Baltosios pupelės tunas. Nuostabių salotų su tunu ir pupelėmis receptai. Raudonųjų pupelių ir tuno salotos
Gali atrodyti, kad tuno pupelių salotos yra pernelyg įprastos, kad jas būtų galima valgyti. Tačiau iš tikrųjų viskas nėra taip įprasta. Tai suprasite ir perskaitę toliau pateiktuose receptuose pateiktus ingredientų sąrašus.
Paprastas receptas
Salotų su tunu ir pupelėmis paruošimo žingsniai:
- Atidarykite stiklainį, išimkite žuvį ir sutrinkite šakute į pluoštus;
- Atidarykite pupeles, nusausinkite sūrymą ir suberkite pupeles į žuvį;
- Vyšnią nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais;
- Pridėkite juos prie kitų komponentų;
- Nuplaukite žalius svogūnus, smulkiai supjaustykite aštriu peiliu;
- Įpilkite aliejaus, citrusinių vaisių sulčių ir prieskonių;
- Pagardinkite juodaisiais pipirais, atvėsinkite ir patiekite.
- 1 skardinė tuno
- 60 ml majonezo;
- 1 skardinė raudonųjų pupelių;
- 1 svogūnas;
- 1 žalias obuolys.
Laikas yra 25 minutės.
Kalorijos – 141.
Procedūra:
Salotos su konservuotu tunu, pupelėmis ir pomidorais
- ½ citrinos;
- 15 ml medaus;
- 5 g garstyčių;
- 60 ml alyvuogių aliejaus;
- 1 pomidoras;
- 300 g tuno;
- 1 krūva peletrūno;
- 180 g juodųjų pupelių;
- 15 ml obuolių sidro acto;
- 1 ryšelis rukolos
- 1 saldžiosios paprikos;
- 1 raudonasis svogūnas.
Laikas – 45 minutės.
Kalorijos – 122.
Sukūrimo būdas:
- Nuplaukite pupeles, įpilkite vandens per dieną;
- Po to nupilkite vandenį, pakeiskite jį nauju;
- Padėkite pupeles ant viryklės, virkite, kol suminkštės;
- Pasūdykite ir nukelkite nuo ugnies;
- Atidarykite žuvies indelį, nupilkite skystį, o pačią mėsą išimkite, išardykite šakute;
- Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūną;
- Užpilkite actu ir palikite trisdešimt minučių;
- Nuplaukite pomidorą, padarykite įpjovas;
- Užvirkite šiek tiek vandens ir blanširuokite;
- Tada perpilkite į šaltą vandenį, nulupkite ir supjaustykite vaisius;
- Nuplaukite pipirus, išpjaukite šerdį ir supjaustykite pipirą juostelėmis;
- Išimkite svogūną iš acto ir išspauskite citrinos sultis;
- Į citrusinių vaisių sultis įpilkite medaus ir garstyčių, aliejaus;
- Į salotų dubenį suberkite pupeles, pomidorus, nuplautą rukolą, svogūnus, paprikas ir beveik visą užpilą;
- Ant viršaus uždėkite tuną ir užpilkite likusį padažą;
- Estragoną nuplaukite, susmulkinkite ir jais apibarstykite patiekalą.
Salotos su konservuotu tunu, baltosiomis pupelėmis ir kiaušiniu
- ½ citrinos;
- 1 skardinė baltųjų pupelių
- 1 raudonojo svogūno;
- 1 skardinė tuno
- 3 kiaušinių;
- 3 česnako plunksnos;
- prieskoniai.
Laikas – 35 min.
Kalorijos - 95.
Kaip gaminti:
- Atidarykite indelį su tunu ir pupelėmis, nupilkite skystį ir abu produktus sudėkite į indą;
- Gautą masę šiek tiek sutrinkite šakute;
- Nulupkite raudonuosius svogūnus, nuplaukite ir pridėkite prie kitų ingredientų;
- Apšlakstykite juos aliejumi ir citrinos sultimis;
- Pagardinkite prieskoniais pagal skonį ir laiškiniais česnakais, kuriuos būtina nuplauti ir sutrupinti;
- Į puodą įmuškite kiaušinius, išvirkite;
- Po to kepkite ketvirtį valandos, nulupkite ir supjaustykite pusiau;
- Dėkite ant salotų, pabarstykite juodaisiais pipirais ir prie stalo.
Nicoise su tunu ir šparaginėmis pupelėmis
- 1 ryšelis salotų
- 15 ml citrinos sulčių;
- 4 pomidorai;
- 160 g tuno aliejuje;
- 3 kiaušinių;
- 8 ančiuvių filė;
- 3 svogūnai;
- 30 g alyvuogių;
- ½ paprikos;
- 1 gabalas česnako;
- 220 g šparaginių pupelių;
- 8 baziliko lapeliai;
- 10 ml alyvuogių aliejaus;
- 20 ml vyno acto.
Laikas – 45 minutės.
Kalorijos - 81.
