Como fazer salada enlatada. Como preparar uma deliciosa salada de peixe enlatado: as melhores receitas com fotos. Tandem tradicional: conservas de peixe e batatas

A salada de peixe saudável e fácil de preparar com um ovo pode ser preparada a partir de alimentos enlatados, use peixe salgado ou frito.

A salada de peixe enlatada é preparada de forma muito simples e rápida. Para prepará-lo, precisamos de: peixe enlatado, arroz, ovos, queijo, pepino e maionese. À primeira vista, parece que queijo, peixe enlatado e pepino estão completamente fora de harmonia em uma salada. Mas a combinação incomum de ingredientes torna o sabor deste prato original e excelentemente saboroso.

• conservas de peixe - 1 lata
• arroz - 50 gramas
• queijo - 50 gramas
• ovos - 3 unidades
• pepino - 1 unidade
• maionese - para temperar

Esta salada é preparada em camadas. O primeiro é o peixe. Cavala enlatada, você pode usar qualquer outro peixe enlatado, moer em pedaços pequenos. Você pode fazer isso com um garfo de mesa comum. Deite em um prato plano. Lubrifique com uma fina camada de maionese.

Cozinhe o arroz e os ovos com antecedência. Lavamos o arroz cozido em água fria corrente, deixamos descansar um pouco para que toda a água fique em vidro, colocamos o arroz em cima do peixe enlatado, untamos com maionese.

Moemos os ovos em um ralador grosso, colocamos no arroz, cobrimos com maionese.

Para picar o queijo, usamos o mesmo método que para os ovos. Lubrifique a camada de queijo com uma camada abundante de maionese, pois esta será a última camada que revestimos.

A última camada é pepinos. Nós os cortamos em pequenos cubos, os espalhamos em uma camada densa na salada.

Salada de peixe com ovo está pronta. Pode deliciar a sua família com um prato original. Bom apetite.

Receita 2, simples: salada de peixe com ovo e cebola

Preparado rapidamente, comido com apetite. Também pode ser usado como suplemento protéico para mingau matinal - aveia, cevada. Sim, de fato, para qualquer coisa, mas não doce e, provavelmente, não laticínios.

E você pode usá-lo para o propósito pretendido - como salada ou aperitivo frio.

• Conservas de peixe - 1 lata (227 gr.),
• Ovos cozidos - 2 unid. (126 gr.),
• Cebolinha - 23 gr.

Coloque os ovos para ferver. Ferva 10 min. depois de ferver a água.

Enquanto cozinham, abra uma lata de comida enlatada, transfira o conteúdo para uma saladeira, amasse o peixe com um garfo.

Corte as cebolas verdes em anéis.

Despeje os ovos cozidos com água fria, deixe esfriar, descasque, corte em cubos pequenos.

Adicione os ovos e as cebolas ao peixe, misture delicadamente.

Isso é tão rápido e fácil.

A salada de peixe enlatado pode ser reduzida em calorias usando peixe enlatado sem óleo.

Receita 3, passo a passo: salada de peixe com arroz e ovo

• cavala caseira - 1 carcaça;
• arroz - 100 gr;
• ovos cozidos - 2 unid.;
• queijo duro - 30 gr;
• maionese e creme de leite igualmente - 150 gr;
• Pimenta preta da terra;
• cebolinha - 2-3 penas;
• sal.

Primeiro, ferva o arroz para que fique quebradiço e os grãos de arroz não grudem.

Para esta salada, usei uma cavala, que eu mesmo salvei em casa em casca de cebola. Mas você também pode usar peixe defumado a quente pronto. O que quer que você tome cavala, ainda ficará muito saboroso! E assim, cortamos o peixe e colocamos no arroz.

Agora, é a vez de picar os ovos cozidos e adicionar à salada. Eu faço isso com um dispositivo especial, é claramente visível na foto.

Esfregamos queijo duro em um ralador grosso - e ali, em nossa simples salada de peixe.

Agora polvilhe a salada de peixe com cebola verde, sal, pimenta e tempere com uma mistura de creme de leite e maionese.

Deliciosa salada de peixe com arroz e cavala caseira pode decorar qualquer outra mesa de férias.

Receita 4: Salada com Conservas de Peixe, Arroz e Ovo

A salada de peixe com arroz preparada de acordo com esta receita elementar é muito macia e de textura leve. Tem o sabor rico de qualquer peixe que você escolher para cozinhá-lo com uma nota picante e fresca de cebola e milho. A salada contém poucas calorias e pode servir como um jantar leve ou lanche mesmo para quem está perdendo peso e aderindo a um estilo de vida saudável. Certifique-se de tentar fazer esta simples salada de peixe enlatado e você definitivamente apreciará seu sabor clássico de peixe!

• 1 lata de peixe enlatado no próprio suco (240 g)
• 4 ovos
• 75 g de arroz cru (ou 250 g cozido)
• 1 pequeno lata de milho enlatado (170 g)
• 1 cebola roxa pequena
• 60g de maionese
• 1º. eu. suco de limão
• sal pimenta

Para preparar uma salada de peixe com arroz e milho, coloque pedaços de peixe enlatado sem líquido em uma saladeira.

Para esta salada, qualquer peixe de sua escolha é adequado, de preferência em seu próprio suco, e não em óleo. Eu costumo usar salmão rosa enlatado, sauro, sardinha ou salmão vermelho.

Amasse bem o peixe com um garfo, regue com o suco de limão e despeje levemente sobre a salmoura restante no frasco.

Cozinhe os ovos em água fervente por 15 minutos, descasque e corte em cubos pequenos.

Descasque a cebola e pique finamente. Se, em vez de cebolas vermelhas, você usar cebolas comuns, é melhor pegar uma menor - cerca de meia cabeça pequena.

Ferva o arroz em água fervente por 20-25 minutos de acordo com as instruções da embalagem, lave com água fria e coloque em uma saladeira.

Escorra a salmoura do milho enlatado e coloque-o em uma saladeira com o restante dos ingredientes.

Salgue a salada de peixe, pimenta a gosto e tempere com maionese.

Misture bem todos os ingredientes.

Está pronta a salada de peixe muito tenra e saborosa com arroz e milho! Pode servir numa saladeira grande ou em pequenas tortinhas de bolacha ou massa folhada, sem deixar de decorar com um ramo de ervas frescas.

Receita 5: Salada de Peixe com Queijo e Ovo (Fotos Passo a Passo)

Salada delicada e muito arejada à base de peixe e com dois tipos de queijo.

• queijo processado 2 unidades
• queijo duro 150 g
• ovos 3 unidades
• conservas de peixe sardinha em frasco de óleo 1 pc
• cebolinha picada 5 colheres de sopa
• maionese sabor suave

Ao escolher queijo processado para salada na loja, preste atenção ao rótulo se quiser que sua salada não seja prejudicial. Além disso, escolha queijo sem sabor, apenas um tipo clássico de Druzhba ou cream cheese.

Peixe enlatado pode ser usado absolutamente qualquer, de sua escolha. Mas com uma condição - o peixe deve estar em óleo e não em tomate. Para quem não entende de conservas de peixe, aconselho a comprar simplesmente uma sardinha em óleo. Abra a lata e escorra metade do óleo. Esprema a segunda metade, junto com o próprio peixe, bem no prato com um garfo em uma camada homogênea contínua.

Cubra o peixe com uma fina camada de maionese não gordurosa.

