრი გავხეხოთ სპეციალურ სახეხზე ან დავჭრათ თხელ ნაჭრებად ბოსტნეულის საფქვავით.
- პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად.
- ყველი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად ან ჭიქით გამოვჭრათ წრე, იგივე დიამეტრით, როგორც პური.
- სადღეგრძელო გამოიღეთ ღუმელიდან, გააგრილეთ. კანაპეს კრუტონებზე დადეთ ყველის ნაჭერი.
(თუ ზედმეტი კალორიების არ გეშინიათ, სადღეგრძელო შეგიძლიათ წაუსვით მაიონეზის წვეთით. - ყველს მოაყარეთ პომიდვრის წრე.
- შამფურზე მოვაყაროთ ნახევარი ზეთისხილი
- შემდეგ კიტრის ნაჭერი შამფურზე ტალღის სახით უნდა დააკრათ.
- კიტრის შემდეგ ძეხვი დაჭერით კანაპე შამფურზე.
- ჩაყარეთ შამფური ბოსტნეულით და სოსისით სადღეგრძელოში პომიდორით და ყველით - და შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ ნათელი, სადღესასწაულო კანაპეები სოსისით, ყველით, კიტრით და პომიდვრით.
- ეს არის სილამაზე, რომელსაც თქვენ იღებთ. მოხარშეთ სიამოვნებით.
კანაპე ბოსტნეულით და სოსისით
მე გთავაზობთ დღესასწაულისთვის ელეგანტური კანაპეების მომზადებას. მოაგროვეთ კიტრის ნაჭრები და თხლად დაჭრილი ძეხვი შამფურზე, ტალღოვანი ღეროებით. ეს ქმნის კანაპეს მოცულობას და მიმზიდველობას. თუ კიტრის ზოლები ბოროტია, შეცვალეთ ისინი ყველით. შეგიძლიათ კანაპეს ზედა ნაწილი დაამშვენოთ ნაჭრით ან მთლიანი ზეთისხილით.
ინგრედიენტები:
- კიტრი,
- პომიდორი,
- ზეთისხილი,
- პური,
- კრემის ყველი სენდვიჩი,
- ძეხვი,
- დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
მომზადების მეთოდი:
- ზეთისხილს ზემოდან მოაჭერით 1/3-ით.
- გარეცხეთ კიტრი. სიგრძეზე დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
- გაშალეთ შეფუთვა, ამოღების გარეშე, ყველის ნაჭრის ქვემოდან. ყველი დავჭრათ წრეებად დაჭერით.
- გარეცხეთ პომიდორი. დავჭრათ ნაჭრებად. ჭრის გამოყენება იგივე წრეების მისაღებად ნაბიჯი 6
- პური დაჭრილი ნაჭრებად. კვლავ გამოიყენეთ ამოჭრა.
- თუ მრგვალი კანაპეს ძირის მიღება შეუძლებელია, შეგიძლიათ პური კვადრატებად დაჭრათ.
- დავიწყოთ კანაპეების აწყობა ზედა სტრუქტურიდან. შამფურზე გადაუსვით ზეთისხილის ნაჭერი.
- კიტრის ნაჭერი შამფურზე დავამატოთ ტალღოვანი ზიგზაგისებურად.
- დაუმატეთ 2 ნაჭერი ძეხვი.
- დაჭერით თითოეული ნაჭერი და ისევ დაჭერით. დაამატეთ ძეხვის მესამე ნაჭერი.
- ახლა მოვამზადოთ კანაპეების ძირი. პურზე დადეთ ყველის ნაჭერი. ზემოდან მოაყარეთ პომიდვრის წრე. და კვლავ დააფარეთ პომიდორი ყველის ნაჭერით.
- და ახლა ჩაყარეთ შამფური ზედა სტრუქტურით კანაპეს ძირში. მიირთვით ბუფეტის მაგიდასთან.
კანაპე სოსისით და ანანასით
ინგრედიენტები:
- ნედლი შებოლილი ძეხვი - 8 ცალი
- ახალი ანანასი - 1 ნაჭერი
- პიკელებული წიწაკა - 8 ნაჭერი
- პაპრიკა
მომზადების მეთოდი:
- ნაჭრებად დაჭრილი ახალი ანანასის წრე (8 ც.)
- მომზადებულ ნაჭრებს გრილის ტაფაზე ვდებთ და ორივე მხრიდან ვწვავთ მანამ, სანამ ანანასს გრილიდან ზოლები არ ექნება. თეფშზე ვდებთ.
- უმი შებოლილი ძეხვი დავჭრათ საშუალო სისქის ნაჭრებად, გავაგზავნეთ გრილი ტაფაზე და შევწვათ 2 მხრიდან.
- ცაცხვის ცედრა წვრილად გახეხეთ, ის კანაპეებს შესანიშნავ არომატს შემატებს.
- უმი შებოლილი ძეხვის შემწვარ ნაჭრებს მოაყარეთ ანანასის შემწვარი ნაჭრები, მოაყარეთ პაპრიკა და ლაიმის ცედრა.
- ანანასს დაუმატეთ მწნილის წიწაკის ნაჭერი (შეგიძლიათ აიღოთ ცხარე წიწაკა), გახეხეთ ლამაზი კანაპეს ჯოხით, დადგით თეფშზე და მაშინვე მიირთვით.
კლასიკური კანაპეები სოსისით
გსურთ სუფრა ორიგინალურად გაშალოთ და გაახაროთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები? შემდეგ დაალაგეთ ცივი მადას კანაპეების სახით. კანაპეები არის რამდენიმე წვრილად დაჭრილი პროდუქტი, გემოვნებით შერწყმული, შამფურებზე დაკიდებული. როგორც ჩანს, მარტივია, მაგრამ ასე გამოიყურება. კანაპეების მომზადებას საკმაოდ დიდი დრო სჭირდება, განსაკუთრებით თუ ერთდროულად რამდენიმე სახეობას ამზადებთ. მაგრამ ღირს, რადგან ეს დღესასწაულია!
ინგრედიენტები:
- შებოლილი ძეხვი (თქვენი გემოვნებით)
- კარბონატი
- ჭვავის პური (თქვენი გემოვნებით)
- კიტრი
- კამა, ოხრახუში
- ცოტა მაიონეზი
- ლიმონი
- შამფურები კანაპეებისთვის
მომზადების მეთოდი:
- პური დავჭრათ 5 მმ სისქის ნაჭრებად და წრეების გასაკეთებლად გამოიყენეთ კანაპე საჭრელი. ეს შეიძლება იყოს ვარსკვლავები და გული, ან უბრალოდ კვადრატები, თუ ფიგურები არ არის ხელმისაწვდომი.
