რა ვჭამოთ ბარსელონაში. რა უნდა სცადო ბარსელონაში? დეტალური სახელმძღვანელო. ტაპას სანაპიროზე
ბარსელონა ცნობილია არა მხოლოდ თავისი ატრაქციონებით, არამედ უგემრიელესი სამზარეულოთი. კატალონიის დედაქალაქის დაწესებულებებში შეგიძლიათ გემრიელად და დახვეწილად მიირთვათ. ასევე არის ადგილები, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ ძალიან მკვრივი და არანაკლებ გემრიელი საჭმელი.
სად ვჭამოთ გემრიელად
კაჩიტოსი
"Cachitos" (Cachitos) არის გურმანი რესტორანი, სადაც წარმოდგენილია ეროვნული ესპანური სამზარეულო. სტუმრებს შეუძლიათ მიირთვან შეფ-მზარეული ხოსე მინგელ მონზანალის მიერ მომზადებული მრავალფეროვანი კერძები. ეს ადგილი გაგაოცებთ არა მხოლოდ კერძების მრავალფეროვნებით, არამედ 50-ზე მეტი სახეობის სანგრიას ეგზოტიკური არომატით.
მე-19 საუკუნეში აღმართულ შენობაში არის ელიტური დაწესებულება. რესტორნის საერთო ფართი 650 კვ. მეტრი, რომელიც მოიცავს სამ სართულს, რომელთაგან ერთს აქვს მდიდრული ტერასა, რომელიც გადაჰყურებს რამბლა დე კატალუნიას.
"Cachitos" ღიაა გვიან ღამემდე, სადაც შუაღამის შემდეგ სტუმრებს შეხვდებათ გასართობი მუსიკალური შოუ, რომელსაც დიჯეები უძღვებიან.
- შემწვარი კალმარი;
- იხვი ბურგერი ფუა გრაით;
- tar tar საწყისი tuna;
- ესპანური ომლეტი ხახვით;
- ქათმის და ტრიუფელის კანელონი.
საშუალო გადასახადი ერთ ადამიანზე იქნება დაახლოებით $30.
შეგიძლიათ ეწვიოთ კაჩიტოს სამუშაო დღეებში დილის 10 საათიდან დილის 1 საათამდე. მაგრამ შაბათ-კვირას რესტორანი მზადაა სტუმრებს ღამის 3 საათამდე მოემსახუროს.
პიკნიკი
სად ვჭამოთ გემრიელად ბარსელონაში? ეჭვგარეშეა, პიკნიკის რესტორანში, რომელსაც ყველა კატალონიელი გირჩევთ. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული, საყვარელი და მოდური დაწესებულება ახალგაზრდებში.
პიკნიკი, როგორც ჩანს, ბრანჩისთვის არის გაკეთებული, სადაც დამთვალიერებელს შეუძლია აირჩიოს სხვადასხვა სამზარეულოდან: კალიფორნიული, აზიური, ჩილეური, ავსტრალიური და სხვა.
რესტორანს აქვს არა მხოლოდ ტრენდული ინტერიერი, ბრწყინვალე ტერასა თვალწარმტაცი ხედებით, არამედ საოცრად გემრიელი კერძებით.
- შემწვარი მწვანე პომიდორი;
- მოხარშული კვერცხი იხვის კონფით;
- პანა კოტუ, როგორც ტკბილი დესერტი.
დაწესებულების მთავარი ადგილია კოქტეილები, რომელთა შემადგენლობა შექმნილია hangover-ის შესამსუბუქებლად.
აქ შეგიძლიათ ელეგანტურად ისადილოთ კომპლექსური საქმიანი ლანჩით.
საშუალო გადასახადი თითო კლიენტზე არის დაახლოებით $30.
სამუშაო დღეებში „პიკნიკი“ სტუმრებს ერთიდან ოთხ დღემდე ელოდება. სამშაბათიდან შაბათის ჩათვლით დაწესებულება ასევე მუშაობს საღამოს 8 საათიდან ღამის პირველ ნახევარმდე.
მარისკოს რესტორანი
ბარსელონას ერთ-ერთი საუკეთესო რესტორანია რესტორანი Mariscco, სადაც შეგიძლიათ არა მხოლოდ გემრიელად მიირთვათ, არამედ კარგად გაატაროთ დრო. აქ დამთვალიერებლების ყურადღება ექცევა ნაციონალურ ესპანურ სამზარეულოს, რომელშიც დომინირებს ზღვის პროდუქტები.
არჩეული კერძის მომზადება და მირთმევა ხდება კლიენტის თვალწინ. კერძების მოსამზადებლად გამოიყენება მხოლოდ ახალი და მაღალი ხარისხის პროდუქტები.
საშუალო გადასახადი ერთ ადამიანზე არის $30.
ორშაბათიდან კვირამდე რესტორანი ღიაა დღის ერთიდან ხუთამდე, სამშაბათიდან კვირამდე კი აგრძელებს მუშაობას საღამოს რვა საათიდან შუაღამის ნახევრამდე.
Cerveceria Catalana
ტაპას ბარი Cerveceria Catalana, რაც ნიშნავს "კატალონურ პაბს", ერთ-ერთი ლეგენდარული ადგილია უნაკლო რეპუტაციით.
აქ შემოსული სტუმრები იღებენ მაღალი ხარისხის, სწრაფ მომსახურებას და გემრიელ საჭმელსა თუ კერძებს.
ამ ადგილს სტუმრების მუდმივი და დიდი ბრბო ჰყავს, უგემრიელესი კერძებისა და დაბალი ფასების წყალობით.