Rale o queijo processado no ralador menor e coloque uma camada grossa em cima do peixe. Depois disso, salgue e tempere com pimenta malagueta vermelha. Cubra com uma fina camada de maionese novamente. Ao espalhar a maionese, tente não pressionar o queijo para que fique fofo. O mesmo vale para as próximas camadas.

A próxima camada é cebolinha verde. Uma cebola comum não é muito apropriada aqui, porque ainda é muito grossa para saladas de queijo. Mas uma cebolinha fresca na medida certa. Corte em pequenos anéis e coloque por cima do queijo.

Com a próxima camada, rale o queijo duro comum em um ralador fino e salpique um pouco com o mesmo pimentão vermelho.

Os ovos de galinha precisam ser cozidos e descascados. Rale um ovo inteiro e uma proteína em cima do queijo em um ralador. Separe uma ou duas gemas para decorar. Como os ovos são muito frescos, precisam ser bem salgados com sal fino. Em seguida, unte novamente com uma fina camada de maionese.

Com a última camada, rale as gemas em um ralador fino e adicione um pouco de sal.

Em cima das gemas, rale o queijo duro novamente em um ralador fino. Se você está planejando muitos convidados, mas não há pratos grandes no arsenal, você pode fazer esta salada em várias camadas repetidas. Mas apenas a camada de peixe deve permanecer sozinha e estar no fundo, só precisa ser mais grossa. Se você colocá-lo no meio, a salada ficará densa e não exuberante, porque o peixe é pesado.

Decore a salada com cebolinha verde por cima e sirva fria na mesa festiva. Coma para a saúde!

Receita 6: Salada de Peixe com Batata e Ovo

O arenque em combinação com legumes cozidos está sempre presente tanto na mesa festiva quanto nos dias de semana. Oferecemos outra variação de peixe que usa filés de arenque salgados e batatas. A receita é simples na sua execução, mas esta circunstância em nada afeta o sabor da salada de peixe.

• arenque - 300 gr
• batatas - 3 unidades
• ovo de galinha - 2 unidades
• salsinha
• aneto
• maionese - 6-7 colheres de sopa

Lavamos os tubérculos de batata com água, transferimos para uma panela e cozinhamos até ficarem macios. A água deve ser salgada.

Além das batatas, os ovos de galinha também devem ser cozidos. Nós limpamos esses ingredientes para a salada e esfriamos.

Quando esses produtos estiverem prontos para moagem, procedemos ao corte. Corte as batatas em cubos.

Moa os ovos da mesma forma (você pode usar um cortador de ovos para facilitar o processo).

Pique finamente ervas frescas (você pode usar cebolinha, endro, salsa).

E aqui está o principal ingrediente da salada - peixe salgado. Você pode, é claro, usar filés imediatamente prontos.

Descasque o arenque, retire a cabeça e os ossos. O resultado deve ser dois pedaços de filé de peixe.

Corte o filé de arenque em cubos.

Em uma saladeira, misture as batatas em cubos, os ovos picados e o arenque.

Adicione verduras picadas. Se não houver sal suficiente, adicione sal.

Regue a salada com maionese.

Misture todos os ingredientes.

Está pronta uma deliciosa salada de peixe com batatas e ovos!

Receita 7: Salada quente de filé de peixe com ovos

Se não sabe diversificar o seu jantar, prepare uma salada simples, saborosa e saudável com peixe e ovos. Além disso, não a comida enlatada usual é usada como peixe, mas filé de peixe frito.

• Folhas de alface - 3 folhas
• Filé de peixe - 150 g
• Ovos - 2 unid.
• Croutons - 50g
• Sementes de gergelim - 1 colher de sopa
• Mostarda - 1/3 colher de chá
• Molho de soja - 2 colheres de sopa.
• Azeite - 1 colher de sopa
• Sal - 1/3 colher de chá
• Óleo vegetal - para fritar

Lave os filés de peixe em água corrente e seque com papel toalha. Corte em porções de tamanho médio para que depois de fritar não precisem ser cortados. Se você tiver um peixe inteiro, estripe-o, limpe-o e desmonte-o em filés. Depois disso, aqueça bem a panela com óleo vegetal e coloque o filé para fritar. Tempere levemente com sal. Em fogo médio, frite rapidamente o peixe dos dois lados para que fique coberto com uma crosta dourada avermelhada. Não o mantenha no fogão por muito tempo, porque. o filé é muito fino, por isso é frito rapidamente. Caso contrário, você pode secá-lo demais, o que estragará o sabor do prato.

Por esta altura, prepare o resto dos produtos. Lave as folhas de alface e seque com uma toalha de algodão. Rasgue-os com as mãos e coloque-os em um prato.

Disponha o peixe frito por cima.

Cozinhe os ovos primeiro e leve à geladeira. Em seguida, retire a casca e corte em 4 pedaços. Coloque-os em uma travessa de salada.

Adicione croutons. Você pode comprá-los prontos ou secar o pão fatiado em uma panela.

Em uma panela pequena, misture a mostarda, o molho de soja e o azeite. Misture até ficar homogêneo e despeje sobre a salada.

Sirva os alimentos imediatamente após o cozimento. Não é costume cozinhar tal salada para o futuro, porque. as folhas de alface começarão a murchar, o peixe esfriará e os ovos ficarão intemperizados. Você pode usar essa salada como um jantar completo independente. É muito recheada e nutritiva.

Receita 8: Salada Seddi com Ovo e Batatas

• Arenque em óleo - 100 gramas.
• Ovos - 2 peças.
• Ovos de codorna - 3 peças.
• Batatas médias - 1 peça.
• Ervilhas verdes - 100 gramas.
• Cebolinha - ½ maço.
• Endro - 1/3 molho.
• Maionese - a gosto.
• Sal, pimenta preta moída - a gosto.

Lave bem os ovos e as batatas. Cozinhe as batatas com a casca e deixe esfriar. Eu cozinhei frango e ovos de codorna na mesma tigela com a adição de sal. Tirei os ovos de codorna da água 3-4 minutos após a fervura e fervi os ovos de galinha por cerca de 10-12 minutos. Transfira os ovos para água fria, esfrie. Descasque os ovos e as batatas. Corte batatas e ovos de galinha em cubos pequenos, usei uma malha de metal.

Hoje vamos conhecer as receitas de lanches da série "simples e rápido". Esta é uma seleção de deliciosas saladas de peixe enlatado em óleo. Saladas com pressa são feitas a partir de um conjunto mínimo de produtos, como regra, que não são uma iguaria. Eles estão sempre disponíveis, mesmo durante a semana. Estes são ovos, queijo, arroz, um componente vegetal - cenoura, pepino, cebola, batata. Não é difícil para uma anfitriã econômica encontrar um pote de ervilhas, feijão, milho nas caixas da unidade de refrigeração. Usaremos todos eles, obtendo lanches incrivelmente saborosos como resultado.

Mas mesmo usando ingredientes simples, você pode surpreender. Em algumas receitas, há, à primeira vista, ingredientes que não são adequados para saladas. Por exemplo, ameixas e biscoitos salgados, combinados com conservas de peixe da maneira mais bem-sucedida.

Atenção! O teor calórico da salada de peixe pode ser reduzido se você tomar o peixe em seu próprio suco em vez de alimentos enlatados em óleo.

Salada de peixe enlatada simples com ovo

Não é à toa que dizem que tudo que é engenhoso é simples, e a receita da salada confirma isso. Literalmente a partir de três ingredientes você pode construir uma pequena obra-prima, e o sabor é tal que você não pode puxá-la pelas orelhas.

