Salad untuk tahun baru itu sederhana. Salad untuk tahun baru. Olivier dengan ikan dan telur orak-arik

Untuk pesta Tahun Baru, hidangan terlezat selalu dipilih. Hit konstan - salad favorit. Pada artikel ini, kami telah mengumpulkan resep terbaik yang telah teruji oleh waktu. Perhatikan sorotan! Banyak salad terkenal sekarang "terdengar" berbeda - berkat bahan-bahan baru atau cara penyajian yang orisinal.

Vinaigrette "Karangan Bunga Tahun Baru"

Bahan-bahan:

• bit - 1 pc.
• wortel - 2 buah.
• kentang - 3 buah.
• bawang - 1 pc.
• asinan kubis - 150 g
• acar mentimun - 3 pcs.
• kacang kalengan (atau kacang hijau) - 200 g
• garam, lada hitam, bumbu dan minyak sayur - secukupnya

Memasak:

1. Rebus sayuran. Dinginkan dan bersihkan. Potong dadu dan tongkat. Tinggalkan bit rebus kecil dan wortel rebus untuk membuat bunga.
2. Jika sauerkraut dipotong terlalu panjang, potong juga.
3. Cincang halus bawang bombay.
4. Campurkan semua bahan, tambahkan bumbu, garam, merica, dan minyak sayur. Aduk perlahan.
5. Tempatkan gelas lebar di atas piring datar di tengahnya, yang dengannya Anda akan membuat bentuk karangan bunga (Anda bisa mengolesinya dengan minyak sayur agar lebih mudah dihilangkan). Letakkan vinaigrette di sekelilingnya.
6. Hiasi dengan bumbu dan bunga sayuran di atasnya. Garam sedikit.

Cara membuat bunga dari bit dan wortel rebus:

Potong menjadi irisan tipis, tumpang tindih di atas talenan dan gulung, tekan dengan erat. Potong alasnya, buat rata.

Salad mimosa dengan tikus

Instagram @salaty_zakuski

Bahan-bahan:

• kentang - 3 buah.
• telur - 4 buah. (jumlah telur untuk patung tikus terserah Anda)
• ikan kaleng (misalnya saury) - 200 g
• bawang merah - 1 pc.
• wortel - 1 pc.
• keju - 100 gr
• mayones - secukupnya
• garam secukupnya
• lada hitam - secukupnya

Memasak:

1. Rebus telur, kentang, dan wortel. Parut sayuran dan telur.
2. Buka ikan kaleng, tiriskan dulu minyaknya, buang tulang besar. Hancurkan ikan dengan garpu.
3. Letakkan salad berlapis-lapis. Taruh kentang cincang di atas parutan kasar di lapisan pertama.
4. Lapisan kedua adalah ikan kaleng yang dihaluskan dengan garpu.
5. Kemudian lapisan bawang potong dadu. Jika Anda tidak memiliki bawang merah, tetapi bawang biasa, rebus terlebih dahulu dengan air mendidih untuk menghilangkan semua rasa pahitnya.
6. Selanjutnya - lapisan protein parut kasar (biarkan kuning telur di atasnya).
7. Kemudian - wortel parut.
8. Lapisan terakhir salad adalah keju, dicincang di atas parutan kasar.
9. Biarkan di lemari es agar meresap. Sebelum disajikan, taburi salad di semua sisi dengan kuning telur parut halus.
10. Untuk menghias salad dengan figur tikus, rebus telurnya terlebih dahulu. Buat mata dari merica, telinga dan ekor dari keju, dan semburan dari kuncup cengkeh. Cocok untuk ayam dan telur puyuh.

Bersulang "Ikan haring di atas mantel bulu"

Instagram @fish2o.ru

Bahan-bahan:

• herring sedikit asin dalam minyak -200 g
• beberapa potong roti Borodino
• kentang - 1 pc.
• wortel - 1 pc.
• bit besar - 1 pc.
• seikat bawang hijau - 1 pc.
• mayones - 2 sdm. sendok

Memasak:

1. Rebus kentang, wortel, dan bit. Dinginkan dan giling di parutan kasar.
2. Potong-potong roti Borodino menjadi kotak-kotak kecil.
3. Taruh sayuran berlapis-lapis di atas roti: wortel, kentang, bit. Setelah setiap lapisan sayuran, tambahkan sedikit mayones.
4. Taruh potongan ikan haring asin ringan di atas sayuran.
5. Cincang halus daun bawang dan taburkan di atas roti bakar sebelum disajikan.

Salad "Olivier" dengan salmon merah muda asap

Instagram @sofya_prolubov

Bahan-bahan:

• salmon asap dingin - 350 g
• kentang - 3 buah.
• wortel - 2 buah.
• mentimun segar - 3 pcs.
• telur - 3 buah.
• kacang polong beku (dapat diganti dengan kalengan) - 150 g
• sekelompok kecil peterseli
• bawang merah - 1/2 pc.

Untuk pengisian bahan bakar:

• krim asam - 4 sendok makan dengan seluncuran
• Mustard Dijon - 1 sendok teh
• garam, merica - secukupnya
• jus lemon - tambahkan sesuai keinginan
• mentega - untuk merebus (jika menggunakan kacang polong beku!)

Memasak:

1. Rebus kentang, wortel, dan telur. Kemudian dinginkan dan potong dadu kecil.
2. Jika Anda memiliki kacang polong beku, rebus dalam air asin mendidih selama 3 menit, lalu didihkan dalam wajan dengan mentega selama 5 menit untuk menyerap aroma krim.
3. Bersihkan ikan dan potong dadu kecil.
4. Cincang halus mentimun, taburi sedikit garam, campur dan sisihkan selama 10-15 menit.
5. Cincang halus peterseli dan bawang.
6. Tiriskan kelebihan cairan dari mentimun dan peras perlahan.
7. Campur bahan cincang.
8. Untuk saus, campur krim asam dengan mustard, tambahkan garam, merica, dan beberapa tetes jus lemon (opsional).
9. Dandani salad dan dinginkan hingga meresap.

Salad "Gelang delima" dengan fillet ayam

Instagram @natturki

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 1 pc.
• wortel - 2 buah.
• kentang - 2 buah.
• bit besar - 1 pc.
• bawang kecil - 1 pc.
• telur - 3 buah.
• delima - 2 buah.
• kenari - 50 g
• mayones - 100 g

Memasak:

1. Rebus fillet ayam dan potong kecil-kecil. Goreng bawang hingga bening dan tambahkan fillet ayam ke dalamnya. Tenang.
2. Rebus bit, wortel, kentang, telur, dan potong di parutan kasar.
3. Potong kenari, campur dengan bit parut dan mayones.
4. Bersihkan buah delima.
5. Tempatkan gelas lebar di tengah piring datar besar (Anda bisa mengolesinya dengan minyak sayur agar lebih mudah dikeluarkan nanti).
6. Sebarkan salad berlapis-lapis, olesi dengan mayones: ayam, wortel, telur, bit, biji delima.
7. Tempatkan di lemari es untuk berendam selama beberapa jam.

Salad "Kepiting" di kapal alpukat

Instagram @verbitskajaoksana

Bahan-bahan:

• alpukat - 1 pc.
• mentimun segar kecil - 2 pcs.
• telur - 2 buah.
• wortel - 2 buah.
• segenggam udang rebus kupas
• tongkat kepiting atau daging kepiting - 1 bungkus
• jagung - 2 sdm. sendok
• dill dan daun bawang - secukupnya
• mayones, garam, merica - secukupnya

Memasak:

1. Rebus telur dan wortel.
2. Potong semua bahan menjadi kubus, biarkan udang utuh.
3. Bumbui salad dengan mayones, garam, dan merica.
4. Kupas alpukat, potong menjadi dua, buang bijinya.
5. Tempatkan salad di perahu alpukat.
6. Hiasi sesukamu.

Salad dengan jamur dan kentang dalam roti lavash

Instagram @anastasia.vukkert

Bahan-bahan:

• roti pita tipis - 2 lembar
• kentang - 500 g
• daun salam - 2 buah.
• bawang - 100 g
• champignon - 350 g
• tomat segar - 1 pc. (opsional)
• adas - 30 g
• minyak sayur - 30 g
• lada hitam, garam - secukupnya

Memasak:

1. Kupas kentang dan rebus dengan daun salam. Potong dadu kecil.
2. Cincang adas halus dan tambahkan ke kentang. Hancurkan dengan garpu.
3. Bilas jamur, potong menjadi irisan sedang.
4. Kupas bawang dan potong dadu kecil. Goreng dengan api kecil hingga transparan. Tambahkan jamur ke bawang. Garam. Merica. Panggang selama kurang lebih 15 menit.
5. Tambahkan jamur dengan bawang ke kentang dan aduk.
6. Anda bisa menambahkan irisan tipis tomat segar ke dalam isian. Mereka akan mendiversifikasi rasa dan menambah juiciness.
7. Buka satu lembar roti pita. Sebarkan setengah dari isian di atasnya. Sebarkan ke seluruh lembar. Tutupi dengan selembar roti pita kedua. Taruh sisa isian di atasnya dan bagikan. Gulung roti pita.
8. Potong gulungan dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan selebar 3-4 cm Olesi wajan dengan minyak, panaskan. Letakkan gulungan yang dipotong menghadap ke bawah. Goreng di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
9. Sajikan gulungan jamur dengan sayuran segar baik panas maupun dingin.

Salad dengan ayam dan nanas di tartlet

Instagram @bumsalatov

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 200 g
• nanas kalengan - 200 g
• keju keras - 70 g
• bawang putih - 1-2 siung
• kenari - 30 g
• garam, lada hitam yang baru ditumbuk - secukupnya
• telur - 2 buah.
• mayones - secukupnya
• tartlet wafel

Memasak:

1. Rebus fillet ayam, potong kecil-kecil.
2. Tambahkan nanas kalengan yang dipotong dadu ke ayam.
3. Giling keju di atas parutan kasar, potong kacang dengan pisau. Tambahkan keju dan kacang ke bahan lainnya.
4. Tambahkan telur rebus cincang dengan bawang putih cincang.
5. Salad dan merica, tambahkan mayones. Aduk perlahan.
6. Taruh salad di tartlet, hiasi dengan kacang dan bumbu di atasnya.

Salad dengan tomat dan cumi

Instagram @kulinarochka_74

Bahan-bahan:

• cumi kalengan - 150 g
• daun selada - 4-5 pcs.
• tomat - 300 g
• peterseli - secukupnya

Untuk pengisian bahan bakar:

• yogurt - 50 g
• ramuan Provence kering, paprika manis - secukupnya
• garam, merica, bawang putih - secukupnya

Memasak:

1. Potong selada dan tomat menjadi beberapa bagian, tambahkan cincin cumi, peterseli cincang.
2. Membuat saus: campur yogurt dengan bumbu dan bawang putih.
3. Dandani salad dan sajikan.

Salad "Bullfinch"

Instagram @natturki

Bahan-bahan:

• nasi rebus - 1 gelas
• fillet ayam - 1 pc.
• bawang - 1/2 pc.
• telur - 3 buah.
• tomat atau paprika - 2 pcs.
• zaitun - 1/2 toples
• mayones - secukupnya

Memasak:

1. Rebus fillet, dinginkan, cincang halus.
2. Rebus telur, potong putih dan kuning telur di atas parutan halus secara terpisah satu sama lain.
3. Cincang halus bawang bombay.
4. Letakkan salad berlapis-lapis, olesi dengan mayones: nasi, fillet ayam, bawang bombay, kuning telur, protein.
5. Hiasi salad dengan buah zaitun dan tomat (atau paprika merah) dalam bentuk bullfinch.

Memotong "karangan bunga Tahun Baru"

Instagram @pesta burung

Bahan-bahan:

• daun salam segar (untuk hiasan) - 16 pcs.
• setangkai rosemary (sekitar 15 cm) - 20-30 pcs.
• zaitun - 20 buah.
• tomat ceri - 10 buah.
• mozzarella - 12 bola
• keju keras - 25-30 kubus
• Keju Gouda - 25-30 kubus
• minyak zaitun
• peterseli cincang
• lada hitam yang baru ditumbuk

Memasak:

1. Letakkan daun salam dan tangkai rosemary di atas piring datar membentuk lingkaran, seperti karangan bunga. Tempatkan tomat ceri yang dibelah dua di atasnya.
2. Kemudian tambahkan zaitun, bola mozzarella, dan keju keras.
3. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan sedikit minyak zaitun, taburi dengan peterseli cincang dan lada hitam yang baru ditumbuk sesuai selera.

Salad sayuran ringan

Instagram @tvoevdoh_novenie

Bahan-bahan:

• tomat kuning - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• lobak - 4 buah.
• mentimun - 1 pc.
• arugula - 1 bungkus.
• biji wijen hitam dan putih - masing-masing 1 sendok teh
• garam merah muda - secukupnya
• jus lemon - secukupnya
• minyak (biji rami, zaitun, sayur) - beberapa tetes

Memasak:

1. Potong sayuran menjadi potongan sedang. Robek arugula dengan tangan Anda.
2. Campur bahan, tambahkan biji wijen, garam, tambahkan minyak.

