Menu di pranzi complessi per una settimana dalla sala da pranzo “Kak Doma. Mille e un pasto nei ristoranti della capitale Contenuto calorico dei pasti fissi
Mangiare cibi gustosi ed economici non è un compito facile. Tuttavia, ci sono molti stabilimenti nella capitale che ti forniranno il miglior rapporto qualità-prezzo per il pranzo.
Gli italiani onorano con zelo le tradizioni di famiglia, organizzando cene comuni senza fallo con diversi piatti: un antipasto, una zuppa, un'atmosfera calda ed eccellente per il dessert. L'approccio allegro a qualcosa di molto familiare, caratteristico degli italiani resilienti, non poteva che essere adottato da Tarantino, dopo aver sviluppato un menu speciale per il pranzo. I nuovi pranzi dello chef includono un mini-burger con pollo, flan d'anatra, curry con passera, oltre a brodo di pollo, zuppa di peperoncino con radice e minestrone, ovviamente - abbinato a vari contorni e salse - otteniamo un pranzo che si carica di positivo ed energia per il pomeriggio.
Menu del pranzo, 390 rubli:
Pranzo n. 1
Brodo di pollo con tagliatelle di verdure fresche, mini hamburger di pollo, patatine fritte, insalata di coleslaw, ketchup;
Pranzo n. 2
Zuppa di peperoncino con radice, flan d'anatra, patate con burro e aneto, insalata russa con prosciutto e cipolle croccanti, panna acida;
Pranzo #3
Minestrone, passera al curry, riso profumato, insalata di verdure, ciabatta croccante
Nella rete di home cafè Varenichnaya n. 1, i pranzi sono stati aggiornati, rendendoli ancora più convenienti, pur mantenendo gusto e qualità eccellenti. Classici del genere: primo, secondo, terzo e composta - ora per 290 rubli, poi ancora più economico: caldo con insalata - 275 rubli, con zuppa - 265 rubli. I clienti abituali sono riusciti ad innamorarsi del formato di un accogliente caffè per tutti i giorni con cucina casalinga, quindi le cene a Varenichny sono molto popolari. Il rapporto qualità-prezzo ideale e successi musicali sovietici dal transistor per dessert.
Pranzo per 295 rubli.
Zuppa (verdure, borscht, pollo); insalata (vinaigrette, cavolo cappuccio, barbabietola); caldo (pasta marina, gnocchi, cotoletta di pollo con purè di patate); bevanda (composta di frutta secca, tè, caffè)
Pranzo per 275 rubli.
Insalata, caldo, bevanda
Pranzo per 265 rubli.
Zuppa, calda, bevanda
In I Like Bar dalle 12:00 alle 16:00, ci sono 4 tipologie di pranzo - ogni settimana del mese un nuovo menù.
Prezzo:
- Insalata e piatto caldo 470 rub.
- Insalata e zuppa 390 rub.
- Zuppa e piatto caldo 440 rub.
Il menù di questa settimana:
Insalate tra cui scegliere: Vinaigrette con spratto marinato, insalata di cuore di manzo e Caesar con pollo.
Zuppe tra cui scegliere: Tagliatelle di pollo, zuppa di crauti e zuppa di fagioli.
Piatti caldi tra cui scegliere: Cotoletta di pollo con cavolo cappuccio stufato, Cotolette di vitello con purè di patate e Spaghetti alla Bolognese.
In I Like Wine dalle 12:00 alle 16:00, ci sono 4 tipi di pranzo - ogni settimana del mese un nuovo menu.
Prezzo:
- Insalata e piatto caldo 470 rub.
- Insalata e zuppa 390 rub.
- Zuppa e piatto caldo 440 rub.