Virimo būdas:
- Į dubenį supilkite aliejų, įpilkite acto ir išmaišykite;
- Nulupkite česnaką, perbraukite per traiškytą;
- Baziliką nuplaukite ir smulkiai supjaustykite;
- Sudėkite abu ingredientus į dubenį su likusiais;
- Pagardinkite prieskoniais pagal skonį, išmaišykite ir leiskite užvirti;
- Šparagines pupeles nuplaukite, nupjaukite uodegas;
- Sudėkite į puodą, įpilkite vandens ir druskos;
- Padėkite ant dujų, užvirinkite ir virkite penkias minutes;
- Išvirus ankštis nuplaukite lediniu vandeniu, kad jos išliktų traškios;
- Perkelkite juos į puodą, įpilkite šiek tiek aliejaus ir likusį česnaką;
- Virkite, retkarčiais pamaišydami, vieną minutę;
- Apšlakstykite citrinos sultimis ir nukelkite nuo ugnies, sudėkite į dubenį;
- Nuplaukite salotų kekę, išardykite su lapeliais ir suplėšykite į mažus gabalėlius;
- Pomidorus nuplaukite, supjaustykite gabalėliais;
- Nulupę svogūną nuplaukite, susmulkinkite;
- Kiaušinius įmuškite į puodą su vandeniu ir padėkite ant viryklės;
- Užvirkite ir virkite penkiolika minučių;
- Po to atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais;
- Alyvuoges perpjaukite pusiau, pašalinkite sūrymą;
- Nuplaukite pipirus ir supjaustykite juostelėmis;
- Į salotų dubenį sudėkite salotų gabalėlius, svogūnus, pomidorus, pupeles ir pipirus;
- Jei ingredientų daug, sluoksnius kartokite kelis kartus;
- Užpilkite šiuo padažu, išdėliokite tuną, kiaušinius, alyvuoges ir ančiuvius.
Tuno ir žaliųjų pupelių bulvių salotų receptas
- 45 ml vyno acto;
- 1 skardinė tuno
- 1 svogūnas;
- 230 g vyšnių;
- 250 g šaldytų pupelių;
- 30 ml alyvuogių aliejaus.
Laikas – 35 min.
Kalorijos - 74.
Kaip tinkamai virti:
- Nulupkite ir nuplaukite bulves, sudėkite jas į puodą su vandeniu;
- Uždėkite ant viryklės, užvirkite ir virkite dvidešimt minučių;
- Per tą laiką paimkite pupeles ir supilkite jas į puodą su vandeniu;
- Nuo virimo momento virkite penkias minutes, tada nedelsdami nuplaukite tekančiu vandeniu;
- Iš gatavų bulvių nupilkite vandenį, atvėsinkite, supjaustykite gabalėliais patiekalui;
- Vyšnią nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais;
- Sudėkite juos į bulves kartu su svogūnais, kurie jau buvo nulupti, nuplauti ir supjaustyti;
- Padažui sumaišykite aliejų su actu, įberkite šiek tiek žalumynų ir raudonųjų pipirų;
- Padažą supilkite į salotas, suberkite šparagines pupeles;
- Ant viršaus dėkite žuvį, šiek tiek žalumynų pagal skonį, išmaišykite ir patiekite.
Kaip pasigaminti tuno ir vištienos salotas
- 450 g vištienos;
- 70 g majonezo;
- 180 g tuno;
- 45 ml agurkų padažo;
- 190 g razinų;
- 15 ml medaus;
- 15 g garstyčių;
- ½ obuolio.
Laikas – 45 minutės.
Kalorijos - 200.
- Vištieną nuplaukite, nupjaukite riebalus ir išdžiovinkite filė;
- Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir suberkite prieskonius;
- Nukelkite ant viryklės, kol užvirs, tada pašalinkite putas ir virkite trisdešimt minučių;
- Paruoštą mėsą nukelkite nuo ugnies kartu su indu ir atvėsinkite sultinyje;
- Po to išimkite, susmulkinkite peiliu arba suplėšykite į pluoštus;
- Išimkite tuną iš stiklainio, susmulkinkite ir sumaišykite su vištiena;
- Sumaišykite majonezą, garstyčias, medų ir agurkų padažą;
- Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais;
- Įdėkite jį į mėsą ir žuvį kartu su razinomis;
- Padažą užpilkite ant salotų, prieš patiekdami išmaišykite ir atvėsinkite.
Tuno ir ryžių salotų receptas
- 1 svogūnas;
- 160 ml majonezo;
- 170 g ryžių;
- ½ citrinos;
- 1 skardinė tuno
- 3 kiaušinių;
- 1 agurkas;
- 80 g sūrio.
Laikas - 40 minučių.
Kalorijos – 237.
Kaip dirbti su produktais:
- Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais;
- Sulenkite į dubenį, išspauskite citrinos sultis ir atidėkite trisdešimčiai minučių;
- Po to sumaišyti su tunu, išardytu į pluoštus;
- Ryžius nuplaukite iki skaidrumo, supilkite į puodą ir užpilkite pakankamu kiekiu vandens;
- Nukelkite ant viryklės, užvirkite ir pasūdykite, virkite dvidešimt minučių;
- Tada uždarykite dangtį ir palikite stovėti dar ketvirtį valandos;
- Agurką nuplaukite, susmulkinkite trintuvu;
- Kiaušinius sudėkite į puodą, virkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės;
- Tada atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite su sūriu;
- Surinkite salotas sluoksniais, pradedant ryžiais, tada sūriu, žuvimi ir svogūnais, agurkais ir kiaušiniu;
- Jei reikia, pakartokite sluoksnius, nepamiršdami sutepti kiekvieno iš jų majonezu.
Kaip pasigaminti tuno ir avokado salotas
- 140 g salotų;
- 1 avokadas
- 5 ml citrinos sulčių;
- 3 kiaušinių;
- 30 ml alyvuogių aliejaus;
- 1 skardinė tuno
- 4 geltonos vyšnios.
Laikas - 40 minučių.
Kalorijos – 129.