- პური დადეთ ბრტყელ ჭურჭელზე და ზემოდან დაწურეთ წვეთი მაიონეზი.
- თითოეულ ნაჭერს მოაყარეთ მწვანილი - კამა ან ოხრახუშის ფოთოლი.
- კიტრი დავჭრათ 3 ÷ 5 მმ სისქის ბორბლებზე და მოვაყაროთ მწვანილი. მარილი სურვილისამებრ.
- ყველი დავჭრათ 1x1x1 სმ კუბებად.
- ძეხვი გააცალეთ კანი და დაჭერით ძალიან თხელ გრძელ ოვალებად. უმჯობესია ამის გაკეთება მაღაზიაში სპეციალურ მოწყობილობაზე ყიდვისას, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ მას.
- კარბონატი ასევე იჭრება რაც შეიძლება თხლად. Წაიკითხე მეტი:
- შამფურზე დაჭერით ყველის კუბიკი, დიაგონალზე გახვრეტით უფრო საინტერესო გამოიყურება. შემდეგ დარგეთ ძეხვი, გახვრეტით სამ წერტილში - ერთი ბოლოდან, შუაში და მეორე ბოლოს კიდესთან ახლოს. ჩაყარეთ პურის და კიტრის მომზადებულ ძირში.
- კანაპე სოსისით მზად არის.
- კარბონატთან ერთად კანაპეები აკრიფეთ ანალოგიურად, ძეხვის ნაცვლად გამოიყენეთ. ნაჭრის მცირე ზომის გამო კარბონატი მხოლოდ ორ ადგილას იყო პუნქცია.
- ჩვენ სწრაფად ვამზადებთ, ვჭამთ სიამოვნებით!
კანაპეების ხორცით გაფორმების გზები
- სენდვიჩის დამზადება - რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი! საუზმეზე ან საჭმელად, თქვენ არ შეგიძლიათ გაგიკვირდეთ საჭმლის დიზაინის ორიგინალურობამ, მაგრამ სტუმრების მოსვლამდე მიზანშეწონილია გააკეთოთ თქვენი მაქსიმუმი. მაშ, როგორ გავაფორმოთ კანაპეები ლორით ან სოსისით, რომ ისინი სადღესასწაულოდ გამოიყურებოდეს?
- რაც უფრო თხლად დაჭრით ლორს, ძეხვს, მოხარშულ ღორის ხორცს ან ბეკონს, მით უფრო ადვილია ნაჭრებს სასურველი ფორმის მიცემა: კანაპეს ხორცის ინგრედიენტი შეიძლება გააბრტყელოთ, ფურცლები, დაკეცოთ აკორდეონში. კომპოზიცია შამფურით ან კბილის ჩხირით დააფიქსირეთ.
- მწვანილი და ბოსტნეული კანაპეების გემრიელი და ლამაზი დეკორია. სალათის ფოთლები, კამა ყლორტები, ხახვის ბუმბული და დაჭრილი მწვანილი გამოდგება. მწნილი ხახვის რგოლები, დელიკატური ჩერი პომიდორი, ნაჭრები, ახალი ან მწნილი კიტრის ზოლები, დაჭრილი ბულგარული წიწაკის კულულები კარგი არჩევანია.
- ფილე არ უნდა დაიჭრას კუბიკებად, შეგიძლიათ ბლენდერში გახეხეთ პაშტეტზე. ამ ფორმით ხორცი საუკეთესოდ გამოიყენება ტარტლეტების ან ვოლ-აუ-ვენტირების შემავსებლად.
- ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ მიიღებთ შესანიშნავ კანაპეებს ლორით, ხორცით ან მოხარშული ღორის ხორცით, ხოლო ჩვენი რეცეპტები ფოტოებით დაგეხმარებათ გაერკვნენ, თუ როგორ მოამზადოთ ისინი!
ან უბრალოდ გინდათ თავი დაანებოთ ტრადიციულ სენდვიჩებს და გააოცოთ სტუმრები ცივი მადის ორიგინალური პორციით - კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება გვერდზე შამფურებზე კანაპეების რეცეპტებით.
კანაპეების მომზადებისას ფანტაზიის ადგილია და თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ რამდენიმე საინტერესო იდეას, თუ როგორ მოვამზადოთ კანაპეები შამფურებზე ტრადიციული პროდუქტებიდან, ორიგინალურად გააფორმოთ და მიირთვათ სუფრაზე.
საოფისე ბუფეტის მაგიდისთვის შამფურებზე კანაპეები შესანიშნავი მადაა და თქვენი დღესასწაული კოლეგებს კიდევ დიდხანს დაამახსოვრდებათ. რა თქმა უნდა, კანაპეების შეკვეთის უმარტივესი გზა არის კვების ობიექტში ან რესტორანში, მაგრამ კანაპეების მომზადებაში არაფერია რთული. ნახეთ თქვენთვის და შეარჩიეთ რეცეპტები თქვენი გემოვნებით!
შამფურებზე კანაპე წითელი თევზით, პომიდვრით და ყველით
წითელი თევზი, პომიდორი და ყველი... ეს კომბინაცია ძალიან წარმატებულია, მასში არაფერია ზედმეტი, ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს უხდება გემოვნებით და ერთად თქვენს მადას სრულყოფილს ხდის. რეცეპტის ნახვა შეგიძლიათ.
კანაპე შამფურებზე ქაშაყით
თქვენ ხედავთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გემრიელი კანაპეები შამფურებზე სადღესასწაულო მაგიდაზე ქაშაყით.
კანაპე შამფურებზე ლორის რულონებით
როგორ მოვამზადოთ კანაპეები შამფურებზე ლორის რულონებით, დავწერე.
შამფურებზე კანაპე შავი პურით და ლორით
თქვენ ხედავთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კანაპეები შამფურებზე შავი პურით და ლორით.
სენდვიჩები-კანაპეები შამფურებზე კაპელინის ხიზილალათ
გირჩევთ მოამზადოთ კანაპეები კაპელინის ხიზილალათ, კიტრით და ლიმონით - პატარა, მოწესრიგებული და ძალიან მადისაღმძვრელი. მათი მირთმევა შესაძლებელია არა მარტო სუფრასთან, არამედ სტუმრებს აპერიტივის დანამატის სახითაც შესთავაზებენ, რადგან იდეალურია ბუფეტის ფორმატისთვის. იხილეთ რეცეპტი ფოტოთი.
ინგრედიენტები:
- ფრანგული ბაგეტი
- ს/კ სოსისი
- კარაქი
- კიტრი
- მარცვლოვანი შავი ზეთისხილი
- სალათა
სამზარეულო:
ბაგეტი დავჭრათ ნაწილებად და წავუსვათ კარაქი.