Salad "Yang paling gemuk"

Instagram @krem_i_venchik

Bahan-bahan:

• kentang - 500-600 g
• ham rebus - 300 g
• brisket / karbonade - 100 g
• daging asap - 100 g
• mentimun - 3 buah.
• bawang merah - 1 pc.
• zaitun - 10-12 buah.
• minyak zaitun - 3 sdm. sendok
• jus dan kulit satu lemon
• mustard - 1 sdm. sendok
• garam, merica - secukupnya

Memasak:

1. Rebus kentang di kulitnya. Dinginkan, kupas dan potong-potong.
2. Mentimun dipotong menjadi irisan besar, taburi dengan garam. Biarkan selama 15 menit. Bilas dengan air sesudahnya.
3. Potong brisket / carbonade menjadi irisan tipis, bacon menjadi irisan, ham menjadi kubus.
4. Bawang dipotong menjadi bulu sedang.
5. Goreng kentang dalam minyak hingga garing. Pindahkan ke mangkuk salad.
6. Di wajan yang sama, goreng bacon dan ham hingga berderak.
7. Tambahkan potongan brisket, bawang bombay, mentimun dan zaitun, bacon panggang, dan ham ke dalam kentang.
8. Untuk saus, campurkan minyak zaitun, jus lemon dan parutan kulit, mustard, dan garam.

Salad dengan hati ikan cod dalam pancake tomat

Instagram @dve_sestri_na_spase

Bahan-bahan:

• telur - 2 buah.
• jus tomat - 1 gelas
• susu - 1 cangkir
• tepung terigu - 1 cangkir
• garam - 1/4 sendok teh
• gula - 1 sendok teh
• minyak sayur - untuk menggoreng

Untuk mengisi:

• telur rebus - 1 pc.
• keju keras - 150 g
• hati ikan kod - 200 g

Memasak:

1. Kocok telur dengan garam dan gula, tambahkan jus tomat, tepung dan kocok. Kemudian tuangkan susu hangat, tambahkan minyak sayur dan aduk rata. Goreng panekuk di kedua sisi dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
2. Untuk isian, haluskan hati ikan cod kalengan dengan garpu, tambahkan keju dan telur rebus, cincang di parutan halus, aduk.
3. Letakkan isian di atas pancake dan gulung gulungannya. Potong gulungan menjadi beberapa bagian, hiasi dengan bumbu.

Salad "Sarang Capercaillie"

Instagram @natturki

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 1 pc.
• kentang - 2 buah.
• bawang - 1/2 pc.
• acar mentimun - 2-3 pcs.
• telur - 2 buah.
• telur puyuh - untuk dekorasi
• dill - untuk dekorasi
• minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Sausnya:

• mayones - 2 sdm. sendok
• saus tomat - 1/2 sdm. sendok

Memasak:

1. Rebus fillet ayam dan telur.
2. Giling kentang di parutan wortel Korea, bilas dengan air dingin, keringkan, goreng dengan minyak.
3. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Giling telur di atas parutan kasar. Cincang halus bawang bombay.
4. Oleskan salad di atas piring berlapis-lapis, olesi dengan saus: fillet ayam, bawang bombay, mentimun, telur. Taburi dengan kentang goreng berbentuk sarang. Taruh dill dan telur puyuh rebus di tengah salad.

salad dengan lidah

Instagram @diana_di_resep

Bahan-bahan:

• lidah babi - 1 pc.
• kacang merah dalam jusnya sendiri - 1/3 kaleng
• campuran selada - 1 paket (bayam dan lobak)
• champignon kecil - 250 g
• telur puyuh - 8 buah.
• ketimun acar manis - 4 pcs.

Sausnya:

• 1 opsi: mayones krim asam (atau mayones biasa dicampur dengan krim asam), sedikit acar mentimun, satu siung bawang putih, lobak secukupnya.
• Pilihan 2: minyak zaitun - 40 ml, 1 sendok teh mustard Dijon, 1 sendok teh cuka anggur putih atau jus lemon, lada hitam - secukupnya.

Memasak:

1. Rebus lidah hingga matang (sekitar 1-1,5 jam), dinginkan dan potong dadu.
2. Goreng jamur dan potong tipis-tipis.
3. Rebus telur dan potong menjadi dua.
4. Mentimun dipotong menjadi lingkaran. Tiriskan cairan dari kaleng kacang dan taruh di atas mentimun.
5. Campurkan semua bahan dan bumbui.

Salad keju dengan kacang dan cranberry

Instagram @thecookiecookie

Bahan-bahan:

• keju krim - 450 g
• keju kambing - 220 g
• keju cheddar - 100 gr
• jus lemon segar - 1,5 sdm. sendok
• Saus Worcestershire / Worcester - 1,5 sendok teh
• garam - 1/3 sendok teh
• lada hitam yang baru ditumbuk - 1/8 sendok teh
• cincang bawang hijau segar - 3 sdm. sendok
• kulit jeruk segar - 1 sendok teh
• selai jeruk manis - 1 sdm. sendok
• cranberry kering - 1/4 cangkir
• Untuk topping:
• cranberry kering - 100 g
• pecan panggang - 100 g
• oranye (potongan) - 1 pc.

Memasak:

1. Campurkan keju krim, keju kambing, jus lemon, saus Worcestershire, garam, dan lada hitam. Gunakan blender selama 30 detik atau bawa ke keadaan homogen.
2. Tambahkan keju cheddar, daun bawang, kulit jeruk, selai jeruk, dan cranberry kering, kocok juga hingga halus.
3. Tempatkan keju di tengah bungkus plastik besar dan bentuk menjadi bola. Masukkan bola keju yang sudah dibungkus ke dalam lemari es sampai keras (Anda bisa membuat bola keju beberapa hari sebelum disajikan).
4. Keluarkan bola keju dari lemari es 30 menit sebelum menambahkan campuran isian. Letakkan isian dan gulung bola keju di atasnya.
5. Taruh kembali di lemari es.

Salad "Neptunus"

Instagram @beautiful_womans_diary

Bahan-bahan:

• udang - 1 kg
• bangkai cumi - 3 pcs.
• tongkat kepiting - 400 g
• telur - 3 buah.
• kaviar merah -2 sdm. sendok
• mayones (krim asam, yogurt) - secukupnya
• garam secukupnya

Memasak:

1. Rebus udang, cumi dan telur hingga empuk. Potong cumi-cumi menjadi potongan-potongan, telur dan tongkat kepiting menjadi kubus.
2. Campur semua bahan kecuali kaviar. Bumbui salad dengan mayones (krim asam atau yogurt).
3. Kemudian tambahkan kaviar dan aduk dengan sangat lembut. Garam jika perlu.

Salad "Mantel rubah"

Instagram @tastyfood_yarik

Bahan-bahan:

• fillet ikan haring - 300 g
• kentang - 3 buah.
• wortel - 2-3 buah.
• telur - 3 buah.
• champignon - 300 g
• bawang - 1 pc.
• minyak untuk menggoreng
• garam dan merica - secukupnya
• mayones - secukupnya

Memasak:

1. Rebus kentang dan wortel di kulitnya. Dinginkan, bersihkan. Giling kentang di parutan kasar, wortel - di parutan untuk wortel Korea.
2. Kupas dan potong halus bawang bombay. Goreng selama 2-3 menit.
3. Tiriskan acar jamur di saringan. Cuci dan tiriskan airnya. Potong-potong (bila perlu).
4. Tambahkan jamur cincang ke bawang. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Tiriskan di saringan untuk mengeringkan minyak. Tenang.
5. Potong fillet herring menjadi kubus.
6. Sebarkan salad berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan dengan mayones: ikan haring, bawang dengan jamur, kentang, wortel.
7. Taruh salad di lemari es selama 3-4 jam.

salad kesemek

Instagram @prostie_reception_

Bahan-bahan:

• campuran arugula atau salad - 1 ikat
• kesemek - 1 buah.
• alpukat - 1/2 pc.
• minyak zaitun - 3 sdm. l.tanduk
• mustard - 1 sendok teh
• garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• delima - segenggam biji

Memasak:

1. Hapus lubang dari kesemek dan potong kecil-kecil. Kupas alpukat, buang bijinya dan potong kecil-kecil.
2. Campur kesemek, alpukat, dan arugula. Taburi salad dengan biji delima.
3. Siapkan saus: Campurkan minyak zaitun, mustard, garam dan merica, aduk rata.
4. Dandani salad dengan saus.

Salad Tahun Baru apa yang Anda masak?

Resep posting asli

Salad liburan

Salad dengan crouton "Royal"

Para tamu akan senang. Dan yang paling penting - salad ini dibuat dengan sangat cepat. Resepnya sangat bermanfaat sebagai salad ulang tahun. Dan di menu Tahun Baru untuk Tahun Baru 2016.

Telur, tongkat kepiting, keju keras, crouton, bawang putih, lemon, mayones

Salad "Nyonya Cantikku"

Halus, ringan, enak - salad "My Fair Lady" memiliki semua kelebihannya! Resep ini - salad "Lady" - saya pinjam dari ibu mertua saya, dan saya sangat berterima kasih padanya. Sejak itu, salad My Fair Lady telah membantu saya lebih dari sekali ketika tamu tiba-tiba datang. Ini salad Tahun Baru yang enak! Saya merekomendasikan kepada semua orang yang mencari salad untuk tahun baru 2016 dan hari libur lainnya.

Kubis, ham, jagung kalengan, mayones, crouton, garam

Salad "Obzhorka" dengan ayam

Mengambil salad lezat untuk Tahun Baru? Salad "Obzhorka" yang sederhana, enak, dan memuaskan dengan ayam sangat disarankan untuk dicoba. Ada beberapa jenis rujak ini, ini yang paling sederhana dan demokratis :) Cocok sebagai sajian untuk meja tahun baru 2016 - resep meja tahun baru juga bisa dibuat dari produk sederhana, dan semua orang menyukai salad tahun baru.

Ayam, wortel, bawang bombay, acar mentimun, bawang putih, minyak sayur, garam, merica, mayones

Puff salad dengan prem "Overture"

Salad daging yang lezat mampu mengejutkan tamu Anda.

Jamur, fillet ayam, keju, prem, bawang, kenari, mayones

Salad "Aster"

Salad yang luar biasa untuk setiap kesempatan. Saya membuat salad Chamomile pada 8 Maret, tetapi juga cocok untuk salad untuk Tahun Baru 2016 - lagipula, salad untuk meja Tahun Baru didekorasi dengan sepenuh hati.

Hati ayam, jamur, telur rebus, keju keras, mayones

Salad "Obsesi"

Saya merekomendasikan salad yang apik, terutama jika Anda memilih hidangan untuk tahun baru 2016. Resep ini adalah alternatif yang baik untuk salad Herring Under a Fur Coat. Enak dan cantik. Dan tampilan saladnya meriah - Anda bisa melakukannya untuk Tahun Baru, dan untuk ulang tahun Anda. Jadi di resep salad Tahun Baru 2016 dengan foto opsi "mantel bulu" ini akan sangat cocok.

Herring, kentang, bawang, bit, wortel, keju, mayones, garam, bawang putih, rempah-rempah

Salad "Laut Merah"

Tamu di depan pintu. Apa yang harus dilakukan? Salad "Laut Merah" disiapkan hanya dalam 10 menit, dan para tamu akan terkejut dan senang :) Cepat, enak dan indah.

Tongkat kepiting, tomat, keju, bawang putih, garam, mayones

Salad "Kelembutan"

Salad "Kelembutan" akan menghiasi liburan apa pun, dan mudah dibuat. Saya merekomendasikan salad untuk tahun baru 2016.

Daging ayam, telur, prem, mentimun segar, biji kenari, mayones, peterseli

Salad "Landak" dengan ayam, jamur, dan wortel Korea

Salad berlapis dalam bentuk landak. Cepat, sederhana dan enak!

Dada ayam, jamur, bawang bombay, telur, keju, wortel Korea, mayones, zaitun, sayuran hijau

Salad "Pedagang" dengan daging babi

Nah, salad yang sangat enak dengan daging rebus, sayuran, dan mayones. Hangat dan entah bagaimana istimewa. Dan untuk makan malam Anda bisa menyajikannya, dan ke meja pesta. Misalnya, ini akan cocok dengan salad untuk Tahun Baru 2016, resep dengan foto sangat membantu dalam memasak!

Daging babi, wortel, bawang, gula, cuka, kacang hijau kalengan, mayones, garam, merica, minyak sayur

Salad dengan hati ikan kod

Ini adalah salad hati ikan kod paling enak yang pernah saya makan. Saya merekomendasi. Tidak biasa. Cantik. Hanya. Dengan lembut. Pilihan salad yang luar biasa untuk ulang tahun atau hidangan pembuka Tahun Baru.

Hati ikan kod, wortel, telur rebus, keju, bawang bombay, mayones

Camilan "Tulip Tomat"

Ide bagus untuk dekorasi camilan sederhana yang spektakuler. "Bunga" dalam karangan bunga cerah adalah tomat yang diisi dengan keju, tongkat kepiting, mayones, dan bawang putih.

Tomat, daun bawang, mayones, keju, tongkat kepiting, bawang putih, mentimun segar

Salad "Snack" ham, telur, dan tomat

Salad yang luar biasa dari seri "Cepat dan enak". Dan Anda bisa menyajikan makan malam, dan para tamu akan terkejut bahwa Anda adalah nyonya rumah yang keren. :)

Ham, telur, tomat, kubis Beijing, jagung kalengan, minyak zaitun, mayones, garam, merica

Gulungan salad

Jika Anda ingin menyajikan salad puff favorit Anda dalam bentuk asli yang baru, gunakan resep saya. Atur salad dalam bentuk gulungan.