Atenção! Com base em uma receita simples, você pode criar muitas variações de salada com ervilhas, milho e feijão enlatados. Adicione pepino fresco, batatas a seu critério.

Pegar:

• Sauro enlatado - banco.
• Ovos - 2 unid.

Como cozinhar:

1. Ferva os ovos, esfrie, esfarele em cubos pequenos.
2. Em paralelo, escorra o conservante do frasco, coloque o conteúdo em uma tigela. Divida pedaços grandes em frações menores.
3. Pique a cebola verde, envie para o peixe. Adicione os cubos de ovo e misture bem.

Salada de pepinos, arroz e conservas de peixe (com foto)

Eu dou uma variação festiva da receita, com disposição em camadas. Para um menu diário, você pode simplesmente misturar os ingredientes, o sabor não sofrerá nada. A receita original usa salmão rosa. Tentei cozinhar uma salada com cavala, ficou incrivelmente saborosa. Eu também cozinho, você pode encontrar a receita de aspic em outra página.

Precisaria:

• Conservas de salmão - 2 frascos.
• Bulbo médio.
• Pepino fresco - 2 unid.
• Cenoura.
• Arroz (grumos) - 125 gr.
• Limão - ½ parte.
• Alface, maionese, óleo de girassol, pimenta, sal.
• Dill - alguns ramos.

Como cozinhar passo a passo:

Comece a cozinhar assando as cenouras. Corte a colheita da raiz com lascas, jogue-a na panela, refogue no óleo até obter uma cor bonita. Mas não é necessário fritar fortemente, apenas levemente dourado. Certifique-se de salgar as cenouras. Transfira para uma tigela, deixe esfriar. Deixe o óleo na panela.

Em paralelo, ferva o arroz em água levemente salgada, também fria.

Divida o limão em metades, esprema o suco de um. Se não houver limão à mão, use vinagre de mesa.

Corte a cabeça da cebola em quartos dos anéis, tentando fazer uma fatia bem fina.

Transfira para uma tigela, despeje sobre o suco de limão, pimenta. Deixe o corte marinar por um quarto de hora.

Escorra o óleo da comida enlatada, amasse os pedaços.

Corte os pepinos em tiras, coloque em uma tigela.

Adicione o endro finamente picado. Você não precisa adicionar sal, porque os pepinos darão suco imediatamente.

Arrume bem as folhas de alface em um prato largo e plano. Coloque arroz sobre eles, adicione um pouco de sal, apesar de termos adicionado sal durante o cozimento. Esprema a maionese, alise a camada. A propósito, é permitido substituir o arroz por batatas.

Coloque a camada de peixe por cima, uma colher grande de maionese, alise novamente.

Em seguida vem a camada de cebola, distribuída sobre a superfície da salada de peixe. As cebolas não podem ser em conserva, mas o sabor do lanche só se beneficiará de uma leve acidez.

Espalhe as cenouras fritas. Cubra com uma camada generosa de molho de maionese.

Coloque os pepinos com endro por cima. Deixe o lanche em infusão por cerca de uma hora.

Após o tempo especificado, salgue a camada superior. Você pode saborear o prato e desfrutar do sabor fresco da primavera.

Salada de peixe enlatado - uma receita rápida com queijo, salmão rosa

Ofereço uma variante do prato, cujo destaque serão as ameixas secas. Mas você pode cozinhá-lo muito rapidamente, literalmente enquanto os convidados estão se despindo. O principal é não se confundir e colocar os ovos para ferver. O resto dos ingredientes está sempre à mão, há nas lixeiras de qualquer dona de casa. Para cozinhar, fure o salmão rosa, é mais nobre, com uma deliciosa carne vermelha.

Ingredientes:

• Um pote de salmão rosa em óleo.
• Ovos - 3 unid.
• Lâmpada.
• Ameixas secas - 6-8 unid.
• Queijo - 50 gr.
• Maionese.
• Sal.

Cozinhando:

1. Vapor ameixas com antecedência, despeje água fervente. Deixe por um quarto de hora, depois escorra o líquido. Certifique-se de secar as ameixas, selecione a pedra, se houver. Divida em anéis ou listras.
2. Em paralelo, ferva os ovos, esfrie. Triture as claras em migalhas.
3. Escorra o óleo e os alimentos enlatados. Amasse a carne de peixe em pedaços menores (não muito pequenos para não perdê-los na salada).
4. Pique as gemas em cubos pequenos. Corte a cebola da mesma forma. Rale o queijo grosseiramente.
5. O prato é coletado em camadas. A sequência é a seguinte: peixe (despeje um pouco de azeite, porque o salmão rosa é um pouco seco), depois os cubos de cebola. Desenhe uma rede de maionese no topo.
6. Espalhe os cubos de gemas, queijo. Em seguida, faça uma camada de ameixas.
7. Espalhe com uma camada generosa de maionese, cubra com proteínas. Certifique-se de deixar o aperitivo fermentar por meia hora para que os componentes fiquem completamente embebidos no molho.

Receita em vídeo para salada de Mimosa com conservas de peixe

Nas páginas do site, já falei sobre o maravilhoso com um lindo nome de primavera e dei várias opções para o seu preparo. Venha me conhecer clicando no link, ficarei muito satisfeito.

Como cozinhar uma salada folhada original com conservas de peixe

A receita original do prato. Um snack folhado invulgar em bolachas salgadas que combina bem com outros ingredientes.

Você vai precisar de:

• Queijo (holandês, russo) - 150 gr.
• Ovos - 4 unid.
• Cebolas verdes - algumas penas.
• Bolachas salgadas - 250 gr.
• Alho - um par de dentes.
• Uma lata de saury em seu próprio suco (atum, salmão rosa é um substituto digno para saury enlatado).
• Maionese.

Como fazer:

1. Esmague os dentes de alho, adicione à maionese, mexa.
2. Ferva os ovos, divida em partes - amarelo e branco. Desfaça-os em uma tigela separada.
3. Coloque os biscoitos no fundo de um prato largo, cubra-os com proteínas gastas e uma camada de maionese. Suavizar.
4. Coloque os biscoitos em cima novamente, espalhe a comida enlatada amassada sobre eles. Cubra com maionese.
5. Em seguida vem outra camada de bolachas, cebolinha picada, chips de queijo, maionese. A parte superior do prato é feita de biscoitos. Cubra-os generosamente com molho de maionese, polvilhe com uma migalha de gemas. A desvantagem dos lanches é que levará pelo menos duas horas para ficar de molho.

Deliciosa salada de peixe com batatas enlatadas

Inclua batatas na receita e um acompanhamento será adicionado imediatamente ao peixe. A salada é adequada para um jantar completo, para uma refeição de três pratos no almoço. Você ficará surpreso, mas com quase o mesmo conjunto de produtos, você pode fritar deliciosos. Não acredito? Certifique-se disso indo para outra página, você encontrará até 10 receitas lá.

Pegar:

• Um pote de comida enlatada.
• Batata - 3 tubérculos.
• Os ovos são um casal.
• Maionese, salsa, endro, sal.

Cozinhando:

1. Cozinhe as batatas e os ovos. Depois de esfriar, desfaça em cubos, coloque em uma saladeira.
2. Escorra o óleo enlatado (ou suco, se o peixe estiver em seu próprio suco). Divida pedaços grandes em pedaços pequenos, adicione as batatas com ovos.
3. Corte ervas frescas, se desejar, adicione uma cebola verde.
4. Misture com os demais ingredientes, tempere com maionese. Sal, tempere com pimenta se desejar.