პურის თითოეულ ნაჭერზე დადეთ სალათის ფოთოლი.
კიტრი დავჭრათ სიგრძეზე კარტოფილის გამწმენდით ან ძალიან ბასრი დანით, რომ თხელი ნაჭრები გააკეთოთ.
ჯერ შამფურზე ვჭრით შავ ზეთისხილს, შემდეგ რულეტად შემოხვეულ კიტრს (როგორც ფოტოზე).
კანაპეებზე წავუსვათ ძეხვის სამი ცალი, გაკეცილი შუაზე (როგორც ფოტოზე) და ზემოდან მოვჭერით შამფურს კიტრითა და ზეთისხილით.
სენდვიჩები-კანაპეები შამფურებზე ორაგულის რულონებით
როგორ მოვამზადოთ კანაპე სენდვიჩები შამფურებზე ორაგულის რულონებით, დავწერე
ინგრედიენტები:
- გახეხილი კრევეტები (დიდი)
- მყარი ყველი
- ლიმონის ნაჭრები
- მწვანე ზეთისხილი
- კამა ყლორტები
სამზარეულო:
შამფურზე ჯერ მწვანე ზეთისხილს ვწურავთ, შემდეგ ლიმონის წრეს და კრევეტს. კრევეტს ვამაგრებთ ლიმონს შორის, როგორც ფოტოში. ბოლოს ვჭრით ყველის კუბიკებს. კანაპეს კამა ყლორტებით ვაფორმებთ. ჩვენი კანაპეები მზადაა!
კანაპე შამფურებზე ლორით და კიტრით
ინგრედიენტები:
- თეთრი სენდვიჩის პური
- ლორი
- შავი ზეთისხილი
- კიტრი
- კარაქი
- გამწვანება
სამზარეულო:
სენდვიჩის პური დავჭრათ ნაწილებად და წავუსვათ კარაქი.
თითოეული ნაჭრისთვის მოაყარეთ ლორისა და კიტრის ნაჭერი.
კანაპე შამფურებზე კონიაკისა და მარტინის "ზღარბი"
როგორ მოვამზადოთ კანაპეები შამფურებზე კონიაკისა და მარტინისთვის, შეგიძლიათ ნახოთ
სადღესასწაულო კანაპეები შამფურებზე სოსისით, ყველით და სოკოთი
ინგრედიენტები:
- თეთრი პური
- მოხარშული-შებოლილი ძეხვი
- მყარი ყველი
- მაიონეზი
- კიტრი
- მარინირებული სოკო
სამზარეულო:
პური დავჭრათ ნაწილებად და მოვასხათ მაიონეზით. პურს ზემოდან მოაყარეთ სოსისის ნაჭრები, ცოტა მაიონეზი და ყველი.
შამფურებზე შამფურებზე ვჭრით სოკოს, შემდეგ კიტრის თხელ ფირფიტას (როგორც ფოტოზე).
შამფურით ვაფიქსირებთ კანაპეს სოსისით.
იხილეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით.
ინგრედიენტები:
- თეთრი პური
- კიტრი
- ოდნავ დამარილებული ორაგული
- კარაქი
- მარცვლოვანი მწვანე ზეთისხილი
სამზარეულო:
თეთრი პური (სასურველია ფრანგული ბაგეტი) დავჭრათ პატარა ნაჭრებად (მრგვალი ნაჭრების გასაკეთებლად).
პურს წავუსვათ კარაქი, თითოეულს კიტრის წრე მოვასხათ.
თევზის თითოეულ ნაჭერში რულეტით შემოახვიეთ მწვანე ზეთისხილი (როგორც ფოტოზე) და გახეხეთ შამფურით.
შამფური დაამაგრეთ კანაპეებზე და მიირთვით!
ინგრედიენტები:
- შავი პური
- მოხარშული-შებოლილი ძეხვი
- ადიღეური ყველი
- კიტრი
- შავი ზეთისხილი
- მაიონეზი
სამზარეულო:
ამ კანაპეების მომზადებისას, უფრო ეფექტური მირთვისთვის, კანაპეს „გულებისთვის“ რკინის ყალიბები გამოიყენება. ისინი შეიძლება შეიცვალოს ფუნთუშების საჭრელებით, ან უბრალოდ დაჭრათ კანაპეს ყველა ინგრედიენტი კვადრატებად.
შავი პური დავჭრათ ნაწილებად და მოვასხათ მაიონეზით.
პურს მოვაყაროთ ყველი, ძეხვი და კიტრი.
კანაპეს შამფურით ვამაგრებთ შავი ზეთისხილით, როგორც ფოტოზე.
ინგრედიენტები:
- მყარი ყველი "რუსული"
- ლორი
- კიტრი
სამზარეულო:
კანაპეს ყველა ინგრედიენტს ვჭრით რაც შეიძლება თხლად: ბასრი დანით და სასურველია საჭრელზე.
ინგრედიენტებს ვანაწილებთ შემდეგი თანმიმდევრობით: კიტრი, ყველი, ლორი. გააბრტყელეთ რულეტად და დაამაგრეთ შამფურით.
ინგრედიენტები:
- მყარი ყველი "რუსული"
- უთესლო ყურძენი
- ლურჯი ობის ყველი
სამზარეულო:
ლურჯი ყველი და მყარი ყველი დავჭრათ კუბებად 1 * 1 სმ.
შამფურზე ყურძენს, მაგარ ყველს და ლურჯ ყველს ვჭრით.
შამფურებზე სოსისიანი კანაპე მშვენივრად გამოიყურება ბუფეტის მაგიდაზე როგორც სახლში, ასევე ოფისში. ეს არის პატარა სენდვიჩები, რომლებზედაც ლამაზად ფენად არის მოთავსებული ხორცის საჭმლისა და ბოსტნეულის შემადგენელი ინგრედიენტები. მოხარშული და დაუმუშავებელი შებოლილი ძეხვი კარგად უხდება მაგარ ყველს. სტუმრები იჭერენ კანაპეებს შამფურის ბოლოში, ასე რომ, მათი ხელები სუფთად რჩება და სენდვიჩის ყველა ელემენტი ერთად იმართება. ასეთი სერვირებისთვის გამოიყენება როგორც ხის შამფურები, ასევე ფიგურული პლასტმასები.
სტატიაში წარმოგიდგენთ შამფურებზე სოსისის მრავალფეროვან კერძებს და კერძების ფოტოებს, დეტალურად აღვწერთ მათი მომზადების წესს. თქვენ შეისწავლით კანაპეების გაფორმების წესებს ისე, რომ თქვენი ბუფეტი მთელი საღამო სუფთა დარჩეს და სენდვიჩები სანახაობრივად გამოიყურებოდეს. სოსისი ყველაზე ხშირად გამოყენებული პროდუქტია სენდვიჩებისთვის და მაღაზიების თაროებზე ასეთი პროდუქტების უზარმაზარი არჩევანია.
