Profissões raras são mestre de chá e teester. A psicologia das variedades de chá Quais são os nomes das pessoas que amam chá
Comecei a fazer chá! E eu quero fazer muito! Diferente! Já fiz chá com erva-cidreira, menta, bastante com folhas de groselha e muito com erva do fogo ou folhas de chá de ivan, o chamado chá Kaporsky.
A Melissa cresce com estes arbustos, vira agressora - tenta cada vez mais apoderar-se do território, mas eu a limito!
A hortelã cresce até em dois lugares - também é muito e tenta crescer, também tem que ser muito limitada!
Raminhos de erva-cidreira e hortelã colhidos.
Ela arrancou as folhas e o processo de preparação do chá começou! Fiz melissa e hortelã de acordo com a receita de Tatyana Veklenko - fermentação por congelamento. Não vou escrever de novo - Tatiana tem uma excelente descrição de todo o processo. Em seguida, ela passou por um moedor de carne e secou.
Este é um produto acabado! Isto é o que parece. E uma gaivota pronta!
E esta é uma foto de como eu fiz chá Kapor de erva de fogo ou chá de ivan. Vou escrever um pouco mais detalhadamente. A noite permitiu que a grama com hastes se deitasse e, por assim dizer, secasse ligeiramente. Da mesma forma, ela cortou as folhas dos caules - saiu muito!
Aí ela começou a moer as folhas entre as palmas das mãos - pega um pouquinho na mão e enrola - fica como uma salsicha e um pouco até o ponto de umidade, o principal é que as folhas dão um pouco de suco. As palmas estavam em chamas, mas isso só foi depois! Alguns cortam as folhas antes de moer e outros as deixam intactas. Em seguida, ela colocou em um prato de esmalte com uma camada de 5 cm e apertou bem com um came.
Em seguida, ela cobriu com uma toalha úmida e colocou no parapeito da janela, a temperatura deve ser de 25-30 graus. Eu tinha 26. Ficou parado o dia todo. Para entender que o processo de fermentação acabou, basta sentir o cheiro da grama - o cheiro é caramelo! Então está tudo em ordem - você pode secar.
Sequei no forno. É possível a uma temperatura de 150 graus - então o chá ficará mais escuro, mais forte. É possível a 60 graus - então você obtém um chá mais verde. Sequei a 80 graus. O forno estava entreaberto e mexido várias vezes. Secou em média 50 minutos a cada lote.
Chá e chá não são apenas uma maneira agradável de começar a manhã, terminar o dia ou se manter ocupado no trabalho. E ciência com elementos de arte (ou vice-versa), enraizados na antiguidade. E também uma subcultura bastante moderna. Afinal, os verdadeiros apreciadores de chá não são muito diferentes dos jovens fãs de um grupo pop rabugento: eles também estão prontos para passar dias com seu “amado”, falar sobre ele por horas e comprar pelo caminho tudo o que tem a ver com o objeto de adoração. Isso é bom: mas amigos e familiares sempre têm algumas idéias de presentes preparadas. E hoje propomos reabastecer esta lista com mais uma dezena de apresentações completamente não triviais para verdadeiros fãs de uma bebida saudável.
Apenas presentear um conhecedor de chá com chá é ofendê-lo nos melhores sentimentos. No mínimo, a versão doada da bebida deve ser algo excepcional. Ou se relacionar com ele um pouco mais do que indiretamente. Em qualquer caso, a lista abaixo adicionará claramente algumas idéias ao cofrinho do doador e 10 itens à lista de desejos para os amantes do chá.
1. Chá com sabor de bacon
E o que? Nada menos "normal" do que um chá com aroma de caramelo de natal ou um bolinho de Barbados. Mistura original de PostTea Inclui pedaços de caramelo, maçãs secas, girassol e pétalas de hibisco. E o aroma específico do bacon não é dado pela carne, mas pelo óleo de girassol.
2. Chá que já foi preparado
Eles também foram colocados em recipientes bonitos que lembram pacotes de um substituto do açúcar ou creme artificial. Novo produto chamado Chá Instantâneo- Este é um chá pré- "feito da maneira correta" (de acordo com as garantias dos fabricantes). Basta pressionar a bomba duas vezes, segurando-a sobre o copo, e adicionar água. Sem mexer com sachês ou folhas de chá e longos tempos de espera. A embalagem contém 20 porções e é fácil e higiênica de transportar para qualquer lugar. Porque "não se separe de seus entes queridos."
