Salad untuk ulang tahun penyu. Salad penyu - resep. Hidangan sedang disiapkan

4.5344827586207 4,53 / 87 suara

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Imajinasi kuliner tidak ada habisnya, terutama di zaman kita, ketika semua pantangan dalam seni memasak telah dicabut. Buktinya adalah mahakarya seni nyata, yang dibuat dari produk-produk oleh tangan pengrajin terampil. Saat ini, tidak ada yang akan terkejut dengan kenyataan bahwa di meja pesta pada hari ulang tahun seorang anak terdapat kue yang agak tidak biasa, agak mengingatkan pada mainan favoritnya atau sesuatu yang orisinal, dan salad anak-anak yang lezat, mengingatkan pada karakter kartun favorit, dll. Apa yang bisa kita katakan tentang meja anak-anak, meskipun kita, orang dewasa, mencoba membuat sesuatu yang orisinal untuk meja Tahun Baru atau Natal, yang dalam tampilannya akan mengingatkan kita pada acara yang kita semua berkumpul.

Hari ini kita akan belajar cara menyiapkan salad lezat yang disebut “Turtle”. Kemungkinan besar, Anda sendiri sudah menebak bahwa salad ini mendapatkan namanya karena penampilannya, namun kombinasi bahan-bahan salad dapat mengejutkan bahkan para pecinta kuliner yang paling parsial sekalipun.

Resep 1. Salad penyu

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

— dada ayam - 200 gram;

- bawang bombay - 150 gram;

— telur ayam - 4 buah;

- apel - 250 gram;

- keju - 100 gram;

- kenari (biji) - 100 g;

- garam dan mayones ringan.

Metode memasak:

Jika salad ini ditujukan untuk anak-anak, kami sarankan mengganti mayones dengan krim asam.

Pertama, rebus dada ayam. Ke dalam kaldu, untuk rasa daging yang lebih kaya, tambahkan 3-4 merica hitam, seiris akar seledri dan peterseli, daun salam, dan garam. Setelah kaldu mendidih, masak dada selama 20 menit lagi dengan api kecil, dan biarkan dingin bersama kaldu. Dengan cara ini daging akan jenuh dengan semua bumbu yang akan dimasak, dan daging akan menjadi lebih empuk, dan yang terpenting, lebih enak.

Kupas bawang bombay dan potong halus. Tempatkan dalam mangkuk kecil dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama beberapa menit. Bawang akan menghilangkan semua rasa pahitnya dalam 10 menit. Tiriskan cairannya dan bilas bawang melalui saringan kental dengan air dingin.

Rebus telur ayam, kupas dan pisahkan putih dan kuningnya. Secara terpisah, parut di parutan halus.

Fillet ayam sudah dingin, artinya sudah waktunya dipotong kecil-kecil. Kami memarut keju hingga halus, dan memarut apel yang sudah dikupas di parutan kasar.

Untuk rasa yang lebih kaya, kami sarankan untuk menggoreng sedikit biji kenari di wajan kering. Kami akan menyisihkan beberapa biji untuk hiasan, dan menggiling sisanya dalam penggiling kacang.

Ambil piring datar dan tata selapis parutan putihnya berbentuk oval. Kemudian letakkan kubus fillet ayam di atas putihnya dan olesi dengan minyak. Kami ulangi sekali lagi - jika salad ditujukan untuk anak-anak, ganti mayones dengan krim asam.

Tempatkan bawang bombay cincang di atas lapisan mayones dan lapisan apel di atasnya. Lumasi dengan mayones dan ratakan dengan hati-hati. Tidak perlu mengoleskan mayones terlalu tebal, bahan-bahan kami sudah terendam dengan baik. Sekarang mari kita sisihkan satu sendok makan keju parut, dan oleskan sisanya sebagai lapisan berikutnya pada salad kita. Olesi tipis-tipis lagi dengan mayonaise. Taburkan kuning telur parut di atasnya dan olesi dengan mayones. Seperti yang Anda pahami, Anda dan saya harus membentuk tubuh penyu. Taburi dengan biji kenari giling.

Sekarang mari kita tempelkan kaki ke badan. Kami akan menggunakan kacang utuh sebagai cakarnya. Kami membentuk kepala kura-kura dari keju, dan menempelkan matanya menggunakan merica hitam atau potongan buah zaitun hitam.

Kami akan menanam tanaman hijau di sekitar kura-kura kami - seperti dia merangkak di rumput. Dan dari protein dan keju kita membentuk bunga.

Itu saja - salad Turtle sudah siap.

Resep 2. Salad penyu

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

— ikan merah - 0,5 kg;

- keju - 50 gram;

— apel - 1 buah;

— telur ayam - 4 buah;

— bawang hijau - 2 buah;

— plum - 100 gram;

- kenari - 100 gram;

- mayones.

Metode memasak:

Mari kita tata semua bahan di depan kita. Mari kita siapkan hidangan yang cocok agar Anda dapat dengan mudah membentuk kura-kura dongeng di atasnya.

Rebus telur rebus, kupas dan potong menjadi dua. Kita perlu menyisihkan setengah bagian telurnya - ini adalah kepala penyu di masa depan.

Untuk sisa telur, pisahkan putihnya dari kuningnya dan masukkan satu per satu melalui parutan halus.

Mari kita letakkan lapisan pertama salad kita - protein parut. Berikan layer tersebut bentuk oval, seperti tubuh kura-kura. Lumasi putih telur dengan lapisan tipis mayones.

Selanjutnya, cincang halus bawang bombay muda beserta bulunya. Lapisi mayones. Sekarang potong daging ikan merah menjadi kubus kecil. Lapisan ini akan menjadi tebal - sebagaimana mestinya. Olesi perlahan dengan mayones.

Sekarang saatnya untuk parutan kuning telur. Mari kita distribusikan dengan hati-hati dan Anda bisa menggambar mayones di atasnya dengan jaring. Pada prinsipnya, mengoleskan mayones di atas parutan kuning telur agak sulit, jadi mari gunakan trik dan gambar jaring yang tebal. Dengan cara ini kita tidak akan merusak struktur salad. Sekarang hadir lapisan apel parut. Parut perlahan di sisi parutan yang halus dan letakkan di lapisan di atas mayones. Oleskan mayones lagi. Sekarang taburi tubuh penyu dengan keju parut, tidak hanya di bagian atas, tapi juga di bagian samping. Oleskan mayones lagi menggunakan jaring.

Rendam plum terlebih dahulu dalam cangkir berisi air panas selama 15-20 menit agar melunak dengan baik. Sekarang kita akan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan mendistribusikannya secara merata ke seluruh “tubuh”.

Goreng bagian inti kenari dalam wajan panas. Biarkan dingin dan tata cangkang penyu.

Pada separuh bagian telur yang kita sisihkan, kita akan membuat lubang untuk mata, lidah dan hidung. Masukkan potongan kacang ke dalamnya. Lapisi pembatas di sekeliling penyu dengan herba segar atau mentimun hijau.

Resep 3. Salad penyu

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

— ayam asap - 200 gram;

— telur rebus - 5 buah;

— apel - 2 buah;

- keju - 100 gram;

- biji kenari - 150 g;

- daun bawang, daun selada hijau dan mayonaise.