აქ, მართლაც, ყველაფერი ძალიან გემრიელია, მაგრამ განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს:
- კროკეტები;
- კარტოფილის ომლეტი;
- არტიშოკი;
- asparagus;
- brie pintxos;
- padron წიწაკა.
აქ ერთი ადამიანის საშუალო გადასახადი დაახლოებით 25 დოლარია. კატალონიური პაბი ღიაა დილის 9 საათიდან 1 საათამდე.
სენიორ პარელადა
კატალონიური რესტორანი "Signor Parellada" სიამოვნებით სთავაზობს სტუმრებს უგემრიელეს ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს.
აქ წარმოდგენილ ტრადიციულ კატალონიურ კერძებს შორის აუცილებლად უნდა სცადოთ:
- ცხვრის ხორცი ნიორით;
- ბაკალაოს ჩაშუშული;
- ლეღვით გამომცხვარი იხვი;
- კატალონიური ჩაშუშული ქვაბში.
დესერტად აუცილებლად უნდა სცადოთ კატალონიელებისთვის ტრადიციული Semifreddo de Canyella.
თავად Senyor Parellada რესტორანს აქვს სასიამოვნო, ელეგანტური ინტერიერი რომანტიული შტრიხებით. აქ ყველაფერი შექმნილია კომფორტისთვის და სასიამოვნო გატარებისთვის.
ვიზიტორებს შეუძლიათ დარწმუნდნენ სწრაფ და მაღალხარისხიან მომსახურებაში.
ერთი ადამიანის საშუალო ჩეკი, მათ შორის ერთი ბოთლი კარგი ღვინო, იქნება დაახლოებით $53.
Senyor Parellada ღიაა დღის ერთიდან ოთხ საათამდე და საღამოს რვის ნახევრიდან ღამის თერთმეტის ნახევარმდე ყოველდღე.
მაკარონი და ლოკო
პატარა კატალონიური რესტორანი Con pasta y a lo loco განთქმულია მაკარონის მრავალფეროვანი არჩევანით, რომელიც გამოირჩევა შეუდარებელი გემოთი. სამზარეულოსთვის გამოიყენება მხოლოდ დაწესებულების მიერ ფერმერებისგან შეძენილი ახალი პროდუქტები. ერთი კერძის მაკარონის საშუალო ფასი 7 ევროა.
რესტორანი ასევე ცნობილია გრილზე ან თუნდაც ყინულზე მოხარშული ზღვის პროდუქტებით.
პორტში მდებარე დაწესებულებას აქვს საოცარი, პანორამული ხედები ტერასიდან გასეირნებამდე და პლაჟებამდე.
საშუალო ჩეკი ერთ ადამიანზე აქ არის $33.
Con pasta y a loco ღიაა ყოველდღე 13 საათიდან შუაღამემდე.
ელზა და ფრედი
Elsa y Fred არის თანამედროვე რესტორანი, რომელიც აერთიანებს დახვეწილ, გემრიელ სამზარეულოს დახვეწილ, მშვენიერ დიზაინს.
დაწესებულება დიდი პოპულარობით სარგებლობს კატალონიურ ახალგაზრდებში, რომლებსაც იზიდავთ კლასიკური სტილის ინტერიერი და გახსნის საათები დილიდან გვიან ღამემდე.
აქ შემოთავაზებულ კერძებს შორის აუცილებლად უნდა სცადოთ:
- ორაგული საშიმი მწვანე ხახვით;
- იხვის ღვიძლი მოხალული თხილით ციტრუსის სოუსში;
- oxtail ბურგერი წითელ ღვინოში;
- "patatas bravas" ცხარე სოუსით.
დესერტად შეგიძლიათ შეუკვეთოთ დარიჩინით გამომცხვარი ვაშლი, რომელსაც ავსებს ფუნთუშები და გაყინული იოგურტი.
აქ კომპლექსური ლანჩის ღირებულება იქნება საშუალოდ 13,5 ევრო ერთი საათიდან დღის 4-ის ნახევრამდე.
სამუშაო დღეებში Elsa y Fred ღიაა 8:30 საათიდან 2:30 საათამდე. შაბათ-კვირას დილის 9-დან 2 საათამდე.
ლოლიტას საცხობი
Lolita Bakery არის ადგილი, სადაც შეგიძლიათ იკვებოთ იაფად, სწრაფად და გემრიელად ბარსელონაში. დაწესებულება გთავაზობთ დესერტების უზარმაზარ რაოდენობას. ასევე, საკონდიტროს შეუძლია გააოცოს გემრიელი ჩაის მდიდარი მრავალფეროვნებით. შეგიძლიათ აირჩიოთ ტრადიციული, კრეატიული და საავტორო სამზარეულოდან.
აქ დესერტის საშუალო ფასი 2,5 ევროა. Lolita Bakery ღიაა დილის ათიდან საღამოს ცხრამდე.
რაკო დე ლა ვილა
ტრადიციული ესპანური სამზარეულოს რესტორანი Raco de la Vila მზადაა სტუმრებს შესთავაზოს შემწვარი ხორცისა და თევზის კერძების უზარმაზარი არჩევანი, ასევე სალათების, პირველი კერძების, დესერტებისა და ხარისხიანი ღვინოების ფართო არჩევანი, შესანიშნავი გემოვნებით.
საშუალო ჩეკი დესერტით და სასმელებით ვიზიტორს $50 დაუჯდება.
მუშაობს Raco de la Vila შუადღის თორმეტიდან ღამის თორმეტამდე.
ჩენჯი ცი სინი მიან გუანი
ჩინური რესტორანი Chenji Qi Xin Mian Guan ცნობილია არა მხოლოდ გემრიელი აზიური სამზარეულოთი, არამედ დიდი პორციებით. სტუმრებს შორის აქ ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ დიდი რაოდენობით ჩინელები, რადგან დაწესებულება გთავაზობთ ნამდვილ ჩინურ კერძებს, რომლებიც მომზადებულია სპეციალური რეცეპტის მიხედვით.