3. Outro chá na garrafa
Desta vez - para o rosto. Beber não é estritamente recomendado, a menos que você planeje descansar alguns dias no hospital. Mas você pode dar uma boa bebida à sua pele, pois à sua frente está um gel hidratante à base de chá preto fermentado e óleos nutritivos. Quase novo de Juara será possível acordar às 6 da manhã, mas a pele com certeza vai revigorar. E as rugas podem diminuir.
4. Chá de vegetais
Parece que a moda vegana também começou a se refletir no chá. O que, se de repente alguém se esqueceu, já é bastante orgânico para as plantas. Mas uma jovem empresa australiana T2 isso parecia não ser suficiente e eles criaram suas próprias versões vegetais da bebida. Portanto, agora todos podem apreciar o chá feito de cenoura, maçã ou até mesmo repolho. Entre os hits do T2, aliás, também tem chá com melancia. Que não é de forma alguma um vegetal, mas também interessante.
5. Chá para o clima
Não sabe com que chá para mimar o seu ente querido? Use as dicas do site davidstea.com... Aí ser-lhe-á pedido que escolha um estado de espírito ou problema (stress, felicidade, sensação de fome constante, cansaço), o seu tom de sabor preferido (cítrico, de nozes, com especiarias, etc.) e mais alguns pontos. Como resultado, o sistema irá oferecer a você uma seleção de chás que atendem totalmente aos critérios selecionados. Isso significa que eles vão ajudar a melhorar o humor, animar e quase dar a felicidade eterna e o esplendor de uma mente pura. Nada o impede de espionar uma folha de cola e depois procurar análogos nas lojas de sua cidade.
6. Zoológico doméstico
Você gosta de animais e pássaros fofos? Nós também. Então você absolutamente deve amar os adoráveis saquinhos de chá de design. Simoul Alva... E beber chá em uma companhia tão alegre é três vezes mais agradável.
7. Banho de chá
Segundo rumores antigos, Cleópatra adorava mimar-se com um banho de leite nas horas vagas. E você pode facilmente conectá-la ao cinto tomando banho de chá. Não é um sonho de qualquer fã de bebidas? Basta encher a banheira com água e não se esqueça de colocar o saquinho de chá australiano gigante lá dentro. Página trinta e três... E aproveite a mistura relaxante de lavanda, leite de cabra hidratante e, claro, chá tonificante. Acima de tudo, não experimente.
8. Chá de alta costura
Sob o grande nome de casas de moda e designers lendários, eles agora produzem o que querem. Até chá. Sonhamos em comprar algo de Gaultier, mas você não tem nem dinheiro suficiente para um lenço de pescoço? Uma mini coleção de chás em caixões estilosos de um estilista ultrajante foi criada especialmente para você. E até com um copo a condizer. Os amantes dos "mais ricos" ficarão maravilhados.
9. Chá para os olhos
Até mesmo os hackers da vida da geração de nossas mães sabem sobre o truque dos saquinhos de chá contra os sacos sob os olhos. Mas para quem acredita que cada coisa tem uma finalidade própria e, em geral, os produtos alimentícios não têm nada a ver com o rosto, pode dar com segurança um chá especial para olhos cansados. Sim, isso é cosméticos. Mas há a suspeita de que sacos redondos semelhantes de um centavo "Conversation" também servirão.
10. Tubarão em uma xícara
Não gosta de tubarões? Você simplesmente não sabe como cozinhá-los. Daisho Fishery Company oferece uma bebida sangrenta do saquinho de chá mais incomum.
O tubarão, emparelhado com um mergulhador, entra em uma caneca para enchê-la com um líquido escarlate ameaçador. O segredo é apenas o chá vermelho. Mas parece assustador. E legal. Um ótimo complemento para assistir a todas as partes do filme "Tubarão".
O amor pelo chá é bastante recomendável e útil. E até mesmo saquinhos de chá podem ser encontrados, pelo menos.