- Insalata, zuppa e piatto principale 540 rub
Insalata tra cui scegliere: Insalata di verdure con panna acida, insalata di vitello alla asiatica
Zuppe tra cui scegliere: Borsch con vitello, tagliatelle di pollo
Caldo per la selezione: Stufato Di Vitello Con Verdure, Cotolette Di Pollo Con Purè Di Patate
Invece di pranzi di lavoro, lo chef Nikolai Bakunov ha ideato un intero menu giornaliero, che opera dalle 12:00 alle 16:00. Ispirato dalla cucina italiana, lo chef ha proposto solo i piatti più brillanti: risotto con verdure al forno (330 rubli), pasta con coniglio in umido, noci ed erbe aromatiche (310 rubli), ravioli di ricotta e spinaci (230 rubli), ossobuco con verdure (370 rubli) e polpette di pollo affumicato (390 rubli).
Nel menu anche la pizza cotta nel forno a legna, che costa dai 220 ai 400 rubli, e le bruschette con vari condimenti. I nutrizionisti consigliano di mangiare dolci nella prima metà della giornata, quindi un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata ai dessert: cheesecake (380 rubli), tiramisù (290 rubli), creme brulée (300 rubli) e crema di formaggio al cioccolato (390 rubli).
Nella rete di caffè "Wai Me" puoi consumare un delizioso pranzo con pochi soldi. Tutte le zuppe costano 100 rubli: kharcho, chikhirtma in un panino, zuppa di zucca con formaggio suluguni affumicato, zuppa di fagioli, matsoni alle erbe, cetrioli freschi e ravanelli. Deliziosi pasticcini nel menu - da 200 a 220 rubli. I prezzi degli spuntini variano nell'intervallo 80-100 rubli.
Il ristorante Honest Kitchen fa un altro passo avanti verso i suoi ospiti. Ora nei giorni feriali, dalle 12:00 alle 16:00, c'è uno speciale menù giornaliero, che comprende circa 10 piatti e 5 bevande. I principi con cui vengono selezionati e preparati questi piatti sono esattamente gli stessi del menu principale della "Cucina onesta": prodotti freschi di stagione, ricette chiare, prezzi ragionevoli. Questo non è il famigerato "pranzo di lavoro", ma lo stesso cibo onesto di Sergey Eroshenko, ma a prezzi "diurni" più convenienti.
Il menù giornaliero della Honest Kitchen cambierà settimanalmente. Questa settimana lo chef propone da provare un'insalata di cetrioli freschi, cavolo bianco e peperoni (90 rubli), patè di selvaggina su pane di grano tostato con marmellata di mirtilli rossi (120 rubli) Per quanto riguarda i primi, c'è la zuppa di pesce con Astrakhan lucioperca (140 rubli). .) e tagliatelle fatte in casa con pollo di fattoria (130 rubli). Per il piatto principale, consigliamo la pasta con cacciagione in umido e scamorza affumicata (320 rubli). Ci sono anche cotolette di pollo fatte in casa con purè di patate (280 rubli) e per i piatti di pesce puoi ordinare l'halibut con una delicata crema di ortaggi a radice (340 rubli). Dalle bevande offrono composte fatte in casa (60 rubli), tè (140 rubli / 500 ml) e persino vino al bicchiere (150 rubli), il tutto a un prezzo speciale.
La nuova struttura di Alexander Rappoport è famosa per le sue colazioni 24 ore su 24. Tuttavia, alcuni piatti possono essere facilmente inseriti in un'offerta per il pranzo. Ad esempio:
- Colazione magiara. Coscia d'anatra con grano saraceno in umido, uovo insaccato e pomodori secchi.
- Colazione napoletana. Lasagne aperte con grana e polpetta d'uovo.
- Colazione australiana. Polpette con uovo, marmellata di pepe nero, patate verdi e pancetta.
Tutte le colazioni per 420 rubli
Cafe "Roulet" offre pranzi molto dinamici. Come ideato dallo chef Timur Abuyarov, il menu del pranzo cambia ogni giorno per due settimane. I pranzi sono disponibili dalle 12:00 alle 16:00.
Prezzo:
- Insalata + zuppa — 350 rubli
- Zuppa + caldo — 450 rubli
- Insalata + zuppa + caldo — 550 rubli
Tutti i giorni feriali dalle 12:00 alle 16:00, il ristorante Nabi ospita tour gastronomici dei paesi asiatici. Nel ruolo di guida, ovviamente, c'è lo chef Pavel Petukhov, che da tempo progetta di realizzare set che caratterizzino questa o quella città asiatica. Le prime furono: Tokyo, Shanghai, Bangkok e Saigon (alias Ho Chi Minh City).