Não será uma salada menos saborosa se a comida enlatada for substituída por arenque levemente salgado - tome nota.

Receita de salada de peixe enlatado com ovo, queijo, arroz

Em vez de arroz, você pode comer batatas cozidas, a tecnologia de cozimento não mudará com isso. Para cozinhar, leve sauro, sardinha, cavala (outros podem ser encontrados em outra página do site).

• Comida enlatada - uma jarra.
• Queijo - 50 gr.
• Pepino, fresco.
• Arroz - 50 gr.
• Ovos - 3 unid.
• Molho de maionese.

Folhado de salada, o que não impedirá que você, se desejar, misture os componentes. Eu dou a receita original.

Cozinhando:

1. Cozinhe o arroz e os ovos com antecedência.
2. Corte o peixe em pedaços, escorra o óleo. Coloque em um prato e desenhe uma malha com maionese. Faça a camada de molho pequena, pois sobrou óleo da comida enlatada.
3. Espalhe os grãos de arroz sobre o peixe. Cubra com maionese.
4. Esfregue grosseiramente os ovos, coloque a próxima camada. desenhe uma grade com molho, alise-a.
5. Coloque queijo ralado sobre os ovos, pincele generosamente com maionese.
6. A camada superior é de pepinos fatiados. Divida-os em cubos, finamente. Não precisa cobrir com maionese. Salgue levemente os pepinos se você não misturar as camadas.

Deliciosa salada de atum enlatado com milho

Precisaria:

• Ovos - 3 unid.
• Atum enlatado - jar.
• Milho - 1-2 colheres de sopa. colheres.
• Maionese light, sal, endro.

Preparação passo a passo:

1. Escorra o líquido dos frascos, ferva os ovos.
2. Esfarele o peixe e os ovos, misture com o milho.
3. Adicione o endro picado, o molho de maionese. Mexa, prove o sal. Adicione se necessário.

Salada de espadilha com lula e ovos

Em vez das espadilhas indicadas na receita do lanche, é permitido levar saury, atum, sardinha. Mas a espadilha defumada dá um certo picante ao sabor, o que distingue o aperitivo de várias outras receitas.

Pegar:

• Lulas congeladas - 500 gr.
• Banco de espadilhas enlatadas em óleo.
• Cabeça de arco.
• Claras de ovo - 3 unid.
• Maionese, sal.

Como cozinhar:

1. Cozinhe a lula. Para fazer isso, jogue-os em água fervente, ferva por apenas alguns minutos. Retire, esfrie, corte em belas tiras.
2. Cozinhe os ovos. Esquilos cortam de forma semelhante a lulas, canudos longos.
3. Divida a cebola em meias argolas, escalde para tirar o amargor. Escorra a água, torça com as mãos.
4. E frascos com espadilha, despeje o óleo, retire as cabeças dos peixes, se estiverem em conservas. Selecione o osso central, divida o filé em pedaços pequenos.
5. Combine todos os produtos em uma saladeira, tempere, sal.
6. Misture bem e sirva imediatamente.

Deliciosa salada de atum enlatado - receita em vídeo

O atum é incrivelmente bom em saladas. Acho que precisamos coletar nossas receitas e apresentá-lo a uma coleção separada. Por enquanto, mantenha uma versão simples do lanche. Se você me disser o que mais pode ser adicionado aos ingredientes para saladas enlatadas, ficarei muito grato. Que você seja sempre delicioso!

A salada de conservas de peixe é uma ótima maneira de diversificar o cardápio diário e festivo. Os petiscos com conservas de peixe são rápidos de preparar, têm uma estrutura delicada e um sabor agradável. Como ingrediente principal, você pode usar salmão rosa, sardinha, saury ou atum enlatado em suco próprio ou em óleo.

[ Esconder ]

Receita clássica de salada de Mimosa

Ingredientes

• conservas de peixe (sauro ou atum) - 1 lata (250 g);
• queijo russo - 130 g;
• ovos - 5 unid.;
• batatas - 300 g;
• cenouras - 200 g;
• cebola - 100 g;
• maionese -3 colheres de sopa. colheres;
• iogurte natural (sem aditivos de frutas) sabor não muito azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
• endro para decoração.

Quantas calorias?

Receita passo a passo

1. Nós cozinhamos legumes.
2. Ferva os ovos cozidos, fresco, limpo.
3. Retire todos os ossos do peixe enlatado. Coloque em um prato e amasse com um garfo.
4. Três queijos em um ralador grosso.
5. Pique finamente a cebola descascada.
6. Limpamos os legumes resfriados, cortados em cubos.
7. Misture bem a maionese e o iogurte.
8. Moa as batatas em um ralador e coloque-as em uma saladeira com fundo largo e uniforme para que as batatas a cubram completamente. Esta será a primeira camada do prato. Lubrifique-o com maionese e molho de iogurte.
9. Três cenouras em um ralador grosso e faça a próxima camada, mergulhe-a com o molho preparado.
10. Coloque o peixe enlatado por cima.
11. Colocamos a cebola em uma peneira e escaldamos com água fervente para remover o amargor.
12. Polvilhe o peixe com esta cebola, unte com maionese e iogurte.
13. Esfarele o queijo ralado por cima.
14. Dividimos os ovos resfriados em claras e gemas e esfregamos as claras em um ralador grosso e as gemas em um ralador fino.
15. Fazemos uma camada de proteínas, deixando um pouco para decoração, unte com molho.
16. O passo final serão as gemas. Eles precisam ser polvilhados generosamente sobre toda a superfície da salada. Um pouco também deve ser deixado para formar uma decoração na forma de uma flor de mimosa.
17. Cubra o aperitivo com endro e ovos.
18. Colocamos a salada na geladeira por 2 horas para absorver.

galeria de fotos

Salada simples com arroz e conservas de peixe

Salada com peixe enlatado e arroz é um lanche nutritivo e satisfatório. Você pode servi-lo como um segundo prato para o almoço ou jantar.

Ingredientes

• peixe enlatado em seu próprio suco - 1 lata (250 g);
• ovos 4 unid.;
• arroz cozido - 250 g;
• pepino grande - 1 pc.;
• cebola roxa - 1 cabeça pequena;
• maionese - 60 g;
• suco de limão - 1 colher de sopa. uma colher;
• sal - a gosto;
• pimenta preta moída - a gosto;
• endro fresco - 1 molho.

Quantas calorias?

Receita passo a passo

1. Cozemos ovos cozidos, esfriamos, limpamos, esfregamos as claras em um ralador grosso e as gemas em um ralador fino.
2. Corte o pepino em pedaços com uma faca. Se a pele estiver dura, remova-a primeiro.
3. Corte a cebola descascada em cubos pequenos e regue com água fervente para tirar o amargor.
4. Dill finamente cortado com uma faca.
5. Escorra o líquido do pote de peixe e amasse com um garfo em um prato, retirando as espinhas.
6. Pegamos uma saladeira com um fundo largo e uniforme e colocamos arroz nela, despejamos uniformemente o suco de limão e encharcamos com molho.

• peixe polvilhado com pimenta preta;
• pepinos;
• proteína;
• gema ralada.

Polvilhe endro picado em cima do aperitivo e leve à geladeira por 2 horas.

galeria de fotos

Versão quaresmal de salada com feijão e sardinha

Preparar uma salada tão saudável é muito simples. Os grãos incluídos na composição combinam bem com conservas de peixe, legumes cozidos e picles.