საშუალოდ, აქ შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი ლანჩი და დალიოთ დაახლოებით 20 ევროს ღირებულების სასმელები.
სად ვჭამოთ იაფად
ტურისტებს ხშირად აინტერესებთ კითხვა, სად მიირთვათ იაფად ბარსელონაში. დაწესებულებებს შორის, რომლებიც გვთავაზობენ არა მხოლოდ დაბალ ფასებს, არამედ უგემრიელეს და მაღალხარისხიან სამზარეულოს, აღსანიშნავია:
- ფრესკ
- ლაქტუკა;
- Dao Kaitensushi (buffet Giratorio);
- ელ პუმა.
Fresc&Co არის კომპლექსური კვების რესტორანი, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ გულიანი და გემრიელი სადილი პირველი, მეორე კერძებისა და დესერტის თანდასწრებით მხოლოდ 15 ევროდ.
WOK, რაც სიტყვასიტყვით ნიშნავს "ჩინურ ფურშეტს", არის იაფი რესტორანი, სადაც 10-15 დოლარის ოდენობით შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი კერძი და შეუზღუდავი რაოდენობით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სასმელი არ შედის ფასში. მუშაობს WOK საღამოს ერთიდან ოთხამდე და საღამოს რვის ნახევრიდან ღამის თერთმეტამდე.
Lactuca არის იაფი კაფეების ქსელი, რომელიც მუშაობს იმავე ბუფეტზე, როგორც WOK. 10 დოლარის ოდენობით, სტუმარი იღებს შეუზღუდავი რაოდენობის მიდგომებს ხელმისაწვდომი კერძების მიმართ.
Dao Kaitensushi არის იგივე ბუფეტი შეუზღუდავი მიდგომებით 8-15 ევროს ფარგლებში. აქ მოცემულია მეორე კერძების საკმაოდ დიდი არჩევანი და ცხელი კერძების რამდენიმე სახეობა.
ასევე, ვისაც უნდა ბარსელონაში ხალისიანი და გემრიელი ლანჩი, შეგიძლიათ ეწვიოთ El Puma-ს ბუფეტს, რომელიც გთავაზობთ ნამდვილ ესპანურ სამზარეულოს, რომელიც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ საშუალოდ 20 დოლარად.
სინამდვილეში, ბარსელონაში არის უამრავი ადგილი, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი და იაფი ლანჩი. ასევე არის ელიტარული ადგილები, რომლებიც ყველაფერში დახვეწილობას და ბრწყინვალებას გვთავაზობენ. არჩევანი დიდწილად დამოკიდებულია ვიზიტორის პრეფერენციებზე და საფულეზე.
ბარსელონაში ოთხი დღე გავატარეთ, ამიტომ ბევრი გემრიელი კერძის მოსინჯვა მოვახერხეთ და კარგი რესტორანიც აღმოვაჩინეთ. წინასწარ არ მოვემზადეთ და არ წაგვიკითხავს მიმოხილვები რესტორნების შესახებ, ამიტომ მივყვეთ ჩვენს ინტუიციას. ივლისი უაღრესად მაგარი გამოდგა, ამიტომ გვქონდა დიდი შესაძლებლობა გვესტუმრა ღია რესტორნები და ვერანდები, გვესინჯა ზღვის პროდუქტები კვებითი მოწამვლის ან სითბური ინსულტის გარეშე ცხელი ამინდის გამო.
როდესაც ნინასთან ერთად ვმოგზაურობთ, დიდ დროს და ფულს არ ვხარჯავთ რესტორნებში, უპირატესობას ვანიჭებთ სალათებს და სენდვიჩებს სუპერმარკეტიდან (ჩვეულებრივი გოგოების მსგავსად, ვაზოგავთ საკვებს შოპინგის ან საინტერესო დამატებითი ექსკურსიების სასარგებლოდ). მაგრამ ეს ხრიკი არ გამოდგება მამაკაცთან, მზარდი სხეული მოითხოვს ხორცს, არ აღიქვამს სალათებს, ამიტომ ესპანეთში მორიგი მოგზაურობის შემდეგ მე დავაგროვე საკმარისი მასალა, რომ ვისაუბრო იმაზე, თუ რა შეგიძლიათ მიირთვათ ბარსაში. ვისაუბრებ ჩემს გრძნობებზე და იმ ადგილებზე, რომლებიც მოვინახულეთ, ასევე დავდებ იმ რესტორნების ბუკლეტ-რუქას, რომელიც ტურისტული ოფისიდან ავიღე.
ჩვენ ვცხოვრობდით სასტუმროში, რომელიც გადაჰყურებს Plaza de España Catalonia Barselona Plaza-ს საუზმის გარეშე, ამიტომ საკვების საკითხი დილით უნდა მოგვარებულიყო. მას შემდეგ რაც როგორმე დავარწმუნე ჟენია მუზეუმის (დომ მილა) შემდეგ საუზმეზე, კაფეში წავედით ორგანული საკვებით Le Pain Quotidien, რომელიც მდებარეობს მუზეუმის მოპირდაპირედ. მაგიდის დიზაინი და მენიუ მომეწონა.
საუზმეზე მივიღეთ უზარმაზარი ფინჯანი სურნელოვანი კაპუჩინო, სენდვიჩი და კვერცხი, საკმაოდ ორიგინალურად მოხარშული. ვინაიდან საკვები აქ ორგანული და სრულიად ბუნებრივია, ჩვენც გადავიხადეთ დიდი თანხა - 22 ევრო. არადა ყველაფერი ძალიან გემრიელია, კაფეს გირჩევ, მენიუ აქ შეგიძლია ნახო.