Puoi trasmettere con precisione il carattere della città e coglierne ogni movimento solo dopo averci vissuto per qualche tempo. Certamente è. Pertanto, prima di iniziare a lavorare sui set, Pavel ha viaggiato molto per l'Asia per raccontare la storia di ogni città nel modo più accurato possibile. Di conseguenza, abbiamo ottenuto quattro set, ognuno dei quali ha quattro piatti che rappresentano quattro città completamente diverse:
Tokio
- Rotolo con l'anguilla
- Zuppa di miso con salmone
- Tataki di manzo con melanzane
- gelato yuzu
Shanghai
- Insalata con salsa di lime
- Van Ton con pollo e gamberetti
- Tagliatelle all'anatra alla pechinese
- Gelato allo yogurt con frutto della passione
bangkog
- Insalata di manzo alla thailandese
- Zuppa tailandese Tom Yam con gamberetti
- Agnello al curry verde e riso
- sorbetto al limone
Saigon
- Involtini vietnamiti con anatra
- Zuppa di gamberi di Saigon
- Tagliatelle al tofu di Mapo
- Gelato al cioccolato
Il costo di ogni set: 750 rubli
Il bar Box propone un menù per pranzi di lavoro nei giorni feriali (dalle 12:00 alle 17:00).
Insalata o zuppa + caldo - 500 rubli
Insalata + zuppa + caldo - 600 rubli
Dessert del giorno - 150 rubli
Insalate
- Insalata verde, mela
- Spinaci, pomodori, pancetta grigliata, uovo in camicia
- Zucchine grigliate, involtini di verdure, pesto
- Bruschette, zucchine, uvetta
Zuppe
- Zuppa di carote, yogurt
- Zuppa di agnello, pesto
più caldo
- Pollo tandoori, lavash
- Torta di pesce, insalata di sedano
- Scotch Egg - uovo in carne macinata e tortino di pancetta
- Fish & Chips, merluzzo, patatine fritte, tartaro
Sbarra
Il bar Strelka propone uno speciale menù da bistrot nei giorni feriali dalle 12:00 alle 17:00. Tutte le posizioni sono state sviluppate dallo chef del marchio Regis Trigel: si sono rivelati piatti sostanziosi e gustosi per il pranzo, con la presentazione dell'autore e l'accento russo-francese.
Il menu delle insalate comprende Olivier con salmone affumicato e maionese fatta in casa, vinaigrette con barbabietole marinate allo sherry e ricotta, mimosa con saury del Pacifico, insalata di carote con anguilla affumicata e patatine di segale. Gli antipasti includono zuppa di verdure francese con pancetta e verza, zuppa di gulasch di verdure con filetto di vitello e tre zuppe alla crema: zuppa di carote con latte di cocco e tofu, zuppa di lenticchie con uva ed erbe aromatiche e zuppa di pomodoro con panna e zenzero. Come piatto principale, puoi ordinare confit di collo di maiale con guarnizione di piselli e pancetta, merluzzo nordico con purè di patate con wasabi e insalata di mele e pere, fettuccine con cozze in salsa di vino cremosa, spiedini di pollo teriyaki con verdure ed erbe aromatiche o roast beef con melograno e prugne. E per dessert: strudel di mele con gelato alla vaniglia e patate al cioccolato con marzapane, mirtilli e menta, torta di carote con vaniglia e panna e tanto altro.
Le voci di menu vengono aggiornate ogni settimana. Il costo di due piatti qualsiasi - 380 rubli, tre portate - 420 rubli. Inoltre, qualsiasi piatto può essere ordinato separatamente, quindi il costo sarà il seguente: zuppe e insalate - 180 rubli, piatti principali - 250 rubli, dessert - 130 rubli.
I pranzi nelle catene di noodle vengono serviti per 298 rubli.