Metode memasak:

Pisahkan kuning telur dari putihnya dan parut secara terpisah melalui parutan besar. Potong daging ayam menjadi kubus. Parut keju dan apel secara terpisah. Potong kenari dan potong daun bawang menjadi cincin.

Sekarang mari kita merakit “Penyu” kita. Mari siapkan hidangan yang sesuai dan letakkan daun selada hijau di atasnya.

Lapisan pertama salad kami adalah parutan putihnya, ayam asap cincang dan diolesi mayones. Kemudian tambahkan daun bawang, parutan apel dan mayonaise lagi. Lapisan ketiga adalah keju, kuning telur cincang dan olesi dengan mayones. Jangan lupa bahwa Anda sedang membentuk tubuh kura-kura! Taburi bagian atas badan dengan kacang dan gambar cangkangnya menggunakan mayones - jaring.

Mari kita tempelkan kepala penyu ke badan menggunakan setengah butir telur. Buat lubang untuk mata dan masukkan merica ke dalamnya.

— Saat mendekorasi tubuh penyu, gunakan biji kenari. Cicipi sebelum memotongnya. Jika kacangnya pahit, maka tidak cocok untuk salad.

— Hiasi salad dengan sayuran hijau dalam bentuk bantal kura-kura - sehingga akan terlihat lebih alami.

Salad penyu dengan ayam adalah versi salad yang lezat, memuaskan, dan sangat meriah, yang memiliki desain yang sangat indah dan, pada saat yang sama, dapat disiapkan dengan cukup sederhana di rumah.

Dasar dari salad Turtle adalah ayam, dan dilengkapi dengan sayuran dan kacang-kacangan, jamur dan telur, buah-buahan dan rempah-rempah. Pilihan salad Turtle juga banyak. Ibu rumah tangga yang berbeda menawarkan rangkaian produk yang sangat beragam. Satu-satunya yang selalu dimiliki Turtle salad adalah diet daging ayam, serta desain menarik berupa kura-kura yang lucu.

Salad penyu dengan ayam dibumbui dengan mayones, krim asam, dan berbagai saus. Itu semua tergantung pada preferensi Anda.

Anda dapat memilih komposisi produk yang rendah kalori dan memanjakan diri Anda dengan salad lezat ini selama diet ketat. Bagaimanapun, daging ayam juga merupakan produk makanan. Dan betapa anak-anak menyukai salad lezat ini! Lagi pula, bagi anak-anak, mendekorasi hidangan apa pun dalam bentuk binatang lucu atau figur lainnya selalu menjadi nilai tambah yang besar! Dan rasanya enak - Anda akan menjilat jari Anda!

Paling sering, salad penyu diletakkan berlapis-lapis, tetapi Anda dapat mencampur bahan-bahannya dan membentuk "tubuh" penyu dari campuran tersebut. Dan cangkangnya dibuat dari berbagai macam produk, mulai dari remah kacang tradisional hingga plum, mayones, atau campuran apa pun.

Salad penyu bahkan bisa vegetarian atau buah, yang utama adalah bentuk penyu diperhatikan. Tapi kami akan meninggalkan salad seperti itu untuk bagian yang lebih sesuai, dan di sini kami akan menawarkan Anda pilihan resep salad penyu dengan ayam, sangat beragam, seringkali tidak biasa, dan selalu enak dan indah!

Cara memasak salad penyu dengan ayam - 15 varietas

Salad ini akan menjadi hiasan nyata untuk meja mana pun. Untuk pesta anak-anak, lebih baik menggunakan krim asam daripada mayones untuk sausnya. Dan jika Anda menyukai rasa gurih, Anda bisa bereksperimen dengan saus. Misalnya, coba balut dengan saus yang terbuat dari krim asam, bumbu dapur, dan acar.

Untuk salad Anda membutuhkan:

• Fillet ayam - 400-500 g;
• Telur - 4 buah;
• Bawang - 1 buah (atau seikat daun bawang);
• Apel - 250 gram;
• keju Belanda atau Rusia - 50 g;
• kenari - 100 gram;
• Mayones atau krim asam, garam - secukupnya.

Mari kita mulai menyiapkan saladnya:

Rebus fillet ayam hingga empuk (sekitar 20 menit) dan biarkan dingin di dalam kuahnya, agar dagingnya lebih gurih. Selanjutnya, cincang halus ayam dan sisihkan.

Bawang bombay juga perlu dicincang sehalus mungkin, lalu dituangkan dengan air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Selanjutnya tiriskan airnya dan bilas bawang bombay dengan air dingin. Maka akan menjadi lebih lembut dan tidak terlalu pahit, yang penting dalam salad ini.

Rebus telur selama 8 - 10 menit (curam), dinginkan dengan air dingin mengalir, kupas, lalu pisahkan putih dari kuningnya dengan hati-hati. Kuning telur perlu diparut di parutan halus, putihnya bisa diparut atau dicincang halus.

Kami mengupas apel dari biji-bijian dan mengupasnya, lalu memarutnya di parutan halus. Giling kenari dalam lesung hingga rapuh. Beberapa kacang terindah harus disisihkan utuh untuk menghias salad.

Sekarang kita mulai membuat “kura-kura” kita. Untuk melakukan ini, ambil piring datar dan letakkan putih telur di atasnya dalam bentuk oval, tambahkan garam dan olesi dengan mayones.

Lapisan selanjutnya adalah fillet ayam, cincang halus. Kami juga melumasinya dengan mayones. Tempatkan bawang bombay yang sudah disiapkan di atas fillet, lalu apel dan olesi lagi salad dengan mayones.

Letakkan keju parut di atas apel. Dalam hal ini, ada baiknya menyisihkan sedikit keju (sekitar satu sendok makan) juga untuk hiasan. Lumasi lapisan keju dengan mayones.

Taburi “tubuh penyu” yang dihasilkan dengan kacang-kacangan. Kami mengambil kacang utuh dan membuat “cakar” darinya. Dan kami membentuk “kepala” dari keju yang Anda sisihkan terlebih dahulu. Mata kura-kura terbuat dari lada hitam. Dan sayuran hijau dan daun selada diletakkan di sekelilingnya. Anda juga bisa membuat “bunga” dari putih telur.

Untuk informasi lebih lanjut tentang cara membuat salad lezat ini, tonton videonya:

Salad "Penyu" dapat disiapkan tidak hanya dengan ayam rebus, tetapi juga dengan ayam asap, maka itu tidak akan menjadi makanan, tetapi rasanya akan cerah, gurih dan sangat menarik.

Untuk salad Anda membutuhkan:

• Ayam asap (fillet) - 150 g;
• Telur rebus - 4 buah;
• Daun bawang - beberapa bulu;
• Apel direndam - 2 buah;
• kenari kupas - 150 g;
• Daun selada - 1 ikat;
• Mayones - secukupnya.