შამფურებზე სოსისით კანაპეების შედგენისას შეგიძლიათ ფანტაზიოროთ სხვადასხვა გზით, მოძებნოთ ორიგინალური კომბინაციები, ასევე პროდუქტების დაგების და ჭრის მეთოდები. ეს სახალისო და კრეატიული პროცესია, ამიტომ აუცილებლად სცადეთ ისწავლოთ როგორ გააკეთოთ პატარა კანაპეები, რათა გააოცოთ თქვენი მეგობრები და სამუშაო კოლეგები.
პურის მომზადება
პურის ნაჭერი ყველაზე ხშირად გამოიყენება შამფურებზე ძეხვის მქონე კანაპეების საფუძვლად. მარტივი სენდვიჩისგან განსხვავდება ხრაშუნა გემოთი. ამის მიღწევა შესაძლებელია სადღეგრძელოს მომზადებით ან ღუმელში გაშრობით. გამოიყენეთ თეთრი და ჭვავის პური. ღუმელში ან ტაფაში პურის მომზადებამდე, დავჭრათ 5-დან 7 მმ სისქის ნაჭრებად, მოვაჭრათ ქერქი და მივცეთ ნაჭერს ორიგინალური ფორმა. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გააკეთოთ კანაპეების კვადრატული საფუძველი, მაგრამ მრგვალი ან ვარსკვლავის ფორმის უფრო ეფექტური გამოიყურება. ამოჭერით ისინი ლითონის საჭრელებით.
გამონაკლისი არის ფრანგული გრძელი ბაგეტი. მასზე ქერქი უცვლელი რჩება და ჭრა კეთდება დიაგონალზე, ოდნავ დახრილობით. ის განსაკუთრებით სასიამოვნოდ კრუნჩხავს კანაპეში, რის გამოც ბევრ დიასახლისს უყვარს ბაგეტთან მუშაობა.
შემდეგ პურის ნაჭრები დნება საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად, ადრე ზეითუნის ან ჩვეულებრივი მზესუმზირის ზეთით, შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში. შეგიძლიათ ტოსტი ორივე მხრიდან შეწვათ ტაფაში, მაგრამ დარწმუნდით, რომ მასზე შავი ლაქები არ გამოჩნდეს. პურმა უნდა შეიძინოს ოქროს ქერქი და გახდეს უბრალოდ ხრაშუნა.
ხშირად სოსისთან ერთად შამფურებზე კანაპეების რეცეპტებში გამომშრალ პურს უყრიან კარაქს, რაიმე სახის სოუსს ან ყველის პასტას და მხოლოდ ამის შემდეგ იდება სენდვიჩის კომპონენტები.
ვარიანტი მოხარშული სოსისით და ჩერი პომიდორით
მინიატურული სენდვიჩების მოსამზადებლად აიღეთ მუქი ჭვავის ბაგეტი სეზამის მარცვლებით. ზემოთ აღწერილი მეთოდის მიხედვით, ნაჭრები დაჭერით და გააშრეთ ღუმელში. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დამატებით გახეხეთ პურის ნაჭერი გახეხილი და შუაზე გაჭრილი ნივრის კბილი. ეს დაამატებს სანელებელს, მაგრამ შეიძლება არ იყოს ყველას გემოვნებით. შამფურებზე კანაპეების ორი ვარიანტი ჯობია სოსისით გააკეთოთ - ერთი ნიორით და მეორე მის გარეშე. იზრუნეთ სტუმრებზე, ისინი აუცილებლად დააფასებენ თქვენს საქციელს.
პურზე დადეთ სალათის ახალი ფოთოლი შუაზე დაკეცილი. იყიდეთ მოხარშული ძეხვი დიდი ზომის, რათა უფრო მოსახერხებელი იყოს ნაჭრის ოთხად გაკეცვა. ყველა დიასახლისი ვერ შეძლებს ხორცის პროდუქტის ასე თხლად და თანაბრად დაჭრას, ამიტომ სთხოვეთ გამყიდველს მაღაზიაში შეძენისთანავე მოახდინოს მანქანური ჭრის გაკეთება. ეს მნიშვნელოვნად გაამარტივებს რეცეპტის მიხედვით შამფურებზე კანაპეების დამზადების პროცესს სოსისით.
ჩერი პომიდორი გავჭრათ შუაზე და დაჭერით დაჭერით კბილის წვერის წვერზე. დაკეცილი ძეხვის ფენებს შორის შეგიძლიათ დამატებით მოაყაროთ ოხრახუშის ან კამას ყლორტი.
შამფურებზე კანაპე სოსისით, ყველით და ზეთისხილით
შემდეგი ტიპის კანაპეში პურს წინასწარ არ აშრობენ, უბრალოდ ლითონის ყალიბით ჭრიან. მყარი ყველის ნაჭრები მზადდება იმავე ნიმუშის მიხედვით. ასეთი სენდვიჩისთვის უმჯობესია მოხარშული ძეხვი აიღოთ, ის უფრო წვნიანია და პურის სიმშრალეს გაანათებს.
მწნილი პატარა კიტრი შუაზე გაჭერით და შამფურზე დაჭერით რულეტად დახვეულ ძეხვის ნაჭერზე. იყიდეთ ზეთისხილი კენკრის გარეშე და ჩაიცვით ნახვრეტით. შამფურებზე ძეხვისა და ყველის ეს კანაპეები შესანიშნავი საჭმელი იქნება ალკოჰოლური სასმელებისთვის. მამაკაცები დააფასებენ თქვენს ძალისხმევას, როგორც "შესანიშნავი".
წვნიანი კანაპეები ბოსტნეულით
ბუფეტის მაგიდაზე შემდეგი შედევრის შესაქმნელად, თქვენ უნდა შეიძინოთ სალამის ჯოხი, ნაჭერი მყარი ყველი, ზეთისხილის ქილა, ახალი პომიდორი და რამდენიმე კიტრი, ოხრახუში და ფრანგული ბაგეტი. პურს ჭრიან წრეებად და შეწვით ღუმელში ან ტაფაში. აცალეთ ოდნავ გაციება და ამ დროს დაყავით სალამის თხელ ნაჭრებად.
თითოეულ სენდვიჩზე მოათავსეთ 2 ნაჭერი. ყველი უნდა იყოს კვადრატული ფორმის, ხოლო პომიდორი დავჭრათ წრეებად. თხელი ფირფიტები კიტრის ნაწილებად ყოფენ, რათა უფრო ადვილად მივცეთ ზოლს მოხრილი ფორმა.