I punti ristoro offrono un tipo di pranzo per 300 rubli: zuppa (miso o ramen) + wok 230 g (tranne wok con gamberetti) o qualsiasi spuntino dal menu + bevanda alla frutta 0,3 l o tè allo zenzero 0,380 l. Valido dalla mattina alle 16:00 nei giorni feriali.
Nei parchi, pranzo per 350 rubli: Wok standard (tranne wok con gamberetti) + bevanda alla frutta 0,5 o tè 0,380 l (zenzero, alle erbe con miele) o limonata 0,5 l. Valido dalla mattina alle 18 nei giorni feriali.
Da aprile 2015, il ristorante Saxon + Parole offre agli ospiti uno stile di pranzo New York Power che è diventato popolare dalla metà del secolo scorso. Fu allora che apparve la tradizione di tenere riunioni di lavoro a pranzo e il menu poteva includere piatti più familiari per la cena: bistecche, aragoste e vino. Un tale pranzo potrebbe durare diverse ore e riunire i cittadini più influenti in un unico luogo.
Il menu giornaliero Power lunch, che puoi provare nei giorni feriali dalle 12:00 alle 16:00, include tutti i principali successi del menu serale del ristorante, i piatti più popolari per il brunch, oltre a nuove interpretazioni dei classici americani interpretati dallo chef Alexander Prosenkov. La zuppa di zuppa americana viene servita con anatra confit (290 rubli), lingua di vitello alla griglia con purea cremosa (490 rubli), pollo di fattoria con farro e radici al forno (690 rubli). Dai successi del menu principale, puoi provare il caratteristico S+Pburger (670 rubli), la bistecca del giorno con salsa bernese, la mousse di funghi Portobello con gelatina di whisky (390 rubli) e l'insalata Green Goddess con un intero mazzo di verdure verdi e formaggio feta (490 rubli.).
Le nuove posizioni sono l'insalata Cobb con anatra confit e uovo sottaceto (490 rub.) - un successo nel menu del pranzo americano, gli spaghetti con buratta, pomodori e spinaci croccanti (790 rub.) e le costine di maiale alla griglia servite con sumac fresco di yogurt aromatizzato e limone (790 rubli) e supporta un cocktail rinfrescante completamente nuovo (330 rubli).
Dai piatti del brunch ideali per una colazione tardiva, il menu comprende cheesecake con panna acida al limone (390 rub.), uova alla Benedict con prosciutto, millefoglie di patate, spinaci, parmigiano e salsa olandese (480 rub.), panino con pastrami fatto in casa (490 rubli) e uova al forno con salsa di pomodoro e capperi (430 rubli).
Il pranzo al "VietCafe" è un costruttore per il montaggio. Include: insalata + zuppa + caldo + guarnizione + bevanda . Ci sono 2 insalate, 3 zuppe, 3 piatti caldi, 3 contorni tra cui scegliere. Dalle bevande, l'ospite può ordinare: tè, caffè, limonata o acqua di marca "VietCafe" s/g o b/g. Il pranzo è abbondante e vario. I piatti selezionati vengono serviti su un piatto. Il menu del pranzo di lavoro cambia ogni mese ed è suddiviso in settimane pari e dispari. Il prezzo per un pranzo di lavoro in tutti i ristoranti VietCafe (Mosca) è diverso e dipende dalla geolocalizzazione del ristorante. Da 290 rubli (sul sud-ovest) a 350 rubli nella città. Inoltre, in molti ristoranti c'è la promozione "5° pranzo gratis".
Nei giorni feriali dalle 12:00 alle 16:00 nella catena di caffè "Happiness" vengono offerti pranzi abbondanti a prezzi convenienti.
- Caldo con contorno, insalata di zuppa e bevanda - 380 rubli
- Caldo con contorno, insalata e bevanda - 350 rubli
Funny Cabany ha un menu per l'intera giornata con 17 portate, 2 dessert e 4 bevande di discreta qualità e dimensioni, ma a prezzi speciali e umani. Ad esempio, puoi ordinare una scaloppina di maialino alla griglia con salsa teriyaki (310 rubli), zuppa di cavolo con funghi (150 rubli), profiterole con crema alla vaniglia (110 rubli) o bruschetta con salmone rosa e zucchine al forno (155 rubli). Il menu giornaliero di Mark Statsenko è valido dalle 12:00 alle 17:00 tutti i giorni feriali.