Ikan kalengan dalam minyak, wortel rebus, keju keras, telur rebus, bawang bombay, daun bawang, mayones

Salad "Malam Putih"

Siapkan salad malam putih yang lezat. Mendekorasi salad puff dengan mawar tomat dan tangkai peterseli akan memberikan tampilan yang luar biasa pada hidangan. Dan kombinasi produk - daging, sayuran, keju - akan menyenangkan Anda dan tamu Anda. Selamat makan dan Selamat Paskah!

Acar champignon, bawang bombay, kentang, wortel, daging rebus, keju keras, saus, minyak sayur

Makanan ringan (salad) "Padang rumput jamur"

Pembuka yang sangat cepat - salad jamur, mentimun, keju, telur. Sederhana dan enak!

Acar champignon, mentimun segar, keju parut, telur rebus, mayones, zaitun, garam, merica

Salad dengan tongkat kepiting "Pelangi"

Salad yang sangat ringan dan lezat dengan crouton, sayuran, keju, dan stik kepiting! Cinta!!

Mentimun segar, tomat, jagung kaleng, keju keras, tongkat kepiting, kerupuk, mayones

Salad "Bunga Matahari"

Jika Anda mencari salad ulang tahun yang orisinal dan mudah disiapkan, "Bunga Matahari" adalah yang Anda butuhkan! Resep salad bunga matahari sangat sederhana, dan rasa serta desain saladnya akan menyenangkan Anda dan tamu Anda.

Dada ayam, jamur, telur, keju, zaitun hitam diadu, keripik

Salad "Gelang zamrud"

Salad meriah dengan dada ayam dan kiwi. Salad ayam ini enak rasanya dan penyajiannya menarik.

Fillet ayam, kiwi, kentang rebus, acar mentimun, telur rebus, bawang putih, mayones, kenari, garam, lada hitam

Salad "Ikan haring di bawah mantel bulu"

Saya suka salad ini!) Ada banyak resep) Tapi versi saya) - ini juga cocok untuk salad tahun baru 2016. Resep dengan foto, seperti milik saya, menyarankan hiasan asli untuk liburan.

Telur, bit, wortel, bawang, kentang, herring, mayones

Salad "Chanterelle"

Salad sehat dan lezat dengan apel, wortel, kacang-kacangan, aprikot kering, untuk meja pesta.

Wortel, apel, aprikot kering, kenari, bawang putih, mayones, garam, merica, rempah-rempah

Salad dengan kaviar merah "Royal"

Ah, salad yang indah dan lezat! Liburan adalah hal pertama. Salad elegan dan kaya dengan cumi-cumi untuk Tahun Baru. Saya sangat merekomendasikan salad Tsarsky dengan kaviar merah dan cumi - ini akan mendiversifikasi resep salad untuk Tahun Baru dan menjadikan camilan Tahun Baru 2016 sebagai suguhan kerajaan.

Kaviar merah, telur, kentang, keju keras, daging cumi, tongkat kepiting, mayones, dill

Salad "Kolam Selamat"

Salad yang sangat lezat dengan sprat dan keju.

Sprat kalengan, telur rebus, kentang rebus, bawang bombay, keju, mayones

Salad dengan salmon "Menteri"

Salad seperti itu dengan ikan merah tidak akan bertahan lama bagi kita. Enak, asli, cantik. Dan itu saja tentang dia :) Salmon salad "Ministerial" - saya sarankan. Misalnya, sebagai camilan tahun baru 2016!

Salmon asin, kentang, telur, wortel, acar mentimun, mentimun segar, daun bawang, mayones, garam, lada hitam

Salad udang "Panah Cupid"

Sangat enak, salad ringan dengan udang dan kepiting, yang telah menjadi keharusan di meja liburan kami.

Kubis Beijing, udang, kepiting, nanas kalengan, delima, mayones, garam

Salad ayam dengan prem "Lady's whim"

Salad puff yang sederhana namun sangat lezat untuk meja pesta. Duet "ayam dan plum" memberikan hasil yang luar biasa. Saya merekomendasikan salad untuk Tahun Baru. Jadi, jika Anda mencari salad Tahun Baru 2016 dengan foto, resep salad sederhana untuk Tahun Baru atau salad yang tidak biasa untuk liburan, siapkan salad Lady's Caprice!

Dada ayam, telur, mentimun segar, prem, kenari, bumbu, merica, garam, mayones

Salad "Ulang Tahun"

Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun? Menurut resep dengan foto ini, siapkan salad ayam pesta yang lezat untuk ulang tahun Anda. Resep salad ulang tahun sederhana, mudah, murah dan asli. Dan hidangan ini disiapkan dengan cepat. Dan sangat cocok sebagai salad anak untuk ulang tahun anak. Dan orang dewasa akan menghargai rasa, keindahan, dan orisinalitas... Bantulah diri Anda sendiri!

Fillet ayam, telur, apel, mentimun segar, mayones, jus lemon, tomat, bumbu

Salad "Untuk Kekasih"

salad yang sangat enak. Sederhana, enak dan memuaskan. Dan yang terpenting, suamiku bahagia :)

Crouton, kacang-kacangan, jagung kalengan, acar mentimun, bawang putih, champignon, bawang merah, minyak sayur, garam, merica, mayones, tomat ceri...

Salad "Tiffany" dengan ayam dan anggur

Apa liburan tanpa salad? Dan terlebih lagi, Tahun Baru, atau tahun baru kehidupan (ulang tahun :))? Salad ayam lapis lezat "Tiffany" dengan keju dan kacang akan menghiasi dan mendiversifikasi meja pesta. Apakah Anda membuat daftar "apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2016, tahun monyet"? Pastikan untuk menggunakan salad ini sebagai salad untuk Tahun Baru. Dengan foto, mendekorasinya tidak akan menjadi masalah)

Dada ayam, telur, keju keras, mayones, anggur, kari, garam, almond, kenari, minyak sayur, peterseli

Salad "kelembutan yang tidak biasa"

Salad yang indah dan enak "Kelembutan yang tidak biasa". Tapi Anda harus mengotak-atik ... Salad ulang tahun yang tidak biasa akan sangat enak! Ya, dan untuk Tahun Baru 2016 juga. Ini adalah salad lezat untuk Tahun Baru yang paling diminati.

Fillet ayam, nasi, telur, wortel, keju, bawang putih, mayones, peterseli

7 resep lebih populer:

Kue dingin dadih

Heh dari ayam

Adonan ragi untuk pemula

Kue coklat dengan krim asam

Resep sejak kecil "Smetannik"

Keju "Creamy" buatan sendiri

Rasa terima kasih terbaik adalah menambahkan entri ke papan kutipan :)

Dengan sprat, Anda tidak hanya bisa membuat camilan enak, tapi juga salad. Hal utama adalah memilih makanan kaleng yang baik, jadi jangan menyisihkan uang saat membeli, jika tidak, Anda berisiko merusak segalanya.

Hidangan dapat dibuat dalam porsi, seperti yang ditunjukkan dalam resep, atau dimasukkan ke dalam mangkuk salad biasa, jika jumlah bahan ditingkatkan secara proporsional.

Bahan-bahan:

• umbi kentang - 1 pc.;
• 1 wortel;
• 70 g sprat;
• telur;
• 60 g keju keras;
• 2 sdm mayones;
• rempah-rempah, garam.

Cara memasak:

Rebus kentang dengan wortel dan telur terlebih dahulu. Giling umbi di atas parutan kasar, taruh di lapisan rata di atas piring datar. Buat jaring mayones, garam, tambahkan bumbu sesuai kebijaksanaan Anda. Parut wortel rebus di atas parutan, taruh di atas kentang.

Keluarkan sprat dari toples dan taruh di atas wortel, Anda tidak perlu mengolesi mayones, karena ikannya ada dalam minyak. Parut telur di parutan halus, taburi dengan sprat, olesi dengan mayones.

Hiasi salad dengan taburan keju parut, lalu dinginkan selama satu jam agar lapisannya meresap dengan baik.

Baca juga

Selada baru berbentuk tikus

Sekalipun hidangan tersebut telah lama dikenal semua orang, tidak ada yang mencegahnya untuk sedikit mendiversifikasi. Apalagi jika ada alasan penting untuk ini - pertemuan Tahun Baru. Karena tahun 2020 adalah tahun tikus logam putih, akan sangat orisinal untuk menggambarkan salad Herring Under a Fur Coat yang terkenal sebagai hewan ini.

Dalam kasus kami, perlu untuk meletakkan lapisan, memberikan salad bentuk tertentu. Sayuran harus direbus terlebih dahulu, dan lebih baik lagi, panggang dalam oven, sambil membiarkannya dingin dalam kertas timah. Yang terbaik adalah memilih herring asin, tetapi jika Anda masih asin, lebih baik membiarkannya di dalam air, atau kurangi garam seluruh salad. Bawang bombay bisa digunakan mentah, direndam sebelumnya, dan digoreng dalam wajan.

Bit diletakkan sebagai lapisan terakhir, sambil mengingat untuk menutupi salad sepenuhnya dengannya. Anda dapat menghias hidangan sesuai selera Anda atau menggunakan opsi berikut: taburi bit dengan telur cincang, buat mata dan hidung dari mentimun kalengan, buat telinga dari telur, ekor dan kumis mentimun.

Bahan-bahan:

• ikan haring asin - 1 pc.;
• kentang - 3 buah.;
• wortel - 2 buah.;
• bit - 1 pc.;
• bawang - 0,5 buah .;
• telur - 3 buah.;
• acar mentimun - 1 pc. Untuk dekorasi;
• mayones - secukupnya.

Memasak:

Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Lapisan pertama adalah parutan kentang rebus.

Kami memotong ikan haring, mengambil semua tulangnya dan memotongnya menjadi potongan sedang. Kami menyebarkan ikan haring di lapisan kedua.

Tempatkan bawang cincang halus di atasnya. Jika bawangnya pahit, harus disiram dengan air mendidih.

Wortel adalah lapisan berikutnya yang harus diparut terlebih dahulu.

Kemudian muncul lapisan bit parut.

Tiga telur ayam di parutan sedang. Taburkan di atas salad dan bentuk.

Hiasi sesuai keinginan atau seperti yang digambarkan. Biarkan berendam di lemari es selama 30 menit.

Resep salad lezat dengan stik kepiting dan jeruk keprok

Baru-baru ini saya menemukan resep salad jeruk keprok yang tidak biasa, dan saya sangat menyukainya. Buah jeruk cocok dengan bahan-bahan ikan, jadi yakinlah bahwa makanan pembuka yang paling canggih pun akan menyukai makanan pembuka. Opsional, Anda dapat menambahkan jeruk lain - jeruk, itu hanya menambah aroma dan catatan pedas.

Menggabungkan:

• 1 kentang;
• 2 jeruk keprok;
• 1/2 jeruk;
• mentimun segar;
• telur;
• 100 g tongkat kepiting;
• st.l. mayones;
• rempah-rempah, garam.

Cara memasak:

Rebus kentang dengan kulitnya, buang kulitnya dari umbi rebus, potong dadu kecil. Keluarkan cangkang dari telur ayam rebus, cincang halus protein dengan kuning telur. Potong ujung dari mentimun, potong dadu yang sama dengan kentang.

Buang es tongkat kepiting, lalu potong dadu. Kupas jeruk keprok dengan jeruk, potong-potong. Tempatkan semua bahan dalam satu mangkuk dan aduk. Tambahkan mayones, garam dan merica. Salad siap disajikan, bon appetit!

Perhatian!

Pilih varietas jeruk keprok asam manis yang tidak berbiji.

Salad "Mitten" untuk meja Tahun Baru dengan kaviar merah

Saya sangat suka camilan yang tidak biasa, dan salad ini hanyalah salah satunya. Ini dibentuk dalam bentuk sarung tangan, dan begitu Anda mencobanya, tidak mungkin lepas.

Sorotan keseluruhan terletak pada stik kepiting goreng, yang membuat rasanya sangat empuk dan kaya.

Menggabungkan:

• 2 kentang (sedang);
• 2 telur;
• 150 g tongkat kepiting;
• 3 sdm mayones;
• 100 g keju;
• sepotong mentega untuk digoreng;
• garam, bumbu secukupnya.

Cara memasak:

Rebus kentang dengan kulit dan telurnya hingga empuk. Saat bahan sudah dingin, kupas dan potong dadu kecil. Lepaskan film dari tongkat, potong kecil-kecil. Panaskan minyak dalam wajan, pindahkan tongkat dengan hati-hati ke dalamnya dan goreng selama beberapa menit sambil terus diaduk.

Taruh parutan kentang di atas piring datar, tapi sisakan sedikit untuk lapisan kedua, hancurkan dengan sendok dan bentuk menjadi sarung tangan. Buat jaring mayones tipis. Letakkan stik goreng di atas kentang, ratakan dengan sendok.

Pisahkan putih dan kuning dari satu butir telur. Hancurkan telur lain dengan kuning telur di parutan, dan biarkan proteinnya menghiasi sarung tangan. Taburkan telur yang dihancurkan di atas tongkat kepiting. Lumasi semuanya lagi dengan mayones. Parut keju di atas parutan, taburkan di atas telur dan taruh sisa kentang, sebarkan tidak hanya di atas, tetapi juga di samping.

Saat sarung tangan hampir siap, tinggal menghiasinya dengan indah. Untuk melakukan ini, olesi kentang dengan mayones dan taruh kaviar merah di sebagian besar sarung tangan.