Ingredientes

• feijão cozido ou enlatado - 1 xícara;
• batatas cozidas - 1 pc.;
• tomate - 2 unid.;
• atum ou sardinha em óleo - 1 unid.;
• pepino em conserva - 1 pc.;
• cebola - 1 unid.;
• maionese - 150 g;
• sal - a gosto;
• pimenta preta moída - a gosto.

Os feijões cozidos são mais adequados porque são mais macios.

Quantas calorias?

Receita passo a passo

1. Cortamos batatas, tomates e pepinos em cubos.
2. Pique finamente a cebola descascada.
3. Espalhamos o peixe de comida enlatada (sem líquido e ossos) em uma saladeira funda, amassando com um garfo.
4. Adicione os legumes picados, a cebola e o feijão.
5. Mexa adicionando sal e pimenta.

galeria de fotos

Ingredientes

• batatas cozidas - 3 unid. tamanho médio;
• cebola - 1 unidade média;
• pimentão vermelho - 1 unid.;
• conservas de peixe em óleo (salmão rosa, salmão ou atum) - 250 g;
• alho - 2 dentes;
• ovos cozidos - 5 unid.;
• cenouras cozidas - 2 unid.;
• queijo duro - 250 g;
• maionese - 150ml.

Quantas calorias?

Receita passo a passo

1. Limpamos legumes cozidos, cebolas, alho e ovos.
2. Esfregamos batatas em um ralador grosso e as colocamos em uma saladeira larga com fundo plano, encharque com maionese.
3. Fazemos o mesmo com as cenouras.
4. Em um liquidificador ou moedor de carne, fazemos uma massa homogênea de conservas de peixe e cebola sem ossos e líquido, fazemos a próxima camada deles.
5. Soltamos a pimenta das sementes e cortamos em cubos, colocamos em cima da massa de peixe.
6. Nós esmagamos o alho em um espremedor de alho.
7. Corte os ovos sem casca ao meio, retire as gemas, bata-os com maionese e alho e coloque-os novamente nas claras.
8. Na forma de camomila, coloque os ovos sobre a pimenta, com o lado recheado para baixo.
9. Três queijos em um ralador. É melhor se ficar como aletria, fina e alongada.
10. Revestimos toda a superfície com pimenta e ovos com maionese.
11. Polvilhe a salada generosamente com queijo.
12. Colocamos na geladeira por 2 horas.

galeria de fotos

Salada com conservas de peixe e cenoura

Esta salada em camadas é fácil de preparar e tem um sabor saboroso.

Ingredientes

• conservas de peixe (sauro, atum, salmão ou salmão rosa) - 1 lata (250 g);
• cenouras cruas - 150 g;
• batatas cozidas - 2 pedaços de tamanho médio;
• cebola (média) - 1 unid.;
• queijo duro - 200 g;
• ovos cozidos - 2 unid.;
• maionese - a gosto;
• creme azedo - a gosto;
• óleo vegetal inodoro - 1,5 colheres de sopa. colheres;
• salsa para decorar (opcional)

Quantas calorias?

Receita passo a passo

1. Descasque as batatas e rale em um ralador grosso.
2. Três cenouras em um ralador grosso e frite até ficarem macias.
3. Esfregamos o queijo, de preferência na forma de uma aletria curta.
4. Soltamos os ovos da casca, cortamos as proteínas em cubos, três gemas em um ralador fino.
5. Amasse o peixe em uma tigela, escorra o líquido e retire as espinhas.
6. Pique finamente a cebola descascada com uma faca.
7. Pique finamente as folhas de manjericão.
8. Misture a maionese e o creme de leite 1:1.
9. Agora pegamos um anel especial para saladas ou uma saladeira com um fundo largo e uniforme e começamos a colocar camadas, a primeira das quais são batatas, untadas com molho de maionese e creme azedo por cima.
10. Em seguida, vem a comida enlatada, embebida por cima com o mesmo molho.
11. Cenouras, maionese com creme de leite.
12. Gema ralada sem impregnação.
13. Proteína picada, molho.
14. Polvilhe com queijo.
15. Em cima - salsa picada em toda a superfície (opcional).
16. Leve à geladeira por 2 horas.

Você pode servir esse prato para um feriado em porções, em tigelas especiais ou copos de salada.

galeria de fotos

Salada com conservas de peixe e aletria

Esta versão original da salada tem um toque mediterrâneo graças a ingredientes como aletria, azeitonas, ervas e vinagre de vinho.

Ingredientes

• atum enlatado (salmão, salmão rosa) - 1 lata;
• aletria cozida fina curta - 1/2 xícara;
• pepino de pele fina - 6 pedaços de tamanho médio;
• azeitonas (ou azeitonas) enlatadas sem caroço - 1/2 lata;
• cebola - cabeça pequena;
• alho - 2 dentes;
• manjericão, caules e folhas - um pequeno grupo;
• orégano - cacho;
• azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
• vinagre de vinho - 4 colheres de sopa. colheres;
• pimenta preta moída - a gosto;
• sal - a gosto.

Quantas calorias?

Receita passo a passo

1. Corte os pepinos em cubos pequenos.
2. Cozinhe a aletria salgando a água.
3. Peixe sem líquido e ossos cortados em pedaços.
4. Corte as azeitonas (ou azeitonas) em anéis finos.
5. Pique a cebola finamente em meio anéis.
6. Pique o alho muito finamente.
7. Cortamos o manjericão e o orégano.
8. Junte o azeite e o alho.
9. Colocamos o peixe, aletria, pepino, cebola, azeitona e ervas em uma saladeira, polvilhe com pimenta, adicione óleo de alho e misture. Vermicelli deve ser um aditivo, não o ingrediente principal (1 parte de aletria e 3 partes de pepino).
10. Polvilhe o aperitivo com ervas finamente picadas.
11. Despeje uniformemente com vinagre.
12. Para decoração, você pode usar qualquer vegetação.

galeria de fotos

Salada de mimosa
6 ovos cozidos
1 lata de peixe
1 lâmpada
50-100gr. queijo duro
50-100gr. manteiga
Cozinhe os ovos. Esfregue tudo em um ralador fino. Primeiro separe as claras das gemas. Em seguida, coloque em um prato em camadas, untando cada uma com maionese.
Disponha na seguinte ordem:
1 camada - coloque as claras raladas em um ralador fino, unte com maionese.
2 camadas - consiste em peixe enlatado picado (previamente pique ou amasse os pedaços de peixe);
3 camadas - cebola picada;
4 queijos ralados;
O último passo é untar a bola de cima com manteiga e maionese, depois polvilhar com as gemas picadas. Coloque a salada de mimosa na geladeira por 20-30 minutos e sirva.

SALADA COM CONSERVAS DE PEIXE "NEZHENKA"

Você vai precisar de:
1 lata de peixe enlatado "Atlantic saury, natural" (250g)
4 ovos cozidos
1º. arroz cozido
1 lâmpada
1 Colher de Sopa raste. óleos
1 Colher de Sopa molho de soja
1 Colher de Sopa suco de limão
1 maço de verduras variadas (endro, salsa, coentro)
100 g de creme de leite/maionese a gosto
1 pepino
1 cabeça de alface
uma pitada de sumagre
pimenta, sal a gosto

Cozinhando:
Pique a cebola e frite até ficar transparente em 1 colher de sopa. óleos. Ao final da fritura, despeje a cebola com o suco de limão e o molho de soja, misture e deixe tampado por 5 minutos. (ou você pode misturar imediatamente a cebola picada com manteiga, suco de limão e molho de soja e assar no microondas por 3 minutos sob a tampa). Pique finamente os verdes. Rale os ovos cozidos. Amasse a comida enlatada com um garfo. Em uma saladeira, misture arroz cozido, cebola, ovos, comida enlatada e ervas. Tempere a salada com creme de leite, sal e pimenta a gosto. Rale o pepino. Coloque o prato com folhas de alface, coloque a salada, dê a forma desejada (é muito plástica), cubra com polpa de pepino em um círculo, decore com ervas e polvilhe com sumagre. Salada pronta! Salada muito suculenta, tenra e leve. Você pode envolver a salada em folhas de alface com uma fatia de pepino e servir como aperitivo.