In Max Brenner puoi gustare non solo piatti al cioccolato a un prezzo economico (fino a 600-800 rubli). Il menù delle tavolette di cioccolato comprende anche piatti non dolci con i quali potrete consumare un pranzo gustoso e appagante. Crepes, insalate, panini con cialde.
Vi presentiamo ottimi panini a base di cialde di farina di mais non zuccherate con rosmarino.
Max ha preparato un panino con petto di pollo, pancetta, avocado, pomodoro e salsa di senape al miele. Il menu comprende anche un panino al roast beef con formaggio svizzero e senape di Digione. E per chi ha nostalgia dell'Italia, un panino con prosciutto di Parma, mela, groviera e salsa leggera di Aioli.
Per gli amanti dello spuntino leggero, Max ha creato due originalissime insalate. Waffle di pollo - su waffle salato con mais e rosmarino, rucola ariosa con petto di pollo grigliato, pancetta, formaggio di capra, pomodori e balsamico. Così come l'insalata di Digione, la cui popolarità cresce ogni giorno. Combinazione di quinoa, avocado, pomodorini con rucola, waffle di mais e salsa di Digione.
Per gli amanti di tutti i tipi di crepes, Max ha preparato due tipi di crepes salate. Uno con uovo e pancetta, il secondo con uovo, funghi e peperoni. Entrambe le crepes vengono servite sotto formaggio al forno con erbe aromatiche.
Tutti i piatti sono perfettamente integrati da cappuccino di marca, latte o cioccolata calda, vari gusti di Max.
Il costo del pranzo nella rete di bar "Tesoro, ti richiamo .." - 350 rubli
Il costo del pranzo al bar Lumberjack è di 390 rubli. Tè e caffè sono forniti gratuitamente a pranzo.
In "Gabbia scozzese" dal lunedì al venerdì (12:00 - 15:00) si può cenare, scegliendo piatti dal menù ad un prezzo speciale (sconto del 30% sui piatti del menù principale)
- La zuppa scozzese con funghi porcini può essere ordinata per 273 rubli.
- Okroshka con carne di cervo su kvas allo zenzero - 259 rubli
- Orzo perlato - 203 rubli.
- Torta scozzese - 245 rubli
- Mirtilli congelati con miele caldo - 133 rubli
Lo chef Bojan Momic offre diverse opzioni per il pranzo deliziose e convenienti.
Zuppe e brodi
- Chorba di agnello 150 rub
- Chorba di vitello 140 rub
- Zuppa di verdure alla crema 120 rub
Piatti principali
- Insalata di tacchino 290 rub
- Pasta alla milanese 230 rub
- Cotoletta di vitello da caccia con patate al forno 290 rub
- Cordon bleu di maiale con patatine fritte 290 rub
- Risotto ai funghi 230 rub
insalate in salamoia
- 70 rubli fatti in casa
- Insalata di cavoli 70 rub
- Insalata serba 70 rub
Menù serbo
- Zuppa di fagiolini
- Polpette serbe in salsa bianca con patate al forno
- Mescolare l'insalata
Il menu serbo costa 390 rubli
Nei ristoranti di cucina giapponese "Tanuki" puoi ancora oggi pranzare abbondantemente senza molto impatto sulle tue tasche. Quindi l'insalata "Rimitori sarada" di ventricoli di pollo con peperoni dolci, carote, coriandolo e salsa agrodolce è di soli 110 rubli, zuppa trasparente "Suimono" con tofu e alghe - 95 rubli, "Umisai gyuniku" - manzo piccante fritto con bambù, peperone dolce, peperoncino, funghi, cipolla, zenzero e aglio - 330 rubli. Una teiera di tè alla frutta in "Tanuki" - 160 rubli / 600 ml, tè nero e verde - 100 rubli / 250 ml e 160 rubli / 450 ml. Un pasto così completo in "Tanuki" costerà 630 rubli.