Lembre-se da anedota: "Qual é o nome de uma pessoa que adora chá?" - Usbeque. Na verdade, há um número incomparavelmente maior de pessoas que gostam dessa bebida do que de café. O chá tem uma ampla gama de efeitos no corpo e possui uma vasta paleta de sabores. Para cozinhá-lo corretamente, consumi-lo e, o mais importante, obter prazer estético desse processo, você será ensinado nessas instituições de São Petersburgo.
Espaço livre "Peter Típico"
A instituição opera em um formato inusitado de espaço livre. 7 quartos projetados em estilos diferentes. Chill-out, salão de dança, área de recreação, salões especialmente designados para máfia e jogos de tabuleiro. Há também karaokê e kicker. Com taxas fixas: 200-300 rublos - noite, 300-400 - noite, você tem acesso ilimitado a vários chás e biscoitos deliciosos. Todo o entretenimento também está incluído no preço.
Endereço: Izmailovsky pr. 20
Casa de chá oriental "Marrakesh"
Preto e branco, verde e vermelho, ervas e amarelo, frutado e gengibre - é tudo sobre ele - sobre chá. Nesta instituição eles o amam e sabem cozinhar. O design da casa de chá é feito em estilo marroquino e transmite a atmosfera de um distante país do norte da África. Uma característica distintiva é que os hóspedes podem deitar-se em almofadas no chão, e não apenas sentar-se em sofás orientais macios.
Endereço: Karavannaya st., 3/35
Clube de cultura do chá "Sea of Tea"
Participar de uma cerimônia do chá, aprender a preparar adequadamente o chá de diferentes variedades em uma master class com um especialista na condução de cerimônias, dominar a profissão de provador de chá e compreender os meandros da fabricação de cerveja usando todos os tipos de métodos - todos estes os serviços são oferecidos aos visitantes pelo clube do chá, localizado no centro de São Petersburgo.
Endereço: Nab. R. Fontanka, 91
Clube de chá "Mundo inteiro"
Qual é a diferença entre masala e mate, sbiten de hibiscus, pu-erh de oolong? Qual é a diferença entre a cerimônia do chá chinesa e a japonesa, e por que os utensílios do chá devem ser feitos de argila especial? Você encontrará a resposta correta para todas essas e muitas outras perguntas aqui. Kipling estava confiante de que o Oriente e o Ocidente nunca se encontrariam. Ele estava errado - eles já haviam se conhecido. E isso aconteceu no clube "Whole World".
Endereço: 3 linhas V.O., 48
Café "Hut Cha"
Você pode escolher entre 60 tipos de chá e 20 tipos de café. Você pode fazer um lanche saudável no café; há um cartão de narguilé. Luzes subjugadas, jogos de tabuleiro. Os visitantes são periodicamente entretidos pelo músico que toca tambor, as noites de sexta-feira são repletas de música de piano ao vivo. Um lugar agradável para relaxar e socializar.
Endereço: st. Bolshaya Konyushennaya, 19/8
Café "Caxemira"
O estilo indiano tradicional é sentido em cada canto deste café. Tudo aqui é feito com amor. O menu contém apenas os melhores pratos indianos e vegetarianos. O ritual de ordenação, aceito no subcontinente indiano, é observado. A lista de chás contém mais de 80 variedades. Vinhos tibetanos originais e shisha podem ser encomendados.
Endereço: st. B. Moskovskaya, 7
Os psicólogos classificam as pessoas de acordo com seus hábitos e características de acordo com um grande número de características, por exemplo, por temperamento. Não faz muito tempo, os especialistas desenvolveram outro método de classificação que permite dividir toda a população do planeta de acordo com critérios como o vício em chá ou café. Afinal, essas duas bebidas mais populares do mundo são consumidas por quase todo mundo. Claro, uma pessoa pode adorar as duas bebidas, mas ainda dá maior preferência a uma delas.
Arroz. 15 diferenças entre os amantes do café e os amantes do chá
diferenças de caráter e hábitos entre os amantes do chá e dos amantes do café
1. Pessoas que preferem chá, abordam detalhadamente a solução dos problemas, fazem tudo devagar, e os amantes do café estão sempre com pressa em algum lugar, tentando resolver todos os problemas de uma vez.
2. Aqueles que amam o chá mostram mais romantismo, carinho e ternura nos relacionamentos, e os amantes do café contam com originalidade, paixão e imprevisibilidade.