ფენების განლაგება
გამხმარ ბაგეტის ტოსტზე დავასხათ ყველი, დავაფაროთ პომიდვრის წრე (იჭრება სუფრასთან მიტანის წინ, რომ კანაპე არ დასველდეს), ზემოდან დადგით პომიდორზე დადებული სალამის ნაჭერი და შეფუთეთ. მეორე ნაჭერი ნახევრად თაღში და გახეხეთ შამფურით და ერთი და მეორე ნახევარი.
იგივე პროცედურა გააკეთეთ ახალი კიტრის ზოლით. შავი ზეთისხილის და ოხრახუშის ფოთოლი გვერდულად მოაყარეთ. ბოსტნეული ცოტა მოაყარეთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები ან უბრალოდ მოაყაროთ შავი პილპილი.
აირჩიე გრძელი შამფური ასეთი კანაპესთვის, რომ ყველაფერი თავისუფლად მოერგოს. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ჯოხი ნათელი ელემენტით, ჩვენს ნიმუშში ეს არის მძივი.
ცხელი კანაპეები
ეს კანაპე შამფურებზე შებოლილი სოსისით მიირთმევენ თბილად. ორიგინალური სენდვიჩების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მწყერის კვერცხი, თითო კანაპეზე, სანადიროდ შებოლილი ძეხვეული, ფრანგული ბაგეტი, მარილი, მშრალი სანელებლები ან წვრილად დაჭრილი კამა (სურვილისამებრ), სოუსი.
ახალი ბაგეტი წინასწარ დავჭრათ თხელ ნაჭრებად დიაგონალზე და შევწვათ მცენარეულ ზეთში ტაფაში. ეს არ მოითხოვს ბევრს, უბრალოდ შეზეთეთ ზედაპირი თხელი ფენით. ოდნავ გაგრილებულ პურს წაუსვით საყვარელი სოუსი. ეს შეიძლება იყოს მაიონეზი, კეტჩუპი ან ხელნაკეთი ვერსია. შებოლილ ძეხვს ვჭრით ნაწილებად, თითო დაახლოებით 5-6 სმ სიგრძის და შეწვით ტაფაზე ორივე მხრიდან. ცალკე მწყერის პატარა კვერცხებისგან შემწვარ კვერცხებს ამზადებენ. ხარშვისას მოაყარეთ მარილი და სურვილისამებრ მოაყარეთ სანელებლები. კანაფს აწყობენ პროდუქტების მოხალვისთანავე. ჯერ პურის ნაჭერზე დებენ ძეხვს, შემდეგ კვერცხს და ყველაფერს შამფურით ხვრეტენ. ასეთი კანაპეები საუზმისთვისაც კი შეგიძლიათ ოჯახთან ერთად გააკეთოთ. ეს დღის შესანიშნავი დასაწყისი იქნება.
გამომცხვარი კანაპეები ტკბილი მინანქრით
გემოს უჩვეულო კომბინაცია სადღესასწაულო დღესასწაულზე წარმოუდგენლად პოპულარულს ხდის შემდეგ კანაპეებს. მათი შექმნა წარმოუდგენლად მარტივია და მომზადება ერთდროულად ტარდება დიდი რაოდენობით ულუფებით. მოულოდნელი სტუმრების გამოკვება შეგიძლიათ გემრიელი სენდვიჩებით, თუ მაცივარში გაქვთ შებოლილი სოსისი და ანანასის ქილა. ტკბილი მინანქრისთვის შეურიეთ 1 ს.კ. ლ. ხილის კონსერვიდან გამოწურული სიროფი 3 ს.კ. ლ. ტერიაკის სოუსი, 1 ს.კ. ლ. ნატურალური თაფლი და იგივე რაოდენობის ტკბილი სოუსი ჩილის წიწაკით.
კანაპეების მომზადება შებოლილი სოსისით შამფურებზე, რეცეპტის მიხედვით, ღუმელში. ხის ჩხირები ცოტა ხნით დაასველეთ წყალში, რომ არ დაიწვას გაზქურის სიცხისგან. შემდეგ სოსისი დავჭრათ ნაჭრებად, ზემოდან მოვაყაროთ ანანასის ნაჭერი და ყველაფერი შამფურით გახეხეთ. დაასველეთ კანაპეები მინანქარში და მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. სცადეთ სოუსში ჩაყაროთ მხოლოდ პროდუქტები, წინააღმდეგ შემთხვევაში კბილის ჩხირს ტკბილი მინანქრიდან შავი ლაქები ექნება. გამოაცხვეთ ბლანკები 180 გრადუს ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში. კანაპეები მიირთმევენ თბილად.
სენდვიჩები ხაჭოს ყველით
შამფურებზე კანაპეები ყველით, ზეთისხილით და სოსისით ორიგინალურად გამოიყურება ფერების კონტრასტული კომბინაციის გამო. ხაჭოს დამოუკიდებლად მომზადება მარტივია, მაგრამ სუპერმარკეტში მზა ყიდვა უფრო ადვილია. მიიღეთ სალამი დიდი ზომის ისე, რომ ნაჭრები დაიბრუნოს ან თანაბარ ფენებად დაიდოთ.
ასეთი სენდვიჩების ორივე ერთი და მეორე სახეობა ორიგინალურად გამოიყურება. სალამის გაშლილ ნაჭერზე მოაყარეთ ხაჭო ორიოდე მილიმეტრიანი ფენით და ყველაფერი რულეტით დააბრუნეთ. ძეხვის კიდე ზემოდან უნდა იყოს. გახეხეთ კბილის ჩხირით და ზემოდან მოაყარეთ ზეთისხილი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩაყრილი ვერსია.
მრავალ ფენიანი სენდვიჩი უფრო დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება. სოსისს ჭრიან პატარა ოთხკუთხედებად და აფენენ შეფუთვაში, მონაცვლეობით ყველის თხელი ფენით. ძალიან გემრიელი გამოდის. სტუმრები აუცილებლად დააფასებენ ასეთ კანაპეებს.
შამფურებზე კანაპე სოსისით, ყველით და კიტრით
მოდით შევხედოთ კიდევ ერთ ვარიანტს პურის ძირის გარეშე გემრიელი კანაპეების მომზადებისთვის. დიდი წრეების დასაჭრელად დაგჭირდებათ ფართო სალამური, მწნილის ქილა. ეს პატარა კიტრი, არაუმეტეს 5 სმ სიგრძისა, პირდაპირ მზადდება სოსისში შესაფუთად.