Menu giornaliero dello chef Alexei Belikov. Possibili combinazioni: insalata e zuppa - 450 rubli, insalata o zuppa e piatti caldi - 550 rubli e una cena completa di tre portate - 650 rubli. L'offerta comprende anche un drink.
Il ristorante dispone di 2 opzioni per il pranzo (cambio piatti ogni settimana) ad un prezzo fisso di 350 rubli.
Tutti i "Khachapuri" hanno deliziosi pranzi di lavoro. Durante il pranzo è possibile scegliere piatti dal menù a prezzi inferiori a quelli del menù. I 210 rubli più economici. Include Khachapuri e Composta. Se ordini solo khachapuri, quello più economico costa 240 rubli. senza composta ovviamente). Insalata + zuppa costano 290 rubli. La zuppa più economica senza pranzo - 240 rubli. Il pranzo più costoso - insalata + zuppa + calda + composta costa 500 rubli. Lo stesso set degli articoli più economici senza pranzo costerà 950 rubli.
Ci sono tre tipi di pranzo a "Odessa-Mama" su Kievskaya. il più economico 390 rubli, include un antipasto freddo o insalata + antipasto caldo o gnocchi + composta. Il pranzo per 490 include zuppa + gnocchi o antipasto caldo + composta, pranzo per 590 antipasto freddo o insalata + caldo + composta.
Tutti coloro che amano il cibo gustoso e soddisfacente, senza pagare un sacco di soldi, sanno che devono andare all'Haggis Pub & Kitchen! Qui vengono create tutte le condizioni per questo. Ad esempio, abbastanza recentemente, Dima Zotov ha lanciato i brunch per la gioia dei "gufi" e proprio questa settimana sono apparse le cene. Più precisamente, pranzi da pub, che comprendono: sei antipasti, quattro zuppe e sette piatti caldi. Due portate costeranno 490 rubli e tre - 590. Le porzioni nei pranzi sono semplicemente "assassini". Non c'è aggettivo più preciso qui. Non c'è possibilità di uscire affamati. Guarda tu stesso!
Spuntini:
- Insalata di verdure (cetrioli, pomodori, ravanelli, peperoni dolci, cipolle, erbe aromatiche)
- Vitello in gelatina con cartilagine e rafano fresco grattugiato
- Terrina di guanciale di vitello alla senape selvatica
- Spighe di maiale piccanti con insalata croccante
- Original Caesar" con oca affumicata
- Barbabietole al forno con yogurt greco
Zuppe:
- Zuppa di acetosa con guance di vitello
- Zuppa di funghi selvatici con orzo perlato
- Orecchio scozzese
- Borsch con manzo
Caldo:
- Crocchette di tacchino
- Torta scozzese di anatra selvatica
- Peperoni al forno con vitello e funghi
- Hamburger di tacchino con cavolo cappuccio e salsa sriracha
- Cotolette di pollo con purè di patate
- Salmone 41° con riso profumato e olio di aneto
- Pasta ai funghi porcini
Nei giorni feriali al Barbara Bar pranzo dello chef, la cui composizione è a scelta degli ospiti stessi dalla gamma proposta. Tutti i giorni dal lunedì al venerdì il menù prevede due insalate, due zuppe, due piatti caldi e bevande a scelta. Il costo può essere definito democratico: insalate da 120-150 rubli, zuppe da 120-180 rubli e piatti caldi da 200 a 280 rubli. Formaggio fatto in casa con zucchine o vinaigrette, zuppa di salmone o borsch con panna acida, filetto di lucioperca o cotoletta alla viennese: pranzo per tutti i gusti al Barbara Bar.
Per creare i piatti vengono utilizzati solo ingredienti naturali e spezie.Lo chef Maxim Myasnikov segue una dieta sana, quindi cerca sempre di mantenere un equilibrio tra grassi, proteine e carboidrati. Invece di arrostire - grigliare, invece di salse grasse - consistenze leggere, oltre a un'abbondanza di verdure ed erbe fresche!