Salada "dente de leão"
Ingredientes
Ovo (cozido) - 4 unidades
Conservas de peixe (sauro, arenque, sardinha, cavala. (em óleo)) - 1 banimento.
Cebola (bulbo) - 1 unid.
Biscoitos (qualquer) - 250-300 g
Maionese (qualquer)
Receita

1 camada. Pegamos um prato plano, fazemos uma malha de maionese nele. Em seguida, despeje os biscoitos no fundo. Peguei biscoitos que eu mesmo fiz, a espessura da camada é de cerca de 1,5 cm e, novamente, fazemos uma malha densa de maionese.
2 camada. Pegamos comida enlatada, amassamos bem com líquido e adicionamos cebola picadinha lá. Mexa e espalhe nos biscoitos, depois faça uma malha densa de maionese.
3 camadas. Pegamos as claras e as esfregamos em um ralador grosso, depois a maionese novamente. Cubra com gema e verduras a seu critério. Esfreguei a gema.
Esta salada está pronta, rápida e deliciosa!

Salada "Veneza"
Produtos necessários:
atum enlatado - 1 lata
batatas cozidas - 250 g.
ovo cozido - 2 unid.
óleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres
suco de limão - 1/2 colher de sopa. colheres
tomates - 4 unid.
azeitonas 8 unid.
cebola verde, salsa, hortelã (picada) - 1 colher de sopa. uma colher
Método de cozimento:
Corte as batatas em fatias finas.

Pique o atum e os ovos.

Prepare o tempero misturando o líquido do atum com o óleo vegetal e o suco de limão.

Corte os tomates em fatias finas.

Coloque uma camada de batatas no fundo da saladeira, despeje metade do tempero por cima, coloque uma camada de atum, depois uma camada de tomates. Em seguida, repita tudo na mesma ordem para que uma camada de tomates fique por cima.

Decore com azeitonas cortadas ao meio e polvilhe com ervas picadas.

Salada de arroz com atum e azeitonas
Produtos necessários:
arroz - 1 xícara
conservas de atum em óleo - 1 lata
azeitonas sem caroço - 150 g
pimentão - 2 vagens
suco de limão
sal
Pimenta preta
tomates - 2 unid.
pepinos em conserva - 3 unid.
Método de cozimento:
- Ferva o arroz friável, escorra a água. O arroz é resfriado e combinado com azeitonas picadas.

Adicione os pimentões picados, as rodelas de tomate, o peixe picado e as rodelas de pepino.

Tempere a salada com azeite, suco de limão, pimenta e sal a gosto.

salada de salmão
Produtos necessários:
ovo - 4 unid.
maçãs - 100 g
batatas - 200g
cebola - 100g
maionese - 100g
vegetação
salmão enlatado - 1 lata
Método de cozimento:
- Os ovos são cozidos, resfriados e esfregados em um ralador grosso, o peixe é amassado com um garfo.

As batatas são cozidas, resfriadas e cortadas em cubos pequenos.

Uma maçã sem casca e caroço é esfregada em um ralador (deixe um pouco para decoração), a cebola é cortada em anéis.

Todos os produtos são combinados e temperados com maionese.

Decore com verduras, fatias de maçã.

Salada de fígado de bacalhau com arroz

Produtos necessários:
fígado de bacalhau enlatado - 1 lata
arroz - 180g
tomates - 3-4 unid.
cebola - 200g
ovo cozido - 3 unid.
ervilhas verdes - 100 g
pepinos em conserva - 3 unid.
salsa ou endro - para decoração
sal
pimenta do reino - a gosto
folha de alface - 60 g
Método de cozimento:
O arroz é separado, lavado, despejado em água fervente com sal (deve haver 6 vezes mais água do que cereais) e fervido até ficar cozido, depois jogado em uma peneira e deixado escorrer. Esfriar.
Cebolas e tomates são cortados em anéis finos, folhas de alface - em tiras, pepinos - em fatias.
Ovos e fígado de bacalhau são picados finamente, ervilhas verdes, arroz e legumes picados são adicionados. Tempere com sal, pimenta moída, ervas picadas, recheio de comida enlatada, misture delicadamente.
A alface é empilhada em uma tigela de salada. Decore com fatias de tomate e ovos, alface.

Salada de aletria com atum

Produtos necessários:
aletria - 250 g
aipo - 3 talos
tomates - 4 unid.
cebola - 1 cabeça
azeitonas - 10 unid.
azeitonas recheadas - 10 unid.
pimentão doce - 1 vagem
conservas de peixe - 125 g
manjericão - 5 raminhos
azeite - 3 colheres de sopa. colheres
vinagre de vinho tinto - 5 colheres de sopa. colheres
pimenta branca - pitada
sal
Método de cozimento:
Ferva a aletria em água salgada por 12 minutos e escorra em uma peneira.
Limpe o aipo, lave e corte em tiras finas. Escalde os tomates com água fervente, descasque, retire as sementes, corte a carne em cubos. Descasque a cebola e pique muito finamente. Retire os caroços das azeitonas, pique a carne grosseiramente, corte as azeitonas em círculos finos. Corte o pimentão ao meio, retire o miolo, corte a carne em cubos. Separe o peixe do recheio e amasse com um garfo. Corte o manjericão finamente.
Misture os alimentos preparados.
Para o molho, misture o recheio de peixe, azeite e vinagre, tempere com pimenta e sal. Despeje o molho sobre a salada e deixe descansar por 20 minutos.

Salada de fígado de bacalhau com ervilhas

Produtos necessários:
fígado de bacalhau enlatado - 250 g
ervilhas enlatadas - 150 g
ovo cozido - 2 unid.
cebola - 1 cabeça
óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres
limão - 1/2 unid.
endro verde
sal - a gosto
batatas cozidas - 1 pc.
Método de cozimento:
Fígado de bacalhau, gemas, batatas, cortadas em cubos pequenos, pique finamente a cebola. Combine os produtos preparados, sal, misture, coloque em uma saladeira e regue com óleo.

Decore a salada com rodelas de limão, claras de ovo picadas e ervas aromáticas.

Salada de peixe com feijão
Produtos necessários:
peixe enlatado em óleo - 2 latas
feijão branco e vermelho - 1/2 xícara cada
ervilhas enlatadas - 200 g
alho - 3 dentes
limão - 1 unid.
ovo - 5 unid.
salsinha
Método de cozimento:
Mergulhe o feijão em água fria por 6-8 horas, depois adicione água quente e cozinhe até ficar macio sem sal. Esfriar.

Corte o peixe em pedaços.

Cozinhe os ovos e corte em fatias.

Coloque os ovos em um prato, sobre eles - feijões de duas cores misturados, por cima - pedaços de peixe. Polvilhe com alho picado, ervilhas verdes, recheie com o recheio de peixe.

Decore a salada com limão e ervas.