Alih-alih tepinya, taburkan sisa protein parut. Lebih baik menyajikan salad beberapa saat setelah dimasak agar meresap.

Salad liburan paling enak "Cap of the Snow Maiden" 2020

Setiap meja pesta akan menghiasi salad "Snow Maiden's Hat". Muncul dalam warna biru yang indah. Jus kol merah memberi warna cerah pada hidangan pembuka.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu menggiling 140-150 g daun sayur dalam blender, lalu saring sarinya. Cairan yang dihasilkan adalah pewarna alami, perlu diwarnai putih telur rebus di dalamnya.

Menggabungkan:

• 150 g ham;
• 200 g daging rebus;
• 250 g champignon segar;
• 3 umbi kentang rebus;
• 2 wortel rebus;
• 2 acar mentimun;
• bawang ungu;
• 200 g mayones;
• st.l. moster;
• telur puyuh - 1 pc.;
• 140 g kubis merah;
• minyak untuk menggoreng;
• garam, merica secukupnya.

Cara memasak:

Keluarkan kulit dari wortel dan kentang yang sudah direbus, potong sayuran menjadi potongan sedang dan masukkan ke dalam satu cangkir besar. Potong acar mentimun menjadi potongan yang sama, campur dengan isi cangkir. Cincang halus bawang bombay dan tuangkan air mendidih sebentar untuk menghilangkan rasa pedas dan pahitnya. Setelah 1-2 menit, tiriskan airnya, dan setelah beberapa saat, pindahkan bawang yang sudah dingin ke dalam mangkuk berisi bahan lainnya.

Potong ham dan daging rebus menjadi potongan yang sama. Tambahkan ke mangkuk salad, aduk. Bilas champignon, potong plastik dan goreng dengan tambahan minyak hingga berwarna keemasan. Setelah jamur mendingin, campurkan ke dalam isi mangkuk.

Pisahkan putih dari kuning telur. Giling kuning telur menjadi sekitar satu sendok makan. taruh kuning telur parut di atas piring, itu akan dibutuhkan untuk dekorasi) dalam cangkir terpisah, tambahkan mayones dengan mustard ke dalamnya, aduk hingga rata. Tambahkan saus yang dihasilkan ke salad, merica, dan garam yang sudah jadi.

Letakkan massa selada di atas piring datar, membentuknya dalam bentuk kubah.

Giling protein yang tersisa di parutan, rebus telur puyuh. Peras jus dari kol ke dalam mangkuk, taruh tupai dengan telur di sana dan biarkan selama 15-20 menit. Saat membiru, tiriskan cairannya dan peras bahan-bahannya ke dalam saringan.

Sekarang Anda dapat menghias topi kami: pertama, taruh tupai berwarna di sekeliling, lalu taburi bagian atas kepala dengan sisa kuning telur, dan taruh telur puyuh di atas daun peterseli. Anda dapat mencoba salad segera setelah Anda selesai membuatnya.

Catatan!

Daging tanpa lemak apa pun cocok untuk dimasak: ayam rebus, babi atau sapi tanpa lemak.

Salad untuk Tahun Baru "Topi Sinterklas"

Sama seperti bertahun-tahun yang lalu, ketika kami masih kecil, anak-anak kami sekarang percaya pada keajaiban sebagai anak-anak. Dan meskipun anak-anak modern sekarang lebih tertarik pada karakter asing, bagaimanapun juga, masing-masing dari mereka sedang menunggu hadiah dari Sinterklas dan Perawan Salju di bawah pohon Natal. Dan betapa menariknya mengejutkan anak-anak kita, dan juga orang dewasa, dengan salad seperti itu.

Untuk menghias, kami menutupi bagian atas tutupnya dengan lapisan tebal wortel rebus, tetapi kami menghias bagian bawahnya dengan putih telur. Kami juga menghias topi pompom dengannya. Untuk lebih elegan, hiasi dengan kacang hijau dan viburnum berry. Kalina bisa diganti dengan kaviar merah.

Bahan-bahan:

• daging ayam asap - 300g;
• kentang - 2 buah.;
• wortel - 2 buah.;
• telur - 2 buah.;
• acar mentimun - 3 pcs.;
• mayones - secukupnya;
• kacang hijau dan viburnum berry untuk dekorasi.

Memasak:

Rebus sayuran hingga empuk dalam air asin. Telur juga direbus dan dikupas. Cincang halus daging ayam.

Acar mentimun juga dicincang halus.

Kami membersihkan kentang dari kulit dan memotong.

Pisahkan telur rebus menjadi kuning telur dan protein. Sisihkan putih telur dan potong kuning telur.

Bumbui dengan mayones, campur. Garam secukupnya.

Kami sebarkan di piring datar berbentuk tutup, kira-kira seperti di foto.

Tiga buah wortel rebus di parutan, dan sebarkan di atas tutupnya.

Dari putih telur parut kami membuat pinggiran dan pompom.

Kami menghias sesuka hati.

Salad Anggrek yang sangat lezat dan indah untuk Malam Tahun Baru

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan hidangan yang tidak biasa dan sangat menarik, Anggrek adalah pilihan yang sama-sama menguntungkan. Memasaknya mudah dan cepat, bahannya tidak perlu persiapan, Anda hanya perlu merebus telurnya terlebih dahulu.

Saya membuat salad ini dengan ham, tapi Anda bisa menggunakan ayam atau sapi, mana saja yang Anda suka.

Menggabungkan:

• 200 g ham;
• 2 telur;
• 2 acar mentimun;
• 100 g wortel dalam bahasa Korea;
• 50 g keripik;
• 150 g keju;
• mayones untuk saus.

Menggabungkan:

• 240 g tuna kalengan;
• 3 tomat;
• 2 mentimun;
• paprika - 1 pc.;
• 2 telur;
• 1 wortel kecil;
• segenggam buah zaitun yang diadu;
• kepala selada bawang;
• seikat arugula;
• seikat bayam;
• 2 tangkai kemangi;
• 1,5 sdm minyak zaitun;
• st.l. cuka sari apel;
• ½ sdt moster;
• garam, rempah-rempah.

Cara memasak:

Bilas bayam dengan arugula di bawah air, keringkan sayuran di atas handuk dan taruh di piring. Sobek daun yang terlalu besar dengan tangan Anda. Potong tomat menjadi potongan besar, taruh di atas sayuran. Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah lingkaran tipis, taburi dengan tomat dan bumbu.

Kupas wortel mentah, potong-potong panjang, tambahkan ke piring. Rebus telur, kupas, potong-potong, letakkan dengan hati-hati di atas piring. Buang bijinya dari paprika, potong ujung mentimun, potong sayuran menjadi potongan besar yang sama. Tambahkan bahan ke piring. Buka sekaleng tuna, tiriskan cairannya, dan bagi potongan menjadi lebih kecil, taruh di atas sisa sayuran dan hiasi dengan buah zaitun.

Untuk sausnya, siapkan sausnya di mangkuk terpisah. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun dengan mustard dan tambahkan sedikit cuka sari apel. Aduk saus dengan pengocok untuk keseragaman, sedikit merica, garam, tuangkan saus di atas salad dan mulailah mencicipi.

Catatan!

Jika cuka tidak tersedia, tambahkan beberapa tetes jus lemon ke saus salad.

Pembuka salad lezat "Reef" untuk Tahun Baru 2020

Ciri khas hidangan ini adalah penampilannya yang menarik. Kami akan menghiasinya dengan potongan keripik kerawang, para tamu akan senang dengan keindahan seperti itu. Rasa camilannya sangat lembut, tapi memuaskan.

Untuk memasak, Anda membutuhkan beberapa bahan, jumlahnya dirancang untuk 2 porsi.

Menggabungkan:

• 150 g tongkat kepiting;
• satu buah paprika;
• 1 tomat matang;
• kepala bawang manis;
• 100 g keju dari berbagai jenis keras;
• 2 sdm mayones;
• 90 ml air;
• 10 g tepung;
• 2 sdm minyak sayur.

Cara memasak:

Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah lingkaran tipis, masukkan ke dalam mangkuk. Kupas lada dari bijinya, potong-potong. Cuci tomat, buang batangnya, potong-potong berukuran sedang. Keluarkan stik dari freezer terlebih dahulu agar meleleh, potong dadu, lalu parut keju. Campur semua bahan cincang dalam satu cangkir, bumbui dengan mayones, aduk, tambahkan garam dan merica.

Untuk menghias, siapkan keripik kerawang: campur air, mentega, dan tepung dalam mangkuk yang dalam, campur. Tuang massa cair ke dalam wajan panas, goreng. Saat benda kerja sudah kecokelatan, taruh di atas piring dan tunggu hingga agak dingin.

Letakkan piring menggunakan cincin saji. Masukkan keripik renyah kerawang di tengahnya. Hiasi dengan irisan paprika merah. Selamat makan!

Resep salad untuk Tahun Baru "Lights of Paris"

Saya menawarkan kepada Anda varian salad asli, cerah, renyah, dan sangat lezat. Saladnya terlihat sangat elegan dan menggugah selera, dan pasti akan menjadi penghias meja Anda.

Produk dapat dipilih berdasarkan preferensi Anda. Misalnya, beberapa resep menggunakan bit merah sebagai pengganti tomat, dan sosis sebagai pengganti daging ayam. Jika Anda ingin membumbui salad, Anda bisa menambahkan beberapa siung bawang putih ke dalam mayones. Dan daun bawang bisa diganti dengan sayuran hijau lainnya, misalnya peterseli atau adas. Itu semua tergantung pada kesukaan Anda dan, tentu saja, preferensi rasa.

Bahan-bahan:

• wortel dalam bahasa Korea - 200 g;
• tomat - 200 g;
• mentimun segar - 200 g;
• kentang - 200 g;
• ayam rebus - 200 g;
• bawang - 1 pc. ukuran sedang;
• daun bawang - 1 ikat kecil;
• minyak sayur untuk menggoreng dan menggoreng;
• cuka sari apel - 1 sdm;
• gula - 1 sdt;
• air matang - 200 ml;
• mayones atau krim asam - 60 g;
• garam, merica secukupnya.

Deskripsi hidangan langkah demi langkah

Kami menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk salad. Rebus ayam hingga matang. Kupas bawang kentang. Bilas tomat, mentimun, dan daun bawang dengan air dingin.

Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis.

Kami sedang menyiapkan rendaman. Untuk melakukan ini, tuangkan 200 ml air dingin mendidih ke dalam mangkuk, tambahkan cuka dan gula ke dalamnya. Celupkan bawang cincang ke dalam rendaman ini dan biarkan selama 10 menit. Kemudian tiriskan cairan sepenuhnya.

Potong ayam menjadi potongan-potongan dan goreng sampai renyah.

Parut kentang untuk wortel Korea. Setelah itu, pastikan untuk membilasnya dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas.

Goreng potongan kentang dengan lemak dalam hingga berwarna cokelat keemasan, bagi seluruh porsi menjadi dua.

Mentimun dipotong menjadi potongan tipis.

Kami juga memotong tomat menjadi potongan-potongan.

Taruh bahan yang sudah disiapkan di atas piring berbentuk bunga. Dianjurkan untuk mengganti warna-warna cerah dengan warna yang kurang jenuh.

Taruh mayones di tengah salad.

Saya hiasi dengan bawang hijau cincang halus. Hidangan disajikan di atas meja dalam bentuk ini. Dan kami mengaduknya hanya sebelum digunakan, agar kentang dan daging ayam tidak langsung kehilangan sifat renyahnya. Selamat makan!

Anda dapat mengubah resep apa pun jika diinginkan. Misalnya, jika Anda tidak suka bawang, kecualikan, dan gunakan komponen daging sesuai kebijaksanaan Anda. Siapkan salad secukupnya untuk dimakan sekaligus. Jangan lupa semua jajanan sangat mengenyangkan, jadi satu porsi per orang sebaiknya tidak lebih dari 80-100 g.Jika setelah hari raya salad masih tersisa, pindahkan ke wadah kaca, tutup dan masukkan ke dalam lemari es. Umur simpan - tidak lebih dari 2 hari. Namun, saya yakinkan Anda bahwa semua hidangan dari pilihan yang diusulkan pasti tidak akan mandek di atas meja dan akan disantap oleh tamu yang puas. Selamat Tahun Baru dan suasana hati yang baik untukmu!

Salad untuk Tahun Baru - ini segalanya bagi kami! Kami memasaknya dalam jumlah banyak, makan dengan riang diiringi bunyi lonceng, minum sampanye, dan terus berpesta pada tanggal 1 Januari.

Di sini kami telah mengumpulkan 30 terbaik untuk semua selera: daging dan ikan, vegetarian dan vegan, populer dan eksklusif. Semua resep dijelaskan secara rinci, selangkah demi selangkah dan dalam versi yang berbeda. Apakah Anda ingin olivier vegetarian? Silakan! Bagaimana dengan "mantel bulu" tanpa herring atau di bawah mousse?

Kami memiliki semua ini! Ayo, mari bersiap-siap untuk liburan bersama.

Salad dibalut dengan berbagai saus:

1. mayones, krim asam - saus Rusia yang paling umum;
2. minyak sayur - untuk memberikan camilan berlemak ringan;
3. isian yang disiapkan khusus - ini meningkatkan rasa.

Saat membumbui hidangan Tahun Baru, pastikan untuk menggunakan resep kami dari bagian Saus dan bumbu.

Salad Tahun Baru yang populer

Setiap ibu rumah tangga harus bisa memasak hidangan ini. Sulit membayangkan meja Tahun Baru tanpa 3-4 di antaranya.