3. Os amantes do chá têm uma percepção mais profunda da realidade que os rodeia, tendem a dramatizar um pouco os acontecimentos das suas vidas. Os amantes do café, porém, em sua maioria, que até o último esperam um resultado positivo em qualquer negócio.
4. Os amantes do café são pessoas excelentes em reconhecer e aproveitar ao máximo as oportunidades que o destino lhes oferece. Os bebedores de chá, por outro lado, muitas vezes perdem as boas perspectivas que se abrem diante deles.
5. Pessoas que preferem chá são menos propensas a tomar a iniciativa, mas se elas começarem qualquer negócio, o farão perfeitamente. Os amantes do café são mais proativos e ativos. Não é incomum compreender várias coisas ao mesmo tempo. E embora resolvam muitos problemas com sucesso, alguns dos casos ainda permanecem inacabados.
6. Os amantes do café em um relacionamento com um parceiro se comportam a mando do coração, ou seja, cedem aos impulsos fugazes da alma, muitas vezes improvisam. Aqueles que amam o chá tendem a um comportamento mais deliberado na esfera do amor, eles tentam subordinar qualquer de suas ações à lógica.
7. No processo de uma briga com os amantes de café de alguém tentar esclarecer a situação em perseguição. E quem gosta de chá, ao contrário, tira um tempo, ou seja, dá a si e à pessoa tempo para refletir sobre as circunstâncias, e só depois tirar conclusões.
8. Pessoas que amam chá podem priorizar não apenas seus próprios problemas, mas também os dos outros. E os amantes do café preferem primeiro resolver seus problemas e depois ajudar os outros.
9. Amantes do café, enquanto os amantes do chá se concentram mais nos detalhes e pequenas nuances.
10. Aqueles que preferem o chá, facilmente encontram compromissos quando surgem dificuldades, e os amantes do café tendem a defender suas opiniões contra todas as probabilidades.
11. Pessoas que amam café têm mais probabilidade de se concentrar em fornecer respostas a perguntas que lhes interessam. Os amantes do chá fazem mais perguntas, é mais difícil para eles encontrar rapidamente a resposta correta, porque a princípio querem pensar bem, pesar os prós e os contras.
12. Os bebedores de chá são mais propensos a relaxar e aproveitar quase tudo o que acontece na vida. Os amantes do café são pessoas que muitas vezes "não sentem pena" de si mesmas e, pelo bem do seu objetivo, podem dar o seu melhor não 100%, mas 200%!
13. Amantes do chá após o estresse e o fracasso. Os amantes do café são propensos a introspecção detalhada, longas reflexões e preocupações sobre problemas que não podem ser resolvidos.
14. Os amantes do café são apostadores que se envolvem de bom grado na controvérsia. Eles vão discutir até que a justiça prevaleça. Os bebedores de chá pensam cuidadosamente sobre a situação antes de discutir, eles pesam cada palavra e ficam muito chateados quando não conseguem vencer a discussão.
Muitas pessoas começam o dia com uma xícara de chá ou café aromático, e acontece que existe uma relação entre o caráter de uma pessoa e sua bebida favorita. Os psicólogos dizem que, ao observar cuidadosamente a maneira de beber chá, bem como a variedade preferida, pode-se entender o caráter de uma pessoa.
Chá preto clássico com açúcar bebem pessoas responsáveis pelo seu trabalho, pelos seus deveres. Eles são bastante vulneráveis e moles no chuveiro. No entanto, os outros nem sempre adivinham sobre isso, considerando essas pessoas arrogantes.
Essas pessoas que adicionam ao chá uma rodela de limão muito sociável e gentil. Freqüentemente, são dotados de certo talento. No entanto, existem resmungões entre essas pessoas. Embora esse traço de caráter seja muito adequado para muitos.
Chá preto sem açúcar ame pessoas sensíveis e atenciosas, dotadas de uma observação especial. Eles são capazes de perceber os menores detalhes que muitas vezes escapam aos outros. No entanto, essas pessoas costumam ser teimosas. Eles sempre têm seu próprio ponto de vista, que defendem até o fim.