Cara menyiapkan salad:

Telur harus direbus, dikupas dan dipisahkan dari putih dan kuningnya. Pisahkan ayam dari kulit dan tulangnya (bila perlu). Sekarang kita mulai membuat salad kita. Mengapa mengambil piring datar besar dan meletakkan produk berlapis-lapis di atasnya:

1. Kami mencuci daun selada, membiarkannya kering, lalu menyebarkannya secara merata di atas piring.
2. Putih telurnya diparut lalu ditaruh di atas daun selada berbentuk lonjong (ini akan menjadi pangkal tubuh penyu).
3. Potong daging ayam menjadi kubus kecil dan letakkan di atas telur. Di atasnya ada “kisi” mayonesnya.
4. Sekarang taruh selapis daun bawang, yang juga dipotong menjadi cincin kecil.
5. Berikutnya adalah lapisan apel yang sudah dicincang halus dan direndam. Dan lagi - "kisi" mayones.
6. Taburi salad "gundukan" dengan lembut dengan keju parut.
7. Berikutnya adalah lapisan kuning telur, yang juga ditutup dengan mayones.
8. Lapisan terakhir adalah kenari, yang ditaburkan di seluruh permukaan salad.

Dari telur kita membentuk kepala kura-kura kita, di mana kita bisa membuat wajah lucu dari sayuran, wortel, dan bahan lain yang tersedia. Kakinya terbuat dari kenari, dan jaring cangkangnya terbuat dari mayones. Anda juga bisa menghias cangkangnya dengan cincin bawang.

Biarkan salad diseduh dan sajikan!

Salad ini memiliki kombinasi bahan yang sedikit tidak biasa, sehingga akan mengejutkan tamu Anda dengan rasa aslinya. Latihan menunjukkan bahwa dalam versi inilah salad Penyu mendapat jumlah penggemar paling banyak.

Dan jika Anda ingin lebih mengejutkan tamu dan keluarga Anda, coba ganti ayam dengan ikan merah di saladnya. Anda pasti akan menyukainya!

Salad ini menggabungkan plum dengan apel dan keju dengan cara yang sangat menarik, menghasilkan rasa yang sangat menarik, tidak biasa, namun sekaligus luar biasa!

Untuk salad Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• Dada ayam - 1 buah;
• Keju keras - 50 gram;
• Telur ayam - 4 buah;
• apel - 1-2 buah;
• Bawang - 1 buah. atau seikat daun bawang;
• Prune - 100 gram;
• kenari - 100 gram;
• Mayones, garam, lada hitam - secukupnya.

Mari mulai memasak:

Rebus dada ayam terlebih dahulu. Lebih baik didinginkan dalam kaldu, rasanya lebih enak. Kami juga merebus telur, mendinginkannya dan mengupasnya. Mari kita mulai menyiapkan saladnya. Untuk memulainya, ambil piring oval atau datar besar, di mana kita akan membuat "kura-kura" kita.

Potong satu butir telur menjadi 2 bagian memanjang, dan sisihkan salah satunya untuk “kepala” penyu. Di sisa telur, pisahkan putih dari kuningnya dan ketiganya terpisah satu sama lain di parutan.

Kami membagi semua produk menjadi dua bagian yang sama, dan melanjutkan meletakkan lapisan salad kami:

• Lapisan 1. Protein parut dicampur mayonaise.
• Lapisan 2. Daun bawang cincang atau bawang bombay cincang halus yang sudah direbus sebelumnya.
• Lapisan 3. Daging ayam cincang halus. Lapisan ini bisa sangat tebal, oleh karena itu harus dilumasi dengan baik dengan mayones.
• Lapisan 4. Kuning telur yang dihancurkan, yang terbaik untuk menggambar jaring mayones. Anda bisa menyebarkannya, tetapi paling sering kuning telurnya diambil bersama mayones dalam bentuk gumpalan, dan karena itu merepotkan.
• Lapisan 5. Parut apel di parutan halus dan tambahkan mayones di atasnya.
• Lapisan 6. Keju juga diparut (besar), dan ditaruh mayones mesh di atasnya.
• Lapisan 7. Plum cincang halus.

Di separuh telur, yang melambangkan "kepala" kura-kura, Anda perlu membuat potongan dan dengan hati-hati memasukkan potongan kecil kenari ke dalamnya - ini akan menjadi mata, hidung, dan lidah. Di sepanjang tepinya kami menutupi penyu dengan peterseli dan/atau mentimun segar yang diiris tipis.

Kura-kura itu ternyata cantik, dan kalau duduk, rasanya enak sekali!

Resep ini praktis tidak berbeda dengan “Turtle” klasik, kecuali satu nuansa. Untuk menyiapkannya, fillet ayam diasinkan dan digoreng.

Untuk salad Anda membutuhkan:

• Fillet ayam - 1 buah;
• Bawang - 1 buah;
• Telur - 2 buah;;
• kenari
• Mayones;
• Kecap - 2 sdm. aku.;
• Minyak sayur;
• Rempah-rempah (secukupnya).

Mempersiapkan salad:

Kami memotong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil, sehingga nyaman untuk digoreng. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan garam, bumbu halus, 2 sendok makan kecap asin dan biarkan dalam bumbu marinasi selama 1-2 jam. Anda bisa melakukannya lebih lama, tidak akan bertambah buruk. Selanjutnya goreng daging ini dalam wajan, biarkan dingin dan potong dadu kecil.

Anda juga bisa menggunakan cuka, anggur merah, atau mayones sebagai bumbu perendam, mis. Pilihan bumbu apa pun bisa digunakan, termasuk untuk barbekyu. Anda juga tidak bisa menggoreng dagingnya, tetapi memanggangnya di oven atau bahkan membuat tusuk sate ayam asli, beberapa di antaranya cocok untuk salad, dan sisanya kemungkinan besar ingin Anda santap bersama keluarga dan tamu Anda.

1. Telur rebus yang perlu dicincang halus, lapisan pertama setengah telur.
2. Setengah bawang bombay, cincang halus.
3. Daging ayam.
4. Lapisan bawang lainnya.
5. Telur yang kamu taruh.
6. Sekali lagi daging ayam.

Semua lapisan dilapisi dengan mayones. Letakkan kenari di atasnya dan hiasi seperti Turtle lainnya.

Bahan untuk salad ini:

• Fillet ayam - 150 gram;
• Bawang - 1 buah;
• Kentang - 3 buah;
• Jamur segar (champignon) - 200 g;
• Telur - 4 buah;
• Keju - 100 gram;
• Kenari - 20 buah;
• keripik - 4 buah;
• Peterseli - 1 ikat;
• Mayones - secukupnya.

Mari mulai memasak:

Rebus fillet ayam, biarkan dingin dan potong halus menjadi kubus. Kami juga mencincang halus bawang bombay, lalu merendamnya dalam jus lemon untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan, selama kurang lebih 20 menit. Jamur perlu dipotong kecil-kecil dan digoreng sampai matang. Rebus telur selama 8 menit setelah mendidih, lalu dinginkan dan kupas.

Kami mulai membuat salad, menata produk berlapis-lapis:

1. Fillet ayam, potong dadu. Pastikan untuk melumasinya dengan mayones.
2. Tempatkan bawang bombay yang sudah ditandai ke dalam saringan dan letakkan di lapisan kedua.
3. Berikutnya adalah lapisan jamur goreng.
4. Di atasnya - kentang potong dadu, dan lagi - mayones.
5. Sekarang tambahkan telur parut. Jangan lupa masukkan satu butir telur, itu akan dibutuhkan untuk hiasan. Dan lagi - mayones.
6. Lapisan terakhir adalah keju, yang di atasnya diberi mayones (Anda bisa mengolesnya, tetapi akan lebih sulit; paling mudah untuk mengolesi telur dan keju dengan jaringnya)

Kami menghias salad dengan peterseli, dan meletakkan kacang di atasnya, menciptakan "cangkang" kura-kura. Cakarnya dari keripik, kepalanya dari telur rebus, matanya dari lada hitam atau cengkeh, lidahnya dari wortel.