Olivier klasik

Olivier adalah salad Tahun Baru paling populer di negara kita. Liburan bukanlah hari libur jika tidak ada di meja. Semua orang tahu resep ini, dan di sini sudah muncul pertanyaan tentang betapa indahnya menyajikan hidangan favorit Anda dan saus apa yang akan dibumbui. Ada banyak jenis mayones di toko sekarang, pilih sendiri, tapi lebih baik masak sendiri. Mayones buatan Anda sendiri akan menambah rasa yang lembut dan kandungan lemak alami pada hidangan Tahun Baru No.1.

Bahan-bahan:

1. Daging sapi rebus - 300 g.
2. Kentang - 4 buah.
3. Wortel - 3 buah.
4. Telur - 4 buah.
5. Bawang - 0,5 buah.
6. Kacang hijau - 150 g.
7. acar mentimun - 3 pcs.
8. Mayones - secukupnya.
9. Hijau - secukupnya.

Pastikan untuk mengambil hidangan yang indah dan pikirkan bagaimana Anda akan menghias salad utama di meja Tahun Baru. Lihat opsi pengiriman di akhir artikel.

Olivier dengan ayam

Chicken Olivier - resep dan tips sederhana yang enak untuk ibu rumah tangga

Salam pembaca majalah! Nah, di mana kita tanpa Olivier! Liburan bukan...

Di restoran dan kafe, opsi ini disebut Stolichny. Ini disiapkan dengan ayam rebus, yang lainnya sesuai dengan resep klasik Olivier. Goreng ayam yang dipotong dadu dengan mentega hingga berwarna kerak cerah, akan lebih enak.

Bahan-bahan:

1. Kentang - 3 buah.
2. Wortel - 1 pc.
3. Bawang - 1 pc.
4. Telur - 4 buah.
5. Acar mentimun - 2 buah.
6. mentimun segar - 1 pc.
7. Ayam - 300 gr.
8. Kacang hijau - 150 g.
9. Hijau - secukupnya.
10. Garam secukupnya.
11. Mayones - secukupnya.

Kami terbiasa dengan fakta bahwa Olivier mempersiapkan Tahun Baru dengan "baskom", dan tidak lagi memikirkan cara menghiasnya. Di sini Anda pasti perlu menunjukkan imajinasi Anda dan menyajikan makanan favorit semua orang dengan cara yang orisinal.

"Mimosa"

Salad Mimosa - resep klasik untuk hidangan sederhana dan lezat

Selamat datang di halaman majalah kami! Hari ini kita akan memasak makanan yang lezat...

Salad Mimosa favorit kami selalu menjadi dekorasi meja yang meriah. Dengan warna matahari musim semi yang cerah, itu memberi kita harapan untuk kedatangan musim semi yang akan segera terjadi. Ini adalah hidangan hemat, karena diolah dengan ikan kaleng. Cara membuatnya mudah, cukup parut semua bahan di atas parutan kasar dan tata berlapis-lapis.

Bahan-bahan:

1. Ikan kaleng - 200 g.
2. Kentang - 300 g.
3. Wortel - 200 gr.
4. Bawang - 100 g.
5. Keju - 150 g.
6. Mayones - 150 g.
7. Telur - 4 buah.
8. Garam secukupnya.

Mimosa paling baik dimasak dalam cincin masak terpisah sehingga lapisan pelangi dapat terlihat. Pastikan untuk memasak opsi ini, itu akan menghiasi meja pesta dan mendiversifikasi menu.

Ikan haring di bawah Mantel Bulu

Ikan haring di bawah mantel bulu - resep langkah demi langkah klasik untuk salad yang enak dan sederhana

Kami akan mengambil ikan haring paling enak di toko, memeriksa apakah semua tulangnya sudah dibuang, dipotong kecil-kecil dan dikirim di bawah mantel mayones-bit yang hangat dan indah. Nah, di mana kita berada di Tahun Baru tanpa ikan haring di balik mantel bulu! Kami meletakkan sayuran rebus parut dengan benar, menghias dengan indah dan menikmati hasilnya.

Bahan-bahan:

1. Ikan haring - 1 pc.
2. Bit - 3 buah.
3. Kentang - 2 buah.
4. Bawang - 1 pc.
5. Wortel - 3 buah.
6. Telur - 3 buah.
7. Mayones - 400 g.
8. Cuka anggur - 2 sdm. l.

Berkreasilah saat Anda menyiapkan "mantel bulu" kali ini, misalnya menghiasinya dengan mawar pancake.

Salad dengan ayam dan nanas

Salad dengan ayam dan nanas - resep sederhana dan lezat

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan menunjukkan cara membuat salad...

Irisan nanas renyah yang indah membuat saladnya berair dan ringan. Buah eksotis cocok dengan semua bahan lainnya. Dan jika Anda menambahkan lebih banyak buah atau beri ke dalamnya, Anda bisa mendapatkan eksklusif yang nyata.

Bahan-bahan:

1. Dada ayam - 400 g.
2. Nanas kalengan - 7 iris.
3. Telur ayam - 4 buah.
4. Keju keras - 200 g.
5. Mayones - secukupnya.
6. Garam secukupnya.
7. Bumbu - secukupnya.
8. Hijau - secukupnya.

Ada pilihan bagus untuk disajikan dalam bentuk nanas dengan ciri khas daun bawang, tetapi Anda tidak bisa "mengukus", tetapi taruh dalam porsi. Hiasi setiap mangkuk dengan seiris nanas atau keripik. Ini akan menjadi luar biasa dan sangat indah!

Salad sederhana

Salad di bawah ini disiapkan dengan sangat cepat. Itu bisa dilakukan tepat sebelum makan malam gala.

Saya tahu pasti - semakin sederhana hidangannya, semakin enak rasanya. Tentu saja, asalkan Anda memilih produk yang tepat. Ambil tomat yang lebih mahal agar tidak "berkaca-kaca", Anda bisa memasak kacangnya sendiri atau menggunakan yang kalengan, setelah ditiriskan cairannya, dan pastikan untuk menambahkan telur rebus untuk kelembutan dan kekayaan. Saya menyarankan Anda untuk membumbui hidangan pembuka dengan mayones ringan, agar lebih menggugah selera.

Bahan-bahan:

1. Tomat - 2 buah.
2. Kacang merah kalengan - 150 g.
3. Telur - 3 buah.
4. Mayones - 3 sdm. l.

Salad paling sederhana membutuhkan peningkatan yang paling hati-hati. Masukkan ke dalam mangkuk dalam transparan, hiasi dengan bumbu. Arugula sempurna. Taburkan remah roti di atasnya sebelum disajikan. Sederhana, cepat, enak!

Itulah yang tidak bisa Anda lakukan untuk suami tercinta, agar dia sehat, puas dan bahagia! Dan yang perlu Anda lakukan hanyalah memasak salad yang lezat dan berkelas. Tentu saja, semuanya dalam versi laki-laki - yaitu, lebih banyak daging, dan yang lainnya juga lebih banyak dan lebih baik.

Bahan-bahan:

1. Sosis asap - 150 g.
2. Keju keras - 150 g.
3. Wortel mentah - 150 g.
4. Bawang putih - 1 sdm.
5. Mayones - 4 sdm. l.

Itu sebabnya dia dan salad pria, sederhana dan kasar. Potong keju menjadi kubus sedang dan parut wortel mentah di atas parutan kasar. Dekorasi hidangan, tambahkan telur dan tomat, nah biar cantik banget!

"Laut Merah"

Caranya adalah dengan memotong semuanya menjadi sedotan, membumbui dengan mayones dan meletakkannya di atas piring miring di seluncuran, tanpa dihancurkan. Sajian sederhana ini terlihat luar biasa karena warna merah pada komponen utamanya.

Bahan-bahan:

1. Daging atau stik kepiting - 150 g.
2. paprika merah Bulgaria - 150 g.
3. Tomat - 200 g.
4. Keju keras - 150 g.
5. Bawang putih - 1 sdm.
6. Mayones - 3 sdm. l.

Jika menurut Anda opsi ini terlalu sederhana untuk salad Tahun Baru, hiasi di sekeliling tepi piring dengan kaviar butiran merah di atas daun hijau. Semua orang akan menyukainya!

salad rendah kalori

Pertimbangkan salad rendah kalori yang populer. Mereka ideal untuk mereka yang sedang diet, atau hanya tidak ingin menambah berat badan.

vitamin

Salad vitamin: teknologi dan komposisi memasak langkah demi langkah

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan membagikan resepnya...

Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana! Campur sayuran dengan apel dan bumbui dengan minyak sayur yang harum. Hidangan ringan seperti itu sangat cocok untuk sarapan, tetapi juga tidak mengganggu meja pesta. Gerimis jus lemon sebagai pengganti cuka di atas piring vitamin untuk menambah rasa jeruk.

Bahan-bahan:

1. Wortel - 1 pc.
2. Kubis - 200 g.
3. Apel - 1 pc.
4. Peterseli - 15 g.
5. Dill - 15 g.
6. Cuka - 1 sdt
7. Garam secukupnya.
8. Minyak sayur - 3 sdm. l.

Hiasi dengan daun kemangi dan kenari. Ini akan memberikan sentuhan orisinal pada pembuka sayuran sederhana.

Dari salmon dan grapefruit yang sedikit asin

Lagi pula, Anda akan membeli ikan merah untuk Tahun Baru. Jadi buatlah salad yang kaya dan sekaligus rendah kalori. Gabungkan potongan salmon yang empuk dengan bubur grapefruit cincang kasar dan taburi dengan paprika hijau. Ini enak!

Bahan-bahan:

1. Salmon asin ringan - 150 g.
2. Grapefruit merah besar - 1 pc.
3. Zaitun - 150 ml.
4. Selada daun - 1 pc.
5. Bawang Merah - 2 pcs.
6. Wijen - 1 sdm. l.
7. Minyak zaitun - 3 sdm. l.
8. Lada hijau giling - secukupnya.

Atur hidangan di atas piring miring besar di atas selada. Perpaduan warna hijau lembut dan merah akan membuat meja tahun baru lebih cerah. Ternyata hidangan yang ringan dan padat.

Alpukat dengan makanan laut

Tandem alpukat dengan seafood bisa disebut salah satu yang paling sukses, karena seafood rendah lemak, dan alpukat adalah buah yang agak berminyak. Ini akan memberi kelembutan pada salad, membuatnya lebih jenuh.

Bahan-bahan:

1. Makanan laut - 100 g.
2. Zucchini kecil - 1 pc.
3. paprika hijau Bulgaria - 1 pc.
4. Alpukat - 1 pc.
5. Tomat ceri - 7 buah.
6. Bayam (Anda bisa menggunakan sayuran apa saja) - 50 g.
7. Minyak zaitun - 3 sdm. l.

Buat tamu Anda senang berlibur dengan hidangan bermodel baru dengan buah-buahan eksotis. Salad ini tidak perlu dihias, ini adalah dekorasi yang kokoh!

Dengan apel dan ayam

Untuk salad ini, saus terpisah dibuat berdasarkan yogurt alami dan madu. Makanannya sendiri sangat sederhana. Ternyata makanannya lembut, tapi hidangan kaya dengan ayam. Kubis dan apel Beijing akan memberikan kesegaran.

Bahan-bahan:

1. Fillet ayam - 200 g.
2. Kubis Beijing - 300 g.
3. Apel sedang - 2 buah.
4. Paprika manis - 1 pc.
5. Bawang putih - 2 sdm.
6. Garam secukupnya.
7. Minyak zaitun - 3 sdm. l.

Salad tidak perlu dihias, tapi pastikan untuk meletakkan penjepit kuliner di atas piring, akan lebih nyaman untuk ditata.

Salad dengan daging

Kami akan memasak hidangan ini dengan daging ayam atau sapi.

Dengan pancake telur dan ayam

Salad dengan panekuk telur dan ayam - resep sederhana dan lezat

Salam, teman-teman terkasih! Hari ini saya akan menunjukkan cara membuat salad...

Pastikan untuk memasak hidangan pembuka yang tidak biasa dengan pancake telur. Hal utama di sini adalah memotong. Cobalah untuk membuat strip keluar setipis mungkin. Alih-alih ayam, Anda bisa menggunakan sosis asap atau Sandung lamur.

Bahan-bahan:

1. Fillet ayam - 300 g.
2. Telur - 5 buah.
3. Bawang - 1 pc.
4. Kacang hijau - 200 g.
5. Pati jagung - 2 sdm. l.
6. Bawang putih - 2 sdm.
7. Merica untuk rasa.
8. Garam secukupnya.
9. Minyak sayur - 3 sdm. l.

Salad dibumbui dengan yogurt rendah lemak atau krim asam. Dihiasi dengan bawang dan kacang hijau. Ternyata makanannya empuk, empuk dan sangat memuaskan.

"Air Mata Manusia"

Salad "Men's Tears" - resep klasik dengan ayam dan wortel Korea

Salam, teman-teman terkasih! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak ...

Tentu saja salad pria kaya karena komponennya. Kami akan membuat lapisan atas keju parut, taburi sisi-sisinya dengan dill untuk menyembunyikan bawang dalam jumlah besar, yang dapat membuat siapa pun robek.