Paruošimas:
- Pirmiausia kiaušinius įmušame į puodą, užpilame vandeniu;
- Tada padėkite ant viryklės ir palaukite, kol užvirs;
- Nuo šio momento kepkite produktus, kol jie visiškai iškeps;
- Juos atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais;
- Nuplaukite salotų lapus, suplėšykite į mažus gabalėlius;
- Atverkite tuną, nupilkite skystį ir šakute išardykite žuvies mėsą;
- Sudėkite ingredientą į salotų gabalus;
- Avokadą nuplaukite, perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką;
- Tada minkštimą supjaustykite į tinklelį, šaukštu išimkite kubelius ir sudėkite į salotas;
- Vyšnią nuplaukite ir supjaustykite, taip pat sudėkite į dubenį;
- Sumaišykite aliejų su citrinos sultimis, salotas pagardinkite mase;
- Išmaišykite, papuoškite kiaušinio griežinėliais.
Kad jūsų tunas būtų kuo skanesnis, šviežesnis ir kokybiškesnis, labai svarbu žinoti, kaip išsirinkti tinkamą skardinę. Jis turi būti sveikas, sausas, jokiu būdu neišbrinkęs. Taip pat nepamirškite, kad neturite įbrėžimų, įpjovimų, nelygumų ar iškilimų. Ir galiausiai, pažiūrėkite į galutinio įgyvendinimo terminą.
Galite naudoti visiškai bet kokius žalumynus, kad tuno ir pupelių salotos būtų šviežesnės ar ryškesnės. Tai gali būti peletrūnai, rozmarinai, bazilikas, čiobreliai, mikrožaliai, mairūnai, kalendra ir pan.
Majonezas, žinoma, skanesnis, jei jis yra naminis. Jo paruošimas užtruks daugiausia dešimt minučių, bet kokia patirtis ir koks skonis galiausiai bus! Kiaušinius, garstyčias, cukrų, citrinos sultis ir druską išplakti iki vientisos masės. Pridėkite visus komponentus pagal skonį. Po to, toliau plakant, pradėkite pilti sviestą, kol mišinys atrodys kaip padažas.
Užkandžiai, kuriuos jums pasiūlėme, yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Juk kiekvienose salotose yra žuvies ir tam tikrų daržovių ar net šakninių daržovių. Tai gali būti maistingas užkandis arba visavertis patiekalas kiekvienam.
Laba diena draugai! Norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į salotas su konservuotu tunu. Puikus dalykas, turiu tau pasakyti. Skanu, estetiška, nenuobodu. Tai tik atvejis, kai galite pademonstruoti savo kulinarinius sugebėjimus ir pasilepinti gurmanišku patiekalu.
Turint porą skardinių konservuotų tunų sandėlyje, visada reikia pasiruošti. Žodžiu, per 10 minučių. galite pasigaminti lengvas daržovių salotas. Arba galite pasirinkti garsiąją Nikoizą ir išžudyti visus vietoje su prancūzų virtuve.
Pasigaminkite šias salotas ir jūs jas įsimylėsite taip pat, kaip ir aš. Pirmą kartą jums padės receptas su žingsnis po žingsnio nuotrauka. Ir tada improvizuosite savo nuožiūra. Gaminimo technologija leis kulinarinei fantazijai atsiskleisti iki galo.
Taigi, salotos su tunu – nuo paprasčiausio varianto iki sudėtingesnių kompozicijų.
Tuno pomidorų salotos yra puiki vakarienės idėja. Taip malonu pavaišinti savo artimuosius kažkuo skanu ir originalu. Ar ne taip?
Tada greitai surinkite bakalėjos rinkinį.
- Stiklainis konservuotų tunų (185 gr.)
- Vienas kiaušinis
- Vyšniniai pomidorai 6 vnt.
- Salotų lapai 3 - 4 vnt.
- Vienas agurkas
- Žiupsnelis druskos
O degalų papildymui reikia pasiruošti
- Alyvuogių aliejus 30 gr.
- Garstyčios 5 gr.
- Citrinų sultys 15 ml.
- Žiupsnelis sezamo
- Cukraus žiupsnelis.
Ką galima pasakyti apie produktus
- Jei po ranka nėra vyšninių pomidorų, pakeiskite juos kitais pomidorais. Pageidautina mėsingų ir nelabai rūgščių veislių.
- Salotų lapų vaidmenį nuostabiai gali atlikti kininis kopūstas.
- Reikia pasirūpinti, kad agurkų odelė nebūtų karti. Priešingu atveju jis turi būti pašalintas.
- Vištienos kiaušinį galima pakeisti dviem ar trimis putpelių kiaušiniais, supjaustant juos į 2 dalis.
Salotos yra lengvos, erdvios tekstūros. Todėl geriau patiekti dideliame salotų dubenyje.
Pradėkime virti
- Nedelsdami įdėkite į vandenį, išvirkite kietai virtą kiaušinį.
- Salotų lapus kruopščiai nuplauname, išsiunčiame išdžiūti ant popierinio rankšluosčio.
- Dabar eikime į degalinę. Norėdami tai padaryti, turite sujungti visus ingredientus. Gerai išmaišykite, kad cukrus ir garstyčios ištirptų visoje masėje. Kol pjaustome daržoves, užpilas šiek tiek apskrus.
- Nuimkite agurkų uodegas, supjaustykite pusžiedžiais.
- Atsižvelgdami į pomidoro dydį, padalinkite jį į 2 arba 4 dalis.
- Kiaušinius supjaustykite dideliais kubeliais arba griežinėliais.
- Sausus salotų lapus suplėšykite rankomis, nusiųskite į salotų dubenį.
- Ten pat patalpinsime ir visus pjaustytus gaminius.
- Atidarome konservų skardinę, skystį suliesime.
- Žuvį valgome šakute ir išsiunčiame į salotų dubenį.
- Dabar užpildykite ingredientus padažu, įberkite šiek tiek druskos, švelniai išmaišykite.
Kad vakarienė būtų malonesnė, išdėliokite tuno ir pomidorų salotas gražiose lėkštėse. Neapsieisite be taurės sauso baltojo vyno! Gražaus vakaro ir gero apetito!