Selesai, penyunya cantik dan siap dihidangkan!

Salad Turtle versi ini sangat cocok untuk pesta anak-anak. Ternyata rasanya sangat lembut dan indah. Untuk menghindari rasa pahit yang tidak perlu dan rasa pedas yang tidak disukai anak-anak, bawang bombay biasa diganti dengan bawang Yalta.

Anda juga bisa merendam bawang bombay dalam jus lemon atau merebusnya dalam air mendidih; Anda bisa menggunakan bawang hijau sebagai pengganti bawang biasa. Namun versi dengan bawang Yalta memberi lebih banyak rasa dan manis.

Kepala kura-kura dapat dibuat dari acar mentimun, untuk ini yang terbaik adalah mencari mentimun "bengkok" dengan "pantat" yang tebal di dalam toples, mirip dengan kepala dan leher. Lubang untuk mata dan mulut dipotong di dalamnya, dan merica atau cengkeh dimasukkan ke dalam “mata”. Ekor dan kaki penyu juga akan terlihat bagus jika diukir dari mentimun.

Yang kita butuhkan untuk salad:

• Fillet ayam panggang - 2 buah;
• Telur rebus - 2 buah;
• Apel - 2 buah;
• Bawang Yalta - 1 buah;
• Keju keras - 100 gram;
• kenari - 100 gram;
• mayones - 300 gram;
• Daun selada dan acar - untuk hiasan.
• Garam secukupnya.

Mari kita mulai menyiapkan saladnya:

Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan semua produk. Untuk melakukan ini, masukkan fillet ayam ke dalam piring tahan panas, garam dan merica secukupnya, tutup dengan kertas timah dan panggang selama sekitar setengah jam pada suhu 200 derajat. Biarkan daging dingin dan potong kecil-kecil.

Telur perlu direbus (8 - 10 menit), didinginkan dalam air mengalir, dikupas dan dipisahkan dari putih dan kuningnya. Kupas bawang bombay dan potong hingga halus. Kami juga memotong kenari hingga halus.

Sekarang kita ambil piring atau piring datar besar tempat kita akan mengumpulkan salad. Jika diinginkan, Anda bisa menatanya dengan daun selada, mereka akan menghiasi hidangan kami. Sekarang kita perlu meletakkan semua produk berlapis-lapis dalam bentuk oval, membuat "tubuh" kura-kura kita darinya.

1. Putih telur diparut halus, diletakkan di atas piring dan diolesi mayonaise.
2. Fillet ayam menjadi lapisan kedua. Juga dilumasi dengan mayones.
3. Taburi makanan dengan bawang bombay.
4. Apel perlu diparut di parutan kasar. Kami juga melumasi lapisannya dengan mayones.
5. Sekarang giliran kuning telur. Mereka dapat digosok atau dihancurkan menggunakan metode lain yang mudah digunakan. Kami juga mengolesinya dengan mayones.
6. Keju diparut halus dan ditaburkan secara merata di atas produk lainnya.
7. Sekarang taburi salad dengan kenari. Mereka akan menjadi "cangkangnya".

Yang tersisa hanyalah menghias salad. Kami memotong kaki dan ekor mentimun, membuat kepala, seperti dijelaskan di atas. Jika diinginkan, Anda bisa membuat pola pada cangkangnya.

Ini adalah “Penyu” lembut yang luar biasa yang keluar:

Pilihan salad menarik yang memadukan ayam dengan anggur dan nanas. Ini sangat enak dan tidak biasa.

Untuk salad kita membutuhkan:

• Dada ayam - 1 buah;
• Keju keras - 300 gram;
• Anggur (sebaiknya tanpa biji) - 1 ikat;
• Nanas kalengan - 300 g;
• Bawang putih - 2 siung;
• mayones - 300 gram;
• Lada dan garam - secukupnya.

Mari mulai memasak:

Potong ayam kecil-kecil dan goreng dalam wajan hingga matang. Selanjutnya, siapkan sausnya dengan mencampurkan bawang putih tumbuk, mayonaise, dan satu sendok makan jus dari sekaleng nanas. Bumbui daging goreng dengan saus ini dan biarkan hingga terendam di piring terpisah.

Keluarkan nanas dari cairannya dan potong kecil-kecil, campur dengan mayonaise, tambahkan sisa siung bawang putih dan diamkan secara terpisah selama kurang lebih 20 menit.

Keju perlu diparut di parutan halus. Sisakan sedikit (5 potong) untuk membuat kaki dan kepala penyu kita.

Letakkan fillet ayam dalam tumpukan di atas piring datar dan bentuk menjadi gundukan lembut. Taburkan nanas dengan lembut di atasnya. Kami membentuk "tubuh penyu". Kami memotong setiap buah anggur menjadi dua dan meletakkannya di atasnya dengan rapat dalam bentuk "cangkang". Kami membuat kaki dan kepala dari keju, dan matanya bisa dibuat dari merica hitam atau cengkeh.

Saladnya sudah siap! Sangat tidak biasa, enak dan indah!

Untuk salad ini Anda membutuhkan:

• Kaki ayam - 2 buah;
• Telur - 5 buah;
  Kenari (dikupas) - 200 g;
• Champignon segar - 200 g;
  Keju keras - 200 gram;
• bawang hijau - 1 ikat;
• Krim asam, mayones - 1 sdm. aku.;
• Lada, garam, minyak sayur.

Mari kita mulai menyiapkan saladnya:

Kakinya perlu direbus dalam kaldu sampai matang. Biarkan dingin, lalu pisahkan daging dari kulit dan tulangnya. Potong menjadi kubus kecil.

Telur juga harus didiamkan sekitar 8-10 menit, kemudian didinginkan dengan air dingin mengalir dan dikupas. Dan juga dipotong dadu.

Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dengan minyak bunga matahari. Biarkan hingga dingin.

Bawang hijau perlu dicuci, dikeringkan sedikit dan dicincang dengan hati-hati. Dan kami mengirim keju ke parutan kasar.

Apakah semua produk sudah siap? Campurkan dalam mangkuk salad, tambahkan mayones dan krim asam. Anda juga bisa menambahkan sedikit garam sesuai selera. Sekarang kita membentuk “kura-kura” dari massa yang dihasilkan, menutupi “kaki” dengan kacang utuh, dan melakukan hal yang sama dengan kepala. Potong sisa kenari dan taburkan di atas “cangkang” penyu.

Tonton videonya untuk lebih jelasnya:

Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan:

• Fillet ayam - 200 gram;
• Telur - 4 buah;
• Apel - 2 buah;
• Bawang - 1 buah;
• kenari kupas - 100 g;
• Keju olahan - 1 bungkus;
• mayones - 200 gram;
• Prune - 100 gram.

Mari mulai memasak:

Rebus fillet ayam dan biarkan dingin di dalam kaldu. Kami juga merebus telur hingga keras selama 8 menit. Selanjutnya, potong daging yang sudah dingin menjadi kubus, taruh telur di parutan halus, dan parut putih dan kuningnya secara terpisah. Apel juga perlu diparut.