Bahan-bahan:

1. Dada ayam asap - 300 g.
2. Champignon segar - 250 g.
3. Bawang - 2 buah.
4. Minyak sayur - 15 ml.
5. Wortel dalam bahasa Korea - 250 g.
6. Telur - 3 buah.
7. Keju keras - 150 g.
8. Cuka meja - 60 ml.
9. Mayones - 250 g.
10. Gula untuk dicicip.
11. Garam secukupnya.

Gunakan cincin kuliner untuk membentuk camilan, karena semua komponen ditata berlapis-lapis. Tapi Anda bisa melipat dan hanya meluncur. Hal utama adalah memasukkan sebagian jiwa Anda ke dalam masakan untuk pria terkasih Anda.

"Penyu"

Untuk merakit "Turtle" lebih cepat, panggang fillet ayam terlebih dahulu, rebus telurnya dan kupas kenarinya. Jika semua bahan sudah siap, tidak sulit membuat hidangan yang tidak biasa ini.

Bahan-bahan:

1. Fillet ayam - 250 g.
2. Keju keras - 150 g.
3. Telur ayam - 4 buah.
4. Bawang - 1 pc.
5. Apel - 2 buah.
6. Kenari - 150 g.
7. Prune - 100 g.
8. Hijau - 100 g.
9. Mayones - 150 ml.
10. Garam secukupnya.

Bentuk "Turtle" di piring oval dan selalu di atas daun hijau. Ini bisa berupa selada, bayam atau hanya peterseli. Adalah baik untuk menambahkan anggur, nanas, atau kiwi ke dalam kulit kacang. Irisan buah akan membuat salad lebih segar. Siapkan "Turtle" asli, kami yakin semua tamu akan menyukainya!

"Tiffany"

Salad "Tiffany" - resep klasik untuk memasak dengan anggur dan ayam

Selamat datang pelanggan majalah online kami! Hari ini, bersama para pembaca blog kuliner...

Mereka mengatakan bahwa terinspirasi oleh etalase perhiasan, gadis itu mencoba menciptakan kembali keindahan perhiasan dengan bantuan anggur transparan. Dan memang, ternyata sangat bagus. Dan yang terpenting, menarik apa yang ada di dalamnya, karena tidak ada yang terlihat di bawah lapisan zamrud anggur.

Bahan-bahan:

1. Fillet ayam - 500 g.
2. kari - 1 sdt
3. Telur ayam - 4 buah.
4. Keju - 300 g.
5. Kacang kenari cincang - 150 g.
6. Anggur tanpa biji - 400 g.
7. Mayones - 100 g.
8. Krim asam 15% - 100 g.
9. Hijau - 1 ikat.

Potong anggur menjadi dua memanjang dan hiasi salad dengan itu di atasnya. Beginilah hasilnya berkilauan di bawah sinar kandil, hidangan yang sangat indah dan enak. Ini akan menghiasi meja Tahun Baru Anda untuk waktu yang sangat singkat, karena para tamu akan segera menghadapinya, mengucapkan pujian kuliner kepada Anda.

"Bunga matahari"

Salad bunga matahari - resep klasik untuk memasak dengan keripik

Halo, pelanggan dan pembaca resep kuliner kami yang terkasih! Hari ini kita...

Bunga matahari yang menawan akan mekar di meja liburan musim dingin Anda. Mudah disiapkan, tetapi perlu menyuap keripik besar dan buah zaitun yang diadu. Dan tentunya menjaga kualitas komponen lainnya.

Bahan-bahan:

1. Telur rebus - 4 buah.
2. Fillet ayam - 300 g.
3. Keju keras - 100 g.
4. Champignon goreng - 150 g.
5. Zaitun diadu - 150 g.
6. Keripik kentang - 40 g.
7. Krim asam - 50 g.
8. Mayones - 50 g.
9. Minyak sayur - 2 sdm. l.
10. Garam secukupnya.

Persiapkan "Bunga Matahari" terlebih dahulu dan dinginkan, tetapi tanpa kelopaknya. Itu akan meresap dan menjadi lebih enak. Namun tambahkan kelopak berupa keripik sesaat sebelum disajikan agar tidak sempat basah atau pecah. Ternyata "tulisan indah", semua orang akan menyukainya!

"Pelahap"

Salad "Obzhorka" - resep masakan klasik

Salam, para pembaca kolom kuliner yang budiman. Anda mungkin setuju bahwa...

Nama itu sendiri mengatakan bahwa itu sangat enak dan tidak mungkin untuk dihentikan. Sangat menyenangkan bahwa ada begitu banyak daging di piring ini. Daging sapi rebus dingin dipadukan dengan acar adalah sesuatu! Salad dibumbui dengan minyak zaitun, yang memicu rasa semua komponen.

Bahan-bahan:

1. Daging sapi rebus - 400 g.
2. Bawang besar - 1 pc.
3. Wortel besar - 1 pc.
4. acar mentimun - 3 pcs.
5. Minyak zaitun - 3 sdm. l.
6. Garam, merica - secukupnya.
7. Kerupuk - opsional.
8. Mayones - opsional.
9. Hijau - untuk dekorasi.

"Glutton" dapat dilipat berlapis-lapis dalam cincin kuliner, tetapi dalam versi yang paling sederhana dan tercepat, akan baik untuk mencampur semuanya dan menyajikannya dalam mangkuk salad biasa. Hal utama adalah harus ada lebih banyak "Obzhorka" karena, ini sangat enak!

"Kaisar"

Salad Caesar: resep klasik buatan sendiri

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak ...

Caesar yang luar biasa disajikan di atas piring yang digosok dengan bawang putih. Daun selada hijau dirobek dengan tangan, komponen lainnya ditambahkan dan semuanya dituangkan dengan isian yang terkenal dengan tambahan itu.

Bahan-bahan:

1. Salad - 1 pc.
2. Dada ayam - 1 pc.
3. Keju keras - 150 g.
4. Minyak zaitun - 200 g.
5. Lemon - ½ buah.
6. roti putih - 200 g.
7. Saus Worcestershire - 25 g.
8. Telur ayam - 1 pc.
9. Bawang putih - 2 sdm.
10. Garam secukupnya.
11. Merica untuk rasa.

Crouton roti putih yang renyah dan baru dipanggang diletakkan di atas piring. Untuk rasa pedas, Anda bisa menambahkan ikan teri dan hiasi dengan tomat ceri di tepinya. Saladnya ringan, tidak biasa, dan sangat enak!

Salad dengan ikan

Dalam salad di bawah ini, bahan utamanya adalah jenis ikan yang populer: herring, tuna, capelin, dan lainnya.

Heh dari ikan

Heh dari ikan: cara memasak di rumah sesuai resep klasik dan berapa banyak yang bisa disimpan

Salam, teman-teman terkasih! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak yang lezat ...

Ternyata camilan ringan, menggugah selera, dan pedas untuk orang-orang pemberani. Berhati-hatilah dalam mempelajari resep untuk melakukan semuanya dengan benar dan biarkan ikan meresap dengan baik. Setelah berhasil untuk liburan, hidangan pembuka akan "menyeret" Anda, dan Anda akan memasaknya di hari kerja.

Bahan-bahan:

1. Fillet ikan haring - 1 kg.
2. Esensi asetat 70% - 2 sdm. l.
3. Bawang - 4-5 pcs.
4. Garam - 1 sdm. l.
5. Bawang putih - 1 pc.
6. Kecap - 2 sdm. l.
7. Bumbu untuk ikan - 1 sdt.
8. Paprika manis - 1 sdt
9. Garam - 1 sdm. l.
10. ketumbar tanah - 1 sdm. l.
11. Cabai merah - secukupnya.

Heh tidak harus dimasak hanya dari herring, cod, pelengas, mullet, trout dan bahkan pollock sederhana saja sudah sempurna. Mematuhi semua aturan memasak, Anda akan mendapatkan camilan yang enak dan rasa terima kasih dari para pria.

Dengan alpukat dan tuna

Ada begitu banyak variasi salad ini - yah, semua orang "menari" dengan caranya sendiri. Meskipun Anda dapat membuat tampilan engah atau mencampur komponen. Jika Anda melapisi, pastikan untuk meletakkan tuna di atasnya dan hiasi hidangan dengan sayuran, dan jika Anda mengaduknya, lakukan dengan hati-hati agar hidangan lezat yang eksklusif tidak berubah menjadi bubur.

Bahan-bahan:

1. Tuna - 150 gr.
2. Alpukat - 1 pc.
3. Jeruk Nipis - 1 pc.
4. bawang merah - 1 pc.
5. Kacang pinus - 50 g.
6. Arugula atau daun ketumbar - 20-30 g.
7. Tomat (opsional) - 2 buah.
8. Garam secukupnya.
9. Merica untuk rasa.

Versi yang kaya tanpa tomat memperoleh warna hijau cerah dan mematikan ikan. Tambahkan minyak zaitun ke hidangan pembuka agar mengkilat dan lebih lembut. Dan dalam versi tomat, jangan tambahkan minyak sama sekali, haluskan alpukat dengan garpu, campur dengan kacang dan jeruk nipis - ini sausnya untuk Anda. Ini luar biasa lezat, cobalah!

"Kerajaan"

Anda dapat menambahkan apa pun yang diinginkan hati Anda ke salad "Royal", tetapi bahan utamanya adalah selada, jus lemon, dan telur puyuh. Tunjukkan imajinasi Anda saat menyiapkan hidangan kerajaan, ganti daging sapi dengan ayam, ikan dengan makanan laut, atau tambahkan buah.

Bahan-bahan:

1. Selada - 1 pc.
2. Telur puyuh - 7 buah.
3. Minyak zaitun - 2 sdm. l.
4. Kentang - 2 buah.
5. Keju - 150 g.
6. Tongkat kepiting - 200 g.
7. Udang - 150 g.
8. Kaviar capelin - 180 g.
9. Mayones - 100 g.
10. Jus lemon - 1 sdm. l.
11. Mustard - 1 sdt

Untuk mendapatkan versi "Kerajaan" yang tepat, itu harus ditata dan didekorasi dengan indah. Lagi pula, tidak sulit untuk memotong mahkota dari telur, mentimun, atau wortel rebus. Anda juga bisa menyajikan salad dalam porsi dalam mangkuk, lalu semua orang akan mendapatkan "mahkota".

Kepiting

Salad kepiting - resep klasik termudah dan terlezat

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan berbagi dengan Anda langkah demi langkah ...

Salad favorit semua orang dengan stik kepiting dan jagung selalu dibuat untuk meja pesta, karena sederhana, enak, murah dan sangat memuaskan. Kami mengingatkan Anda bahwa lebih mudah memotong daging kepiting yang dibekukan, sehingga tidak terlalu bertingkat.

Bahan-bahan:

1. Tongkat atau daging kepiting - 250 g.
2. Jagung - 200 g.
3. Telur - 4 buah.
4. Beras - 100 g.
5. mentimun segar - 1 pc.
6. Mayones - 4 sdm. l.

Kami menghias seperti biasa dengan sayuran hijau, Anda bisa menaburkan jagung di atasnya. Salad kuning cerah akan memeriahkan meja Tahun Baru dengan menyenangkan.

Salad vegetarian

Mari kita lihat salad paling populer untuk vegetarian.

Wortel dengan keju

Salad wortel dengan keju - resep sederhana untuk memasak dan cara membumbui

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak wortel ...

Semua orang menyukai salad wortel mentah sederhana ini! Wortel sederhana, ditata halus, dilengkapi dengan keju leleh lembut dan bawang putih. Bukan dosa untuk memiliki salad seperti itu atau, menaruhnya di atas roti hitam, membuat sandwich yang berair.

Bahan-bahan:

1. Wortel - 300 gr.
2. Keju olahan - 200 g.
3. Bawang putih - 3 sdm.
4. Krim asam - 50 g.
5. adas segar - 50 g.
6. Garam secukupnya.

Warna wortel yang jingga cerah sudah menjadi hiasan santapan meriah. Pastikan Anda memiliki piring pajangan yang bagus dan tempelkan beberapa tangkai peterseli di atasnya.

Dengan funchose dan sayuran dalam kecap

Salad dengan funchose dan sayuran dalam kecap: resep sederhana dan enak untuk dimasak di rumah

Hidangan oriental yang luar biasa. Sorotan dari salad ini adalah soun yang terbuat dari tepung kacang - funchose. Ini sangat populer di negara-negara Asia dan perlahan-lahan pindah ke Eropa. Bagi kami, hidangannya tidak biasa, meski sangat enak. Kami makan mi dengan garpu dan dibantu dengan sendok, sedangkan orang Asia makan dengan sumpit.

Bahan-bahan:

1. Mi gelas - 200 g.
2. Mentimun - 2 buah.
3. Paprika manis - 2 buah.
4. bawang putih - 1 pc.
5. Wortel - 1 pc.
6. Bawang putih - 2 sdm.
7. Minyak wijen - 1 sdt
8. Kecap - 2 sdm. l.
9. Bumbu - secukupnya.

Salad Asia akan menyenangkan untuk disajikan di piring persegi khusus, dan taburi dengan biji wijen di atasnya. Hidangan seperti itu pasti akan mendiversifikasi meja Tahun Baru, membuatnya semakin indah.

Buah dengan yogurt

Resep salad buah mudah dengan yogurt - kombinasi buah terbaik

Semua orang sudah lama mengenal dan menyukai salad buah, tetapi sering dilupakan demi salad sayur dan daging. Sia-sia! Hanya cokelat yang lebih enak, meski pasti akan kalah dari pelangi rasa buah dan kacang. Pastikan untuk menyiapkan salad buah, itu indah dan akan menyenangkan tamu Anda.