ზოგადად, ბარსელონაში საუზმის პრობლემა არ არის, ირგვლივ არის საზაფხულო კაფეები, სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ კომპლექსური საუზმე 5 ევროდ. და თუ გსურთ ცოტა უფრო ორიგინალური, მაშინ გირჩევთ, საუზმე მიირთვათ Boquería-ს კვების ბაზარში, რომელიც მდებარეობს ბარსელონას ცნობილ რამბლაზე. ბაზარს აქვს ახალი და ხილის, ბლინების და სხვა ცომეულის დიდი არჩევანი.
სადილი, ლანჩი, სადილი და ვახშამი
ლანჩისთვის მომეწონა Tapa Tapa ქსელის კაფე Plaza España-ში. გარდა ამისა, ეს კაფეები გვხვდება ბევრ ტურისტულ ადგილას, მათ შორის პორტში.
ესპანელებს უყვართ სხვადასხვა სახის საჭმელები, რომლებსაც ტაპას უწოდებენ. ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი რამ: სალათის კოვზი პურის ნაჭერზე, კრევეტი რაიმე სახის სოუსში კრეკერზე, თევზის ნაჭერი ტოსტზე და ა.შ. სხვადასხვა ტაპას გასასინჯად შევუკვეთე ასორტი, რომელიც საკმარისია მსუბუქი საჭმლისთვის.
ჩვენ ასევე გვქონდა შემწვარი რვაფეხა (ცუდი ბავშვი!) და პაელა.
ლანჩიც მომეწონა, კაფეც, რადგან მისგან არ ველოდით რესტორნის კერძებს და ფრაკებში გამოწყობილ მიმტანებს. მენიუ შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ.
თუ გსურთ სწრაფად და იაფად ჭამა, მაშინ გირჩევთ, ყურადღება მიაქციოთ ბარსელონას პატარა კაფეებს, რომლებიც ყველა ქუჩაზეა განთავსებული. ხშირად ეს არის რამდენიმე მაგიდა ქუჩაში, ხოლო მენიუში - პაელა ფრიალის გარეშე, პიცა, ტაპას და შემწვარი კრევეტების მსგავსი საჭმლის. ასეთ ადგილებში შეგიძლიათ 10 ევროდ ისადილოთ ერთ ადამიანზე, თანაც კარგად იკვებოთ. რა თქმა უნდა, ელიტარულ და ყველაზე პოპულარულ ქუჩებზე (Las Ramblas, Passage de Gracia) ფასები ბევრჯერ მაღალია, ასე რომ არ დაიზაროთ ჩიხებში გადაქცევა და იქ კაფეების პოვნა.
სავაჭრო ცენტრებში ასევე შეგიძლიათ სწრაფად იკბინოთ და არ არის აუცილებელი ჰამბურგერზე გაჩერება. მაგალითად, სავაჭრო ცენტრში Plaza España-ზე (ყოფილ ხარების კორპუსში) მე-0 სართულზე, არის სწრაფი კვების რესტორნების დიდი არჩევანი: ჩინური ლაფშებიდან დაწყებული ფრანგული ბაგეტებით შიგთავსით.
ბარსელონაში კვების კიდევ უფრო ეკონომიური ვარიანტია სუპერმარკეტი. უმჯობესია აირჩიოთ მაღაზიათა ქსელი, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ სალათი (3 ევროდან), ახალი სენდვიჩები (1 ევროდან), ყველის ან ლორის ნაჭრები (1 ევროდან), იოგურტი (0,8 ევროდან), პური (0,7-დან). ევრო). ზოგადად, შეგიძლიათ შეინახოთ 5 ევროს ფარგლებში და მიირთვათ კარგი კვება. მინდა ხაზგასმით აღვნიშნო, რომ ესპანურ სუპერმარკეტებში მზა საკვები საერთოდ არ არის ის, რაც ჩვენს სუპერმარკეტებში იყიდება. პროდუქტები ყველა ახალი, გემრიელია და უბრალოდ ითხოვენ ჭამას.
კიდევ ერთი დაწესებულება Pura Brasa, რომელიც ჩვენ ვეწვიეთ Plaza España-ში, შესაფერისია ძალიან გულიანი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის, რადგან რესტორანი იხსნება შუადღისას.
მოგვხიბლა ფასადის დიზაინმა, მადისაღმძვრელმა მენიუმ, გარე მაგიდებმა, პლიუს, ისე გვშიოდა, რომ მნახველთა მაგიდებზე უზარმაზარი პორციების ხილვამ არ გაგვიშვა. მენიუდ დიდი დაფა მოგვცეს, სხვათა შორის, მენიუ რუსულ ენაზეა, თუმცა მიმტანმა შეკვეთის აღება არ იცის, ინგლისურად მაინც უნდა აჩვენო. ღვინის სია ძალიან ორიგინალურად გამოიყურებოდა: ბოთლი, რომელზეც ეტიკეტი ღვინის მენიუა.
მე შევუკვეთე სალათი ტუნასთან და ქათმთან ერთად, ჟენიამ კი ხორცი და შემწვარი ყველის მადა აირჩია ქვაბში. იმის თქმა, რომ ძალიან ბევრი ვჭამეთ, არაფერია ნათქვამი, ყველამ ჭამა ვერც კი დაასრულა. ტუნას სალათი უბრალოდ ღვთაებრივი იყო, განსაკუთრებით იმის გათვალისწინებით, თუ როგორ მიირთმევენ მას ყველგან ბარსელონაში.