Kaip pasigaminti salotas su tunu ir konservuotomis pupelėmis
Tuno salotos su konservuotomis pupelėmis gali būti priskiriamos prie greitų ir sočių užkandžių. Visi ingredientai yra skanūs ir patys. O salotose džiugina nuostabus jų derinys, kurį pabrėžia salotinis svogūnas.
Paprastas ir vertas receptas, į kurį būtinai reikia atkreipti dėmesį. Tai padės ne vieną kartą, aš tai tikrai žinau. Juk patiekalas paruošiamas per kelias minutes.
Ingridientai
- Konservuotos baltosios pupelės - 1 skardinė
- Konservuotas tunas - 1 skardinė
- Pusė vidutinio raudonojo svogūno
- Pusė citrinos
- Šiek tiek augalinio aliejaus padažui (šaukštai 2-3 šaukštai)
- Pagal skonį druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Kaip gaminti
Patiekite užkandį su juoda duona. Mėgautis!
Salotos su konservuotu tunu ir skrebučiais
Šiandien populiarus gyvenimo būdas be majonezo. Todėl šios salotos su konservuotu tunu yra temoje. Jis papuoštas skrebučiais ir alyvuogėmis. Skanu, jau siaubas! Taip jį juokais apibūdina mano buitis.
Norint paruošti skanų patiekalą, jums reikės
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- Krūva salotų
- Stiklainis alyvuogių be kauliukų
- Raudonasis svogūnas
- Stiklainis konservuotų tunų (160 gr.)
- Pakuotė skrebučių
- Alyvuogių aliejus padažui - 2 - 3 šaukštai
- Druska pagal savo skonį
- Citrinų sultys (nebūtina)
Patiekalo gaminimas
Patiekalas paruoštas. Valgyk savo sveikatai!
Apie krekerius
- Sudėkite skrebučius prieš pat patiekiant.
- Naminiai krekeriai gatavame gaminyje atrodys daug geriau.
Norėdami tai padaryti, paruoškite padažą su alyvuogių aliejumi ir česnako gabalėliais. Leiskite prisitraukti valandą ar pusantros (žinoma, gali ir ilgiau). Tada šiame padaže apkepkite pjaustytą baltą duoną ar batoną. Nepamirškite prieš kepdami iš aliejaus išimti česnako skilteles.
Paskrudusius skrebučius pameskite ant popierinio rankšluosčio.
Konservuotų tunų daržovių salotos
Tunas papuoš bet kurią daržovių kolekciją. Padarys maistingas ir patenkinamas.
Maisto prekių krepšelio gaminimas
- Stiklainis konservuotų tunų
- Vyšniniai pomidorai 5-6 vnt. (galimos ir kitos veislės)
- Du kietai virti vištienos kiaušiniai
- Svogūnai
- Didelis agurkas arba pora mažų
- Nedidelė ryšelis salotų (100 gramų)
- Šiek tiek petražolių
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
- Pagal skonį druskos ir pipirų.
Salotų ruošimas
Lengvas ir sotus užkandis paruoštas. Galite mėgautis žuvies ir daržovių gausa.
Konservuotų tunų salotos. Pomidorų ir pupelių receptas
Jau pabrėžiau, kad pupelių ir tuno sąjunga gaminant maistą daro stebuklus. Todėl yra daug receptų, kuriuose naudojami šie ingredientai. Savo taupyklėje turiu dar vieną nuostabų receptą – salotas su tunu ir virtomis pupelėmis.
Yra daug žalumynų, pomidorų, raugintų svogūnų. Išskirtinai skanios salotos, kurias ne nuodėmė dėti ant šventinio stalo, ką aš nuolat darau. Puikiai atrodo, išsisklaido trenksmu.
Ką paruošti 5 porcijoms
- Dvi skardinės konservuotų tunų (aš paėmiau 2 130 gr.)
- Baltos pupelės pusiau briaunotas stiklas
- Vyšniniai pomidorai 250 gr.
- Raudonasis svogūnas (šiek tiek per vidutinį)
- Krūva petražolių
Dėl degalų papildymo
- Baltojo vyno actas 1,5 a.š
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai
- Šaukštas citrinos sulčių
- Pipirų mišiniai pagal skonį
- Cukrus pusė arbatinio šaukštelio
- Druska ketvirtį arbatinio šaukštelio
Virimo procesas
Jei yra 15 - 20 min. infuzijai labai gerai. Per šį laiką padažas sujungs visus ingredientus į vieną visumą. Ir garantuoju – net ypatingų žuvies šalininkų netampykite už ausų.
Ką dar norėčiau pastebėti
- Jei baltųjų pupelių nėra, naudokite raudonąsias pupeles. Taip pat bus gerai, salotos bus smagiau.
- Jei namuose nėra vyno acto, į padažą įpilkite daugiau citrinos sulčių. Taip pat vyno actą galite pakeisti balzaminiu actu.
Nicoise konservuotų tunų salotos
Dabar įvaldysime prancūzų virtuvę. Paruoškime garsiąsias Nicoise – ryškias, sočias ir neįprastai skanias salotas. Sunkiausia jį ruošiant – rinkti maistą. Visada kažkas yra, bet pamiršti, vėl turi bėgti į parduotuvę. O paruošiama itin greitai ir yra bet kurio stalo puošmena.
Maisto rinkinys 2 porcijoms
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- Salotų lapai - 50 gr.(Bus labai gerai, jei naudosite bet kokią mišrainę. Pvz. iš salotų, ledkalnio, rukolos)
- Saldžiosios paprikos raudonos
- Pupelės - 100 gr. (galima naudoti tiek šaldytą, tiek šviežią)
- Vyšniniai pomidorai - 100 gr.