Puoi fare un salto a pranzo all'Holy Fox in qualsiasi giorno feriale dalle 12:00 alle 16:00, tranne il lunedì, quando il ristorante è chiuso. Il menu del giorno qui non è inferiore a quello serale e le porzioni sono tali che è difficile padroneggiare più di due piatti. A pranzo offrono tenera terrina di quaglia (300 rubli), insalata romana grigliata con parmigiano e uovo croccante (350 rubli), zuppa di ceci con cuore glassato (200 rubli) o abbondante Ramen con maiale (450 rubli). Da provare gli gnocchi di patate con salsa al tartufo nero in salsa di limone (350 rubli) o la pasta - pappardelli con coniglio e tortellini con sedano e aglio orsino (entrambi 250 rubli). Per chi ama fare un pranzo completo, la bistecca di Denver con patate fritte e salsa bernese (500 rubli) è perfetta e per dessert puoi prendere una crostata alla crema pasticcera (200 rubli) e tè marchiato con mirtilli rossi / mirtilli rossi o caffè per soli 100 rubli!
Le mense sovietiche sono uno degli stereotipi irremovibili. Un pranzo complesso su una griglia di plastica è sempre il primo, il secondo e la composta...
Nonostante il fatto che la ristorazione sovietica susciti un sentimento di orrore nostalgico per la maggior parte di coloro che vissero in quei giorni, negli ultimi anni sono comparsi sempre più ristoranti in "stile sovietico".
Per chi vuole ricordare il “brillante passato”, c'è una composta di frutta secca, e un uovo con maionese, e bicchieri sfaccettati, e torte con rose verdi oleose...
Oggi è di moda rimproverare McDonald's e in genere qualsiasi fast food. Quali epiteti non vengono dati agli hamburger e ad altri prodotti alimentari di Poppy. E la mia opinione è che una persona che è sopravvissuta nelle condizioni di una ristorazione pubblica sovietica totale non si preoccupa dei Big Mac ", scrive il giornalista esperto germanych.
Tuttavia, ci sono molte persone per le quali le polpette di pane e le tagliatelle di pollo sono le prelibatezze più belle dell'infanzia. Apparentemente, per personalità così nostalgiche, vengono aperti stabilimenti alla URSS con interni nello stile degli anni '50 e un menu più o meno della stessa epoca, ma, purtroppo, a prezzi moderni.
Ad esempio, al GUM di Mosca al terzo piano, è apparsa una "vera" mensa sovietica con tutti gli accessori: distributori di bibite, forchette di alluminio e una bistecca con un uovo. Naturalmente, l'assenza di "cola" nel menu è orribile per i bambini moderni, ma per le generazioni più anziane è divertente guardare questo.
Ora è sicuramente interessante, ma quando ascolti le storie di persone che vissero in quel momento, inizi involontariamente a gioire di essere nato molto più tardi.
“Nel Sovdepe, in generale, qualsiasi prodotto che potesse essere diluito con qualcosa era necessariamente diluito: il latte e la birra venivano diluiti con l'acqua, la panna acida veniva diluita con il latte, le bistecche tritate venivano diluite con il pane e il contenuto del pane nelle cotolette era portato a una percentuale tale che non c'era quasi più carne.
Questa, tra l'altro, è la base della battuta di Platon Ryabinin dal film: "Station for Two", indirizzata alla cameriera Violetta: "Basta passargli in cucina che il gelato è per Vera, quindi non diluirlo con qualsiasi cosa."
A proposito, per qualche motivo, il gelato al bar non era davvero diluito con nulla - probabilmente, gli artigiani della ristorazione sovietici non riuscivano a capire come diluirlo ", afferma lo stesso germanych.
Il sistema di ristorazione pubblica comprendeva mense (urbane, dipartimentali come le università), caffè, ristoranti, snack bar (tutti i tipi di frittelle, gnocchi, pasticcini).
Oltre alle famose mense sovietiche, che ora copiano pesantemente i ristoranti alla moda, c'erano anche gnocchi, salsicce, pasticcini e ciambelle. Infatti era impossibile sedersi nello stabilimento, i visitatori venivano “sistemati” a tavoli alti, sui quali c'erano vasi di senape. Vale la pena dire che anche ora tali istituzioni vengono rianimate.