როდესაც პირველად შევუკვეთე ჩემი საყვარელი სალათი, ველოდი იტალიურ ვერსიას: ახალი სალათის ფოთოლი, პომიდორი, კიტრი, ტუნა და გემრიელი სოუსი. მაგრამ აქ ყველა რესტორანს მოაქვს თეფში დაჭრილი ხახვი, გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი პომიდორი და კონსერვირებული სიმინდი (რომელიც მეზიზღება), სუფრებზე სალათის ფოთოლი, ზეთი და ღვინის ძმრის სოუსი - დაასხით რამდენიც გინდათ. ასე რომ, ამ რესტორანში სალათს დაემატა კარამელიზებული ხახვი და რაღაც მუქი სოუსი - ეს უბრალოდ ღვთიური გემრიელია, საუკეთესო ტუნას სალათი კატალონიაში მთელი მოგზაურობისთვის. ყველაფერი დანარჩენი ასევე ძალიან გემრიელი იყო, მაგრამ ბევრი.
ამ რესტორნის კუთხით, შემიძლია გირჩიოთ კიდევ ერთი შესანიშნავი ადგილი, სახელად Gaudy, ცნობილი ბარსელონას არქიტექტორის ანტონი გაუდის პატივსაცემად.
გარეთ ჯდომა ვამჯობინეთ, მაგრამ გრილ სეზონზე შეგიძლიათ შიგნითაც დარჩეთ, რადგან ინტერიერი იდეალურად არის გაკეთებული. კედლები გაუდის მოზაიკით არის მორთული, ყველაფერი ნათელი და პოზიტიურია. ამ რესტორანში გირჩევ სცადო ზღვის პროდუქტების მწვადი, 30 ევროდ მოგიტანთ ზღვის ქვეწარმავლების ასეთ უზარმაზარ თეფშს ორზე. მეც გავსინჯე შემწვარი ბოსტნეული და ჟენია გაშორდა - მან შეჭამა უზარმაზარი ხორცის სტეიკი. ძალიან მომეწონა რესტორანი არა მარტო ინტერიერით და სამზარეულოთი, არამედ მომსახურებითაც - საყვარელი და ხალისიანი მიმტანები.
არის კიდევ ერთი ადგილი, სადაც შეგიძლიათ წარმატებით მიირთვათ ზღვის პროდუქტები და თუნდაც ზღვის ხედით, ეს, რა თქმა უნდა, პორტია. პორტამდე მივედით კატალონიის პლაზადან რამბლას გასწვრივ ფეხით, ფეხით მოსიარულეთა ხიდი გადავკვეთეთ დიდ სავაჭრო ცენტრამდე და შემოვბრუნდით მის კუთხეში. ზღვის სანაპიროზე არაერთი რესტორანია, ერთ-ერთში წავედით.
აქ ფასები არ იყო მცირე (იხ. მენიუ), მაგრამ მე ვჭამე უგემრიელესი ლობსტერი სხვა საზღვაო ცხოველებთან ერთად, თუმცა, რა თქმა უნდა, წინა რესტორანში პორცია გაცილებით დიდი იყო, მაგრამ ლობსტერის გარეშე. ჟენიას ხორცი არ უყვარდა, მაგრამ ეს ლოგიკურია, რადგან რესტორანი სპეციალიზირებულია თევზის კერძებში.
როგორც ხედავთ, იმისათვის, რომ ბარსელონაში მიირთვათ ხარისხიანი კერძები საშუალო დონის კარგი ღვინის ბოთლით, ორზე დაახლოებით 45-60 ევროს გადახდა მოგიწევთ. მე არ ვიტყვი, რომ ეს იაფია, მაგრამ მოსკოვის სტანდარტებით ეს საკმაოდ ნორმალურია.
რამბლაზე ჭამას არ გირჩევთ, რადგან ფასები უბრალოდ კოსმოსურია. მაგალითად, ტაპასის თეფში 42 ევროა, როგორ მოგწონთ? ატმოსფეროს შესაგრძნობად, უბრალოდ დაჯექი ერთ-ერთ კაფეში და დალიე ყავა ან სანგრია. სანგრია აქ უზარმაზარი ჭიქებით არის მოტანილი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეუკვეთოთ ერთი ორზე. რამბლაზე ფასების და მენიუს მაგალითი შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ ფოტოზე დაწკაპუნებით.
მენიუ რამბლაზე
ბევრი სახელმძღვანელო წერს, რომ ესპანურ სოფელში მონჟუიკის ბორცვზე არის მუზეუმი ღია ცის ქვეშ, სადაც შეგიძლიათ ნახოთ შენობები, ქუჩები და სახლები ესპანეთის სხვადასხვა კუთხიდან, შეგიძლიათ მიირთვათ შესანიშნავი სადილი, რომ არის კარგი რესტორნები.
შეიძლება არასწორი რესტორანი ავირჩიეთ, მაგრამ ეს იყო ერთადერთი ადგილი ბარსელონაში, სადაც ძალიან ცუდად ვიკვებეთ და არა იაფად. მომიტანეს რაღაც დაუდევარი ტუნას სალათი და ცუდი პაელა, პრაქტიკულად კოქტეილის კრევეტების ნარჩენებით. ესპანეთში პირველად ვხედავ პაელას ასეთი კრევეტებით.
გარდა იმისა, რომ კერძები არ იყო გემრიელი, ირგვლივ ყველაფერი ჭუჭყიანი იყო: ქილა სანგრიისთვის, მარილის საფენი და ზეითუნის ზეთი - ძალიან უსიამოვნო შეგრძნება. ვიდრე ესპანურ სოფელში ლანჩით, ჯობია რამდენიმე წუთის ფეხით გაიაროთ Plaza de España-მდე, პაროლებისა და გარეგნობის შესახებ, რომლებზეც ზემოთ დავწერე.