- Konservuotas tunas - 100 gr.
- Ančiuviai - 20 gr.
- Alyvuogės be kauliukų - 20 gr.
- alyvuogių aliejus - 30 gr.
- Česnako skiltelė
- Citrinų sultys - 20 ml.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
Kepimas žingsnis po žingsnio
Salotos paruoštos nustebinti ir pradžiuginti svečius.
Man būtų malonu, jei pasiūlyti receptai būtų perkelti į jūsų užrašų knygelę.
Gali atrodyti, kad tuno pupelių salotos yra pernelyg įprastos, kad jas būtų galima valgyti. Tačiau iš tikrųjų viskas nėra taip įprasta. Tai suprasite ir perskaitę toliau pateiktuose receptuose pateiktus ingredientų sąrašus.
Paprastas receptas
Salotų su tunu ir pupelėmis paruošimo žingsniai:
- Atidarykite stiklainį, išimkite žuvį ir sutrinkite šakute į pluoštus;
- Atidarykite pupeles, nusausinkite sūrymą ir suberkite pupeles į žuvį;
- Vyšnią nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais;
- Pridėkite juos prie kitų komponentų;
- Nuplaukite žalius svogūnus, smulkiai supjaustykite aštriu peiliu;
- Įpilkite aliejaus, citrusinių vaisių sulčių ir prieskonių;
- Pagardinkite juodaisiais pipirais, atvėsinkite ir patiekite.
Tuno, obuolių ir raudonųjų pupelių salotos
- 1 skardinė tuno
- 60 ml majonezo;
- 1 skardinė raudonųjų pupelių;
- 1 svogūnas;
- 1 žalias obuolys.
Laikas yra 25 minutės.
Kalorijos – 141.
Procedūra:
Salotos su konservuotu tunu, pupelėmis ir pomidorais
- ½ citrinos;
- 15 ml medaus;
- 5 g garstyčių;
- 60 ml alyvuogių aliejaus;
- 1 pomidoras;
- 300 g tuno;
- 1 krūva peletrūno;
- 180 g juodųjų pupelių;
- 15 ml obuolių sidro acto;
- 1 ryšelis rukolos
- 1 saldžiosios paprikos;
- 1 raudonasis svogūnas.
Laikas – 45 minutės.
Kalorijos – 122.
Sukūrimo būdas:
- Nuplaukite pupeles, įpilkite vandens per dieną;
- Po to nupilkite vandenį, pakeiskite jį nauju;
- Padėkite pupeles ant viryklės, virkite, kol suminkštės;
- Pasūdykite ir nukelkite nuo ugnies;
- Atidarykite žuvies indelį, nupilkite skystį, o pačią mėsą išimkite, išardykite šakute;
- Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūną;
- Užpilkite actu ir palikite trisdešimt minučių;
- Nuplaukite pomidorą, padarykite įpjovas;
- Užvirkite šiek tiek vandens ir blanširuokite;
- Tada perpilkite į šaltą vandenį, nulupkite ir supjaustykite vaisius;
- Nuplaukite pipirus, išpjaukite šerdį ir supjaustykite pipirą juostelėmis;
- Išimkite svogūną iš acto ir išspauskite citrinos sultis;
- Į citrusinių vaisių sultis įpilkite medaus ir garstyčių, aliejaus;
- Į salotų dubenį suberkite pupeles, pomidorus, nuplautą rukolą, svogūnus, paprikas ir beveik visą užpilą;
- Ant viršaus uždėkite tuną ir užpilkite likusį padažą;
- Estragoną nuplaukite, susmulkinkite ir jais apibarstykite patiekalą.
Atrodytų, koldūnų revizijos nereikia, tačiau iš jo gaminant šį patiekalą galima padaryti dar skanesnį.
Naminio alaus gaminimo technologija labai sudėtinga, tačiau kai kurias iš jų atskleisime jums.
Perskaitykite, kas yra kebbe ir kaip gaminti šį egzotišką patiekalą.
Salotos su konservuotu tunu, baltosiomis pupelėmis ir kiaušiniu
- ½ citrinos;
- 1 skardinė baltųjų pupelių
- 1 raudonojo svogūno;
- 1 skardinė tuno
- 3 kiaušinių;
- 3 česnako plunksnos;
- prieskoniai.
Laikas – 35 min.
Kalorijos - 95.
Kaip gaminti:
- Atidarykite indelį su tunu ir pupelėmis, nupilkite skystį ir abu produktus sudėkite į indą;
- Gautą masę šiek tiek sutrinkite šakute;
- Nulupkite raudonuosius svogūnus, nuplaukite ir pridėkite prie kitų ingredientų;
- Apšlakstykite juos aliejumi ir citrinos sultimis;
- Pagardinkite prieskoniais pagal skonį ir laiškiniais česnakais, kuriuos būtina nuplauti ir sutrupinti;
- Į puodą įmuškite kiaušinius, išvirkite;
- Po to kepkite ketvirtį valandos, nulupkite ir supjaustykite pusiau;
- Dėkite ant salotų, pabarstykite juodaisiais pipirais ir prie stalo.
Nicoise su tunu ir šparaginėmis pupelėmis
- 1 ryšelis salotų
- 15 ml citrinos sulčių;
- 4 pomidorai;
- 160 g tuno aliejuje;
- 3 kiaušinių;
- 8 ančiuvių filė;
- 3 svogūnai;
- 30 g alyvuogių;
- ½ paprikos;
- 1 gabalas česnako;
- 220 g šparaginių pupelių;
- 8 baziliko lapeliai;
- 10 ml alyvuogių aliejaus;
- 20 ml vyno acto.