Resep salad Yunani klasik adalah cara termudah dan paling enak untuk memasak

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan menunjukkan cara memasak...

Hidangan eksklusif dan sekaligus sederhana dan sehat. Ditata secara tradisional di atas daun hijau dan ditaburi dengan isian yang lezat. Keju feta, potong dadu besar, ditambahkan di atasnya. Vegan dan vegetarian dapat menyajikan tahu secara terpisah. Mengatakan bahwa itu akan menjadi enak berarti tidak mengatakan apa-apa. Itu akan keluar dengan bagus!

Bahan-bahan:

1. Tomat - 3 buah.
2. Mentimun - 3 buah.
3. Keju feta - 150 gr.
4. Busur biru - 1 pc.
5. Lada Bulgaria - 2 buah.
6. Zaitun diadu - 25 pcs.
7. Oregano - 0,5 sdt
8. Jus lemon - 2 sdm. l.
9. Garam secukupnya.
10. Lada hitam tumbuk - secukupnya.

Salad Yunani multi-warna sangat indah, ini hijau, hitam, merah, dan bahkan putih. Pastikan untuk memasaknya dan meletakkannya di tengah meja. Jangan lupa sajikan salad dengan penjepit agar mudah ditata.

Bahan-bahan:

1. Bit - 2 buah.
2. acar mentimun - 2 pcs.
3. Wortel - 1 pc.
4. Bawang - 1 pc.
5. Kentang - 3 buah.
6. kacang polong kalengan - 4 sdm. l.
7. Minyak sayur - 3 sdm. l.
8. Garam secukupnya.

Vinaigrette sendiri sangat cantik sehingga tidak membutuhkan hiasan. Kami hanya menaruhnya di mangkuk salad transparan besar - dan kami membawanya untuk menghiasi meja pesta dengannya.

Salad dengan porsi

Hidangan ini perlu disiapkan bukan dalam satu wadah umum, tetapi dalam wadah terpisah - dalam porsi.

"Mimosa" dengan saury

Mimosa dengan saury adalah hidangan yang enak dan lembut. Ayo taruh di lemari es dan sajikan tepat sebelum kedatangan tamu agar mentega tidak meleleh dan rasa airy fish dan vegetable mousse tidak hilang.

1. Sauri - 200 g.
2. Telur - 5 buah.
3. Wortel - 3 buah
4. Kentang - 100 gr.
5. Bawang - 1 pc.
6. Mentega - 50 g.
7. Mayones - 4 sdm. l.
8. Garam secukupnya.
9. Merica untuk rasa.

Salad paling sederhana, tapi sangat enak disajikan dalam porsi. Siapkan mangkok atau gelas dengan alas tebal terlebih dahulu, hitung cukup untuk semua tamu, dan buat beberapa porsi tambahan, karena seseorang pasti akan datang ke liburan tanpa undangan, dan penambahan itu tidak akan merugikan siapa pun. Taburi kuning telur atau mentega parut di atasnya, biarkan warna kuning mangkuk yang diletakkan di atas meja mengingatkan kita pada musim semi yang cerah.

Salad udang dan alpukat yang luar biasa dan sekaligus sangat sederhana disajikan di atas daun hijau atau disajikan dalam mangkuk. Ini luar biasa dengan kombinasi udang yang digoreng dengan minyak dan anggur putih dengan alpukat yang lembut dan empuk.

Bahan-bahan:

1. Udang macan - 6-8 pcs.
2. Alpukat - 1 pc.
3. Jus lemon - 1 sdm. l.
4. Minyak - 1 sdm. l.
5. salad hijau - 20 g.
6. Anggur putih - 25 ml.
7. Kecap - 1 sdt
8. Minyak zaitun - 1 sdt
9. Mustard - 1 sdt
10. Sayang - 1 sdt
11. Mayones - 2 sdm. l.

Mari kita taruh salad Tahun Baru kita yang tidak biasa ke dalam gelas cantik dengan dasar yang tebal dan tuangkan saus asli ke setiap sajian secara terpisah.

Daging kepiting dengan jeruk

Jauh lebih nyaman untuk makan salad yang disajikan dalam porsi, jadi saya menyarankan Anda untuk memasak setidaknya satu dalam mangkuk untuk setiap tamu di meja pesta. Misalnya dari daging kepiting dengan jeruk. Jika Anda tidak bisa membeli daging kepiting, Anda bisa bertahan dengan tongkat kepiting.

Bahan-bahan:

1. Daging kepiting - 200 g.
2. Jeruk - 2 buah.
3. Telur - 4 buah.
4. Jagung - 100 g.
5. Bawang putih - 1 sdm.
6. Jus jeruk nipis atau mayones - 2 sdm. l.
7. Garam secukupnya.
8. Merica untuk rasa.

Jika Anda tidak terlalu malas, sajikan salad dengan kulit jeruk. Potong jeruk menjadi dua, angkat ampasnya dengan hati-hati dan masukkan salad ke dalam "mangkuk" jeruk. Taruh di piring untuk semua orang, setelah memotong bagian bawah kerak untuk stabilitas. Ini menarik dan sangat enak!

salad asli

Hidangan ini di meja pesta tidak begitu sering ditemukan. Baca dengan cermat untuk mengetahui cara mengejutkan tamu.

"Exotica" dalam nanas

Sekarang nanas di rak buah toko adalah hal yang biasa, jadi kami memilih spesimen matang yang besar atau beberapa yang sangat kecil dan menyiapkan salad jeruk dengan nanas. Keraknya dengan ekor hijau eksotis yang indah akan menjadi piring kita. Potong daging nanas itu sendiri menjadi kubus dan tambahkan semua buah yang kita temukan di lemari es.

Bahan-bahan:

1. Nanas - 1 pc.
2. Jeruk keprok - 4 buah.
3. Apel - 2 buah.
4. Kiwi - 2 buah.
5. Seikat anggur - 1 pc.
6. Yoghurt - 1 pc.

Salad seperti itu tidak harus dibumbui dengan yogurt, Anda cukup menaburkannya dengan jus lemon. Atau saya sarankan isian baru: campurkan minyak bunga matahari mentah dengan sesendok madu dan sedikit garam. Ini benar-benar enak!

"Tikus"

Setiap Tahun Baru memiliki simbol menurut horoskop Cina. Kali ini kita merayakan tahun tikus besi putih, jadi dekorasi di meja Tahun Baru dikaitkan dengannya. Tempatkan salad Musim Dingin yang biasa di seluncuran di atas piring besar, dan kemudian, dengan menunjukkan imajinasi, mulailah menambahkan telinga, cakar dari sosis rebus sederhana - secara umum, semuanya untuk membuat hidangan terlihat seperti tikus. Sama sekali tidak sulit, tetapi kreatif dan menyenangkan.

Bahan-bahan:

1. Kentang - 8-10 buah.
2. Mayones - 450 g.
3. Wortel - 4 buah.
4. Sosis rebus - 600 g.
5. Telur - 6 buah.
6. Kacang polong kalengan - 350 g.
7. acar mentimun - 5 pcs.
8. Dill - secukupnya.
9. Bawang hijau - secukupnya.
10. Merica untuk rasa.
11. Garam secukupnya.

Untuk informasi lebih lanjut tentang cara menghias salad di Tahun Tikus, baca artikel kami selanjutnya.

"Hadiah Tahun Baru"

Salad apa pun bisa diatur sebagai hadiah Tahun Baru. Lipat semua bahan dalam bentuk persegi panjang - berlapis-lapis atau campur. Tuang mayones di atasnya dengan jaring halus di semua sisi dan di atasnya, sehingga lapisan atas putih telur rebus atau keju keras parut lebih baik. Kami membuat busur hadiah dari irisan tipis ikan merah, bacon, atau wortel rebus. Busur ini akan segera ingin dilepaskan dan dimakan!

Meng-upgrade Bahan:

1. Telur (protein) - 5 pcs.
2. Wortel - 3-4 buah.
3. Ikan merah asin ringan - 150 g.

Jika Anda berkunjung untuk Tahun Baru, pastikan untuk menyiapkan hadiah seperti itu untuk tuan rumah. Mereka pasti akan senang dengan hidangan yang tidak biasa yang diantarkan langsung ke meja pesta.

1. Buatlah salad sebelumnya sehingga Anda tidak perlu menghabiskan sepanjang hari di dapur pada tanggal 31 Desember.
2. Jika waktu hampir habis dan Anda perlu menyiapkan camilan dengan cepat, Anda bisa menggunakan bahan kalengan sebagai pengganti bahan rebus.
3. Taruh sayuran cincang di piring sesaat sebelum disajikan.
4. Selalu dinginkan sayuran dengan baik sebelum mengiris. Jika dipotong panas, salad berisiko berubah menjadi bubur.
5. Cobalah untuk memotong sayuran menjadi kubus atau sedotan kecil yang sama, lebih indah dan lebih nyaman untuk dimakan. Semakin kecil kubusnya, semakin banyak bahan berbeda yang jatuh ke garpu pada saat yang bersamaan. Dipercayai bahwa kubus yang tepat untuk dipotong harus seukuran kacang polong.
6. Beberapa salad paling baik diasinkan dan dibumbui sesaat sebelum disajikan agar tidak membiarkan jus dan menjadi asam.

Kesimpulan

Hari ini kami memberi tahu Anda cara memasak salad liburan sesuai prinsip - kami memperbarui salad apa pun dan mendapatkan versi Tahun Baru. Jadi mari kita coba mengejutkan orang yang kita cintai dan tamu dengan variasi dan bentuk salad lezat yang tidak biasa.

Dan ingat, pada Malam Tahun Baru, mereka duduk di meja beberapa kali. Karena itu, siapkan salad asli yang lebih enak, cerah, dan asli!

Jadi, Selamat Tahun Baru semuanya!

Sulit membayangkan meja Tahun Baru tanpa aneka jajanan yang menggugah selera. Paling sering, nyonya rumah menyiapkan banyak salad untuk setiap selera untuk liburan ini. Mereka membantu mendiversifikasi menu dan mengatasi rasa lapar sambil menunggu hidangan panas. Resep salad terbaik untuk Tahun Baru dikumpulkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 200 - 250 g sosis rebus tanpa lemak;
• 4 kentang rebus;
• 3 acar mentimun;
• 5 telur ayam rebus;
• 2 buah. wortel mentah;
• setengah kaleng kacang polong;
• garam dengan mayones - secukupnya.

Memasak seperti ini:

1. Rebus tanaman umbi-umbian dengan seragam hingga lunak. Dinginkan, kupas dan potong dadu. Dalam proses memasak kentang, tambahkan ½ sdm air mendidih. air garam dari acar mentimun, maka sayuran tidak akan mendidih.
2. Potong sosis menjadi potongan-potongan sedikit lebih besar, keluarkan filmnya.
3. Potong telur rebus dan dingin menjadi potongan rapi yang kira-kira sama. Lakukan hal yang sama dengan mentimun.
4. Campurkan semua bahan dan tuangkan kacang polong tanpa cairan ke dalam salad.

Garam makanan, bumbui dengan saus pilihan dan aduk.

Dengan cumi dan udang

Untuk seperempat kilo cumi dan udang dalam jumlah yang sama, Anda juga membutuhkan:

• 2 telur "dingin";
• mayones dicampur dengan garam dan rempah-rempah.

Memasak:

1. Buang makanan laut terlebih dahulu.
2. Pertama, lepuh cumi-cumi dengan air mendidih dan kupas filmnya, lalu masak selama 6-7 menit. Masak udang dalam air asin selama 3-3,5 menit.
3. Siapkan dan potong semua makanan laut. Potongan mereka harus kira-kira sama.
4. Potong telur rebus secara acak.
5. Campur makanan dan bumbui camilan.

Salad dengan wortel dan babi Korea

Untuk seperempat kilo daging babi asap, siapkan terlebih dahulu produk-produk berikut:

• 1 kepala bawang putih manis;
• 1 gelas penuh sedotan wortel pedas;
• mayones klasik dengan garam.

Memasak:

1. Daging babi asap tanpa tulang dipotong tipis-tipis.
2. Bawang dikupas dan dipotong menjadi setengah lingkaran tipis. Itu harus disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit. Setelah itu, masukkan ke dalam saringan / saringan untuk menampung cairan.
3. Jika perlu, persingkat potongan wortel yang panjang, lalu peras dari rendaman berlebih.
4. Campurkan semua bahan dan bumbui hidangan pembuka dengan saus mayones asin.

Wortel untuk resep seperti itu dapat dibeli yang sudah jadi atau dibuat sendiri.

Dengan ayam asap dan jamur

Anda akan perlu:

• 350 g ayam tanpa tulang asap;
• sebanyak jamur segar;
• bohlam;
• 4 telur "dingin";
• beberapa mentimun yang kuat;
• meja hijau;
• bumbu cocok untuk ayam, garam;
• cranberry segar.

Memasak:

1. Makanan ringan lapisan pertama adalah ayam asap yang dipotong dadu. Sebagai gantinya, Anda dapat mengambil burung lain. Lapisan daging tidak bisa ditambahkan, tetapi harus diolesi saus.
2. Selanjutnya, irisan mentimun segar dengan saus dan garam dibagikan.
3. Untuk lapisan ketiga, Anda harus merebus jamur hutan terlebih dahulu, lalu menggorengnya hingga empuk, bersama potongan bawang bombay. Garam, tambahkan bumbu.
4. Pemanggangan didistribusikan di atas massa mentimun dan jaring mayones juga digambar di atasnya.
5. Jamur dengan bawang ditaburi dengan lapisan sayuran cincang.
6. Lapisan terakhir dibentuk dari parutan telur rebus. Mereka tidak perlu dibumbui dengan mayones, karena lapisan ini akan menjadi "halus".