Masukkan keju olahan ke dalam freezer selama kurang lebih 15 menit agar “membeku” sedikit, setelah itu tinggal digosok saja, itu yang perlu dilakukan. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, setipis mungkin.

Sekarang Anda perlu meletakkan produk dalam bentuk "kura-kura" berlapis-lapis dan melapisi masing-masing dengan mayones:

1. Putih telur;
2. Irisan ayam;
3. bawang bombay cincang;
4. apel parut;
5. Keju yang diawetkan;
6. Kuning telur.

Oleskan mayones di atas salad dan buat cangkang penyu dari potongan keju dan kenari. Kita membutuhkan buah plum untuk bagian kaki, ekor dan kepala, gunakanlah buah plum untuk menata “anggota badan” penyu. Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dalam dekorasi. Biarkan salad terendam selama satu malam di lemari es dan Anda siap menyajikannya. Selamat makan!

Salad ini akan menjadi solusi terbaik untuk meja liburan apa pun. Apel memberi salad rasa manis dan asam yang menyenangkan, keju, kacang-kacangan, dan ayam empuk membuat salad sangat memuaskan. Dan pilihan desain yang tidak biasa memungkinkan Anda mendekorasi meja Anda dengan cara yang benar-benar meriah.

Untuk salad Anda membutuhkan:

• Fillet ayam rebus - 200 g;
• kenari kupas - 400 g;
• Prune - 50 gram;
• Telur rebus - 4 buah;
• Keju olahan - 1 buah;
• Apel - 2 buah;
• Peterseli - 1 ikat;
• Mayones - 200 gram.

Cara menyiapkan salad:

Fillet ayam perlu direbus dan dibiarkan dingin, setelah itu kita potong dagingnya menjadi kubus kecil. Telur juga harus direbus, lalu dikupas dan dipisahkan dari kuning telur rebusnya. Dan sebelum mulai menyiapkan salad, sebaiknya masukkan keju olahan ke dalam freezer selama beberapa menit agar lebih mudah diparut.

Saladnya ditata berlapis-lapis:

1. putih telur parut;
2. Irisan ayam;
3. Bawang bombay, cincang halus;
4. Mayones;
5. Apel, parut;
6. Keju olahan, juga diparut;
7. Kuning telur;
8. Mayones.

Letakkan kenari di atasnya dan buat “cangkang” darinya. Kaki dan kepalanya bisa dibuat dari selada (segera disusun berlapis-lapis berbentuk kura-kura) atau dibuat dari bahan seadanya, misalnya dari buah prem atau kismis. Kami menghias tepi piring dengan tanaman hijau.

Untuk informasi lebih lanjut tentang cara menyiapkan salad ini, tonton videonya:

Salad ini akan menjadi hiasan yang layak untuk meja liburan apa pun. Ini akan mengejutkan para tamu dengan penampilannya yang tidak biasa dan elegan, serta rasanya yang luar biasa, yang memadukan kepedasan ayam asap dengan keju lembut dan rasa asam kiwi eksotis yang menyenangkan.

Untuk salad kita membutuhkan:

• Kaki ayam asap - 1 pc.;
• daun bawang - 1 buah;
• Telur rebus - 4 buah;
• Keju keras - 100 gram;
• Apel asam manis - 2 buah;
• Kiwi - 8 buah;
• Mayones - secukupnya;
• Zaitun yang diadu - untuk dekorasi.

Mari mulai memasak:

Dalam salad ini Anda hanya perlu merebus telur terlebih dahulu, sehingga persiapannya sangat cepat. Jadi, kami membersihkan telur rebus dan memisahkan putih dari kuningnya, dan Anda bisa mulai menyusun lapisan salad:

1. Tempatkan putihnya, parut halus, di atas piring;
2. Pisahkan daging ayam dari kulit dan tulangnya, cincang halus, lalu letakkan di atas putihnya;
3. Lumasi dengan mayones;
4. Potong daun bawang menjadi cincin dan letakkan di lapisan baru;
5. Giling apel di parutan kasar dan buat juga lapisannya;
6. Lapisan mayones lainnya;
7. Giling keju di parutan kasar dan letakkan di atas salad;
8. Taburi dengan kuning telur cincang;
9. Lumasi dengan mayones (Anda bisa membuat "jaring", lebih mudah).

Sekarang Anda perlu menghias salad. Kami mengambil kiwi, memotongnya menjadi irisan dan meletakkannya di atas biji-bijian untuk membentuk “cangkang”. Kami membuat kepala kura-kura dari sisa kiwi utuh, dan kakinya dari irisan (setengah). Cakar dan mata bisa dibuat dari buah zaitun. Saladnya sudah siap!

Untuk pilihan salad ini, Anda membutuhkan:

• Dada ayam - 1 buah;
• Seledri - 1 akar;
• Keju keras - 150 gram;
• Telur ayam - 4 buah;
• kenari kupas - 100 g;
• Bawang - 1 buah;
• Nanas - 300 gram;
• Mayones, bumbu - secukupnya.

Cara menyiapkan salad:

Dada ayam harus direbus dalam kaldu dengan bawang bombay dan akar seledri. Lebih baik membiarkan daging di dalam kaldu hingga dingin, agar lebih juicy. Dan ayam dingin perlu dipotong dadu.

Telurnya direbus hingga matang, setelah itu harus dipisahkan dengan hati-hati menjadi putih dan kuningnya. Cincang halus putihnya, dan cukup tekan kuningnya menjadi remah-remah dengan garpu. Kami menaruh keju di parutan kasar dan menaruhnya di piring terpisah.

Sekarang Anda perlu membuka nanas kalengan dan mengalirkan sarinya. Lebih baik mengambil cincin, tetapi Anda juga bisa menggunakan potongan. Masukkan nanas ke dalam saringan selama kurang lebih 5 menit, lalu potong dadu kecil.

Kami mulai melipat "kura-kura". Pertama-tama, kita taruh sayuran di atas piring, ini akan menjadi “tempat terbuka” kita, tempat “kura-kura” berjalan. Cobalah untuk membuat tanaman hijau terlihat melampaui kontur penyu di masa depan. Selanjutnya, kita mulai menata produknya:

1. Ayam
2. Nanas
3. Protein
4. Kuning telur.

Lapisi semua lapisan, kecuali lapisan terakhir, dengan mayones. Yang terbaik adalah menggambar kisi mayones pada kuning telur, ini mudah dilakukan dari sekantong mayones atau menggunakan tas masak khusus. Tempatkan satu potong kenari di setiap sel "jaring". Cangkangnya sudah siap.

Sekarang kita membuat cakar dan kepalanya. Dari setengah telur rebus Anda mendapatkan “kepala”, yang matanya bisa dibuat dari merica hitam. Cakarnya juga bisa dipotong dari telur, ini yang paling mudah.

Sebelum menyajikan salad, diamkan setidaknya selama satu jam agar terendam. Selamat makan!

Produk untuk salad:

• Fillet ayam - 150 gram;
• Telur - 4 buah;
• kenari kupas - 100 g;
• Keju Rusia atau Belanda - 100 g;
• Bawang - 2 buah (satu untuk jamur, yang kedua untuk salad);
• apel - 1-2 buah;
• Champignon segar - 200 g;
• roti putih - 4 potong;
• Mayones, garam - secukupnya.