Laikas – 45 minutės.
Kalorijos - 81.
Virimo būdas:
- Į dubenį supilkite aliejų, įpilkite acto ir išmaišykite;
- Nulupkite česnaką, perbraukite per traiškytą;
- Baziliką nuplaukite ir smulkiai supjaustykite;
- Sudėkite abu ingredientus į dubenį su likusiais;
- Pagardinkite prieskoniais pagal skonį, išmaišykite ir leiskite užvirti;
- Šparagines pupeles nuplaukite, nupjaukite uodegas;
- Sudėkite į puodą, įpilkite vandens ir druskos;
- Padėkite ant dujų, užvirinkite ir virkite penkias minutes;
- Išvirus ankštis nuplaukite lediniu vandeniu, kad jos išliktų traškios;
- Perkelkite juos į puodą, įpilkite šiek tiek aliejaus ir likusį česnaką;
- Virkite, retkarčiais pamaišydami, vieną minutę;
- Apšlakstykite citrinos sultimis ir nukelkite nuo ugnies, sudėkite į dubenį;
- Nuplaukite salotų kekę, išardykite su lapeliais ir suplėšykite į mažus gabalėlius;
- Pomidorus nuplaukite, supjaustykite gabalėliais;
- Nulupę svogūną nuplaukite, susmulkinkite;
- Kiaušinius įmuškite į puodą su vandeniu ir padėkite ant viryklės;
- Užvirkite ir virkite penkiolika minučių;
- Po to atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais;
- Alyvuoges perpjaukite pusiau, pašalinkite sūrymą;
- Nuplaukite pipirus ir supjaustykite juostelėmis;
- Į salotų dubenį sudėkite salotų gabalėlius, svogūnus, pomidorus, pupeles ir pipirus;
- Jei ingredientų daug, sluoksnius kartokite kelis kartus;
- Užpilkite šiuo padažu, išdėliokite tuną, kiaušinius, alyvuoges ir ančiuvius.
Tuno ir žaliųjų pupelių bulvių salotų receptas
- 45 ml vyno acto;
- 1 skardinė tuno
- 1 svogūnas;
- 230 g vyšnių;
- 250 g šaldytų pupelių;
- 30 ml alyvuogių aliejaus.
Laikas – 35 min.
Kalorijos - 74.
Kaip tinkamai virti:
- Nulupkite ir nuplaukite bulves, sudėkite jas į puodą su vandeniu;
- Uždėkite ant viryklės, užvirkite ir virkite dvidešimt minučių;
- Per tą laiką paimkite pupeles ir supilkite jas į puodą su vandeniu;
- Nuo virimo momento virkite penkias minutes, tada nedelsdami nuplaukite tekančiu vandeniu;
- Iš gatavų bulvių nupilkite vandenį, atvėsinkite, supjaustykite gabalėliais patiekalui;
- Vyšnią nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais;
- Sudėkite juos į bulves kartu su svogūnais, kurie jau buvo nulupti, nuplauti ir supjaustyti;
- Padažui sumaišykite aliejų su actu, įberkite šiek tiek žalumynų ir raudonųjų pipirų;
- Padažą supilkite į salotas, suberkite šparagines pupeles;
- Ant viršaus dėkite žuvį, šiek tiek žalumynų pagal skonį, išmaišykite ir patiekite.
Kaip pasigaminti tuno ir vištienos salotas
- 450 g vištienos;
- 70 g majonezo;
- 180 g tuno;
- 45 ml agurkų padažo;
- 190 g razinų;
- 15 ml medaus;
- 15 g garstyčių;
- ½ obuolio.
Laikas – 45 minutės.
Kalorijos - 200.
- Vištieną nuplaukite, nupjaukite riebalus ir išdžiovinkite filė;
- Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir suberkite prieskonius;
- Nukelkite ant viryklės, kol užvirs, tada pašalinkite putas ir virkite trisdešimt minučių;
- Paruoštą mėsą nukelkite nuo ugnies kartu su indu ir atvėsinkite sultinyje;
- Po to išimkite, susmulkinkite peiliu arba suplėšykite į pluoštus;
- Išimkite tuną iš stiklainio, susmulkinkite ir sumaišykite su vištiena;
- Sumaišykite majonezą, garstyčias, medų ir agurkų padažą;
- Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais;
- Įdėkite jį į mėsą ir žuvį kartu su razinomis;
- Padažą užpilkite ant salotų, prieš patiekdami išmaišykite ir atvėsinkite.
Tuno ir ryžių salotų receptas
- 1 svogūnas;
- 160 ml majonezo;
- 170 g ryžių;
- ½ citrinos;
- 1 skardinė tuno
- 3 kiaušinių;
- 1 agurkas;
- 80 g sūrio.
Laikas - 40 minučių.
Kalorijos – 237.
Kaip dirbti su produktais:
- Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais;
- Sulenkite į dubenį, išspauskite citrinos sultis ir atidėkite trisdešimčiai minučių;
- Po to sumaišyti su tunu, išardytu į pluoštus;
- Ryžius nuplaukite iki skaidrumo, supilkite į puodą ir užpilkite pakankamu kiekiu vandens;
- Nukelkite ant viryklės, užvirkite ir pasūdykite, virkite dvidešimt minučių;
- Tada uždarykite dangtį ir palikite stovėti dar ketvirtį valandos;
- Agurką nuplaukite, susmulkinkite trintuvu;
- Kiaušinius sudėkite į puodą, virkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės;
- Tada atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite su sūriu;
- Surinkite salotas sluoksniais, pradedant ryžiais, tada sūriu, žuvimi ir svogūnais, agurkais ir kiaušiniu;
- Jei reikia, pakartokite sluoksnius, nepamiršdami sutepti kiekvieno iš jų majonezu.