ყველი მიიღება რბილი. მაღაზიაში ხაჭოს ყიდვის უმარტივესი გზაა დამუშავებული ყველის ორიგინალური მადის დამზადება, გახეხილი, რომელშიც ნივრის კბილი გაწურეს ყვავი და შეურიეს მაიონეზს. შეგიძლიათ კამა წვრილად დაჭერით რბილ მასად და კარგად აურიეთ ნარევი, შემდეგ მადა უფრო კაშკაშა გამოიყურება, თეთრისა და მწვანეს კონტრასტს დაუმატებთ.
როგორ ავაწყოთ კანაპეები
ფიცრის ზედაპირზე სალამურის თხელი წრეა გამოსახული. ასეთი კანაპეები შეგიძლიათ შამფურებზე უმი შებოლილი სოსისით გააკეთოთ, ასევე გემრიელი იქნება. ცენტრში ყველის შიგთავსი იდება თხელ ზოლად, ზედ კი ღვეზელი. ძეხვი შემოახვიეთ არომატიზებულ საკვებს ისე, რომ ერთი ბოლო მეორეზე იყოს. ამ ადგილას ყველაფერი კბილის ჩხირით გაამაგრეთ.
სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ზემოდან დაჭერით ზეთისხილი ან მწვანე ზეთისხილი. საინტერესოა ასეთი კანაპეების დივერსიფიკაცია ნათელი "ნოტების" დამატებით, მაგალითად, წითელი ან ნარინჯისფერი ბულგარული წიწაკის პატარა კუბების შერევით თეთრ ყველის შიგთავსში.
ჰორიზონტალური კანაპეები
ქვემოთ მოცემულ ფოტოზე ნაჩვენები კანაპე დანარჩენისგან განსხვავდება ლანგარზე მდებარეობით. მასში შედის ძეხვის რამდენიმე ნაჭერი და ახალი კიტრის ორი გრძელი ზოლი. ამ ბოსტნეულის ასე თხლად დასაჭრელად გამოიყენეთ ბოსტნეულის საჭრელი.
ჯერ შამფურზე დაგრეხილი „აკორდეონით“ აყრიან კიტრს, ასე იკეცება სალამის ნაჭრები. საბოლოო პროდუქტი ისევ კიტრის ზოლია. ამ სენდვიჩების დამზადება შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს. ისინი გამოდიან მსუბუქი და წვნიანი. ძეხვის გარდა, თხლად დაჭრილი ლორი ან მოხარშული ძეხვი, ბალიკი ან კარბონატი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ასეთი კანაპეების შესაქმნელად.
შემწვარი კანაპეები
თუ გსურთ ნამდვილად შთაბეჭდილება მოახდინოთ თქვენს სტუმრებზე, მაშინ მოამზადეთ ისეთი ცხელი კანაპეები, როგორც სტატიაში ქვემოთ მოცემულ ფოტოში. დაგჭირდებათ დიდი კრევეტები, ტკბილი და მჟავე სოუსი და შებოლილი ძეხვის ჯოხი. სუფრაზე მიტანის წინ კანაპეები შეგიძლიათ მოაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
გაასუფთავეთ კრევეტები ნაჭუჭისგან. შებოლილი ძეხვის ნაჭერი დაჭერით შამფურზე, „ჩაეხუტეთ“ კრევეტებით ზემოდან, ჩაასხით სოუსში და დადგით გრილზე მოსახარშად. დააკვირდით გამოწვის მდგომარეობას, პერიოდულად გადააბრუნეთ კანაპეები. მიირთვით მაგიდაზე მომზადებისთანავე. დამატებით მოამზადეთ სოუსი, რომელშიც სტუმრები კანაპეებს ჩაასხამენ. შეგიძლიათ გააკეთოთ მაიონეზით, ლიმონის წვენით და წითელი წიწაკის სანელებლებით, რეკომენდებულია კაჟუნის სანელებლების ნაკრების შეძენა. ეს მწვადი აუცილებლად მოეწონება ყველას გამონაკლისის გარეშე.
შამფურებზე საჭმელები მზადდება პურით და მის გარეშე. თუ შესაძლებელია, ნაჭრები იჭრება არაუმეტეს 5x5 სმ ან 6x6 სმ. აუცილებლად გამოჭერით ქერქი ჩვეულებრივი პურიდან, დატოვეთ მხოლოდ ბაგეტზე. ხშირად პურს აშრობენ ან შემწვარი, შემდეგ კი კარაქით, მაიონეზით ან დამუშავებული ყველით ასხამენ.
ხვეული დანები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბოსტნეულის დასაჭრელად. წვნიან პროდუქტებს სუფრასთან მიტანის წინ ჭრიან და სქელზე აფენენ, მაგალითად, მაგარ ყველსა და სოსისის ნაჭერზე, თორემ პური დასველდება და კანაპეები გაფუჭდება.
თუ სენდვიჩი მზადდება ხორცით, თევზით ან სოსისით, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი ან სალათის ფოთოლი. თუ კანაპე ტკბილია, დაამატეთ პიტნის ფოთლები ან როკფორის პატარა კუბიკი. ზეთისხილი კარგად უხდება მაგარ ყველს.
შეეცადეთ იოცნებოთ და გააკეთოთ კანაპეების საკუთარი ვერსია ბუფეტის მაგიდისთვის. წარმატებული ექსპერიმენტები!
კალორიები: Მითითებული არ არის
მომზადების დრო: არ არის მითითებული
კანაპეებმა დიდი ხანია მოიპოვეს პრესტიჟი ჩვენს სადღესასწაულო სუფრებზე. შამფურებზე ნახევარი სანტიმეტრის სისქის ეს ორიგინალური სენდვიჩები საახალწლო და ნებისმიერი სხვა სადღესასწაულო სუფრის კრეატიულ დეკორაციად იქცევა. კანაპეების მომზადება ძალიან მარტივია, ისინი გამოიყურება ელეგანტური და მიმზიდველი. აი, მაგალითად, ან
დღეს გთავაზობთ შამფურებზე კანაპებს სოსისით. მიუხედავად იმისა, რომ ამ კერძის მოსამზადებლად სხვადასხვა პროდუქტი გამოიყენება. პურის ალტერნატივა შეიძლება იყოს მარცვლეულის პური ან არატკბილი ფუნთუშები. კანაპეს ფორმა შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი, კლასიკურიდან სამკუთხა ან ალმასის ფორმის. თუ პურის გამოყენებას გადაწყვეტთ, მაშინ გახსოვდეთ, რომ ის ოდნავ უნდა გაშრეს ტოსტერში ან ღუმელში. კენკრა, მწვანილი, ლიმონი, ვაშლი და მრავალი სხვა შეიძლება იყოს დეკორაციის როლი. აჩვენეთ თქვენი ფანტაზია და თქვენი კანაპეები სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი მეფე გახდება.
კანაპე სოსისით შამფურებზე - რეცეპტი ფოტოთი.