Puoi avere nostalgia, ad esempio, in un bicchiere di vino vicino alla stazione della metropolitana Novokuznetskaya. E "le stesse ciambelle" dell'infanzia vengono vendute all'All-Russian Exhibition Center, la bancarella con loro si chiama così. A proposito, c'è sempre una coda vicino alle due finestre.
In epoca sovietica, entrare in un ristorante decente era un grande successo. E ancora più fortuna è stata mangiare lì delizioso. Ora, quando puoi comprare quasi tutto, per qualche motivo la gente vuole davvero tornare a quella strana epoca sovietica per almeno un paio d'ore.
E vanno nei locali che servono mimose in scatola, pasta navale e borscht. E non importa che gli costi non pochi rubli, ma un paio di migliaia. chi ti crede...
Il cibo dovrebbe essere non solo fresco e sano, ma anche gustoso. Puoi scegliere i piatti che ti piacciono di più studiando il menù fisso presentato sul sito web del Kak Dom Dining Room. I nostri esperti vi proporranno piatti a base di verdura, frutta, verdura, pesce e altri prodotti secondo i vostri desideri in termini di calorie, gusto e prezzo.
Piatti e opzioni per pasti fissi
I pasti a menù fisso sono selezionati da nutrizionisti esperti che vi offriranno opzioni abbondanti e varie per colazione, pranzo o cena.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla selezione dei piatti durante la compilazione di un menu completo per la settimana.
Nella Mensa "Like Doma" puoi ordinare una varietà di:
- Primi piatti (zuppe con verdure, carne o pesce);
- Secondi di pollo, carne o pesce con contorni assortiti;
- Insalate e snack leggeri;
- Bevande e dolci in assortimento.
Il nostro menu viene costantemente migliorato, compaiono nuove opzioni per pasti fissi che piaceranno a persone di sesso, età e religione diversi (ai musulmani vengono offerti piatti senza carne di maiale).
Pasti complessi calorici
Sul nostro sito è possibile calcolare il contenuto calorico totale di colazione, pranzo o cena. Per fare ciò, devi solo guardare il peso o il numero di unità di un particolare piatto nel menu di esempio, quindi vedere quante calorie sono contenute in 100 grammi di qualsiasi prodotto. I nostri pranzi complessi hanno calorie sufficienti per ripristinare l'equilibrio energetico del corpo e aumentare l'efficienza per il resto della giornata lavorativa.
Quando compilano un menu per pranzi complessi per una settimana, i nostri specialisti si assicurano che il pranzo di ogni giorno non sia solo gustoso e vario, ma abbia anche approssimativamente lo stesso contenuto calorico. Un tale approccio alla ristorazione aiuterà a evitare situazioni in cui uno dei dipendenti dell'impresa non ne ha abbastanza in uno dei giorni e, di conseguenza, lavorerà in modo meno produttivo.
Prezzi del pranzo a menu fisso
Oltre alla varietà, un importante vantaggio del nostro menù fisso è il prezzo. Acquistando il pranzo da soli, i tuoi dipendenti spenderanno molto più tempo e denaro per procurarsi cibo di qualità e gusto spesso dubbi.
Nella Sala da pranzo Kak Dom, ogni ingrediente del menu fisso, dalle patate al pesce, è sottoposto a un rigoroso controllo di qualità, entrando nel cibo nella forma più fresca. Allo stesso tempo, la politica dei prezzi dell'azienda lo rende accessibile a quasi tutti gli imprenditori che vogliono nutrire i propri dipendenti con cibi gustosi e sani.
Siamo pronti ad adeguare il menu nella direzione di ridurre il prezzo in accordo con il cliente, la consegna del pranzo sarà gratuita se l'importo dell'ordine è già di 1000 rubli.
Ordinando il cibo nella sala da pranzo "Like Doma", ottieni cibo vivo e gustoso che non ha bisogno di essere riscaldato o sottoposto ad altre lavorazioni. Basta aprire la confezione e gustarne il gusto ad un prezzo ragionevole!