Kaip pasigaminti tuno ir avokado salotas
- 140 g salotų;
- 1 avokadas
- 5 ml citrinos sulčių;
- 3 kiaušinių;
- 30 ml alyvuogių aliejaus;
- 1 skardinė tuno
- 4 geltonos vyšnios.
Laikas - 40 minučių.
Kalorijos – 129.
Paruošimas:
- Pirmiausia kiaušinius įmušame į puodą, užpilame vandeniu;
- Tada padėkite ant viryklės ir palaukite, kol užvirs;
- Nuo šio momento kepkite produktus, kol jie visiškai iškeps;
- Juos atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais;
- Nuplaukite salotų lapus, suplėšykite į mažus gabalėlius;
- Atverkite tuną, nupilkite skystį ir šakute išardykite žuvies mėsą;
- Sudėkite ingredientą į salotų gabalus;
- Avokadą nuplaukite, perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką;
- Tada minkštimą supjaustykite į tinklelį, šaukštu išimkite kubelius ir sudėkite į salotas;
- Vyšnią nuplaukite ir supjaustykite, taip pat sudėkite į dubenį;
- Sumaišykite aliejų su citrinos sultimis, salotas pagardinkite mase;
- Išmaišykite, papuoškite kiaušinio griežinėliais.
Kad jūsų tunas būtų kuo skanesnis, šviežesnis ir kokybiškesnis, labai svarbu žinoti, kaip išsirinkti tinkamą skardinę. Jis turi būti sveikas, sausas, jokiu būdu neišbrinkęs. Taip pat nepamirškite, kad neturite įbrėžimų, įpjovimų, nelygumų ar iškilimų. Ir galiausiai, pažiūrėkite į galutinio įgyvendinimo terminą.
Galite naudoti visiškai bet kokius žalumynus, kad tuno ir pupelių salotos būtų šviežesnės ar ryškesnės. Tai gali būti peletrūnai, rozmarinai, bazilikas, čiobreliai, mikrožaliai, mairūnai, kalendra ir pan.
Majonezas, žinoma, skanesnis, jei jis yra naminis. Jo paruošimas užtruks daugiausia dešimt minučių, bet kokia patirtis ir koks skonis galiausiai bus! Kiaušinius, garstyčias, cukrų, citrinos sultis ir druską išplakti iki vientisos masės. Pridėkite visus komponentus pagal skonį. Po to, toliau plakant, pradėkite pilti sviestą, kol mišinys atrodys kaip padažas.
Užkandžiai, kuriuos jums pasiūlėme, yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Juk kiekvienose salotose yra žuvies ir tam tikrų daržovių ar net šakninių daržovių. Tai gali būti maistingas užkandis arba visavertis patiekalas kiekvienam.
Tunas yra gana brangi žuvis, turint omenyje, kad net lašiša ir rožinė lašiša yra pigesnė už šią veislę, jei ne kelis kartus, tai du kartus tikrai. Tačiau kartais jūs taip pat galite sau leisti tuną pamaloninti organizmą naudingomis omega.
Jau iš pavadinimo tampa aišku, kad salotos yra gerai sočios ir gerai numalšins alkį. Ypač panašios paklausos tarp vyrų, kurie, kaip žinia, mėgsta griežtai valgyti.
Salotoms su pupelėmis ir tunu reikia:
- 200 gramų tuno aliejuje;
- 4 vyšniniai pomidorai;
- 100 gramų pupelių;
- 1 krūva žalių svogūnų;
- 60 ml alyvuogių aliejaus;
- 15 ml baltojo vyno acto.
Pupelių salotos su konservuotu tunu:
- Atidarykite tuno skardinę, nupilkite aliejų ir šakute „ištraukite“ mėsą.
- Atidarykite pupelių stiklainį, nusausinkite į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite.
- Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite pusiau arba ketvirčiais.
- Alyvuogių aliejų sumaišykite su actu Pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
- Nuplaukite žalius svogūnus, supjaustykite.
- Į salotų dubenį sudėkite pupeles, tuną, pomidorus, svogūnus. Pagardinkite padažu ir išmaišykite. Salotos paruoštos.
Konservuotos pupelės ir tuno salotos
Ryžiai paprastai laikomi dietiniu produktu. Tačiau faktas yra tas, kad jei toks produktas pridedamas, patiekalas automatiškai pasitenkina. Užkandį jau galima vartoti ne tik kaip garnyro priedą, bet ir visiems pietums.
Pupelių ir tuno salotoms reikia:
- 200 gramų tuno;
- 1 skardinė pupelių
- 200 gramų kukurūzų;
- 100 gramų ryžių;
- 1 mažas svogūnas;
- 30 ml alyvuogių aliejaus;
- Žalumynai pagal skonį.
Pupelių ir tuno salotų receptas:
- Ryžius nuplaukite tekančiu vandeniu iki skaidrumo. Tada supilkite javus vandeniu (būtent 250 ml) ir druska. Virkite vandens santykiu 2,5: 1. Tokie ryžiai puikiai išvirs, išgarins visą vandenį ir nesudegs.
- Paruoštus grūdus atvėsinkite.
- Atidarykite stiklainį su kukurūzais ir nusausinkite į kiaurasamtį.
- Nuo svogūno nuimkite žievelę, nupjaukite kotelį ir nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais.
- Nuplaukite žalumynus, nusausinkite iš vandens, supjaustykite.
- Atidarykite tuno skardinę ir nusausinkite į sietelį. Išardykite masę šakute.
- Sumaišykite žuvį, ryžius, pupeles, kukurūzus, svogūnus ir žoleles. Pagardinkite pipirais ir druska, įpilkite alyvuogių aliejaus ir išmaišykite. Salotos paruoštos.