ზოგადად, გურმანები ბარსელონაში იპოვიან თავიანთ გემოვნებას. ზღვის პროდუქტების მოყვარულებს განსაკუთრებით გაუმართლებთ. დიდი პორციები მოგეწონებათ (ადგილები უნდა იცოდეთ და ტურისტულ ქუჩებში შეთავაზებებით არ მოგატყუოთ) და გემოც და ფერიც. ისე, ერთი ჭიქა გამაგრილებელი სანგრიით, რომელსაც აქ ლიტრებში მიირთმევენ, შეგიძლიათ ნელ-ნელა გადახედოთ დღის განმავლობაში გადაღებულ ფოტოებს, იმსჯელოთ დღის შთაბეჭდილებებზე, ან უბრალოდ უყუროთ გვერდით გამვლელ ტურისტებს, რომლებიც ძალიან ფერადები არიან.
Bon appetit, ან, როგორც ესპანეთში ამბობენ, Bon appetit!
ბარსელონას სასტუმროები: მიმოხილვები და დაჯავშნა
ბარსელონა პოპულარული ტურისტული ქალაქია, რომელსაც ყოველწლიურად მილიონობით ტურისტი სტუმრობს მთელი მსოფლიოდან. მაგრამ გამოცდილების გარეშე მოგზაურებმაც კი იციან, რომ დაწესებულებებს, რომლებიც კონცენტრირებულია ქალაქის ცენტრალურ ნაწილში და მის მთავარ ღირსშესანიშნაობებთან ახლოს, ყოველთვის არ აქვთ მაღალი მომსახურება და გემრიელი საკვები, მაგრამ იქ ფასები იკლებს. ბარსელონა ამ მხრივ გამონაკლისი არ არის, მაგრამ არის არაერთი დაწესებულება, რომელიც შეიძლება შედარებით იაფად ჩაითვალოს (რამდენადაც ეს შესაძლებელია ბარსელონაში). მაგრამ მინდა გაგაფრთხილოთ, რომ არ ელოდოთ 5-6 ევროს ჭამას ერთ ადამიანზე, ასეთი ფასები ხშირად არ გვხვდება ქალაქის უფრო შორეულ რაიონებში.
ქალაქის ცენტრალურ ნაწილში მდებარე იაფ რესტორნებს შორის შეიძლება გამოვყოთ რესტორანი Xeroga. ეს არის შედარებით ახალგაზრდა რესტორანი, რომელიც სპეციალიზირებულია ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში. აქვს სასიამოვნო ინტერიერი და გონივრული ფასები (სადილი სასმელებთან ერთად საშუალოდ 10-12 ევრო ეღირება ერთ ადამიანზე). რესტორნის თავისებურება ის არის, რომ რესტორანს არ აქვს ფიქსირებული მენიუ, ის მუდმივად იცვლება. რესტორანი ღიაა ყოველდღე, ნახევარი ორშაბათის გარდა, დილის 12 საათიდან დილის 01 საათამდე და მდებარეობს Carrer Parc, 1-ში.
10 ევროდან შეგიძლიათ მიირთვათ The Benedict ბისტრო ბარში. ეს რესტორანი ემსახურება ამერიკულ და ესპანურ სამზარეულოს. საუზმეზე აქ მიირთმევენ მუსლი, კვერცხი, ყავა, ჰამბერგერი, სხვადასხვა დესერტი. კოქტეილები ხელმისაწვდომია გონივრულ ფასებში. ლანჩზე და ვახშამზე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ხორცის კერძი. სასიამოვნო ის არის, რომ რესტორანში პორციები დიდია.
თუ თქვენთვის ხელმისაწვდომი ფასი პირველ ადგილზეა, მაშინ ყურადღება უნდა მიაქციოთ აზიური სამზარეულოს დაწესებულებების ქსელს Wok to Walk, რომლებიც ასევე მდებარეობს ქალაქის ცენტრალურ ნაწილში. ეს მშვენიერი გზაა, რომ სწრაფად მიირთვათ საჭმელად წასასვლელად, ან ჩაეფლო რომელიმე იზოლირებულ ადგილას. ასეთ ადგილებში შეგიძლიათ აირჩიოთ რამდენიმე სახეობის ნუდლი (სოკოთი, ზღვის პროდუქტებით, ისპანახით, სალათის ფოთლით, ჯემონით და სხვა ინგრედიენტებით). შეფ-მზარეული უბრალოდ აგროვებს კლიენტის მიერ არჩეულ ყველა ინგრედიენტს, შემდეგ კი აწვება და მიირთმევს ყუთში ან თეფშზე (სურვილის შემთხვევაში, კერძის მირთმევა შესაძლებელია ადგილზე). ასეთი ლაფშების შთამბეჭდავი ნაწილი დაახლოებით 7-8 ევრო ღირს.
ქალაქის ცენტრში არის ისეთი მყუდრო ადგილი, როგორიც არის La Compania, რომელსაც შეუძლია მნახველი გაახაროს ორიგინალური ესპანური დელიკატესით, რომელიც მრავალი საუკუნის განმავლობაში ჟამონი იყო. ეს დაწესებულება მდებარეობს კატალონიის მოედანთან ახლოს და ხორცს აქ ჭრიან უშუალოდ დიდი უმი შებოლილი ღორის ლორებისგან, რომლებიც მნახველების თვალშია. გარდა ჯემონისა, ღვინის შესანიშნავ არჩევანს გვთავაზობენ და შედეგად, 7-12 ევროდ შეგიძლიათ მიირთვათ კარგი საჭმელი და დალიოთ გემრიელი, ნატურალური ღვინო.