Salada de salmão com trigo sarraceno
Produtos necessários:
salmão enlatado no próprio suco - 1 lata (250 g)
trigo sarraceno esfarelado - 1 xícara
cenouras - 2 unid.
ovo cozido - 2 unid.
queijo duro - 100 g
maionese - 100g
cebola - 1 cabeça
vinagre 3% - 1/3 xícara
óleo vegetal - 1 colher de sopa. uma colher
salsinha
endro verde
Método de cozimento:
Corte a cebola em rodelas, regue com vinagre e deixe marinar por 20 minutos.

Rale as cenouras em um ralador grosso e cozinhe sob a tampa em óleo. Rale o queijo e as gemas em um ralador fino.

Em uma saladeira transparente, coloque camadas de mingau de trigo sarraceno, cebolas em conserva picadas, purê de conservas, unte com um pouco de maionese, coloque cenouras, claras de ovos picadas, queijo ralado por cima, unte novamente com maionese e polvilhe com gemas raladas.

Decore a salada com ervas finamente picadas.

Salada "Favorito"

Produtos necessários:
conservas de peixe em óleo - 250 g
cenouras - 2 unid.
cebola - 2 cabeças
ovo cozido - 3 unid.
vinagre 3% - 2 colheres de sopa. colheres
maionese - 3 colheres de sopa. colheres
óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres
salsinha
Método de cozimento:
Descasque os ovos e pique finamente.

Descasque a cebola, corte em rodelas e deixe marinar em vinagre por 15 minutos.

Descasque as cenouras, lave, corte em tiras e frite em óleo até dourar. Esfriar.

No fundo da saladeira, coloque camadas de ovos, cenouras, cebolas e depois peixes, previamente picados. Cubra com maionese e decore com ervas.

Salada de coquetel com salmão
Produtos necessários:
salmão enlatado - 180 g
batatas cozidas - 2 unid.
ovos cozidos - 4 unid.
cenouras cozidas - 2 unid.
ameixas sem caroço - 150 g
nozes - 100 g
maionese - 1 xícara
Método de cozimento:
Pique o peixe. Rale as batatas, as cenouras, as claras e as gemas separadamente. Ameixas secas no vapor, secas e cortadas em tiras.

Lubrificando cada camada com maionese, coloque os ingredientes preparados em copos na seguinte ordem: salmão, batatas, claras de ovos, cenouras, gemas, ameixas secas, nozes picadas.

Na hora de servir, decore a salada com ervas.

Salada de peixe na torrada
Produtos necessários:
atum ou salmão enlatado em óleo - 250 g
ovo cozido - 2 unid.
cebolinha - 50 g
queijo duro - 50 g
maionese - 4 colheres de sopa. colheres
torradas - 4 unid.
salsinha
Método de cozimento:
Moa o peixe, misture com queijo ralado, ovos picados e cebola.
Espalhamos a salada em torradas, temperamos com maionese e decoramos com ervas.

Salada "De Nice"
Produtos necessários:
conservas de atum em óleo - 60 g
anchovas - 6 unid.
cebola roxa - 1 cabeça
feijão verde - 150 g
tomates - 3 unid.
ovo cozido - 3 unid.
azeitonas - 60 g
manjericão picado - 2 colheres de sopa. colheres
azeite - 4 colheres de sopa. colheres
suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres
sal e pimenta preta moída a gosto
Método de cozimento:
Pique a cebola em tiras. Lave o feijão, escalde em água fervente com sal

Por 1-2 minutos. Escorra a água, esfrie o feijão. Corte os tomates e os ovos em rodelas.

Corte as anchovas ao meio no sentido do comprimento, pique o atum.

Misture o azeite com o suco de limão, sal e pimenta.

Antes de servir, coloque o feijão no meio do prato. Espalhe os tomates, alternando-os

Com cebolas, azeitonas, anchovas, atum, quartos de ovo. Regue com o molho preparado; polvilhe com manjericão.

Salada de coquetel com atum e banana

Produtos necessários:
atum enlatado - 300 g
bananas - 1 unid.
tomates - 1 unid.
arroz cozido - 200 g
suco de limão - 1 colher de sopa. uma colher
vinagre 3% - 3 colheres de sopa. colheres
óleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres
pimenta preta moída e páprica, sal - a gosto
Método de cozimento:
Separe o peixe do recheio, pique.

Escalde o tomate, retire a pele, retire as sementes, corte a carne em cubos.

Banana cortada em cubos, polvilhe com suco de limão.

Para o molho, misture o vinagre com sal, pimenta, páprica e, enquanto bate a mistura, adicione gradualmente o óleo vegetal.

Coloque os alimentos preparados e o arroz em camadas em uma saladeira, despeje o molho e decore com ervas.

Salada "Olimpo"
Produtos necessários:
sardinhas enlatadas em tomate - 200 gr.
arroz cozido - 2 colheres de sopa. colheres
cebola - 2 unid.
maçãs - 4 peças.
ovo cozido - 1 pc.
maionese - 4 colheres de sopa. colheres
salsinha
Método de cozimento:
Corte a cebola em rodelas e regue com água fervente. Corte a maçã descascada e o ovo em cubos pequenos. Amasse as sardinhas.

Combine os ingredientes da salada preparada com o arroz, tempere com maionese e misture.

Decore com ervas antes de servir.

salada mediterrânea
Produtos necessários:
cabeça de alface pequena - 1 pc.
feijão - 225 g
batatas - 225 g
ovos cozidos - 4 unid.
pimentão verde doce - 1 unid.
lâmpada - 1 peça.
conserva de atum em suco próprio - 200 g
queijo edam ralado - 50 g
tomates - 8 unid.
azeitonas sem caroço - 50 g
manjericão
Pimenta preta da terra
sal
Método de cozimento:
Corte a cabeça de alface em 4 partes e retire o talo. Desmontar.

Cozinhe o feijão e as batatas até ficarem macios. Escorra, esfrie e corte o feijão e as batatas em rodelas.

Corte o pimentão em tiras, retire as sementes. Pique a cebola finamente.

Para preparar o molho, misture 3 colheres de azeite, 2 colheres de vinagre de vinho, 4 colheres de suco de limão, 1 colher de chá de mostarda Dijon, 1-2 colheres de chá de açúcar em pó, misture.

Misture feijão, batata, ovos, pimentão e cebola. Adicione o atum, 4 colheres de sopa de molho, o queijo e os tomates picados.

salada brasileira
Produtos necessários:
atum enlatado - 180 g
milho enlatado - 200 g
queijo duro - 200 g
batatas cozidas - 4 unid.
pepinos em conserva - 2 unid.
maionese - 200g
azeitonas sem caroço - 24 unidades.
cereja - 30 unid.
vinagre de vinho - 1 colher de chá
sal, pimenta do reino moída - a gosto
Método de cozimento:

Amasse o atum, misture com o milho, o queijo e as batatas em cubos, as rodelas de pepino e as azeitonas picadas.

Para o molho, bata a maionese com vinagre, sal e pimenta do reino.

Regue a salada com o molho e coloque em uma saladeira. Na hora de servir, decore com cerejas e raminhos de verduras.

Salada com sauro e nozes

Produtos necessários:
sauro enlatado em óleo - 200 g
Lula em conserva - 100 g
maçãs - 2 unid.
talos de aipo - 50 g
nozes - 60 g
suco de limão - 1 colher de sopa. uma colher
maionese - 1/2 xícara
Método de cozimento:
1. Divida o sauro em pedaços pequenos.