Patarimas: kad ryžiai tiksliai nesuliptų, į vandenį galite įpilti: šiek tiek aliejaus; pienas; acto. Tai trys populiariausi metodai naujokams.
Pupelių ir tuno salotų receptas
Traškučių mėgėjams taip pat siūlome įvairių ingredientų. Bus taip skanu, kad neįsivaizduojate. Gaminkite maistą ir pradėkite gaminti su mumis jau dabar.
Salotoms su pupelėmis be majonezo reikia:
- 250 gramų šparaginių pupelių;
- 400 gramų pupelių;
- 350 gramų tuno savo sultyse;
- 200 gramų vyšnių;
- 1 svogūnas;
- 45 ml raudonojo vyno acto;
- 5 gramai granuliuoto cukraus;
- 5 ml granuliuotų garstyčių;
- 90 ml alyvuogių aliejaus;
- 2 skiltelės česnako.
Salotų su pupelėmis ir tunu bei pomidorais gaminimas:
- Nulupkite česnaką ir sudėkite į spaudą.
- Šparagines pupeles nulupkite nuo galų ir nuplaukite. Užvirinkite vandenį ir septynias minutes įmeskite į jį ankštis. Vanduo gali būti pasūdytas.
- Po septynių minučių pupeles nusausinkite kiaurasamtyje ir staigiai nuleiskite į ledinį vandenį. Tai padės gaminiui išlaikyti spalvą ir tekstūrą.
- Į dubenį surinkite granuliuotą cukrų, actą, garstyčias, likusį alyvuogių aliejų ir pagardinkite juodaisiais pipirais. Masę gerai išplakti iki padažo būklės.
- Atidarykite tuno skardinę, supjaustykite.
- Atidarykite pupelių stiklainį, nusausinkite į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite.
- Svogūną nulupkite, nulupkite ir susmulkinkite.
- Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
- Salotų dubenyje sumaišykite abiejų rūšių pupeles, žuvį, pomidorus ir svogūnus. Pagardinkite salotas padažu ir išmaišykite.
Salotos su konservuotomis pupelėmis ir tunu
Kiekvienas turėtų pabandyti, nesvarbu. Tai skanu ir maistinga. Šviežios daržovės, svogūnai ir žuvis negali sugesti.
Lengvoms salotoms su pupelėmis:
- 90 gramų tuno;
- 3 vyšniniai pomidorai;
- 1 mažas svogūnas;
- 90 gramų pupelių;
- 60 ml alyvuogių aliejaus;
- 30 ml balzaminio acto;
- 5-10 gramų rėžiukų.
Pupelių salotos be majonezo:
- Atidarykite pupeles, nusausinkite jas kiaurasamtyje ir gerai nuplaukite.
- Pomidorus nuplaukite, perpjaukite per pusę.
- Nuo svogūno nuimkite žievelę, nupjaukite kotelį ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Atidarykite tuno skardinę ir išimkite žuvies gabaliukus. Sutrinkite juos šakute.
- Salotų dubenyje sumaišykite pupeles, pomidorus, svogūnus, salotas.
- Ant viršaus uždėkite tuną.
- Pagardinkite salotas balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi. Sumaišykite.
Svarbu: pirkdami žalumynus prekybos centruose ar turguose, atsineškite juos namo ir iš karto panardinkite į vandenį, kaip gėles. Ypač jei neketinate jo naudoti iš karto. Labai dažnai pamirštame tai padaryti, todėl žalumynai nuvysta, kol apie juos prisimename.
Raudonųjų pupelių ir tuno salotos
Avinžirniai priklauso ankštiniams augalams, todėl nieko keisto, kad produktas yra gana patenkintas. Gaminsime su žuvimi, šviežiomis daržovėmis ir maloniu užpilu. Salotos paprastos, bet skoniui įtakos neturi.
Pupelių salotoms su tunu jums reikės:
- 1 skardinė konservuoto tuno
- 30 ml saulėgrąžų aliejaus;
- 15 ml stalo acto;
- 100 gramų virtų avinžirnių;
- 100 gramų pupelių;
- 5 vyšnių;
- 15 ml grūdėtų garstyčių;
- 2 gramai maltų kvapiųjų pipirų.
Raudonųjų pupelių ir tuno salotos:
- Dubenyje sumaišykite garstyčias, actą ir saulėgrąžų aliejų. Pagardinkite kvapiaisiais pipirais ir druska. Dabar leiskite užpilti padažu.
- Atidarykite tuno skardinę ir išimkite žuvį į kiaurasamtį. Išardykite jį šakute.
- Atidarykite pupeles ir nusausinkite į kiaurasamtį. Pupeles gerai nuplaukite.
- Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
- Sumaišykite avinžirnius, pupeles, pomidorus ir žuvį.
- Apšlakstykite padažu ir viskas.
Patarimas: kaip ir kiek virti avinžirnius? Pirmiausia pupeles reikia nuplauti. Tada mirkykite keturias valandas. Pasibaigus laikui, pakeiskite vandenį ir padėkite keptuvę ant ugnies. Kai tik vanduo užvirs, reikia pašalinti putas, tada visiškai uždaryti avinžirnius dangčiu ir virti dar keturiasdešimt minučių.
Baltųjų pupelių ir tuno salotose yra neįtikėtinai daug įvairių sveikų ir naudingų medžiagų. Ir visai nesvarbu, kurį iš penkių receptų pasirinksite šiandien. Tačiau vis tiek labai rekomenduojame išbandyti visus penkis variantus, kaip pasigaminti salotas su baltosiomis pupelėmis ir tunu ir prisotinti savo kūną naudingumo jūra.