Mari kita mulai menyiapkan saladnya:

Kami mulai dengan menyiapkan produk. Telur perlu direbus, lalu pisahkan putih dan kuningnya satu sama lain. Giling putihnya menggunakan parutan, dan Anda cukup menumbuk kuningnya dengan garpu. Putihnya bisa langsung ditaruh di piring, itu akan menjadi lapisan pertama salad. Mereka juga perlu diolesi mayones.

Selanjutnya kita membutuhkan daging ayam. Itu harus direbus terlebih dahulu dan dipotong dadu kecil. Kami juga mengolesi ayam dengan mayones.

Kupas sisa bawang bombay, cincang halus dan rendam dalam cuka selama sekitar setengah jam. Lalu taruh di lapisan lain di atas salad.

Apel manis dan asam adalah yang terbaik. Itu perlu diparut kasar dan diletakkan di atas lapisan bawang. Kami juga mengolesinya dengan mayones.

Potong roti menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan dengan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan. Anda juga bisa membuat crouton di dalam oven jika ingin tidak terlalu berminyak. Letakkan selapis kerupuk di atas apel dan olesi dengan mayones.

Berikutnya adalah lapisan kuning telur dan keju parut halus, yang juga kami olesi dengan mayones. Saladnya hampir siap. Sekarang ambil kacangnya, potong-potong dan taburkan secukupnya di atas salad. Kura-kura kita sekarang mempunyai cangkang. Kami membuat "kepala" dari sisa keju, matanya bisa dibuat dari merica. Cakarnya sangat indah dari keripik, namun Anda bisa membuatnya dari produk apa pun. Kami menggambar jaring di cangkangnya dengan mayones, Anda juga bisa menghiasnya dengan buah zaitun atau kacang utuh.

Pelajari lebih lanjut tentang cara menyiapkan salad di video:

Kura-kura sederhana seperti itu dapat muncul di meja Anda untuk liburan apa pun atau bahkan begitu saja, setiap hari. Enak, sederhana, nyaman. Dan anak-anak sangat menyukainya!

Untuk salad Anda membutuhkan:

• Fillet ayam rebus atau panggang - 200 g;
• Telur - 4 buah;
• Bawang - 1 buah;
• Keju olahan - 1 buah;
• Kenari (opsional);
• Mayones dan garam - secukupnya.

Mari mulai memasak:

Rebus telur dan bagi menjadi putih dan kuningnya. Giling putihnya menggunakan parutan halus dan letakkan di lapisan pertama di atas piring berbentuk kura-kura. Tambahkan sedikit garam dan olesi dengan mayones.

Potong ayam menjadi potongan kecil. Anda bisa menggunakan daging yang sudah direbus sebelumnya atau membeli ayam bakar yang sudah jadi di toko. Letakkan di atas putihnya dan olesi juga dengan mayones.

Potong bawang bombay sehalus mungkin dan sebarkan ke atas lapisan ayam. Selanjutnya, parut keju dan taburi semuanya dengan mayones. Lapisan paling atas adalah kuning telur. Anda bisa menambahkan kacang di atasnya atau taburi dengan kenari yang dihancurkan. Tapi kalau tidak ada, tetap indah.

Jangan lupa bahwa tidak boleh ada kuning telur di bagian kaki dan kepalanya. Semuanya didekorasi secara terpisah. Yang terbaik adalah sayuran hijau dan kacang-kacangan.

Dalam salad ini Anda tidak hanya bisa menggunakan ayam, tetapi juga daging cincang lainnya. Atau Anda bisa membatasi diri hanya pada hati saja. Ternyata enak kok.

Resep ini diciptakan untuk seorang gadis kecil yang tidak menyukai hati, namun dokter mengatakan itu perlu. Daging cincang ditambahkan hanya untuk mencampurkan rasa hati dengan rasa daging biasa. Dan bentuk penyu membantu membujuk anak untuk makan enak.

Hasilnya, resepnya menjadi sangat lezat sehingga tidak hanya disukai oleh anak-anak yang membuat resep tersebut, tetapi juga oleh banyak orang. Sempurna untuk meja liburan, termasuk meja anak-anak. Salad yang sangat sehat dan menarik.

Untuk salad Anda membutuhkan:

• Hati mentah - 0,5 kg;
• Ayam cincang - 0,5 kg;
• Kentang - 4 buah;
• Telur - 5 buah;
• Bawang putih - 2 siung;
• Mayones.

Mari mulai memasak:

Hati mentah harus melewati penggiling daging bersama dengan telur dan kentang, dicampur dengan daging cincang, dan ditambahkan garam. Massa yang dihasilkan harus digoreng dengan api besar, seperti pancake atau irisan daging tipis. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan mayones.

Sekarang kita merakit penyu dari daging dan pancake hati. Anda dapat memotongnya menjadi beberapa bagian atau menggoreng kue pipih dengan ukuran berbeda untuk kemudian dijadikan “slide”. Lumasi lapisannya dengan mayones dan bawang putih. Kami menghias bagian atasnya dengan kacang-kacangan, wortel, anggur - produk apa pun yang Anda dan anak-anak Anda sukai untuk membuat kura-kura lucu.

Salad penyu dengan ayam termasuk dalam kategori salad yang memiliki desain yang sangat cantik dan orisinal. Salad penyu dengan ayam dapat menghiasi meja orang dewasa dan anak-anak.

Kombinasi bahan-bahan yang tidak biasa langsung membuat para tamu takjub, sehingga salad ini memiliki banyak penggemar. Bahan utama masakan ini adalah ayam, dan ini tidak hanya enak dan produk sehat, tapi juga sangat bergizi dan rendah kalori. Oleh karena itu, salad ayam ini bisa disantap oleh semua orang, tanpa terkecuali, jika mayones diganti dengan krim asam. Hal baik lainnya tentang salad Penyu adalah lapisannya yang berlapis, sehingga Anda dapat menyiapkannya beberapa jam sebelum acara. Beberapa resep salad Turtle terpopuler ditawarkan untuk perhatian Anda!

Salad penyu dengan ayam

Untuk menyiapkan salad ini Anda membutuhkan bahan-bahan sederhana yang tersedia setiap ibu rumah tangga.

Bahan-bahan:

• kaki ayam - 2 buah.
• apel hijau - 2 buah.
• bawang - 1 buah.
• keju keras - 150-200 g
• telur - 4 buah.
• kenari - 100 gram
• lada hitam - 2 kacang polong
• garam - sejumput
• mayones - 150 ml
• acar mentimun - 2 buah.

Cara menyiapkan salad penyu:

1. Tempatkan tiga kuning telur dan putih telur dalam wadah terpisah. Rebus daging ayam, pisahkan dari tulangnya dan cincang halus.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, parut keju dan apel di parutan kasar.
3. Sekarang ambil piring besar dan tata bahan-bahannya berlapis-lapis dalam bentuk kura-kura.
4. Pertama datang putihnya, diolesi mayones, lalu - ayam, bawang bombay, mayones, apel, keju, mayones, kuning telur. Kami membersihkan dan menghancurkan kacang. Taburkan di atas salad.
5. Kami membuat kepala penyu dari kuning telur, mata dari merica, kaki dan ekor dari acar mentimun.
6. Jika Anda ingin membuat kura-kura raksasa, ulangi semua lapisannya lagi.