Makanan pembuka didekorasi dengan cranberry segar. Anda dapat mengambil untuk tujuan ini dan setengah dari tomat ceri kecil.

Dengan ikan merah dan crouton

Bahan-bahan:

• 150 - 200 g kubis Cina;
• setengah bungkus tongkat kepiting ukuran sedang;
• 100 - 150 g ikan asin ringan;
• 50 g keju keras;
• ½ bagian bawang;
• 2 genggam crouton bawang putih putih;
• garam meja dan campuran paprika;
• mayones klasik / krim asam.

Memasak:

1. Cincang kubis Cina dengan halus. Garam dan uleni dengan tangan Anda. Hanya bagian lunak dari daun kubis yang boleh digunakan. Area kasar yang padat sebaiknya dibuang atau ditambahkan ke hidangan lain.
2. Ikan asin ringan dan stik kepiting yang dipilih harus dipotong menjadi kubus yang rapi. Anda juga harus memotong sebagian bawang.
3. Giling keju dengan parutan dengan sel sedang atau besar.
4. Hubungkan semuanya. Garam dan merica.

Yang terbaik adalah mengisi salad lezat untuk Tahun Baru ini dengan mayones / krim asam dan taburi dengan kerupuk. Sajikan segera untuk tamu.

Salad Tahun Baru "Obzhorka" dengan daging sapi

Bahan-bahan:

• 400 - 450 g daging sapi;
• 1 kepala bawang;
• 2 buah. wortel;
• 2 acar;
• 1/3 st. mayones klasik dengan garam;
• rempah-rempah favorit untuk daging;
• lemak untuk digoreng.

Memasak:

1. Tutupi daging sapi dengan air dan rebus daging hingga empuk. Jangan menambahkan garam ke dalam air yang digunakan untuk memasak, karena daging akan menjadi kering.
2. Saat daging sedang dimasak, cincang halus bawang bombay.
3. Potong wortel mentah menjadi potongan-potongan. Anda bisa menggunakan parutan "Korea" khusus untuk ini. Potong juga acar mentimun. Jika memiliki kulit yang sangat padat, maka perlu dipotong tipis-tipis.
4. Pertama, goreng bawang bombay dalam minyak panas hingga transparan, lalu tambahkan potongan wortel ke dalamnya. Aduk, goreng sayuran selama 8 - 9 menit. Penggorengan harus menjadi agak kemerahan, tetapi tidak gosong, jika tidak, camilan yang sudah jadi akan terasa pahit. Tambahkan bumbu ke dalamnya.
5. Potong daging rebus menjadi kubus. Campur dengan panggang dingin.
6. Tambahkan sedotan mentimun ke produk dan campur semuanya dengan seksama.

Bumbui suguhan dengan mayones asin. Hiasi dengan bumbu segar jika diinginkan.

"Royal" dengan daging babi dan plum

Bahan-bahan:

• 200 g bit rebus;
• 200 - 250 g daging babi tanpa tulang;
• 150 - 200 g wortel rebus;
• 1 bawang manis;
• 150 - 200 g kentang rebus;
• 2 telur yang sudah dimasak sebelumnya;
• 1 st. keju keras parut;
• ½ st. kenari kupas;
• ½ st. plum kering;
• mayones asin klasik.

Memasak:

1. Rebus daging babi. Biarkan dingin sepenuhnya dan bagi menjadi serat.
2. Kupas umbi rebus sampai bersih dan potong dengan parutan sedang / besar. Jika diinginkan, kentang tidak bisa digosok, tetapi dipotong menjadi kubus sedang, maka akan lebih terasa di piring.
3. Potong telur rebus dan bawang.
4. Potong saja kacang dengan pisau. Potongan mereka mungkin tidak terlalu kecil.
5. Rendam plum dalam air hangat dan potong-potong.
6. Taruh suguhan berlapis-lapis dalam cincin kuliner khusus: kentang - daging - bawang - telur - wortel - prem. Sebarkan semua produk dengan saus asin.

Lepaskan cincin kuliner dan tutupi hidangan pembuka dengan keju parut dengan kacang cincang.

Gaya kerajaan dengan makanan laut dan kaviar

Bahan-bahan:

• 1 gelas penuh udang kecil;
• 2 - 3 telur rebus;
• 200 - 250 g cumi-cumi;
• 200 - 250 g daging kepiting;
• 2/3 st. keju parut setengah keras / keras;
• 1 - 2 gigi. bawang putih segar;
• 5 sendok pencuci mulut kaviar merah;
• mayones klasik.

Memasak:

1. Kirim bangkai cumi ke air mendidih yang aktif menggelegak. Masak selama 3-4 menit dengan api sedang. Untuk membuat produk lebih enak, Anda bisa menambahkan daun salam, merica, atau bumbu lain ke dalam air selama memasak.
2. Potong seafood dingin yang sudah direbus menjadi potongan tipis panjang. Jika masih ada film yang tertinggal, film itu harus dilepas.
3. Masak udang dalam air mendidih selama 3-4 menit. Anda juga bisa menambahkan bumbu pada makanan laut ini, biarkan udang dingin dan bersih.
4. Campur makanan laut. Tuang sedotan daging kepiting atau tongkat kepiting biasa ke dalamnya.
5. Hancurkan bawang putih dan tambahkan ke salad. Di sana juga mengirim kubus kecil telur rebus, kaviar merah, keju parut.

Isi makanan pembuka dengan mayonaise dan Anda bisa langsung mengambil sampelnya.

Salad untuk Tahun Baru "Herringbone"

Bahan-bahan:

• 150 - 200 g sosis rebus;
• ½ st. kacang hijau;
• 50 g keju;
• 2 telur rebus;
• 1 mentimun segar yang kuat;
• 1 ikat dill;
• mayones klasik;
• garam;
• tomat ceri, sepotong paprika dan biji jagung manis untuk hiasan.

Memasak:

1. Segera kirim kubus kecil mentimun segar beserta kulitnya ke dalam mangkuk biasa.
2. Tambahkan potongan sosis rebus dengan ukuran yang kurang lebih sama ke dalamnya (Anda harus memilih variasi tanpa lemak babi), keju parut, kacang polong dalam bentuk makanan kaleng dan telur rebus cincang.
3. Garam semuanya, tuangkan di atas saus dan aduk rata.
4. Letakkan salad yang dihasilkan di atas piring datar besar berbentuk pohon Natal dengan ujung atas yang tajam, dan ujung bawah yang lebar dan membulat.
5. Dari atas, tutupi alasnya sepenuhnya dengan dill cincang, meniru jarum pohon Natal.

Potong bintang dari lada untuk pohon. Bagian ceri dan jagung akan mewakili dekorasi Natal. Jika Anda mencari salad sederhana untuk pesta besar, ini adalah anugerah. Enak dan terlihat sangat mengesankan di atas meja pesta.

Puff pembuka dengan hati ayam dan champignon

Bahan-bahan:

• 300 - 350 g hati ayam;
• 300 - 350 g champignon kupas;
• 3 butir telur rebus;
• 150 - 200 g keju yang sudah diparut;
• 4 kentang rebus ukuran sedang;
• 2 buah. wortel rebus;
• 2 kepala bawang;
• minyak, garam, mayones, rempah-rempah yang cocok untuk hati.

Memasak:

1. Rebus semua sayuran akar sampai lunak. Dinginkan dan kupas kulitnya. menggosok.
2. Rebus telur hingga menjadi inti yang keras dan potong juga dengan parutan.
3. Kupas bawang bombay, potong kecil-kecil, champignon - menjadi irisan. Goreng dengan setengah irisan bawang bombay hingga empuk. Tambahkan bumbu dan garam.
4. Dengan sisa bawang bombay, goreng hati, potong kecil-kecil.
5. Tata produknya: kentang - dipanggang dengan jamur - wortel - dipanggang dengan hati - keju - telur.

Garam semua lapisan dan lapisi dengan mayones (kecuali jamur). Biarkan suguhan diseduh dalam keadaan dingin.

Dengan kol Cina dan tomat ceri

Bahan-bahan:

• 5 - 6 buah. ceri;
• 300 - 350 g tongkat kepiting;
• 1 - 2 gigi. bawang putih;
• 300 - 350 g kubis Cina;
• ½ sendok teh garam dan ¼ sendok teh lada;
• peterseli segar cincang;
• saus mayones.

Memasak:

1. Defrost tongkat kepiting dan baru kemudian keluarkan film dari dalamnya dan potong dadu berukuran sedang. Dianjurkan untuk memilih produk yang berair untuk hidangan seperti itu.
2. Potong kubis yang sudah dicuci dengan pisau tajam, tambahkan garam dan tumbuk dengan tangan sampai lunak.
3. Cincang hijau dengan halus. Hancurkan bawang putih. Ceri dipotong menjadi 2 - 6 bagian, tergantung selera koki dan ukuran sayuran.
4. Masukkan semua bahan ke dalam piring salad biasa. Tambahkan sisa bahan kering ke dalamnya dan bumbui dengan saus.

Jika Anda lebih suka salad tanpa lemak, sebaiknya gunakan minyak sebagai saus di sini.

Salad Tahun Baru "Gelang Malachite"

Bahan-bahan:

• 1 fillet ayam besar;
• 4 butir telur rebus;
• 4 hal. Kiwi;
• 1 apel hijau besar;
• 1 wortel;
• 1 - 2 gigi. bawang putih;
• 1 sendok pencuci mulut jus jeruk nipis, garam dan saus mayones.

Memasak:

1. Langkah pertama adalah memasak wortel, ayam, dan telur. Giling produk jadi yang sudah didinginkan. Parut sayuran dan telur (putih dan kuning telur secara terpisah), potong daging menjadi potongan sedang. Cincang halus apel (tanpa kulit dan biji).
2. Peras bawang putih ke dalam mayones, tambahkan air jeruk nipis dan garam.
3. Kiwi bersih dan potong dadu yang sama. Tinggalkan satu untuk dekorasi.
4. Taruh buah di lapisan pertama camilan dan lapisi dengan saus mayones.
5. Taburkan komponen lain di atasnya: daging - protein - wortel - apel - kuning telur.
6. Sebarkan lapisan secukupnya saat menyusun salad dengan saus.

Hiasi suguhan yang sudah jadi dengan irisan tipis kiwi yang tersisa.

Pembuka sprat dengan jagung

Bahan-bahan:

• 1 bank sprat;
• 1 mentimun asam;
• 2 telur rebus;
• 1 st. biji jagung kalengan;
• setengah ikat bulu daun bawang;
• setengah gelas keju potong dadu;
• mayones asin.

Memasak:

1. Keluarkan sprat dari toples dan potong setiap ikan menjadi dua. Buang tulangnya, potong ekornya, dan potong halus bagian yang tersisa.

Bahan-bahan:

• 300 - 350 g nanas kalengan;
• 1 st. butiran jagung kalengan;
• 200 - 250 g ham babi/ayam
• 4 butir telur rebus
• beberapa daun selada;
• 2/3 st. mayones zaitun asin.

Memasak:

1. Dinginkan dan kupas telur yang sudah direbus dari cangkangnya, potong menjadi kubus yang rapi. Memisahkan telur menjadi kuning dan putih sebelum digiling tidak diperlukan.
2. Masukkan nanas ke dalam saringan. Saat sirup terkuras, potong buah menjadi potongan-potongan mini.
3. Hapus jagung kalengan dari rendaman. Jika diinginkan, kedua produk kalengan tersebut juga dapat dibilas dengan air mengalir. Maka rasa manis tidak akan terasa di rujak.
4. Potong ham menjadi potongan-potongan. Tidak perlu digiling, daging harus terasa enak di salad.
5. Sebarkan camilan masa depan berlapis-lapis. Agar lebih akurat, Anda bisa menggunakan cincin kuliner.

Bahan-bahan:

• 1 st. kacang rebus (Anda bisa mengambil kalengan);
• 1 PC. paprika;
• 1 bawang merah;
• ½ jeruk nipis;
• 1 buah cabai kecil;
• 2 - 3 siung bawang putih;
• 1 ikat kecil daun ketumbar/peterseli
• 4 sendok makan minyak zaitun;
• garam bawang putih secukupnya.

Memasak:

1. Buang biji dari paprika. Potong sisa bubur menjadi kubus atau batang.
2. Hancurkan bawang putih dan campur dengan bumbu, minyak, dan garam bawang putih.
3. Cabai tanpa biji, potong kecil-kecil. Bawang, sebaliknya, potong cukup besar.
4. Campurkan bahan-bahannya, tambahkan kacang ke dalamnya dan taburi hidangan pembuka dengan air jeruk nipis.

Bumbui hidangan pembuka yang dihasilkan dengan saus dari paragraf kedua. Bagi yang lebih suka salad ringan sebagai hidangan utama, bisa ditambah dengan ayam rebus/panggang.

Sebagian besar salad yang dijelaskan di atas dibumbui dengan mayones klasik. Bahan inilah yang membuat camilan berkalori tinggi dan non-diet. Namun jika mau, Anda bisa mengganti saus berlemak dengan yogurt ringan tanpa pemanis, krim asam sedang atau rendah lemak. Saus mustard mentega cocok dengan hampir semua salad.