2. Separe a lula do recheio, corte em tiras.

3. Corte as maçãs em rodelas e regue-as com sumo de limão.

4. Corte o aipo em fatias. Pique nozes.

5. Misture os ingredientes preparados, tempere com maionese.

6. Na hora de servir, polvilhe a salada com nozes picadas.

Qualquer salada de peixe enlatado geralmente é preparada de forma muito rápida e fácil. Seu componente principal não requer tratamento térmico preliminar, o que significa que tais receitas são ideais em situações “quando os convidados estão à porta”. Um produto de quase qualquer peixe é adequado para preparar lanches - mesmo de vermelho, até de branco.

Composição dos produtos:

• saury ou sardinha enlatados;
• cabeça de cebola branca;
• 4 ovos pré-cozidos;
• uma pitada de sal;
• 4 batatas cozidas;
• cenouras cozidas;
• ½ st. maionese clássica.

Algoritmo de ação:

1. Coloque os alimentos enlatados cuidadosamente amassados ​​sem líquido e ossos na primeira camada em uma travessa. Desenhe uma grade de sua maionese sobre eles.
2. Distribua as proteínas raladas dos ovos cozidos na segunda camada.
3. Em seguida - cenoura ralada e cubos de cebola. Sal e cubra-os com maionese. Se a cebola estiver amarga, você deve primeiro escaldá-la com água fervente.
4. Disponha as batatas raladas com o molho na penúltima camada.
5. Polvilhe as gemas raladas por último.
6. Decore a salada a gosto e deixe fermentar e esfriar.

Esta é a receita clássica de Mimosa mais comum sem ingredientes adicionais.

Salada simples com arroz e conservas

Composição dos produtos:

• 1 lata de qualquer peixe em óleo;
• 5 ovos pré-cozidos;
• 1/3 st. arroz cozido;
• 1 PC. cebola;
• 1/3 st. maionese clássica;
• sal grosso.

Algoritmo de ação:

1. Retire os alimentos enlatados do frasco e triture-os com um pouco de óleo.
2. Pique a cebola e despeje imediatamente sobre o peixe.
3. Adicione cubos médios de ovos cozidos e cereais resfriados à base da salada.
4. Salgue os ingredientes e tempere com maionese.

Misture bem a salada com o arroz e sirva imediatamente.

Cozinhar com milho

Composição dos produtos:

• 3 ovos cozidos até uma gema dura;
• 1º. grãos de milho cozido;
• 1 lata de atum enlatado;
• endro, sal, maionese light.

Algoritmo de ação:

1. Afofe o atum com um garfo junto com o líquido do frasco.
2. Adicione grãos de milho cozidos a ele. Deixe alguns para decoração.
3. Despeje cubos de ovos resfriados na futura salada e adicione endro fresco finamente rasgado com as mãos.
4. Salgue os ingredientes e tempere a salada com milho e atum com maionese light.

Aperitivo festivo com lula

Composição dos produtos:

• meio quilo de lula congelada;
• 1 banco de espadilhas;
• 3 ovos pré-cozidos (somente as claras são necessárias);
• 1 cabeça de cebola;
• sal marinho e maionese clássica.

Você pode preparar uma salada semelhante de peixe enlatado "Saira".

Algoritmo de ação:

1. Lave os frutos do mar, vire-os do avesso e limpe bem os restos do interior. Envie as carcaças para água fervente borbulhante e cozinhe por 2,5 a 3 minutos.
2. Resfrie a vida marinha fervida e corte em tiras.
3. Corte as proteínas fervidas e resfriadas de acordo com o mesmo princípio das lulas.
4. Pique a cebola descascada muito finamente, despeje água fervente por alguns minutos e esprema.
5. No peixe enlatado, corte as caudas e as cabeças. Retire os ossos grandes e pique finamente as carcaças.
6. Misture todos os produtos, sal e tempere com o molho.

Salada de peixe enlatado com batatas

Composição dos produtos:

• um pote de sardinhas ou salmão rosa em óleo;
• salsa, opcional;
• 1 cenoura grande;
• 1 cabeça de cebola;
• 2 ovos;
• molho;
• sal.

Algoritmo de ação:

1. Lave os tubérculos de batata com uma escova dura. Ferva os vegetais de raiz até ficarem macios, descasque e esfregue grosseiramente.
2. Em uma tigela separada, ferva as cenouras da mesma maneira. Também esfrie e esfregue em um ralador com furos grandes.
3. Ferva os ovos e divida em componentes. Esquilos ralar grosseiramente.
4. Corte a cebola aleatoriamente. As peças devem ser bem pequenas.
5. Escorra o óleo do peixe e adicione uma pequena parte ao molho. Sal o último.
6. Coloque o aperitivo em camadas em uma saladeira coberta com filme plástico, nesta ordem: cenouras, esquilos, meia cebola, peixe, cebola restante e batatas. As camadas de vegetais devem ser revestidas com molho.
7. Envie o recipiente por várias horas no frio, depois vire cuidadosamente o lanche em um prato plano e remova o filme.

Decore a salada de peixe enlatado com batatas com gema de ovo triturada e ervas.

Versão original com biscoitos

Composição dos produtos:

• 250 - 300 g de bolachas salgadas;
• 150 g de queijo "holandês";
• 1º. salmão rosa em óleo;
• 4 ovos cozidos;
• alho fresco e cebolinha;
• sal;
• maionese.

Algoritmo de ação:

1. Adicione a maionese e misture com o alho amassado.
2. Divida os ovos cozidos em partes amarelas e brancas.
3. Coloque uma camada de bolachas crocantes em um prato, esfregue as claras por cima e cubra-as com maionese salgada.
4. Em seguida, distribua: outra camada de bolachas, purê de peixe com maionese, pedacinhos de cebolinha, bolachas, queijo com molho e mais bolachas.
5. Espalhe a camada superior com maionese e polvilhe com gemas, simplesmente esfregue com as mãos.

Levará pelo menos 2 horas para mergulhar a salada no calor.

Com conservas de atum e alface

Composição dos produtos:

• 1 lata de atum (enlatado);
• 2 tomates carnudos;
• 1 cebola;
• 2 ovos pré-cozidos;
• um monte de folhas de alface;
• sal;
• 2 colheres de sobremesa de azeite de qualidade;
• 0,5 colher de chá de suco de limão.

Algoritmo de ação:

1. Esfregue o peixe com uma colher com o líquido do frasco.
2. Adicione a cebola picada ao atum. Misture, sal.
3. Despeje as folhas de alface rasgadas à mão, lavadas e secas em um prato.
4. Cubra com um slide para despejar o peixe com cebola.
5. Disponha sobre a salada as fatias de tomate e as fatias de ovos pré-cozidos.

Para tal aperitivo, uma mistura de suco de limão e óleo é ideal como molho. Você pode adicionar sal a gosto também.

Sabor incomum com ameixas

Composição dos produtos:

• qualquer peixe enlatado em óleo;
• maionese clássica;
• sal-gema;
• 3 ovos de galinha pré-cozidos;
• 1 cebola;
• 50 g de queijo;
• 6 - 8 peças. ameixas secas sem caroço.

Algoritmo de ação:

1. Escorra o líquido do peixe e amasse com um garfo. Faça a primeira camada de alface enlatada em um prato plano.
2. Despeje pequenos cubos de cebola por cima, nos quais desenhe uma rede de maionese.
3. Em seguida, distribua as gemas picadas, o queijo ralado fino e canudos finos de ameixas pré-embebidas com maionese.
4. Feche o aperitivo com proteínas, raladas e temperadas com molho.

A salada deve ser preparada por pelo menos meia hora.