Salad penyu dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan:

• dada ayam - 1 pc.
• champignon - 200 gram
• kenari - 200 gram
• telur - 3 buah.
• bawang - 2 buah.
• sayuran hijau - 3-4 tangkai
• daun selada - 5-6 pcs.
• mayones - 150 ml
• zaitun - 5-6 buah

1. Rebus dada ayam selama 20-30 menit dan cincang halus.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng selama beberapa menit, tambahkan jamur cincang ke dalamnya dan goreng, tutupi, hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Parut keju dan telur rebus.
4. Kupas dan haluskan kenari dengan blender atau cukup haluskan.
5. Jika semua bahan sudah siap, Anda bisa mulai menyiapkan salad.
6. Letakkan daun selada di atas piring datar dan letakkan ayam di atasnya berbentuk lonjong. Lalu taruh separuh kacang dan olesi dengan mayones.
7. Lapisan ketiga adalah jamur goreng dengan bawang bombay, dan diameter setiap lapisan harus sedikit diperkecil.
8. Lumasi dengan mayones dan taruh keju parut di lapisan berikutnya. Lalu telur dan mayonaise.
9. Taburi bagian atasnya dengan sisa kacang. Kami membuat kepala kura-kura dari telur, kaki dari buah zaitun dan menghiasnya dengan setangkai tanaman hijau.

Salad penyu dengan plum

Bahan-bahan:

• irisan ayam - 2 buah.
• telur - 4 buah.
• keju - 100 gram
• plum - 100 gram
• kenari - 100 gram
• bawang hijau - 1 ikat
• mayones

Resep salad “Penyu” langkah demi langkah:

1. Siapkan semua bahan dalam mangkuk terpisah.
2. Pisahkan kuning telur dari putihnya, sisakan setengah bagian telur untuk kepala penyu.
3. Potong ayam rebus hingga halus, potong daun bawang menjadi cincin.
4. Parut keju, rebus plum dengan air mendidih dan potong kecil-kecil. Kami membersihkan kenari, tapi jangan memotongnya.
5. Ambil piring oval datar dan tata salad berlapis-lapis. Pertama kita punya putih telur, diolesi mayones dan ditaburi daun bawang.
6. Berikutnya - daging ayam, diolesi mayones kental. Lalu datanglah kuning telur, keju, dan mayones. Selanjutnya, taruh potongan kecil buah plum, dan di atasnya - biji kenari.
7. Jadi, kura-kura kita mendapat cangkang coklat yang terbuat dari kacang-kacangan. Kami membuat mata, mulut dan hidung dari buah plum.

Salad penyu dengan ayam asap

Bahan-bahan:

• ayam asap - 300-400 g
• telur - 5 buah.
• keju keras - 150 gram
• acar mentimun - 4-5 buah.
• daun bawang - 1 buah.
• kenari - 150 gram
• mayones
• daun selada - 5-7 pcs.

Resep salad “Penyu” langkah demi langkah:

1. Potong ayam asap dan mentimun hingga halus, parut telur dan keju. Giling kacang dalam blender.
2. Potong bawang bombay menjadi cincin tipis. Di piring kami membuat gulma dari daun selada.
3. Letakkan salad di atasnya berlapis-lapis, tutupi setiap lapisan dengan mayones.
4. Pertama datang sebagian ayam, lalu bawang bombay, telur, mentimun, sebagian ayam, keju, dan kenari.
5. Kami menggambar jaring mayones tipis pada cangkangnya, membuat kepala dari setengah telur, dan membuat cakar dari kacang.

Salad penyu dengan ayam dan kentang

Bahan-bahan:

• kentang - 3 buah.
• telur - 4 buah.
• daging ayam - 200 gram
• apel - 1 buah.
• keju - 100 gram
• plum - 100 gram
• kenari - 100 gram
• mayones

Cara menyiapkan salad Turtle dengan ayam dan kentang:

1. Rebus kentang, telur dan ayam, dinginkan dan potong dadu kecil. Parut apel dan keju di parutan kasar.
2. Rendam plum dalam air mendidih dan haluskan kacangnya.
3. Letakkan salad di atas piring datar berbentuk kura-kura.
4. Lapisan pertama sebagian kentang, lalu sebagian ayam, sebagian telur, apel, keju, kentang, ayam, telur, kenari. Setiap lapisan harus diolesi mayones.
5. Letakkan plum di atasnya dan oleskan mayones di sekitar setiap buah kering.

Salad penyu dengan ayam dan wortel

Bahan-bahan:

• irisan ayam - 2 buah.
• wortel - 1 buah.
• bawang - 2 buah.
• keju keras - 10 gram
• telur - 4 buah.
• kenari - 150 gram
• mayones

Resep salad “Penyu” langkah demi langkah:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Parut wortel dan goreng di wajan lain.
3. Potong daging rebus, parut telur dan keju di parutan kasar, lalu haluskan kacang.
4. Letakkan di piring datar berlapis-lapis berbentuk kura-kura.
5. Anda harus mulai dengan telur, lalu ayam, bawang bombay dan wortel, keju, kenari.
6. Setiap lapisan harus dilapisi mayones secara menyeluruh. Buatlah cakar dari kacang dan kepala dari keju.

Salad penyu untuk anak-anak

Bahan-bahan:

• irisan ayam - 2 buah.
• bawang merah - 1 buah.
• telur - 3 buah.
• apel - 2 buah.
• roti - 100 gram
• kenari - 50 gram
• keju keras - 100 gram
• mentimun segar - 1 pc.
• krim asam - 100 ml

Cara membuat salad ayam:

1. Panggang fillet ayam dalam kertas timah di dalam oven. Potong menjadi potongan-potongan kecil.
2. Parut putih rebus secara terpisah dari kuningnya. Keju dan apel - di parutan kasar.
3. Kupas dan hancurkan kacang atau potong dengan pisau, potong bawang bombay hingga halus.
4. Potong roti menjadi kotak dan keringkan dalam wajan.
5. Letakkan di atas piring dengan urutan sebagai berikut: putih telur, krim asam, ayam, krim asam, apel, roti, bawang merah, keju, krim asam, kuning telur dan kacang-kacangan.
6. Buat kaki dari mentimun, buat kepala dari setengah putihnya atau kuning telur utuh.

Selamat makan, kura-kura!

Selamat siang teman-teman, menjelang hari raya besar, kami terus memperkenalkan Anda pada semua opsi yang memungkinkan tentang cara mendekorasi meja liburan Anda dengan indah. Dan hari ini kita berbicara tentang salad seperti kura-kura. Ada kue yang dibuat dengan krim asam. Tapi hari ini bukan tentang dia, tapi tentang salad.

Mempersiapkan dan merakit salad tidaklah sulit, tetapi rasanya sungguh luar biasa. Bahan-bahannya tidak banyak, bahan dasarnya daging ayam, direbus atau diasap. Salad penyu disebut demikian karena kemiripan luarnya.

Yang saya suka dari resep salad klasik adalah tidak ada tambahan apa pun di dalamnya. Semua bahan dipilih dengan sangat hati-hati karena telah teruji oleh waktu. Hanya resep paling populer yang bisa dianggap klasik.