Chá com leite pessoas com energia positiva preferem beber. No entanto, quando surgem problemas, não se deve contar com essas pessoas, pois tudo o que não lhes diz respeito é absolutamente indiferente a elas. Apenas em alguns casos eles são capazes de simpatizar ou ajudar.
Amantes Chá verde capaz de mostrar calma nas situações mais inesperadas. Eles são bastante equilibrados e confiáveis. Além disso, essas pessoas sabem como manter a amizade. No entanto, a maioria deles é bastante caprichosa, que é sua principal desvantagem.
Os trabalhadores que se dedicam totalmente ao trabalho preferem chá de frutas... Essas pessoas nunca prestam atenção ao seu próprio descanso e entretenimento. Seus amigos só podem ser pessoas que foram testadas ao longo dos anos.
chá de jasmim ame pessoas de princípios que seguem uma certa disciplina. Eles nunca violam as normas sociais. Além disso, essas pessoas são excessivamente limpas. Para aqueles ao seu redor, eles parecem inacessíveis. No entanto, em suas almas, eles são muito gentis e suaves.
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De uma pesquisa sobre hábitos de beber liderada pela psicóloga Rebecca Newton, existem seis personagens principais de "Chá".
Nervoso... Segura uma xícara com as duas mãos. Às vezes tamborilando os dedos nele. Evita o contato com os olhos do interlocutor.
Incerto. Segura a xícara com as duas mãos, como se quisesse aquecê-la. Ventilar nervosamente o chá para esfriar.
Maligno. Segura a xícara perto da cabeça e a usa como um ponteiro ao falar.
Confiante... Inclina-se para frente, levando a mão ao queixo. Freqüentemente, soprando para o chá, confiante e relaxado.
Ouvinte. Segura a xícara delicadamente com as duas mãos. Está sempre aberto à conversa e quando o interlocutor fala, inclina-se ligeiramente para ele.
Agora sobre o café ...
Expresso - café preto forte preparado na cafeteira. Esta é uma espécie de "rei do laboratório" - é com base nela que todas as outras bebidas de café são criadas.
Expresso popular entre realistas, conservadores e pessoas extremamente simples. É difícil convencê-los de alguma coisa, tomando decisões, eles são guiados apenas por seus próprios princípios. Mas você pode contar com eles em tudo. Os fãs desta bebida geralmente preferem carros de elite, estilo austero e música clássica.
Café com leite -
um coquetel de café em camadas composto por expresso, leite e um pouco de espuma de leite. Ao despejar a espuma de leite, os baristas aplicam um padrão na superfície da bebida.
Café com leite preferido por pessoas que amam publicidade. Eles têm um bom senso de humor. Na maioria das vezes, eles são a alma da empresa e são muito populares com o sexo oposto. Em uma noite de fim de semana, essas pessoas provavelmente estão se divertindo em algum lugar. Eles adoram batidas de dança, festas barulhentas e comida de restaurante.
Cappuccino
- uma mistura de expresso e leite com espuma. Para o seu preparo, o expresso é misturado na proporção de um para um com leite e espuma de leite. É a segunda bebida de café mais popular do mundo.
Cappuccino amo românticos, sonhadores e todos cujos sentimentos prevalecem sobre a razão. Na maioria das vezes, essas pessoas têm um coração bondoso, uma alma aberta e valorizam a honestidade das pessoas ao seu redor. Muitos amantes desta bebida perfeitamente equilibrada preferem viver à beira-mar, andar de sedan, ouvir pop de alta qualidade. E também gostam de doces.
americano
- expresso diluído em água quente ou preparado na cafeteira de filtro.
Amantes americano racional e prefere tirar tudo da vida. Têm sempre sucesso, procuram o caminho mais curto para atingir o seu objetivo, via de regra são bem-sucedidos. Eles amam um estilo de vida boêmio, boa música e carros esportivos. Essas pessoas costumam escolher morar fora do centro da cidade, pois não toleram a agitação. Ou, como último recurso, um pátio tranquilo e isolado.
É justo dizer que existem significativamente mais receitas de café do que quatro. E se o seu interlocutor pedisse outra coisa? Conecte lógica e analogia. Por exemplo, ristetto, doppio, café oriental - pode ser atribuído ao grupo espresso. Café vienense- para cappuccino. UMA expresso macchiato- para o café com leite.