ისეთ პოპულარულ ადგილთან, როგორიცაა Sagrada Familia ტაძარი, არის ბუფეტის რესტორანი Lactuca, სადაც მომსახურება ბუფეტის მსგავსად არის აგებული. სამუშაო დღეებში ფურშეტი დაახლოებით 11 ევრო ღირს, შაბათ-კვირას კი დაახლოებით 12. რესტორანი გთავაზობთ კერძების დიდ არჩევანს, მათ შორის რამდენიმე სახის წვნიანი, კარტოფილის კერძები, მაკარონი, ბოსტნეული, ხილი, სამი ან ოთხი სახის სალათები, ბევრი დესერტი. სასმელები. რესტორნის დარბაზი გარკვეულწილად მოგაგონებთ სასადილო ოთახს, მაგრამ გაუმჯობესებული ვერსიით (ეს ნამდვილად არ არის შესაფერისი რომანტიული სადილისთვის, მაგრამ უბრალოდ შიმშილის გრძნობის დასაკმაყოფილებლად მოერგება). ამ ადგილზე მისვლა შეგიძლიათ ყოველდღე 12-დან 24 საათამდე.
თქვენ უბრალოდ უნდა სცადოთ, როცა კატალონიაში ხართ. ეს ალბათ ყველაზე ტრადიციული კერძია. ადრე პაელა ფერმერების საჭმელს წარმოადგენდა, დღეს კი ამ კერძს თითქმის ყველა თავის მენიუში აერთიანებს. პაელა მზადდება ბრინჯით. ბრინჯს ემატება ან ზღვის პროდუქტები, ან ქათამი, ან ღორის, ან ხბოს ხორცი. კატალონიაში ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია გ. და საერთოდ, თუ ზღვის პროდუქტების მოყვარული ხართ, აუცილებლად წადით ხამანწკების ფერმებში. შეგიძლიათ შეუკვეთოთ.
გაზპაჩო (გასპაჩო)
გაზპაჩო ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ესპანური და კატალონიური კერძია. ეს არის ცივი წვნიანი, რომელიც განსაკუთრებით სასიამოვნოა ზაფხულში. გაზპაჩო ძალიან ჯანსაღია, რადგან უმი ბოსტნეულისგან (ძირითადად პომიდვრის) მზადდება, ამიტომ ყველა ვიტამინი შენარჩუნებულია.
ტაპასი
ტაპას კატალონიური სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია. მარტივი სიტყვებით, ტაპასი არის ნებისმიერი საჭმელი, რომელსაც მიირთმევენ ლუდთან ან, მაგალითად, ზეთისხილთან ან თხილთან ერთად, ან ცალკე პატარა კერძით: სალათი, ათქვეფილი კვერცხი, ქაბაბი, სენდვიჩი და ა.შ. კატალონიაში ბევრია ტაპასის სპეციალობით. ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ დაჯავშნოთ ტური ბარსელონას ტაპას ბარებში.
სერანო ლორი პურითა და პომიდვრით ()
ეს კერძი უფრო მადის აღმძვრელია, ვიდრე სრული კერძი და უაღრესად გემრიელია ლუდთან ერთად. სერანოს მიირთმევენ თხელ ნაჭრებად თეთრთან ერთად, რომელზედაც ასევე თხელ ფენად გახეხეთ პომიდორი. ამ ლორის სახელწოდება მომდინარეობს სიტყვიდან sierra (sierra) - მთის ქედი, სადაც მთელი წლის განმავლობაში ხდება ხორცის ბუნებრივად დამარილება და დამუშავება.
ომლეტი კარტოფილით (Tortilla de patatas)
დიახ, კარტოფილით! ასე ამზადებენ ესპანელები ომლეტს. ზოგჯერ კერძს ხახვი და პომიდორი შეიძლება დაუმატოთ. ომლეტი ღვეზელს ჰგავს და მიირთმევენ ცხლად ან ცივად დაჭრილი სამკუთხა ნაჭრებად. ძალიან შემავსებელი და წარმოუდგენლად გემრიელი!
კატალონიური ძეხვი ბუტიფარა
ბუტიფარა ტრადიციული კატალონიური ძეხვია. ამ კერძს ჩვეულებრივ თეთრ ლობიოსთან ერთად მიირთმევენ, მაგრამ სალათი და კარტოფილი ფრი პოპულარული ვარიანტია.
ზღვასა და მთებს შორის (Mar i Muntanya)
საინტერესო სახელის მქონე კერძი გულისხმობს პროდუქტების უჩვეულო კომბინაციას: ქათამი და კრევეტები ერთ თეფშზე პომიდვრის, ხახვის და ნივრის სოუსით. ბევრში ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ამ კერძის კომბინაცია სხვადასხვა ჯიშისა და თევზისგან.
კატალანური კრემი (Crema Catalana)
ძალიან გემრიელი კატალონიური დესერტი, ძალიან მოგაგონებთ ფრანგულ კრემ-ბრულეს. მზადდება რძით, კვერცხით, კარამელით და კარამელიზებული შაქრით.
რომესკოს სოუსი
უგემრიელესი ტრადიციული კატალონიური სოუსი დამზადებულია ნუშის, ნივრის, ცხარე წიწაკის, პომიდვრის და ზეითუნის ზეთით. იდეალურია ხორცის კერძებისთვის.
პანელები
ორიგინალური კატალონიური დესერტი, რომელიც დამზადებულია ნუშით და ტკბილი კარტოფილით. ჩვენ გირჩევთ დაათვალიეროთ ბარსელონას ისტორიული საკონდიტრო მაღაზიები. შეგიძლიათ შეუკვეთოთ.