Bahan-bahan.

• 3-4 apel manis merah.
• 250 gram - keju.
• 7 butir telur.
• Mayones.
• Garam dan merica secukupnya.
• Biji kenari.

Proses memasak.

Untuk salad, ambil hanya apel yang manis dan kuat. Buah yang terlalu matang akan rapuh dan tidak enak. Sebelum dimasak, Anda perlu mengupas apel dan membuang bagian tengahnya. Untuk mencabut bagian tengahnya dengan cepat, ada pisau bundar khusus. Sangat nyaman sehingga satu kg apel dapat diproses dalam 2-3 menit. Dan saya mengupas kulitnya dengan cara klasik, seperti kentang. Irisan apel harus dipotong-potong agak mirip dengan kentang goreng. Selanjutnya, saya masukkan sedotan apel ke dalam mangkuk, tambahkan beberapa sendok makan mayones ke dalamnya, aduk rata dan sisihkan untuk saat ini.

Saya memotong keju dengan cara yang sama seperti apel. Saya mencoba membuat potongannya terlihat seperti apel.

Saya mengupas telur dan memisahkannya menjadi kuning dan putihnya. Satu butir telur saya biarkan utuh, karena saya perlu menggunakannya untuk hiasan yaitu untuk membuat kepala kura-kura kita. Saya memotong sisa putihnya menjadi potongan-potongan, membumbui dengan mayones, dan memarut kuning telur ke dalam mangkuk terpisah.

Bahan utama sudah siap, Anda bisa mulai merakit salad. Saladnya diletakkan berlapis-lapis.

1 lapisan. Apel. Saya membuat lapisan dan membuatnya sedikit gundukan dan taburi dengan parutan kuning telur. Untuk lapisan pertama Anda hanya membutuhkan setengah dari seluruh apel.

lapisan ke-2. Keju. Saya juga meletakkan apel di atasnya dan membentuk gundukan kecil.

3 lapisan. Sisa apel dan kuning telur.

4 lapisan. Tupai. Ada kuning telur di atasnya lagi. Pada akhirnya, saya menghias tumpukan yang ditaburi kuning telur dengan kenari.

Dari sisa telur saya membuat kepala penyu. Saya potong sedikit untuk membuat mulut, dan menggunakan merica hitam untuk membuat mata.

Beginilah seharusnya keajaiban terjadi. Tidak ada sama sekali, jadi nikmatilah makanan Anda.

Salad penyu dengan ayam, kenari, dan apel resep langkah demi langkah

Resep ini, seperti yang Anda pahami, sudah menggunakan daging. Namun tidak perlu ditata dalam bentuk kura-kura. Saya akan membuatnya di dalam ring kue. Ini akan memudahkan membagi salad menjadi beberapa bagian. Dan secara keseluruhan itu indah.

Bahan-bahan.

• 1 dada ayam.
• 2 butir telur rebus.
• 1 bawang bombay.
• 1 apel sedang.
• 60-70 gram keju.
• Setengah gelas kenari.
• Mayones.
• Garam dan merica secukupnya.
• Cincin kue.

Proses memasak.

Daging ayam yang digunakan tidak hanya direbus, tapi juga diasap. Anda bisa mengganti ayam dengan daging, babi, atau sapi lainnya. Namun rujaknya hanya akan empuk jika menggunakan daging ayam. Jadi pilihan ada di tangan Anda.

Saya memasak dengan ayam, jadi seluruh resep akan disertakan.

Jadi saya merebus payudara dalam air asin, mendinginkannya dan memotongnya kecil-kecil.

Bagi telur rebus menjadi kuning dan putihnya. Kemudian parut ke piring yang berbeda di parutan halus.

Kupas apel dan parut di parutan kasar. Masukkan juga keju melalui parutan. Kacang kenari bisa dihaluskan menggunakan blender.

Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, tambahkan air hangat dan biarkan beberapa menit. Teknik ini akan memungkinkan Anda menghilangkan rasa pahit bawang bombay hampir sepenuhnya. Kemudian saring bawang bombay melalui saringan.

Semua bahan sudah benar-benar siap dan Anda bisa menyusun salad dalam bentuk khusus.

• 1 lapis putih parut.
• daging 2 lapis.
• bawang bombay 3 lapis.
• mayones 4 lapis.
• apel 5 lapis.
• keju 6 lapis.
• kuning telur 7 lapis.
• mayones 8 lapis.
• kenari 9 lapis.

Letakkan lapisan dengan hati-hati, tekan dengan spatula. Sebelum mengeluarkan formulir, saya memegang salad dengan spatula.

Ternyata keindahannya luar biasa. Saladnya ternyata empuk dan lapang.

Salad penyu dengan plum dan jamur

Pada prinsipnya, anak-anak akan menyukai salad penyu apa pun. Tapi opsi ini adalah salah satu favorit saya. Karena enak, cantik, dan sangat mengenyangkan. Dan semuanya berkat jamur dan daging.

Bahan-bahan.

• 1 dada ayam.
• 3-4 butir telur.
• 400 gram jamur segar.
• Segelas plum.
• Setengah gelas kenari.
• 150 gram keju.
• 1 bawang bombay.
• Mayones.
• Garam dan merica secukupnya.

Proses memasak.

Rebus daging, potong-potong, letakkan di atas piring dan lumuri dengan mayones.

Cincang halus bawang bombay dan letakkan di atas mayones.

Jamur apa saja bisa digunakan. Yang segar lebih enak karena direndam dengan banyak cuka dan menghilangkan aroma jamur sepenuhnya. Saya mengambil jamur segar, memotongnya menjadi beberapa bagian lalu menggorengnya dengan bawang bombay di penggorengan. Dan setelah dingin, saya masukkan ke dalam salad. Jadi jamur muncul setelah bawang bombay.

Cincang halus telurnya dan letakkan di lapisan berikutnya setelah jamur.

Tiga keju dan letakkan di lapisan di atas telur. Mendistribusikan dengan baik ke seluruh permukaan salad. Selanjutnya, taruh telur di satu sisi dan, seperti salad lainnya, sembunyikan di bawah lapisan mayones dan keju.

Taburi salad dengan kenari cincang. Dan kami membuat mata penyu dari butiran lada hitam.

Rendam plum dalam air hangat dan potong-potong. Selanjutnya, tata buah plum dalam bentuk cangkang seperti pada foto.

Tempatkan salad di lemari es selama 40 menit untuk merendam lapisannya. Selamat makan.

Resep dengan Anggur

Bahan-bahan.

• Dada ayam.
• 4 butir telur.
• 2 apel.
• 100 gram keju.
• 1 ikat anggur putih.
• Mayones.

Proses memasak.

Rebus daging, cincang halus. Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Kemudian parut produk berikut, keju, putih dan kuning telur, dan semua piring yang berbeda. Cuci buah anggur dan bagi buah beri menjadi dua bagian.

Letakkan salad berlapis-lapis: daging-protein-apel-keju. Setelah setiap lapisan, buatlah kotak mayones.

Lapisan terakhir terbuat dari bagian buah anggur dan cangkang kura-kura terbentuk.

Kami membuat kepala penyu dari setengah telur.

Selamat makan.