ინგრედიენტები:
- ფრანგული პური;
- შებოლილი ძეხვი;
- კარაქი;
- ახალი კიტრი;
- დაკონსერვებული ზეთისხილი;
- სალათის ფოთლები.
როგორ მოვამზადოთ ფოტოებით ეტაპობრივად
შამფურებზე სოსისით ჩვენი სადღესასწაულო კანაპეების მოსამზადებლად, ბაგეტი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და წავუსვათ ცხიმი კარაქის თხელი ფენით. კარაქი თანაბრად წაუსვით პურის მთელ ნაჭერს.
თითოეულ ნაჭერზე დადეთ სალათის ფოთოლი.
ახალი კიტრი დავჭრათ სიგრძეზე შუაზე. ამის შემდეგ კიტრს ბოსტნეულის გამწმენდით ვჭრით ძალიან თხელი ნაჭრებით. ბოსტნეულის გამწმენდის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბასრი დანა. მთავარია გახსოვდეთ, რომ კიტრის ნაჭრები თხელი უნდა იყოს.
აიღეთ შამფური ან კბილის ღვეზელი. ჯერ ზეთისხილს ვრგავთ, შემდეგ კიტრის ნაჭერს, ადრე შემოხვეულ ან უბრალოდ ორ ფენად დაკეცილს.
სოსისიც თხლად დავჭრათ. ერთი კანაპე მიიღებს 2-3 ნაჭერ ძეხვს. პურზე დადებამდე ნაჭრები ტუბში გააბრტყელეთ ან შუაზე გადაკეცეთ. კანაპეების მთელი „კონსტრუქცია“ სრულდება სოსისისა და პურის შამფურით გახვრეტით, რომელზედაც უკვე ზეთისხილი და კიტრია დარგული.
გაიმეორეთ დანარჩენი ინგრედიენტებით.
შამფურებზე კანაპეები სოსისით მზადაა. Გემრიელად მიირთვით!
ჩვენ ასევე გირჩევთ შეამოწმოთ სხვა
დააჭირეთ კლასს
უთხარი VK-ს
ყოველი ღონისძიების შემდეგ იწყობა სადღესასწაულო სუფრა. ყველა მაგიდაზე შეგიძლიათ იპოვოთ პატარა სენდვიჩები, სახელად კანაპეები. ეს პატარა სენდვიჩი წარმოიშვა საფრანგეთში. მარტივი სიტყვებით რომ ვთქვათ, კანაპე მთლიანად პირში უნდა ჩაიდოს, თუ რამდენჯერმე უნდა დაკბენა, მაშინ მას ჩვეულებრივი სახელი აქვს - სენდვიჩი. დღესდღეობით ის კულინარიის დამოუკიდებელი განყოფილებაა, მისი სირთულე კონკრეტულ შემთხვევებში საკონდიტროს მსგავსია.
კანაპე ბავშვებისთვის დაბადების დღისთვის
- საკმაოდ კრეატიული, დაფქული კარტოფილი, მორთული იდენტური კანაპეებით. ეს ყველაფერი ერთად ზღარბის გამოსახულებას ჰგავს. შამფურებს თავზე ზეთისხილი მოაყარეთ, დანარჩენი თქვენი ფანტაზიის საქმეა.
- ამ კანაპესთვის საჭიროა: ძეხვი, პური, ყველი და კარაქი. ყველი დავჭრათ ისე, რომ იალქნები გამოვიდეს, დანარჩენი ინგრედიენტები გემის ძირში იქნება. ბავშვთა დღესასწაულისთვის ასეთი სენდვიჩები ყველაზე მეტად არის.
- ამ კანაპეს შეიძლება ეწოდოს შედევრი. ყველა ინგრედიენტი გონივრულ ფასშია და იყიდება ნებისმიერ სუპერმარკეტში. საჭიროა მხოლოდ ზეთისხილის დამუშავება და ყველით ჩაყრა - ეს იქნება პინგვინის მუცელი. მოხარშული სტაფილო გამოყენებული იქნება მძივისა და ფეხებისთვის. ბავშვებისთვის ეს დიდი სიამოვნება იქნება.
- საკმარისია ფუნთუშების ფორმა გქონდეთ და ასეთ კანაპეს უპრობლემოდ გააკეთებთ. ინგრედიენტების შესანარჩუნებლად შეგიძლიათ მაიონეზით წაუსვათ ისინი. დააწყვეთ ყველაფერი ერთმანეთზე და შემდეგ გააკეთეთ გულის ფორმა. სუფრაზე საკმაოდ უჩვეულო და რომანტიულად გამოიყურება.
ხილის კანაპე
- ყურძნის ვარიანტი. ყველის ნაჭრები ცილინდრული ფორმისაა საჭირო, ამაში ნებისმიერი პლასტმასის ბოთლი ან სხვა შესაფერისი ნაწილი დაგეხმარებათ. ასეთ კანაპეს საუკეთესოდ შეეფერება მაღაზიაში ნაყიდი ყველი, რომელიც ოდნავ რეზინისფერია.
- შემდეგი სახეობა არის ბეკონით, რომლის შიგნით არის ქლიავი.
- არის კრევეტები, მაგრამ შეიცავს მანგოს. მარინადი მათთვის იყო ზეითუნის ზეთი წითელი წიწაკით. მანგოს მსუბუქად ადუღებენ. ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გოგრა აიღოთ - ფერი და სიტკბო იდენტურია, მხოლოდ ეგზოტიკა დაიკარგება.
- გემრიელი და მარტივი მადა, რომელშიც შედის ლორი და ვაშლი. ნაყოფი შეფუთულია შიგნით. საკმაოდ მსუბუქი და ახალი მადა, რომელიც შესაფერისი იქნება ნებისმიერ დღესასწაულზე, სადაც ბევრი გემრიელი საკვებია.
- კივი ყველით მარტივი და ლამაზი კომბინაციაა.
- ახლა კი ხილის საბოლოო რეცეპტები. ასეთი კანაპეები გაახალისებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას. ვაშლი ჯობია საწყისთან რაც შეიძლება ახლოს დავჭრათ, თორემ გაბნელდება, შეგიძლიათ ლიმონის წვენი მოაყაროთ.
- თუ ლამაზ შამფურებსა და დაკონსერვებულ ანანასს შეუთავსებთ, ძალიან ნათელ კანაპეს მიიღებთ. ნაყოფი არ დაბნელდება, არ ინერვიულოთ.
კანაპე სადღესასწაულო სუფრაზე
- პური შეიძლება შეურიოთ სოსისს და კიტრს, ან შეგიძლიათ დაამატოთ ყველის კუბიკი.