ტურონი
Turrón არის ტრადიციული კატალონიური ტკბილეული, რომელიც მზადდება ნუშის, თაფლისა და შაქრისგან. ეს არის ძალიან ტკბილი და მკაცრი დელიკატესი, რომელიც კარგია. არსებობს ტურონის რამდენიმე განსხვავებული ვარიაცია, უფრო რბილი ვერსიით, რომელიც დამზადებულია ზეითუნის ზეთით. ნუშის ნაცვლად შეგიძლიათ თხილიც დაუმატოთ. ბევრი ტკბილეულის მაღაზია იძლევა ტურონის პატარა ნაჭრებს შეძენამდე.
სანგრია
ტრადიციული გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც მზადდება ხილისა და ბოსტნეულისგან. გაცივებული სანგრია განსაკუთრებით სასიამოვნოა ზაფხულის ცხელ დღეს.
ბარსელონა უბრალოდ დიდებული ქალაქია, სავსეა ულამაზესი ადგილებით, ამიტომ გასეირნება ჩვეულებრივ მთელი დღე გრძელდება. ვინაიდან ჩვენი ტურისტები, როგორც წესი, საუკეთესო შემთხვევაში მხოლოდ საუზმეს იღებენ სასტუმროში, გადავწყვიტეთ, რომ პატარა რესტორნების სია, სადაც იაფად მიირთმევთ, ყველაზე მისასალმებელია თქვენი მოგზაურობის დროს.
ქალაქის ტურისტულ ცენტრში ყოფნისას ადვილია ერთ-ერთ მრავალ ტურისტულ ხაფანგში ჩავარდნა, რომელიც განკუთვნილია მათთვის, ვინც ფასებში არ იცის და მზად არის 20-30 ევრო გადაიხადოს მსუბუქ საჭმელად ღვინით. გირჩევთ, წინასწარ დაგეგმოთ მარშრუტი, რათა შიმშილი დაიკმაყოფილოთ ერთ-ერთ ჩამოთვლილ რესტორანში. მაინც სავსე დარჩები, გემრიელი იქნება, ჩეკი კი რაც შეიძლება ახლოს იქნება ფასით და ხარისხით.
რუკაზე რომ ნახოთ სად მდებარეობს ეს დაწესებულება, დააწკაპუნეთ მისამართის გვერდით მდებარე ბმულზე.
რამბლას და გოთური კვარტალის ტაპასები
ლოს კარაკოლესი
მეტრო: ბარსელონეტა (ხაზი 4/ყვითელი)
ეს არის პატარა ბარი ამავე სახელწოდების ცქრიალა სასმელის მიხედვით. ბარსელონაში ასეთი დაწესებულებები თითქოს მეგობრული შეკრებებისთვისაა შექმნილი. შესაბამისად, აქ შემოგთავაზებენ ტაპასს, ლორს, ყველს და სხვა უამრავ სიკეთეს, რომელსაც შემოგთავაზებენ ჭიქა ღვინოს ან ფინჯან ცივ ლუდს. ინვოისის თანხა იწყება 20 ევროდან.
კუინები სანტა კატერინა
მეტრო: Jaume I (L4)
ეს არის კლასიკური ტაპას ბარი, რომლის კარი ღიაა მთელი დღის განმავლობაში. ის არ ანათებს ფუფუნებით, მაგრამ ადგილობრივი კარტოფილის კროკეტები წიწაკით უფრო მეტად ანაზღაურებს ამ მცირე ნაკლს. ტაპას ფასები იწყება 2 ევროდან.
ტაპას სანაპიროზე
El Xiringuito de Bogatell
Მისამართი: რონდა ლიტორალი მარ, 42
მეტრო: L4 Ciutadella-Vila Olimpica
ეს დაწესებულება მდებარეობს პირველ სანაპიროზე. ამიტომ, უგემრიელესი კერძები ზღვის ბრწყინვალე ხედთან ერთად არის ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ ხანგრძლივი გასეირნების შემდეგ. აქ შემოგთავაზებთ პაელას, ტაპასს და სხვადასხვა ღვინოების უზარმაზარ არჩევანს. ინვოისის ფასი 40 ევროდან.
ტაპას სავაჭრო ხაზზე (ავენიუ დიაგონალი)
თუ შოპინგის დროს გრძნობთ შიმშილს (თუმცა ეს იშვიათად ხდება ქალებში!), მაშინ ბარსელონას მთავარ სავაჭრო ქუჩაზე ყოფნისას გირჩევთ, გადახედოთ შემდეგ ადგილებს, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ ბიუჯეტი.
Მისამართი: de la Granada del Penedès, 25
მეტრო: L3, L5 დიაგონალი, FCG Gracia ან Provença.
რესტორნის მფლობელი ცნობილი ფოტოგრაფი ლეოპოლდო პომსია. აქ ფასები საკმაოდ ხელმისაწვდომია. ეს ადგილი ცნობილია თავისი ტორტილით - უჩვეულოდ გემრიელი კატალონიური კერძი. აქ შემოგთავაზებთ ამ დელიკატესის 70-ზე მეტ ვარიაციას. საშუალო გადასახადი 22 ევროა.
პატარა კომიტი
Მისამართი: Passatge de la Conception, 13
მეტრო: დიაგონალი
აქ მოგართმევენ კლასიკურ კატალონიურ კერძებს. ეს იქნება ხახვით სავსე მოხარშული კვერცხი, კარტოფილით ჩაშუშული კომბოსტო და ბეკონის ნაჭრები, ტკბილი მსხლის დესერტი და, რა თქმა უნდა, გამდნარი შოკოლადის უხვად არომატიზირებული ბლინები.