- უფრო რთული სენდვიჩი: ჯერ თხლად უნდა დაჭრათ შებოლილი ძეხვი და რგოლი ჰორიზონტალურად დადოთ. ფორმებში ჩაამატეთ ყველი ან კარტოფილი, ზემოდან გააფორმეთ მწვანილით.
- ქაშაყის რეცეპტი მარტივია, მაგრამ ძალიან პოპულარული. ეს მადა ყველა დროის კლასიკა იყო. ადრე, ქაშაყი სუფრაზე მინის ჭურჭელში მიირთმევდნენ, ზემოდან იყო ხახვიანი ფენა, დაასხით ზეთი. ახლა ეს ნაკლებად აქტუალურია. ფოტოზე ხედავთ ძალიან ორიგინალურ რეცეპტებს. ქაშაყი გააფორმეთ ლეღვით, ან მოაყარეთ ქინძი. ყავისფერ პურთან ერთად კომბინაცია ძალიან ჩვეულებრივი აღმოჩნდება, ფრანგულ სტილს წააგავს.
- ახლა გადავიდეთ კანაპეების სხვა სახეობაზე - რულონებით. ფოტოზე ხედავთ შემწვარ ლორს შიგნით პაშტეტით. ფუნთუშას შამფურის ძირს ვამაგრებთ.
5. რეცეპტი ისევ ბეკონით. შემწვარ ხორცს ზემოდან აყრიან ყველს, რომელიც შემწვარი პროცესის დროს ხორცზე ვრცელდება. ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება, კარგად გამოიყურება სალათის ფოთლებთან ერთად, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ შიგნიდან ყველაფერი დაამატოთ - სეზამის მარცვლებიდან დაწყებული სხვადასხვა ხილით დამთავრებული. 6. მარტივი, მაგრამ ორიგინალური რეცეპტი - ყველი ლორში. ხორცი დავჭრათ ისე, რომ ყველი რამდენჯერმე შეფუთოთ. მორთეთ ოხრახუშის პატარა ყლორტით.
7. ვარიანტი არ არის მარტივი, მაგრამ ორიგინალური. ყველის, ჟოლოს, პომიდვრის და პიტას პურის კომბინაცია ამ კანაპეს უჩვეულო პიკანტურ გემოს ხდის. ინგრედიენტები იტალიურ კანაპეს მოგაგონებთ.
8. ჯერ კომბოსტოს ფურცლები უნდა მოხარშოთ, შემდეგ ლორი შემოახვიოთ. ლორი აუცილებლად წაუსვით მაიონეზით, რადგან კომბოსტო უგემური იქნება.
10. საბოლოო რეცეპტიც ტკბილია. ფოტოზე შეგიძლიათ ნახოთ ბისკვიტი. ის უნდა დავჭრათ პატარა კუბებად და ჩავყაროთ შოკოლადში. ეს იქნება შესანიშნავი გზა დღესასწაულის დასასრულებლად!
11. აქ არის კიდევ რამდენიმე კრეატიული რეცეპტი. ისინი ასევე ძალიან უჩვეულოა - თითოეული ძალიან გემრიელი იქნება. ბოლო 2 დელიკატეს კანაპეს, ყველა არ დაამზადებს, მაგრამ საოცრად გემრიელია და შესანიშნავად გამოიყურება.
კანაპეს მარტივი რეცეპტები
- ერთი და მარტივი კანაპე იქნება სოსისით, ზეთისხილით და ყველით. ძეხვის ნაცვლად შეგიძლიათ ლორი მოაყაროთ.
- წინას მსგავსი ხედი: რამდენიმე სახეობის ყველი ზეთისხილით.
- აქ არის მინი სენდვიჩების მრავალფეროვანი ნაკრები. ყველი არის თითოეული კანაპეს საფუძველი, ისინი განსხვავდებიან მხოლოდ დეკორაციით. ყველს შეგიძლიათ დაუმატოთ როგორც ხორცის ნაჭრები, ასევე ტკბილი ჩირი. სეზამით ისიც საკმაოდ ორიგინალური იქნება.
- ეს რეცეპტი არ არის "იაფი", ასეთი კანაპეები ცოტაა. ბევრი კრევეტი არ იმუშავებს სუფრაზე; მათგან რაღაც უჩვეულოს გაკეთება ისეთივე მარტივია, როგორც მსხლის დაჭედვა. კრევეტს შიგნით მოათავსეთ სალამის რგოლი და დაჭერით ყველაფერი. სენდვიჩი შეგიძლიათ დაამშვენოთ გახეხილი ყველით ან მწვანილით.
- საკმაოდ მარტივი იდეა, მაგრამ ძალიან ორიგინალური. მინი ბლინები უნდა დაასხათ სოუსით და დაადოთ შამფურზე. იმისათვის, რომ ისინი პატარა გახადონ, ცომის მოსასხმელად გამოიყენეთ არა ჩაის კოვზი, არამედ ჩაის კოვზი.
- დააკვირდით ამ ფოტოს. აქ კანაპეები არ არის, მაგრამ ულამაზესი მასა ყველას აუცილებლად მოეწონება. ჟელატინის გამოყენებით, ყველა ფენა უკავშირდება, შემდეგ სკვერები მზადდება ფორმების გამოყენებით. ამის შემდეგ შეგიძლიათ კუბიკი დაჭრათ და შამფურები მოაყაროთ.
- შემდეგი იდეა არის სიმარტივე და არაპრეტენზიულობა. პრასი კარგია ყლორტებისთვის.
- ამ ტიპს ამზადებენ რულეტითაც, რომელსაც როზმარინის ჯოხი ამშვენებს. ისრაელიდან ჩამოაქვთ. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეიძინოთ მწვანილი სუპერმარკეტში. მისი ფასი საკმაოდ მცირეა.
- საოცრად ლამაზი კანაპე და ძალიან მარტივი. ჩერი პომიდორი უნდა გავჭრათ შუაზე, დავადოთ შამფურზე. შეიცავს მწყერის კვერცხს. შეგიძლიათ შეცვალოთ ინგრედიენტები პომიდვრის მაიონეზით გაფორმებით. თქვენ მიიღებთ რაღაც "ზღარბის" მსგავსს..
- დასასვენებლად არაფერია სამწუხარო. აქედან გამომდინარე, ღირს ცოტა შრომა, რომ მოამზადოთ კანაპეები შემწვარი პურიდან და პატარა კატლეტისგან. კვერცხთან ერთად მოხარშული ხორცი მოამზადეთ - უფრო ჯანსაღი იქნება.
- რამდენიმე რჩევა კანაპეების მომზადებისთვის. პირველ ფოტოზე ფორმისთვის ბავშვის ფორმაა გამოყენებული, მეორე შემთხვევაში კი ყველაზე დიდი შპრიცი. ეს არის იდეები დიასახლისებისთვის.